Ягодные растения выполнят в Вашем саду сразу две функции - привлекут и накормят певчих птиц, а также украсят Ваш сад - весной цветением, а осенью и зимой яркими ягодами и листвой. Эта подборка никого не оставит равнодушным, не пропустите!
Калина обыкновенная
Калина обыкновенная (Viburnum ópulus) - красивый куст с кленовидными листками, укрывающийся весной белыми цветами, а осенью радующий глаз богатым убранством. Коричневый кривоклювый пересмешник, кедровый свиристель, и другие птицы будут пиршествовать на Вашем кусте целую зиму. Калиновый куст растет в высоту и ширину до 2.5-3.7 м, но его размеры можно контролировать путем обрезки. Зоны морозостойкости: 2-7
Дерен
Благодаря своим ярким красным прутьям дерен (Cornus stolonifera) выгодно выделяется на фоне однотонного белого одеяла зимы. Но кроме этого на кусте дерена весной распускаются душистые белые цветы, осенью его украшают темно-пурпурные листья, а еще на кусте созревают кистья белых ягод. В высоту дерен растет до 1.8 м, а родиной его является Северная Америка. Зоны морозостойкости: 2-8
Арония красная
Арония красная или арбутолистная (Aronia arbutifolia) - любимая ягода многих певчих птиц. В высоту рябина черная может достигать от 1.8 м до 3 м, если она растет на открытом солнечном участке, или в частичной тени. Рябина толерантна к влаге и засушливым периодам. Размножается такая рябина пасынкованием, она - может использоваться как куст для изгороди. Как и дерен рябина черноплодная родом из Северной Америки. Зоны морозостойкости: 4-9
Бересклет
Уроженец Северной Америки бересклет пурпурный (Euonymus atropurpureus) любит влагу и солнце. Осенью на бересклете созревают яркие алые ягоды и куст выглядит очень нарядно. Листва бересклета осенью становится красной, а изгородь из бересклета имеет оригинальный неформальный вид. В высоту может достигать до 6 м. Зоны морозостойкости: 3-7
Можжевельник виргинский
Можжевельник виргинский (Juniperus virginiana) - вечнозеленое североамериканское дерево, которое может вырасти до 20 м в высоту. Можжевельник виргинский предложит птицам царское укрытие в непогоду, а женский куст (дерево) еще и накормит голубыми конусовидными ягодами. Лучше всего посадить такой можжевельник на открытом солнце. Зоны морозостойкости: 3-9
Сумах пушистый
Сумах пушистый (Rhus typhina) - быстрорастущий, легко размножающийся куст родом из Северной Америки, обладающий нежной папоротнико-подобной листвой, которая осенью окрашивается в яркий красный цвет. Осенью на сумахе созревают кластеры пушистых темно-красных ягод. Эти ягоды продержатся на кусте всю зиму, обеспечивая едой целый ряд самых разнообразных птиц. пушистый может расти в высоту до 4.5 м. Зоны морозостойкости: 3-8
Примечание: Сумах пушистый может оказаться очень агрессивным, так что будьте готовы:
а). бороться с молодой порослью, или
б). посадить сумах в таком месте, где он, если и начнет разрастаться, то никому не помешает.
Падуб (Winterberry)
Часто незаметный в летнем саду падуб (Ilex verticillata) выходит на передний план после того, как опадут все листья … Лето закончилось и Вы вдруг замечаете симпатичный кустик, украшенный спелыми ягодами. (Английское название падуба, кстати, в дословном переводе будет звучать как «зимняя ягода») Усыпанные яркими алыми ягодами ветки падуба заметят и желанные гости Вашего сада - - многоголосые пересмешники, зарянки и другие. Этот падуб, родиной которого является Северная Америка, для того, чтобы завязались ягоды нуждается в опылителе, так что при покупке падуба нужно покупать сразу два растения - мужское и женское. Зоны морозостойкости: 3-9
Яблоня-дичка
Большинство садоводов заводят у себя яблони-дички (род Malus) за их изумительное весеннее цветение. Что же до плодов, то родят эти яблоньки маленькими яблочками. Для человека такие фрукты непригодны, а вот птицы ими полакомятся с удовольствием. Выбирайте сорта с маленькими плодами, которые продержатся на ветвях всю зиму. Зоны морозостойкости: 4-8
Голубика высокорослая
Кошачий пересмешник любит гнездиться в кустах голубики высокорослой (Vaccinum corymbosum). Этот густой куст растет в высоту до 1.8-3.6 м и родит вкуснейшие ягоды, которые кладут в кашу, кексы и черничные пироги. Зарянки и многие другие певчие птицы также с превеликим удовольствием кормятся на кустах черники. Осенью листва этого выходца из Северной Америки перекрашивается в яркий красно-оранжевый цвет. Садить чернику следует на открытом солнце, или в частичной тени. Черника любит хорошо дренируемую кислую почву.
Красивоплодник
Зрелищные гроздья пурпурных ягод делают красивоплодник двухвильчатый (Callicarpa dichotoma) привлекательным как с точки зрения ландшафта (и, кстати, флористики), так и для птиц. Ягоды на ветках красивоплодника держатся весьма продолжительное время (как в саду, так и в вазе) и могут быть прекрасным источником пропитания и влаги для птиц зимой. Красивоплодник прекрасно растет в светлой тени, но для получения большего урожая его следует садить на открытом солнце. Красивоплодник может достигать в высоту до 1.2 м. Зоны морозостойкости: 6-8
Ирга
Зарянки, дрозды и другие птицы не заставят себя долго ждать, если в Вашем саду растет ирга (род Amelanchier) - небольшое деревце, или раскидистый куст - зависимо от сорта. Различные сорта имеют и различную высоту - ирга может достигать от 1.2 м до 7.6 м в высоту, все сорта красиво цветут весной и имеют зрелищное осеннее убранство. Зоны морозостойкости: 4-9, зависимо от сорта. Родиной большинства видов ирги является Северная Америка.
Кизил канадский
Кизил канадский (Cornus canadensis) - красивое маленькое почвопокровное родом из Северной Америки, обладающее листьями, цветами и ягодами, столь же красивыми как и листья, цветы и ягоды его кузена кизила флоридского. Кизил канадский любит влажные тенистые участки и растет в высоту до 10-15 см. Такой кизил прекрасно впишется и будет замечательно себя чувствовать в ландшафте типа, причем весной он покроется белыми цветками-звездочками, а осенью на их месте созреют яркие красные ягодки - любимые ягоды птички виреон. Кизил канадский не является инвазивным растением. Зоны морозостойкости: 2-7
Калина зубчатая
Калина зубчатая (Viburnum dentatum) - особо хорошее убежище для птиц. Выносливая и приспособляемая, калина зубчатая растет в высоту до 2.5-3.7 м, а в начале лета зацветает красивыми кремово-белыми цветами. Поздним летом и осенью на калине зубчатой зреют темно-синие ягодки. Советуем садить калину зубчатую около других калин, что обеспечит хорошее перекрестное опыление. Родиной калины зубчастой является Северная Америка. Зоны морозостойкости: 3-8
Дёрен очереднолистный
Многих птиц привлекут в Ваш сад черные фрукты североамериканского дёрена очереднолистного (Cornus alternifolia). Этот дёрен представляет собой небольшое деревце, которое можно использовать в живой изгороди, в лесном саду, или на полузатененных участках. Дерен очереднолистный развивает красивые горизонтальные ветви, над листвой распускаются кремово-белые цветы. Зоны морозостойкости: 4-8
Калина канадская
Этот выносливый куст, или небольшое деревце по имени Калина канадская (Viburnum lentago) обладает блестящей, темно-зеленой листвой, а в начале осени украшает себя свисающими гроздьями ягод. В высоту канадская гордовина может достигать до 3 м, любит солнце, или частичную тень. Калину канадскую можно стричь и формировать в изгородь или использовать на заднем плане бордюра. Спелые ягоды калины канадской, окрашенные в темно-синий цвет, держатся на кусте всю зиму и будут хорошим подспорьем для зимующих птиц. Родом она из Сереной Америки. Зоны морозостойкости: 2-8
Бузина
Бузина черная (Sambucus nigra) - живучий куст, способный достичь в высоту до 3.6 м, любящий влагу (а значит, будет хорошо расти на заболоченном участке), солнце, или светлую тень. Заросли бузины- мечта любой певчей птицы, тут можно укрыться от врагов и устроить гнездышко. Летом бузина расцветает огромными кремовыми соцветьями, а осенью предлагает птицам пурпурные ягоды. Зоны морозостойкости: 4-9
Нандина домашняя
Нандина домашняя (Nandina domestica) является одним из самых распространенных в Северной Америке кустарников благодаря своей изящной пероподобной листве, кластерам белых цветов, и, наконец, ярко красным ягодам. Кроме своей внешней привлекательности с точки зрения ландшафта , обладает еще и привлекательностью практической - привлекает диких птиц. Ягоды нандины не осыпаются и держатся на кусте до самой весны, поддерживая птиц в сложные для них времена. Зоны морозостойкости: 6-9
Примечание: В некоторых зонах нандина домашняя считается инвазивным растением, а потому на всякий случай советуем Вам уточнить, нет ли каких-либо ограничений на её выращивание в Вашем регионе.
Перевод: Анна Журбенко
специально для интернет-портала
садового центра «Ваш сад»
Среди бесчисленного количества сортов и гибридов сладкого перца существуют такие, как например перец «Рамиро», чья популярность имеет буквально мировые масштабы. И если большинство овощей на полках супермаркетов безымянны, и практически невозможно узнать об их сортовой принадлежности, то имя этого перца «Рамиро» непременно будет на упаковке. И, как показал мой опыт, этот перец стоит того, чтобы о нем узнали и другие огородники. В связи с чем и была написана эта статья.
Осень - самое грибное время. Уже не жарко, по утрам выпадают обильные росы. Поскольку земля ещё тёплая, а сверху уже нападала листва, создавая в приземном слое совершенно особый микроклимат, грибам очень комфортно. Грибникам в это время тоже комфортно, особенно по утрам, когда прохладнее. Самое время тем и другим встретиться. И, если не представлены друг другу - познакомиться. В этой статье познакомлю вас с экзотичными, малоизвестными и не всегда съедобными грибами, похожими на кораллы.
Если вы человек занятой, но при этом не лишены романтики, если у вас есть свой участок и вы наделены эстетическим вкусом, то изучите возможность приобрести этот замечательный декоративный кустарник – кариоптерис, или Орехокрыльник. Он же «крылоорешник», «синий туман» и «синяя борода». В нём, действительно, в полной мере сочетаются неприхотливость и красота. Своего пика декоративности кариоптерис достигает в конце лета и осенью. Именно в это время он цветёт.
Айвар из перца - овощная икра или густой овощной соус из болгарского перца с баклажанами. Перец для этого рецепта запекают, причем довольно долго, затем ещё и тушат. В айвар добавляют репчатый лук, помидоры, баклажаны. Для заготовки на зиму икру стерилизуют. Этот балканский рецепт не для тех, кто любит делать заготовки по-быстрому, недоваренное и недопеченное - не про айвар. В общем, подходим к делу обстоятельно. Для соуса выбираем на рынке самые спелые и мясистые овощи
Несмотря на простые названия («липки» или «комнатный клен») и статус современного заменителя комнатных гибискусов, абутилоны – растения далеко не самые простые. Они хорошо растут, обильно цветут и радуют здоровым видом зелени только в оптимальных условиях. На тонких листьях быстро проявляются любые отклонения от комфортного освещения или температур и нарушения в уходе. Чтобы раскрыть красоту абутилонов в комнатах, стоит найти для них идеальное место.
Оладьи из кабачков с пармезаном и грибами - вкуснейший рецепт с фото из доступных продуктов. Обычные кабачковые оладушки легко превратить в нескучное блюдо, добавив в тесто несколько пикантных ингредиентов. В кабачковый сезон побалуйте семью овощными оладьями с лесными грибами, это не только очень вкусно, но и сытно. Кабачок - универсальный овощ, он подходит для фаршировки, для заготовок, для вторых блюд, и даже для сладкого есть вкусные рецепты - из кабачка делают компоты и варенье.
Идея выращивания овощей на траве, под травой и в траве поначалу пугает, пока не проникнешься естественностью процесса: в природе ведь всё происходит именно так. С обязательным участием всей почвенной живности: от бактерий и грибков до кротов и жаб. Каждый из них вносит свой вклад. Традиционная обработка почвы с перекопкой, рыхлением, подкормками, борьбой со всеми, кого мы считаем вредителями, разрушает создававшиеся веками биоценозы. К тому же требует больших затрат труда и ресурсов.
Что сделать вместо газона? Чтобы вся эта красота не желтела, не болела и выглядела при этом, как газон... Надеюсь, что умный и догадливый читатель уже улыбается. Ведь ответ напрашивается сам собой – если ничего не делать, ничего и не будет. Конечно, существует несколько решений, которые можно использовать, и с их помощью сократить площади газона, а значит, снизить трудоёмкость ухода за ним. Предлагаю рассмотреть альтернативные варианты и обсудить их плюсы и минусы.
Томатный соус с луком и сладким перцем - густой, ароматный, с кусочками овощей. Соус готовится быстро и получается густым, потому что этот рецепт с пектином. Делайте такие заготовки в конце лета или осенью, когда овощи созрели под солнышком на грядках. Из ярких, красных томатов получится такой же яркий домашний кетчуп. Этот соус - готовая заправка для спагетти, а ещё его можно просто намазать на хлеб - очень вкусно. Для лучшей сохранности можно добавить немного уксуса.
В этом году часто наблюдала картину: среди роскошной зеленой кроны деревьев и кустарников то тут, то там словно свечи «горят» высветленные верхушки побегов. Это хлороз. О хлорозе большинство из нас знает еще с уроков школьной биологии. Помнится, что это недостаток железа... А ведь хлороз - понятие неоднозначное. И не всегда высветление листвы означает нехватку именно железа. Что такое хлороз, чего не хватает нашим растениям при хлорозе и как оказать им помощь, расскажем в статье.
Овощи по-корейски на зиму - вкусный корейский салат с помидорами и огурцами. Салат кисло-сладкий, пикантный и чуть острый, потому что приготовлен с приправой для корейской моркови. Обязательно заготовьте на зиму несколько баночек, холодной зимой эта полезная и ароматная закуска будет весьма кстати. Для рецепта можно использовать перезревшие огурцы, заготавливать овощи лучше поздним летом или ранней осенью, когда они созрели в открытом грунте под солнышком.
Осень для меня - это георгины. Мои начинают цвести уже в июне, и все лето соседи заглядывают ко мне через забор, напоминая, что я обещала им к осени несколько клубней или семян. В сентябре в аромате этих цветов появляется терпкая нотка, намекающая на приближающиеся холода. А значит, пора заняться подготовкой растений к длинной холодной зиме. В этой статье поделюсь своими секретами осеннего ухода за многолетними георгинами и подготовкой их к зимнему хранению.
На сегодняшний день усилиями селекционеров выведено, по различным данным, от семи до десяти тысяч(!) сортов яблони культурной. Но при огромнейшем их разнообразии в частных садах, как правило, растёт всего пара-тройка популярных и полюбившихся сортов. Яблони - крупные деревья с раскидистой кроной, и много таких на одном участке не вырастишь. А что если попробовать выращивать колоновидные сорта этой культуры? В этой статье расскажу именно о таких сортах яблонь.
Пинджур - икра из баклажанов по-балкански со сладким перцем, луком и помидорами. Отличительная особенность блюда - баклажаны и перец сначала запекают, затем очищают от кожицы и долго томят в жаровне или в кастрюле с толстым дном, добавив остальные овощи, указанные в рецепте. Икра получается очень густой, с ярким, насыщенным вкусом. На мой взгляд, этот способ приготовления - лучший, из всех известных. Он хоть и более хлопотлив, но результат компенсирует трудовые затраты.
Второй обязательный компонент кормов для насекомоядных птиц и для всех без исключения певчих птиц — это ягоды.
Ягоды — важнейший источник витаминов, провитаминов, ферментов и прочих очень нужных компонентов рациона для птиц. В природе все певчие птицы едят ягоды разной степени зрелости, но предпочитают спелые ягоды. Огородники, дачники и фермеры очень хорошо это знают и не рады таким особенностям питания птиц.
Плоды граната — это ягоды. Все певчие и насекомоядные птицы любят есть гранат. Давать его надо без ограничений. Фото
Сочетание слов «обязательный компонент кормов» означает, что он должен быть доступен каждый день, без ограничений. Многие любители певчих птиц стараются каким-то образом дозировать количество кормов доступных птице. Это ошибка, которая вытекает из способа содержания певчих и насекомоядных птиц в тесных клетках, где подвижность ограничена. При содержании птиц в качестве компаньонов или в больших вольерах количество естественных кормов доступных птице не ограничивается. Если птица много двигается и у нее разнообразный рацион, то такая птица никогда не перейдет на монодиету (предпочтительное поедание только одного вида корма).
Чем отличается содержание птиц компаньонов от декоративного содержания? — Птицы компаньоны живут в пространстве человека, не ограничены тесной клеткой и большую часть времени проводят вне клетки в специально адаптированной для этого комнате. Я не сторонник содержания каких-либо птиц в условиях неволи, но с фактом популярности такого рода хобби у людей ничего не поделать, поэтому остается только обучать человека адаптировать свое поведение, чтобы оно хоть чуть-чуть удовлетворяло потребностям птиц.
Дрозд кормится ягодами жимолости татарской (Lonicera tatarica). Автор фото не известен.
Ягоды должны быть доступны всегда: и перед периодом размножения, и в период выкармливания птенцов, и в период линьки. Все ягоды, которые съедобны для человека, безопасны и полезны для птиц. И наоборот, не все ягоды, съедобные для птиц, безопасны и полезны для человека. Поэтому, если у вас маленькие дети, то лучше не приносить ягоды из природы, в безопасности которых, вы не уверены. А из магазина или с рынка можно давать все.
Бирючина входит в рационы многих видов птиц, ею с удовольствием кормятся дрозды, синицы, славки, врановые птицы. Автор фото не известен.
Лучший вариант обеспечения насекомоядных и певчих птиц ягодами — это давать их в естественном виде, на ветках. Не забываем, что фуражирование важно для всех видов домашних животных. Поэтому, когда у вас есть возможность, всегда срезайте для птиц ветки с облепихой, гроздями смородины, рябины, ежевики и других ягод, и помещайте их целиком в клетку, вольер или на игровой стенд.
Свиристели самые ягодноядные птицы. Они едят все доступные им виды ягод. На фото свиристель ест игру (пирус). Автор фото не известен.
Заготовка ягод: замораживание, высушивание
Лучшим способом заморозки ягод в бытовой морозилке является выкладывание промытых и просушенных ягод в один слой на противне, и после замерзания ссыпание их в целлофановый пакет. Такой способ заморозки способствует быстрому замерзанию и максимальной сохранности питательных веществ в ягодах.
Высушивать ягоды лучше всего в специальных электрических сушилках (они не дорогие и просты в обслуживании). Ягоды промываются в холодной воде, раскладываются в один слой на решетках сушилки и после высыхания ссыпаются в холщовые мешочки, глиняные или стеклянные банки. При хранении сухих ягод периодически проверяйте их на наличие плесени. Сухие ягоды важный компонент сухих кормушек копошилок для певчих птиц.
Особенно хочу выделить такие ягоды как облепиха, черноплодная рябина, тутовник (шелковица) — эти ягоды должны быть в рационах всех певчих птиц как можно чаще. Можно смело назвать их необходимым минимумом того, что должно быть в кормушке дроздов, соловьев, овсянок, синиц, майн, сковорцов, врановых птиц, и других певчих, насекомоядных, декоративных и экзотических птиц.
Ягоды, фрукты и овощи
Ягоды рябины могут быть одним из основных кормов для дроздов и свиристелей. Очень охотно едят эти ягоды снегирь, щур, дубонос, скворец, зарянка, все славки, завирушка, варакушка и многие другие птицы. Все они, кроме первых трех, глотают ягоды целиком.
Снегирь, щур и дубонос едят только семена, мякоть же плода оставляют. Собирать ягоды лучше, когда их хватит морозом. Если урожай невелик, то заготовку надо делать раньше, иначе дрозды, а затем свиристели и снегири все обклюют. Ягоды можно сушить, развешивая их грозди на веревке в сухом месте или разложив на бумаге тонким слоем. Нужно следить, чтобы ягоды не загнили осенью, зимой на морозе они сохранятся отлично.
Мороженую рябину дают птицам свежей, предварительно оттаяв ее. Сушеную - сначала обваривают кипятком и дают ей постоять, чтобы ягоды остудились и хорошо набухли. Можно, впрочем, давать и сухую рябину, дрозды и ее едят хорошо. Ягоды бузины столь же важный корм, как и рябины. Едят их зарянка, дрозды, скворец, соловей, варакушка, крапивник, врановые. Славки, особенно Черноголовка, предпочитают ягоду бузины всем другим. Бузина очень урожайна. Ягоды, растущие гроздями, удобны для сбора. Собирать их нужно раньше, чем рябину - в сентябре, так как после мороза они портятся и чернеют. Ягоды сушат на чердаке, разложив тонким слоем или развесив их грозди на веревочках (помнить, что легко осыпаются!), или на противне в нежаркой печи. Перед скармливанием ягоды ошпаривают кипятком. Славки охотно едят и сухие.
Ягоды можжевельника - хороший корм для всех птиц, потребляющих ягоды, но собирать эти плоды очень хлопотливо: они растут поодиночке.
Ягоды клюквы целиком глотают дрозды, славки, зарянки. Снегири едят только мелкие семечки. Раздавливая ягоду, эти птицы очень сильно брызжут ее соком. Давая им этот корм, нужно хорошенько прикрывать их клетку бумагой.
Клюкву легко хранить и в свежем и в мороженом виде.
Ягоды черемухи, вернее косточки из них, охотно едят только дубоносы.
Ягоды земляники, малины, смородины и крыжовника всегда желательны в летнем рационе птиц. Особенно нуждаются в них все дроздовые, славки и скворцы.
Вишни глотают целиком скворцы и дрозды; их мякоть клюют многие зерноядные птицы.
Вишневые косточки - лакомство для дубоносов.
Яблоки дают птицам растертыми или тонкими ломтиками, которые вставляются между прутиками клетки. Яблоки, хотя бы изредка, нужно давать в первую очередь зерноядным птицам, которые содержатся на зерновых кормах. Это своего рода зеленый, содержащий витамины корм, который насекомоядные птицы в избытке получают в виде моркови в соловьиной смеси или в виде ягод рябины, бузины и т. п.
Морковь как витаминный корм заменяет яблоки. Обычно ее используют в так называемой соловьиной смеси. Однако скворцы, зарянки, варакушки, дрозды и, видимо, многие другие птицы клюют и одну морковь - тертую или кусочками.
Корма животного происхождения
Муравьиные яйца, вернее куколки рыжих лесных муравьев, - основа питания всех насекомоядных птиц в неволе. Как зимний животный корм сухие муравьиные яйца незаменимы. Перед дачей их заваривают небольшим количеством крутого кипятка и посуду с ними чем-нибудь покрывают. Когда они остынут, остатки воды сливают. Корм дают в чистом виде или в смеси с другими.
Муравьиные яйца продаются в зоомагазинах: сухие - зимой, свежие или "мореные" - летом. Можно добывать их и самому с июня до середины августа. Способов для этого существует несколько. При любом из них понадобятся лопата или две (вторая совковая) и широкий плотный мешок. Обуться лучше всего в сапоги. Добывать яйца удобнее вдвоем.
В солнечный, жаркий день, найдя муравейник, расчищают невдалеке от него, обычно на дороге, площадку 1x2-3 м. Площадку утаптывают. Вокруг нее кладут плашмя доски. Подготовив площадку, с муравейника счищают лопатой верхний слой. Как только покажутся яйца, совковой лопатой накладывают их в мешок вместе с муравьями и строительным материалом гнезда. Вот тут-то и необходим помощник, который подержал бы мешок. Всю работу надо сделать быстро, чтобы муравьи не успели наползти под одежду. Впрочем, от них не убережешься. Не беда, если и покусают немножко.
Самка венценосного голубя в гнезде
Завязанный мешок (чтобы не разбежались муравьи) переносят на приготовленную площадку и высыпают в четырехугольник, образованный досками. Надо следить за тем, чтобы слой не был толстым - не больше 3-4 см. Теперь надо ждать. Если день жаркий и солнышко освещает площадку, то не пройдет и получаса, как все яйца исчезнут. Поднимите одну из досок! В неровностях почвы, в каждой ямке лежат яйца, перетащенные муравьями в тень под доски.
Чтобы ускорить работу муравьев, кладут ветку ели на разворошенный муравейник. От набежавших насекомых она из зеленой превращается в коричневую. Возьмите ветку и встряхните над площадкой! Вы доставите на нее тысячи новых работников! Перенесенные муравьями яйца сметают веничком на лопату и ссыпают в маленький мешочек, коробку с крышкой или ведро. Вместе с яйцами попадается немало муравьев, и нужно следить, чтобы они их не растаскивали.
Дома, чтобы избавиться от насекомых, яйца высыпают на противень и ставят в не очень горячую печку. Муравьи погибают, так же как и куколка в коконах. Такое "мореное" яйцо лежит несколько дольше, чем свежее, а главное - в нем прекращается развитие насекомого.
Способ добывания с досками самый распространенный. Несколько быстрее можно собрать совершенно чистые яйца при помощи двух одеял. Невдалеке от муравейника, прямо на траве, расстилают большое одеяло (двуспальную простыню или кусок белой материи). На среднюю часть его набрасывают в один слой еловых веточек, которые покрывают вторым одеялом (простыней или материей) меньшего размера. Со всех сторон нижнее одеяло должно выступать из-под верхнего на 10-20 см. На верхнее одеяло переносят весь материал из муравейника, расстилают его тонким слоем. Насекомые начинают таскать яйца в промежуток, образовавшийся благодаря еловым веточкам, между обоими одеялами. Когда строительный материал муравьиного гнезда будет чист от яиц, одеяло с ним берут за углы и сбрасывают. Быстро убирают еловые ветки, стряхивая каждую из них.
Поднимают за углы большое одеяло и ссыпают чистые яйца в приготовленную посуду.
Наконец, можно обойтись и без досок и без одеял. Способ этот более трудоемок и менее добычлив, но иногда бывает незаменим. Вокруг приготовленной площадки выкапывают круглые ямки, около 10 см диаметром и не глубже 5 см. Их выравнивают каблуком, повертываясь на пятке. Расстояние между ямками около 50 см. На каждую из них кладут маленькие веточки ели, под которыми образуется пустота, и компактный пучок травы или папоротника. Муравьи собирают яйца в эти тенистые ямки.
При содержании большого количества птиц на Звенигородской биологической станции яйца запасались килограммами. Для этой цели содержимое муравейников доставлялось из леса к биостанции на подводе. Здесь оно рассыпалось тонким слоем на хорошо утоптанной спортплощадке. В центре площадки клался на несколько палочек фанерный лист, а по краям ее раскладывались доски (под ними площадка предварительно подметалась). Под фанеру и доски муравьи стаскивают яйца.
Хранить яйца можно только насыпанными в тонкий слой на погребе или в холодильнике. В таре они быстро слеживаются комьями и начинают "гореть". Такие яйца становятся черными и не только непригодны в пищу птицам, но даже ядовиты для них. Излишние яйца нужно как можно скорее высушить впрок в не очень горячей печке, духовке или просто на солнышке.
Муравьи - очень полезные для леса насекомые. В некоторые места, например в Воронежский заповедник, в фазановые хозяйства, их даже привозят издалека с целью разведения. Поэтому при добывании муравьиных яиц следует соблюдать некоторые правила.
1. Не добывать яйца там, где мало муравейников.
2. Не раскапывать муравейник очень глубоко. Не брать всех куколок. Как только под лопатой начнут попадаться личинки и мелкие прозрачные яйца, прекратить раскопку гнезда.
3. Не добывать крупных весенних муравьиных яиц: из них развиваются самцы и самки.
4. Площадку для добывания яиц устраивать невдалеке от муравейника, тогда все остатки куколок муравьи снесут в гнездо и сами останутся в нем. Если площадка расположена далеко от муравейника, надо собрать строительный материал его в затененном месте (при наличии в нем некоторого количества крупных яиц есть надежда, что здесь будет основан новый муравейник).
5. Разворошенному муравейнику по окончании работы следует придать конусообразную форму (если оставить муравейник с углублением, первый же сильный дождь погубит его).
При соблюдении всех этих правил яйца можно брать из одного и того же муравейника ежегодно. На Звенигородской биостанции есть муравейник, из которого мы берем яйца по одному-два раза в год вот уже пять лет. Сбор бывает очень обилен. Несмотря на это, муравейник растет и с каждым годом делается больше.
Лучшим яйцом считается "березовое" - из муравейников, расположенных в березовом лесу, худшим - "еловое". В последнем нередки затвердевшие капельки смолы, которые не удается отделить даже просеиванием. При заваривании яиц кипятком смола разжижается и попадает в корм птице, а это может ее погубить. Куколки садового, желтого и других мелких муравьев считаются почему-то вредными и даже ядовитыми. Без сомнения они могут даваться в корм всем птицам. Добывание их, правда, сложнее, так как они помещаются под землей. Выкапывая гнезда, мы переносили их в вольеры вместе с почвой. Птицы сами выбирали яйца, а потом крылатых особей и рабочих муравьев.
Во многих русских и немецких руководствах (Д. М. Российский, Н. И. Коротнев, Берлепш, Геннике) рекомендуется для привлечения свободно гнездящихся птиц делать специальные посадки растений. Однако на площади в 1 га таких посадок может гнездиться всего два-три десятка птиц, вьющих гнезда в кустарнике и на земле. Привлечение птиц таким способом обходится очень дорого и с хозяйственной точки зрения малорентабельно.
Создание так называемых птичьих городков путем специальных посадок может иметь место только в особых случаях. Например, ради привлечения одной пары соловьев где-нибудь в парке культуры и отдыха в центре города стоит, конечно, выделить специальную площадь и засадить ее подобранными для этой птицы кустарниками и другими растениями. В данном случае цель привлечения соловья определяется не его полезной деятельностью истребителя насекомых, а соображениями эстетического порядка.
Однако привлечение свободно гнездящихся птиц путем посадок кустарников можно и нужно всячески рекомендовать, когда оно идет параллельно с выполнением других хозяйственных задач. В этом случае надо только производить посадки с максимальным учетом потребностей птиц, что может дать не менее удобные места для их гнездования, чем специальные посадки.
С этой точки зрения мы и рассмотрим случаи возможных посадок, производимых школьниками. Различные виды деревьев и кустарников не равноценны для гнездования птиц. В лесной полосе страны большая группа мелких птиц связана гнездованием с елью. На крупных елях гнездятся корольки, клесты, снегири, чижи. На небольших елочках устраивают свои гнезда пеночки-теньковки и лесные завирушки. Певчих дроздов бывает больше там, где есть группы некрупных елочек. В Подмосковье на них расположено не менее 70% всех гнезд этого вида. Многие другие птицы также предпочитают ель для устройства своего гнезда, хотя могут гнездиться и в других условиях.
В южной части страны для гнездования особенно излюблены птицами все колючие кустарники: лох, облепиха, степная вишня, белая акация, шиповник и др. Здесь гнездятся очень многие полезные птицы. Особенно предпочитают колючие кустарники для гнезда сорокопуты - жулан и отчасти чернолобый. Это связано с тем, что они накалывают на колючки растений свою несъеденную добычу.
Татарская жимолость с ее сгущениями тонких ветвей по периферии куста дает особенно много удобных мест для гнездования славок. В Волгоградской области некоторые птицы охотно гнездятся на кустящихся вязах и березах.
Лучшие деревья, на которых концентрируется наибольшее количество гнезд, - дикие яблоня и груша. Хорошо заселяются также дуб, белая акация.
Многие птицы, особенно рано гнездящиеся, предпочитают хвойные деревья лиственным. Сосна на юге страны привлекает очень многих птиц. Это славка-мельничек, чернолобый сорокопут, вяхирь, иволга, сорока, а вслед за ней кобчики и пустельги.
В северной половине страны, наоборот, сосновые леса обычно менее других заселены птицами. Различные тополи, особенно осокорь, как и осина на севере, имеют значение для поселения дятлов, так как эти деревья имеют рыхлую древесину и часто дают сердцевинную гниль, без наличия которой дятел не может выдолбить себе в дереве дупла.
Наименее благоприятны для гнездования птиц ясени, клены, особенно ясенелистный, а из кустарников - аморфа, желтая акация и тамарикс.
Подрезка деревьев и кустарников, при которой образуется мутовка, безусловно полезна для гнездования открытогнездящихся птиц. Однако нет смысла заниматься подрезкой ради только привлечения птиц. Тем более нерационально связывать ветки кустарников пучком для удобства расположения в образовавшейся развилке гнезда птицы. Связывание рекомендуется почти во всех руководствах по привлечению птиц, но оно явно нерационально, как показали наши опыты. Больше того, оно скорее даже вредно, так как гнездо в связанном пучке ветвей становится очень заметным для хищников и обречено на гибель.
В питании насекомоядных птиц во второй половине лета ягоды служат важным подспорьем и почти единственным кормом в холодные, бескормные дни.
Ягоды на кустах и деревьях играют роль приманки для многих пролетных птиц. Корм заставляет их задержаться в южных лесопосадках. В посадках леса на Украине пролетные дрозды (рябинник, деряба, певчий и черный) кормились в течение двух-трех месяцев и поедали при этом главным образом клопов - хлебных черепашек, собирающихся на зимовку в лесную подстилку.
В лесопосадках Камышинского агролесопункта в 1949 году стаи пролетных дроздов различных видов появились во второй декаде октября. Лесная подстилка в лесных полосах была местами сплошь разворошена этими птицами, выбиравшими ушедших на зимовку насекомых. Внезапно в середине октября выпал снег, и все дрозды переключились на ягодные корма; скопление этих птиц наблюдалось главным образом в дендрарии на кизильнике, каркасе, можжевельнике (в последнем птицы и ночевали).
Таким образом, ягоды оказались тем резервом питания, который помог птицам легко перенести тяжелые в кормовом отношении дни и после стаивания снега вновь перейти на питание насекомыми.
Возможны зимовки птиц, питающихся ягодами рябины в годы ее обильного урожая в северных широтах. Так, дрозды нередко зимуют около Москвы и даже севернее.
Нельзя недоучитывать еще и того, что полезные птицы во время осенних кочевок нередко наносят значительный ущерб садам. Особенно повинны в этом скворцы в отношении вишневых садов. Обилие же менее ценных ягод, например степной вишни, в полезащитных лесных насаждениях отвлечет птиц от садов. В летнее время ягоды становятся для птиц и источником воды, что особенно важно в условиях засушливых районов страны.
Посадка в полезащитных насаждениях деревьев и кустарников, плоды которых охотно едят птицы, улучшает условия существования гнездящихся птиц, в первую очередь славок. Это также позволяет задерживать на относительно длительные сроки стаи пролетных осенних птиц и использовать громадные массы лесных птиц северных областей для истребления насекомых в окрестностях полезащитных полос.
Из древесных ягодников на первое место по значению в жизни птиц можно поставить бузину, особенно черную. К достоинствам бузины как кормового растения нужно отнести то, что она буйно растет, обильно и ежегодно плодоносит, причем ягоды не осыпаются. Это хорошая почвозатеняющая и почвообразующая порода. Воробьи не клюют ягод бузины, по крайней мере краской - это тоже весьма важное качество бузины. Наконец, она неплохой гнездовой кустарник. Все это выдвигает бузину с точки зрения пользы для птиц на одно из первых мест среди деревьев и кустарников полезащитных лесонасаждений.
Ягоды жимолости татарской имеют очень горький вкус, но, несмотря на это, охотно поедаются многими птицами, и в первую очередь славками.
Лох - первостепенное кормовое растение для наших промысловых птиц. Только введение этого засухоустойчивого и солевыносливого растения в лесопосадки Прикаспия, Заволжья позволит широко развернуть работы по разведению ценных охотничье-промысловых птиц - фазана и серой куропатки.
Ирга дает рано созревающие сладкие ягоды, которые едят очень многие птицы, в том числе и воробьи. Рябина - общеизвестный осенний корм для дроздов, зимний - для снегирей, свиристелей; едят ее и мелкие птицы - славки, зорянки и пр.
Рано созревающие и осыпающиеся ягоды шелковицы очень любимы птицами. Скворцы нападают на деревья с созревшими ягодами иногда громадными стаями и за несколько посещений очищают дерево (Полтавская обл.). Охотно клюют шелковицу и воробьи.
Плоды облепихи очень сочные, и в засушливых местах (Камышин) уже в сентябре бывают склеваны птицами.
Крошечные плоды сибирской яблони едят славки, глотая яблочки целиком, очень охотно снегири, и даже большие синицы расклевывают яблоки и достают семена. По всей видимости, и другие птицы едят эти плоды охотно.
Кизильник прельщает сравнительно немногих птиц. По крайней мере, его ягоды висят еще, когда поблизости съедены начисто вся рябина, облепиха, можжевельник и каркас. Кормовыми растениями служат также боярышник, малина, ежевика, крушина, бересклет, черемуха, шиповник и многие другие. Никогда, по-видимому, не трогают птицы ягод бирючины. В Волгоградской области до поздней осени хорошо заметные черные грозди этих ягод висели на кустах неповрежденными, хотя к этому времени перелетные птицы, главным образом дрозды, полностью поели плоды облепихи, гордовины, каркаса, бузины, шифердии и значительно уменьшили запасы можжевельника, кизильника и даже особенно многочисленного здесь лоха.
