Σε τι χρησιμεύει το ψυγείο; Ψυγεία. Ποικιλίες και εφαρμογές. Ιατρικοί καταψύκτες

Τώρα έχουμε πρόσβαση όχι μόνο σε ένα ψυγείο, αλλά σε ένα ψυγείο με οποιεσδήποτε «καμπάνες και σφυρίχτρες», τύπους κατάψυξης, «χωρίς παγετό», οποιαδήποτε μεγέθη και διαμορφώσεις. Αυτό δεν είναι πολυτέλεια - είναι το πρώτο πράγμα στην κουζίνα. Και μπορούμε να αντέξουμε οικονομικά ένα παγωμένο ποτό ακόμα και όταν ταξιδεύουμε, στη μέση ενός ζεστού αυτοκινητόδρομου. Το κύριο πράγμα είναι να σκεφτείτε την ευκολία εκ των προτέρων.

Σήμερα, τα μικρά ψυγεία είναι κοινά και για καλό λόγο, γιατί υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους αρνούμαστε ένα μεγάλο ψυγείο. Το πιο μπανάλ είναι ότι δεν χρειάζονται μεγάλα πράγματα. Αλλά πρέπει να υπάρχει κάποιο είδος. Ας πούμε ότι έχετε μια οικογένεια δύο ατόμων ή ζείτε μόνοι σας και γιατί τότε μια μεγάλη μονάδα; Ένα ψυγείο με ένα διαμέρισμα είναι αρκετά. Δεν θα σπαταλήσετε απλώς ηλεκτρική ενέργεια, εξοικονομήστε χώρο και χρήματα. Άλλωστε, βέβαια, ένα μικρό ψυγείο είναι φθηνότερο από ένα μεγάλο.

Επιπλέον, ένα μεγάλο ψυγείο μπορεί απλώς να μην είναι προσιτό. Για παράδειγμα, μια νεαρή οικογένεια που στέκεται στα πόδια της δεν μπορεί να αντέξει μια τέτοια αγορά, αλλά τα μικρά μπορούν να κάνουν χωρίς καμία ζημιά. Και, φυσικά, δεν αγοράζεται πάντα ένα ψυγείο για το σπίτι.

Μπορείτε να αγοράσετε Μικρό ψυγείογια ένα αυτοκίνητο, μπορείτε να αγοράσετε ψυγείο στο γραφείο, ή μπορείτε να αγοράσετε μια ειδική τσάντα "ψύξης". Όλα αυτά είναι απαραίτητα και βολικά πράγματα.

Ένα ψυγείο σε ένα γραφείο είναι γενικά κάτι αναντικατάστατο. Πόσο «εργαζόμαστε ως εργάτες» χωρίς να φύγουμε από τον χώρο εργασίας μας - πώς να υπολογίσουμε, η μισή ζωή μας περνάει στο γραφείο. Είναι απαραίτητο να φωτίσει την ύπαρξη, και επίσης να ενισχύσει τη δύναμη στο χρόνο. Ως εκ τούτου, θα είναι πολύ βολικό να τρώτε σωστά στη δουλειά εάν δεν είναι δυνατό να πάτε κάπου μακριά. Επιπλέον, ένα μίνι ψυγείο στο γραφείο αποτελεί εγγύηση για κρύα ροφήματα στη ζέστη του καλοκαιριού.

Όταν επιλέγετε ένα ψυγείο για τον χώρο εργασίας σας, σκεφτείτε πρώτα για πόσους ανθρώπους θα πρέπει να είναι σχεδιασμένο. Εάν έχετε τουλάχιστον 10 άτομα που εργάζονται στο γραφείο σας, τότε το ψυγείο πρέπει να είναι σχεδιασμένο για μια μικρή οικογένεια (3-4 άτομα). Ενιαίος θάλαμοςΤο ψυγείο θα κάνει, θα είναι αρκετό. Σημειώστε ότι σε ένα τέτοιο ψυγείο θα δοθεί ειδική θέση στα ποτά.

Πρώτον, όπως έχουμε ήδη πει, το ποτό είναι πολύ σημαντικό στη ζεστή εποχή. Δεύτερον, δεν υπάρχει ομάδα που δεν γιορτάζει ποτέ κρατικές και επαγγελματικές γιορτές. Για άλλες εταιρείες, οι εταιρικές εκδηλώσεις είναι συνήθως θέμα και μέρος της πολιτικής διαχείρισης. Επομένως, η θήκη για ποτά και αλκοόλ θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από το συνηθισμένο σε ένα τέτοιο ψυγείο.

Ένα μίνι ψυγείο σε ένα αυτοκίνητο είναι επίσης ένα υπέροχο πράγμα. Κάπως, φυσικά, δεν θέλω να το ανοίξω και να απορροφήσω προμήθειες περιμένοντας να τελειώσει το μποτιλιάρισμα. Ωστόσο, για όσους ταξιδεύουν πολύ και ταξιδεύουν με το αυτοκίνητό τους, τέτοια ψυγεία είναι απλά αναντικατάστατα. Μπορείτε να φάτε και να πιείτε αξιοπρεπώς (και να μην επιβιώσετε με ξηρά σάντουιτς) σε οποιοδήποτε σημείο του ταξιδιού, ακόμα και σε ένα μέρος όπου δεν υπάρχει ούτε μία οδική εγκατάσταση ή καφετέρια για χιλιόμετρα τριγύρω.

Τέτοια ψυγεία μπορούν να κρυώσουν τη θερμοκρασία κατά 12 βαθμούς ή σχεδόν τριάντα. Αντίστοιχα, όσο πιο ζεστό είναι στο αυτοκίνητο, τόσο πιο ζεστό είναι στο ψυγείο. Το καλό με ένα μίνι ψυγείο είναι ότι μπορεί να λειτουργήσει ακόμη και υπό γωνία και δεν φοβάται τις στροφές. Πρέπει να είναι εξοπλισμένο με ένα καλά μανδαλωμένο, σφραγισμένο καπάκι. Στο ψυγείο του αυτοκινήτου - ανεμιστήραςκαι δύο πλάκες από διαφορετικά μέταλλα. Το ρεύμα ρέει μέσα από αυτά και αρχίζει η ψύξη.

Ένα άλλο σπουδαίο πράγμα είναι ψυγείο - τσάντα. Εάν οι όγκοι που μπορεί να αντέξει ένα ψυγείο αυτοκινήτου κυμαίνονται από 25-30 λίτρα, τότε οι όγκοι της τσάντας είναι, φυσικά, μικρότεροι, αλλά αυτό δεν είναι σημαντικό. Η ευρυχωρία του είναι αρκετή για να οργανώσετε ένα γλέντι στη φύση. Μοιάζει με τσάντα, ναι, αρκετά μεγάλη, αλλά στην πραγματικότητα είναι ψυγείο. Με μια τέτοια τσάντα μπορείτε να πάτε στη φύση, να μαζέψετε φίλους και να κάνετε πικνίκ. Επιπλέον, αυτό είναι πολύ απαραίτητο για όσους κάνουν διακοπές με ένα παιδί - τελικά, δεν θα ρισκάρετε και δεν θα δώσετε στο παιδί σας κάτι μπαγιάτικο ή ήδη «ιδρωμένο» τυρί cottage, γιαούρτι ή ένα σάντουιτς. Αυτό το ψυγείο έχει σχεδιαστεί για να επιλύει τέτοια προβλήματα.

Ο «εσωτερικός κόσμος» των σύγχρονων ψυγείων είναι πλούσιος: κάθε είδους ράφια, διαμερίσματα, σχήματα και καλούπια. Με τη βοήθειά τους, η αποθήκευση τροφίμων έχει γίνει απλή και βολική. Εάν, φυσικά, γνωρίζετε σε τι χρησιμεύει αυτό ή εκείνο το ράφι ή το δοχείο. Ας προσπαθήσουμε να τα καταλάβουμε.

Ψυγείο: εσωτερική όψη

Τα ψυγεία είναι διαφορετικά. Μεγάλα και μικρά, εισαγόμενα και εγχώρια, πολύχρωμα, ακριβά και όχι τόσο ακριβά. Ο εξοπλισμός τους επίσης διαφέρει. Το ένα μοντέλο έχει ειδική θήκη για λάδι, ενώ το άλλο όχι... Η παρουσία ορισμένων «ανοχών» μέσα στο ψυγείο εξαρτάται από το κόστος του, καθώς και από το τι είναι πραγματικά διατεθειμένος να μας προσφέρει ο κατασκευαστής για μια δεδομένη τιμή. Κάποιες εταιρείες δίνουν περισσότερη προσοχή στα «μέσα» των μονάδων τους, άλλες λιγότερο...

Το ράφι είναι το κεφάλι των πάντων

Κανένα σύγχρονο οικιακό ψυγείο δεν είναι αδιανόητο χωρίς ράφια. Το να στοιβάζετε φαγητό το ένα πάνω στο άλλο, βλέπετε, είναι αμφίβολη απόλαυση. Τα ράφια διατίθενται σε δύο βασικούς τύπους: μέταλλο ("δικτυώματα") και γυαλί. Υπάρχουν λίγα μοντέλα με πλαστικά ράφια τώρα στην αγορά και δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Από αυτό το υλικό μπορούν να κατασκευαστούν ειδικοί δίσκοι ή παλέτες, σχεδιασμένοι για την αποθήκευση ορισμένων προϊόντων ή συρταριών στην κατάψυξη.

Τα δικτυωτά ράφια από μέταλλο είναι τα πολλά φθηνά ψυγεία. Για παράδειγμα, μπορούν να βρεθούν σε ορισμένα μοντέλα μονάδων Krasnoyarsk, όπως το Biryusa 6S-1 ενός θαλάμου ή το Biryusa 18C με δύο θαλάμους. Βρίσκονται επίσης σε συσκευές Velikiye Luki, για παράδειγμα, στο Morozko-4. Οι ξένοι κατασκευαστές εξοπλίζουν επίσης τον εξοπλισμό τους με μεταλλικά ράφια: πάρτε, για παράδειγμα, το δημοφιλές Indesit ST 145 στη Ρωσία.

Ωστόσο, τα δικτυωτά μεταλλικά ράφια σήμερα είναι διαφορετικά από αυτά που έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε στα παλιά σοβιετικά ψυγεία. Συνήθως έχουν όλα πλαστικά «ρούχα». Αυτό είναι αναμφίβολα καλύτερο από άποψη υγιεινής, και φαίνεται επίσης καλύτερο από το γυμνό μέταλλο.

Σε πολλά οικονομικά μοντέλα, τα ράφια είναι μεταλλικά, δικτυωτά και καλυμμένα με πλαστικό. Στη φωτογραφία: ψυγείο "Biryusa" 18C

Η επιθυμία των αγοραστών να αγοράσουν ψυγεία με γυάλινα ράφια και των κατασκευαστών να τα παράγουν, μπορεί να ονομαστεί η μοντέρνα λέξη σήμερα «τάση» (τάση, χόμπι). Το γυαλί, ειδικά το σκληρυμένο γυαλί, μπορεί να αντέξει ένα σημαντικό φορτίο: έως 25 κιλά. Δεν χρειάζεται λοιπόν να φοβάστε ότι θα σκάσει αν βάλετε στο ψυγείο ένα μεγάλο μαντεμένιο καζάνι με πιλάφι. Το τζάμι καθαρίζεται πολύ πιο εύκολα από τις γρίλιες. Επιπλέον, τα ψυγεία με γυάλινα ράφια φαίνονται πιο όμορφα και πιο ακριβά από αυτά με μπάρες. Ωστόσο, όχι μόνο φαίνονται, αλλά συνήθως κοστίζουν περισσότερο. Και αυτό συνδέεται όχι μόνο με την πρόσθετη πληρωμή για ομορφιά. Κάθε μετάλλιο έχει την αντίστροφη όψη. Το γεγονός είναι ότι τα γυάλινα ράφια εμποδίζουν την κανονική κυκλοφορία του αέρα στο ψυγείο. Εξαιτίας αυτού, οι κατασκευαστές πρέπει να εγκαταστήσουν πρόσθετα συστήματα εξαερισμού, γεγονός που οδηγεί σε υψηλότερες τιμές για το τελικό προϊόν.

Όλα τα γυάλινα ράφια, κατά κανόνα, είναι εξοπλισμένα με ειδική μπορντούρα. Συνήθως είναι κατασκευασμένο από πλαστικό, αλλά σε πιο ακριβά μοντέλα μπορεί να κατασκευαστεί από ανοξείδωτο χάλυβα ή ακόμα και από ξύλο. Εκτός του ότι είναι διακοσμητικός, ο ρόλος του είναι να εμποδίζει τα υγρά που έχουν χυθεί κατά λάθος να μπουν στα κάτω ράφια του ψυγείου. Είναι καλύτερα εάν η μπορντούρα αφαιρείται εύκολα. Αυτό είναι βολικό κατά το πλύσιμο του ψυγείου, επειδή η περισσότερη βρωμιά συσσωρεύεται ακριβώς στο σημείο όπου η μπορντούρα έρχεται σε επαφή με το τζάμι.

Επιπλέον, από ποιο υλικό είναι κατασκευασμένα τα ράφια στο ψυγείο, αξίζει να προσέξετε την παρουσία ειδικών σφιγκτήρων που δεν θα επιτρέψουν στο ράφι να "κινηθεί" αφού αφαιρεθεί το βαρύ τηγάνι από αυτό.

Φυσικά, όσο περισσότερες αυλακώσεις στο ψυγείο για την αναδιάταξη των ραφιών, τόσο το καλύτερο. Οι φθηνές μονάδες έχουν συνήθως πολλά τμήματα στους εσωτερικούς τοίχους με ένα συγκεκριμένο βήμα, για παράδειγμα, 5 εκατοστά. Αυτά που είναι πιο ακριβά έχουν συχνά πλήρως κυματοειδείς πλευρές στο εσωτερικό, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να στερεώσετε το ράφι στο ύψος που είναι πιο βολικό για τον χρήστη.

Ορισμένοι κατασκευαστές (για παράδειγμα, Electrolux, AEG, Liebherr) εξοπλίζουν τα ακριβά μοντέλα τους με ράφια στο μισό πλάτος από το συνηθισμένο. Αυτό σας επιτρέπει να αποθηκεύετε ψηλά πιάτα, μεγάλες γλάστρες ή μπουκάλια. Άλλες εταιρείες, για παράδειγμα, η ανησυχία Bocsh-Siemens, εγκαθιστούν πτυσσόμενα ράφια στα ψυγεία: χωρίζονται στη μέση και, εάν είναι απαραίτητο, το μπροστινό μισό "γλιστρά" κάτω από το πίσω μέρος. Η νοτιοκορεάτικη εταιρεία Samsung τοποθέτησε επίσης ειδικό ράφι στο side by side ψυγείο της RSJ1KERS για την ευκολία αποθήκευσης τροφίμων σε πιάτα μεγάλου μεγέθους. Είναι μεταλλικό και έχει το σχήμα του γράμματος Z.

Ράφι Z στο ψυγείο Samsung RSJ1KERS

Γύρνα το μπουκάλι

Προηγουμένως, οι κατασκευαστές δεν έδιναν ιδιαίτερη προσοχή στην αποθήκευση των φιαλών στο ψυγείο. Κατά κανόνα, ένα ράφι-μπαλκόνι στην πόρτα εξυπηρετούσε για αυτό το σκοπό. Με ένα τσίμπημα, το μπουκάλι θα μπορούσε να τοποθετηθεί επίπεδη σε οποιοδήποτε από τα κανονικά ράφια. Σήμερα, εκτός από το ράφι στην πόρτα, πολλά μοντέλα διαθέτουν ειδικές θήκες. Συνήθως πρόκειται για ένα δικτυωτό ράφι, κυρτό με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορεί να χωρέσει συγκεκριμένο αριθμό φιαλών (συνήθως έως 5) χωρίς να ανησυχείτε για την ασφάλειά τους. Τέτοιοι κάτοχοι βρίσκονται σε μοντέλα από σχεδόν όλους τους κατασκευαστές, τόσο ακριβά όσο και μεσαίας τιμής, ακόμη και οικονομικά.

Οι πιο συνηθισμένες θήκες για μπουκάλια είναι: ράφι μπαλκονιού και ράφι με κυρτό δικτυωτό πλέγμα

Ωστόσο, ορισμένες εταιρείες προσφέρουν άλλες λύσεις για την αποθήκευση ποτών. Η θήκη μπορεί να είναι για ένα μπουκάλι, οπότε στερεώνεται σε οποιοδήποτε ράφι του ψυγείου. Αυτή η βάση μπορεί να είναι μεταλλική ή πλαστική. Στη δεύτερη περίπτωση μπορεί το αξεσουάρ να είναι πιο όμορφο, αλλά και πάλι το μέταλλο είναι πιο ανθεκτικό...

Μια ενδιαφέρουσα λύση προσφέρει η Siemens. Ορισμένα μοντέλα αυτού του κατασκευαστή είναι εξοπλισμένα με ράφια Vario. Από τη μία πλευρά είναι επίπεδα, είναι βολικό να αποθηκεύετε τρόφιμα σε αυτά, αλλά εάν ένα τέτοιο ράφι αναποδογυριστεί, τότε η άλλη πλευρά του θα αποδειχθεί ραβδωτή. Οι αυλακώσεις σε σχήμα κύματος είναι ιδανικές για την αποθήκευση φιαλών.

Ένας άλλος Γερμανός κατασκευαστής δεν είναι πολύ πίσω: η Liebherr. Σε πολλά μοντέλα, για παράδειγμα, το KGT 4066, μπορείτε να βρείτε ένα ασυνήθιστο σχέδιο από μέταλλο και πλαστικό με πτυσσόμενη λαβή, παρόμοιο με ένα καλάθι. Τα μπουκάλια σε αυτό είναι σε κάθετη θέση. Παρεμπιπτόντως, με τη βοήθειά του μπορείτε όχι μόνο να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο, αλλά ακόμη και να τα σερβίρετε στο τραπέζι - δεν θα υπάρχει ντροπή.

Για οριζόντια αποθήκευση φιαλών, το μοντέλο Liebherr KGN 5066 και μερικά άλλα έχουν τριώροφο δικτυωτό ράφι. Τα ράφια της βιβλιοθήκης έχουν ελαφρώς κλίση προς τα πίσω. Αυτό έχει σχεδιαστεί για την ασφαλέστερη αποθήκευση μπουκαλιών ποτών. Το μεγάλο πλεονέκτημα του ραφιού είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί, για παράδειγμα, για την αποθήκευση λουκάνικων, καθώς και πολλών άλλων προϊόντων· είναι πολυλειτουργικό.

Τι υπάρχει πίσω από την πόρτα;

Στην πόρτα του ψυγείου υπάρχουν συνήθως 3 έως 5 αφαιρούμενα ράφια μπαλκονιού σε όλο το πλάτος της. Το επάνω ράφι, και μερικές φορές πολλά ταυτόχρονα, είναι συνήθως εξοπλισμένα με καπάκι (σαν κουτί ψωμιού). Αυτά τα ράφια αποθηκεύουν προϊόντα που χρησιμοποιούνται σε καθημερινή βάση. Αυτά περιλαμβάνουν κουτιά με γάλα, κεφίρ ή χυμό, μπουκάλια ποτών, φάρμακα, μαγιονέζα, αυγά. Παρεμπιπτόντως, για το τελευταίο, συχνά στο επάνω ράφι της πόρτας, υπάρχει μια ειδική θήκη με εσοχή για κάθε αυγό, για προσεκτική αποθήκευση.

Τα ράφια της πόρτας στα περισσότερα μοντέλα είναι πλαστικά. Μπορούν να είναι διαφανή ή αδιαφανή. Σε ορισμένα ψυγεία, μερικά από τα ράφια είναι διαφανή και άλλα όχι. Τα ράφια των μπαλκονιών βρίσκονται συνήθως στη δική τους θέση, αλλά σε ορισμένες μονάδες ο κατασκευαστής επιτρέπει στον χρήστη να τα τοποθετήσει με τον δικό του τρόπο παρέχοντας πολλές δωρεάν θήκες. Τις περισσότερες φορές, μπορείτε να ξανακρεμάσετε το δεύτερο ράφι εάν υπάρχουν τρία ή αυτό που βρίσκεται πάνω από το χαμηλότερο, εάν υπάρχουν περισσότερα ράφια.

Ράφια μπαλκονιού στο ψυγείο Indesit ST 145

Αλλά τα ράφια του μπαλκονιού δεν γίνονται πάντα σε όλο το πλάτος της πόρτας. Υπάρχουν μοντέλα ψυγείων (και υπάρχουν πολλά από αυτά) στα οποία υπάρχει μόνο ένα τέτοιο ράφι - για μπουκάλια. Και τα υπόλοιπα, μικρά, είναι «σκορπισμένα» κατά μήκος της εσωτερικής επιφάνειας της πόρτας. Ένα παράδειγμα ψυγείου με αυτή τη διάταξη ραφιών πόρτας είναι το μοντέλο από τη Λευκορωσία Atlant "МХМ-1845". Φυσικά, άλλοι κατασκευαστές προσφέρουν επίσης παρόμοιες μονάδες.

Εκτός από διάφορα ράφια στην πόρτα, μπορεί να υπάρχει ένα μίνι μπαρ ή, όπως λέγεται επίσης, ένα home bar. Αποτελείται από ένα παράθυρο κομμένο στην πόρτα του θαλάμου του ψυγείου με τη δική του ανοιγόμενη πόρτα, που ανοίγει από το οποίο μπορείτε να πάρετε διάφορα ποτά από το ψυγείο.

Επίσης, πολλά μοντέλα διαθέτουν λειτουργία για το σερβίρισμα παγωμένων ποτών. Το ψυγείο έχει μια δεξαμενή για υγρό (νερό, χυμό) ή έχει συνδεθεί μια παροχή καθαρού νερού βρύσης και στο εξωτερικό της πόρτας του θαλάμου ψυγείου υπάρχει μια εσοχή με ένα διανομέα μέσω της οποίας μπορεί να χυθεί υγρό.

Διανομέας για το σερβίρισμα παγωμένων ποτών στο ψυγείο Samsung RSJ1KERS

Αποθήκευση λαδιού

Το λάδι πρέπει να αποθηκεύεται σε ένα πιάτο λαδιού, όλοι το γνωρίζουν και οι κατασκευαστές ψυγείων δεν αποτελούν εξαίρεση. Τα οικονομικά μοντέλα έχουν ένα μικρό ράφι με καπάκι ενσωματωμένο στην πόρτα. Τα πιο ακριβά ψυγεία συνήθως έρχονται με χαριτωμένα μικρά κουτιά που μπορούν εύκολα να τοποθετηθούν στο τραπέζι κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Για παράδειγμα, η Ariston ολοκληρώνει μερικά από τα μοντέλα της με ένα πιάτο λαδιού και μια μπλε βάση αυγών.

Ας κοιτάξουμε στην κατάψυξη

Όπως γνωρίζετε, τα ψυγεία διαθέτουν επάνω και κάτω καταψύκτες. Στην πρώτη περίπτωση, στην κατάψυξη, κατά κανόνα, μπορείτε να δείτε τα ίδια ράφια όπως στο διαμέρισμα του ψυγείου. Είναι αλήθεια ότι εάν στο διαμέρισμα ψυγείου είναι γυαλί, τότε στην κατάψυξη, πιθανότατα, θα υπάρχουν ακόμα μεταλλικές ράβδοι. Ανάλογα με το μέγεθος του καταψύκτη, μπορεί να υπάρχουν ένα ή δύο ράφια. Επίσης, πολλά ψυγεία έχουν μια παγοθήκη στην κατάψυξη. Τις περισσότερες φορές είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό, ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες πλαστικό.

Καταψύκτης του ψυγείου Indesit ST 145

Τα ψυγεία με κάτω κατάψυξη έχουν συνήθως πολλά συρτάρια: από 2 έως 4-5. Όλα πλαστικά. Είναι βολικό εάν είναι εντελώς διαφανή ή έχουν διάφανη πρόσοψη: με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να δείτε τι ακριβώς βρίσκεται σε ένα συγκεκριμένο δοχείο. Ορισμένοι κατασκευαστές εξοπλίζουν τα μοντέλα τους με ειδικούς δίσκους για την κατάψυξη μούρων, μικρών και ψιλοκομμένων φρούτων και λαχανικών και ζυμαρικών. Με αυτή τη μέθοδο κατάψυξης διατηρούνται καλύτερα η γεύση και οι ευεργετικές ιδιότητες των τροφίμων. Μετά την κατάψυξη σε ένα τέτοιο δίσκο, τα τρόφιμα συσκευάζονται και μεταφέρονται σε ένα κανονικό δοχείο στην κατάψυξη.

Κατάψυξη με δοχεία αποθήκευσης τροφίμων

Η κατάψυξη διαθέτει επίσης ειδικά αφαιρούμενα δοχεία για πάγο. Η Ariston εγκαθιστά δίσκους πάγου στο εσωτερικό της πόρτας της κατάψυξης σε ορισμένα μοντέλα της. Όμως οι εταιρείες της Νότιας Κορέας (Samsung, LG) έχουν εισαγάγει τεχνολογία στα ψυγεία τους που καθιστά πολύ εύκολη την αφαίρεση έτοιμων παγοκύβων από την κατάψυξη. Η Samsung αποκαλεί αυτή την καινοτομία "περιστρεφόμενο δίσκο πάγου TIT", ενώ η LG την αποκαλεί Easy Get Ice Tray. Παρά τα διαφορετικά ονόματα, η αρχή λειτουργίας αυτών των συστημάτων είναι η ίδια και απλή. Μόλις ανοίξετε την κατάψυξη, απλά περιστρέφετε έναν ειδικό μοχλό. Στη συνέχεια, τα τελειωμένα παγάκια χύνονται στο δίσκο. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το τραβήξετε έξω και να πάρετε τον έτοιμο πάγο.

Πάγος με άλλο τρόπο

Επιπλέον, μπορεί να προβλεφθεί παγομηχανή στο ψυγείο για την παραγωγή πάγου. Για να λειτουργήσει, το ψυγείο πρέπει να είναι συνδεδεμένο σε παροχή νερού. Ωστόσο, υπάρχουν μοντέλα που παρέχουν ένα δοχείο για χειροκίνητη πλήρωση νερού. Το κρύο νερό αρχικά φιλτράρεται και στη συνέχεια καταψύχεται - μετατρέπεται σε πάγο. Συσσωρεύεται σε ένα ειδικό διαμέρισμα, συχνά με τη μορφή κύβων, αλλά ορισμένα μοντέλα προβλέπουν επίσης την προετοιμασία θρυμματισμένου πάγου. Μετά την πλήρωση της δεξαμενής, η γεννήτρια σταματά αυτόματα να παγώνει το νερό. Τα πλεονεκτήματα του πάγου που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο είναι προφανή: δεν έρχεται σε επαφή με τρόφιμα που αποθηκεύονται στην κατάψυξη και δεν απορροφά ξένες οσμές. Αυτός ο πάγος μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για την παρασκευή ποτών όσο και, για παράδειγμα, για καλλυντικούς σκοπούς.

Ένα σύγχρονο ψυγείο είναι μια βολική και λειτουργική μονάδα για την αποθήκευση τροφίμων και την παρασκευή πάγου. Οι κατασκευαστές σήμερα δίνουν μεγάλη προσοχή στο «εσωτερικό» των μοντέλων τους. Δημιουργούν διάφορα πρόσθετα αξεσουάρ και αναπτύσσουν έναν ελκυστικό σχεδιασμό. Αυτός ο ζήλος εξηγείται εν μέρει από το γεγονός ότι δεν αναμένονται ακόμη επαναστατικές αλλαγές στον τεχνικό σχεδιασμό του ψυγείου. Και κάτι πρέπει να τραβήξει την προσοχή των αγοραστών. Έτσι όλοι άρχισαν να συνεργάζονται για την εξωτερική και εσωτερική εμφάνιση των προϊόντων τους, φτιάχνοντας νέα ράφια, πιάτα λαδιού και θήκες για μπουκάλια. Λοιπόν, εσύ και εγώ μπορούμε μόνο να επωφεληθούμε από αυτό. Το κύριο πράγμα είναι, μην παραμελείτε τον προσεκτικό χειρισμό οποιασδήποτε οικιακής συσκευής και στη συνέχεια θα σας εξυπηρετήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα δικαιολογήσει περισσότερο από τα χρήματα που δαπανήθηκαν για την αγορά της.

Δείξε το περιεχόμενο άρθρα

Το ψυγείο είναι μια μεγάλη οικιακή συσκευή για την κουζίνα και έχει σχεδιαστεί για την αποθήκευση τροφίμων και παρασκευασμένων πιάτων. Όλα τα ντουλάπια ψύξης διαφέρουν ως προς τα εξωτερικά χαρακτηριστικά, καθώς και στις τεχνικές παραμέτρους. Σε αυτήν την ανασκόπηση, θα εξετάσουμε τους τύπους των ψυκτικών μονάδων, τις κύριες λειτουργίες και τις παραμέτρους τους, καθώς και την αρχή λειτουργίας κάθε τύπου.

Πώς λειτουργεί ένα ψυγείο;

Η μονάδα εργασίας της συσκευής περιλαμβάνει τα ακόλουθα εξαρτήματα:

• συμπιεστής;
• αγωγός εκκένωσης και αναρρόφησης.
• πυκνωτής;
• αποστακτήρας;
• τριχοειδή σωλήνα;
• φίλτρο στεγνωτήριο?
• αποστακτήρας;
• ψυκτικό μέσο (ύλη εργασίας).

Η βάση ολόκληρου του συστήματος είναι ο συμπιεστής, ο οποίος κυκλοφορεί τη λειτουργική ουσία στη συσκευή.Ο συμπυκνωτής είναι ένα σύστημα σωλήνων που βρίσκονται στο εξωτερικό τοίχωμα. Είναι σχεδιασμένο να απελευθερώνει θερμότητα στον περιβάλλοντα αέρα. Το δεύτερο μέρος του συστήματος σωλήνων είναι ο εξατμιστής. Ο συμπυκνωτής και ο εξατμιστής χωρίζονται από έναν στεγνωτήρα φίλτρου και έναν πολύ λεπτό τριχοειδή σωλήνα.

Για να μην γίνει πάγος το φαγητό μέσα στο θάλαμο, τοποθετείται ένας θερμοστάτης στο εσωτερικό του. Σας επιτρέπει να ρυθμίσετε τον απαιτούμενο βαθμό ψύξης.

Το φρέον χρησιμοποιείται ως ψυκτικό, πιο συχνά ο τύπος ισοβουτάνιο (R600a).

Συσκευή ψύξης εξάτμισης συμπίεσης

Τύποι και τύποι ψυγείων

Ας εξετάσουμε τους τύπους ντουλαπιών ψύξης που διαφέρουν ως προς τη μέθοδο εγκατάστασης, τον τύπο, τη διάταξη του θαλάμου, καθώς και τις υπάρχουσες ομάδες συσκευών.

Μέθοδοι εγκατάστασης

Υπάρχουν δύο τύποι συσκευών που διαφέρουν ως προς τη μέθοδο εγκατάστασης:

• ανεξάρτητος?
• ενσωματωμένο

Δεν υπάρχουν διαφορές ως προς τα τεχνικά χαρακτηριστικά μεταξύ τους, επομένως η επιλογή θα εξαρτηθεί μόνο από τις προσωπικές προτιμήσεις του αγοραστή, καθώς και από την ευκολία χρήσης.

ΕλεύθεροςΟι μονάδες είναι οι πιο κοινές και διατίθενται σε διαφορετικούς τύπους και διαστάσεις. Για να συνδέσετε τη συσκευή, πρέπει να επιλέξετε μια ξεχωριστή περιοχή στο δωμάτιο κοντά στην πρίζα, αλλά όχι πιο κοντά από μισό μέτρο από την μπαταρία.

Είναι επίσης σημαντικό να διατηρείτε την απόσταση από τη σόμπα εάν έχετε επαγωγικό πάνελ.

ΕνσωματωμένοΟι συσκευές έχουν σχεδιαστεί για εγκατάσταση σε έπιπλα και σας επιτρέπουν να διατηρήσετε ένα ενιαίο εσωτερικό στυλ. Το πλεονέκτημα αυτού του τύπου μονάδων είναι η δωρεάν στερέωση των μεντεσέδων και η πλήρης ενσωμάτωση στο εσωτερικό, αλλά μην ξεχνάτε το υψηλό κόστος και την ανάγκη να επιλέξετε και να κατασκευάσετε εκ των προτέρων ένα σετ επίπλων κατά παραγγελία.

Ενσωματωμένο ψυγείο

Τύποι οικιακών ψυγείων

Ο τρόπος εγκατάστασης του ψυκτικού εξοπλισμού σχετίζεται με τον τύπο του. Υπάρχουν πολλές τέτοιες κατηγορίες στην αγορά: για παράδειγμα, τα ψυγεία διαφέρουν ως προς τις παραμέτρους σχεδιασμού, τη σχετική διάταξη των θαλάμων και τον αριθμό τους.

Ενιαίος θάλαμος

ΣΕ μονοθάλαμοςΣτις συσκευές, τα διαμερίσματα του ψυγείου και του καταψύκτη βρίσκονται στον ίδιο θάλαμο ή μπορεί να μην υπάρχει καθόλου καταψύκτης. Τόσο τα μικρά μοντέλα ενός θαλάμου όσο και οι συσκευές συμβατικών μεγεθών είναι κοινά. Τέτοια μοντέλα χαρακτηρίζονται από οικονομική κατανάλωση ενέργειας και προσιτό κόστος και είναι κατάλληλα για μικρές οικογένειες.

Διπλός θάλαμος

ΣΕ δύο θαλάμωνΣτις συσκευές, ο καταψύκτης διατίθεται χωριστά· τοποθετείται στο επάνω ή στο κάτω μέρος του θαλάμου του ψυγείου.

Ένα ψυγείο με δύο θαλάμους θα είναι κατάλληλο για μεγάλες οικογένειες, στις οποίες τα μέλη της οικογένειας σχεδιάζουν να το χρησιμοποιήσουν όχι μόνο για την αποθήκευση έτοιμων πιάτων, αλλά και για την προετοιμασία φαγητού.

Ψυγείο ενός θαλάμου Διπλός θάλαμος

Πολυθάλαμος

Το κύριο πλεονέκτημα πολυθάλαμοςΤα ντουλάπια ψύξης είναι ότι ο σχεδιασμός τους περιλαμβάνει 3 ξεχωριστά διαμερίσματα:

• θάλαμος κατάψυξης?
• ζώνη ψύξης?
• «μηδέν» κάμερα.

Υγιής! Τα μοντέλα με τέσσερις πόρτες και τρεις θαλάμους θεωρούνται παραδοσιακά· μεγαλύτερος αριθμός διαμερισμάτων μπορεί να βρεθεί μόνο σε συσκευές επαγγελματικού τύπου.

Δίπλα δίπλα

Τύπος ψυγείων Δίπλα δίπλαΕίναι αρκετά μεγάλα και ευρύχωρα και έχουν δύο αρθρωτές πόρτες. Ο καταψύκτης και η κύρια θήκη τοποθετούνται στο ίδιο επίπεδο σε κάθετη θέση. Το πλάτος αυτών των μοντέλων είναι πολύ μεγαλύτερο από ό,τι σε συσκευές πολλαπλών θαλάμων, επομένως θα είναι απαραίτητο να παρέχεται επαρκής χώρος για τοποθέτηση.

Γαλλική πόρτα

Τα ψυγεία έχουν παρόμοια σχεδίαση με το Side-by-Side Γαλλική πόρτα: έχουν επίσης αρθρωτές πόρτες και και οι δύο κατηγορίες αντιπροσωπεύονται από premium μονάδες, αλλά η κύρια διαφορά είναι η θέση των καμερών και ο αριθμός τους.

Στα ψυγεία με γαλλική πόρτα, ο καταψύκτης βρίσκεται πάντα κάτω από την κύρια θήκη· έχει πόρτες ή συρτάρι.

Ψυγεία side-by-side
Ψυγείο γαλλικής πόρτας

Η διάταξη των θαλάμων στα σύγχρονα ψυγεία

Σε μονάδες με δύο ξεχωριστούς θαλάμους, ο θάλαμος του ψυγείου μπορεί να βρίσκεται πάνω από τον καταψύκτη και το αντίστροφο. Ας δούμε τα χαρακτηριστικά και των δύο τύπων.

Θήκη κατάψυξης από πάνω

Αυτή η επιλογή εγκατάστασης δεν είναι τόσο δημοφιλής τώρα όσο ήταν, αλλά δεν χάνει τη συνάφειά της για εκείνους τους ανθρώπους που χρησιμοποιούν τον καταψύκτη πιο συχνά. Αυτό είναι βολικό, γιατί σε αυτήν την περίπτωση δεν θα χρειάζεται να σκύβετε συνεχώς για να πάρετε φαγητό από κάτω.

Θήκη κατάψυξης κάτω

Ένα κοινό χαρακτηριστικό των σύγχρονων μοντέλων είναι η θέση του καταψύκτη στο κάτω μέρος. Διαθέτει συρτάρια που σας επιτρέπουν να αποθηκεύετε τα κατεψυγμένα τρόφιμα ξεχωριστά. Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του σχεδίου είναι η πιο βολική χρήση του κύριου διαμερίσματος, καθώς όλα τα ράφια βρίσκονται στο επίπεδο του σώματος.

Ψυγείο Liebherr με κάτω κατάψυξη
Ψυγείο με πάνω καταψύκτη

Ομάδες ψυγείων

Σε αυτήν την περίπτωση, το ερώτημα είναι ο σκοπός αυτής της συσκευής: οι παράμετροί της, η κλάση του κλίματος του καταψύκτη, οι διαθέσιμες συνθήκες θερμοκρασίας και η λειτουργικότητα. Για να συνδέσετε ένα ψυγείο με τη μία ή την άλλη ομάδα, πρέπει να μετρήσετε τον αριθμό των αστεριών/νιφάδων χιονιού στο σώμα του:

• εάν δεν υπάρχουν νιφάδες χιονιού, τότε θα είναι αδύνατο να αποθηκεύσετε τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• εάν υπάρχει ένα αστέρι, η διάρκεια ζωής είναι δυνατή έως και 3 εβδομάδες.
• Εάν υπάρχουν δύο αστέρια, τα τρόφιμα μπορούν να αποθηκευτούν έως και 3 μήνες.
• τρία αστέρια σημαίνουν αποθήκευση έως και 12 μήνες.
• Η παρουσία τεσσάρων νιφάδων χιονιού υποδηλώνει τη δυνατότητα γρήγορης κατάψυξης για βαθιά κατάψυξη μικρών μερίδων στους -18°C σε μόλις 24 ώρες.

Λειτουργίες και δυνατότητες των ψυγείων

Παραθέτουμε τις κύριες λειτουργίες και δυνατότητες που μπορούν να παρέχονται στις ψυκτικές μονάδες:

• Αυτόνομη αποθήκευση πάγου.
• κρύο συσσωρευτής?
• ενσωματωμένη τηλεόραση, οθόνη υγρών κρυστάλλων, ηλεκτρονικός πίνακας ελέγχου.
• διανομέας νερού?
• προστασία από παιδιά·
• διάφοροι δείκτες (απενεργοποίηση, άνοιγμα πόρτας, θερμοκρασία).
• ιονιστής;
• παγομηχανή?
• απόψυξη του θαλάμου ψυγείου και του καταψύκτη.
• λειτουργία "διακοπές"?
• σούπερ ψύξη και σούπερ κατάψυξη.
• Λειτουργία Shabbat;
• θερμοστάτης.

Κύριοι τύποι συστημάτων ψύξης

Οι κύριοι τύποι συστημάτων ψύξης περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• συμπίεση;
• απορρόφηση;
• θερμοηλεκτρικη?
• εκτοξευτήρα ατμού.

Έτσι, στις συσκευές συμπίεσης, το ψυκτικό κινείται λόγω αλλαγών στην πίεση στο σύστημα, σε συσκευές απορρόφησης - λόγω θέρμανσης. Η βάση για τη λειτουργία των θερμοηλεκτρικών συσκευών είναι η αρχή της απορρόφησης θερμότητας κατά την αλληλεπίδραση ενός ζεύγους αγωγών όταν τους διέρχεται ηλεκτρικό ρεύμα (φαινόμενο Peltier) και στις συσκευές εκτίναξης ατμού, το μέσο εργασίας είναι το νερό και ο εκτοξευτής εξυπηρετεί ως ηλεκτροκινητήρας.

Αρχή λειτουργίας

Κάθε μεμονωμένος τύπος ψυκτικής μονάδας διαφέρει κυρίως ως προς την αρχή λειτουργίας του. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε καθένα από αυτά.

Ψυγεία απορρόφησης

Στα ψυγεία απορρόφησης, το κρύο δημιουργείται από την κυκλοφορία και την εξάτμιση του ψυκτικού μέσου διαλυμένου στο νερό. Η αμμωνία δρα ως ψυκτικό και ένα υδατικό διάλυμα αμμωνίας δρα ως απορροφητικό. Επιπλέον, το σύστημα χρησιμοποιεί υδρογόνο και αδρανή αέρια.

Ενδιαφέρων! Οι μονάδες απορρόφησης πρακτικά δεν χρησιμοποιούνται στην καθημερινή ζωή. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται σε μέρη όπου δεν υπάρχει σταθερή παροχή ρεύματος.

Σε αυτή την περίπτωση, οι συσκευές λειτουργούν με βάση την ενέργεια από την καύση αερίου. Μπορούν επίσης να εγκατασταθούν σε μεγάλου μεγέθους βιομηχανικό ψυκτικό εξοπλισμό για εξοικονόμηση ενέργειας.

Ψυγείο που ξεπαγώνει μόνο του

Η απόψυξη σε ψυκτικό εξοπλισμό αυτού του τύπου πραγματοποιείται αυτόματα.

Υπάρχουν δύο τύποι συστημάτων αυτόματης απόψυξης:

• σταγόνα. Στον πρώτο τύπο συστήματος, ο εξατμιστής βρίσκεται στον πίσω τοίχο. Κατά την εργασία, σχηματίζεται παγετός στον πίσω τοίχο, ο οποίος ρέει προς τα κάτω μέσα από τις αυλακώσεις καθώς ξεπαγώνει. Ο συμπιεστής, ταυτόχρονα, επιτρέπει στο υγρό να μην συσσωρεύεται και να εξατμίζεται γρήγορα.

• άνεμος (Χωρίς παγετό). Στα προϊόντα χωρίς παγετό, ο αέρας από τον εξατμιστή κατευθύνεται στο εσωτερικό της θήκης χάρη στον ενσωματωμένο ανεμιστήρα. Κατά την απόψυξη, το υγρό που προκύπτει ρέει μέσα από τις αυλακώσεις σε μια οπή ειδικά σχεδιασμένη για αυτό το σκοπό.

Βιομηχανικά ψυγεία

Οι βιομηχανικές ψυκτικές μονάδες χρησιμοποιούνται για την ψύξη, την κατάψυξη και την αποθήκευση τροφίμων σε χώρους παραγωγής τους (εργοστάσιο επεξεργασίας κρέατος, γαλακτοκομείο, πτηνοτροφείο). Το εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας αυτών των μοντέλων είναι από +4 έως -40°C. Οι βιομηχανικές συσκευές διαφέρουν από τις συνηθισμένες οικιακές συσκευές ως προς τις μεγαλύτερες διαστάσεις, τον αριθμό των ορόφων και τη χωρητικότητά τους.

Ψυγείο inverter

Ένας συμπιεστής inverter είναι ο ίδιος με έναν ηλεκτροκινητήρα με αντλία, ωστόσο, η ταχύτητα περιστροφής του άξονα του μπορεί να ρυθμιστεί. Αυτό εξασφαλίζει την ομαλή λειτουργία του. Αρχικά, ο συμπιεστής ξεκινά και ψύχει τον θάλαμο στο απαιτούμενο επίπεδο θερμοκρασίας και στη συνέχεια εργάζεται για να τον συντηρεί συνεχώς, κάτι που είναι μεγάλο πλεονέκτημα συσκευών αυτού του τύπου.

συμπέρασμα

Για να ολοκληρώσω την ανασκόπηση, θα ήθελα να προσθέσω ότι σήμερα υπάρχουν πράγματι πολλά διαφορετικά μοντέλα ψυγείων στην αγορά οικιακών συσκευών, που διαφέρουν σε όλες τις παραμέτρους που καταφέραμε να εξετάσουμε σήμερα.

Επομένως, για να λειτουργεί η συσκευή σας όσο το δυνατόν περισσότερο, πριν την αγοράσετε είναι σημαντικό να μελετήσετε όλα τα λειτουργικά χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά λειτουργίας της.

Δείτε ένα βίντεο για το πώς να επιλέξετε ένα ψυγείο

Παρά το υψηλό κόστος και την υπεύθυνη «εργασία», ο ψυκτικός εξοπλισμός έχει αρκετά απλό σχεδιασμό. Γιατί πρέπει να ξέρετε πώς λειτουργεί ένα ψυγείο; Ναι, τουλάχιστον για να μπορείς να το χρησιμοποιείς σωστά. Είναι πολύ χρήσιμο να κατανοήσουμε τι μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη της μονάδας και τι, αντίθετα, μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής της. Επιπλέον, γνωρίζοντας τη γενική δομή του ψυγείου, θα μπορείτε να πλοηγηθείτε γρήγορα εάν παρουσιαστούν δυσλειτουργίες και να καλέσετε εγκαίρως έναν τεχνικό.

Σύστημα ψύξης και αρχή λειτουργίας ψυκτικού εξοπλισμού

Τα ψυγεία και οι καταψύκτες όλων των εμπορικών σημάτων λειτουργούν με την ίδια αρχή. Το σύστημα ψύξης είναι ένας κλειστός δακτύλιος από λεπτούς σωλήνες:

• Ένα «εργαζόμενο» τμήμα του βρίσκεται στο εσωτερικό, στον θάλαμο του ψυγείου, και ονομάζεται εξατμιστής. Ο εξατμιστής είναι κρυμμένος "κάτω από το περίβλημα" (αυτό συμβαίνει συχνά στο ψυγείο) ή τοποθετείται "φίδι" κάτω από τα ράφια (στην κατάψυξη).
• Το δεύτερο μέρος του συστήματος βρίσκεται έξω. Αυτός είναι ένας πυκνωτής. Βρίσκεται στο πίσω τοίχωμα του ψυγείου και μοιάζει με σχάρα ή ασπίδα από λεπτούς σωλήνες.

Τόσο ο εξατμιστής όσο και ο συμπυκνωτής στα συμβατικά οικιακά ψυγεία έχουν σχήμα πηνίου. Αυτό αυξάνει την επιφάνεια και τους επιτρέπει να απορροφούν πιο αποτελεσματικά τη θερμότητα στον θάλαμο και να την απελευθερώνουν έξω. Ολόκληρο το σύστημα είναι γεμάτο με ψυκτικό μέσο (συνήθως φρέον). Κυκλοφορεί συνεχώς και αλλάζει συνεχώς την κατάστασή του, μετατρέποντας είτε σε αέριο είτε σε υγρό. Ένας κύκλος ψύξης αποτελείται από δύο κύρια στάδια:

1. Συμπύκνωση. Σε θερμοκρασία δωματίου, το φρέον βρίσκεται σε αέρια κατάσταση. Αλλά αντλείται στον συμπυκνωτή υπό πίεση και μετατρέπεται από αέριο σε υγρό (συμπυκνώνεται). Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, το ψυκτικό απελευθερώνει θερμότητα, που σημαίνει ότι γίνεται ζεστό στην αφή. Περνώντας μέσα από τους μακριούς σωλήνες του συμπυκνωτή, το φρέον ψύχεται από τον περιβάλλοντα αέρα και φτάνει σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Εξάτμιση. Το ψυκτικό στη συνέχεια ρέει προς τον εξατμιστή. Αλλά δεν εισέρχεται απευθείας σε αυτό, αλλά μέσω ενός τριχοειδούς - ένα έντονα στενωμένο τμήμα του σωλήνα. Όταν το φρέον εισέρχεται στον εξατμιστή μέσω ενός τόσο στενού ανοίγματος, η πίεσή του πέφτει απότομα. Εξαιτίας αυτού, το ψυκτικό βράζει, περνώντας από υγρή σε αέρια κατάσταση (εξατμίζεται). Καθώς εξατμίζεται, απορροφά τεράστιες ποσότητες θερμότητας και γίνεται κρύο στην αφή. Περνώντας μέσα από τους σωλήνες του εξατμιστή, το φρέον «παίρνει» θερμότητα από τον θάλαμο, ψύχοντας τον αέρα και τα προϊόντα που περιέχονται σε αυτόν.

Η θερμοκρασία μετάβασης από υγρή σε αέρια κατάσταση (σημείο βρασμού) για διαφορετικούς τύπους και μάρκες ψυκτικών είναι -30...-150 °C. Αλλά η ποσότητα του φρέον στο σύστημα και η επιφάνεια του εξατμιστή είναι σχετικά μικρή και η κυκλοφορία του διακόπτεται περιοδικά. Επομένως, η θερμοκρασία στο ψυγείο πέφτει μόνο στους 0...+6 °C, και στην κατάψυξη - στους -6...-24 °C. Έχοντας «ζεσταθεί» λίγο στο θάλαμο, το αέριο ψυκτικό μετακινείται στον συμπυκνωτή και ο κύκλος επαναλαμβάνεται.

Το φρέον αντλείται από έναν κινητήρα-συμπιεστή, που δικαίως ονομάζεται η καρδιά του ψυγείου. Λειτουργεί με βάση την αρχή της αντλίας και δημιουργεί την απαραίτητη πίεση σε κάθε μέρος του συστήματος, αναγκάζοντας το ψυκτικό να «μεταφέρει» θερμότητα από το θάλαμο προς τα έξω. Ο συμπιεστής βρίσκεται μεταξύ του εξατμιστή και του συμπυκνωτή· μόνο το αέριο φρέον εισέρχεται σε αυτόν.

Έτσι, τα κύρια λειτουργικά στοιχεία κάθε ψυγείου είναι:

• μοτέρ-συμπιεστής?
• πυκνωτής;
• τριχοειδής σωλήνας ή τριχοειδής (χαλκός μήκους 1,5-3 m με εσωτερική δίοδο 0,6-0,85 mm).
• αποστακτήρας.

Πρόσθετα εξαρτήματα του συστήματος ψύξης

Εκτός από τους αναφερόμενους κόμβους, το σύστημα περιλαμβάνει:

• . Μοιάζει με πάχυνση μεταξύ του πυκνωτή και του τριχοειδούς. Είναι ένας χάλκινος σωλήνας με διάμετρο έως 2 cm και μήκος 10-15 cm, γεμάτος με ειδική ουσία που απορροφά την υγρασία (ζεόλιθος). Το φίλτρο καθαρίζει το ψυκτικό που διέρχεται από αυτό και έτσι αποτρέπει το φράξιμο του τριχοειδούς σωλήνα. Διαφορετικά, όταν το φρέον κρυώσει απότομα στην έξοδο του τριχοειδούς, το νερό σε αυτό θα παγώσει και θα μπλοκάρει τον αυλό.
• Λέβητας. Δοχείο αλουμινίου ή χαλκού μεταξύ του εξατμιστή και του συμπιεστή. Εδώ το σύστημα ψύξης διαστέλλεται για άλλη μια φορά απότομα, με αποτέλεσμα να βράσει όλο το φρέον που θα μπορούσε να παραμείνει σε υγρή κατάσταση αφού περάσει από τον εξατμιστή. Αυτό είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του συμπιεστή (αντλάει μόνο αέριο και μπορεί να αποτύχει κατά την αναρρόφηση υγρού). Δεδομένου ότι ο πρόσθετος βρασμός του φρέον απορροφά ξανά τη θερμότητα, ο λέβητας εγκαθίσταται μέσα στο ψυγείο, πιο συχνά στην κατάψυξη.

Άλλα απαιτούμενα εξαρτήματα της συσκευής

Προκειμένου το σύστημα ψύξης να λειτουργεί ομαλά και με την απαιτούμενη ένταση, στο σχεδιασμό του ψυγείου περιλαμβάνονται στοιχεία ελέγχου. Άρα, η μονάδα πρέπει να έχει:

• . Διατηρεί τη θερμοκρασία στο θάλαμο σε ένα δεδομένο επίπεδο. Όταν είναι ήδη αρκετά χαμηλή, ο θερμοστάτης ανοίγει το ηλεκτρικό κύκλωμα, αποσυνδέοντας τον συμπιεστή από την τροφοδοσία. Η ψύξη σταματά. Μόλις η θερμοκρασία ανέβει ξανά στη μέγιστη επιτρεπόμενη τιμή, ο θερμοστάτης κλείνει το κύκλωμα. Ο συμπιεστής αρχίζει να λειτουργεί ξανά, ψύχοντας τον αέρα στο θάλαμο.
• . Εκκινεί τον κινητήρα του συμπιεστή όταν το ψυγείο είναι ενεργοποιημένο και ο θερμοστάτης κλείνει το κύκλωμα. Σβήνει τον κινητήρα όταν υπερθερμαίνεται.

Διαφορές μεταξύ μοντέλων με και χωρίς σύστημα

Σε ένα συμβατικό ψυγείο, η υγρασία που εισέρχεται στο θάλαμο βρίσκεται συνεχώς στα τοιχώματα του εξατμιστή. Σχηματίζεται παγετός, ο οποίος παρεμποδίζει την ελεύθερη πρόσβαση του αέρα και την κανονική ψύξη. Το ψυκτικό κυκλοφορεί στο σύστημα, αλλά δεν μπορεί να απορροφήσει θερμότητα από το θάλαμο λόγω της παχιάς επίστρωσης χιονιού. Το αποτέλεσμα είναι αυξημένη θερμοκρασία, η οποία οδηγεί σε δύο προβλήματα ταυτόχρονα:

1. Το φαγητό χαλάει πολύ πιο γρήγορα από όσο θα έπρεπε.
2. Ο θερμοστάτης αντιδρά στην αυξημένη θερμοκρασία στο θάλαμο. Δεν διακόπτει την ψύξη, αναγκάζοντας τον συμπιεστή να λειτουργεί συνεχώς. Και αυτό οδηγεί στη γρήγορη φθορά του. Επομένως, τα ψυγεία με εξατμιστή στάγδην πρέπει να αποψύχονται περιοδικά.

Το σύστημα No Frost σας επιτρέπει να αποφύγετε το πάγωμα και τη συνεχή απόψυξη. Περιλαμβάνει:

• ηλεκτρικό στοιχείο θέρμανσης?
• μετρών την ώραν;
• ανεμιστήρας;
• σύστημα αποστράγγισης νερού τήξης.

Στην κατάψυξη ενός ψυγείου με No Frost, ο εξατμιστής δεν βρίσκεται με τη μορφή πηνίου κάτω από κάθε ράφι, όπως συνήθως, αλλά με τη μορφή συμπαγούς ψυγείου. Μπορεί να τοποθετηθεί σε οποιοδήποτε σημείο της κάμερας. Για να διασφαλιστεί ότι η συσκευή απορροφά αποτελεσματικά τη θερμότητα από ολόκληρο τον καταψύκτη, χρησιμοποιείται ένας ανεμιστήρας. Κάθεται πίσω από τον εξατμιστή και σπρώχνει συνεχώς αέρα μέσα από αυτόν. Η ροή του κρύου αέρα κατευθύνεται πάνω στο φαγητό και το ψύχει.

Σε αυτή την περίπτωση, όλη η υγρασία από τον αέρα συμπυκνώνεται στον εξατμιστή και με την πάροδο του χρόνου σχηματίζεται παγετός σε αυτόν. Αλλά ο χρονοδιακόπτης συστήματος No Frost εμποδίζει το γούνινο παλτό να γίνει πολύ παχύ. Την κατάλληλη στιγμή, ξεκινά την απόψυξη: απλά ενεργοποιεί το θερμαντικό στοιχείο, το οποίο ξεπαγώνει τον παγετό. Το αποψυγμένο νερό ρέει μέσω σωλήνων σε έναν ειδικό δίσκο έξω από το θάλαμο. Από εκεί εξατμίζεται στον αέρα του δωματίου.

Κατά κανόνα, στα οικιακά ψυγεία, το σύστημα No Frost εγκαθίσταται μόνο για τον καταψύκτη. Λιγότερο συνηθισμένα είναι τα μοντέλα στα οποία ο θάλαμος του ψυγείου είναι επίσης εξοπλισμένος με αυτό. Χάρη στο σύστημα, το ψυγείο απαιτεί λιγότερη συντήρηση. Αλλά η συνεχής κυκλοφορία αέρα και η εντατική αφαίρεση της υγρασίας από έξω οδηγούν στο γεγονός ότι τα προϊόντα σε θάλαμο No Frost στεγνώνουν πιο γρήγορα από ό,τι σε έναν κανονικό.

Εβαπορέ για κλάματα

Το No Frost δεν είναι η μόνη λύση στο πρόβλημα της υπερβολικής υγρασίας στην κάμερα. Υπάρχει ένα πολύ απλό σχέδιο - ένας εξατμιστής που κλαίει. Χρησιμοποιείται ακόμη και σε φθηνά σύγχρονα ψυγεία. Από την άποψη της απόδοσης και της εξοικονόμησης ενέργειας στο χώρο του ψυγείου, ένα τέτοιο σύστημα είναι πιο κερδοφόρο από το No Frost.

Ο εξατμιστής που κλαίει είναι κρυμμένος πίσω από τον πίσω τοίχο του θαλάμου. Ενώ ο συμπιεστής λειτουργεί και γίνεται ψύξη, ο τοίχος γίνεται πολύ κρύος. Η υπερβολική υγρασία συμπυκνώνεται πάνω του και σχηματίζεται ένα λεπτό στρώμα παγετού. Όταν η θερμοκρασία στο θάλαμο πέσει στην επιθυμητή τιμή, ο συμπιεστής σβήνει και ο τοίχος θερμαίνεται απορροφώντας θερμότητα από τον αέρα. Ο παγετός πάνω του λιώνει.

Το αποψυγμένο νερό ρέει με σταγονίδια στο πίσω τοίχωμα του θαλάμου (εξ ου και το όνομα σύστημα κλάματος). Υπάρχει μια ειδική οπή αποστράγγισης στο κάτω μέρος μέσω της οποίας το συμπύκνωμα εισέρχεται στον εύκαμπτο σωλήνα αποστράγγισης. Το τελευταίο αφαιρεί την υγρασία σε ένα ειδικό φαρδύ δοχείο (συνήθως βρίσκεται στο περίβλημα του συμπιεστή). Εκεί το συμπύκνωμα εξατμίζεται.

Τι προκύπτει από αυτό: συμβουλές για τη σοφή χρήση του ψυγείου σας

1. Για την κανονική λειτουργία της συσκευής, είναι απαραίτητο ο συμπυκνωτής να ψύχεται καλά. Επομένως, το ψυγείο δεν πρέπει να τοποθετείται κοντά σε συσκευές θέρμανσης ή σε άμεσο ηλιακό φως. Αξίζει επίσης να παρακολουθείτε την καθαριότητα του συμπυκνωτή, επειδή ένα παχύ στρώμα σκόνης στο "πλέγμα" παρεμβαίνει στη μεταφορά θερμότητας με τον ίδιο τρόπο όπως μια επίστρωση χιονιού στον εξατμιστή.
2. Ξεπαγώστε το ψυγείο εγκαίρως. Αποφύγετε το σχηματισμό παχύρρευστου πάγου και παγετού.
3. Κατά την απόψυξη, μην χρησιμοποιείτε αιχμηρά αντικείμενα για να θρυμματίσετε τον πάγο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει βλάβη στους σωλήνες του εξατμιστή, γεγονός που θα οδηγήσει σε διαρροή φρέον. Η αποκατάσταση τέτοιων ζημιών είναι δαπανηρή και μερικές φορές εντελώς αδύνατη. Το μέγιστο που μπορεί να γίνει για να επιταχυνθεί η διαδικασία απόψυξης είναι να τοποθετήσετε γλάστρες ή μπουκάλια με ζεστό νερό στα ράφια.
4. Μετά την απόψυξη και το πλύσιμο της κάμερας, σκουπίστε όλες τις επιφάνειές της και στεγνώστε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου δύο ακόμη ώρες. Στη συνέχεια, κλείστε τις πόρτες, ανάψτε το άδειο ψυγείο, περιμένετε μέχρι να λειτουργήσει έναν κύκλο και να σβήσει. Μόλις τώρα φορτώστε τα προϊόντα.
5. Μην ενεργοποιείτε τις λειτουργίες γρήγορης κατάψυξης (super freezing) και super cooling για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα κουμπιά τους κλείνουν τις επαφές του θερμοστάτη και εμποδίζουν την περιοδική απενεργοποίηση του συμπιεστή. Ως αποτέλεσμα, ο κινητήρας υπερφορτώνεται και φθείρεται γρήγορα.
6. Επίσης, μην ρυθμίζετε τον θερμοστάτη στο μέγιστο. Η καλύτερη επιλογή είναι περίπου στη μέση της κλίμακας. Με πιο εντατική ψύξη, η θερμοκρασία στους θαλάμους μειώνεται πολύ ελαφρά, αλλά ο συμπιεστής λειτουργεί ενάντια στη φθορά.
7. Έχετε ψυγείο με εξατμιστή που κλαίει; Μην τοποθετείτε τρόφιμα κοντά στο πίσω τοίχωμα του θαλάμου και παρακολουθείτε συνεχώς την κατάσταση της οπής αποστράγγισης μέσω της οποίας αποστραγγίζεται η συμπύκνωση. Διαφορετικά, τα σωματίδια τροφίμων φράζουν τον εύκαμπτο σωλήνα αποστράγγισης, το νερό σε αυτόν λιμνάζει και εμφανίζεται μια δυσάρεστη οσμή.
8. Εάν είναι δυνατόν, μην τοποθετείτε βαριά αντικείμενα στο ψυγείο. Στα μοντέρνα μοντέλα, το επάνω κάλυμμα είναι κατασκευασμένο από πλαστικό και δεν είναι σχεδιασμένο για φορτία βάρους. Εάν τοποθετήσετε έναν φούρνο μικροκυμάτων ή έναν βαρύ επεξεργαστή τροφίμων απευθείας πάνω του, απλά θα σπάσει. Ως έσχατη λύση, χρησιμοποιήστε πρόσθετα στηρίγματα για ομοιόμορφη κατανομή του φορτίου.
9. Μην τοποθετείτε κουβέρτες ή λαδόπανα στο ψυγείο. Μπορούν να γλιστρήσουν προς τα πίσω, να καλύψουν τον συμπυκνωτή και να προκαλέσουν υπερθέρμανση.
10. Βεβαιωθείτε ότι οι πόρτες του ψυγείου είναι πάντα καλά κλειστές. Όσο περισσότερο ζεστό αέρα μπαίνει στο θάλαμο, τόσο πιο δύσκολο θα είναι για τον συμπιεστή. Επιπλέον, η υγρασία έξω είναι ελαφρώς υψηλότερη. Εάν η πόρτα του καταψύκτη δεν είναι καλά κλεισμένη, θα σχηματιστεί πάγος στον εξατμιστή πιο γρήγορα.

Και ο κύριος κανόνας: εάν υποψιάζεστε μια δυσλειτουργία, μην αναβάλλετε την επισκευή του ψυγείου σας. Συμβαίνει συχνά η αρχική ζημιά να είναι εντελώς ασήμαντη. Αν όμως δεν διορθωθεί αμέσως, ο συμπιεστής θα χαλάσει με την πάροδο του χρόνου. Και αυτή είναι μια πολύ ακριβή μονάδα. Επομένως, για τα μικρότερα προβλήματα, καλέστε έναν ειδικό - έτσι θα παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του εξοπλισμού σας κατά χρόνια.

Από αυτό το άρθρο θα γίνει γνωστό τι είναι τα χημικά ψυγεία;από την αρχή της λειτουργίας, από το σχεδιασμό, καθώς και από το τι χρησιμοποιείται ως ψυγείο.

Χημικό ψυγείοείναι μια εργαστηριακή συσκευή που χρησιμοποιείται για τη συλλογή συμπυκνωμάτων κατά την εκχύλιση ή το διαχωρισμό μεμονωμένων κλασμάτων υγρού, καθώς και ως ένα από τα στοιχεία εγκαταστάσεων για τη μελέτη διαφόρων ουσιών.

Κατά κανόνα, αυτή είναι μια συσκευή κατασκευασμένη από γυαλί. Είναι ένα δοχείο στο οποίο συμβαίνει συμπύκνωση, συν ένα κύκλωμα ψύξης. Το ψυκτικό μπορεί να είναι αέρας, νερό ή ειδικά ψυκτικά, συμπεριλαμβανομένων των στερεών.

Σύμφωνα με την αρχή της λειτουργίας, τα χημικά ψυγεία μπορούν να είναι:

• ευθεία;
• ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ;
• Παγκόσμιος.

Απευθείας ψυγείο (άλλο όνομα είναι προς τα κάτω)χρησιμοποιείται για τον διαχωρισμό των υγρών σε συστατικά χαμηλού και υψηλού βρασμού.

Ψυγείο Refluxχρησιμοποιείται κατά τις αντιδράσεις υψηλής θερμοκρασίας, με τον ατμό να επιστρέφει στον αντιδραστήρα (γυάλινη φιάλη). Φυσικά, ο βρασμός θα μπορούσε να γίνει σε σφραγισμένο δοχείο, αλλά τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα έκρηξης του αντιδραστήρα λόγω υψηλής πίεσης.

Ο σκοπός αυτών των δύο συσκευών καθορίζεται από τη διαφορά σχεδιασμού τους. Ένας συμπυκνωτής αναρροής τοποθετείται κατακόρυφα πάνω από μια φιάλη με βραστό υγρό έτσι ώστε ο ατμός να ρέει προς τα κάτω μετά τη συμπύκνωση. Ένα ίσιο ψυγείο είναι εγκατεστημένο υπό γωνία έτσι ώστε το υγρό από αυτό να μπορεί να ρέει ελεύθερα στον δέκτη.

Οι συσκευές γενικής χρήσης έχουν σχεδιασμό που τους επιτρέπει να χρησιμοποιούνται ως ψυγεία άμεσης και αναρροής.

Τύποι ψυγείων ανάλογα με τους τύπους των δοχείων συμπυκνωτή

Συνολικά, τέσσερις τύποι συσκευών χημικής ψύξης διακρίνονται με βάση τα σχεδιαστικά τους χαρακτηριστικά. Ας δούμε τα χαρακτηριστικά καθενός από αυτά.

Ψυγείο Liebig

Άλλες ονομασίες για αυτήν τη συσκευή ψύξης καθοδικού ρεύματος είναι ψυγείο ευθείας διέλευσης ή ψυγείο ευθύγραμμου σωλήνα (STR). Εφευρέθηκε από τον Γερμανό χημικό Justus von Liebig. Ο σχεδιασμός της συσκευής αποτελείται από δύο γυάλινους σωλήνες, σφραγισμένους ο ένας μέσα στον άλλο. Ο εσωτερικός σωλήνας είναι γεμάτος με βραστό υγρό ατμό και το τρεχούμενο νερό κυκλοφορεί μέσα στον εξωτερικό σωλήνα.

Αυτό το σχέδιο έχει ευρεία εφαρμογή και μπορεί να είναι μέρος μιας συσκευής με την οποία πραγματοποιείται απλή απόσταξη ή απόσταξη υπό κενό.

Ψυγείο Allina

Ένα άλλο όνομα - "μπάλα" - προέρχεται από το σχήμα του εσωτερικού σωλήνα, που μοιάζει με μπάλες που συνδέονται σε σειρά. Αυτός ο σχεδιασμός σας επιτρέπει να αυξήσετε την περιοχή ανταλλαγής θερμότητας και να αυξήσετε την παραγωγικότητα. Επειδή όμως μπορεί να συσσωρευτεί συμπύκνωση στις μπάλες όταν τοποθετηθούν σε κεκλιμένη γωνία, το ψυγείο Allina μπορεί να λειτουργήσει μόνο ως αντίστροφο ψυγείο.

Ψυγείο σερπαντίνα

Η Lauren R. Graham άλλαξε το σχέδιο ενός απλού χημικού ψυγείου με διαφορετικό τρόπο, τοποθετώντας ένα γυάλινο πηνίο μέσα στο σωλήνα. Η συμπύκνωση σε αυτό συμβαίνει πολύ πιο γρήγορα από ό, τι σε απευθείας ροή ή μπάλα, αλλά η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ως ροή προς τα κάτω λόγω του τριχοειδούς φαινομένου.

Ένας τύπος σπειροειδούς ψυγείου είναι η συσκευή ψύξης Staedeler. Εδώ χρησιμοποιείται πάγος με επιτραπέζιο αλάτι ή στερεό διοξείδιο του άνθρακα με ακετόνη ως ψυκτικό μέσο. Χρησιμοποιείται για υγρά με χαμηλά σημεία βρασμού.

Συμπυκνωτής αναρροής Dimroth

Ο συμπυκνωτής παλινδρόμησης Dimroth είναι παρόμοιος σε σχεδιασμό με ένα σπειροειδές (πηνίο) ψυγείο, αλλά έχει μια ελαφρώς διαφορετική αρχή λειτουργίας.

Αυτό το ψυγείο είναι μια φιάλη με μια υδρόψυκτη σπείρα μέσα. Οι σπειροειδείς στροφές μπορούν να απλωθούν ή να τυλιχτούν σφιχτά ανάλογα με την εφαρμογή. Οι υγροί ατμοί συμπυκνώνονται στη σπείρα και αποβάλλονται μέσω μιας οπής στο κάτω μέρος της φιάλης. Η θερμοκρασία ρυθμίζεται εύκολα χάρη στο εξάρτημα θερμομέτρου που βρίσκεται στο επάνω μέρος της φιάλης.

Ψυγείο με δάχτυλα

Αυτή η συσκευή ονομάζεται επίσης «ψυγείο ψύξης» ή βυθιζόμενο ψυγείο. Έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα: συμπαγείς διαστάσεις, δεν χρειάζεται να το ασφαλίσετε ειδικά στο σύστημα ψύξης

Ψύκτες αέρα και νερού

Ανάλογα με το ψυκτικό που χρησιμοποιείται, οι συσκευές ψύξης χωρίζονται σε αέρα και νερό.

Ένας ψύκτης αέρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη χημική βιομηχανία για τη σύνθεση καουτσούκ, αλκοόλης, απόσταξης λαδιού σε περιοχές με περιορισμένους υδάτινους πόρους ή για μείωση του κόστους καθαρισμού, άντλησης και αποσκλήρυνσης του νερού. Τέτοιες συσκευές είναι εύκολες στη συντήρηση, δεν απαιτούν μεγάλο κόστος επισκευής και συντήρησης και έχουν επίσης μεγαλύτερη διάρκεια ζωής σε σύγκριση με τους ψύκτες νερού.

Εάν η αντίδραση συμπύκνωσης συμβεί σε θερμοκρασίες πάνω από 150°C, τότε η ψύξη με νερό θα οδηγήσει σε ράγισμα του γυαλιού λόγω απότομης αλλαγής θερμοκρασίας. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται ψυγείο αέρα. Από το σχεδιασμό μπορεί να είναι άμεσης ροής ή μπάλα.

Μια συσκευή ψύξης νερού χρησιμοποιεί τρεχούμενο νερό ως ψυκτικό μέσο. Χρησιμοποιείται όχι μόνο σε εργαστηριακά πειράματα, αλλά και στη βιομηχανία ή την ιατρική, για παράδειγμα, για τη λήψη απεσταγμένου νερού. Κατασκευάζονται σε οποιοδήποτε από τα σχέδια που αναφέρονται παραπάνω.

Σημαντικό: ανεξάρτητα από τη σχεδίαση του ψυγείου, παρέχεται νερό ή άλλο απαιτούμενο ψυκτικό στον συμπυκνωτή από κάτω προς τα πάνω, έτσι ώστε το περίβλημα να γεμίσει πλήρως και η συσκευή να λειτουργεί αποτελεσματικά.

συμπέρασμα

Η χημεία έχει βρει ευρεία εφαρμογή στην καθημερινή ζωή των σύγχρονων ανθρώπων. Όχι μόνο οι σύγχρονες νοικοκυρές χρησιμοποιούν την αντίδραση μεταξύ σόδας και οξέος για να κάνουν τα αρτοσκευάσματα αφράτα, αλλά και ο εργαστηριακός εξοπλισμός έχει βρει τη χρήση του. Για παράδειγμα, τα χημικά ψυγεία χρησιμοποιούνται από όσους προτιμούν το σπιτικό αλκοόλ από το αλκοόλ που αγοράζεται από το κατάστημα.

Βίντεο: Τι είναι το άμεσο και το αντίστροφο ψυγείο | Ενιαία Κρατική Εξέταση Χημείας | Liya Mendeleeva

Βίντεο: Αντίστροφη αναθεώρηση ψυγείου