"Χαρακτηριστικά των λαχανικών" - Piquancy. Κοτολέτες από ηλιόσπορους. Προϋποθέσεις επεξεργασίας λαχανικών. Χρήσιμες συμβουλές. χαρακτηριστικά των λαχανικών. Μελιτζάνα. Γογγύλι. Λάχανο. Κολοκύθι. Βιταμίνες. Κολοκύθι. Ραπανάκι. Λαχανικά. Μαϊντανός. Σπόρος. Πιπέρι.
"Σαλάτες από λαχανικά" - Κανόνες για ασφαλή εργασία. Ποια τρόφιμα μπορούν να συμπεριληφθούν σε μια σαλάτα. Μορφές κοπής λαχανικών. Πιάτα από λαχανικά. Όσο πιο φρέσκα είναι τα λαχανικά, τόσο περισσότερη βιταμίνη C. Απογραφή και σκεύη. Μια μεγάλη ποικιλία από κρύα και ζεστά πιάτα παρασκευάζονται από λαχανικά. Σάλτσα σαλάτας. Τα λαχανικά διεγείρουν την όρεξη.
"Φρέσκα λαχανικά" - Απαιτήσεις για την ποιότητα των ριζικών καλλιεργειών. Φύλλο λάχανο. Σαλάτα λαχανικά σπανάκι. Παντζάρι. Συσκευασία και αποθήκευση ριζικών καλλιεργειών. Επιδόρπιο λαχανικά. Σαχάρα. Λευκό λάχανο. Απαιτήσεις για την ποιότητα των λαχανικών λάχανου. Μαϊντανός και σέλινο. απαιτήσεις ποιότητας. Λαχανικά ντομάτας. Ασθένειες λαχανικών από λάχανο. Ρίζες.
"Vinaigrets" - Λέγεται επίσης "ρωσική σαλάτα". Μετριόφρων. Βινεγκρέτ «Ο Κύβος του Ρούμπικ». Σαλάτες από βραστά λαχανικά. Η βινεγκρέτ μπορεί να παρασκευαστεί με κρέας. Συνοχή βρασμένων λαχανικών. Βινεγκρέτ. Λαχανικά. Μια ποικιλία από βινεγκρέτ. Ντρέσινγκ σαλάτας για βινεγκρέτ. Τι γνωρίζετε για τις βινεγκρέτ. Τα αλατισμένα αγγούρια σε βινεγκρέτ μπορούν να αντικατασταθούν.
"Αποθήκευση λαχανικών" - Αναπνευστικός συντελεστής. Υψηλός κορεσμός κυττάρων. Μικροοργανισμοί. Σχέδιο μεγάλου γιακά. Σχέδιο. Φρούτα και λαχανικά. Πάχος καλύμματος γιακά. Τα λαχανικά χαλαρώνουν. Αποθήκευση μήλων σε κανονικές και πολυαιθυλενικές συσκευασίες. Ο Jonathan κηλίδες. Αποθήκευση πατάτας. Ειρήνη. Η μέση περιεκτικότητα σε σάκχαρα σε φρούτα και μούρα.
"Φέτες λαχανικών" - Μορφές κοπής σε φέτες, μεγέθη και μαγειρικές χρήσεις των καρότων. Επεξεργασία κρεμμυδιού. Κατασκευασμένοι τύποι πατάτας σε φέτες. Μορφές κοπής κρεμμυδιών (δαχτυλίδια). Ντάμα (τετράγωνα). Μορφές τεμαχισμού, μεγέθη, μαγειρική χρήση κρεμμυδιών. Απλοί τύποι πατάτας σε φέτες. Semirings. Μορφές τεμαχισμού, μεγέθη, μαγειρική χρήση παντζαριών.
Σταυρόλεξο αριθμός 1
Έχοντας μαντέψει σωστά το όνομα των λαχανικών, θα πάρετε το όνομα ενός καθαρά ρωσικού εθνικού πιάτου λαχανικών.
Η αγαπημένη απόλαυση των νάνων.
"Μήλο του Έρως" - έτσι μεταφράζεται αυτό το λαχανικό από τα γαλλικά.
Αν το κρεμμύδι είναι από επτά ασθένειες, τότε αυτό το λαχανικό είναι από 99 ασθένειες.
Το αρχαιότερο λαχανικό, τρώγεται και συντηρείται μόνο άγουρο.
Πώς μεταφράζεται το επώνυμο του διάσημου Ρωμαίου ρήτορα Κικέρωνα στα ρωσικά.
Δεν του αρέσει το φως, φοβάται το κρύο και φοράει «στολή».
Μια λευκή ρίζα, στην οποία τρώγονται και οι κορυφές και οι ρίζες.
«Ναι, ψωμί… δεν θα επιτρέψουν το ορμητικό», είπαν οι αρχαίοι Σλάβοι.
Μεγάλο σκάνδαλο
Μη ψαρικό προϊόν της θάλασσας.
Το κεχρί λαμβάνεται από τους σπόρους αυτού του φυτού.
Χωρίς τι δεν μπορείτε να μαγειρέψετε ζελέ;
Αντιπρόσωπος φασολιών.
Μακριοί σωλήνες από αποξηραμένη άζυμη ζύμη.
Υλικό αρτοποιίας.
«Σε…, σαν τη ζέστη της θλίψης…»
Εξοπλισμός για μαγείρεμα.
Το πιο θρεπτικό δημητριακό.
Το κύριο δομικό υλικό για το σώμα.
Ένα από τα δημητριακά για παιδικές τροφές.
Γνήσιο ρωσικό γαλακτοκομικό προϊόν.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αφαιρέσετε το υπερβολικό αλάτι από τα ψάρια.
Θερμαινόμενο λίπος για το τηγάνισμα ενός πλήρως βυθισμένου προϊόντος.
Σταυρόλεξο αριθμός 2
Οριζόντια:
Αλεύρι ανακατεμένο με υγρό.
Επεξεργασία κομμένων φρούτων σε ζεστό νερό.
Μπέικιν πάουντερ για την παρασκευή αφράτης ζύμης.
Κόβουμε τα ψάρια μετά την επεξεργασία κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης στη μέση.
Συσκευή πρωτογενούς επεξεργασίας κρέατος.
Κάθετα:
Το κύριο είδος κρέατος
Ένα πιάτο με λωρίδες κρέατος σε σάλτσα.
Ψωμί και βούτυρο.
Λίπος που προκύπτει από το μαγείρεμα του κρέατος.
Προσθήκη σε πιάτα με κρέας και ψάρι.
Το πρώτο πιάτο στο τραπέζι.
Μοσχάρι, χοιρινό - με μια λέξη.
Σταυρόλεξο αριθμός 3
Οριζόντια:
Υδατικό διάλυμα αλατιού με πρόσθετα για τη συντήρηση τροφίμων.
Συμπυκνωμένο διάλυμα ζάχαρης σε νερό.
Θερμική επεξεργασία του προϊόντος μετά το ψήσιμο.
Μαγείρεμα του προϊόντος σε μικρή ποσότητα υγρού.
Προϊόν ψαριού μετά την επιμετάλλωση.
Η διαδικασία του μαγειρέματος σε ειδικούς λέβητες.
Ζεσταίνουμε το φαγητό χωρίς να προσθέτουμε υγρά.
14. Προετοιμασία του προϊόντος στο φούρνο.
Κάθετα:
Διακόσμηση τραπεζιού.
Θέρμανση του προϊόντος σε θερμοκρασία για μακροχρόνια αποθήκευση.
Ένα προϊόν διατροφής που παρασκευάζεται από θρυμματισμένους κόκκους διαφόρων καλλιεργειών.
Η τέχνη της μαγειρικής.
10. Προϊόντα διατροφής που προετοιμάζονται για το μέλλον.
13. Ένα πιάτο με λαχανικά.
Σταυρόλεξο αριθμός 4
Οριζόντια:
7. Θερμική επεξεργασία.
Φυτά κήπου, η ρίζα και τα φύλλα των οποίων χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα.
Μετάφραση από τα γαλλικά σημαίνει "να ρίχνεις βραστό νερό από πάνω".
Η διαδικασία του τεμαχισμού λαχανικών.
15. Φυτά των οποίων οι ρίζες χρησιμοποιούνται για τροφή ή ζωοτροφή.
16. Οικογένεια φυτών που τα προϊόντα τους είναι πλούσια σε πρωτεΐνες.
17. …… από επτά ασθένειες.
20. Συσκευή κοπής λαχανικών.
21. Επεξεργασία λαχανικών με νερό.
22. Ντομάτες.
Κάθετα:
Ένα φυτό με φύλλα που καίνε και τρώγεται.
Φυτό κήπου με πράσινους καρπούς.
Ο παππούς φύτεψε ....... .
Ελαφρύ τηγάνισμα λαχανικών.
«Χειρότερο από πικρό…»
Μαγειρέψτε σε σκεπασμένη κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
11. Φυτό κήπου με οβάλ επιμήκη καρπό.
12. Μια οικογένεια φυτών, που περιλαμβάνει το αγγούρι, το κολοκύθι, την κολοκύθα.
13.Vil πρωτογενής επεξεργασία.
14. Σημαντικό μέρος της ανθρώπινης διατροφής.
18. Φυτό με μικρά φύλλα και κίτρινες ταξιανθίες, που χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για φαγητό, για τουρσί.
19. Ένα φυτό λαχανικών για φαγητό, και ένα γεύμα από ψιλοκομμένα τρόφιμα.
Σταυρόλεξο "Λαχανικά"
Σταυρόλεξο "Μεταποίηση τροφίμων"
Ψάρια του ποταμού.
Κρούπα, το όνομα του οποίου συμπίπτει με το όνομα της διάσημης παιδικής κατασκήνωσης.
Υγρό για το μαγείρεμα χυλού.
Ένα προϊόν που λαμβάνεται με άλεση καλλιεργειών σιτηρών.
Ζυμαρικά.
Ψάρια κάτω από ένα παλτό.
Σταυρόλεξο "Κρέας και θαλασσινά"
Έχοντας λύσει σωστά το σταυρόλεξο, στην κάθετη στήλη κάτω από τον αριθμό 1 θα λάβετε το όνομα της διαδικασίας βραχυπρόθεσμης θέρμανσης του προϊόντος με λίπος, που χρησιμοποιείται για να δώσει στα προϊόντα μια ιδιαίτερη γεύση και χρώμα (συμπεριλαμβανομένου του μαγειρέματος σούπας).
Ένα από τα προϊόντα κρέατος πλούσια σε σίδηρο.
Το Okroshka είναι αδύνατο χωρίς αυτό.
Προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.
Αφέψημα κρέατος, με βάση το οποίο μαγειρεύεται η σούπα.
Κιμάς σε μύλο κρέατος.
Ένα είδος κρέατος που λατρεύεται στην Ουκρανία, αλλά δεν τρώγεται από μουσουλμάνους.
Αφαιρείται για να είναι καθαρός ο ζωμός.
Σταυρόλεξο αριθμός 5
Οριζόντια:
2. Γαλακτοκομικό προϊόν.
6. Ένα προϊόν που περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά.
7. Καλλιέργεια ρίζας.
9. Άνηθος, μαϊντανός, σέλινο.
10. Ένα λαχανικό που το κόβει χύνει δάκρυα.
Κάθετα:
1. Κόνδυλος.
3.Προϊόν για μαγείρεμα κοτολέτες.
4. Συντηρητικό.
5. Καλλιέργεια φασολιών.
Οι σύγχρονες εξοχικές κατοικίες, κατά κανόνα, είναι μικρές, ως επί το πλείστον 6 στρέμματα, αλλά θέλω όχι μόνο να διαθέσω χώρο για κήπο και λαχανόκηπο, αλλά και να τοποθετήσω ένα μικρό σπίτι, βοηθητικά κτίρια, να εξοπλίσω έναν χώρο αναψυχής με κιόσκι, έτσι ώστε η χωράει και μπάρμπεκιου. το κύριο πράγμα εξακολουθεί να θεωρείται η παρουσία κρεβατιών με λαχανικά και βότανα στον ιστότοπο. Υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα - με όλα τα κτίρια υπάρχουν πολύ λίγα ηλιόλουστα μέρη στην τοποθεσία.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι κηπουροί έχουν αμέσως ερωτήσεις σχετικά με το πώς να χρησιμοποιούν σωστά τις σκιασμένες περιοχές και ποια λαχανικά μπορούν να φυτευτούν στη σκιά.
Γενικοί κανόνες για προσγείωση σε μικρή περιοχή
- Τα οπωροφόρα δέντρα τοποθετούνται κατά μήκος του φράχτη κατά μήκος της περιμέτρου του χώρου.
- Οι θάμνοι φυτεύονται σε σειρές στο κέντρο του χώρου, οριοθετώντας τον σε ζώνες.
- Για τα λαχανικά και τα λουλούδια επιλέγονται οι υπόλοιπες ελεύθερες θέσεις, λαμβάνοντας υπόψη ποιες από αυτές είναι σκιαστικές και ποιες προτιμούν.
- Τα λαχανικά που αγαπούν τη σκιά, κατά κανόνα, αντισταθμίζουν την έλλειψη ήλιου με αυξημένες απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους και την περιεκτικότητά του σε υγρασία. Επομένως, πρέπει να ποτίζονται και να ταΐζονται τακτικά, ιδιαίτερα κατά την περίοδο της ωρίμανσης.
Μικρά αναπτυσσόμενα κόλπα
Τι πρέπει να κάνετε εάν τα κτίρια και τα κατάφυτα δέντρα δίνουν πολλή σκιά στην τοποθεσία, και επομένως το ερώτημα είναι τι είδους λαχανικά να φυτέψετε; Παραδόξως, δεν πρέπει να απελπίζεται κανείς σε αυτή την περίπτωση.
Ναι, δεν θα κερδίσετε τον διαγωνισμό για ένα γιγάντιο κολοκυθάκι ή μια τεράστια ντομάτα, αλλά μπορείτε ακόμα να έχετε μια αξιοπρεπή σοδειά, έστω και λίγο αργότερα από το συνηθισμένο. Εξάλλου, οι περισσότερες βρώσιμες καλλιέργειες δεν χρειάζονται περισσότερες από τέσσερις ώρες την ημέρα στον ήλιο και πολλά φυλλώδη φυτά απαιτούν ακόμη λιγότερες.
Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με το ηλιακό φως στον ιστότοπό σας, θα πρέπει να ξεκινήσετε αναλύοντας την τρέχουσα κατάσταση, ώστε αργότερα να προχωρήσετε στην απόφαση ποια λαχανικά μπορούν να φυτευτούν στη σκιά.
- Θα εκπλαγείτε ευχάριστα όταν μάθετε ότι πολλά μέρη του ιστότοπού σας λαμβάνουν πολύ περισσότερο φως από ό,τι νομίζατε. Πάρτε ένα φωτόμετρο ή φωτόμετρο, το οποίο πωλείται πάντα σε καταστήματα κηπουρικής. Με τη βοήθεια αυτών των συσκευών, μπορείτε εύκολα να μετρήσετε τον φωτισμό οποιουδήποτε μέρους και να αποφασίσετε τι μπορεί να φυτευτεί εκεί.
- Εάν αμφιβάλλετε ότι ορισμένα λαχανικά θα αναπτυχθούν κανονικά στην περιοχή που επιλέξατε, κάντε ένα τέτοιο πείραμα. Πριν διαλύσετε τα κρεβάτια, φυτέψτε τα φυτά σε γλάστρες και τοποθετήστε τα στην περιοχή. Δείτε τα να μεγαλώνουν. Αν δείτε ότι είναι πολύ τεντωμένα, έχουν ανοιχτό πράσινο ή δεν καρποφορούν, μετακινήστε τα σε άλλο μέρος.
Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας φυτών σε γλάστρες σε μικρές περιοχές είναι αρκετά δημοφιλής, ειδικά εάν ομάδες γλάστρες τοποθετούνται σε μικρές πλατφόρμες εξοπλισμένες με τροχούς. Πρώτον, μπορείτε να καλλιεργείτε συνεχώς λαχανικά και βότανα με αυτόν τον τρόπο, μετακινώντας την πλατφόρμα με γλάστρες κατά τη διάρκεια της ημέρας σε ηλιόλουστες περιοχές και, δεύτερον, να καθορίσετε τα πιο ευνοϊκά μέρη για την ανάπτυξή τους.
- Ένα καλό αποτέλεσμα για την οργάνωση περισσότερων ηλιόλουστων χώρων είναι η αλλαγή του φωτισμού κάτω από τα δέντρα. Αραιώνοντας το στέμμα ενός δέντρου, ειδικά αφαιρώντας τα κάτω κλαδιά, μπορείτε να πάρετε διάχυτο ηλιακό φως. Και εδώ δεν θα είναι πλέον απαραίτητο να σκεφτόμαστε τι να φυτέψουμε στη σκιά, καθώς πολλά διαφορετικά φυτά μπορούν να φυτευτούν στη δημιουργημένη μισοφέγγαρα.
Ποια λαχανικά δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικά στο φως του ήλιου;
Όταν επιλέγετε ποια λαχανικά μπορούν να φυτευτούν στη σκιά, να ξέρετε ότι δεν είναι τόσο λίγα.
Σε τέτοιες συνθήκες ευδοκιμούν τα φασόλια, τα μπιζέλια και τα φασόλια και δίνουν καλή σοδειά.
Οι σκιασμένες περιοχές κάτω από δέντρα είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια ριζικών καλλιεργειών όπως παντζάρια, καρότα, ραπανάκια και ραπανάκια.
Οι εκπρόσωποι της οικογένειας των σταυρανθών - μπρόκολο, κουνουπίδι, Πεκίνο και λευκό λάχανο - αναπτύσσονται επίσης καλά σε σκιερά μέρη, ειδικά εάν φυτεύονται σε σειρές σε κατεύθυνση ανατολής-δύσης, ποτίζονται και ξεχορταρίζονται τακτικά.
Ακόμη και ορισμένες ποικιλίες ντομάτας, αγγουριού και κολοκυθιού, που θεωρούνται ότι αγαπούν τον ήλιο, συνήθως ανέχονται τη σκιά, ειδικά στις νότιες περιοχές. Είναι αλήθεια ότι οι ημερομηνίες ωρίμανσης καθυστερούν ελαφρώς.
Ποιες φυλλώδεις καλλιέργειες καλλιεργούνται στη σκιά;
Το ραβέντι αναπτύσσεται καλά σε σκιασμένες περιοχές, απλά μην ξεχνάτε το τακτικό πότισμα.
Σε είδη όπως η γλίτσα και το σχοινόπρασο, όταν μεγαλώνουν έξω από τον ήλιο, τα χόρτα γίνονται πιο ζουμερά.
Όταν αποφασίζετε τι να φυτέψετε στη σκιά, μη διστάσετε να προτιμήσετε τις φυλλώδεις καλλιέργειες όπως η οξαλίδα, η ρόκα, το σπανάκι, το μαρούλι και το φύλλο μουστάρδας. Τα φύλλα τους δεν θα γίνουν δυνατά, αλλά θα παραμείνουν τρυφερά για πολύ καιρό, χωρίς πικρία και δεν θα γίνουν γρήγορα χρώμα.
Τι καλλιεργείται στη σκιά;
Ενώ πολλοί άνθρωποι χρειάζονται άφθονο ήλιο, το σέλινο, ο μαϊντανός, η μέντα, το λουλούδι, το θυμάρι, ο κόλιανδρος και το εστραγκόν είναι εξαιρετικά για σκιά ενώ γίνονται ακόμα πιο αρωματικά.
Όπως μπορείτε να δείτε, η έλλειψη ήλιου στην τοποθεσία δεν αποτελεί ανυπέρβλητο εμπόδιο για όσους θέλουν να έχουν έναν υπέροχο κήπο. Και ποια λαχανικά μπορούν να φυτευτούν στη σκιά είναι στο χέρι σας, ειδικά αφού η επιλογή τους είναι αρκετά μεγάλη.
- Σε επαφή με 0
- Google+ 0
- Εντάξει 0
- Facebook 0
