Δεν ήξερα ότι ένα τόσο χρήσιμο δέντρο μεγαλώνει στο σπίτι μου - * Σουμάκι με κέρατα ελαφιού *

Ένα νεαρό δέντρο φυτρώνει ακόμα στην αυλή μου - Σουμάχ ελαφοκέρατο. Μεγαλώνει και μεγαλώνει για τον εαυτό του, και δεν ήμουν πολύ ευχαριστημένος με αυτό, γιατί κάθε χρόνο φυτρώνει νεαρή ηλικία από το έδαφος, με το οποίο έπρεπε να πολεμήσω. Σκέφτηκα φέτος να σκάψω και να φυτέψω στο δάσος. Διαδίκτυο και δες το με εντελώς διαφορετικά μάτια.

Τι ήταν η έκπληξή μου όταν, αφού διάβασα όλες τις πληροφορίες για αυτόν, συνειδητοποίησα ότι δεν φύτρωνα απλώς ένα δέντρο, αλλά μια πραγματική αποθήκη χρήσιμων βιταμινών, φυτικών φυσικών και φυσικών φαρμάκων.

Αποφάσισα λοιπόν να σας πω γι' αυτό, αγαπητοί μου αναγνώστες, ώστε εσείς, που έχετε την ευκαιρία να το φυτέψετε μόνοι σας, να μην είστε μόνο ένα φαρμακευτικό δέντρο, αλλά ένα όμορφο θαύμα. Είναι ιδιαίτερα ελκυστικό το φθινόπωρο, όταν γυρίζουν τα φύλλα του έντονο κόκκινο Όταν είναι ήδη έξω όλα είναι γκρίζα και θαμπά, στολίζει τον κήπο σας με τα πορτοκαλί φύλλα του.

Γνωρίστε λοιπόν..

Βυρσοδεψία, ή Δερμάτινο σουμάκ (λατ. Rhus coriaria) - ένα μικρό δέντρο ή θάμνος. είδος του γένους Sumach (Rhus) της οικογένειας Sumach (Anacardiaceae).

Θάμνος ή μικρό (2-3 μ. ύψος) δέντρο. Ο κορμός καλύπτεται από καφέ φλοιό με διαμήκεις ρωγμές. Οι βλαστοί είναι κιτρινωποί ή γκριζοκαφέ, καλυμμένοι με δύσκαμπτες τρίχες. Τα φύλλα είναι εναλλάξ, μίσχο, πτερωτή. φυλλάδια (9-17 από αυτά) άμισχα, αντίθετα, ωοειδή ή λογχοειδή, χονδροειδή οδοντωτά, εφηβικά, σκούρα πράσινα πάνω, πράσινα κάτω. Τα άνθη είναι μικρά, μονόφυλα (τα φυτά είναι μονοοικογενή), πρασινολευκά, 5-πέταλα, σε ακραίες ή μασχαλιαίες επιμήκεις-κωνικές φυλές. Ο καρπός είναι δρούπα.

Ανθίζει τον Ιούνιο - Ιούλιο.

Χρήσιμες ιδιότητες και σύνθεση

Πώς χρησιμοποιούνται τα φαρμακευτικά βότανα στην ιατρική φύλλα σουμάκ δολοφόνος, συγκομιδή φυτών κατά την περίοδο της έναρξης της ανθοφορίας πριν από το σχηματισμό των καρπών. Τα εντελώς πτερωτή φύλλα κόβονται και ξηραίνονται στον ήλιο ή κάτω από ένα θόλο. Τα φύλλα περιέχουν 13-25% τανίνες, γαλλικό οξύ, φλαβονοειδή Προμήθεια και ποιότητα πρώτων υλών. Κατά τη συγκομιδή των φύλλων σουμάκ, δεν πρέπει να επιτρέπεται το σπάσιμο των κλαδιών, πρέπει να συλλέγονται μόνο άθικτα φύλλα, δηλαδή μια σύνθετη πλάκα που αποτελείται από 3-10 μεμονωμένα φύλλα, αφαιρώντας την εξ ολοκλήρου από τον θάμνο. Τα φύλλα ξηραίνονται στον ήλιο, σε στεγνωτήρια ή κάτω από τέντες. Οι πρώτες ύλες πρέπει να προστατεύονται προσεκτικά από την υγρασία για να αποφευχθεί το σκουρόχρωμο και η απώλεια εμφάνισης. Η διαβροχή των πρώτων υλών είναι απαράδεκτη επειδή η τανίνη, που καθορίζει την αξία της, ξεπλένεται.

Χρησιμοποιούνται φύλλα σουμακιού (Folia Rhus coriariae), τα οποία συλλέγονται από την αρχή της ανθοφορίας του φυτού μέχρι τον σχηματισμό πράσινων καρπών πάνω του. Το υλικό που συλλέγεται απλώνεται σε ένα λεπτό στρώμα σε χαρτί ή πανί και στεγνώνει. Μπορεί να στεγνώσει στον ήλιο. Οι έτοιμες πρώτες ύλες αποθηκεύονται σε ξηρό αεριζόμενο χώρο. Διάρκεια ζωής - 3 χρόνια.

Τα κλαδιά περιέχουν τανίνες. Φύλλα - φαινολοκαρβοξυλικά οξέα και τα παράγωγά τους (γαλλικό, μ-διγαλλικό, ελλαγικό, γαλλικός μεθυλεστέρας, γαλλικός αιθυλεστέρας), τανίνες, φλαβονοειδή (αιβουλαρίνη, κουερσιτρίνη, μυρικιτρίνη, αστραγαλίνη, 3-Ο-άλφα-L-μυρικιτίνη ραμνοφουρανοσίδη, βήτα-D-γλυκοπυρανοσίδη μυρικιτίνη, 3-0-άλφα-L-ραμνοφουρανοσίδη κερκετίνη, ισοκερκιτρίνη).

ΣΕ φρούτα που βρέθηκαν οργανικά οξέα (τρυγικό, μηλικό, κιτρικό), αιθέριο έλαιο, ασκορβικό οξύ, τανίνες και ανθραγλυκοσίδες. Οι σπόροι περιέχουν λιπαρό έλαιο και συχνά στη σύνθεσή του οξέα: παλμιτικό, στεατικό, ελαϊκό, λινολεϊκό, τα γλυκερίδια και τα φωσφολιπίδια τους.
Οι τανίνες στο σουμάκ είναι πλούσιες όχι μόνο σε φύλλα, αλλά και σε κλαδιά και φλοιός κορμού χρησιμοποιείται για τη βυρσοδεψία δέρματος προβάτου, κατσίκας και μόσχου. Τα φύλλα σουμακιού (σε μορφή αφεψήματος ή αφεψήματος) έχουν στυπτική, αντιφλεγμονώδη, αιμοστατική δράση και χρησιμοποιούνται από κοσμητολόγους και δερματολόγους σχεδόν αποκλειστικά εξωτερικά για δερματικές παθήσεις ως επουλωτικό τραύματος, για όγκους λόγω κρυοπαγημάτων, για εφίδρωση τα πόδια, για εγκαύματα, για βρασμούς, αλλά και για το ξέπλυμα της κοιλότητας, στόμα για πονόδοντο και αιμορραγία των ούλων. Αφέψημα παρασκευάζεται σε αναλογία 10:100 και χρησιμοποιείται με τη μορφή κομπρέσες, ξεβγάλματα, λουτρά. χρησιμοποιείται για δέρμα με ευρείς πόρους, βοηθά με τη λιπαρή σμηγματόρροια του προσώπου, τη σμηγματορροϊκή δερματίτιδα.

Φύλλα μπορεί να συλλεχθεί όλο το καλοκαίρι, σε ένα μέρος - για 2-3 χρόνια. Η ξήρανση των πρώτων υλών είναι συνηθισμένη, αλλά ως εξαίρεση στον γενικό κανόνα, μπορούν να στεγνώσουν και στον ήλιο.
Τα φύλλα έχουν διουρητική, στυπτική, αιμοστατική, αντισηπτική, αντιφλεγμονώδη, τονωτική, αντιεμετική και επουλωτική δράση.

Αφέψημα κλαδιών, φλοιού, φύλλων, καρπών χρησιμοποιείται για ναυτία, έμετο. αιμόπτυση.

Τα κλαδιά και τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες για την ιατρική τανίνη. έγχυμα νερού θρυμματισμένα κλαδιά, φύλλα χρησιμοποιούνται για ξέπλυμα με φλεγμονώδεις διεργασίες στο στόμα, τη μύτη, το λαιμό, τον λάρυγγα, καθώς και για την παρασκευή μιας αλοιφής που χρησιμοποιείται για εγκαύματα, έλκη, ρωγμές, κατακλίσεις. Η τανίνη χρησιμοποιείται ως αποτοξινωτικό σε περίπτωση δηλητηρίασης με άλατα αλκαλοειδών και βαρέων μετάλλων, αποτελεί μέρος του αντισηπτικού υγρού της Novikov, καθώς και στο Tanalbin, στυπτικό και απολυμαντικό για τη διάρροια που συνοδεύει την οξεία και χρόνια κολίτιδα, εντερίτιδα, εντεροκολίτιδα.

Χρησιμοποιείται για παθήσεις της χοληφόρου οδού, ως αιμοστατικό, εμετικό.

Φύλλα σε μορφή βάμματος χρησιμοποιείται στην ομοιοπαθητική για τον τύφο, τη διάρροια, τους ρευματισμούς, την ουρική αρθρίτιδα, την παράλυση, την εξασθένιση.

Χρησιμοποιεί έγχυμα φύλλων ως στυπτικό, αντιφλεγμονώδες, για πλύσιμο πληγών με εγκαύματα, έλκη για κλάματα, για έκπλυση του στόματος, πλύσιμο των ματιών.

εκχύλισμα νερού από τα φύλλα έχει υψηλή πρωτοκτόνο δράση. Έγχυμα νερού, εκχύλισμα αλκοόλης και αφέψημα χρησιμοποιούνται στο αρχικό στάδιο του διαβήτη. Η κατανάλωση από σκόνη φρούτων είναι τονωτική, αντιεμετική, με σκορβούτο, γαστρίτιδα, ηπατοχολεκυστίτιδα, αιμορραγία.

Στο Τατζικιστάν σκόνη φρούτων χρησιμοποιείται για δυσεντερία, για γαργάρες με αμυγδαλίτιδα, ως αντιπυρετικό, και τα φρούτα - σε μορφή καταπλασμάτων για όγκους. Ένα έγχυμα σπόρων στον Καύκασο χρησιμοποιείται για την ελκώδη κολίτιδα, τον εμετό, για να σβήσει τη δίψα και να τονώσει την όρεξη. Τηγανισμένοι, θρυμματισμένοι σπόροι και το έγχυμά τους - για γονόρροια, χολέρα.

Εγχυση: 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκα φύλλα ανά 1 φλιτζάνι βραστό νερό, αφήνουμε για 1 ώρα, σουρώνουμε. Πάρτε 1 κ.σ. κουτάλι 3-4 φορές την ημέρα.

Ως πρόσθετη θεραπεία για Διαβήτης μπορείτε να πιείτε έγχυμα σουμάκ. Ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένα φρούτα με 1 φλιτζάνι βραστό νερό, αφήνουμε για 1 ώρα, σουρώνουμε. Πάρτε 1-2 κ.σ. κουτάλια 3-4 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Αλλά με ελκώδη κολίτιδα, έμετο, ναυτία, η έγχυση πρέπει να γίνει πιο δυνατή: ετοιμάστε 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές φρούτων 1,5 φλιτζάνια βραστό νερό, αφήνουμε για 2 ώρες, σουρώνουμε. Πιείτε 2 κ.σ. κουτάλια 3 φορές την ημέρα.

Βάμμα σουμακίου αντιμετωπίζει σοβαρή δυσπεψία μέχρι δυσεντερία. Επιπλέον, βοηθά τέλεια στην ανακούφιση από μια επίθεση κυστίτιδας. Σε αυτή την περίπτωση, το έγχυμα δεν πρέπει να είναι πολύ δυνατό (με ρυθμό ½ κουταλάκι του γλυκού σουμάκ σε σκόνη ανά 1 φλιτζάνι βραστό νερό, αφήστε το για 10 λεπτά), αλλά πρέπει να το πίνετε σε μεγάλες ποσότητες.

φυσική ενέργεια

Πολύ πριν την εμφάνιση των πρώτων Ευρωπαίων αποίκων, οι Ινδοί έφτιαχναν ένα ξινό ενεργειακό ποτό από τον αρωματικό καρπό σουμάκ και χρησιμοποιούσαν τα φύλλα αντί για καπνό. Παρεμπιπτόντως, είναι εύκολο να φτιάξετε το δικό σας στο σπίτι. ενεργειακό σιρόπι σουμάκ και μετά το προσθέτουμε σε σάλτσες, λεμονάδες και μιλκσέικ. Η συνταγή είναι απλή: για 2 μέρη νερό, πάρτε 1 μέρος σουμάκ και κρυσταλλική ζάχαρη. Διαλύουμε τη ζάχαρη σε νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέτουμε το σουμάκ, ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 5 λεπτά. Ψύξτε το σιρόπι, στραγγίστε (αν χρησιμοποιήσατε αλεσμένα μούρα στην παρασκευή του) και φυλάξτε το στο ψυγείο σε γυάλινο δοχείο.

Ελεγμένο - νόστιμο!

Αλλά πιο συχνά το σουμάκ χρησιμοποιείται ακόμα σε μαγείρεμα . Πίσω στο 1597, ο διάσημος Άγγλος βοτανολόγος John Gerard σημείωσε ότι «τα φρούτα σουμάκ, που τρώγονται σε σάλτσες με κρέας, σταματούν κάθε ενόχληση στο στομάχι». Περιέχουν πολύ τρυγικό οξύ, λόγω του οποίου έχουν ευχάριστη ξινή γεύση. Εάν τα άγουρα φρούτα μαριναριστούν με πιπέρι, θα έχετε ένα εξαιρετικό καρύκευμα για πιάτα με κρέας και ψάρι. Και το περικάρπιο του φυτού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του ξιδιού.

Το καρύκευμα σουμάκ έχει κερδίσει ιδιαίτερη δημοτικότητα στην παραδοσιακή μουσουλμανική και εβραϊκή κουζίνα. Ένα όμορφο μπαχαρικό σε χρώμα ρουμπινί χρησιμοποιείται ενεργά στην παρασκευή καθημερινών πιάτων και είναι μια πρωτότυπη εναλλακτική λύση στο συνηθισμένο λεμόνι.

Αυτή τη στιγμή, η επιστήμη έχει περίπου 250 ποικιλίες του φυτού σουμάκ. Από τα αραμαϊκά, το όνομα του θάμνου Sumaqa μεταφράζεται κόκκινο, ενώ στα λατινικά το είδος Coriarius σημαίνει δέρμα. Το φυτό έχει αρκετά άφθονη καρποφορία. Σε χρόνια καλής σοδειάς, περίπου 500 ρουμπίνι, καλυμμένα με ελαφρύ χνούδι, που φτάνουν σε μεγέθη διαμέτρου 0,8 cm.

Θεωρείται απαραίτητο μπαχαρικό στα πιάτα της Μέσης Ανατολής, το σουμάκ χρησίμευε ως τάρτα, όξινο στοιχείο στο μαγείρεμα πριν από την καλλιέργεια των λεμονιών. Εκτός από το πολύ ευχάριστο άρωμά του, οι νιφάδες μούρων σουμάκ έχουν υπέροχο σκούρο κόκκινο χρώμα που κάνει το συνοδευτικό σας γκουρμέ.

Το σουμάκ έχει γεύση τάρτας, πασπαλίζεται πολύ με ψάρι, κοτόπουλο, όσπρια, είναι ιδανικό για σαλάτες, ρύζι πιλάφι, μαρινάδα μπάρμπεκιου και κεμπάπ . Δοκιμάστε να το προσθέσετε σε οποιοδήποτε πιάτο όπου θα προσθέτατε συνήθως χυμό λεμονιού. Αν αγαπάτε το χούμους, δοκιμάστε να το πασπαλίσετε με μια πρέζα σουμάκ. Θα είναι τέλεια!

Η χρήση σουμάκ μπαχαρικών δίνει όλα τα είδη πιάτα με ευχάριστη ξινίλα και συμβάλλει στη σημαντική παράταση της διάρκειας ζωής τους σε υψηλές θερμοκρασίες, τυπικές για τις χώρες διανομής. Το ίδιο το μπαχαρικό πρέπει να φυλάσσεται σε σκοτεινό μέρος σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο, κατά προτίμηση κεραμικό. Το γεγονός ότι το καρύκευμα σουμάκ έχει λήξει υποδηλώνεται εύγλωττα από την απώλεια του χαρακτηριστικού ρουμπινιού χρώματος του προϊόντος.

Η γεύση του μπαχαρικού είναι αρκετά ξινή, οπότε το σουμάκ χρησιμοποιείται σε πολύ μικρές ποσότητες . Κατά παράδοση, τα καρυκεύματα προστίθενται σε πιάτα με κρέας και ψάρι, σαλάτες. Πιάτα από πουλερικά, όσπρια, λαχανικά και δημητριακά σε συνδυασμό με το καρύκευμα σουμάκ, αποκαλύπτονται πιο ξεκάθαρα. Επιπλέον, συνηθίζεται να προσθέτετε το προϊόν σε σάλτσες, ντρέσινγκ, μαγειρευτά, χρησιμοποιούνται αρκετά ενεργά σε κονσερβοποίηση.

Σουμάκ μπορεί πασπαλίζουμε αρνί, που θα του δώσει μια ευχάριστη φρουτώδη ξινίλα. Ένα παχύρρευστο αφέψημα του προστίθεται συχνά σε πιάτα λαχανικών και κρεάτων. Το μπαχαρικό μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη γεύση σε σάλτσες και σάλτσες για σαλάτες. Το σουμάκ είναι επίσης πολύ δημοφιλές ως προσθήκη σε γκουρμέ επιδόρπια, καθώς τους δίνει μια πικάντικη γεύση και ιδιαίτερο άρωμα.

Αν σουμάκ ανακατεύουμε με το κρεμμύδι τότε αυτό το πιάτο μπορεί να είναι ένα υπέροχο σνακ. Και το μπαχαρικό φαίνεται πρωτότυπο και πλεονεκτικό στα σάντουιτς. Το σουμάκ στο χούμους δεν θα κάνει κακό. Εάν το μπαχαρικό αναμιγνύεται με μαύρο πιπέρι και κύμινο, τότε ένα τέτοιο μείγμα θα είναι σχετικό με τις χοιρινές μπριζόλες και αν με κύμινο, τότε θα ταιριάζει σε κοτολέτες αρνιού μαγειρεμένες στο κόκκαλο.

Ο συνδυασμός γεύσης μιας λεπτής φέτας καπνιστού λαρδιού πασπαλισμένη με σουμάκ πάνω σε μαύρο ψωμί θα γίνει ακόμα πιο πρωτότυπος.

Το καρύκευμα σουμάκ θεωρείται εξαιρετική βάση για. Παρασκευάσματα κρέατος για μαγείρεμα μπάρμπεκιου, μπάρμπεκιου ή κεμπάπ πασπαλισμένο γενναιόδωρα με μπαχαρικό ρουμπινί ή εμποτισμένο σε μαρινάδα με την προσθήκη του. Τα ψητά συνδυάζονται τέλεια με τη σάλτσα, η οποία είναι ένα μείγμα από φυσικό γιαούρτι και καρύκευμα σουμάκ. Το μπαχαρικό με γεύση λεμόνι χρησιμοποιείται σε λουκάνικα, τυριά, γέμιση και κιμά, καθώς και σε ποτά, επιδόρπια και πιλάφι.

Το μαγείρεμα με σουμάκ είναι εύκολο: προσθέστε το στη γεύση σας σε κάθε πιάτο με κρέας και λαχανικά. Η κύρια νότα είναι μια ευχάριστη ξινίλα. Αλλά πρέπει να θυμάστε ότι το σουμάκ πρέπει να προστεθεί στα πιάτα στο τέλος της θερμικής επεξεργασίας. Αυτό πρέπει να γίνει με προσοχή, γιατί το φαγητό ξινίζεται πολύ εύκολα.

Το σουμάκ δίνει στα πιάτα ένα κόκκινο κερασιού χρώμα και μια ξινή γεύση. Χρησιμοποιείται συχνά στη θέση του λεμονιού, προσθέτει μια νότα ξυδιού.

Προς την μαγειρέψτε το μπαχαρικό τα μούρα σουμάκ πρώτα στεγνώνουν και μετά αλέθονται. Η γεύση των αποξηραμένων μούρων είναι ξινή, ξινή και ελαφρώς στυφή, αλλά η μυρωδιά είναι ανέκφραστη. Είναι αλήθεια ότι τα φρέσκα μούρα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα, αν τα αλέσετε, παίρνετε έναν εξαιρετικό αρωματικό χυμό που μπορεί να δώσει στα πιάτα μια ιδιαίτερη μοναδική γεύση.
Σουμάκ σε σκόνη εμποτισμένο σε ζεστό νερό , και στη συνέχεια στραγγίστε το υγρό, το οποίο χρησιμοποιείται για ντρέσινγκ σαλάτας και τουρσί κρέατος, που προστίθεται στα μαγειρευτά μαζί με το κρέας και τα λαχανικά.

Μια άλλη χρήση του σουμάκ είναι δημοφιλής στην Τουρκία και το Ιράν, πασπαλίζουμε σε κρύα και ζεστά πιάτα στο τέλος του μαγειρέματος πριν το σερβίρισμα. Αυτό γίνεται τόσο για διακόσμηση όσο και για να δοθεί η τελική συγχορδία στο πιάτο. Μπορείτε απλά να βουτήξετε κομμάτια μπάρμπεκιου ή πίτα σε ένα μπολ με αλεσμένο σουμάκ.

Εκτός από τη μαγειρική, οι πολύπλευρες ιδιότητες του καρυκεύματος σουμάκ χρησιμοποιούνται σε διάφορους τομείς. Για παράδειγμα, ως χρωστική και τανίνη, ως πρόσθετο για μείγματα καπνού κ.λπ.

Λέγεται creeping hop, beer hop, curly hop, bitter hop... Αυτή η δυνατή και όμορφη λιάνα έχει τα πάντα για να είναι χρήσιμη σε έναν άνθρωπο. Ο λυκίσκος είναι σεβαστός από πολλούς λαούς του κόσμου, είναι σύμβολο γονιμότητας, ισχυρής οικονομίας, ανδρείας, ευτυχίας και μακροζωίας, απεικονίζεται σε οικόσημα και νομίσματα. Αλλά πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού δεν είναι καθόλου ευχαριστημένοι μαζί του. Ο λυκίσκος έχει την τάση να αναπτύσσεται γρήγορα, αναστέλλοντας την ανάπτυξη των καλλιεργούμενων φυτών γύρω του. Είναι όμως πραγματικά απαραίτητο να το πολεμήσουμε;

Χοιρινό με μελιτζάνα - Ένα νόστιμο στιφάδο με λαχανικά και πικάντικο ρύζι είναι εύκολο και απλό να μαγειρευτεί για δείπνο ή μεσημεριανό. Θα χρειαστεί περίπου μισή ώρα για να μαγειρέψετε, επομένως αυτή η συνταγή μπορεί να κατηγοριοποιηθεί ως «αν χρειάζεστε γρήγορα το βραδινό σας». Το πιάτο γίνεται χορταστικό, αρωματικό, πικάντικο. Ο κουρκουμάς χρωματίζει τα υλικά σε ένα όμορφο χρυσοκίτρινο χρώμα, το γαρύφαλλο, το κάρδαμο, το σκόρδο και η πιπεριά τσίλι προσθέτουν αλμυρές νότες στο πιάτο. Επιλέξτε άπαχο κρέας για αυτή τη συνταγή.

Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων στη φράουλα κήπου που είναι οικείος σε εμάς, δυστυχώς, οδηγεί στην εμφάνιση λιγότερο παραγωγικών φυτών και πιο αδύναμων θάμνων. Αλλά ένας άλλος τύπος αυτών των γλυκών μούρων - οι αλπικές φράουλες, μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία από σπόρους. Ας μάθουμε για τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα αυτής της καλλιέργειας, εξετάστε τις κύριες ποικιλίες και τα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας. Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε αν αξίζει να της δώσετε μια θέση στο μούρο.

Παρά τη σύγχυση που έχει συσσωρευτεί τις τελευταίες δεκαετίες με το όνομα «Χριστουγεννιάτικος κάκτος», ένας από τους πιο αναγνωρίσιμους και πολύχρωμους κάκτους του δάσους, οι επιφύλλοι παραμένουν οι αγαπημένοι όλων. Χωρίς φύλλα, με πεπλατυσμένους μίσχους, εντυπωσιακά άφθονα ανθισμένα, υβριδικά επιφύλλια με τους κρεμαστούς βλαστούς και τα ευαίσθητα άνθη τους δεν απαιτούν ιδιαίτερα δύσκολη φροντίδα από τους ιδιοκτήτες. Μπορούν να γίνουν το πιο πολύχρωμο ανθισμένο παχύφυτο σε οποιαδήποτε συλλογή.

Το εμπορικό φαγόπυρο με κρέας και κολοκύθα είναι μια απλή συνταγή για ένα νόστιμο δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα. Σας συμβουλεύω να το φέρετε σε ετοιμότητα στο φούρνο, αν και μπορείτε και στη σόμπα. Πρώτον, έχει καλύτερη γεύση στο φούρνο, καθώς το φαγόπυρο είναι στον ατμό, γίνεται πολύ νόστιμο και το κρέας είναι τρυφερό. Δεύτερον, η ώρα που μαραζώνει στο φούρνο μπορεί να αφιερωθεί στον εαυτό σας ή στην επικοινωνία με αγαπημένα πρόσωπα. Ίσως πολλοί θα αποφασίσουν ότι το φαγόπυρο με κρέας είναι ένα συνηθισμένο πιάτο, αλλά προσπαθήστε να το μαγειρέψετε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή.

Συχνά, στη θέα ενός όμορφου λουλουδιού, σκύβουμε ενστικτωδώς για να μυρίσουμε το άρωμά του. Όλα τα αρωματικά άνθη μπορούν να χωριστούν σε δύο μεγάλες ομάδες: τα νυκτόβια (που επικονιάζονται από νυχτόβιες πεταλούδες) και τα ημερόβια, των οποίων οι επικονιαστές είναι κυρίως μέλισσες. Και οι δύο ομάδες φυτών είναι σημαντικές για τον καλλιεργητή και τον σχεδιαστή, γιατί συχνά περπατάμε στον κήπο κατά τη διάρκεια της ημέρας και χαλαρώνουμε στις αγαπημένες μας γωνιές με την έναρξη της βραδιάς. Δεν μας απογοητεύει ποτέ το άρωμα των αγαπημένων μας αρωματικών λουλουδιών.

Η κολοκύθα θεωρείται από πολλούς κηπουρούς ως η βασίλισσα των κρεβατιών. Και όχι μόνο λόγω του μεγέθους του, της ποικιλίας των σχημάτων και των χρωμάτων του, αλλά και για την εξαιρετική του γεύση, τις χρήσιμες ιδιότητες και την πλούσια σοδειά του. Η κολοκύθα περιέχει μεγάλη ποσότητα καροτίνης, σιδήρου, διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Λόγω της δυνατότητας μακροχρόνιας αποθήκευσης, αυτό το λαχανικό διατηρεί την υγεία μας όλο το χρόνο. Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε μια κολοκύθα στην περιοχή σας, θα σας ενδιαφέρει να μάθετε πώς να πάρετε τη μεγαλύτερη δυνατή συγκομιδή.

Τα σκωτσέζικα αυγά είναι καταπληκτικά! Προσπαθήστε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο στο σπίτι, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο να προετοιμαστεί. Τα σκωτσέζικα αυγά είναι ένα σκληρό βραστό αυγό τυλιγμένο σε κιμά, παναρισμένο σε αλεύρι, αυγό και τριμμένη φρυγανιά και τηγανητό. Για το τηγάνισμα, χρειάζεστε ένα τηγάνι με ψηλό χείλος, και αν έχετε φριτέζα, τότε είναι απλά υπέροχο - ακόμα λιγότερη ταλαιπωρία. Θα χρειαστείτε επίσης λάδι για τηγάνισμα για να μην καπνίσει η κουζίνα. Επιλέξτε αγροτικά αυγά για αυτή τη συνταγή.

Μια από τις πιο εκπληκτικές μπανιέρα cubanola Dominican με μεγάλα άνθη δικαιολογεί πλήρως την κατάσταση ενός τροπικού θαύματος. Θερμολάτρης, βραδείας ανάπτυξης, με τεράστιες και από πολλές απόψεις μοναδικές καμπάνες λουλουδιών, η cubanola είναι ένα αρωματικό αστέρι με δύσκολο χαρακτήρα. Απαιτεί ειδικές συνθήκες στα δωμάτια. Αλλά για όσους αναζητούν αποκλειστικά φυτά για το εσωτερικό τους, ο καλύτερος (και πιο σοκολατένιος) υποψήφιος για το ρόλο του γίγαντα εσωτερικού χώρου δεν μπορεί να βρεθεί.

Το ρεβίθιο κάρυ με κρέας είναι ένα χορταστικό ζεστό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο εμπνευσμένο από την ινδική κουζίνα. Αυτό το κάρυ προετοιμάζεται γρήγορα, αλλά απαιτεί προετοιμασία. Τα ρεβίθια πρέπει πρώτα να μουλιάσουν σε άφθονο κρύο νερό για αρκετές ώρες, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα, το νερό μπορεί να αλλάξει αρκετές φορές. Είναι επίσης καλύτερο να αφήσετε το κρέας στη μαρινάδα όλη τη νύχτα για να γίνει ζουμερό και τρυφερό. Στη συνέχεια θα πρέπει να βράσετε τα ρεβίθια μέχρι να μαλακώσουν και μετά να μαγειρέψετε το κάρυ σύμφωνα με τη συνταγή.

Ραβέντι δεν μπορεί να βρεθεί σε κάθε οικόπεδο κήπου. Είναι κρίμα. Αυτό το φυτό είναι μια αποθήκη βιταμινών και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στη μαγειρική. Τι δεν παρασκευάζεται από το ραβέντι: σούπες και λαχανόσουπα, σαλάτες, νόστιμες μαρμελάδες, kvass, κομπόστες και χυμοί, ζαχαρωμένα φρούτα και μαρμελάδες, ακόμη και κρασί. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό! Μια μεγάλη πράσινη ή κόκκινη ροζέτα από φύλλα φυτών, που θυμίζει κολλιτσίδα, λειτουργεί ως ένα όμορφο σκηνικό για μονοετή φυτά. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το ραβέντι μπορεί επίσης να δει σε παρτέρια.

Σήμερα, τα πειράματα με μη κοινόχρηστους συνδυασμούς και μη τυποποιημένα χρώματα στον κήπο είναι στην τάση. Για παράδειγμα, τα φυτά με μαύρες ταξιανθίες έχουν γίνει πολύ της μόδας. Όλα τα μαύρα λουλούδια είναι πρωτότυπα και συγκεκριμένα, και είναι σημαντικό για αυτά να μπορούν να επιλέξουν κατάλληλους συνεργάτες και μια θέση. Ως εκ τούτου, αυτό το άρθρο όχι μόνο θα σας παρουσιάσει τη γκάμα των φυτών με μαύρες ταξιανθίες από σχιστόλιθο, αλλά θα σας διδάξει επίσης τις περιπλοκές της χρήσης τέτοιων μυστικιστικών φυτών στο σχεδιασμό κήπου.

3 νόστιμα σάντουιτς - σάντουιτς με αγγούρι, σάντουιτς κοτόπουλου, σάντουιτς με λάχανο και κρέας - μια υπέροχη ιδέα για ένα γρήγορο σνακ ή για ένα πικνίκ στη φύση. Μόνο φρέσκα λαχανικά, ζουμερό κοτόπουλο και ανθότυρο και λίγο μπαχαρικό. Δεν υπάρχει κρεμμύδι σε αυτά τα σάντουιτς, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα κρεμμύδι μαριναρισμένο σε ξύδι βαλσάμικο σε κανένα από τα σάντουιτς, αυτό δεν θα χαλάσει τη γεύση. Έχοντας ετοιμάσει γρήγορα σνακ, μένει να συλλέξετε ένα καλάθι για πικνίκ και να πάτε στο πλησιέστερο πράσινο γκαζόν.

Ανάλογα με την ομάδα της ποικιλίας, η ηλικία των φυταρίων που είναι κατάλληλα για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος είναι: για πρώιμες ντομάτες - 45-50 ημέρες, μέση ωρίμανση - 55-60 και όψιμους όρους - τουλάχιστον 70 ημέρες. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων τομάτας σε νεαρότερη ηλικία, η περίοδος προσαρμογής της στις νέες συνθήκες παρατείνεται σημαντικά. Αλλά η επιτυχία στην απόκτηση υψηλής ποιότητας καλλιέργειας τομάτας εξαρτάται επίσης από την προσεκτική εφαρμογή των βασικών κανόνων για τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος.

Όλο και περισσότερο, κατά μήκος των μονοπατιών του πάρκου και σε ιδιωτικούς κήπους, μπορεί κανείς να δει ένα εξωτικό εκτεταμένο δέντρο, τα κλαδιά του οποίου είναι στεφανωμένα με κατακόκκινες ταξιανθίες σε σχήμα κώνου. Το σουμάκι με κέρατα ελαφιού, πιο γνωστό ως το ξύδι, μετανάστευσε σε εμάς από τη Βόρεια Αμερική και πολύ γρήγορα ερωτεύτηκε τους ντόπιους κηπουρούς και σχεδιαστές. Στην άγρια φύση, αυτοί οι γίγαντες φτάνουν σε ύψος τα δέκα μέτρα και παρουσιάζουν ένα πραγματικά μαγευτικό θέαμα. Εάν αποφασίσετε επίσης να αποκτήσετε ένα τέτοιο δέντρο, ας υπολογίσουμε πώς να φυτέψουμε σωστά αυτόν τον ξένο επισκέπτη στο ανοιχτό πεδίο στα γεωγραφικά πλάτη μας, έτσι ώστε για πολλά χρόνια να ευχαριστιέται με την ασυνήθιστη εμφάνισή του. Ποιες ποικιλίες προτιμώνται για την κλιματική μας ζώνη; Τι είναι φροντίδα; Ποιες αποχρώσεις πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την καλλιέργεια;

Περιγραφή της ποικιλίας και της ποικιλίας σουμάκ

Στη χώρα μας ένα δέντρο σπάνια ψηλώνει πολύ, συνήθως το ύψος του περιορίζεται στα 3 μέτρα. Μέχρι την ηλικία των 10 ετών, το σουμάκι με κέρατα ελαφιού σταματά να αναπτύσσεται προς τα πάνω και αρχίζει να επεκτείνεται ενεργά σε πλάτος. Ο όγκος της κορώνας μπορεί να φτάσει σε διάμετρο 6 - 8 μ. Για να πειστείτε για αυτό, δείτε τη φωτογραφία των ώριμων δέντρων.

Τα κλαδιά του σουμάκ με κέρατα ελαφιού είναι περίπλοκα λυγισμένα και σχηματίζουν αστείες αλεξίπτωτες πλέξεις, οι οποίες είναι ευδιάκριτες το χειμώνα, όταν το φυτό ρίχνει τα φύλλα του. Οι βλαστοί καλύπτονται με ένα κοντό σωρό, που εξωτερικά μοιάζει με κέρατα ελαφιού. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι που έδωσε το όνομά του. Ωστόσο, τα παλιά κλαδιά χάνουν αυτή τη διακοσμητική ιδιότητα και γίνονται λεία.

Οι σχεδιαστές λατρεύουν το σουμάκ Staghorn για τα όμορφα φύλλα του.

Φύλλα ασύζευκτα πτερωτή συλλεγμένα κατά 11-31 τεμάχια. Κάθε φύλλο μπορεί να φτάσει σε μήκος τα 10 εκ. Οι ταξιανθίες συλλέγονται σε πανικό, κατά την περίοδο της ανθοφορίας έχουν μια πολύ ασυνήθιστη εμφάνιση, αλλά μετά την ωρίμανση των καρπών, έρχεται η διακοσμητική τους κορυφή. Το φθινόπωρο, το φύλλωμα γίνεται κατακόκκινο και οι ταξιανθίες παίρνουν την όψη πανέμορφων κεριών σε σχήμα κώνου που διαρκούν όλο το χειμώνα. Το δέντρο γίνεται πραγματικά το καμάρι και η διακόσμηση του κήπου.

Εκτός από το σουμάκ με κέρατα ελαφιού, υπάρχουν και άλλες ποικιλίες:

sumakh γυμνός. Οι διαφορές είναι μόνο στην εμφάνιση του φλοιού· δεν υπάρχει λεπτή εφηβεία σε αυτόν.
το αρωματικό σουμάκ έχει απίστευτη μυρωδιά. Ένα ευχάριστο πηχτό άρωμα, σαν πέπλο τυλίγει το σημείο προσγείωσης. Διαφέρει από τα προηγούμενα 2 είδη ως προς τη μορφή φυλλώματος.

Όλες αυτές οι ποικιλίες δεν είναι δηλητηριώδεις, έχουν υψηλή διακοσμητική αξία και μπορούν να καλλιεργηθούν με επιτυχία σε ανοιχτό χωράφι σε ιδιωτικά οικόπεδα και σε πάρκα. Ξεκινώντας από την 3η κλιματική ζώνη. Για να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή για τον εαυτό σας, δείτε τη φωτογραφία των φυτών.

Φύτευση, φροντίδα και πολλαπλασιασμός φυτών

Δυστυχώς, είναι πολύ δύσκολο να καλλιεργηθεί το σουμάκι σταγκόρν από σπόρους, επομένως αυτή η μέθοδος φύτευσης δεν έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη. Χρησιμοποιήστε το μόνο όταν δεν υπάρχει ευκαιρία να αγοράσετε ένα νεαρό δενδρύλλιο. Οι σπόροι έχουν πολύ χαμηλό ρυθμό βλάστησης. Και όσα από αυτά φυτρώνουν, στις μισές περιπτώσεις πεθαίνουν τα πρώτα χρόνια της ζωής, παρά την πιο προσεκτική φροντίδα. Εάν, λόγω περιστάσεων, αποφασίσετε για αυτήν τη μέθοδο αναπαραγωγής, φυτέψτε με ένα περιθώριο. Επιπλέον σπορόφυτα μπορούν πάντα να διανεμηθούν στους γείτονες στις εξοχικές κατοικίες τους.

Προσοχή! Οι σπόροι του σουμάκ με κέρατα ελαφιού χρειάζονται υποχρεωτική στρωματοποίηση. Αυτό είναι το βιολογικό χαρακτηριστικό αυτού του δέντρου. Εάν το υλικό του σπόρου δεν μπορεί να αντέξει 3-4 μήνες στο κρύο, δεν μπορούν να αναμένονται σπορόφυτα.

Στρωματοποίηση σπόρων στο σπίτι

Τι είναι η διαστρωμάτωση και γιατί χρειάζεται; Στους σπόρους του σουμάκ με κέρατα ελαφιού, το έμβρυο κοιμάται τόσο ήσυχα που μπορεί να ξυπνήσει μόνο λίγα χρόνια μετά την ωρίμανση. Είναι δυνατό να επιταχυνθεί τεχνητά η διαδικασία αφύπνισης. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν συνθήκες για τους σπόρους κάτω από τις οποίες το κέλυφος τους θα μαλακώσει και το έμβρυο θα εισέλθει στη φάση της αφύπνισης.

Σπόροι σουμάκ ελαφιού

Τώρα δεν είναι καθόλου δύσκολο να στρωματοποιήσετε τους σπόρους στο σπίτι. Η απαιτούμενη θερμοκρασία κυμαίνεται από +1 έως +5 βαθμούς Κελσίου, όσο ακριβώς είναι και στα οικιακά ψυγεία. Εκτός από το καθεστώς θερμοκρασίας, θα πρέπει να παρέχεται υψηλή υγρασία. Αυτό είναι επίσης ένα εύκολο σημείο. Τοποθετήστε κάθε γλάστρα σε ένα πλαστικό δοχείο με αεροστεγές καπάκι. Θα πάρετε μια αυτοσχέδια κάμερα με τις απαραίτητες προϋποθέσεις.

Διαστρωμάτωση σπόρων στάχης με κέρατα ελαφιού:

Επεξεργαστείτε τους σπόρους με μυκητοκτόνα για να μειώσετε την πιθανότητα σήψης.
Υπόστρωμα εδάφους από κομπόστ, χοντρή άμμο και σκληρό ξύλο, πυρωμένο σε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων για την καταστροφή παθογόνων βακτηρίων και μικροοργανισμών που υπάρχουν σε αυτό.
Γεμίστε μια μικρή γλάστρα με χώμα γλάστρας και σπείρετε τους σπόρους. Ποτίστε το χώμα.
Τοποθετήστε τη γλάστρα σε ένα δοχείο ή πλαστική σακούλα με φερμουάρ και βάλτε την στο ψυγείο για 3 έως 4 μήνες. Την άνοιξη, θα έχετε έτοιμο υλικό σποράς για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Προσοχή! Αν δεν θέλετε να στρωματοποιήσετε, σπείρετε το φθινόπωρο. Σε αυτή την περίπτωση, η ίδια η φύση θα φροντίσει για την επεξεργασία του υλικού σπόρου.

Αναπαραγωγή από απογόνους ρίζας

Το οξικό δέντρο παράγει τεράστιο αριθμό ριζικών απογόνων. Χρησιμοποιούνται ως το κύριο υλικό αναπαραγωγής και καλλιέργειας. Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε ένα δέντρο με αυτή τη μέθοδο όχι μόνο το φθινόπωρο, αλλά και την άνοιξη. Για αυτό χρειάζεστε:

Διαχωρίστε προσεκτικά το δενδρύλλιο από το μητρικό φυτό, προσπαθώντας να μην βλάψετε το ριζικό σύστημα.
σκάψτε μια τρύπα, το μέγεθος της οποίας θα είναι 2 φορές το μέγεθος του ριζικού συστήματος.
τοποθετήστε το φυτό σε μια τρύπα, ισιώστε τις ρίζες, καλύψτε με μείγμα εδάφους.
βεβαιωθείτε ότι ο λαιμός της ρίζας βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια της γης.
συμπιέζετε το έδαφος και το νερό μέτρια.

Επιλέγουμε τοποθεσία προσγείωσης. Λιπάσματα και θρέψη φυτών

Το κέρατο από σουμάκ είναι απολύτως ανεπιτήδευτο στη σύνθεση του εδάφους. Το δέντρο αναπτύσσεται εξίσου καλά σε βραχώδεις περιοχές και σε γόνιμα εδάφη. Ωστόσο, εάν το έδαφος είναι πολύ φτωχό ή περιέχει πολλές πέτρες, μην τεμπελιάζετε και φτιάξτε ένα υπόστρωμα από λίπασμα, σκληρό ξύλο και χοντρή άμμο σε ίσες αναλογίες για να γεμίσετε την τρύπα. Εφαρμόστε μια μερίδα σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων. Αυτό θα βοηθήσει το φυτό να ριζώσει γρήγορα και να αναπτύξει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα.

Το σουμάκ ελαφοκέρατο ριζώνει σε οποιοδήποτε έδαφος

Κατά τη διάρκεια της ζωής του σουμάκι με κέρατα ελαφιού, δεν χρειάζεται την υποχρεωτική εφαρμογή ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων, αλλά, όπως όλοι οι χώροι πρασίνου, ανταποκρίνεται στην εφαρμογή τους.

Το δέντρο ανέχεται πολύ καλά τις περιόδους ξηρασίας με χαμηλές βροχοπτώσεις, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται τακτικό πότισμα. Το σουμάκι με κέρατα ελαφιού μεγαλώνει γρήγορα, γι' αυτό αμέσως μετά τη φύτευση, τοποθετήστε ένα γερό μανταλάκι δίπλα του και δέστε το έτσι ώστε ο κορμός να είναι ομοιόμορφος.

Τα πρώτα χρόνια, καλό είναι να κλαδεύετε τακτικά και να σχηματίζετε μερικά όμορφα κεντρικά κλαδιά ώστε το δέντρο να γίνει πραγματικά διακόσμηση του κήπου. Σε άλλες χρονιές επαρκεί το υγειονομικό κλάδεμα.

Το δέντρο δεν ανέχεται το στάσιμο λιώσιμο και το νερό της βροχής, οπότε μην το φυτέψετε στα πεδινά. Πρέπει να σημειωθεί ότι ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα με μεγάλο αριθμό απογόνων συγκρατεί καλά το έδαφος σε χαράδρες, χαράδρες και σε απότομες πλαγιές.

Ασθένειες, παράσιτα και συνδυασμοί με άλλα φυτά

Το σουμάκι με κέρατα ελαφιού δεν υπόκειται σε ασθένειες και παράσιτα. Επομένως, η φροντίδα γι 'αυτόν είναι ελάχιστη και δεν απαιτεί πολύ κόπο και χρόνο.

Άνθιση σουμάκ ελαφιού

Το δέντρο φαίνεται υπέροχο σε μεγάλες περιοχές με χαμηλές, σαν ταινία. Σε αυτή την περίπτωση, τίποτα δεν παρεμβαίνει στο Σουμάχ με κέρατα ελαφιού και με τα χρόνια το στέμμα του μεγαλώνει σε τεράστια μεγέθη.

Ενδιαφέρουσες είναι οι φυτεύσεις σουμάκ με κέρατα ελαφιού κατά μήκος των σοκακιών. Σε αυτές τις παραλλαγές, σχηματίζεται ένα ψηλό στέλεχος για το δέντρο και μόνο τότε αφήνονται να αναπτυχθούν τα κλαδιά, τα οποία συμπλέκονται στην κορυφή και το καλοκαίρι σχηματίζουν μια πυκνή σκιά. Είναι εξαιρετικά σπάνιο να φυτεύονται καλλωπιστικά φυτά κάτω από ένα δέντρο, επειδή οι ριζικοί βλαστοί πρέπει να αφαιρούνται πολύ συχνά.

Το οξικό δέντρο έχει μια μοναδική ομορφιά, που αντικατοπτρίζεται στα πολυτελή σκαλιστά φύλλα, που αλλάζουν συνεχώς το χρώμα τους, καθώς και ένα κομψό, απλωμένο στέμμα. Είναι όμορφο κάθε εποχή του χρόνου. Λόγω του εξωτισμού και της ανεπιτήδευσής του, το δέντρο χρησιμοποιείται κυρίως στο σχεδιασμό τοπίου.

Πριν αποφασίσετε να φυτέψετε ξύδι, συνιστάται να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς του:

Το δέντρο έχει καλή προσαρμοστικότητα σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες και ανέχεται εύκολα τους υψηλούς παγετούς και άλλες δυσμενείς συνθήκες.
Για να αποκτήσετε τους καρπούς του ξιδιού, είναι απαραίτητο να φυτέψετε ένα θηλυκό και ένα αρσενικό δείγμα όχι μακριά το ένα από το άλλο.
Το αφράτο σουμάκ είναι ανθεκτικό και μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα μέρος για περισσότερα από 20 χρόνια.
Αρχίζει να ανθίζει σε ηλικία 3-4 ετών.
Παρά την ανεπιτήδευσή του, το φυτό χρειάζεται καλό φωτισμό. Το δέντρο με ξύδι πρέπει να αναπτύσσεται σε ηλιόλουστες ή ελαφρώς σκιερές περιοχές.
Για την καλλιέργεια του αφράτου σουμάκ συνιστάται η χρήση εγχώριων δενδρυλλίων προσαρμοσμένων στις τοπικές κλιματολογικές συνθήκες, εισαγόμενα, δεν αντέχουν τους κρύους χειμώνες.

Τύποι ξυδόδεντρου στον πολιτισμό κήπου

Στην κουλτούρα του κήπου, υπάρχουν 3 κύριοι τύποι ξιδιού, τους οποίους θα εξετάσουμε λεπτομερέστερα.

Ευώδης- Το ύψος αυτού του είδους δεν φτάνει περισσότερο από 2 μέτρα. Τα φύλλα και τα λεπτά κλαδιά έχουν ένα αρωματικό άρωμα. Το σχήμα των φύλλων μοιάζει με τριφύλλι. Το αρωματικό σουμάκ ανθίζει νωρίς την άνοιξη, πριν εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα.
ελαφοκέραταένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους. Το δέντρο έχει μεγάλο ύψος, που φτάνει τα 10 μέτρα και ένα εκτεταμένο στέμμα που μοιάζει με κέρατα ελαφιού. Τα φύλλα είναι μεγάλα, με ελαφρώς βελούδινη επιφάνεια. Αυτό το είδος διακρίνεται για την εμμονή του, απλώνοντας γόνιμα τους βλαστούς του 2-3 μέτρα γύρω από τον κορμό. Ανθίζει στις αρχές του καλοκαιριού, σε μικρές ταξιανθίες που μοιάζουν με πανικό. Οι πυραμιδικές συστάδες με φρούτα που προκύπτουν αποκτούν κόκκινο-καφέ χρώμα κατά την ωρίμανση.
Λείοςτο σουμάκ φτάνει σε ύψος τα 4-5 μέτρα. Τα φύλλα σουμακιού είναι λεία, γεγονός που διακρίνει αυτό το είδος από άλλα. Από την άποψη της ανθοφορίας και της καρποφορίας, το λείο σουμάκι μοιάζει με το σουμάκι με κέρατο ελαφιού, έχει μικρούς πανίκους, οι οποίοι όταν ωριμάσουν παίρνουν ένα κόκκινο-καφέ χρώμα. Αλλά εδώ η απεραντοσύνη του στέμματος αφήνει πολλά να είναι επιθυμητά, καθώς το δέντρο φαίνεται λίγο γυμνό.

Γιατί λέγεται έτσι το ξύδι;

Το σουμάκ ονομάστηκε ξύδι λόγω της όξινης γεύσης των καρπών του, ο χυμός ή το αφέψημα του οποίου χρησιμοποιούνταν παλαιότερα ως ξύδι.

Τώρα τα μούρα τρώγονται αποκλειστικά ως μπαχαρικά, δίνοντας στο πιάτο μια ξινή, πικάντικη γεύση. Λόγω του υψηλού ποσοστού τανινών στη σύνθεσή του, τα μούρα χρησιμοποιούνται και στην ιατρική.

Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος

Παρά το ανεπιτήδευτο ξύδι, η φύτευσή του πρέπει να αντιμετωπίζεται με πλήρη ευθύνη και πρέπει να ακολουθούνται ορισμένες συστάσεις:

Η βέλτιστη ηλικία ενός δενδρυλλίου για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να είναι εντός 2-3 ετών.
Η φύτευση δενδρυλλίων γίνεται καλύτερα την άνοιξη, εξασφαλίζοντας έτσι το μέγιστο ποσοστό επιβίωσής τους. Κατά τη φύτευση το φθινόπωρο, συνιστάται να καλύπτονται νεαροί βλαστοί για το χειμώνα.
Κατά τη μεταφύτευση καλλιεργημένων δειγμάτων, το κύριο πράγμα είναι να σώσετε ένα σωρό γης που τυλίγει τις ρίζες τους.
Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε πολλά δέντρα, η απόσταση μεταξύ τους θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 μέτρα, αφού στο μέλλον το στέμμα τους θα μεγαλώσει και θα καταλαμβάνει πολύ χώρο.

Στάδια φύτευσης δενδρυλλίου

Παρασκευάζεται ένα μείγμα για να αποκοιμηθούν οι ρίζες: 1 μέρος της γης, 1 μέρος κομπόστ και 2 μέρη χοντρή άμμο. Ένα τέτοιο έδαφος θα εξασφαλίσει πλήρως την επιβίωση και την ανάπτυξη του δενδρυλλίου.
Σε φωτισμένο μέρος ανοίγεται μια τρύπα. Το μέγεθός του εξαρτάται από τον όγκο του γήινου κώματος ή την απεραντοσύνη του ριζικού συστήματος του θάμνου. Αλλά κατά μέσο όρο είναι 0,5 m σε διάμετρο και 0,5 m σε βάθος.
Πριν από τη φύτευση ενός δενδρυλλίου, χύνονται 1-2 κουβάδες νερό στο λάκκο.
Η επίχωση του λάκκου γίνεται προσεκτικά, με το ίσιωμα κάθε ρίζας του δέντρου. Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κενών, το έδαφος συμπιέζεται συνεχώς. Η εμβάθυνση του λαιμού της ρίζας του δέντρου δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 5 cm.
Στο τέλος πραγματοποιείται σάπιασμα του εδάφους γύρω από το δέντρο.

Σπουδαίος!Δεδομένου ότι το ξύδι παράγει άφθονα βλαστούς ρίζας, συνιστάται η εγκατάσταση περιοριστών κατά τη φύτευση δενδρυλλίων. Σχιστόλιθος, σανίδες, φύλλα μετάλλου και άλλα οικοδομικά υλικά μπορούν να δράσουν στο ρόλο τους.

Φροντίδα Ξυδιού

Όπως κάθε φυτό, έτσι και το ξύδι χρειάζεται φροντίδα.

δραστηριότητες φροντίδας δέντρων

Εκδήλωση	Τι είναι	Σημείωση
1. Πότισμα	Τις πρώτες μέρες μετά τη φύτευση του δέντρου, το πότισμα γίνεται κάθε δεύτερη μέρα, για δύο εβδομάδες. Καθώς το φυτό μεγαλώνει, το πότισμα είναι απαραίτητο μόνο τις ιδιαίτερα ζεστές μέρες.	Είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την περίοδο φύτευσης. Το πολύ πότισμα μπορεί να προκαλέσει ωίδιο.
2. Βοτάνισμα ή χαλάρωση	Πραγματοποιείται μετά από ύγρανση του εδάφους, για 4-5 ημέρες.	Αυτό το γεγονός είναι απαραίτητο για τον εμπλουτισμό των ριζών με οξυγόνο. Παρουσία σάπια φύλλα, η χαλάρωση πραγματοποιείται μία φορά το μήνα.
3. Καλλιέργεια	Το υγειονομικό κλάδεμα του σουμάκ γίνεται την άνοιξη, αφαιρώντας ξερά και κατεστραμμένα κλαδιά. Η αφαίρεση της ανεπιθύμητης ανάπτυξης μπορεί επίσης να αποδοθεί σε αυτήν την ενότητα.	Το σουμάκ δεν χρειάζεται κλάδεμα, καθώς όταν παρεμβαίνει στον σχηματισμό της κόμης του, το δέντρο αποδεικνύεται ότι δεν είναι τόσο πολυτελές και εξωτικό.
4. Τοπ ντύσιμο	Το φυτό τροφοδοτείται μία φορά το χρόνο, χρησιμοποιώντας ορυκτά λιπάσματα.	Τα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο επιβραδύνουν την ανάπτυξη του ξιδιού. Όταν το δέντρο μεγαλώνει σε εύφορα εδάφη, το top dressing γίνεται κάθε 2 χρόνια.

Προετοιμασία ενός δέντρου για το χειμώνα

Τα σουμάκια ενηλίκων είναι ανθεκτικά στον παγετό, αντέχουν εύκολα τους παγετούς έως και -30 βαθμούς.

Τα άτομα θεωρούνται ευάλωτα τον πρώτο χρόνο της ζωής τους. Για να μην παγώσουν, το δέντρο τυλίγεται με κλαδιά spanbond ή έλατου. Μια καλή μόνωση είναι ένα παχύ στρώμα χιονιού, αλλά δυστυχώς είναι αδύνατο να προβλεφθεί η παρουσία του.

Σπουδαίος!Ακόμα κι αν οι βλαστοί παγώσουν, την άνοιξη το δέντρο θα ανακάμψει γρήγορα και ανώδυνα, σχηματίζοντας πολλούς νέους νεαρούς βλαστούς.

εκτροφή σουμάκ

Το αφράτο ή το σουμάκι με κέρατα ελαφιού μπορεί να αναπαραχθεί με σπόρους ή μέρη φυτών.

Μέθοδος με μοσχεύματασχεδόν ποτέ δεν χρησιμοποιείται, καθώς έχει χαμηλό ποσοστό επιβίωσης.
μέθοδος σπόρων- σπάνια χρησιμοποιείται, μόνο σε περιπτώσεις αναπαραγωγής νέων ποικιλιών. Αυτό οφείλεται στη μακροχρόνια βλάστηση των σπόρων και στη χαμηλή βλάστηση. Και ακόμα κι όμως κατάφεραν να βλαστήσουν, τα περισσότερα από τα σπορόφυτα απλά δεν είναι βιώσιμα.
Μέθοδος με χρήση ριζικών βλαστώνθεωρείται το πιο επιτυχημένο στην αναπαραγωγή του ξιδιού. Για αυτό, επιλέγεται το πιο ανεπτυγμένο και ενήλικο δενδρύλλιο. Σε ένα νέο μέρος, ριζώνουν εύκολα.

Σπουδαίος!Όσο πιο βαθιά σκάβετε την ανάπτυξη, τόσο πιο γρήγορα θα ριζώσει σε ένα νέο μέρος, με μια μικρή ποσότητα ξήρανσης.

Παράσιτα και ασθένειες - πώς να θεραπεύσετε;

Τα περισσότερα είδη σουμάκ είναι ανθεκτικά σε ασθένειες και παράσιτα. Αλλά μια ασθένεια εξακολουθεί να τους επηρεάζει - είναι ένας μύκητας. Τα πιο συνηθισμένα από αυτά είναι το ωίδιο και ένας μύκητας που προκαλεί την ξήρανση των βλαστών.

ωίδιο

Εκδηλώνεται με μια λευκή επικάλυψη στα κλαδιά ενός φυτού, η οποία επηρεάζει πολύ γρήγορα ολόκληρο το δέντρο. Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, υπάρχει πιθανότητα να εξαφανιστεί το ξύδι.

Η αιτία της νόσου είναι η αυξημένη υγρασία και η περίσσεια αζωτούχων λιπασμάτων ή αζώτου στο έδαφος.

Για την πρόληψη του ωιδίου, συνιστάται να ξεριζώνετε και να χαλαρώνετε το έδαφος, να περιορίζετε το πότισμα και να μην φυτεύετε δέντρα πολύ κοντά το ένα στο άλλο.

Η θεραπεία συνίσταται στην αφαίρεση άρρωστων κλαδιών και στον ψεκασμό προβληματικών περιοχών με ειδικά χημικά.

Συρρίκνωση κλαδιών

Η ασθένεια εκδηλώνεται πρώτα με το ράγισμα του φλοιού και ακολουθεί η ξήρανση του προσβεβλημένου κλάδου. Τα νεκρά κλαδιά έχουν κάποιους καφέ ή ροζ σχηματισμούς.

Η αιτία αυτής της ασθένειας είναι η βλάβη στον φλοιό και η αυξημένη σημασία.

Η θεραπεία του μύκητα γίνεται με την καταστροφή των προσβεβλημένων βλαστών και τον ψεκασμό κοντά στα κλαδιά με χημικά διαλύματα.

Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ότι το ξύδι είναι εντελώς ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό σε οποιεσδήποτε κλιματικές συνθήκες. Έχει κομψή ανοιξιάτικη εμφάνιση κάθε εποχή του χρόνου. Χρησιμοποιείται κυρίως στο σχεδιασμό τοπίου. Δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.

Το οξικό δέντρο με πολυτελή σκαλισμένα φύλλα είναι μια μάλλον σπάνια ποικιλία. Το δέντρο είναι μοναδικό ανά πάσα στιγμή: την άνοιξη οι ταξιανθίες υψώνονται με μικρά κεριά, το καλοκαίρι η απλωμένη κορώνα ξυπνά με τη δροσιά του και το φθινόπωρο δεν μπορείς να πάρεις τα μάτια σου από το φύλλωμα που έχει τυλιχθεί στην κατακόκκινη φωτιά. Η ομορφιά δεν φεύγει ακόμη και τον παγωμένο χειμώνα: οι πυραμίδες των πανικών κρέμονται σαν πολυτελείς γιρλάντες, προσελκύοντας πουλιά και είναι ορατή μια παράξενη σύμπλεξη κλαδιών. Βλέποντας αυτό το τεράστιο θαύμα, σίγουρα θα θέλετε να φυτέψετε το ίδιο στην αυλή σας.

Επιστημονική περιγραφή του είδους

Στην επιστήμη, το ξύδι έχει ένα ασυνήθιστο όνομα - σουμάκ. Αυτή είναι μια χαμηλή (από 3 έως 6 μέτρα) ποικιλία. Τα φυσικά δείγματα σε σπάνιες περιπτώσεις φτάνουν σε ύψος τα δέκα μέτρα. Μόνο το νεαρό σουμάκ απλώνεται προς τα πάνω, αλλά με τα χρόνια αρχίζει να μεγαλώνει σε πλάτος, δημιουργώντας ένα καταπληκτικό στέμμα. Για να αποκτήσει ένα δέντρο μια επιβλητική εμφάνιση χρειάζεται χώρο. Ένα μικρό δέντρο έχει ανοιχτό φλοιό, τότε θα σκουρύνει. Κλασική σύγκριση νεαρών βλαστών με ελαφοκέρατα. Αλλά το πιο ενδιαφέρον είναι τα φύλλα του δέντρου:

πτερωτή, σύνθετη;
σε ένα φύλλο μπορείτε να μετρήσετε από δέκα έως τριάντα μετοχές:
Οι πλάκες φύλλων είναι μαλακές, βελούδινες στην αφή.
Οι λοβοί των φύλλων έχουν μυτερό σχήμα, με οδοντωτές άκρες.

Ανθίζει στις αρχές του καλοκαιριού, προσθέτοντας γοητεία στα καλοκαιρινά χρώματα. Οι λευκές πυραμιδικές ταξιανθίες φαίνεται να είναι υφαντές από δαντέλα. Οι καρποί μπορούν να κρέμονται στα κλαδιά όλο το χειμώνα.

Ποικιλότητα φυτικών ειδών

Η φύση έχει δημιουργήσει πάνω από εκατό είδη σουμάκ. Ωστόσο, για διακοσμητικούς σκοπούς, ένα άτομο δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει όλη την ποικιλία, για δύο λόγους:

Για να διατηρηθεί η φυσική ομορφιά του δέντρου απαιτείται μεγάλη έκταση.
δηλητηριώδη δείγματα βρίσκονται και στο γένος σουμάκ, ένα απλό άγγιγμα στα φύλλα τελειώνει με εγκαύματα στο δέρμα.

Οι ακόλουθες ποικιλίες θεωρούνται διακοσμητικές:

Το δείγμα με κέρατο ελαφιού μπορεί να διακριθεί από τα άλλα μόνο από τα φύλλα: οι οδοντόκρεμες που πλαισιώνουν την πλάκα των φύλλων είναι πολύ βαθιές. Στην ποικιλία «Dissecta» τα φύλλα έχουν ασημί τόνο, σαν φτέρη.
Το αρωματικό σουμάκ είναι ένας ψηλός θάμνος αργής ανάπτυξης. Τα πρώτα πέντε χρόνια, η ποικιλία δεν ανθίζει, αλλά τα επόμενα χρόνια προσελκύει με θεαματικές ανοιχτές πυραμίδες τον δεύτερο μήνα του καλοκαιριού.
Το σουμάκ γυμνό μπορεί να συγχέεται με την πρώτη ποικιλία - κέρατο ελαφιού. Αυτό είναι ένα πολύ διακλαδισμένο δέντρο, το στέμμα μοιάζει με έναν εκτεταμένο θάμνο. Το είδος έχει πολύ μεγάλα φύλλα - σχεδόν μισό μέτρο σε μήκος. Οι ίδιες μεγάλες και ταξιανθίες - έως και είκοσι εκατοστά. Το χρώμα του φύλλου είναι ευγενής χαλκός. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το δέντρο καλύπτεται με αρσενικά και θηλυκά άνθη: λευκούς πανίκους και κόκκινα άνθη. Το παράδειγμα είναι πολύ ενδιαφέρον: το δέντρο μπορεί να ανθίσει για δεύτερη φορά. Μεταξύ των στρογγυλών ωριμασμένων φρούτων του φθινοπώρου, τα φωτεινά λουλούδια εμφανίζονται ξανά.

Ο ρόλος του σολίστ

Οι μάστορες του διακοσμητικού τοπίου θεωρούν το σουμάκ ως ένα σόλο εξωτικό και πιασάρικο δέντρο. Η ομορφιά ενός φυτού με υφή με ασυνήθιστο φύλλωμα αποκαλύπτεται σε έναν ελεύθερο επίπεδο χώρο, επειδή ένα διακοσμητικό δέντρο δεν μεγαλώνει, αλλά σε πλάτος. Οι πιο κατάλληλες για προσγείωση θα είναι οι ακόλουθες επιλογές:

μεμονωμένες συνθέσεις ή με περιορισμένους αυστηρούς γείτονες, για παράδειγμα, έλατα και πεύκα, που θα σκιάσουν την ομορφιά του φυτού.
μεταξύ των στροφών των πέτρινων πετρωμάτων, το σουμάκ θα είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό.
οι αλπικές διαφάνειες με ένα φωτεινό κόκκινο ξύδι θα γίνουν εξαιρετικά όμορφες.
Μπορείτε να φυτέψετε μια θέα στις ερπυστικές πλαγιές των βουνών για να ενισχύσετε το έδαφος.
το φυτό θα είναι αισθητό σε ένα τεράστιο πάρκο. κυρίαρχο σε μια μικρή περιοχή?
ένα πιασάρικο ντύσιμο το φθινόπωρο, η συνένωση κλαδιών και δενδρυλλίων σουμάκ θα δημιουργήσει ένα είδος χειμερινού κήπου.

Οι σχεδιαστές συνήθως συμβουλεύουν να φυτέψετε εξωτικό σουμάκ όπου εμφανίζεται βαρετή μονοτονία το χειμώνα.

ανεπιτήδευτο αντίγραφο

Το σουμάκ είναι ένα φυτό που θα ευδοκιμήσει σε φτωχά εδάφη στα πάρκα των πόλεων και σε μέρη που δεν ριζώνουν τα συνηθισμένα ξυλώδη, γιατί μπορεί να αναπτυχθεί σχεδόν σε όλα τα είδη εδάφους. Είναι προτιμότερο για ένα σπάνιο δείγμα ξηρά, αμμώδη, αργιλώδη ή αλατούχα εδάφη. Ωστόσο, το δέντρο δεν αντέχει τους υγροτόπους και τα υψηλά υπόγεια νερά. Δεν είναι απαραίτητο, όταν φυτεύετε ένα είδος, να γονιμοποιείτε το έδαφος. Οι κηπουροί θεωρούν το σουμάκ εξαιρετικά ανεπιτήδευτο, γιατί αντέχει ήρεμα το πιο ξηρό ζεστό καλοκαίρι και μπορεί να κάνει μια χαρά χωρίς πότισμα. Παρεμπιπτόντως, αυτό δεν επηρεάζει την εκ νέου άνθηση. Τα γεωμετρικά σωστά περιγράμματα της κορώνας δεν είναι για σουμάκ. Όσο μεγαλύτερο είναι το δέντρο, τόσο πιο περίεργες είναι οι κάμψεις των κλαδιών, τόσο πιο ενδιαφέρον είναι το στέμμα. Είναι αδύνατο να κόψετε το δέντρο, το φυτό μπορεί να αρρωστήσει, αλλά τα ξερά κλαδιά δεν το διακοσμούν. Το δείγμα είναι σε θέση να αναπαραχθεί φυτικά, επομένως, εάν η ανάπτυξη δεν αντιμετωπιστεί έγκαιρα, το είδος θα μετατραπεί σταδιακά σε θάμνο και θα γεμίσει όλο τον ελεύθερο χώρο. Αυτό το δέντρο είναι σαν την κερασιά, όταν ένας κορμός που πεθαίνει δίνει ζωή σε πολλούς νέους βλαστούς. Για τη χειμερινή περίοδο, το φυτό δεν πρέπει να καλύπτεται. Ακόμα κι αν ο φλοιός είναι παγωμένος, το είδος «θεραπεύει» γρήγορα τις πληγές και αποκαθιστά την εμφάνισή του. Ωστόσο, σε παγωμένους χειμώνες, οι βλαστοί που πρέπει να αφαιρεθούν την άνοιξη μπορούν επίσης να παγώσουν ελαφρώς. Αυτό δεν βλάπτει το δέντρο: τα κλαδιά δεν θα τεντωθούν προς τα πάνω, στα πλάγια. Υπάρχει μια άλλη άποψη: ο κορμός του δέντρου μπορεί να καλυφθεί με ξερά φύλλα, σανό και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί τύρφη. Αυτά τα μέτρα θα προστατεύσουν το ξύδι από τους παγετούς του χειμώνα. Ένα άλλο "συν": τα παράσιτα του κήπου δεν εγκαθίστανται στα φύλλα και τους βλαστούς του σουμάκ. Σουμάκι λοιπόν για εκείνους τους ανθρώπους που δεν έχουν αρκετό χρόνο να φροντίζουν συνεχώς τον κήπο. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζουν ότι το δείγμα δεν θα ευχαριστήσει με τους καρπούς του, αλλά η απόλαυση της ομορφιάς θα δώσει όλο το χρόνο.

Το ζήτημα της αναπαραγωγής

Για τους λάτρεις των εξωτικών φυτών, τίθεται το ερώτημα: είναι δυνατόν να αγοράσετε ένα δενδρύλλιο σουμάκ; Η αγορά ενός νεαρού βλαστού οξικού δέντρου δεν είναι πρόβλημα, αφού έχει αγενή πολλαπλασιασμό. Η ρίζα του δέντρου δεν πηγαίνει βαθιά, αλλά απλώνεται κατά μήκος. Σε κάθε διαδικασία, μετά από μια ορισμένη απόσταση, υπάρχει ένα αδρανές μπουμπούκι, το οποίο στις αρχές της άνοιξης γεννά ένα νέο βλαστό. Η ανάπτυξη της ρίζας μακριά από τον κορμό θα γίνει νέο δείγμα.

Είναι πρακτικά αδύνατο να πολλαπλασιαστεί αυτό το είδος με σπόρους: οι σπόροι έχουν κακή βλάστηση. Για να αυξηθεί το ποσοστό βλάστησης, οι σπόροι πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με πυκνό θειικό οξύ για μια ώρα και στη συνέχεια να χυθούν αμέσως με βραστό νερό. Αλλά ακόμη και αυτές οι μέθοδοι δεν εγγυώνται ότι όλο το υλικό σπόρων που φυτεύεται στο έδαφος θα φυτρώσει. Ακόμα κι αν εμφανιστούν, μόνο ένας ασθενής μπορεί να τα περιποιηθεί.

Έτσι, αναλαμβάνοντας την προσγείωση μιας νέας παρουσίας, πρέπει:

Αγοράστε ένα δενδρύλλιο - μπορεί να είναι μια απόδραση, χωρισμένη από το σουμάκ που μεγαλώνει με φίλους. Οπλισμένοι με ένα κοφτερό φτυάρι (θα πρέπει να σκάψετε αρκετά βαθιά), θα πρέπει να επιλέξετε το μεγαλύτερο δενδρύλλιο. Τα νεαρά μοσχεύματα δεν έχουν πρακτικά ρίζες και τρέφονται με το μητρικό δέντρο, επομένως είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τη χοντρή ρίζα και να την κόψετε έτσι ώστε ο λεπτός βλαστός να έχει τμήματα της παλιάς ρίζας και στις δύο πλευρές.
Εάν σκοπεύετε να μεταφέρετε ένα δενδρύλλιο σε μεγάλη απόσταση, τότε πρέπει να το φροντίσετε. Τυλίξτε τις ρίζες του δενδρυλλίου με ένα βρεγμένο μάλλινο πανί (παραμένει υγρό για μεγάλο χρονικό διάστημα), το οποίο θα αποτρέψει το στέγνωμα των μικρών ριζών. Στη συνέχεια, το υλικό πρέπει να τοποθετηθεί σε κουτί ή πλαστική σακούλα γεμάτη με υγρό πριονίδι. Ο βλαστός που συσκευάζεται με αυτόν τον τρόπο θα αντέξει επίσης καλά τη μακροχρόνια μεταφορά.
Στο μέλλον, στο επιλεγμένο μέρος, είναι απαραίτητο να σκάψετε μια τρύπα σε σχήμα τετραγώνου με πλευρά πενήντα εκατοστών και να προσθέσετε το μείγμα εδάφους (χούμο και χώμα) σε αυτό. Το νερό χύνεται στο λάκκο και αφού μπει στο έδαφος, μπορείτε να προχωρήσετε σε απευθείας φύτευση. Παίρνοντας το δενδρύλλιο στα χέρια, πρέπει να επιθεωρήσετε το ριζικό σύστημα και να κόψετε τις μακριές ρίζες έτσι ώστε το μήκος τους να είναι δύο δεκάδες εκατοστά.
Το δέντρο δεν χρειάζεται να βαθύνει βαθιά στο έδαφος: πρέπει να τηρήσετε το προηγούμενο επίπεδο, το οποίο είναι αισθητό στον κορμό του θετού γιου. Ο λάκκος είναι μισογεμάτος με χώμα, το οποίο πρέπει να πατηθεί ελαφρά για να κατακαθίσει η γη και να ποτιστεί ξανά. Μένει να πασπαλίσουμε το δέντρο με το υπόλοιπο χώμα. Θα αναπτυχθεί σε οποιεσδήποτε συνθήκες, χωρίς πότισμα και λίπανση. Φυσικά, δεν θα είναι δύσκολο για έναν φροντισμένο κηπουρό να ταΐσει και να ποτίσει το δενδρύλλιο και το φθινόπωρο να σκάψει γύρω από τον κύκλο του κορμού. Αλλά το δέντρο θα ανταποκριθεί σε αυτή την ανησυχία: θα αναπτυχθεί πολύ πιο γρήγορα και θα ανθίσει πιο άφθονα.

Το οξικό δέντρο μπορεί επίσης να αναπτυχθεί από ένα μικρό σπόρο. Ένα λάκκο παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο, μόνο που δεν τοποθετείται ένα δενδρύλλιο, αλλά ένα κόκαλο. Το βάθος φύτευσης είναι περίπου είκοσι εκατοστά. Με περιοδικό πότισμα, το βλαστάρι εμφανίζεται σε περίπου ένα μήνα. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν: πριν κατεβάσετε την πέτρα στο έδαφος, ξύστε την, έτσι ώστε το τρίχωμα του σπόρου να σκάσει πιο γρήγορα.

Τι χρειάζεται ο τρελός;

Πριν από πενήντα χρόνια, τα ξύδια ήταν εξαιρετικά σπάνια. Και συνήθως οι τουρίστες που επισκέπτονταν τον Καύκασο ή τη Γεωργία δεν έφερναν αναμνηστικά, αλλά δενδρύλλια σουμάκ. Στο σπίτι, η φύτευση ενός εξωτικού δέντρου έγινε γεγονός. Δεν υπήρχαν προβλήματα με την επιλογή ενός μέρους: πάντα κάτω από το παράθυρο, ώστε να μπορείτε να θαυμάζετε συνεχώς τον αναπτυσσόμενο βλαστό. Ωστόσο, μετά από μερικά χρόνια, η απόλαυση αντικαταστάθηκε από την απογοήτευση, αποδεικνύεται ότι το δέντρο δεν είναι τόσο απλό όσο νομίζαμε. Σήμερα, προτού αγοράσετε ένα ασυνήθιστο δενδρύλλιο, πρέπει να εξετάσετε πού να το φυτέψετε:

Μια μεγάλη περιοχή όχι μόνο εξασφαλίζει την ελεύθερη ανάπτυξη του δέντρου, αλλά σας επιτρέπει επίσης να αφαιρέσετε ελεύθερα την υπερβολική ανάπτυξη.
Η πατρίδα του ξιδιού είναι χώρες με ζεστό κλίμα, επομένως για αυτό πρέπει να επιλέξετε μια τοποθεσία που να φωτίζεται καλά από τον ήλιο.
Για την κανονική ανάπτυξη του δέντρου, αρκεί το φυσικό πότισμα: βρέχει, αλλά για να ριζώσει το δέντρο, το τακτικό πότισμα δεν θα το επηρεάσει.
Το δενδρύλλιο δεν πρέπει να τροφοδοτείται με αζωτούχα λιπάσματα, καθώς μπορούν να επιβραδύνουν την ανάπτυξή του. Το φθινόπωρο, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ορυκτών λιπασμάτων στο έδαφος.
Ο εξωγήινος, παρ' όλη την αντοχή του, δεν ανέχεται τον κρύο άνεμο, επομένως ο άνεμος που σχηματίζει ρεύματα δεν πρέπει να περπατά στην επικράτειά του. Ένας φράχτης ή ένας τοίχος αχυρώνα μπορεί να χρησιμεύσει ως προστασία εναντίον τους.

Είναι νόστιμα τα φρούτα σουμάκ;

Στο τέλος του φθινοπώρου, το δέντρο καλύπτεται με πολύ ασυνήθιστους καρπούς που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν. Ωστόσο, η ξινή γεύση και η δομή τους δεν θα προκαλέσει θαυμασμό. Έτσι, το δέντρο στέκεται το χειμώνα, διακοσμημένο με μικρά καφέ-κίτρινα, μερικές φορές κοκκινωπά, επιμήκη μούρα. Οι νότιοι λαοί μαζεύουν φρούτα σουμάκ και από αυτά φτιάχνουν καλό κρασί. Φτιάχνουν επίσης ξύδι, που χρησιμοποιείται στην παρασκευή κεμπάπ.

Σε φόρουμ στο Διαδίκτυο

Το σουμάκ έχει αναγνωριστεί από καιρό ως ένα από τα πιο όμορφα διακοσμητικά είδη, κάτι που επιβεβαιώνεται από κριτικές στα φόρουμ.

Η οικογένεια γράφει ότι την άνοιξη φύτεψαν ένα δεντράκι ακριβώς στην αυλή, τώρα το επιθεωρούν καθημερινά και περιμένουν το γύρισμα να δώσει νέα κλαδιά. Υποστηρίζονται από άλλους ιδιοκτήτες, στους οποίους ένα υπέροχο θαύμα μεγαλώνει για περισσότερο από ένα χρόνο. Λένε ότι το φυτό γίνεται εύκολα αποδεκτό, ωστόσο, στο μέλλον, θα πρέπει να αντιμετωπίσετε υπερβολικούς βλαστούς, αν και ο θάμνος σουμάκ είναι επίσης πολύ ελκυστικός.
Η γυναίκα λέει ότι πριν φυτέψει το ξύδι διάβασε πολλά άρθρα και διάλεξε μέρος για ένα νέο φυτό για πολύ καιρό. Τον φύτεψε κοντά στον φράχτη, πίσω από τον οποίο απλώνεται μια ερημιά. Αλλά στην Υπερκαρπάθια, το σουμάκ φυτρώνει σχεδόν σε κάθε αυλή, αλλά πάντα στη μέση της αυλής.
Πολλοί χρήστες λένε ότι το σουμάκ δεν μπορεί να συγκριθεί σε ομορφιά με πασχαλιά, βατόμουρο, άγριο τριαντάφυλλο, τα οποία επίσης πολλαπλασιάζονται από τις ρίζες. Εάν οι ονομασμένοι θάμνοι απολαμβάνουν μόνο την άνοιξη, τότε ένα υπέροχο πρωτότυπο δέντρο θα διακοσμήσει την τοποθεσία όλο το χρόνο.
Η συζήτηση τελειώνει με τη συναίνεση ότι μια περιποιημένη μοναδική γωνιά, το κέντρο της οποίας θα είναι ένα κατακόκκινο σουμάκ, μπορεί να δημιουργηθεί σχεδόν σε οποιοδήποτε, ακόμη και στο πιο μικρό site.

Μυστικό τίτλου

Ένα από τα είδη ξυδόδεντρου - με κέρατο ελαφιού μοιάζει με τροπικό φοίνικα με τα τεράστια και πολυτελή φτερωτά φύλλα του. Ωστόσο, αυτή η ομοιότητα δεν έδωσε τη βάση για το όνομα. Εάν διαλέξετε ένα φύλλο, τότε παραδόξως μοιάζει με κέρατα ελαφιού, τα ίδια διακλαδισμένα και συμμετρικά τοποθετημένα. Οι δύο κεντρικοί κλάδοι πηγαίνουν σε ημικύκλιο στα πλάγια, οι διαδικασίες προέρχονται από αυτές, πρώτα μικρές, μετά λίγο περισσότερο, οι τελευταίες είναι μεγάλες. Ένας άλλος παραλληλισμός μπορεί να γίνει. Το σουμάκ είναι ένα μόνο δέντρο, εξάλλου, η ομορφιά του οποίου μπορεί να θαυμαστεί ανά πάσα στιγμή. Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά - αυτός είναι ένας περήφανος όμορφος άνδρας του δάσους που πήδηξε στην άκρη του δάσους. Μια στιγμή - και το κόκκινο ελάφι θα κρυφτεί στο αλσύλλιο. Το Sumac θα παραμείνει, συνεχίζοντας να εκπλήσσει με την πρωτοτυπία του.