Ежевика - представляет собой кустарник, с многолетними и гибкими побегами, которые живут от 1 до 2 лет. Существуют формы ежевики, как с шипами, так и безшипые. На Евразийском континенте она не имела ранее распространения. Это потому, что большую популярность ранее получили другие ягодные кустарники - малина, смородина, крыжовник. У голоплетистых форм получились более крупные и сладкие плоды. А ошипованные формы идеально подходят для создания заборов и преград.
В мировом масштабе лидерство в выращивании делят между собой Мексика, США Канада.
Там же были выявлены, опробованы и размножены многие сорта этой культуры.
В данный момент сорта, имеющиеся в нашей стране, представляет собой «микс» из американских сортов и европейских форм.
Ранние сорта ежевики: описание сортов
Ранние сорта позволяют лакомиться ягодой уже в первый месяц лета. Их плоды более кислые на вкус и менее ароматные. Но для переработки и приготовления варенья и джемов они пригодны.
|
|
|
|
|
|
|
Торнфри – сорт неколючей ежевики с полулежачими побегами до 4 метров длиной. В кистевидном соцветии может быть до 30 ягод, чернильно-черных, тупоконечных, конусовидных, плотной консистенции, массой до 7 грамм, созревающих в первых числах сентября. В первое лето побеги гладкие ярко-зеленого цвета. Лист сложный трёх - пятидольчатый, морщинистый. Урожай высокий, стабильный. Болезнями не повреждается. На севере требует зимнего укрытия. Желательно наличие опоры . |
|
|
| Карака Блек – сорт крупноплодный, с ягодой до 11 грамм, с длинными стелющимися побегами, нуждающимися в шпалере. Сила роста молодых побегов нормальная. Шипы отсутствуют. Урожай хороший, стабильный. Болезнями почти не поражается. Морозы переносит нормально. Хорошо отзывается на органические подкормки. |
Среднеспелые сорта ежевики: описание сортов
Среднеспелые сорта ежевики продолжают сезон сбора ягод дальше, принимая эстафету от ранних сортов. У них более компактное и дружное созревание. Их плоды дают более густой и насыщенный сок. Среди таких сортов присутствуют, как шипастые, так и лишенные шипов.
|
|
|
|
|
|
 Чачанска Бестрна
– ягоды этого среднепозднего сорта имеют внушительные размеры, максимальный вес до 15 грамм каждая. Цвет черно-фиолетовый, «лаковый». Ягоды вытянуто-цилидрические, сладкие и очень сладкие. Аромат сильный, приятный, вкус отменный. Съём урожая легкий. Хорошо переносит транспортировку. Обрастаемость плодовыми веточками хорошая, соцветия размещены концентрированно, это значительно облегчает уборку. Побеги, сеголетки, хорошо переносят отрицательные температуры и повреждения болезнями. Урожайность хорошая, стабильная. Желательно размещение на опорах.
|
Поздние сорта ежевики: описание сортов
Поздние сорта позволяют лакомиться ягодами до середины августа. Плоды этих сортов можно консервировать или готовить сок.
|
|
|
Честер Торнлесс – сорт, созревающий в июле и в начале августа, с ягодами до 8 грамм весом, черно-фиолетового цвета, освежающего кисло-сладкого, приятного вкуса. Вес ягод с одного куста до 22 кг. Побеги «плакучие», колючек нет. Стойкий к морозам и болезням . |
|
|
|
|
|
Апаче – ягода этого сорта имеет вес 10 грамм, черно-коричневого цвета, и вкус - сладкий. Куст у этого сорта с пряморослыми крепкими побегами, без шипов. Урожайность средняя. Устойчивость к болезням высокая. Транспортировку выдерживает легко. Размножение с помощью корневых отпрысков или укоренённых верхушек. Морозы до -20 переносит нормально, укрывается плохо, толщина побегов мешает горизонтальной укладке. Не переносит жаркого климаты и воздушной засухи. |
Ремонтантные сорта ежевики: описание сортов
Ремонтантные сорта имеют аккуратный и компактный, не очень высокий куст, Но под весом созревших ягод порой побеги могут нагибаться к почве, потому-то опора действительно необходима. На генном уровне у этой ежевики заложен потенциал, давать два сбора в год. Допускается их растить, как типичные сорта, придавливая побеги на зиму. Тогда первоначальный и очень ранний сбор получается на побегах предыдущего года уже в июне. А следующий, наиболее полный сбор получают в конце лета, на зеленых побегах этого года. Допускается растить однолетним циклом, как такую же малину. Тогда отплодоносившие за лето побеги поосени срезают под корень на уровне почвы и не требуется укрытие на зиму. Тогда урожай один, но щедрый и длительный.
|
Рубен – сорт, с плодоношением на побегах текущего года роста, высокой урожайности. Побеги мощные, вертикального размещения, высота умеренная, в шпалере не нуждается. Благодаря удалению всех побегов на зиму, хорошо переносит самые лютые морозы (-35) и не требует массированной химической обработки против вредителей и болезней. Срок сбора ягод, один из поздних, от конца августа и до конца октября на сеголетках. Второгодние побеги плодоносят с конца июня и по конец июля. Сорт устойчив к осенним заморозкам . |
|
Блек Меджик – сорт, плодоносящий на побегах этого года. Эти побеги растут прямо вверх, ошипованные. Но шипы отсутствуют в месте роста ягод. Сами побеги могут достигать высоту до двух метров. Но опора им необходима. Ягода крупного размера, плотная, сладкого, приятного вкуса с сильным ароматом. Плодоношение начинается в середине августа, а второгодние побеги приносят урожай в июле. Без перерыва между плодоношениями. Ягоды весят до 11 грамм и цветом темно-фиолетовые до черного. Урожай 6 кг с куста на побегах сеголетках. Стойкость к болезням и морозам хорошая . |
 Прайм Арк 45
– сорт с кустом мощного роста, хорошо облиственным, и имеющий шипы только внизу побегов. При укрывке побеги зимуют нормально, иначе легко вымерзают. Ягоды черные блестящие, крупные, плотные, очень сладкого приятного вкуса, стойкие к перевозке и заморозке. Урожай высокий, стабильный. Стойкость к болезням и морозам хорошая.
|
Ежевика в дикой природе - это непроходимые заросли с острыми шипами, которые сильно затрудняют сбор мелких, но сладких ягод. Чтобы закончить страдания охотников за лакомством, селекционеры много лет назад вывели бесшипную ежевику для приусадебных участков. По вкусу она еще слаще, чем любимая всеми малина . Сегодня насчитываются десятки сортов этой ягоды. Выбирать их для своего сада нужно не только по фото или описанию, но и с учетом климатических условий.
Описание и особенности бесшипной ежевики
Люди стали пытаться высаживать ежевику в садах много веков назад. Обилие шипов на ее кустарниках очень мешало. Поэтому с развитием селекции эту проблему сразу же постарались устранить. С этой задачей люди успешно справились.
Сегодня ежевика - это высокий многолетний кустарник. Его побеги могут расти прямо, а могут стелиться. Подземная часть растения очень мощная, она имеет и главный корень, и разветвленные корневища. Листья ежевики расположены на черешках, по виду они тройчатые и не слишком большие. Цветы белые или розовые, достаточно крупные (как для ягоды) - в диаметре 2 см. Она часто привлекают пчел, так как являются медоносными.
Плоды ежевики
Ягоды ежевики - с костянкой и большой белой плодоножкой. Чаще всего они черного цвета, но иногда могут быть темно-красными или желтыми. В зависимости от сорта, ягоды могут быть мелкими или крупными.
Внимание! К сожалению, ежевика не слишком хорошо переносит морозы, поэтому при посадке нужно особенно внимательно выбирать сорт.
Самые популярные сорта
От выбранного сорта ежевики зависит очень многое. Это не только устойчивость к морозам, но размер и вкус ягод, особенности ухода, срок и время плодоношения.
- Навахо. Этот сорт устойчив к морозам и щедр на урожай. Стебель прямой. В лучший период куст приносит 500 ягод или более. Ягоды черные, крупные (5 г), блестящие и упругие. Их легко транспортировать. Начинается плодоношение сорта в августе и длится до сентября.
- Лох-Несс. Еще один сорт, который не пугается морозов. Дает крупные и сладкие плоды, хотя и чуть меньше, чем Навахо. Щедрое плодоношение сорта начинается в середине августа, а заканчивается только к заморозкам.
- Блэк Сатин. Сорт морозостойкий, с высокими и мощными кустами, достигающими в высоту до 1,5 м. Ягоды круглые, крупные, ароматные с кисло-сладким привкусом, созревают к концу лета. С одного куста можно собрать до 15 кг.
- Торн Фри. Этот сорт славится устойчивостью к болезням и вредителям. Стелящийся куст его, при благоприятных условиях, может достигать в длину 5 м. Ягоды этого сорта по форме напоминают яйцо, они фиолетово-черного цвета с ощутимой кислинкой. Созревают плоды к концу июля.
- Тройная корона. Это сорт с очень крупными ягодами - 8 г. Они сладкие, сочные. А с куста можно собрать до 15 кг.
- Бекингемская тайберри. Этот сорт дает очень вкусные и длинные (до 5 см) ягоды красного цвета, которые созревают к средине лета.
- Честер. Одна из последних разработок американских селекционеров. Самоплодный средне-поздний сорт, устойчив к морозу и болезням таким как серая гниль.
- Натчез. Этот сорт уступает предыдущим в урожайности, зато кустарники маленькие и не занимают много места на участке. Кроме того, сорт суперранний, ягоды поспевают уже к концу июня, а кустик плодоносит до 5 недель.
- Рубен. Этот морозостойкий сорт особенно ценен тем, что дает урожай дважды за сезон: в начале лета и осени. Ягоды же его просто гигантские - почти 15 г. Их легко хранить и перевозить.
Посадка и уход за бесшипной ежевикой
Прежде чем сажать ежевику на своем участке, нужно подготовить грунт. Еще с осени надо перекопать почву на глубину около 25 см. Сделать это нужно обязательно, так как дальнейшая обработка земли будет затруднительна из-за разветвленного корневища. Весной ежевику высаживают черенками или побегами.
Внимание! В зависимости от того прямостоящим или плетеным будет куст ежевики, нужно сажать его вдоль специальных шпалер или группами. Если куст будет стелиться, нужно установить шпалеру до 2 м. К ней и будут крепиться побеги.
Чтобы куст лучше рос и плодоносил, нужно обрезать его дважды за сезон: в мае и после сбора урожая. Срезают по 10-15 см с каждой верхушки, достигшей 1,5-2 м в длину.
Чтобы куст легче перезимовал, желательно осенью пригнуть его к земле и мульчировать с помощью торфа, опилок, листьев. Позже куст также накрывается снегом.
Польза и достоинства бесшипной ежевики
У бесшипной ежевики есть ряд неоспоримых преимуществ, в сравнении с другими ягодами, в частности, с малиной.
- Так как корни кустарника залегают глубоко, он хорошо переносит засуху.
- Не страшны ежевике и весенние заморозки, потому что цветет она достаточно поздно.
- Ягоды зреют целый месяц, растягивая наслаждение.
- Куст ежевики дает в 3-4 раза больше ягод, чем малина.
Ежевика дает большие урожаи
Кроме того, ежевика полна полезных веществ. Ее ягоды содержат все витамины группы В, Е, а также редкие витамины К и РР. Есть в них кальций, фосфор, железо, магний, марганец и медь. А вот в листьях ежевики больше витамина С, чем в цитрусовых.
Народная медицина пускает в ход абсолютно все части ежевики, а не только сладкие ягоды. Так плоды, как и малина, помогают справиться с простудой, ангиной и гриппом. Регулярное употребление ягод помогает полностью наладить мочеполовую систему и пищеварение. Мази из листьев ежевики активно применяются в борьбе с угревой сыпью. А вот отвары и настои снижают артериальное давление и заживляют ранки и царапины.
Кроме того, куст бесшипной ежевики - это еще и очень красиво. Он цветет крупными цветами светло-розового или белого цвета. Ежевику можно использовать как живую изгородь, ведь она растет до 2 м.
Бесшипная ежевика не так распространена в наших садах, как ее ближайшая «родственница» малина. Хотя она гораздо слаще и неприхотливее малины. Поэтому ежевикой обязательно нужно обзавестись, украсив ею свой сад. Летом она даст насладиться удивительными пирогами, а зимой - ароматным вареньем.
Выращивание садовой ежевики: видео
Садовая ежевика: фото
Ежевика – это многолетний кустарник, ягоды которого по форме похожи на малину, но более темные по цвету, чаще всего они бывают черного или темно-фиолетового оттенков с глянцевым блеском. Считается, что плоды ежевики содержат фруктозы, глюкозы, фруктовых кислот, пектина и других, полезных для здоровья веществ, больше чем плоды малины.
В дикой природе ежевика растет на лесистой местности, в полутени. Садовую ежевику начали выводить преимущественно американские селекционеры, им также принадлежит лидерство по производству этой культуры в промышленных масштабах.
По форме кустарник делится на два вида — куманика и росяника:
- Куманика — это пряморастущие кусты с побегами, вырастающими до 3-4 м. в длину, они бывают шиповатые и без шипов. Размножается такая ежевика прикорневой порослью, выращиванием черенков. Большинство видов куманики отличается высокой морозостойкостью.
- Росяника – кустарники с побегами стелющегося типа, у которых плети вырастают до 5-6 м. Размножают эту разновидность ежевики укоренением верхушек неплодоносящих побегов. Росяники отличаются более вкусными плодами. Кусты и корни у них менее устойчивы к морозам, но их проще укрывать или закапывать в траншеи под зиму.
Сорта ремонтантной ежевики
Ремонтантная ежевика появилась в начале этого столетия, но стремительно набирает популярность из-за возможности получать урожай на побегах текущего года. В условиях умеренно континентального и континентального климата Украины, Белоруссии и большей части территории России велик риск вымерзания кустарника зимой или повреждения цветоносов от весенних заморозков. Однако возможность удалять наземную часть куста на зиму, делает эти сорта неуязвимыми перед капризами погоды, грызунами, насекомыми и многими заболеваниями. Это облегчает уход за культурой: не нужно нагромождать специальные укрытия на зиму, лишний раз обрабатывать кусты химикатами.
Ремонтантные сорта ежевики, как правило, крупноплодные, урожайные, побеги у них пряморастущие, плодовые веточки без колючек, кусты компактные.
Рубен (Reuben)
Рубен (Reuben) – относительно бесшипная ремонтантная ежевика. Высота куста 170-180 см., побеги прямые, крепкие. Средний вес ягод 10 гр., в однолетней культуре созревать они начинают с середины августа и спеют вплоть до осенних холодов. Кустарник морозоустойчив, хорошо переносит засуху, при этом благополучно плодоносит в полутени, неприхотлив к плодородности почвы.
Блэк Мэджик (Black Magic)
Блэк Мэджик (Black Magic/черная магия) – неприхотливая разновидность ремонтантной ежевики, на урожайность которой не влияет даже сильная жара, поэтому Блэк Меджик завоевал широкую популярность у садоводов Юга России. Кусты высокие с шипами, но непосредственно на плодовых ветках колючек нет. Ягоды темно-фиолетового цвета, крупные, весом до 10-12 гр., хорошо переносят транспортировку. Урожайность одного куста 5-6 кг.
Прайм Арк-45 (Prime Ark 45)
Прайм Арк-45 (Prime Ark 45) – кустарник, боящийся сильных морозов, но устойчивый к засухе. Урожайность высокая. Вес ягод в среднем 9 гр., они черного цвета с глянцем, сладкие, ароматные, не портятся при перевозке. Кусты почти не болеют и не поражаются вредителями.
Прайм Джим (Prime Jim)
Прайм Джим (Prime Jim) – новый гибрид, мало изучен в России, известно только то, что побеги прямые, среднего размера. На зиму куст срезают полностью до уровня земли. Ягоды удлиненной формы, кисло-сладкие с привкусом шелковицы.
Прайм Ян (Prime Jan)
Прайм Ян (Prime Jan) – новинка среди ремонтантных разновидностей ежевики. Отличается высокими характеристиками адаптации к любым климатическим условиям. Побеги в высоту достигают двух метров, мощные. Ягоды среднего размера с явным яблочным привкусом – очень вкусные, спеют с конца августа или начала сентября до заморозков.
Прайм Арк Фридом (Prime Ark Freedom)
Прайм Арк Фридом (Prime Ark Freedom) – первый бесшипный сорт ремонтантной ежевики с ранним сроком созревания плодов. В Америке выращивается в промышленных объемах. При погрешностях в уходе склонен к антракнозу. Кусты прямые, не раскидистые. Ягоды сладкие, упругие, весят 9-15 гр., хорошо транспортируются.
Лучшие сорта для средней полосы России, Подмосковья
В средней полосе России и в частности в Подмосковье, в последние годы стали наблюдаться малоснежные зимы, а также нестабильная погода, когда в межсезонье оттепели часто чередуются с сильными заморозками. Ежевику при таких условиях нужно выбирать с высокой морозостойкостью побегов и корней, поскольку корни, на которых находятся почки будущих побегов, не выдерживают промерзания земли ниже 12-15 градусов, а тонкие корешки, всасывающие питание и влагу, погибают уже при 5-6 градусах мороза. Описанная ниже ежевика, отличается высокой морозостойкостью, но всё же иногда требует дополнительного укрытия на зиму.
Агавам (Agavam)
Агавам (Agavam) – старая, проверенная временем, разновидность ежевики, которая хорошо переносит морозы до 30-ти градусов, также засухоустойчива, теневынослива, не боится временного подтопления грунта, устойчива к вредителям и болезням, ягоды богаты полезными веществами. Кусты колючие, сильно расползаются за счет множества прикорневых отростков. Ягоды средних размеров, весом 5-6 гр., вкус и аромат которых всегда на самом высоком уровне, не теряет интенсивности даже при засухе или переувлажнении грунта.
Дарроу (Darrow)
Дарроу (Darrow) – высокорослый кустарник, зимостойкий, урожайный. Стебли мощные, обильно покрыты колючими шипами. Ягоды кисло-сладкие, средний вес 4 гр.
Уилсон Эрли (Wilsons Earley)
Уилсон Эрли (Wilsons Earley) – зимостойкий сорт с ранним сроком созревания ягод. Кусты высокие с поникающими верхушками. Ягоды черно-фиолетового цвета, кисло-сладкие, овальной формы, весят до 2 гр.
Торнфри (Tornfree)
Торнфри (Tornfree) — бесшипный кустарник, относится к росяникам. Лозы вырастают до 5-6 м., нуждаются в укрытии на зиму. Ягоды исключительно сладкого вкуса, полностью созрев, весят 5-6 гр., хранятся недолго.
Блэк Сатин (Black Satin)
Блэк Сатин (Black Satin) – бесшипный гибрид, донором для которого был сорт Торнфри. Побеги могут достигать 4-х м. длины. Сначала они растут вверх, затем сильно клонятся к земле, нуждаются в укрытии торфом или текстилем. Средний вес ягод 8 гр., они насыщенного кисло-сладкого вкуса, черные с блеском.
Апачи (Apache)
Апачи (Apache) – морозоустойчивый высокоурожайный кустарник, без шипов, редко болеет, не поражается вредителями. Ягоды начинают спеть с начала июля, они сладкие, черного цвета, весят до 10 гр.
Описанные в начале статьи ремонтантные сорта также подходят для разведения в климатических условиях средней полосы России и Подмосковья, при условии, если эту ежевику выращивать однолетнем циклом. В этом случае позднее осенью необходимо полностью срезать верхнюю часть кустарника, а корневую систему тщательно замульчировать слоем торфа или перегноя толщиной 10-15 см.
Лучшие сорта для Урала и Сибири
Учитывая, что на Урале и в Сибири не очень большое количество солнечных и теплых дней в году, для разведения ежевики нужно выбирать морозостойкие сорта с ранними или средними сроками созревания. Однако нужно учитывать то, что супер-ранние сорта не подходят для этого климата, так как весенние заморозки конца мая или начала июня будут губительны для цветущего в это время растения. Ремонтантные сорта ежевики также пока плохо приживаются в суровом климате Урала и Сибири. Даже выращивая ежевику в однолетнем цикле и хорошо укрывая корни на зиму, не удастся получить весь потенциальный урожай. Большая часть плодов не успевает набрать сахаров и дозреть до холодов. Всё таки, для Урала и Сибири существуют некоторые пряморастущие разновидности ежевики, а также для климата данных регионов подходят некоторые морозостойкие стелющиеся сорта – росяники, их, для защиты от морозов, осенью кладут в неглубокие канавы и засыпают перегноем, торфом или простой землей.
Эльдорадо (Eldorado)
Эльдорадо (Eldorado) – ежевика повышенной зимостойкости, кусты пряморастущие, сильные, с крупными шипами. Ягоды спеют в августе, по вкусу очень сладкие с освежающей кислинкой, весят до 3-4 гр. Эльдорадо требователен к грунту — хорошо растет только на плодородной почве, тенеустойчив.
Эри (Erie)
Эри (Erie) – зимостойкая и засухоустойчивая разновидность ежевики, неприхотливая к почве, хорошо переносящая полутень, редко болеющая. Куст раскидистый, корневая система растет в глубину до 80-90 см. Ягоды кисло-сладкие, с привкусом малины, весят до 3.5 гр, созревают с середины июня до середины августа.
Снайдер
Снайдер – ежевика, которая отлично размножается, предпочитает плодородный грунт, плохо переносит засуху. Ягоды крупные, вкусные, но нетранспортабельные. Кусты пряморастущие, покрыты множественными шипами.
Орегон (Oregon Thornless)
Орегон (Oregon Thornless) – стелющийся кустарник без шипов, зимостойкий. Ягоды черного цвета, весом 5-6 гр., кисло-сладкого вкуса с преобладанием сладкого, созревают с начала августа до начала сентября. Урожайность одного куста 10 кг.
Дарроу (Darrow)
Дарроу (Darrow) – зимостойкий гибрид с пряморастущими трехметровыми побегами. Ягоды черные с блеском, весом 3.5-4 гр., кисло-сладкие, перезрев, становятся пресными. Период плодоношения растянут, урожайность повышается постепенно из года в год.
Карака Блэк (Karaka Black)
Карака Блэк (Karaka Black) – кустарник со стелющимися побегами, выдерживает морозы до 15-18 градусов, при возможных более низких температурах нуждается в укрытии на зиму. Урожайность высокая за счет большого количества плодовых веток, с одного куста собирают до 14 кг. ягод. Период плодоношения длится 1.5-2 месяца, урожай собирают в несколько этапов.
Флинт
Флинт – американская разновидность, устойчивая не только к морозам до 40 градусов, но и к большинству болезней и вредителей. Кусты прямые, мощные. Ягоды очень вкусные, весят до 5-6 гр., средняя урожайность до 10 кг. с куста.
Уфимская Местная
Уфимская Местная – родственник ежевики Агавам, но ягоды у нее гораздо вкуснее и душистее. Вес плодов около 3 гр., они хорошо подходят для заморозки. Гибрид отличается высокой морозостойкостью, устойчивостью к вредителям и заболеваниям.
Рушай (Ruczai)
Рушай (Ruczai) – ежевика польской селекции, позднего срока созревания, разводится с 2009 года. Сорт не дает поросли, зимостоек. Кусты мощные, высокие, без шипов. Ягоды крупные, сладкие, черного цвета с блеском. Урожайность высокая, транспортабельность на уровне промышленных сортов.
Бесшипные сорта
Ежевичные кусты без шипов – это, как правило, современные сорта, поэтом они отличаются высокими товарными и вкусовыми характеристиками плодов, удобны в обслуживании, но часто прихотливы к климатическим условиям. При выборе бесшипной ежевики, нужно внимательно изучить его способность переносить холод и засуху.
Навахо (Navaho)
Навахо (Navaho) – бесшипный кустарник с пряморастущими побегами. Урожайность высокая, ягоды среднего размера, весят до 5-6 гр., очень вкусные, по пятибалльной дегустационной шкале оцениваются на 4.9-5 баллов. Собранный урожай долго хранится охлажденным, хорошо транспортируется.
Лохнесс (Loch Ness)
Лохнесс (Loch Ness) – распространенный в России бесшипный сорт ежевики, имеющий полу -стелющиеся побеги, нуждающиеся в регулярной обрезке. Ягоды сладкие, весом до 6 гр., имеют богатый состав полезных для здоровья веществ, становятся черными до момента полного созревания, поэтому часто на рынок поступают кисловатыми.
Лох Тей (Loch Tay)
Лох Тей (Loch Tay) – бесшипная разновидность ежевики, которая отличается высокой стойкостью против болезней и вредителей, средней морозостойкостью. Кусты этой ежевики средних размеров с сильным ростом побегов замещения. Ягоды среднего размера, весом 5-6 гр., сладкие, ароматные, из них делают отменное вино.
Честер (Chester)
Честер (Chester) – ежевика со стелющимися побегами. Ягоды темно-синего цвета, не одномерные, на вкус преимущественно сладкие, весят до 6-8 гр., плотные, пригодны для транспортировки, созревать начинают в середине августа. Американские фермеры собирают урожай Честера до 20 кг. с куста.
Хелен (Helen)
Хелен (Helen) – гибрид английской селекции, отличается короткими стелющимися побегами и малым количеством поросли. Вес ягод до 8 гр., они очень сладкие, с вишневым послевкусием, мякоть плодов нежная, сочная. Для хранения и перевозки ягоды не пригодны.
К бесшипным относятся также описанные в статье сорта: Торнфри, Блэк сатин, Прайм Арк Фридом, Рубен, Апачи, Орегон, Натчез.
Ранние сорта
Ежевика, созревающая в первый месяц лета, как правило, менее ароматна, а на вкус более кислая, но ранние ягоды так желанны и к тому же отлично подходят для переработки и получения вкусных джемов и варений. Ранним летом на заготовки свободного времени достаточно много, посадочные работы в саду уже завершены, а перерабатывать еще по большей части нечего. При разведении ранней ежевики, важно размещать посадки на хорошо освещенном солнцем месте.
Коламбия Стар (Columbia Star)
Коламбия Стар (Columbia Star) – разновидность ежевики, отличающаяся высокой засухоустойчивостью. За счет большого количества плодовых веток и крупных плодов урожайность сорта высокая. Кусты со стелющимися побегами, нуждающимися в подвязке на шпалеры. Ягоды вкусные, упругие, транспортабельные, весят до 12 гр. Сорт пригоден для механизированного сбора урожая.
К ранним сортам относятся также уже описанные в статье сорта: Агавам, Натчез, Торнфри, Лох Тей, Карака Блэк.
Среднепоздние сорта
Ежевика июльского созревания характеризуется дружным созреванием плодов, их вкус и аромат более интенсивен, чем у ранних сортов.
Лаутон (Lawton)
Лаутон (Lawton) – старая разновидность ежевики с пряморастущими побегами, покрытыми крупными толстыми шипами. Корневая система дает много поросли, поэтому сорт удобен в разведении. Морозоустойчивость средняя, в зимы с морозами выше 20 градусов кусты могут вымерзнуть. Ягоды темно-коричневого цвета, среднего размера, весят до 4 гр., имеют сладкий десертный вкус, нежные, но упругие, поэтому хорошо транспортируются, урожайность 10 кг. с куста.
Чачанска Бестрна (Сaсanska Bestrna)
Чачанска Бестрна (Сaсanska Bestrna) – ежевика с черно-фиолетовыми ягодами, весом до 15 гр. Плоды сладкие, очень ароматные, хорошо снимаются с плодоножки и хорошо транспортируются. Кусты нуждаются в обязательной подвязке.
К среднепоздним также относятся ранее описанные сорта: Блэк Сатин, Лох Несс.
Самые крупноплодные сорта
Кайова (Kiowa)
Кайова (Kiowa) – крупноплодный сорт ежевики с ягодами, достигающими веса 16-20 гр. Плоды вкусные, ароматные, плотные, пригодны для длительной перевозки. Сорт средней урожайности. Кусты и листья обильно покрыты шипами.
Блэк Бутте (Black Butte)
Блэк Бутте (Black Butte) – компактный среднерослый кустарник с покрытыми шипами побегами, не образующий поросли. Самая крупноплодная разновидность ежевики. Ягоды черные с блеском, размером до 6 см., весом 10-12 гр., (некоторые ягоды весят до 20 гр.), они вкусные, душистые, хорошо переносят длительные перевозки.
К крупноплодным сортам ежевики относятся также описанные ранее сорта: Натчез, Чачанска Бестрна, Коламбия Стар, Прайм Арк Фридом.
Самые урожайные сорта
Дойл (Doyle’s)
Дойл (Doyle’s) – американский бесшипный, зимостойкий сорт. За счет большого количества боковых ответвлений с множеством плодовых кистей считается одним из самых высокоурожайных. Средний вес ягод 7-8 гр. Кусты зимостойкие, хорошо переносят засуху.
К высокоурожайным сортам относятся также: Торнфри, Коламбия Стар, Карака Блэк, Осейдж. Лох Несс.
Самые вкусные и сладкие сорта
Арапахо (Arapaho)
Арапахо (Arapaho) – кустарник с бесшипными пряморастущими стеблями. Ягоды средних размеров, очень вкусные и ароматные, растут на боковых ветках. Куст морозостойкий, многие садоводы эту ежевику в зиму не накрывают.
Осейдж (Osage)
Осейдж (Osage) – бесшипный кустарник с прямыми побегами. Ягоды средних размеров, весом до 5-6 гр., очень вкусные и душистые, ими просто невозможно наестся. Они долго хранятся, не портятся при транспортировке.
Самой вкусной также считают ежевику: Навахо, Карака Блек, Торнфри, Флинт, Прайм Ян.
Самые зимостойкие сорта
Подробное описание зимостойких сортов ежевики было приведено в главе, посвященной возделыванию культуры на Урале и в Сибири. Напомним еще раз, что меньше всего боятся суровой зимы: Агавам, Уилсон Эрли, Флинт, Уфимская местная, Эри, Эльдорадо, Арапахо.
Новые сорта
Лидерами по созданию новых сортов ежевики и ее разведению являются американцы, но в последнее десятилетие новинки этой культуры стали появляться и в других странах. Создаются гибриды с более выраженными характеристиками адаптации кустарника, с высокими товарными и вкусовыми свойствами плодов, ориентированные для промышленного разведения.
Карака Блэк (Karaka Black)
Карака Блэк (Karaka Black) – крупноплодный гибрид с ранним сроком созревания плодов, создан селекционерами Новой Зеландии. Куст, стелющийся, с шипами. Ягоды удлиненные, черные с глянцем. Весят до 10 гр., урожайность до 12-14 кг. с куста. Для промышленного разведения подходит климат европейских стран.
Натчез (Natchez)
Натчез (Natchez) – бесшипные кусты этой ежевики растут прямыми, плохо переносят сильные морозы. Ягоды отличаются превосходными вкусовыми качествами, хорошо переносят транспортировку, долго хранятся собранными. Урожайность куста до 12 кг.
Ежевика с каждым годом набирает всё большую популярность среди садоводов нашей страны. Разнообразие сортов позволяет выбрать именно ту разновидность, которая лучше всего подойдет Вам по климатическим условиям, а также по характеристикам, которые каждый садовод считает для себя приоритетными.
Ежевика была введена в культуру в девятнадцатом веке. Наибольшее количество сортов выведено в США – каждый из них имеет свои особенности. Какие сорта можно выращивать в нашем регионе, какие из них считаются лучшими?
Ежевика прямостоячая: сорта
Известно две разновидности :
Росяника (ожина, сизая ежевика) – стелющийся кустарник
Куманика (ежевика несская) – прямостоячий кустарник, со слегка поникающими ветвями
Как правило, куманика характеризуется хорошей зимостойкостью, даёт сочные ягоды средней величины. По своим характеристикам прямостоячая ежевика сходна с малиной. В эту группу входят сорта: Эльдорадо, Киттатинни, Лаутон, Эри, Дарроу.
Отличные рекомендации имеет среднеспелый сорт Апачи (ягоды появляются в июле). Побеги лишены шипов, что является одним из преимуществ растения. Сорт имеет универсальное назначение, характеризуется высокой урожайностью, морозоустойчивостью и устойчивостью к болезням. Ягоды крупные (7-10 г). Окрашены они в черный цвет.
Ремонтантная ежевика: сорта
Ремонтантные сорта ежевики, как правило, формируют невысокий компактный куст, нуждающийся в опоре во время созревания урожая. Главной особенностью ремонтантных сортов является способность растений давать не один урожай (первый сбор можно осуществить уже в июне, ягоды формируются на прошлогодних побегах). Второй, больший по количеству ягод урожай, собирают в августе (плоды формируются на ветвях текущего года). Если побеги на зиму обрезаются, то урожай получится собрать только один, но зато он будет максимально щедрым. Наилучшие сорта: Прайм Ян, Прайм Арк 45, Блэк Мэджик, Прайм Джим.
Широкой известностью может похвастать высокоурожайный сорт Рубен. Растение имеет вертикальные мощные побеги умеренной высоты. Оно не нуждается в шпалере. Если побеги на зиму вырезают, то растения могут перезимовать даже при снижении температуры до -35 градусов. Сорт устойчив к болезням. Первый урожай на прошлогодних побегах созревает в конце июня, а второй – в конце августа (продолжительность плодоношения – до октября).
Ежевика по срокам созревания
В июне созревает ранняя ежевика – ягоды сочные, но достаточно кислые. Популярные ранние и среднеранние сорта: Натчез, Хелен, Лох-Тей, Арпахо, Чачанская Бестрна, Астерина.
Средние и среднепоздние сроки созревания (с середины лета) присущи таким сортам как Трипл Краун, Бристол, Аучита, Джамбо, Марион, Лох-Несс.
Сорта поздних сроков созревания дают ягоды в конце лета. К этой категории относятся: Навахо, Честер Торнлесс, Техас, Черноплодная.
Сорта ежевики для средней полосы России и для Подмосковья выдерживают заморозки до -29 градусов. Тем не менее, на зиму побеги рекомендуется укладывать на землю и накрывать. Самыми подходящими для данного региона являются сорта: Черокки, Киттатини, Уилсон Эрли, Агавам, Торнфри, Дарроу, Техас, Изобильная Мичурина.
В Сибири ежевика зимует слабо и не дает хороших урожаев. Сорта, которые считаются пригодными для выращивания в этом регионе: Янгберри, Логанберри, Фертоли Ботермо, Тэйберри.
Неплохой зимостойкостью обладает сорт раннего созревания Агавам. Побеги имеют мощные шипы. Ягоды характеризуются средними размерами (до 4.5 г), урожайность достаточно высокая (до 6 кг с куста). На зиму побеги укрывают. Плодоношение стабильное.
Ежевика бесшипная: сорта
Сорта ежевики без шипов пользуются большой популярностью. Голые ветви способствуют легкому сбору урожая. Наиболее известными сортами, принадлежащими к данной категории, являются: Лох-Тей, Торнфри, Бойсенберри, Оркан, Дирксен, Смутсен, Честер. Как правило, растения имеют мощную корневую систему, поэтому имеют устойчивость к засухе.
Самой известной бесшипной ежевикой является сорт Торнфри (что в переводе означает – «свободный от шипов»). Прямостоячие кусты в высоту достигают 2-3 м, они нуждаются в опоре. Ягоды имеют поздний срок созревания. Средний их вес – 7 г, а размер – 3-4 см. Плоды имеют хорошие вкусовые характеристики – присутствует лишь небольшая кислинка.
Ежевика: урожайные сорта
Лучшие сорта ежевики характеризуются высокой урожайностью, засухоустойчивостью, хорошими вкусовыми характеристиками плодов. Наилучшие рекомендации имеют сорта Лукреция, Торнфри, Эльдорадо, Эри, Изобильная, Агавам, Смустем, Бойзен, Черноплодная.
Вызывает интерес сорт Техас. Растение мощное, побеги в высоту достигают трех метров, они покрыты шипами. На зиму растение нуждается в укрытии. Урожайность высокая и стабильная (около 10 кг с куста).
Сладкие сорта ежевики
Совершенной сладости от ежевики ожидать не приходится, но все же существуют сорта, которые могут похвастать отличными вкусовыми характеристиками. К этой категории относятся: Трипл Кроун, Лох-Тей, Честер, Агавам, Эльдорадо, Блек Сатин.
Вызывает интерес ранний сорт Полар. Ягоды сладко-кислые (кислота почти не ощущается), крупные (свыше 10 г), ароматные, транспортабельные. Растения прямостоячие, побеги лишены шипов. Урожайность высокая. Сорт устойчив к морозам (но не ниже -25 градусов).
Сорта ежевики: отзывы
Ежевика в нашей стране не так популярна, как . Тем не менее, эта ягодная культура имеет своих поклонников. Считается, что ягоды чрезвычайно полезны, их можно употреблять даже при сахарном диабете. Что касается выбора сортов, то здесь многое зависит от региона, где планируется выращивать растение, а также от личных предпочтений.
©При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.
Зимостойкие сорта ежевики – весьма популярные в приусадебном выращивании из-за своих вкусовых качеств, полезных свойств, стойкости к морозу, болезням и вредителям. Таких сортов насчитывается довольно много. Предлагаем вашему вниманию наиболее популярные морозостойкие сорта ежевики.
Агавам
Этот сорт ежевики больше ста лет назад был выведен в Америке. Это пряморослый сорт с мощными, высокими (1,8-2,2 м), шиповатыми кустами. Шипы большие, немного загнуты. Побеги у растения прямостоячие, толстые, с поникающими верхушками, а тонкие ветви могут даже расти горизонтально. Надземные побеги могут жить два года (на первом году они растут, а на втором – плодоносят и потом отмирают), а подземная часть – многолетняя.
Однолетние побеги зеленые (осенью становятся фиолетово-красного окраса), с крупными шипами, а двухлетние – красно-коричневые. Листья на кустах темно-зеленые, пятилисточковые, с мелкопильчатыми краями. Цветки белого цвета, крупные, собранные в прямые кистевидные соцветия. Ягоды ежевики Агавам крупные, 3-4 г, плотные, синевато-черные, блестящие, сочные и очень вкусные. В ягодной кисти 10-12 ягод. Они начинают спеть под конец августа – в начале сентября. Сорт славится своей абсолютной морозоустойчивостью (выносит морозы до –40 °C), большой урожайностью (может давать до 10 кг ягод с одного куста в год) и стойкостью к разным заболеваниям.
Свежие ягоды хранятся довольно долго. Это наиболее выносливый и холодоустойчивый сорт ежевики, его кусты свободно зимуют без укрытия. Чтобы ежевика Агавам щедро плодоносила, высаживайте ее на освещенном месте, с суглинистой почвой, на расстоянии 50-70 см друг от друга. Агавам очень агрессивно самопроизвольно размножается корневыми отпрысками, а также может это делать верхушками побегов, но они достаточно сложно пригибаются для укоренения и слабо укореняются.
Знаете ли вы? В Европе ежевика появилась в начале XVIII века. А родиной этой ягоды считается Америка, там она произрастает почти на всех приусадебных участках.
Газда
Это сильнорослый, с прямыми и крепкими стеблями (следует ставить опоры), малошиповатый сорт ежевики. Стебли у растения двухлетние. Плодоносит ежевика на втором году, и сразу по окончании плодоношения рекомендуется вырезать стебли. Кроме этого, нужно еще укоренять боковые ветки до 2-3 междоузлий. Цветки белого цвета, крупные, собранные в прямые кистевидные соцветия. Листья на кустах темно-зеленые, пятилисточковые, с мелкопильчатыми краями. Этот сорт годится для механизированной сборки ягод.
Созревает сорт сравнительно рано, с начала августа и до конца сентября. Ягоды большие, 5-7 г, округлые, глянцевые, черные, кисло-сладкие, плотной консистенции. Они хранятся долго, пригодны и для торговли на рынке свежими, и для заморозки, и для консервации. Хорошо транспортируются. Урожайность ежевики сорта Газда довольно высокая. Сорт наделен высокой морозоустойчивостью и выносливостью к разнообразным болезням и вредителям. Отдает предпочтение освещенным местам и плодородным суглинистым почвам.
Знаете ли вы? Из-за шипованных стеблей ежевику наши предки называли еж-ягодой.
Дарроу
Это сорт пряморослой ежевики американской селекции. Ягоды кисло-сладкие, большие (до 4 г), глянцевые, черные, продолговатые, сочные, мякоть плотная. Побеги сильные, колючие, прямостоячие, с плетями 2,5-3 м в длину. Листья пальчиковые, темно-зеленые, декоративные. Созревание у сорта среднее, и период созревания растягивается на месяц-полтора. У ежевики сорта Дарроу урожайность диктуется условиями взращивания и возрастом куста, с каждым годом дает все больше урожая.
С одного куста возможно собрать около десяти килограммов ягод. Выращивается ежевика Дарроу чаще всего на шпалерах и опорах. На пятом-шестом году кусты дают до десяти штук отпрысков. На одном месте без пересадки ежевика Дарроу может расти до десяти лет. Сорт вынослив к заболеваниям и вредителям и очень морозоустойчивый, способен выдержать до 34 °C мороза.
Важно! По морозоустойчивости этот сорт уступает лишь сорту Агавам.
Для посадки ежевики Дарроу выбирайте освещенные места и плодородные суглинки. Этот сорт весьма требовательный к свету, особенно когда энергично начинают расти побеги и созревают плоды. Ягоды применяются в свежем и переработанном виде (сок, джем, компот, кисель, мармелад, сушат), а из листьев получается отменный чай.
Полар
Это сорт польской селекции, выведен в 2008 году. Побеги пряморослые, мощные, без шипов, 2,7 м в длину. Листья темно-зеленые, мелкопильчатые по краям. Ягоды плотные, блестящие, крупные, черные, овальной выровненной формы, 9-11 г весом, сладкие на вкус и ароматные. Сорт раннеспелый и долго плодоносит. Созревают ягоды в конце июня. С одного куста ежевики можно собрать 5 кг ягод.
Ежевика сорта Полар устойчива к различным болезням и вредителям, годится для механизированной обработки.
Морозоустойчивость высокая (выдерживает морозы до -30 ˚С). Ягоды легко транспортируются, способны выдерживать длительные перевозки. Они употребляются свежими, годятся для заморозки и консервации. Высаживать лучше в период с начала марта до середины апреля. Место для посадки выбирайте освещенное, с дренированной суглинистой почвой.
Важно! Сорт ежевики Полар не терпит переувлажненную почву, обязательно учитывайте это, выбирая место для посадки.
Уфимская местная
Этот сорт ежевики – отборный сеянец сорта Агавам, но превосходящий его по сахаристости ягод, урожайности и, возможно, по морозостойкости. Селекция сорта еще продолжается. Цветки белого цвета, средние, многочисленные, собранные в прямые кистевидные соцветия. Листья темно-зеленые, мелкопильчатые по краям.
Ягоды черные, блестящие, плотные, примерно 3 г весом. На вкус ягоды сладкие, с сильно выраженным ежевичным ароматом. Места для посадки предпочитают освещенные и плодородные.
Сорт крайне зимостойкий, с выносливостью к разным болезням и вредителям, средней спелости. Ягоды употребляются свежими и годятся для заморозки и консервации.
Уилсон Эрли
Представитель раннеспелых сортов ежевики. Ягоды спеют в июле. Побеги прямостоячие, но по мере роста растения они наклоняются ниже к земле и потому их требуется подвязывать. Цветки белого цвета, многочисленные, скопленные в прямые кистевидные соцветия. Листья темно-зеленые, мелкопильчатые по краям. Ягоды некрупные, примерно 2 г, блестящие, черно-фиолетового окраса, яйцевидной формы.
Ежевика сорта Уилсон Эрли выносливая к болезням и вредителям, наделена высокой зимостойкостью, подходит даже для Сибири. Места под посадку лучше всего выбирайте солнечные, почву – плодородную суглинку. Ягоды хороши свежими, подходят для заморозки и переработки.
Честер Торнлесс
В США в 70-х годах прошлого века методом гибридизации сорта Торнфри и Дарроу был выведен сорт ежевики Честер Торнлесс. Один из самых морозоустойчивых сортов бесшипной ежевики. Кусты мощные. Побеги у этой ежевики прямостоячие либо полустелющиеся, светло-коричневые, гибкие, до 3 м в высоту.
Важно! Бесшипные стебли после периода плодоношения начинают сохнуть. Надземная часть растения обновляется каждые два года.
Листья тройчатые, мелкопильчатые по краям, темно-зеленые. Цветы белые или розовые, крупные, пятилепестковые. Ягодные кисти охватывают десятки крупных плодов. Ягоды кисло-сладкие, черные, блестящие, удлиненные, до 3 см в длину, конусообразной формы, плотные, сочные, 5-8 г весом. Ягоды отменно транспортируются и хранятся. Они хороши как свежими, так и годятся для заморозки и переработки. Полноценно плодоносить ежевика сорта Честер Торнлесс начинает с третьего года.
