Ленивая пицца — лучшие рецепты в домашних условиях. Ленивая пицца на батоне в духовке Ленивая пицца в духовке

Оригинальная яркая пицца на батоне в духовке ничуть не уступает той, что приготовлена по традиционному рецепту. Предложенный его вариант позволяет избежать нежелательной возни с тестом, а готовка сводится к разогреванию начинки и плавлению сыра.

Покупая батон для приготовления, следует выбирать не очень зажаристый, чтобы в духовке корка не пересохла окончательно, превратившись в сухарь. Идеальным по форме станет французский багет — он длинный и узкий, удобный для порционной нарезки. Мякиш нужно удалить полностью.

Проявив фантазию, хлебные половинки можно начинить по-разному.

Ингредиенты

• батон 1 шт.
• помидоры 2 шт.
• огурцы соленые 2 шт.
• колбаса 200 г
• кетчуп 4 ст. л.
• майонез 4 ст. л.
• сыр твердый 100 г
• молотый черный перец
• зелень

Приготовление

1. Для пиццы используйте самый простой батон, купленный в любом супермаркете. Разрежьте его пополам вдоль. Достаньте мякиш. Его можно подсушить в духовке и приготовить домашние панировочные сухари.

2. Каждую половинку батона смажьте кетчупом или домашним томатным соусом. Количество соуса используйте, ориентируясь на свой вкус. Колбасу нарежьте колечками и уложите на слой кетчупа.

3. Колбаса очень хорошо сочетается с солеными огурцами. Можно взять плотные квашеные или маринованные. Ополосните их и обсушите салфеткой. Нарежьте колечками. Распределите на колбасу.

4. Промойте помидоры. Нарежьте их не очень тонкими кружочками. Колечки уложите на огурцы. По желанию помидоры можно слегка подсолить и поперчить.

Уверяю Вас, ленивая пицца на сковороде готовится достаточно просто и быстро. Такое блюдо можно приготовить как на завтрак, так и взять с собой на природу. Для приготовления пиццы Вам потребуется минимум ингредиентов и времени. Так что, попробуйте обязательно приготовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 большие ложечки муки;
• 4 большие ложечки сметаны;
• одно яйцо;
• соли щепотка;
• чуточку маслица растительного;
• начинка - по вашему желанию любая.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. И так, приступим! Берем миску, соединяем яичко, сметану, муку, соль и всё перемешиваем венчиком. Тесто должно получится, как на оладьи.
2. Далее берем сковороду, смазываем её маслицем и выкладываем тесто.
3. Затем перекладываем на тесто в сковородку начинку, потом выкладываем на начинку тёртый сыр и чуточку кетчупа.
4. Далее сковороду закрываем крышкой и ставим на плиту. Нагрев делаем чуть меньше среднего. Готовим до тех пор, пока не расплавится сыр. Пицца готовится где-то минуточек 15.
5. Затем сковороду с плиты снимаем, даем парочку минут отдохнуть под крышкой, потом перекладываем на плоскую тарелочку, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления быстрой пиццы в сковороде.

Приготовить пиццу можно просто и быстро, достаточно положить на лепёшку «всё, что под рукой» и густо посыпать сыром. Для самых ленивых мы подготовили особенно лёгкие рецепты этого потрясающе вкусного блюда.

Пицца «Ассорти» на сковородке

Ингредиенты:

• Яйцо - 2 шт.
• Сметана - 3 ст. л.
• Майонез - 3 ст. л.
• Мука - 8 ст. л.
• Помидоры - 1 шт.
• Твёрдый сыр - 150 г
• Ветчина (колбаса) - 100 г
• Репчатый лук - ½ шт.
• Огурцы (солёные) - 2-3 шт.
• Растительное масло, томатный соус, соль, специи - по вкусу

Приготовление:

Взбейте яйца, сметану, майонез и соль. Добавьте муку и хорошо перемешайте до состояния густой сметаны. Вымойте помидор, нарежьте его кружочками вместе с огурцами. Очистите и измельчите лук. Ветчину нарубите небольшими кубиками, а сыр натрите на тёрке. Смажьте сковородку маслом, вылейте на неё тесто, сверху добавьте немного томатного соуса. После разложите помидоры, ветчину, лук, огурцы, сыр и посыпьте специи. Когда сковородка разогреется, убавьте огонь до минимума и готовьте пиццу 10-15 мин под крышкой.

Грибная пицца в форме

Ингредиенты:

• Мука - 1 ст.
• Яйца - 3 шт.
• Майонез - 5 ст. л.
• Сметана - 5 ст. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Колбаса (любое готовое мясо) - 150 г
• Шампиньоны - 5 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Тёртый твёрдый сыр - 2,5 ст.
• Сливочное масло, панировочные сухари - для смазывания и обсыпки
• Соль, сухие травы - по вкусу

Приготовление:

Взбейте в миске яйца, майонез, сметану, муку, разрыхлитель и соль. Вымойте, очистите болгарский перец и грибы. Нарежьте их небольшими кубиками вместе с колбасой. Смешайте с тестом колбасу, шампиньоны и 2 ст. сыра. Смажьте маслом форму для кекса, присыпьте сухарями и вылейте на неё тесто. Сверху выложите оставшийся сыр и сухие травы. Выпекайте пиццу в духовке при 200°C 30-40 мин.

Пицца с колбаской на лаваше

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш - 1 шт.
• Копчёная колбаска - 200 г
• Тёртый сыр (любой) - 1,5 ст.
• Помидоры - 1 шт.
• Кетчуп - 2 ст. л.
• Майонез - 2 ст. л.
• Зелень - по вкусу

Приготовление:

Вырежьте из лаваша два круга, выложите один из них в форму для выпечки, посыпьте третьей частью сыра и закройте вторым листом лаваша. Смешайте кетчуп с майонезом, смажьте пиццу соусом и посыпьте половиной оставшегося сыра. Вымойте помидор и нарежьте маленькими кусочками вместе с колбаской. Выложите начинку сверху и посыпьте оставшимся сыром вместе с нарезанной зеленью. Готовьте пиццу в духовке при 180°C 5-7 мин.

Пицца с курицей из слоёного теста

Ингредиенты:

• Слоёное тесто - 250 г
• Моцарелла (любой сыр) - 200 г
• Куриное филе - 150 г
• Помидор - 1 шт.
• Оливковое масло, базилик (сухой или свежий) - по вкусу

Приготовление:

Раскатайте тесто по размерам своей формы толщиной 3 мм, выложите на неё, сформируйте небольшие бортики и накалите вилкой со всех сторон. Накройте тесто бумагой для выпечки или фольгой и поместите сверху любой груз (фасоль), чтобы корзиночка не деформировалась. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 10-15 мин. После уберите груз и готовьте еще 10 мин. Нарежьте ломтиками помидор, мясо, сыр и выложите их на тесто, чередуя друг за другом. Поместите пиццу в выключенную, но ещё горячую духовку на 5 мин, после сбрызните её маслом, посыпьте сухим базиликом или украсьте свежими листочками.

Морская пицца на батоне

Ингредиенты:

• Батон - 1 шт.
• Твёрдый сыр - 150 г
• Коктейль из морепродуктов - 200 г
• Томатный соус - 3-5 ст. л.
• Приправа прованские травы, зелень - по вкусу

Приготовление:

Отварите морепродукты 2-3 мин в подсоленной воде, после выложите на бумажные салфетки, обсушите и нарежьте. Порубите батон на ломтики толщиной 4-5 см и выньте мякоть, оставив дно и бока. Натрите сыр на тёрке. Смажьте кусочки хлеба томатным соусом, выложите морепродукты, посыпьте их сухими травами, сыром и выложите на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Готовьте пиццу в духовке при 200°C 15-20 мин. При подаче украсьте свежей зеленью.

Пошаговые рецепты ленивой пиццы на батоне и лепешке, из жидкого теста на сковородке и в духовке

2018-05-10 Марина Выходцева

Оценка
рецепта

7692

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

9 гр.

19 гр.

Углеводов

20 гр.

206 ккал.

Вариант 1: Классическая ленивая пицца на батоне

Это самый простой способ приготовления ленивой пиццы, какой только можно придумать. Лучше сразу использовать нарезанный батон, тогда кусочки получатся одинаковыми, равномерно пропекутся, это будет выглядеть красиво. Для начинки берем любую колбасу на свой вкус, а также твердый сыр. Смазывать кусочки будем кетчупом.

Ингредиенты

• 400 г батона;
• 300 г колбасы;
• 140 г кетчупа;
• 250 г помидоров;
• 150 г сыра.

Пошаговый рецепт классической ленивой пиццы

Раскладываем батон на противне. Смазываем каждый кусочек кетчупом. Нарезаем колбасу тонкими пластинками и накрываем. Если она широкая в диаметре, то делим кусочки на несколько частей, заполняем поверхность ломтиков батона.

Помидоры режем кружками и укладываем сверху на колбасу. Натираем сыр и посыпаем сверху ломтики томатов. Не нужно стараться заполнить края. Продукт в духовке расплавится и немного растечется.

Отправляем бутерброды в духовку. Запекаем 5-7 минут при 200 градусах. Как только сыр расплавится, они уже готовы. Но по желанию даем ему еще и подрумяниться. Только внимательно смотрим, чтобы кусочки батона снизу не подгорели.

Если нет кетчупа, то можно взять любой другой томатный соус, по желанию добавляем к нему специи, чеснок, зелень либо сушеные травы.

Вариант 2: Быстрый рецепт ленивой пиццы на лепешке

Эта пицца отличается классической круглой формой. Для приготовления берем обычную хлебную лепешку. Чтобы получилось ровно разрезать на две части, понадобится длинный и острый нож. Начинка простейшая из колбасы и сыра, маслины тоже добавляются, но при необходимости можно исключить.

Ингредиенты

• одна лепешка;
• 200 г колбасы;
• 180 г сыра;
• 15 маслин;
• 2 ст. л. майонеза;
• 3 ст. л. кетчупа.

Как быстро приготовить ленивую пиццу

Разрезаем лепешку на две пластинки приблизительно одинакового размера и сразу перекладываем на противень. Духовку уже можно включить для нагрева, выставляем 180 градусов.

Смешиваем майонез и кетчуп, смазываем лепешку. Нарезаем произвольными кусочками колбасу, выкладываем на пиццы. Желательно делать тонкие ломтики. Маслины режем кружками, раскидываем по поверхности.

Остается только натереть сыр, присыпать пиццу. Если используется моцарелла, то аккуратно нарезаем пластинками и раскладываем. Твердым сыром тоже можно слегка присыпать. Запекаем ленивые пиццы в духовке до нужного состояния.

Вместо маслин можно взять зеленые оливки, очень вкусной получится такая пицца при добавлении порезанного соленого или маринованного огурчика.

Вариант 3: Ленивая пицца с помидором и грибами на хлебе

Этот рецепт ленивых пицц похож на вариант с батоном, но хлеб будет пропитываться. Лучше использовать тостерную нарезку. Квадратные ломтики аккуратно ложатся на противне и удобны в использовании. Для начинки используются маринованные грибы.

Ингредиенты

• 300 г белого хлеба;
• 2 яйца;
• 7-8 маринованных шампиньонов;
• 3 помидора;
• 200 г сыра;
• 0,5 ст. молока;
• 70 г кетчупа.

Как приготовить

Взбиваем яйца с молоком, солим и перчим, но не сильно слегка. Смачиваем кусочки хлеба и стряхиваем, перекладываем на смазанный противень.

Достаем маринованные грибы. От лишней влаги лучше избавиться, стряхиваем. Нарезаем шампиньоны пластинками и точно также помидоры. Сыр натираем. Смазываем пропитанные кусочки хлеба кетчупом, раскладываем сначала грибы, а затем помидоры, присыпаем томаты сыром.

Ставим противень с собранными пиццами в духовку и запекаем обычным способом. Благодаря яйцу, хлеб не пересохнет, получится мягким и будет напоминать настоящую основу для пиццы из теста.

Если хочется заменить маринованные шампиньоны другими грибочками, то перед выкладкой на хлеб их придется сначала отварить или слегка обжарить. В противном случае они просто не успеют приготовиться за столь короткое время.

Вариант 4: Ленивая пицца из жидкого теста

Не всегда ленивую пиццу готовят на хлебе или лепешках. Существую потрясающие варианты с быстрым тестом. Здесь рецепт для сковородки. Это дополнительно сэкономит время, не нужно прогревать духовку. Тесто на кефире, кислом молоке или йогурте, выбираем из того, что найдется в холодильнике.

Ингредиенты

• стакан кефира;
• яйцо;
• 7 ложек муки;
• ложка масла;
• 0,1 кг колбасы;
• помидор;
• 150 г сыра;
• 2 ложки кетчупа;
• зелень.

Пошаговый рецепт

Делаем жидкое тесто. В кефир насыпаем соль, разбиваем одно яйцо и засыпаем муку. Все вместе перемешиваем или немножко взбиваем венчиком. Смазываем сковородку, ставим на маленький огонь нагреваться.

Подготавливаем другие ингредиенты. Сыр натираем и делим пополам. Помидор режем тоненькими пластинками. Колбаску можно крошить произвольно либо сделать тонкие кружки. Зелень просто рубим, без нее пицца тоже отлично получается.

Тесто еще раз размешиваем и выливаем в сковородку, сразу убавляем огонь. Присыпаем половиной сыра и точечно наносим кетчуп. Удобно выдавливать капельки из пачки. Либо делаем это ложкой. Работаем быстро.

Сверху раскидываем ломтики колбасы или просто посыпаем кусочками, далее идет зелень, помидоры и оставшийся тертый сыр.

Накидываем на сковородку плотную крышку. Остается только приготовить пиццу. Первые семь минут не открываем. Затем можно проверить. Если сыр расплавился, можно прибавить огонь и подрумянить донышко основы.

Это количество продуктов рассчитано на сковородку диаметром около 25 см. Если она меньше, то тесто получится толстым, пропекаться будет дольше. В таком случае рекомендуется разделить все ингредиенты пополам. Если пицца уже готова и внутри сыровата, то можно поставить на две минутки в микроволновую печь.

Вариант 5: Ленивая пицца в лаваше

Эта пицца готовится из тонкого армянского лаваша и может стать настоящим маст-хэвом для хозяек. На выходе получаем невероятно сытное, сочное и удобное блюдо. Его даже можно брать с собой в дорогу. Рецептура для духовки, но в микроволновой печи или на сковороде тоже можно довести до готовности.

Ингредиенты

• 2 лаваша;
• 300 г колбасы;
• ложка горчицы;
• 3 ложки кетчупа;
• 4 ложки майонеза;
• болгарский перец;
• 150 г твердого сыра;
• зелень.

Как приготовить

Колбасу нарезаем кубиками. Точно также крошим болгарский перец и зелень. Этот может быть петрушка или укроп, можно взять свежую или сушеную смесь. Сыр натираем.

Одну ложку майонеза оставляем. Три ложки соуса соединяем с горчицей и кетчупом, размешиваем. Кладем перед собой один лаваш, накрываем второй такой же лепешкой. Смазываем все вместе полученным соусом.

Посыпаем болгарским перцем и зеленью, затем колбасой, а потом и сыром. Скручиваем не тугой рулет. Перекладываем на противень, смазываем майонезом и запекаем 12 минут при 200 градусах. Нарезаем горячие пиццы кусками по 10 см.

Лаваш чаще всего имеет округлую форму. Можно края сразу обрезать и придать вид прямоугольника, получится аккуратный рулет.

Вариант 6: Ленивая пицца в виде оладий

Это блюдо готовится во много раз быстрее, чем обычная пицца. Жарится на сковородке в растительном масле тоже не долго. Тесто замешивается буквально минутку, если доверить работу миксеру. Для начинки используется колбаса с помидором и сыром. Можно в тесто насыпать любую зелень, поперчить.

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 150 г сметаны;
• небольшой помидор;
• масло рафинированное;
• 100 г колбасы;
• 0,25 кг муки;
• 6 г соды.

Как приготовить

Яйца и сметану солим, кидаем к ним сразу соду, муку и взбиваем до однородности. Мы должны получить тесто, как для оладий. Отставляем его на пару минут.

Натираем твердый сыр, нарезаем мелкими кубиками помидор и точно также колбасу. Вкуснее получаются пиццы с копченой колбаской. Добавляем все это в тесто, по желанию кладем зелень. Размешиваем и можно приступать к жарке.

Наливаем в широкую сковороду тонкий слой рафинированного масла, разогреваем. Ложкой набираем тесто с начинкой, выкладываем крупные оладьи. Жарим ленивые пиццы до готовности с обеих сторон. При подаче дополняем кетчупом, можно сразу присыпать тертым сыром, пока лепешки горячие.

Встречаются и другие рецепты теста для такой пиццы, чаще всего они на кефире, реже на майонезе, но почти всегда с яйцом. Это ключевой ингредиент, который держит начинку, не дает кусочкам выпадать.

Ленивая пицца: прикольно, просто, очень быстро и вкусно

Ленивая пицца. Хотите потратить на приготовление пиццы ровно 15 минут? Предлагаем простой рецепт очень вкусной, так называемой — ленивой пиццы на сковороде.

Рецепт

Для приготовления теста понадобится:

• 2 яйца;
• 3 столовые ложки майонеза (с горкой);
• 5 столовых ложек муки.

Перемешиваем все ингредиенты ложкой до получения однородной массы. По консистенции тесто будет напоминать густую сметану. По цвету — тесто будет иметь приятный желтоватый цвет.

Расправляем тесто по бокам, чтобы оно покрывало все дно сковородки и имело форму круга. Желательно, чтобы слой теста не был толстым (около 0,5 см),

Ленивая пицца: выкладываем начинку

• нарезанную кубиками колбаску (или другую начинку, которую Вы любите)
• аккуратно тоненьким слоем «укрываем» колбасу майонезом и кетчупом.
• Сверху — как всегда — натираем твердый сыр (или любой другой сыр, какой Вы любите)
  Можно украсить (посыпать) сверху пиццу измельченной зеленью.

Накрываем пиццу крышкой и готовим под крышкой на маленьком огне 10 минут (не в духовке!!!).

Ву-аля — можно подавать на стол.

Пробуйте, пока горячая. По-моему, весьма неплохо по вкусу, как для ленивой пиццы. Кушать горячей, так вкусней и аппетитней 🙂

Пока готовится пицца на Вашей сковороде. Интересные фразы про пиццу:

Блондинка заказывает пиццу. Её спрашивают: - Вам разрезать её на 12 или на 6 частей? - На шесть, двенадцать я не съем.

Пицца — философский продукт. Судите сами. Коробка для пиццы квадратная, сама пицца круглая, а порции - треугольные. Что бы это значило? (Загадайте загадку эту друзьям, и пока они будут думать, ….)

Мы жи­вём в об­щес­тве, где пиц­ца при­ез­жа­ет быс­трей чем, ско­рая.

Муж в мо­биль­ни­ке же­ны на­шёл ка­кой-то нез­на­комый но­мер, с ко­торо­го зво­нили в 23: 00. Поз­во­нил по не­му, от­ве­тил ка­кой-то му­жик.
- Ты кто? - спра­шива­ет муж.
- А ты сам-то кто?!
- Я муж Лю­си…
- А я раз­возчик пиц­цы. Как вы ме­ня все дос­та­ли!…
*****

Пицца это единственный любовный треугольник, который мне нужен!

Приятного аппетита!

Читайте и подписывайтесь на нас в