Πώς να φτιάξετε μια ψησταριά. Φτιάχνοντας ένα ψητοπωλείο με τα χέρια σας. Αφρός και αεριωμένο σκυρόδεμα

Οι διακοπές στη χώρα συνδέονται πάντα με ένα ευχάριστο χόμπι, μια θορυβώδη παρέα φίλων και μαγείρεμα στον καθαρό αέρα. Το φαγητό στη φύση φαίνεται να έχει καλύτερη γεύση και η μυρωδιά του, αναμεμειγμένη με καπνό, προκαλεί έντονη όρεξη. Μπορείτε να δημιουργήσετε αυτήν την ατμόσφαιρα ψήνοντας κρέας και λαχανικά στη σχάρα. Ένα παρόμοιο ψήστη μπορεί να αγοραστεί σε ένα κατάστημα, αλλά αυτή η ευχαρίστηση θα απαιτήσει σημαντική επένδυση. Για να μην ξοδέψετε επιπλέον χρήματα, μπορείτε να φτιάξετε μια σχάρα για τη ντάκα σας με τα χέρια σας.

Γενικός σχεδιασμός

Η ψησταριά είναι μια ειδική φορητή ή σταθερή εγκατάσταση για την προετοιμασία διαφόρων γαστρονομικών πιάτων σε ανοιχτή φωτιά. Η κλασική μορφή αυτού του σχεδίου είναι ένα βαθύ μεταλλικό δοχείο στο οποίο τοποθετούνται σχάρες σε διαφορετικά επίπεδα: το κάτω μέρος είναι για τοποθέτηση κάρβουνων, το δεύτερο είναι για μαγείρεμα.

Η σχάρα είναι εξοπλισμένη με καπάκι, αλλά ορισμένα μοντέλα κατασκευάζονται χωρίς αυτό. Η πρώτη επιλογή είναι πιο λειτουργική, καθώς σας επιτρέπει να μαγειρεύετε με τρεις τρόπους:

• ευθεία;
• έμμεσος;
• σε συνδυασμό.

Υπάρχουν τρεις τύποι γκριλ:

1. Κλασσικός.
2. Συνδεδεμένο στο ρεύμα. Οι ψησταριές αυτού του τύπου χρησιμοποιούνται ως πρόσθετος εξοπλισμός για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες.
3. Λειτουργία με φυσικό αέριο.

Οι επιλογές που λειτουργούν με φυσικό αέριο και ηλεκτρισμό είναι πιο λειτουργικές, αλλά για τις εξοχικές διακοπές πολλοί άνθρωποι προτιμούν μια ψησταριά με κάρβουνα.

Φωτογραφία: ψησταριές διαφόρων τύπων

Μια κλασική ψησταριά χρησιμοποιεί κάρβουνο Ένας μικρός κύλινδρος αρκεί για ψησταριά υγραερίου. Η ηλεκτρική σχάρα είναι βολική για χρήση στο σπίτι

Πίνακας: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας κλασικής ψησταριάς

Όχι μόνο ο άνθρακας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καύσιμο υλικό. Επί του παρόντος, υπάρχει μια εναλλακτική λύση - ειδικές μπρικέτες. Η χρήση αυτού του στερεού καυσίμου εξασφαλίζει γρήγορη ανάφλεξη και διατηρεί σταθερή θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι μπρικέτες είναι συμπιεσμένα μπλοκ από διαφορετικούς τύπους ξύλου.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ψησταριάς και μπάρμπεκιου;

Πολύ συχνά, οι άνθρωποι δεν βρίσκουν τις διαφορές μεταξύ ψησταριάς, μπάρμπεκιου και μπάρμπεκιου. Κάθε ένα από τα μαγκάλια έχει ξεχωριστά χαρακτηριστικά, παρά το γεγονός ότι χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα φαγητού πάνω από κάρβουνα.

Το μπάρμπεκιου έχει τον πιο απλό σχεδιασμό. Αυτή η συσκευή είναι ένα μεταλλικό κουτί. Το φαγητό μαγειρεύεται σε μεταλλικά σουβλάκια. Τα αναμμένα κάρβουνα βρίσκονται στο κάτω μέρος του κουτιού.

Για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφη θερμότητα, ανοίγονται πολλές μικρές τρύπες στα πλαϊνά της ψησταριάς.

Η μόνη διαφορά μεταξύ ψησταριάς και μπάρμπεκιου είναι ότι η πρώτη δεν έχει καπάκι, ενώ η δεύτερη είναι εξοπλισμένη με σούβλα και θυρίδες που κλειδώνουν για παροχή αέρα.

Προετοιμασία: κατάρτιση σχεδίων, επιλογή υλικών

Για να φτιάξετε μια εξοχική υπαίθρια ψησταριά, είναι κατάλληλα αυτοσχέδια υλικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μεταλλικό βαρέλι, έναν άδειο κύλινδρο αερίου ή τούβλα.

Η δημιουργία κάθε σχεδίου απαιτεί προσεκτική προετοιμασία, υπολογισμούς, σχέδια και διαγράμματα

Βαρέλι

Όταν επιλέγετε αυτό το υλικό, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το σώμα δεν είναι καλυμμένο με σκουριά, δεν έχει βαθουλώματα ή άλλες παραμορφώσεις.

Για ψήσιμο στη σχάρα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο 200 λίτρων. Το πάχος των τοιχωμάτων μιας τέτοιας κάννης θα πρέπει να είναι από 0,8–1,0 εκ. Αυτό είναι αρκετό για να αποτρέψει την καύση του μετάλλου κατά την τακτική χρήση. Το ύψος της θήκης είναι συνήθως 85 cm, γεγονός που κάνει το σχέδιο βολικό στη χρήση.

Δεν συνιστώνται βαρέλια με πάχος τοιχώματος μικρότερο από 0,5 cm.

Για αυτή τη σχάρα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

1. Βαρέλι χωρητικότητας από 50 έως 200 λίτρα.
2. Για να φτιάξετε τα πόδια - 4 χαλύβδινοι σωλήνες, μήκους 110 cm, διαμέτρου 3–4 cm.
3. Για την ενίσχυση της δομής, δύο παρόμοιοι σωλήνες των 60 cm και δύο των 40 cm.
4. 2 μεταλλικοί μεντεσέδες πόρτας.
5. Για λαβές στο σώμα και το καπάκι - 3 μέρη σε σχήμα "U" από παχιά ενίσχυση.

Κύλινδρος αερίου

Κατά την κατασκευή μιας σχάρας, χρησιμοποιούνται συχνά παλιοί κύλινδροι. Τα δοχεία προπανίου ταιριάζουν καλύτερα.Το πάχος του τοιχώματος σε αυτά είναι 3 mm και η διάμετρος είναι 29 εκ. Έτσι, το σώμα δεν θα καεί και το τηγάνι ψησίματος θα είναι αρκετά ευρύχωρο.

Για να φτιάξετε μια σχάρα από έναν κύλινδρο αερίου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υλικά παρόμοια με την επιλογή από ένα βαρέλι.

Τούβλο

Δεν είναι κάθε είδος τούβλου κατάλληλο για την κατασκευή ψησταριάς. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιείται επένδυση (για το σώμα) και πυρόπηγμα (για το τμήμα καύσης).

Για να φτιάξετε μια τέτοια σχάρα θα χρειαστείτε:

• 150 κόκκινα τούβλα.
• 35 πυρότουβλα?
• έτοιμο πλέγμα ή 30 χαλύβδινες ράβδοι πάχους 5 mm.
• ράβδοι οπλισμού για ενίσχυση θεμελίωσης.
• Μίγμα σκυροδέματος βαθμού M 300;
• άμμος;
• χαλίκι.

Αυτός ο σχεδιασμός απαιτεί μια σταθερή βάση με τη μορφή θεμελίωσης πλάκας.

Η έτοιμη πλάκα θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 cm ευρύτερη από τη δομή του γκριλ σε κάθε πλευρά. Το μέγεθός του θα είναι 160x160x20 cm.

Για να μάθετε τον όγκο του μείγματος σκυροδέματος, πρέπει να πολλαπλασιάσετε το ύψος, το πλάτος και το μήκος του μελλοντικού θεμελίου. Για ευκολία, συνιστάται η χρήση αυτών των παραμέτρων σε μέτρα: 1,6·1,6·0,2=0,512 m³.

Για να είναι ισχυρή μια βάση από σκυρόδεμα πρέπει να ενισχυθεί. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα πλέγμα από μεταλλικές ράβδους, το οποίο είναι κατασκευασμένο από οπλισμό με πάχος 0,5 έως 0,8 mm. Το μέγεθος των δικτυωτών κυψελών είναι 10x10 cm.

Είναι πιο βολικό να υπολογίζετε τον οπλισμό σε γραμμικά μέτρα. Για να μάθετε πόσες ράβδοι χρειάζονται για το πλέγμα, πρέπει να διαιρέσετε το μήκος και το πλάτος της βάσης με το μέγεθος κυψέλης: 160:10 = 16 τεμάχια - αυτός είναι ο αριθμός των ράβδων που τοποθετούνται σε όλο το πλάτος της πλάκας. Δεδομένου ότι έχει τετράγωνο σχήμα, θα χρειαστούν ίδιοι ράβδοι σε όλο το μήκος της πλάκας: 16+16=32 τεμάχια.

Για να ενισχύσετε περαιτέρω το θεμέλιο, θα χρειαστείτε δύο τέτοια πλέγματα: 32+32=54 καλάμια. Τώρα πρέπει να μάθετε πόσα γραμμικά μέτρα πρέπει να αγοράσετε: 54·1,6=86,4 m.

Πλέγμα

Μπορείτε να αγοράσετε μια σχάρα σχάρας σε οποιοδήποτε κατάστημα υλικού ή αθλητικών ειδών, αλλά είναι φθηνότερο να το φτιάξετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό θα χρειαστείτε σύρμα από ανοξείδωτο χάλυβα πάχους 3–5 mm.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε:

• χαλύβδινες γωνίες με πλευρικό πλάτος 2 έως 5 cm (για αποτελεσματική θερμότητα τοποθετούνται υπό γωνία προς τα κάτω).
• Κόψτε λωρίδες πλάτους 3–5 mm από λαμαρίνα χάλυβα.

Το βέλτιστο μέγεθος πλέγματος είναι 40x60 cm.

Οι ράβδοι θα βρίσκονται κάθετα στο φαρδύ τμήμα του πλέγματος. Για να μάθετε πόσες ράβδοι χρειάζονται, πρέπει να διαιρέσετε το μήκος του πλέγματος με το πλάτος της ράβδου και της κυψέλης (συνήθως αυτή η παράμετρος είναι 5 mm). Τώρα μπορείτε να κάνετε τον υπολογισμό: 60:1=60 τεμάχια. Το πλάτος του πλέγματος θα είναι 40 cm, επομένως: 60·40=2400 cm, ή 24 γραμμικά μέτρα.

Απαιτούμενα εργαλεία

Για να φτιάξετε μια μεταλλική σχάρα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εργαλεία:

• κυκλικό πριόνι χειρός?
• αρχείο;
• σφυρί;
• μηχανή συγκόλλησης;
• ηλεκτρόδια?
• μέτρο σύγκρισης.

Εάν είναι επιθυμητό, ​​μια μεταλλική σχάρα μπορεί να εξοπλιστεί με έναν κινητήρα, ο οποίος θα είναι υπεύθυνος για τη διατήρηση της απαιτούμενης πρόσφυσης.

Εάν κατασκευάζεται μια κατασκευή από τούβλα, θα χρειαστείτε:

• φτυάρι;
• μπετονιέρα ή δοχείο διαλύματος.
• μυστρίο;
• επίπεδο κτιρίου?
• βούρτσα;
• κορδόνι;
• μολύβι ή μαρκαδόρο?
• πολυαιθυλένιο.

Οδηγός βήμα προς βήμα για την κατασκευή μιας ψησταριάς με τα χέρια σας

Το ψητοπωλείο είναι ένα μικρό κτίριο που μοιάζει με κιόσκι. Η κλασική εκδοχή του σχεδίου έχει οκταγωνικό σχήμα με κλειστούς τοίχους, εξοπλισμένο με παράθυρα και πόρτα. Μέσα στο ψητοπωλείο, συνήθως στο κέντρο του δωματίου, τοποθετείται ταψί με καμινάδα. Γύρω του τοποθετούνται πάγκοι, παράλληλα με τους τοίχους. Χάρη σε αυτήν την τοποθέτηση, όλοι μέσα στο δωμάτιο θα μπορούν να παρατηρούν το μαγείρεμα.

Συχνά γύρω από τη σχάρα τοποθετείται ένα οκταγωνικό ή στρογγυλό τραπέζι.

Ο χώρος του δωματίου έχει σχεδιαστεί για να φιλοξενεί έως και 12-15 άτομα. Η οροφή της κατασκευής είναι κατασκευασμένη με τη μορφή οκταγωνικού κώνου, στην κορυφή του οποίου υπάρχει χώρος για την τοποθέτηση καμινάδας.

Μια ψησταριά κατασκευάζεται συχνότερα ως δομή πλαισίου, ακολουθούμενη από μόνωση. Αυτό σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε δομικά υλικά.

Επιλογή τύπου βάσης

Κατά την κατασκευή μιας ψησταριάς, απαιτείται μια μόνιμη βάση, η οποία μπορεί να είναι:

• κιονοειδής;
• σε πασσάλους βιδών?
• ταινία-κασέτα;
• πλάκα

Κάθε ένας από αυτούς τους τύπους θεμελίωσης χρησιμοποιείται ανάλογα με την ποιότητα του εδάφους. Η επιλογή είναι ένα σημαντικό προπαρασκευαστικό στάδιο στην κατασκευή ενός γκριλ, καθώς η ακεραιότητα ολόκληρης της δομής εξαρτάται από αυτό.

Εάν υπάρχει κυρίαρχη ποσότητα άμμου στο έδαφος στην περιοχή, τότε όταν λιώνει το χιόνι ή κατά την περίοδο των βροχών, μπορεί να μετακινηθεί. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται η κατασκευή πλάκας, λωρίδας ή θεμελίωσης πασσάλων.

Το έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε άργιλο και αμμοπηλώδες υπόκειται σε βαθιά κατάψυξη, με αποτέλεσμα να γίνεται ασταθές. Για τέτοιο έδαφος είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε πασσάλους με βίδες.

Σε ελώδεις περιοχές χρησιμοποιούνται επίσης μόνο θεμέλια πασσάλων.

Το έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε χαλίκια δεν υπόκειται σε βαθιά κατάψυξη και παραμόρφωση υπό την επίδραση της υγρασίας. Αυτός ο τύπος εδάφους είναι ίσως το πιο κατάλληλο για κατασκευή, συμπεριλαμβανομένης της ψησταριάς.

Εάν η τοποθεσία βρίσκεται σε βραχώδες έδαφος, τότε δεν χρειάζεται να εγκαταστήσετε ένα βαθύ θεμέλιο. Σε τέτοιο έδαφος μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλοι οι τύποι θεμελίων, εκτός από πασσάλους με βίδες.

Οδηγίες για την κατασκευή μιας δομής για αναψυχή

Για να φτιάξετε μια ψησταριά, θα χρειαστεί να ολοκληρώσετε τα ακόλουθα βήματα:

1. Επιλέξτε έναν ιστότοπο. Απελευθερώστε το από συντρίμμια και ξένα αντικείμενα.
2. Κάντε σημάνσεις για το λάκκο. Δεδομένου ότι επιλέχθηκε ένα θεμέλιο πλάκας για το ψητοπωλείο, η τρύπα πρέπει να γίνει βάθους 40 cm. Για τη σήμανση, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα κορδόνι τεντωμένο πάνω από πασσάλους, το οποίο σχηματίζει μια τέλεια ευθεία γραμμή.
3. Έχοντας σκάψει ένα λάκκο, πρέπει να ισοπεδώσετε τον πυθμένα του.
4. Ρίχνουμε άμμο για να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο στρώμα πάχους 10 εκ. Θα συμπιεστεί καλύτερα αν είναι βρεγμένο.
5. Τοποθετήστε από πάνω ένα στρώμα χαλικιού παρόμοιου πάχους.
6. Τώρα είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε τον ξυλότυπο έτσι ώστε το θεμέλιο να μην απλώνεται κατά τη διάρκεια της έκχυσης. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοντρό κόντρα πλακέ, σανίδες ή σανίδες OSB. Από αυτά τα υλικά είναι απαραίτητο να γίνουν λωρίδες ίσες με το μήκος (400 cm) και το ύψος (25-30 cm) του λάκκου.
7. Τοποθετήστε αυτά τα ξύλινα πάνελ μέσα στο λάκκο, πιέζοντας το καθένα από αυτά στους τοίχους.
8. Για την ενίσχυση μιας πλάκας σκυροδέματος, πρέπει να ενισχυθεί. Για να το κάνετε αυτό, φτιάξτε δύο πανομοιότυπες σχάρες από ράβδους πάχους 0,8–1,0 cm. Το μέγεθος του κελιού πρέπει να είναι 15x15 cm. Ενισχύστε τις διασταυρώσεις μεταλλικών ράβδων με συρμάτινους ή πλαστικούς σφιγκτήρες. Τα πλαίσια πρέπει να τοποθετηθούν με τέτοιο τρόπο ώστε να μην ακουμπούν και το πρώτο να μην αγγίζει το χαλίκι. Για να οργανώσετε έναν τέτοιο χώρο μεταξύ των σχαρών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισά τούβλα.
9. Για να διασφαλιστεί ότι η φωτιά δεν σβήνει στην τελική κατασκευή του γκριλ, είναι απαραίτητη η παροχή αέρα στο τηγάνι ψησίματος. Για να γίνει αυτό, πρέπει να εγκαταστήσετε έναν σωλήνα σε σχήμα "U" με διάμετρο 15 cm και μήκος 155, σύμφωνα με το διάγραμμα. Το ένα άκρο του σωλήνα προεξέχει από τη μέση του θεμελίου, το άλλο εκτείνεται πέρα ​​από αυτό.
10. Τοποθετήστε και τις δύο σχάρες, διατηρώντας τα κενά μεταξύ τους.
11. Τώρα πρέπει να ρίξετε το μείγμα μέσα στον ξυλότυπο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε σκυρόδεμα ποιότητας M 250 ή M 300. Για να διασφαλίσετε ότι το μείγμα κατανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρο τον χώρο του λάκκου, ισοπεδώνεται με ένα φτυάρι. Η επάνω σχάρα θα πρέπει να είναι εντελώς κρυμμένη κάτω από το στρώμα σκυροδέματος.
12. Ένα υγρό foundation χρειάζεται χρόνο για να σκληρύνει. Το καλοκαίρι, 3 έως 5 ημέρες είναι αρκετές για αυτό και τους κρύους μήνες αυτή η περίοδος μπορεί να διαρκέσει έως και δύο εβδομάδες. Λάβετε υπόψη ότι η άμεση έκθεση στον ήλιο θα κάνει το μείγμα να στεγνώσει ανομοιόμορφα. Αυτό κινδυνεύει να καλύψει το θεμέλιο με ρωγμές.Επομένως, τις πρώτες δύο ημέρες μετά την έκχυση, κάθε 10-12 ώρες, η βάση πρέπει να υγραίνεται με νερό. Επιπλέον, το θεμέλιο πρέπει να καλύπτεται με παχύ πολυαιθυλένιο. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή της ταχείας εξάτμισης της υγρασίας και θα προστατεύσει τη βάση από το ηλιακό φως.
13. Όταν το σκυρόδεμα έχει σκληρύνει, προχωρήστε στην τοποθέτηση του κάτω πλαισίου του ξύλινου σκελετού. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να καλύψετε την επιφάνεια του θεμελίου με ένα στρώμα στεγανοποίησης. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υγρή πίσσα ή τσόχα στέγης.
14. Πριν από τη χρήση, όλα τα ξύλινα δομικά στοιχεία πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με αντισηπτικούς εμποτισμούς και αντιμυκητιακούς παράγοντες. Για την κάτω επένδυση, συνιστάται η χρήση δοκών με διατομή 150x150 mm. Είναι απαραίτητο να κάνετε τομές στα άκρα καθενός από αυτά για να δημιουργήσετε μια σύνδεση "μισό δέντρο".
15. Τοποθετήστε τα δοκάρια στο θεμέλιο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μπουλόνια αγκύρωσης ή μεταλλικές γωνίες.
16. Τοποθετήστε δοκούς δαπέδου μέσα στο οκταγωνικό πλαίσιο. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δοκούς με διατομή 150x100 mm. Συνιστάται η τοποθέτησή τους παράλληλα μεταξύ τους ή από τις εσωτερικές γωνίες της κατασκευής προς το κέντρο, κλείνοντάς τα γύρω από τον σωλήνα.
17. Τώρα πρέπει να εγκαταστήσετε 8 αναρτήσεις υποστήριξης. Για να γίνει αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε δοκούς με διατομή 150x150 mm και μήκος 250 εκ. Πρέπει να τοποθετηθούν κάθετα στο κάτω πλαίσιο. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να τρυπήσετε μια τρύπα με διάμετρο 20 mm στο πάνω μέρος των γωνιών της κάτω επένδυσης. Για τον σκελετό του ψητοπωλείου θα απαιτηθούν πείροι (ξύλινοι κυλινδρικοί καρφίτσες) μήκους 8 έως 10 εκ. και διαμέτρου 20 χιλ. Για να διατηρούνται οι σχάρες σε όρθια θέση, ενισχύονται με λοξότμητα.
18. Τοποθετήστε σανίδες περβάζι παραθύρου ανάμεσα στα κάθετα στηρίγματα. Για αυτό θα χρειαστείτε ράβδους με διατομή 50x150 mm.
19. Χρησιμοποιώντας παρόμοια εξαρτήματα, τοποθετήστε κάθετους στύλους για το πλαίσιο του παραθύρου.
20. Τώρα πρέπει να φτιάξετε το πλαίσιο της επάνω επένδυσης. Για αυτό θα χρειαστείτε ράβδους με διατομή 100x100 mm. Η επάνω δομή είναι κατασκευασμένη σύμφωνα με την αρχή της κάτω επένδυσης.
21. Όταν το πλαίσιο του ψητοπωλείου είναι έτοιμο, μπορείτε να προχωρήσετε στην κατασκευή της στέγης. Για αυτό, συνιστάται η χρήση δοκών με διατομή 100x50 mm. Είναι πιο βολικό να φτιάξετε το πλαίσιο οροφής στο έδαφος και στη συνέχεια να το σηκώσετε και να το διορθώσετε. Η οκταγωνική οπή στην κορυφή της κατασκευής πρέπει να αντιστοιχεί στη διάμετρο του σωλήνα της καμινάδας. Προκειμένου να ενισχυθούν αξιόπιστα τα στοιχεία του πλαισίου στο επάνω μέρος, είναι απαραίτητο να κατασκευαστεί ένα μεταλλικό μέρος, τα στοιχεία του οποίου επαναλαμβάνουν το σχήμα των δοκών.
22. Τώρα πρέπει να εγκαταστήσετε τη βάση για το υλικό στέγης. Για να γίνει αυτό, πρέπει να κόψετε οκτώ τριγωνικά θραύσματα από σανίδες OSB, το μέγεθος που αντιστοιχεί στις πλευρές της οροφής.
23. Χρησιμοποιώντας βίδες με αυτοκόλλητες βίδες, συνδέστε αυτά τα μέρη στην επάνω επιφάνεια του πλαισίου της οροφής. Αντιμετωπίστε τις ρωγμές στις αρθρώσεις με αφρό πολυουρεθάνης. Η βάση για έρπητα ζωστήρα ασφάλτου είναι έτοιμη.
24. Ασφαλίστε το υλικό στέγης από πάνω.
25. Τώρα πρέπει να δημιουργήσετε τα δάπεδα στο ψητοπωλείο. Πρώτα πρέπει να εγκαταστήσετε ένα στρώμα μόνωσης. Για το σκοπό αυτό, είναι κατάλληλος ο κοκκοποιημένος διογκωμένος πηλός, ο οποίος χύνεται μεταξύ των υστερήσεων. Το πάχος της μόνωσης πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 10 cm, διαφορετικά μπορεί να χαθούν οι θερμομονωτικές ιδιότητες.
26. Ισοπεδώστε τον διογκωμένο πηλό. Τοποθετήστε σανίδες γλώσσας και αυλάκωσης πάνω από αυτό. Όπως όλα τα ξύλινα δομικά μέρη, αυτό το υλικό πρέπει να υποβληθεί σε προεπεξεργασία με αντιμυκητιασικούς εμποτισμούς και να στεγνώσει.
27. Τοποθετήστε κουφώματα και πόρτα.
28. Μονώστε τους τοίχους του ψητοπωλείου. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε πλάκες από αφρώδες πλαστικό στα ανοίγματα του πλαισίου.
29. Κάντε εσωτερική και εξωτερική διακόσμηση. Σε τι μπορούν να χρησιμοποιηθούν οι σανίδες γλώσσας και αυλάκωσης;
30. Ρυθμίστε το κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Συνδέστε τα στοιχεία του με έναν σωλήνα που κατευθύνει τον αέρα. Στερεώστε την κουκούλα στην καμινάδα.
31. Τοποθετήστε παγκάκια ή καθίσματα παράλληλα με τους εσωτερικούς τοίχους του ψητοπωλείου. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δοκούς με διατομή 100x50 mm.

Ψησταριά καπνιστή DIY από φιάλη αερίου

Η ψησταριά καπνιστή είναι ένα καθολικό σχέδιο διασυνδεδεμένων θερμικών θαλάμων για το μαγείρεμα πιάτων με κρέας και ψάρι, καθώς και λαχανικών και φρούτων. Αυτή η μονάδα συνδυάζει μπάρμπεκιου, καπνιστήριο και ψησταριά.

Η δομή της ψησταριάς καπνιστή αποτελείται από:

• μεταλλική βάση?
• διαμέρισμα καύσης?
• οριζόντια κάμερα?
• καπνιστήρια?
• σωλήνας καμινάδας.

Η αρχή λειτουργίας μιας ψησταριάς καπνιστή είναι ότι ο ζεστός αέρας διέρχεται από όλους τους θαλάμους της κατασκευής, βγαίνοντας από την καμινάδα. Η εστία βρίσκεται στο θάλαμο καύσης. Αυτός ο απλός σχεδιασμός απαιτεί προσεκτική προετοιμασία και κατάρτιση σχεδίων.

Για να φτιάξετε μια σχάρα καπνιστών με τα χέρια σας, χρειάζεστε:

1. Φτιάξτε θερμικά διαμερίσματα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παλιούς κυλίνδρους προπανίου διαφορετικής χωρητικότητας. Το πάχος των τοίχων θα αντέξει τις υψηλές θερμοκρασίες.
2. Φτιάξτε καλύμματα για κάθε διαμέρισμα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα κυκλικό πριόνι χειρός για να κόψετε ορθογώνια από το σώμα των κυλίνδρων.
3. Συνδέστε τα σώματα των κυλίνδρων και κόψτε θραύσματα με μεταλλικούς βρόχους. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρική συγκόλληση. Το αποτέλεσμα θα είναι λειτουργικά καπάκια στα οποία πρέπει να συγκολληθούν οι λαβές (μπορούν να καλυφθούν με ξύλο).
4. Έχοντας κάνει τομές στο σώμα των κυλίνδρων, συνδέστε τους με συγκόλληση. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια συμπαγής κατασκευή που αποτελείται από μια εστία, μπάρμπεκιου και καπνιστήριο. Συγκολλήστε έναν σωλήνα καμινάδας στον τελευταίο θάλαμο από πάνω. Η ψησταριά καπνιστή μπορεί να εξοπλιστεί με θερμικούς αισθητήρες.
5. Κάντε μια στάση. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικές γωνίες, σωλήνες ή κανάλια. Για ευκολία στη μετακίνηση της δομής, η βάση της είναι εξοπλισμένη με τροχούς.
6. Είναι απαραίτητο να φτιάξετε σχάρες για τον θάλαμο καύσης. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικές γωνίες με πλάτος περιθωρίου 10 mm ή ενισχυτικές ράβδους με διάμετρο 10-12 mm.
7. Για μπάρμπεκιου χρειάζεστε μια σχάρα με κελιά όχι μεγαλύτερα από 5 mm, η οποία μπορεί να κατασκευαστεί από παρόμοια υλικά.

Βίντεο: ψησταριά καπνιστή και μπάρμπεκιου από φιάλη αερίου

Οι εγκαταστάσεις επιτρέπουν στους ιδιοκτήτες ιδιωτικών κατοικιών να προετοιμάζουν άνετα κεμπάπ και άλλα νόστιμα πιάτα. Για να κανονίσετε ένα τέτοιο σπίτι με τα χέρια σας, πρέπει να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για την κατασκευή ψησταριάς

Η συχνότητα χρήσης των φινλανδικών ψητοπωλείων θα εξαρτηθεί από το εάν η διαμονή των ιδιοκτητών σε μια εξοχική κατοικία είναι προσωρινή ή μόνιμη. Ο σχεδιασμός του μελλοντικού κτιρίου θα πρέπει να περιλαμβάνει τραπεζαρία, καθώς και φούρνο για κρύο κάπνισμα και ψήσιμο στη σχάρα. Η κατασκευή θα απαιτήσει υλικά υψηλής ποιότητας.

Πρέπει να ακολουθούνται όλα τα βήματα των οδηγιών βήμα προς βήμα, διαφορετικά η χρήση της φινλανδικής ψησταριάς δεν θα είναι ασφαλής λόγω του γεγονότος ότι περιέχει ανοιχτή πηγή φωτιάς.

Πριν από την εκτέλεση εργασιών κατασκευής, θα χρειαστεί να προετοιμάσετε τους ακόλουθους τύπους υλικών:

• Θρυμματισμένη πέτρα.
• Θερμομονωτικό.
• Στοιχεία στερέωσης Πέτρα κράσπεδου.
• Υλικό στέγης.
• Ξύλινα δοκάρια και σανίδες.
• Είσοδος.
• Επένδυση για το φινίρισμα του δωματίου.
• Παράθυρα με διπλά τζάμια.

Το ξύλο μπορεί να υποβληθεί σε προεπεξεργασία με Pinotex για να το προστατεύσει από τη σήψη. Η κατασκευή απαιτεί την προετοιμασία όλων των απαραίτητων εργαλείων. Αυτό το στάδιο είναι σημαντικό για περαιτέρω εργασία, καθώς σας επιτρέπει να ξεκινήσετε την κατασκευή του σπιτιού. Όπως και με την επιλογή των υλικών, η προετοιμασία των εργαλείων πρέπει να προσεγγίζεται με υπευθυνότητα.

Μεταξύ αυτών, είναι πολύ σημαντικό να έχετε στη διάθεσή σας:

• Τσεκούρι.
• Σμίλη.
• Τετράγωνο.
• Κατσαβίδι.
• Ενα φτυάρι.
• Ρουλέτα.
• Σιδηροπρίονο.
• Ηλεκτρικό τρυπάνι.
• Βίδες.
• Σφυρί.

Από όλους τους τύπους απαραίτητου εξοπλισμού που θα χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα, θα χρειαστούν οι ακόλουθες συσκευές: φούρνος με μπάρμπεκιου και φινλανδική σχάρα, καθώς και συσκευή για κρύο κάπνισμα.

Η τακτοποίηση ψητοπωλείων με τα χέρια σας γίνεται όλο και πιο δημοφιλής μεταξύ των σύγχρονων ιδιοκτητών προαστιακών περιοχών. Για να ετοιμάσετε φαγητό στον καθαρό αέρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άνετα σπίτια μπάρμπεκιου με φούρνο για οικογενειακές ή φιλικές συγκεντρώσεις με νόστιμο μπάρμπεκιου. Λόγω των κλιματικών συνθηκών στη Ρωσία, ο καλός καιρός φτάνει αργά, ενώ ακόμη και το χειμώνα υπάρχουν έντονοι παγετοί. Η εγκατάσταση φινλανδικών σχάρας μπάρμπεκιου έρχεται στη διάσωση εδώ, έτσι οι παραθεριστές στη χώρα μπορούν άνετα και κερδοφόρα να λύσουν το πρόβλημα της αναψυχής ανά πάσα στιγμή του χρόνου.

Για να φτιάξετε ένα ψητοπωλείο με τα χέρια σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μίνι δοκούς, που είναι χοντρές σανίδες γλώσσας και αυλάκωσης (πεύκο). Το κτίριο θα παραμείνει ζεστό με μια φλεγόμενη φωτιά ψησταριάς σε όλες τις καιρικές συνθήκες. Οι κλασικές ψησταριές κατασκευάζονται με τη μορφή εξαγωνικής δομής με την ακόλουθη περιοχή:

• 6 m²;
• 9 m²;
• 11 m²;
• 16,5 m².

Τα ψητοπωλεία που κατασκευάζονται σε ρωσικές συνθήκες δεν έχουν πολύ φανταχτερή επένδυση και το κόστος τους είναι το χαμηλότερο. Τα φινλανδικά ψητοπωλεία φαίνονται πολύ μοντέρνα και είναι πιο ακριβά. Το κτίριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κτήριο επισκεπτών, μια δομή καλοκαιρινού κήπου, εξοπλισμένη με ειδικό φούρνο για ψησταριά.

Χρησιμοποιώντας τη θερμότητα της σόμπας, μπορείτε να μετατρέψετε το κτίριο σε σάουνα ή δωμάτιο για περιποιήσεις σπα. Εξωτερικά, ένα χτισμένο ψητοπωλείο μοιάζει συχνά με ένα μικρό κτίριο, αλλά μπορεί να φιλοξενήσει περίπου 10 άτομα στην τραπεζαρία. Για διανυκτερεύσεις, τα πτυσσόμενα παγκάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως χώρος ύπνου.

Ο τακτικός αερισμός του δωματίου όπου είναι εγκατεστημένη η φινλανδική ψησταριά θα αποτρέψει τη δηλητηρίαση από μονοξείδιο του άνθρακα. Οι ψησταριές στο Ηνωμένο Βασίλειο διαθέτουν ξύλινα καταστρώματα (αίθρα) στα οποία τοποθετείται η κατασκευή. Παρέχουν ανταλλαγή αέρα στο δωμάτιο και διατηρούν τη φλόγα της συσκευής. Τα φινλανδικά μπάρμπεκιου είναι εξοπλισμένα με σωλήνα για τον αεραγωγό. Η τρύπα για αυτό έχει διάμετρο τουλάχιστον 20 cm.

Στο κέντρο του σπιτιού θα πρέπει να υπάρχει μια φινλανδική ψησταριά πολλαπλών επιπέδων με κουκούλα εξάτμισης και αεραγωγό καπνού. Κατά μήκος των τοίχων τοποθετούνται πτυσσόμενοι πάγκοι, οι οποίοι, εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να μετατραπούν σε χώρους ύπνου. Για ψητοπωλεία, θα χρειαστεί να εγκαταστήσετε μια διπλή καμινάδα σάντουιτς. Στο θησαυροφυλάκιο της οροφής παρέχονται κενά εξαερισμού για να εξασφαλιστεί η καλύτερη ανταλλαγή αέρα.

Φτιάξτο μόνος σου η εγκατάσταση ενός σπιτιού μπορεί να γίνει σε διάφορους τύπους θεμελίων. Εάν η βάση είναι στήλη, τότε παραμένει ένα κενό μεταξύ των τοίχων της δομής και του εδάφους. Αυτό εξαλείφει την ανάγκη κατασκευής αεραγωγών, καθώς τίποτα δεν θα παρεμποδίσει την ελεύθερη διείσδυση του αέρα. Εάν η βάση του σπιτιού είναι μια πλάκα από σκυρόδεμα, τότε θα πρέπει να τοποθετηθούν σωλήνες αεραγωγών με διάμετρο μεγαλύτερη από 15 cm.

Τακτοποίηση κατασκευών ψητοπωλείων

Εάν αυξήσετε το μέγεθος της ψησταριάς, το κτίριο θα είναι πιο άνετο για δραστηριότητες αναψυχής. Με μεγάλα παράθυρα, μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας να ατενίσει τη θέα ή να απολαύσει τη θέα του τοπίου. Τα φινλανδικά σχέδια κιόσκι είναι κατάλληλα για εκείνους τους ιδιοκτήτες τοποθεσιών που προτιμούν τη σκανδιναβική γοητεία των σχημάτων και των αναλογιών.

Όλη η οικογένεια μπορεί να χαλαρώσει σε αυτό το ψητοπωλείο. Είναι εξοπλισμένο με φινλανδικό εξωτερικό φούρνο για την προετοιμασία νόστιμων γευμάτων στο ύπαιθρο. Στο δωμάτιο μπορείτε να παρέχετε ειδικούς χώρους όχι μόνο για τους ενήλικες να χαλαρώνουν ενώ παρακολουθούν τηλεόραση, αλλά και για να παίζουν παιχνίδια με παιδιά.

Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ένα μικρό σπίτι με μπάρμπεκιου για τη ντάκα σας ή ένα ολόκληρο συγκρότημα μπάρμπεκιου με μπάρμπεκιου. Η βοήθεια μιας κατασκευαστικής ομάδας δεν θα χρειαστεί και το κόστος κατασκευής θα είναι 2 φορές χαμηλότερο. Εάν πρέπει να χτίσετε ένα ψητοπωλείο, τότε θα πρέπει να σκεφτείτε πώς να το κάνετε φθηνότερο χρησιμοποιώντας τις υπηρεσίες επαγγελματιών.

Δεδομένου ότι το σπίτι θα εγκαταστήσει όχι μόνο ένα καπνιστήριο από ανοξείδωτο χάλυβα και εξοπλισμό για κρύο κάπνισμα, αλλά και μια φινλανδική σόμπα, δεν θα χρειαστεί να εξοικονομήσετε πολλά για την αγορά υλικών. Πρέπει να τηρούνται όλες οι αποχρώσεις της τεχνολογίας κατασκευής, καθώς η φινλανδική ποιότητα απαιτεί σημαντικό κόστος. Εάν δεν ακολουθήσετε τις οδηγίες βήμα προς βήμα κατά την εκτέλεση εργασιών και δεν λάβετε υπόψη όλες τις διαστάσεις που περιέχουν τα σχέδια, τότε θα είναι αδύνατο να αποφύγετε προβλήματα στο μέλλον.

Τα σχέδια των ψητοπωλείων, των οποίων η χώρα προέλευσης είναι η Φινλανδία, σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε φαγητό ακριβώς στο ίδιο το κτίριο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο το χειμώνα, αλλά και το καλοκαίρι. Για την κατασκευή ψητοπωλείων με εξαγωνικό σχήμα χρησιμοποιούνται διάφορα είδη ξύλου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι κατασκευές μπορούν να εξοπλιστούν με παράθυρα διαφόρων σχημάτων.

Η βάση του κτιρίου είναι συνήθως ένα αξιόπιστο θεμέλιο κατασκευασμένο από υλικά υψηλής ποιότητας. Στο κέντρο του φινλανδικού κιόσκι με σχάρα είναι τυπικός εξοπλισμός για κρύο κάπνισμα με τα χέρια σας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτή είναι μια καθολική σόμπα.

Τα σχέδια μπορούν να συμπληρωθούν με φινλανδικά μπάρμπεκιου ή τυπικά καπνιστήρια. Οι στέγες των παραδοσιακών ψητοπωλείων είναι υπερυψωμένα τρίγωνα από ξύλο. Στην επιφάνεια της οροφής υπάρχει μια καμινάδα που συνδέεται με μια φινλανδική σόμπα στο σπίτι του κήπου.

Προετοιμασία για την κατασκευή ψητοπωλείου

Κατά την κατασκευή μιας φινλανδικής ψησταριάς, πρέπει να τηρούνται αυστηρά όλοι οι κανόνες, καθώς και οι προφυλάξεις ασφαλείας. Το κτίριο είναι παρόμοιο με ένα συνηθισμένο κιόσκι, επομένως οι κανόνες για τη διαρρύθμισή του είναι παρόμοιοι. Η μόνη διαφορά είναι οι υψηλότερες απαιτήσεις πυρασφάλειας όταν χρησιμοποιείτε φινλανδικές σχάρες μπάρμπεκιου, καθώς βρίσκονται σε κλειστό κτίριο.

Δεδομένου ότι οι ψησταριές χρειάζονται για το μαγείρεμα φαγητού χειμώνα και καλοκαίρι, θα χρειαστεί να εξοπλίσετε όχι μόνο έναν φούρνο για κρύο κάπνισμα με τα χέρια σας, αλλά και μια τραπεζαρία. Στη δροσερή εποχή, το φινλανδικό γκριλ-κιόσκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για μαγείρεμα όσο και για θέρμανση του δωματίου. Αυτό σας επιτρέπει να δημιουργήσετε άνεση στο κτίριο για χαλάρωση.

Γενικά, η κατασκευή σπιτιών κήπου από τούβλα απαιτεί τη χρήση δομικών υλικών υψηλής ποιότητας. Εάν κάποια εξαρτήματα δεν πληρούν τις λειτουργικές απαιτήσεις, τότε η χρήση ενός φινλανδικού κιόσκι με σχάρα θα είναι πολύ επισφαλής λόγω της παρουσίας ανοιχτής πηγής πυρκαγιάς. Τα ψητοπωλεία, όπως και άλλοι τύποι κατασκευών, απαιτούν την προετοιμασία ενός συνόλου εργαλείων, τα οποία είναι:

• τσεκούρι;
• κατσαβίδι;
• ρουλέτα;
• φτυάρι;
• τετράγωνο;
• σμίλη;
• σιδηροπρίονο;
• τρυπάνι;
• σφυρί;
• βίδες.

Κάθε ένα από τα παραπάνω εργαλεία θα πρέπει να είναι χρήσιμο σε κάποιο βαθμό στη διαδικασία κατασκευής ενός φινλανδικού σπιτιού με τα χέρια σας. Πριν από την ανέγερση της δομής, θα χρειαστεί να προετοιμάσετε όλα τα υλικά, που είναι το επόμενο σημαντικό βήμα για να ξεκινήσετε την κατασκευή της δομής.

Μεγάλη προσοχή πρέπει να δοθεί στην επιλογή υλικών υψηλής ποιότητας, καθώς η αξιοπιστία της μελλοντικής ψησταριάς εξαρτάται από αυτό. Ο κατάλογος των απαιτούμενων δομικών υλικών μπορεί να περιλαμβάνει:

• θύρα;
• φόδρα;
• μόνωση;
• συνδετήρες?
• άμμος;
• θρυμματισμένη πέτρα;
• χαλίκι;
• πέτρα κράσπεδο?
• πλακόστρωτες πλάκες?
• παράθυρα με διπλά τζάμια.
• αδιάβροχη πλακέτα OSB.
• ξύλινη ακτίνα;
• σανίδα με άκρα?
• κεραμίδια στέγης?
• πλαστικός σωλήνας?
• στοιχεία διακόσμησης?
• Φούρνος με μπάρμπεκιου?
• συσκευή για κρύο κάπνισμα?
• Φινλανδική σχάρα.

Η επεξεργασία του ξύλου μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας το Pinotex, το οποίο είναι ένας ειδικός προστατευτικός παράγοντας εμποτισμού ξύλου. Αφού προετοιμάσετε όλα τα παραπάνω οικοδομικά υλικά, μπορείτε να ξεκινήσετε την εργασία χωρίς φόβο.

Αρχικό στάδιο κατασκευής

Πώς να χτίσετε ένα σπίτι; Η θέση του φινλανδικού κιόσκι με σχάρα είναι θεμελιώδους σημασίας. Για το σπίτι σας, θα πρέπει να επιλέξετε ένα άνετο μέρος κοντά στο κεντρικό κτίριο. Γενικά, το κτίριο μπάρμπεκιου θα πρέπει να τοποθετηθεί με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι βολικό να μετακινηθείτε μεταξύ όλων των κτιρίων ενός προσωπικού οικοπέδου ή μιας περιοχής ντάτσας.

Το επιλεγμένο μέρος όπου σχεδιάζεται να κατασκευαστεί μια ψησταριά θα πρέπει να γίνει η μόνιμη τοποθεσία του φινλανδικού κιόσκι μπάρμπεκιου. Για να μετακινηθεί η δομή, θα χρειαστεί να αποσυναρμολογηθεί. Αυτό μπορεί να προκαλέσει κάποια προβλήματα.

Πριν από την τοποθέτηση του θεμελίου, είναι απαραίτητο να επισημάνετε την περιοχή που θα κατασκευαστεί. Η περίμετρος του εργοταξίου για ένα μίνι σπίτι ή κιόσκι έχει συνήθως οβάλ σχήμα. Σε αυτό το μέρος, θα χρειαστεί να αρχίσετε να βάζετε τα θεμέλια στο μέλλον. Θα πρέπει να ακολουθηθεί η προτεινόμενη διαδικασία:

• στην σημειωμένη περιοχή είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το ανώτερο στρώμα του εδάφους.
• η καθαρισμένη περιοχή πρέπει να καλύπτεται με άμμο, θρυμματισμένη πέτρα και χαλίκι.
• το χρησιμοποιούμενο δομικό υλικό πρέπει να συμπιέζεται.
• Ο πλαστικός σωλήνας για εμφύσηση τοποθετείται εκ των προτέρων.

Με την ολοκλήρωση των εργασιών σήμανσης, μπορείτε να ξεκινήσετε περαιτέρω στάδια κατασκευής. Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι όταν τα σπίτια μπάρμπεκιου χρησιμοποιούνται ενεργά το χειμώνα, ο χώρος ενισχύεται με τσιμεντοκονίαμα από οπλισμένο σκυρόδεμα. Μετά την ολοκλήρωση της κατασκευής του θεμελίου της μελλοντικής δομής, πρέπει να φτιάξετε ένα πλαίσιο για τη ψησταριά στον κήπο. Για τους σκοπούς αυτούς, τοποθετούνται 6 δοκοί στήριξης των ακόλουθων μεγεθών:

• μήκος - 2,5 m;
• διατομή - 100x100 mm.

• μήκος - 1,5 m;
• διατομή - 80x80 mm.

Η στερέωση πρέπει να επαναληφθεί σε 3 σημεία:

• πάνω από;
• στο κέντρο;
• παρακάτω.

Αφού ολοκληρωθούν όλα τα βήματα, πρέπει να μετρήσετε πολύ προσεκτικά τη γωνία μεταξύ των στερεωμένων στοιχείων χρησιμοποιώντας ένα τετράγωνο. Ως αποτέλεσμα, ο δείκτης πρέπει να είναι ίσος με 60°. Οι ράβδοι πρέπει να στερεώνονται χρησιμοποιώντας μεταλλικές γωνίες, βίδες και ηλεκτρικό τρυπάνι. Αφού η βάση είναι εντελώς έτοιμη, τοποθετούνται πρόσθετα δοκάρια, τα οποία απαιτούνται για τη δημιουργία παραθύρων και θυρών.

Πώς να φτιάξετε μια στέγη για μια ψησταριά με τα χέρια σας

Δεδομένου ότι τα σπίτια κήπου που κατασκευάζονται για μια ντάτσα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, στο προτελευταίο στάδιο θα χρειαστεί να εξοπλιστεί μια αξιόπιστη δομή στέγης. Το πλαίσιο για ένα μικρό σπίτι είναι προσυναρμολογημένο. Οι προετοιμασμένες σανίδες χρησιμοποιούνται εκ των προτέρων, η διατομή των οποίων είναι 50x100 mm.

Δεδομένου ότι τα φινλανδικά κιόσκια μπορούν να έχουν εξαγωνικές στέγες, για να οργανώσετε μια ολοκληρωμένη δομή θα χρειαστεί να φτιάξετε ένα πλαίσιο με 6 γωνίες. Η εσωτερική διάμετρος του διαμορφωμένου εξαγώνου πρέπει να τοποθετείται ανάλογα με τον σωλήνα που προέρχεται από το μπάρμπεκιου, τη σόμπα ή άλλου τύπου τζάκι.

Το κύριο συνδετικό στοιχείο της στέγης με το κτίριο είναι οι δοκοί, κατασκευασμένοι από σανίδες του ίδιου τμήματος. Το υλικό πρέπει να είναι παρόμοιο με αυτό από το οποίο κατασκευάστηκε η οροφή πάνω από το σπίτι. Για να εξασφαλιστεί η στενότερη επαφή των δοκών με το εξάγωνο, τα άκρα αυτών των τμημάτων πρέπει να κοπούν υπό γωνία 30°. Για κάθε κολόνα του κτιρίου υπάρχουν 2 κολώνες, οι οποίοι μπορούν να στερεωθούν χρησιμοποιώντας μεταλλικές γωνίες και βίδες.

Γενικά, η σταθερότητα και η αντοχή της δομής του κτιρίου μπορεί να βελτιωθεί με τη χρήση παξιμαδιών και ροδέλες. Για να προστατεύσετε το ξύλο από τη σήψη και την καταστροφή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Pinotex. Το περίβλημα του κτιρίου μπορεί να κατασκευαστεί από αδιάβροχο υλικό - σανίδες OSB. Συνιστάται η επένδυση του εσωτερικού των τοίχων με clapboard.

Αφού ολοκληρώσετε όλες τις εργασίες στο εξωτερικό μέρος του κιόσκι, θα χρειαστεί να τοποθετήσετε στο κέντρο του κτιρίου ένα προαγορασμένο τζάκι για κάπνισμα, τηγάνισμα και άλλες εργασίες μαγειρέματος. Αφού κατασκευαστούν οι τοίχοι της ψησταριάς, θα πρέπει να τοποθετηθούν παράθυρα και πόρτα. Το ψητοπωλείο πρέπει να είναι εξοπλισμένο με πόρτα με παράθυρο, το οποίο είναι ένα σημαντικό χαρακτηριστικό των φινλανδικών μίνι κιόσκι. Χαλαρώστε, ψήστε φαγητό, καπνίστε κρέας και ψάρι χρησιμοποιώντας το ψήστη στο ψητοπωλείο, προς όφελος της δικής σας υγείας!

Φινλανδική εφεύρεση. Είναι ένα όμορφο κλειστό κιόσκι με μπάρμπεκιου και καμινάδα.

Τις περισσότερες φορές η γάτα είναι οκταγωνική ή εξαγωνική, το κύριο υλικό κατασκευής είναι ξυλεία ή χοντρή σανίδα.

Λίγες εταιρείες που ασχολούνται με την κατασκευή και τη συναρμολόγηση ξύλινων κτιρίων προσφέρουν ψητοπωλεία προς πώληση, αλλά αυτά τα προϊόντα δεν πληρούν πάντα τις απαιτήσεις ασφάλειας και άνεσης. Υπάρχει μια διέξοδος - να χτίσετε μια ψησταριά με τα χέρια σας.

Η διαδικασία κατασκευής εξαρτημάτων και συναρμολόγησής τους σε ένα ενιαίο σύνολο δεν είναι τόσο περίπλοκη όσο μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά - έχοντας γενικές κατασκευαστικές δεξιότητες, καθώς και εμπειρία στο χειρισμό εργαλείων για την επεξεργασία ξύλου και μετάλλου, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας μια ψησταριά τρεις έως τέσσερις εβδομάδες.

Μην ξεχνάτε ότι κάθε κατασκευή ξεκινά με ένα έργο.Σήμερα υπάρχουν πολλά προγράμματα υπολογιστών που σας επιτρέπουν να δημιουργήσετε ένα τρισδιάστατο μοντέλο μιας δομής. Επομένως, εάν έχετε τη δυνατότητα να εργαστείτε σε τέτοια προγράμματα, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, πρέπει να συντάξετε ένα έργο σε χαρτί.

Κύρια μέρη της δομής

Η κατασκευή μπορεί να χωριστεί σε διάφορα στάδια.

1. Βάση.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρούς τσιμεντόλιθους ως θεμέλιο για το κτίριο ή να απλώσετε ένα συμπαγές μαξιλάρι από πέτρες. Στη δεύτερη περίπτωση, οι πλάκες πεζοδρομίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν απευθείας ως δάπεδο του δωματίου - μια τέτοια επίστρωση, σε αντίθεση με την ξύλινη, δεν φοβάται τα κάρβουνα και τους σπινθήρες και θα είναι επίσης ευκολότερο να ξεπλυθεί το λίπος.
2. Προετοιμασία υλικών.Αυτό το στάδιο περιλαμβάνει την επιλογή σανίδων και ξυλείας, την κοπή τους στο μέγεθος, την επεξεργασία με ειδικές ενώσεις και τους εμποτισμούς ξύλινων στοιχείων.
3. Συναρμολόγηση τοίχων.Εάν δόθηκε αρκετός χρόνος στο προηγούμενο στάδιο, τότε η συναρμολόγηση γίνεται πολύ γρήγορα και δεν είναι δύσκολη. Κατά την κατασκευή τοίχων χρειάζεται βοήθεια, ενώ τα υπόλοιπα στάδια της κατασκευής ενός σπιτιού μπορούν να αντιμετωπιστούν ακόμη και μόνοι.
4. Σύστημα δοκών και εργασίες στέγης.Για την οροφή μιας ψησταριάς, η μαλακή φινλανδική στέγη χρησιμοποιείται συχνότερα. Η εύκολη εγκατάσταση και τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά απόδοσης καθιστούν αυτό το υλικό μια εξαιρετική λύση για μικρά κτίρια.
5. Πόρτες και παράθυρα.Είναι πολύ πιθανό να παραγγείλετε τα παράθυρα έτοιμα - αυτό θα μειώσει την ένταση εργασίας της διαδικασίας κατασκευής του σπιτιού· οι πόρτες μπορούν να συναρμολογηθούν μόνοι σας ή μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τις αγορασμένες. Σε αυτή την περίπτωση, το μόνο που μένει είναι να εξοπλίσουμε τα ανοίγματα.
6. Ψηνω στα καρβουνα.Ένα από τα πιο δύσκολα στάδια κατασκευής είναι το στήσιμο της ψησταριάς. Περιλαμβάνει την κατασκευή μπάρμπεκιου, καμινάδας και θόλου εκτροπέα. Για να πραγματοποιήσετε εργασίες για την κατασκευή μπάρμπεκιου και αξεσουάρ, πρέπει να έχετε εμπειρία εργασίας με μηχανή συγκόλλησης και γωνιακό μύλο (γωνιακός μύλος). Για να αποφύγετε επιπλοκές, μπορείτε απλά να αγοράσετε μια έτοιμη σχάρα.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε όλα τα στάδια κατασκευής.

Κατασκευή βάσης για ψητοπωλείο

Αφού επιλέξετε ένα μέρος για την κατασκευή στο χώρο, είναι απαραίτητο να επισημάνετε την τοποθεσία σύμφωνα με τις επιλεγμένες διαστάσεις. Σε αυτό το σημείο, είναι απαραίτητο να σκάψετε το έδαφος χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι και να γεμίσετε την τρύπα με άμμο και θρυμματισμένη πέτρα, ισοπεδώνοντας την επιφάνεια· στη συνέχεια μπορείτε να την απλώσετε με πλακόστρωτα ή να φτιάξετε και να τοποθετήσετε κολώνες από οπλισμένο σκυρόδεμα, οι οποίες στην περίπτωση αυτή δρουν ως θεμέλιο.

Σε αυτό το στάδιο της κατασκευής μιας ψησταριάς, πρέπει να εξοπλίσετε ένα σύστημα παροχής αέρα στη σχάρα.Ένας πλαστικός σωλήνας σχήματος U με διατομή 18-20 εκ. είναι αρκετά κατάλληλος για αυτό, το ένα άκρο του βγαίνει από το πάτωμα στο κέντρο της ψησταριάς, το δεύτερο σε βολικό μέρος έξω από το κτίριο.

Για να συγκαλύψετε την εξωτερική έξοδο του συστήματος εισαγωγής αέρα, μπορείτε να φυτέψετε διακοσμητικούς θάμνους ή μούρα γύρω του.

Αν χτίζουμε ένα σπίτι σε κιονοειδή θεμέλια, τότε πρέπει να φροντίσουμε το δέσιμο.Μια συνηθισμένη τετραγωνική δοκός είναι αρκετά κατάλληλη για αυτό. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ένα στεγανωτικό υλικό μεταξύ σκυροδέματος και ξύλου.

Φτιάχνοντας ένα πλαίσιο σπιτιού

Για να απλοποιήσουμε την κατασκευή, κατασκευάζουμε τοίχους χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του πλαισίου. Αυτό το σχέδιο είναι αρκετά ισχυρό και η κάλυψη του με σανίδες θα κάνει τη δομή πιο άκαμπτη.

Για κάθετα ράφια θα πρέπει να πάρετε ξυλεία 100x100 mm.Αυτά τα μέρη μπορούν επίσης να στερεωθούν με ξυλεία, αλλά με μικρότερη διάμετρο - 80x80 mm. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη σύνδεση σε εκείνα τα μέρη όπου σχεδιάζεται να τοποθετηθούν παράθυρα.

Στο κάτω μέρος της δομής πρέπει να προσθέσετε κάθετους στύλους από την ίδια ξυλεία 80x80 - σε αυτό το μέρος θα προσαρτηθούν πάγκοι. Κάθετα στοιχεία πλαισίου τοποθετούνται στις γωνίες (6 πυλώνες, σύμφωνα με τη διαμόρφωση του κτιρίου μας), μετά από τα οποία στερεώνονται με οριζόντιες.

Τα κομμάτια ξυλείας στα άκρα επεξεργάζονται με φαλτσοπρίονο για να αποκτήσουν το απαιτούμενο σχήμα. Για να είναι άνετη η χαλάρωση στο σπίτι, πρέπει να το φτιάξετε επαρκούς ύψους - αρκούν 2,5 μέτρα.

Αφού φτιάξετε το πλαίσιο τοίχου, μπορείτε να εργαστείτε στο σύστημα δοκών.

• Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε ένα εξάγωνο κατασκευασμένο από μπλοκ ή σανίδα με άκρα, που θα χρησιμεύσει ως η άνω βάση του πλαισίου της οροφής (η καμινάδα θα βρίσκεται στο κέντρο). Για ισχυρή σύνδεση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μεταλλική γωνία, λυγισμένη στον απαιτούμενο βαθμό.
• Τα δοκάρια μπορούν επίσης να κατασκευαστούν από σανίδες με άκρα.Για να ταιριάζουν σφιχτά στην επάνω εξάγωνη βάση, πρέπει να κοπούν υπό γωνία. Χρησιμοποιούμε χαλύβδινες γωνίες ως συνδετήρες - η σύνδεση θα είναι ισχυρή και αξιόπιστη. Τα κάτω άκρα των δοκών στερεώνονται στις κάθετες δοκούς του πλαισίου.

Τοίχοι - μόνωση και επένδυση

Δεδομένου ότι το ψητοπωλείο προορίζεται για χρήση όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και το χειμώνα, πρέπει να φροντίσετε τη μόνωση του.

Σήμερα, έχουν παραχθεί πολλά διαφορετικά θερμομονωτικά υλικά, οπότε δεν θα υπάρξουν προβλήματα στην επιλογή.

Αξίζει επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό μη υφαντό ύφασμα - προστασία από τον αέρα.Εάν το δουλέψετε σωστά, ακολουθώντας τις συστάσεις, τότε δεν θα επιτρέψει στον αέρα να περάσει από έξω, αλλά δεν θα γίνει εμπόδιο στη διαφυγή ατμού από το εσωτερικό του δωματίου.

Για να προχωρήσετε στην επένδυση τοίχων, πρέπει να επεξεργαστείτε τα ανοίγματα - παράθυρο και πόρτα. Οι υπόλοιποι τοίχοι είναι ντυμένοι με αντιανεμικό ύφασμα και μονωμένοι. Μετά από αυτές τις διαδικασίες, ράβουμε την εξωτερική πλευρά των τοίχων με το προετοιμασμένο υλικό.Αυτό μπορεί να είναι επένδυση (συμπεριλαμβανομένης της πολυκατοικίας), επένδυση ή άλλα υλικά που έχετε επιλέξει.

Το εσωτερικό των τοίχων μπορεί επίσης να καλυφθεί με clapboard, για παράδειγμα, από ξύλο κωνοφόρων.

Στέγαση

Για την οροφή ενός ψητοπωλείου, τα εύκαμπτα πλακάκια ταιριάζουν καλύτερα. Αυτός ο τύπος μαλακής οροφής παράγεται κυρίως από φινλανδικές εταιρείες και είναι εξαιρετικά εύκολος στη χρήση.

Πρώτα πρέπει να κάνετε μια συνεχή επένδυση από κόντρα πλακέ ή OSB (προσανατολισμένη σανίδα κλώνου). Αυτή η λειτουργία είναι εύκολη στην εκτέλεση - απλά πρέπει να κόψετε το υλικό σύμφωνα με το σχήμα της οροφής και στη συνέχεια να το συνδέσετε στα δοκάρια και το εξάγωνο με βίδες με αυτοκόλλητη τομή. Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε τις εργασίες στέγης. Η μαλακή στέγη κόβεται εύκολα, τοποθετείται πολύ γρήγορα και με ελάχιστα εργαλεία. Η μόνη προϋπόθεση είναι η θερμοκρασία του αέρα να είναι τουλάχιστον +5 βαθμούς Κελσίου.

Αφού εγκαταστήσετε την οροφή του σπιτιού, πρέπει να εγκαταστήσετε γραμμές στάλαξης (μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα).

Πόρτες και παράθυρα

Όπως αναφέρθηκε στην αρχή του άρθρου, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα παράθυρα ή, πιο συγκεκριμένα, να τα παραγγείλετε κατασκευασμένα στις απαιτούμενες διαστάσεις. Μπορείτε να φτιάξετε την πόρτα μόνοι σας. Για παράδειγμα, μια πόρτα πλαισίου συναρμολογείται τέλεια από την ίδια επένδυση που χρησιμοποιήθηκε για την εσωτερική διακόσμηση του ψητοπωλείου και ένα μπλοκ μικρής διατομής.

Σπουδαίος! Όταν φτιάχνετε μόνοι σας μια πόρτα, θα πρέπει να μετρήσετε προσεκτικά όλες τις τιμές για να αποφύγετε ρωγμές και παραμορφώσεις.

Έπιπλα εσωτερικού χώρου

Εάν το σπίτι μας απαιτεί ξύλινο πάτωμα, τοποθετούμε κορμούς και ένα τελειωμένο δάπεδο από ακμές σανίδες ή γλώσσα και αυλάκωση πάνω τους.

Προκειμένου να διατηρείται καλύτερα η θερμότητα στο δωμάτιο, είναι λογικό να μονώνεται ο χώρος κάτω από το δάπεδο χρησιμοποιώντας θερμομονωτικό υλικό και αντιανεμικό στρώμα.

Παραδοσιακά, στο ψητοπωλείο τοποθετούνται ξύλινοι πάγκοι και στο κέντρο υπάρχει ένα τραπέζι στο οποίο είναι χτισμένη η ψησταριά.

Το τραπέζι μπορεί να είναι είτε εξαγωνικό, παρόμοιο με το σχήμα του ίδιου του σπιτιού, είτε στρογγυλό, ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις.

Μαγκάλι και καμινάδα

Εάν δεν έχετε εμπειρία εργασίας με μέταλλο, μηχανή συγκόλλησης και γωνιακό μύλο (μύλο), μπορείτε απλά να αγοράσετε ένα έτοιμο μπάρμπεκιου σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα.

Αλλά, αν πάλι θέλετε πραγματικά να φτιάξετε αυτό το σημαντικό λειτουργικό στοιχείο του ψητοπωλείου, μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας.

Το σχήμα μπορεί να είναι αυθαίρετο, το μέγεθος επίσης. Το κύριο πράγμα είναι να θυμάστε τους κανόνες ασφαλείας, όχι μόνο κατά τις εργασίες κατασκευής, αλλά και κατά τη λειτουργία.

Οι σωλήνες καμινάδας είναι σίγουρα πιο εύκολο να αγοραστούν, όπως και ένα καπάκι εκτροπέα.

Αφού συναρμολογήσετε τη σχάρα, το σπίτι είναι έτοιμο.

Παρά τις σύγχρονες καινοτομίες στην τεχνολογική πρόοδο, είναι στη φύση του ανθρώπου να προσπαθεί να επιστρέψει σε μια πρωτόγονη κατάσταση. Όλοι έλκονται να έρθουν πιο κοντά στη φύση. Ως εκ τούτου, το ψητοπωλείο είναι τόσο δημοφιλές, παρέχοντας μέγιστη άνεση για κάθε είδους εκδηλώσεις μπάρμπεκιου, μπάρμπεκιου και άλλες εξορμήσεις στην εξοχή.

Δυστυχώς, μερικές φορές οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες σε ένα αφιλόξενο σκληρό κλίμα δεν σας επιτρέπουν να απολαύσετε πλήρως τις απολαύσεις της φύσης. Στη βροχή ή σε χιονοστιβάδες είναι αδύνατο να έχετε μια κανονική ξεκούραση και να απολαύσετε ένα ζεστό μπάρμπεκιου. Ωστόσο, αν φτιάξετε ένα μοντέρνο και άνετο ψητοπωλείο στο εξοχικό σας εξοχικό σπίτι με τα χέρια σας, μπορείτε να ξεχάσετε τις φυσικές αντιπάθειες.

Οι λάτρεις του τουρισμού επίσης δεν χρειάζεται απαραίτητα να πάνε σε μακρινές χώρες για νέες εμπειρίες. Ένα άνετο ιδιωτικό σπίτι θα σας επιτρέψει να απολαύσετε το εξωτικό σε οικείο και οικείο έδαφος. Οι λάτρεις της κουλτούρας του κεμπάπ και του μπάρμπεκιου μπορούν να διασκεδάσουν χωρίς να λάβουν υπόψη φυσικές καταστροφές όπως η καταρρακτώδης βροχή ή ακόμα και μια χιονοθύελλα που σαρώνει ολόκληρη τη γύρω περιοχή με χιονοστιβάδες.

Αν θέλετε να περάσετε ωφέλιμα τον ελεύθερο χρόνο σας στο δικό σας εξοχικό σπίτι, η καλύτερη επιλογή είναι ένα ψητοπωλείο. Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα μιας τέτοιας δομής είναι:

1. Η ευκαιρία να προετοιμάσετε ζεστό ζεστό κρασί με τα χέρια σας, να ψήσετε πατάτες στη σχάρα και κεμπάπ σε κάρβουνα, η γεύση των οποίων δεν μπορεί να συγκριθεί με εκείνα που παρασκευάζονται ακόμη και σε πολυτελή διαμερίσματα της πόλης. Η μυρωδιά του καπνού μιας ανοιχτής φωτιάς δίνει στα πιάτα ένα συγκεκριμένο πρωτόγονο άρωμα, επιστρέφοντας στις απαρχές της ύπαρξης.
2. Εξοικονομήστε χρόνο και προσπάθεια προετοιμάζοντας μια ποικιλία από γαστρονομικές δημιουργίες στη σχάρα. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, δεν χρειάζεται να αφήσετε το δωμάτιο στην εξωτερική φωτιά, καθώς η ζωντανή φωτιά βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο του κιόσκι.
3. Η ευελιξία των κιόσκια του τύπου που περιγράφηκε παραπάνω σας επιτρέπει να τα συνδυάσετε με ένα λουτρό, να τα χρησιμοποιήσετε για διανυκτερεύσεις για φίλους που μένουν μέχρι αργά, ως θερινή κατοικία ή εποχιακό γραφείο.
4. Μικρές εξωτερικά, τέτοιες εξοχικές κατοικίες είναι αρκετά ευρύχωρες εσωτερικά λόγω του εξαγωνικού ή οκταγωνικού τους σχήματος.

Το καλύτερο μέρος για εξοχικές διακοπές μέσα στη φύση είναι τα πολυλειτουργικά μπάρμπεκιου εξοπλισμένα με εγκαταστάσεις ψησταριάς.

Τέτοια κιόσκια σάς επιτρέπουν να χρησιμοποιείτε μια πρωτόγονη εστία σε εσωτερικούς χώρους χάρη σε ένα προοδευτικό σύστημα εξαερισμού που εξασφαλίζει αξιόπιστη κυκλοφορία του αέρα.

Μια εξαιρετική ευκαιρία να περάσετε χρόνο έξω από τη σκονισμένη και πολυσύχναστη πόλη προσφέρει ένα άνετο ψητοπωλείο που βρίσκεται στον δικό του χώρο. Μπορείτε να απολαύσετε τη μαγευτική ομορφιά μιας ανοιχτής φωτιάς, χωρίς να ανησυχείτε για την προστασία της εστίας από τη βροχή και το χιόνι, με ένα χειροποίητο άνετο καλυμμένο κιόσκι σε σκανδιναβικό στιλ.

Για να νικήσετε το σκληρό κλίμα που εμποδίζει τις χαλαρωτικές διακοπές, επιχειρηματίες γείτονες από τη Φινλανδία έχουν εφεύρει ένα ψητοπωλείο που σας επιτρέπει να απολαύσετε την παρθένα ομορφιά της γύρω περιοχής.

Εκτός από τον άμεσο σκοπό τους για μπάρμπεκιου, τέτοιες κατασκευές μπορούν να χρησιμοποιηθούν και για άλλους σκοπούς:

• Ένα λειτουργικό σπίτι είναι αρκετά ικανό να αντικαταστήσει μια καλοκαιρινή κουζίνα. Επιπλέον, μια ανοιχτή φωτιά θα δώσει στα παρασκευασμένα πιάτα μια μοναδική γεύση.
• Ως επιπλέον δωμάτιο για μεγάλο αριθμό επισκεπτών, το σπίτι μπορεί να εξοπλιστεί με έναν αρκετά άνετο χώρο ύπνου.
• Ένα τέτοιο κτίριο dacha θα αντιμετωπίσει τέλεια τον ρόλο μιας καλοκαιρινής κατοικίας ή γραφείου.
• Συνδυάζοντας ένα τέτοιο κιόσκι με ένα λουτρό, μπορείτε να απολαύσετε θεραπείες νερού.
• Όταν χρησιμοποιείτε ένα κτίριο για την εποχιακή αποθήκευση εργαλείων κήπου, προσπαθήστε να μην εμποδίσετε τη δίοδο προς το τζάκι, ώστε ανά πάσα στιγμή, εάν θέλετε, να μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο πάνω από τη φωτιά.
• Το ψητοπωλείο δεν χρησιμεύει μόνο για τη διοργάνωση συγκεντρώσεων γύρω από τη ψησταριά με αγαπημένα πρόσωπα ή φίλους, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως χώρος μοναξιάς, όπου μπορείτε να σκεφτείτε ήρεμα τη ζωή.

Με βάση τον σκοπό ενός τέτοιου εξοχικού κτιρίου, επιλέγεται το σχήμα του δωματίου και ο εσωτερικός εξοπλισμός. Τα σύγχρονα υλικά παρέχουν μια τεράστια ποικιλία από διαφορετικά σχέδια, όπως μια ψησταριά ή ένα κιόσκι μπάρμπεκιου. Ακόμη και ένας απλός άνθρωπος που δεν είναι εξοικειωμένος με τις περιπλοκές των κατασκευαστικών δεξιοτήτων μπορεί να συναρμολογήσει μια τέτοια δομή στην επικράτεια ενός εξοχικού κήπου.

Η αρκετά εκτεταμένη εμπειρία των γειτόνων από τη Φινλανδία στη χρήση τέτοιων κατασκευών επηρέασε την εξαιρετική δημοτικότητα των σκανδιναβικών πανούκλων. Αυτό ακριβώς το σχήμα έχουν αποκτήσει οι σύγχρονες καλύβες ψησταριάς, όπως το ερμηνεύουν οι βόρειοι τεχνίτες.

Οι βαθιές ιστορικές ρίζες αντικατοπτρίστηκαν στη λειτουργικότητα τέτοιων κτιρίων. Οι φινλανδικές ψησταριές οφείλουν την εμφάνισή τους στις καλύβες με χλοοτάπητα της Λαπωνίας, οι οποίες προστάτευαν τους κατοίκους της σκληρής νορβηγικής τούνδρας από την κακία της φύσης. Τέτοια κτίρια έσωσαν τους ιθαγενείς από σοβαρούς παγετούς, έντονες βροχοπτώσεις και άλλα καιρικά προβλήματα.

Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο και πλήρως εξοπλισμένο ψητοπωλείο, αλλά είναι πολύ πιο ευχάριστο να κανονίσετε ένα μέρος για οικογενειακές διακοπές με τα χέρια σας. Το μπάρμπεκιου, οι πατάτες ψημένες στα κάρβουνα ή το νόστιμο κεμπάπ θα φαίνονται αναμφίβολα πολύ πιο νόστιμα κάτω από τη στέγη. Τέτοια κιόσκια ψησταριάς είναι ιδιαίτερα ευχάριστα σε κακές καιρικές συνθήκες, όταν ο καιρός είναι άγριος έξω από τους τοίχους και στο κέντρο του σπιτιού μια ήρεμη φωτιά χτυπάει άνετα, σκορπίζοντας τις μυρωδιές του μπάρμπεκιου και των σπιτικών λιχουδιών σε όλο το δωμάτιο.

Είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί ο λειτουργικός σκοπός της δομής dacha αμέσως πριν από την έναρξη της κατασκευής. Το σχήμα, το μέγεθος και η εσωτερική διακόσμηση του δωματίου εξαρτώνται από αυτό. Μετά από αυτό, μπορείτε να εξετάσετε τα προτεινόμενα σχέδια κατασκευής για το μπάρμπεκιου.

Όταν επιλέγετε ένα κλειστό σπίτι για καλοκαιρινές διακοπές ή ένα ανοιχτό κιόσκι για εκδηλώσεις μπάρμπεκιου, είναι απαραίτητο να προσδιορίσετε με ακρίβεια το οικοδομικό υλικό που θα απαιτηθεί κατά την κατασκευή και τον εσωτερικό εξοπλισμό αυτής της δομής.

Για σκληρά κλίματα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί πέτρα, αν και λόγω της εσωτερικής πηγής θερμότητας μιας ζωντανής φωτιάς στη μέση του δωματίου, μια ξύλινη ψησταριά είναι η πιο κοινή επιλογή.

Τα φυσικά δέρματα που ρίχνονται απρόσεκτα σε παγκάκια γύρω από την εστία συμβάλλουν στη δημιουργία μιας πρωτόγονης ατμόσφαιρας. Τα καθίσματα μπορούν να γίνουν ανακλινόμενα για εξοικονόμηση χώρου.

Τέτοια κιόσκια και σύγχρονες ψησταριές πανούκλας σας επιτρέπουν να επιστρέψετε στις αρχέγονες απαρχές της ανθρώπινης ύπαρξης. Οι άνετες διακοπές κάτω από μια ζεστή στέγη έξω από τη φασαρία της πόλης σας φέρνουν πιο κοντά στη φύση.