Πιλάφι με χοιρινό σε κατσαρόλα στο φούρνο. Ένα χορταστικό δείπνο για όλη την οικογένεια: μαγείρεμα μυρωδάτου πιλάφι σε κατσαρόλες στο φούρνο Γλυκό πιλάφι σε κατσαρόλα στο φούρνο

Αν είστε λάτρης του πιλάφι, αλλά δεν θέλετε πάντα να αφιερώνετε πολύ χρόνο στην προετοιμασία του, τότε οι σημερινές μας συμβουλές θα σας φανούν χρήσιμες. Μετά από όλα, αποδεικνύεται ότι υπάρχει τρόπος να φτιάξετε γρήγορα και εύκολα αυτό το πιάτο. Σήμερα θα μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε πιλάφι σε κατσαρόλα στο φούρνο. Φυσικά, είναι απίθανο να έχει την ίδια γεύση με μια κλασική συνταγή, αλλά, παρόλα αυτά, θα αρέσει σε όλα τα μέλη του νοικοκυριού σας.

Σαν κοτόπουλο σε γλάστρα

Αυτό το πιάτο είναι πολύ χορταστικό, ζουμερό, αρωματικό και θρεπτικό. Ας σπεύσουμε να μάθουμε ποια συστατικά χρειαζόμαστε: ένα μπούτι κοτόπουλου, καρότο, κρεμμύδι, έξι κουταλιές της σούπας ρύζι, αλάτι, φυτικό λάδι.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε καλά το μπούτι, το στεγνώνουμε ελαφρά, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το τρίβουμε με μπαχαρικά. Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, απλώνουμε το κρέας και αρχίζουμε να βράζουμε. Τρίψτε τα καρότα στον τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Προσθέστε λαχανικά στα κομμάτια του κοτόπουλου στο τηγάνι και συνεχίστε να σιγοβράζετε μέχρι να ψηθεί το κρέας.

Παίρνουμε τρία κεραμικά ή και κατανέμουμε ομοιόμορφα τα πόδια πάνω τους. Στη συνέχεια, προσθέστε ρύζι σε καθένα από αυτά (δύο κουταλιές της σούπας το καθένα). Ρίξτε νερό με τέτοιο τρόπο ώστε το επίπεδο του να είναι δύο εκατοστά υψηλότερο από το ρύζι. Κλείνουμε τις κατσαρόλες με καπάκι και τις στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε σε θερμοκρασία περίπου 180-190 βαθμούς για μισή ώρα. Το κοτόπουλο πιλάφι σε κατσαρόλες είναι έτοιμο! Είναι καλύτερο να το σερβίρετε στο τραπέζι ζεστό. Καλή όρεξη!

Χοιρινό πιλάφι

Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πολύ χορταστικό, αρωματικό και δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Για να το μαγειρέψουμε χρειαζόμαστε τα ακόλουθα υλικά: χοιρινό - 150 γραμμάρια, ένα μικρό κρεμμύδι και ένα μεσαίου μεγέθους καρότο, μισό ποτήρι ρύζι, καρύκευμα για πιλάφι, φυτικό λάδι και αλατοπίπερο για γεύση.

Ας περάσουμε στη μαγειρική

Πλένουμε το χοιρινό, στεγνώνουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να ψηθεί. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ξεχωριστά από το χοιρινό, τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να ροδίσουν. Στο κάτω μέρος της κατσαρόλας απλώστε το έτοιμο κρέας και από πάνω - καρότα και κρεμμύδια. Αποκοιμιόμαστε ρύζι και ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό. Προσθέστε αλάτι και μυρωδικά για το πιλάφι. Στέλνουμε το πιάτο μας στον προθερμασμένο φούρνο στους 180-190 βαθμούς για περίπου μία ώρα. Όταν είναι έτοιμο το πιλάφι σε κατσαρόλα στο φούρνο, το σερβίρουμε στο τραπέζι. Απολαύστε την πλούσια γεύση και άρωμα.

Πώς να μαγειρέψετε ουκρανικό πιλάφι σε μια κατσαρόλα

Αυτή η συνταγή μπορεί σίγουρα να ονομαστεί πολύ πρωτότυπη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ένα τέτοιο πιλάφι σε μια κατσαρόλα στο φούρνο παρασκευάζεται όχι μόνο από κρέας και ρύζι, αλλά και χρησιμοποιώντας μανιτάρια, γεγονός που το κάνει πιο ζουμερό και αρωματικό.

Απαιτούμενα προϊόντα

Για να μαγειρέψουμε ουκρανικό πιλάφι σε κατσαρόλες, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά: ένα κιλό χοιρινό φιλέτο, 200 γραμμάρια μισό κιλό φρέσκα μανιτάρια, κρεμμύδια - 1 κομμάτι, τέσσερα φύλλα δάφνης, αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά της γεύσης σας. Αντί για μανιτάρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια στρείδια ή άλλα μανιτάρια του δάσους.

Οδηγίες μαγειρέματος

Πλένουμε το κρέας, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, πλένουμε και ψιλοκόβουμε. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε.Την ώρα αυτή καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Όταν το κρέας ροδίσει, προσθέστε το κρεμμύδι και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλο τέταρτο της ώρας. Δεν πρέπει να υπάρχει χυμός από κρέας και μανιτάρια στο τηγάνι. Μετά από αυτό, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι και ρίξτε ωμό ρύζι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε στη φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας. Το ρύζι πρέπει να είναι καλά κορεσμένο με λίπος κρέατος και να γίνεται γυαλιστερό.

Μοιράζουμε το περιεχόμενο του ταψιού σε τέσσερις κατσαρόλες. Γεμίζουμε με νερό ώστε να καλύψει πλήρως όλα τα υλικά. Προσθέστε ένα φύλλο δάφνης σε κάθε κατσαρόλα, καθώς και αλάτι, πιπέρι και προσθέστε καρυκεύματα της γεύσης σας. Καλύπτουμε με καπάκια και στέλνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220-230 βαθμούς. Αντί για καπάκι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άζυμη ζύμη. Σε αυτή την περίπτωση, το πιλάφι σε μια κατσαρόλα στο φούρνο θα συμπληρωθεί με φρεσκοψημένο ψωμί. Αφού είναι έτοιμο το πιάτο μας, το βγάζουμε και σε κάθε μπολ προσθέτουμε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος και λίγο μαϊντανό ή άνηθο. Σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη!

Συνταγή σε κατσαρόλα με σκόρδο και σταφίδες

Ως γνωστόν, στην πατρίδα του πιλάφι προστίθενται και σταφίδες. Στη χώρα μας ένα τέτοιο πιάτο δεν είναι του γούστου όλων. Ωστόσο, αν είστε πραγματικός γνώστης του ουζμπεκικού πιλάφι και θέλετε να δοκιμάσετε έναν γρήγορο και εύκολο τρόπο να το μαγειρέψετε σε κατσαρόλα, χρησιμοποιήστε τη συνταγή μας.

Θα χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα: 150 γραμμάρια κρέας, ένα μεσαίου μεγέθους καρότο, 100 γραμμάρια ρύζι, μερικές σκελίδες σκόρδο, λίγο φυτικό λάδι, αλάτι, μπαχαρικά και μπαχαρικά της γεύσης σας, σταφίδες.

Μαγείρεμα πιλάφι

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια, και κόβουμε τα καρότα στον τρίφτη. Μετά από αυτό, τηγανίζουμε ελαφρά με φυτικό λάδι. Προσθέστε το πλυμένο ρύζι στο κρέας και τα καρότα και συνεχίστε το τσιγάρισμα για περίπου άλλα πέντε λεπτά. Μεταφέρουμε το περιεχόμενο του τηγανιού σε κατσαρόλες. Αλατίζουμε και προσθέτουμε μπαχαρικά και μπαχαρικά. Γεμίστε με νερό έτσι ώστε να είναι μερικά εκατοστά πάνω από το επίπεδο των εξαρτημάτων. Στέλνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Μετά από αυτό, προσθέστε το σκόρδο και τις σταφίδες, κλείστε τις κατσαρόλες με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για περίπου μισή ώρα. Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το είδος του κρέατος που χρησιμοποιείται. Βγάζουμε το πιάτο και το σερβίρουμε ζεστό στο τραπέζι. Το πιλάφι σε κατσαρόλα, τη συνταγή του οποίου μόλις είπαμε, ετοιμάζεται πολύ γρήγορα, δεν απαιτεί ιδιαίτερα υλικά και έχει εξαιρετική γεύση. Καλή όρεξη!

Υπάρχουν πολλές συνταγές για πιλάφι και τρόποι μαγειρέματος. Μαγειρεύεται σε τηγάνι και καζάνια στο μάτι της κουζίνας, φωτιά, στο φούρνο, σιγοβράζεται σε αργή κουζίνα, σε μεγάλες πήλινες κατσαρόλες ή σε μικρά σκεύη στο φούρνο.

Το πιλάφι σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή έχει δύο κύρια συστατικά - zirvak και δημητριακά. Από δημητριακά χρησιμοποιούνται ρεβίθια, φασόλια, σιτάρι, πλιγούρι, αλλά η πιο συνηθισμένη συνταγή είναι το πιλάφι με ρύζι. Zirvak - τηγανητό κρέας με καρότα, κρεμμύδια και μπαχαρικά.

Μαγειρεύοντας εκπληκτικά νόστιμο και μυρωδάτο πιλάφι με χοιρινό σε πήλινα δοχεία στο φούρνο. Για γεύση, προσθέστε μπαχαρικά για μπάρμπεκιου, ζίρα, βάλτε μισό κεφάλι σκόρδου σε κάθε κατσαρόλα. Το πιλάφι σε κατσαρόλες γίνεται εύθρυπτο και νόστιμο.

Πιλάφι με χοιρινό και ρύζι: συνταγή βήμα προς βήμα

Υλικά για 2 μερίδες:

• Χοιρινό (φιλέτο) - 200 g;
• Ρύζι (μακριού κόκκου) - 8 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμάχιο?
• Καρότα - 1 τεμ.;
• Σκόρδο - 1 μικρό κεφάλι.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.;
• Μπαχαρικά για μπάρμπεκιου - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.
• Zira - 4 πρέζες?
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι;
• Αλας.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε πιλάφι με χοιρινό σε κατσαρόλα στο φούρνο

1. Πλένουμε το χοιρινό, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε στο λάδι στο τηγάνι. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι, ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά και, ανακατεύοντας, τηγανίζουμε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά τα κομμάτια.

2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα καρότα Κορεάτικα καρότα. Στέλνουμε τα έτοιμα λαχανικά στο τηγανητό κρέας, συμπληρώνουμε με αλάτι, μπαχαρικό για μπάρμπεκιου (μπορεί να αντικατασταθεί με αλεσμένους σπόρους κόλιανδρου και γλυκιά πάπρικα). Σκεπάζουμε το τηγάνι και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

3. Μόλις τα λαχανικά μειωθούν σε όγκο και μαλακώσουν, αφαιρέστε το τηγάνι από την εστία.

4. Πλένουμε ένα μικρό κεφάλι σκόρδου με τρεχούμενο νερό και το κόβουμε στα 2 με ένα κοφτερό μαχαίρι (σε ​​όλες τις φέτες).

5. Σε πήλινες γλάστρες (0,5 λίτρα) βάζουμε το μισό ζιρβάκ στον πάτο. Συμπληρώνουμε με φύλλο δάφνης (τμηματικά) και πασπαλίζουμε με κύμινο από πάνω (2 πρέζες το καθένα). Προσθέτει ανατολίτικη γεύση και υπέροχο άρωμα σε κάθε πιάτο.

6. Βάλτε ρύζι με μακριά κόκκους σε ένα μπολ, ξεπλύνετε 3-4 φορές και στείλτε το στο χοιρινό με λαχανικά (4 κουταλιές της σούπας το καθένα). Διανείμετε ομοιόμορφα.

7. Πασπαλίζουμε από πάνω ρύζι με λίγο αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι. Ρίξτε 15 κουταλιές της σούπας νερό ή ζωμό σε κάθε κατσαρόλα. Αν χρησιμοποιήσουμε αλμυρό ζωμό, τότε το κρέας με τα λαχανικά και το ρύζι δεν αλατίζονται.

8. Εισάγετε απαλά τα μισά σκόρδα στο ρύζι.

9. Βάλτε τις κατσαρόλες στο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήστε για περίπου 50 λεπτά. Μην ανάβετε πρώτα το φούρνο. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τον φούρνο, οπότε μετά από 40 λεπτά από την έναρξη του ψησίματος, βγάζουμε 1 κατσαρόλα, την ανοίγουμε προσεκτικά και ελέγχουμε για την παρουσία υγρών στον πάτο και την ετοιμότητα του ρυζιού.

10. Αν τα υγρά έχουν εξατμιστεί τελείως και το ρύζι έχει μαλακώσει, τότε το πιλάφι είναι έτοιμο. Βγάζουμε τις κατσαρόλες και τις ανοίγουμε.

11. Αφαιρούμε το σκόρδο, ανακατεύουμε το μυρωδάτο πιλάφι και το σερβίρουμε αμέσως στο τραπέζι. Φροντίστε να σερβίρετε μαζί του χόρτα, σαλάτα λαχανικών και φρέσκο ​​ψωμί. Μια σαλάτα με ώριμες ντομάτες, κόκκινα κρεμμύδια, μυρωδάτο φρέσκο ​​κόλιανδρο με ντρέσινγκ φυτικών ελαίων είναι τέλεια για το πιάτο.

Με αυτόν τον τρόπο, το πιλάφι μπορεί να μαγειρευτεί από κοτόπουλο ή μοσχάρι. Τηγανίζουμε το μοσχάρι σε λάδι για περίπου 30 λεπτά και μετά, σύμφωνα με τη συνταγή.

Για περισσότερη γεύση, το πιάτο μπορεί να καρυκευτεί με barberry, σαφράν (θα προσθέσει ένα χρυσαφί χρώμα στο πιάτο) και αλμυρή.

Πλένουμε το χοιρινό με κρύο νερό, το στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και το κόβουμε σε μερίδες.

Τηγανίζουμε το κρέας σε φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσει (περίπου 10 λεπτά).

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και το καρότο σε κυβάκια. Σε μια κατσαρόλα που θα ψήσουμε πιλάφι βάζουμε το χοιρινό και στο λάδι που έχει μείνει στο τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα.

Τηγανίζουμε τα λαχανικά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Βάζουμε τα τηγανητά λαχανικά σε μια κατσαρόλα πάνω στο χοιρινό, προσθέτουμε καρύκευμα για πιλάφι, αλάτι και πιπέρι.

Προσθέστε πλυμένο ρύζι

και ρίχνουμε ζεστό νερό. Σκεπάζετε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και στέλνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50-60 λεπτά.

Το πιλάφι θα είναι έτοιμο μόλις το ρύζι έχει απορροφήσει όλο το νερό, οπότε θα πρέπει να παρακολουθείται η ποσότητα του νερού.

Βγάζετε το έτοιμο πιλάφι με χοιρινό από το φούρνο, το βάζετε από την κατσαρόλα σε πιατέλα, ανακατεύετε και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Το πιλάφι μαγειρεύεται καλύτερα παραδοσιακά σε καζάνι, αλλά υπάρχει ένας άλλος πρωτότυπος και απλός τρόπος - σε κατσαρόλες. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για τουλάχιστον τρεις λόγους: αν δεν έχετε καζάνι, αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο ή αν σκοπεύετε να το σερβίρετε στους καλεσμένους. Στην τελευταία περίπτωση, μπορείτε εύκολα να υπολογίσετε τον αριθμό των μερίδων.

Ξεπλύνετε το ρύζι, βάλτε σε μια κούπα, ρίξτε νερό και αφήστε το για 30 λεπτά.

Κόβουμε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια.

Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι φυτικό λάδικαι βάλτε μέσα το κρέας. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Εν τω μεταξύ, κόψτε το κρεμμύδι σε τέταρτα ροδέλες, ψιλοκόψτε τα καρότα.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά μέχρι να γίνει διάφανο.

Βάλτε τα καρότα στο κρεμμύδι, συνεχίστε να τηγανίζετε, ανακατεύοντας για 7 λεπτά. Στη συνέχεια σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.

Τοποθετήστε το κρέας σε κατσαρόλες σε ίσες αναλογίες.

Βάζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια πάνω από το χοιρινό σε κατσαρόλες, προσθέτουμε 2 σκελίδες σκόρδο. Προσθέστε ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι, στην άκρη μιας κουταλιάς ζήρα και barberry, τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Προσθέτουμε το ρύζι και γεμίζουμε με νερό. Σκεπάζουμε τις κατσαρόλες με καπάκια, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και τις βάζουμε μέσα.

Το πιλάφι θα είναι έτοιμο μόλις το ρύζι έχει απορροφήσει όλο το νερό.

Μπορείτε να το φάτε σε κατσαρόλες, αλλά προτιμώ να το βάλετε σε ένα πιάτο. Σε αντίθεση με το κλασικό, αποδείχθηκε πιο ζουμερό.

Καλή όρεξη!

Το πιλάφι είναι ένα μοναδικά νόστιμο, χορταστικό και υγιεινό πιάτο, το οποίο παρασκευάζεται από απλά και οικονομικά υλικά. Κάθε επαγγελματίας σεφ και ερασιτέχνης μάγειρας έχει τη δική του αγαπημένη συνταγή (ή και πολλές επιλογές) για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Θα μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψετε ένα υπέροχο πιλάφι σε κατσαρόλες στο φούρνο.

Βήμα-βήμα συνταγή για το μαγείρεμα πιλάφι σε κατσαρόλες στο φούρνο

Το μαγείρεμα σε μερίδες είναι ένα από τα αγαπημένα μου γαστρονομικά χόμπι. Ως εκ τούτου, τα πιάτα σε γλάστρες εμφανίζονται στο τραπέζι αρκετά συχνά. Μια από τις πρόσφατες ανακαλύψεις μου ήταν το πιλάφι σε κατσαρόλες στο φούρνο, τη συνταγή του οποίου μοιράστηκε ένας φίλος μου. Είχα την τύχη να είμαι παρούσα στην κουζίνα της ακριβώς τη μέρα που επρόκειτο να ευχαριστήσει την οικογένειά της με αυτό το υπέροχο πιάτο.

Συστατικά:

• 800 g χοιρινού πολτού?
• 450 g ρύζι?
• 2 κεφάλια κρεμμύδια?
• 1 καρότο?
• 4 σκελίδες σκόρδο?
• αλάτι για γεύση?
• ηλιέλαιο.

Μαγείρεμα:

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι με 2 κ.σ. μεγάλο. ηλιέλαιο.
   

   Τα λαχανικά για πιλάφι σε κατσαρόλες πρέπει να τηγανιστούν μέχρι να μισοψηθούν

2. Τριμμένα στον τρίφτη με μεγάλες τρύπες, τηγανίζουμε επίσης τα καρότα μέχρι να μισομαλακώσουν.
3. Ξεπλύνετε τη χοιρινή σάρκα, τη στεγνώστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
4. Βάζουμε το κρέας σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι, τηγανίζουμε μέχρι να μισοψηθεί, αλατίζουμε κατά βούληση.
   

   Αντί για χοιρινό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βοδινό ή μοσχαρίσιο κρέας, αρνί μαλακό, κοτόπουλο ή γαλοπούλα.

   

   Το πιλάφι μπορεί να μαγειρευτεί με χοιρινό ή οποιοδήποτε άλλο είδος κρέατος.

5. Μοιράζουμε το χοιρινό σε 4 μπολ σερβιρίσματος.
   

   

   Στο κάτω μέρος των δοχείων απλώνεται χοιρινό τηγανητό κρέας

6. Στρώνουμε από πάνω τα τηγανητά λαχανικά.
   

   

   Βάζουμε τα τηγανητά λαχανικά πάνω από το κρέας

7. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο σε κάθε κατσαρόλα.
   

   

   Μην ξεχάσετε να προσθέσετε μυρωδάτο σκόρδο

8. Ξεπλύνετε καλά το ρύζι αρκετές φορές μέχρι να γίνει καθαρό νερό, βάλτε σε κατσαρόλες με κρέας και λαχανικά.
   

   

   Το ρύζι για πιλάφι πρέπει να πλυθεί σε πολλά νερά.

9. Προσθέστε λίγο περισσότερο αλάτι στα κενά.
10. Ρίξτε νερό στις κατσαρόλες έτσι ώστε το υγρό να καλύψει το ρύζι κατά 1–1,5 cm.
    

    

    Το νερό στις γλάστρες πρέπει να καλύπτει το ρύζι κατά περίπου 2 δάχτυλα.

11. Σκεπάζετε τις κατσαρόλες με καπάκι, τις βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και τις ψήνετε για 50-60 λεπτά. Η πλήρης εξάτμιση του υγρού και η απαλότητα των κόκκων του ρυζιού θα σας πουν για την ετοιμότητα του πιλάφι.
12. Σβήνουμε το φούρνο, αφήνουμε το πιλάφι να σταθεί για 5-10 λεπτά και μετά σερβίρουμε.