Σαλάτα με κορεάτικα καρότα, μανιτάρια, τυρί και αυγά. Πικάντικες σαλάτες με μανιτάρια και κορεάτικα καρότα Κορεάτικη σαλάτα με καρότο και μανιτάρια

Οι σαλάτες με μανιτάρια και κορεάτικα καρότα μπορεί να είναι και απίστευτα απλές, καθημερινές και «έξυπνες», γιορτινές, αλλά ολόκληρο το πιάτο έχει ένα κοινό χαρακτηριστικό - ευχάριστη πικάντικη γεύση και εκπληκτική χάρη. Μεταξύ αυτών των συνταγών, μια ιδιαίτερη θέση πρέπει να δοθεί σε εκείνες στις οποίες προστίθενται μανιτάρια: τουρσί, αλατισμένα, τηγανητά ή βραστά, αλλά με αυτά τα πιάτα γίνονται εντελώς διαφορετικά. Δεν είναι πλέον δυνατόν να τα αποκαλούμε κορεάτικα μανιτάρια glade σαλάτα με καρότα απλή και συνηθισμένη. Το ξέφωτο μανιταριών είναι ικανοποιητικό και εκπληκτικά ελκυστικό, εκτός από το ότι είναι τρελά αρωματικό.

Τέτοια μανιτάρια μπορούν να ονομαστούν με ασφάλεια αυτάρκεις, ικανά όχι μόνο να ικανοποιήσουν την πείνα, αλλά και να αφήσουν μια ανεξίτηλη εντύπωση στον εαυτό σας. Αποδεικνύεται ότι το πιάτο είναι και τρυφερό και πικάντικο ταυτόχρονα. Ένας τέτοιος ασυνήθιστος συνδυασμός γεύσης προσελκύει και προσελκύει, ένα σνακ τρώγεται σε λίγα λεπτά. Ωστόσο, το μαγείρεμα επίσης δεν απαιτεί πολύ χρόνο.

Για μια σαλάτα με κορεάτικα καρότα και μανιτάρια, χρειάζεστε:

• 600 γρ. στήθος κοτόπουλου;
• 400 γρ. μανιτάρια?
• 4 μεγάλα αυγά?
• 2 κεφαλές δοκού?
• 250 γρ. καρότα στα κορεάτικα?
• 200 γρ. τυρί;
• 400 γρ. καλαμπόκι από βάζο?
• 30 γρ. λάδι;
• 2 γρ. άλας;
• 4 γρ. πιπέρι;
• 10 γρ. Μείγματα για μανιτάρια?
• 180 γρ. μαγιονέζα.

Σαλάτα με μανιτάρια και κορεάτικα καρότα:

1. Το στήθος κοτόπουλου πλένεται, βράζεται σε νερό με μπαχαρικά. Στη συνέχεια το φιλέτο ψύχεται στο ζωμό και κόβεται με το χέρι σε μεμονωμένες ίνες.
2. Τα μανιτάρια πλένονται, ταξινομούνται και αφαιρείται η μεμβράνη από τα καπάκια, κάθε αντίγραφο στον πίνακα κόβεται σε φέτες. Αφού ρίξετε τη μάζα στο τηγάνι, προσθέστε λάδι και τηγανίστε, προσθέστε αλάτι και ένα ειδικό μείγμα για τα μανιτάρια.
3. Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται, πλένονται και κόβονται με λεπτές φέτες με ένα μαχαίρι, χύνονται σε ένα τηγάνι με μανιτάρια, τηγανίζονται.
4. Τα αυγά βράζονται σε σκληρό κρόκο, ψύχονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρούς κύβους.
5. Ανοίγουμε ένα βάζο με καλαμπόκι και ρίχνουμε όλο το περιεχόμενο σε ένα σουρωτήρι, φιλτράρουμε τη μαρινάδα.
6. Τα καρότα στα κορεάτικα στύβονται λίγο, ψιλοκομμένα.
7. Το τυρί τρίβεται σε τρίφτη.
8. Ένα κοτόπουλο απλώνεται στο κάτω μέρος του πιάτου και πάνω του αλείφονται μανιτάρια με κρεμμύδια και ένα στρώμα μαγιονέζας.
9. Στη συνέχεια τοποθετούνται οι όρχεις και επίσης αλείφονται.
10. Ακολουθούν τα καρότα και το τυρί κορεατικού τύπου.
11. Ακολουθεί το καλαμπόκι - δεν χρειάζεται λίπανση.
12. Επιπλέον, η σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Συμβουλή: έτσι ώστε το τυρί να κατανέμεται ομοιόμορφα στην κορυφή της σαλάτας, να μην λαμβάνεται σε σβώλους και να αποδειχθεί ευάερο, συνιστάται να τρίψετε το προϊόν όχι σε ένα μπολ, αλλά απευθείας στη σαλάτα.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και τηγανητά μανιτάρια

Αρκετά που μπορείς να μαγειρέψεις «επάνω βιαστικά". Μια πολύ βολική επιλογή σε περίπτωση απροσδόκητων επισκεπτών. Το πιάτο είναι τέλειο για δυνατά ποτά ως σνακ και θα γίνει μια πρωτότυπη και νόστιμη προσθήκη σε απλά συνοδευτικά. Όλα σε αυτό φαίνονται απλά, αλλά η γεύση απέχει πολύ από την πιο συνηθισμένη.

Για μια σαλάτα με κορεάτικα καρότα και μανιτάρια, χρειάζεστε:

• 200 γρ. καρότα στα κορεάτικα?
• 300 γρ. μανιτάρια?
• 100 γρ. τυρί;
• 3 μεγάλα αυγά?
• 2 γρ. άλας;
• 120 γρ. μαγιονέζα;
• 20 γρ. βούτυρο.

Σαλάτα με μανιτάρια και καρότα στα κορεάτικα:

1. Τα μανιτάρια πλένονται και καθαρίζονται, στη συνέχεια πλένονται, τηγανίζονται σε τηγάνι με την προσθήκη λαδιού μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά.
2. Τα αυγά τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, περιχύνονται με νερό και βράζονται. Στη συνέχεια, φιλτράρετε το βραστό νερό και ρίξτε παγωμένο νερό, ψύξτε. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους.
3. Το τυρί τρίβεται σε τρίφτη.
4. Στύψτε τα καρότα με τα χέρια σας, κοντέψτε τις λωρίδες.
5. Ρίξτε όλα τα προϊόντα που προετοιμάζονται για αυτή τη στιγμή σε μια σαλατιέρα, ρίξτε μαγιονέζα και ανακατέψτε.

Συμβουλή: αντί για τη συνηθισμένη μαγιονέζα σε αυτή τη σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα ξινή κρέμα και ζυμωμένο ψημένο γάλα σε αναλογίες 1: 1 ως ντρέσινγκ. Θα αποδειχθεί όχι λιγότερο νόστιμο, αλλά ταυτόχρονα πολύ πιο τρυφερό και λιγότερο πλούσιο σε θερμίδες και, κατά συνέπεια, πιο χρήσιμο.

Σαλάτα με μανιτάρια και καρότα στα κορεάτικα

Αυτό είναι σε θέση να ικανοποιήσει τις ανάγκες πολλών κατηγοριών ανθρώπων ταυτόχρονα. Έχει πολύ λίγες θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι το πιάτο είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τη σιλουέτα τους. Αλλά ταυτόχρονα, πικάντικο και πικάντικο - θα αρέσει στους λάτρεις των ζεστών πιάτων. Ασυνήθιστο και φωτεινό - για τους λάτρεις των πειραμάτων. Επιπλέον, ψήνεται πολύ γρήγορα.

Για μανιτάρια σαλάτας, κορεάτικα καρότα χρειάζεστε:

• 300 γρ. φιλέτο κοτόπουλο;
• 3 μεγάλα αγγούρια?
• 200 γρ. μανιτάρια τουρσί?
• 200 γρ. καρότα στα κορεάτικα?
• 120 γρ. μαγιονέζα;
• 20 γρ. πρασινάδα.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και μανιτάρια τουρσί:

1. Το κοτόπουλο πλένεται και βράζεται σε συνηθισμένο νερό. Προσθέστε μπαχαρικά αν θέλετε. Στη συνέχεια ψύχονται σε νερό και κόβονται σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια ή αποσυναρμολογούνται σε ίνες.
2. Τα αγγούρια πλένονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρούς κύβους.
3. Παίρνουν ένα δαχτυλίδι σερβιρίσματος και το βάζουν σε ένα πιάτο, βάζουν το κρέας στον πάτο και το περιχύνουν με μαγιονέζα. Πάρτε λίγο με ένα κουτάλι.
4. Η μαρινάδα στραγγίζεται από ένα βάζο με μανιτάρια και τα μανιτάρια απλώνονται στο κοτόπουλο.
5. Τους βάζουν ήδη αγγούρια και τα ντύνουν.
6. Το τελικό σε αυτό το πιάτο είναι το κορεάτικο καρότο. Αφού το τοποθετήσουμε στη σαλάτα, αφαιρείται το δαχτυλίδι, το ορεκτικό στολίζεται με χόρτα.

Σπουδαίος! Συχνά, αφού αφαιρεθεί το δαχτυλίδι σερβιρίσματος, η σαλάτα θρυμματίζεται και φαίνεται απαράμιλλη. Για να μην συμβεί αυτό, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αλείψετε λίγο το δακτύλιο με λάδι και μόνο στη συνέχεια να βάλετε τα προϊόντα σε αυτό. Επιπλέον, θα είναι χρήσιμο να πιέζετε κάθε στρώση με ένα κουτάλι πιο σφιχτά.

Σαλάτα με μανιτάρια και καρότα στα κορεάτικα

Οι καρδιές κοτόπουλου χρησιμοποιούνται σπάνια σε σαλάτες. Για κάποιο λόγο, αυτά τα παραπροϊόντα δεν ενδιαφέρουν τους περισσότερους ανθρώπους. Αλλά είναι αυτοί που κάνουν το πιάτο τέλειο και μοναδικό, απολύτως όλα είναι τέλεια σε αυτό. Τα ευχάριστα τραγανά πατατάκια τονίζουν μόνο αυτό το εκπληκτικό ειδυλλιακό.

Για μια σαλάτα με μανιτάρια και κορεάτικα καρότα, χρειάζεστε:

• 100 γρ. καρότα στα κορεάτικα?
• 180 γρ. καρδιές κοτόπουλου?
• 75 γρ. καλαμπόκι;
• 100 γρ. μανιτάρια?
• 120 γρ. τσιπς?
• 2 γρ. άλας;
• 20 γρ. ελαιογραφίες;
• 120 γρ. μαγιονέζα.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και μανιτάρια:

1. Το καλαμπόκι ανοίγει, το υγρό στραγγίζεται.
2. Οι καρδιές πλένονται, όλα τα περιττά δοχεία και το λίπος κόβονται, μπαίνουν σε μια κατσαρόλα, χύνονται με νερό, βράζονται.
3. Μετά το μαγείρεμα, τα παραπροϊόντα κόβονται από την κορυφή.
4. Τα μανιτάρια πλένονται και κόβονται σε μικρότερα κομμάτια, τα βάζουμε σε τηγάνι με βούτυρο και τηγανίζουμε.
5. Όλα τα έτοιμα φαγητά και τα κορεάτικα καρότα χύνονται σε ένα μπολ σαλάτας και περιχύνονται με μαγιονέζα, ανακατεμένα με ένα κουτάλι.
6. Τέλος, διακοσμούμε με πατατάκια και σερβίρουμε!.

Κορεάτικη σαλάτα μανιταριών και καρότων

Αυτή η σαλάτα δύσκολα μπορεί να ονομαστεί ιδιοκτησία της Κορέας. Υπάρχουν τόσα πολλά εξωτικά και πρωτότυπα συστατικά σε αυτό που αναρωτιέστε. Μόνο τα καρότα, που είναι απλά απαραίτητα σε αυτή την περίπτωση, θυμίζουν κορεάτικη κουζίνα. Η γεύση του πιάτου είναι πολύ εξαιρετική, αλλά αυτό είναι που προσελκύει περισσότερο σε αυτό.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• 200 γρ. μανιτάρια?
• 4 αυγά?
• 240 γρ. καρότα στα κορεάτικα?
• 1 καπνιστό πόδι?
• Μαγιονέζα.

Κορεάτικη σαλάτα σαμπινιόν:

1. Χωρίζουμε το καπνιστό κρέας, κόβουμε σε ίνες.
2. Βράζετε τα αυγά μέχρι να γίνει σκληρός κρόκος, κρυώστε, στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους.
3. Βγάζουμε τα καρότα από τη μαρινάδα, τα στύβουμε λίγο με τα χέρια μας και μικραίνουμε τις λωρίδες.
4. Πλένουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη βουτύρου.
5. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι, πιπέρι ή αποξηραμένο σκόρδο κατά βούληση.
6. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα και σερβίρουμε.

Οι κορεάτικες σαλάτες με μανιτάρια δέντρων είναι πάντα εμπλουτισμένες με μπαχαρικά. Συχνά, τέτοια πιάτα δεν χρειάζεται καν να αλατοπιπερωθούν, ειδικά αν περιέχουν και μανιτάρια τουρσί. Επιπλέον, σε τόσο απλές προετοιμασίες, μπορούν να υπάρχουν τα πιο απροσδόκητα προϊόντα, ακόμη και τα πιο ασυνήθιστα, εξωτικά. Φυσικά, η γεύση θα γίνει επίσης εντελώς διαφορετική, υπερβολική.

Πολλές νοικοκυρές προσπαθούν να συνδυάσουν διαφορετικά προϊόντα για να ετοιμάσουν μυρωδάτα και συγκεκριμένα πιάτα. Αν ανακατέψετε μανιτάρια και σε μια συνταγή, παίρνετε μια σαλάτα με πικάντικη γεύση που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Επιλογή και προετοιμασία συστατικών

Για να είναι ευχάριστη και πλούσια η γεύση του πιάτου, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τα σωστά υλικά. Μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας κορεάτικα καρότα ή να τα αγοράσετε στο κατάστημα.

Για να το φτιάξετε μόνοι σας, πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Διαλέγουμε ένα ποιοτικό μεγάλο και το κόβουμε σε ψιλο τρίφτη (1 κιλό).
2. Προσθέστε 4 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι (πρώτα πρέπει να τηγανίσετε), 2 κουτ. ξύδι (9%), 1 κουτ. αλάτι, 2 κουτ. ζάχαρη και 4 θρυμματισμένα γαρίφαλα.
3. Ρίξτε καρύκευμα για κορεάτικα καρότα (150 g).
4. Ανακατεύουμε καλά.
5. Μαρινάρετε το μείγμα για 2-3 ώρες. Μετά από αυτό, χρησιμοποιήστε το για μαγείρεμα ή φάτε στην καθαρή του μορφή.

Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή:

• ομοιόμορφο χρώμα.Εάν τα καρποφόρα σώματα είναι χαλασμένα, τότε εμφανίζονται σκούρες κηλίδες στην επιφάνειά τους.
• ματ επίστρωση.Ένα γυαλιστερό χρώμα εμφανίζεται εάν το καρποφόρο σώμα αρχίσει να φθείρεται.
• κολλώδες.Αυτός ο δείκτης δείχνει ότι τα μανιτάρια είναι χαλασμένα.
• άρωμα.Τα φρέσκα μανιτάρια χαρακτηρίζονται από μια ευχάριστη μυρωδιά.
• κανένα σημάδι σκουληκίωσης.Εάν είδατε μέρη για την ανάπτυξη σκουληκιών στα καρποφόρα σώματα, τότε δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα.

Η προετοιμασία των champignons αποτελείται από διάφορα στάδια. Πρώτα πρέπει να τα καθαρίσετε από τη φλούδα και τη βρωμιά. Μετά από αυτό, μουλιάστε σε αλατούχο διάλυμα (2 κουταλιές της σούπας ανά 3 λίτρα νερού). Μουλιάζουμε τα μανιτάρια για όχι περισσότερο από 2 ώρες. Ρίξτε τα σώματα των φρούτων σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει το περιττό υγρό. Μετά από προσεκτική επιλογή και προετοιμασία των μανιταριών, μπορούν να καταψυχθούν ή να κονσερβοποιηθούν. Έτσι αυξάνετε τη διάρκεια ζωής τους και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ανά πάσα στιγμή.

Σπουδαίος!Αγοράστε μανιτάρια μόνο σε αξιόπιστα και αδειοδοτημένα καταστήματα. Πηγαίνοντας σε ένα "σιωπηλό κυνήγι", μελετήστε προσεκτικά όλα τα σημάδια των βρώσιμων μανιταριών, ώστε να μην κάνετε λάθος στην επιλογή και να μην φέρετε προβλήματα.

Συνταγές για σαλάτες με μανιτάρια και κορεάτικα καρότα

Κάθε νοικοκυρά έχει τα δικά της μυστικά για να ετοιμάζει νόστιμες και μυρωδάτες σαλάτες. Τα μανιτάρια είναι από τα πιο κοινά μανιτάρια που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Άλλα συστατικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να βελτιώσουν τη γεύση. Για παράδειγμα, τα κορεάτικα καρότα θα προσθέσουν πικάντικα και λίγη πικάντικη γεύση στο πιάτο.

Συνταγή #1

Κλασική συνταγή

Σπουδαίος!Τηγανίζουμε τα μανιτάρια μέχρι να ροδίσουν σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά. Μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε φυτικό λάδι.

Συνταγή #2

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και αυγά

Συνταγή #3

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια και κορεάτικα καρότα

5 60 λεπτά

Ικανοποιητικό και πολύ νόστιμη σαλάταμε κοτόπουλο, κορεάτικα καρότα και μανιτάρια. Μια εορταστική σαλάτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται πικάντικη, είναι αρκετά γρήγορη στην προετοιμασία και το ίδιο γρήγορα τρώγεται από τους επισκέπτες!

Υλικά (για 1 μερίδα) για σαλάτα με κοτόπουλο και κορεάτικα καρότα:

Φιλέτο κοτόπουλου (στήθος) - 0,5 τεμ.
Φρέσκα μικρά μανιτάρια - 6-7 τεμ.
Κρεμμύδι (μικρό) - 1 τεμ.
Κορεάτικο καρότο - 50 g
Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
Σκληρό τυρί - 30 g
Μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
Βρώσιμο αλάτι - για γεύση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, κορεάτικα καρότα και τηγανητά μανιτάρια, συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Πλένουμε το στήθος κοτόπουλου με τρεχούμενο νερό, βράζουμε μέχρι να μαλακώσει - 15–20 λεπτά. Βράζουμε τα αυγά για 8 λεπτά, κρυώνουμε σε κρύο νερό. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους.

2. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε χαμηλή φωτιά σε ελάχιστη ποσότητα φυτικού ελαίου.

3. Ψύξτε το έτοιμο στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε λεπτές φέτες.

4. Καθαρίζουμε τα βραστά αυγά, τα κόβουμε με ένα μαχαίρι.

5. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.

6. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ και άνετο μπολ, προσθέτουμε τα καρότα. Αλατίζουμε τη σαλάτα, πιπέρι για γεύση, προσθέτουμε μαγιονέζα.

7. Ρίξτε τη σαλάτα και αφήστε τη να καθίσει για μερικά λεπτά πριν τη σερβίρετε.

Όταν βάζετε τη σαλάτα με κοτόπουλο, κορεάτικα καρότα και μανιτάρια σε ένα πιάτο, χρησιμοποιήστε ένα δαχτυλίδι σερβιρίσματος για να της δώσετε ένα όμορφο σχήμα. Καλή όρεξη σε όλους!

Εάν πρέπει να ετοιμάσετε γρήγορα μια νόστιμη σαλάτα γιορτινό τραπέζιΣας προτείνω να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή. Το πιάτο έχει μια πολύ απλή συνταγή μαγειρέματος, ενώ αποδεικνύεται χορταστικό και ορεκτικό. Η σαλάτα περιλαμβάνει ένα ελάχιστο σύνολο συστατικών που συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους, σαν να αλληλοσυμπληρώνονται.

Η σαλάτα απλώνεται σε στρώσεις, όπου κάθε συστατικό φέρει το δικό του γευστικό φορτίο. Τα κάτω στρώματα είναι κορεατικά καρότα και μανιτάρια τουρσί. Η πικάντικη γεύση και η ελαφριά πικάντικη γεύση αυτών των συστατικών εξομαλύνουν τέλεια τα τρυφερά αυγά και το τυρί. Η σαλάτα είναι ντυμένη με μαγιονέζα, η οποία δεν μουσκεύει όλες τις σειρές, αλλά μόνο τις πάνω.

Προετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα - επιλέξτε μόνο φρέσκα και υψηλής ποιότητας δείγματα.

Στύβουμε καλά τα κορεάτικα καρότα από τη μαρινάδα με τα χέρια μας, τα τοποθετούμε στη μέση ενός επίπεδου πιάτου, σχηματίζοντας έναν κύκλο.

Ρίξτε τα μανιτάρια τουρσί σε σουρωτήρι ή τρυπητό για να στραγγίξει όλη η μαρινάδα. Παράλληλα, επιλέξτε κόκκους πιπεριού, δάφνη και σκόρδο, δηλαδή όλα τα στοιχεία που μπορεί να υπάρχουν στη μαρινάδα. Τα μανιτάρια κόβονται σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους, απλώνονται πάνω από τα καρότα, λεία, αλείφονται ελαφρά με μαγιονέζα.

Βράστε τα βραστά αυγά εκ των προτέρων, στη συνέχεια κρυώστε τα σε δροσερό νερό, αφαιρέστε το κέλυφος, ψιλοκόψτε την πρωτεΐνη μαζί με τον κρόκο χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη για ένα λεπτό κλάσμα. Τοποθετήστε τα τσιπ που προκύπτουν σε ένα στρώμα μανιταριών, καλύψτε με μαγιονέζα.

Το σκληρό τυρί τρίβεται επίσης με μικρές τρύπες. Καλύψτε τη στρώση των αυγών με τρίμματα τυριού. Δεν είναι απαραίτητο να αλείψουμε το τυρί με μαγιονέζα.

Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια κάτω από τρεχούμενο νερό, ψιλοκόψτε, διακοσμήστε με αυτά την κορυφή της σαλάτας.

Δώστε στη σαλάτα κυριολεκτικά 20 λεπτά για να μουλιάσει, για αυτό, τοποθετήστε τη στο ψυγείο και μετά σερβίρετε στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και κορεάτικα καρότα- ένα νόστιμο, χορταστικό πιάτο που θα διακοσμήσει το τραπέζι τις καθημερινές και τις αργίες. Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε μανιτάρια τουρσί - μανιτάρια, μανιτάρια, μανιτάρια κ.λπ., αλλά τα καρότα κορεατικού τύπου μπορούν να μαγειρευτούν στο σπίτι ή να αγοραστούν σε ένα κατάστημα. Δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή τη νόστιμη σαλάτα!

Συστατικά

Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και κορεάτικα καρότα, θα χρειαστείτε:

180 g μανιτάρια τουρσί?

150 γραμμάρια καρότα στα κορεάτικα.

3 πατάτες?

1 κρεμμύδι?

αλάτι - για γεύση?

2 κλωναράκια μαϊντανού?

Βήματα μαγειρέματος

Στύβουμε τα καρότα στα κορεάτικα από τον χυμό και, αν είναι τριμμένα σε πολύ μακριά καλαμάκια, τα κόβουμε και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

Μανιτάρια τουρσί κομμένα σε φέτες ή κομμένα στη μέση, βάλτε σε μια σαλατιέρα με κορεάτικα καρότα.

Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες και το βάζουμε πάνω στα μανιτάρια και τα καρότα. Αν έχετε πολύ πικρό κρεμμύδι, ρίξτε το από πριν βραστό νερό για να φύγει η πικρία και μετά προσθέστε το στη σαλάτα.

Βράζουμε τις πατάτες στη φλούδα τους, τις κρυώνουμε, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους, τις προσθέτουμε στη σαλάτα.

Σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και κορεάτικα καρότα, αλάτι, καρυκεύουμε με μαγιονέζα, ανακατεύουμε καλά και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να κρυώσει και να εμποτιστεί.

Στη συνέχεια απλώστε μια νόστιμη και χορταστική σαλάτα σε σαλατιέρα και μπορείτε να τη σερβίρετε στο τραπέζι, πασπαλισμένη με ψιλοκομμένα χόρτα από πάνω.

Καλή όρεξη!