Πώς να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι με διαφορετικούς τρόπους. Απλοί και αποτελεσματικοί τρόποι για να ξεφλουδίσετε τα πορτοκάλια: με τα χέρια, με ένα κουτάλι, με ένα μαχαίρι Πώς να πλύνετε ένα πορτοκάλι

Τα οφέλη των πορτοκαλιών δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν: ο πλούτος σε βιταμίνη C, βιταμίνες της ομάδας Β και PP. Τα φρούτα είναι σε θέση να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να ανεβάσουν τον τόνο του σώματος. Χρησιμοποιούνται ως αυτοπιάτο, για επιδόρπιο και χρησιμοποιείται για την παρασκευή σάλτσες, σαλάτες και αρτοσκευάσματα. Συχνά είναι δύσκολο να το καθαρίσετε για να μην πιτσιλιστεί με γλυκό χυμό.

Πώς να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι χωρίς να πιτσιλίσετε τον χυμό

Για να ξεφλουδίσετε γρήγορα ένα πορτοκάλι και να προστατέψετε τα ρούχα σας από τον κολλώδη αρωματικό χυμό:

• επιλέξτε ένα ώριμο φρούτο (έντονο πορτοκαλί, σκληρό και βαρύ, με λεία φλούδα).
• Τοποθετήστε τα φρούτα σε μια σκληρή επιφάνεια και στρίψτε τα λίγο, πιέζοντάς τα από πάνω με μια ανοιχτή παλάμη (αυτό είναι απαραίτητο για ευκολία στον επόμενο καθαρισμό και για να κάνετε τα φρούτα πιο ζουμερά).
• Στη συνέχεια, πάρτε το πορτοκάλι στην παλάμη του χεριού σας και χρησιμοποιήστε το νύχι σας για να συρθείτε κάτω από το δέρμα (αυτό γίνεται καλύτερα κοντά στο κοτσάνι ή στη βάση του φρούτου, όπου η φλούδα δεν πιέζεται πολύ σφιχτά στον πολτό).
• χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας (ή ένα μαχαίρι), ξεφλουδίστε απαλά ολόκληρη την επιφάνεια του φρούτου από τη φλούδα (εάν ο πολτός δεν είναι κατεστραμμένος, τότε μπορούν να αποφευχθούν οι γλυκές πιτσιλιές που πετούν).

Πώς να αφαιρέσετε το φιλμ από ένα πορτοκάλι

Η μεμβράνη που καλύπτει τις φέτες πορτοκαλιού μερικές φορές χαλάει την αισθητική εμφάνιση του φρούτου και κάποιος το θεωρεί ακατάλληλο για φαγητό. Μπορεί να καθαριστεί με ένα μαχαίρι χρησιμοποιώντας αυτό το life hack:

• Πλύνετε τα φρούτα και τα χέρια για να μην πέσει η βρωμιά στον πολτό.
• Ετοιμάστε ένα μαχαίρι με την πιο αιχμηρή λεπίδα και μια σανίδα κοπής.
• Βάζοντας τα φρούτα στον πίνακα, κόψτε προσεκτικά το στέλεχος και την πίσω πλευρά του.
• Στο σημείο που βρισκόταν προηγουμένως το κοτσάνι, κόψτε προσεκτικά τη φλούδα, πιάνοντας μια μικρή ποσότητα πολτού με αυτήν.
• Σταδιακά κατεβείτε κινούμενοι κυκλικά στη βάση του πορτοκαλιού πιάνοντας διαδοχικά όλη τη φλούδα με ένα μαχαίρι.
• Μετά τον καθαρισμό, ο καρπός είναι πρακτικά γυμνός από τις μεμβράνες, ενώ ο χυμός δεν βγαίνει καθόλου, εκτός και αν το καταστρέψετε κατά λάθος με ένα μαχαίρι.
• Κόψτε το πορτοκάλι κατά μήκος καθενός από τα τμήματα έτσι ώστε η μεμβράνη να παραμείνει στα αριστερά του μαχαιριού και μετά στα δεξιά του.
• Η έξοδος είναι ένα απόλυτα καθαρό φιλέτο, χωρίς σημάδια μεμβράνης.

Πώς να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι σε 10 δευτερόλεπτα

Ένα περίεργο κόλπο είναι πολύ ενδιαφέρον, το οποίο σας επιτρέπει να καθαρίσετε τα φρούτα μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Χρησιμοποιείται εάν το πορτοκάλι προγραμματίζεται να καταναλωθεί αμέσως:

• ετοιμάστε ώριμα φρούτα.
• Πλύνετε τα φρούτα και στεγνώστε τα καλά με μια πετσέτα μέχρι να στεγνώσει τελείως.
• κόψτε το κοτσάνι και το πίσω μέρος του, στον άλλο πόλο του καρπού (πιάνοντας τη φλούδα όσο πιο βαθιά γίνεται για να χρησιμοποιήσετε το πάνω μέρος της μεμβράνης από τις φέτες).
• κάντε μια διαμήκη τομή κατά μήκος του πορτοκαλιού, προσπαθώντας να μπείτε ανάμεσα στις δύο φέτες.
• σύρετε τους αντίχειρές σας κάτω από το δέρμα και με μια δυνατή κίνηση ξεδιπλώστε το πορτοκάλι σε 2 μέρη.

Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, ο καρπός δεν έχει τσαλακωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν έχει χάσει το σχήμα του, θα βγει σε μια μακριά φλούδα μια σειρά από φέτες χωρισμένες η μία από την άλλη.

Πώς να ξεφλουδίσετε όμορφα ένα πορτοκάλι για διακόσμηση τραπεζιού

Το πορτοκάλι είναι κατάλληλο για διακόσμηση σπιτιού γιορτινό τραπέζι, είναι εύκολο να φτιάξετε ένα όμορφο γλυκό από αυτό:

1. Κόψτε τα φρούτα ως εξής:

• χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κάντε 2 ελαφριές τομές που θα επηρεάσουν το κοτσάνι και το κάτω μέρος του καρπού (πρέπει να βρίσκονται σε διαφορετικές πλευρές του καρπού).
• Ξεφλουδίστε κάθε μία από τις 4 φέτες που προκύπτουν, για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι.
• δεν χρειάζεται να κόψετε τη φλούδα στη βάση του πορτοκαλιού, τότε ο καρπός θα μοιάζει με ανοιχτό λουλούδι, στα φύλλα του οποίου βρίσκονται υπέροχα νόστιμα φρούτα.

1. Επιπλέον, μπορείτε απλά να κόψετε το πορτοκάλι σε ροδέλες χωρίς να το ξεφλουδίσετε και να το τακτοποιήσετε όμορφα σε πιατέλα σερβιρίσματος (σε αυτή την περίπτωση, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν καλά και να στεγνώσουν).

Μέθοδος για το ξεφλούδισμα ενός πορτοκαλιού χωρίς μαχαίρι

Μπορείτε να αφαιρέσετε τη φλούδα ενός πορτοκαλιού τον εύκολο τρόπο, το οποίο δεν περιλαμβάνει τη χρήση μαχαιριού:

• Αφού πλύνετε τα φρούτα, μαζέψτε απαλά το δέρμα στην κορυφή με το νύχι σας.
• χωρίς να επηρεαστεί ο πολτός (είναι σημαντικό να μην τον βλάψετε καθόλου όταν εκτίθεται), με συνέπεια, σε σπείρα, αφαιρέστε τη φλούδα.
• είναι καλύτερο να ενεργήσετε γυρίζοντας σταδιακά το πορτοκάλι σε κύκλο (με εμπειρία, ακόμη και το ξεφλούδισμα των φρούτων επιτυγχάνεται έτσι ώστε η φλούδα να μην σχίζεται και αφαιρείται με μια μακριά λωρίδα).
• ένα σωστά ξεφλουδισμένο πορτοκάλι αποδεικνύεται ομοιόμορφο και όμορφο, μετά από το οποίο μπορεί να καταναλωθεί και να χρησιμοποιηθεί για κοπή σε φέτες σε σαλάτα.

Πώς να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι με ένα μαχαίρι και ένα κουτάλι

Το κόλπο σας επιτρέπει να ξεφλουδίσετε προσεκτικά τη φλούδα, χωρίς να καταστρέψετε τον πολτό, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι και ένα μαχαίρι.

• Κάντε μια κυκλική τομή κατά μήκος της φλούδας του πορτοκαλιού.
• Βάλτε τη λαβή ενός κουταλιού κάτω από το δέρμα (καλύτερα αν είναι τσάι), πρέπει να ενεργήσετε προσεκτικά για να μην καταστρέψετε τον πολτό, κάτι που μπορεί να προκαλέσει τη ροή του χυμού πορτοκαλιού.
• Γυρίστε το κουτάλι γύρω από την περιφέρεια του πολτού κάτω από το δέρμα, χωρίζοντας το ένα από το άλλο. Το αποτέλεσμα θα είναι μια φλούδα που δεν κολλάει στον πολτό, αλλά μόνο στη βάση του φρούτου.
• Επαναλάβετε τη διαδικασία με το άλλο μέρος του εμβρύου.
• Γυρίστε τη φλούδα σε διαφορετικές κατευθύνσεις μεταξύ τους, μετά από την οποία θα χωριστούν εύκολα.
• Αφού ξεφλουδίσετε τις μεμβράνες (αν χρειάζεται), το πορτοκάλι μπορεί να καταναλωθεί ή να χρησιμοποιηθεί για κοπή σε σαλάτα.

Το ξεφλούδισμα ενός πορτοκαλιού από τη φλούδα και τις μεμβράνες δεν είναι πολύ δύσκολο και με τη χρήση μερικών τεχνασμάτων, η διαδικασία μπορεί να γίνει χωρίς πιτσίλισμα, τακτοποιημένη, γρήγορη και διασκεδαστική.

Όχι πραγματικά

Σχεδόν δεν υπάρχουν προβλήματα με τα εσπεριδοειδή αυτές τις μέρες. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που πρόσφατα το ερώτημα πώς να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι έχει γίνει όλο και πιο επίκαιρο. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ απλή. Και μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας διαφορετικοί τρόποι.

Η συνηθισμένη επιλογή

Όλοι θυμούνται πώς, ως παιδί, προσπαθούσε να ξεχωρίσει το ζουμερό φρούτο από την ελαστική φλούδα πορτοκαλιού. Φαινόταν δύσκολο, αλλά απολαυστικό. Για τα παιδιά, δεν υπάρχουν προβλήματα σε αυτό το θέμα. Καταλαβαίνουν τέλεια πώς να ξεφλουδίζουν ένα πορτοκάλι. Οι περισσότεροι το κάνουν με το χέρι. Κατ 'αρχήν, αυτή η επιλογή θεωρείται η πιο κοινή. Είναι απαραίτητο μόνο να σηκώσετε με τα νύχια σας το μέρος όπου πρέπει να βρίσκεται η ουρά και στη συνέχεια να την αποκόψετε προσεκτικά, ενώ τεντώνετε τον πυρήνα. Μετά από αυτό, μένει μόνο σε μικρά κομμάτια για να διαχωριστεί η φλούδα από τον πολτό, καλυμμένη με μια λεπτή λευκή μεμβράνη. Οι ηλικιωμένοι κάνουν τα πράγματα λίγο πιο εύκολα για τον εαυτό τους.

Στο αρχικό στάδιο χρησιμοποιούν ένα μικρό μαχαίρι φρούτων. Με αυτό, γίνεται μια τομή σε σχήμα σταυρού, μετά την οποία η εργασία πηγαίνει πολύ πιο γρήγορα. Διαφορετικά, η τεχνολογία του πώς να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι παραμένει η ίδια. Είναι αλήθεια ότι δεν είναι πάντα δυνατό να αποκόψετε ομοιόμορφα τα απαραίτητα κομμάτια. Σε αυτή την περίπτωση, η ακεραιότητα των φετών παραβιάζεται και ο αρωματικός χυμός ρέει έξω στο τραπέζι, λερώνοντας τα χέρια. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι άρχισαν να βρίσκουν άλλες επιλογές για το πώς να ξεφλουδίσουν ένα πορτοκάλι, ώστε να μην παραμορφωθεί το ίδιο το προϊόν και ταυτόχρονα να διατηρήσουν τον χώρο εργασίας καθαρό.

Γρήγορο και καθαρό

Οποιαδήποτε δουλειά πρέπει να γίνεται με χαρά. Μόνο έτσι μπορεί να είναι ευτυχισμένη. Ο ίδιος κανόνας ισχύει και για την παρασκευή προϊόντων. Υπάρχει μια πολύ ενδιαφέρουσα τεχνική για το πώς να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι γρήγορα και χωρίς πιτσίλισμα. Για να γίνει αυτό, εκτός από τα ίδια τα εσπεριδοειδή, θα χρειαστείτε ένα λεπτό μαχαίρι και ένα κουτάλι (τσάι ή κουταλιά της σούπας).

Η σειρά των ενεργειών είναι η εξής:

1. Πρώτα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να κάνετε μια ομοιόμορφη κοπή γύρω από την περιφέρεια. Θα μοιάζει με τον ισημερινό στην υδρόγειο.
2. Μετά από αυτό, βάλτε το κουτάλι κάτω από το δέρμα και κάντε αργά περιστροφικές κινήσεις με το πορτοκάλι, ενώ πιέζετε τα μαχαιροπίρουνα στον πολτό. Έτσι, η κρούστα θα διαχωριστεί σταδιακά. Μπορεί να αφαιρεθεί σαν καπάκι.
3. Κάντε τις ίδιες κινήσεις με το δεύτερο ημίχρονο.

Απομένει μόνο να αφαιρέσετε τις περιττές λευκές μεμβράνες από την επιφάνεια. Αυτή είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή. Όχι μόνο εξηγεί πώς να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι γρήγορα και χωρίς πιτσίλισμα, αλλά σας δίνει επίσης την ευκαιρία να το κάνετε με έναν ασυνήθιστο τρόπο. Από έξω, όλα φαίνονται αρκετά εντυπωσιακά.

Αρωματικό "ακορντεόν"

Υπάρχουν άνθρωποι που δεν τους αρέσει η πολύωρη και σχολαστική δουλειά. Θέλουν άμεσα αποτελέσματα με ελάχιστη προσπάθεια. Μπορεί να τους συμβουλεύσουμε να χρησιμοποιήσουν μια μοναδική επιλογή για το πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα ένα πορτοκάλι σε δευτερόλεπτα:

1. Το πρώτο βήμα είναι να πλύνετε το προϊόν.
2. Μετά από αυτό, πρέπει να κόψετε το πάνω και το κάτω μέρος της φλούδας με τη μορφή ομοιόμορφων κύκλων, προσπαθώντας να μην αγγίξετε τον πολτό. Διαφορετικά, ο χυμός θα αρχίσει αμέσως να ρέει έξω.
3. Κάντε μια τακτοποιημένη διαμήκη τομή.
4. Αναπτύξτε τη φλούδα σε μορφή ακορντεόν.

Έτσι, όλοι οι λοβοί είναι άμεσα προσβάσιμοι και χωρίζονται μεταξύ τους. Αυτή η επιλογή συνιστάται να χρησιμοποιείται για νεαρές μητέρες για τα μικρά παιδιά τους. Τα παιδιά θα μπορέσουν αμέσως να πάρουν τα πολυαναμενόμενα ζουμερά κομμάτια χωρίς να κάνουν καμία προσπάθεια για αυτό. Επιπλέον, τα χέρια τους θα είναι πάντα καθαρά. Υπάρχουν δύο βασικοί κανόνες σε αυτή τη μέθοδο. Αρχικά, χρειάζεται μόνο να κόψετε τη φλούδα. Δεύτερον, όλα πρέπει να γίνονται αργά για να μην καταστραφούν τα λεπτά χωρίσματα μεταξύ των φετών.

Για την παρασκευή σαλατών

Η επιλογή της επιθυμητής τεχνικής εξαρτάται από τον τρόπο περαιτέρω χρήσης του προϊόντος. Οι προηγούμενες επιλογές χρησιμοποιούνται καλύτερα αν θέλετε απλώς να φάτε ένα ζουμερό εσπεριδοειδή, χωρίζοντάς το προσεκτικά σε φέτες. Για την παρασκευή σαλατών, για παράδειγμα, δεν απαιτείται τέτοια προσεκτική επεξεργασία. Σε αυτή την περίπτωση, οι νοικοκυρές πρέπει να ξέρουν πόσο εύκολο είναι να ξεφλουδίσουν ένα πορτοκάλι, ώστε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα υπόλοιπα προϊόντα να μην χάσουν εμφάνιση. Εδώ δεν μπορείτε να ταλαιπωρήσετε τον εαυτό σας, αλλά απλά κόψτε τη φλούδα με ένα μαχαίρι με ομοιόμορφες κινήσεις.

Ταυτόχρονα, είναι επιθυμητό η λεπίδα του να είναι όσο το δυνατόν πιο κοφτερή. Μετά από αυτό, πρέπει να κόψετε τον υπόλοιπο πολτό σε δαχτυλίδια ή να χωρίσετε σε ομοιόμορφα τμήματα. Όλα εξαρτώνται από τον τύπο της σαλάτας και τη σύνθεση των συστατικών της. Όλες οι ενέργειες πρέπει να γίνονται πολύ γρήγορα ώστε να μείνει όσο το δυνατόν λιγότερος χυμός. Εάν είναι επιθυμητό, ​​όλα αυτά μπορούν να γίνουν και πιο αποτελεσματικά. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε πρώτα να κόψετε προσεκτικά την κορυφή και, στη συνέχεια, μετακινώντας σταδιακά προς την κάτω άκρη, κόψτε τη φλούδα σε μια σπείρα και αφαιρέστε την με μία κίνηση.

Πολλοί άνθρωποι εγκαταλείπουν εσκεμμένα την ευχαρίστηση να τρώνε ζουμερά εσπεριδοειδή μόνο και μόνο επειδή δεν ξέρουν πώς να ξεφλουδίσουν γρήγορα ένα πορτοκάλι. Οι προοπτικές να πιτσιλίσετε τον εαυτό σας και τους άλλους με χυμό, να τραυματιστείτε σε μυτερά κόκαλα, να υποφέρετε για μεγάλο χρονικό διάστημα με μια πυκνή φλούδα σταματούν ακόμη και τους πιο ένθερμους θαυμαστές του φρούτου. Στην πραγματικότητα, όλα δεν είναι τόσο προβληματικά όσο φαίνεται. Απλά πρέπει να εξοικειωθείτε με ειδικά ανεπτυγμένες τεχνικές και να επεξεργαστείτε μια σειρά από δεξιότητες. Τελικά, η όλη διαδικασία θα διαρκέσει από 10 έως 20 δευτερόλεπτα, ανάλογα με τη μέθοδο που θα επιλεγεί.

Ένα σημαντικό σημείο είναι η διαδικασία επιλογής του σωστού φρούτου. Θα πρέπει να είναι σταθερό στην αφή, βαρύ και λαμπερό πορτοκαλί. Τα άγουρα προϊόντα με κιτρινωπό χρώμα και με πράσινες περιοχές όχι μόνο έχουν χαμηλή γεύση, αλλά είναι και πολύ απρόθυμα να αποχωριστούν το δέρμα. Τα στίγματα ή τα ζαρωμένα φρούτα θα διαλυθούν στα χέρια σε φέτες καλυμμένες με μια πυκνή φλούδα.

Πώς να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι με τα χέρια σας, ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι

Πριν χρησιμοποιήσετε μία από τις μεθόδους, πρέπει να προετοιμάσετε τα φρούτα με έναν ειδικό τρόπο. Σύμφωνα με πολλούς ειδικούς, αυτό διευκολύνει την επακόλουθη επίδραση στη φλούδα και δίνει στον πολτό τη μέγιστη χυμότητα. Απλώνουμε το προϊόν σε ξύλο κοπής ή πάγκο, σκεπάζουμε με την παλάμη μας και πιέζουμε ελαφρά. Μέσα σε 15 δευτερόλεπτα ξετυλίγουμε το έμβρυο με το δεύτερο χέρι, χωρίς να αυξάνουμε ή να μειώνουμε την πίεση.

• Καθαρισμός χεριών. Αρχικά, κόβουμε ένα μικρό τμήμα της φλούδας από έναν από τους πόλους της σφαίρας. Για να εκτελέσετε σωστά τη χειραγώγηση και να μην τραυματιστείτε, πρέπει να στερεώσετε το πορτοκάλι με το ένα χέρι, να τοποθετήσετε τον αντίχειρα του άλλου χεριού στην τομή. Σπρώχνουμε το δάχτυλο κάτω από το δέρμα, αλλά όχι μέσα! Κυλώντας το πορτοκάλι με τα χέρια σας, χωρίστε τη φλούδα από τον πολτό, χωρίς να αφαιρέσετε τη φλούδα. Έτσι ενεργούμε μέχρι να επαρκεί το μήκος του δακτύλου. Μόνο τότε σκίζουμε οτιδήποτε περιττό και ολοκληρώνουμε τη χειραγώγηση με τον ίδιο τρόπο. Εάν κάνετε τα πάντα σωστά, μπορείτε να φτάσετε γρήγορα στον πολτό χωρίς να τον καταστρέψετε.

• Καθαρισμός μαχαιριού. Εάν η φλούδα του φρούτου είναι πολύ πυκνή, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι. Πρέπει να είναι καλά ακονισμένο, με κοφτερό άκρο. Αρχικά, κόψτε την κορυφή ή κάντε μια βαθιά τομή πάνω της. Στη συνέχεια, αρχίζουμε να κόβουμε τη φλούδα από το πορτοκάλι σε μια σπείρα, κολλώντας στο πλάτος της ταινίας 2,5 εκ. Κατά τη διάρκεια του χειρισμού, μπορείτε να ρυθμίσετε το βάθος διείσδυσης του μαχαιριού, προσπαθώντας να μην αγγίξετε τον πολτό. Ακόμα κι αν στην αρχή οι ομαλές κινήσεις είναι δύσκολες και η σάρκα μερικές φορές κόβεται, μετά από μια σύντομη εξάσκηση η φλούδα θα ξεκολλήσει σε λίγα δευτερόλεπτα σε ένα ομοιόμορφο πτερύγιο. Αυτή η επιλογή δεν είναι κατάλληλη για επεξεργασία πορτοκαλιών με πολύ λεπτή φλούδα.

• Καθαρισμός κουταλιού. Παίρνουμε ένα πορτοκάλι, ένα κοφτερό μαχαίρι και μια κουταλιά της σούπας. Το τελευταίο εργαλείο δεν πρέπει να είναι πολύ βαθύ, είναι καλύτερα να είναι όσο το δυνατόν πιο επίπεδο. Κόβουμε πυκνές περιοχές της φλούδας σε δύο πόλους εσπεριδοειδών, κάνουμε μια διαμήκη ρηχή κοπή με ένα μαχαίρι, συνδέοντας την κορυφή και τη βάση του φρούτου. Το βάθος της τομής πρέπει να είναι ελάχιστο, είναι αδύνατο να φτάσει στον πολτό. Βάζουμε ένα κουτάλι κάτω από τη φλούδα και αρχίζουμε να ξεχωρίζουμε το δέρμα από τον πολτό με απαλές κινήσεις. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να κάνετε τα πάντα, ώστε το αρωματικό δέρμα να ξεκολλήσει σε ένα κομμάτι.

Συμβουλή: Ακόμα και με τόσο προσεκτικές επιλογές έκθεσης, μπορείτε να αγγίξετε τον πολτό και να τα περιχύσετε με κολλώδη χυμό. Για να μην συμβεί αυτό, στο στάδιο της προπόνησης είναι καλύτερα να καλύψετε το χέρι σας με μια λεπτή χαρτοπετσέτα και να πάρετε μαζί της ένα πορτοκάλι. Αυτό θα βοηθήσει επίσης στο τέλος της χειραγώγησης να αξιολογηθεί η ποιότητα της εργασίας που εκτελείται.

Πώς να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι σε 10 δευτερόλεπτα και να αποκτήσετε πρόσβαση στις φέτες αμέσως

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι, που μοιάζει περισσότερο με κόλπο. Κατά τη διαδικασία καθαρισμού, είναι δυνατό να κόψετε τα φρούτα σε μόλις 10 δευτερόλεπτα και ο κίνδυνος απελευθέρωσης χυμού είναι ελάχιστος, απλά πρέπει να φτάσετε σε ένα ορισμένο επίπεδο δεξιοτήτων. Παίρνουμε ένα πορτοκάλι, με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε το πυκνό δέρμα στους πόλους. Σε αυτή την περίπτωση, το δέρμα και στις δύο πλευρές πρέπει να κοπεί έτσι ώστε να μπορεί να προσδιοριστεί η θέση των φετών. Αλλά ακόμα κι αν αυτό δεν είναι δυνατό, η μόλυνση των γύρω αντικειμένων θα είναι ελάχιστη.

Με το μάτι, καθορίζουμε το σημείο που περνά το αυλάκι ανάμεσα σε δύο οποιεσδήποτε φέτες, βάζουμε τα φρούτα στο πλάι και κάνουμε μια τομή κατά μήκος αυτού του αυλακιού, φτάνοντας στο κέντρο του πορτοκαλιού. Αφήνουμε το μαχαίρι στην άκρη, βάζουμε τους αντίχειρές μας στην εσοχή και με μια απότομη κίνηση χωρίζουμε τα εσπεριδοειδή στη μέση.

Δεν μπορείτε να διστάσετε, μπορεί να τελειώσει με ένα απλό πάτημα του πολτού και άφθονο χυμό. Αν όλα γίνουν σωστά, τότε τα φρούτα θα ανοίξουν σαν βιβλίο, οι φέτες θα χωριστούν και απλά θα πρέπει να αφαιρεθούν από τη φλούδα. Λίγες μόνο προπονήσεις και μπορείτε να εκπλήξετε τους φίλους σας με την επιδεξιότητα και την ευφυΐα σας.

Οι παραπάνω μέθοδοι σας επιτρέπουν να καθαρίσετε γρήγορα και αποτελεσματικά το αγαπημένο σας φρούτο χωρίς να χαλάσει ο πολτός του, χωρίς να χάσετε ούτε μια σταγόνα πολύτιμου χυμού, χωρίς να χαλάσετε τη διάθεση όλων γύρω σας. Αυτές οι μέθοδοι αποθαρρύνονται ιδιαίτερα σε σχέση με άλλα παρόμοια φρούτα· κάθε φρούτο έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι σε ορισμένα άτομα ο κώδικας γύρω από τα νύχια είναι ιδιαίτερα ευαίσθητος και αντιδρά εξαιρετικά αρνητικά στο οξύ που περιέχεται στα πορτοκάλια. Θα πρέπει να δράσουν με ένα μαχαίρι ή να κόψουν τα φρούτα σε ξεχωριστές φέτες.

Κίρα Στολέτοβα

Τα φρούτα πορτοκαλιού αγαπιούνται για τη γεύση, τη ζουμερή υφή και το ευχάριστο άρωμά τους. Για να εκτιμήσετε αυτές τις ιδιότητες, πρέπει να ξεφλουδίσετε το πορτοκάλι, κάτι που συχνά είναι δύσκολο και δεν περνά χωρίς να πιτσιλιστεί προς όλες τις κατευθύνσεις. Υπάρχουν πολλά life hacks που βοηθούν στην αντιμετώπιση του προβλήματος του ξεφλουδίσματος των φρούτων από μια σκληρή και πυκνή φλούδα.

Καθαρισμός χεριών

Για να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο χειροκίνητου καθαρισμού, πρέπει να πάρετε ένα ώριμο πορτοκαλί φρούτο, να το απλώσετε στην επιφάνεια ενός ξύλου κοπής για 10 έως 15 δευτερόλεπτα, πιέζοντας ελαφρά τα φρούτα προς τα κάτω.

Στη συνέχεια πιέστε τη φλούδα με το δάχτυλό σας στο κοτσάνι ή στη βάση του εσπεριδοειδούς, τραβήξτε την κατά μήκος των φετών των εσπεριδοειδών, αφαιρώντας τη φλούδα σε μια ολόκληρη στρώση. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά για να μην καταστρέψετε το φιλμ: αυτό είναι γεμάτο με πιτσιλιές προς όλες τις κατευθύνσεις και κολλώδη χέρια.

μαχαίρι και κουτάλι

Η μέθοδος του ξεφλουδίσματος με ένα μαχαίρι και ένα κουτάλι θα σας επιτρέψει να ξεφλουδίσετε όμορφα και γρήγορα ένα πορτοκάλι. Ένα κίτρο τυλίγεται σε σκληρή επιφάνεια για 10 δευτερόλεπτα, πιέζοντάς το ελαφρά. Ο ιστός του περιβλήματος τέμνεται σε κύκλο κάθετα στους λοβούς. Σε αυτή την περίπτωση, το μαχαίρι δεν πρέπει να βλάψει τις μεμβράνες των φετών. Πρέπει να παραμείνουν ανέπαφα και όμορφα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, η φλούδα χωρίζεται προσεκτικά από τον πολτό και αφαιρείται σε μια στρώση.

Η μέθοδος καθαρισμού είναι κατάλληλη για ήδη ώριμα φρούτα, γιατί. Είναι από αυτά που ο ιστός του περιβλήματος διαχωρίζεται καλά και εύκολα. Όταν χρησιμοποιείτε το κουτάλι στο τελικό στάδιο, θα πρέπει επίσης να προσέχετε να μην το κάνετε ξινός χυμόςτο έμβρυο δεν έρχεται σε επαφή με τα μάτια ή με δερματικές βλάβες.

Αφαιρέστε τη φλούδα πορτοκαλιού σε 10 δευτερόλεπτα

Μπορείτε να ξεφλουδίσετε γρήγορα ένα πορτοκάλι με τον εξής τρόπο: κόψτε το κοτσάνι και το κάτω μέρος ενός ώριμου εσπεριδοειδούς. Στη συνέχεια, κάντε μια διαμήκη τομή, μπαίνοντας στην περιοχή μεταξύ των δύο λοβών.

Περάστε τους αντίχειρές σας στην τομή που προκύπτει και ξεδιπλώστε τα φρούτα σε 2 μέρη με μια δυνατή κίνηση. Ως αποτέλεσμα, ένα πορτοκάλι είναι ένα μακρύ πορτοκαλί δέρμα με τακτοποιημένα χωρισμένα μέρη να κάθονται πάνω του.

Για σαλάτες

Οι φέτες εσπεριδοειδών για σαλάτα πρέπει να ξεφλουδίζονται, επομένως είναι σημαντικό να ξεφλουδίζετε σωστά το πορτοκάλι, αφαιρώντας τόσο αυτές τις μεμβράνες όσο και το λευκό μέρος της φλούδας. Ένα μαχαίρι χρησιμεύει επίσης ως εργαλείο καθαρισμού.

1. Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος των φρούτων.
2. Η λεπίδα ενός μαχαιριού αφαιρεί τους ιστούς που καλύπτουν τα φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των μεμβρανών.

Τα μειονεκτήματα της μεθόδου είναι ότι κατά την κοπή σχηματίζεται μεγάλη ποσότητα χυμού, ενώ το μεγαλύτερο μέρος του πολτού παραμένει πάνω στην κρούστα. Στη συνέχεια λαμβάνεται φρεσκοστυμμένος χυμός από το μεσαίο τμήμα των εσπεριδοειδών.

Καθαρισμός μαχαιριού

Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι, φτιάξτε μια λεπτή φέτα από την κορυφή του εσπεριδοειδούς και κόψτε τον ιστό του δέρματος, περιστρέφοντας συνεχώς το πορτοκάλι. Στη συνέχεια, η κρούστα κόβεται εντελώς. Ενεργούν προσεκτικά για να αποφύγουν την επαφή με χυμό εσπεριδοειδών, διαφορετικά ο τελευταίος θα βρίσκεται σε όλες τις επιφάνειες του δωματίου και στα χέρια.

Φωτεινό, ζουμερό, αρωματικό, μοναδικό στη γεύση - αυτά τα επιθέματα χαρακτηρίζουν τα εσπεριδοειδή. Τα παιδιά και οι ενήλικες χαίρονται να τα τρώνε, αφού προηγουμένως τα έχουν καθαρίσει ή τα έχουν πιει σε μορφή χυμού.

Τα εσπεριδοειδή είναι ιδιαίτερα σημαντικά το χειμώνα. Σε κάθε τραπέζι κατά τη διάρκεια των εορτών της Πρωτοχρονιάς, μπορείτε να δείτε κομμένα πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, όμορφα απλωμένες φέτες μανταρίνι. Το μόνο μειονέκτημα των εσπεριδοειδών είναι ότι δεν είναι πάντα δυνατό να τα καθαρίσετε χωρίς να πιτσιλίσετε και να καταστρέψετε τις φέτες. Επομένως, ας δώσουμε προσοχή σε συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να εκπλήξετε τους επισκέπτες με μια όμορφη μερίδα εσπεριδοειδών.

Παρασκευή

Για να παραταθεί η διάρκεια ζωής, τα φρούτα επεξεργάζονται με κερί και παραφίνη, γι' αυτό ρίξτε βραστό νερό πριν τα καθαρίσετε. Αυτό θα αφαιρέσει τα συντηρητικά, θα καταστρέψει τα επιβλαβή μικρόβια. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τα με μια πετσέτα.

Εάν είστε αλλεργικοί, μουλιάστε τα εσπεριδοειδή για μια ώρα.

Τρίψτε τα γκρέιπφρουτ με μαγειρική σόδα. Το αγνό φρούτο αποπνέει άρωμα.

Πώς να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι γρήγορα και χωρίς πιτσίλισμα

Υπάρχουν δύο τρόποι για να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι: με τα χέρια σας και με ένα μαχαίρι. Τα φρούτα με παχιά φλούδα καθαρίζονται καλά με το χέρι. Εάν είναι αραιό, μπορεί να εμφανιστούν πιτσιλιές χυμού και αιθέριου ελαίου κατά τον καθαρισμό. Για να αποφύγετε αυτό, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι.

Συστατικά

Μερίδες: 2

• πορτοκάλι 1 PC

ανά μερίδα

Θερμίδες: 36 kcal

Πρωτεΐνες: 0,9 γρ

Λίπη: 0,2 γρ

Υδατάνθρακες: 8,1 γρ

8 λεπτά.Συνταγή βίντεο Εκτύπωση

Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος.

Στο σημείο που προκύπτει, στη μία πλευρά, κάντε μια διαμήκη τομή. Δεν είναι απαραίτητο να βαθύνετε πολύ το μαχαίρι, μισό εκατοστό είναι αρκετό.

Θα πρέπει να υπάρχουν τέσσερις τέτοιες περικοπές, που βρίσκονται το ένα απέναντι από το άλλο.

Στη βάση του κοτσανιού, ξετρυπώστε τη φλούδα με το νύχι σας και ξεχωρίστε την από τον πολτό. Έτσι το πορτοκάλι θα καθαριστεί γρήγορα και χωρίς πιτσίλισμα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων για να ζεστάνετε τα φρούτα. Πρέπει να είστε προσεκτικοί. Οι υψηλές θερμοκρασίες θα κάνουν το πορτοκάλι να σκάσει. Για να καθαρίσετε χωρίς απώλεια, πρέπει να ρυθμίσετε τη μέση ισχύ για 15 δευτερόλεπτα. Το δέρμα θα γίνει απαλό και θα ξεκολλήσει εύκολα. Αν την πρώτη φορά δεν υπέκυψε το πορτοκάλι, το ξαναζεστάνουμε.

Καθαρίστε όμορφα το μανταρίνι

Σε αντίθεση με το πορτοκάλι ή το γκρέιπφρουτ, το μανταρίνι ξεφλουδίζει εύκολα. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι μπορείτε να πιτσιλίσετε τα ρούχα με χυμό. Για να μην συμβεί αυτό, κόψτε τις άκρες του φρούτου, προσέχοντας να μην αγγίξετε τον πολτό και κάντε ένα κόψιμο στο δέρμα. Στη συνέχεια, ξεδιπλώστε το προσεκτικά.

Πώς να ξεφλουδίσετε σωστά ένα γκρέιπφρουτ

Το γκρέιπφρουτ σερβίρεται στο τραπέζι χωρίς φλούδα, φιλμ και σπόρους. Τρώγεται με ένα κουταλάκι του γλυκού.

Αν σας αρέσει να βάζετε τακτοποιημένα κομμάτια σε ένα πιάτο, αφιερώστε χρόνο. Κόψτε τις άκρες των φρούτων και από τις δύο πλευρές και αφαιρέστε τη φλούδα. Κάντε κοψίματα όπως στην περίπτωση του πορτοκαλιού ή κόψτε προσεκτικά με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια καθαρίστε κάθε φέτα φιλμ και κόκκους. Κόβουμε τον πελτέ σε μικρά κομμάτια και πασπαλίζουμε ζάχαρη άχνη.

Ένας ενδιαφέρον τρόπος για να προετοιμάσετε ένα γκρέιπφρουτ για το τραπέζι. Μπορούν να αντικαταστήσουν το γλυκό.

1. Χωρίστε τα φρούτα στη μέση.
2. Με ένα κοφτερό μαχαίρι χωρίζουμε κυκλικά τη σάρκα από τη φλούδα.
3. Με μικρές τομές, χωρίς να αφαιρέσετε τον πολτό από το προκύπτον "κύπελλο", διαχωρίστε τη μεμβράνη.
4. Χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να κόψετε τη μεμβράνη στην προσάρτηση του λουλουδιού και του στελέχους.
5. Πασπαλίστε τον πολτό που προκύπτει με ζάχαρη.

Βάλτε το γλυκό στο ψυγείο πριν το σερβίρετε. Εάν επιθυμείτε, το "κύπελλο" μπορεί να διακοσμηθεί με κονσέρβα κεράσια.

Συμβουλές βίντεο

Πώς να ξεφλουδίσετε ένα πόμελο χωρίς μαχαίρι

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα φρούτα, αυτό θα ξεπλύνει το κερί και θα δώσει στη φλούδα απαλότητα. Πιέστε στη βάση με τα δάχτυλά σας και αφαιρέστε το δέρμα με τα νύχια σας, χωρίζοντάς το από τον πολτό. Χωρίστε τη σφαίρα που προκύπτει σε φέτες, καθαρίστε από μεμβράνες και κόκαλα.

Το να πασπαλίζουμε ζάχαρη ή να ρίχνουμε μέλι στον πολτό του πόμελο δεν αξίζει τον κόπο. Θα χαλάσει μόνο τη γεύση.

Όπως το γκρέιπφρουτ, το pomelo τρώγεται με ένα κουτάλι όχι μόνο στην καθαρή του μορφή, αλλά και προστίθεται σε σαλάτες, σνακ και επιδόρπια.

Βίντεο πλοκή

• Το γκρέιπφρουτ σερβίρεται κομμένο σε φέτες. Ο καρπός ξεφλουδίζεται με ένα μαχαίρι από τη φλούδα και τον ολόλευκο πολτό. Κόβουμε κατά μήκος αφήνοντας το στέλεχος.
• Μπορείτε να πάρετε τακτοποιημένες φέτες γκρέιπφρουτ με ένα μαχαίρι. Ο αποφλοιωμένος καρπός κόβεται από την εξωτερική άκρη προς τη μέση. Μπορείτε να κόψετε ένα πορτοκάλι με τον ίδιο τρόπο.
• Όταν αφαιρείτε τις άκρες των εσπεριδοειδών, μην κόβετε πολύ, καθώς αυτό θα αγγίξει τον πολτό και ο χυμός θα αρχίσει να ρέει έξω.
• Εάν το πορτοκάλι είναι ώριμο και έχει απαλή φλούδα, μπορείτε να κάνετε μια τομή σε κύκλο, ακριβώς στη μέση. Η άκρη ενός μαχαιριού εισάγεται σε αυτή την τομή και ο πολτός διαχωρίζεται από τη φλούδα. Μια ξεφλουδισμένη «μπάλα» και δύο «κούπες» από τη φλούδα παραμένουν στα χέρια.
• Γρήγορος τρόποςξεφλουδίστε ένα πορτοκάλι - "ακορντεόν". Το πάνω και το κάτω μέρος κόβονται, γίνεται μία τομή. Ο καρπός ξεδιπλώνεται.

Αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να καθαρίσετε σωστά τα εσπεριδοειδή στο σπίτι για το γιορτινό τραπέζι και θα σας επιτρέψουν να διατηρήσετε τη γεύση και το άρωμα.