Ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες καρυδιάς. Φωτογραφία που περιγράφει τις ποικιλίες καρυδιάς Ποια ποικιλία καρυδιάς είναι καλύτερο να φυτέψετε

Μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για την εξαγωγή τους

Τώρα καλλιεργούνται 13.000 καρύδια ετησίως στην Καλιφόρνια, κυρίως για τις αγορές των ανατολικών πολιτειών, έναντι 2.300 τόνων που καλλιεργούνταν το 1895. Το γεγονός αυτό, περισσότερο από κάθε σχόλιο, δείχνει αύξηση της νέας παραγωγής.

Η αύξηση της δημοτικότητας της καρυδιάς μπορεί να επιτεύχθηκε εν μέρει με την εισαγωγή ποικιλιών με λεπτό κέλυφος. Όλα τα καρύδια έχουν ένα μάλλον λεπτό κέλυφος σε σύγκριση με τα μαύρα και γκρίζα καρύδια, αλλά ως αποτέλεσμα της δημιουργίας ποικιλιών "χαρτιού κελύφους", πρέπει να τοποθετηθούν σε μια ξεχωριστή ανεξάρτητη ομάδα. Από την πλευρά του καταναλωτή, το πάχος του κελύφους είναι σημαντικό. Η γκρίζα καρυδιά, η οποία ραγίζει με μεγάλη δυσκολία, απαιτώντας τη χρήση σφυριού, δεν μπορεί ποτέ να κερδίσει σημαντική δημοτικότητα. Ο πυρήνας του ξηρού καρπού εξάγεται με μεγάλη δυσκολία. Από την άλλη, ένα παξιμάδι που έχει τόσο λεπτό κέλυφος που μπορεί να θρυμματιστεί με τα δάχτυλά σας είναι πιο πιθανό να πιάσει.

Οι ονομασίες "χαρτί-κέλυφος" και "μαλακό κέλυφος" είναι ισοδύναμες όταν εφαρμόζονται σε καρυδιά. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες καρυδιών, οι οποίες συνήθως αναφέρονται με το ένα ή το άλλο όνομα. Αυτή η υποδιαίρεση εξαρτάται μόνο από το πόσο εύκολα μπορεί να σπάσει το παξιμάδι. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία σε αυτό το χαρακτηριστικό μεταξύ των κοινών καρυδιών, και υπάρχει επίσης σημαντική διαφοροποίηση μεταξύ των ποικιλιών με μαλακό κέλυφος. Οι καλύτερες ποικιλίες έχουν τόσο εύθραυστο κέλυφος που μπορείτε εύκολα να το συνθλίψετε με τα δάχτυλά σας.

Η καρυδιά είναι τόσο μεταβλητή που ο κτηνοτρόφος μπορεί να αλλάξει το πάχος του κελύφους κατά βούληση. Μια από τις ποικιλίες καρυδιάς που δημιούργησα είχε τόσο μαλακό κέλυφος που τα πουλιά το ράμφιζαν χωρίς δυσκολία. Αυτό το παξιμάδι είχε μόνο ένα λεπτό κέλυφος και, από αυτή την άποψη, έμοιαζε με το δαμάσκηνό μου χωρίς κουκούτσια. Δεν είναι δύσκολο να διατηρήσεις αυτή την ποικιλία καρυδιού χωρίς κέλυφος, αλλά το πολύ λεπτό κέλυφος ήταν ένα μειονέκτημα, και αποφάσισα να δώσω σε αυτήν την ποικιλία ένα ελαφρώς παχύτερο κέλυφος, για να πάρω κάτι ανάμεσα στις παλιές ποικιλίες με σκληρό κέλυφος και μια ποικιλία χωρίς σχεδόν κέλυφος .

Ένα από τα νέα καρύδια με λεπτό κέλυφος παρουσιάστηκε με το όνομα Saita Rosa Soft Shell. Αυτή η ποικιλία ελήφθη με τη συνήθη μέθοδο επιλεκτικής επιλογής και κατά τη δημιουργία της λήφθηκαν υπόψη και άλλα χαρακτηριστικά, εκτός από το πάχος του κελύφους. Συγκεκριμένα, η εκτροφή γινόταν για πρώιμη και άφθονη καρποφορία, για τη λευκότητα και τη γεύση του πυρήνα, για την απουσία τανίνης, που δίνει στα συνηθισμένα καρύδια καφέ χρώμα και πικρή επίγευση. Η βελτιωμένη καρυδιά Saita Rosa αποδίδει διπλάσια από τα καλύτερα δείγματα της γαλλικής ποικιλίας καρυδιάς που είναι γνωστή ως "Franquette".

Θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι υπάρχουν δύο τύποι Santa Rosa Soft Shell. Η μία ποικιλία ανθίζει ταυτόχρονα με τις κανονικές καρυδιές, ενώ η άλλη, όπως η Franquette, ανθίζει δύο εβδομάδες αργότερα - συνήθως αφού περάσουν οι παγετοί, που μερικές φορές βλάπτουν τα πρώιμα ανθισμένα δείγματα. Κατά τη δημιουργία μιας νέας καρυδιάς με μαλακό κέλυφος, μελέτησα τους καρπούς της κοινής καρυδιάς από διάφορες τοποθεσίες. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία μεταξύ αυτών των ξηρών καρπών, και βρήκα μερικά δείγματα που ήταν σχεδόν χωρίς κέλυφος. Ένα δενδρύλλιο παρήγαγε ξηρούς καρπούς με μισοεκτεθειμένο πυρήνα, δηλαδή με κέλυφος που κάλυπτε μόνο εν μέρει τον πυρήνα. με αυτόν τον τρόπο έμοιαζε με το υπανάπτυκτο λάκκο του μικρού γαλλικού δαμάσκηνου από το οποίο προέρχονται οι ποικιλίες μου από δαμάσκηνα χωρίς σπόρους.

Ανάμεσα στα σπορόφυτα αυτής της σχεδόν χωρίς κέλυφος καρυδιάς, επέλεξα με επιλογή ένα φυτό με ξηρούς καρπούς χωρίς κέλυφος, έχοντας μόνο ένα κέλυφος. Όμως, όπως είπα, τα πουλιά έμαθαν σύντομα το μυστικό μου και μου ξεκαθάρισαν ότι, εκτός από καθαρά επιστημονικό ενδιαφέρον, ένα καρύδι χωρίς κέλυφος δεν έχει καμία αξία. Μετά από αυτό, τα πειράματα για την αναπαραγωγή καρυδιών πραγματοποιήθηκαν σε διαφορετική κατεύθυνση, καθώς το κέλυφος, προφανώς, ήταν ακόμα σκόπιμο. Μετά από αρκετό καιρό, δημιούργησα δύο ποικιλίες ξηρών καρπών με την επιθυμητή αντοχή στο κέλυφος, συνδυάζοντας αυτό το χαρακτηριστικό με πρώιμη και άφθονη καρποφορία και εξαιρετική ποιότητα καρπού.

Τα μοσχεύματα από αυτά τα δέντρα, εμβολιασμένα και εκ νέου εμβολιασμένα, είναι απόγονοι του πραγματικού μαλακού κοχυλιού Santa Rosa. Μου έχει γίνει γνωστό ότι τα δέντρα που καλλιεργούνται με σπόρους πωλούνται ευρέως ως ποικιλία Santa Rosa Soft Shell, αν και διαφέρουν πολύ ως προς τον χαρακτήρα από τη μητρική μορφή. Αυτό το όνομα δεν μπορεί να εφαρμοστεί στα σπορόφυτα, καθώς η καρυδιά είναι πολύ μεταβλητή και δεν διατηρεί τα χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού όταν πολλαπλασιάζεται με σπόρους.

Το αρχικό δέντρο Santa Rosa Soft Shell ελήφθη από σπόρους και έπρεπε να αναπτυχθούν αρκετές γενιές δέντρων για να βελτιωθεί η ποικιλία.

Το μητρικό δέντρο της Santa Rosa μεγάλωσε στο Σαν Φρανσίσκο. Παρήγαγε τα πιο πολύτιμα καρύδια στην Καλιφόρνια. Πριν από περίπου 20 χρόνια, ο κ. Άλφρεντ Ράιτ έφερε στην προσοχή μου αυτό το δέντρο.

Διαπίστωσα ότι αυτό το δέντρο όχι μόνο γεννούσε άφθονα και ετήσια, αλλά ότι οι καρποί του ήταν εξαιρετικής ποιότητας και είχαν ένα σχετικά λεπτό κέλυφος. Το κύριο μειονέκτημα ήταν ότι και τα δύο μισά του πυρήνα μερικές φορές χωρίζονταν ελαφρά και άφηναν τον αέρα να εισέλθει, με αποτέλεσμα ο πυρήνας να μην διατηρείται τόσο καλά όσο σε ένα ερμητικά κλειστό κέλυφος.

Το μητρικό δέντρο καταστράφηκε σύντομα, καθώς χτιζόταν ένας νέος δρόμος, αλλά κατάφερα να μαζέψω ξηρούς καρπούς και να φυτέψω σπορόφυτα από αυτούς. Ήταν πολύ διαφορετικοί, κάτι που μου έδωσε την ευκαιρία να κάνω την επιλογή. Δεδομένου ότι η επιλογή πραγματοποιήθηκε λαμβάνοντας υπόψη όλα τα επιθυμητά χαρακτηριστικά της καρυδιάς αλλά και τη λεπτότητα του κελύφους, κατάφερα να δημιουργήσω μια ποικιλία που άξιζε τη διανομή. Μοσχεύματα και δέντρα από αυτή την ποικιλία κυκλοφόρησαν με το όνομα "Santa Rosa Soft Shel".

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους και ωριμάζουν τρεις εβδομάδες νωρίτερα από τα άλλα καρύδια. Ο πυρήνας είναι λευκός και εξαιρετικής γεύσης. Το λεπτό κέλυφος είναι επίσης λευκό. Τα δέντρα παράγουν άφθονα και το μόνο τους μειονέκτημα είναι ότι οι παγετοί της άνοιξης μπορούν να σκοτώσουν τα λουλούδια. Όμως, παρά αυτό το μειονέκτημα, αυτή η ποικιλία παράγει μεγαλύτερη απόδοση καρπών από οποιαδήποτε άλλη.

Υβριδισμός με το παξιμάδι Sieboldi

Τα πειράματα για τον υβριδισμό της περσικής καρυδιάς με τη μαύρη καρυδιά Καλιφόρνιας, με αποτέλεσμα να προκύψει η ποικιλία Paradox, έχουν περιγραφεί νωρίτερα και θα σημειωθούν ξανά σε άλλο κεφάλαιο.

Σας υπενθυμίζω ότι αυτό το δέντρο έχει εξαιρετικό σθένος ανάπτυξης, αλλά ότι είναι σχεδόν στείρο, παράγει μόνο λίγους καρπούς σε ολόκληρο το δέντρο και, επιπλέον, κακής ποιότητας.

Μεγάλο ενδιαφέρον παρουσιάζει ο υβριδισμός της περσικής καρυδιάς με την καρυδιά Sieboldi (Juglans Sieboldii). Το μητρικό φυτό σε αυτούς τους σταυρούς ήταν η περσική καρυδιά.

Η πρώτη γενιά υβριδίων που ελήφθησαν από αυτή τη διασταύρωση παράγει έναν μικρό αριθμό φρούτων που είναι μέτριας ποιότητας μεταξύ των καρπών των αρχικών μορφών. Τα φύλλα είναι πολύ μεγαλύτερα από οποιοδήποτε από τα δύο είδη, ο φλοιός είναι λευκός και τα δέντρα είναι ζωηρά. Το υβρίδιο παράγει διπλάσια ανάπτυξη ξύλου από οποιοδήποτε από τα μητρικά είδη. Τα φύλλα έχουν ακόμη ισχυρότερη εφηβεία από την κάτω και πάνω επιφάνεια από εκείνα της καρυδιάς Sieboldi. κλαδιά που γέρνουν.

Οι καρποί του ξηρού καρπού Sieboldi έχουν εξαιρετικά σκληρό κέλυφος. Ο πυρήνας του ξηρού καρπού έχει υπέροχη γεύση που δεν υστερεί σε κανέναν άλλο ξηρό καρπό, εκτός από κάποιες ποικιλίες πεκάν. Είναι πολύ δύσκολο να εξαγάγετε τον πυρήνα, καθώς συνήθως θρυμματίζεται όταν σπάσει το παξιμάδι.

Υπάρχει μια ποικιλία της καρυδιάς Sieboldi που είναι τόσο μεταβλητή που μερικές φορές αντιμετωπίζεται ως ξεχωριστό είδος (Juglans cordiformis), αλλά αυτό δεν μου φαίνεται απολύτως αληθές, καθώς και οι δύο μορφές είναι αρκετά ομοιόμορφες σε γενική εμφάνιση και ανάστημα. Η κύρια διαφορά παρατηρείται στους καρπούς, οι οποίοι στο Juglans cordiformis έχουν συνήθως σχήμα καρδιάς, κάπως παρόμοιο σε σχήμα με τον μέσο καρπό της καστανιάς με την παρουσία τριών καρπών στο θυλάκιο. Οι καρποί ποικίλλουν πολύ όχι μόνο σε μέγεθος, αλλά και στο σχήμα και το πάχος του κελύφους. Τα μεμονωμένα δέντρα παράγουν καρπούς έξι φορές μεγαλύτερους από τους καρπούς των γειτονικών δέντρων. Το κέλυφος είναι πολύ πιο λεπτό από αυτό του παξιμαδιού Sieboldi και ο πυρήνας έχει την ίδια εξαιρετική γεύση.

Μένω σε αυτή την ποικιλία του ξηρού καρπού Sieboldi με τόση λεπτομέρεια, επειδή οι ιδιότητές του αξίζουν μεγαλύτερη αναγνώριση από ό,τι μέχρι τώρα. Το ξύλο είναι τόσο ανθεκτικό όσο η αμερικανική μαύρη καρυδιά. είναι εύκολο να αναπαραχθεί και ακόμη λιγότερο απαιτητικό για το έδαφος και το κλίμα από τη μαύρη καρυδιά. Τα δέντρα είναι πολύ παραγωγικά, ειδικά σε μεγαλύτερη ηλικία. Τα κλαδιά κρέμονται κάτω από το βάρος του καρπού. Άλλα καρύδια παράγουν μεμονωμένους καρπούς ή συστάδες δύο ή τριών καρπών και το καρύδι Sieboldi έχει μακριές συστάδες με 30 ή περισσότερους καρπούς. Οι καρποί κάθονται σφιχτά στις μασχάλες και το μήκος του τσαμπιού είναι 15-30 cm.

Υβριδισμός ντόπιων καρυδιών

Η διασταύρωση της περσικής καρυδιάς και της καρυδιάς Sieboldi, καθώς και η διασταύρωση της περσικής καρυδιάς με τη μαύρη καρυδιά Καλιφόρνιας, δεν παρήγαγαν υβρίδια με πολύτιμους καρπούς. Αυτοί οι σταυροί είναι πιθανώς συνδετικά είδη που απέχουν πολύ μεταξύ τους. υπάρχει αύξηση της δύναμης της ανάπτυξης των δέντρων, τα οποία φτάνουν σε τεράστια μεγέθη, αλλά ταυτόχρονα εμφανίζεται σχεδόν πλήρης στειρότητα, με αποτέλεσμα το δέντρο να παράγει μόνο λίγους καρπούς.

Όσον αφορά την καρποφορία, έχουν ληφθεί πολύ διαφορετικά αποτελέσματα κατά τη διασταύρωση της μαύρης καρυδιάς Καλιφόρνιας με τη μαύρη καρυδιά από τις ανατολικές περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών. Αυτές οι δύο ποικιλίες είναι κοντά και διαφέρουν ελάχιστα μεταξύ τους. Φαίνεται ότι είχαν έναν κοινό πρόγονο πολύ πρόσφατα, παρά το μεγάλο χρονικό διάστημα που μεσολάβησε από τη διάσπαση αυτού του προγόνου από τη μορφή που δημιούργησε την περσική καρυδιά και την καρυδιά Sieboldi.

Ωστόσο, οι διαφορές μεταξύ των καρυδιών της ανατολικής και της δυτικής περιοχής της Αμερικής είναι τόσο σημαντικές που επιτρέπουν σε κάποιον να παρατηρήσει έντονες αλλαγές. Πράγματι, το αποτέλεσμα της διασταύρωσης αυτών των ειδών ήταν από ορισμένες απόψεις εξίσου σημαντικό με το αποτέλεσμα της διασταύρωσης της περσικής καρυδιάς με τη μαύρη καρυδιά Καλιφόρνια.

Σε αυτή την περίπτωση, όπως και στην προηγούμενη, τα υβρίδια είχαν εξαιρετικό αναπτυξιακό σθένος. Είναι δύσκολο να προσδιοριστεί ποιος συνδυασμός παρήγαγε υβρίδια με ισχυρότερη ανάπτυξη. Όσον αφορά την καρποφορία, η διαφορά ήταν εντυπωσιακή. Ενώ η πρώτη γενιά της καρυδιάς Paradox παρήγαγε μόνο περιστασιακούς καρπούς, ένα υβρίδιο μεταξύ δύο βασιλικών μαύρων καρυδιών αποδείχθηκε ότι ήταν το δέντρο καρυδιάς με την υψηλότερη απόδοση.

ΑΛΛΟΥ περιέγραψα ένα δεκαεξάχρονο δέντρο που παρήγαγε τόσους ξηρούς καρπούς σε ένα χρόνο όσο χωρούσε σε 20 μεγάλα κουτιά συσκευασίας φρούτων. Ήταν τόσο εξαιρετική συγκομιδή που πούλησα καρπούς αξίας $500 μόνο από αυτό το δέντρο.Την επόμενη χρονιά πούλησα ξηρούς καρπούς αξίας $1.050 από άλλο δέντρο.Οι ξηροί καρποί σπάρθηκαν για να παράγουν δέντρα της ίδιας ποικιλίας.

Η εντυπωσιακή διαφορά μεταξύ των δύο υβριδίων φαίνεται να οφείλεται στη μεγαλύτερη εγγύτητα μεταξύ των γονέων της ποικιλίας Royal. Η συγγένειά τους αποδείχθηκε αρκετά στενή για να δείξει τη μεγαλύτερη ζωτικότητα και τη μεγαλύτερη δυνατότητα αλλαγής μαζί με τη γονιμότητα. Οι γονείς της ποικιλίας Paradox, από την άλλη πλευρά, ήταν κάπως απομακρυσμένοι μεταξύ τους, γεγονός που κατέστησε δυνατή την απόκτηση απογόνων με μεγάλο σθένος, αλλά σχεδόν άγονους. Δεν ήταν απολύτως αποστειρωμένο, αλλά η γονιμότητά του ήταν πολύ χαμηλή.

Τα βασιλικά σπορόφυτα ποικίλλουν στη δεύτερη γενιά, όπως θα ήταν αναμενόμενο, αλλά η διαφορά στο μέγεθος του φυτού και του φυλλώματος είναι λιγότερο σημαντική από ό,τι στα σπορόφυτα Paradox. Το ασυνήθιστο εύρος μεγεθών - από γίγαντες έως νάνους - της δεύτερης γενιάς υβριδίων περιγράφεται αλλού. Πρέπει να θυμόμαστε ότι στη δεύτερη γενιά, ορισμένα υβρίδια αυξήθηκαν σε 1,2 m τον πρώτο χρόνο, ενώ δίπλα τους άλλα μεγάλωσαν μόνο 15-20 εκ. Το ένα φυτό αναπτύχθηκε 500 φορές πιο γρήγορα από το άλλο, αν και οι ξηροί καρποί από τους οποίους τα φυτά που καλλιεργήθηκαν, συλλέχθηκαν από το ίδιο δέντρο και σπάρθηκαν στο ίδιο κρεβάτι την ίδια μέρα.

Για να είστε σίγουροι ότι θα αποκτήσετε δέντρα με τα χαρακτηριστικά μιας γνήσιας ποικιλίας Royal, είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν δενδρύλλια εμβολιασμένα από μοσχεύματα από υβρίδια πρώτης γενιάς ή από επιλεγμένο υβρίδιο δεύτερης γενιάς που παρουσιάζει ενισχυμένη ανάπτυξη. Σπορόφυτα, που χαρακτηρίζονται από αυξημένη ανάπτυξη, μπορούν πάντα να βρεθούν σε επαρκή αριθμό καλών δέντρων από σπορά σπόρων. Η ποικιλία Royal έχει μεγάλη ζήτηση ως υποκείμενο για τον εμβολιασμό περσικών καρυδιών πάνω της.

Έχει διαπιστωθεί ότι στα περισσότερα εδάφη, η περσική καρυδιά που εμβολιάζεται στις ρίζες της ποικιλίας Royal δίνει μια απόδοση που είναι αρκετές φορές μεγαλύτερη από την απόδοση που λαμβάνεται στις ρίζες των δικών της Δέντρων. Επιπλέον, τα εμβολιασμένα δέντρα είναι σχεδόν ανεπηρέαστα από το Bacterium juglandis.

Οι ξηροί καρποί του υβριδίου (Βασιλική ποικιλία) είναι παρόμοιοι με τους ξηρούς καρπούς της μητρικής μορφής, μόνο μεγαλύτεροι. Όπως έχει ήδη σημειωθεί, ένα παχύ κέλυφος είναι ανεπιθύμητο. Αναμφίβολα, είναι δυνατό να ληφθεί ένα λεπτότερο κέλυφος με επιλογή, αλλά εκτεταμένη εργασία προς αυτή την κατεύθυνση δεν έχει ακόμη πραγματοποιηθεί. Η μαύρη καρυδιά, παρά την εξαιρετική γεύση του καρπού, δεν έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη.Μεγάλες ευκαιρίες θα ανοίξουν για την αναπαραγωγή μαύρων καρυδιών, εάν είναι δυνατό να μειωθεί το πάχος του κελύφους της στο πάχος ενός κελύφους καρυδιάς.

Οι καρποί της ποικιλίας Paradox είναι μέτριοι σε σχήμα και γενική εμφάνιση μεταξύ των τύπων καρπών των γονικών μορφών. Εξωτερικά, οι καρποί είναι παρόμοιοι με το περσικό καρύδι, αλλά το κέλυφος έχει το πάχος και την πυκνότητα ενός μαύρου καρυδιού. Σε δύο περιπτώσεις, ανάμεσα σε χίλια φυτά δεύτερης γενιάς της ποικιλίας Paradox, προέκυψαν δέντρα με μεγάλους καρπούς και εξαιρετικές αποδόσεις. Ωστόσο, και στις δύο περιπτώσεις, οι καρποί είχαν ένα μάλλον παχύ κέλυφος. αλλά είναι δυνατό να ληφθούν καλές, ανθεκτικές ποικιλίες με λεπτό κέλυφος από ένα υβρίδιο δεύτερης γενιάς που μπορούν εύκολα να πολλαπλασιαστούν.

Είναι πιθανό ότι η περαιτέρω διασταύρωση των υβριδίων Royal και Paradox στην επιλογή θα παράγει μια ποικιλία που διατηρεί τις καλές ιδιότητες της περσικής καρυδιάς και τις συνδυάζει με το μέγεθος του καρπού και την άφθονη καρποφορία της ποικιλίας Royal.

Μέθοδοι υβριδισμού

Σε κάθε περίπτωση, αξίζει να δοκιμάσετε αυτό το πείραμα. Αυτός όμως που το αναλαμβάνει πρέπει να καταλάβει ξεκάθαρα τη διάρκεια απόκτησης των αποτελεσμάτων, γιατί το μαύρο καρύδι δεν έχει καταφέρει ακόμα να καρποφορήσει σε νεαρή ηλικία, όπως το κάστανο ή κάποιες ποικιλίες καρυδιάς. Αλλά με τη βοήθεια της επιλογής, αναμφίβολα, είναι δυνατό να επιτευχθούν αποτελέσματα προς αυτή την κατεύθυνση.

Η σύγχρονη μέθοδος τεχνητής επικονίασης είναι πολύ απλή. Το ανθισμένο κλαδί του πατρικού φυτού, κομμένο σε συγκεκριμένη ώρα, τινάζεται πάνω από τα άνθη του μητρικού φυτού. Φυσικά, δεν μπορεί κανείς να είναι σίγουρος ότι ορισμένα λουλούδια δεν θα επικονιαστούν από τη δική τους γύρη, αλλά με τη σπορά μεγάλου αριθμού ξηρών καρπών, τα σπορόφυτα υβριδικής προέλευσης μπορούν να αναγνωριστούν από την εμφάνιση. Σε περιπτώσεις όπου τα δέντρα μεγαλώνουν δίπλα-δίπλα, μερικές φορές λαμβάνονται και φυσικά υβρίδια, αλλά αυτό δεν ήταν ακόμη γνωστό όταν έκανα τα πρώτα μου πειράματα το 1875-1880.

Όταν έκανα τα πρώτα μου πειράματα υβριδισμού καρυδιάς, έσπειρα σπόρους που μαζεύτηκαν από ολόκληρο το δέντρο. Μεταξύ των σπορόφυτων, τα υβρίδια μπορούσαν να διακριθούν αμέσως, καθώς αναπτύχθηκαν ταχύτερα από άλλα φυτά και ξεχώρισαν αισθητά σε γενική εμφάνιση.

Η πρώτη μου προσπάθεια διασταύρωσης ήταν με δύο μαύρα καρύδια και η επιτυχία που έλαβα με οδήγησε να προσπαθήσω να διασταυρώσω μια περσική καρυδιά και μια μαύρη καρυδιά Καλιφόρνιας τον επόμενο χρόνο. Η διέλευση με τη συμμετοχή της καρυδιάς Sieboldi πραγματοποιήθηκε λίγα χρόνια αργότερα. Μέχρι στιγμής, δεν έχει επιτευχθεί ούτε μία ποικιλία βιομηχανικής σημασίας, αν και η έμμεση επίδραση των υβριδίων στην παραγωγή καρυδιών με τη χρήση τους ως υποκείμενα είναι αρκετά σημαντική.

Γκρι καρύδια

Υπάρχει ένας στενός συγγενής της μαύρης καρυδιάς που ονομάζεται «γκρίζα καρυδιά» που ήταν πολύ γνωστός στις περισσότερες δασικές περιοχές των ανατολικών Ηνωμένων Πολιτειών.

Αυτά τα δύο δέντρα μοιάζουν πολύ στην εμφάνιση, οι ξηροί καρποί τους χαρακτηρίζονται από το ίδιο παχύ και ζαρωμένο κέλυφος. Όμως ο καρπός της γκρίζας καρυδιάς είναι οβάλ, ενώ ο καρπός της μαύρης καρυδιάς είναι σχεδόν στρογγυλός. Η καρυδόψιχα είναι ελαφρώς καλύτερης ποιότητας και γενικά πιστεύεται ότι όχι μόνο είναι καλύτερη στη γεύση από τη μαύρη καρυδιά, αλλά ότι η καρυδόψιχα είναι ανώτερη σε ποιότητα από όλους τους άλλους ξηρούς καρπούς. Το μειονέκτημά του όμως, όπως και της μαύρης καρυδιάς, είναι ότι έχει πολύ χοντρό κέλυφος και η ψίχα μπορεί να εξαχθεί με μεγάλη δυσκολία.

Η γκρίζα καρυδιά φύεται συνήθως στο ίδιο μέρος με τη μαύρη καρυδιά. Τα δέντρα έχουν στέμμα απλώματος, αλλά το ξύλο είναι πιο μαλακό και λιγότερο κατάλληλο για ξυλουργικούς σκοπούς.

Υπάρχει ένα ασιατικό είδος γνωστό ως Juglans Manschurica που μπορεί να θεωρηθεί ως μια ενδιάμεση μορφή μεταξύ της γκρίζας και της μαύρης καρυδιάς. Σε γενική όψη, είναι παρόμοιο με το καρύδι Sieboldi, αλλά οι καρποί έχουν τραχιά επιφάνεια, όπως ένα γκρίζο καρύδι, ο πυρήνας είναι επίσης παρόμοιος σε ποιότητα και εμφάνιση με ένα γκρίζο καρύδι, αλλά είναι υψηλότερης ποιότητας από αυτό ενός μαύρο καρύδι.

Αυτό το είδος είναι ένας σύνδεσμος μεταξύ της ιαπωνικής καρυδιάς Sieboldi, της μαύρης καρυδιάς και της γκρίζας καρυδιάς. Μπορεί να είναι δυνατή η επιτυχής χρήση της καρυδιάς της Μαντζουρίας για διασταύρωση, συνδέοντας έτσι τους χαρακτήρες όλων αυτών των διαφορετικών ειδών.

Καλλιέργεια καρυδιών

Λίγοι άνθρωποι ονειρεύονται ακόμη και να καλλιεργούν καρύδια για βιομηχανικούς σκοπούς στις εύκρατες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών.

Ακόμη και σε περιοχές των κεντρικών και ανατολικών κρατών όπου η καρυδιά μπορεί να αναπτυχθεί, δεν καλλιεργείται σε μεγάλη κλίμακα. είναι πολύ τρυφερό για να καλλιεργηθεί με επιτυχία στις Βόρειες Πολιτείες. Αλλά από την άλλη πλευρά, οι μαύρες και γκρι καρυδιές είναι εξαιρετικά ανθεκτικές και μπορούν να αναπτυχθούν ακόμη και σε περιοχές με εξαιρετικά κρύους χειμώνες.

Όλα αυτά τα δέντρα απαιτούν βαθύ, γόνιμο, υγρό αργιλώδες έδαφος για την ανάπτυξή τους. Τα δέντρα που δίνουν ξύλο τόσο εξαιρετικής σκληρότητας και καρποί πολύ πλούσιοι σε λίπη και έλατα, δεν μπορούν να τροφοδοτηθούν αρκετά από το φτωχό έδαφος. Οι μαύρες και γκρίζες καρυδιές στις φυσικές τους περιοχές συνήθως αναπτύσσονται κατά μήκος ποταμών σε πλούσιες προσχωσιγενείς κοιλάδες. Είναι λάθος να πιστεύουμε ότι μπορείτε να καλλιεργήσετε με επιτυχία καρυδιές σε έδαφος που είναι πολύ φτωχό ακόμη και για μια κανονική καλλιέργεια δημητριακών ή λαχανικών.

Επί του παρόντος, δεν υπάρχει αρκετή ζήτηση για μαύρα ή γκρίζα καρύδια για εμπορική καλλιέργεια. Θα χρειαστεί να δημιουργηθούν νέες ποικιλίες μέσω υβριδισμού και επιλογής προκειμένου να γίνουν πιο δημοφιλείς. Αλλά, όπως έχω ήδη επισημάνει, υπάρχει κάθε λόγος να πιστεύουμε ότι τα πειράματα αναπαραγωγής βελτιωμένων ποικιλιών θα δικαιολογούνται περισσότερο από τα αποτελέσματα που θα προκύψουν, και αλλού θα επισημάνω τις δυνατότητες απόκτησης βιομηχανικής ξυλείας, έτσι ώστε αυτό το έργο να φαίνεται διπλά ελκυστική.

Είναι απαραίτητο να προσέξουμε ένα ή δύο χαρακτηριστικά της καρυδιάς, τα οποία πρέπει να γνωρίζουν όλοι όσοι θέλουν να υβριδοποιήσουν ξηρούς καρπούς.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα λουλούδια καρυδιάς συνήθως ανθίζουν και ρίχνουν γύρη μία έως τέσσερις εβδομάδες πριν εμφανιστούν τα θηλυκά άνθη. Θα μπορούσε να υποτεθεί ότι υπό τέτοιες συνθήκες χάνεται όλη η γύρη και δεν μπορεί να υπάρξει συγκομιδή. Αλλά αποδεικνύεται ότι η γύρη παραμένει βιώσιμη για μεγάλο χρονικό διάστημα και ακόμη και αν θρυμματιστεί λίγες εβδομάδες πριν ωριμάσουν τα θηλυκά άνθη, μπορείτε να πάρετε μια πλήρη σοδειά. Με την τεχνητή επικονίαση, θα πρέπει να θυμόμαστε τη διαφορετική περίοδο ωρίμανσης των λουλουδιών στα καρύδια. Όμως, όπως έχει ήδη επισημανθεί, η γύρη παραμένει βιώσιμη και μπορεί να γονιμοποιήσει τα θηλυκά άνθη ακόμη και όταν γονιμοποιηθούν πριν ωριμάσουν τα ύπερα.

Στη Γαλλία, οι πρώιμοι παγετοί της άνοιξης σχεδόν πάντα βλάπτουν σοβαρά τα κοινά καρύδια και οι Γάλλοι καλλιεργητές καρυδιάς τώρα καλλιεργούν κυρίως την ποικιλία Franquette που αναφέρθηκε παραπάνω. Αν και αυτή η ποικιλία είναι από ορισμένες απόψεις κατώτερη σε ποιότητα, έχει το πλεονέκτημα ότι δεν ανθίζει παρά μόνο αφού περάσει ο ανοιξιάτικος παγετός. Ανθίζει τέσσερις εβδομάδες αργότερα από τις κανονικές ποικιλίες. Αυτό εξασφαλίζει καλή συγκομιδή της ποικιλίας Frankett ακόμη και σε χρόνια που άλλες ποικιλίες καταστρέφονται από τον παγετό. Η μέση απόδοση αυτής της ποικιλίας επί σειρά ετών υπερβαίνει αυτή άλλων ποικιλιών που έχουν υψηλότερες αποδόσεις σε κάθε δεδομένη χρονιά.

Είναι δυνατόν να διασταυρωθούν αυτές οι ποικιλίες με άλλες ποικιλίες περσικής καρυδιάς που ανθίζουν νωρίτερα αλλά δίνουν καλύτερη απόδοση καρπού. Τέτοιες διασταυρώσεις αναμφίβολα θα παράγουν σπορόφυτα που συνδυάζουν την όψιμη ανθοφορία της Φραγκέτας με την καλή καρποφορία του άλλου γονέα.

Είδαμε ότι η ικανότητα για όψιμη ανθοφορία συνήθως συνδυάζεται με την ικανότητα για πρώιμη καρποφορία, έτσι ώστε τα όψιμα δέντρα να προσαρμόζονται να αναπτύσσονται συγκριτικά πολύ βόρεια.

Μια όψιμη ποικιλία της ποικιλίας Franquette μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη ποικιλιών καρυδιάς που είναι αρκετά ανθεκτικές ώστε να αρχίσουν να αναπτύσσονται σε μεγαλύτερα υψόμετρα από εκείνα στα οποία καλλιεργείται αυτή τη στιγμή η καρυδιά. Προκειμένου να αναπτυχθούν πραγματικά ανθεκτικές ποικιλίες, πιθανότατα θα έπρεπε να πραγματοποιηθούν διασταυρώσεις με μαύρη καρυδιά, παρόμοιες με τις διασταυρώσεις που δημιούργησαν την ποικιλία Paradox για να αποτελέσουν τη βάση των πειραμάτων επιλογής. Το πρώτο βήμα έγινε προς αυτή την κατεύθυνση με την απόκτηση της ποικιλίας Paradox. Μπορεί να υποτεθεί ότι περαιτέρω πειράματα χρησιμοποιώντας αυτό το υβρίδιο ως μητρική μορφή θα οδηγήσουν στη δημιουργία νέων τύπων ξηρών καρπών που έχουν οικονομική αξία.

Μόνο πρόσφατα οι κηπουροί άρχισαν να δίνουν σημασία στην καλλιέργεια των ξηρών καρπών σε βιομηχανική κλίμακα. Υπάρχει λόγος να ελπίζουμε ότι στο ζήτημα της καλλιέργειας ξηρών καρπών, τα επιτεύγματα των επόμενων τριάντα ετών θα είναι συγκρίσιμα με την πρόοδο στην ανάπτυξη της οπωροκαλλιέργειας τον περασμένο αιώνα.

Οι εδώδιμοι ξηροί καρποί προορίζονται να λάβουν σημαντική θέση στη διατροφή,
ιδιαίτερα στην εύκρατη ζώνη και από αυτή την άποψη η καρυδιά
βρίσκεται σε μια από τις πρώτες θέσεις.

έντυπη έκδοση

Η καρυδιά χρησιμοποιείται ευρέως στους κήπους πολλών χωρών και περιοχών. Η περιγραφή αυτού του δέντρου υποδηλώνει ότι τα χαρακτηριστικά του είναι η ανεπιτήδευτη συμπεριφορά στις κλιματικές συνθήκες, η υψηλή προσαρμοστικότητα στο περιβάλλον, το υψηλό επίπεδο αντοχής στον παγετό και άλλες ιδιότητες.

Walnut Giant εκπλήξεις με μεγάλους ξηρούς καρπούς

Με τα χρόνια, οι κτηνοτρόφοι και οι επιστήμονες έχουν εκτρέφει μεγάλο αριθμό ποικιλιών καρυδιών, καθεμία από τις οποίες έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.

Κοινές ποικιλίες

Η εργασία για την αναπαραγωγή της ιδανικής ποικιλίας ενός φυτού ή ενός δέντρου δίνει πολλά αποτελέσματα που, με τον δικό τους τρόπο, μπορεί να ενδιαφέρουν έναν κηπουρό που θέλει να καλλιεργήσει μια καρυδιά στο οικόπεδό του.

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν οι ακόλουθες ποικιλίες καρυδιών, οι οποίες χρησιμοποιούνται ευρέως στη μεσαία λωρίδα, συμπεριλαμβανομένης της γειτνίασης με τον ποταμό Bityug:

1. Αυγή της Ανατολής.
2. Συγκομιδή.
3. Αυγή.
4. Ιδανικό.
5. Κτηνοτρόφος.
6. Γίγαντας.
7. Κομψός.

Ορισμένες ποικιλίες διαφέρουν από άλλες σε υψηλότερες αποδόσεις, ενώ σε άλλες την προσοχή των κηπουρών προσελκύουν τέτοια χαρακτηριστικά: αντοχή σε ασθένειες, αντοχή στον παγετό και ταχεία ωρίμανση των καρπών.

Υπάρχουν τύποι καρυδιών που εκτρέφονται ειδικά για εμβολιασμό, εξωραϊσμό και επικονίαση. Αυτά περιλαμβάνουν τα Marion, Spectrum και Orion.

Επιστήμονες και κτηνοτρόφοι σε πολλές περιοχές αναπτύσσουν νέες ελκυστικές και ενδιαφέρουσες ποικιλίες καρυδιάς λόγω της ευρείας κατανομής αυτού του δέντρου.

Καρυδιά Graceful

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Giant

Το Walnut Giant καταλαμβάνει τη δεύτερη θέση στην κατάταξη των δημοφιλών ποικιλιών. Και αυτή η θέση είναι άξια.

Το όνομα της ποικιλίας της καρυδιάς δικαιολογείται από το μέγεθος των καρπών της. Κάθε καρπός αυτού του δέντρου είναι ένας πραγματικός γίγαντας, του οποίου το βάρος μπορεί να φτάσει τα 35 γραμμάρια.

Όσον αφορά την απόδοση, αυτή η ποικιλία είναι κοντά στην ποικιλία που ονομάζεται Ideal. Η διαφορά έγκειται στην αρχή της διαδικασίας καρποφορίας. Το δέντρο της ποικιλίας Giant αρχίζει να καρποφορεί αφού έχει ζήσει για περίπου 6 χρόνια.

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά συμπαγή, γεγονός που προσελκύει ακόμη περισσότερο τους κηπουρούς. Το ύψος της κορώνας συνήθως δεν υπερβαίνει τα 5-7 μέτρα.

Η περιγραφή αυτής της ποικιλίας υποδηλώνει ότι οι εκπρόσωποί της είναι ανθεκτικοί σε παθογόνες διεργασίες που μπορούν να μολύνουν τα καρύδια και έχουν υψηλή αντοχή στον παγετό, γεγονός που της επιτρέπει να επιβιώνει ήρεμα από μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας του αέρα το χειμώνα.

Επιλογή δενδρυλλίου για φύτευση

Τα σπορόφυτα καρυδιάς της ποικιλίας Velikan επιλέγονται σύμφωνα με την ίδια αρχή με τα σπορόφυτα άλλων ποικιλιών αυτής της καρποφόρας καλλιέργειας. Αποφύγετε να αγοράσετε ένα δενδρύλλιο στην αγορά, είναι πιθανό να συναντήσετε μια άλλη ποικιλία που μπορεί να ριζώσει χειρότερα στο έδαφος ή να μην ριζώσει καθόλου και να πεθάνει. Επικοινωνήστε με ειδικούς που μπορούν να παρέχουν το υλικό φύτευσης που χρειάζεστε.

Προκειμένου το δενδρύλλιο να ριζώσει και να αναπτυχθεί χωρίς ασθένεια, κατά την επιλογή του, προσέξτε τους κανόνες επιλογής υλικού φύτευσης κατά τον πολλαπλασιασμό δενδρυλλίων καρυδιάς:

1. Σε ένα καλό δενδρύλλιο, το ριζικό σύστημα είναι καλύτερα ανεπτυγμένο από τον κορμό και τα κλαδιά. Το αντίθετο υποδηλώνει παραβιάσεις των διαδικασιών βλάστησης, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα επιτυχούς καλλιέργειας ενός τέτοιου δενδρυλλίου.
2. Αποφύγετε την αγορά σπορόφυτων με ώριμα φύλλα.
3. Δεν πρέπει να υπάρχουν ζημιές ή ύποπτα σημάδια στο φλοιό του δέντρου. Η παρουσία τους μπορεί να υποδηλώνει βλάβη από ασθένειες, επιβλαβείς οργανισμούς και άλλα προβλήματα που μειώνουν το ποσοστό επιβίωσης του δενδρυλλίου.

Επιδεικνύοντας λίγη προσοχή και προσοχή επιτρέπει στους κηπουρούς να αποφύγουν τα λάθη και να καλλιεργήσουν καρποφόρα δέντρα χωρίς περιττές ανησυχίες και σπατάλη χρόνου και χρημάτων.

Τα δενδρύλλια καρυδιάς πρέπει να αγοράζονται από εξειδικευμένα φυτώρια

Προσγείωση και φροντίδα

Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε έδαφος που στραγγίζει καλά, απέχει από τα υπόγεια νερά και είναι ουδέτερο ή χαμηλής οξύτητας. Ένα νεαρό καρύδι φυτεύεται στο έδαφος χωρίς βιασύνη, επειδή είναι απαραίτητο να διανείμετε σταδιακά κάθε επίπεδο ριζωμάτων κατά μήκος μιας προηγουμένως προετοιμασμένης εσοχής και να τα πασπαλίσετε με χώμα από πάνω.

Για να παρέχεται πρόσθετη διέγερση για την οριζόντια ανάπτυξη των ριζών, η οποία είναι σωστή για αυτόν τον τύπο δέντρου, το κάτω μέρος της οπής είναι επενδεδυμένο με μια μεμβράνη που εμποδίζει την ανάπτυξη των ριζών προς τα κάτω.

Το Nut Giant, που αναπτύσσεται στην περιοχή, δεν απαιτεί πολλή φροντίδα και ευλαβική φροντίδα, αλλά είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια νεαρή φύτευση προκειμένου να εξασφαλιστεί σταθερή καρποφορία και να τονωθεί το δέντρο να αρχίσει να παράγει καλλιέργειες νωρίτερα και περισσότερο. Τα βασικά μέτρα για τη φροντίδα των ξηρών καρπών:

1. Τακτικό πότισμα, που πραγματοποιείται σε όλη την περιοχή που καταλαμβάνει η κορώνα. Για 1 τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας ξοδεύονται 2 κουβάδες νερό.
2. Κανονικό top dressing το φθινόπωρο και την άνοιξη. Το φθινόπωρο χρησιμοποιείται φώσφορος και κάλιο, την άνοιξη χρησιμοποιείται νιτρικό αμμώνιο.

Το νιτρικό αμμώνιο είναι κατάλληλο για την ανοιξιάτικη σίτιση των ξηρών καρπών

Έχοντας μάθει την περιγραφή της ποικιλίας και κατανοώντας τα κύρια σημεία-κλειδιά στη φύτευση και τη φροντίδα των νεαρών δενδρυλλίων, μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα όμορφο καρύδι στο οικόπεδο του κήπου, το οποίο όχι μόνο θα σας ευχαριστήσει με ένα ισχυρό στέμμα, αλλά και με μια σταθερή πλούσια συγκομιδή που δικαιώνει πλήρως όλες τις προσδοκίες του κηπουρού.

Ένα μέτριο επίπεδο υγρασίας του εδάφους και μια αποδεκτή θρεπτική αξία του εδαφικού πόρου στον οποίο φυτεύεται ο ξηρός καρπός θα επιτρέψει στον καλλιεργητή να έχει με συνέπεια μια άφθονη συγκομιδή από το καρύδι του.

Ποικιλίες καρυδιών μέτριας ωρίμανσης

Ποικιλίες καρυδιάς:

Memory of Minov, Pinsky, Samokhvalovichsky 1, Samokhvalovichsky 2

Η μνήμη του Μίνοφ

Δέντροισχυρή, γρήγορα αναπτυσσόμενη.

Ιδιαιτερότητες:

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙπολύ μεγάλο, το μέσο βάρος του ξηρού καρπού είναι 15,2 γρ., το μεγαλύτερο είναι 18,5 γρ. Η απόδοση του πυρήνα είναι 37,4%, η ικανότητα εκχύλισης του πυρήνα είναι 4,8 πόντους, η γεύση είναι 4,0 πόντους, ο πυρήνας είναι κίτρινος. Το παξιμάδι είναι με λεπτό κέλυφος, το πάχος του κελύφους είναι 1,0 mm.

Περίοδος κατανάλωσης:τέλος Σεπτεμβρίου.

Αξιοπρέπεια:Η ποικιλία ανήκει στη μεγαλόκαρπη ποικιλία της καρυδιάς. Η καρποφορία είναι καλή και αρκετά τακτική με τα χρόνια.

Ελαττώματα:Σχετικά σταθερό Προς την .

Πίνσκι

Δέντροισχυρή, γρήγορα αναπτυσσόμενη.

Ιδιαιτερότητες:καρποφορεί το 5ο, 6ο έτος μετά το υποκείμενο του σπόρου.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙμικρό, μεσαίο μονοδιάστατο, οβάλ, ελαφρώς ραβδωτό. Το μέσο βάρος καρυδιού είναι 8,6 γρ., το μεγαλύτερο 9,5 γρ. Η απόδοση του πυρήνα είναι 40,5%, η ικανότητα εκχύλισης του πυρήνα είναι 3,3 πόντους, η γεύση είναι 3,8 πόντους, ο πυρήνας είναι κιτρινοκαφέ χρώματος. Το παξιμάδι είναι με λεπτό κέλυφος, το πάχος του κελύφους είναι 1,2 mm.

Περίοδος κατανάλωσης:τέλος Σεπτεμβρίου.

Αξιοπρέπεια:Η καρποφορία είναι καλή και αρκετά τακτική με τα χρόνια.

Ελαττώματα:

Samokhvalovichsky 1

Δέντροισχυρή, γρήγορα αναπτυσσόμενη.

Ιδιαιτερότητες:καρποφορεί το 5ο, 6ο έτος μετά τη φύτευση στον κήπο σε απόθεμα σπόρων.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙπολύ μικρό, μεσαίο μονοδιάστατο, οβάλ, ελαφρώς ραβδωτό. Το μέσο βάρος καρυδιού είναι 7,2 γρ, το μεγαλύτερο 8,8 γρ. Η απόδοση του πυρήνα είναι 39,6%, η ικανότητα εκχύλισης του πυρήνα είναι 4,0 πόντους, η γεύση είναι 4,3 πόντους, ο πυρήνας είναι κιτρινοκαφέ χρώματος. Το παξιμάδι είναι με λεπτό κέλυφος, το πάχος του κελύφους είναι 1,0 mm.

Περίοδος κατανάλωσης:τέλος Σεπτεμβρίου.

Αξιοπρέπεια:και αρκετά τακτικά με τα χρόνια.

Ελαττώματα:Σχετικά ανθεκτικό στην καφέ κηλίδα.

Samokhvalovichsky 2

Δέντροισχυρό,.

Ιδιαιτερότητες:μπαίνει στην καρποφορία το 3ο, 4ο έτος μετά τη φύτευση στον κήπο. Διαφέρει στα τέλη (μέσα Μαΐου) άφθονη αρσενική ανθοφορία.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙμικρό, μεσαίο μονοδιάστατο, οβάλ, ελαφρώς ραβδωτό. Το μέσο βάρος καρυδιού είναι 8,3 γρ, το μεγαλύτερο 10,5 γρ. Η απόδοση του πυρήνα είναι 52,9%, η ικανότητα εκχύλισης του πυρήνα είναι 4,3 πόντους, η γεύση είναι 4,0 πόντους, ο πυρήνας είναι κίτρινος. Το παξιμάδι είναι με λεπτό κέλυφος, το πάχος του κελύφους είναι 0,8 mm.

Περίοδος κατανάλωσης:τέλος Σεπτεμβρίου.

Πλεονέκτημα: Ποικιλίαέχει αυξημένη χειμερινή αντοχή. Αναφέρεται στην πρώιμη ποικιλία καρυδιάς. Η καρποφορία είναι καλή και αρκετά τακτική με τα χρόνια.

Ελαττώματα:Σχετικά ανθεκτικό στην καφέ κηλίδα.

Μπορείτε να αγοράσετε ποικιλίες καρυδιάς, καθώς και άλλα σπορόφυτα καλλιεργειών φρούτων και μούρων

Το υλικό προετοιμάστηκε από τον: ειδικό κηπουρικής Buynovsky O.I.

Υπάρχει μια άποψη μεταξύ των κηπουρών ότι η καλλιέργεια καρυδιών στις συνθήκες της Λευκορωσίας και της κεντρικής Ρωσίας δεν είναι μια πολλά υποσχόμενη επιχείρηση. Αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι. Όποιος ρισκάρει και φυτέψει αυτό το δέντρο στο εξοχικό του, νομίζω ότι δεν θα απογοητευτεί. Το πιο σημαντικό είναι να επιλέξετε τις σωστές ποικιλίες. Και τότε το καλλιεργημένο οπωροφόρο δέντρο σίγουρα θα σας ευχαριστήσει με μια άφθονη και καλή συγκομιδή υγιεινών ξηρών καρπών.

Ποιες ποικιλίες να αγοράσετε σπορόφυτα

Τα σπορόφυτα των νότιων ποικιλιών δεν είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια καρυδιών στις συνθήκες μας. Είναι γεγονός. Είναι καλύτερο να αγοράζετε νεαρά δέντρα σε φυτώρια κοντά στον τόπο κατοικίας. Το πλεονέκτημά τους είναι ότι είναι περιφερειακές. Και αυτό σημαίνει ότι το οπωροφόρο δέντρο δεν θα φοβάται τόσο τον παγετό.

• Μνήμη του Μίνοφ;
• Pinsky;
• Samokhvalovichsky-1;
• Samokhvalovichsky-2.

Όλα αυτά εκτράφηκαν από Λευκορώσους κτηνοτρόφους και ως εκ τούτου τα συνιστούμε για φύτευση και καλλιέργεια σε εξοχικές κατοικίες. Τα οπωροφόρα δέντρα αυτών των ποικιλιών χαρακτηρίζονται από μέση περίοδο ωρίμανσης και υψηλές αποδόσεις. Όλα τους είναι ανθεκτικά στην καφέ κηλίδα. Τα φυτεμένα σπορόφυτα αρχίζουν να καρποφορούν τον 5ο - 6ο χρόνο. Η καρποφορία είναι τακτική. Οι ξηροί καρποί είναι μεσαίου μεγέθους με μάζα 8 ... 18 γραμμάρια.

Συνθήκες ανάπτυξης

Τι χρειάζεται η κουλτούρα της καρυδιάς που φυτεύεται στην κεντρική Ρωσία και τη Λευκορωσία; Εδώ είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τέσσερα συστατικά μιας επιτυχημένης ανάπτυξης οπωροφόρων δέντρων:

• Σύνθεση εδάφους;
• Ζεστός;
• Φως;
• Υγρασία.

Τόσο στη Ρωσία όσο και στη Λευκορωσία, τα καλύτερα εδάφη, τόσο για τη φύτευση της καρυδιάς όσο και για την καλλιέργειά της, είναι χλοοτάπητα ή ποδοζολικά, ελαφρά αργιλώδη ή αμμώδη αργιλώδη εδάφη με περιεκτικότητα σε χούμο 3%. Η οξύτητά τους πρέπει να κυμαίνεται από 5,5 pH - 5,8 pH. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και ταυτόχρονα να έχει πετρώματα που συγκρατούν το νερό (άργιλος, πέτρες).

Όσον αφορά τη ζέστη, πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού τη θεωρούν τον κύριο αποτρεπτικό παράγοντα που εμποδίζει την ενεργό καλλιέργεια της καρυδιάς. Στις συνθήκες της μεσαίας ζώνης, η ανάπτυξη αυτής της καλλιέργειας μπορεί να επηρεαστεί από τους χειμερινούς παγετούς και τους παγετούς της άνοιξης. Ωστόσο, όλες οι ζωνοποιημένες ποικιλίες είναι τέλεια προσαρμοσμένες σε αυτές τις συνθήκες. Τα δέντρα είναι σε θέση να ανεχθούν μια βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας στους -25 ° C. Ορισμένα μεμονωμένα δείγματα μπορούν να αντέξουν ανώδυνα τους σύντομους παγετούς έως τους -30 ° C. Είναι αυτά που ενδιαφέρουν πρωτίστως τους κτηνοτρόφους. Τέτοια δέντρα χρησιμοποιούνται για τον πολλαπλασιασμό και την ανάπτυξη νέων υβριδίων και ποικιλιών καρυδιάς.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η καρυδιά είναι ένα φυτό μάλλον φωτόφιλο. Τα σπορόφυτά του δεν ανέχονται έντονη σκίαση. Τα νεαρά φυτά που φυτεύονται στη σκιά ως αποτέλεσμα της έλλειψης ηλιακού φωτός μπορεί ακόμη και να πεθάνουν. Τα ενήλικα δείγματα που αναπτύσσονται στη σκιά δεν είναι ικανά να παράγουν μεγάλες αποδόσεις. Και ο λόγος για αυτό είναι ο σχηματισμός υπερβολικής ποσότητας αρσενικών μπουμπουκιών φρούτων. Ταυτόχρονα, ο αριθμός των γυναικείων νεφρών μειώνεται ευθέως αναλογικά.

Ένας από τους κύριους παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των καρυδιών είναι η διαθεσιμότητα νερού. Με πολλούς τρόπους, εμποδίζει τη διάδοση αυτού του πολιτισμού σε άλλες περιοχές της χώρας. Αλλά το πιο αξιοσημείωτο είναι ότι το έδαφος της Λευκορωσίας και η μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας ανήκουν σε ζώνες επαρκούς υγρασίας. Από αυτό προκύπτει ότι το παξιμάδι θα είναι αρκετά άνετο εδώ.

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ: Αναπτύσσοντας σε περιοχές με υπερβολική υγρασία στο έδαφος, τα φυτά δεν αντιμετωπίζουν καμία ενόχληση.

Οι λεπτές αποχρώσεις της προσγείωσης

Πολλοί κηπουροί ενδιαφέρονται για το πόσα φυτά καρυδιάς πρέπει να φυτευτούν στην τοποθεσία; Κατά τη φύτευση, θα πρέπει να θεωρηθεί ότι η καρυδιά είναι μια καλλιέργεια γονιμοποιημένη από τον άνεμο που έχει αρσενικές γατούλες και μίσχους θηλυκών λουλουδιών στα κλαδιά της. Κατά κανόνα, εμφανίζονται αφού το δέντρο καλύπτεται με φύλλα. Η γύρη, που παρασύρεται από τα ρεύματα αέρα, είναι αρκετά ελαφριά και απλώνεται σε όλο το στέμμα του δέντρου. Αλλά υπάρχει μια προειδοποίηση εδώ. Τα αρσενικά και τα θηλυκά λουλούδια ανθίζουν ταυτόχρονα. Επομένως, είναι καλύτερο να φυτέψετε πολλά φυτά διαφορετικών ποικιλιών και μορφών στο χώρο.

Πόσο κοντά πρέπει να τοποθετούνται τα δενδρύλλια καρυδιάς ώστε να επικονιάζονται; Η έννοια της εγγύτητας για μια δεδομένη κουλτούρα είναι σχετική. Η γύρη μπορεί να μεταφερθεί από τον άνεμο σε αρκετά μεγάλες αποστάσεις - έως και 300 μέτρα.

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ: Υπήρχαν περιπτώσεις όπου τα φυτά γονιμοποιήθηκαν σε απόσταση 2 ή περισσότερων χιλιομέτρων.

Αλλά πίσω στο κύριο πράγμα για την προσγείωση. Αξίζει να επισημάνουμε δύο τρόπους καλλιέργειας αυτών των φυτών στο εξοχικό τους:

• σπορόφυτα?
• Σπόροι.

Φύτευση δενδρυλλίων

Είναι καλύτερο να φυτέψετε δενδρύλλια καρυδιάς την άνοιξη, αφού το έδαφος είναι απαλλαγμένο από χιόνι και ξεπαγώσει εντελώς. Αλλά το φθινόπωρο αξίζει να φροντίσετε να προετοιμάσετε το λάκκο προσγείωσης. Αυτό πρέπει να γίνει λόγω του γεγονότος ότι το νεαρό φυτό δεν έχει επαρκώς ισχυρό ριζικό σύστημα που του επιτρέπει να λαμβάνει διατροφή από βαθύτερα στρώματα του εδάφους. Ταυτόχρονα, μια σωστά προετοιμασμένη τρύπα θα δώσει στο νεαρό καρύδι όλα τα απαραίτητα στοιχεία για την ενεργό ανάπτυξη και ανάπτυξη του ριζικού του συστήματος.

Σε γόνιμα εδάφη, όπου το στρώμα χούμου είναι έως 30 cm, ανοίγεται μια τρύπα στα ακόλουθα μεγέθη:

• Διάμετρος: 60cm;
• Βάθος: 60 cm.

Σε λιγότερο γόνιμα εδάφη, οι διαστάσεις θα πρέπει να αυξηθούν στα εξής:

• Διάμετρος: 1 μέτρο;
• Βάθος: 1 μέτρο.

Σε αυτή την περίπτωση, ολόκληρο το γόνιμο στρώμα που βγαίνει από το λάκκο τοποθετείται χωριστά. Το άγονο στρώμα μπορεί να αφαιρεθεί από την περιοχή του κήπου σε ένα καροτσάκι κήπου.

• γόνιμο στρώμα?
• Τύρφη;
• Μαυρόχωμα.

Όλα τα συστατικά λαμβάνονται με αναλογία 1:1:1.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αντί για χούμο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε κομπόστ. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείται φρέσκια οργανική ύλη. Η χρήση του μπορεί να γίνει εμπόδιο στη διείσδυση νεαρών ριζών στα βαθιά στρώματα του εδάφους. Επιπλέον, τα οργανικά λιπάσματα μπορούν να προκαλέσουν ζημιά σε αυτά.

Επιπλέον, τα σπορόφυτα καρυδιάς που φυτεύονται στην τοποθεσία θα χρειαστούν πρόσθετη διατροφή με τη μορφή ορυκτών λιπασμάτων. Η ακόλουθη ποσότητα εφαρμόζεται σε ένα προετοιμασμένο λάκκο:

• Αλεύρι δολομίτη - από 500 γραμμάρια έως 1 κιλό.
• Υπερφωσφορικό - από 2,5 έως 3 κιλά.
• Χλωριούχο κάλιο - 800 γραμμάρια.

Πρέπει να αναμειγνύονται ομοιόμορφα με το μείγμα εδάφους. Μετά από αυτό, ο λάκκος γεμίζεται και αφήνεται για το χειμώνα.

Την άνοιξη, λίγο πριν τη φύτευση δενδρυλλίων, το μείγμα του εδάφους αναμειγνύεται ξανά και αφαιρείται. Περαιτέρω, τοποθετείται στύλος στήριξης μήκους 3 μέτρων στο κέντρο του λάκκου. Ο λάκκος γεμίζεται με μείγμα 2/3 και ποτίζεται με νερό (1, 2 κουβάδες είναι αρκετοί). Αφού απορροφηθεί το νερό, χύνεται ένας μικρός τύμβος, το ύψος του οποίου πρέπει να επιτρέπει στο κολάρο της ρίζας του δενδρυλλίου να είναι 3-5 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.

Πριν από αυτό, οι ρίζες των φυτεμένων καρυδιών εξετάζονται προσεκτικά. Οι τραυματίες και οι άρρωστοι απομακρύνονται. Μετά από αυτό, οι ρίζες πρέπει να βυθιστούν σε πολτό αργίλου με διεγέρτη ανάπτυξης. Στη συνέχεια, το φυτό τοποθετείται σε ένα ανάχωμα φύτευσης και πασπαλίζεται απαλά με το υπόλοιπο μείγμα εδάφους.

Πώς να μαγειρέψετε πουρέ από πηλό; Για την παρασκευή του χρειάζεστε 1 μέρος αποσυντιθέμενης κοπριάς και 3 μέρη πηλού. Όλα αυτά αραιώνονται με νερό σε κρεμώδη κατάσταση με την προσθήκη Epin ή Humate.

Καλλιέργεια από σπόρους

Μπορείτε να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε μια καρυδιά με σπόρο. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του φυτού είναι ότι πολλαπλασιάζεται με σπόρους, διατηρεί όλες τις ιδιότητες του μητρικού φυτού. Συμβαίνει ότι τα καλλιεργημένα δέντρα κληρονομούν τα καλύτερα. Και συμβαίνει να ισχύει το αντίθετο. Αλλά όπως και να έχει, οι φυτεμένοι ξηροί καρποί από σπόρους ποικιλίας σίγουρα θα σας ενθουσιάσουν με την ετήσια και σταθερή συγκομιδή τους.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε σπόρους καρυδιάς το φθινόπωρο. Κατά τη χειμερινή περίοδο, θα υποστούν διαστρωμάτωση, το έμβρυο του πυρήνα θα ολοκληρώσει την ανάπτυξή του και την άνοιξη θα εμφανιστούν μόνο τα πιο βιώσιμα σπορόφυτα. Μια τέτοια φύτευση θα μας επιτρέψει να καλλιεργήσουμε φυτά που είναι πιο ανθεκτικά στους δύσκολους και κρύους χειμώνες μας.

Οι λάκκοι φύτευσης για φύτευση και περαιτέρω καλλιέργεια καρυδιών από σπόρους πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Θα ήταν καλύτερα να το κάνετε αυτό σε λίγους μήνες. Ένα λάκκο διαστάσεων 30 cm επί 30 cm είναι γεμάτο με τα ακόλουθα συστατικά:

• Ένας κουβάς με παλιό χούμο.
• Ένα ποτήρι στάχτη ξύλου?
• Ένα ποτήρι διπλό υπερφωσφορικό.

Δύο μήνες αργότερα, λίγο πριν τη φύτευση των σπόρων, πρέπει να χαλαρώσει το έδαφος, να αφαιρεθούν όλα τα βλαστημένα ζιζάνια και οι ρίζες τους. Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά των καρυδιών μας. Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε μερικά παξιμάδια στις προετοιμασμένες τρύπες. Την άνοιξη μετά τη βλάστησή τους, τα πιο αδύναμα μπορούν να αφαιρεθούν, αφήνοντας ένα από τα πιο δυνατά φυτά. Το βάθος φύτευσης πρέπει να είναι περίπου 10 εκατοστά. Αφού ραντιστούν με χώμα, μπορούν να ποτιστούν άφθονο.

Από τις διάφορες καλλιεργούμενες ποικιλίες, μορφές καρυδιάς, θα πρέπει να προτιμώνται φυτά ανθεκτικά στο χειμώνα, πρώιμης ανάπτυξης, υψηλής απόδοσης με καρπούς υψηλής ποιότητας. Σημαντικοί παράγοντες είναι επίσης η αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες, η προσαρμοστικότητά του στο τοπικό έδαφος και στις κλιματικές συνθήκες. Οι ποικιλίες, οι περιγραφές των οποίων θα δοθούν παρακάτω, εκτρέφονται από το Ζωνικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Οπωροκηπευτικών και Αμπελουργίας του Βορείου Καυκάσου (Κράσνονταρ). Είναι αυτοί που συνιστώνται για την τοποθέτηση κήπων αγροκτημάτων, αγροκτημάτων αγροκτημάτων, καθώς και για φύτευση σε εξοχικές κατοικίες της Επικράτειας του Κρασνοντάρ.

Ποικιλία καρυδιάς Συγκομιδή

Ζώνες στην επικράτεια του Κρασνοντάρ. Δέντρο μέτριας ανάπτυξης, αρκετά χειμωνιάτικο, μέτρια ανθεκτικό στην καφέ κηλίδα (Marsonia). Ταχέως αναπτυσσόμενο. Η καρποφορία γίνεται το 4-5ο έτος μετά τη φύτευση. Η φύση της καρποφορίας είναι κορυφαία-πλάγια. Άνθη - τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Οι ξηροί καρποί ωριμάζουν τη δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου.

Οι συγκομιδές είναι ετήσιες, υψηλές: 24-28 κιλά ξηρών καρπών συλλέγονται από δέντρα 12 ετών στην Επικράτεια του Κρασνοντάρ. Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι 8,7 g, η απόδοση του πυρήνα είναι 51,8%, η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι 69,7%, το πάχος του κελύφους είναι 1 mm.

Πλεονεκτήματα:μία από τις καλύτερες ζωνοποιημένες ποικιλίες για ευρεία καλλιέργεια, ιδιαίτερα πολύτιμη για την οικιακή κηπουρική.

Ποικιλία καρυδιάς Dawn of the East

Ζώνες στην επικράτεια του Κρασνοντάρ. Περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Δέντρο συγκρατημένης ανάπτυξης, σχετικά ανθεκτικό στο χειμώνα, μέτρια ανθεκτικό στην καφέ κηλίδα. Η ποικιλία είναι πρώιμη. Αρχίζει να καρποφορεί σε ηλικία 4-5 ετών. Είδος καρποφορίας - κορυφαίο-πλάγιο. Ανθίζει νωρίς - την τρίτη δεκαετία του Απριλίου - αρχές Μαΐου, οι καρποί ωριμάζουν μαζί, αλλά αργά - τέλος Σεπτεμβρίου.

Φρούτα τακτικά. Η απόδοση των δέντρων 10-12 ετών είναι υψηλή - 22-24 κιλά ξηρών καρπών. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, το μέσο βάρος του ενός είναι 9 g, η απόδοση του πυρήνα είναι 55,4%, η περιεκτικότητα σε λάδι είναι 69,3%, το πάχος του κελύφους είναι 0,9 mm. Μια από τις καλύτερες ποικιλίες για οικιακή κηπουρική.

Πλεονεκτήματα:πολύτιμο για την υψηλή, τακτική καρποφορία του, κατάλληλο για ευρεία καλλιέργεια.

Ποικιλία καρυδιάς Breeder

Είναι υπό κρατική δοκιμή ποικιλιών. Μια ποικιλία συγκρατημένης ανάπτυξης, καρποφορεί ετησίως, παράγει ξηρούς καρπούς με λεπτό δέρμα. Σχετικά ανθεκτικό στην καφέ κηλίδα. Αντοχή στον παγετό των μπουμπουκιών ανθέων, το ξύλο είναι μέτριο. Ταχέως αναπτυσσόμενο. Αρχίζει να καρποφορεί 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Η φύση της καρποφορίας είναι κορυφαία. Ανθίζει τέλη Απριλίου-πρώτο μισό Μαΐου, ωριμάζει την πρώτη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Από δέντρα 8-10 ετών συγκομίζονται έως και 16-20 κιλά συγκομιδής. Βάρος καρπού - 11,6 g, απόδοση πυρήνα - 55%, περιεκτικότητα σε λάδι - 71,2%, πάχος κελύφους - 1,1 mm.

Πλεονεκτήματα:

Ποικιλία καρυδιάς Aurora

Ζώνες στην επικράτεια του Κρασνοντάρ. Περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας για όλους τους τομείς της καλλιέργειας. Η ποικιλία είναι ζωηρή, σχετικά χειμωνιάτικη, επηρεάζεται ασθενώς από καφέ κηλίδες. Άνθη - τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Η καρποφορία εμφανίζεται 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση, αυξάνοντας γρήγορα την απόδοση με τα χρόνια. Ο κορυφαίος-πλάγιος τύπος καρποφορίας, η απόδοση των δέντρων 10-12 ετών είναι 18-24 κιλά ξηρών καρπών. Οι καρποί ωριμάζουν την τρίτη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Βάρος - 12,8 g, απόδοση πυρήνα - 54,8%, περιεκτικότητα σε λάδι - 68,8%, πάχος κελύφους - 0,9 mm.

Πλεονεκτήματα:διαφέρει σε καλό εμπόρευμα, καταναλωτικές ιδιότητες φρούτων, τακτική ετήσια καρποφορία, συνιστάται για την τοποθέτηση βιομηχανικών φυτειών.

Ποικιλία καρυδιάς Pyatiletka

Είναι υπό κρατική δοκιμή ποικιλιών. Η ποικιλία είναι ζωηρή, ταχέως αναπτυσσόμενη, με υψηλή αντοχή στο χωράφι στην καφέ κηλίδα, καρποφορεί τακτικά. Ανθεκτικό στην ξηρασία. Η αντοχή στον παγετό των μπουμπουκιών ανθέων, το ξύλο είναι πάνω από το μέσο όρο. Ανθίζει αργά - την πρώτη ή τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου. Οι καρποί εμφανίζονται 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Κορυφαίος-πλάγιος τύπος καρποφορίας. Από δέντρα 8-10 ετών συγκομίζονται έως και 18-20 κιλά συγκομιδής. Οι καρποί ωριμάζουν την τρίτη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Βάρος καρυδιού - 9,1 g, απόδοση πυρήνα - 56,9%, περιεκτικότητα σε λάδι - 67,6%, πάχος κελύφους - 1,0 mm.

Πλεονεκτήματα:Για το Kuban είναι μια καλή ποικιλία.

Ποικιλία καρυδιάς Sovkhozny

Η ποικιλία είναι ζωηρή, μάλλον χειμωνιάτικη, ανθεκτική στην ξηρασία, ελαφρώς επηρεασμένη από παράσιτα και ασθένειες. Αρχίζει να καρποφορεί 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Η κορυφαία-πλάγια φύση της καρποφορίας. Άνθη - τέλος Απριλίου-αρχές Μαΐου, οι καρποί ωριμάζουν την τρίτη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Παραγωγικότητα - έως 17-22 κιλά ξηρών καρπών από ένα δέντρο (ηλικία 10 ετών). Τα φυτά αναπτύσσονται γρήγορα.

Καρποί μεσαίου και άνω του μέσου μεγέθους, βάρους έως 10 γρ. Περιέχουν έως και 54% του πυρήνα και έως και 65% λιπαρά. Το πάχος του κελύφους του παξιμαδιού είναι περίπου 1 mm.

Ποικιλία καρυδιάς Pelan

Ζώνες στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου (Εδάφιο Κρασνοντάρ, Δημοκρατία της Αδύγεας). Η ποικιλία είναι ζωηρή, ταχέως αναπτυσσόμενη (καρποφορεί για 4-5 χρόνια), αρκετά ανθεκτική στον παγετό, ανθεκτική στην ξηρασία, ελαφρώς επηρεασμένη από τη μαρσονία. Είδος καρποφορίας - κορυφαίο-πλάγιο. Άνθη - τέλος Απριλίου-αρχές Μαΐου, οι καρποί ωριμάζουν την τρίτη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Η απόδοση είναι καλή. κανονικό (έως 20-24 κιλά ξηρών καρπών ανά δέντρο).

Φρούτα μεσαίου μεγέθους, μέσο βάρος - 9,5 g (μέγιστο - 10,5 g), απόδοση πυρήνα - 56,3%, περιεκτικότητα σε λάδι - 68,2%, πάχος κελύφους - 1 mm.

Πλεονεκτήματα:μια από τις καλύτερες ποικιλίες Kuban, κατάλληλη για ευρεία καλλιέργεια.

Επιδόρπιο ποικιλίας καρυδιών

Ζώνες στην επικράτεια του Κρασνοντάρ. Το δέντρο είναι σφριγηλό με απλωμένη στρογγυλή-ωοειδή κορώνα. Η ποικιλία είναι πρώιμη, ανθεκτική στην ξηρασία, οι ξηροί καρποί έχουν εξαιρετική παρουσίαση. Η καλή αναλογία πρωτεΐνης και λίπους ενισχύει τις ιδιότητες του γλυκού του πυρήνα. Η καφέ κηλίδα επηρεάζεται ασθενώς. Η χειμερινή αντοχή των μπουμπουκιών ανθέων, το ξύλο δεν είναι αρκετά υψηλό. Ανθίζει αρχές - τέλη Απριλίου. Η καρποφορία εμφανίζεται 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Καρποφορικός τύπος - κορυφαίος. Σε καλό γεωργικό υπόβαθρο, καρποφορεί ετησίως. Παραγωγικότητα - 20-22 kg ανά δέντρο. Οι καρποί ωριμάζουν την πρώτη ή δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Βάρος καρυδιού - 12,6 g, απόδοση πυρήνα - 47,5%, περιεκτικότητα σε λάδι - 69,3%, πάχος κελύφους - 1,0 mm.

Πλεονεκτήματα:χαρακτηρίζεται από πρωιμότητα, πρώιμη ωρίμανση καρπών καλής ποιότητας, συνιστάται για ευρεία καλλιέργεια, ιδιαίτερα πολύτιμη για την ερασιτεχνική κηπουρική.

Ποικιλία καρυδιάς Αγαπημένη Petrosyan

Ζώνες στην επικράτεια του Κρασνοντάρ. Το δέντρο είναι σφριγηλό με στρογγυλό σφαιρικό στέμμα. Η ποικιλία είναι πρώιμη, ανθεκτική στην ξηρασία, δίνει προϊόντα υψηλών εμπορικών, γευστικών ποιοτήτων. Η χειμερινή αντοχή των μπουμπουκιών ανθέων, το ξύλο δεν είναι αρκετά υψηλό. Αντοχή σε καφέ κηλίδα - μέτρια. Ανθίζει αρχές - τέλη Απριλίου. Η ποικιλία είναι ομογαμική, δηλαδή η ανθοφορία αρσενικών και θηλυκών λουλουδιών συμβαίνει ταυτόχρονα. Αρχίζει να καρποφορεί 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Καρποφορικός τύπος - κορυφαίος. Οι καρποί ωριμάζουν αργά - στα τέλη Σεπτεμβρίου. Σε καλό γεωργικό υπόβαθρο, καρποφορεί τακτικά. Παραγωγικότητα - 20-22 kg ανά δέντρο. Βάρος καρυδιού - 11,8 g, υψηλή απόδοση πυρήνα - 60,6%, περιεκτικότητα σε λάδι - 71,4%, πάχος κελύφους - 0,8 mm.

Πλεονεκτήματα:ανήκει στις πιο πολύτιμες ποικιλίες Kuban, κατάλληλες για ευρέως διαδεδομένη καλλιέργεια, ιδιαίτερα πολύτιμες για αγροτική και οικιακή κηπουρική.

Ποικιλία καρυδιάς Graceful

Ζώνες στην επικράτεια του Κρασνοντάρ. Το δέντρο είναι σφριγηλό με μεγάλη πλατιά οβάλ κόμη. Η ποικιλία καρποφορεί τακτικά, είναι ανθεκτική στην ξηρασία, ελαφρώς ταλαιπωρημένη από καφέ κηλίδες, παράγει προϊόντα υψηλών εμπορικών, γευστικών ποιοτήτων. Η χειμερινή αντοχή των μπουμπουκιών ανθέων, το ξύλο είναι πάνω από το μέσο όρο. Ανθίζει αρχές - τέλη Απριλίου. Αρχίζει να καρποφορεί 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση. Καρποφορικός τύπος - κορυφαίος. Οι καρποί ωριμάζουν τη δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Παραγωγικότητα - 18-20 kg ανά δέντρο. Βάρος καρυδιού - 12,5 g, απόδοση πυρήνα - 54,1%, περιεκτικότητα σε λάδι - 67,6%, πάχος κελύφους - 1,2 mm.

Πλεονεκτήματα:διαφέρει σε υψηλές εμπορευματικές ποιότητες φρούτων, συνιστάται για την τοποθέτηση βιομηχανικών φυτειών.

Ποικιλία καρυδιάς Krasnodarets

Είναι υπό κρατική δοκιμή ποικιλιών. Το δέντρο είναι σφριγηλό με πυκνή, πλατιά στρογγυλεμένη κόμη· απαιτείται περιοδική διαύγαση. Μια ποικιλία συγκρατημένης ανάπτυξης, ελαφρώς κατεστραμμένη από καφέ κηλίδα, καρποφορεί τακτικά, δίνει καρύδια με υψηλές εμπορικές, γευστικές ιδιότητες. Ανθεκτικό στην ξηρασία. Η χειμερινή αντοχή των μπουμπουκιών ανθέων, το ξύλο είναι μέτρια. Ανθίζει αρχές - μέσα Απριλίου - αρχές Μαΐου. Η καρποφορία αρχίζει στο 4-5ο έτος της ζωής. Είδος καρποφορίας - κορυφαίο-πλάγιο.

Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου. Η παραγωγικότητα είναι μέχρι 18-20 κιλά ξηρών καρυδιών από δέντρο 10 ετών. Το μέσο βάρος είναι 12,7 g, η απόδοση του πυρήνα είναι 49,1%, η περιεκτικότητα σε λάδι είναι 70,1%, το πάχος του κελύφους είναι 1,2 mm.

Πλεονεκτήματα:πολύ μεγάλα, νόστιμα φρούτα, ιδιαίτερα πολύτιμα για την οικιακή κηπουρική.