Καλλιέργεια αγγουριών καθ' όλη τη διάρκεια του έτους ως μια εξαιρετικά επικερδής επιχείρηση. Καλλιέργεια αγγουριών σε θερμοκήπια όλο το χρόνο ως επιχείρηση

Πολλοί κηπουροί ονειρεύονται να επεκτείνουν τη θυγατρική τους γεωργία: αυτή η ιδέα είναι ιδιαίτερα σημαντική για όσους παράγουν προϊόντα όχι μόνο για προσωπική κατανάλωση, αλλά και για πώληση. Ωστόσο, η επιθυμία για αύξηση της παραγωγικότητας των οικιακών επιχειρήσεων παραμένει απραγματοποίητη λόγω της πεποίθησης των αγροτών ότι η δημιουργία ενός συγκροτήματος θερμοκηπίου είναι αδύνατη χωρίς ειδικές γνώσεις και επενδύσεις μεγάλης κλίμακας. Ως εκ τούτου, οι αρχάριοι επιχειρηματίες περιορίζονται στην εγκατάσταση απλών θερμοκηπίων και το χειμώνα προτιμούν να αγοράζουν λαχανικά στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ.

Στην πραγματικότητα, η καλλιέργεια αγγουριών σε θερμοκήπιο από πολυανθρακικό δεν απαιτεί ουσιαστικά νέες τεχνολογικές λύσεις: σε οποιοδήποτε έδαφος, τα φυτά χρειάζονται εξίσου φως, θερμότητα και υγρασία. Επιπλέον, ο σύγχρονος εξοπλισμός καθιστά δυνατή τη δημιουργία συνθηκών για σπορόφυτα που δεν είναι μόνο πανομοιότυπα με τα φυσικά, αλλά και σε κάποιο βαθμό ανώτερα από αυτά: εδώ τα αγγούρια δεν απειλούνται από παγετό, ξηρασία, χαλάζι και ζέστη και διατηρείται η θερμοκρασία και η υγρασία στο βέλτιστο επίπεδο για την καλλιεργητική περίοδο. Είναι λογικό να υποθέσουμε ότι σε ένα άνετο τεχνητό μικροκλίμα, η παραγωγικότητα των καλλιεργειών φτάνει στο μέγιστο, ανοίγοντας ευκαιρίες για τη δημιουργία μιας επιτυχημένης γεωργικής επιχείρησης.

Επιχειρηματικά χαρακτηριστικά

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού που γνωρίζουν τα μυστικά της καλλιέργειας αγγουριών σε ανοιχτό έδαφος στήνουν ζεστά κρεβάτια σε μικρά θερμοκήπια και αρχίζουν να φυτεύουν δενδρύλλια στις αρχές Απριλίου. Για να γίνει αυτή η διαδικασία συνεχής και ανεξάρτητη από την εποχή, αρκεί να αγοράσετε ένα σταθερό θερμοκήπιο, να το εξοπλίσετε με συστήματα θέρμανσης, φωτισμού και άρδευσης, να προετοιμάσετε το έδαφος και να επιλέξετε παραγωγικές ποικιλίες προσαρμοσμένες σε συνθήκες κλειστού εδάφους.

Οι αρχάριοι επιχειρηματίες θα πρέπει να εξετάσουν επιλογές για επιχειρηματική δραστηριότητα σε θερμοκήπιο με έκταση 100–400 m²: οι μικρότερες κατασκευές δεν αποφέρουν σημαντικό εισόδημα, ενώ η διατήρηση τεράστιων συγκροτημάτων είναι αρκετά δαπανηρή λόγω του αυξημένου κόστους θέρμανσης και φωτισμού. Επιπλέον, ένα τέτοιο θερμοκήπιο μπορεί εύκολα να εγκατασταθεί στο δικό σας προσωπικό οικόπεδο, το οποίο θα αποφύγει το πρόσθετο κόστος που σχετίζεται με την ενοικίαση ή την αγορά γης.

Κατά τη μελέτη των κινδύνων που χαρακτηρίζουν μια επιχείρηση αγγουριών, συνιστάται να δίνετε προσοχή στην εξάρτηση της αποτελεσματικότητας των πωλήσεων από το μέγεθος της τοποθεσίας στην οποία σχεδιάζονται να πωληθούν τα προϊόντα: στις μικρές πόλεις, κάθε τρίτος κάτοικος είναι καλοκαιρινός κάτοικος ή ιδιοκτήτης μιας θυγατρικής φάρμας, και επομένως ο ανταγωνισμός στην τοπική λαχαναγορά κατά τη διάρκεια της σεζόν είναι πολύ υψηλός .

Επιπλέον, υπάρχει πάντα ο κίνδυνος ανάπτυξης και εξάπλωσης ασθενειών, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για μεγάλα θερμοκήπια, στα οποία η μόλυνση ενός θάμνου θα οδηγήσει σε απώλεια ολόκληρης της καλλιέργειας. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να αποφευχθεί μόνο με τακτικά προληπτικά μέτρα.

Διαφορετικά, η διαδικασία καλλιέργειας αγγουριών είναι απλή: για να έχετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή, αρκεί να ακολουθήσετε τις συστάσεις έμπειρων καλλιεργητών λαχανικών, να φροντίζετε τακτικά τα φυτά και να γονιμοποιείτε το έδαφος εγκαίρως.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Είναι δυνατόν να αξιολογηθεί η ελκυστικότητα της καλλιέργειας αγγουριών σε ένα θερμοκήπιο ως επιχείρηση; Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να μελετηθούν τα κύρια πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτού του τύπου δραστηριότητας και, στη συνέχεια, με βάση τις πληροφορίες που συλλέγονται, να εξαχθούν συμπεράσματα σχετικά με το αν αξίζει να επενδύσετε στην αγορά ακριβού εξοπλισμού θερμοκηπίου. Κατά την απαρίθμηση των προφανών πλεονεκτημάτων της καλλιέργειας λαχανικών, θα πρέπει να αναφερθεί ότι:

• Χάρη στον έλεγχο του μικροκλίματος, τρεις καλλιέργειες καλλιεργούνται σε θερμοκήπια ετησίως.
• Κατά την καλλιέργεια αγγουριών το χειμώνα, τα προϊόντα μπορούν να πωληθούν πέντε έως έξι φορές πιο ακριβά από το καλοκαίρι.
• Υπάρχουν υβρίδια υψηλής απόδοσης που είναι ειδικά προσαρμοσμένα σε συνθήκες κλειστού εδάφους και συνθήκες χαμηλού φωτισμού.
• Η καλλιέργεια δενδρυλλίων μόνοι σας σας επιτρέπει να μειώσετε περαιτέρω το κόστος.
• Τα προϊόντα φυλάσσονται στο ψυγείο για τουλάχιστον ένα μήνα και πρακτικά δεν καταστρέφονται κατά τη μεταφορά.
• Με την αποτελεσματική οργάνωση της παραγωγής και των πωλήσεων, η περίοδος απόσβεσης των επενδύσεων δεν υπερβαίνει τα δύο χρόνια.
• Η τεχνολογία για την καλλιέργεια αγγουριών σε θερμοκήπιο είναι εύκολη στην εκμάθηση - ένας αρχάριος αγρότης δεν θα μείνει χωρίς συγκομιδή σε καμία περίπτωση.

Ωστόσο, αυτή η επιχείρηση χαρακτηρίζεται επίσης από ορισμένα σημαντικά μειονεκτήματα που περιπλέκουν σημαντικά την επιχειρηματική δραστηριότητα:

• Το συνολικό κόστος ενός βιομηχανικού θερμοκηπίου και του εξοπλισμού του είναι 5-6 χιλιάδες ρούβλια ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Η θέρμανση και ο φωτισμός ενός συγκροτήματος θερμοκηπίου το χειμώνα συνεπάγεται σημαντικό κόστος που σχετίζεται με την αγορά ενεργειακών πόρων.
• Η καλλιέργεια αγγουριών σε ανοιχτό έδαφος και η φροντίδα τους είναι διαθέσιμη σε μεγάλο αριθμό καλοκαιρινών κατοίκων και αγροτών, με αποτέλεσμα το καλοκαίρι να υπάρχει περίσσεια προϊόντων στην αγορά και υψηλός ανταγωνισμός τιμών, που οδηγεί σε ντάμπινγκ.
• Η επιχείρηση απαιτεί συνεχή μελέτη εξειδικευμένης βιβλιογραφίας και απόκτηση πρακτικής εμπειρίας.

Απαιτείται εγγραφή

Υπάρχουν τρεις μέθοδοι επιχειρηματικής δραστηριότητας στην καλλιέργεια αγγουριών. Οι διαφορές μεταξύ τους έγκεινται στην ανάγκη νομιμοποίησης των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων - στην πρώτη περίπτωση, οι επαφές με το κράτος περιορίζονται στη λήψη πιστοποιητικού από την τοπική διοίκηση που επιβεβαιώνει τα δικαιώματα ιδιοκτησίας του αγρότη στο σχετικό οικόπεδο:

• Προσωπική θυγατρική γεωργία. Αυτό το καθεστώς ισχύει για ιδιοκτήτες γεωργικής γης με συνολική έκταση όχι μεγαλύτερη από δύο εκτάρια. Η καλλιέργεια και η πώληση λαχανικών σε αυτή την περίπτωση ταξινομείται ως πώληση πλεονάσματος από οικονομική δραστηριότητα, δεν χαρακτηρίζεται ως επιχειρηματικότητα και δεν υπόκειται σε άλλους φόρους εκτός από τον φόρο εισοδήματος φυσικών προσώπων.
• Ατομική επιχειρηματικότητα. Η ανάγκη εγγραφής ενός μεμονωμένου επιχειρηματία μπορεί να προκύψει σε στενή συνεργασία με καταστήματα λιανικής, αλυσίδες λιανικής, καταστήματα εστίασης και άλλα νομικά πρόσωπα που απαιτούν την προετοιμασία συνοδευτικών εγγράφων και πιστοποιητικών προϊόντων.
• Αγροτική γεωργία. Αυτή η μορφή ιδιοκτησίας είναι πιο κατάλληλη για ένα οικογενειακό ή εταιρικό μοντέλο επιχειρηματικής δραστηριότητας. Ο ιδιοκτήτης μιας αγροτικής φάρμας πληρώνει ασφάλιστρα στο ίδιο ποσό με έναν μεμονωμένο επιχειρηματία, αλλά μπορεί επίσης να δικαιούται φορολογικά οφέλη, κρατικές επιχορηγήσεις και επιδοτήσεις.

Μέθοδοι καλλιέργειας

Σε θερμοκήπια, καθώς και σε ανοιχτό έδαφος, τα αγγούρια καλλιεργούνται με δύο τρόπους: οριζόντια και κάθετα. Στην πρώτη περίπτωση, οι βλεφαρίδες τοποθετούνται απευθείας στα κρεβάτια και στη δεύτερη συνδέονται σε ειδικά στηρίγματα. Είναι λογικό να υποθέσουμε ότι το δέσιμο οδηγεί σε εξοικονόμηση χώρου, αυξάνει το επίπεδο φωτισμού του φυτού και βελτιώνει τη διατήρηση των καρπών. Γενικά, οι ακόλουθες τεχνολογίες θα χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια αγγουριών:

• Μεγαλώνοντας σε ένα βαρέλι. Ένα δοχείο διακοσίων λίτρων γεμίζεται στρώμα-στρώμα με χώμα από μείγμα πριονιδιού και τύρφης, chernozem, τέφρας ξύλου και λιπασμάτων, μετά τα οποία φυτεύονται εδώ 3-4 θάμνοι, οι οποίοι κρέμονται ελεύθερα καθώς μεγαλώνουν. Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας αγγουριών σάς επιτρέπει να οργανώσετε ένα κρεβάτι κήπου σε συνθήκες περιορισμένου χώρου - για παράδειγμα, σε μπαλκόνι ή σε μια ελεύθερη γωνιά ενός καλοκαιρινού εξοχικού σπιτιού.
• Καλλιέργεια σε σακούλες. Οι χοντρές πλαστικές σακούλες χωρητικότητας τουλάχιστον 120 λίτρων γεμίζονται κατά τα δύο τρίτα με μείγμα τύρφης και χώματος κήπου, προσθέτοντας μια ορισμένη ποσότητα λιπασμάτων NPK. Στη συνέχεια, τοποθετείται ένα κατακόρυφο στήριγμα στο κέντρο της τσάντας για να δένει το στέλεχος και οι άκρες διπλώνονται πολλές φορές για να σχηματίσουν μια πλευρά. Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε αγγούρια σε σακούλες σε μπαλκόνι, σε θερμοκήπιο ή σε προσωπικό οικόπεδο.
• Μεγαλώνοντας σε πέργκολα. Η πέργκολα είναι μια κατακόρυφη ή κεκλιμένη δικτυωτή κατασκευή, ένα πλέγμα ή ένα σύστημα στύλων με τεντωμένο σύρμα ανάμεσά τους, που σας επιτρέπει να δένετε τα στελέχη των φυτών και να τα κατευθύνετε προς τα πάνω. Στη βάση του, τοποθετούνται σάκοι και κουτιά με μείγμα τύρφης και στις δύο πλευρές ή σχηματίζονται κρεβάτια από γονιμοποιημένο έδαφος, στο οποίο στη συνέχεια φυτεύονται τα σπορόφυτα. Η καλλιέργεια αγγουριών σε πέργκολα σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο αυξάνει την παραγωγικότητα και διευκολύνει τη φροντίδα των φυτών.

Ποικιλίες για καλλιέργεια

Ένας από τους σημαντικούς περιορισμούς της τεχνολογίας για την καλλιέργεια αγγουριών σε θερμοκήπια είναι η δυσκολία χρήσης μελισσών ή άλλων εντόμων για την επικονίαση των λουλουδιών. Ως εκ τούτου, οι αγρότες αναγκάζονται να προτιμούν τις λεγόμενες παρθενοκαρπικές υβριδικές ποικιλίες που είναι ικανές να σχηματίζουν ωοθήκες και να καρποφορούν χωρίς εξωτερική βοήθεια:

Ποικιλίες αγγουριών θερμοκηπίου

Ποικιλία	Χρόνος ωρίμανσης, ημέρες	Παραγωγικότητα, kg/m²	Βάρος, g
Σαλάτα
Ζοζούλια	45–50	8–16	180–230
Vivat	46–55	10–11	90–120
Ο Πινόκιο	44–46	11–13	90–100
Προπληρωμένο έξοδο	40–44	12–14	120–130
Η Έμελια	40–42	12–16	120–150
Τυφώνας	45–50	30–37	180–240
Για κονσερβοποίηση
Zyatek	44–48	7–10	90–110
Τσάρσκι	43–46	7–10	90–110
Παλάτι	43–45	10–12	90–130
Τσιφλίκι	44–48	10–15	90–130
Καλοκαιρινός κάτοικος	43–45	13–15	70–90
Καρελιανός	43–45	14–16	90–130
Παγκόσμιος
Μιράντα	40–45	8–10	110–120
Απρίλιος	46–50	8–14	200–250
λευκή νύχτα	42–44	10–12	80–120
Μάσα	37–39	10–12	80–130
Κελάρι	43–45	10–16	90–100
Διακοπή	43–45	14–15	70–90
Κόνι	43–45	14–16	60–80
Θάρρος	43–50	15–18	120–130
Διευθυντής	43–45	18–20	65–80
Χέρμαν	44–45	20–24	80–120
Η Κλαούντια	50–52	25–27	90–110

Για να επιλέξετε τις σωστές από έναν τεράστιο αριθμό παρθενοκαρπικών ποικιλιών, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένα από τα χαρακτηριστικά τους χαρακτηριστικά:

1. Όροι ωρίμανσης. Για να συντομεύσετε την καλλιεργητική περίοδο στα θερμοκήπια, συνιστάται η χρήση υβριδίων πρώιμης ωρίμανσης.
2. Παραγωγικότητα. Η παραγωγικότητα μιας ποικιλίας επηρεάζει άμεσα τα κέρδη.
3. Βιωσιμότητα. Μεταξύ των σημαντικών χαρακτηριστικών του υβριδίου είναι η αντοχή του σε διάφορες ασθένειες και η αντοχή στα παράσιτα.
4. Προέλευση. Οι εγχώριες ποικιλίες είναι πιο ανεκτικές στις τοπικές κλιματολογικές συνθήκες σε σύγκριση με τις γερμανικές ή τις ολλανδικές.
5. Σκοπός. Οι καρποί διαφορετικών ποικιλιών ποικίλλουν σε μέγεθος και πάχος φλοιού. Μερικά από αυτά είναι καλύτερα για χρήση σε σαλάτες, άλλα για κονσερβοποίηση. Επιπλέον, καλλιεργούνται μεμονωμένα υβρίδια για την παραγωγή αγγουριών και χόρτων.

Προετοιμασία εδάφους

Η καλλιέργεια αγγουριών σε θερμοκήπιο και η φροντίδα τους απλοποιείται πολύ με την κατάλληλη προετοιμασία του εδάφους. Για παράδειγμα, στις βόρειες περιοχές, μπορείτε να επιταχύνετε τις φυτικές διαδικασίες προσθέτοντας φρέσκια κοπριά αλόγου ή αγελάδας στο έδαφος: κατά τη ζύμωση ενός τέτοιου μείγματος, συμβαίνουν βιοχημικές αντιδράσεις με αύξηση της θερμοκρασίας, η οποία τελικά δημιουργεί ένα μικροκλίμα ευνοϊκό για το ριζικό σύστημα και σας επιτρέπει να φυτέψετε δενδρύλλια αγγουριού για δύο έως τρεις εβδομάδες νωρίτερα.

Στις νότιες περιοχές, τα αγγούρια μπορούν να αναπτυχθούν σε οποιοδήποτε έδαφος, με εξαίρεση τα αργιλώδη και αμμοπηλώδη. Ωστόσο, ελλείψει γόνιμου μαύρου εδάφους, είναι προτιμότερο να προετοιμάσετε ένα ειδικό θρεπτικό μέσο αναμειγνύοντας ένα μέρος πριονιδιού, χούμου και χλοοτάπητα με έξι μέρη τύρφης ή να αγοράσετε έτοιμο χώμα θερμοκηπίου σε τιμή 500–600 ρούβλια ανά κυβικό μέτρο. Το μείγμα τοποθετείται σε κρεβάτια ύψους 20–30 cm και πλάτους 80–100 cm, απολυμαίνεται με διάλυμα θειικού χαλκού και αφήνεται για μια μέρα.

Ωστόσο, ακόμη και τέτοιο έδαφος σε συνθήκες θερμοκηπίου εξαντλείται γρήγορα. Ως εκ τούτου, σε κάθε κύκλο καρποφορίας, τα αγγούρια τρέφονται πολλές φορές με άλατα, υπερφωσφορικά και υγρά σύνθετα λιπάσματα και στο τέλος του χρόνου προετοιμάζουν ή αγοράζουν νέο έδαφος.

Σπόροι και σπορόφυτα

Για έναν αγρότη με θερμοκήπιο πολλών εκατοντάδων τετραγωνικών μέτρων, είναι εξαιρετικά ασύμφορο να αγοράζει συσκευασμένους σπόρους σε χάρτινες σακούλες: σε αυτήν την περίπτωση, η ηλικία τους είναι άγνωστη, δεν υπάρχουν εγγυήσεις για την καθαρότητα της ποικιλίας και τη βλάστηση και τη σήμανση του πωλητή φτάνει το 150%. Ως εκ τούτου, κατά τη διαδικασία έναρξης μιας επιχείρησης, είναι απαραίτητο να βρείτε εξειδικευμένα φυτώρια σε εκθέσεις, κέντρα κήπου ή στο Διαδίκτυο που προμηθεύουν χονδρική υψηλής ποιότητας υλικό σπόρων.

Οι αγορασμένοι σπόροι πρέπει να υποστούν επεξεργασία και να προετοιμαστούν για φύτευση:

1. Επιλέξτε μεγάλα δείγματα με πλήρες σώμα και πραγματοποιήστε θέρμανση προ σποράς για αυτά - διατηρήστε τα για 25–30 ημέρες σε θερμοκρασία 25–27°C.
2. Απολυμάνετε τον σπόρο με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή υδατικό βάμμα πολτού σκόρδου για 2,5–3 ώρες.
3. Μουλιάστε τους σπόρους για 12-14 ώρες, ξεπλύνετε και τοποθετήστε σε ένα υγρό πανί μέχρι να διογκωθούν, που συνήθως εμφανίζεται μετά από 36-48 ώρες.
4. Σκληρώστε τα διατηρώντας τα για 24 ώρες σε θερμοκρασία 4–6°C.
5. Σπορά σε προπαρασκευασμένα δισκία τύρφης ή σε κύπελλα γεμάτα με μείγμα χώματος με χούμο και λιπάσματα ύψους έως 10 cm.
6. Ποτίστε τα λάχανα καθημερινά με νερό σε θερμοκρασία 22–24°C.
7. Μετά από δύο εβδομάδες, προσθέστε μια επιπλέον δόση λιπάσματος.

Τα αγγούρια αγαπούν τη ζεστασιά, επομένως συνιστάται να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στο δωμάτιο με τα σπορόφυτα στους 24–26°C με υγρασία αέρα 70–80%. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως της ημέρας, είναι απαραίτητο να παρέχεται τεχνητός φωτισμός με λαμπτήρες φθορισμού ή LED για 12–14 ώρες την ημέρα. Ένα μήνα αργότερα, όταν τα φύτρα βγάζουν το τρίτο φύλλο, φυτεύονται στα κρεβάτια.

Καλλιέργεια και Συγκομιδή

Οι ελεγχόμενες συνθήκες για την καλλιέργεια αγγουριών καθιστούν δυνατή τη λήψη τριών συγκομιδών ετησίως, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό το χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης, όταν υπάρχει έλλειψη προμηθειών στην αγορά και η τιμή των προϊόντων φτάνει στο μέγιστο.

Για να επιτευχθεί η μέγιστη παραγωγικότητα, ανεξάρτητα από την εποχή, κατά τη διάρκεια της ημέρας η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο ρυθμίζεται στους 22–25°C, μειώνοντάς τη τη νύχτα στους 18–19°C. Η μέση υγρασία του αέρα εδώ δεν πρέπει να πέσει κάτω από 80-85%. Επιπλέον, τα φυτά πρέπει να φωτίζονται καλά για 10-12 ώρες την ημέρα, ειδικά το χειμώνα, όταν οι ώρες της ημέρας είναι ελάχιστες.

Τα σπορόφυτα, μαζί με το έδαφος που περιβάλλει το ριζικό σύστημα, φυτεύονται σε ταινίες διπλής σειράς με μεσοδιάστημα 40–50 cm σε χώμα που θερμαίνεται στους 20–22°C με υγρασία 55–60%. Κατά τη διαδικασία ανάπτυξης, τα φυτά φροντίζονται τακτικά από:

• Πότισμα. Τα αγγούρια ποτίζονται με ζεστό νερό: πριν από την ανθοφορία, ο κανόνας είναι 3-4 l/m² μία φορά κάθε 5-6 ημέρες, κατά τη διάρκεια της καρποφορίας - έως και 12 l/m² κάθε τρεις ημέρες.
• Σίτιση. Στα θερμοκήπια, τα φυτά γονιμοποιούνται με σύμπλοκα ορυκτών NPK μία φορά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και στη συνέχεια δύο έως τρεις φορές κατά την περίοδο καρποφορίας.
• Τσιμπί και καλτσοδέτα. Καθώς μεγαλώνει η κύρια άμπελος, ορισμένοι πλευρικοί βλαστοί αφαιρούνται σύμφωνα με ένα ειδικό σχέδιο, εμποδίζοντας την ανάπτυξη και τη διακλάδωση των αγγουριών. Το υπόλοιπο μέρος είναι δεμένο στην πέργκολα, κατευθύνοντας το στέλεχος κάθετα προς τα πάνω.
• Συγκομιδή. Η τακτική συλλογή ώριμων φρούτων επιταχύνει το σχηματισμό νέων ωοθηκών. Τα συλλεγμένα αγγούρια μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία 5–7°C για 20–25 ημέρες πριν από την πώληση.

Πωλήσεις προϊόντων

Οι πωλήσεις προϊόντων είναι το πιο απρόβλεπτο στάδιο της αγροτικής επιχείρησης. Για να έχετε τουλάχιστον κάποια σαφήνεια και να προσδιορίσετε την κατά προσέγγιση χωρητικότητα της αγοράς, πρέπει να επισκεφτείτε καταστήματα λιανικής και αλυσίδες, να μιλήσετε με χονδρεμπόρους και να εξετάσετε τη δυνατότητα παράδοσης αγγουριών σε γειτονικές περιοχές.

Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με μικρές ποσότητες, πουλώντας μόνοι σας τη συγκομιδή σε ιδιώτες πελάτες. Φυσικά, αυτή η μέθοδος θα οδηγήσει σε απώλεια τουλάχιστον ενός κύκλου παραγωγής, ωστόσο, ο επιχειρηματίας θα είναι σε θέση να μειώσει τους κινδύνους, να βελτιστοποιήσει τις επιχειρηματικές διαδικασίες και να αποκτήσει χρήσιμες συνδέσεις.

Τα αγγούρια πωλούνται επίσης σε αγοραστές χονδρικής: για να τα προσελκύσουν, είναι απαραίτητο να μειωθεί η τιμή κατά 15-20%. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, ο αγρότης δεν θα χρειάζεται να μεταφέρει προσωπικά τα αγαθά στην λαχαναγορά πολλές φορές την εβδομάδα, να προσλαμβάνει έναν πωλητή και να σπαταλά χρόνο σε άλλες μη βασικές δραστηριότητες.

Τέλος, τα φρέσκα αγγούρια αγοράζονται εύκολα από καταστήματα εστίασης, εργοστάσια και καντίνες ιδρυμάτων και γίνονται δεκτά προς πώληση από παντοπωλεία και λαχανικά και αλυσίδες λιανικής. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι για τη σύναψη συμφωνιών προμήθειας με τέτοιους πελάτες, ο επιχειρηματίας θα πρέπει να συντάσσει συνοδευτικά έγγραφα για κάθε παρτίδα προϊόντων.

Εξοπλισμός

Ένα βιομηχανικό θερμοκήπιο δεν είναι ένα απλό κομμάτι γης καλυμμένο με φιλμ ή πολυανθρακικό. Αυτός ο σχεδιασμός είναι μια πολύπλοκη δομή μηχανικής, η οποία είναι αδύνατο να κατασκευαστεί σωστά χωρίς προκαταρκτικούς υπολογισμούς. Τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά το σχεδιασμό:

• Χαρακτηριστικά του θερμοκηπίου. Το πλαίσιο δεν μπορεί να είναι κατασκευασμένο από ξύλο, καθώς αυτό το υλικό δεν θα παρέχει την απαιτούμενη αντοχή και ανθεκτικότητα. Ως εκ τούτου, τα προφίλ από γαλβανισμένο χάλυβα χρησιμοποιούνται ως φέροντα στοιχεία. Τα θερμοκήπια καλύπτονται με γυαλί, φιλμ ή πολυανθρακικό: το τελευταίο, με πάχος 8–10 mm, χαρακτηρίζεται από τον υψηλότερο συντελεστή αντίστασης μεταφοράς θερμότητας, ο οποίος μειώνει την απώλεια θερμότητας από την επιφάνεια της δομής.
• Διάταξη κρεβατιών. Το πρόγραμμα φύτευσης καθορίζει τον αριθμό και τις παραμέτρους όλων των άλλων συστημάτων - πότισμα, φωτισμός, θέρμανση και θέρμανση εδάφους. Για παράδειγμα, στο σειριακό μοντέλο του θερμοκηπίου "Farmer" με διαστάσεις 7,5x23,4 m, λαμβάνοντας υπόψη τα περάσματα, μπορείτε να τακτοποιήσετε πέντε κρεβάτια, το καθένα πλάτους 0,8 m. Όταν φυτεύετε αγγούρια σε διπλές σειρές με διάστημα 0,4 m, 550 θάμνοι θα χωρέσουν εδώ.
• Θέρμανση. Η προετοιμασία για την καλλιέργεια αγγουριών σε ένα χειμερινό θερμοκήπιο απαιτεί θερμικό υπολογισμό, τα αποτελέσματα του οποίου καθορίζουν την επιλογή μιας ή άλλης μεθόδου θέρμανσης. Στο καθορισμένο θερμοκήπιο σε θερμοκρασία αέρα δρόμου -20°C, η κατανάλωση θερμότητας από την επιφάνεια θα είναι 47 kW. Για να αντισταθμίσετε αυτές τις απώλειες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν λέβητα ζεστού νερού στερεού καυσίμου ισχύος 50–60 kW, συνδεδεμένο σε κύκλωμα 15–16 καλοριφέρ με απόδοση θερμότητας 3,15 kW το καθένα.
• Θέρμανση του εδάφους. Ένα από τα μυστικά της καλλιέργειας αγγουριών το χειμώνα είναι να εξασφαλίσετε ότι η θερμοκρασία του εδάφους είναι άνετη για το ριζικό σύστημα. Για το σκοπό αυτό, ορισμένοι αγρότες εγκαθιστούν ένα πρόσθετο κύκλωμα και θάβουν σωλήνες στο έδαφος σε βάθος 30–35 εκ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καλωδιακά συστήματα θέρμανσης εδάφους εξοπλισμένα με αυτόματο θερμοστάτη.
• Φωτισμός. Τα φυτά χρειάζονται πολύ φως για να αναπτυχθούν και να καρποφορήσουν - οι ειδικοί μιλούν για τιμές 9-11 χιλιάδες lux. Οι λαμπτήρες πυρακτώσεως δεν παρέχουν τέτοιο φωτισμό, επομένως, σε ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την καλλιέργεια αγγουριών, πρέπει να συμπεριλάβετε το κόστος αγοράς λαμπτήρων νατρίου ή LED. Η δεύτερη επιλογή θεωρείται πιο οικονομική: ο αριθμός των λαμπτήρων επιλέγεται με ρυθμό 35–40 W/m² (για λαμπτήρες νατρίου - 160 W/m²). Σε αυτό το θερμοκήπιο, αρκεί να τοποθετήσετε μια λάμπα LED ισχύος 72 W για κάθε δύο γραμμικά μέτρα του κρεβατιού, η οποία θα ανέρχεται σε 50 τεμάχια συνολικά.
• Πότισμα. Για να ποτίσετε χειροκίνητα 550 θάμνους, θα πρέπει να περάσετε αρκετές ώρες. Συνιστάται να αυτοματοποιήσετε αυτή τη διαδικασία εγκαθιστώντας ένα σύστημα άρδευσης με σταγόνες, το οποίο επιτρέπει όχι μόνο τη ρύθμιση του όγκου του παρεχόμενου νερού, αλλά και την προσθήκη διαφόρων λιπασμάτων ή λίπανσης σε αυτό.
• Εξαερισμός. Το καλοκαίρι, αυτό το πρόβλημα λύνεται με τη βοήθεια ανοιχτών παραθύρων. Το χειμώνα, ο κρύος αέρας μπορεί να βλάψει τα φυτά, επομένως η θερμοκρασία της εισερχόμενης ροής πρέπει να αυξηθεί στους 20–22 ° C, περνώντας την από εναλλάκτες θερμότητας στους οποίους κυκλοφορεί νερό που θερμαίνεται από τον λέβητα.

Εξοπλισμός θερμοκηπίου εμβαδού 175 m²

Ονομα	τιμή, τρίψτε.	Ποσότητα, τεμ.	Κόστος, τρίψτε.
Θερμοκήπιο
Θερμοκήπιο «Αγρότης» 7,5x3,8x23,4 μ	282140	1	282140
Συναρμολόγηση θερμοκηπίου	–	–	10000
Σύστημα θέρμανσης
Λέβητας στερεών καυσίμων 50kW	74000	1	74000
Σωλήνας πολυπροπυλενίου	69	200 μ	13800
Καλοριφέρ από χάλυβα 3,15 kW	6077	15	91155
Σύστημα θέρμανσης εδάφους	8990	5	44950
Αυτόματος θερμοστάτης	2700	1	2700
Σύστημα φωτισμού
Λάμπα LED 72 W	6020	50	301000
Καλώδιο VVG 3x4 mm²	54	200 μ	10800
Διακόπτης κυκλώματος	200	5	1000
Σύστημα εξαερισμού
Ανεμιστήρας 1100 m³/h	3700	2	7400
Εναλλάκτης θερμότητας νερού 25 kW	4500	2	9000
Σύστημα άρδευσης
Δεξαμενή νερού 2 m³	31000	1	31000
Αντλία	2500	1	2500
Σύστημα στάγδην άρδευσης	1688	5	8440
Άλλος εξοπλισμός
Θάλαμος ψυγείου 2,9 m³	44000	1	44000
Εργαλείο χειρός	–	–	3000
Καροτσάκι κήπου	1200	2	2400
Σύρμα καφασωτό	–	–	3000
Θερμοϋγρόμετρο	1000	2	2000
Συρτάρι λαχανικών	25	20	500
Αυτοκίνητο Gazelle	200000	1	200000
Σύνολο:			1144785

Επενδύσεις και έξοδα

Μια επιχείρηση σε μορφή προσωπικής θυγατρικής δεν υπόκειται σε υποχρεωτική εγγραφή, επομένως, εάν υπάρχει προετοιμασμένος χώρος, η αρχική επένδυση στην επιχείρηση περιορίζεται στο κόστος αγοράς και εγκατάστασης τόσο του ίδιου του θερμοκηπίου όσο και όλου του απαραίτητου μικροκλίματος συστήματα ελέγχου. Επιπλέον, αυτό θα πρέπει να περιλαμβάνει το κόστος που σχετίζεται με την οργάνωση του πρώτου κύκλου καλλιέργειας αγγουριών:

Ετήσια έξοδα της επιχείρησης

Στοιχείο εξόδων	1ος κύκλος	2ος κύκλος	3ος κύκλος	Αθροισμα
Σπόροι, 580 τεμ.	1450	1450	1450	4350
φλιτζάνια τύρφης, 580 τεμ.	3190	3190	3190	9570
Έδαφος για θερμοκήπιο, 18 m³	9900	–	–	9900
Υγρά λιπάσματα, 2λ	440	440	440	1320
Νιτρικό αμμώνιο, 50 κιλά	620	620	620	1860
Καυσόξυλα, 89 m³	115700	–	–	115700
Ηλεκτρισμός, φωτισμός	5400	2700	–	8100
Ηλεκτρικό ρεύμα, θέρμανση εδάφους	22000	11000	–	33000
Καύσιμο ντίζελ, 50 λτ	1350	1350	1350	4050
Σύνδεση	1000	1000	1000	3000
Σύνολο:				190850

Είναι πιθανό ότι όλα τα σπορόφυτα δεν θα φυτρώσουν ή δεν επιβιώσουν κατά τη διαδικασία μεταφύτευσης, επομένως οι σπόροι θα πρέπει να φυτευτούν με περιθώριο 5-10%. Επιπλέον, η επιχείρηση αγγουριού περιλαμβάνει επίσης τη δυνατότητα να κερδίσετε χρήματα πουλώντας σπορόφυτα σε καλοκαιρινούς κατοίκους και καλλιεργητές λαχανικών: η χονδρική τιμή ενός θάμνου με τρία φύλλα στη Μόσχα είναι 12-16 ρούβλια.

Ένα άλλο σημαντικό ζήτημα που ανησυχεί τους ιδιοκτήτες θερμοκηπίων είναι ο προσδιορισμός της ποσότητας καυσόξυλων που απαιτείται για τη θέρμανση. Για να υπολογίσετε αυτόν τον όγκο, πρέπει να λάβετε υπόψη δύο ποσότητες - την κατανάλωση θερμότητας από την επιφάνεια της δομής και τη θερμογόνο δύναμη του ξύλου, η οποία, για παράδειγμα, για τη σημύδα είναι 1900 kW/m³. Έτσι, με απώλεια 47 kW, η ημερήσια θέρμανση του θερμοκηπίου θα απαιτήσει 1128 kW, τα οποία μπορούν να ληφθούν με την καύση 0,59 m³ ξύλου. Αντίστοιχα, για μια περίοδο θέρμανσης που διαρκεί 5 μήνες, θα πρέπει να αγοράσετε τουλάχιστον 89 m³ κορμούς σημύδας.

Έσοδα και κερδοφορία

Το παρακάτω βίντεο εξετάζει την καλλιέργεια αγγουριών σε θερμοκήπιο από πρακτική άποψη:

Βίντεο: Πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα αγγούρια

Η απόδοση των αγγουριών της δημοφιλής ποικιλίας "Γερμανική" φτάνει τα 20-24 kg/m², η οποία σε έναν θάμνο είναι 5-6 kg για ολόκληρη την περίοδο καρποφορίας. Λαμβάνοντας υπόψη τις εποχιακές διακυμάνσεις στις τιμές των προϊόντων, μπορείτε να υπολογίσετε το μέσο εισόδημα από την καλλιέργεια 550 θάμνων αγγουριού σε ένα θερμοκήπιο με έκταση 175 m²:

Έσοδα από πωλήσεις προϊόντων

Έτσι, ένας επιχειρηματίας θα κερδίσει περίπου 800 χιλιάδες ρούβλια σε ένα χρόνο. Λαμβάνοντας υπόψη τα τρέχοντα έξοδα σε κάθε κύκλο, προσδιορίζεται η κερδοφορία της επιχείρησης καλλιέργειας αγγουριού και η περίοδος απόσβεσης της αρχικής επένδυσης:

Οικονομικοί δείκτες

συμπέρασμα

Έχει γραφτεί τεράστιος αριθμός άρθρων, επιστημονικών εργασιών και βιβλίων για την τεχνολογία καλλιέργειας αγγουριών σε θερμοκήπια. Μελετώντας τέτοια υλικά, ένας επιχειρηματίας θα είναι σε θέση να κατανοήσει λεπτομερώς όλα τα στάδια της καλλιεργητικής περιόδου και τις διαδικασίες καρποφορίας, να επιλέξει τις βέλτιστες κλιματικές παραμέτρους και να μελετήσει την επίδραση του βαθμού φωτισμού και της σύνθεσης των λιπασμάτων στην απόδοση.

Όσον αφορά τις επιχειρήσεις, όλα εξαρτώνται από το αν ο μελλοντικός αγρότης έχει μια επιχειρηματική νοοτροπία που του επιτρέπει να βρίσκει οφέλη εκεί που οι άλλοι δεν τα βλέπουν. Αυτή η ποιότητα, σε συνδυασμό με τη σκληρή δουλειά, την επιμονή και την επιθυμία να λάβετε μια αξιοπρεπή ανταμοιβή για τη δουλειά σας, θα σας βοηθήσουν να κερδίσετε χρήματα σε οποιονδήποτε τομέα, συμπεριλαμβανομένου ενός πολλά υποσχόμενου τομέα όπως η γεωργία.
8 ψήφισαν. Βαθμός: 5,00 απο 5)

κατάρρευση

Μια επιχείρηση μπορεί να χτιστεί όχι μόνο στην πώληση αγαθών, αλλά και στη δική της παραγωγή. Έτσι, η επιχείρηση αγγουριού είναι δημοφιλής. Η καλλιέργεια είναι κερδοφόρα και φέρνει κέρδος όλο το χρόνο, γιατί τα τρόφιμα έχουν μεγάλη ζήτηση. Το άνοιγμα μιας τέτοιας παραγωγής απαιτεί τη σωστή προετοιμασία ενός επιχειρηματικού σχεδίου και μόνο τότε την υλοποίηση όλων των ιδεών που έχουν συλληφθεί. Για μια επιχείρηση καλλιέργειας αγγουριών όλο το χρόνο, φροντίστε να εξοικειωθείτε με την απαραίτητη γεωργική τεχνολογία, να υπολογίσετε την απόδοση της παραγωγής, να μελετήσετε την αγορά, τη ζήτηση και τις συνθήκες διατήρησης των αγγουριών.

Οικονομικά έξοδα

Η υλοποίηση ιδεών για την έναρξη μιας επιχείρησης απαιτεί οικονομικές επενδύσεις. Είναι ένα πράγμα αν προτιμάτε να καλλιεργείτε λαχανικά χρησιμοποιώντας ένα θερμοκήπιο που βρίσκεται στο προσωπικό σας οικόπεδο. Αλλά εάν η παραγωγική λειτουργία βασίζεται σε πολλές δομές κεφαλαίου, ενοικιαζόμενη γη και συμμετοχή προσωπικού, μια τέτοια επιχειρηματική ιδέα θα απαιτήσει πολύ μεγαλύτερο κόστος, αλλά τα οφέλη θα είναι πιο απτά.

Συμπεριλάβετε φόρους, ενοίκια, ελάχιστο κόστος για εξοπλισμό θερμοκηπίου και δάνεια (αν υπάρχουν) στο επιχειρηματικό σας σχέδιο. Υπολογίστε επίσης το κατά προσέγγιση εισόδημα για να καλύψετε όλα τα έξοδα και να βγάλετε κέρδος. Για παράδειγμα, για παραγωγή πολλαπλασιασμού αγγουριού όλο το χρόνο σε ένα θερμοκήπιο 350 τετραγωνικών μέτρων. m, θα χρειαστείτε περίπου 900 χιλιάδες ρούβλια.

Για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση αγγουριού θα χρειαστείτε:

• οικόπεδο?
• θερμοκήπια?
• Φυτευτικό υλικό?
• εξοπλισμός θερμοκηπίου (σύστημα θέρμανσης, εξαερισμός, υλικό σκίασης (συνθέσεις), φωτισμός, σύστημα άρδευσης).
• εργαλεία κηπουρικής;
• αφαιρούμενα, κρεμαστά ράφια για την καλλιέργεια δενδρυλλίων.

Μην επιτρέπετε τον υπερκορεσμό της παραγωγής προϊόντων, διαφορετικά τα απούλητα προϊόντα θα χάσουν γρήγορα την παρουσίασή τους και θα σας φέρουν μόνο απώλειες.

Ιδέες για καλλιέργεια αγγουριών όλο το χρόνο

Είναι ανεπιτήδευτα και μπορούν να καρποφορήσουν όλο το χρόνο. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν όλες οι βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια, από την επιλογή του εδάφους μέχρι τη θερμοκρασία. Για να πολλαπλασιάζονται τα αγγούρια όλο το χρόνο, επιλέξτε προσεκτικά ένα οικόπεδο. Δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε γη. Μπορεί να ενοικιαστεί από αγρότη. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τη λειτουργικότητα όλων των επικοινωνιών.

Εάν δεν είστε απόλυτα σίγουροι για την ορθότητα της υλοποίησης του επιχειρηματικού σας σχεδίου, συμβουλευτείτε έναν επιτυχημένο πρακτικό αγρότη που έχει ήδη καταφέρει να ξεκινήσει μια αποτελεσματική παραγωγή καλλιέργειας αυτών των λαχανικών. Θα σας πει πώς να συγκομίσετε εύκολα ένα ολόκληρο έτος και θα σας δώσει συμβουλές για επικερδή πολλαπλασιασμό και πώληση. Τα αγγούρια είναι φυτά που αγαπούν τη θερμότητα, επομένως για να τα καλλιεργήσετε όλο το χρόνο, θα χρειαστείτε ένα θερμοκήπιο. Είναι αυτό που θα παρέχει καλές συνθήκες για την ανάπτυξη των λαχανικών, την επιθυμητή θερμοκρασία και το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής.

Χαρακτηριστικά της κατασκευής θερμοκηπίου

Σήμερα η ιδέα της χρήσης πολυανθρακικών κτιρίων με ελαφριές μεταλλικές κατασκευές είναι δημοφιλής. Συμμορφώνονται με όλες τις διαστάσεις, τον φωτισμό και την εύκολη εγκατάσταση. Το μόνο που μένει είναι να εγκατασταθούν συστήματα λιπασμάτων, θέρμανσης, ποτίσματος και ηλεκτροφωτισμού. Είναι χάρη σε τέτοια θερμοκήπια που μπορείτε να πολλαπλασιάσετε αγγούρια όλο το χρόνο και να ανοίξετε το δικό σας κερδοφόρο αγρόκτημα θερμοκηπίου.

Δημοφιλείς τύποι θερμοκηπίων για την καλλιέργεια λαχανικών το χειμώνα:

• Σχεδίαση "Novator-Premium". Ιδανικό για το αρχικό στάδιο της έναρξης μιας επιχείρησης. Αποτελείται από δύο τύπους πολυανθρακικών - ρωσικής και αυστριακής παραγωγής, εξασφαλίζοντας έτσι υψηλή προστασία του φυτού από τις υπεριώδεις ακτίνες και βέλτιστη μετάδοση φωτός της επικάλυψης του θερμοκηπίου. Διαθέτει εσωτερικό προθάλαμο για να φιλοξενήσει λέβητα θέρμανσης και αυτόματο πότισμα.
• Θερμοκήπιο «Σύμφωνα με τον Mittleider». Διακρίνεται από ένα χαρακτηριστικό σχεδιασμού - την παρουσία αέτωμα οροφής. Χάρη στην ανύψωση 40 εκατοστών της βόρειας πλευράς της οροφής, σχηματίζεται ένα κουβούκλιο με σειρές από ενσωματωμένα παράθυρα εξαερισμού. Αυτός ο τύπος σχεδίασης είναι ιδανικός για τον πολλαπλασιασμό λαχανικών όλο το χρόνο στις νότιες περιοχές και τις περιοχές με παρατεταμένη απόψυξη.
• Θερμοκήπιο "Αγρότης". Διαθέτει ενισχυμένο μεταλλικό σκελετό. Η πιο οικονομική επιλογή για σχεδιασμό θερμοκηπίου. Ένα τέτοιο θερμοκήπιο θερμαίνεται ευκολότερα, χρησιμοποιεί λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια ετησίως, απαιτεί λιγότερα εξαρτήματα και έχει υψηλή διαφάνεια φωτός.

Κατά την εγκατάσταση θερμοκηπίων, χρησιμοποιήστε τεχνολογίες εξοικονόμησης ενέργειας και σύγχρονες ιδέες καλλιέργειας φυτών.

Φυτευτικό υλικό. Ποικιλίες αγγουριών

Συνιστάται να αγοράζετε σπόρους αγγουριού από εταιρείες αναπαραγωγής, από αξιόπιστους εγχώριους παραγωγούς. Οι σπόροι από ξένους προμηθευτές, που εκτρέφονται σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες, βλασταίνουν λιγότερο καλά και παράγουν μικρότερη απόδοση. Για να αποφύγετε απρόβλεπτες καταστάσεις που θα μπορούσαν να απειλήσουν την επιχείρησή σας, χρησιμοποιήστε φυτευτικό υλικό που εκτρέφεται από τοπικούς ειδικούς.

Η ιδέα της καλλιέργειας αγγουριών όλο το χρόνο περιλαμβάνει τη χρήση όχι μόνο διαφορετικών ποικιλιών αγγουριού, αλλά και υβριδίων F1, τα οποία έχουν καλά χαρακτηριστικά.

Για την επιχείρηση αγγουριών, είναι απαραίτητο να αγοράσετε σπόρους σε παρτίδες. Επιλέξτε μια ποικιλία αγγουριού που καρποφορεί πιο συχνά, είναι λιγότερο ευαίσθητη σε διάφορες ασθένειες και δεν απαιτεί προσεκτική φροντίδα. Για ανοιχτό έδαφος, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ποικιλίες αυτοεπικονίασης. Κατάλληλες ποικιλίες που δεν απαιτούν τεχνητή επικονίαση και μπορούν να παράγουν καλλιέργειες όλο το χρόνο είναι οι Hercules, Annushka, Emelya.

Η καλλιέργεια κινεζικών φυτών είναι επίσης μια καλή επιλογή. Είναι μεγάλα σε μέγεθος και μεγαλώνουν γρήγορα. Μετά την πρώτη συγκομιδή, ο αριθμός των καρπών σχεδόν διπλασιάζεται, κάτι που είναι σημαντικό για την επιχειρηματική δραστηριότητα. Ωστόσο, πρέπει να εφαρμοστούν το συντομότερο δυνατό. Αυτή η ποικιλία χάνει γρήγορα την παρουσία της και η γεύση αλλοιώνεται.

Η υβριδική ποικιλία Gunnar είναι ιδανική για μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά. Χρησιμοποιείται για πρώιμη φύτευση. Το μέγεθος ενός αγγουριού μπορεί να φτάσει τα 14 εκ. Οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν σε βάθος 3–4 εκ. Η απόσταση μεταξύ τους είναι 10–15 εκ. Συνιστάται η τοποθέτηση τους σε πέργκολα με τεντωμένα σχοινιά (δαντέλες) για δέσιμο μακριές θηλιές από αγγούρια. Αφού σχηματιστεί το τέταρτο φύλλο στο φυτό, είναι σημαντικό να τσιμπήσετε το λαχανικό. Χάρη σε αυτό, οι πλευρικοί βλαστοί θα αναπτυχθούν.

Κατά την εφαρμογή της ιδέας της καλλιέργειας αγγουριών, λάβετε πάντα υπόψη όλους τους πιθανούς κινδύνους της καλλιέργειας λαχανικών. Κατά την καλλιέργεια τους, είναι αδύνατο να μην συναντήσετε διάφορες ασθένειες και παράσιτα. Θα απαιτηθεί επίσης επαναλαμβανόμενη χρήση μυκητοκτόνων και ζιζανιοκτόνων. Επομένως, μην ξεχάσετε να προσθέσετε στο επιχειρηματικό σας σχέδιο το κόστος πρόληψης και θεραπείας των αγγουριών, καθώς και την πρόληψη αρνητικών φαινομένων. Μια εξαιρετική επιλογή καλλιέργειας θα ήταν να αγοράσετε χαλάκια καρύδας για θερμοκήπια, τα οποία μπορούν να δημιουργήσουν καλύτερες συνθήκες ανάπτυξης.

Τοποθετούνται σε πλάκες πολυστυρενίου. Οι σπόροι φυτεύονται σε ψάθες και δίνεται ένα θρεπτικό διάλυμα. Σύντομα, θα σχηματιστεί το ριζικό σύστημα των αγγουριών.

Λίπασμα και πότισμα

Κατά τη φύτευση, τα αγγούρια χρειάζονται λίπανση. Το χούμο, το λίπασμα και το θειικό κάλιο χρησιμοποιούνται ως λίπασμα. Μια πιο οικονομική επιλογή λιπάσματος είναι η κοπριά κοτόπουλου αραιωμένη με νερό. Για τη λίπανση μεγάλης έκτασης γης και την παροχή λιπάσματος σε κάθε θάμνο, θα απαιτηθεί αυτοματισμός. Το λίπασμα εφαρμόζεται σε χαλαρωμένο, καθαρό, απαλλαγμένο από ζιζάνια χώμα. Τα αγγούρια φυτρώνουν γρήγορα. Επομένως, αμέσως μετά τη λίπανση του κρεβατιού, μπορείτε να δείτε μια αξιοσημείωτη αύξηση της ανάπτυξης.

Τα αγγούρια πρέπει να ποτίζονται τακτικά, αλλά προσεκτικά. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να είναι επιζήμια για το φυτό και επίσης να προκαλέσει διάφορες ασθένειες. Λόγω έλλειψης νερού, η γεύση του προϊόντος αλλοιώνεται και εμφανίζεται πικρία. Το θερμοκήπιο μπορεί να εξοπλιστεί με σύστημα άρδευσης. Ξεκινά και λειτουργεί αυτόματα, ελέγχεται από τηλεχειριστήριο. Για την ομοιόμορφη κατανομή του νερού, παρέχεται ένας μικροσταλάκτης σε κάθε θάμνο. Για παράδειγμα, 1 εκτάριο γης θα απαιτήσει 300 kb. l νερό. Μην ξεχνάτε το σύστημα σχηματισμού ομίχλης, καθώς και την παρουσία δεξαμενών νερού.

Όλα τα έξοδα για το λίπασμα, την προμήθεια του και το σύστημα άρδευσης θα πρέπει να περιλαμβάνονται στο επιχειρηματικό σχέδιο.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή αγγουριών το χειμώνα παρέχει περισσότερα έσοδα από ό,τι το καλοκαίρι. Η χειρωνακτική συγκομιδή πραγματοποιείται 50 ημέρες μετά το τέλος της ανθοφορίας.Η χρήση ειδικού εξοπλισμού συλλογής θα απλοποιήσει την εργασία και θα εξοικονομήσει χρόνο. Έτσι, οι πλατφόρμες UPNS-10, POU-2 είναι κατάλληλες.

Επιλογή προσωπικού. Πωλήσεις προϊόντων

Μπορείτε να χειριστείτε μόνοι σας ένα θερμοκήπιο. Για μια ευρεία επιχείρηση θα χρειαστείτε περίπου πέντε άτομα. Για παράδειγμα, ένα θερμοκήπιο έκτασης 1 εκταρίου απαιτεί έναν διευθυντή, έναν τεχνολόγο και τρεις εργάτες.

Το προσωπικό πρέπει να έχει τέλεια γνώση των τεχνικών καλλιέργειας λαχανικών. Απαιτείται αγροτική εκπαίδευση. Το επιχειρηματικό σχέδιο περιλαμβάνει επίσης την κατάρτιση χρονοδιαγράμματος εργασίας για τους εργαζομένους, την έκδοση μισθών και την πληρωμή των υπηρεσιών κοινής ωφέλειας.

Η πώληση προϊόντων συνίσταται στη σύναψη συμφωνίας με καταστήματα λιανικής, επιχειρήσεις βιομηχανίας τροφίμων και αγροτικά χρηματιστήρια. Η τιμή των αγγουριών θα πρέπει να οριστεί ανάλογα με την εποχή.

Η ιδέα της καλλιέργειας αγγουριών σε θερμοκήπια γίνεται δημοφιλής καθώς φέρνει γρήγορα υψηλό εισόδημα. Η κερδοφορία μιας τέτοιας επιχείρησης είναι υψηλή (περίπου 60%).

Η Ρωσία θεωρείται μια από τις μεγαλύτερες γεωργικές χώρες στον κόσμο. Σχεδόν κάθε οικογένεια έχει το δικό της οικόπεδο στο οποίο μπορούν να φυτευτούν διάφορες καλλιέργειες. Η καλλιέργεια λαχανικών προς πώληση (αγγούρια) είναι ένα προσιτό και κερδοφόρο είδος επιχείρησης. Ανάμεσα σε όλες τις καλλιέργειες θερμοκηπίου, τα αγγούρια είναι τα πιο δημοφιλή επειδή είναι εύκολο στη φροντίδα τους και είναι πάντα περιζήτητα. Στο άρθρο θα βρείτε πληροφορίες για το πού να ξεκινήσετε, ένα σχέδιο και πώς μπορείτε να κάνετε οικονομία στα πρώτα στάδια.

Επιχειρηματικά χαρακτηριστικά

Η καλλιέργεια καλλιεργειών είναι ένας κερδοφόρος και όλο και πιο δημοφιλής τύπος επιχείρησης. Παρά το γεγονός ότι η αγορά είναι ιδιαίτερα ανταγωνιστική, η ζήτηση για φρέσκα λαχανικά παραμένει καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Με τη δημιουργία βέλτιστων συνθηκών, πολλές καλλιέργειες αγγουριών μπορούν να καλλιεργηθούν σε ένα χρόνο και εάν έχετε την απαραίτητη έκταση και ένα θερμοκήπιο 100 m2 ή περισσότερο, η κερδοφορία αυξάνεται στο 200%.

Όταν ξεκινάτε τη δική σας επιχείρηση, θα πρέπει να λάβετε υπόψη διάφορους παράγοντες - τη ζήτηση για προϊόντα στην περιοχή σας, την ποιότητα του εδάφους στην τοποθεσία και τη διαθεσιμότητα του απαραίτητου προϋπολογισμού για την αρχική επένδυση. Αυτός ο τύπος επιχείρησης έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν κάνετε την πρώτη σας επένδυση.

Πλεονεκτήματα

Η καλλιέργεια αγγουριών είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους γεωργίας στη Ρωσία, καθώς έχει πολλά σημαντικά πλεονεκτήματα:

Εάν ακολουθήσετε την τεχνολογία καλλιέργειας, δεν θα υπάρξουν προβλήματα με την απόδοση ή μόλυνση από παράσιτα και ασθένειες. Παρά το γεγονός ότι το αγγούρι θεωρείται μια λεπτή καλλιέργεια, είναι κατάλληλο ακόμη και για αρχάριους αγρότες.

Ελαττώματα

Όπως κάθε τύπος επιχείρησης, η καλλιέργεια αγγουριών έχει μια σειρά από μειονεκτήματα που μπορεί να περιπλέξουν την επιχειρηματική δραστηριότητα:

• απαιτούνται μεγάλες οικονομικές επενδύσεις για εξοπλισμό θερμοκηπίου, το οποίο είναι ιδιαίτερα αισθητό στην αρχή της εργασίας.
• απαιτούνται σημαντικές δαπάνες για τη συντήρηση του συγκροτήματος θερμοκηπίου το χειμώνα και το φθινόπωρο.
• υπάρχει έντονος ανταγωνισμός στην αγορά λαχανικών σε ορισμένες περιοχές, επομένως οι νεοφερμένοι πρέπει να μειώσουν την τιμή του προϊόντος, γεγονός που οδηγεί σε απώλεια εισοδήματος.
• Απαιτούνται κηπουρική εμπειρία και δεξιότητες, χωρίς τις οποίες είναι αδύνατο να έχετε μια πλούσια σοδειά.

Πριν ξεκινήσετε να επενδύετε χρήματα για την ανάπτυξη της επιχείρησής σας, είναι σκόπιμο να εγγραφείτε σε μια ατομική επιχείρηση ή αγρόκτημα αγροτών και επίσης να αποκτήσετε το δικαίωμα ιδιοκτησίας γης της τοποθεσίας.

Ο εξοπλισμός θερμοκηπίου απαιτεί μεγάλες οικονομικές επενδύσεις

Κερδοφορία

Η κερδοφορία της πώλησης αγγουριών εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, οι σημαντικότεροι από τους οποίους είναι η εποχή του χρόνου και η απόδοση της ποικιλίας. Εάν ακολουθείτε την αναπτυσσόμενη τεχνολογία και χρησιμοποιείτε ένα μεγάλο θερμοκήπιο, η κερδοφορία της επιχείρησης αυξάνεται αρκετές φορές.

Για παράδειγμα, ορισμένες ποικιλίες υψηλής απόδοσης (και άλλες) μπορούν να παράγουν έως και 5 κιλά φρέσκων αγγουριών σε μια εποχή. Παρουσιάζονται και άλλες ποικιλίες αγγουριών υψηλής απόδοσης. Η κατά προσέγγιση τιμή για αυτό το λαχανικό στην κεντρική Ρωσία είναι 140 ρούβλια. Κατά τη φύτευση 200 θάμνων, τα έσοδα από την πώληση θα είναι 140 χιλιάδες ρούβλια ανά κύκλο φύτευσης. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι το καλοκαίρι και τις αρχές του φθινοπώρου η τιμή των αγροτικών προϊόντων πέφτει, επομένως τα κέρδη εξαρτώνται από την εποχή.

Τα αγγούρια των ποικιλιών German, Kurazh, Emelya φέρνουν έως και 5 κιλά συγκομιδής ετησίως

Επενδύσεις

Εάν ξεκινήσετε μια επιχείρηση στο πλαίσιο της λειτουργίας ενός προσωπικού θυγατρικού οικοπέδου, τότε όλες οι επενδύσεις στο αρχικό στάδιο θα μειωθούν μόνο στην εγκατάσταση ενός θερμοκηπίου και του εξοπλισμού του, καθώς και στην αγορά όλων των απαραίτητων εργαλείων και αναλωσίμων. Οι επενδύσεις για αυτά τα είδη ανέρχονται σε 450 χιλιάδες ρούβλια όταν χρησιμοποιείτε ένα θερμοκήπιο με επιφάνεια 100-110 m 2. Κατά την κατάρτιση ενός επιχειρηματικού σχεδίου, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα τρέχοντα κόστη θέρμανσης, ηλεκτρισμού, νερού και υλικοτεχνικής υποστήριξης. Κατά μέσο όρο, μπορείτε να ανακτήσετε την επένδυσή σας σε 2 χρόνια εάν υπάρχει αγορά.

Η αρχική επένδυση συνοψίζεται στην αγορά υλικών για την κατασκευή ενός θερμοκηπίου

Το κέρδος από την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας εμφανίζεται μόνο όταν χρησιμοποιούνται δομές θερμοκηπίου μεγάλης έκτασης. Τα έσοδα από την πώληση αγγουριών όταν φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος και μικρά θερμοκήπια θα υπερβαίνουν ελαφρώς μόνο τα έξοδα.

Εκπτώσεις

Πρέπει να εξεταστούν μέθοδοι πώλησης προϊόντων ακόμη και πριν από την επένδυση και την κατασκευή του πρώτου θερμοκηπίου.Ελλείψει πηγών πώλησης, η κερδοφορία της καλλιέργειας μειώνεται αρκετές φορές. Η πώληση καλλιεργειών είναι μια απρόβλεπτη και εποχιακή επιχείρηση, επομένως είναι σκόπιμο να αναπτυχθούν πολλαπλές διαδρομές πώλησης.

Αρχικά, μπορείτε να ξεκινήσετε με τη λιανική πώληση μικρών ποσοτήτων αγγουριών για να επενδύσετε σε εξοπλισμό και να διορθώσετε λάθη. Είναι πιο βολικό να πουλάτε μόνοι σας μικρές παρτίδες χρησιμοποιώντας καταστήματα λιανικής ή μέσω διαδικτυακών πλατφορμών (διαφημιστικοί ιστότοποι, κοινωνικά δίκτυα). Στο μέλλον, οι πωλήσεις μπορούν να επεκταθούν σε δύο βασικούς τομείς:

• εγκαταστάσεις τροφοδοσίας·
• αγοραστές χονδρικής.

Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να ξοδέψετε πολύ κόπο και χρόνο για ταξίδια και διαπραγματεύσεις με τους αγοραστές, καθώς και παράδοση και αποθήκευση εμπορευμάτων. Για να ενδιαφέρετε τους πιθανούς πελάτες, μπορείτε να μειώσετε την τιμή κατά 10-15% από το κόστος των ανταγωνιστών - αυτό θα προσελκύσει την προσοχή στο προϊόν.

Η κύρια πώληση των αγγουριών είναι το χονδρικό ή λιανικό εμπόριο τους

Ακόμη και στο στάδιο της επιχειρηματικής ανάπτυξης, θα πρέπει να σκεφτείτε τη συσκευασία των προϊόντων. Δεν θα διατηρήσει μόνο την εμπορεύσιμη εμφάνιση των λαχανικών, αλλά μπορεί να προσελκύσει νέους πελάτες.

Εξοδα

Όπως κάθε άλλο είδος επιχείρησης, η καλλιέργεια αγγουριών συνεπάγεται κόστος για την παραγωγή αγαθών, την αποθήκευση, τη μεταφορά και την πώλησή τους. Στα πρώτα στάδια οι επενδύσεις μπορεί να ξεπεράσουν τα έσοδα, αφού μεγάλο ποσό δαπανάται για τη δημιουργία συνθηκών καλλιέργειας. Στο μέλλον, επενδύσεις θα απαιτούνται μόνο για αναλώσιμα, επισκευή και συντήρηση θερμοκηπίων και εργασίες με τελικά προϊόντα.

Απαραίτητος εξοπλισμός

Για να αυξήσετε την παραγωγικότητα και την ευκολία φροντίδας, πρέπει να αγοράσετε τις ακόλουθες συσκευές και εργαλεία:

Το άρθρο παρέχει λεπτομερείς οδηγίες για την οργάνωση ενός συμπαγούς αγροκτήματος θερμοκηπίου, το οποίο περιλαμβάνει την επιλογή θερμοκηπίων και εξοπλισμού, καθώς και τη συγκριτική τους ανάλυση, γεωργική τεχνολογία τριών περιστροφών για την καλλιέργεια αγγουριών και μεθόδους πώλησης προϊόντων.

 

Η ουσία μιας τέτοιας επιχειρηματικής ιδέας είναι η εξής: αγοράζουμε θερμοκήπια και εξοπλισμό, τα εγκαθιστούμε σε οικόπεδο 500 m² (5 στρέμματα), καθιερώνουμε καλλιέργεια αγγουριών όλο το χρόνο και στο τέλος λαμβάνουν έως και 37 τόνους φρέσκων λαχανικών.

Γιατί αγγούρια θερμοκηπίου;

Η ιδέα της καλλιέργειας λαχανικών σε εσωτερικούς χώρους και στη συνέχεια της πώλησής τους απέχει πολύ από το να είναι νέα και, εκ πρώτης όψεως, δεν έχει καμία προοπτική. Αυτό επιβεβαιώνεται εν μέρει από έρευνα της εταιρείας συμβούλων Growth Technologies, σύμφωνα με την οποία η εγχώρια αγορά προϊόντων προστατευμένου εδάφους περνά δύσκολες στιγμές. Όμως ακριβώς αυτές οι συνθήκες δημιουργούν σχεδόν ιδανικές συνθήκες για τους μικρούς επιχειρηματίες να δραστηριοποιηθούν.

1. Πρώτα, όλα τα μεγάλα θερμοκηπιακά αγροκτήματα, λόγω αδυναμίας αντικατάστασης παλαιών θερμοκηπιακών συγκροτημάτων με νέα, αναγκάζονται να τα κλείσουν. Για παράδειγμα, μόνο στην περιοχή της Μόσχας, από το 2000, σημειώνεται ετήσια μείωση της έκτασης του προστατευόμενου εδάφους κατά 20-25 εκτάρια, γεγονός που δημιουργεί απομονοπώληση της αγοράς και όλες τις προϋποθέσεις για υγιή ανταγωνισμό.
2. κατα δευτερον, τα φρέσκα αγγούρια που διατηρούν τη γεύση τους είχαν πάντα μεγάλη ζήτηση στον πληθυσμό, κάτι που δεν μπορούμε να πούμε για εισαγόμενα προϊόντα, όπου τα λαχανικά συσκευάζονται άγουρα για μεταφορά. Επιπλέον, το διαρκώς αυξανόμενο ενδιαφέρον των Ρώσων για έναν υγιεινό τρόπο ζωής και φαγητό μας επιτρέπει να ισχυριζόμαστε με σιγουριά ότι η ανάγκη για «ζωντανές βιταμίνες» το χειμώνα θα αυξάνεται μόνο κάθε χρόνο.
3. Τρίτος, ο καθένας μπορεί να οργανώσει το δικό του μικρό αλλά εξαιρετικά κερδοφόρο αγρόκτημα θερμοκηπίου. Για να γίνει αυτό, δεν χρειάζεται να είστε ιδιοκτήτης τεράστιας γης, επειδή ένα μικρό οικόπεδο για θερμοκήπια (από 6 έως 15 στρέμματα) μπορεί να ενοικιαστεί εντελώς δωρεάν σε οποιονδήποτε βολικό αγροτικό οικισμό.

Οργανωτικές και νομικές μορφές επιχειρηματικής δραστηριότητας

Προσωπικό θυγατρικό οικόπεδο (LPH)

Η προσωπική θυγατρική γεωργία για επιχειρηματίες που ξεκινούν αυτό το είδος δραστηριότητας είναι η καλύτερη επιλογή. Και όχι μόνο επειδή ο ιδιοκτήτης ιδιωτικού οικοπέδου απαλλάσσεται πλήρως από την καταβολή φόρων. Σύμφωνα με τον ομοσπονδιακό νόμο της 7ης Ιουλίου 2003 No. 112-FZ Art. 2 Δευτ. 4, τυχόν πωλούμενα προϊόντα που παράγονται κατά τη λειτουργία μιας θυγατρικής εκμετάλλευσης δεν σχετίζονται με επιχειρηματική δραστηριότητα.

Σημείωση.Για την πώληση φρέσκων λαχανικών μέσω μιας αλυσίδας παντοπωλείων, οι ιδιοκτήτες ιδιωτικών οικιακών οικοπέδων δεν χρειάζεται να συλλέγουν άδειες, πιστοποιητικά ή κανονισμούς. Αρκεί η επιβεβαίωση της προέλευσης των προϊόντων που πωλούνται με πιστοποιητικό της τοπικής αυτοδιοίκησης και η σύναψη απλής συμφωνίας αγοραπωλησίας με τη μορφή τακτικής απόδειξης.

Αυτό είναι ένα ενδιαφέρον νομικό παράδοξο. Μπορείτε να καλλιεργήσετε δεκάδες τόνους αγγούρια, να κερδίσετε εκατομμύρια ρούβλια και αυτό δεν θα θεωρηθεί επιχειρηματική δραστηριότητα.

Για να αποκτήσετε την ιδιότητα του ιδιοκτήτη ιδιωτικού οικιακού οικοπέδου, αρκεί να κατέχετε ή να μισθώσετε ένα οικόπεδο γεωργικής γης με έκταση όχι μεγαλύτερη από 2 εκτάρια. Και βεβαίωση της τοπικής αυτοδιοίκησης ότι υπάρχει τέτοιο οικόπεδο και ότι σε αυτό καλλιεργούνται λαχανικά.

Ατομικός Επιχειρηματίας

Η εγγραφή ενός ατόμου ως μεμονωμένος επιχειρηματίας είναι βέλτιστη στην περίπτωση που ο προγραμματισμένος όγκος γεωργικής παραγωγής είναι αρκετά εντυπωσιακός και για την υλοποίησή του είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα μεγάλο δίκτυο λιανικών πωλήσεων. Όπως προαναφέρθηκε, ο Ρώσος καταναλωτής προτιμά τα εγχώρια αγγούρια από τα εισαγόμενα και για να αποδείξει την προέλευσή τους χρειάζεται αυτοκόλλητο στη συσκευασία ή πιστοποιητικό μαζί με δήλωση συμμόρφωσης. Και τέτοια χαρτιά εκδίδονται είτε σε μεμονωμένους επιχειρηματίες είτε σε νομικό πρόσωπο.

Αγρόκτημα αγροτών (αγρόκτημα αγροτών)

Η αγροτική καλλιέργεια είναι ιδανική για συνεργαζόμενες επιχειρήσεις. Η νομική μορφή μιας αγροτικής φάρμας είναι πολύ παρόμοια με μια LLP (εταιρία περιορισμένης ευθύνης), αλλά είναι μια πιο απλοποιημένη έκδοση. Οι αγρότες ιδιοκτήτες αγροκτημάτων λαμβάνουν μια σειρά από φορολογικά πλεονεκτήματα και μπορούν να υπολογίζουν σε κρατικές επιδοτήσεις και όλες οι αποφάσεις που λαμβάνουν έχουν νομική ισχύ.

Ποια μορφή φορολογίας να επιλέξω;

Εάν η επιχειρηματική δραστηριότητα καταχωρήθηκε ως μεμονωμένος επιχειρηματίας ή αγρόκτημα αγροτών, τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε Ενιαίος αγροτικός φόρος. Ο Ενιαίος Αγροτικός Φόρος απαλλάσσει τον ιδιοκτήτη μιας επιχείρησης από την καταβολή φόρου ακινήτων, φόρου επί των κερδών και ΦΠΑ. Ο φορολογικός συντελεστής είναι 6% και αφαιρείται από τα καθαρά έσοδα. Σε περίπτωση ζημιογόνου έτους, για παράδειγμα, τα αγγούρια καίγονται ή παγώνουν, τέτοια έξοδα λαμβάνονται υπόψη στην τρέχουσα φορολογική βάση.

Ο κωδικός OKVED για την καλλιέργεια λαχανικών σε οποιοδήποτε είδος εδάφους είναι 01.12.1.

Σπουδαίος! Τα λαχανικά που καλλιεργούνται σε μια συγκεκριμένη περιοχή της Ρωσικής Ομοσπονδίας, για τους σκοπούς της μεταγενέστερης πώλησής τους στην ίδια περιοχή, δεν απαιτούν υποχρεωτική πιστοποίηση ή δήλωση συμμόρφωσης. Σε περίπτωση μεταφοράς λαχανικών σε άλλη περιοχή, περιοχή ή χώρα της Ρωσικής Ομοσπονδίας, απαιτείται πιστοποιητικό και δήλωση συμμόρφωσης για αυτά τα προϊόντα. Για πιο λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τη λήψη τέτοιων εγγράφων, είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με το τοπικό γραφείο του Rosselkhoznadzor.

Επιλογή εξοπλισμού

Θερμοκήπια

Για πολλούς καλλιεργητές λαχανικών, η φράση «θερμοκηπιακή καλλιέργεια» συνδέεται με τεράστια συγκροτήματα θερμοκηπίων, η κατασκευή των οποίων απαιτεί επενδύσεις πολλών εκατομμυρίων δολαρίων. Και στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτή η συγκυρία ήταν αποτρεπτική για τους μικρούς επιχειρηματίες. Ήταν μέχρι που εισήχθησαν νέες τεχνολογίες στη βιομηχανία πριν από 10-15 χρόνια: είναι ανθεκτικό πολυανθρακικόκαι ελαφριές μεταλλικές κατασκευές για θερμοκήπια. Χάρη σε αυτό, ένας αρχάριος επιχειρηματίας, βασιζόμενος στις πραγματικές του δυνατότητες, μπορεί να δημιουργήσει το δικό του αγρόκτημα θερμοκηπίου στο συντομότερο δυνατό χρόνο και να αποκομίσει κέρδος σχεδόν αμέσως.

Τα πλεονεκτήματα του KChM-5k-03M είναι προφανή:

• Λειτουργεί σε κάθε τύπο στερεού καυσίμου, το οποίο είναι πολλές φορές φθηνότερο από τα ηλεκτρικά και τα ψυκτικά υγραερίου.
• Κατόπιν αιτήματος του πελάτη, είναι εξοπλισμένο με καυστήρες διαφορετικών τύπων: για εξάτμιση αερίου ή αυτοκινήτου.
• Η θερμαινόμενη περιοχή του δωματίου είναι 210 m², η οποία είναι βέλτιστη για βιομηχανικά θερμοκήπια τύπου "Farmer".
• Η υψηλή μεταφορά θερμότητας από τα εξωτερικά τοιχώματα του λέβητα σας επιτρέπει να ζεστάνετε γρήγορα τον ψυχρό προθάλαμο του θερμοκηπίου, συμπεριλαμβανομένης της δεξαμενής για αυτόματο πότισμα.

Ωστόσο, είναι αδύνατο να λυθεί το πρόβλημα της θέρμανσης ενός θερμοκηπίου χρησιμοποιώντας λέβητα και σύστημα θέρμανσης νερού, καθώς το στρώμα γόνιμου εδάφους πρέπει επίσης να θερμανθεί. Προηγουμένως, για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνταν σωλήνες που θερμαίνονται με νερό ή αέρα, αλλά αυτή η προσέγγιση αύξησε τον κίνδυνο υπερθέρμανσης του εδάφους και, ως εκ τούτου, οδήγησε στο θάνατο των φυτών. Τώρα, με την έλευση της τεχνολογίας «θερμού δαπέδου», η θέρμανση του εδάφους σε ένα θερμοκήπιο έχει γίνει πολύ πιο εύκολη και ασφαλής.

Αντιμετωπίζει καλά αυτό το έργο κιτ θέρμανσης εδάφους Green Box Agro 14 GBA-1480. Το κιτ έχει σχεδιαστεί για 15 m² χρήσιμου χώρου θερμοκηπίου, είναι ικανό να δημιουργήσει ένα βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας για τα υπόγεια μέρη των φυτών και πρακτικά δεν υπόκειται σε μηχανική καταπόνηση. Εξοπλισμένο με θερμοστάτη ανθεκτικό στην υγρασία.

Φωτιστικά και ποτιστικά φυτά

Παρά το γεγονός ότι έχουν πλέον εκτραφεί πολλά παρθενοκαρπικά υβρίδια αγγουριού που είναι ικανά να παράγουν καρπούς σε συνθήκες υψηλής σκιάς, εξακολουθούν να χρειάζονται τεχνητό φωτισμό, ειδικά τους χειμερινούς μήνες. Και για τον πλήρη φωτισμό των αγγουριών θερμοκηπίου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε όχι συνηθισμένους λαμπτήρες φθορισμού, αλλά LED.

Οι λαμπτήρες LED, για παράδειγμα, όπως Led grow light 90w UFO, έχουν φασματικά χαρακτηριστικά εντελώς πανομοιότυπα με το ηλιακό φως, διασφαλίζοντας την κανονική διαδικασία φωτοσύνθεσης στα φυτά. Χάρη σε τέτοιους λαμπτήρες, μπορείτε να εξοικονομήσετε έως και 60% της ηλεκτρικής ενέργειας για φωτισμό θερμοκηπίου και η διάρκεια ζωής τους είναι πραγματικά εντυπωσιακή, που ανέρχεται σε τουλάχιστον 50 χιλιάδες ώρες. Επιπλέον, οι λαμπτήρες LED δεν θερμαίνονται καθόλου και δεν απαιτούν ψύξη, σε αντίθεση με τους αντίστοιχους αντίστοιχους νατρίου.

Η φροντίδα των αγγουριών θερμοκηπίου απαιτεί πολλή προσπάθεια και χρόνο από τον καλλιεργητή λαχανικών, ειδικά όταν πρόκειται για έγκαιρο πότισμα. Και, φυσικά, όταν αρκετές εκατοντάδες τετραγωνικά μέτρα γης καταλαμβάνονται κάτω από θερμοκήπια, το πότισμα των αγγουριών με ένα ποτιστήρι χειρός θα είναι εντατικό και αναποτελεσματικό. Για την επίλυση αυτού του προβλήματος και, εάν είναι δυνατόν, τη μηχανοποίηση της καλλιέργειας θερμοκηπίου όσο το δυνατόν περισσότερο, συνιστάται η χρήση αυτόματων συστημάτων ποτίσματος φυτών, τα οποία περιλαμβάνουν σύστημα στάγδην άρδευσης "Kapel".

Το αυτόματο σύστημα ποτίσματος Kapel είναι εύκολο στη συντήρηση και η αρχή λειτουργίας του είναι στοιχειώδης: ένα δοχείο νερού συγκεκριμένου όγκου είναι εγκατεστημένο στον προθάλαμο του θερμοκηπίου, οι σωλήνες και ένας ηλεκτρονικός αισθητήρας για την παροχή νερού στα κρεβάτια συνδέονται σε αυτό. Εάν είναι δυνατόν, μπορούν να προστεθούν υδατοδιαλυτά λιπάσματα στο δοχείο, γεγονός που αυξάνει δραματικά την απόδοση των αγγουριών.

Τραπέζι 1. Κατάλογος μοντέλων θερμοκηπίου και εξοπλισμού για την οργάνωση της καλλιέργειας θερμοκηπίου οποιουδήποτε μεγέθους.

Όνομα εξοπλισμού	Σκοπός του εξοπλισμού	Κόστος σε τρίψιμο. για 1 τεμάχιο ή 1μ²
Θερμοκήπιο "Novator-Premium"
Θερμοκήπιο "Σύμφωνα με τον Mittleider"	Καλλιέργεια λαχανικών σε προστατευμένο έδαφος
Θερμοκήπιο "αγρότης"	Καλλιέργεια λαχανικών σε προστατευμένο έδαφος
Green Box Agro 14 GBA-1480	Θέρμανση του εδάφους σε θερμοκήπιο
Λέβητας KChM-5k-03M	Θέρμανση θερμοκηπίου
Λαμπτήρας UFO Led grow light 90w	Τεχνητός φωτισμός φυτών
Αυτόματο σύστημα ποτίσματος "Kapel"	Ορθολογικό πότισμα των φυτών.

Πίνακας 2. Κατάλογος εξοπλισμού θερμοκηπιακής γεωργίας με έκταση 500 m² με βάση βιομηχανικά θερμοκήπια "Farmer".

Σημείωση.Η τιμή του 1 m² θερμοκηπίου περιλαμβάνει μεταλλικό σκελετό και πολυανθρακικό κάλυμμα άριστης ποιότητας.

Πώς να πάρετε 90 κιλά αγγούρια από 1 m² θερμοκηπίου;

Η επίτευξη τόσο υψηλών αποδόσεων δεν είναι δύσκολη. Για να γίνει αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια τεχνική τριών περιστροφών για την καλλιέργεια αγγουριών, όπου πραγματοποιούνται δύο συγκομιδές τους μήνες φθινόπωρο-χειμώνα-άνοιξη και μία συγκομιδή το καλοκαίρι. Είναι στην καλοκαιρινή συγκομιδή των αγγουριών που βρίσκεται ένα από τα πιο σημαντικά βασικά σημεία αυτής της επιχειρηματικής ιδέας.

• Πρώτα, η καλλιέργεια αγγουριών σε θερμοκήπιο το καλοκαίρι δεν απαιτεί θέρμανση ή φωτισμό, πράγμα που σημαίνει ότι το κόστος παραγωγής θα είναι πολύ χαμηλό.
• κατα δευτερον, ο καλλιεργητής λαχανικών ελέγχει όλη τη διαδικασία και είναι εντελώς ανεξάρτητος από τις εξωτερικές καιρικές συνθήκες. Δηλαδή, τα φυτά λαμβάνουν έγκαιρο πότισμα, η συνιστώμενη ποσότητα λιπασμάτων, οι θερμοκρασίες του αέρα και του εδάφους αντιστοιχούν στους κανόνες, είναι εύκολο να τα φροντίσουν κ.λπ.
• Τρίτος, όλα τα κέρδη από την πώληση της καλοκαιρινής σοδειάς θα καλύψουν πλήρως (!) το μελλοντικό κόστος θέρμανσης και φωτισμού του θερμοκηπίου την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα.

Μελέτη περίπτωσης. Έτσι, έχουμε 420 m² θερμοκηπίου φυτεμένο με αγγούρια, όπου οι ημερομηνίες καρποφορίας ξεκινούν από τις 20 Ιουνίου. έως 20.09. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, 25 κιλά αγγουριών αφαιρέθηκαν από 1 m² κλινών θερμοκηπίου και πωλήθηκαν στη χαμηλότερη τιμή χονδρικής - 20 ρούβλια. ανά κιλό. Ως αποτέλεσμα, η συνολική συγκομιδή ήταν περίπου 10 χιλιάδες κιλά και ο ιδιοκτήτης του αγροκτήματος θερμοκηπίου κέρδισε περίπου 250 χιλιάδες ρούβλια. Αυτό το ποσό είναι αρκετό για να εφοδιαστείτε με στερεά καύσιμα και να πληρώσετε τους λογαριασμούς ρεύματος.

Επιλογή ποικιλιακών αγγουριών

Για την καλλιέργεια και την απόκτηση σταθερής καρποφορίας αγγουριών σε θερμοκήπιο, τα παρθενοκαρπικά υβρίδια ταιριάζουν καλύτερα.

Αναφορά. Το παρθενοκαρπικό αγγούρι είναι μια υβριδική ποικιλία που μπορεί να σχηματίσει ωοθήκες χωρίς επικονίαση. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να συγχέετε τις αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες με τις παρθενοκαρπικές, καθώς η διαδικασία σχηματισμού του καρπού είναι διαφορετική για αυτές. Επιπλέον, τα παρθενοκαρπικά λαχανικά αναπτύσσονται χωρίς σπόρους.

Όσον αφορά την επιλογή μιας συγκεκριμένης ποικιλίας, είναι προτιμότερο να επικοινωνήσετε με έναν τοπικό σταθμό σπόρων ή ινστιτούτο σπόρων. Σε αυτή την περίπτωση, ο κίνδυνος αγοράς ενός πλαστού πρακτικά εξαλείφεται. Εκεί μπορείτε επίσης να πάρετε όλες τις πληροφορίες για την καλλιέργεια των παρθενοκαρπικών υβριδίων.

Πίνακας 3. Οικονομικά οφέλη από την καλλιέργεια παρθενοκαρπικού αγγουριού σε 3 στροφές.

Εγκατάσταση και συντήρηση θερμοκηπίου

Πώς να δημιουργήσετε σταθερά κανάλια πωλήσεων για προϊόντα;

Με βάση τα παραπάνω στοιχεία, ένα θερμοκηπιακό αγρόκτημα έκτασης 500 m² λαμβάνει ετησίως 37 τόνους φρέσκων αγγουριών, δηλαδή λίγο περισσότερο από 3 τόνους φυτικών προϊόντων το μήνα. Φυσικά, ένας τόσο σημαντικός όγκος λαχανικών πρέπει να πωληθεί όσο το δυνατόν γρηγορότερα και εδώ πρέπει να χρησιμοποιήσετε πολλά κανάλια πωλήσεων ταυτόχρονα:

• Βάσεις χονδρικής.
• Εσωτερικές λαχαναγορές.
• Αλυσίδα παντοπωλείων.
• Διαμεσολαβητικές εταιρείες μεταξύ κέντρων χονδρικής και παντοπωλεία.
• Άμεσες πωλήσεις προϊόντων από τον τόπο παραγωγής.

Φυσικά, όλα αυτά τα κανάλια διανομής έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους όσον αφορά το τελικό κόστος των αγγουριών θερμοκηπίου, τους όγκους των πωλούμενων παρτίδων κ.λπ. Για να εδραιωθούν όμως και να μην υποστούν μελλοντικές απώλειες από υπερπαραγωγή, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα σταθερό δίκτυο διανομής αρκετούς μήνες πριν από τη μαζική συγκομιδή. Δηλαδή, συμφωνήστε εκ των προτέρων με τους ιδιοκτήτες καταστημάτων λιανικής, συζητήστε τους όρους, τις τιμές, το μέγεθος των παρεχόμενων παρτίδων και συνάψτε προφορικές ή γραπτές συμφωνίες. Σε αυτή την περίπτωση, το πρόβλημα της πώλησης αγγουριών θερμοκηπίου θα λυθεί πλήρως.

Μελέτες σκοπιμότητας για την έναρξη μιας επιχείρησης

Επενδύσεις κεφαλαίου

• Εξαρτήματα για την κατασκευή θερμοκηπίων με επιφάνεια 420 m²: 640,5 χιλιάδες ρούβλια.
• Κιτ θέρμανσης εδάφους: 121,8 χιλιάδες ρούβλια.
• Λέβητες για θέρμανση θερμοκηπίων: 69,9 χιλιάδες ρούβλια.
• Λαμπτήρες LED: 579,6 χιλιάδες ρούβλια.
• Αυτόματα συστήματα ποτίσματος: 30,5 χιλιάδες ρούβλια.
• Κόστος μεταφοράς: 60 χιλιάδες ρούβλια.
• Άλλα έξοδα (αγορά σπόρων, λιπασμάτων, σωλήνων, ηλεκτρικών καλωδιώσεων κ.λπ.): 150 χιλιάδες ρούβλια.
• Σύνολο: 1.649.000 ρούβλια.

Πόσα μπορείτε να κερδίσετε;

Υπολογισμός εσόδων:

• Παραγωγή αγγουριού ετησίως: 37 τόνοι.
• Μέσο κόστος ανά 1 κιλό: 60 τρίψιμο.
• Έσοδα για το έτος: 2.220.000 ρούβλια.

Ετήσιες δαπάνες:

• Στερεά καύσιμα (κάρβουνο, καυσόξυλα): 145 χιλιάδες ρούβλια.
• Ηλεκτρική ενέργεια: 16 χιλιάδες ρούβλια.
• Σπόροι αγγουριού: 17 χιλιάδες ρούβλια.
• Λιπάσματα και παράγοντες επεξεργασίας: 20 χιλιάδες ρούβλια.
• Σύνολο: 198 χιλιάδες ρούβλια.

Υπολογισμός κέρδους:

Κέρδος= 2.220.000 τρίψτε. - 198.000 τρίβετε. = 2.022.000 τρίψιμο. *

* Το ύψος της κερδοφορίας μιας δραστηριότητας είναι σύμφωνα με τη γνώμη των ειδικών του συγγραφέα του άρθρου και είναι υπό όρους, που παρουσιάζεται για να κατανοήσει ο αναγνώστης πώς υπολογίζεται η κερδοφορία (σημείωση από το Moneymaker Factory).