Από ποια κολοκύθα είναι καλύτερο να φτιάξετε χυμό; Πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας στο σπίτι. Χυμός κολοκύθας με ζάχαρη

Πολλοί από τους φίλους μας και, νομίζω, και τους δικούς σας, αγνοούν ένα τέτοιο προϊόν που είναι ευεργετικό για την υγεία μας όπως η κολοκύθα. Και είναι εντελώς μάταιο, επειδή ο καρπός αυτού του μοναδικού φυτού διατηρεί τέλεια τα θρεπτικά συστατικά του ακόμα και μετά από θερμική επεξεργασία. Διατηρείται για αρκετή ώρα στο σπίτι, απλά ξαπλώνοντας στο πάτωμα... Ο πολτός του είναι νόστιμος ακόμα και σε χυλούς, ακόμα και στο φούρνο. Σε αυτή τη μορφή, όμως, πολλοί το έχουν δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά. Λιγότεροι έπιναν χυμό κολοκύθας. Αυτό είναι το προϊόν για το οποίο θα μιλήσουμε περαιτέρω στον ιστότοπο www.site. Δηλαδή, πώς να τον αποκτήσετε μόνοι σας και πότε χρειαζόμαστε χυμό κολοκύθας, τι οφέλη και τι βλάβες μπορεί να έχει στον οργανισμό μας.

Τα οφέλη του χυμού κολοκύθας

Ο καθαρός χυμός κολοκύθας μπορεί να δοθεί σε βρέφη είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν και για τους ενήλικες θα φέρει πολλά οφέλη στην καταπολέμηση του κρυολογήματος, της αϋπνίας, της αναιμίας, της δυσκοιλιότητας και του εκζέματος. Το ρόφημα βοηθά και επίσης κορεσμό του οργανισμού μας με χρήσιμα οξέα, έλαια και μικροστοιχεία.

Η κολοκύθα περιέχει ελάχιστη ποσότητα λίπους, γεγονός που την καθιστά εξαιρετικά υγιεινό προϊόν για όσους κάνουν δίαιτα ή επιλέγουν υγιεινή διατροφή. Παράλληλα, ο καρπός είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και πηκτίνη, βιταμίνες Α, Ε, Β και C, ψευδάργυρο, κάλιο και σίδηρο. Εκτός από την ισχυρή θεραπευτική και ενισχυτική του δράση, ο χυμός κολοκύθας είναι ένα καλό ηρεμιστικό. Η λήψη του το βράδυ με μια κουταλιά μέλι μπορεί να σας βοηθήσει να θεραπευθείτε για πάντα. Ωστόσο, αυτό το προϊόν δεν είναι χρήσιμο για όλους. Επομένως, θα πω επίσης για όσους δεν πρέπει να πίνουν χυμό κολοκύθας, τι κακό μπορεί να τους κάνει αυτό. Για όλους τους άλλους, το ποτό θα είναι μόνο χρήσιμο.

Βλάβη του χυμού κολοκύθας

Αντενδείξεις στη χρήση του είναι: οξεία μορφή σακχαρώδους διαβήτη, γαστρίτιδα, έλκη κ.λπ. Όσοι πάσχουν από διάρροια δεν πρέπει επίσης να το πίνουν, καθώς η εντερική διαταραχή μπορεί να επιδεινωθεί. Για την ουρολιθίαση, ο χυμός κολοκύθας συνιστάται να λαμβάνεται μόνο υπό την επίβλεψη γιατρού, καθώς η καθαριστική του δράση μπορεί να οδηγήσει σε κίνηση μεγάλων λίθων ή να προκαλέσει έξαρση της νόσου.

Συνταγή για σπιτικό χυμό κολοκύθας

Μπορείτε να το ετοιμάσετε όχι μόνο σε αποχυμωτή, αλλά και ψιλοκόβοντας κομμάτια από τα φρούτα χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη, βράζοντάς τα και κυλώντας τα σε βάζα για το χειμώνα. Σε αυτή την περίπτωση, αξίζει να πλύνετε τα φρούτα εκ των προτέρων και να τα κόψετε σε μισούς δακτυλίους, να αφαιρέσετε τους σπόρους και στη συνέχεια να κόψετε την εξωτερική φλούδα.

Πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας στο σπίτι για το χειμώνα;

Ο χυμός κολοκύθας παρασκευάζεται για το χειμώνα τόσο σε καθαρή μορφή όσο και σε διάφορους συνδυασμούς με άλλα λαχανικά, φρούτα και μούρα. Πρόσθετα συστατικά όχι μόνο βελτιώνουν τη γεύση του, αλλά και εμπλουτίζουν τη σύνθεση με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Δεν πρέπει να αποθηκεύετε τον έτοιμο χυμό για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς προκαταρκτική θερμική επεξεργασία, καθώς τα συστατικά του μπορούν να οξειδωθούν γρήγορα. Για το λόγο αυτό, είναι προτιμότερο να διατηρείτε το σπιτικό ρόφημα.

Κλασική μέθοδος μαγειρέματος

Η απλούστερη συνταγή για να φτιάξετε ένα κλασικό ρόφημα κολοκύθας απαιτεί μόνο τρία συστατικά:

Κολοκύθα και χυμός μήλου

Ο χυμός κολοκύθας με μήλο γίνεται τόσο εύκολος όσο ο κλασικός. Για να προετοιμάσετε πρέπει να προετοιμάσετε:

Πούλπα κολοκύθας - 1 κιλό

Αποφλοιωμένα μήλα - 1 κιλό

Ξύσμα από 1 λεμόνι

Τοποθετήστε τα μήλα και τα κομμάτια κολοκύθας σε έναν αποχυμωτή, αφαιρέστε όλα τα υγρά από αυτά και στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού στο μείγμα σύμφωνα με το γούστο σας. Η μάζα τίθεται σε φωτιά και βράζει, σιγοβράζει για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια χύνεται σε αποστειρωμένα γυάλινα δοχεία, παστεριώνεται και σφραγίζεται.

Χυμός κολοκύθας-καρότου

Ένα σπιτικό ρόφημα κολοκύθας με την προσθήκη καρότων είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τα παιδιά, είναι πλούσιο σε καροτίνη, μαγνήσιο και σίδηρο, τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για ένα αναπτυσσόμενο σώμα. Για να το προετοιμάσετε για το χειμώνα θα χρειαστείτε:

Πούλπα κολοκύθας - 1 κιλό

Καρότα - 1 κιλό

Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l για 1 λίτρο χυμού

Ο πολτός κολοκύθας και τα καρότα πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια και μετά να περάσουν από έναν αποχυμωτή. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να τοποθετηθεί στη φωτιά και να βράσει, αλλά μην βράσει. Στη συνέχεια χύνεται ζεστός χυμός σε καθαρά, παστεριωμένα βάζα και σφραγίζεται με βραστά καπάκια. Συνιστάται να γυρίζετε τα δοχεία ανάποδα, να τα σκεπάζετε με μια κουβέρτα ή πετσέτα και να τα αφήνετε για αρκετές ώρες. Τα βάζα με χυμό κολοκύθας αποθηκεύονται σε δροσερό, ξηρό μέρος όπου η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 20°C.

Κατά την κρύα εποχή, όλοι χρειάζονται βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, τα οποία υπάρχουν σε τεράστιες ποσότητες στον πολτό της κολοκύθας. Τα βάζα με παρασκευάσματα μπορούν να αποθηκευτούν όλο το χρόνο, περιποιώντας το νοικοκυριό σας με ένα ασυνήθιστο και εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν. Τα καλά νέα είναι ότι ακόμη και ο πιο άπειρος μάγειρας μπορεί να αντεπεξέλθει στην παρασκευή νόστιμου και υγιεινού χυμού κολοκύθας.

Μόλις 300 γραμμάρια φρεσκοστυμμένου χυμού κολοκύθας μπορούν να γεμίσουν το σώμα με τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνες Α, ομάδες Β, C και Ε. καθώς και αναπλήρωση των ελλείψεων σε κάλιο, φώσφορο και μαγνήσιο. Λόγω της υψηλής διατροφικής τους αξίας, τέτοιοι χυμοί λαχανικών δεν εκτιμώνται χειρότερα από τους χυμούς φρούτων.

Χυμός κολοκύθας - κανόνες και μέθοδοι παρασκευής

Η κολοκύθα θεωρείται οικιακός θεραπευτής. Λόγω του γεγονότος ότι το λαχανικό έχει πολλά θρεπτικά συστατικά, έχει αποδειχθεί ότι είναι μια φυσική τροφή.

Ένας από τους απλούστερους τρόπους παρασκευής χυμού είναι η χρήση αποχυμωτή. Αυτή η συσκευή θα σας επιτρέψει να μεγιστοποιήσετε γρήγορα και να μεγιστοποιήσετε τον χυμό από τον πολτό. Δεδομένου ότι η κολοκύθα έχει μια πυκνή δομή, είναι απαραίτητο να ενεργοποιήσετε τον εξοπλισμό με υψηλή ταχύτητα. Το λαχανικό πρέπει να ξεφλουδιστεί πριν το χρησιμοποιήσετε.

Αντί για αποχυμωτή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ ή μύλο κρέατος. Μετά το τρίψιμο του πολτού, πρέπει να στραγγιστεί καλά μέσα από ένα κόσκινο.

Μια πιο ενοχλητική εργασία για το στύψιμο του χυμού είναι η χειροκίνητη επιλογή. Με αυτή τη μέθοδο, πρέπει να τρίψετε την κολοκύθα, να την βάλετε σε τυρί και να την στύψετε με τα χέρια σας. Η αποτελεσματικότητα αυτής της μεθόδου είναι ελάχιστη, αλλά μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε εάν δεν έχετε ειδικό εξοπλισμό.

Ο ίδιος ο χυμός κολοκύθας έχει μια γλυκιά, αλλά πολύ συγκεκριμένη γεύση. Επομένως, συνιστάται η ανάμειξή του με άλλους χυμούς με πιο λαμπερή γεύση. Η κολοκύθα ταιριάζει πολύ με τον χυμό από πορτοκάλι, καρότα, κράνμπερι και μούρα.

Εάν δεν είναι δυνατό να ετοιμάζετε φρέσκο ​​χυμό κάθε μέρα, τότε μπορείτε να τον κλείσετε για μελλοντική χρήση το χειμώνα.

Πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας - επιλογή και προετοιμασία ενός λαχανικού

• Για πλούσια γεύση και λαμπερό χρώμα, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό προϊόν. Δώστε προτίμηση σε νεαρά φρούτα με λαμπερή πορτοκαλί σάρκα που είναι πλήρως ώριμα. Το βάρος του εμβρύου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 7 κιλά. Αυτή η κολοκύθα θα περιέχει περισσότερη καροτίνη και φρουκτόζη.
• Εάν προτιμάτε μια πιο γλυκιά γεύση, τότε επιλέξτε κολοκυθάκια βουτύρου ή «ισπανικές» ποικιλίες.
• Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε το λαχανικό αμέσως μετά τη συγκομιδή. Αυτό το προϊόν θα είναι πιο λευκό και πιο ζουμερό.
• Πριν χρησιμοποιήσετε την κολοκύθα, ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Κόβουμε σε κομμάτια και αφαιρούμε καλά τους σπόρους. Ξεπλύνετε το εσωτερικό και στεγνώστε.
• Κόψτε τον πολτό σε μικρά κομμάτια, φροντίστε να ξεφλουδίσετε το δέρμα. Σε αυτή τη μορφή, μπορείτε να βάλετε την κολοκύθα στον αποχυμωτή.
• Εάν αποφασίσετε να προσθέσετε άλλα λαχανικά ή φρούτα, τότε κάντε το ενώ στύβετε την κολοκύθα, προσθέτοντάς τα σταδιακά σε μικρές μερίδες.

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός πρέπει να καταναλωθεί αμέσως. Δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, διαφορετικά όχι μόνο θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες, αλλά και θα επιδεινωθεί.

Πώς να φτιάξετε φρέσκο ​​χυμό κολοκύθας

Μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις βιταμίνες και τα στοιχεία από την κολοκύθα αν καταναλώσετε αμέσως φρεσκοστυμμένο χυμό. Υπάρχουν πολλές συνταγές που δεν είναι μόνο νόστιμες, αλλά και υγιεινές.

Ένα άλλο πλούσιο σε βιταμίνες προϊόν είναι τα κράνμπερι. Ο συνδυασμός κολοκύθας με αυτό το μούρο θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε ένα πλούσιο κοκτέιλ για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σώμα. Αντί για ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε μέλι.

Συστατικά:

• πολτός κολοκύθας - 2 κιλά.
• φρέσκα κράνμπερι - 2 κιλά.
• μέλι - για γεύση.

Συνταγή μαγειρικής:

• Καθαρίζουμε τον πολτό της κολοκύθας και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ξεπλύνετε τα cranberries κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Στύβετε χυμούς από τα τρόφιμα ένα κάθε φορά. Έτσι θα πετύχετε ομοιογένεια του μείγματος. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε καλά.
• Εάν δεν σας αρέσει το μέλι, χρησιμοποιήστε ζάχαρη. Προσθέστε το απευθείας στον χυμό του, οι κρύσταλλοι του θα διαλυθούν γρήγορα στο υγρό.

Συμβουλή. Για να δώσετε στο έτοιμο πιάτο μια ελαφριά ξινίλα, προσθέστε λίγο πολτό πορτοκαλιού ή λεμονιού.

Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορους χυμούς και να συνδυάσετε την κολοκύθα με άλλα λαχανικά ή φρούτα. Καθορίστε την αναλογία τους κατά την κρίση σας.

Πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας για το χειμώνα

Η διαδικασία κονσερβοποίησης χυμού κολοκύθας είναι ελαφρώς διαφορετική από την παρασκευή φρεσκοστυμμένου προϊόντος. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να τηρείτε την τεχνολογία παρασκευής χυμού.

Ο βέλτιστος συνδυασμός και η χρησιμότητα των προϊόντων για χυμό θα ήταν τα μήλα. Είναι επίσης πλούσια σε μέταλλα. Επιλέξτε ώριμες και πράσινες ποικιλίες φρούτων, καθώς είναι πιο πλούσιες σε βιταμίνες.

Προϊόντα:

• αποφλοιωμένη κολοκύθα - 1 κιλό.
• μήλα - 1 κιλό;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 250 γρ.
• λεμόνι - 1 τεμ.

• Στύψτε το χυμό από την κολοκύθα και τα μήλα, ανακατέψτε το σε ένα μεγάλο δοχείο. Χωρίζουμε το ξύσμα λεμονιού και το προσθέτουμε στο μείγμα. Τοποθετήστε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, φέρτε το χυμό σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 90 βαθμούς. Σε αυτό το στάδιο είναι σημαντικό να μην αφήσετε το μείγμα να βράσει!
• Προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά τον χυμό μέχρι να διαλυθεί τελείως. Αφήνουμε το μείγμα στη φωτιά να ψηθεί για 5 λεπτά, στη συνέχεια σβήνουμε τη φωτιά και αδειάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα. Τυλίξτε τα αν θέλετε. Αποθηκεύστε το χυμό σε δροσερό μέρος.

Είναι εύκολο να ετοιμάσετε υγιεινό χυμό κολοκύθας στο σπίτι εάν ακολουθήσετε την τεχνολογία και τις συμβουλές σε αυτό το άρθρο. Καλή όρεξη!

Προετοιμασία χυμού κολοκύθας για το χειμώνα

4,5 (90,91%) 11 ψήφοι

Οι ευεργετικές ιδιότητες του φυσικού χυμού κολοκύθας είναι δύσκολο να εκτιμηθούν, επειδή η δράση του βελτιώνει τη λειτουργία πολλών οργάνων και συστημάτων. Οι γιατροί συνιστούν την καθημερινή κατανάλωση του χυμού ως συμπλήρωμα διατροφής. Αυτό το ποτό είναι πλούσιο σε σίδηρο, φώσφορο, κάλιο. βιταμίνες Β2, Β1, κ.λπ. σακχαρόζη, μαγνήσιο.

Δεν είναι απαραίτητο να ετοιμάζετε αυτό το υγιεινό ρόφημα κάθε μέρα. Για να εμπλουτίσετε τον οργανισμό σας με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που περιέχει ο χυμός κολοκύθας οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, σας συμβουλεύω να τον βάλετε σε βάζα. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών και μεθόδων μαγειρέματος. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τα σωστά συστατικά και τη συγκέντρωσή τους στο ποτό, καθώς και να τηρείτε τους κανόνες για την κονσερβοποίηση του χυμού κολοκύθας.

Για να κάνετε τη γεύση ενδιαφέρουσα και πιο πλούσια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρούτα στη διαδικασία μαγειρέματος: πορτοκάλι, μήλο. Ένα τέτοιο ποτό δεν θα είναι μόνο νόστιμο, αλλά και εξαιρετικά υγιεινό, πλούσιο σε βιταμίνες.

Ο χυμός κολοκύθας το χειμώνα θα σας βοηθήσει να γεμίσετε το σώμα με δύναμη και υγεία και επίσης θα προστατεύσει από το κρυολόγημα.

Συνταγή βίντεο:

Για να προετοιμάσετε αυτό το ρόφημα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 2 λίτρα νερό?
• κολοκύθα (1 κιλό);
• 100 γρ κρυσταλλική ζάχαρη.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Τρίβουμε την ξεφλουδισμένη κολοκύθα στον ψιλό τρίφτη.
2. Ετοιμάζουμε σιρόπι από νερό και ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά.
3. Το τριμμένο λαχανικό πρέπει να αραιωθεί με σιρόπι και να βράσει.
4. Το μείγμα βράζεται σε χαμηλή φωτιά για 7 λεπτά και στη συνέχεια τοποθετείται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος για λίγο.
5. Αναμείξτε φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού με κολοκύθα και χτυπήστε το μείγμα που προκύπτει με ένα μπλέντερ.

Το παρασκευασμένο ρόφημα καταναλώνεται καλύτερα παγωμένο. Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα φρούτα και μούρα και κατά την κονσερβοποίηση, πρέπει να προσθέσετε κιτρικό οξύ στο χυμό. Αυτή η ουσία θα βοηθήσει στη διατήρηση του τεμαχίου εργασίας για όσο το δυνατόν περισσότερο.

Χυμός χωρίς παστερίωση

Το λαχανικό πρέπει να πλυθεί και να ξεφλουδιστεί, στη συνέχεια να κοπεί σε μικρά κομμάτια και να περάσει από έναν αποχυμωτή. Προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ανά 1 λίτρο και μετά βράστε σε χαμηλή φωτιά. Ο χυμός βράζεται για 5-6 λεπτά και χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα.

Επιλογή με παστερίωση

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός φέρεται σε βρασμό και στη συνέχεια χύνεται σε βάζα. Στη συνέχεια, το ποτό πρέπει να παστεριωθεί για 10 λεπτά.

Χυμός κολοκύθας-μήλου

Το ρόφημα κολοκύθας-μήλου το χειμώνα είναι μια εξαιρετική θεραπεία για την πρόληψη του κρυολογήματος, καθώς και ένας τρόπος για την ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού και τη βελτίωση της ανοσίας. Τόσο η κολοκύθα όσο και τα μήλα διατηρούνται καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα, ώστε να μπορείτε να κάνετε χυμό ανά πάσα στιγμή. Αλλά όσοι θέλουν να προετοιμάσουν ένα τέτοιο ποτό εκ των προτέρων μπορούν να χρησιμοποιήσουν μοναδικές συνταγές.

Πρώτη μέθοδος μαγειρέματος

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• κολοκύθα (1 κιλό);
• μήλα (1 κιλό);
• ζάχαρη (200 g);
• κιτρικό οξύ (10 g).

Η κολοκύθα καθαρίζεται από τους σπόρους και τη φλούδα, κόβεται σε μικρά κομμάτια και περνάει από αποχυμωτή. Το ίδιο πρέπει να γίνει και με τα μήλα. Ανακατεύουμε τους χυμούς κολοκύθας και μήλου και προσθέτουμε λίγο κιτρικό οξύ. Φέρτε το έτοιμο μείγμα να πάρει βράση σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε ζάχαρη κατά την κρίση σας.

Μετά από αυτό, το προϊόν πρέπει να χυθεί σε αποστειρωμένα βάζα και να τυλιχτεί σε ρολό.

Δεύτερη μέθοδος μαγειρέματος

Συστατικά:

• κολοκύθα - περίπου 150 g.
• 0,5 κιλά μήλα
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• κιτρικό οξύ - 10 g;
• νερό - 50 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Πρώτα, το λαχανικό πρέπει να καθαριστεί από τους σπόρους και τη φλούδα, στη συνέχεια να τριφτεί. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό τρίφτη για να αποκτήσετε μια ομοιογενή μάζα.

Προσθέστε νερό στο μείγμα που προκύπτει και αφήστε να πάρει βράση. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Μετά από αυτό, το μείγμα περνά από ένα κόσκινο. Κιτρικό οξύ και ένα ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη προστίθενται στον χυμό που προκύπτει.

Τα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα μήλα πρέπει να περάσουν από έναν αποχυμωτή και ο χυμός που προκύπτει να προστεθεί στο ρόφημα κολοκύθας και να βράσει.

Το ζεστό μείγμα πρέπει να χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα και να τυλίγεται σε ρολό. Αποθηκεύστε τα βάζα σε ζεστό μέρος μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας χωρίς αποχυμωτή. Μέθοδος Νο. 1

Η κολοκύθα, καθαρισμένη από τους σπόρους και τη φλούδα, κόβεται σε μικρά κομμάτια, τα οποία τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα και γεμίζουν με νερό. Αφήστε να πάρει μια βράση σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, περάστε την κολοκύθα από ένα κόσκινο, προσθέστε ζάχαρη και κιτρικό οξύ, διατηρώντας την αναλογία 200 g ζάχαρης, 15 g κιτρικού οξέος για κάθε 6 λίτρα. Προσθέστε στο μείγμα τον φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και αφήστε να πάρει μια βράση. Μετά από αυτό, το ποτό μπορεί να χυθεί σε βάζα και να τυλιχτεί σε ρολό.

Μέθοδος αριθμός 2

Η κολοκύθα τριμμένη σε χοντρό τρίφτη χύνεται με νερό και βράζει. Όταν το λαχανικό γίνει μαλακό, προσθέστε το χυμό λεμονιού και περάστε το μείγμα από ένα μπλέντερ. Αν αποδειχθεί πολύ πηχτό, μπορείτε να προσθέσετε νερό. Το απαραίτητο συστατικό είναι η ζάχαρη.

Το παρασκευασμένο μείγμα φέρεται σε βρασμό, βράζεται για 10-12 λεπτά και τυλίγεται σε βάζα.

Αποστειρωμένος χυμός κολοκύθας

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• κολοκύθα (7 κιλά)?
• σιρόπι ζάχαρης (4 λίτρα);
• κιτρικό οξύ (1 κουταλάκι του γλυκού)

Τρόπος παρασκευής: η ξεφλουδισμένη κολοκύθα κόβεται σε κομμάτια και ψήνεται στο φούρνο. Όταν το λαχανικό γίνει μαλακό, πρέπει να περάσει από μια σήτα. Σιρόπι ζάχαρης προστίθεται στο παρασκευασμένο μείγμα, θερμαίνεται στους 80 βαθμούς, χύνεται σε βάζα και αποστειρώνεται. Αποστειρώστε βάζα 0,5 λίτρων για 20 λεπτά, 1 λίτρο για μισή ώρα.

Χυμός κολοκύθας με ζάχαρη

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός κολοκύθας (1 λίτρο) θερμαίνεται στους 90 βαθμούς, προστίθεται 1 ποτήρι ζάχαρη, χύνεται σε βάζα και αποστειρώνεται.

Κλασικός χυμός κολοκύθας με κράνμπερι

Συστατικά όπως το μέλι και τα κράνμπερι προσθέτουν μια ενδιαφέρουσα και λαμπερή γεύση στον συνηθισμένο χυμό κολοκύθας. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε μούρα στο ποτό.

Απαραίτητα υλικά συνταγής:

• cranberries (2 κιλά)?
• κολοκύθα (2 κιλά);

Κόβουμε την ξεφλουδισμένη κολοκύθα σε μικρά κομμάτια. Χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή, βγάλτε χυμό από λαχανικά και κράνμπερι. Με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις, προσθέστε μέλι ή ζάχαρη στο ρόφημα.

Ένα σημαντικό σημείο: το ποτό πρέπει να προετοιμαστεί αμέσως πριν από τη χρήση.

Συνταγή "Κολοκύθα + καρότα"

Για να ετοιμάσετε ένα ρόφημα κολοκύθας-καρότου θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 2 λεμόνια?
• κολοκύθα (500 g);
• 2 λίτρα νερό?
• καρότα (μισό κιλό)?
• 200 γραμμάρια ζάχαρη.

Συνταγή μαγειρικής:

Η ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη κολοκύθα πρέπει να τρίβεται σε λεπτό τρίφτη και να στύβεται προσεκτικά ο χυμός. Οι ίδιοι χειρισμοί πρέπει να γίνουν με τα καρότα και τα λεμόνια. Στο επόμενο στάδιο, πρέπει να ανακατέψετε τα πάντα, να προσθέσετε ζάχαρη και να μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά. Μετά από αυτό, το ποτό φιλτράρεται μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι και χύνεται σε βάζα. Η συγκέντρωση της ζάχαρης και του χυμού λεμονιού μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις.

Χυμός κολοκύθας - αντενδείξεις

Όσοι πάσχουν από παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα θα πρέπει να χρησιμοποιούν αυτό το ρόφημα με προσοχή. Σε περίπτωση σοβαρών γαστρεντερικών διαταραχών, είναι καλύτερο να αποκλείσετε εντελώς την κολοκύθα από τη διατροφή. Η κολοκύθα αντενδείκνυται επίσης για όσους έχουν ατομική δυσανεξία ή αλλεργία στην καροτίνη.

Μπισκότα από στυμμένο κέικ κολοκύθας

Για να ετοιμάσετε νόστιμα και εξαιρετικά υγιεινά μπισκότα κολοκύθας, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 ποτήρι κέικ?
• αλεύρι σίτου (1,5 κουταλιές της σούπας).
• μισό ποτήρι πίτουρο?
• λάδι (1 κουταλιά της σούπας);
• μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα, ξύδι και αλάτι.
• ζάχαρη βανίλιας?
• ξηρούς καρπούς, παπαρουνόσπορους και άλλα συστατικά κατά την προσωπική σας κρίση.

Ανακατεύουμε αλεύρι σίτου και πίτουρου, προσθέτουμε βούτυρο, κέικ, μπαχαρικά, ζάχαρη βανίλιας και παπαρουνόσπορο, σταφίδες και ζυμώνουμε τη ζύμη. Μετά από αυτό, ανοίξτε μια στρώση μισού εκατοστού, κόψτε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας καλούπια και ψήστε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Ένα κομμάτι χρυσού ήλιου από τον κήπο - μια γλυκιά κολοκύθα! Θέλω πολύ να το σώσω μετά τη συγκομιδή για να απολαύσω τη μοναδική γεύση κολοκύθας και μια διασπορά μικροστοιχείων και βιταμινών το χειμώνα. Υπάρχουν πολλές συνταγές και μέθοδοι παρασκευής: χυμός ή νόστιμη κομπόστα, μαρινάδα ή πουρές, μαρμελάδα ή μαρμελάδα (για παράδειγμα, με αποξηραμένα βερίκοκα) - όλα αυτά και πολλά άλλα μπορούν να γίνουν σε μια απλή οικιακή κουζίνα.

Πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας για το χειμώνα

Το κύριο καθήκον κάθε μεθόδου διατήρησης της κολοκύθας είναι η διατήρηση των ευεργετικών βιταμινών C, B6, B2, E και σπάνιων T, καθώς και του σιδήρου και του ψευδάργυρου. Όλα αυτά θα σωθούν με χυμό κολοκύθας τυλιγμένο σε βάζα. Δεν είναι δύσκολο να το αποκτήσετε από τον πολτό εάν έχετε αποχυμωτή ή αποχυμωτή. Υπάρχουν δύο επιλογές συνταγής: με και χωρίς παστερίωση. Αυτή η διαδικασία επηρεάζει αρνητικά την πληρότητα της γεύσης, αλλά απολυμαίνει τον χυμό και του επιτρέπει να αποθηκευτεί περισσότερο.

Για να παρασκευάσετε χυμό κολοκύθας χωρίς παστερίωση:

1. Περάστε καθαρή και ψιλοκομμένη κολοκύθα από έναν αποχυμωτή.
2. Προσθέστε ζάχαρη με ρυθμό 5 κ.σ. μεγάλο. για 1 λ.
3. Τοποθετούμε στη φωτιά και το αφήνουμε στους 90°C. Μαγειρέψτε σε αυτή τη θερμοκρασία για 5 λεπτά, και στη συνέχεια ρίξτε και κυλήστε σε αποστειρωμένα βάζα.

Η τεχνολογία παρασκευής χυμού με παστερίωση διαφέρει από τη στιγμή που ο χυμός τίθεται στη φωτιά. Πρέπει να βράσει και να χυθεί αμέσως σε αποστειρωμένα βάζα (είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο 0,5 λίτρων). Στη συνέχεια ο χυμός παστεριώνεται σε αποστειρωμένα βάζα: διατηρείται για 10 λεπτά σε υδατόλουτρο σε θερμοκρασία 90°C. Μόνο μετά από αυτό μπορούν να τυλιχτούν τα δοχεία.

Εάν δεν έχετε τίποτα να στύψετε το χυμό, χρησιμοποιήστε μια άλλη συνταγή:

1. Καθαρίζουμε και κόβουμε την κολοκύθα σε κομμάτια 2-4 εκ.
2. Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα και γεμίζουμε με νερό στο ύψος των λαχανικών.
3. Απελευθερώστε τον πυρήνα που έχει απομείνει μετά τον καθαρισμό από τους σπόρους, και επίσης βάλτε τον πολτό στο τηγάνι: θα προσθέσει πάχος.
4. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
5. Αφαιρούμε τα κομμάτια και τα περνάμε από σήτα ή τα αλέθουμε στο μπλέντερ.
6. Τοποθετήστε ξανά στο ταψί. Προσθέστε 200-300 g ζάχαρης και 15 g κιτρικού οξέος για κάθε 6 λίτρα χυμού.
7. Στύβουμε 2-3 πορτοκάλια στο τηγάνι.
8. Αφήνουμε πάλι να πάρει μια βράση και αμέσως ρίχνουμε και σφραγίζουμε τα βάζα.

Συμβουλή. Στο στάδιο της λείανσης σε ένα μπλέντερ, μπορείτε να ρυθμίσετε ανεξάρτητα το πάχος της προκύπτουσας μάζας προσθέτοντας νερό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού ή ακόμα και κομμάτια αυτού του φρούτου αντί για πορτοκάλι. Τότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε κιτρικό οξύ. Ο χυμός μήλου, τα κράνμπερι, τα βατόμουρα και οι ντομάτες ταιριάζουν πολύ με την κολοκύθα.

Μαρμελάδα κολοκύθας με αποξηραμένα βερίκοκα

Η παρασκευή μαρμελάδας από κολοκύθα είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε τα οφέλη της. Για 20 βάζα μισού λίτρου μαρμελάδα, ετοιμάστε:

• 2 κιλά κολοκύθα?
• 0,8 kg αποξηραμένα βερίκοκα.
• 1 κιλό κρυσταλλική ζάχαρη;
• 1 λεμόνι.

Καθαρίζουμε το λαχανικό και το κόβουμε σε φέτες. Καλύπτουμε την κολοκύθα με ζάχαρη για 2 ώρες ώστε να βγάλει το ζουμί της. Φροντίστε τα αποξηραμένα βερίκοκα: πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε. Στη συνέχεια, βράστε την κολοκύθα για 20 λεπτά, προσθέστε τα αποξηραμένα βερίκοκα και μαγειρέψτε για την ίδια ποσότητα. Λίγα λεπτά πριν σβήσετε τον φούρνο, προσθέστε το χυμό λεμονιού, βάλτε τη ζεστή μαρμελάδα σε βάζα και τυλίξτε τυλίγοντας.

Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα κολοκύθας χωρίς αποξηραμένα βερίκοκα, αλλά με εσπεριδοειδή. Αυτό είναι το λεγόμενο «κρύα» συνταγή. Περάστε τον καθαρισμένο πολτό πορτοκαλιού και λεμονιού από έναν μύλο κρέατος. Για 1 κιλό φέτες κολοκύθας - 1 φρούτο. Ανακατεύουμε την προκύπτουσα μάζα με 0,9 κιλά ζάχαρης και αφήνουμε για μερικές ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Τοποθετούμε την κρύα μαρμελάδα σε βάζα, κλείνουμε με σφιχτά καπάκια και τη βάζουμε σε δροσερό μέρος.

Πουρέ κολοκύθας

Η απλούστερη επιλογή προετοιμάζεται ως εξής:

1. Καθαρίζουμε την κολοκύθα και την περνάμε από μηχανή κρέατος (μπλέντερ, κόσκινο). Μπορείτε να προσθέσετε αποφλοιωμένα κομμάτια μήλου σε αναλογία 1 προς 2 κολοκύθες ή δαμάσκηνα σε αναλογία 1:1.
2. Προσθέστε ζάχαρη: 4 κ.σ. μεγάλο. για 1,5 κιλό πουρέ.
3. Βράζουμε το μείγμα για 2 ώρες σε χαμηλή φωτιά.
4. Σε 5 λεπτά. προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού μέχρι το τέλος. κιτρικό οξύ.
5. Βάζουμε τον ζεστό πουρέ σε βάζα και τυλίγουμε σε ρολό.

Συμβουλή. Στη συνταγή για πουρέ κολοκύθας με δαμάσκηνα, πρέπει να βράσετε τα υλικά μέχρι να μαλακώσουν πριν τα αλέσετε.

Μια υπέροχη «χειμωνιάτικη» εκδοχή κολοκύθας είναι ο πουρές με κράνμπερι. Το μούρο θα προσθέσει πικάντικη γεύση στη γλυκιά γεύση, για να μην αναφέρουμε τα οφέλη βιταμινών. Σε αυτή τη συνταγή, 1,5-1,7 κιλά κολοκύθας περιέχει 300 γραμμάρια κράνμπερι και ζάχαρη. Επιπλέον, ετοιμάστε 3-5 τεμ. γαρύφαλλα. Κόβουμε τον πολτό της κολοκύθας σε μικρά κομμάτια (1-2,5 εκ.). Φτιάχνουμε σιρόπι ζάχαρης, το βάζουμε στη φωτιά και αφού βράσουν προσθέτουμε τα κομμάτια λαχανικών.

Όσο ψήνονται, στύβουμε το χυμό από τα κράνμπερι και τα προσθέτουμε στο τηγάνι. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά για περίπου άλλη μισή ώρα. Αμέσως μετά την απομάκρυνση από το φούρνο, τοποθετούμε τη ζεστή κολοκύθα σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξει. Μια άλλη επιλογή είναι να το αλέσετε με ένα μπλέντερ. Τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίζουμε μέχρι να κρυώσει ο πουρές της κολοκύθας.

Μαρμελάδα και μαρμελάδα κολοκύθας

Για μαρμελάδα, πάρτε 1-1,2 κιλά ξινόμηλα ανά 800 γραμμάρια κολοκύθας. Τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε κομμάτια. Για να μαλακώσουν οι φέτες, τις σιγοβράζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι. Όταν δεν κρυώσουν, τα σκουπίζουμε με οποιονδήποτε τρόπο, τα ανακατεύουμε με 1 κιλό ζάχαρη, προσθέτουμε αν θέλουμε το ξύσμα εσπεριδοειδών και βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Η μαρμελάδα είναι έτοιμη όταν τα κομμάτια της κολοκύθας γίνουν διάφανα και η παχιά μάζα υστερήσει από τον πάτο του δοχείου. Μετά από αυτό, βγάζετε αμέσως τη μαρμελάδα, τη μεταφέρετε σε αποστειρωμένα βάζα και σκεπάζετε με πλαστικά καπάκια.

Προσοχή! Δεν χρειάζεται να τυλίγουμε τέτοια μαρμελάδα.

Η μαρμελάδα παρασκευάζεται με παρόμοιο τρόπο, μόνο χωρίς μήλα. Θα χρειαστείτε 800 γραμμάρια ζάχαρης για 1 κιλό πολτό κολοκύθας, καθώς και ένα ξυλάκι κανέλας. Βράζουμε τα κομμάτια κολοκύθας με κανέλα για 30 λεπτά χωρίς να ανακατεύουμε. Μετά από αυτό, αφαιρέστε την κανέλα και αλέστε τον πολτό. Προσθέστε ζάχαρη στην προκύπτουσα μάζα και στύψτε το χυμό λεμονιού, μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά. Επιλέξτε τον βαθμό πάχους όπως θέλετε, τοποθετείτε τη ζεστή μαρμελάδα σε βάζα και τυλίγετε σε ρολό.

Κομπόστα κολοκύθας

Πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί όταν καθαρίζετε την κολοκύθα για κομπόστα παρά με άλλα πιάτα. Τα μικρά κομμένα κομμάτια πρέπει να είναι απαλλαγμένα από φλούδες, σπόρους και ίνες. Για 1 κιλό αποφλοιωμένες φέτες κολοκύθας, πάρτε 450 γραμμάρια ζάχαρης. Γεμίστε τα όλα με νερό, ώστε το επίπεδο του να καλύπτει τις φέτες λαχανικών με μια ρεζέρβα.

1. Βάλτο στη φωτιά.
2. Ζεσταίνουμε το τηγάνι στους 50°C περίπου και ρίχνουμε 1 κουτ. δυνατό ξύδι. Θα βοηθήσει τις φέτες να μείνουν ανέπαφες.
3. Αφήνουμε την κομπόστα να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.
4. Σβήνουμε το φούρνο και τυλίγουμε την κομπόστα σε βάζα.

Συμβουλή. Αρχικά, μαγειρέψτε την κομπόστα για γεύση. Δοκιμάστε το ποτό παγωμένο. Αν σας αρέσει η γεύση και η αναλογία των υλικών σας ταιριάζει, τότε ξεκινήστε την κονσερβοποίηση.

Με την πρώτη ματιά, η κομπόστα κολοκύθας φαίνεται σαν κάτι το ασυνήθιστο. Αλλά αυτό δεν είναι έτσι: το ποτό θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις αυτού του λαχανικού. Και το χειμώνα, η κομπόστα ή οποιοδήποτε άλλο πιάτο με κολοκύθα θα σας δώσει μια ώθηση σε ενέργεια και βιταμίνες.

Συνταγή για χυμό κολοκύθας με πορτοκάλι: βίντεο

Ιρίνα Καμσιλίνα

Το να μαγειρεύεις για κάποιον είναι πολύ πιο ευχάριστο από το να μαγειρεύεις για τον εαυτό σου))

Περιεχόμενο

Οι βιταμίνες είναι ιδιαίτερα σημαντικές για τον οργανισμό το χειμώνα, συνιστάται η λήψη τους σε επαρκείς ποσότητες από σπιτικά ποτά που παρασκευάζονται το φθινόπωρο με τη μέθοδο συντήρησης. Ο χυμός κολοκύθας είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για την αδύναμη ανοσία, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα μετάλλων και ιχνοστοιχείων, έχει υποαλλεργική σύνθεση και επιτρέπεται ακόμη και για μικρά παιδιά. Πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας στο σπίτι για το χειμώνα; Είναι απλό, διαβάστε και δοκιμάστε!

Ποια είναι τα οφέλη του χυμού κολοκύθας;

Είναι πολύ δύσκολο να υπερεκτιμηθούν τα οφέλη αυτού του φυσικού ποτού, το οποίο όχι μόνο αναπληρώνει τα αποθέματα ενέργειας, αλλά είναι επίσης μια αποτελεσματική θεραπεία και πρόληψη μιας σειράς χρόνιων διαγνώσεων. Μπορείτε να το πίνετε σε συμπυκνωμένη μορφή όλη την ημέρα, χωρίς να ανησυχείτε για την εποχιακή ανεπάρκεια βιταμινών ή την τάση για αλλεργικές αντιδράσεις. Ο φυσικός χυμός έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• περιέχει βιταμίνες B, PP, K, A, E, φθόριο, μεταλλικά άλατα, πηκτίνη, πρωτεΐνες, λίπη.
• αντιμετωπίζει με επιτυχία την αναιμία, αποκαθιστά το επιτρεπόμενο επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
• εξαλείφει και αποτρέπει την εμφάνιση δερματικών αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία.
• καθαρίζει το συκώτι, αφαιρεί τα προϊόντα δηλητηρίασης.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Κατανοώντας την αξία αυτού του ποτού το χειμώνα, τίθεται το κύριο ερώτημα: πώς να εφοδιαστείτε με χυμό για μελλοντική χρήση, μεγιστοποιώντας τα οφέλη του για τον οργανισμό; Η διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτεί πολύ χρόνο, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τη συνταγή βήμα προς βήμα και να προετοιμάσετε εκ των προτέρων τα απαιτούμενα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή. Αυτό είναι προαπαιτούμενο, διαφορετικά τα πειράματα στην κουζίνα μπορεί να είναι ανεπιτυχή.

Συνταγή για σπιτικό χυμό κολοκύθας

Τα σπιτικά ποτά δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα σε γεύση από τα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα και διατηρούν επίσης τη χρησιμότητά τους. Για να φτιάξετε χυμό κολοκύθας, πρέπει να προχωρήσετε με την ακόλουθη σειρά:

1. Καθαρίζουμε και πλένουμε 2 κιλά κολοκύθας, κομμένες σε μερίδες.
2. Τοποθετούμε σε ταψί 4-5 λίτρων, προσθέτουμε 500 ml νερό στον πάτο και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
3. Ψύξτε το μαγειρεμένο προϊόν, βεβαιωθείτε ότι είναι μαλακό και δεν καίγεται στον πάτο του τηγανιού.
4. Τρίψτε το μείγμα με ένα πιρούνι για να αποκτήσετε έναν πουρέ κολοκύθας μεσαίου πάχους.
5. Ρίξτε ξανά στο τηγάνι, προσθέστε 1 λίτρο νερό, ζάχαρη για γεύση.
6. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 5-7 λεπτά.
7. Πριν το σβήσετε, προσθέστε 10 g κιτρικού οξέος (κατά την κρίση σας), ανακατέψτε και αφήστε το στην άκρη από τη φωτιά.
8. Όταν ζεσταθεί, αδειάστε σε γυάλινα μπουκάλια, κλείστε με καπάκι και μην το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει τελείως.

Είναι σημαντικό όχι μόνο να φτιάξετε χυμό κολοκύθας σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά και να εξασφαλίσετε τη στειρότητα των φιαλών και τη στεγανότητα των μεταλλικών καπακιών για να αποθηκεύσετε αυτό το φυσικό προϊόν όλο το χειμώνα. Υπάρχουν μπουκάλια με στριφτό καπάκι που κλείνουν εύκολα και απλά και το άνοιγμα το χειμώνα δεν θα είναι πρόβλημα, αλλά υπάρχουν και καπάκια που απαιτούν τη χρήση ειδικής μηχανής ραφής.

Φρεσκοστυμμένος χυμός κολοκύθας

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό ρόφημα χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή. Η απάντηση στο ερώτημα πώς να φτιάξετε νόστιμο χυμό κολοκύθας στο σπίτι δεν είναι δύσκολο να ακολουθήσετε όλους τους όρους της συνταγής και να μην παραβιάσετε τις αναλογίες του ίδιου του προϊόντος. Η διαδικασία προετοιμασίας διαρκεί 10-15 λεπτά, αλλά το αποτέλεσμα είναι ένα μοναδικό προϊόν, πολύτιμο για κάθε οργανισμό:

1. Ετοιμάζουμε 2 κιλά κολοκύθα, καθαρισμένη και κομμένη σε μερίδες.
2. Αλέθουμε σε αποχυμωτή.
3. Προσθέστε ένα ποτήρι ζάχαρη, κιτρικό οξύ στην άκρη ενός μαχαιριού (μέλι για γεύση).
4. Ανακατεύουμε, το ρόφημα είναι έτοιμο.

Θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε ένα ζεστό ρόφημα από τις προτεινόμενες συνταγές. Διαβάστε τους κανόνες.

Βίντεο: χυμός κολοκύθας με πορτοκάλι για το χειμώνα

Πολλές νοικοκυρές επιλέγουν συνταγές με εικόνες ή βίντεο για να κατανοήσουν όλες τις περιπλοκές της προετοιμασίας της συνταγής. Εάν ενδιαφέρεστε να μάθετε πώς να κάνετε χυμό από κολοκύθα, σας συνιστούμε να μελετήσετε προσεκτικά το παρακάτω βίντεο. Αυτή είναι μια σαφής υπόδειξη για να ευχαριστήσετε τελικά όλη την οικογένεια με ένα νόστιμο και υγιεινό ρόφημα, να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα και απλώς να διαφοροποιήσετε τη συνήθη διατροφή σας.

Βρήκατε κάποιο σφάλμα στο κείμενο; Επιλέξτε το, πατήστε Ctrl + Enter και θα τα διορθώσουμε όλα!