Cranberry με μεγάλους καρπούς: η σημασία και τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας του. Οι καλύτερες ποικιλίες μεγαλόκαρπων cranberries "Garden Decoration"

Κάθε χρόνο θέλω να προσπαθήσω να καλλιεργήσω κάτι καινούργιο στον κήπο μου, έχω ακούσει για τα μεγαλόκαρπα cranberries εδώ και πολύ καιρό, υπάρχουν αγρότες που ασχολούνται με αυτή την καλλιέργεια σε επίπεδο παραγωγής, αλλά τουλάχιστον ως ερασιτέχνης θέλω να Δοκίμασέ το. Τα κράνμπερι με μεγάλους καρπούς είναι εντελώς διαφορετική ποικιλία, τελείως διαφορετική από αυτές που φυτρώνουν στους βάλτους μας, με καταγωγή από την Αμερική, πολύ μεγάλα, σε μέγεθος κερασιού, επίσης διαφορετικά στη γεύση, τα κράνμπερι με μεγάλους καρπούς είναι πιο γλυκά - έχουν περισσότερο νερό και λιγότερο ασκορβικό οξύ (έως 40 mg - σε 100 g μούρα, σε μούρα ελών - έως 70 mg). Είναι πιο παραγωγικό και τα μούρα του είναι μεγαλύτερα - έως 2,5 cm σε διάμετρο. Περιέχει περισσότερη πηκτίνη και υδατάνθρακες.
Είναι ένας αειθαλής θάμνος με λεπτές όρθιες άκρες ή έρποντα κοκκινωπά στελέχη μήκους μεγαλύτερου από 1 μ. Τα οβάλ ή επιμήκη φύλλα του είναι μεγαλύτερα από αυτά του ελώδη κράνμπερι μας. Τα λουλούδια είναι σκούρα ροζ, πεσμένα. Οι ρίζες είναι επιφανειακές, λεπτές, με μυκόρριζα. Προτιμά όξινα, πολύ υγρά, τυρφώδη εδάφη. Λατρεύει τα ηλιόλουστα μέρη ή τη μερική σκιά. Είναι πιο θερμόφιλο και έχει έντονη ανάπτυξη. Κατά τη διάρκεια ενός έτους, οι έρποντες βλαστοί μεγαλώνουν έως και 150 cm, οι κάθετοι - έως και 18-20 cm και σχηματίζουν ένα παχύ πράσινο χαλί. Τα κράνμπερι με μεγάλους καρπούς ανθίζουν στα τέλη Ιουνίου - μετά την άνθιση των βακκίνιων ελών. Οι καρποί ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο τα φυτά αρχίζουν την περίοδο του ύπνου τους.Τα κράνμπερι προτιμούν τα όξινα, πολύ υγρά, τυρφώδη εδάφη. Λατρεύει τα ηλιόλουστα μέρη ή τη μερική σκιά.

Η κόκκινη τύρφη Sphagnum, της οποίας το επίπεδο οξύτητας δεν υπερβαίνει το 6 pH, είναι η καταλληλότερη για την καλλιέργεια κράνμπερι. Σε ουδέτερα εδάφη, κατασκευάζονται ειδικές κλίνες μήκους 3–4 m και πλάτους περίπου 1 m, αφού πρώτα αφαιρεθούν 20–30 cm (λιγότερο συχνά 50–60) από το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Ο πυθμένας της τάφρου καλύπτεται με μια παχιά πλαστική μεμβράνη, στη συνέχεια καλύπτεται με τύρφη, προσθέτοντας χοντρή άμμο (5:1), 2-3 κουβάδες κωνοφόρων απορριμμάτων και 2 χούφτες υπερφωσφορικού ανά 1 τ.μ. Μ.

Το κρεβάτι χωρίζεται από την κύρια επικράτεια του χώρου με σανίδες ύψους 25 εκ. Μερικές φορές χύνεται ένας κύλινδρος εξωτερικά, δημιουργείται αποχέτευση και δίκτυο άρδευσης για γρήγορη παροχή και απόρριψη νερού. Τα βακκίνια είναι επίσης καλό να αναπτυχθούν σε περιοχές όπου τα υπόγεια ύδατα τρέχουν σε βάθος 20-30 cm από την επιφάνεια. Σε αυτή την περίπτωση, ποτίζεται λιγότερο συχνά.

Το κρεβάτι προετοιμάζεται για ανοιξιάτικη φύτευση τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Αμέσως πριν από αυτό, 15 g θειικού αμμωνίου και 7,5 g θειικού καλίου ψεκάζονται στο βρεγμένο έδαφος. Στη συνέχεια φυτεύονται τα φυτά (σύμφωνα με σχέδιο 30 x 30 cm). Στη συνέχεια καλύψτε με ένα στρώμα άμμου πάχους 3–5 cm.

Τις δύο πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση, τα φυτά ποτίζονται καθημερινά. Επιπλέον, η ανάγκη για νερό μειώνεται κάπως. Υπάρχει μόνο ένας κανόνας: το υπόστρωμα δεν πρέπει να στεγνώνει: αισθάνεται υγρό στην αφή, αλλά όχι υγρό.

Τα βακκίνια πρέπει να ποτίζονται τακτικά, να ταΐζονται και να ξεριζώνονται για να τα εμποδίζουν να αναπτυχθούν. Στα μέσα Ιουνίου ανά 1 τ. m χώματος προσθέστε 30 g νιτρικού αμμωνίου, 10 g υπερφωσφορικού, 7,5 g άλατος καλίου, 2,5 g θειικού χαλκού. Τον Ιούλιο, ο κανόνας μειώνεται στο μισό. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, προσθέστε 15 g νιτρικού αμμωνίου, 30 g υπερφωσφορικού, 15 g άλατος καλίου. Αλλά είναι σημαντικό να μην ταΐζετε υπερβολικά τα κράνμπερι: η περίσσεια αζωτούχων λιπασμάτων οδηγεί σε κακή διαχείμαση, ασθένειες και μειωμένη απόδοση.

Το ξεβοτάνισμα είναι απαραίτητο στα τρία πρώτα χρόνια της ζωής. Η καρποφορία αρχίζει το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Μέχρι τον τέταρτο χρόνο, η περιοχή καλύπτεται πλήρως από βλαστούς cranberry. Περαιτέρω, το "παλτό" μεγαλώνει, παχύνοντας έως και 10-15 εκ. Προκύπτουν δυσκολίες με την επικονίαση, τη συλλογή μούρων και συσσωρεύονται παράσιτα. Για να αποφευχθεί ο πνιγμός των ερπυστικών βλαστών στα κάθετα ανθοφόρα φυτά, στα οποία αναπτύσσονται τα περισσότερα μούρα, κάθε τρία έως τέσσερα χρόνια η φυτεία βακκίνιων καλύπτεται με χοντρή άμμο ή τσιπς τύρφης με στρώμα 1,5-2 cm.

Τα μούρα συλλέγονται άγουρα - τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Ωριμάζουν ήδη κατά την αποθήκευση. Το γλυκό μούρο "χιόνι", που συλλέγεται στις αρχές της άνοιξης, είναι ιδιαίτερα νόστιμο.

Και για την προστασία των φυτών από τους παγετούς της άνοιξης, τους χειμώνες χωρίς χιόνι, τις ασθένειες και τα παράσιτα, οι κορυφογραμμές πλημμυρίζουν περιοδικά με νερό: με την έναρξη του παγετού, σταδιακά προστίθεται νερό στα cranberries, παγώνοντας στρώμα-στρώμα έως ότου οι φυτεύσεις κρυφτούν εντελώς κάτω από τον πάγο. Οι βλαστοί των βακκίνιων μπορεί να υποφέρουν από παγετούς της άνοιξης και του φθινοπώρου, καθώς και από παγετούς του χειμώνα (κατά τις περιόδους με λίγο χιόνι).

Για να μην υποφέρει το φυτό από φθινοπωρινούς παγετούς και ξηρούς ανέμους σε χειμώνες χωρίς χιόνι, στις συνθήκες της μεσαίας ζώνης τα κρεβάτια πρέπει να γεμίζουν με παγωμένο νερό. Πιστεύεται ότι τα κατεψυγμένα cranberries θα προστατεύονται από ασθένειες.

Όταν επικρατούν επίμονοι παγετοί (έως -5 °C) και το χώμα παγώνει σε βάθος 2–3 cm, το κρεβάτι γεμίζει με ένα στρώμα νερού πάχους 2 cm. Όταν το νερό παγώσει, ξανά και ούτω καθεξής μέχρι τα φυτά είναι εντελώς παγωμένα στον πάγο. Την άνοιξη, αφού λιώσει το χιόνι, το νερό αποστραγγίζεται από το κρεβάτι του κήπου αφαιρώντας προσωρινά τις σανίδες που το περικλείουν. sourcehttp://www.supersadovnik.ru/article_plant.aspx?id=1001126

Οι πιο ανθεκτικές στις καιρικές αντιξοότητες είναι οι εγχώριες ποικιλίες βακκίνιων ελών, που επιλέγονται από τους κτηνοτρόφους του Πειραματικού Σταθμού Kostroma: Alaya Zapovednaya, Dar Kostroma, Krasa Severa, Sazonovskaya, Severyanka, Sominskaya, Khotavetskaya. Όσον αφορά το μέγεθος και την ποιότητα των μούρων, αυτές οι ποικιλίες δεν είναι κατώτερες από τις αμερικανικές ποικιλίες μεγαλόκαρπων βακκίνιων Τα βακκίνια είναι φυτό με σταυρογονιμοποίηση, επομένως είναι απαραίτητο να φυτευτούν 2-3 διαφορετικές ποικιλίες. Ταυτόχρονα, οι αμερικανικές ποικιλίες βακκίνιων με μεγάλους καρπούς και οι ρωσικές ποικιλίες βακκίνιων βάλτων δεν μπορούν να χρησιμεύσουν ως επικονιαστές η μία για την άλλη λόγω του διαφορετικού αριθμού χρωμοσωμάτων. Από τις αμερικανικές ποικιλίες, η πιο πρώιμη ωρίμανση και αυτή που παράγει σταθερές αποδόσεις είναι η Early Black (Early Black), αλλά οι καρποί της δεν είναι πολύ μεγαλύτεροι από εκείνους των άγριων κράνμπερι από τους βάλτους μας. Η πιο παραγωγική ποικιλία στη Λευκορωσία και, σύμφωνα με προκαταρκτικές εκτιμήσεις, στην περιοχή της Μόσχας είναι η μεσοπρώιμη και αρκετά μεγαλόκαρπη Franklin. Για την οικιακή κηπουρική, ενδιαφέρουν οι ποικιλίες Crowley και Bergman με μεγάλους καρπούς μέσης σεζόν. Οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης Hoves (με μεσαίου μεγέθους φρούτα, αλλά παραγωγικές) και Pilgrim (η μεγαλύτερη καρποφορία) έχουν νόημα να αναπτύσσονται μόνο νότια της Μόσχας, καθώς στην περιοχή της Μόσχας τα μούρα τους σπάνια ωριμάζουν πλήρως.
Στη Ρωσία, σε αντίθεση με τη Λευκορωσία και τη Λετονία, οι αμερικανικές ποικιλίες κράνμπερι με μεγάλους καρπούς δεν αποδίδουν παντού. Στις βορειοανατολικές περιοχές του ευρωπαϊκού τμήματος και σε ολόκληρη τη Σιβηρία, απαιτείται μια ειδική οικιακή ποικιλία. Η δημιουργία του ξεκίνησε από τον A.F. Cherkasov και τους υπαλλήλους του στον πειραματικό σταθμό Kostroma Forestry. Εκεί αποκτήθηκαν οι πρώτες επτά ποικιλίες βακκίνιων βάλτων στον κόσμο.

Τα έντονα όξινα εδάφη τύρφης, τα οποία είναι ακατάλληλα για τη συντριπτική πλειοψηφία των άλλων καλλιεργειών φρούτων και μούρων, είναι ιδανικά για τα κράνμπερι. Στους τυρφώνες, η προετοιμασία του εδάφους για τα βακκίνια καταλήγει στο όργωμα της φυτείας (ή στο βαθύ σκάψιμο) και στην προσεκτική αφαίρεση των ριζωματωδών ζιζανίων. Σε ορυκτά εδάφη, πρέπει να σκάψετε μια τάφρο με βάθος ξιφολόγχης και πλάτος 50-100 cm (το μήκος είναι αυθαίρετο). Ένα διπλό στρώμα πλαστικής μεμβράνης, σχιστόλιθου, τσόχας στέγης ή σανίδες με πίσσα τοποθετείται κατά μήκος των τοίχων της τάφρου, έτσι ώστε τα ζιζάνια που μοιάζουν με ρίζα να μην σκαρφαλώνουν στο οικόπεδο των κράνμπερι. Μετά από αυτό, η τάφρο καλύπτεται με τύρφη με ψηλό αγκυροβόλιο. Συνιστάται να ρίχνετε ένα μικρό στρώμα άμμου (3–5 cm) πάνω από την τύρφη, αλλά αυτό γίνεται συχνά μετά τη φύτευση των κράνμπερι.

Τα φυτά μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Μοτίβο φύτευσης από 25×25 έως 50×50 εκ. Τα κράνμπερι αναπτύσσονται αρκετά γρήγορα. Οι έρποντες (βλαστικοί) βλαστοί του σέρνονται και ριζώνουν, δημιουργώντας ένα συνεχές πράσινο χαλί όπου είναι αδύνατο να διακρίνει κανείς ακόμη και μεμονωμένα φυτά.

Τα φυτά αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση και καρποφορούν για μεγάλο χρονικό διάστημα - οι αμερικανικές ποικιλίες παράγουν καλλιέργειες για περισσότερα από 100 χρόνια· δεν υπάρχουν ακόμη τέτοια δεδομένα για τις ρωσικές ποικιλίες.

Τα cranberries ξεριζώνονται μόνο τα πρώτα χρόνια, μέχρι να σχηματιστεί ένα συνεχές χαλί. Τότε το βοτάνισμα είναι μάλλον επιβλαβές, αφού τα φυτά βγαίνουν εύκολα μαζί με τα ζιζάνια. Επομένως, αφαιρούνται μόνο οι κορυφές των ζιζανίων που υψώνονται πάνω από τα κράνμπερι. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για την καταπολέμηση των ζιζανίων στις καρποφόρες φυτείες είναι η ετήσια επικάλυψη με τύρφη ή άμμο με στρώμα 2-3 cm το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη. Οι αποδόσεις αυξάνονται εάν τα λιπάσματα φωσφόρου (15–20 g/m2 υπερφωσφορικό) και καλίου (10–15 g/m2 θειικό κάλιο) εφαρμόζονται ετησίως μαζί με σάπια φύλλα. Το εάν τα cranberries απαιτούν ετήσιες εφαρμογές αζώτου είναι αμφιλεγόμενο. Μερικές φορές συνιστάται να ταΐζετε τα κράνμπερι με άζωτο μόνο εάν η βλαστική ανάπτυξη είναι εξασθενημένη. Προφανώς, είναι καλύτερο να εφαρμόζεται άζωτο με τη μορφή διαλύματος ουρίας (1 g/l) τον Μάιο ή αρχές Ιουνίου με ρυθμό 6–8 l ανά 1 τ.μ. m περιοχή.

Το πότισμα σε ξηρό καιρό απαιτείται όπου τα υπόγεια ύδατα είναι βαθύτερα από 40-50 cm από την επιφάνεια. Και για το χειμώνα, είναι καλύτερο να πλημμυρίσετε τις φυτείες βακκίνιων. Η κατάψυξη των φυτών στον πάγο τα σώζει από τον παγετό όταν δεν υπάρχει χιόνι. Αλλά ακόμη πιο σημαντική είναι η προστασία από μια επικίνδυνη μυκητιακή ασθένεια - μούχλα χιονιού, η οποία, ελλείψει πλημμύρας, μπορεί να επηρεάσει και τους δύο τύπους βακκίνιων. Εάν η πλημμύρα είναι αδύνατη, τότε είναι χρήσιμο να καλύψετε τα μεγαλόκαρπα cranberries για το χειμώνα με πεσμένα φύλλα ή κλαδιά ελάτης· δεν χρειάζεται να καλύψετε τα βακκίνια βάλτου. http://gazeta.aif.ru/online/dacha/119/ 05_01

Τα άγρια μούρα είναι ένα ανεκτίμητο δώρο της φύσης. Ένα από τα πιο γνωστά είναι το cranberry. Οι ευεργετικές ιδιότητες των κράνμπερι είναι εντυπωσιακές λόγω του ευρέος φάσματος επιδράσεών τους· η συχνή κατανάλωση αυτού του μούρου είναι απτό όφελος για τον ανθρώπινο οργανισμό. Όποιος γνωρίζει τα οφέλη των κράνμπερι ανακαλύπτει μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στη θεραπεία με φάρμακα και έχει την ευκαιρία για καλή υγεία και μακροζωία.

Θησαυρός της πατρίδας

Το Cranberry είναι ένα γένος αειθαλών υποθάμνων που ανέχονται καλά τα ψυχρά κλίματα, επομένως είναι πολύ κοινά στη Ρωσία. Οι κόκκινες "χάντρες" αυτού του μούρου βρίσκονται σε βάλτους και τύρφη στα τέλη του φθινοπώρου. Για τις μοναδικές θεραπευτικές του ιδιότητες, ο ρωσικός λαός του απένειμε το εύγλωττο όνομα «ξινός γιατρός». Υπάρχει επίσης μια ποικιλία cranberry προσαρμοσμένη για καλλιέργεια σε συνθήκες κήπου.

Cranberry - φυσικό φάρμακο

Το Cranberry είναι αρκετά δημοφιλές όχι μόνο μεταξύ των παραδοσιακών θεραπευτών, αλλά και των πιστοποιημένων γιατρών. Οι γιατροί συνιστούν να συμπεριλάβετε αυτό το μούρο στη διατροφή ως συμπλήρωμα διατροφής και επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως φυσικό αντιβιοτικό για φλεγμονώδεις διεργασίες της αναπνευστικής οδού, των νεφρών και της ουροδόχου κύστης, για την πρόληψη της ανάπτυξης σκορβούτου. Όποιος νοιάζεται για τη δική του υγεία πρέπει να γνωρίζει ποια είναι τα συγκεκριμένα οφέλη από την κατανάλωση cranberries:

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, γνωστή για τις ανοσοτροποποιητικές και αντιπυρετικές του επιδράσεις, αυτό το μούρο είναι ισοδύναμο με τα λεμόνια, τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ.
Τα κράνμπερι περιέχουν βιταμίνες Κ, Α, πολλές από την ομάδα Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και αποτρέπουν την εμφάνιση ρυτίδων και κηλίδων στο δέρμα.
Η βιταμίνη PP (νικοτινικό οξύ) βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες.
ένα σύμπλεγμα μικροστοιχείων θα ενισχύσει τον σκελετό, θα βοηθήσει στη διατήρηση των λαμπερών μαλλιών, των όμορφων νυχιών και ενός χαμόγελου με λευκά δόντια.
Οι φαινολικές ενώσεις, τα αμινοξέα και οι πηκτίνες σταματούν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, καθιστώντας τα πιο ελαστικά, μειώνοντας έτσι σημαντικά τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και όγκων των μαστικών αδένων και των εντέρων.
Η προανθοκυανιδίνη εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων στη στοματική κοιλότητα, η οποία προάγει την καλή υγιεινή και την πρόληψη της τερηδόνας και της περιοδοντικής νόσου.

Η πολυφαινόλη και η πηκτίνη εξουδετερώνουν τις επιβλαβείς επιπτώσεις των ραδιενεργών ουσιών και των αλάτων βαρέων μετάλλων στο σώμα, παρατείνουν τη νεότητα.
Τα χλωρογενικά οξέα έχουν αντιφλεγμονώδεις, χολερετικές και διουρητικές ιδιότητες.
Τα τριτερπενοειδή είναι κοντά στην ορμόνη που εκκρίνεται από τα επινεφρίδια, επομένως έχουν επούλωση πληγών.
Οι πολυσακχαρίτες είναι αποτελεσματικοί κατά των ιών, των τοξινών, εμποδίζουν την εναπόθεση χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και διεγείρουν την πνευματική και σωματική δραστηριότητα.

Έτσι, μια ανάλυση της βιοχημικής σύνθεσης μπορεί να χρησιμεύσει ως μια περιεκτική απάντηση στο ερώτημα εάν τα άγρια κράνμπερι είναι υγιή. Όσον αφορά τα μούρα που καλλιεργούνται στη ντάτσα, αξίζει να σημειωθεί ότι είναι ελαφρώς διαφορετικά στη σύνθεση:

τα μεγαλόκαρπα cranberries περιέχουν περισσότερο νερό.
πολύ λιγότερη βιταμίνη C.

Αυτό βελτιώνει τη γεύση, αλλά μειώνει το ανοσοτροποποιητικό αποτέλεσμα. Αλλά το cranberry κήπου έχει ενισχυμένες ευεργετικές ιδιότητες όσον αφορά την αντιμετώπιση:

ουσίες που σχηματίζουν καρκίνο - καρκινογόνες ουσίες.
φλεγμονώδεις διεργασίες των απεκκριτικών οργάνων.

Αυτό είναι δυνατό λόγω της μεγάλης ποσότητας διαλυτών ινών και χλωρογενικού οξέος. Διαφορετικά, τα σπιτικά μεγαλόκαρπα και μικρά μούρα βάλτου είναι ισοδύναμα.

Σε ποιες περιπτώσεις τα κράνμπερι αποτελούν αναντικατάστατο μέρος της διατροφής;

Για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη των κράνμπερι, αυξήστε σημαντικά την ημερήσια δόση σας εάν:

είστε έγκυος - αυτό θα βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος του πλακούντα, θα αποτρέψει παθολογίες της ενδομήτριας ανάπτυξης του εμβρύου και θα ελαχιστοποιήσει τον κίνδυνο επιλόχειας κατάθλιψης.
έχετε κρυολόγημα ή μολυσματική ασθένεια που συνοδεύεται από πυρετό.
υπάρχει αύξηση της αρτηριακής πίεσης, πρήξιμο.
παίρνετε αντιβιοτικά και σουλφοναμίδες - το cranberry ενισχύει την επίδρασή τους.
έχουν προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα.
έχετε διαγνωστεί με παθήσεις των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος, πεπτικές διαταραχές.
υπάρχει συχνή φλεγμονή των ούλων.
ζείτε σε μια περιβαλλοντικά μολυσμένη περιοχή ή καταναλώνετε τρόφιμα κορεσμένα με επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων.

Ο χυμός cranberry μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την επούλωση πληγών, ως καλλυντικό προϊόν για την αναζωογόνηση και τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Γνωρίζοντας πόσο ευεργετικά είναι τα φρέσκα κράνμπερι για τον οργανισμό, κάντε αυτό το θαυματουργό μούρο καθημερινή απόλαυση όχι μόνο για τα ενήλικα μέλη της οικογένειας, αλλά και για τα παιδιά, ειδικά όταν μπαίνουν σε μια περίοδο ενεργητικής ανάπτυξης και κίνησης.

Το μούρο έχει πλούσια χημική σύνθεση. Εξαιρετική πηγή βιταμινών, είναι τονωτικό αντιοξειδωτικό. Έχει αντιφλεγμονώδεις και αντισηπτικές ιδιότητες, βοηθά στη θεραπεία του κρυολογήματος, του πονόλαιμου, των ρευματισμών και των καρδιακών παθήσεων.

Οι καρποί των περισσότερων ποικιλιών διατηρούνται καλά φρέσκοι μέχρι το επόμενο έτος.

Ο πολιτισμός διακρίνεται από το μέγεθος των καρπών και των τόπων ανάπτυξης. Μεγαλόκαρπες ποικιλίες εγγενείς στη Βόρεια Αμερική. Η περιοχή διανομής είναι πολύ μεγάλη. Καλλιεργούνται στον Καναδά, τη Δυτική Ευρώπη, την Κίνα, την Ιαπωνία, τη Δυτική Σιβηρία και την Άπω Ανατολή. Οι έρποντες θάμνοι που φτάνουν σε μήκος το ενάμισι μέτρο, έχουν όρθιους μίσχους ύψους έως 20 cm και μεγάλα μούρα.

Αγαπά τα υγρά, τυρφώδη εδάφη. Ο θάμνος ανθίζει 2 εβδομάδες αργότερα και τα μούρα έχουν λιγότερο ασκορβικό οξύ από το φυτό ελών, κοινό στην Ευρώπη και την Ασία.
Τα βακκίνια βάλτου είναι έρποντες θάμνοι με φύλλα, η πίσω πλευρά των οποίων είναι λευκή.
Στην τούνδρα, τις δασικές ζώνες και τις ορεινές περιοχές του βόρειου ημισφαιρίου, φυτρώνουν βακκίνια με μικρό καρπούς, των οποίων οι καρποί είναι μικρότεροι από εκείνους του βάλτου θάμνου. Αυτό το είδος δεν παρουσιάζει εμπορικό ενδιαφέρον.
Υπάρχουν δύο τύποι κράνμπερι που αναπτύσσονται στη Ρωσία: τα κοινά κράνμπερι και τα κράνμπερι με μικρά φρούτα. Αυτά τα είδη κατοικούν σε πεδινές και βαλτώδεις δασικές περιοχές των βόρειων και βορειοδυτικών περιοχών. Αναπτύσσονται στην Καμτσάτκα, τη Σαχαλίνη και τη Σιβηρία.

Μεγάλο κράνμπερι

Οι μεγαλόκαρπες ποικιλίες παρουσιάζουν μεγαλύτερο ενδιαφέρον για τους κτηνοτρόφους και τους κηπουρούς. Δεδομένου ότι αυτή η καλλιέργεια ανθίζει αργότερα και είναι λιγότερο ανθεκτική στον παγετό από τα συνηθισμένα cranberries, καλλιεργούνται κυρίως πρώιμες ποικιλίες. Ας δούμε τα χαρακτηριστικά μερικών από αυτά:

ΕΡΥΘΡΟΣ ΑΣΤΕΡΑΣ. Υψηλή αντοχή στον παγετό. Φτάνει σε τεχνική ωρίμανση μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Καρποί έως 2 cm με κηρώδες επίχρισμα, γλυκόξινη γεύση. Λόγω της ανεπιτήδειάς του και της υψηλής απόδοσης (έως 2 κιλά ανά 1 τ.μ.), θεωρείται μια από τις καλύτερες ποικιλίες παγκόσμιας επιλογής.

Χρησιμοποιείται επίσης ως καλλωπιστική καλλιέργεια.

Μπεν Ληρ. Οι καρποί είναι μεγάλοι, με διάμετρο έως 2 εκατοστά και ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου. Το φυτό είναι πρώιμο, μεσαίου μεγέθους, απόδοση έως 1,6 kg ανά 1 τετρ. μ. Μούρα Βουργουνδίας με κηρώδη επικάλυψη, ζουμερή, γλυκόξινη γεύση.

Λόγω της μικρής διάρκειας ζωής του (14 ημέρες), χρησιμοποιείται επεξεργασμένο ή κατεψυγμένο.

Στίβενς. Οι επιμήκεις κόκκινοι καρποί με κηρώδη επίστρωση φτάνουν σε διάμετρο τα 2,4 εκ. Ωριμάζουν από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Οκτωβρίου. Οι θάμνοι είναι ψηλοί και οι μίσχοι όρθιοι. Χρησιμοποιείται φρέσκο ή επεξεργασμένο. Διάρκεια ζωής έως ένα έτος. Μέση απόδοση έως 1,3 kg ανά 1 τετρ. Μ.

Κοινό κράνμπερι

Ανθεκτικό στον παγετό είδος με αειθαλείς έρποντες θάμνους και σφαιρικούς καρπούς. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν:

Alaya Zapovednaya. Όψιμη ποικιλία. Οι καρποί είναι ανοιχτό κόκκινο, στρογγυλό σχήμα με λεία επιφάνεια και ωριμάζουν μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Η καρποφορία αρχίζει 3 χρόνια μετά τη φύτευση. Παραγωγικότητα έως 1,5 kg ανά 1 τετρ. μ. Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η μονοδιάσταση των μούρων, η μεγάλη διάρκεια ζωής και η ανθεκτικότητα στη μεταφορά.

Μειονεκτήματα - μικρό μέγεθος καρπού, μη ανθεκτικό στην ξηρασία.

Δώρο Kostroma. Πρώιμη ποικιλία. Οι βλαστοί φτάνουν σε μήκος τα 7,5 εκ. Οι μεγάλοι στρογγυλοί καρποί ωριμάζουν μέχρι το τέλος Αυγούστου και έχουν ξινή γεύση. Το χρώμα κυμαίνεται από κόκκινο έως κερασί, η γεύση είναι ξινή. Η παραγωγικότητα φτάνει τα 1,6 κιλά ανά 1 τετρ. μ. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν την πρώιμη ωρίμανση και τον μεγάλο καρπό. Η καλλιέργεια δεν είναι ευαίσθητη σε ασθένειες ή ζημιές από παράσιτα.

Το μειονέκτημα είναι ο μικρός αριθμός ωοθηκών.

Ομορφιά του Βορρά. Όψιμη ποικιλία. Η ωρίμανση μεγάλων οβάλ καρπών όλων των αποχρώσεων του κόκκινου γίνεται το δεύτερο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου. Μήκος βολής 7 εκ. Παραγωγικότητα 1,6 κιλά ανά 1 τετρ. Μ.

Το μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η άμεση εξάρτηση του μεγέθους των μούρων από το πότισμα.

Κράνμπερι με μικρόκαρπο

Αυτός ο τύπος φυτών ερείκης διαφέρει από τους άλλους στο μικρό του μέγεθος.

Ο θάμνος έχει μήκος έως 50 cm, μυτερά φύλλα με καμπύλες άκρες. Οι καρποί φτάνουν σε μέγεθος όχι περισσότερο από 1 cm και ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο. Αναπτύσσεται στο ίδιο μέρος με το είδος ελών, και λίγο προς τα βόρεια. Λατρεύει την τούνδρα, τους τυρφώνες, τα βαλτώδη δάση και τις ορεινές περιοχές του βόρειου ημισφαιρίου.

Στη Ρωσία, το βακκίνιο με μικρά φρούτα καταγράφεται στο Κόκκινο Βιβλίο ως είδος υπό εξαφάνιση. Αυτό το είδος δεν ενδιαφέρει τους κτηνοτρόφους λόγω της έλλειψης πρακτικής χρήσης των καρπών.

Πού φυτρώνουν τα κράνμπερι κήπου;

Τα οικόπεδα Dacha συνήθως δεν ανταποκρίνονται στις φυσικές συνθήκες ανάπτυξης των καλλιεργειών μούρων. Αλλά δεδομένου ότι το φυτό είναι ελκυστικό στους κηπουρούς για τις εξαιρετικά ευεργετικές του ιδιότητες, οι συνθήκες για αυτό δημιουργούνται τεχνητά.

Ο θάμνος χρειάζεται υψηλή υγρασία. Αυτό μπορεί να είναι μια στάθμη των υπόγειων υδάτων τουλάχιστον 40 cm ή η παρουσία οποιασδήποτε πηγής νερού κοντά.

Η ελκυστικότητα της καλλιέργειας για την καλλιέργεια κήπου έγκειται στο γεγονός ότι μόλις προετοιμάσετε μια τοποθεσία για αυτήν, μπορείτε να την καλλιεργήσετε σε ένα μέρος για έως και 60 χρόνια. Είναι επίσης κατάλληλο για διακοσμητικούς σκοπούς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση της ακτογραμμής μιας λίμνης κήπου ή μιας αλπικής τσουλήθρας.

Για καλή καρποφορία, οι θάμνοι χρειάζονται καλό φωτισμό. Εάν δεν πληρούται αυτή η προϋπόθεση, η απόδοση μειώνεται.

Απαιτήσεις για το έδαφος

Η καλύτερη επιλογή για την προετοιμασία του εδάφους για φύτευση είναι να σκάψετε μια τρύπα γεμάτη με τύρφη. Η τύρφη αραιώνεται με χοντρή άμμο ποταμού σε αναλογία 1:5, προστίθενται μερικοί κουβάδες πευκοβελόνες και δασικό χούμο. Εάν η τοποθεσία βρίσκεται σε φυσικές πεδιάδες, εξόρυξη τύρφης, χωράφια που συνορεύουν με δάσος, τότε δεν απαιτείται καθόλου ρύθμιση του εδάφους ή μόνο ελαφρά.

Δεδομένου ότι η καλλιέργεια θα πρέπει να ποτίζεται συνεχώς, η τοποθεσία πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση. Για να διατηρήσετε την περιοχή σε φόρμα, καλό είναι να την περιφράξετε με τα πλάγια. Το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά χαλαρό, διαπερατό από το οξυγόνο και την υγρασία.

Μεγάλη σημασία αποδίδεται στην οξύτητα του εδάφους. Για τις μεγαλόκαρπες ποικιλίες, το έδαφος με οξύτητα 3-5 pH είναι κατάλληλο· ελώδεις και μικρόκαρπες καλλιέργειες αναπτύσσονται καλά σε έδαφος με οξύτητα μεγαλύτερης κλίμακας από 2,5 έως 6,5 pH.

Προσδιορισμός της οξύτητας του εδάφους

Για να δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια των βακκίνιων, πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος ορισμένης οξύτητας. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ξέρετε πώς να το ορίσετε.

Οι πιο προσιτές μέθοδοι είναι εκείνες στις οποίες ο δείκτης είναι:

Χαρτί λυχνίας. Λωρίδες χαρτιού επεξεργασμένες με φυσικές βαφές που αλλάζουν χρώμα όταν βυθίζονται σε όξινο περιβάλλον. Μια μικρή ποσότητα γης τοποθετείται σε ένα δοχείο με απεσταγμένο νερό. Εάν ο μπλε δείκτης γίνει κόκκινος, σημαίνει ότι το έδαφος είναι όξινο.
Δοκιμαστικές ταινίες. Η αρχή λειτουργίας είναι η ίδια με αυτή του χαρτιού λακκούβας, αλλά πιο ακριβής. Η συσκευασία δείχνει μια χρωματική κλίμακα με δείκτες με τους οποίους μπορείτε να συγκρίνετε το αποτέλεσμα.
Ξύδι. Μια απλή, κοινή μέθοδος. Το χώμα τοποθετείται σε γυάλινο βάζο και γεμίζεται με ξύδι. Εάν δεν υπάρχει αφρός, τότε το έδαφος είναι όξινο.
Πένθιμα ενδύματα χήρας. Σε όξινα εδάφη αναπτύσσονται η αλογοουρά, ο σπαθός, η τσουκνίδα, το τριφύλλι, οι μαργαρίτες και τα αραβοσίτου.
Μια συσκευή για τη μέτρηση των παραμέτρων του εδάφους. Μια πιο ακριβή αλλά αξιόπιστη μέθοδος για τον προσδιορισμό της οξύτητας. Το κιτ αποτελείται από ένα σύνολο αντιδραστηρίων, δοκιμαστικούς σωλήνες και μια ζυγαριά για τον έλεγχο των αποτελεσμάτων. Η συσκευή καθορίζει επιπλέον την υγρασία και τη θερμοκρασία.

Η πιο αξιόπιστη δοκιμή οξύτητας εδάφους είναι η εργαστηριακή ανάλυση ενός δείγματος εδάφους.

Πού να προμηθευτείτε φυτικό υλικό

Τα καλύτερα μέρη για να αγοράσετε τη σοδειά είναι φυτώρια, μεγάλες φάρμες που ειδικεύονται στην καλλιέργεια κράνμπερι και ενώσεις κηπουρικής.

Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το υλικό φύτευσης θα έχει ποικιλιακές ιδιότητες και θα ριζώσει καλά. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε την ηλικία του φυτού. Τα σπορόφυτα ριζώνουν καλύτερα στα 2 χρόνια και μια καλλιέργεια 4 ετών καρποφορεί πιο γρήγορα.

Για φύτευση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θάμνους που αναπτύσσονται στο φυσικό τους περιβάλλον. Επιλέγονται υγιή φυτά με τους μεγαλύτερους καρπούς. Μοσχεύματα μήκους περίπου 20 cm κόβονται από αυτά, σκάβονται σε υγρή τύρφη και μεταφυτεύονται σε μόνιμο μέρος την άνοιξη.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Η καταλληλότερη περίοδος για φύτευση είναι από τις αρχές Απριλίου έως τα τέλη Μαΐου. Το χώμα πρέπει να ξεπαγώσει τουλάχιστον 10 cm για να μπορέσει να σκάψει μια τρύπα.

Μπορείτε να φυτέψετε μοσχεύματα και σπορόφυτα το φθινόπωρο από τον Οκτώβριο έως τις αρχές Νοεμβρίου. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει πιθανότητα κατάψυξης λόγω του γεγονότος ότι η καλλιέργεια δεν έχει χρόνο να ριζώσει. Αλλά αν το χειμώνα ήταν επιτυχές, τότε το επόμενο έτος το φυτό θα αναπτυχθεί ταχύτερα από αυτά που φυτεύτηκαν την άνοιξη.

Όταν αγοράζετε μια ενήλικη καλλιέργεια τριών ετών με κλειστό ριζικό σύστημα, μπορεί να φυτευτεί στην τοποθεσία το καλοκαίρι.

Κανόνες φύτευσης κράνμπερι κήπου

Το φυτό πρέπει να φυτευτεί σε χώμα προετοιμασμένο το φθινόπωρο σε καλά φωτισμένο, περιφραγμένο χώρο.

Ανοίγονται τρύπες βάθους 10 cm. Η απόσταση μεταξύ των σειρών διατηρείται στα 20 εκ., στη σειρά μεταξύ των φυταρίων 15–20 εκ. Πριν από τη φύτευση, οι τρύπες υγραίνονται με ζεστό νερό.

Εάν το υλικό φύτευσης αντιπροσωπεύεται από μοσχεύματα, πρέπει να εμβαθύνουν, αφήνοντας έως και 3 cm στην επιφάνεια με ένα σημείο ανάπτυξης. Τοποθετήστε 2-3 κομμάτια σε μια τρύπα, συμπιέστε το χώμα και ποτίστε ξανά. Το μήκος των μοσχευμάτων μπορεί να είναι από 5 έως 20 cm.

Το δενδρύλλιο βυθίζεται στο ίδιο βάθος στο οποίο αναπτύχθηκε πριν από τη φύτευση. Εάν μεταφυτευτεί από άλλο δοχείο, είναι πολύ σημαντικό να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα. Για να γίνει αυτό, οι ρίζες χαμηλώνονται στην τρύπα μαζί με ένα κομμάτι γης.

Οι σπόροι σπέρνονται σε τύρφη ή βρύα σε βάθος 5 mm. Ποτίζουμε και σκεπάζουμε με μεμβράνη. Τα λάχανα θα εμφανιστούν μόνο σε ένα μήνα.

Οι κηπουροί θα δουν τα πρώτα μούρα μόνο το τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Μια πλήρης συγκομιδή θα συγκομιστεί μόνο τον τέταρτο χρόνο.

Με τη σωστή επιλογή ποικιλιών και καλή φροντίδα, μπορείτε να συγκομίσετε έως και 3 κιλά από 1 τ.μ. Μ.

Φροντίδα cranberry

Την άνοιξη, πιο κοντά στον Μάιο, οι θάμνοι κλαδεύονται. Πριν ξεκινήσει η καρποφορία, κατά τα 3 πρώτα χρόνια ανάπτυξης, συνιστάται ο σχηματισμός συμπαγών θάμνων, από τους οποίους είναι ευκολότερο να συγκομιστεί. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τους πλευρικούς βλαστούς. Εάν κόψετε τους κάθετους μίσχους, σχηματίζεται ένας εξαπλωμένος, έρποντος θάμνος. Αυτό το είδος κλαδέματος είναι πιο κατάλληλο για διακοσμητικούς σκοπούς. Με οποιαδήποτε μέθοδο κλαδέματος αφαιρούνται αδύναμοι, άρρωστοι βλαστοί.

Το χώμα πρέπει να χαλαρώνει τακτικά και να αφαιρούνται τα ζιζάνια. Κατά την τοποθέτηση μπουμπουκιών, μετά τη συγκομιδή, για την πρόληψη ασθενειών, η καλλιέργεια αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα.

Κατά την προετοιμασία για το χειμώνα, το κρεβάτι μπορεί να καλυφθεί με τύρφη ή να καλυφθεί με κλαδιά ερυθρελάτης. Χρησιμοποιείται μια άλλη μέθοδος κατάψυξης σταδιακά. Σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, ποτίζουμε τις φυτεύσεις και περιμένουμε να παγώσουν. Αυτό επαναλαμβάνεται αρκετές φορές μέχρι να καλυφθούν οι θάμνοι με ένα στρώμα πάγου. Την άνοιξη, η υπερβολική υγρασία αφαιρείται.

Συχνότητα ποτίσματος και λίπανσης

Η κύρια αγροτεχνική εργασία κατά τη φροντίδα των καλλιεργειών είναι το πότισμα και η λίπανση με ορυκτά λιπάσματα.

Το έδαφος στην τοποθεσία πρέπει να είναι συνεχώς υγρό. Το φυτό δεν αντέχει την ξηρασία. Εάν είναι δυνατόν, πρέπει να οργανώσετε στάγδην άρδευση. Αλλά είναι αδύνατο να υδατωθεί το έδαφος, καθώς θα αρχίσουν να αναπτύσσονται διεργασίες σήψης και η γεύση του καρπού θα επιδεινωθεί.

Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας είναι απαραίτητο να ποτίζετε καθημερινά. Εάν δεν είναι δυνατό να επισκέπτεστε το εξοχικό σας κάθε μέρα, μπορείτε να το ποτίζετε καλά μια φορά την εβδομάδα και να καλύπτετε το χώμα.

3 εβδομάδες μετά τη φύτευση, η λίπανση γίνεται με σύνθετο ορυκτό λίπασμα (Universal, Kemira) με ρυθμό 20 g ανά 1 τ.μ. μ. Μια τέτοια λίπανση πρέπει να πραγματοποιείται κάθε 2 εβδομάδες μέχρι το τέλος Ιουλίου. Στα τέλη Αυγούστου και στα μέσα Οκτωβρίου, οι θάμνοι γονιμοποιούνται με το ορυκτό σύμπλεγμα Osennee - 10 g ανά 1 τ.μ. Μ.

Για να διατηρηθεί η οξύτητα του εδάφους, 2 χρόνια μετά τη φύτευση, το νερό για άρδευση οξινίζεται. Για να το κάνετε αυτό, φτιάξτε ένα διάλυμα από ένα κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ και 3 λίτρα νερού. Μπορείτε να φτιάξετε ξινό νερό ρίχνοντας 100 γραμμάρια επιτραπέζιο ξύδι σε έναν κουβά με νερό.

Για τους ίδιους σκοπούς, ένα μείγμα τύρφης και πριονιδιού από κωνοφόρα δέντρα προστίθεται ετησίως στο κρεβάτι του κήπου.

Η κοπριά, τα περιττώματα κοτόπουλου και το κομπόστ δεν είναι κατάλληλα ως λιπάσματα.

Πολλαπλασιασμός των κράνμπερι με μοσχεύματα και σπόρους

Οι πιο παραγωγικοί τρόποι πολλαπλασιασμού είναι τα σπορόφυτα και τα μοσχεύματα. Μια καλλιέργεια που καλλιεργείται από σπόρους χάνει τις ποικιλιακές της ιδιότητες. Πιο συχνά χρησιμοποιούνται για λόγους εξωραϊσμού. Ας δούμε τα χαρακτηριστικά κάθε μεθόδου με περισσότερες λεπτομέρειες.

Πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα

Για να αποκτήσετε μια ποικιλιακή καλλιέργεια, είναι καλύτερο να πολλαπλασιαστεί το φυτό με μοσχεύματα. Για την προετοιμασία τους, τον Απρίλιο, οι οριζόντιοι βλαστοί του περασμένου έτους κόβονται σε κομμάτια 10–20 εκ. Τοποθετούνται σε έναν κουβά γεμάτο με νερό μέχρι το μέσο του μήκους του υλικού φύτευσης και η τομή καλύπτεται με ένα υγρό πανί. .

Μπορούν να αποθηκευτούν με αυτόν τον τρόπο για αρκετές ημέρες. Εάν υπάρχει ανάγκη για μεγαλύτερη αποθήκευση, τα μοσχεύματα τυλίγονται σε υγρό βρύα και διατηρούνται σε θερμοκρασία κοντά στους 0 °C.

Δεν χρειάζεται θερμοκήπιο για να ριζωθούν τα μοσχεύματα· φυτεύονται απευθείας στο έδαφος. Κατά τη φύτευση, εμβαθύνετε τουλάχιστον κατά τα 2/3 και το σημείο ανάπτυξης πρέπει να βρίσκεται στο πάνω μέρος του εδάφους. Σε μία τρύπα μπορούν να φυτευτούν έως και 3 μοσχεύματα. Το πρόγραμμα φύτευσης εξαρτάται από την ποικιλία και την ποσότητα του υλικού φύτευσης. Κατά μέσο όρο - κάθε 20 cm στη σειρά και μεταξύ των σειρών. Το ποσοστό επιβίωσης είναι τουλάχιστον 95%. Η ριζοβολία γίνεται μετά από 3 εβδομάδες.

Μπορείτε να φυτέψετε τα μοσχεύματα σε γλάστρες τύρφης. Μετά από 1,5–2 μήνες μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος.

Πολλαπλασιασμός με σπόρους

Μετά τη συλλογή, οι σπόροι διατηρούνται στο ψυγείο σε θερμοκρασία 3–4 °C μέχρι την άνοιξη για να αποκτήσουν πιο δυνατούς βλαστούς. Τον Απρίλιο σπέρνονται πάνω από τύρφη σε γλάστρες ή δοχεία. Πασπαλίστε από πάνω 2 mm άμμο ή βρύα, ποτίστε το και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος.

Μετά από ένα μήνα, με τακτικό πότισμα, εμφανίζονται βλαστοί. Όταν σχηματιστούν 4-5 φύλλα, τα φυτά καταδύονται. Φυτεύονται σε χωριστές γλάστρες ή σε χώμα θερμοκηπίου. Μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, αφαιρέστε το φιλμ από το θερμοκήπιο και καλύψτε τις φυτεύσεις για το χειμώνα. Την άνοιξη μεταφυτεύονται σε μόνιμο μέρος. Θα είναι δυνατή η συγκομιδή το 5ο έτος.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή μπορεί να γίνει σε διαφορετικούς χρόνους. Την άνοιξη συλλέγονται οι καρποί που αναπτύσσονται στο φυσικό περιβάλλον. Μετά το ξεχειμώνιασμα γίνονται πιο γλυκά.

Εάν τα cranberries χρειάζονται για μακροχρόνια αποθήκευση, αφαιρούνται όταν είναι πλήρως ώριμα. Η περίοδος τεχνικής ωρίμανσης διαρκεί από τα τέλη Αυγούστου έως τις αρχές Νοεμβρίου.

Ένα άγουρο μούρο, αφού ξαπλώσει, θα αποκτήσει το χρώμα του ώριμου φρούτου.

Η συγκομιδή μπορεί να γίνει με το χέρι ή με ξύστρες. Η δεύτερη μέθοδος είναι πιο εύκολη, αλλά τραυματίζει το φυτό, κάτι που είναι ανεπιθύμητο. Προκειμένου τα μούρα να διαρκέσουν περισσότερο χωρίς επεξεργασία, είναι προτιμότερο να γίνεται η συγκομιδή σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό, αφού στεγνώσει η πρωινή δροσιά.

Οι μεγάλες φάρμες συγκομίζουν τις καλλιέργειές τους με διαφορετικό τρόπο. Οι έλεγχοι γεμίζουν με νερό, οι καρποί επιπλέουν στην επιφάνεια. Μετά από αυτό, είναι αρκετά εύκολο να συναρμολογηθούν.

Χωρίς νερό, τα cranberries μπορούν να αποθηκευτούν έως και 3 μήνες. Στο σπίτι, τοποθετείται σε πλαστικά δοχεία και τοποθετείται στο ψυγείο ή αποθηκεύεται σε ξύλινα κουτιά στο κελάρι σε θερμοκρασία 0–8 °C.

Είναι καλύτερο να επεξεργάζεστε ή να καταψύχετε τα φρούτα που συλλέγονται την άνοιξη. Πριν από την κατάψυξη, οι καρποί πλένονται και στεγνώνουν.

Όταν καταψύχονται, τα μούρα τοποθετούνται σε δοχεία ή σακούλες, λαμβάνοντας υπόψη τη χρήση τους κάθε φορά. Η επαναλαμβανόμενη κατάψυξη οδηγεί σε μείωση της ποιότητας και απώλεια ευεργετικών ιδιοτήτων.

Τα κατεψυγμένα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή επιδορπίων, κομπόστες, ζελέ και προστίθενται στο ξινολάχανο.

Η μαρμελάδα φτιάχνεται από φρέσκα φρούτα και αλέθεται με ζάχαρη.

Ασθένειες και παράσιτα

Η μη συμμόρφωση με προληπτικά μέτρα, όπως τα βοτάνια, το αραίωμα των καλλιεργειών και η συμμόρφωση με τις γεωργικές πρακτικές οδηγεί σε ασθένειες. Τα κράνμπερι είναι ευαίσθητα σε ασθένειες μυκητιακής και ιογενούς προέλευσης. Ας δούμε τα πιο συνηθισμένα.

Μούχλα χιονιού. Η ασθένεια αρχίζει να αναπτύσσεται τον Μάρτιο, όταν το φυτό είναι ακόμα κάτω από το χιόνι. Τα φύλλα γίνονται καφέ, γίνονται γκρίζα μέχρι το καλοκαίρι και μετά πεθαίνουν. Δεν επηρεάζονται μόνο τα φύλλα, αλλά και οι οφθαλμοί του φυτού. Ως αποτέλεσμα, η ωοθήκη δεν σχηματίζεται και η απόδοση μειώνεται. Καταπολεμούν την ασθένεια ψεκάζοντας με φοντασιοναζόλη ή την αβλαβή μέθοδο κατάψυξης της καλλιέργειας σε στρώσεις.
Phomopsis. Η ασθένεια εκδηλώνεται σε ζεστό, ξηρό καιρό. Στα στελέχη σχηματίζονται γκρίζες κηλίδες και έλκη, γι' αυτό σταδιακά στεγνώνουν. Τα φύλλα πρώτα κιτρινίζουν, αργότερα γίνονται πορτοκαλί, αλλά δεν πέφτουν. Τα μούρα γίνονται σάπια, αλλάζουν χρώμα και εμφανίζονται πρήξιμο πάνω τους. Η μέθοδος καταπολέμησης της νόσου είναι η θεραπεία με μυκητοκτόνα και ο ψεκασμός με μείγμα Bordeaux.
Μονίλιο έγκαυμα. Σε υγρό καιρό, οι μίσχοι καλύπτονται με μια κίτρινη επίστρωση, οι κορυφές γίνονται καφέ και στεγνώνουν. Οι μύκητες εξαπλώθηκαν σταδιακά σε άλλα μέρη της καλλιέργειας. Η σήψη μπορεί να εμφανιστεί κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και της αποθήκευσης. Ο πιο επικίνδυνος χρόνος μόλυνσης θεωρείται η περίοδος της ρήξης των μπουμπουκιών και η ανάπτυξη νέων βλαστών. Τα μυκητοκτόνα βοηθούν στην καταπολέμηση της ασθένειας.
Είδος υφάσματος. Ιογενής νόσος. Εκδηλώνεται με παραμόρφωση φύλλων και βλαστών. Ο θάμνος γίνεται σαν σκούπα. Σταματά η καρποφορία. Δεν υπάρχουν μέθοδοι θεραπείας. Το άρρωστο φυτό απομακρύνεται από την τοποθεσία και απορρίπτεται.

Τα πιο επικίνδυνα έντομα που τρέφονται με όλα τα μέρη του φυτού, συμπεριλαμβανομένης της ρίζας, περιλαμβάνουν τα ακόλουθα είδη:

ρολό φύλλων lingonberry?
σέσουλα λάχανο?
κάμπια ιστιοφόρος?
ρείκι.

Τα ζιζάνια είναι τόπος αναπαραγωγής παρασίτων. Επομένως, το τακτικό ξεβοτάνισμα θα βοηθήσει στην καταπολέμησή τους. Είναι επίσης απαραίτητο να παρακολουθείται η ποσότητα των ορυκτών λιπασμάτων που εφαρμόζονται, ιδιαίτερα του αζώτου.

Εάν ένα φυτό αναπτύσσεται σε ευνοϊκές συνθήκες, γίνεται ισχυρότερο, πιο ανθεκτικό και λιγότερο ευαίσθητο σε ασθένειες και παράσιτα.

Κατά την εδαφοκάλυψη του εδάφους, η πηγή μόλυνσης απομονώνεται και πεθαίνει κάτω από ένα στρώμα σάπια φύλλα.

Εάν οι γεωργικές πρακτικές δεν βοηθήσουν, τότε χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα.

Οι ιδιότητες των κράνμπερι και τα οφέλη τους για την υγεία είναι απλά ανεκτίμητες. Η καλλιέργεια σε εξοχική κατοικία ή οικόπεδο κήπου είναι συναρπαστική και ενδιαφέρουσα. Με λίγη προσπάθεια, μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή φαρμακευτικών μούρων.

Τα κράνμπερι είναι το μόνο μούρο που μπορεί να διατηρηθεί φρέσκο από τη συγκομιδή μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Επιπλέον, οι βιταμίνες και άλλες θεραπευτικές ουσίες στα μούρα θα παραμείνουν στις ίδιες αναλογίες όπως κατά τη συγκομιδή.

Περιγραφή

Τα Cranberries ανήκουν στην οικογένεια Veres. Αναπτύσσεται με τη μορφή αειθαλών θάμνων. Τα κλαδιά του φυτού είναι έρποντα, αραιά κλωστές, ριζοβολούν.

Στην άγρια φύση, αυτό το μούρο - το βακκίνιο βάλτου (στα λατινικά, Ochusosсus palustris) αναπτύσσεται σε βάλτους (ορεινά, μεταβατικά), κατά μήκος των ελωδών όχθες των δεξαμενών ή σε σφάγνους κωνοφόρους πρεμώνες και δάση. Η περιοχή διανομής των κράνμπερι είναι η εύκρατη ζώνη ολόκληρου του βόρειου ημισφαιρίου του πλανήτη. Το φυτό είναι ιδιαίτερα κοινό στη δασική ζώνη της τούνδρας και στο δάσος-τούντρα της Ασίας, της Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής.

Φωτογραφία των βακκίνιων που συλλέγονται σε ένα βάλτο

Η πρώτη φορά που καλλιεργήθηκαν κράνμπερι ήταν το 1816 από έναν Αμερικανό (από τη Μασαχουσέτη) Henry Hall - δημιούργησε μια μικρή, μάλλον πρωτόγονη φυτεία. Το μούρο φυτεύτηκε για πρώτη φορά σε βιομηχανική κλίμακα κοντά στη Βοστώνη το 1983.
Από τότε, οι κτηνοτρόφοι έχουν δημιουργήσει περισσότερες από 200 ποικιλίες κράνμπερι, αλλά για βιομηχανικούς σκοπούς καλλιεργούνται συχνότερα κράνμπερι κήπου– μεγαλόκαρπα cranberries (αμερικάνικα). Στις ΗΠΑ, την Ουκρανία, τη Λευκορωσία και πολλές άλλες χώρες, αυτός ο θάμνος ονομάζεται "crane berry", "crane berry": με μούρα μοιάζει πολύ με έναν γερανό με το κεφάλι του σκυμμένο σε λεπτό λαιμό.

Στη φωτογραφία - cranberry κήπου

Προϋποθέσεις για την καλλιέργεια κράνμπερι

Πώς μεγαλώνουν τα κράνμπερισε φυσικές συνθήκες, όλοι γνωρίζουμε πολύ καλά. Προκειμένου αυτή η καλλιέργεια να αναπτυχθεί καλά σε ένα προσωπικό οικόπεδο, το φυτό πρέπει να δημιουργήσει συνθήκες που να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στις φυσικές.

Τα βακκίνια είναι εντελώς ανεπιτήδευτα, ανθεκτικά στον παγετό φυτά, επομένως η καλλιέργεια μιας καλλιέργειας στο σπίτι δεν θα είναι δύσκολη. Τα κύρια πράγματα που πρέπει να φροντίσετε:

Φωτισμός

Ο χώρος για τη φύτευση ράμφους πρέπει να είναι καλά φωτισμένος και προστατευμένος από τους ανέμους. Εάν δεν υπάρχει αρκετός φωτισμός, η απόδοση των καλλιεργειών μειώνεται.

Το χώμα

Το βέλτιστο έδαφος για φύτευση κράνμπερι είναι η τύρφη που λαμβάνεται από κεντρικούς ή ψηλούς τυρφώνες. Σε ένα τέτοιο έδαφος, τα φυτά ριζώνουν πολύ καλά και αναπτύσσονται γρήγορα, εκτοξεύοντας πολλά γεννητικά μπουμπούκια.

Αν και δεν είναι καθόλου απαραίτητο να φυτέψετε την καλλιέργεια σε εδάφη τύρφης - ακόμη και τα εξαντλημένα εδάφη είναι κατάλληλα για φύτευση κράνμπερι. Η μόνη προϋπόθεση κατά την επιλογή του εδάφους είναι να μην είναι πολύ πυκνό. Για να δημιουργήσετε το μέγιστο έδαφος για την επιτυχή ανάπτυξη των μεγαλόκαρπων βακκίνιων στον κήπο, θα αρκεί να προσθέσετε χοντρή άμμο ποταμού και λίγη τύρφη στο έδαφος (αν έχει πυκνή δομή).

Υγρασία

Το νερό είναι το πιο σημαντικό συστατικό, χωρίς το οποίο δεν μπορεί να επιτευχθεί επιτυχημένη καλλιέργεια των κράνμπερι. Η καλλιέργεια είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία: είναι πολύ σημαντικό να δέχεται πολύ νερό. Εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, το cranberry μπορεί να πεθάνει.

Οξύτητα

Όταν καλλιεργείτε κράνμπερι κήπου, δηλαδή δημιουργώντας ένα ειδικό μικροκλίμα για το φυτό, πρέπει να θυμάστε την οξύτητα του εδάφους. Η βέλτιστη οξύτητα του εδάφους (και το καλύτερο για τα cranberries είναι η όξινη τύρφη) είναι 3,5–5.

Φωτογραφία της μεγάλης καρπούς ποικιλίας cranberry "Pilgrim"

Επιλογή τοποθεσίας για cranberries

Λαμβάνοντας υπόψη αυτές τις απαιτήσεις, μπορούμε να πούμε ότι ο περιγραφόμενος έρποντος θάμνος πρέπει να φυτεύεται σε ηλιόλουστα μέρη με υψηλή υγρασία. Συνιστάται να επιλέξετε μια περιοχή όπου τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται σχεδόν στην ίδια την επιφάνεια. Επομένως, εάν υπάρχει μια λίμνη ή ένα μικρό ρυάκι κοντά στο σπίτι, τότε τα cranberries θα αναπτυχθούν πολύ καλά στην όχθη τους. Δεν είναι καν πολύ τρομακτικό όταν η καλλιέργεια αποδεικνύεται ότι έχει σκοτεινιάσει μερικώς από δέντρα που αναπτύσσονται στην ακτή - σε διάχυτο φως, τα κράνμπερι κήπου αναπτύσσονται επίσης καλά.

Μην ξεχνάτε την υγρασία - θα πρέπει να είναι μέγιστη. Εάν πρόκειται για την ακτή μιας δεξαμενής, όπου τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται στην ίδια την επιφάνεια, τότε δεν χρειάζεται να κατασκευαστούν ειδικές συσκευές. Αλλά όταν τα cranberries φυτεύονται απευθείας στον κήπο, θα πρέπει να εργαστείτε λίγο πιο σκληρά.

Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να σκάψετε μια ρηχή τάφρο (πλάτος - 1 μέτρο, βάθος - περίπου 30 cm) και να επενδύσετε τις πλευρές της με υλικό που δεν επιτρέπει τη διέλευση του νερού. Τα μπουκάλια από σχιστόλιθο, γυαλί, φιλμ ή πλαστικά είναι τέλεια για αυτό το σκοπό. Οι κηπουροί συχνά καταφεύγουν σε ασυνήθιστες μεθόδους - χρησιμοποιούν παλιές μπανιέρες, γούρνες και άλλα παρόμοια δοχεία ως σταθερά δοχεία, σκάβοντάς τα στο έδαφος.

Εικόνα 1. Φύτευση κράνμπερι σε προετοιμασμένη τάφρο

Όταν η τάφρο σκάβεται, καλύπτεται με προετοιμασμένο υπόστρωμα.

Φυσικά, λίγοι άνθρωποι έχουν όξινο χώμα κοντά στο σπίτι τους - αυτό δεν είναι πρόβλημα. Θα είναι αρκετό να κόψετε το πάνω στρώμα του χώματος πάχους περίπου 25 cm και να το αντικαταστήσετε με το μείγμα:

δασικό χούμο - 1 μέρος.
άμμος - 1 μέρος.
δασική γη - 1 μέρος.
τύρφη - 2 μέρη.

Σε αυτό το μείγμα μπορείτε (και μάλιστα χρειάζεται) να προσθέσετε δασικές βελόνες ή χώμα από την περιοχή όπου προηγουμένως φύτρωναν τα cranberries. Το θέμα είναι αυτό: στη φύση, αυτή η καλλιέργεια αναπτύσσεται σε συμβίωση με έναν μύκητα, σχηματίζοντας μυκόρριζα. Η διαδικασία τροφοδοσίας των βακκίνιων - λεπτές ρίζες-κλωστές του μύκητα απορροφούν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, τα οποία στη συνέχεια μεταφέρονται στις ρίζες του φυτού ξενιστή. Χωρίς μια τέτοια συμβιωτική κοινωνία, το κράνμπερι του κήπου θα πεθάνει σύντομα.

Όλες οι στρώσεις του απλώνονται ομοιόμορφα και συμπιέζονται λίγο έτσι ώστε η συρρίκνωση του εδάφους να είναι ελάχιστη. Η άμμος του ποταμού για το υπόστρωμα πρέπει να καθαρίζεται από χονδροειδείς ακαθαρσίες, επειδή είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό του εδάφους:

χάρη σε αυτό, βελτιώνεται ο αερισμός του εδάφους.
Η άμμος μειώνει την εξάτμιση του νερού.
βελτιώνει το φιλτράρισμα.
προστατεύει από την εμφάνιση ζιζανίων στην τοποθεσία.
αποτρέπει την άνοδο των βακκίνιων το χειμώνα - όταν αυξάνεται η θερμοκρασία του αέρα.
μειώνει τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας κοντά στην επιφάνεια του εδάφους.

Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση

Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει σκάβοντάς το σε βάθος 10 cm και να ισοπεδωθεί. Μετά το σκάψιμο του εδάφους, γίνεται σαφές τι περιεκτικότητα σε υγρασία έχει. Εάν το χώμα είναι πολύ ξηρό, ποτίστε το - έως και 10 λίτρα νερού ανά τετραγωνικό μέτρο.

Είναι καλύτερα να αγοράσετε σπορόφυτα βακκίνιων σε ένα κατάστημα ή να τα πάρετε από φίλους - μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνοι σας φυτικό υλικό, αλλά αυτή η διαδικασία είναι αρκετά δύσκολη και μακρά.

Η προετοιμασία του υλικού σπόρου ξεκινά με στρωματοποίηση: διατήρηση των σπόρων σε χαμηλές θερμοκρασίες για τουλάχιστον 5 μήνες. Και μετά τη σπορά των σπόρων, οι βλαστοί θα εμφανιστούν μόνο μετά από δύο μήνες. Ως εκ τούτου, είναι πολύ πιο εύκολο να πολλαπλασιαστούν τα βακκίνια με βλάστηση - με μοσχεύματα ή σκάβοντας στους βλαστούς με χώμα, καθώς και με διαίρεση του θάμνου.

Φύτευση δενδρυλλίων

Για να δείτε πώς μεγαλώνουν τα κράνμπερι και δίνουν καλή συγκομιδή στον κήπο σας, πρέπει να τηρείτε ορισμένες γεωργικές τεχνικές για τη φύτευση ερπυστικών φυτών και την καλλιέργειά τους.

Πρώτα πρέπει να προσδιορίσετε με ακρίβεια τον χρόνο προσγείωσης. Τα κράνμπερι κήπου μπορούν να φυτευτούν εάν το ανώτερο στρώμα του εδάφους έχει ξεπαγώσει σε βάθος 10 εκατοστών. Επιπλέον, η καλλιέργεια μπορεί να φυτευτεί τόσο την άνοιξη (νωρίς) όσο και στα μέσα του φθινοπώρου - μέσα Οκτωβρίου, Νοεμβρίου, όταν η υγρασία του εδάφους είναι ακόμα αρκετά υψηλή και η θερμοκρασία του αέρα είναι ήδη χαμηλή.

Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα διατηρούνται σε διάλυμα ειδικών διεγερτικών ανάπτυξης και μυκητοκτόνων. Πρέπει να ποτίσετε την καλλιέργεια με το ίδιο διάλυμα αφού τη φυτέψετε στο έδαφος.

Πριν φυτέψετε τα κράνμπερι του κήπου, σκάβετε τρύπες σε βάθος 10 εκ. και με απόσταση στη σειρά και μεταξύ των σειρών 20-30 εκ. Κάθε προετοιμασμένη τρύπα χύνεται με ζεστό νερό, στο οποίο στη συνέχεια εισάγονται 1-3 σπορόφυτα. Το βέλτιστο ύψος ενός κανονικού δενδρυλλίου είναι 12 έως 30 εκατοστά. Τα μοσχεύματα cranberry μήκους έως 15 εκατοστών πρέπει να φυτεύονται με μανταλάκι φύτευσης (2-3 cm δενδρυλλίων έχουν απομείνει πάνω από το έδαφος). Τα μακρύτερα μοσχεύματα πιέζονται προσεκτικά στο έδαφος. Τα σπορόφυτα ραντίζονται προσεκτικά με χώμα χωρίς να συμπιέζεται το έδαφος.

Τα μοσχεύματα cranberry συνήθως ριζώνουν την 20ή ημέρα. Το ποσοστό επιβίωσής τους είναι περίπου 95%.

Δεδομένου ότι τα βακκίνια αγαπούν πολύ την υγρασία, οι φυτεύσεις πρέπει να είναι σάπια φύλλα. Ως σάπια φύλλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεσμένο φλοιό δέντρων, ψιλοκομμένο σανό ή άχυρο, πευκοβελόνες και φύλλα στο στάδιο της αποσύνθεσης. Μερικές φορές τα βρύα φυτεύονται κάτω από τα βακκίνια - απορροφά νερό και το διατηρεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η φωτογραφία δείχνει βακκίνια της μεγάλης καρπούς ποικιλίας "Crowley", που καλλιεργούνται στο σπίτι σε γλάστρα

Φροντίδα

Πώς να καλλιεργήσετε κράνμπερι στον κήπο σας για να επιτύχετε τη μέγιστη απόδοση; Θυμηθείτε, η φύτευση ενός φυτού σε προετοιμασμένο έδαφος είναι μόνο η αρχή. Το κύριο πράγμα είναι να μάθετε πώς να το φροντίζετε σωστά.

Πότισμα

Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο, αφού χωρίς υγρασία η καλλιέργεια θα πεθάνει. Αμέσως μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος, πρέπει να ποτίζονται καθημερινά για μια εβδομάδα. Περαιτέρω πότισμα πραγματοποιείται όπως απαιτείται, αλλά το ανώτερο στρώμα του εδάφους πρέπει να είναι πάντα υγρό. Ο έλεγχος της υγρασίας είναι απλός: πιέστε το χώμα στο χέρι σας, το οποίο έχει ληφθεί από την επιφάνεια του κρεβατιού - εάν το χώμα δεν βρίσκεται σε κώμα και δεν αναβλύζει νερό από τη γροθιά σας, η υγρασία είναι φυσιολογική.

Θυμηθείτε ότι ένα ώριμο φυτό μούρων απαιτεί λιγότερη υγρασία, ένα νεαρό χρειάζεται περισσότερη. Αλλά και στην πρώτη και στη δεύτερη περίπτωση, το έδαφος στην επιφάνεια πρέπει να είναι πάντα υγρό.

Μειώστε το πότισμα από τα μέσα Αυγούστου - οι θάμνοι πρέπει να προετοιμαστούν για το χειμώνα. Αν ένα μεγαλόκαρπο cranberry μπει στο κρύο απροετοίμαστο, θα παγώσει το χειμώνα, αν και το φυτό θεωρείται ανθεκτικό στο χειμώνα.

Λιπάσματα και οξίνιση του εδάφους

Παρακολουθώντας πώς μεγαλώνουν τα κράνμπερι, μπορείτε να προσδιορίσετε πότε το φυτό χρειάζεται λίπασμα. Παρεμπιπτόντως, κατά την προετοιμασία του εδάφους για φύτευση, δεν πρέπει να ξεχάσετε τον εμπλουτισμό του με ορυκτά λιπάσματα. Για κάθε τετρ. μ. είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε έως και 6 κουβάδες τύρφης, έως 70 g ορυκτών λιπασμάτων και περίπου 60 g υπερφωσφορικού.

Εάν το κρεβάτι δεν έχει την απαραίτητη οξύτητα, καλό είναι να ποτίζεται η περιοχή με οξινισμένο νερό σε αναλογία 10 λίτρων ανά τετραγωνικό μέτρο. μ. Για την οξίνιση, χρησιμοποιείται οξαλικό ή κιτρικό οξύ (50 g οξέος αραιώνονται σε τρία λίτρα νερού). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μηλικό ή οξικό οξύ (9 τοις εκατό) - 10 γραμμάρια οξέος ανά λίτρο νερού. Χρησιμοποιείται επίσης θειικό οξύ, μια σταγόνα του οποίου διαλύεται σε ένα λίτρο νερό. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη χρήση ηλεκτρολύτη από μπαταρίες.

Φωτογραφία της ποικιλίας cranberry "Severyanka"

Συνιστάται η λίπανση των κράνμπερι κήπου από τις αρχές της άνοιξης μέχρι τα τέλη Ιουλίου. Λιπάνετε τα κρεβάτια με σύνθετα ορυκτά λιπάσματα μία φορά κάθε 21 ημέρες. Είναι καλύτερα να λιπάνετε μαζί με το πότισμα, διαλύοντας τα λιπάσματα στο νερό. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου του κράνμπερι χρειάζονται 3-4 ταΐσματα.

Μειώστε την ποσότητα λίπανσης κατά το τρίτο έτος ανάπτυξης των έρπουσας θάμνους.

Μυκητοκτόνο θεραπεία

Για την προστασία των βακκίνιων που αναπτύσσονται σε υγρά μικροκλίματα από μυκητιασικές ασθένειες, το φυτό αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, απαιτούνται αρκετές τέτοιες θεραπείες:

Κατά τη διάρκεια της εκκόλαψης, τα cranberries αντιμετωπίζονται τρεις φορές, με εβδομαδιαία μεσοδιαστήματα μεταξύ των θεραπειών. Αυτό θα βοηθήσει τις καλλιέργειες να απαλλαγούν από ασθένειες όπως η μούχλα και η γκρίζα μούχλα. Η θεραπεία μπορεί να πραγματοποιηθεί με παρασκευάσματα Skor ή Horus - 4 γραμμάρια φαρμάκου ανά 10 λίτρα νερού.
κατά τη διάρκεια της διακοπής των οφθαλμών, η καλλιέργεια γονιμοποιείται με μείγμα Bordeaux (1%) ή Azophos.
μετά την ανθοφορία (εάν είναι απαραίτητο), συνιστάται η επεξεργασία της καλλιέργειας ενάντια στη μούχλα άλλη μια φορά.
τον Νοέμβριο η περιοχή αντιμετωπίζεται με 1% μείγμα Bordeaux.

Τις πρώτες εποχές (συνήθως εντός 3 ετών), τα κράνμπερι κήπου πρέπει να φροντίζονται προσεκτικά: χαλαρώστε το χώμα, ποτίστε, λιπάνετε, αφαιρέστε τα ζιζάνια από την περιοχή και καλύψτε κάθε 2-3 χρόνια. Το επίστρωμα πραγματοποιείται με ένα στρώμα χοντρής άμμου έως δύο cm σε πάγο το χειμώνα. Η άμμος μπορεί να αντικατασταθεί με τσιπς τύρφης. Το χειροκίνητο βοτάνισμα σε φυτείες cranberry πραγματοποιείται 2-3 φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Διάβασε το άρθρο

Κατά τον τέταρτο χρόνο, η φροντίδα περιορίζεται κυρίως στο πότισμα, καθώς και στο κούρεμα ζιζανίων που αναπτύσσονται πάνω από τα φυτά κράνμπερι. Την ίδια χρονιά, τα cranberries, που φυτεύονται ως σπορόφυτα, θα δώσουν την πρώτη τους συγκομιδή - συλλέγεται στις αρχές του φθινοπώρου. Είναι αυτή τη στιγμή που οι θάμνοι αρχίζουν να αραιώνουν, κόβοντας κλαδιά που παρεμβαίνουν στους γείτονες: θα γίνουν νέο υλικό φύτευσης.

Τον 7ο χρόνο μετά τη φύτευση μεγαλόκαρπων κράνμπερι κήπου, το κρεβάτι αναζωογονείται. Η απλούστερη μέθοδος είναι να γεμίσετε τη φυτεία με ένα μείγμα καθαρής άμμου ποταμού και τύρφης (1x1). Το πάχος της στρώσης είναι περίπου 6 εκ. Έτσι θα σχηματίσουμε ένα νέο θρεπτικό στρώμα. Οι νεαροί βλαστοί cranberry θα το ξεπεράσουν πολύ γρήγορα.

Φωτογραφία χειροκίνητης μηχανής συγκομιδής βακκίνιων

Ελπίζουμε ότι από το άρθρο μας μάθατε πώς να καλλιεργήσετε κράνμπερι, και τα επόμενα χρόνια, ένα υγιές κόκκινο μούρο από το δικό σας οικόπεδο κήπου θα εμφανιστεί στο τραπέζι σας!