Для того, чтобы получить урожай ягод уже через 3 года, нужно подобрать подходящий для вашего региона сорт винограда , посадить растения согласно рекомендациям и ухаживать за ними с учетом особенностей данного сорта. Виноград - растение тепло- и светолюбивое, поэтому для его посадки стоит выбирать соответствующие этим требованиям участки.
Сажаем виноград
Виноградные кусты размещают с южной, юго-западной и западной стороны домов, сараев, гаражей и других построек. Днем они нагреваются от солнца, а ночью отдают растениям дополнительное тепло. Это позволяет получить спелые сладкие ягоды значительно раньше или выращивать некоторые сорта среднего срока созревания в северных регионах. Лучшими для посадки винограда считаются склоны южной, юго-западной и западной экспозиции. Нежелательно высаживать кусты в нижней части склона, где усиливается действие заморозков.
Также не стоит размещать виноград ближе чем на 3-6 м от деревьев (в зависимости от размера их корневой системы).
Когда высаживать?
Посадку винограда можно делать как весной, так и осенью. С середины апреля до середины мая высаживают однолетние одревесневшие саженцы, а с конца мая - до конца июня - зеленые вегетирующие. Осеннюю посадку винограда делают с начала октября и до замерзания почвы. Во многом она выполняется так же, как и весной. Но отличие заключается в том, что после посадки саженец до наступления морозов необходимо защитить более тщательно, чтобы он хорошо перезимовал.
Для этого его сначала накрывают обрезанной пластиковой бутылкой, в которой проделывают 3 отверстия. Землю вокруг поливают 3-4 ведрами воды, а затем рыхлят. До морозов кусты винограда укрывают опилками, хвоей или торфом, засыпая посадочную яму. Можно использовать и обычный грунт. Для этого лунку засыпают, а сверху делают земляной холмик высотой до 30 см.
Подготовка саженцев
Для посадки винограда необходимо брать только здоровые саженцы. У них корень на срезе должен быть белого, но не бурого цвета, а однолетний побег - хорошо вызревшим и на срезе иметь ярко-зеленую окраску. Глазки при легком нажатии не должны опадать. Подсушивать саженцы недопустимо ни в коем случае. Перед посадкой виноград вымачивают 12-24 ч в чистой воде и срезают однолетний побег, оставляя 3-4 глазка. Корни на верхних узлах удаляют, а на нижних - только освежают.
При этом у саженцев, выращенных из укороченных черенков, верхние корни не удаляют, а лишь делают освежающий срез. Для профилактики грибковых заболеваний можно обработать прирост, не смачивая корень, в растворе «Днока» (5 г на 0,8-1 л).
Закалка вегетирующих саженцев
Зеленые вегетирующие саженцы перед высадкой нуждаются в закаливании, иначе они сгорят от солнца. Сначала их держат под навесом или в «кружевной» тени деревьев, в течение 4-6 дней, а затем под прямыми солнечными лучами еще 8-10 дней. Для вегетирующих саженцев, которые выращивались с недостаточным освещением и повышенной температурой, период акклиматизации увеличивают в 1,5 раза.
Такие саженцы отличаются вытянутыми побегами с листьями светло-зеленого цвета, они совсем изнеженные. Зеленые саженцы, не прошедшие закалку, при высадке в ранние сроки весной (конец апреля - начало мая) без микропарников, могут воспринять более жесткие условия открытого грунта как наступление осени. Такие саженцы останавливаются в росте, прирост начинает одревесневать и вызревать, они готовятся к зиме. Ничего страшного в этом нет. Как правило, в середине - конце июня, а для сортов раннего срока созревания - еще раньше, такие саженцы возобновляют свой рост.
ПОСАДКА НА ЧЕРНОЗЕМЕ И ГЛИНЕ
Для посадки одревесневшего саженца выкапывают яму размером 80x80x80 см. На дне делают питательную «подушку» толщиной 25 см. Для этого берут 7-10 ведер перегноя и плодородную почву до необходимого уровня. Смесь уплотняют, а сверху насыпают минеральные удобрения (300 г суперфосфата и 300 г калийных удобрений, можно еще добавить 3 л сухого древесного пепла). Затем их перемешивают с почвой на глубину 5-10 см и снова уплотняют.
Потом идет слой плодородной почвы без удобрений толщиной 5 см. В результате должна остаться яма глубиной 50 см. В центре ямы делают небольшой холмик и, установив на него саженец («пятка» должна быть на глубине 50 см), равномерно по конусу расправляют корешки. Затем его засыпают плодородной землей без удобрений до прироста. Саженцы из укороченных черенков устанавливают вертикально, а если длина саженца более 25 см, то наклонно («пятка» на глубине 50 см, основание прироста на глубине 25 см).
После посадки лунка должна остаться глубиной 25 см. После посадки землю нужно немного уплотнить и полить из расчета 2-3 ведра на куст, в зависимости от влажности почвы. Когда подсохнет верхний слой, почву рыхлят на глубину 5-10 см. Затем нужно полить еще 2 раза через 14 дней (по 2-3 ведра на куст). После третьего полива землю рыхлят и мульчируют. В дальнейшем яму необходимо рыхлить после каждого полива и сильных дождей.
Схема 1. Посадка укороченного и длинного саженцев
1. Смесь плодородной земли и пергноя. 2. Чистая плодородная почва. 3. Слой мульчи (насыпают позже).
1. Укороченный саженец. 2. Саженец длиной более 25 см. 3. Пластиковая бутылка.
ПОСАДКА НА ПЕСКАХ
Песчаная почва отличается от чернозема тем, что зимой она сильнее промерзает, а летом - больше прогревается. При этом она гораздо хуже удерживает влагу и питательные вещества, чем плодородный грунт. Поэтому на песках посадочную яму делают глубже - 80x80x105 см. Для удержания влаги и меньшего вымывания питательных веществ на дне устраивают «замок» из уплотненной глины толщиной 15-20 см, который по форме будет напоминать блюдце.
Далее засыпают слой питательной смеси с удобрениями толщиной 25 см, аналогично случаю с черноземом. При внесении подкормок калийные удобрения должны содержать магний (300 г калимагнезии или 500 г «Экопланта»). Оптимальная глубина посадки саженцев на песках - 60 см, а глубина ямы после посадки должна составлять минимум 30 см. Полив осуществляется трижды, по 3-4 ведра воды, с интервалом 7-10 дней.
1. Уплотненная глина. 2. Смесь плодородной земли и пергноя. 3. Чистая плодородная почва. 4. Слой мульчи (насыпают позже). 5. Саженец винограда. 6. Пластиковая бутылка.
ПОСАДКА ВЕГЕТИРУЮЩИХ САЖЕНЦЕВ
Посадочную яму копают заблаговременно и заправляют так же, как при посадке одревесневшего саженца. Глубина лунки должна быть 25 см на черноземе или глине и 30 см на песке. Посадочную яму нужно уплотнить и полить 2-3 раза 2-4 ведрами воды с интервалом 7-10 дней, чтобы почва дала усадку.
Через неделю после последнего полива вначале делают лунку под контейнер глубиной 55 см на черноземе или глине и 65 см на песке. Заранее закаленный саженец аккуратно вынимают из контейнера, не разрушая ком земли, и опускают на глубину посадки. Лунку засыпают плодородной почвой, уплотняют и поливают.
Затем устанавливают колышек, к которому прикрепляют вегетирующий росток. Если саженцы не прошли акклиматизацию, на завершающем этапе растение необходимо притенить с помощью экрана. Для этого с южной стороны нужно установить на срок 7-10 дней несколько веточек плодовых или декоративных деревьев либо использовать фанеру или жесть. В первый год на кусте нужно оставить только один побег, тщательно удалять пасынки и подвязывать растение к колышку.
Схема 3
1. Смесь плодородной земли и пергноя. 2. Чистая плодородная почва. 3. Слой мульчи (насыпают позже). 4. Саженец винограда. 5. Колышек.
Весенняя посадка вегетирующего саженца
1. Выкопайте яму размером 80x80x80 см на черноземе и глине и 80x80x105 см на песках. Заправьте ее удобрениями за 2-3 недели до посадки и полейте 3 раза.
2. Когда почва осядет, сделайте лунку под контейнер глубиной 55-65 см от поверхности почвы.
3. Выньте саженец из контейнера, стараясь не разрушить земляной ком.
4. Установите колышек рядом с растением.
5. Лунку засыпьте плодородной почвой и полейте.
6. Незакаленный саженец хорошо притените с юга на 7-10 дней.
Осенняя посадка винограда на черноземах
1. Выберите подходящее место под посадку винограда.
2. Выкопайте посадочную яму под саженец размером 80x80x80 см.
3. Насыпьте в нее плодородную почву, перегной и минеральные удобрения.
4. Немного перемешайте удобрение с землей на 5-10 см и уплотните.
Очень древним растением, о котором упоминается во многих мифах и легендах, является виноград. В истории известны случаи, когда он даже вытеснил зерновые культуры.А кто не слышал о его покровителе боге Дионисе?Выращивание винограда ради получения такого известного во все времена напитка, как вино, положило начало появлению многочисленных сортов для различных регионов.Кроме того это полезное растение славится своими лечебными свойствами, а разнообразие вкусовых оттенков не оставят равнодушным ни одного человека.Каждый найдет для себя любимый сорт, а также может вырастить его на своей даче.
Характеристика винограда, лучшие сорта
В основном это листопадная лиана, которая имеет усики, с помощью которых она поднимается по опорам. Усики закручиваются вокруг них. Длина стволов может достигать 40 м, имеет простые 3-5-лопастные листья.
Соцветия метельчатые с душистыми цветками. Плоды собраны в гроздья.Популярными видом является виноград винный, или культурный (Vitis vinifera) , который имеет более 4000 сортов.
Эта лиана достигает 20 м, теплолюбивая, светолюбивая.Каждый сорт имеет разную устойчивость в засухе, морозам. Плоды созревают в первой половине сентября, но может и раньше или позже в зависимости от сорта.
Его практическое использование можно сочетать с декоративной составляющей (вертикальное озеленение).Популярными столовыми сортами выступают Жемчуг Сабо, Космонавт, Северный ранний, Пино ранний, Шасла белая, Юбилейный Новгорода и другие.Наиболее зимостойкими являются сорта Альфа, Гибрид Роджера (Салем), Таежный изумруд, Фиолетовый августовский.
В теплице можно вырастить сорта Франкенталь, Алешенька, Краса Дона, Мускат московский и другие.Саженцы винограда лучше приобретать в специализированных магазинах, питомниках. В этом случае риск купить не тот сорт минимален, к тому же вы получаете гарантию, что растение здоровое, приживаемость его будет выше.
Размножение и выращивание винограда
Лиану размножают с помощью семян, черенков, отводками и прививкой. Семенное применяют при выведении нового сорта, в селекции.
Отводками получить новое растение не сложно, однако условием является наличие маточных кустов.Рядом с лианой выкапывают канавку и в нее кладут побеги (зеленые, однолетние), а верхушку оставляют на поверхности (где будет расти куст). И уже через пару лет вы получите урожай.
Размножение винограда черенками – самый распространенный метод . Черенки нарезают из однолетних, вызревших побегов, толщина которых составляет не менее 7 мм. Делают это осенью во время обрезки на зиму.
Зимой их следует хранить в подвале в песке (влажном).Также хранение черенков можно осуществлять на участке, уложив их в выкопанную траншею. Весной их вынимают и ставят на вымачивание в воду (на три дня, температура – около 15?С).Важным условием укоренения является кильчевание черенков – прогревание их нижней части (при 25?С) для стимулирования образования корней.
Причем верхняя часть должна быть в прохладных условиях, чтобы почки не распустились. Продолжительность этого процесса две недели.Когда высаживать черенки винограда?
Кильчеваниеобычно начинают в марте-апреле и через две недели, когда образуется каллюс, черенки высаживают в грунт по схеме 15?15 см или 20?10 см.Как вырастить виноград из черенка?
Весной или осенью почву необходимо перекопать и внести в нее навоз или компост (на1 кв. м 1 ведро). Выкапывают траншею глубиной и шириной 40 см, вносят органику, перемешивая ее с землей. Черенки ставят наклонно.
Засыпаем землей, уплотняем и поливаем.Поливы надо проводить только теплой водой. Пока не образуется крепкая корневая система, поливают и сбрызгивают каждую неделю. Накрываем пленкой, а сверху присыпаем землей (4-5-см).
Начнут расти – проветриваем, снимаем пленку, когда установится постоянная теплая погода.Выращивание винограда из черенков предусматривает уход за прижившимися растениями. Он заключается в рыхлении междурядий, поливе (не проводят со второй половины лета), прополке.
Также необходимы подкормки. Весной – азотные и фосфорные, летом – фосфорные и калийные удобрения.Когда побеги разовьются, разокучиваем их в пасмурный день. Для борьбы с заболеваниями проводят обработку бордоской жидкостью.
Выкапывают осенью, осторожно, чтобы не повредить корневую систему.Посадить виноград на постоянное место можно весной. Тогда лучше выбирать растения с хорошо вызревшей нижней частью побега.
Основы ухода. Как правильно обрезать виноград?
Высадив растение на постоянное место, которое должно быть солнечным и светлым, необходимо обеспечить ему оптимальные условия для роста и вызревания плодов. Уход за виноградом заключается в поливах, подкормках, формировании и обрезке, укрытии на зиму.За сезон требуется от 4 до 8 поливов для молодых саженцев (под корень) и несколько раз для взрослых (в лунки).
Норма полива – 2-7 ведер для куста в зависимости от его размера. Последний полив летом должен быть не позже середины июля. Перед укрытием на зиму также поливают.Подкормки первые 4 года не требуются.
Позже рано весной капают вокруг растения канавки на расстоянии 30-40 смот винограда (глубина 35 см). В нее укладывают смесь из компоста, калийных удобрений и суперфосфата (700 г, 20-40 ги 30-50 гсоответственно), засыпают землей.Каждый год необходимо 3 подкормки: за 10-14 дней до цветения; когда опадут завязи; перед созреванием плодов.
Для повышения урожая полезны внекорневые подкормки микроэлементами (за несколько дней до цветения, после завязывания плодов и в начале созревания).Правила обрезки винограда включают в себя 2 приема: осенью до укрытия и до распускания почек весной.
В первом случае обрезают плодоносившие ветви, невызревшие зеленые побеги. Во втором случае – вырезают поврежденные, больные, старые ветви.Весь сезон проводят прищипку, пасынкование, кольцевание, прореживание и т.д.
Также подвязывают отрастающие побеги к шпалерам и другим опорам.Молодые растения в октябре опрыскивают железным купоросом (5% раствором), укладывают на подстилку из лапника или на доски. Сверху устанавливают короб из дерева, застилают пленкой, можно засыпать почвой.Не забудьте оставить отверстия для воздухообмена.
Очень важно весной вовремя снять укрытие, чтобы растение не выпрело. Чтобы не повредить растение весенними заморозками установите пленочное укрытие.Полезное видео о посадке винограда:
Так ли необходим полив винограда или это засухоустойчивое растение способно полноценно расти и плодоносить, довольствуясь влагой из почвы? Узнайте, для чего следует поливать виноградник, и как правильно это делать, чтобы не навредить урожаю.
В чем польза летнего полива винограда? ^
Полив виноградника - видео советы
При хороших условиях выращивания и умелом уходе виноградник может приносить плоды и без дополнительного орошения. Но если вы желаете собрать осенью много крупных, вкусных и сочных виноградин, летние поливы просто необходимы!Только представьте: с одного квадратного метра виноградной зелени в сутки испаряется более полутора литров воды!
Если еще принять во внимание влагу, которая испаряется почвой и расходуется на формирование растения, становится понятно, как тяжело приходится виноградным кустам в засушливые летние дни.Недостаток влаги приводит к тому, что грозди винограда плохо развиваются и увядают, ягоды становятся мелкими, лозы поникают, листья жухнут. Кроме того, в поисках воды виноградные корни начинают сильно разрастаться: до 2,5 м в горизонтальном направлении и до 14 м - в вертикальном.
А это значит, что расположенные по соседству огородные растения могут пострадать.Переувлажнение почвы тоже нежелательно, так как корни виноградных кустов начинают загнивать, в результате чего растения погибают. К тому же, с излишней водой из земли вымываются питательные вещества, необходимые для развития виноградных кустов. Вот почему так важно знать нормы полива винограда и соблюдать основные правила орошения.
Полив винограда летом в первый год вегетации ^
Подземный полив винограда
Чтобы молодые саженцы хорошо прижились и сформировали развитую корневую систему, в первый год вегетации винограда следует уделить особое внимание правильному поливу.Учитывая, что после посадки винограда первое время его корни не выходят за стенки посадочной ямы, нужно сформировать лунку и проводить поливы в ее пределах. Для этого снимают верхний слой почвы (глубиной до 25 см) по кругу, отступая от штамба саженца примерно 30 см.
Выкопанную лунку хорошо проливают водой, а после того, как влага впитается, вновь засыпают разрыхленной землей. На один посаженный кустик может потребоваться от 5 до 15 литров воды.Лучше всего проводить орошение виноградника в вечернее время, используя воду, нагретую в течение дня на солнце.За сезон саженцы винограда поливают несколько раз, ориентируясь по внешнему виду растений.
В первое время после посадки рекомендуется делать это раз в неделю, добавляя в теплую воду комплексные удобрения. Спустя месяц можно производить орошение раз в две недели. В августе виноградник оставляют без воды, поскольку лозы в таких условиях вызревают лучше.
Как правильно орошать виноград в летние месяцы? ^
Осенью виноградник нуждается во влагозарядковом поливе с целью накопления влаги в земле перед зимовкой, а в случае малоснежной зимы проводится еще и весенняя влагозарядка, чтобы растения лучше развивались. Летом же, особенно если оно выдалось засушливым, проводятся вегетационные поливы , направленные на поддержание оптимальной влажности почвы.Режим орошения зависит от сорта винограда:
- ранним сортам необходима влагозарядка на зиму и два полива в первые летние месяцы;сорта со средними сроками плодоношения нуждаются во влагозарядных поливах и в трех вегетационных орошениях (в начале и в середине лета, а также в начале августа);поздним сортам помимо влагозарядки требуется как минимум четыре полива за сезон, начиная с середины мая.
Больше всего виноград нуждается в дополнительной влаге при распускании почек, по окончании цветения и во время созревания ягод. С момента появления бутонов и на протяжении всего периода цветения виноградник орошать нельзя, иначе нежные цветки будут сильно осыпаться, следовательно, и виноградин в гроздях будет намного меньше.
Кроме того, необходимо закончить поливы, как только созревающие ягоды начнут приобретать мягкость, в противном случае виноград растрескается.Сколько требуется воды виноградным кустам? В среднем, ориентируйтесь на 50 литров на один квадратный метр, а если почвы песчаные или супесчаные, то понадобится раза в полтора больше. Лучше два-три раза за лето основательно промочить почву, чем часто и понемногу поливать. Имейте в виду, что земля должна хорошо пропитаться влагой на глубину залегания корней.Поливать можно разными способами:
- лить воду в борозды, если виноград посажен рядами;наполнять водой кольцевые канавки, вырытые вокруг виноградных кустов;заливать лунки вокруг штамба;применять капельное орошение (автоматизированный полив).
Ямки, лунки и борозды после орошения засыпают разрыхленной почвой, чтобы влага дольше задерживалась в земле и к корням поступал воздух.Если вы поливаете виноградные кусты из ведер, после опустошения каждого ждите, пока вода полностью не просочится в землю, и только тогда выливайте следующее.
Фото - капельный полив винограда
Виноград - это ягода жизни. Питательные, диетические и лечебные свойства его широко известны. Ягоды винограда содержат легкоусвояемые сахара - глюкозу и фруктозу, органические кислоты - винную, яблочную, лимонную, щавелевую, глюкарбоновую и др.
Кроме органических продуктов, в соке ягод содержатся до 1,5% минеральных веществ - калия, натрия, фосфора, железа, алюминия, йода, брома, бора и многие макро- и микроэлементы. Плоды винограда богаты витаминами А (каротин), B1 (тиамин), В2 (рибофлавин), С (аскорбиновая кислота).
Гармоничное сочетание органических и минеральных веществ обусловливает приятный вкус и аромат свежих ягод и продуктов переработки винограда - соков и вин, компотов и маринадов.Род растений семейства Виноградовые, а также плоды таких растений, в зрелом виде представляющие собой сладкие ягоды.Побеги винограда называются виноградной лозой. Семя винограда даёт в первый год после прорастания небольшой побег.
Из почек в пазухе его листьев вырастают на следующий год удлинённые, хорошо развитые побеги, а далее, на будущий год, каждая почка этого побега даёт более хилые побеги, которые к осени замирают до нижней своей почки, так что от такого побега остаётся только одно нижнее междоузлие -укороченный побег.Цветки мелкие, собранные в соцветия. Плоды - шаровидные или яйцевидные ягоды, собранные в более или менее рыхлые (редко - плотные) гроздья. Окраска ягод сильно варьирует в зависимости от сорта (жёлтые, зеленоватые, тёмно-синие, фиолетовые, чёрные и др.).
Особенности выращивания винограда
Виноградная лоза солнцелюбива и свободно растет в зонах, укрытых от ветра и теплых местах. Некоторые садоводы с успехом выращивают сорта винограда с коротким периодом вегетации в Московской области.
Сорта с черными плодами требуют больше тепла, чем сорта со светлыми плодами. Поэтому в более прохладных областях выращиваются в основном последние, хотя существует и несколько выносливых сортов с черными плодами.
Почвенные условия и местоположение винограда
Виноградная лоза терпима к разным почвам при двух обязательных условиях: слой почвы при хорошем дренаже должен быть глубоким, а РH - 6,5-7,0. Карбонаты для нее мало подходят из-за опасности поражения хлорозом.
Выбор места для посадки винограда крайне важен, так как оно должно быть и защищено от ветра и полностью открыто солнцу. В более теплых областях виноград хорошо растет на большой высоте над уровнем моря. Лучше всего подходит для него склон, обращенный на юг или юго-запад.
В более холодных областях виноград можно выращивать у стены или ограды, обращенной на юг. Не сажайте лозу в местах застоя холодного воздуха.
Подготовка почвы для посадки винограда
Если существует опасность перенасыщения почвы влагой, необходимо проложить дренаж. За 2-3 недели до посадки подготовьте почву двухъярусной перекопкой. Высокую кислотность почвы снимите внесением извести из расчета 200 г на 1 м2.
Если почва бедная, добавьте перепревший навоз или компост (по одной тачке на 2 м. кв. земли) и комплексное минеральное удобрение. Виноград требует опорной системы из горизонтальных проволок.
Если лоза выращивается у стены, проволоку расположите на расстоянии 25-30 см одна от другой. Для лозы на открытом месте вбейте на 60 см в грунт деревянные столбы длиной 2 м с интервалом 2,5-3,5 м. Крайние столбы укрепите подпорками.
Одна проволока натягивается в 40 см над землей, а над ней через каждые 30 см по две проволоки (так, чтобы они у каждого столба перекрещивались). Вставьте в проволоку рейку у каждого места будущей посадки.
Посадка винограда
Сажать виноградную лозу можно с октября по март. Однако, эти сроки применимы только для южных районов, где не промерзает почва зимой. В других районах лучшее время посадки - весна (до распускания почек).
Посадку кильчеванными черенками проводят во время распускания почек при температуре почвы на глубине залегания корней не менее 10-11° С. Слабую лозу (не более 0,5 мм в диаметре) оставьте на зиму в холодном парнике и высадите в грунт, когда угроза заморозков минует. У стены или сплошной ограды сажайте лозу на расстоянии 1,2 м. одна от другой и 40 см от стены, на открытом месте - на расстоянии 1,2-1,5 м одна от другой рядами с промежутком 1,5-2 м. Проверьте, чтобы место прививки, если лоза привита, было выше уровня почвы.
Подвяжите лозу к опоре. Полейте и замульчируйте перепревшим навозом или компостом.
Подкормка и полив лозы винограда
Внесите комплексное минеральное удобрение. Весной проведите мульчирование слоем перепревшего компоста толщиной в 2,5-3,5 см. Лоза чувствительна к недостатку в почве магния.
Проведите опрыскивание 250 г сернокислого магния, разведенными в 10 л воды. Повторите через две недели. На протяжении всей вегетации раз в неделю подкармливайте растения столовых сортов винограда жидким минеральным удобрением, пока ягоды не начнут созревать.
Лоза, выращенная у стены, нуждается в регулярном поливе.
Сбор урожая
Даже когда ягоды винограда полностью окрасятся, они еще остаются незрелыми, поскольку им требуется время для накопления сахаров. Этот период колеблется от 4-5 недель для ранних сортов до 8-10 недель - для поздних. Прикосновение к ягодам уничтожает их восковой налет, а потому гроздья винограда срезайте секатором с веточкой.
Обрезка
При обрезке винограда нужно по возможности стараться, чтобы побеги, оставляемые на плодоношение, были:
- Без повреждений (градом, трением), без признаков болезней (серая гниль, отмирание побегов), хорошо вызревшие на максимальную длину.Побеги должны быть средней толщины, диаметром 6-12 мм (это относится к взрослым кустам, у молоденьких кустиков, естественно, лоза тоньше). Слишком тонкие побеги при малом объеме древесины содержат меньше запасных веществ. Слишком толстые побеги большей частью имеют длинные междоузлия, широкую сердцевину и плохо развитые плодовые почки, трудно сгибаются и легко ломаются.
По возможности предохранять многолетние побеги (рукава, штамбы, плечи) от больших поранений при обрезке, так как у винограда эти раны не заплывают.Если Вы хотите добиться урожая высокого качества и долговременной продуктивности виноградных кустов, то оставляйте не более 8-12 глазков на 1 м2 пространства, занимаемого взрослым кустом. В нормальных условиях не будет ошибок при обрезке плодоносных побегов без подсчета глазков так, чтобы для них было место в шпалере.
Т.е. для кордона или для веерной формировки (если Вы подвязываете побеги горизонтально на нижнюю проволоку) - отсутствие перекрытия со стрелками плодоношения других рукавов и соседних кустов. При выпадении или слабом развитии отдельных кустов можно компенсировать потерю урожая, оставляя больше глазков на соседних сильных кустах, без всякого снижения качества урожая.
Обрезка после повреждения морозами (при неукрывной культуре)
При повреждении зимними морозами надо различать повреждение глазков и повреждение древесины. При повреждении глазков, масштабы которого определяют путем их вскрытия острым ножом (лезвием), можно добиться некоторой компенсации, оставляя при обрезке больше глазков.
Однако оставлять слишком много глазков не рекомендуется, так как это сильно увеличивает объем зеленых операций вследствие образования побегов из многочисленных боковых и спящих почек. Если зимние морозы разрушили скелет виноградного куста, включая рукава (часть штамба), то можно еще попытаться спасти молодые посадки путем обрезки надземной части куста. При образовании обычно сильнорослых волчковых побегов возможно создание нового скелета куста, как в молодых посадках.
Техника обрезки винограда
Для обрезки винограда нужно использовать острый и удобный виноградный секатор, оставляющий чистый срез. Обрезку более старой древесины следует производить по возможности под прямым углом (меньше площадь ран) и не слишком близко к основанию плодоносного побега или плеча. Однолетние побеги обрезают строго над нижним глазком (на 1-3 см выше).
Болезни и вредители
Для правильной диагностики заболевания необходимо изучение комплекса признаков в динамике их проявления, т.к. сходные симптомы могут быть вызваны разнообразными болезнями.По продолжительности действия болезни винограда подразделяются на хронические и сезонные.Возбудители хронических заболеваний (эска, экскориоз, эутипиоз, бактериоз, вирусы) недоступны действию обычно применяемых пестицидов при обработке ими виноградников и могут длительный период находиться в латентном (скрытом) состоянии. Инфекция распространяется при вегетативном размножении винограда инструментом и орудиями обработки, насекомыми-переносчиками, реже - пыльцой и семенами.Возникновение сезонных заболеваний (милдью, оидиум, серая гниль, антракноз, краснуха, белая гниль) определяется ежегодно состоянием зимующего количества инфекций, что в значительной мере связано с погодными условиями предшествующего сезона вегетации и может прогнозироваться.
Милдью (ложная мучнистая роса) - Развивается в течение вегетации винограда и поражает все зеленые части куста (листья, побеги, соцветия, ягоды). Первичное заражение происходит обычно при продолжительном, обильном дожде, смачивающем почву и листья (минимальная температура воздуха ночью не ниже +13).
При заражении милдью на листьях образуются маслянистые пятна различной формы. При выпадении дождя или росы с нижней стороны листьев пятна милдью покрываются белым налетом грибницы.
Заражение новых растений или органов винограда происходит в ту же ночь, в которую на пятнах милдью образуется белый налет. Ткань листа на месте пятен высыхает и крошится (некротизирует), а при сильном заражении листья опадают.
Соцветия и зеленые ягоды буреют и засыхают или загнивают. Побеги отстают в росте и плохо вызревают. Потери урожая достигают 75% и более.
При длительных дождях, туманах, росах болезнь развивается стремительно.Возбудителем заболевания является микроскопический гриб. Осенью на пораженных милдью листьях развиваются зимующие ооспоры, имеющие толстую оболочку, способные выносить значительные морозы.
Мицелий внутри ткани скрыт (инкубационный период) и недоступен фунгицидам. Инкубационный период длится 4-13 дней, в зависимости от температуры, по истечению которого на пораженных листьях образуются пятна.
Заражение происходит только во время дождя, росы или тумана, т.к. грибница прорастает лишь в капле воды. В зонах, где летом преобладают высокие температуры и выпадают частые дожди, росы или туманы, милдью развивается сильно и производит большие опустошения.
- Меры борьбы : Создавать условия для проветривания кустов. Профилактические обработки бордосской смесью или ее заменителями (две - до цветения). Можно обрабатывать следующими препаратами: Амистар, Эфаль, Микал, Делан, Строби, Дитан-М45, Новозир, Пенкоцеб, Утан, Акробат, Ридомил, Ридомил-голд, Сандофан, Купроксат, Картоцид, Оксихлорид меди, Агиба-Пик, Оксихом, Полирам, Фольпан, Авиксил.
Оидиум (настоящая мучнистая роса) - Поражает все зеленые части куста, особенно опасно развитие на соцветиях и молодой завязи. Первичное поражение появляется еще до цветения на побегах, образовавшихся из инфицированных с прошлого года почек.
Эти побеги вместе с листьями покрываются белым или серым мучнистым налетом и служат источником дальнейшего распространения болезни. На листьях гриб развивается на верхней стороне (при очень сильном заражении может развиваться с двух сторон) , при этом они буреют и засыхают.
Пораженные побеги плохо развиваются и зимой подмерзают.У пораженных ягод винограда кожица под давлением растущей мякоти разрывается, становятся видны семена. Характерный признак поражения растения оидиумом - неприятный запах гнилой рыбы.
Заболевание приводит к значительному снижению урожая, плохому сахаронакоплению, вино из больных ягод получается низкого качества.Сильное развитие оидиума происходит в природе при температуре 19-24 градуса и при повышенной влажности воздуха без осадков. Инкубационный период длится 5-7 дней. Потери урожая могут достигать 70-80%.
- Меры борьбы : Создавать условия для проветривания кустов. Для уничтожения первичной инфекции оидиума первые обработки проводят в местах очагов при образовании 2-3 листьев на побегах. Затем делают обработку перед цветением и сразу после цветения. Далее наблюдают за развитием болезни и при необходимости проводят еще обработки. Рекомендуемые препараты: Амистар, Эфаль, Микал, Фундазол, Вектра, Ровраль, Строби, Картоцид, Топаз, Кумулус, Сера коллоидная, Тиовит-Джет, Атеми С, Фалькон, Эупарен мульти, Привент, Сапроль, Импакт.
Всеми любимый виноград сможет радовать Вас и Ваших близких своей красотой и ароматом, если Вы последуете выше перечисленным советам по его выращиванию!
Пожалуйста, оцените эту статью в нашем рейтинге:
Предисловие
Каждый садовод мечтает о собственном винограднике, ведь плоды этого растения не оставят равнодушным ни одного человека. Но многие боятся сложностей при посадке и уходе. Хорошо систематизировав информацию, можно избежать трудностей, так что рассмотрим для начала, как же осуществляется посадка кустов винограда летом.
Выбор места для посадки виноградника летом
Этот этап имеет практически такое же значение, как и технология посадки, ведь от того, правильно ли будет выбрано место, и зависит, насколько хорошо будет развиваться растение, его урожайность и стойкость к заболеваниям. Участок обязательно должен быть хорошо освещенным. Так что если планируется посадка винограда среди деревьев либо рядом с объектами, дающими тень, то стоит распрощаться с этой идей, толку никакого не будет. Данное растение солнцелюбивое, так что даже если и желаете поселить его рядом с забором, домом или иным заграждением, то следует делать это с южной стороны.
Кроме того, имейте в виду, что виноград боится холодов, а особенно обжигающих морозных ветров, поэтому позаботьтесь о том, чтобы естественные препятствия заграждали кусты от столь нежелательных погодных условий. Также в связи с этим не стоит выбирать участок, находящийся в низине, ведь там оседают холодные массы зимой. Если желаете сделать арку рядом с домом, то от нее следует отступить минимум на 80 см, в противном случае обильное поливание кустарников негативно скажется на состоянии фундамента.
Еще имеет значение и расстояние между кустами, оно должно составлять около двух с половиной метров. Если же желаете посадить виноградник в несколько рядов, то они должны располагаться также минимум через 2,5 м друг от друга . В противном же случае растения будут испытывать недостаток солнечного света. В принципе, к почве не предъявляются особые требования в плане структуры, подойдет абсолютно любой грунт – чернозем, песчаный и т. д. Однако учтите, его состав может повлиять на урожайность.
Успешная посадка начинается с ямы
Выбрав подходящее место на своем участке земли, можно приступить и к подготовке посадочной ямы. Ведь недостаточно просто воткнуть саженец в грунт, необходимо предварительно правильно подготовить почву, и только тогда можно рассчитывать на хорошее развитие и обильное плодоношение куста в дальнейшем. Так что берем штыковую лопату и вырываем яму, размеры которой составляет 70х70х70 см. Причем осуществлять данную операцию лучше всего еще осенью, но если по каким-либо причинам такой возможности не было, то следует произвести подобные подготовительные работы хотя бы за пару недель до непосредственно посадки.
Итак, чтобы летом сделать почву максимально благоприятной для хорошего развития куста, необходимо ее удобрить. Для этого нам понадобится пару ведер с песком, ведь наиболее подходящей для виноградников считается именно песчаная местность. Еще нужно 4 ведра перегноя и немного золы, желательно из лозы либо же плодовых деревьев. Итак, сначала высыпаем только половину удобрений в следующем порядке – перегной, песок, литровая банка золы – и засыпаем все это двумя ведрами земли. Затем все хорошенько перемешиваем, в итоге яма получится пока что только на половину полной.
Подготовка саженцев к высадке летом
Ну что же, если у вас много заготовленных саженцев, следует отдавать предпочтение только лишь самым здоровым и крепким вариантам. Это можно определить по внешнему виду. Все почки должны быть достаточно крупными и хорошо развитыми, причем важно и их количество, не менее 5 штук. Не допускается наличие никаких следов болезней, грибков, гнили либо же иных повреждений. Так что внимательно осмотрите всю поверхность на наличие вышеуказанных дефектов.
Естественно, жарким летом нельзя забывать и о корневой системе винограда, ведь именно через нее поступают все питательные элементы. Так что берем только такие экземпляры, корни которых имеют минимум 3 ответвления толщиной более 1 мм и длиной не меньше десяти сантиметров. Но, кроме таких внешних параметров, играет роль еще и их состояние. Само собой разумеется, что наличие любого вида повреждений просто недопустимо. Также они должны быть достаточно эластичными и ни в коем случае не высушенными. В противном же случае растение попросту не приживётся, посадка лишена смысла.
Итак, выбрав наиболее подходящие , следует их подготовить. Сначала опускаем корни в емкость с водой на пару суток, так станут более заметными все поврежденные участки. Затем удаляем лишние ответвления, оставив нетронутыми только 2 нижних узла, при этом не забываем освежить (срезать) концы нужных нам корней. В общем их длина не должна превышать 25 см. Сами же побеги также подвергаются обработке, они подрезаются на 3–5 почки, а на оставшейся части удаляются все пасынки и усики, которые будут забирать и без того недостающую энергию. Если представить все еще трудно этот этап работы, то предлагаем наглядное видео подготовки саженцев.
Правильная посадка винограда – этапы
Теперь мы дошли до самой ответственной части. Следует заметить, что технология посадки винограда летом представлена и на видео, которое мы разместили в этой статье. Это позволит все наши советы еще и увидеть. В заранее подготовленную яму выливаем 2 ведра воды, и только после того, как жидкость полностью впиталась, можно приступать к следующим действиям. В зависимости от типа почвы корневая система куста должна находиться на расстоянии 50–60 см от поверхности.
Если местность песчаная, то лучше разместить растение поглубже, а в черноземе достаточно будет и полметра. Такая посадка летом обеспечивает защиту корневой системы от промерзания зимой.
Саженец винограда необходимо разместить под углом в 45°, поэтому делаем из простой земли небольшой холмик и садим в него растение, причем обязательно следим, чтобы корни были направлены ровно вглубь. Затем, дабы упростить полив, можно сделать дренаж, достаточно всего-то вставить кусок пластиковой трубы таким образом, чтобы один ее конец находился на уровне корневой системы, а второй выступал на 10 см. Есть опасность, что после полива эта трубка либо уйдет под землю, либо же забьется. Чтобы избежать подобных ситуаций следует положить под ее край, находящийся в земле, кусочек твердого материала, например, шифера, и присыпать его щебенкой. Все эти хитрости можно увидеть на нашем видео.
Далее засыпаем десятисантиметровый слой земли, а чтобы корни росли в нужном направлении, следует немного потянуть саженец, но делайте это осторожно и не переусердствуйте. Затем выливаем еще 2 ведра воды и высыпаем оставшиеся удобрения – перегной, песок, зола. При этом слой должен достигать уровня нижней почки.
Вылив последнее ведро воды, накрываем землю вокруг растения черной пленкой и фиксируем ее кирпичами, так влага будет максимально долго задерживаться в почве и одновременно это является профилактикой сорняков. А если скрыть наземную часть саженца под пластиковой бутылкой, обернутой белой бумагой, можно создать идеальный микроклимат, так как подобное приспособление убережет растение от перепадов температур. Однако учтите, побеги не должны контактировать с пластиком. Как в итоге должна выглядеть ваша небольшая плантация, вы можете увидеть на видео, и на этом посадка закончена, осталось освоить азы .
Мы обычно достаём саженцы винограда из места зимнего хранения 30 марта и замачиваем их в стимуляторе роста. Для этого в 10 л воды разводим чайную ложку гумата или столовую ложку мёда. Перед замачиванием обновляем у саженцев срезы кончиков корней до белого цвета. После этого погружаем их полностью в воду и держим в ней 40-48 часов. Вынув из раствора, ставим виноград в выварку (можно в ящике), где находятся прокипячённые, но обязательно остывшие опилки. Верхние почки саженца винограда засыпаем ими и оставляем так. Через 12-18 дней почки тронутся - значит, саженцы винограда нужно высаживать на постоянное место.
Посадка винограда
Посадочные ямы необходимо делать диаметром 1x1 м и глубиной в метр. На дно каждой из них кладём по 300 г сернокислого калия (или сульфата калия, или калимагнезии) и по 450 г суперфосфата. Если последнего нет, вносим 3-литровую банку золы.
Сверху высыпаем по два ведра перегноя, песка крупно-зернистого (без глины) и чернозёма. Всё тщательно перемешиваем вилами.
Такой смесью заполняем ямку до 50 см и заливаем в неё 5-6 ведер воды.
Корни саженца винограда обмакиваем в сметано-образную болтушку, приготовленную из глины с добавлением гумата (чайная ложка на 10 л воды). Но можно её также сделать из двух частей глины и одной части перегноя.
После посадки саженца винограда г лубина ямки остается 30 см (рис. 2). На кустик винограда ставим ведро или выварку без дна, обвязанную прозрачной плёнкой. Ямку засыпаем 5-сантиметровым слоем мульчи.
При весенних заморозках накрываем ведро поверх плёнки ещё и тряпками.
Когда саженец винограда пойдёт в рост, оставляем один-два лучших побега, расположенных в плоскости ряда, а остальные выламываем.
Пятка (основание) саженца винограда должна быть на расстоянии 45-50 см от поверхности почвы: если посадить мельче - корни зимой вымерзают, а глубже - саженцы будут плохо расти. Именно поэтому при посадке мы насыпаем чернозёма слоем в 15-20 см и на 5 см мульчи, а осенью вносим такую же смесь на оставшиеся 30 см.
Когда прирост составит 10-15 см, плёнку с ведра (выварки) снимаем, при необходимости молодые растения притеняем.
Рис.2 Виноград после посадки (весна-лето)
ФОРМИРОВКА МОЛОДОГО КУСТА ВИНОГРАДА
Совет всем, кто в нынешнем году будет высаживать саженцы винограда
и озабочен вопросами правильной формировки куста. Мы выращиваем виноград на двухплоскостной шпалере, так как это, на наш взгляд, наиболее целесообразно. А потому это описание о формировании взрослого куста из молодого саженца предусматривает именно эту опору.
Если Вы любитель домашнего виноградного вина - и простой самодельный пресс для выжимки сока своими руками .
Первый год выращивания виноград
Итак, весна. Опираясь на опыт, мы советуем посадить саженец в прогретую землю в период с 20 апреля по 10 мая.
Если яма заранее выкопана и заправлена, то где-то за неделю до посадки нужно будет накрыть землю плёнкой для прогревания. После посадки саженца винограда желательно над ямой поставить дуги и накрыть плёнкой. Этот микропарник может стоять до конца мая.
Убирается плёнка обычно в пасмурную погоду или же зелёный побег притеняется на два-три дня тканью или бумагой.
Но прежде чем саженец винограда высаживать, его необходимо подготовить. Находясь зимой в подвале, он израсходовал часть своих питательных веществ. С учетом этого, его надо замочить на 24-48 часов в любом стимулирующем растворе - гетероауксине, гумате натрия, гумисоле, или применить старый испытанный способ, растворив столовую ложку мёда в 10 л воды.
Кончики корней при этом следует обрезать на 3-5 мм.а) саженец винограда весной б,в)побеги винограда осенью
Рис.3 способ посадки саженцев винограда
И только после замачивания саженец можно высаживать в подготовленную яму. Но здесь есть свои требования: пятку саженца нужно опускать на глубину 45-50 см относительно уровня земли, а верхнюю почку прироста - ниже уровня земли на 10-12 см (рис.3). Объясняется просто: если пятка окажется глубже - корни станут хуже прогреваться, если выше - то корни зимой могут подмерзать.
Есть и другие способы подготовки саженца к посадке. Можно, в частности, дней за 20-25 до посадки прорастить его в проваренных влажных опилках или посадить в полиэтиленовый цилиндр с питательной смесью (чернозём, перегной, песок).
Всё это нужно делать в тепле (на подоконнике). Высадить его на постоянное место, когда набрякнут почки. После этого на первое место выходит задача После этого на первое место выходит задача - вырастить с весны по осень первого года один или два побега.
Старым ведром без дна накрываем молодой саженец так, чтобы верхняя почка была по центру ведра. Ведро на 5-8 см вдавливаем в землю. Когда зелёный побег ещё очень маленький, то во время полива он постоянно заиливается землёй. Отгребая эту землю, можно зацепить молодой побег и сломать. Если же саженец в ведре, то за пределами ведра мы делаем обильный полив, а в ведре - слегка. Ведро будет необходимо до июня следующего года.
В начале августа нынешнего года надо будет прищипнуть верхушку на зелёных побегах с тем, чтобы приостановить рост и стимулировать процесс вызревания лозы.
В течение сезона саженец следует поливать один раз в две недели, сообразуясь с погодой. Во второй половине июля можно начинать фосфорно-калийные подкормки: это улучшит вызревание лозы.
В октябре нынешнего года нужно будет произвести обрезку винограда.
Если вырос один побег, то снизу оставляются 4-5 почек (пятая для подстраховки), остальные обрезаются. Если образовалось два побега, то снизу оставляются по две-три почки на каждом (третья для подстраховки). Через две недели после обрезки молодой куст укрывается в зиму. За это время место среза подсохнет.
Поверх оставленных почек придётся насыпать два ведра песка: одно в наше старое ведро без дна, а второе - вокруг него. Этим самым будет поставлена точка на работах этого года.
Второй год выращивания винограда
Примерно в середине апреля (в зависимости от погоды) обычно открываем куст, аккуратно убирая песок вокруг ведра без дна, а затем и приподнимая его. Весь этот песок равномерно распределяем вокруг куста, а ведро (уже без песка) возвращаем на место.
Снова ставим дуги и накрываем их плёнкой. Когда температура воздуха поднимется до 20 градусов, плёнку снимаем и периодически смотрим, как развиваются почки. Теперь у нас задача - вырастить четыре мощных побега. В связи с этим на кусте, где оставлялись пять почек (если они все тронулись в рост), обламываем пятую - верхнюю подстраховочную. Точно так же поступаем с саженцем, где на побегах оставлялось по три почки. В результате мы получим молодой двухлетний саженец винограда с четырьмя развивающимися побегами.
Рис.4 Рост винограда лето-осень (второй год)
В конце мая - начале июня, когда они подрастут на 15-20 см, можно убрать плёнку, дуги и аккуратно снять ведро: они уже не нужны.
Над землёй останутся четыре нежных молодых побега, растущих вверх. Наша задача - направить их наклонно.
При условии, что уже стоят опоры и натянута проволока, поступаем следующим образом.
Первая нижняя проволока на шпалере должна быть на высоте 40-50 см от земли. Далее четыре проволоки диаметром 6-8 мм и длиной примерно 1,3-1,4 м одним концом втыкаем наклонно в землю у центра куста на глубину 10-15 см, стараясь не повредить корни винограда. Верхний же конец проволок жёстко привязываем к нижней шпалере.
В итоге проволоки наклонены по отношению к земле под углом 30-40 градусов, две из них находятся на левой стороне шпалеры, а две - на правой рис. 4). Этими проволоками мы определяем направление будущих рукавов.
Применять арматуру вместо проволоки не советуем, так как о её ребристую поверхность перетираются молодые побеги.
По мере роста последних их следует подвязывать к наклонным проволокам - по одному на каждую. Когда они перерастут длину проволоки, их надо подвязывать вертикально вверх.
В начале августа делаем чеканку, то есть прищипываем верхушки. В течение всего сезона пасынкуем. Бывает, что на этих побегах образуются кисти, - их нужно оборвать.
В октябре второго года нужно будет произвести обрезку.
Убираем подвязывающие верёвки. Аккуратно вынимаем проволоку из земли: она уже не нужна.
Лоза должна быть вызревшей, коричневой. Обрезаем её так, чтобы она наклонно доходила до нижней шпалеры (рис. 4). Если листья ещё не опали, их придётся оборвать.
Через 10-12 дней после обрезки лозу надо пришпилить к земле и укрыть плёнкой, стеклотканью, рубероидом или мешками из-под сахара, риса. Чтобы ветром не сдуло, края нужно придавить кирпичом или досками. Песок и земля уже не требуются, так как все комплексно устойчивые сорта хорошо зимуют под лёгкими укрытиями.
Третий год выращивания винограда
В середине апреля открываем куст, снимаем укрытие и вынимаем шпильки, которыми была прижата лоза винограда. Далее делаем так называемую "сухую подвязку". Для этого конец верхней части рукава жёстко привязываем к нижней шпалере наклонно (рис. 5). Получается четыре направленных а разные стороны рукава. Теперь наша цель - сформировать на каждом из них плодовое звено, которое, как известно, состоит из сучка замещения и сучка плодоношения.
Рис.5 направление рукавов винограда
Рис. 6 Одна сторона шпалеры, вторая делается аналогично
Обрезка винограда
После «сухой» подвязки в начале мая начинают расти молодые зелёные побеги на каждом из четырёх рукавов. Нужно оставить на них 3-4 самых лучших побега, остальные выломать. На рис.6 показана одна сторона шпалеры, вторая делается аналогично.
В этот год куст может выбросить кисти. Надо будет внимательно осмотреть его. Если рукав (0-К) имеет диаметр 8-10 мм и более, это нормально (рис. 6). При условии, что зелёные побеги мощные, можно оставить по одной кисти на рукав: четыре рукава - четыре кисти.
Обычно кисти оставляют на побегах Е-F или К-L. На всех остальных их обрывают.
В течение всего сезона проводятся подвязка зелёных побегов и пасынкование. Важно правильно распределить питание от корней к надземной части куста винограда. От того, насколько своевременно проводится пасынкование, зависит, будут ли мощными зелёные побеги.
К началу августа они могут перерасти уже шпалеру (2,5 м). Поэтому надо делать их чеканку. Для этого подходим к кусту винограда у одной плоскости шпалеры и на высоте поднятой руки обрезаем верхушки побегов. Затем то же самое делаем у второй плоскости шпалеры.
После чеканки может начаться бурный рост пасынков. Их придется постоянно удалять с тем, чтобы питание от корня шло только к побегам и кистям винограда.
После того как зрелые грозди винограда будут срезаны, куст в течение месяца-двух ещё останется с листвой (в зависимости от сроков созревания). За это время побеги винограда вызреют и превратятся в лозы. Если побеги вызреют на всю высоту шпалеры, значит, куст с лозами набрал необходимое количество питательных веществ и может смело вступать в зиму.
В середине октября второго года выращивания винограда произведём его обрезку.
На каждом рукаве по четыре вызревших лозы. Теперь мы должны сформировать плодовое звено.
На рис. 6 стрелками показано, где проводим обрезку винограда.
Так, на лозе А-В оставляем снизу 3-4 почки, остальные обрезаем. Это будет сучок замещения. На лозе С-0 оставляем 7-12 и более почек, в зависимости от особенности сорта. Это будущий сучок плодоношения. Лозы Е-F, К-L вырезаем полностью.
Задача сучка замещения - дать в следующем году два мощных зелёных побега, а сучка плодоношения - урожай.
Через две недели после обрезки проводим укрытие винограда на зиму, как делали в первом году выращивания винограда.
Четвертый год выращивания винограда
В середине апреля открываем виноград и делаем сухую подвязку. На рис. 7, 8 показана одна сторона двухплоскостной шпалеры. Вторая сторона аналогична первой.
Конец сучка плодоношения жёстко привязываем верёвкой к первой проволоке шпалеры так, чтобы он приблизительно повторял направление рукава.
Во второй половине мая, когда зелёные побеги винограда достигнут 10-15 см и уже будут видны соцветия, проводим обломку побегов, то есть регулируем нагрузку на куст.
Рис.7 сторона двухполосной шпалеры. Весна.
На сучке замещения из трёх зелёных побегов оставляем два самых лучших. И на них обрываем кисти, если они есть. На сучке плодоношения из 7-12 и более побегов оставляем 3-4 самых лучших с кистями. На зелёном побеге могут быть 1-2-3 кисти. Мы должны оставить одну. Как правило, нижняя кисть винограда - самая лучшая. Вообще, это закон для крупноплодных сортов: один зелёный побег - и на нём одна кисть.
Если сорт винограда имеет особенность давать кисти в 200-400 г, тогда можно оставлять и по две кисти на побег. Рассмотрим на примере сорта винограда Аркадия.
Итак, сучки замещения у нас без кистей. На четырёх рукавах имеем четыре сучка плодоношения. На каждом из них - по четыре зелёных побега с одной кистью. Итого: 4x4=16 кистей. У Аркадии кисти бывают от килограмма до 2,5 кг и более, то есть на куст будет приходиться приблизительно 20 кг винограда. Для четвёртого года, хотя куст винограда с этого времени уже считается взрослым, многовато. Поэтому нужно из 16 кистей оборвать самые худшие и оставить на кусте 9-10, причем распределить их равномерно. Скажем, на двух рукавах по две кисти, а на других двух рукавах - по три кисти.
На следующий год уже можно будет оставить 10-12 кистей на куст винограда, но обязательно смотреть, как он будет себя вести.
Нагрузку увеличивать до беспредела нельзя. Для Аркадии выйти с годами на нагрузку в 25-26 кг на куст - это нормально. Зато стабильно будет каждый год урожай.
В августе, как и в третьем году выращивания винограда , проводим постоянное пасынкование и чеканку. В октябре делаем обрезку. На сучке замещения опять из двух побегов оставляем один сучок замещения и один сучок плодоношения. Отродившийся сучок плодоношения вырезаем полностью.
Итак, в итоге мы имеем взрослый сформированный куст винограда с повторяющимся из года в год циклом одних и тех же операций.
Имея у себя комплексно устойчивые сорта винограда, надо ежегодно проводить два профилактических опрыскивания: первое - до цветения (в середине мая), второе - после цветения, когда ягода будет с горошину (вторая половина июня).
Соблюдая эти правила, вы всегда будете с виноградом . Бронислав Казимирович и Валерий Брониславович ГРАНКОВСКИЕ
Выращивание винограда для начинающих садоводов порой кажется непростым делом. Эта многолетняя лиана любит, когда ей уделяют максимум внимания. Следуйте нашим советам, чтобы быть уверенными, что вы все сделали правильно.
Виноградные кусты часто встречаются на дачных участках, а все потому, что вырастить растение в средней полосе не так сложно. Несмотря на его прихотливость, дачники успешно высаживают кусты разнообразных сортов и получают хорошие урожаи. Если вы решили создать виноградник, конец весны – начало лета – самое время приобрести саженцы и приступить к посадке.
Правильная посадка винограда начинается с выбора места. Лозе нужно много света и тепла, поэтому выбирайте огороженный от ветра участок, например, около южной стены дома или сарая.
На виноград не должна стекать вода с крыши, иначе он погибнет.
Почва требуется максимально питательная, рыхлая. Отдавайте предпочтение черноземам с высоким содержанием гумуса. Также виноград успешно приживется на каменистой или песчаной земле, если предварительно добавить в яму гумус. Глинистый и торфяной грунты растению понравятся меньше, поэтому стоит положить на дно ямы керамзит, битые кирпичи, щебень или другой дренаж.
На легких песчаных почвах ягоды винограда созревают на 1-2 недели раньше, чем на тяжелых глинистых.
Посадка саженцев винограда для начинающих – подготовка к процедуре
В первую очередь молодую лозу нужно закалить. Даже если продавец убеждал вас, что самостоятельно провел все процедуры, лучше перестрахуйтесь. Ведь саженцы, которые не прошли закалку, хуже приживаются и больше болеют. От них можно дольше ждать урожая или они вовсе погибнут, даже не пойдя в рост.
Процедуру проводят так: около 2 недель ежедневно держите саженцы на свежем воздухе. Начинайте с четверти часа в первый день, а затем с каждым днем увеличивайте время на 30 минут. В первую неделю защищайте лозу от солнца. Последние 3-4 дня виноград должен постоянно находиться на свежем воздухе. Исключение: прогнозируемые заморозки, которые могут погубить саженцы.
Высаживать виноград стоит только после окончания возвратных заморозков. Самое благоприятное время: май – начало июня, когда почва уже хорошо прогрелась. Идеальное время для посадки – утро или вечер. День лучше выбирайте пасмурный, чтобы растение быстрее прижилось.
Виноград – посадка и уход в открытом грунте
Пока саженцы закаляются, выкопайте качественные посадочные ямы. Ширина, длина и глубина в среднем составляют по 80 см, но вы можете регулировать параметры в соответствии с размерами участка и составом грунта.
Если на участке легкая плодородная почва, посадочные ямы для винограда можно выкапывать совсем небольшие, а если тяжелая глинистая – их размер должен быть как можно больше.
Землю, выкопанную из ямы, разделите на три части. Самую плодородную почву из верхнего слоя, который составляет примерно 20-30 см, вы чуть позже положите на дно ямы, ближе к корням. Затем пойдет в ход средняя часть грунта. И сверху – наименее питательная почва из нижнего слоя, которая спустя время вновь станет плодородной после воздействия почвенных бактерий.
Выкапывая яму, тщательно осматривайте комья, убирайте личинок вредителей и корни растений, которые могут помешать развитию лозы. Затем насыпьте в яму:
- 2 ведра перепревшей органики: навоза, компоста;
- 1,5 кг древесной золы;
- 300 г комплексной подкормки, например, нитроаммофоски.
Все тщательно перемешайте длинной палкой, предварительно насыпав верхний слой плодородной почвы, и полейте 2 ведрами воды. Когда влага впитается, насыпьте землю из среднего слоя ямы.
Азотные подкормки в чистом виде лучше не применять, иначе лоза начнет жировать, у нее снизится вызревание и устойчивость к морозам.
Если погода была неблагоприятной или вы не успели подготовить ямы, саженцы винограда можно сохранить для осенней посадки. Просто пересадите их в емкости с дренажными отверстиями и вкопайте в землю до середины, регулярно поливайте. Так у вас будет больше времени, чтобы подготовиться к осенней посадке.
Как правильно сажать виноград
Когда яма готова, а растение закалилось, приступайте к посадке. Достаньте виноград из упаковки вместе с земляным комом. Разместите саженец в яме так, чтобы зона образования корней (пятка черенка) располагалась ниже уровня земли на 35-40 см. Условно это место можно принять за центр контейнера, где находился саженец. Также проследите за тем, чтобы «глазок», из которого развивается самый нижний зеленый побег, располагался на 10 см ниже уровня земли – так впоследствии будет проще формировать куст и укрывать побеги на зиму.
Если саженец слишком длинный и его невозможно посадить вертикально на правильную глубину, расположите его наклонно, перед этим насыпав землю с одной стороны ямы.
В конце посадки засыпьте растение почвой на 5 см ниже «глазка», хорошенько уплотните ее руками, чтобы не было пустот. Полейте саженец 1-2 ведрами теплой воды. Подождите, пока она впитается, и полностью заполните яму почвой, но уже не уплотняйте. Грунт должен оставаться рыхлым, чтобы шел хороший воздухообмен, поэтому не надо его притаптывать. А вот мульчирование провести стоит, т.к. оно не даст образоваться земляной корке и уменьшит испарение влаги.
Многие дачники задаются вопросом, на каком расстоянии сажать виноград в ряду. Отвечаем: правильнее всего соблюдать дистанцию в 1-1,5 м между растениями. Если саженцев много, можно выкапывать не ямы, а траншею глубиной 40-80 см. Необходима также опора для винограда, чтобы лоза развивалась правильно. В качестве временного средства используйте колышки, трубы и т.д. В дальнейшем стоит поставить шпалеру, которая позволит кусту идеально формироваться и облегчит уход за ним.
Уход за виноградом-первогодкой весной, летом и осенью
Весенний уход за виноградом состоит в борьбе с болезнями, вредителями и неблагоприятными внешними факторами. Для защиты опрыскайте растение 1%-ной бордоской жидкостью, которая предотвратит развитие грибковых заболеваний. От виноградной моли, блошки и паутинного клеща поможет обычное хозяйственное мыло (1 кусок на 10 л воды). Кроме того, сразу после посадки молодые растения пару недель нужно притенять от прямых солнечных лучей, например, с помощью спанбонда, фанеры, затеняющей сетки или других подручных материалов.
Уход за виноградом летом состоит в регулярных поливах и подкормках, рыхлении почвы и прополке сорняков.
Полив и подкормка виноград
После посадки лоза нуждается в регулярном и обильном поливе. Конечно, то, как часто поливать виноград, зависит в первую очередь от погоды. Но обычно растение поливают уже через 10-15 дней после посадки и повторяют процедуру каждые 2 недели. Если стоит жара и земля быстро пересыхает, полив учащают.
Для полива винограда используйте теплую отстоянную воду в объеме 5-10 л на один куст.
Удобрения, которые были внесены при посадке, на 2-3 года обеспечат лозу питательными веществами, поэтому острой необходимости в дополнительной подкормке нет. При желании в конце лета можно подкрепить растение с помощью такой смеси: 10 г сернокислого калия и 20 г суперфосфата на 1 кв.м. Тогда виноград лучше подготовится к зиме.
Обрезка винограда
Главная цель обрезки в первый год после посадки – задать кусту правильное «направление» роста, чтобы у него появились два новых сильных побега. Для этого сразу после посадки обрежьте его до 2 глазков, удалив все остальное.
