Σάντουιτς με κολοκυθάκια: οι καλύτερες συνταγές. Σάντουιτς με κολοκυθάκια και ντομάτες Πώς να φτιάξετε σάντουιτς με κολοκυθάκια και ντομάτες

Τα κολοκυθάκια είναι ένα από τα δημοφιλή λαχανικά στο τραπέζι μας. Σχεδόν κάθε κηπουρός μπορεί να το βρει στο κρεβάτι του κήπου του. Όσο για τα πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό, δεν μπορείτε να τα μετρήσετε. Ξεκινώντας από τηγανητό σε τηγάνι, με μαγιονέζα και τυρί, και τελειώνοντας με χαβιάρι σκουός. Παρεμπιπτόντως, θα δημοσιεύσουμε τη συνταγή για αυτό σε ένα από τα επόμενα τεύχη.

Και στο σημερινό άρθρο θα δούμε πώς να φτιάξουμε διάφορα σάντουιτς και σνακ από κολοκυθάκια. Η πρώτη και πιο συνηθισμένη συνταγή είναι...

Σάντουιτς κολοκυθάκια με ντομάτες και τυρί

Συστατικά:

• Φραντζόλα μπαγκέτα - 1 κομμάτι (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψωμί, τόσο λευκό όσο και μαύρο).
• Κολοκυθάκια - 2 τεμάχια?
• Ντομάτες - 6 τεμάχια.
• Αλεύρι;
• Μαγιονέζα;
• Σκόρδο - 1-2 σκελίδες;
• Αλας;
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι;
• Πρασινάδα;
• Φυτικό λάδι.

Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε φέτες. Κόβουμε και την μπαγκέτα (ψωμί). Οι ντομάτες μπορούν να κοπούν είτε σε κύκλους είτε σε φέτες. Είτε κόβουμε το τυρί σε λεπτές φέτες, είτε το τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη - όπως σας αρέσει.

Σε ένα τηγάνι προτηγανίζουμε τα κολοκυθάκια, κυλώντας τα σε αλεύρι. Πριν από αυτό, πρέπει να πιπερωθούν και να αλατιστούν.

Τοποθετήστε το ψωμί σε φέτες σε ένα επίπεδο πιάτο. Τοποθετούμε από πάνω τα τηγανητά κολοκυθάκια. Λιπάνετε τα κολοκυθάκια με μαγιονέζα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο.

Τοποθετήστε την επόμενη στρώση - τις ντομάτες. Μπορείτε να τελειώσετε εδώ ή μπορείτε να προσθέσετε άλλη μια στρώση κολοκυθάκι, το οποίο επίσης αλείφουμε με μαγιονέζα.

Διακοσμήστε με βότανα - το σάντουιτς είναι έτοιμο!

Κολοκυθάκια με ντομάτα και λιωμένο τυρί στο φούρνο

Τα σάντουιτς με κολοκυθάκια με ντομάτα και τυρί είναι ένα απλό, αλλά αρκετά νόστιμο και χορταστικό σνακ ανά πάσα στιγμή και για κάθε τραπέζι.

Είναι καλύτερο να μαγειρέψετε αυτά τα σάντουιτς στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Ας πάρουμε τα παρακάτω προϊόντα:

• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Τυρί - 100 g
• Σκόρδο - 2-3 σκελίδες
• Ανηθο
• Μαγιονέζα
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο
• Φυτικό λάδι

Παίρνουμε τα κολοκυθάκια, τα πλένουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε στρογγυλές φέτες.

Κόβουμε επίσης τις ντομάτες και κόβουμε σε φέτες το τυρί. Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κολοκυθάκια σε ένα τηγάνι.

Στην παρακάτω φωτογραφία τα κολοκυθάκια είναι λίγο καμένα. Πρόσεχε!

Τοποθετείτε τα τηγανητά κολοκυθάκια σε ένα πιάτο αν τα μαγειρεύετε στο φούρνο μικροκυμάτων και σε ένα ταψί αν τα ψήνετε στο φούρνο.

Τοποθετήστε ροδέλες ντομάτας πάνω από τα κολοκυθάκια. Στύβουμε το σκόρδο και το περιχύνουμε με μαγιονέζα.

Καλύπτουμε τις ντομάτες με τυρί και βάζουμε τα σάντουιτς στο φούρνο (φούρνος μικροκυμάτων). Το τυρί, παρεμπιπτόντως, δεν μπορεί μόνο να κοπεί σε λεπτές στρώσεις, αλλά και να τριφτεί. Μαγειρέψτε τα σάντουιτς μέχρι να λιώσει το τυρί.

Αυτά τα σάντουιτς σερβίρονται καλύτερα ζεστά.

Σάντουιτς με κολοκυθάκια και ακτινίδια για το γιορτινό τραπέζι

Η προετοιμασία τέτοιων σάντουιτς δεν διαφέρει από τα προηγούμενα, μόνο που προσθέτουμε μια φέτα ακτινίδιο.

Εδώ όμως δεν θα χρησιμοποιήσουμε ολόκληρα κολοκυθάκια, αλλά τριμμένα μαζί με καρότα και λουκάνικο.

Απαιτούμενα συστατικά:

• καρότα - 0,5 τεμ.;
• κολοκυθάκια - 1 τεμ.;
• λουκάνικο τυρί - 150 g;
• ακτινίδιο - 2-3 τεμ.
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες.
• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• καρβέλι (ψωμί)
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα καρότα και τα τρίβουμε. Τρίβουμε και το τυρί και τα ανακατεύουμε όλα σε ένα πιάτο.

Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη μουστάρδα, στύβουμε το σκόρδο και προσθέτουμε στα τριμμένα λαχανικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Τοποθετούμε το ψωμί σε φέτες σε ένα ταψί, το αλείφουμε με το έτοιμο μείγμα και το ψήνουμε στο φούρνο.

Αφού πάρουμε ένα χρυσαφί χρώμα, βγάζουμε τα τελειωμένα σάντουιτς, βάζουμε από πάνω ένα κομμάτι ακτινίδιο και σερβίρουμε.

Σάντουιτς με τηγανητά κολοκυθάκια. Στιγμιαίο σνακ

Σε αυτή τη συνταγή θα ψήσουμε κολοκυθάκια, τα οποία στη συνέχεια μπορείτε να τα βάλετε σε ψωμί για να φτιάξετε ένα σάντουιτς.

Για την προετοιμασία θα λάβουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.;
• Αλεύρι;
• Φυτικό λάδι;
• Πιπέρι;
• Αλας;
• Μαγιονέζα;
• Σκόρδο.

Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε ροδέλες πάχους έως 2 mm. Αλατοπιπερώνουμε κάθε κύκλο και αλευρώνουμε. Μετά από αυτό, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα. Μετά από αυτό, αλείφουμε κάθε κολοκυθάκι. Από πάνω μπορείτε να βάλετε άλλη μια φέτα κολοκυθάκι. Διακοσμήστε με μυρωδικά και, αν θέλετε, τοποθετήστε τα όλα πάνω στο ψωμί.

Για τις γιορτές: Συνταγή για ορεκτικό κολοκυθιού με μέλι και σκόρδο

Αυτή είναι μια συνταγή για ένα ασυνήθιστο σνακ που χρησιμοποιεί μαριναρισμένα κολοκυθάκια σε μέλι.

Για να ετοιμάσουμε ένα τέτοιο σνακ θα χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Κολοκυθάκια - 1 κιλό
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ξύδι κρασιού - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Πρασινάδα
• Βασιλικός

Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα ξεφλουδίζουμε και με κόφτη λαχανικών τα κόβουμε σε φέτες σαν χυλοπίτες.

Αφήστε για 30 λεπτά να πάρει λίγο ζουμί. Ανακατέψτε το μέλι με το ξύδι από κρασί. Ψιλοκόβουμε τον βασιλικό και τα μυρωδικά και τα προσθέτουμε στο μέλι.

Στραγγίζουμε τον χυμό που προκύπτει από τα κολοκυθάκια και στύβουμε το ίδιο το κολοκυθάκι με το χέρι. Προσθέτουμε την έτοιμη μαρινάδα μελιού και τη βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες.

Αφού εμποτιστεί το ορεκτικό, μπορεί να αφαιρεθεί και να χρησιμοποιηθεί τόσο με πατάτες όσο και ως συνοδευτικό για το κρέας.

Κορεάτικο ορεκτικό στιγμιαίου κολοκυθιού

Αυτή η συνταγή σίγουρα θα αρέσει σε όλους όσους αγαπούν τα πικάντικα φαγητά και τρελαίνονται για τα κορεάτικα καρότα. Εδώ θα μαγειρέψουμε κορεάτικα κολοκυθάκια.

Για να ετοιμάσουμε αυτό το σνακ θα χρειαστούμε:

• κολοκυθάκια - 1 κιλό
• καρότα - 300-400 g
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3-4 σκελίδες
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 8 κουταλιές της σούπας.
• Ξίδι - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Καυτερές πιπεριές
• Μαϊντανός, κόλιανδρος

Τρίβουμε σε ειδικό τρίφτη τα κολοκυθάκια και τα καρότα ή τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες να μαριναριστούν.

Μετά από αυτό, στραγγίστε τον χυμό που προκύπτει και στύψτε τον υπόλοιπο. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, τον κόλιανδρο και το πιπέρι.

Κατ 'αρχήν, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έτοιμα μπαχαρικά - ευτυχώς, πολλά από αυτά πωλούνται.

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Αφού ολοκληρωθεί αυτή η διαδικασία, αφαιρούμε τα κρεμμύδια από το λάδι και προσθέτουμε το ίδιο το λάδι στα κολοκυθάκια. Μπορείτε, φυσικά, να προσθέσετε κρεμμύδια. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, προσθέστε ξύδι για γεύση.

Πασπαλίζουμε από πάνω χόρτα, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.

Αφού κρυώσει το σνακ, μπορείτε να το βγάλετε και να το αφήσετε να βράσει για λίγο (κατά προτίμηση περίπου μία ώρα).

Καλή όρεξη!

Σνακ για το νέο έτος 2019: σάντουιτς με κολοκυθάκια και μελιτζάνες

Σε αυτή τη συνταγή θα φτιάξουμε ένα σάντουιτς με κολοκυθάκια, αλλά θα προσθέσουμε ένα άλλο δημοφιλές λαχανικό σε αυτό - τη μελιτζάνα.

Για να φτιάξουμε σάντουιτς θα χρειαστούμε:

• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Μελιτζάνα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2-3 σκελίδες
• Μαγιονέζα
• Φυτικό λάδι
• Ξύδι
• Πρασινάδα

Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τη μελιτζάνα σε ροδέλες. Αλατίζουμε, τυλίγουμε σε αλεύρι και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, ετοιμάστε τη μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε φυτικό λάδι με ξύδι (2 κουταλιές της σούπας). Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα μυρωδικά. Βουτήξτε τα τηγανητά κολοκυθάκια και τη μελιτζάνα σε αυτή τη μαρινάδα και τα βάζετε σε ένα πιάτο. Αφήστε το να βράσει για μερικές ώρες.

Κόβουμε το ψωμί, το αλείφουμε με μαγιονέζα και βάζουμε πάνω κολοκυθάκια και μελιτζάνες εναλλάσσοντάς τα μεταξύ τους. Διακοσμήστε με χόρτα. Μπορείτε να βάλετε μια ντομάτα.

Καλή όρεξη!

Ένα εύκολο καλοκαιρινό σνακ με το οποίο μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού σας - νόστιμα σάντουιτς με κολοκυθάκια και ντομάτες. Τα ζουμερά και λαμπερά σπιτικά σάντουιτς δεν είναι μόνο εξαιρετικό σνακ, αλλά και ιδανικό πιάτο για το γιορτινό τραπέζι. Ένα χορταστικό και ορεκτικό ορεκτικό λαχανικών παρασκευάζεται απλά και γρήγορα. Απολύτως όλοι στην οικογένειά μου αγαπούν τα γρήγορα σάντουιτς, οπότε κατά τη διάρκεια της σεζόν τα φτιάχνω κάθε μέρα - και κάθε φορά που το νόστιμο σνακ ξεπουλιέται σε μια στιγμή.

Συστατικά:

• Γαλλική μπαγκέτα - 1 τεμάχιο.
• νεαρά κολοκυθάκια (ή κολοκυθάκια) - 2 μικρά κομμάτια.
• ντομάτες - 6 τεμάχια.
• λίγο αλεύρι?
• μαγιονέζα - 2-3 γεμάτες κουταλιές της σούπας.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• αλάτι - για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• κλωνάρια μαϊντανού - για διακόσμηση.
• φυτικό λάδι για το τηγάνισμα κολοκυθιών.

Πολύ νόστιμα σάντουιτς με κολοκυθάκια και ντομάτες. Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Κόβουμε τις ουρές από τα κολοκυθάκια ή τα κολοκυθάκια (δεν θα τα ξεφλουδίσουμε, αφού είναι νέα και τρυφερά), τα κόβουμε σε κύκλους, πάχους περίπου 0,5 εκατοστού.
2. Τοποθετούμε τα ψιλοκομμένα κολοκυθάκια σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια και αφήνουμε στην άκρη για λίγο.
3. Ετοιμάστε τη σάλτσα. Τοποθετήστε 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα σε ένα πιάτο (αν δεν είναι αρκετή, μπορείτε να φτιάξετε περισσότερες), στύψτε δύο σκελίδες σκόρδο με μια πρέσα σε ένα μπολ μαγιονέζας (αν σας αρέσει πιο πικάντικη, πάρτε περισσότερο σκόρδο).
4. Κόβουμε τις καθαρές ντομάτες σε λεπτές φέτες.
5. Συμβουλή. Δεν χρειάζεται να ψιλοκόψετε όλες τις ντομάτες ταυτόχρονα. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό κατά τη διαδικασία σχηματισμού σάντουιτς.
6. Κόβουμε τη μπαγκέτα σε φέτες πάχους 6-7 χιλιοστών.
7. Για να τηγανίσετε γρήγορα όλα τα κολοκυθάκια, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μια φριτέζα. Εάν δεν έχετε, μπορείτε, όπως εγώ, να το κάνετε σε μια φαρδιά κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι. Απλά πρέπει να ρίξετε μια μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου σε αυτό.
8. Σε καυτό λάδι βάζουμε μια παρτίδα κολοκυθάκια, που προηγουμένως τα κυλήσαμε σε αλεύρι. Ενώ η πρώτη παρτίδα είναι τηγανισμένη, ετοιμάστε την επόμενη: κυλήστε όλους τους κύκλους των κολοκυθιών σε αλεύρι.
9. Τοποθετούμε τα τηγανητά κολοκυθάκια σε πιατέλα στρωμένη με χαρτοπετσέτα.
10. Όταν ψηθούν όλα τα κολοκυθάκια, αρχίζουμε να σχηματίζουμε σπιτικά σάντουιτς.
11. Τοποθετήστε τις γαλλικές φέτες φραντζολιού σε μια επίπεδη πιατέλα σε μια στρώση και βάλτε μια φέτα κολοκυθάκι πάνω τους.
12. Αλείφουμε τα κολοκυθάκια με σάλτσα μαγιονέζας και τοποθετούμε πάνω τους φέτες ντομάτας.
13. Τοποθετούμε μια δεύτερη στρώση κολοκυθιού πάνω στις ντομάτες, τις οποίες πάλι αλείφουμε με σάλτσα μαγιονέζας.
14. Συμβουλή. Τα σάντουιτς με λαχανικά μπορούν να είναι πολυεπίπεδα: όσες στρώσεις θέλετε.
15. Διακοσμούμε με μαϊντανό.

Νόστιμα και αρωματικά σάντουιτς λαχανικών θα διακοσμήσουν κάθε τραπέζι. Τα σάντουιτς από κολοκυθάκια και ντομάτες είναι απίστευτα ορεκτικά και όμορφα - το ίδιο το χέρι απλώνει το χέρι για περισσότερα. Στην ιστοσελίδα μας “Very Tasty” θα βρείτε πολλές ακόμη συνταγές για πιάτα από εποχιακά λαχανικά. Μείνετε μαζί μας - και καλή όρεξη σε όλους.

Τα σάντουιτς με κολοκυθάκια δεν είναι περίπλοκα και αποτελούν επιτυχία στην οικογένειά μας. Αυτό είναι ένα νόστιμο, γρήγορο και χορταστικό πιάτο.

Τα πιο απλά υλικά που απαιτούνται: ψωμί (μακρύ και λεπτό είναι το καλύτερο), μικρά κολοκυθάκια, ντομάτες, μαγιονέζα, αλάτι, σκόρδο, αλεύρι, αυγά και φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.

Τα κολοκυθάκια πρέπει να καθαριστούν και να κοπούν σε φέτες

Τώρα πρέπει να τα κυλήσετε σε αλεύρι και να τηγανίσετε και από τις δύο πλευρές για λίγα λεπτά. Μπορείτε να βουτήξετε πρώτα τα κομμάτια στο αυγό και μετά στο αλεύρι. Μου αρέσει περισσότερο η πρώτη επιλογή, γιατί τότε τα κολοκυθάκια ψήνονται καλύτερα. Α, παρεμπιπτόντως, μην ξεχνάτε το αλάτι.

Ενώ έψηναν τα κολοκυθάκια, άρχισα να φτιάχνω μαγιονέζα. Τοποθετήστε τη μαγιονέζα σε ένα μπολ και χρησιμοποιήστε μια πρέσα σκόρδου για να προσθέσετε μερικές σκελίδες σκόρδο, ανακατεύοντας καλά.

Τώρα τα κολοκυθάκια είναι έτοιμα.

Αλείφουμε τα προμαγειρεμένα κομμάτια ψωμιού με μαγιονέζα και σκόρδο, προσθέτουμε έναν κύκλο από κολοκυθάκια και ντομάτες.

Τώρα το μόνο που μένει είναι να διακοσμήσουμε με ένα φύλλο μαϊντανό ή άνηθο. Δεν το έκανα αυτό και προχώρησα στο πιο σημαντικό πράγμα: το φαγητό, που είναι αυτό που σου εύχομαι).

Τα ζεστά σάντουιτς είναι ένα απλό, γρήγορο και νόστιμο σνακ! Όταν δεν έχετε χρόνο ή απλά δεν θέλετε να ασχοληθείτε με κάτι σοβαρό, αυτή είναι μια ιδανική επιλογή 😉

Είναι αρχές φθινοπώρου, τα κολοκυθάκια και οι ντομάτες εξακολουθούν να φαίνονται καλά, οπότε γιατί να μην τα χρησιμοποιήσετε στο ψήσιμο; Πολύ συχνά την περίοδο του καλοκαιριού-φθινοπώρου ψήνω πίτσα με φρέσκα λαχανικά. Λοιπόν, σήμερα υπάρχει μια πιο ελαφριά και πιο μινιμαλιστική επιλογή - νόστιμα ζεστά σάντουιτς! 😀

Στον εαυτό του ΟΗ συνταγή δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλή, οπότε δεν θα μείνω σε αυτήν για πολύ. Να το πω μόνο γιατί... Διάλεξα ψωμί με διάφορα μπαχαρικά, αλλά δεν έβαλα μόνος μου κανένα μπαχαρικό.

Λοιπόν, αν έπαιρνα ένα συνηθισμένο ψωμί όπως το Darnitsky ή ένα καρβέλι, σίγουρα θα τηγάνιζα τα κολοκυθάκια με μείγμα πιπεριών και κάτι άλλο... θυμάρι πχ! 😉

Συστατικά:

• ψωμί - 270 g
• νεαρά κολοκυθάκια - 290 g
• ντομάτες - 2 τεμάχια
• τυρί - 160 g
• σκόρδο - 2 σκελίδες
• αλάτι - για γεύση
• ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με λάδι και βάζουμε ψιλοκομμένο σκόρδο.

Όσο ψήνεται το σκόρδο, πλένετε καλά τα κολοκυθάκια. Τα έκοψα σε δαχτυλίδια ανάλογα με τον αριθμό των προγραμματισμένων σάντουιτς. Δεδομένου ότι τα φρούτα είναι νεαρά, δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τη φλούδα (το έκοψα), αλλά σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να αυξήσετε το χρόνο ψησίματος για να μην είναι σκληρό.

Τοποθετούμε τα κολοκυθάκια σε ένα τηγάνι και τα αλατίζουμε.

Το τηγάνισα και από τις δύο πλευρές μέχρι τα κολοκυθάκια να είναι αρκετά μαλακά, αλλά να κρατούν το σχήμα τους και να μην διαλύονται.

Καθάρισα τις ντομάτες και τις έκοψα σε αρκετά χοντρές φέτες.

Έκοψα σε φέτες το ψωμί. Πήρα σίκαλη, με μπαχαρικά. Αλλά το γκρι ή το λευκό θα κάνει επίσης.

Τοποθέτησα τη βάση ψωμιού των σάντουιτς σε ένα ταψί χωρίς να το αλείψω με τίποτα.

Πήρα το τυρί με τριγωνική βάση, οπότε βρήκα την ευκαιρία και έκοψα μερικά τρίγωνα, και άλλα χοντροτριψίστηκα.

Πασπαλίζουμε το ψωμί με τυρί.

Άπλωσα τις ντοματοκούπες και από πάνω πρόσθεσα λίγο αλάτι.

Στη συνέχεια έστειλα κολοκυθάκια με σκόρδο για σάντουιτς.

Έστρωσα τρίγωνα τυριού στις «πύργους» μου.

Το έβαλα σε φούρνο ήδη προθερμασμένο στους 200"C για 5 λεπτά! Δεν χρειάζεται άλλο - τα κολοκυθάκια είναι έτοιμα, και το τυρί λιώνει γρήγορα σε αυτή τη θερμοκρασία;)

Γαρνίρουμε ελαφρά τα έτοιμα σάντουιτς με μαϊντανό.

Ένα χορταστικό, νόστιμο και απόλυτα υγιεινό σνακ είναι έτοιμο! ;)

Δείτε τις ανακοινώσεις των καλύτερων άρθρων! Εγγραφείτε στις σελίδες Baking Online στο,

Σήμερα ετοιμάζουμε ένα λαχταριστό πιάτο - κολοκυθάκια σάντουιτς με τυρί! Τα μαγειρεύω πολύ συχνά, ειδικά το καλοκαίρι, που τα κολοκυθάκια είναι πολύ μικρά, ζουμερά και τρυφερά. Αυτό το πιάτο είναι απαραίτητο για όλες τις γιορτές μου. Σερβίρω αυτά τα σάντουιτς ως ζεστό σνακ.

Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά για τα σάντουιτς. Προσπαθήστε να επιλέξετε ακόμη και κολοκυθάκια ίδιου μήκους και πάχους. Είναι καλύτερα να πάρετε το τυρί που έχει ήδη κοπεί σε λεπτές φέτες.

Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές λωρίδες ίσου πάχους, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Κόβουμε τις λωρίδες τυριού στο μέγεθος των λωρίδων κολοκυθιού.

Δεδομένου ότι το σάντουιτς μας θα αποτελείται από δύο λωρίδες κολοκυθιού και μία λωρίδα τυρί, θα πρέπει να έχει το μισό τυρί από τα κολοκυθάκια.

Τοποθετούμε τις λωρίδες κολοκυθιού σε ένα μπολ και τις πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι. Αφήνουμε τα κολοκυθάκια σε αλάτι για 30 λεπτά.

Σε ένα μπολ χτυπάμε με σύρμα 2 αυγά κοτόπουλου.

Προσθέτουμε λίγο αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά.

Πιέστε το υγρό από τα κολοκυθάκια και σκουπίστε κάθε λωρίδα κολοκυθιού με χαρτοπετσέτες.

Τοποθετήστε μια λωρίδα τυριού στη λωρίδα κολοκυθιού.

Καλύπτουμε το τυρί με τη δεύτερη λωρίδα κολοκυθιού.

Αυτό το κάνουμε με όλες τις λωρίδες κολοκυθιού και τυριού.

Ετοιμάζουμε το κουρκούτι και το αλεύρι.

Πρώτα, κυλήστε κάθε σάντουιτς σε αλεύρι.

Στη συνέχεια, βουτήξτε τα σάντουιτς στο αυγό.

Τοποθετήστε τα σάντουιτς σε ένα ταψί, αφού πρώτα το αλείψετε με φυτικό λάδι.

Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C για 20 λεπτά.

Τα σάντουιτς με τυρί κολοκυθάκια είναι έτοιμα. Πρέπει να σερβίρονται ζεστά!

Πόσο νόστιμο είναι!! Ζουμερός πολτός κολοκυθιού, τραγανή κρούστα τριγύρω και τρυφερό τυρί στη μέση.... Είναι απλά απόλαυση!

Καλή όρεξη!