Συσκευή για το μαγείρεμα μπριζόλες στο σπίτι. Η καλύτερη ηλεκτρική σχάρα για μπριζόλες: κριτικές κατασκευαστών. Miele και άλλοι

Οι σύγχρονες νοικοκυρές χρησιμοποιούν τη σχάρα για να ετοιμάσουν μια ποικιλία από πιάτα: λαχανικά, αρτοσκευάσματα, σάντουιτς. Ωστόσο, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό όταν ακούτε για αυτήν τη συσκευή είναι ένα ζουμερό, αρωματικό κομμάτι κρέας που μπορεί να ανοίξει την όρεξη σε οποιονδήποτε με τη μυρωδιά και την εμφάνισή του και μόνο. Πώς να επιλέξετε τη σωστή ηλεκτρική ψησταριά για το μαγείρεμα μπριζόλες συγκρίσιμες με πιάτα που δημιουργούνται σε επαγγελματικό εξοπλισμό; Ποια τεχνικά χαρακτηριστικά πρέπει να έχει μια συσκευή που έχει σχεδιαστεί για το τηγάνισμα των καλύτερων εστιατορίων στο σπίτι; Η συσκευή ποιας εταιρείας θα ήταν ιδανική από άποψη λειτουργικότητας, κόστους και μακροζωίας; Αφού διαβάσει το παρακάτω άρθρο, ο αγοραστής θα βρει απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις που έχει σχετικά με αυτό το θέμα.

Πριν προχωρήσετε στην εξέταση των κύριων τεχνικών χαρακτηριστικών ενός οικιακού "βοηθού", είναι σημαντικό να κατανοήσετε την αρχή της λειτουργίας του. Το ψήσιμο στη σχάρα μιας μπριζόλας περιλαμβάνει το μαγείρεμα του κρέατος με χρήση υπέρυθρης ακτινοβολίας ή θερμότητας σε μια ειδικά σχεδιασμένη επιφάνεια γκριλ της συσκευής. Το μαγείρεμα του φαγητού με αυτόν τον τρόπο έχει ως αποτέλεσμα ένα ζουμερό, μαλακό πιάτο με τραγανή κρούστα και, κυρίως, χωρίς περιττό λίπος στο κομμάτι του κρέατος.

Οι βασικές ιδιότητες που είναι απαραίτητες για την πλήρη λειτουργία μιας ψησταριάς που αγοράζεται για το σπίτι για μαγείρεμα μπριζόλες θεωρούνται:

• εξουσία;
• σχήμα και μέγεθος?
• Υλικό σώματος?
• επικάλυψη πάνελ τηγανίσματος?
• διαθεσιμότητα πρόσθετων λειτουργιών της συσκευής.

Η ισχύς του επιλεγμένου εξοπλισμού του εν λόγω τύπου θα πρέπει να είναι ο καθοριστικός παράγοντας όταν αποφασίζετε να αγοράσετε ένα συγκεκριμένο μοντέλο. Το γεγονός αυτό οφείλεται στην άμεση εξάρτηση του χρόνου μαγειρέματος ενός πιάτου από τη μέγιστη ένδειξη «ισχύς» του. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν να αγοράσετε μια οικιακή ηλεκτρική ψησταριά με ισχύ 0,7 έως 3,0 kW. Οι δείκτες που περιλαμβάνονται στο καθορισμένο εύρος θα διασφαλίζουν τη διατήρηση του ζουμερού κατά το τηγάνισμα του κρέατος, χωρίς να το στεγνώνουν και να ξοδεύουν ελάχιστο χρόνο στην ίδια τη διαδικασία.

Η σύγχρονη αγορά οικιακών συσκευών προσφέρει μια μεγάλη γκάμα σχάρας ως προς το σχήμα και το μέγεθός τους. Κατά τον καθορισμό των βέλτιστων χαρακτηριστικών για μια συγκεκριμένη κατάσταση, είναι πιο λογικό για τον αγοραστή να επικεντρωθεί στις προσωπικές απαιτήσεις για τη συσκευή. Το σχήμα της συσκευής (στρογγυλό, τετράγωνο, ορθογώνιο) θα πρέπει να επιλέγεται με βάση το σχεδιασμό της μονάδας κουζίνας προκειμένου να μεγιστοποιηθεί η εξοικονόμηση χώρου της «επιφάνειας εργασίας». Οι διαστάσεις της συσκευής που αγοράσατε θα πρέπει να καθορίζονται από τον αριθμό των ατόμων που σχεδιάζουν να καταναλώσουν ψητό φαγητό. Για παράδειγμα, όταν κάνετε μια αγορά για μια οικογένεια άνω των πέντε ατόμων, είναι προτιμότερο να προτιμάτε εξοπλισμό με θερμαινόμενη επιφάνεια 500 cm 2 ή περισσότερο.

Το υλικό του αμαξώματος του επιλεγμένου «βοηθού» θα πρέπει ιδανικά να είναι μεταλλικό. Ένας τέτοιος σχεδιασμός θα εξασφαλίσει «βαθύτερη» θέρμανση του κρέατος και θα είναι πιο ανθεκτικός σε μηχανικές βλάβες διαφόρων ειδών. Οι κορυφαίοι κατασκευαστές προτείνουν επίσης στους καταναλωτές να δώσουν προσοχή σε μοντέλα με πλαστικό σώμα, τα οποία είναι ελαφρύτερα και επομένως βολικά για συχνές μετακινήσεις.

Εάν στα κριτήρια υλικού ο αγοραστής μπορεί να κάνει μια επιλογή με βάση περισσότερο τις ατομικές προτιμήσεις και ανάγκες, τότε στην περίπτωση της επικάλυψης του πάνελ τηγανίσματος όλα θα πρέπει να είναι ξεκάθαρα. Η ιδανική ψησταριά για το μαγείρεμα κρέατος έχει μοντέρνα μεταλλική επίστρωση ανθεκτική στη θερμότητα με αντικολλητικές ιδιότητες. Αυτό είναι το χαρακτηριστικό που θα επιτρέψει στον «μάγειρα» να αποφύγει μια υπερβολικά λιπαρή μπριζόλα λόγω της χρήσης λαδιού τηγανίσματος. Μια εναλλακτική λύση σε αυτήν την επιλογή είναι μια επίστρωση σμάλτου, η οποία είναι "διάσημη" για την ευθραυστότητά της.

Οι περισσότερες ψησταριές που ανήκουν στην κατηγορία τιμών «πάνω από το μέσο όρο» απαιτούν πρόσθετες λειτουργίες, όπως:

• ένδειξη θερμοκρασίας?
• μετρών την ώραν;
• αισθητήρας βαθμού θέρμανσης συσκευής.
• ένδειξη του τηγανίσματος μπριζόλας που απαιτείται ως αποτέλεσμα του μαγειρέματος.
• τη δυνατότητα προσδιορισμού του ονόματος του αρχικού τύπου κρέατος με επακόλουθη αυτόματη δημιουργία ενός σχεδίου «μαγειρέματος» για το πιάτο.

Είναι λογικό να υποθέσουμε ότι όσο περισσότερες μοναδικές ιδιότητες διαθέτει το επιλεγμένο μοντέλο οικιακών συσκευών, τόσο μεγαλύτερη θα είναι η αξία του στην αγορά αγαθών. Με βάση αυτό το συμπέρασμα, ο αγοραστής θα πρέπει να αποφασίσει σχετικά με το εύλογο να υπάρχουν ειδικές λειτουργίες σε μια ψησταριά για οικιακή χρήση με βάση τον προϋπολογισμό που διατίθεται για την αγορά.

Έχοντας επιλέξει ένα συγκεκριμένο μοντέλο, ο αγοραστής θα πρέπει να δώσει προσοχή στην παρουσία ή την απουσία των πιο κοινών πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων της χρήσης μιας συσκευής για το τηγάνισμα κρέατος.

• «ευελιξία» της συσκευής (απόψυξη, τηγάνισμα, βράσιμο και ούτω καθεξής).
• την ικανότητα να μαγειρεύετε ζουμερή μπριζόλα χωρίς τη χρήση λαδιού.
• διατήρηση των βιταμινών και των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στο αρχικό προϊόν.
• προσιτή τιμή, σε σύγκριση με το κόστος άλλων "εκπροσώπων" οικιακών συσκευών.
• απλότητα και άνεση στη χρήση.

• σημαντική ποσότητα ηλεκτρικής ενέργειας που δαπανάται για το ψήσιμο της μπριζόλας.
• μια υποχρεωτική απαίτηση για τη λειτουργικότητα της συσκευής είναι η παρουσία πηγής ηλεκτρικής ενέργειας.
• εξάρτηση της ταχύτητας μαγειρέματος από την ισχύ της συσκευής.

Κορυφαία μοντέλα

Ένα παράδειγμα των χαρακτηριστικών που πρέπει να έχει και γενικά να μοιάζει μια ψησταριά για μπριζόλα υψηλής ποιότητας μπορεί να είναι μία από τις συσκευές που θεωρούνται κορυφαίες στην κατηγορία της.

• Ισχύς: 2000 W
• Υλικό θήκης: συνδυασμένο
• Διαστάσεις και βάρος: 36,5×44,5×17,5 cm, 5,2 kg
• Πρόσθετες λειτουργίες: αυτόματο κλείσιμο, ρύθμιση θερμοκρασίας, ένδειξη ετοιμότητας μπριζόλας, αυτόματη ρύθμιση επιπέδου θερμοκρασίας ανάλογα με το βάρος και τον τύπο του κρέατος που χρησιμοποιείται, 9 αυτόματα προγράμματα.

• Δυνατότητα πλύσης αφαιρούμενων πάνελ τηγανίσματος στο πλυντήριο πιάτων
• το βέλτιστο μέγεθος του ταψιού για «μαγείρεμα» μπριζόλες για μεγάλη οικογένεια
• χωρίς πιτσίλισμα ή καπνό κατά το μαγείρεμα
• παρουσία αυτόματων λειτουργιών

• Λίπος που στάζει στην πίσω λαβή όταν το καπάκι της ψησταριάς είναι ανοιχτό
• μεγάλο μέγεθος για τη μέση κουζίνα
• τιμή

• Ισχύς: 2000 W
• Υλικό θήκης: μέταλλο
• Επικάλυψη πάνελ τηγανίσματος: μεταλλικό αντικολλητικό
• Διαστάσεις και βάρος: 32,6×34,9×14 cm, 3,1 kg
• Πρόσθετες λειτουργίες: προστασία υπερθέρμανσης, ρύθμιση θερμοκρασίας, αυτόματη θέρμανση πάνελ τηγανίσματος, δυνατότητα λειτουργίας του άνω πάνελ ως ανεξάρτητο εξάρτημα.

• Ισχύς: 1800 W
• Υλικό θήκης: ατσάλι
• Επικάλυψη πάνελ τηγανίσματος: μεταλλικό αντικολλητικό
• Διαστάσεις και βάρος: 31,4x33x13,5 cm, 3,7 kg
• Πρόσθετες λειτουργίες: αυτόματη απενεργοποίηση, ρύθμιση θερμοκρασίας, οθόνη που εμφανίζει ενεργές λειτουργίες, χρονοδιακόπτης, λειτουργία "τραγανή", αυτόματη ρύθμιση λειτουργίας στο μέγεθος και τον τύπο του κρέατος προέλευσης.

• χωρίς πιτσίλισμα λίπους
• συμπαγές
• ταχύτητα μαγειρέματος

• μη αφαιρούμενα πάνελ τηγανίσματος
• κοντό κορδόνι

Το κρέας που μαγειρεύεται στη φύση έχει ιδιαίτερες γευστικές ιδιότητες που δεν μπορούν να αποκτηθούν στο σπίτι. Μπορείτε όμως να τους πλησιάσετε. Για αυτό, οι κατασκευαστές εξοπλισμού κουζίνας προτείνουν τη χρήση ηλεκτρικών γκριλ. Σε αντίθεση με τη σόμπα και το τηγάνι, αυτό το εργαλείο ελαχιστοποιεί την περιεκτικότητα σε λίπος και παρέχει τη γεύση του «καπνιστού φαγητού». Η παρακάτω ανασκόπηση θα σας βοηθήσει να επιλέξετε την καταλληλότερη ηλεκτρική ψησταριά για μπριζόλα από μια μεγάλη γκάμα μοντέλων κορυφαίων κατασκευαστών.

Κύρια χαρακτηριστικά της συσκευής

Η ταχύτητα της διαδικασίας μαγειρέματος και η δυναμική της θα εξαρτηθούν σε μεγάλο βαθμό από την ισχύ της ηλεκτρικής ψησταριάς. Εάν σκοπεύετε να φτιάχνετε τακτικά μπριζόλες για 1-2 άτομα, τότε μπορείτε να περιοριστείτε σε ένα μοντέλο 1,5 kW. Για να εξυπηρετήσετε μια μεγάλη οικογένεια ή κύκλο φίλων, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα πιο ισχυρό εργαλείο, το δυναμικό ισχύος του οποίου θα είναι 2 kW. Μια τέτοια σχάρα θα είναι μεγαλύτερη σε μέγεθος, γεγονός που θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε πολλές μερίδες ταυτόχρονα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Για παράδειγμα, μια εταιρεία 5-6 ατόμων θα απαιτήσει τουλάχιστον 450-500 cm 2 επιφάνειας εργασίας. Και εδώ αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν μονόπλευρες και αμφίπλευρες ψησταριές για μπριζόλες. Μια ηλεκτρική ψησταριά μονής όψης θα σας επιτρέψει να πάρετε κρέας υψηλότερης ποιότητας, αφού η θερμική επεξεργασία καλύπτει όλο το πάχος ομοιόμορφα. Τα μοντέλα διπλής όψης επικεντρώνονται περισσότερο στην προετοιμασία ψαριών, σάντουιτς και λαχανικών. Αλλά, φυσικά, η παραγωγικότητα και ο ρυθμός επεξεργασίας του προϊόντος σε αυτή την περίπτωση θα είναι υψηλότεροι. Τώρα αξίζει να προχωρήσουμε σε θέματα λειτουργικότητας, τα οποία είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τις σύγχρονες συσκευές κουζίνας.

Προαιρετική γέμιση

Θα πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι στην πράξη δεν αποδεικνύονται χρήσιμες όλες οι λειτουργίες που δηλώνονται από τους κατασκευαστές. Συχνά περιλαμβάνονται περισσότερο ως στοιχείο που τραβούν την προσοχή.

Ωστόσο, για τις μπριζόλες προσθέτει σημαντικά την απόδοση εάν ο σχεδιασμός του περιέχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Λαβή ανθεκτική στη θερμότητα. Αυτό το αξεσουάρ είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε μοντέλα διπλής όψης και κινητά, τα οποία, εκτός από οικιακή χρήση, μπορούν να μεταφερθούν στη χώρα. Και στις δύο περιπτώσεις, αναμένονται πολλοί χειρισμοί με το ζεστό καπάκι, επομένως μια λαβή προστατευμένη από τη θερμότητα δεν θα είναι περιττή.
• Κανάλια αφαίρεσης λίπους. Αυτά είναι ένα είδος δίσκων στην επιφάνεια εργασίας μέσω των οποίων ρέει το υπερβολικό λάδι και λίπος. Στο μέλλον, η συσσωρευμένη μάζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξανά για άλλα πιάτα.
• Ρύθμιση θερμοκρασίας. Η παρουσία ειδικού χρονοδιακόπτη θέρμανσης κάνει τη λειτουργία μιας ηλεκτρικής ψησταριάς μπριζόλας πιο ακριβή και αποτελεσματική. Επιπλέον, η δυνατότητα χρήσης λειτουργιών θα σας επιτρέψει να ελέγχετε ομαλά τη διαδικασία μαγειρέματος.
• Αυτόματο κλείσιμο. Αυτή η επιλογή λειτουργεί τόσο ως σύστημα ασφαλείας όσο και ως μέσο εξοικονόμησης ενέργειας. Η διακοπή λειτουργίας πραγματοποιείται σε περίπτωση υπέρβασης της περιόδου μαγειρέματος (ρυθμισμένη στο χρονόμετρο), ξαφνικών αλλαγών τάσης ή υπερθέρμανσης.

Γνωρίζοντας τα κατά προσέγγιση χαρακτηριστικά και τα προαιρετικά πλεονεκτήματα μιας σύγχρονης ηλεκτρικής ψησταριάς, μπορείτε να προχωρήσετε στην εξοικείωση με συγκεκριμένες προσφορές σε αυτήν την κατηγορία.

Κριτικές για το μοντέλο MW-1960 ST από τη Maxwell

Ο κατασκευαστής είναι γνωστός για τις φθηνές, αλλά εύχρηστες και ισχυρές οικιακές συσκευές. Αυτή είναι μια από τις φθηνότερες εκδόσεις ηλεκτρικών γκριλ (3,5 χιλιάδες ρούβλια), η οποία ταυτόχρονα έχει ισχύ 2 kW. Σύμφωνα με τους χρήστες, η τεχνική αντιμετωπίζει επαρκώς το τηγάνισμα χοντρές φέτες κρέατος, ρυθμίζοντας βέλτιστα το στέγνωμα. Ο σχεδιασμός περιλαμβάνει δύο στοιχεία θέρμανσης, επομένως η διπλής όψης επεξεργασία του προϊόντος μπορεί επίσης να θεωρηθεί πλεονέκτημα. Από την άλλη πλευρά, το πρόβλημα του καθαρισμού μπορεί να ονομαστεί το κύριο μειονέκτημα αυτής της ηλεκτρικής ψησταριάς μπριζόλας. Αυτή η επιλογή είναι αρκετά κατάλληλη για το σπίτι, αλλά θα πρέπει να συμβιβαστείτε με την παρουσία μη αφαιρούμενων πάνελ, τα οποία θα πρέπει να φροντίσετε ακριβώς στο σώμα.

Κριτικές για το μοντέλο GFgril GF-080

Με εξειδίκευση στον εξοπλισμό κουζίνας, η κατασκευάστρια εταιρεία GFgril θεωρείται ένας από τους καλύτερους κατασκευαστές σχάρας, πολυκουζινών και μπάρμπεκιου μαζί με την Weber. Ένα από τα πιο δημοφιλή μοντέλα σε αυτό το τμήμα είναι το GF-080. Οι ιδιοκτήτες του γκριλ το επαινούν για τα εξελιγμένα ηλεκτρονικά χειριστήρια, το σύστημα αυτόματης απενεργοποίησης και πολλά άλλα μικροπράγματα που ελέγχουν τη διαδικασία μαγειρέματος. Για παράδειγμα, πολλοί τονίζουν τη λειτουργία «τραγανής κρούστας», η οποία παρέχεται από την ηλεκτρική ψησταριά για μπριζόλα της τροποποίησης GF-080. Αλλά, όπως και στο προηγούμενο μοντέλο, ο κατασκευαστής χρησιμοποίησε ένα μη αφαιρούμενο σχέδιο, οπότε το πλύσιμο τους θα είναι εξαιρετικά άβολο. Κι όμως, οι περισσότεροι ιδιοκτήτες αυτής της ψησταριάς αναδεικνύουν τα δυνατά της σημεία με τη μορφή συμπαγούς, γρήγορης θέρμανσης και παρουσίας πολυλειτουργικού χρονοδιακόπτη.

Κριτικές για το μοντέλο Tefal GC306012

Οι Γερμανοί προγραμματιστές ανοίγουν ένα επίπεδο τιμών από 7 χιλιάδες ρούβλια, προσφέροντας μια συμπαγή και εργονομική σχάρα. Το μοντέλο αποδείχθηκε ιδιαίτερα επιτυχημένο από πλευράς σχεδιασμού. Οι νοικοκυρές επισημαίνουν τη δυνατότητα αφαιρούμενων πάνελ, αντικολλητικής επίστρωσης και πολλών θέσεων τηγανίσματος. Επιπλέον, αυτή η έκδοση των μπριζόλες Tefal για οικιακή χρήση παρέχεται με ειδικά stand. Σας επιτρέπουν να αποθηκεύετε άνετα τη συσκευή σε κάθετη θέση, γεγονός που εξοικονομεί πολύ χώρο.

Υπήρξαν επίσης κάποιες αρνητικές εντυπώσεις από τη χρήση αυτής της έκδοσης της ψησταριάς. Πρώτα απ 'όλα, σημειώνεται το πρόβλημα της φροντίδας της κυματοειδούς επιφάνειας. Ακόμα κι αν αφαιρέσετε τα πάνελ εργασίας, ο χειροκίνητος καθαρισμός θα διαρκέσει πολύ και η συσκευή δεν μπορεί να βυθιστεί σε πλυντήριο πιάτων λόγω επικαλύψεων τεφλόν. Επίσης, η ηλεκτρική ψησταριά για μπριζόλα από την Tefal στην τροποποίηση GC306012 στερείται χρονοδιακόπτη και άλλες σύγχρονες λειτουργίες. Για ένα μοντέλο με τιμή 7,5 χιλιάδες ρούβλια. αυτό είναι μεγάλη παράλειψη.

Κριτικές για το μοντέλο Ariete La Grigliata 2200

Μια συσκευή μεσαίου τμήματος με έναν ασυνήθιστο συνδυασμό χαρακτηριστικών. Αρκεί να αναφέρουμε ότι με διαστάσεις 41 x 51 x 11 cm, η συσκευή έλαβε έως και 2,2 kW. Αντίστοιχα, οι ιδιοκτήτες μιλούν θετικά για την απόδοση της σχάρας, αλλά αυτό σχετίζεται συγκεκριμένα με την ποιότητα της εργασίας με το κρέας σε μικρές μερίδες. Η μονόπλευρη σχεδίαση τηγανίζει καλά χοντρά κομμάτια, ενώ αδειάζει το λίπος σε ειδικό δίσκο. Οι απόψεις διίστανται για το σύστημα ελέγχου του μοντέλου. Γεγονός είναι ότι η ηλεκτρική ψησταριά για μπριζόλα από την Ariete La Grigliata είναι εξοπλισμένη με ηλεκτρομηχανικό θερμοστάτη. Το καλό με τον ρυθμιστή είναι ότι είναι αφαιρούμενο και δεν εμποδίζει· αν δεν χρειάζεται, απλώς αποσπάται. Ωστόσο, ο μηχανικός έλεγχος με σταδιακή ρύθμιση θερμοκρασίας έχει ξεφύγει από τη μόδα και, σε σύγκριση με τα ψηφιακά συστήματα με ομαλή ρύθμιση, φαίνεται αναξιοπρεπής.

Κριτικές για τη ψησταριά Philips HD 6360/20

Τεχνολογικά, είναι ένα από τα καλύτερα μοντέλα στην κατηγορία, το οποίο εκφράζεται τόσο σε λειτουργικότητα όσο και σε σχεδιασμό. Σύμφωνα με τους χρήστες, ο σχεδιασμός της μονάδας είναι μελετημένος μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια. Οι επιφάνειες εργασίας έχουν τόσο μια αυλακωτή και μια επίπεδη ζώνη, καθώς και μια μικρή τσέπη για την αποθήκευση μπαχαρικών. Η πλάκα τηγανίσματος μπορεί να αφαιρεθεί και να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων. Υπάρχουν όμως και μειονεκτήματα σε αυτή την ηλεκτρική ψησταριά για μπριζόλα.

Ηλεκτρική ψησταριά μπάρμπεκιου

Τιμή: 40.000 ρούβλια

Η Weber ειδικεύεται κυρίως στις ψησταριές αερίου και κάρβουνου· υπάρχουν μόνο δύο ηλεκτρικά μοντέλα αυτής της εξειδικευμένης μάρκας ψησίματος στη Ρωσία. Το Weber Q-2400 με ισχύ 1560 W είναι το πιο προηγμένο. Πρόκειται για μια μεγάλη σχάρα: το μέγεθος της επιφάνειας εργασίας είναι 54 x 39 cm, οι συναρμολογημένες διαστάσεις είναι 80 x 63,7 x 66 cm, το βάρος είναι 16,6 kg, δηλαδή χρειάζεται κατάλληλη επιφάνεια και επιφάνεια και μπορείτε να αγοράσετε μια βάση για αυτό σε τροχούς. Το καπάκι του λέβητα και της ψησταριάς είναι κατασκευασμένα από χυτό αλουμίνιο και το εσωτερικό του καπακιού έχει μια λεπτή οθόνη αλουμινίου: αυτό επιταχύνει τη θέρμανση και αποτρέπει την απώλεια θερμότητας κατά το μαγείρεμα. Η θερμοκρασία είναι ρυθμιζόμενη, μέγιστη – 240–260º C. Η σχάρα τροφίμων αποτελείται από δύο τμήματα και είναι κατασκευασμένη από χυτοσίδηρο με σμάλτο πορσελάνης για ευκολότερο καθάρισμα.

Αποκορύφωμα

Τα προϊόντα δεν τοποθετούνται σε πλάκες, αλλά σε πλέγμα πάνω από τα στοιχεία θέρμανσης. Το λίπος στάζει απευθείας πάνω τους (μην ανησυχείτε, υπάρχει μια ειδική προστατευτική επίστρωση εκεί) και μετά στο δίσκο κάτω από τη σχάρα. Στην πραγματικότητα, αυτό δημιουργεί το ίδιο το αποτέλεσμα και το άρωμα ενός μπάρμπεκιου, το οποίο δεν μπορεί να επιτευχθεί με ψησταριές εξοπλισμένες με αφαιρούμενες αυλακωμένες πλάκες αντί για σχάρες.

Μειονεκτήματα

Δεν υπάρχει ενσωματωμένο θερμόμετρο - για τέτοια χρήματα θα μπορούσε να είχε προβλεφθεί. Χρειάζονται περίπου 20 λεπτά για να ζεσταθεί σωστά ένας τέτοιος κολοσσός. Εάν η σχάρα μπάρμπεκιου χρησιμοποιείται στο σπίτι (όχι στο μπαλκόνι ή τη βεράντα), τότε καλό είναι να την τοποθετήσετε κάτω από την κουκούλα.

Tefal Optigrill+ XL GC722D34

Ηλεκτρική σχάρα

Τιμή: 23.500 ρούβλια

Το μοντέλο Tefal Optigrill είναι διάσημο για τον αυτόματο προσδιορισμό του βαθμού ψησίματος μιας μπριζόλας (ο αισθητήρας προσαρμόζει τη θερμοκρασία ανάλογα με το μέγεθος και το πάχος της μπριζόλας) και μια κυκλική οθόνη που χρησιμοποιεί χρώμα δείχνει τον βαθμό ετοιμότητας - από 1 έως 6. Τώρα ένα μοντέλο με μεγαλύτερη επιφάνεια πλακών εργασίας εισέρχεται στην αγορά: η προηγούμενη έκδοση είχε μόνο 600 τ. cm, τώρα - 800 (οι διαστάσεις των πλακών είναι 40x20 cm). Για σύγκριση, το Weber Q-2400 έχει περισσότερα από 1200 τ. Δείτε. Αυτή είναι η σωστή ψησταριά για υγιεινή διατροφή: τα πιάτα τοποθετούνται υπό γωνία, το υπερβολικό λίπος ρέει σε αφαιρούμενο δίσκο. Υπάρχει χειροκίνητη λειτουργία (ρυθμίζετε μόνοι σας τη θερμοκρασία), υπάρχει λειτουργία απόψυξης. Ισχύς - 2000 W.

Tefal Optigrill: αυτόματος έλεγχος του επιπέδου τηγανίσματος

Αποκορύφωμα

9 προγράμματα αυτόματου μαγειρέματος ανά τύπο προϊόντος: κόκκινο κρέας, ψάρι, πουλερικά, λουκάνικα, σάντουιτς, μπιφτέκια, θαλασσινά, μπέικον, χοιρινό (το προηγούμενο μοντέλο είχε 6).

Μειονεκτήματα

Εάν θέλετε να μην ενοχλείτε καθόλου όταν μαγειρεύετε, τότε θα πρέπει να ταλαιπωρηθείτε κατά την αγορά και την προετοιμασία προϊόντων: το σύστημα αυτόματου μαγειρέματος λειτουργεί καλά όταν οι μπριζόλες ή τα κομμάτια ή τα ψάρια έχουν το ίδιο μέγεθος και πάχος. Χωρίς ανταλλακτικά πάνελ. Δεν υπάρχουν διαφορετικές ρυθμίσεις θερμοκρασίας για διαφορετικά πάνελ - θα ήταν βολικό αν ξεδιπλωθούν.

BORK G802

Ηλεκτρική σχάρα με αισθητήρα θερμοκρασίας

Τιμή: 50.000 ρούβλια

Όπως πάντα, αυτή η μάρκα έχει ένα ακριβό μοντέλο με πρωτότυπη λειτουργία. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι ένας αισθητήρας θερμοκρασίας που ρυθμίζει αυτόματα τη βέλτιστη θερμοκρασία ψησίματος ανάλογα με τον τύπο του κρέατος και την επιθυμητή ετοιμότητα. Σε αυτήν την περίπτωση, η ακεραιότητα της μπριζόλας ή του πιάτου δεν διακυβεύεται: ο χυμός δεν διαρρέει, επειδή ο καθετήρας εισάγεται σε ένα ακατέργαστο κομμάτι. Αλλά ο αισθητήρας θερμοκρασίας είναι ένα αξεσουάρ, μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς αυτόν.

Η ίδια η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σχάρα επαφής, πρέσα σάντουιτς ή ψησταριά μπάρμπεκιου (όταν ξεδιπλώνεται). Το ένα πάνελ είναι λείο, το άλλο είναι κυματοειδές. Η κλίση των πιάτων είναι ρυθμιζόμενη: το λίπος ρέει στο τηγάνι. Η οθόνη LCD εμφανίζει τη θερμοκρασία και το επιλεγμένο πρόγραμμα (η επιλογή γίνεται χρησιμοποιώντας δύο αναλογικά περιστροφικά χειριστήρια), αλλά το κάνει στα Αγγλικά. Στα Αγγλικά, υποδεικνύονται τα επίπεδα θερμοκρασίας, το εύρος είναι από 160 έως 230°C, σε βήματα των 5°C. Τα αυτόματα προγράμματα γκριλ σας επιτρέπουν να επιλέξετε ανάμεσα σε πέντε τύπους κρέατος και τέσσερις βαθμούς μαγειρέματος. Διαστάσεις ψησταριάς: 18×42,5×36,5 εκ.

Αποκορύφωμα

Αισθητήρας θερμοκρασίας. Εξελιγμένο σύστημα θέρμανσης: υψηλή ισχύς: 2400 W (ταχεία θέρμανση στο μέγιστο) και αισθητήρες που παρακολουθούν τη διατήρηση της ρυθμισμένης θερμοκρασίας.

Μειονεκτήματα

Έλεγχοι αγγλικής γλώσσας για τέτοια χρήματα... Φυσικά, καταλαβαίνουμε ότι το κοινό-στόχος της μάρκας είναι προχωρημένοι άνθρωποι, αλλά αυτό είναι ένα τόσο λεπτό σημείο σεβασμού για τον αγοραστή της: ο εξοπλισμός που πωλείται επίσημα στη Ρωσία πρέπει να "μιλάει " Ρωσική.

Δεν υπάρχει πρόβλεψη για χωριστή θέρμανση των πιάτων, αν και σε λειτουργία μπάρμπεκιου αυτό θα ήταν βολικό: από τη μία, για παράδειγμα, το κρέας τηγανίζεται, από την άλλη - τα λαχανικά, χρειάζονται διαφορετική λειτουργία.

Δεν υπάρχουν αντικαταστάσιμα πάνελ (για παράδειγμα, για να φτιάξετε βάφλες).

Τα πάνελ δεν μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων - η επίστρωση δεν έχει σχεδιαστεί για αυτό (όπως και πολλά άλλα μοντέλα, ωστόσο). Είναι απλώς κρίμα που ο κατασκευαστής επαινεί ξεχωριστά την αποκλειστική του επίστρωση σε διαφημίσεις και ανακοινώσεις ως εξαιρετικά ανθεκτική, αλλά στις οδηγίες υπάρχει ένα τέτοιο "όπα".

Miele CS 1322 BG

Ενσωματωμένο αρθρωτό πάνελ γκριλ

Τιμή: 115.000 ρούβλια

Ένα μοντέλο με δύο ζώνες γκριλ και μια σχάρα από χυτοσίδηρο εμφανίστηκε στη ρωσική αγορά το 2014 και κόστιζε έως και 180 χιλιάδες ρούβλια, οπότε "έλα, είναι φθηνότερο". Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα πολύ ωραίο, ασυνήθιστο και υψηλής κατάστασης πράγμα - ένα ενσωματωμένο πάνελ που θα συμπληρώσει μια κανονική εστία: είναι βολικό να μπορείτε να συναρμολογήσετε τη δική σας βέλτιστη επιλογή από ξεχωριστές μονάδες. Η θερμοκρασία ρυθμίζεται ξεχωριστά για κάθε ζώνη με δύο περιστροφικούς διακόπτες, υπάρχει ένδειξη θέρμανσης. Οι διαστάσεις της μονάδας είναι 380x520x100 mm, το πάνελ είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα. Ισχύς - 3400 W.

Ενώ ο καιρός δεν επιτρέπει το μπάρμπεκιου σε εξωτερικούς χώρους και το τηγάνισμα κρέατος σε ψησταριές του δρόμου, και όταν απλά δεν υπάρχει χρόνος ή επιθυμία να βγείτε έξω για αυτό το σκοπό, ηλεκτρικές ψησταριές και μπάρμπεκιου έρχονται στη διάσωση. Είναι συμπαγείς, τοποθετούνται εύκολα στην κουζίνα και μερικές φορές έχουν δυνατότητες που δεν μπορεί να έχει ένα μπάρμπεκιου ή μια υπαίθρια ψησταριά. Στη σημερινή μας επιλογή, εξετάσαμε τις καλύτερες συσκευές για το τηγάνισμα κρέατος στο σπίτι - ηλεκτρικές ψησταριές, ηλεκτρικά κεμπάπ και ακόμη και πολυκουζινάκι.

Οι καλύτερες συσκευές για το τηγάνισμα κρέατος στο σπίτι: Επιλογή ZOOM

Γκριλ Weber Q-2400

Η Weber διαθέτει μόνο δύο μονάδες στη σειρά ηλεκτρικών γκριλ Q-LINE - η εταιρεία θεωρείται ειδικός στις ψησταριές κάρβουνου και αερίου και δεν αναπτύσσει πολύ ενεργά άλλους τομείς. Η Weber G2400 είναι η μεγαλύτερη ψησταριά του κατασκευαστή· οι διαστάσεις της επιφάνειας ψησίματος είναι 54x39 cm, δηλ. Μπορείτε να τηγανίζετε κρέας ακόμη και για μεγάλο αριθμό ατόμων ταυτόχρονα. Παρεμπιπτόντως, η ίδια η συσκευή δεν είναι επίσης μικρή, επομένως θα απαιτήσει χώρο. Είναι καλύτερο να το εγκαταστήσετε στο μπαλκόνι, αν και θα ταιριάζει και στην κουζίνα - το κύριο πράγμα είναι ότι έχει τοποθετηθεί μια ισχυρή κουκούλα, η σχάρα καπνίζει αρκετά. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να αγοράσετε και να εγκαταστήσετε ένα πλέγμα σε μια συσκευή για το ψήσιμο ψαριών, μια πέτρα πίτσας, ένα καλάθι καπνίσματος και άλλα αξεσουάρ.

Ακόμη και μια τόσο μεγάλη ηλεκτρική ψησταριά μπορεί να θερμανθεί σε θερμοκρασία 240-260° - για αυτό, χρησιμοποιείται μια αλουμινένια οθόνη που αντανακλά τη θερμότητα, η οποία ταυτόχρονα εγγυάται ότι διατηρούνται οι βέλτιστες συνθήκες μέσα στην ίδια τη σχάρα. Η θερμοκρασία θέρμανσης είναι ρυθμιζόμενη, η σχάρα από χυτοσίδηρο είναι κατασκευασμένη από δύο τμήματα για εύκολο πλύσιμο, η επίστρωση πορσελάνης είναι η βέλτιστη για ομοιόμορφη θέρμανση των τροφίμων.

Το Weber G2400 είναι αξιοσημείωτο για το γεγονός ότι το κρέας πρέπει να τοποθετείται στη σχάρα και όχι σε πιάτα, όπως σε άλλα μοντέλα, το λίπος στάζει και οι μπριζόλες βγαίνουν εξαιρετικές, με τη σωστή κρούστα και άρωμα.

Ψησταριά BORK G802

Η ψησταριά BORK G802 διακρίνεται από τους «συναδέλφους» της από τον ενσωματωμένο αισθητήρα θερμοκρασίας: εισάγεται σε ένα ακόμα ωμό κομμάτι κρέατος και η απαιτούμενη θερμοκρασία για το τηγάνισμα προσδιορίζεται αυτόματα. Το ύψος της άνω επιφάνειας εργασίας είναι ρυθμιζόμενο, μπορεί να χαμηλώσει και να ανυψωθεί ή απλά να διπλωθεί προς τα πίσω. Έτσι, η σχάρα είναι κατάλληλη για τηγάνισμα σάντουιτς και μπιφτέκι, και για μπάρμπεκιου. Οι πλάκες με αντικολλητική επίστρωση γέρνουν για να επιτρέψουν στο λίπος από την περιοχή εργασίας να στραγγίξει στο ταψί. Η οθόνη LCD εμφανίζει την επιλεγμένη θερμοκρασία (160-230°) και το επιλεγμένο πρόγραμμα· τα χειριστήρια για τη ρύθμιση και των δύο είναι μηχανικά.

Ο χρήστης μπορεί να επιλέξει ανάμεσα σε 5 είδη κρέατος και 4 βαθμούς μαγειρέματος. Το θερμαντικό στοιχείο είναι ισχυρό (2.400 W), επομένως η θέρμανση και η ίδια η διαδικασία γίνονται γρήγορα. Είναι περίεργο, αλλά για μια τέτοια τιμή (σχεδόν 50.000 ρούβλια) το μενού στο γκριλ δεν είναι ρωσικό.

Ψησταριά Tefal Optigrill+ XL GC722D

Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της ψησταριάς είναι η οπτική ρύθμιση του βαθμού ψησίματος του κρέατος χωρίς να ανοίγει το καπάκι. Η πολύχρωμη ένδειξη παρακολούθησης είναι μια κυκλική οθόνη όπου ο χρήστης μπορεί να δει σε ποιο στάδιο τηγανίσματος βρίσκεται το κρέας: συνολικά 6 μοίρες, από Σπάνιο έως Καλό. Η σχάρα καθορίζει αυτόματα το πάχος του τεμαχίου και τον χρόνο που απαιτείται για το μαγείρεμα· η θερμοκρασία μπορεί επίσης να ρυθμιστεί χωρίς την παρέμβαση του χρήστη.

Οι διαστάσεις της επιφάνειας εργασίας αυτού του μοντέλου είναι 40x20 cm, που όσον αφορά τις μπριζόλες σημαίνει 6-8 κομμάτια τη φορά. Για να διασφαλιστεί ότι όλο το λίπος ρέει στο τηγάνι, οι πλάκες τοποθετούνται υπό γωνία 7°. Μπορείτε να μαγειρέψετε άλλα πιάτα επιλέγοντας μία από τις 9 προκαθορισμένες λειτουργίες: κόκκινο κρέας, ψάρι, πουλερικά, λουκάνικα, σάντουιτς, μπιφτέκια, θαλασσινά, μπέικον, χοιρινό.

Γκριλ Steba VG 500

Ο Γερμανός κατασκευαστής εξόπλισε τη σχάρα μπάρμπεκιου με δύο επιφάνειες εργασίας ταυτόχρονα, κυματοειδείς και επίπεδες (πλέγματα), καθεμία από τις οποίες έχει διαστάσεις 23x34 cm και ξεχωριστές ρυθμίσεις θερμοκρασίας (300° και 250°, αντίστοιχα). Κάθε πάνελ έχει το δικό του κουμπί για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας. Το σώμα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, οπότε η σχάρα φαίνεται πολύ συμπαγής.

Ένα σημαντικό και καλά μελετημένο σημείο είναι το ράφι ακριβώς πάνω από τα πάνελ μέσα στη σχάρα, στο οποίο μπορείτε να βάλετε φαγητό που πρέπει να ζεσταθεί ή απλά να είναι έτοιμο. Υπάρχει ένα θερμόμετρο στο επάνω μέρος του καπακιού, το οποίο είναι βολικό για την παρακολούθηση της θερμοκρασίας. Η ίδια η σχάρα δεν είναι πολύ ογκώδης (26x52x47,5 cm) και χωράει εύκολα στην κουζίνα κατά το μαγείρεμα.

Ψησταριά Philips HD6360/20

Η επιτραπέζια ψησταριά Philips HD6360/20 διαθέτει τεχνολογία Taste Infusion: μέσα στη συσκευή υπάρχει ένα δοχείο μπαχαρικών όπου μπορείτε να βάλετε βότανα ή αρωματικά τσιπς για το κάπνισμα και το μαγειρεμένο κρέας θα είναι «καπνιστό». Υπάρχει επίσης θήκη για υγρά αρώματα, όπου χύνεται κρασί ή αφεψήματα βοτάνων. Για εξοικονόμηση χώρου, το πιάτο τηγανίσματος είναι διπλής όψης (λείο/κυματοειδές): δεν μπορείτε να μαγειρέψετε και από τις δύο πλευρές ταυτόχρονα, αλλά μπορείτε να το κάνετε μία τη φορά.

Το γυάλινο καπάκι δίνει στη μονάδα μια πρωτότυπη εμφάνιση, αλλά μπορείτε να τηγανίζετε με το καπάκι ανοιχτό. Ένα άλλο χαρακτηριστικό της συσκευής είναι το μαγείρεμα πιάτων με ζεστό ατμό: γι 'αυτό, ένα ειδικό δοχείο γεμίζει με νερό. Φυσικά, σε αυτή τη λειτουργία δεν μπορείτε να ονειρευτείτε μια τραγανή κρούστα, αλλά το κρέας γίνεται πιο μαλακό. Η σχάρα έχει πέντε τρόπους λειτουργίας, αλλά μόνο δύο χρησιμοποιούνται για τηγάνισμα, οι υπόλοιπες χρειάζονται για απόψυξη ή θέρμανση των τροφίμων.

Ψησταριά Delonghi GGH 900

Το Delonghi GGH 900 μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για μπάρμπεκιου όσο και για τοστ και χάμπουργκερ - η σχάρα είναι καθολική. Συνοδεύεται από δύο επίπεδες πλάκες και δύο πλάκες γκριλ διαστάσεων 23x29 εκ., όταν είναι ανοιχτό, μπορείτε να τοποθετήσετε δύο πλάκες ταυτόχρονα, επομένως η επιφάνεια εργασίας για το μπάρμπεκιου διπλασιάζεται.

Όλα τα πιάτα έχουν αντικολλητική επίστρωση, το κρέας δεν κολλάει πάνω τους και το λίπος ρέει σε ειδικούς δίσκους, από τους οποίους, παρεμπιπτόντως, υπάρχουν δύο. Η ισχύς της συσκευής είναι 1.500 W, επομένως θα τηγανίζει το κρέας λίγο πιο αργά από τα προηγούμενα μοντέλα, αλλά ταυτόχρονα με τη μπριζόλα μπορείτε να ψήσετε λαχανικά ή μαύρο ψωμί.

Ηλεκτρικό κεμπάπ Polaris PEG 0601

Αν ο στόχος σας είναι το μπάρμπεκιου στο σπίτι και το μπάρμπεκιου και οι μπριζόλες αποκλείονται, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην ηλεκτρική μπάρμπεκιου. Κοστίζει πολύ λιγότερο από μια ηλεκτρική ψησταριά και δεν καταλαμβάνει τόσο πολύ χώρο στην κουζίνα. Το μοντέλο Polaris PEG 0601 είναι μια κάθετη συσκευή κεμπάπ με θερμαντικό στοιχείο στη μέση, πολύ εύκολη στη χρήση. Το σετ περιλαμβάνει 6 σουβλάκια, το καθένα με το δικό του κύπελλο για την αποστράγγιση του λίπους. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα σουβλάκια περιστρέφονται αργά και το κρέας τηγανίζεται ομοιόμορφα. Παρεμπιπτόντως, η απόσταση ανάμεσα στα σουβλάκια και το θερμαντικό στοιχείο είναι αρκετή για να βιδώσετε μεγάλα κομμάτια κρέατος.

Οι λαβές δεν θερμαίνονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας - αυτό είναι ένα πλεονέκτημα. Αλλά δεν υπάρχει αυτόματη απενεργοποίηση, αλλά το τηγάνισμα του κρέατος δεν απαιτεί πολύ χρόνο: μια αντίσταση 1.000 W θα κάνει ένα κεμπάπ σε μόλις μισή ώρα.

Ηλεκτρικό κεμπάπ REDMOND RBQ-0252

Αυτό το μοντέλο διακρίνεται από το προηγούμενο από τον αριθμό των μπολ κάτω από τα σουβλάκια - υπάρχουν 5 από αυτά και υπάρχουν 6 σουβλάκια, οπότε το λίπος μπορεί μερικές φορές να πέσει στο σώμα. Σε γενικές γραμμές, σχεδόν όλα είναι τα ίδια: ένα θερμαντικό στοιχείο από ανοξείδωτο χάλυβα έχει ελαφρώς χαμηλότερη ισχύ 900 W και τα σουβλάκια περιστρέφονται με συχνότητα 2 rpm.

Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχει ένα περίβλημα ανακλαστήρα αλουμινίου με λαβή, το οποίο τοποθετείται σε όλη τη δομή - έτσι το κρέας ψήνεται πιο γρήγορα. Αν ανατραπεί, θα απενεργοποιηθεί αυτόματα. Φυσικά, όσο και να θέλετε, δεν μπορείτε να πετύχετε το άρωμα του ναργιλέ κεμπάπ που ψήνεται στη σχάρα με ηλεκτρική κεμπάπ, αλλά είναι πολύ πιθανό να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό δείπνο.

Πολυκουζίνα Panasonic SR-TMX530

Αυτό το πολυκουζινάκι μπορεί να μαγειρέψει πολλά πιάτα, από χυλούς γάλακτος μέχρι γιαούρτια, αλλά μας ενδιαφέρει η λειτουργία «Μπριζόλα» που διαθέτει. Δυστυχώς, οι διαστάσεις της επιφάνειας εργασίας του πολυκουζινιού είναι τέτοιες που δύο κομμάτια κρέατος αξιοπρεπούς μεγέθους δεν χωράνε εκεί ταυτόχρονα· θα πρέπει να τηγανίζετε ένα κάθε φορά. Δεν υπάρχει επίσης δίσκος για την αποστράγγιση λίπους, επομένως θα πρέπει να ξεχάσετε για λίγο τον υγιεινό τρόπο ζωής. Αλλά στη διαδικασία, το λίπος δεν πετάει όπως από τηγάνι και, πάλι, το Panasonic SR-TMX530 μπορεί επίσης να ετοιμάσει μεγάλο αριθμό άλλων πιάτων· η μονάδα διαθέτει 20 αυτόματα προγράμματα για όλες τις περιστάσεις και κάθε όρεξη. .

Εάν η αυτόματη λειτουργία δεν σας ευχαριστεί για κάποιο λόγο και αποφασίσετε να τηγανίσετε τη μπριζόλα χειροκίνητα, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Πολλαπλό μαγείρεμα"· σε αυτήν είναι διαθέσιμες οι χειροκίνητες ρυθμίσεις θερμοκρασίας. Λάβετε όμως υπόψη σας, σε 10 λεπτά (αφού φτάσει στη θερμοκρασία λειτουργίας των 180°), η συσκευή φτιάχνει μια μπριζόλα Well Done. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος σε τουλάχιστον 30 λεπτά, αλλά είναι απαραίτητο;

Τα εστιατόρια και τα καταστήματα εστίασης μπορούν να επεκτείνουν το μενού τους χρησιμοποιώντας μια ψησταριά για μπριζόλες και προσφέροντας στους επισκέπτες νόστιμα, καλά προετοιμασμένα πιάτα με κρέας. Στην περίπτωση αυτή, η παραγωγή του προϊόντος διαρκεί από μερικά δευτερόλεπτα έως λεπτά, ανάλογα με την επεξεργασία και τον βαθμό κατάψυξης των πρώτων υλών. Στη Μόσχα, είναι εύκολο να αγοράσετε μοντέλα με τα απαραίτητα χαρακτηριστικά λειτουργικότητας και ρύθμισης στο ηλεκτρονικό κατάστημα της εταιρείας μας.

Τι μπορούν να κάνουν οι ψησταριές μπριζόλες;

Το ψήσιμο ενός ολόκληρου κομματιού κρέατος διαρκεί λίγα δευτερόλεπτα. Για παράδειγμα, ένα παγωμένο προϊόν, ανάλογα με τη μαρινάδα, χρειάζεται κατά μέσο όρο 20 δευτερόλεπτα για να μαγειρευτεί. Το κατεψυγμένο κομμάτι θα τηγανιστεί σε 2 λεπτά. Ταυτόχρονα, η ψησταριά, η τιμή της οποίας είναι αποδεκτή για ένα ευρύ κοινό, παρέχει:

• επαφή των επιφανειών θέρμανσης με το κρέας σε όλη την επιφάνεια του τεμαχίου, η οποία εγγυάται ομοιόμορφο ψήσιμο.
• ρύθμιση θερμοκρασίας πλάκας έως 300 βαθμούς Κελσίου.
• Οι μονάδες είναι εξοπλισμένες με χρονοδιακόπτη για τον έλεγχο του χρόνου μαγειρέματος.

Αξίζει να αγοράσετε τις ψησταριές επαφής για να μειώσετε τα απόβλητα και την κατανάλωση ενέργειας, παρέχοντας παράλληλα στους θαμώνες των εστιατορίων νόστιμο, υψηλής ποιότητας φαγητό.

Κάνουμε εύκολη την απόκτηση του απαραίτητου εξοπλισμού κουζίνας

Στην εταιρεία μας, οι πελάτες δεν χρειάζεται να χάνουν χρόνο. Αρκεί να επικοινωνήσετε με τους διαχειριστές χρησιμοποιώντας τις συντεταγμένες που παρέχονται στον ιστότοπο. Το προσωπικό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε το κατάλληλο μοντέλο ηλεκτρικής ψησταριάς για μπριζόλες, να παράσχετε συμβουλές, να κάνετε την παραγγελία σας και να διασφαλίσετε την έγκαιρη παράδοση. Ο ιδιοκτήτης θα πρέπει να εντάξει τον εξοπλισμό στην τεχνολογική αλυσίδα προκειμένου να αυξηθεί η ροή των πελατών και να αυξηθεί η οικονομική απόδοση του εστιατορίου. Για να συμβουλευτείτε έναν διευθυντή, καλέστε:☎