Κλασική συνταγή σαλάτας μιμόζας σε κονσέρβα. Κλασική σαλάτα Mimosa: συνταγές με φωτογραφίες. Συνταγή με ρύζι

Η σαλάτα μιμόζα με τυρί είναι ένα κλασικό πιάτο για κάθε γλέντι. Στην ιστοσελίδα μας υπάρχει μια επιλογή από 9 από τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές.

• Κονσερβοποιημένη σαρδέλα σε λάδι – 1 κουτί,
• αυγά - 2 τεμ.,
• Μισό κρεμμύδι
• καρότα - 1 τεμ.,
• Επεξεργασμένο τυρί - 1 τεμ.,
• Μαγιονέζα,
• Αλας,
• Ηλιέλαιο

Βράστε τα βραστά αυγά. Τα κρυώνουμε και τα ξεφλουδίζουμε. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, τρίψτε τους κρόκους σε ψίχουλα. Θα χρησιμοποιηθούν για την επικάλυψη της σαλάτας.

Τρίβουμε τα ασπράδια σε ψιλό τρίφτη.

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.

Τρίβουμε τα καρότα σε μέτριο ή λεπτό τρίφτη.

Τηγανίζουμε τα καρότα, ανακατεύοντας, σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

Πολτοποιήστε τα κομμάτια της κονσέρβας σαρδέλας με ένα πιρούνι.

Τρίβουμε το επεξεργασμένο τυρί σε μέτριο τρίφτη.

Όλα τα υλικά είναι μαγειρεμένα και μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε τη σαλάτα. Τοποθετούμε την πρώτη στρώση σαρδέλας. Σκεπάζουμε με μια στρώση κρεμμυδιών.

Λιπάνετε αυτό το στρώμα με μαγιονέζα.

Προσθέστε τηγανητά καρότα.

Προσθέστε ξανά μαγιονέζα. Προσθέστε λίγο αλάτι.

Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ισιώσετε τα καρότα.

Τοποθετούμε μια στρώση τριμμένα ασπράδια. Η μαγιονέζα σε αυτό το στρώμα είναι προαιρετική.

Η τελευταία στρώση της σαλάτας Mimosa είναι επεξεργασμένο τυρί. Τοποθετήστε το πάνω από τη σαλάτα σε ένα ανάχωμα.

Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με την ψίχα του κρόκου.

Η κλασική σαλάτα Mimosa με τυρί είναι έτοιμη. Για να γίνει ακόμα πιο νόστιμο και ζουμερό, το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Καλή όρεξη!

Συνταγή 2: Σαλάτα μιμόζα με πατάτες, κονσέρβες και τυρί

• 6 βραστά αυγά
• 4 μέτριες βραστές πατάτες
• 2 μέτρια βρασμένα καρότα
• 1 μέτριο κρεμμύδι
• 50 g σκληρό τυρί
• 1 κουτί σκουμπρί σε κονσέρβα
• 200 γρ μαγιονέζα

Τρίβουμε τις πατάτες.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το κρεμμύδι για μερικά λεπτά και το στραγγίζουμε. Σε αυτή την περίπτωση, το κρεμμύδι χάνει την πικρία και τη σκληρότητά του και δεν χαλάει την τρυφερότητα της σαλάτας.

Τρίψτε τα καρότα.

Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι.

Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.

Τρίβουμε τα ασπράδια σε ψιλό τρίφτη.

Απλώστε τη σαλάτα σε στρώσεις όπως φαίνεται στις φωτογραφίες:
(Λείπετε κάθε στρώση με μαγιονέζα).

1 - πατάτες, προσθέστε λίγο αλάτι, αλείψτε με μαγιονέζα.

2 - κρεμμύδι, αλείφουμε με μαγιονέζα.

3- τυρί, αλείφουμε με μαγιονέζα.

4 - ψάρια, αλείφουμε με μαγιονέζα.

5 - λευκά, αλείφουμε με μαγιονέζα.

6 - καρότα, προσθέστε λίγο αλάτι, αλείψτε με μαγιονέζα.

7 - κρόκοι, μην αλείφετε με μαγιονέζα.

Αφήστε το να βράσει για αρκετές ώρες στο ψυγείο. Η σαλάτα μιμόζα είναι έτοιμη! Καλή όρεξη!

Συνταγή 3: Σαλάτα μιμόζα με κονσέρβα και λιωμένο τυρί

• κονσερβοποιημένα ψάρια - 1 βάζο.
• επεξεργασμένο τυρί - 1 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.;
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.;
• πατάτες - 2 τεμ.;
• μαγιονέζα - 200 γρ.

Ανοίξτε τα ψάρια σε κονσέρβα, στραγγίστε τα περιττά υγρά και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι, αφού τα τοποθετήσετε σε μια σαλατιέρα.

Βράζουμε τα αυγά και για την επόμενη στρώση χρησιμοποιούμε μόνο βρασμένα ασπράδια, τριμμένα στον ψιλο τρίφτη.

Μουλιάζουμε τη στρώση με μαγιονέζα.

Πλένουμε τα μεγάλα καρότα, τα βράζουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.

Μουλιάζουμε ξανά στη μαγιονέζα.

Πλένουμε δύο μεσαίου μεγέθους κόνδυλους πατάτας, καθώς και καρότα, βράζουμε, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε, αλλά σε μεγάλα μεγέθη.

Επικαλύψτε με μαγιονέζα. Αυτή η στρώση χρειάζεται λίγη ακόμα μαγιονέζα, γιατί... οι πατάτες πρέπει να μουλιάσουν καλά

Τρίβουμε το επεξεργασμένο τυρί σε λεπτό τρίφτη και ανακατεύουμε με τον κρόκο αυγού που έχουμε ψιλοκόψει.

Αφήστε το να βράσει για τουλάχιστον δύο ώρες στο ψυγείο και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Συνταγή 4: Σαλάτα μιμόζα με σαρδέλα και τυρί (βήμα βήμα)

• κόνδυλοι πατάτας - 2-3 τεμ.,
• ρίζα καρότου - 2 τεμ.,
• επιτραπέζια αυγά κοτόπουλου - 6 τεμ.,
• κρεμμύδι - 1 τεμ.,
• σκληρό τυρί - 50 g,
• κονσέρβες (σαρδέλα) - 1 κονσέρβα,
• σάλτσα μαγιονέζας - 200 g,
• άλας.

Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν. Ψύξτε τα λαχανικά και ξεφλουδίστε τα. Τρίβουμε τις πατάτες σε λεπτό τρίφτη.

Τρίβουμε και τα καρότα.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι και ρίχνουμε βραστό νερό για 10 λεπτά για να φύγει η περίσσεια πικράδα.

Ανοίξτε το κουτί της κονσέρβας, στραγγίστε το υγρό και πολτοποιήστε τα ψάρια.

Βράζουμε τα αυγά δυνατά για 8-10 λεπτά και μετά τρίβουμε τα ασπράδια και τους κρόκους ξεχωριστά. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη.

Τώρα αρχίζουμε να σχηματίζουμε το πιάτο, για αυτό απλώνουμε τα υλικά μας, επικαλύπτοντας κάθε στρώση με σάλτσα μαγιονέζας με αυτή τη σειρά:

Πατάτες (αλάτι λίγο).

Κρεμμύδι τουρσί.

Τυρί τριμμένο.

Κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Τριμμένες πρωτεΐνες κοτόπουλου.

Τριμμένα καρότα.

Τώρα πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένους κρόκους και το βάζουμε σε κρύο μέρος να μουλιάσει. Διακοσμούμε με άνηθο. Καλή όρεξη!

Συνταγή 5: Σαλάτα μιμόζα με βούτυρο και τυρί (φωτογραφίες βήμα προς βήμα)

• Κονσερβοποιημένα ψάρια "Saury" - 1 κονσέρβα
• Αυγό κοτόπουλου - 5 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 g
• Βούτυρο - 80 g
• Μαγιονέζα - για γεύση
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Άνηθος - 1 κλωνάρι

Βράζουμε τα αυγά. Αφού βράσει το νερό, μαγειρέψτε τα για 10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και κρυώστε τα σε κρύο νερό.

Χωρίζουμε τα αυγά σε κρόκους και ασπράδια.

Τρίβουμε χωριστά τους κρόκους και χωριστά τα ασπράδια.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Αν θέλετε ζουμερά και τραγανά κρεμμύδια στη σαλάτα σας, γεμίστε τα με παγωμένο νερό, αν προτιμάτε μαλακά, μετά γεμίστε τα με ζεστό νερό. Μετά από 5-10 λεπτά, στραγγίστε το νερό και στεγνώστε το κρεμμύδι σε μια χαρτοπετσέτα.

Τρίψτε το σκληρό τυρί σε μέτριο τρίφτη.

Στραγγίζουμε τα περιττά υγρά από τις κονσέρβες και πολτοποιούμε το ψάρι με ένα πιρούνι. Εάν η μάζα του ψαριού δεν είναι αρκετά ζουμερή, προσθέστε υγρό και ανακατέψτε.

Η σαλάτα μιμόζα με βούτυρο και τυρί μπορεί να τοποθετηθεί σε δαχτυλίδι ή χωρίς αυτό. Η πρώτη στρώση είναι ασπράδια αυγών, απλώστε πάνω τους ένα πλέγμα μαγιονέζας, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί από πάνω. Το τυρί ενισχύει τη γεύση της σαλάτας.

Στη συνέχεια απλώστε ένα στρώμα ψαρόμαζας, εφαρμόστε ένα πλέγμα μαγιονέζας, πασπαλίστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια από πάνω και πιέστε ελαφρά με ένα κουτάλι, μόνο λίγο.

Προψύξτε το βούτυρο στην κατάψυξη και τρίψτε το παγωμένο βούτυρο σε μια στρώση κρεμμυδιού.

Τοποθετούμε την επάνω στρώση με τους κρόκους αυγών.

Διακοσμήστε τη σαλάτα με κλωναράκια άνηθου. Καλή όρεξη!

Συνταγή 6: Σαλάτα μιμόζα με saury και ολλανδικό τυρί

Νόστιμη ντελικάτη τυροσαλάτα με κονσέρβα saury.

• 1 κουτί σαουριού σε κονσέρβα (σε λάδι ή στο δικό του χυμό).
• 100 γραμμάρια ολλανδικού τυριού (ή 2 πακέτα επεξεργασμένου τυριού).
• 1 τουρσί κρεμμύδι?
• 3 βραστά αυγά?
• μαγιονέζα.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, ρίχνουμε σε ½ φλιτζάνι νερό με 1 κουταλιά της σούπας ξύδι και αφήνουμε για 15-20 λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο αφαιρούμε την πίκρα του.

Πάρτε ένα επίπεδο πιάτο και ξεκινήστε να απλώνετε τη σαλάτα σε στρώσεις:
1η στρώση – στραγγίστε το υγρό από την κονσέρβα, πολτοποιήστε το ίδιο το ψάρι με ένα πιρούνι και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.

2η στρώση - στραγγίστε το νερό από το κρεμμύδι και απλώστε το κρεμμύδι ομοιόμορφα πάνω στο ψάρι.

3η στρώση – τρία ασπράδια στον λεπτό τρίφτη.

4η στρώση – μαγιονέζα.

5η στρώση - τρία τυριά στον τρίφτη.

6η στρώση - μαγιονέζα.

7η στρώση – τρεις κρόκοι στον λεπτό τρίφτη. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό απευθείας πάνω από τη σαλάτα, τότε θα αποδειχθεί πιο ομοιόμορφο και ευάερο στρώμα.

Η σαλάτα μιμόζα με σάουρι και τυρί είναι έτοιμη!

Συνταγή 7: Σαλάτα μιμόζα με πατάτες και τυρί (βήμα βήμα)

• σαρδέλα σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα
• πατάτες - 2 τεμ.
• καρότα - 2 τεμ.
• κρεμμύδι - 150 γρ
• αυγό - 5 τεμ
• σκληρό τυρί - 100 γρ
• μαγιονέζα

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Για να μην πικρίσει το κρεμμύδι στη σαλάτα, ρίξτε το βραστό νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και κρυώστε. Βγάζουμε το ψάρι από το υγρό και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Εάν το ψάρι είναι λίγο στεγνό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο από το ζουμί που ήταν μέσα.

Βράστε αυγά κοτόπουλου. Ψύξτε και ξεφλουδίστε. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Ξεχωριστά τρίβουμε τα ασπράδια και τους κρόκους σε μέτριο τρίφτη.

Πλένουμε και βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν. Ψύξτε, αφαιρέστε το δέρμα. Τρίβουμε σε μέτριο τρίφτη. Τρίψτε επίσης το σκληρό τυρί.

Όλα τα προϊόντα προετοιμάζονται, το μόνο που μένει είναι να απλώσετε τη σαλάτα σε στρώσεις.

Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά κάθε στρώση με μαγιονέζα. Για να τακτοποιήσετε τη σαλάτα, χρησιμοποιήστε μια βαθιά σαλατιέρα.

Τοποθετήστε τις στρώσεις με την εξής σειρά: πατάτες, ψάρι, κρεμμύδια, πρωτεΐνη, καρότα, κρόκος, σκληρό τυρί. Αφήνουμε λίγο τη σαλάτα και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Συνταγή 8: Σαλάτα μιμόζα με τυρί και μήλο (με φωτογραφία)

• σαρδέλα σε κονσέρβα σε λάδι - 200 g.
• αυγά - 4 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• μεσαίου μεγέθους πατάτες - 3 τεμ.;
• καρότα - 2-3 τεμ.;
• μήλα - 2 τεμ.;
• μαγιονέζα - 250 g.

Πρώτα πρέπει να πλύνετε καλά τις πατάτες και τα καρότα και να τα βράσετε μέχρι να μαλακώσουν. Βράζουμε δυνατά τα αυγά. Ψύξτε και ξεφλουδίστε τα λαχανικά και τα αυγά. Χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια. Πλένουμε τα μήλα, αφαιρούμε τη φλούδα και τους σπόρους.

Κατά την προετοιμασία της Mimosa, τα λαχανικά και τα αυγά θα πρέπει να τρίβονται. Αυτό μπορεί να γίνει ακριβώς πάνω από το πιάτο στο οποίο θα απλωθεί η σαλάτα. Ωστόσο, θα είναι πολύ πιο προσεγμένο αν τρίψετε τις πατάτες, τα μήλα και τα ασπράδια σε ξεχωριστά πιάτα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε έναν τρίφτη μεγάλου πλέγματος για αυτό.

Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη. Μπορείτε να αφήσετε μερικά καρότα για διακόσμηση. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Για να αφαιρέσετε λίγη από την πικρία από αυτό, πρέπει να ρίξετε βραστό νερό πάνω από το κρεμμύδι για λίγα λεπτά και στη συνέχεια να στραγγίσετε το νερό.

Βγάζουμε τη σαρδέλα από την κονσέρβα και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι προσθέτοντας λίγο λάδι στο οποίο βρισκόταν το ψάρι. Όταν όλα τα εξαρτήματα ετοιμαστούν, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση της σαλάτας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να επιλέξετε ένα κατάλληλο δοχείο. Βασικά, χρησιμοποιούνται δύο επιλογές για την τοποθέτηση: σε ένα βαθύ πιάτο ή σε ένα επίπεδο πιάτο. Στην τελευταία περίπτωση, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε μια αποσπώμενη φόρμα για την αποθήκευση της σαλάτας. Το κάτω στρώμα πρέπει να είναι πατάτες.

Καλύψτε τη στρώση πατάτας με μαγιονέζα. Τοποθετούμε από πάνω την πολτοποιημένη σαρδέλα και μετά το κρεμμύδι.

Τοποθετούμε τα μήλα στο κρεμμύδι και τα περιχύνουμε με μαγιονέζα.

Η επόμενη στρώση είναι τριμμένα ασπράδια και πάλι μαγιονέζα.

Τοποθετούμε μια στρώση καρότα πάνω από τα ασπράδια. Το αλείφουμε με μαγιονέζα.

Το μόνο που μένει είναι να φτιάξουμε την τελευταία στρώση - τρίβουμε ψιλά τους κρόκους. Για να μείνουν αφράτοι οι κρόκοι, τους τρίβουμε απευθείας πάνω στη σαλάτα. Μην αλείφετε την κορυφή με μαγιονέζα. Διακοσμούμε τη σαλάτα με μυρωδικά, καρότα και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.

Αφού παλαιώσετε στο ψυγείο, αφαιρέστε προσεκτικά την ανοιξιάτικη φόρμα και σερβίρετε στο τραπέζι την όμορφη και πολύ νόστιμη σαλάτα Mimosa.

Καλή όρεξη!

Συνταγή 9: Σαλάτα μιμόζα με ρύζι και τυρί (βήμα βήμα με φωτογραφία)

• Κονσερβοποιημένα ψάρια (τόνος, ροζ σολομός, σαρδέλες) - 1 κουτί (240 g)
• Σκληρό τυρί - 200 g
• Ρύζι - 100 g
• καρότα - 2-3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αυγά κοτόπουλου - 5-6 τεμ.
• Μαγιονέζα (67%) – 200-300 γρ
• Πράσινα (για διακόσμηση) - για γεύση

Ρίξτε κρύο νερό πάνω από τα καρότα και βράστε μέχρι να μαλακώσουν.

Βράζουμε τα αυγά δυνατά (10 λεπτά), τα κρυώνουμε και τα ξεφλουδίζουμε.

Ξεπλύνετε το ρύζι, βράστε σε άφθονο νερό μέχρι να μαλακώσει (20-30 λεπτά), στραγγίστε το ρύζι σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε και στραγγίστε το νερό καλά.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Πολτοποιήστε το φιλέτο ψαριού από κονσέρβα με ένα πιρούνι.

Τρίψτε το σκληρό τυρί.

Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και τρίβουμε τα ασπράδια στον ψιλό τρίφτη.

Τρίβουμε τους κρόκους στον ψιλό τρίφτη.

Τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη.

Τοποθετούμε σε ένα πιάτο σε στρώσεις:

1η στρώση - πλέγμα ρυζιού και μαγιονέζας

2η στρώση - φιλέτο ψαριού, κρεμμύδι και πλέγμα μαγιονέζας

3η στρώση - τριμμένο τυρί, μαγιονέζα

4η στρώση - τριμμένη πρωτεΐνη, μαγιονέζα

5η στρώση - καρότα, μαγιονέζα

6η στρώση - ψιλοκομμένος κρόκος

Ψύξτε τη σαλάτα στο ψυγείο για μια ώρα. Καλή όρεξη!

Οι διακοπές είναι προ των πυλών και η χαρούμενη φασαρία στην κουζίνα πρόκειται να ξεκινήσει - θέλετε να μαγειρέψετε κάτι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πραγματικά πρωτότυπο. Η μιμόζα είναι μια σαλάτα μόνο για τέτοιες περιστάσεις, γιατί μπορείς να την ετοιμάσεις όπως αρέσει στην οικογένειά σου, να αντικαταστήσεις υλικά και να επιλέξεις τα αγαπημένα σου προϊόντα... αλλά ποιο είδος ψαριού είναι καλύτερο για σαλάτα μιμόζας; Πράγματι, υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές για αυτό το σνακ στα σύγχρονα βιβλία μαγειρικής που μπορείτε εύκολα να μπερδευτείτε, γι' αυτό χρειάζεστε τον οδηγό μας!

Ποιο ψάρι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε για σαλάτα μιμόζας;

Αν ρωτήσετε δέκα νοικοκυρές τι είδους ψάρι χρησιμοποιούν για να φτιάξουν σαλάτα μιμόζας, σχεδόν σίγουρα θα λάβετε μια ντουζίνα διαφορετικές απαντήσεις. Απλά γιατί δεν υπάρχει μια σωστή επιλογή για την προετοιμασία αυτού του αγαπημένου σνακ. Οι μάγειρες επιλέγουν αυτό που ταιριάζει καλύτερα στο γούστο τους.

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι κάθε είδος ψαριού θα είναι κατάλληλο σε αυτό το πιάτο. Όπως και να έχει, εξακολουθούν να βάζουν στη μιμόζα τα θαλασσινά που ταιριάζουν με τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας. Για παράδειγμα, η αλατισμένη ρέγγα θα ήταν μια εντελώς κακή επιλογή. Αλλά ο ελαφρά αλατισμένος σολομός, αντίθετα, θα ταιριάζει πολύ.

Υπάρχει ένα βασικό μυστικό όταν επιλέγετε ψάρι για σαλάτα μιμόζας - δεν πρέπει να έχει έντονη γεύση ή οσμή.

Και πρέπει οπωσδήποτε να είναι χωρίς κόκαλα. Γι' αυτό η συνταγή χρησιμοποιεί συνήθως καλής ποιότητας ψάρια κατάλληλων ποικιλιών ή ψάρια σε κονσέρβα.

Επίσης, τα θαλασσινά τοποθετούνται συχνά σε μιμόζα - για παράδειγμα, ραβδιά καβουριών. Δεν έχουν έντονη γεύση, οπότε θα αποτελέσουν κατάλληλο συστατικό για την αρχική εκδοχή.

Ποιο ψάρι δεν είναι κατάλληλο για μιμόζα;

Όπως σημειώσαμε παραπάνω, κάθε είδος ψαριού που έχει πολύ συγκεκριμένη γεύση δεν θα μας ταιριάζει. Απλά γιατί η μιμόζα είναι μια ντελικάτη σαλάτα με αέρινη υφή που κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα. Λοιπόν, γιατί υπάρχουν χονδροειδείς ίνες παστά ψάρια που είναι δύσκολο να μασηθούν;

Αποφύγετε τα τυπικά μαριναρισμένα και πολύ αλατισμένα θαλασσινά στη συνταγή. Είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε αυτά τα συστατικά για άλλα σνακ. Για παράδειγμα, για ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό.

Άρα τα παστά και πολύ αλμυρά ψάρια δεν ενδείκνυνται για μιμόζα. Φυσικά, αν αυτό είναι ακριβώς αυτό που αγαπάς, τότε μπορείς να ρισκάρεις. Όμως στην κλασική συνταγή η τρυφερή σάρκα του ψαριού ή τα εντόσθιά του είναι η κύρια προϋπόθεση.

Και τι είδους ψάρι ταιριάζει τέλεια σε μια σαλάτα;

Αν έχετε το πιο απαλό φιλέτο ψαριού χωρίς κόκαλα, το οποίο παρασκευάστηκε με ελαφρύ αλάτισμα ή κάπνισμα, τότε αυτό είναι ένα εντελώς διαφορετικό θέμα. Αυτή η λιχουδιά είναι καλή για σαλάτα.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένες κονσέρβες - είναι γενικά ένα παραδοσιακό συστατικό της μιμόζας και αν τις επιλέξετε, σίγουρα δεν θα κάνετε λάθος.

Ταυτόχρονα, μπορείτε να επιλέξετε σχεδόν οποιοδήποτε βάζο - το όλο θέμα είναι ότι τα κονσερβοποιημένα θαλασσινά έχουν μια λεπτή υφή και τα κόκαλα σε αυτά είναι μαλακά και δεν γίνονται αισθητά καθόλου. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε εκείνα τα ψάρια σε κονσέρβα που μαγειρεύτηκαν σε λάδι. Αλλά θα είναι καλά και στο δικό τους ζουμί.

Ποιες κονσέρβες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας μιμόζας;

Είναι εύκολο να μπερδευτείτε όταν τα πιο ποικίλα βάζα εμφανίζονται στον πάγκο μπροστά σας - ποιο είναι το καταλληλότερο για να δημιουργήσετε το τέλειο αριστούργημα μαγειρικής τέχνης με τα χέρια σας;

Σολομός σε κονσέρβα

Η μιμόζα με κόκκινο ψάρι δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο - φυσικά, γιατί γευστικά τα ελίτ θαλασσινά ξεπερνούν πολλά άλλα. Επιπλέον, αυτή η σαλάτα αποδεικνύεται ιδιαίτερα τρυφερή.

Πριν βάλετε το σολομό από ένα βάζο σε μια μιμόζα, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε το δέρμα και να το πολτοποιήσετε καλά με ένα πιρούνι. Για ένα μέσο μπολ με σνακ, θα πρέπει να αγοράσετε δύο κονσέρβες κονσέρβας - έτσι ώστε να υπάρχουν αρκετά για όλους τους καλεσμένους.

Αυτός ο τύπος λιχουδιάς σίγουρα δεν μπορεί να χαρακτηριστεί επιλογή προϋπολογισμού, αλλά οι καλεσμένοι σας θα ξεπληρώσουν περισσότερο τις προσπάθειές σας με τις ενθουσιώδεις κριτικές τους. Ο σολομός ταιριάζει επίσης με την κλασική συνταγή μιμόζας.

Μπακαλιάρος και συκώτι μπακαλιάρου

Αυτά είναι τα είδη κονσερβοποιημένων προϊόντων που απαιτούνται για την παρασκευή αυθεντικών μιμόζας, όπως στη Σοβιετική Ένωση. Αν λοιπόν θέλετε να ευχαριστήσετε τη γιαγιά σας με μια γνώριμη γεύση ή θέλετε να μείνετε στην παραδοσιακή συνταγή, τότε η κονσέρβα συκωτιού μπακαλιάρου θα σας φανεί χρήσιμη.

Είναι ιδιαίτερα βολικό να μην χρειάζεται να το ανακατεύετε. Απλώς ξεσφραγίστε το βάζο, στραγγίστε το περιττό υγρό και συνθλίψτε το συκώτι ψαριού με ένα κανονικό πιρούνι. Κάντε το ίδιο με ολόκληρο τον μπακαλιάρο.

Σάιρα

Στη σύγχρονη κουζίνα, το σάουρι υπάρχει στη σαλάτα μιμόζας σχεδόν πιο συχνά από τον σολομό ή τον μπακαλιάρο. Γιατί ταιριάζει στο πιάτο και είναι πιο προσιτό.

Είναι με κονσέρβα saury που μπορείτε να φτιάξετε μια ατελείωτη ποικιλία από διαφορετικές μιμόζες, από την αρχική συνταγή μέχρι προσαρμοσμένες, μοντέρνες εκδοχές.

Τόνος

Αυτή η κονσερβοποιημένη τροφή θεωρείται ίσως η πιο διαιτητική, οπότε είναι σίγουρα καλύτερο να την πάρετε αν θέλετε να «ελαφρύνετε» λίγο μια σαλάτα με πολλές θερμίδες. Ο τόνος είναι ένα πολύ πιο διαιτητικό προϊόν από τον σολομό ή τον μπακαλιάρο σε λάδι.

Επίσης, ο τόνος στον δικό του χυμό εναρμονίζεται καλά με τις υπόλοιπες στρώσεις μιμόζας. Και, βολικά, πωλείται πιο συχνά ως προϊόν που έχει ήδη αποσυναρμολογηθεί σε ίνες - μπορείτε να βάλετε τόνο σε μια μιμόζα κατευθείαν από το βάζο.

Παπαλίνα σε λάδι

Εκπληκτος; Δεν σκέφτονται όλες οι νοικοκυρές να βάλουν σαρδελόρεγγα στη μιμόζα, αλλά ταιριάζουν πολύ και με στρώσεις νόστιμων σνακ.

Η παπαλίνα σε λάδι έχει ένα τρυφερό και απαλό φιλέτο, τα κόκαλα δεν γίνονται καθόλου αισθητά, ενώ το ψάρι μυρίζει νόστιμα και συμπληρώνει ιδανικά τη γεύση των βραστών πατάτας, των αυγών και των καρότων. Αν δεν έχετε χρησιμοποιήσει ποτέ σαρδελόρεγγα για να φτιάξετε σαλάτα μιμόζας, δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή.

Πρέπει η σαλάτα με μιμόζα να είναι αλατισμένη;

Συνήθως, εάν χρησιμοποιείτε αλατισμένα και καρυκευμένα κονσερβοποιημένα ψάρια, τότε τα στρώματα της σαλάτας δεν είναι σχεδόν πασπαλισμένα με αλάτι - αυτό δεν είναι απαραίτητο. Οι μόνες εξαιρέσεις είναι οι πατάτες και τα κρεμμύδια - μπορούν να αλατιστούν ελαφρά.

Εάν το ψάρι στο πιάτο σας δεν είναι καθόλου αλατισμένο (για παράδειγμα, όταν επιλέγετε πολτό τόνου στο δικό του χυμό), τότε καλύτερα να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι σε κάθε στρώση. Αυτό θα κάνει τη μιμόζα καλύτερη γεύση.

Αλλά μην ξεχνάτε τη σάλτσα - μαγιονέζα. Αν ντύνετε τη σαλάτα με σπιτική σάλτσα, μπορείτε αρχικά να την κάνετε αλμυρή για να μην πασπαλίσετε τα μπαχαρικά στο φαγητό. Και αν είναι ήδη αισθητά αλατισμένο (για παράδειγμα, οι σάλτσες που αγοράζονται από το κατάστημα είναι συχνά αλμυρές από μόνες τους), τότε είναι καλύτερο να είστε προσεκτικοί με τα μπαχαρικά.

Εντάξει όλα τελείωσαν τώρα! Τώρα όχι μόνο γνωρίζετε ποιο ψάρι χρησιμοποιείται πιο συχνά για σαλάτα μιμόζας, αλλά και ποιο είδος είναι καλύτερο να επιλέξετε με βάση τις ιδιαίτερες προτιμήσεις σας.

Η σαλάτα μιμόζα είναι μια από τις ποικιλίες ορεκτικών, γνωστή από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης. Το μυστικό της δημοτικότητάς του είναι ο win-win συνδυασμός προϊόντων, η ευκολία παρασκευής και η διαθεσιμότητα των συστατικών. Επομένως, τόσο πριν όσο και τώρα είναι σε ζήτηση και οι αρχάριες νοικοκυρές ψάχνουν όλο και περισσότερο στη μηχανή αναζήτησης: "συνταγή σαλάτας μιμόζας με κονσέρβες"... Σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες του πιάτου - με κονσέρβες και τυρί, με κονσέρβες φαγητό και ρύζι. Ας ξεκινήσουμε με τη βασική κλασική συνταγή.

Η παραδοσιακή σαλάτα Mimosa είναι ένα πιάτο στο οποίο το κύριο συστατικό είναι κονσέρβα ψαριού - φυσικό ή με πρόσθετο λάδι, καθώς και βραστά αυγά, βραστά λαχανικά - πατάτες και καρότα. Για οξύτητα, ζουμερό και πικάντικο, προστέθηκαν επίσης κρεμμύδια και προστέθηκε μαγιονέζα για να δέσουν οι στρώσεις μεταξύ τους. Το "Mimosa" είναι εξαιρετικό από όλα σχεδόν τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αλλά η καλύτερη επιλογή, φυσικά, θα ήταν ο σολομός, το σορυ, ο ροζ σολομός και το σκουμπρί. Αυτό το πιάτο υπάρχει συχνά σε γιορτές, αλλά η απλότητα των συστατικών και η διαθεσιμότητά τους καθιστούν δυνατό το μαγείρεμα του αρκετά συχνά. Κάτι που κάνουν πολλοί, χρησιμοποιώντας απεριόριστη φαντασία και αλλάζοντας την κλασική συνταγή.

Σπουδαίος:Όπως όλες οι σαλάτες που παρασκευάζονται σε στρώσεις, η Mimosa απαιτεί σωστή παρουσίαση. Μπορείτε, φυσικά, να τακτοποιήσετε τη σαλάτα σε ένα κρυστάλλινο βάζο με τον παλιό τρόπο ώστε να φαίνονται οι φωτεινές στρώσεις. Αλλά καλύτερα χρησιμοποιήστε έτοιμες φόρμες ή μερίδες σε ποτήρια.Η σαλάτα φαίνεται ωραία όταν τοποθετηθεί σε μια σαλατιέρα σε ανάποδα στρώματα. Σε αυτή την περίπτωση, η μεμβράνη τοποθετείται κάτω, οι στρώσεις τοποθετούνται στην κορυφή προς την αντίθετη κατεύθυνση, μετά την οποία το μπολ σαλάτας αναποδογυρίζεται, το πιάτο απελευθερώνεται από το φιλμ και γίνεται το αποκορύφωμα του προγράμματος - το "Mimosa" είναι έτσι πανεμορφη!

Ας υποθέσουμε ότι φτιάχνετε μια σαλάτα σε μια κοινή πιατέλα.

Έτσι, για την προετοιμασία θα χρειαστούμε:

• ένα βάζο με καλή κονσέρβα saury?
• ένα μεγάλο καρότο, βρασμένο εκ των προτέρων και κρυωμένο.
• τέσσερις βραστές πατάτες?
• 1 κρεμμύδι?
• 4 βραστά αυγά?
• μαγιονέζα;
• αλάτι για γεύση και βότανα.

Το ερώτημα πόση μαγιονέζα θα χρησιμοποιήσετε εξαρτάται από εσάς να αποφασίσετε. Αν σας αρέσει μια παχιά στρώση, πάρτε μια συσκευασία 250 γραμμαρίων. Αλλά για λιγότερη κατανάλωση του προϊόντος, καθώς και για να διατηρήσετε την ευελιξία του πιάτου, είναι καλύτερο να εφαρμόσετε μαγιονέζα σε λεπτές πινελιές. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε λίγο τη γωνία της τσάντας και, πιέζοντας λεπτές λωρίδες, απλώς εκκολάψτε στρώμα-στρώμα. Δεν είναι λιπαρό, είναι όμορφο και το πιο σημαντικό, δεν συνθλίβει τα στρώματα.

Ένα ένα, πρώτα στρώνεται ο πουρές ψαριού, απαλλαγμένος από το ζουμί, μετά υπάρχει μια στρώση ψιλοκομμένη πρωτεΐνη, ακολουθούμενη από μια στρώση πατάτας. Προσθέστε ελαφρά λίγο αλάτι στο λαχανικό, στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα και τους ψιλοκομμένους κρόκους. Όλες οι στρώσεις είναι διάσπαρτες με μαγιονέζα. Η κορυφή είναι διακοσμημένη με πράσινο.

Συμβουλή: Αν ετοιμάζετε μια κλασική συνταγή σαλάτας, δοκιμάστε να βάλετε άλλη μια στρώση στη μέση - τριμμένο αγγουράκι τουρσί και ελαφρώς στυμμένο από το περιττό ζουμί. Θα αλλάξει την ήπια γεύση της Mimosa, δίνοντάς της μια ενδιαφέρουσα νότα!

Βήμα-βήμα συνταγή για κονσέρβα ροζ σολομού με βούτυρο και τυρί

Θα δείξουμε βήμα προς βήμα προετοιμασία χρησιμοποιώντας το παράδειγμα μιας άλλης νόστιμης επιλογής σαλάτας - "Mimosa" με ροζ σολομό και την προσθήκη τυριού. Σε αυτή τη συνταγή, όχι μόνο η σύνθεση, αλλά και η σειρά των στρώσεων έχει αλλάξει ελαφρώς.

Επειδή ο ροζ σολομός είναι ένα άπαχο και ξηρό ψάρι, αφήστε λίγο υγρό όταν πολτοποιείτε την κονσέρβα με ένα πιρούνι. Θα είναι πιο νόστιμο αν το βάλετε στις πατάτες ώστε το λαχανικό να είναι λίγο κορεσμένο με το ζουμί που έχει μείνει στο ψάρι. Μερικές φορές συνιστάται να βάλετε πρωτεΐνη στο δεύτερο στρώμα, αλλά η εμπειρία δείχνει ότι το ψάρι (σε ​​οποιεσδήποτε σαλάτες, συμπεριλαμβανομένης της μιμόζας και της ρέγγας κάτω από ένα γούνινο παλτό) λειτουργεί καλύτερα δίπλα στις πατάτες.

Ας ετοιμάσουμε:

• ένα βάζο ροζ σολομού?
• ένα ζευγάρι βραστές πατάτες?
• ένα κρεμμύδι και βραστά καρότα.
• τρία αυγά?
• 100 γρ τυρί και 50 γρ βούτυρο.

Βήμα προς βήμα μοιάζει με αυτό:

1. Ρίξτε λίγη μαγιονέζα στον πάτο και απλώστε τις πατάτες. Μπορεί να τριφτεί σε χοντρό τρίφτη, ή να κοπεί σε μικρούς κύβους. Είναι σημαντικό τόσο τα καρότα όσο και τα ασπράδια να ψιλοκομιστούν περαιτέρω με τον ίδιο τρόπο. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι στην κορυφή της πατάτας για να βελτιώσετε τη γεύση και την πικάντικη γεύση, διαφορετικά η σαλάτα μπορεί να βγει ήπια.
2. Βάλτε τα ψάρια σε κονσέρβα.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε στην επόμενη στρώση. Βάλτε λίγη μαγιονέζα.
4. Στη συνέχεια - ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγιονέζα.
5. Στη συνέχεια, παίρνουμε το παγωμένο βούτυρο και το τρίβουμε. Στην ιδανική περίπτωση, θα είναι μικρές μάρκες.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα ασπράδια.
7. Εφαρμόστε ξανά το πλέγμα μαγιονέζας και απλώστε τα ψιλοκομμένα καρότα.
8. Η προτελευταία στρώση είναι ψιλοτριμμένο τυρί και μαγιονέζα.
9. Το όλο πράγμα ολοκληρώνεται με μια στρώση κρόκους, ψιλοκομμένους όσο πιο λεπτά γίνεται. Δεν τα περιχύνουμε με μαγιονέζα, γιατί είναι το αφράτο των κόκκων του κρόκου που κάνει τη σαλάτα να μοιάζει με σκόρπιο από άνθη μιμόζας.

Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, κλωνάρια άνηθο ή μαϊντανό.

Πριν φάτε, πρέπει να δώσετε στη σαλάτα λίγο χρόνο να κρυώσει.

Σαλάτα μιμόζα με μήλα

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η σαλάτα Mimosa είναι νόστιμη, αλλά βαριά αν της προσθέσετε βούτυρο και τυρί. Για όσους ανησυχούν για τις θερμίδες, μπορείτε να προσφέρετε μια ελαφρώς πιο ελαφριά σαλάτα με ροζ σολομό. Αντί για τυρί και βούτυρο, αρκεί να προσθέσετε ένα πράσινο μήλο, τριμμένο στον χοντρό τρίφτη. Για να μην σκουρύνει το μήλο, πρέπει να το πασπαλίσετε με χυμό λεμονιού - το πιάτο θα ωφεληθεί μόνο από αυτό, αποκτώντας μια πικάντικη ξινίλα.

Παρεμπιπτόντως, μια σαλάτα με κονσέρβες ψαριών λειτουργεί επίσης εξαιρετικά με αυτά τα συστατικά.

Απαιτείται:

• μισό ποτήρι βρασμένο και κρύο ρύζι.
• ένα πακέτο αποψυγμένα μπαστούνια καβουριού.
• βολβός;
• τρία βραστά καρότα.
• τρία έως τέσσερα βραστά αυγά.
• μαγιονέζα και χόρτα.

Τα στρώματα απλώνονται, εναλλάξ με μαγιονέζα, με τη σειρά που δίνονται στη συνταγή. Ως συνήθως, διακοσμούμε την κορυφή με πράσινα κλωνάρια άνηθο, κρεμμύδι και μαϊντανό.

Χάρη στο όνομά της, η σαλάτα συνδέεται με τις ανοιξιάτικες διακοπές της 8ης Μαρτίου, αλλά παρόλα αυτά παρασκευάζεται κυρίως την κρύα εποχή. Αυτό το πιάτο είναι πολύ δημοφιλές και αγαπημένο σε πολλούς. Σχεδόν κάθε οικογενειακή γιορτή, αυτή η σφολιάτα σαλάτα καταλήγει στο τραπέζι: μαζί με τον Olivier και τη Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό, έχει γίνει κλασική.

Αυτή η σαλάτα εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα - στα τέλη της δεκαετίας του '70. Η σύνθεση περιλαμβάνει τα πιο απλά προϊόντα που μπορούν να βρεθούν στο ψυγείο μας και, ωστόσο, η σαλάτα εξακολουθεί να είναι επίκαιρη σήμερα.

Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι η προετοιμασία της Mimosa είναι απλή. Συνολικά, πρέπει να απλώσετε όλα τα συστατικά σε στρώσεις. Αλλά για να ετοιμάσετε μια πραγματικά νόστιμη σαλάτα, πρέπει να αποκαλύψετε τις λεπτότητες και τα μυστικά σας.

Αυτό το άρθρο περιέχει συνταγές χάρη στις οποίες μπορείτε εύκολα και γρήγορα να προετοιμάσετε σαλάτα Mimosa χωρίς πατάτες. Πάνω απ 'όλα, αυτή η επιλογή θα αρέσει σε όσους κάνουν δίαιτα, αλλά δεν μπορούν να αρνηθούν ένα νόστιμο εορταστικό πιάτο.

Αυτή η σαλάτα χρειάζεται χρόνο για να απορροφηθεί. Είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε όλη τη νύχτα, ώστε να μουλιάσει στο ψυγείο όλη τη νύχτα

Για να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα πρέπει να χρησιμοποιήσετε κρεμμύδια μαρούλι. Εάν δεν είναι διαθέσιμο, τότε θα κάνει ένα κανονικό. Μετά την κοπή, πρέπει να ρίξετε βραστό νερό πάνω του, αυτό θα εξαλείψει την υπερβολική πικρία.

Πώς να φτιάξετε σαλάτα μιμόζας χωρίς πατάτες - 15 ποικιλίες

Η κλασική συνταγή είναι η πιο ισορροπημένη στη γεύση. Ο αποκλεισμός της πατάτας από τη σύνθεσή του δεν επηρέασε αρνητικά τη γεύση του, αλλά επηρέασε αισθητά τον αριθμό των θερμίδων.

Συστατικά:

• Καρότα - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια σαλάτας (λευκά ή κόκκινα) - 1 τεμ.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα ψάρια - 200 γρ
• Μαγιονέζα
• Πρασινάδα

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε τα καρότα. Βράζετε δυνατά τα αυγά.

Ξεχωρίζουμε προσεκτικά την κονσέρβα ψαριού από τα κόκαλα, στραγγίζουμε το λάδι και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Η πιο δημοφιλής επιλογή για την παρασκευή Mimosa είναι το saury.

Τοποθετήστε μια στρώση ψαριού σε ένα πιάτο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ένα επίπεδο πιάτο χωρίς εσοχές. Αλείφουμε με μαγιονέζα.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τοποθετούμε πάνω από το ψάρι. Αλείφουμε ξανά με μαγιονέζα.

Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με τα κρεμμύδια για να μην χαλάσετε τη γεύση των υπόλοιπων υλικών!

Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη. Τοποθετούμε από πάνω το κρεμμύδι και περιχύνουμε με μαγιονέζα.

Από πάνω ρίχνουμε τριμμένα ασπράδια. Και πάλι μια στρώση μαγιονέζα.

Γαρνίρετε τη σαλάτα με θρυμματισμένους κρόκους αυγών και μυρωδικά.

Ένα δημοφιλές συστατικό για τη σαλάτα Mimosa είναι το τυρί. Δοκιμάστε την επιλογή μαγειρέματος με αυτό το σετ προϊόντων.

Συστατικά:

• Καρότα - 2 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ
• Κονσερβοποιημένα ψάρια - 200 γρ
• Σαλάτα κρεμμύδι
• Μαγιονέζα
• Πρασινάδα

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ανοίξτε τα καρότα και τα βραστά αυγά εκ των προτέρων. Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη.

Καθαρίζουμε τα αυγά, χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και τα τρίβουμε χωριστά.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.

Στραγγίστε το λάδι από τις κονσέρβες και πετάξτε τα κόκαλα. Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι.

Τοποθετούμε μια στρώση ψαριού και αλείφουμε με μαγιονέζα.

Στρώση κρεμμυδιού, παλτό με μαγιονέζα.

Στρώση τυριού, παλτό με μαγιονέζα.

Μια στρώση από καρότα, επικαλυμμένα με μαγιονέζα.

Στρώση ασπράδι αυγού, παλτό με μαγιονέζα.

Θρυμματίζουμε μια στρώση κρόκου και διακοσμούμε με μυρωδικά.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις πατάτες στη σαλάτα Mimosa με ρύζι. Πολύ νόστιμο και λαχταριστό!

Συστατικά:

• Βρασμένο ρύζι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Καρότα - 3 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα ψάρια - 200 γρ.
• Κρεμμύδι σαλάτας - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα
• Πρασινάδα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκουμπρί ή saury.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε τα καρότα και τα βραστά αυγά.

Τρίψτε τα έτοιμα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη.

Χωρίζουμε τον κρόκο από το ασπράδι και τρίβουμε χωριστά.

Αφαιρέστε τα κονσερβοποιημένα ψάρια από το λάδι και τα κόκαλα και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Απλώστε σε στρώσεις: ρύζι, κονσέρβα ψαριού, κρεμμύδια, καρότα, ασπράδια αυγών, κρόκοι.

Καλύπτουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα, εκτός από την τελευταία. Το στρώμα κρόκου θα χρησιμεύσει ως διακόσμηση.

Διακοσμήστε με χόρτα από πάνω.

Αφού ετοιμάσετε τη σαλάτα, καλό είναι να τη βάλετε στο ψυγείο για να μουλιάσει. Μερικές ώρες θα είναι αρκετές για αυτό.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η σαλάτα θα είναι τρυφερή και αέρινη. Θα είναι μια υπέροχη προσθήκη στο γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα ψάρια - 200 γρ
• Παγωμένο βούτυρο
• Ξύδι
• Μαγιονέζα

Μέθοδος μαγειρέματος:

Μουλιάζουμε εκ των προτέρων το κρεμμύδι σε ξύδι. Μετά από 15 λεπτά, αφαιρέστε και στεγνώστε.

Βράζουμε δυνατά τα αυγά. Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και τους τρίβουμε χωριστά.

Τρίβουμε το κατεψυγμένο βούτυρο σε ψιλό τρίφτη.

Απλώστε σε στρώσεις, καλύπτοντας με μαγιονέζα: πρωτεΐνη, ψάρι, κρεμμύδια, καρότα, βούτυρο.

Στο τέλος προσθέτουμε μια στρώση κρόκο χωρίς μαγιονέζα. Διακοσμήστε με χόρτα.

Περισσότερες λεπτομέρειες για τη σαλάτα και την προετοιμασία της εδώ:

Το μήλο προσθέτει μια ελαφριά ξινίλα στη σαλάτα, που κάνει τη γεύση φρέσκια και ευχάριστη.

Για τη Mimosa, χρησιμοποιήστε την ποικιλία μήλων Semerenko.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα ψάρια - 200 γρ
• καρότα - 200 γρ
• Κρεμμύδι σαλάτας - 1 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Τυρί - 200 γρ
• Μήλο - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα

Πρέπει να χρησιμοποιήσετε δυνατά και ζουμερά μήλα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Τρίψτε το μήλο.

Τοποθετήστε μια στρώση ψαριού και καλύψτε τη με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια μια στρώση κρεμμύδι. Αλείφουμε με μαγιονέζα.

Πρωτεϊνικό στρώμα. Αλείφουμε με μαγιονέζα.

Στρώμα μήλου. Αλείφουμε με μαγιονέζα.

Στρώμα τυριού. Λιπάνετε με μαγιονέζα,

Στρώμα από καρότα. Αλείφουμε με μαγιονέζα.

Συστατικά:

• Συκώτι μπακαλιάρου - 200 γρ
• Αυγά - 6 τεμ.
• Παγωμένο βούτυρο - 250 γρ
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε τα καρότα.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Τρίβουμε το παγωμένο βούτυρο.

Απλώστε σε στρώσεις, καλύπτοντας με μαγιονέζα: ασπράδια αυγών, συκώτι, κρεμμύδια, καρότα, βούτυρο.

Αντί για κονσέρβες ψαριών, χρησιμοποιούνται συχνά μπαστούνια ψαριού. Δοκιμάστε το, ίσως αυτή είναι η επιλογή που θα αρέσει περισσότερο σε εσάς και το νοικοκυριό σας!

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 150 γρ
• Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ
• Κρεμμύδι σαλάτας - 1 τεμ.
• Παγωμένο βούτυρο - 120 g
• Αυγά - 3 τεμ.
• Μαγιονέζα

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε τα καρότα. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε ψιλό τρίφτη.

Βράζουμε δυνατά τα αυγά. Ξεφλουδίστε και χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τρίψτε ξεχωριστά.

Ψιλοκόβουμε τα ξυλάκια καβουριού.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Τοποθετούμε την πρώτη στρώση από τα ασπράδια. Αλείφουμε με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια ψιλοτριμμένο τυρί. Αλείφουμε με μαγιονέζα.

Βούτυρο.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι. Αλείφουμε με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια, ραβδιά καβουριών. Αλείφουμε με μαγιονέζα.

Πάνω από όλα στρώνεται ο κρόκος του αυγού. Διακοσμήστε με χόρτα από πάνω.

Χάρη στα υλικά τριμμένα σε λεπτό τρίφτη, μια σαλάτα χωρίς πατάτες γίνεται τρυφερή και αέρινη.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα ψάρια - 200 γρ
• Αυγά - 5 τεμ.
• Τυρί - 200 γρ
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε τα καρότα. Τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη.

Χωρίζουμε το ψάρι από το λάδι και τα κόκαλα και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.

Βράζουμε δυνατά τα αυγά. Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και τρίβουμε χωριστά.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Τρίψτε το τυρί.

Απλώστε σε στρώσεις, καλύπτοντας με μαγιονέζα: ασπράδια αυγών, κονσέρβα ψαριού, κρεμμύδια, καρότα, βούτυρο.

Κάνουμε την τελευταία στρώση από τους κρόκους. Από πάνω με πράσινο

Για να προετοιμάσετε τη Mimosa, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό φιλέτο αντί για κονσέρβα ψαριού.

Συστατικά:

• Φιλέτο σολομού - 200 γρ
• Αυγά - 4 τεμ.
• καρότα - 150 γρ
• Τυρί - 150 γρ
• Πράσινο κρεμμύδι - 1 μάτσο
• Μαγιονέζα
• Πρασινάδα

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε τον σολομό σε αλατισμένο νερό. Αφαιρέστε τα κόκαλα και αποσυναρμολογήστε σε μικρά κομμάτια.

Βράζουμε τα καρότα. Αφήνουμε να κρυώσει και τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη.

Τρίβουμε και το τυρί στον ψιλό τρίφτη.

Βράστε τα βραστά αυγά. Χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια. Τρίψτε χωριστά το ένα από το άλλο.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Απλώστε σε στρώσεις, καλύπτοντας το καθένα με μαγιονέζα: πρωτεΐνες, ψάρι, καρότα, κρεμμύδια και τυρί.

Δεν χρειάζεται να επικαλύψουμε την τελευταία στρώση του κρόκου.

Διακοσμήστε με χόρτα από πάνω.

Η φρέσκια πέστροφα μπορεί να αντικαταστήσει τέλεια τα κονσερβοποιημένα ψάρια. Βγαίνει πολύ νόστιμο.

Συστατικά:

• Φιλέτο πέστροφας – 200 γρ
• Αυγά - 5 τεμ.
• Τυρί - 200 γρ
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε τα καρότα. Τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη.

Βράζουμε τα ψάρια. Αφαιρούμε από τα κόκαλα και ψιλοκόβουμε.

Βράζουμε δυνατά τα αυγά. Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και τρίβουμε χωριστά.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Τρίψτε το τυρί.

Απλώστε σε στρώσεις, καλύπτοντας με μαγιονέζα: ασπράδια αυγών, ψάρι, κρεμμύδια, καρότα, βούτυρο.

Κάνουμε την τελευταία στρώση από τους κρόκους.

Διακοσμήστε με χόρτα.

Μια άλλη νόστιμη επιλογή για την προετοιμασία ενός πιάτου χωρίς προσθήκη πατάτας.

Συστατικά:

• Τυρί - 200 γρ
• Αυγά - 4 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα ψάρια - 200 γρ
• Παγωμένο βούτυρο - 100 γρ
• Κρεμμύδι σαλάτας - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε δυνατά τα αυγά. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους, τα τρίβουμε χωριστά το ένα από το άλλο.

Χωρίζουμε το ψάρι από το λάδι και τα κόκαλα και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.

Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.

Στρώνουμε σε στρώσεις, αλείφουμε με μαγιονέζα: ασπράδια αυγών, τυρί, ψάρι, κρεμμύδια.

Στο τέλος, η σαλάτα καλύπτεται με κρόκο αυγού και διακοσμείται με μυρωδικά.

Τι είδους ψάρι να προσθέσετε στη Mimosa εξαρτάται από εσάς. Το κυριότερο είναι ότι συνδυάζεται με τα υπόλοιπα υλικά. Τα πιο δημοφιλή είναι τα κονσερβοποιημένα ψάρια που παρασκευάζονται από σάουρι, ροζ σολομό και τόνο και συκώτι μπακαλιάρου. Μπορείτε όμως να δοκιμάσετε να ετοιμάσετε ένα πιάτο με την προσθήκη ελαφρώς αλατισμένου σολομού.

Συστατικά:

• Ελαφρώς αλατισμένος σολομός - 200 γρ
• Καρότα - 2 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα
• Πρασινάδα

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Αφαιρούμε τα κόκαλα από το ψάρι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Απλώστε σε στρώσεις, αλείψτε καλά με μαγιονέζα: ψάρια, κρεμμύδια, καρότα, πρωτεΐνες.

Εδώ μπορείτε να βρείτε τη συνταγή για «Mimosa» με ελαφρά αλατισμένο σολομό:

Αντί για τη γενικά αποδεκτή κονσέρβα ψαριού saury, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συκώτι μπακαλιάρου. Αυτή η επιλογή θα αρέσει ιδιαίτερα στους λάτρεις αυτού του προϊόντος.

Συστατικά:

• Συκώτι μπακαλιάρου σε κονσέρβα - 200 g
• Καρότα - 2 τεμ.
• Τυρί - 100 γρ
• Αυγά - 3 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα
• Πρασινάδα

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράστε τα βραστά αυγά. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και τα τρίβουμε χωριστά.

Βράζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.

Τρίβουμε το τυρί με τον ίδιο τρόπο.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Χωρίζουμε το συκώτι από το λάδι και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.

Απλώστε σε στρώσεις: συκώτι, κρεμμύδια, καρότα, ασπράδια αυγών, τυρί. Κάθε στρώση επικαλύπτεται προσεκτικά με μαγιονέζα.

Στο τέλος προσθέτουμε μια στρώση κρόκους αυγών και γαρνίρουμε με μυρωδικά.

Μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία σαλάτας Mimosa με την προσθήκη ενός μήλου.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα ψάρια - 200 γρ
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι σαλάτας - 1 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Μήλο - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε δυνατά τα αυγά. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και τα τρίβουμε χωριστά.

Βράζουμε τα καρότα. Τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη.

Ξεχωρίζουμε τα ψάρια κονσέρβας από το λάδι και τα κόκαλα και τα πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Τρίψτε το μήλο.

Απλώστε στρώσεις, επικαλύψτε με μαγιονέζα: ψάρι, κρεμμύδι, πρωτεΐνη, μήλο, καρότο.

Η τελευταία στρώση είναι ο κρόκος και διακοσμημένη με χόρτα.

Δείτε τη συνταγή στο βίντεο «Mimosa with Apple»:

Μια άλλη εκδοχή της σαλάτας Mimosa, που δεν περιλαμβάνει πατάτες.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα ψάρια - 200 γρ
• Αυγό - 4 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα
• Ξύδι
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε τα καρότα. Τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη.

Βράζουμε δυνατά τα αυγά. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τρίψτε χωριστά το ένα από το άλλο.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ αλατίζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ρίχνουμε το ξύδι. Αφήστε να σταθεί για 10-15 λεπτά. Στεγνώστε τα κρεμμύδια από τη μαρινάδα.

Πολτοποιούμε το ψάρι με ένα πιρούνι, ξεχωρίζοντας το πρώτα από το λάδι και τα κόκαλα.

Απλώστε τις στρώσεις με την ακόλουθη σειρά, καλύπτοντας καλά με μαγιονέζα: ψάρι, κρεμμύδια, ασπράδια αυγών, καρότα.

Δεν χρειάζεται να επικαλύψουμε την τελευταία στρώση των κρόκων.

Η σαλάτα με το καταπληκτικό όνομα «Mimosa» είναι μια εξαιρετική γαστρονομική λύση τόσο για τις γιορτές όσο και για μια συνηθισμένη διατροφή. Μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι αυτή η σαλάτα θα εκπλήξει ευχάριστα τόσο τους καλεσμένους όσο και τα μέλη της οικογένειας.

Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία διαφορετικών συνταγών που περιέχουν ποικιλία υλικών, αλλά κάθε νοικοκυρά έχει τον δικό της αγαπημένο τρόπο προετοιμασίας αυτού του πιάτου.

Για να ετοιμάσετε σαλάτα Mimosa με κονσέρβες, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολλά σε ακριβά προϊόντα. Θα είναι αρκετό να αγοράσετε τα πιο σημαντικά συστατικά αυτού του πιάτου. Μετά από όλα, κάθε νοικοκυρά λατρεύει να πειραματίζεται με τη γεύση της σαλάτας.

Πώς να προετοιμάσετε σαλάτα μιμόζας με κονσέρβες - 15 ποικιλίες

Τα κύρια συστατικά αυτής της σαλάτας είναι το ψάρι, το τυρί και τα αυγά, που μαζί δίνουν στο πιάτο μια ευχάριστη γεύση.

Συστατικά:

• Σαρδέλα (σε λάδι) - 200 γραμμάρια.
• Αυγά - 6 τεμάχια.
• Τυρί - 150 γραμμάρια.
• Κρεμμύδι - 80 γραμμάρια.
• Βούτυρο - 100 γραμμάρια.
• Άνηθος - 0,5 μάτσο?
• Μαγιονέζα - 150 γραμμάρια.

Παρασκευή:

Πρώτα πρέπει να διαχωρίσετε το ψάρι από το λάδι και τα μεγάλα κόκαλα, τα οποία θα επηρεάσουν τη γεύση. Στη συνέχεια, βράζουμε τα αυγά καλά και χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Πολτοποιούμε τους κρόκους που έχουμε χωρίσει με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν χυλός και τρίβουμε τα ασπράδια και το τυρί στον ψιλό τρίφτη. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε το κρεμμύδι, και κόβουμε τον άνηθο.

Τοποθετήστε όλα τα υλικά που έχετε προετοιμάσει εκ των προτέρων σε στρώσεις. Το πρώτο στρώμα είναι ασπράδια αυγών, το δεύτερο στρώμα είναι τυρί, το τρίτο στρώμα είναι ψάρι, ακολουθούμενο από ντύσιμο με μαγιονέζα, μετά από το οποίο απλώνουμε τα κρεμμύδια και τον άνηθο. Η σαλάτα είναι έτοιμη, έτοιμη για σερβίρισμα. Καλή όρεξη!

Αυτή η σαλάτα επινοήθηκε στην ΕΣΣΔ. Τότε ούτε μία γιορτή δεν μπορούσε να κάνει χωρίς αυτό. Ωστόσο, αυτό το πιάτο δεν απαιτεί πολλά έξοδα.

Συστατικά:

• Βραστές πατάτες - 3 τεμάχια.
• Βρασμένα καρότα - 1 τεμάχιο.
• Αυγά - 3 τεμάχια?
• Κρεμμύδι (κόκκινο ή μπλε) - 2 τεμ.
• Κονσερβοποιημένος σολομός - μισό κουτί.
• Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

Αρχικά, τρίβουμε τις πατάτες και τα καρότα.

Είναι σημαντικό οι πατάτες και τα καρότα να βράζονται σε αλατισμένο νερό. Αυτό θα δώσει μια ιδιαίτερη γεύση στη σαλάτα.

Στη συνέχεια χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι μαζί με το ψάρι. Τρίβουμε το κρεμμύδι στο μπλέντερ.

Τοποθετήστε όλα τα υλικά με μια συγκεκριμένη σειρά σε ένα δαχτυλίδι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια δαχτυλίδα μπισκότων). Αρχικά βάζουμε το ψάρι, μετά τον κρόκο, μετά το ασπράδι και στο τέλος το κρεμμύδι. Από πάνω ρίχνουμε μαγιονέζα και κρόκους. Καλή όρεξη!

Αυτή η λεπτή και εύκολη στην προετοιμασία πολυεπίπεδη σαλάτα Mimosa θα διακοσμήσει το γιορτινό σας τραπέζι.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα ψάρια - 240 γραμμάρια.
• Καρότα - 2 τεμάχια?
• Μαγιονέζα - 220 γραμμάρια.
• Πράσινο κρεμμύδι - 50 γραμμάρια (1 μάτσο).
• Αυγά - 3 τεμάχια?

Παρασκευή:

Το πρώτο βήμα είναι να βράσουμε τα καρότα.

Τα καρότα πρέπει να πλένονται καλά με κρύο νερό.

Τα αυγά πρέπει να είναι σφιχτά βρασμένα. Μετά τη διαδικασία του μαγειρέματος, ξεφλουδίζουμε τα αυγά και τα καρότα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Θρυμματίζουμε το ψάρι με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει χυλός.

Στη συνέχεια, απλώστε τα συστατικά σε στρώσεις με την ακόλουθη σειρά: 1η στρώση: μαγιονέζα; Το δεύτερο είναι τα καρότα. Στη συνέχεια, σεζόν με μαγιονέζα? Το τρίτο στρώμα είναι τα αυγά. Πριν σερβίρετε πασπαλίζετε τη σαλάτα με άνηθο. Καλή όρεξη!

Η προετοιμασία αυτής της σαλάτας δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Από πλευράς κόστους, δεν είναι ακριβό.

Συστατικά:

• Saira - 1 βάζο;
• Σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια.
• Αυγά - 5 τεμάχια?
• Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
• Μαγιονέζα - 150 γραμμάρια.
• Βούτυρο - 80 γραμμάρια.
• Μαϊντανός - για γεύση?
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:

Βράζουμε δυνατά τα αυγά και χωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια, στραγγίστε το λάδι από την κονσέρβα ψαριού και πολτοποιήστε το ίδιο το ψάρι με ένα πιρούνι μέχρι να πήξει. Τρίβουμε και το βούτυρο σε χοντρό τρίφτη.

Απλώστε τη σαλάτα Mimosa σε στρώσεις:

1. Το πρώτο στρώμα είναι πρωτεΐνες.
2. Το δεύτερο στρώμα είναι τυρί.
3. Το τρίτο στρώμα είναι τα ψάρια.
4. Το τέταρτο στρώμα είναι ένα πλέγμα μαγιονέζας.
5. Πέμπτο στρώμα - κρεμμύδι?
6. Το έκτο στρώμα είναι βούτυρο.
7. Το έβδομο στρώμα είναι ένα πλέγμα μαγιονέζας.
8. Η όγδοη στρώση είναι οι κρόκοι.

Καλή όρεξη!

Η σαλάτα είναι απλή, αλλά θα φαίνεται όμορφη στο γιορτινό τραπέζι και θα σας κάνει να θέλετε να δοκιμάσετε το πιάτο.

Συστατικά:

• Πατάτες - 2 τεμάχια.
• Καρότα - 1 τεμάχιο?
• Κονσερβοποιημένες σαρδέλες - 1 κουτί.
• Επεξεργασμένο τυρί - 1 τεμάχιο.
• Βούτυρο - 5 γραμμάρια.
• Μαγιονέζα - 220 γραμμάρια.
• Μαϊντανός - για γεύση.

Παρασκευή:

Πλένουμε τα λαχανικά και τα καθαρίζουμε καλά. Στη συνέχεια μαγειρέψτε τα αυγά και τα λαχανικά. Στη συνέχεια, απλώνουμε την πρώτη στρώση πατάτες, τις οποίες πρώτα τρίβουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψάρι και αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα. Η επόμενη στρώση θα είναι τριμμένα αυγά. Στο τέλος διακοσμούμε με μαϊντανό. Καλή όρεξη!

Αυτή η σαλάτα είναι τέλεια για ένα γιορτινό τραπέζι, επειδή η εμφάνισή της θα εκπλήξει ευχάριστα τους επισκέπτες.

Συστατικά:

• Ρύζι - 1 ποτήρι;
• Αυγά - 6 τεμάχια.
• Σαρδέλα - 200 γραμμάρια.
• Κρεμμύδι - 150 γραμμάρια.
• Τυρί - 150 γραμμάρια.
• Βούτυρο - 100 γραμμάρια.
• Μαγιονέζα - 9 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πιπέρι - για γεύση?
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Παρασκευή:

Τοποθετήστε τα πάντα σε στρώσεις. Ξεκινώντας με μια στρώση ρυζιού και τελειώνοντας με μια στρώση κρεμμυδιών καρυκευμένα με μαγιονέζα. Στο τέλος στολίζουμε με πρασινάδα. Καλή όρεξη!

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ δημοφιλής στις νοικοκυρές. Άλλωστε, εκτός από την εμφάνισή του, αυτό το πιάτο έχει και εκπληκτική γεύση.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένος σολομός - 1 κονσέρβα.
• Αυγά - 5 τεμάχια?
• Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
• Μαγιονέζα - 6 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:

Βράζουμε τα αυγά και ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι.

Μετά το ξεφλούδισμα, το κρεμμύδι πρέπει να πλυθεί με ένα σουρωτήρι με βραστό νερό.

Χωρίζουμε τον σολομό από το λάδι και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει χυλός. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Στη συνέχεια τρίβουμε τα αυγά στον χοντρό τρίφτη, έχοντας προηγουμένως χωρίσει τα ασπράδια από τους κρόκους.

Απλώστε τα προετοιμασμένα υλικά σε στρώσεις και προσθέστε μαγιονέζα. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε με βότανα. Καλή όρεξη!

Αυτή είναι η ίδια σαλάτα με κονσέρβες, αλλά αντί για ψάρι χρησιμοποιούνται ραβδιά καβουριών.

Συστατικά:

• Πατάτες - 500 γραμμάρια.
• Καρότα - 250 γραμμάρια.
• Αυγά - 5 τεμάχια?
• Μπαστούνια καβουριών - 200 γραμμάρια.
• Μαγιονέζα - 200 γραμμάρια.

Παρασκευή:

Πρώτα πρέπει να πλύνετε, να ξεφλουδίσετε και να βράσετε τις πατάτες, τα αυγά και τα καρότα, αλλά χωριστά το ένα από το άλλο. Στη συνέχεια, κόψτε τα καβούρια σε κύβους.

Η σαλάτα απλώνεται σε στρώσεις. Το θεμέλιο είναι τριμμένες πατάτες με ραβδιά καβουριών, στη συνέχεια προσθέστε ασπράδια αυγών καρυκευμένα με μαγιονέζα. Στη συνέχεια απλώστε τα καρότα και αλατοπιπερώστε τα όλα με μαγιονέζα.

Καλή όρεξη!

Αυτή η συνταγή για σαλάτα Mimosa είναι πολύ δημοφιλής στις νοικοκυρές.

Συστατικά:

• Αυγά - 2 τεμάχια?
• Βραστές πατάτες - 2 τεμάχια.
• Μαγιονέζα - 200 γραμμάρια.
• Καρότα - 1 τεμάχιο?
• Κρεμμύδι - για γεύση.

Παρασκευή:

Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τα προμαγειρεμένα αυγά και τα λαχανικά και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

Τα ασπράδια και οι κρόκοι των αυγών πρέπει να τρίβονται χωριστά ο ένας από τον άλλο.

Αυτή η σαλάτα πρέπει να απλώνεται σε στρώσεις:

1. Το πρώτο στρώμα είναι τριμμένες πατάτες.
2. Το δεύτερο στρώμα είναι τα καρότα.
3. Το τρίτο στρώμα είναι κρεμμύδι.
4. Το τέταρτο στρώμα είναι πρωτεΐνη,
5. Το πέμπτο στρώμα είναι τα ψάρια.
6. Το έκτο στρώμα είναι πρωτεΐνη.
7. Το έβδομο στρώμα είναι ο κρόκος.

Στο τέλος αλατοπιπερώνουμε όλη τη σαλάτα με μαγιονέζα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Σαλάτα - κοκτέιλ Mimosa με κονσέρβα σολομού

Η σαλάτα κοκτέιλ Mimosa θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας. Μετά από όλα, αυτή η συνταγή είναι μη τυποποιημένη και πολύ νόστιμη.

Συστατικά:

• Σολομός (αλατισμένος) - 100 γραμμάρια.
• Αυγά - 2 τεμάχια?
• Αγγούρια - 2 τεμάχια?
• Πατάτες - 2 τεμάχια.
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Παρασκευή:

Το πρώτο βήμα είναι να κόψετε το ψάρι σε κύβους. Στη συνέχεια τρίβουμε τα βραστά αυγά στον χοντρό τρίφτη. Κρόκος χωριστά, λευκός χωριστά. Στη συνέχεια τρίβουμε τα αγγούρια στον χοντρό τρίφτη.

Αυτός ο τύπος σαλάτας πρέπει να απλώνεται σε στρώσεις σε ένα ποτήρι. Η πρώτη στρώση θα είναι σολομός, μετά το ασπράδι, η επόμενη στρώση θα είναι αγγούρι και μετά πατάτες. Τα αλατοπιπερώνουμε όλα με μαγιονέζα και από πάνω βάζουμε τριμμένο κρόκο αυγού. Η σαλάτα - κοκτέιλ είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!

Πρόκειται για μια αρκετά απλή και ταυτόχρονα πολύ νόστιμη σαλάτα, που δεν απαιτεί πολύ χρόνο και χρήμα για την προετοιμασία της.

Συστατικά:

• Πατάτες - 4 τεμάχια.
• Καρότα - 2 τεμάχια?
• Κονσερβοποιημένα ψάρια - 1 κουτί.
• Κρεμμύδια - 1 τεμάχιο?
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:

Μαγειρέψτε τα λαχανικά, κρυώστε και ξεφλουδίστε. Τοποθετούμε την κονσέρβα ψαριού σε ένα πιάτο και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει χυλός. Στη συνέχεια, βάλτε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο ίδιο πιάτο. Στη συνέχεια, προσθέστε τις πατάτες, οι οποίες πρέπει να κοπούν σε κύβους εκ των προτέρων. Τα καρυκεύουμε όλα με μαγιονέζα και διακοσμούμε με καρότα και καλαμπόκι. Μια εκπληκτικά νόστιμη σαλάτα είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!

Πρόκειται για μια πολύ νόστιμη σαλάτα που ετοιμάζεται γρήγορα και έχει ιδιαίτερη γεύση.

Συστατικά:

• Ρύζι - 8 κουταλιές της σούπας.
• Ψάρια - 150 γραμμάρια.
• Αυγά - 2 τεμάχια?
• Καρότα - 1 τεμάχιο?
• Κρεμμύδι (σαλάτα) - 1 τεμάχιο.
• Μαγιονέζα - 7 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

Το πρώτο βήμα είναι να βράσετε, να ξεφλουδίσετε και να τρίψετε τα καρότα και στη συνέχεια ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το ψάρι. Μετά από αυτό, τρίψτε τα βραστά αυγά σε ένα λεπτό τρίφτη.

Αυτή είναι μια πολύ νόστιμη και φθηνή σαλάτα ως προς τα υλικά. Αυτά τα υλικά είναι αρκετά για 6 ποτήρια.

Συστατικά:

• Καρότα - 2 τεμάχια?
• Αυγά - 2 τεμάχια?
• Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
• Σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια.
• Μαγιονέζα - 100 γραμμάρια.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας?
• Ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, ξύδι - για γεύση.

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε και μαγειρεύουμε τα καρότα, κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, τρίβουμε τα καρότα και τα αυγά στον λεπτό τρίφτη. Πολτοποιούμε το ψάρι με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει χυλός.

Παίρνουμε ένα ποτήρι και αρχίζουμε να απλώνουμε τη σαλάτα. Ξεκινήστε με ψάρι, μετά καρότα και μετά αυγό. Προσθέστε μπαχαρικά κατά βούληση και πασπαλίστε με μαγιονέζα. Έτοιμη σαλάτα. Καλή όρεξη!

Αυτή η σαλάτα έχει μεγάλο αριθμό διαφορετικών μεθόδων παρασκευής. Εδώ είναι ένα από αυτά.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα ψάρια - 200 γραμμάρια.
• Πατάτες - 300 γραμμάρια.
• Κρεμμύδι - 150 γραμμάρια.
• Αυγά - 4 τεμάχια?
• Αλάτι, μαγιονέζα - για γεύση.
• Αγγούρι - 1 τεμάχιο?
• Πράσινα - για γεύση.

Παρασκευή:

Για να ξεκινήσετε, βράστε τις πατάτες και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν, να κρυώσουν και να ξεφλουδίσετε.

Στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ρίξτε βραστό νερό από πάνω, αφήστε το για 10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε το κρεμμύδι σε κρύο νερό, έτσι ώστε το κρεμμύδι να μην πικρίσει. Τρίψτε τα καρότα και τις πατάτες στον λεπτό τρίφτη. Βράζουμε δυνατά τα αυγά. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τρίβουμε τα ασπράδια σε ψιλό τρίφτη. Τρίβουμε τους κρόκους στον ψιλό τρίφτη.

Τοποθετήστε τις πατάτες στον πάτο της σαλατιέρας και αλείψτε με μαγιονέζα. Βάλτε το κρεμμύδι πάνω στις πατάτες και προσθέστε λίγο αλάτι. Τοποθετήστε τα καρότα στο κρεμμύδι και αλείψτε με μαγιονέζα. Τοποθετούμε τα ασπράδια στα καρότα, προσθέτουμε λίγο αλάτι και περιχύνουμε με μαγιονέζα. Τοποθετήστε το ψάρι στα ασπράδια. Βάλτε το στο ψυγείο για 10 λεπτά και στη συνέχεια αναποδογυρίστε προσεκτικά τη σαλατιέρα σε ένα επίπεδο πιάτο κατάλληλης διαμέτρου. Καλή όρεξη!

Αυτό είναι ένα από τα πολλά είδη παρασκευής αυτής της σαλάτας, η οποία έχει τα δικά της πλεονεκτήματα.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα ψάρια σε λάδι - 1 κουτί.
• Αυγά - 4 τεμάχια
• Πατάτες - 3 τεμάχια.
• Καρότα - 2 τεμάχια?
• Μαγιονέζα - 200 γραμμάρια.
• Πράσινα - για γεύση.

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε τα καρότα και τις πατάτες, τα βράζουμε, τα κρυώνουμε και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη χωριστά το ένα από το άλλο. Βράζουμε τα αυγά, κρυώνουμε, ξεφλουδίζουμε και χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Ψιλοκόβουμε τα ασπράδια, τρίβουμε τους κρόκους από ένα σουρωτήρι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Στεγνώστε τα ψάρια σε κονσέρβα και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι.

Στρώστε ψάρια, ασπράδια αυγών, καρότα, κρεμμύδια και πατάτες σε μια σαλατιέρα. Αλείφουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα. Περιχύνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά γύρω από τις άκρες και βάζουμε τους κρόκους στη μέση. Καλή όρεξη!