Αλλεργία στη γύρη χόρτου. Αλλεργίες σε βότανα και προϊόντα δημητριακών Αλλεργίες στα δημητριακά, τι να αποκλείσετε

Μια ολοκληρωμένη μελέτη προσυμπτωματικού ελέγχου που σας επιτρέπει να προσδιορίσετε την ευαισθητοποίηση στη γύρη των λιβαδιών (δημητριακών) χόρτων: σκαντζόχοιρος, φέσουα λιβαδιού, ρίγες, γρασίδι Timothy, bluegrass.

Αλλεργιολογικές μελέτες, οι οποίες περιέχουν τη φράση «πίνακας αλλεργιογόνων» στο όνομά τους, σημαίνουν μια ολοκληρωμένη μελέτη προσυμπτωματικού ελέγχου που σας επιτρέπει να εντοπίσετε την ευαισθητοποίηση (αυξημένη ευαισθησία του σώματος) σε μια συγκεκριμένη ομάδα αλλεργιογόνων. Ωστόσο, το αποτέλεσμα αυτής της μελέτης δεν υποδηλώνει την αναγνώριση της ευαισθητοποίησης σε κάθε συγκεκριμένο αλλεργιογόνο που περιλαμβάνεται σε αυτήν την ομάδα.

Συνώνυμα ρωσικά

Ειδικές ανοσοσφαιρίνες κατηγορίας Ε για μείγμα αγρωστωδών λιβαδιών (κοκτέιλ χόρτο, φέσκου λιβαδιού, ήρα, τιμόθεο, μπλουγκράς).

ΣυνώνυμαΑγγλικά

ImmunoCAP Grass Pollen Allergy Panel gx1 (Cocksfoot, Meadow fescue, Rye grass, Timothy grass, Meadow grass/Kentucky blue), IgE; Ειδικό IgE σε Πάνελ Αλλεργίας Γύρης Μικτού Χόρτου gx1. Οθόνη αλλεργίας σε γύρη χόρτου gx1 IgE.

Ερευνητική μέθοδος

Αντίδραση ανοσοφθορισμού σε τρισδιάστατη πορώδη στερεά φάση, IFL (ImmunoCAP).

Μονάδες

kU/l (κιλούνια ανά λίτρο).

Ποιο βιοϋλικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για έρευνα;

Φλεβικό ή τριχοειδές αίμα.

Γενικές πληροφορίες για τη μελέτη

Το αλλεργιογόνο είναι μια ουσία που προκαλεί αλλεργική αντίδραση. Σε ατοπικές ασθένειες, τα αλλεργιογόνα διεγείρουν το σχηματισμό αντισωμάτων κατηγορίας IgE και είναι αιτιολογικοί παράγοντες στην ανάπτυξη κλινικών συμπτωμάτων αλλεργικών νοσημάτων. Η ανίχνευση ειδικών ανοσοσφαιρινών Ε στο αίμα για ένα συγκεκριμένο αλλεργιογόνο επιβεβαιώνει το ρόλο του στην ανάπτυξη της αλλεργικής αντίδρασης τύπου Ι (ρεαγινική) και επομένως μας επιτρέπει να προσδιορίσουμε τον πιθανό «ένοχο» της αλλεργίας και να συνταγογραφήσουμε κατάλληλα θεραπευτικά και προληπτικά μέτρα.

Ένας από τους κύριους τρόπους με τους οποίους ένα αλλεργιογόνο εισέρχεται στο σώμα είναι η εισπνοή. Η γύρη προκαλεί εποχικές εκδηλώσεις αλλεργιών σε ασθενείς με προδιάθεση κατά την περίοδο που χαρακτηρίζει την ανθοφορία: ερυθρότητα και κάψιμο των ματιών, πρήξιμο των βλεφάρων, δακρύρροια, φτέρνισμα, συμφόρηση, ρινόρροια, κνησμός στη μύτη, βήχας, δύσπνοια, βρογχόσπασμος. Τα συμπτώματα της εποχικής αλλεργίας τείνουν να επιδεινώνονται σε ξηρό, ζεστό, θυελλώδη καιρό και βελτιώνονται τις βροχερές, συννεφιασμένες μέρες όταν η συγκέντρωση της γύρης στον αέρα μειώνεται.

Μερικά από τα πιο κοινά χόρτα λιβαδιών - πηγές αλλεργιογόνου γύρης στην κεντρική ζώνη και το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας είναι η πετούσα, η φέσουα λιβαδιού, η ήρα, το τιμόθεο λιβαδιού και το λιβάδι. Αυτά τα ετήσια ή πολυετή χόρτα από την οικογένεια των χόρτων, που είναι πολύτιμες κτηνοτροφικές καλλιέργειες, χρησιμοποιούνται για την παραγωγή σανού, καθώς και καλλωπιστικά φυτά για τη δημιουργία χλοοτάπητα. Αυτά τα φυτά με ελαφριά στάχυα βρίσκονται παντού. Η έναρξη της ανθοφορίας των λιβαδιών εξαρτάται από τη γεωγραφική περιοχή και τις καιρικές συνθήκες. Ανθίζουν συνήθως από τα τέλη Μαΐου έως τον Αύγουστο, με τα επίπεδα γύρης να κορυφώνονται μεταξύ Ιουνίου και μέσα Ιουλίου. Η γύρη μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις από τον άνεμο και να επηρεάσει ασθενείς που βρίσκονται μακριά από την πηγή της επικονίασης.

Παρουσία ευαισθητοποίησης στη γύρη των λιβαδιών, διασταυρούμενων αλλεργικών αντιδράσεων σε διάφορα είδη δημητριακών, σημύδας, ελιάς, αψιθιάς, λατέξ, αλλεργιογόνων πυρηνόκαρπων φρούτων (δαμάσκηνο, ροδάκινο) και φρούτων (μήλα, αχλάδια), ακτινίδιο, πεπόνι, το σέλινο είναι δυνατό. Μία από τις εκδηλώσεις διασταυρούμενης αλλεργίας μπορεί να είναι το στοματικό αλλεργικό σύνδρομο - η εμφάνιση οιδήματος, μυρμηκίασης και κνησμού στα ούλα, τη γλώσσα, τα χείλη κατά την κατανάλωση των προαναφερθέντων φυτικών τροφών.

Εάν έχετε αλλεργία στα χόρτα λιβαδιών, είναι δυνατό να πραγματοποιήσετε παθογενετική θεραπεία - ειδική για αλλεργιογόνα ανοσοθεραπεία (ASIT).

Ο σκοπός αυτής της μελέτης είναι ο προσδιορισμός της ειδικής IgE σε αλλεργιογόνα ενός μείγματος χόρτων δημητριακών χρησιμοποιώντας τη μέθοδο ImmunoCAP.

Τα διαγνωστικά αλλεργιών με χρήση της τεχνολογίας ImmunoCAP χαρακτηρίζονται από υψηλή ακρίβεια και ειδικότητα, η οποία επιτυγχάνεται με την ανίχνευση χαμηλών συγκεντρώσεων αντισωμάτων IgE σε πολύ μικρή ποσότητα του αίματος του ασθενούς. Η μελέτη βασίζεται στη μέθοδο ανοσοφθορισμού, η οποία καθιστά δυνατή την αύξηση της ευαισθησίας αρκετές φορές σε σύγκριση με άλλες διαγνωστικές μεθόδους. Παγκοσμίως, έως και το 80% των προσδιορισμών των ειδικών IgE ανοσοσφαιρινών πραγματοποιούνται με αυτή τη μέθοδο. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Αλλεργιών αναγνωρίζουν τη διάγνωση ImmunoCAP ως το «χρυσό πρότυπο», καθώς αυτή η τεχνική έχει αποδείξει την ακρίβεια και τη συνέπειά της σε ανεξάρτητες μελέτες.

Σε τι χρησιμεύει η έρευνα;

• Προσδιορισμός ευαισθητοποίησης σε αλλεργιογόνα γύρης χόρτου σε παιδιά και ενήλικες.
• προσδιορισμός πιθανών αιτιών επιδείνωσης αλλεργικών ασθενειών (αλλεργική ρινίτιδα / ρινοεπιπεφυκίτιδα, βρογχικό άσθμα, ατοπική δερματίτιδα, αγγειοοίδημα) το καλοκαίρι.
• λήψη απόφασης σχετικά με τη σκοπιμότητα προσδιορισμού της ειδικής IgE σε μεμονωμένα αλλεργιογόνα αυτής της ομάδας.

Πότε είναι προγραμματισμένη η μελέτη;

• Εάν υποψιάζεστε εποχιακές αλλεργίες σε παιδιά και ενήλικες.
• κατά την εξέταση ασθενών με ερυθρότητα και κάψιμο των ματιών, οίδημα των βλεφάρων, δακρύρροια, φτέρνισμα, συμφόρηση, ρινόρροια, κνησμός στη μύτη, βήχας, δύσπνοια, βρογχόσπασμος, αγγειοοίδημα το καλοκαίρι.
• εάν είναι αδύνατη η διεξαγωγή δερματικών δοκιμών (λαμβάνοντας υπόψη την ανεπιθύμητη χρήση τους κατά την περίοδο ανθοφορίας ενός πιθανού αιτιώδους σημασίας αλλεργιογόνου).

Τι σημαίνουν τα αποτελέσματα;

Τιμές αναφοράς

Τιμή δείκτη	Τάξη	Επίπεδο αντισωμάτων IgE ειδικών για αλλεργιογόνα
		Απών
		Πολύ ψηλό
		Έντονα ψηλά
Πάνω από 100,0		Εξαιρετικά ψηλά

Λόγοι για θετικό αποτέλεσμα (χωρίς να προσδιορίζεται συγκεκριμένο αλλεργιογόνο):

• ευαισθητοποίηση σε ένα ή περισσότερα αλλεργιογόνα που περιλαμβάνονται σε αυτή τη δοκιμή·
• έξαρση αλλεργικής ρινοεπιπεφυκίτιδας, βρογχικού άσθματος ή ατοπικής δερματίτιδας, αγγειοοιδήματος, που πιθανώς προκαλείται από ευαισθητοποίηση σε ένα ή περισσότερα αλλεργιογόνα που υποδεικνύονται στη μελέτη.

Λόγοι αρνητικών αποτελεσμάτων:

• έλλειψη ευαισθητοποίησης στα αλλεργιογόνα που περιλαμβάνονται σε αυτό το πλαίσιο·
• μακροπρόθεσμος περιορισμός ή αποκλεισμός της επαφής με αλλεργιογόνα.
• επιτυχής υλοποίηση του ASIT.

Εάν το αποτέλεσμα αυτής της δοκιμασίας προσυμπτωματικού ελέγχου είναι θετικό, συνιστάται να προσδιορίσετε την παρουσία ειδικών αντισωμάτων IgE σε κάθε μεμονωμένο αλλεργιογόνο από αυτό το πλαίσιο (σκαντζόχοιρος, φέσουα λιβάδι, ήρα, γρασίδι Timothy, λιβάδι) και κατά τον σχεδιασμό του ASIT - μείζονα και ελάσσονα αλλεργιογόνα τιμόθεου.

Σημαντικές σημειώσεις

• Η απουσία ευαισθητοποίησης στα αλλεργιογόνα που περιλαμβάνονται σε αυτή τη μελέτη δεν αποκλείει την παρουσία αλλεργιών σε άλλες πηγές αλλεργιογόνων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να απαιτηθεί περαιτέρω έλεγχος αλλεργίας για να διευκρινιστεί η ευαισθητοποίηση σε άλλα πιθανά αλλεργιογόνα.
• Η διεξαγωγή αυτής της μελέτης είναι ασφαλής για τον ασθενή σε σύγκριση με τις δερματικές δοκιμές (in vivo), καθώς εξαλείφει την επαφή του ασθενούς με το αλλεργιογόνο. Η λήψη αντιισταμινικών και τα χαρακτηριστικά ηλικίας δεν επηρεάζουν την ποιότητα και την ακρίβεια της μελέτης.

• Κλινική εξέταση αίματος: γενική ανάλυση, τύπος λευκοκυττάρων, ESR (με μικροσκόπηση επιχρίσματος αίματος για ανίχνευση παθολογικών αλλαγών)
• Ολική ανοσοσφαιρίνη Ε (IgE) στον ορό
• Αλλεργικό συστατικό g213 – Timothy grass (ανασυνδυασμένο) rPhl p1, rPhl p5b, IgE (ImmunoCAP)
• Αλλεργικό συστατικό g214 – Timothy grass (ανασυνδυασμένο) rPhl p7, rPhl p12, IgE (ImmunoCAP)
• Αλλεργιογόνο t3 - μυρμηγκιά σημύδα, IgE (ImmunoCAP)
• Πίνακας αλλεργιογόνων ζιζανίων wx3 (ImmunoCAP), IgE: αψιθιά, πλατάνι, χοιρινό, χρυσόραβδο, τσουκνίδα
• Πίνακας αλλεργιογόνων ζιζανίων wx5 (ImmunoCAP), IgE: υψηλή αμβροσία, αψιθιά, άνθος αραβοσίτου, πικραλίδα, χρυσόραβδο
• Πίνακας οικιακής αλλεργιογόνου hx2 (ImmunoCAP), IgE: οικιακή σκόνη, ακάρεα οικιακής σκόνης D. pteronyssinus, ακάρεα οικιακής σκόνης D. farinae, κόκκινη κατσαρίδα
• + προσδιορισμός ειδικών ανοσοσφαιρινών κατηγορίας Ε για άλλα αλλεργιογόνα

Ποιος παραγγέλνει τη μελέτη;

Αλλεργιολόγος, πνευμονολόγος, ωτορινολαρυγγολόγος, δερματολόγος, γαστρεντερολόγος, παιδίατρος, θεραπευτής, γενικός ιατρός.

Βιβλιογραφία

1. Andersson K, Lidholm J. Χαρακτηριστικά και Ανοσοβιολογία των αλλεργιογόνων γύρης χόρτου.
   Int Arch Allergy immunol 2003; 130:87-107.
2. Mari A. Πολλαπλή ευαισθητοποίηση γύρης: μια μοριακή προσέγγιση στη διάγνωση. Int Arch Allergy Immunol 2001;125(1):57-65
3. Asturias JA, Ibarrola I, Fernandez J, Arilla MC, Gonzalez-Rioja R, Martinez A. Το Pho d 2, ένα κύριο αλλεργιογόνο από τη γύρη της χουρμαδιάς, είναι ένα προφίλ: κλωνοποίηση, αλληλούχιση και διασταυρούμενη αντιδραστικότητα ανοσοσφαιρίνης Ε με άλλα προφίλ. Clin Exp Allergy 2005;35(3):374-81.

www.helix.ru

αλλεργικό πυρετό(από το αγγλικό γύρη - γύρη) - μια γενετικά καθορισμένη ασθένεια που εμφανίζεται σε άτομα με αλλεργική προδιάθεση ως απόκριση σε επαναλαμβανόμενη εισπνοή αλλεργιογόνου γύρης. Χαρακτηρίζεται από αυστηρή εποχικότητα στις εκδηλώσεις κλινικών συμπτωμάτων και συχνά από βλάβη σε πολλά συστήματα του σώματος.

αλλεργικό πυρετό- μία από τις πιο κοινές αλλεργικές ασθένειες, που εμφανίζεται στο 2-20% του πληθυσμού. Η πρώτη επίσημη αναφορά για μια περίπτωση αλλεργικής εποχικής οφθαλμικής νόσου χρονολογείται από το 1819.

στην ασθένεια δόθηκε για πρώτη φορά ένα όνομα "πυρετός εκ χόρτου", αφού ο σανός θεωρήθηκε η αιτία του·

Από τις πολλές χιλιάδες είδη φυτών που είναι κοινά στον κόσμο, μόνο περίπου 50 παράγουν γύρη, η οποία προκαλεί αλλεργικό πυρετό; Πρόκειται κυρίως για φυτά που επικονιάζονται από τον άνεμο που εκκρίνουν τεράστιες ποσότητες μικρής (0,02-0,04 mm) γύρης, που μεταφέρεται από τον άνεμο σε μεγάλες αποστάσεις.

επικράτηση αλλεργικό πυρετόείναι 5-7 περιπτώσεις ανά 100 κατοίκους?

αλλεργικό πυρετόΚατά κανόνα, τα άτομα σε ηλικία εργασίας αρρωσταίνουν - από 20 έως 40 ετών.

Είναι μια πολυάσχολη περίοδος στις αλλεργικές κλινικές: τα τέλη Απριλίου - αρχές Ιουνίου σηματοδοτούν την πρώτη κορύφωση του αλλεργικού πυρετού. Συνδέεται με την ανθοφορία δέντρων όπως η σημύδα, η φουντουκιά, η σκλήθρα και σπανιότερα - σφενδάμι, φτελιά και βελανιδιά. Αυτό το είδος αλλεργικού πυρετού ονομάζεται επίσης "ξυλώδης αλλεργικός πυρετός". Η επόμενη αιχμή της έξαρσης της νόσου - μέσα Ιουνίου-Ιουλίου - σχετίζεται με μια αλλεργία στη γύρη των λιβαδιών δημητριακών: bluegrass, timothy, fescue κ.λπ. (και στη συνέχεια - στο σανό από αυτά τα χόρτα). Ακολουθεί η κορύφωση του αλλεργικού πυρετού που σχετίζεται με την ανθοφορία των ζιζανίων, η οποία εμφανίζεται στα τέλη Ιουλίου - Αυγούστου και μερικές φορές όλο τον Σεπτέμβριο. Το αλλεργιογόνο είναι η γύρη από αστεροειδή φυτά: η αψιθιά, η αμβροσία, το Τσερνομπίλ ή, πιο απλά, αυτά που έχουν κίτρινα άνθη (χαμομήλι, τάνσυ, καλέντουλα, ηλίανθος κ.λπ.) και χηνόποδα (κινόα). Θα πρέπει να σημειωθεί ότι με μια αλλεργία στα Asteraceae, μια έξαρση του αλλεργικού πυρετού μπορεί να συμβεί πολύ νωρίτερα: για παράδειγμα, η πικραλίδα ανθίζει από τον Μάιο έως τον Ιούνιο. Παρεμπιπτόντως, σύμφωνα με τους επιστήμονες, το πιο επικίνδυνο φυτό για τους πάσχοντες από αλλεργίες είναι η αψιθιά. Έως και το 40% όσων πάσχουν από αλλεργική ρινίτιδα δεν είναι φίλοι μαζί της.

Ο αλλεργικός πυρετός συχνά συνδέεται λανθασμένα με το χνούδι της λεύκας (σπόροι), αλλά σήμερα η επιστήμη ισχυρίζεται ότι η λεύκα δεν έχει καμία σχέση με αυτήν (ή σχεδόν καμία σχέση με αυτήν). Δεν είναι αλλεργιογόνο από μόνο του, αλλά μπορεί να μεταφέρει γύρη. Παρεμπιπτόντως, οι δεξαμενές και οι φορείς όλων αυτών των αλλεργιογόνων απολαύσεων μπορεί να είναι γάτες και σκύλοι, των οποίων η γούνα δεν έχει προηγουμένως παρατηρηθεί αλλεργίες.

Αλλά γιατί κάποιοι άνθρωποι είναι επιρρεπείς στον αλλεργικό πυρετό και άλλοι όχι;

Για την ανάπτυξη της νόσου χρειάζεται ένας ειδικός παράγοντας, δηλαδή η παρουσία στο ανθρώπινο σώμα ορισμένων πρωτεϊνών-αντισωμάτων, τα οποία, σαν κλειδί κλειδαριάς, ταιριάζουν στην επιφανειακή αλλεργιογόνο δομή της γύρης. Με το συνδυασμό, το αλλεργιογόνο και το αντίσωμα προκαλούν έκρηξη στην επιφάνεια του κυττάρου, σχηματίζοντας έναν τοπικό ανοσολογικό πόλεμο. Το αποτέλεσμα είναι η απελευθέρωση από το κύτταρο πολύ ισχυρών, βιολογικά ενεργών ουσιών που προκαλούν αλλεργική φλεγμονή: έντονο κνησμό, οίδημα, ερυθρότητα και στην κατώτερη αναπνευστική οδό - βρογχόσπασμο.

Αλλά, μπορεί να αντιταχθείτε, όλοι έρχονται σε επαφή με τη γύρη των φυτών, αλλά δεν αρρωσταίνουν όλοι. Γιατί;

Ο αλλεργικός πυρετός θεωρείται γενετικά καθορισμένη ασθένεια: μερικοί άνθρωποι γεννιούνται με προδιάθεση για αλλεργίες επειδή έχουν ανοσολογικές διαταραχές. Αλλά προδιάθεση δεν σημαίνει ασθένεια. Ωστόσο, όσο υψηλότερο είναι το αντιγονικό φορτίο στο σώμα, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα εμφάνισης αλλεργιών, συμπεριλαμβανομένου του αλλεργικού πυρετού. Η ρύπανση του περιβάλλοντος, η ανθυγιεινή διατροφή, το κάπνισμα, τα οικιακά χημικά προϊόντα και τα ζώα παίζουν ρόλο εδώ. Και μια μέρα, ένα σώμα που είναι επιρρεπές σε αλλεργίες γίνεται ανίκανο να αντισταθεί σε όλα τα αλλεργιογόνα που το περιβάλλουν και τότε οι αλλεργίες εκδηλώνονται με τη μια ή την άλλη μορφή (ιδίως, αλλεργία).

Το ανοσοποιητικό σύστημα με κληρονομικό ελάττωμα κάνει λάθος την εντελώς αβλαβή γύρη ανθοφόρων χόρτων και δέντρων, διεισδύοντας στους κατεστραμμένους βλεννογόνους της αναπνευστικής οδού, ως θανάσιμο εχθρό και αρχίζει να παράγει γρήγορα αντισώματα, ισταμίνη, σεροτονίνη, προσταγλανδίνες, λευκοτριένια κ.λπ. ανιχνεύοντας έναν πραγματικό εχθρό με τη μορφή ιού ή βακτηριδίου, αρχίζουν όλοι να ενεργούν. Οι συνέπειες εκδηλώνονται με αλλεργικό πυρετό.

Οι στατιστικές δείχνουν: το 50% των θυμάτων του αλλεργικού πυρετού εμφανίζουν τη νόσο πριν από την ηλικία των 15 ετών και το 90% πριν από την ηλικία των 30 ετών. Μπορείτε να υπολογίσετε τις πιθανότητές σας να αποκτήσετε αλλεργική ρινίτιδα.

Αλλά, δυστυχώς, καθώς η οικολογία των πόλεων μας επιδεινώνεται, οι βλεννογόνοι της αναπνευστικής οδού μπορεί να δυσλειτουργούν όχι μόνο σε γενετικά προδιατεθειμένους, αλλά και σε εντελώς γενετικά υγιείς ανθρώπους. Αυτό μπορεί να είναι μια εφάπαξ αντίδραση σε πολύ υψηλή συγκέντρωση οποιουδήποτε αλλεργιογόνου σε ένα δεδομένο μέρος και σε μια δεδομένη στιγμή. Και αυτή η αντίδραση μπορεί να μην ξανασυμβεί ποτέ. Αλλά μόνο ένας αλλεργιολόγος μπορεί να κάνει μια πρόβλεψη με σιγουριά. Θα σας ρωτήσει λεπτομερώς, θα κάνει τεστ αλλεργίας και θα ελέγξει το αίμα σας για αντισώματα. Όλα αυτά πρέπει να γίνονται ενώ δεν υπάρχει έξαρση.

Θα περίμενε κανείς ότι οι κάτοικοι της υπαίθρου υποφέρουν από αλλεργική ρινίτιδα πιο συχνά και πιο σοβαρά. είναι πιο πιθανό να βρεθούν σε στρεσογόνες καταστάσεις και να υποφέρουν περισσότερο από χρόνιες παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος.

Κλινικές εκδηλώσεις αλλεργικού πυρετούποικίλος. Οι βλεννογόνοι των ματιών και η ανώτερη αναπνευστική οδός - μύτη και ρινοφάρυγγα - επηρεάζονται συχνότερα. Οι ασθενείς παραπονούνται για κνησμό και ερυθρότητα των βλεφάρων, αίσθημα «άμμου στα μάτια», πρήξιμο των βλεφάρων, δακρύρροια και φωτοφοβία. Ταυτόχρονα, ξεκινούν ανεξέλεγκτες κρίσεις φτερνίσματος, κνησμός στη μύτη, ρινοφάρυγγα, ακουστικά κανάλια, άφθονη υδαρή απόρριψη από τη μύτη, εναλλασσόμενη με ρινική συμφόρηση, δυσκολία στην αναπνοή από τη μύτη, οι ασθενείς συχνά πρέπει να αναπνέουν από το στόμα. Πολύ λιγότερο συχνά, ο αλλεργικός πυρετός εκδηλώνεται με δερματικές αντιδράσεις, όπως η κνίδωση. Και η πιο σοβαρή εκδήλωση αυτής της ασθένειας είναι το βρογχικό άσθμα. Σε ασθενείς με αλλεργική ρινίτιδα, η ικανότητα εργασίας μειώνεται και εμφανίζονται γενικά συμπτώματα δηλητηρίασης από γύρη: πονοκέφαλος, κακουχία και έντονο ασθενικό σύνδρομο. Όλα αυτά κουράζουν, ερεθίζουν, προκαλούν αϋπνία και μειώνουν την απόδοση. Ο αλλεργικός πυρετός πρέπει να διακρίνεται από το κοινό κρυολόγημα και την εποχική ρινίτιδα που προκαλείται από ρινοϊούς, επειδή τα συμπτώματα είναι σε μεγάλο βαθμό παρόμοια: η εποχικότητα είναι χαρακτηριστική για τον αλλεργικό πυρετό. Αν τα ίδια συμπτώματα εμφανίζονται την ίδια ώρα κάθε χρόνο, τότε πιθανότατα πρόκειται για αλλεργική ρινίτιδα. Στη συνέχεια, με αυτήν την ασθένεια, τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για το κρυολόγημα δεν δίνουν κανένα αποτέλεσμα. Και κάτι ακόμα: σε ήρεμο, συννεφιασμένο καιρό ή με βροχή, οι ασθενείς με αλλεργική ρινίτιδα αισθάνονται πολύ καλύτερα, αλλά τις ημέρες με ηλιοφάνεια και ιδιαίτερα με αέρα η κατάστασή τους επιδεινώνεται. Μετά τη βροχή, πρακτικά δεν υπάρχει γύρη στον αέρα και εμφανίζεται μια γρήγορη, πραγματικά μαγική θεραπεία.

Αλλά είναι ακόμα καλύτερο να συμβουλευτείτε ειδικούς, αλλεργιολόγους. Θα κάνουν ακριβή διάγνωση και θα συνταγογραφήσουν την κατάλληλη θεραπεία.

Τυπικά, η διάρκεια μιας έξαρσης του αλλεργικού πυρετού είναι δύο έως τρεις εβδομάδες. Είναι χειρότερο εάν ένα άτομο έχει μια συνδυασμένη αλλεργία, για παράδειγμα, τόσο στη γύρη των δέντρων όσο και στη γύρη των δημητριακών, τότε η ανακούφιση θα πρέπει να περιμένει μέχρι τα μέσα Ιουλίου. Σε περιπτώσεις αλλεργίας στη γύρη και στα Asteraceae, η νόσος θα διαρκέσει από τον Απρίλιο έως τον Σεπτέμβριο. Η κύρια ομάδα ασθενών σε κλινικές αλλεργιών αποτελείται από τέτοιους πάσχοντες. Ας σημειώσουμε αμέσως: εάν αντιμετωπίζονται επίμονα και με συνέπεια, επιτυγχάνουν πολύ αποτελεσματικά αποτελέσματα.

Με μια σοβαρή προοδευτική πορεία του αλλεργικού πυρετού, δύο έως τέσσερα χρόνια από την έναρξη της νόσου και χωρίς θεραπεία, μπορεί να εμφανιστούν κρίσεις ασφυξίας - βρογχικό άσθμα γύρης. Συνήθως ενώνεται με την υπάρχουσα ρινίτιδα και την επιπεφυκίτιδα.

Πώς να αποφύγετε την έξαρση του αλλεργικού πυρετού;

Η απάντηση, με την πρώτη ματιά, είναι πολύ απλή: αποφύγετε την επαφή με αλλεργιογόνα. Είναι καλύτερο να πηγαίνετε σε μέρη όπου η ανθοφορία δεν έχει αρχίσει ακόμη ή έχει ήδη τελειώσει ή όπου δεν εμφανίζεται καθόλου (ορεινά και θαλάσσια θέρετρα, για παράδειγμα). Ωστόσο, αυτό δεν είναι πάντα δυνατό. Και αν μένετε στο σπίτι, προσπαθήστε να μην βγαίνετε έξω με ζεστό και θυελλώδη καιρό, μην ταξιδεύετε έξω από την πόλη και χρησιμοποιήστε καθαριστές αέρα ή κλιματιστικά αν είναι δυνατόν.

Για να νιώθετε πιο άνετα στο σπίτι, αντικαταστήστε όλα τα φυσικά χαλιά με συνθετικά και χρησιμοποιήστε ηλεκτρική σκούπα, κατά προτίμηση πλύσιμο, όσο πιο συχνά γίνεται. Ξεπλύνετε τη μύτη και τα μάτια σας με ζεστό νερό. Και να θυμάστε ότι κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, ο κίνδυνος αλλεργικής αντίδρασης σε άλλα ερεθιστικά, συμπεριλαμβανομένης της οικιακής σκόνης, των τριχών και του σάλιου των ζώων, των τροφίμων και των φαρμάκων αυξάνεται απότομα.

Εάν τα «καθημερινά» μέτρα σαφώς δεν είναι αρκετά, θα πρέπει να καταφύγετε φαρμακευτική προφύλαξη:Υπάρχουν όλα τα είδη ενδορινικών σπρέι, οφθαλμικές σταγόνες, σκόνες και αερολύματα για εισπνοή, κάψουλες και ταμπλέτες. Όλα περιέχουν συγκεκριμένα αντιαλλεργικά συστατικά και στοχεύουν στην προστασία των πιο ευάλωτων περιοχών σας. Πριν τα καταναλώσετε, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν αλλεργιολόγο.

Κύρια μέθοδος θεραπείαμε αλλεργικό πυρετό είναι το λεγόμενο ειδική ανοσοθεραπεία, ή υποευαισθητοποίηση. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τη χορήγηση εμβολίων αλλεργιογόνων (αλλεργιογόνων) σε ένα άτομο, ξεκινώντας από μικρές δόσεις και αυξάνοντάς τες σταδιακά. Ως αποτέλεσμα, το σώμα χάνει την ευαισθησία σε αυτά τα αλλεργιογόνα και παύει να παράγει ενεργά αντισώματα ως απάντηση στην επιθετικότητά τους. αναπτύσσεται αντίσταση σε ορισμένα αλλεργιογόνα. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στα αρχικά στάδια της νόσου.

Η θεραπεία αυτή πραγματοποιείται εκτός της έξαρσης της νόσου, συνήθως την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα. Είναι, φυσικά, μακροπρόθεσμο, τουλάχιστον τρία χρόνια. Αλλά οι ασθενείς θα πρέπει να θυμούνται ότι εάν αφεθούν χωρίς θεραπεία, το φάσμα των αιτιολογικών αλλεργιογόνων μπορεί να επεκταθεί και να εμφανιστούν νέα συμπτώματα της νόσου, ειδικά μια τρομερή εκδήλωση όπως το βρογχικό άσθμα. Οι τροφικές αλλεργίες μπορεί να εμφανιστούν ή να ενταθούν και η περίοδος έξαρσης μπορεί να παραταθεί. Δηλαδή, ο αντιαλλεργικός εμβολιασμός όχι μόνο ανακουφίζει από τα υπάρχοντα συμπτώματα, αλλά προλαμβάνει και περαιτέρω επιδείνωση της νόσου. Η αποτελεσματικότητα της θεραπείας με αυτή τη μέθοδο είναι υψηλή - από 60 έως 90%.

Κατά τη διάρκεια των παροξύνσεων χρησιμοποιούνται αντιαλλεργικά φάρμακα. Η κύρια ομάδα φαρμάκων είναι αντιισταμινικά. Υπάρχουν σύγχρονα φάρμακα με γρήγορο και ισχυρό αποτέλεσμα. Αλλά δεν πρέπει να κάνετε αυτοθεραπεία, καθοδηγούμενη από τη διαφήμιση: μόνο ένας γιατρός μπορεί να αξιολογήσει ολόκληρη την εικόνα της νόσου και να επιλέξει ένα ατομικό θεραπευτικό σχήμα. Εξάλλου, για κάθε φάρμακο υπάρχουν και ενδείξεις και αντενδείξεις. υπάρχουν φάρμακα που δεν μπορούν να συνδυαστούν με αντιβιοτικά ή αντιμυκητιακά. Υπάρχουν περιορισμοί στα συνοδά νοσήματα.

Ο αλλεργικός πυρετός εμφανίζεται εποχιακά και σταματά γρήγορα όταν αλλάζει η κλιματική ζώνη (για παράδειγμα, ο ασθενής φεύγει από τη Μαριούπολη για το Κίεβο) και όταν αλλάζει ο καιρός: από ξηρό, ηλιόλουστο σε συννεφιασμένο, βροχερό. Συμβουλεύουμε τους ασθενείς με αλλεργική ρινίτιδα να κάνουν φίλους με το νερό. Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, όταν επιστρέφετε στο σπίτι, πρώτα από όλα πλύνετε το πρόσωπό σας, ξεπλύνετε τη μύτη σας, ξεπλύνετε το στόμα σας και πριν πάτε για ύπνο, κάντε οπωσδήποτε ένα ντους, καλό είναι να ξεπλύνετε και τα μαλλιά σας, καθώς αυτό είναι όπου συσσωρεύεται η περισσότερη γύρη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει επίσης να καλύπτετε τα παράθυρα με γάζα και να σκουπίζετε πιο συχνά το περβάζι παραθύρου και το πάτωμα κοντά στα παράθυρα με ένα υγρό πανί. Και φυσικά, όχι ταξίδια εκτός πόλης, ειδικά με διανυκτερεύσεις στο δάσος και τα χωράφια. Οι ασθενείς με αλλεργική ρινίτιδα το καλοκαίρι μπορούν να συμβουλεύονται να φορούν σκούρα γυαλιά και να μην ανοίγουν τα παράθυρα του αυτοκινήτου. Οι γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν τα καλλυντικά κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης.

Με τον αλλεργικό πυρετό, μπορεί επίσης να εμφανιστεί τροφική δυσανεξία, η λεγόμενη διατροφική αλλεργία. Είναι πιο συχνή με τον ξυλόπανο. Οι ασθενείς συχνά λένε ότι δεν μπορούν να φάνε μήλα, αχλάδια, ξηρούς καρπούς και πυρηνόκαρπα (ροδάκινα, βερίκοκα). Αυτό συμβαίνει επειδή με μια αλλεργία στη γύρη υπάρχει αυξημένη ευαισθησία σε ολόκληρο το φυτό: φλοιό, φύλλα, φρούτα. Και επομένως, σε περιόδους έξαρσης, συνιστάται δίαιτα χωρίς αλλεργιογόνα. Εάν υπάρχει, για παράδειγμα, αλλεργία στη γύρη χόρτου, τότε είναι απαραίτητο να αποκλειστούν προϊόντα που περιέχουν δημητριακά. Εάν είστε αλλεργικοί στη γύρη των ζιζανίων, περιορίστε το ηλιέλαιο. Το φυτικό φάρμακο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για τον αλλεργικό πυρετό. Εάν είστε αλλεργικοί στα Asteraceae, δεν πρέπει να τρώτε ηλιόσπορους, ο χαλβάς, τα ξηρά κρασιά, ειδικά η σαμπάνια, δεν είναι καλά ανεκτά. Τα άτομα που είναι ευαίσθητα στη γύρη του γρασιδιού μπορεί να αντιδράσουν στο ρύζι, το καλαμπόκι, τη βότκα σίτου και το αλεύρι.

Ο αλλεργικός πυρετός, όπως και κάθε άλλη αλλεργία (άσθμα, έκζεμα), είναι ασθένεια του ανοσοποιητικού συστήματος και ως εκ τούτου δεν είναι μεταδοτική.

Δυστυχώς, ο αριθμός των αλλεργικών ασθενειών σε όλο τον κόσμο αυξάνεται κάθε χρόνο. Ο αλλεργικός πυρετός δεν υποχωρεί από μόνος του χωρίς θεραπεία. Μην αφήσετε να σκοτεινιάσει τη ζωή σας!

www.babyblog.ru

Αλλεργία στα χόρτα λιβαδιών - χαρακτηριστικά της νόσου

Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του προβλήματος είναι η αδυναμία να κρυφτείς από αυτό. Δεδομένου ότι τα χόρτα των λιβαδιών υπάρχουν σχεδόν παντού, συμπεριλαμβανομένων των πόλεων. Κατά κανόνα, οι όμορφοι χλοοτάπητες είναι φτιαγμένοι από λιβάδι, το οποίο, όπως και κάθε άλλο φυτό, ανθίζει. Είναι η περίοδος της ανθοφορίας (Ιούνιος - Ιούλιος) που είναι η πιο επικίνδυνη, αφού αυτή την περίοδο μια τεράστια ποσότητα γύρης επιπλέει στον αέρα. Ειδικά σε ξηρό και ζεστό καιρό.

Η αλλεργία στη γύρη του γρασιδιού είναι ένα τόσο κοινό πρόβλημα που κανείς δεν εκπλήσσεται από ένα άτομο που φτερνίζεται συνεχώς ενώ περπατά στο δρόμο. Η γύρη είναι το ισχυρότερο αλλεργιογόνο που διεισδύει εύκολα στο ανθρώπινο σώμα και προκαλεί την ανάπτυξη αλλεργικών αντιδράσεων. Η γύρη από οποιοδήποτε φυτό περιέχει πρωτεϊνικές δομές, στις οποίες το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού αντιδρά αρνητικά.

Δεδομένου ότι υπάρχει πολλή γύρη στα λιβάδια και ανθίζουν μαζικά, οι αντιδράσεις είναι αρκετά έντονες. Για ορισμένους ασθενείς, ακόμη και θανατηφόρα σημεία. Αλλά η γύρη του φυτού είναι απλώς ένας προβοκάτορας της ασθένειας. Ο πραγματικός λόγος βρίσκεται σε μια εντελώς διαφορετική πτυχή.

Αιτίες αλλεργικών αντιδράσεων στα χόρτα λιβαδιών

Η κύρια αιτία της νόσου είναι η δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, δηλαδή, σε μια ορισμένη περίοδο της ζωής ενός ατόμου η ανοσία μειώνεται απότομα. Ως αποτέλεσμα, δεν είναι σε θέση να εκτελέσει πλήρως τις λειτουργίες του και μπερδεύει την πρωτεΐνη στη γύρη του χόρτου ως επικίνδυνο στοιχείο. Ως αποτέλεσμα, η παραγωγή ισταμίνης αυξάνεται και εμφανίζονται σημάδια της νόσου. Άλλοι λόγοι για το πρόβλημα περιλαμβάνουν:

1. Γενετική προδιάθεση;
2. Έχοντας τροφική αλλεργία.
3. Αναπνευστικά προβλήματα.

Είναι δυνατή η διάγνωση του προβλήματος μόνο σε κλινικό περιβάλλον.

Διάγνωση της παθολογικής κατάστασης

Η παρουσία αυτού του τύπου αλλεργίας μπορεί να προσδιοριστεί μόνο με τη χρήση εργαστηριακών εξετάσεων. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το αίμα του ασθενούς λαμβάνεται από μια φλέβα. Προσδιορίζεται η παρουσία ανοσοσφαιρινών και, με βάση αυτό, γίνεται τελική διάγνωση ή διαψεύδεται μια προκαταρκτική διάγνωση. Υπάρχουν όμως και άλλες επιλογές:

• Δερματικές δοκιμές;
• Υποδόριες εξετάσεις;
• Προκλητικά τεστ.

Η παρουσία αλλεργίας μπορεί να υποτεθεί με βάση την κλινική εικόνα.

Συμπτώματα της νόσου

Συνήθως, το πρόβλημα εκδηλώνεται παρόμοια με άλλους τύπους ασθενειών. Τα πιο κοινά σημάδια περιλαμβάνουν:

1. Σοβαρή καταρροή.
2. Συνεχές φτέρνισμα?
3. Κνησμός της μύτης, των ματιών?
4. Ερυθρότητα των βλεφάρων και των βλεννογόνων των ματιών.
5. Κρίσεις βήχα, ασφυξία.
6. Δερματικά εξανθήματα διαφόρων τύπων.
7. Αναφυλακτικές αντιδράσεις σε ιδιαίτερα δύσκολες περιπτώσεις.

Λόγω του γεγονότος ότι πολλά από τα συμπτώματα μοιάζουν με κοινό κρυολόγημα, ένα άτομο καθυστερεί να επισκεφθεί έναν γιατρό, με αποτέλεσμα το πρόβλημα να φτάσει σε επικίνδυνο στάδιο. Με κάθε επόμενη επαφή με το αλλεργιογόνο, η ασθένεια μόνο εντείνεται και η επίλυση του προβλήματος σε αυτό το στάδιο είναι αρκετά δύσκολη.

Οι εκδηλώσεις της νόσου είναι συχνά αρκετά σοβαρές και μπορεί να οδηγήσουν στην ανάπτυξη βρογχικού άσθματος. Επιπλέον, εάν ένα άτομο έχει αυτό το είδος αλλεργίας, τότε πιθανότατα θα έχει αρνητική τροφική αντίδραση. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συνιστούν να τηρείτε μια συγκεκριμένη δίαιτα. Και αυτό είναι ένα σημαντικό βήμα στη θεραπεία της νόσου.

Θεραπεία αλλεργιών στα χόρτα λιβαδιών

Υπάρχουν πολλές επιλογές θεραπείας για αυτήν την ασθένεια, κυρίως καθεμία από αυτές περιλαμβάνει τη λήψη ορισμένων φαρμακευτικών φαρμάκων. Δυστυχώς, είναι σχεδόν αδύνατο να απαλλαγούμε εντελώς από αυτή την αντίδραση. Αλλά μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισής του. Για αυτό υπάρχει μια μέθοδος ανοσοθεραπείας. Περιλαμβάνει την εισαγωγή ενός αλλεργιογόνου στο σώμα. Αυτό γίνεται για την ανάπτυξη ειδικής ανοσίας.

Χρησιμοποιείται κυρίως το παραδοσιακό θεραπευτικό σχήμα, το οποίο περιλαμβάνει τη λήψη των ακόλουθων ομάδων φαρμάκων:

• Αντιισταμινικά;
• Ροφητικά;
• Τοπικές θεραπείες.
• Ανοσορυθμιστές.

Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν λαϊκές θεραπείες, αλλά μόνο μετά από συνεννόηση με το γιατρό. Δεδομένου ότι βασικά όλα βασίζονται στη λήψη φαρμακευτικών βοτάνων, τα οποία με τη σειρά τους μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση σε έναν συγκεκριμένο ασθενή.

Το αλλεργιογόνο του λιβαδιού είναι πολύ ισχυρό και μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας. Ως εκ τούτου, η έγκαιρη επαφή με έναν ειδικό είναι ζωτικής σημασίας. Όσο πιο γρήγορα εντοπιστεί το πρόβλημα, τόσο μεγαλύτερες είναι οι πιθανότητες ταχείας ανάρρωσης και αποφυγής σοβαρών συνεπειών.

allergiku.com

Τα δημητριακά ή τα λιβάδια απελευθερώνουν τη γύρη τους στα μέσα του καλοκαιριού, η οποία προκαλεί το δεύτερο (μετά τη γύρη των δέντρων) κύμα αλλεργικών αντιδράσεων. Εάν η μυρωδιά του φρεσκοκομμένου γρασιδιού, του ιπτάμενου χνούδι της λεύκας ή της βόλτας σε πάρκο ή χωράφι τον Ιούνιο-Ιούλιο σας κάνει να κλάψετε, να φτερνιστείτε και να έχετε βουλωμένη μύτη, τότε είστε ευαίσθητοι στα αλλεργιογόνα της γύρης του χόρτου. Τα πιο κοινά φυτά αυτής της οικογένειας στη Ρωσία είναι το σιταρόχορτο, το τιμόθεο, η αλεπού, το σκαντζόχοιρο, η φέσουα και το μπλουγκράς.

Λατινικές ονομασίες αλλεργιογόνων χόρτων δημητριακών που καλλιεργούνται στη Ρωσική Ομοσπονδία:
Οικογένεια χόρτων (Poacae ή graminaeae): μαλακό σιτάρι (Triticum), ρύζι (Orizamiliiaceum), σόργο (Sorghum), κριθάρι (Hordeum), βρώμη (Avena), bluegrass (Roa), timothy (Phleum), φέσουα (Festuca) , σιταρόχορτο (Elytrigia), αλεπούδα (Alopecurus), βρώμιο (Bromus), πουπουλόχορτο (Stipa), μπαμπού (Bamdusa), βούρλα (Phragmites).

Υποαλλεργική δίαιτα για ασθενή με αλλεργία στη γύρηχόρτα δημητριακών (λιβαδιών).Το 90% των ατόμων που πάσχουν από αλλεργία χόρτου έχουν τροφικές αλλεργίες. Ως εκ τούτου, συνιστάται η συμμόρφωση υποαλλεργική δίαιτα, ιδιαίτερα την περίοδο του ξεσκονίσματος των «αλλεργιογόνων» φυτών (Ιούνιος-Ιούλιος).

1. μέλι και προϊόντα μέλισσας·
2. αλκοολούχα ποτά (εκτός από τις υψηλές αλλεργιογόνες ιδιότητες πολλών από αυτά, δεν μπορούν να συνδυαστούν με αντιισταμινικά).
3. μπύρα, kvass?
4. φράουλες, άγριες φράουλες, εσπεριδοειδή?
5. σόγια, φασόλια, φιστίκια?
6. καλαμπόκι;
7. οξαλίδα.

Εάν εντοπιστεί τροφική αλλεργία στα δημητριακά, συνιστάται να αποκλείονται τα δημητριακά και τα ζυμαρικά, το ψωμί και τα αρτοσκευάσματα, άλλα προϊόντα δημητριακών (βρώμη, σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, ρύζι) ή εκείνα τα προϊόντα που περιέχουν το αλεύρι τους (σνίτσελ, κοτολέτες, σάλτσα , σάλτσες).

Από φυτικά φάρμακα, η χρήση όλων των βοτάνων δημητριακών απαγορεύεται.

Ημερολόγιο ανθοφορίας για την κεντρική Ρωσία

Ημερολόγιο ανθοφορίας για τη βορειοδυτική Ρωσία

Ημερολόγιο ανθοφορίας για την περιοχή του Βόλγα

Ημερολόγιο ανθοφορίας για τη νότια Ρωσία

Ημερολόγιο ανθοφορίας για τα Ουράλια

Ημερολόγιο ανθοφορίας για τη Σιβηρία

www.ckbran.ru

Επιτρέπονται τα ακόλουθα τρόφιμα και πιάτα:

Ψωμί, προϊόντα αρτοποιίας από οποιοδήποτε αλεύρι, μπισκότα.
οποιεσδήποτε σούπες και πιάτα με κρέας (άπαχο βόειο κρέας, μοσχαρίσιο κρέας, πουλερικά).
οποιαδήποτε πιάτα με αυγά?
χυλοί και κατσαρόλες από οποιαδήποτε δημητριακά, ζυμαρικά.
λαχανικά (πατάτες παλιάς συγκομιδής, παντζάρια, ραπανάκια, ραπανάκια, αγγούρια, ντομάτες).
όσπρια (φασόλια, μπιζέλια, φακές, φιστίκια)?
ποτά (τσάι, αδύναμος καφές με προσθήκη γάλακτος, πόσιμο και μεταλλικό νερό).

Αλλεργία στη γύρη των χόρτων δημητριακών (λιβαδιών) (τιμοθείο, πετεινός, αλεπού, σίκαλη, σίκαλη):

Εάν έχετε αυτό το είδος αλλεργίας, δεν πρέπει να τρώτε:

Μέλι;
σιτάρι, αλεύρι σίτου και προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτό (ψωμί, μπισκότα, ζυμαρικά κ.λπ.), σιμιγδάλι, φύτρο σιταριού, πίτουρο, τριμμένη φρυγανιά.
μείγματα για την παρασκευή διαφόρων κρέμες και σάλτσες.
προϊόντα κρέατος με πληρωτικά (βραστά και καπνιστά λουκάνικα, φρανκφούρτες, κονσέρβες κρέατος).
υποκατάστατα καφέ με βάση το σιτάρι.
μπύρα, ουίσκι, βότκα σιταριού.

Συνιστάται ο περιορισμός της κατανάλωσης ζάχαρης
γλυκά, μαρμελάδες και άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, χρωστικές και πρόσθετα τροφίμων, τουρσιά, μαρινάδες, καπνιστά προϊόντα, κρύα ποτά, σοκολάτα, κακάο, παγωτό και αλκοολούχα ποτά.

Πρέπει να φας:

Σούπες για χορτοφάγους, μπορς, λαχανόσουπα, σούπα παντζαριού, σούπες με χαμηλά λιπαρά.
πιάτα από άπαχο βοδινό, μοσχαρίσιο και πουλερικά, βραστά, ψημένα ή βραστά.
μαλακά αυγά (όχι περισσότερο από 1 τεμάχιο την ημέρα), λευκή ομελέτα ή 1 αυγό.
γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, κεφίρ, γάλα οξύφιλου, ξινή κρέμα, μη ξινό τυρί cottage).
όσπρια (φασόλια, μπιζέλια, φακές, φιστίκια)?
οποιαδήποτε λαχανικά και φρούτα?
ποτά (τσάι, αδύναμος καφές με προσθήκη γάλακτος, πόσιμο και μεταλλικό νερό, φρούτα και ανθρακούχα ποτά).

Αλλεργία στη γύρη των ζιζανίων (κινόα, αψιθιά, αμβροσία, κυκλαχένα):

Εάν είστε αλλεργικοί στη γύρη των ζιζανίων, δεν πρέπει να τρώτε μέλι, ηλιέλαιο, ηλιόσπορους, πεπόνι, καρπούζι, ροδάκινα, σέλινο ή να πίνετε αφεψήματα από βότανα που περιέχουν χαμομήλι, καλέντουλα, κολτσούρα και άλλα βότανα αγρού.

Ζάχαρη, γλυκά, μαρμελάδα και άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, χρωστικές τροφίμων και πρόσθετα τροφίμων, τουρσιά, μαρινάδες, καπνιστά προϊόντα, καπνιστά λουκάνικα, κρύα ποτά, σοκολάτα, κακάο, παγωτό και αλκοολούχα ποτά πρέπει να περιορίζονται.

Η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα τρόφιμα και πιάτα:

Ψωμί από σιτάρι και σίκαλη, προϊόντα αρτοποιίας, μπισκότα.
οποιεσδήποτε σούπες?
πιάτα από άπαχο βοδινό, μοσχαρίσιο κρέας, πουλερικά, βραστά, ψημένα ή βραστά.
οποιαδήποτε πιάτα με αυγά?
γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, κεφίρ, γάλα οξύφιλου, ξινή κρέμα, μη όξινο τυρί cottage).
χυλούς δημητριακών και κατσαρόλες, καθώς και ζυμαρικά.
λαχανικά (πατάτες, παντζάρια, ραπανάκια, ραπανάκια, αγγούρια, λευκό και κουνουπίδι, κουλουράκι, μπρόκολο).
όσπρια (φασόλια, μπιζέλια, φακές)?
ποτά (τσάι, αδύναμος καφές με προσθήκη γάλακτος, πόσιμο και μεταλλικό νερό, φρούτα και ανθρακούχα ποτά).

Οι αλλεργίες στη γύρη των ζιζανίων είναι συχνές σε όλο τον κόσμο σήμερα. Είναι το τελευταίο κύμα αλλεργικού πυρετού, που εμφανίζεται συνήθως στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου, όταν τα χόρτα ανθίζουν ιδιαίτερα έντονα. Αυτή η επικίνδυνη περίοδος για τους αλλεργικούς συνεχίζεται μέχρι να πέσει το πρώτο χιόνι.

Η ομάδα των αλλεργιογόνων φυτών περιλαμβάνει: χηνόποδα, Asteraceae, plantain. Το αλλεργιογόνο είναι πιο συγκεντρωμένο στα ακόλουθα φυτά:

• αμβροσία;
• φασκόμηλο?
• κινόα.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι τα αλλεργιογόνα γύρης αυτών των χόρτων είναι παρόμοια στη δομή με τα αλλεργιογόνα της οικιακής σκόνης. Αυτός είναι ο λόγος που ένας ασθενής υποφέρει συχνά από αλλεργίες στα ζιζάνια και τη σκόνη.

Αιτίες της νόσου

Πολλά βότανα που φυτρώνουν σε χωράφια και λιβάδια γίνονται συχνά επικίνδυνα για άτομα με προδιάθεση να αναπτύξουν αυτή την ασθένεια. Τα λεπτά σωματίδια γύρης προκαλούν αρνητική αντίδραση στο σώμα: ειδικότερα, η εμφάνιση διασταυρούμενης αλλεργίας και χαρακτηριστικών συμπτωμάτων, ανεξάρτητα από τη δράση του ερεθιστικού παράγοντα.

Η ασθένεια αναπτύσσεται γρήγορα τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Μερικές φορές η αιτία της υπερευαισθησίας σε ασθενείς που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες στα ζιζάνια έγκειται στον αλλεργικό πυρετό. Αυτή είναι μια γενετική προδιάθεση που κληρονομείται. Είναι δύσκολο, αλλά δυνατό, να θεραπεύσετε αλλεργίες στα ζιζάνια: γι 'αυτό, ο γιατρός συνταγογραφεί φάρμακα, ειδική δίαιτα και τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Συμπτώματα της νόσου

Κατά κανόνα, εκδηλώνονται ως προβλήματα με τη βλεννογόνο μεμβράνη της μύτης, το αναπνευστικό σύστημα και τα μάτια. Οι ασθενείς συχνά παραπονούνται στους αλλεργιολόγους για ερυθρότητα των βλεφάρων και αφόρητη φαγούρα. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην καθυστερήσετε την επίσκεψη σε γιατρό εάν:

• κνησμός της υπερώας και της γλώσσας.
• δύσπνοια, εξουθενωτικός ξηρός βήχας, δυσκολία στην αναπνοή.
• ρινική καταρροή, φαγούρα στη ρινική κοιλότητα και μερικές φορές ρινική συμφόρηση, φτέρνισμα.
• υδαρή μάτια και ερυθρότητα των ματιών.
• κνίδωση, ερυθρότητα δέρματος?
• συριγμός στο στήθος?
• κόπωση, λήθαργος, απώλεια βάρους.
• οίδημα (συμπεριλαμβανομένου του Quincke).
• φαρυγγίτιδα.

Τα συμπτώματα εμφανίζονται πρώτα στην αναπνευστική οδό. Η κατάσταση της υγείας επιδεινώνεται σημαντικά όταν θυελλώνει, όταν η γύρη εξαπλώνεται γρηγορότερα λόγω των ριπών του ανέμου. Οι ασθενείς αισθάνονται ανακούφιση κατά τη διάρκεια της βροχής, όταν η γύρη πλένεται στο έδαφος.

Αλλεργία στα ζιζάνια: θεραπεία

Στη θεραπεία, χρησιμοποιούνται διάφορα αντιαλλεργικά φάρμακα, η δράση των οποίων στοχεύει στην καταστολή και την εξάλειψη της αλλεργικής αντίδρασης. Η πρώτη σύσταση που λαμβάνει ένας ασθενής με αλλεργία στα ζιζάνια από γιατρό είναι να ελαχιστοποιήσει την επαφή με προβοκάτορες αρνητικών αντιδράσεων. Κατά τη διάρκεια της ενεργού ανθοφορίας των φυτών, δεν πρέπει να πηγαίνετε σε εξωτερικούς χώρους. Επιπλέον, στους ασθενείς συνταγογραφείται αυστηρή δίαιτα.

Τα φάρμακα για τις αλλεργίες στα ζιζάνια είναι τα λεγόμενα αντιισταμινικά ευρέος φάσματος που δεν προκαλούν ηρεμιστική δράση. Αυτά περιλαμβάνουν:

• "Claritin";
• "Λοραταδίνη";
• "Histimet";
• "Alergodil";
• "Zyrtec";
• «Lordestin» και άλλοι.

Το τζελ Fenistil θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τον κνησμό και τη δερματίτιδα του δέρματος εάν είστε αλλεργικοί στα ζιζάνια. Για την απομάκρυνση των τοξινών, συνιστώνται ροφητικά - "Smecta", "Enterosgel", λευκός άνθρακας. Η ρινική συμφόρηση θα εξαλειφθεί με αγγειοσυσταλτικά φάρμακα: Rinazolin, Galazolin, Tizin, Naphthyzin, Xylometazoline.

Σε περίπλοκες περιπτώσεις, οι γιατροί, μετά από ενδελεχή εξέταση, συνταγογραφούν ορμονικά φάρμακα. Κατά τη θεραπεία των αλλεργιών στα ζιζάνια στα παιδιά, συνταγογραφούνται φάρμακα λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία του παιδιού.

Ανοσοθεραπεία

Η ανοσοθεραπεία μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να μειώσει την ευαισθησία στα ζιζάνια. Αυτή είναι μια νέα, αλλά καλά αποδεδειγμένη μέθοδος, η οποία συνίσταται στην εισαγωγή ελάχιστων δόσεων ενός ερεθιστικού παράγοντα στον οργανισμό για τη μείωση και την πλήρη εξάλειψη των εκδηλώσεων αρνητικών αντιδράσεων σε αυτό. Ένα από αυτά τα φάρμακα είναι ένα μείγμα ζιζανίων, συμπεριλαμβανομένων αντιδραστηρίων από plantain, αμβροσία, αψιθιά και solyanka. Μόνο ένας αλλεργιολόγος μπορεί να συνταγογραφήσει τέτοια θεραπεία εάν το κρίνει σκόπιμο.

Όταν παίρνετε σταγόνες ή δισκία για αλλεργίες στα ζιζάνια, πρέπει να συμπεριλάβετε σύμπλοκα βιταμινών στη διατροφή σας που υποστηρίζουν την άμυνά σας. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη θεραπεία παιδιών, των οποίων το ανοσοποιητικό σύστημα δεν έχει ακόμη πλήρως διαμορφωθεί και δεν είναι έτοιμο να αντέξει πλήρως τις αρνητικές επιπτώσεις του περιβάλλοντος.

Παραδοσιακές μέθοδοι θεραπείας

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές προσφέρουν σε ασθενείς και γονείς των οποίων τα παιδιά είναι αλλεργικά στα ζιζάνια μια αποτελεσματική συνταγή για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας. Πρέπει να αγοράσετε τη σκόνη στο φαρμακείο. Πρέπει να λαμβάνεται μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Για έναν ενήλικα, η ημερήσια δόση δεν πρέπει να υπερβαίνει τις τέσσερις κουταλιές της σούπας και για παιδιά άνω των δέκα ετών - μία κουταλιά. Αυτό το φάρμακο είναι αποτελεσματικό κατά τη διάρκεια της αλλεργικής ρινίτιδας. Εάν το παιδί δεν μπορεί να πάρει τη σκόνη στην καθαρή της μορφή, μπορείτε να προσθέσετε λίγη μαρμελάδα σε αυτήν.

Αραιώστε ένα γραμμάριο φυσικής μούμιας σε ένα λίτρο γάλα ή ζεστό νερό, πάρτε αυτή τη σύνθεση καθημερινά το πρωί. Οι ενήλικες πρέπει να πίνουν 100 ml και τα παιδιά άνω των τεσσάρων ετών 50 ml.

Εάν διαπιστωθεί ότι η αλλεργία προκαλείται από αμβροσία, ρίξτε μια κουταλιά της σούπας (κουταλιά της σούπας) φλοιό δρυός με βραστό νερό (250 ml) για δύο ώρες. Μετά από αυτό, η έγχυση πρέπει να στραγγιστεί, να υγρανθεί με γάζα διπλωμένη σε τρία στρώματα και να εφαρμοστεί στο σημείο της νόσου για σαράντα λεπτά. Συνιστάται για τη θεραπεία της αλλεργικής δερματίτιδας και της κνίδωσης.

Υποαλλεργικές δίαιτες

Μαζί με μια αλλεργία στη γύρη των ζιζανίων, μπορεί να αναπτυχθεί μια τροφική αντίδραση. Εμφανίζεται στο 95% των περιπτώσεων. Ο προσδιορισμός της αιτίας μιας αλλεργίας, ειδικά όταν εμφανίζονται πολλά συνδυασμένα συμπτώματα, είναι αρκετά δύσκολος. Οι γιατροί συνιστούν στους ασθενείς να τηρούν μια αρκετά αυστηρή δίαιτα για αλλεργίες στα ζιζάνια, η οποία αποκλείει πολλά τρόφιμα.

Κατά την έξαρση της νόσου

Η νηστεία συνιστάται για δύο ημέρες - πίνοντας μόνο μεταλλικό ή πόσιμο νερό σε όγκο όχι περισσότερο από ενάμισι λίτρο την ημέρα (ένα λίτρο για παιδιά), αδύναμο τσάι. Στο μέλλον, η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για πέντε ημέρες. Επιτρέπεται η κατανάλωση προϊόντων που είναι πολύ σπάνια αλλεργιογόνα.

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, επιτρέπεται η κατανάλωση:

• προϊόντα ψωμιού:
• σιτάρι και γκρίζο ψωμί που ψήθηκαν χθες.
• χορτοφαγικές, λαχανικές, σούπες δημητριακών.
• χυλός φαγόπυρου και βρώμης σε νερό.

Θα πρέπει να τρώτε φαγητό τουλάχιστον έξι φορές την ημέρα.

Όταν τα συμπτώματα υποχωρούν

Όταν υπάρχει μείωση των συμπτωμάτων της νόσου, οι ασθενείς επιτρέπεται να:

• και το χθεσινό ψημένο σιτάρι?
• χωρίς ζάχαρη και αλμυρές ποικιλίες μπισκότων και προϊόντων αρτοποιίας.
• σούπες με ζωμό λαχανικών, φρέσκο ​​λάχανο, μπορς, άπαχο κρέας, σούπα παντζαριού.
• άπαχο βοδινό κρέας πιάτα? μοσχαρίσιο κρέας, πουλερικά, ψημένο, βραστό ή βραστό.
• την ημέρα ένα μαλακό αυγό, 1 ομελέτα αυγού ή ασπράδι.
• πηγμένο γάλα, παστεριωμένο και οξύφιλο γάλα, κεφίρ, μη ξινό τυρί κότατζ.
• αδύναμο τσάι με γάλα, μεταλλικό ή πόσιμο νερό, αδύναμος καφές.

Πρέπει να τρώτε τουλάχιστον τέσσερις φορές την ημέρα.

Ποιες τροφές πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή;

Πρέπει να γνωρίζετε ότι εάν είστε αλλεργικοί στα ζιζάνια, δεν πρέπει να τα χρησιμοποιείτε. Τα ακόλουθα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή:

• προϊόντα μέλισσας?
• μαγιονέζα;
• ραδίκι;
• ηλιόσποροι;
• μουστάρδα;
• ηλιέλαιο;
• μπαχαρικά και βότανα: κόλιανδρος και άνηθος, σέλινο και κύμινο, κάρυ και μαϊντανός, μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο, κανέλα και γλυκάνισο, τζίντζερ.
• πεπόνια?
• οινόπνευμα, ιδιαίτερα εκείνα που περιέχουν αψιθιά - ροφήματα βαλσάμικο, βερμούτ.

Το σκόρδο, τα καρότα, οι μπανάνες και τα εσπεριδοειδή μπορεί να προκαλέσουν αρνητικές αντιδράσεις. Εάν είστε αλλεργικοί, για παράδειγμα, στη γύρη κινόα, αποφύγετε το σπανάκι και τα παντζάρια. Τα φυτικά φάρμακα που βασίζονται στα ακόλουθα βότανα αντενδείκνυνται αυστηρά για τους πάσχοντες από αλλεργίες:

1. Χαμομήλι.
2. Σαλμπουράκι.
3. Coltsfoot.
4. Καλέντουλα.
5. Ελεκαμπάνη.
6. Μια σειρά.
7. Θηρανθεμίς.
8. Μυριόφυλλο.
9. Πικραλίδα.

Πρόληψη ασθενείας

Οι γιατροί συνιστούν στους ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε θεραπεία να μην παραμελούν τα μέτρα πρόληψης ασθενειών, τα οποία θα βοηθήσουν στην αποφυγή εκδηλώσεων της νόσου κατά την εποχική ανθοφορία των βοτάνων. Οι κύριοι τρόποι πρόληψης της υποτροπής είναι:

• Περιορισμός των ταξιδιών στη φύση κατά την ανθοφορία των λιβαδιών και των αγρωστωδών.
• Φοράτε κλειστά ρούχα όταν πηγαίνετε βόλτα.
• Το δωμάτιο θα πρέπει να αερίζεται καλά, αλλά ταυτόχρονα να καλύπτεται το παράθυρο με υγρή γάζα για να μην μπαίνει η γύρη στο δωμάτιο.
• Να κάνετε τακτικά υγρό καθάρισμα.
• Λίγες μέρες πριν αρχίσουν να ανθίζουν τα ζιζάνια, αρχίστε να παίρνετε αντιαλλεργικά φάρμακα.
• Ακολουθήστε μια ειδική δίαιτα που αποκλείει τα αλλεργιογόνα τρόφιμα.

Μην αφήνετε τη θεραπεία αυτής της ασθένειας να πάρει τον δρόμο της: εάν εμφανιστεί τουλάχιστον ένα από τα συμπτώματα αλλεργίας που αναφέρονται παραπάνω, επισκεφτείτε έναν αλλεργιολόγο που θα σας συνταγογραφήσει μια εξέταση και αφού λάβετε τα αποτελέσματά της, αποτελεσματική θεραπεία.

Ένας μεγάλος αριθμός σιτηρών ανήκει σε καλλιέργειες σιτηρών. Βρώμη, ρύζι, σιτάρι, σίκαλη - χρησιμοποιούμε ενεργά αυτούς και άλλους τύπους για την προετοιμασία πιάτων και ακόμη και τη διατροφή των ζώων.

Τα δημητριακά είναι η κύρια δίαιτα σε πολλές χώρες. Ωστόσο, κάποιοι μένουν μακριά από αυτές τις υγιεινές αλλά ύπουλες τροφές. Είναι όλα σχετικά με τις αλλεργίες που μπορούν να προκαλέσουν.

Εκδηλώνεται στη γύρη, καθώς και σε πιάτα δημητριακών: ψωμί, kvass, ζυμαρικά, χυλό, πιλάφι κ.λπ. Περίπου ένας στους διακόσιους ανθρώπους είναι αλλεργικοί σε διάφορα δημητριακά.

Κύρια αλλεργιογόνα, ο συνδυασμός και η επίδρασή τους

Γύρη και σκίουροι

Υπάρχουν δύο ομάδες αλλεργιογόνων δημητριακών:

• γύρη (προάγει την ανάπτυξη αναπνευστικών συμπτωμάτων).
• φυτικές πρωτεΐνες (προκλητές τροφικών αλλεργιών).

Η γύρη είναι αλλεργιογόνο επειδή έχει πρωτεϊνική δομή.

Οι κύριοι προβοκάτορες πρωτεΐνης:

• βρώμη avenin?
• καλαμποκιού ζεΐνη?
• κριθάρι ορδεΐνη?
• γλουτένη σίτου και σίκαλης.
• ω-5 γλιαδίνη σίκαλης (αλλεργιογόνο που προκαλεί αναφυλακτικό σοκ, που βρίσκεται και στο σιτάρι).

Οι σπόροι ρυζιού είναι πλούσιοι σε 10 αλλεργιογόνες πρωτεΐνες. Μεταξύ αυτών είναι η πρωτεΐνη γύρης. Εκείνοι που χειρίζονται δημητριακά μπορεί να υποφέρουν από ευαισθησία όχι στον κόκκο, αλλά στη γύρη του ρυζιού.

Κόβονται φυτά

Καθώς περπατούν στο πάρκο με φρεσκοκομμένο γρασίδι, οι αλλεργικοί αντιμετωπίζουν δυσάρεστα συμπτώματα. Είναι η γύρη που δεν εξαφανίζεται μετά το κούρεμα που οδηγεί σε δυσάρεστες εκδηλώσεις. Η εργασία διαφόρων οργάνων και συστημάτων διαταράσσεται. Δεν υποφέρει μόνο το δέρμα, αλλά και το καρδιαγγειακό και το νευρικό σύστημα και το γαστρεντερικό σύστημα.

Διασταυρούμενη αντίδραση

Αυτή είναι μια ατομική δυσανεξία από τον οργανισμό σε ορισμένα αλλεργιογόνα, τα οποία έχουν πολύ παρόμοια δομή. Αυτό συμβαίνει συχνά στα παιδιά.

Μπορεί να αναπτυχθεί διασταυρούμενη υπερευαισθησία σε πολλά είδη σιτηρών και γύρη χόρτου λόγω παρόμοιων πρωτεϊνών σε πολλά φυτά και καλλιέργειες αγρού.

Για παράδειγμα, εάν είστε αλλεργικοί στη σίκαλη, δεν πρέπει να τρώτε πιάτα με σιτάρι. Περιέχει . Πρέπει να αντικατασταθούν με κεχρί, ρύζι ή καλαμπόκι.

Παράγοντες που επηρεάζουν την εξέλιξη της αντίδρασης

Ανάλογα με το σε τι είναι υπερευαίσθητο ένα άτομο - γύρη ή φαγητό - υπάρχει μια σταθερή ή.

Ο κύριος λόγος είναι η γενετική προδιάθεση. Αλλά για να προκληθούν συμπτώματα, είναι επίσης απαραίτητοι ορισμένες συνθήκες και παράγοντες που επιδεινώνουν το πρόβλημα ή γίνονται η αιτία του:

1. Έχοντας κακές συνήθειες. Το κάπνισμα ή η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών έχει κακή επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.
2. Συχνό στρες. Αποτελούν έναυσμα για την εμφάνιση διαφόρων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των αλλεργιών.
3. Έχοντας ιδιαίτερη ευαισθησία σε άλλα προϊόντα ή ουσίες.
4. Εργασία ή ζωή σε κακές συνθήκες.

Πρόσφατα, ο αριθμός των ανθρώπων που υποφέρουν από διάφορους τύπους αλλεργιών έχει αυξηθεί. Αυτό οφείλεται σε περιβαλλοντικές αλλαγές.

Για τη βελτίωση της ποιότητας των δημητριακών, για την επιταχυνόμενη ανάπτυξή τους και τη μεγαλύτερη απόδοση, χρησιμοποιούνται ειδικά πρόσθετα που αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης αρνητικής απόκρισης από τον οργανισμό.

Το πρόβλημα μπορεί να εμφανιστεί σε μικρά παιδιά, επειδή τα γαστρεντερικά τους όργανα δεν έχουν ακόμη σχηματιστεί πλήρως. Από αυτή την άποψη, το ήπαρ, η χοληδόχος κύστη και το πάγκρεας παράγουν πολύ λιγότερα ένζυμα για την επεξεργασία των τροφίμων.

Έχει παρατηρηθεί ένα ενδιαφέρον γεγονός: στις ευρωπαϊκές χώρες, οι πάσχοντες από αλλεργία αντιμετωπίζουν πιο συχνά μια αντίδραση στο σιτάρι, αλλά αντιδρούν καλά στο ρύζι. Στις ασιατικές χώρες, όπου το ρύζι είναι ο βασικός πυλώνας της διατροφής, το σιτάρι είναι ένα λιγότερο αλλεργιογόνο προϊόν. Μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η ζωνική κατανομή των φυτών δημητριακών και η αναλογία που αποτελούν στη διατροφή είναι σημαντική.

Συμπτωματική εικόνα

Μετά την είσοδο αλλεργιογόνων προκλητών στο σώμα, εμφανίζεται παραγωγή, η οποία οδηγεί σε δυσάρεστα συμπτώματα. Μπορεί να εμφανιστούν απροσδόκητα. Η ευαισθησία στη γύρη επιδεινώνεται κατά την περίοδο ανθοφορίας των δημητριακών.

Συνήθη συμπτώματα αντίδρασης στα δημητριακά:

• φαγούρα στο στόμα?
• φλεγμονώδης διαδικασία στα μάτια?
• πρήξιμο της βλεννογόνου μεμβράνης στο ρινοφάρυγγα.

Μερικές φορές το πρόβλημα εκδηλώνεται ως γενική αδιαθεσία. Εμφανίζεται χρόνια κόπωση, αδυναμία και ζάλη. Αυτό οφείλεται στο οποίο διακόπτεται η παροχή οξυγόνου στον εγκέφαλο.

Από την πλευρά του αναπνευστικού συστήματος εμφανίζεται οίδημα του ρινοφάρυγγα και του άνω μέρους των βρόγχων. Το άτομο αρχίζει να βήχει, αλλά...

Δερματικά συμπτώματα: κνίδωση, δερματίτιδα, κνησμός, κάψιμο. Τα περισσότερα παρατηρούνται στην περιοχή της κοιλιάς και της βουβωνικής χώρας.

Η έλλειψη έγκαιρης θεραπείας οδηγεί σε επιδείνωση της συμπτωματικής εικόνας. Για παράδειγμα, η παρατεταμένη διάρροια προκαλεί αφυδάτωση και η εμφάνιση αναπνευστικών συμπτωμάτων μετατρέπεται σε δύσπνοια και βρογχικό άσθμα.

Η κατανάλωση προϊόντων δημητριακών προκαλεί συμπτώματα τροφικής αλλεργίας, τα οποία μπορούν εύκολα να συγχέονται με δηλητηρίαση.

Κύρια σημεία: έμετος, ναυτία, διάρροια. Οι χρόνιες παθήσεις επιδεινώνονται, εμφανίζονται νέες ασθένειες, για παράδειγμα, εντερίτιδα, σύνδρομο δυσαπορρόφησης, δυσβακτηρίωση, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα.

Το μωρό εμφανίζει συμπτώματα όπως ανησυχία, συνεχές κλάμα, εξανθήματα στα χέρια, τα πόδια και την κοιλιά.

Εντοπισμός του προβλήματος με χρήση σύγχρονων διαγνωστικών μεθόδων

Δερματικές εξετάσεις

Υπάρχουν διάφοροι τύποι. Για παράδειγμα, η πραγματοποίηση τομής με διάλυμα ισταμίνης. Το ερεθιστικό μπορεί να προσδιοριστεί με τον εντοπισμό και τη σύγκριση των φυσαλίδων κοντά στις εγκοπές. Κύριοι τύποι διάγνωσης:

1. Ενδοδερματικές εξετάσεις. Το πιο δυνατό τεστ. Δίνει ακριβή αποτελέσματα όταν χρησιμοποιείτε αποστειρωμένες σύριγγες τύπου φυματίνης. Ένα διάλυμα εγχέεται κάτω από το δέρμα, μετά το οποίο ένας ειδικός παρατηρεί την αντίδραση.
2. . Εύκολο στη χρήση: χρησιμοποιούνται βελόνες με περιοριστή που δεν μπορούν να διεισδύσουν σε βάθος. Τα αποτελέσματα είναι έτοιμα σε 10-15 λεπτά.
3. Αμυχή. Πρώτον, ο πήχης αντιμετωπίζεται με αντισηπτικό. Τα αλλεργιογόνα εφαρμόζονται στο δέρμα και μετά γίνονται τομές. Η απόσταση μεταξύ τους είναι 5 cm Τα αποτελέσματα επανεξετάζονται μετά από 20 λεπτά, μετά από μια ημέρα και μετά από δύο ημέρες.

Εργαστηριακή διάγνωση

Ο γιατρός συνταγογραφεί πρόσθετη εργαστηριακή εξέταση. Οι περισσότερες από αυτές τις μεθόδους στοχεύουν στην ανίχνευση αντιγόνου-αντισώματος.

Μια βιοχημική εξέταση αίματος είναι επίσης σημαντική. Το έργο των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων μελετάται, αποκαλύπτεται η φλεγμονώδης διαδικασία.

Μελέτη ορμονικού προφίλ

Εξετάζονται διάφορα συστήματα σώματος:

1. Το επίπεδο των ορμονών του φλοιού των επινεφριδίων προσδιορίζεται στο αίμα.
2. Κλινική ανάλυση ούρων. Οι αλλαγές στη φυσική και χημική σύνθεση καθορίζονται, για παράδειγμα, η πυκνότητα, το χρώμα, η οξύτητα, η διαφάνεια.
3. Συμπρόγραμμα (εξέταση κοπράνων). Συνταγογραφείται σε περίπτωση τροφικών αλλεργιών. Η μελέτη των περιττωμάτων γίνεται με διάφορους τρόπους: χημικός, μικροσκοπικός, μακροσκοπικός.
4. Εξέταση πτυέλων. Το χρώμα, η μυρωδιά, ο χαρακτήρας καθορίζονται.

Λόγοι ψευδών αποτελεσμάτων: μη συμμόρφωση με τους κανόνες αποθήκευσης αλλεργιογόνων, χρήση φαρμάκων, λανθασμένοι έλεγχοι.

Προκλητικά τεστ

Το αλλεργιογόνο εφαρμόζεται στο όργανο στο οποίο εμφανίζεται μια αρνητική αντίδραση, επομένως υπάρχουν διάφοροι τρόποι έρευνας:

• υπογλώσσια?
• εισπνοή;
• ρινική: η μύτη είναι θαμμένη.
• οφθαλμικό: το αλλεργιογόνο είναι θαμμένο κάτω από το κάτω βλέφαρο.

Θεραπεία: επαγγελματική, ανώδυνη, αποτελεσματική

Αποτελεσματική, ανώδυνη και επαγγελματική θεραπεία είναι δυνατή μόνο υπό την επίβλεψη γιατρού. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να κλείσει ραντεβού αυτός και όχι οι ασθενείς.

Διατροφή

Το κύριο σημείο της θεραπείας είναι η εξάλειψη ή η ελαχιστοποίηση της επαφής με το αλλεργιογόνο, επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια προϊόντα πρέπει να αποκλείσετε από τη διατροφή όταν αντιδράτε σε διαφορετικούς κόκκους. Πολλά εξαρτώνται από το τι ακριβώς αντιδρά το σώμα. Γενική λίστα με το τι δεν πρέπει να τρώτε και να πίνετε:

1. Προϊόντα αρτοποιίας. Δεν μπορείτε να χαλαρώσετε ακόμη και με σίκαλη, την οποία ορισμένοι θεωρούν υποαλλεργική. Υπάρχουν αλλεργίες ακόμη και σε αυτό. Φυσικά, τα ψητά με σίκαλη δεν παρασκευάζονται συχνά, αλλά είναι πάντα σημαντικό να εξετάζουμε τη σύνθεση. Εάν έχετε μια αντίδραση στο σιτάρι και τη γλουτένη, δεν υπάρχει αμφιβολία για την εξάλειψη οτιδήποτε παρασκευάζεται από αλεύρι σίτου.
2. Χυλός, πίτουρο, σιμιγδάλι. Πρέπει να αρκεστείτε μόνο στο φαγόπυρο, που σπάνια προκαλεί αλλεργίες και κάνει καλό στην υγεία.
3. Σοκολάτα, κακάο, αλκοόλ, υποκατάστατα καφέ με βάση το σιτάρι, βότκα σιταριού, μπύρα, ουίσκι, παγωτό και κρύα ποτά όπως το kvass.
4. Αλεύρι, σιτάρι και άλλα δημητριακά που προκαλούν αρνητική αντίδραση. Φύτρα σιταριού, τριμμένη φρυγανιά.
5. Προϊόντα μέλισσας, μέλι. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν γύρη από διάφορα φυτά, συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών.
6. Προϊόντα κρέατος με πληρωτικά.
7. Ζαχαροπλαστεία, γλυκά.
8. Μαρινάδες, πίκλες, κάπνισμα.

Το μόνο φυτό που δεν περιέχει επικίνδυνη πρωτεΐνη είναι το φαγόπυρο. Ο χυλός που παρασκευάζεται από αυτό είναι το κύριο πιάτο της συμπληρωματικής διατροφής για τα παιδιά του πρώτου έτους της ζωής τους.

Συνιστάται να συμπεριλάβετε στη διατροφή:

• ψητά και μαγειρεμένα πιάτα από άπαχα πουλερικά, μοσχαρίσιο κρέας, βόειο κρέας.
• μεταλλικό και απλό νερό, αδύναμος καφές με γάλα, τσάι.
• χορτοφαγικές και σούπες με χαμηλά λιπαρά, μπορς.
• γάλα και ξινόγαλα με χαμηλά λιπαρά.
• φρούτα και λαχανικά;
• όσπρια

ΟΠΩΣ

Η πιο πολλά υποσχόμενη μέθοδος αντιμετώπισης αλλεργιών που προκύπτουν από εξωτερική ή εσωτερική επαφή με βότανα δημητριακών, προϊόντα, γύρη είναι η ASIT ή. Η ιδέα είναι η έγχυση ειδικών συμπυκνωμένων διαλυμάτων του αλλεργιογόνου στο δέρμα για έναν ή δύο μήνες, έτσι ώστε ο οργανισμός να συνηθίσει το ερεθιστικό.

Αυτή η θεραπεία πραγματοποιείται εκ των προτέρων, έτσι ώστε μέχρι να ανθίσουν τα δημητριακά, το σώμα να μην είναι τόσο ευαίσθητο. Η τεχνική δεν εκτελείται εάν η κατάσταση του ασθενούς είναι σοβαρή. Τα καλύτερα αποτελέσματα είναι δυνατά αρκετά χρόνια μετά το κανονικό ASIT.

Φάρμακα

Δεδομένου ότι η θεραπεία ASIT απαιτεί πολύ χρόνο και δεν έχουν όλοι την ευκαιρία να τη χρησιμοποιήσουν, στους περισσότερους ασθενείς συνταγογραφούνται σύγχρονα αντιαλλεργικά φάρμακα που διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τη σύνθεση, τον χρόνο έκθεσης, το κόστος και τον αριθμό των παρενεργειών. Αυτά είναι σταγόνες, δισκία, αλοιφές και ακόμη και ενέσεις. Τα φάρμακα από αυτόν τον κατάλογο συνταγογραφούνται συχνά:

Λαϊκές συνταγές

Οι παραδοσιακές μέθοδοι θεραπείας χρησιμοποιούνται καλύτερα μόνο ως προσθήκη στην κύρια θεραπεία και μετά από συνεννόηση με το γιατρό.

Η συνταγή με πίτουρο έχει αποδειχθεί καλά. Πάρτε μια κουταλιά πίτουρο, βράστε το με βραστό νερό και καταναλώστε το δύο λεπτά αργότερα το πρωί με άδειο στομάχι, αφού πιείτε ένα φλιτζάνι νερό. Πολλοί άνθρωποι παρατηρούν ότι 15 λεπτά μετά από αυτή την απλή διαδικασία, η ρινική συμφόρηση εξαφανίζεται και τα μάτια τους σταματούν να δακρύζουν.

Τα βότανα στα οποία δεν υπάρχει αλλεργία χρησιμοποιούνται ενεργά, για παράδειγμα, τσουκνίδα, χαμομήλι, καλέντουλα, αλογοουρά. Από καθένα από αυτά παρασκευάζονται υγιεινά αφεψήματα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε 10 γραμμάρια του βοτάνου με ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε το για μισή ώρα και πάρτε το αφέψημα ζεστό από το στόμα τέσσερις φορές την ημέρα σε ίσα μέρη.

Βοηθάει πολύ. Η αναλογία με το νερό είναι 1 προς 10. Περιμένουμε αρκετές μέρες να διαλυθεί τελείως το mumiyo και πίνουμε 100 ml κάθε μέρα.

Η δυσανεξία στα δημητριακά είναι ένα πρόβλημα που θα σας θυμίζει πάντα τον εαυτό της αν δεν φροντίζετε την υγεία σας και την πρόληψη αλλεργικών κρίσεων.

Εκτός από όλα όσα αναφέρθηκαν, είναι σημαντικό να αρνηθείτε τη χρήση καλλυντικών που περιέχουν ερεθιστικά, ανεξάρτητα από το αποτέλεσμα που υπόσχονται οι κατασκευαστές.

* Μέλι, χαλβάς

* Ηλιέλαιο, σπόροι

* Πεπόνι, καρπούζι, ροδάκινο

* Σέλινο

* Αφεψήματα βοτάνων με χαμομήλι, καλέντουλα, κολτσούρα

Συνιστάται να περιορίσετε:

* Ζάχαρη, γλυκά, μαρμελάδα

* Σοκολάτα, κακάο, παγωτό

* Τουρσιά, καπνιστά, μαρινάδα

* Κρύα ποτά, μαρινάδα

Επιτρέπεται η χρήση:

* Ψωμί από σιτάρι, γκρι και σίκαλη, προϊόντα αρτοποιίας, μπισκότα, ζυμαρικά

* Σούπες και διάφορα πιάτα με άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, μοσχάρι, πουλερικά - βραστά ή ψημένα

* Πατάτες, παντζάρια, ραπανάκια, ραπανάκια, αγγούρια, λάχανο, κολοράμπι, μπρόκολο

* Φασόλια, αρακάς, φακές

Διατροφή για αλλεργίες στη γύρη χόρτου
(Τιμόθεο, σίκαλη, σίκαλη, αλεπού).

* Ψωμί, μπισκότα, ζυμαρικά, τριμμένη φρυγανιά

* Σιμιγδάλι

* Λουκάνικα βραστά και καπνιστά, λουκάνικα φρανκφούρτης, κονσέρβες κρέατος

* Υποκατάστατα καφέ σίτου

* Μπύρα, ουίσκι, βότκα σιταριού

Συνιστάται να περιορίσετε:

* Ζάχαρη, γλυκά, μαρμελάδα

* Σοκολάτα, κακάο, παγωτό

* Τουρσιά, καπνιστά, μαρινάδες

* Κρύα ποτά, αλκοόλ

Επιτρέπεται η χρήση:

* Σούπες: κρέας με χαμηλά λιπαρά, χορτοφαγικές. Μπορς, λαχανόσουπα με φρέσκο ​​λάχανο

* Πιάτα με άπαχο μοσχαρίσιο, μοσχάρι, πουλερικά - βραστά, ψημένα ή βραστά

* Αυγά βραστά, λευκή ομελέτα (όχι περισσότερο από 1 αυγό την ημέρα)

* Γάλα, πηγμένο γάλα, κεφίρ, ζυμωμένο γάλα φούρνου, μη ξινό τυρί κότατζ

* Φασόλια, αρακάς, φακές, φιστίκια

* Φρούτα και λαχανικά

* Φρούτα και ανθρακούχα ποτά

* Τσάι, αδύναμος καφές με γάλα

Διατροφή για αλλεργίες στη γύρη των δέντρων
(σημύδα, σκλήθρα, φουντουκιά, δρυς, φτελιά, σφενδάμι)

* Μέλι, ξηροί καρποί

* Κεράσια, γλυκά κεράσια, φράουλες, μήλα, ροδάκινα, βερίκοκα

* Καρότα, νέες πατάτες

* Χυμός σημύδας

* Φυτικά φάρμακα: μπουμπούκια σημύδας, κώνοι σκλήθρας

Συνιστάται να περιορίσετε:

* Μπισκότα, ζάχαρη, γλυκά, μαρμελάδα

* Σοκολάτα, κακάο, παγωτό

* Τουρσιά, καπνιστά κρέατα, μαρινάδες, καπνιστά λουκάνικα

* Κρύα ποτά, αλκοόλ

Επιτρέπεται η χρήση:

* Προϊόντα ψωμιού, αρτοποιίας και ζυμαρικών

* Χυλοί, κατσαρόλες δημητριακών

* Σούπες και πιάτα με κρέας: άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, μοσχαρίσιο κρέας, πουλερικά

* Πιάτα με αυγά

* Γάλα, πηγμένο γάλα, ζυμωμένο γάλα φούρνου, κεφίρ, κρέμα γάλακτος, μη ξινό τυρί κότατζ

* Πατάτες παλιάς συγκομιδής, παντζάρια, ραπανάκια, ραπανάκια, αγγούρια, ντομάτες

* Φασόλια. Αρακάς.

* Τσάι, αδύναμος καφές με γάλα, πόσιμο και μεταλλικό νερό.

Η δίαιτα για τις αλλεργίες έχει δύο στόχους:

• μείωση του συνολικού φορτίου τροφής στο σώμα (για αυτό, συνταγογραφούνται βασικές δίαιτες)
• αποκλεισμός των αιτιολογικών αλλεργιογόνων (για αυτό συνταγογραφούνται δίαιτες αποβολής)

Δίαιτα για έξαρση αλλεργιών

Η νηστεία συνιστάται για μία έως δύο ημέρες - πίνοντας μόνο αδύναμο τσάι, πόσιμο ή μεταλλικό νερό σε όγκο 1,5 λίτρου την ημέρα (1 λίτρο για παιδιά του πρώτου έτους της ζωής). Η επόμενη δίαιτα συνταγογραφείται για 1-5 ημέρες και περιλαμβάνει τροφές που είναι σχετικά σπάνια αιτία αλλεργιών.

Επιτρέπονται:

• προϊόντα ψωμιού - σιτάρι και γκρίζο ψωμί, χθεσινό ψήσιμο.
• σούπες - με ζωμούς λαχανικών, δημητριακά και χορτοφάγους.
• χυλός - πλιγούρι βρώμης ή φαγόπυρο, παρασκευασμένο χωρίς προσθήκη γάλακτος ή βουτύρου.

Θα πρέπει να τρώτε φαγητό τουλάχιστον 6 φορές την ημέρα.
« στη λίστα με τις δίαιτες

Επιτρέπονται:

• Προϊόντα άρτου - σιτάρι και γκρίζο ψωμί από το χθεσινό ψήσιμο, αλμυρές και χωρίς ζάχαρη ποικιλίες προϊόντων αρτοποιίας και μπισκότα.
• σούπες - δημητριακά και χορτοφαγικά με βάση αφεψήματα λαχανικών, μπορς, λαχανόσουπα από φρέσκο ​​λάχανο, σούπα παντζαριού, σούπα κρέατος με χαμηλά λιπαρά.
• εύθρυπτοι χυλοί, κατσαρόλες από δημητριακά (χωρίς ζάχαρη), ζυμαρικά, πιάτα από βραστό κουνουπίδι με βούτυρο, βραστά κολοκυθάκια και κολοκύθα, φρέσκα και ξηρά φρούτα και μούρα.
• ποτά - αδύναμο τσάι με γάλα, αδύναμος καφές με γάλα, πόσιμο και μεταλλικό νερό.

Οριο:γλυκά πιάτα και είδη ζαχαροπλαστικής - ζάχαρη, μέλι, γλυκά, μαρμελάδα.

Απαγορευμένος:Προϊόντα ζύμης φούρνου και ζεστής ζύμης, χρωστικές τροφίμων και πρόσθετα τροφίμων, εγκέφαλοι, συκώτι, νεφρά, πνεύμονες, τουρσιά, καπνιστά τρόφιμα, μαρινάδες, κονσέρβες κρέατος, ψάρια και άλλα σνακ, κατεψυγμένα προϊόντα, καπνιστά λουκάνικα, κρύα ποτά, σοκολάτα, κακάο , παγωτό, αλκοόλ.

Θα πρέπει να τρώτε φαγητό τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα.
« στη λίστα με τις δίαιτες

Εάν είναι γνωστό το αιτιολογικό αλλεργιογόνο, τότε σε περιόδους έξαρσης και υποχώρησης της έξαρσης, μαζί με τη βασική δίαιτα, εξαιρούνται τα προϊόντα που περιέχουν αυτό το αλλεργιογόνο, καθώς και τα προϊόντα που περιέχουν παρόμοια (διασταυρούμενα) αλλεργιογόνα σε προέλευση και δομή.

Για την αποφυγή παροξύνσεων, συνταγογραφούνται μόνο δίαιτες αποβολής. Επιπλέον, σε περίπτωση αλλεργιών όλο το χρόνο, συνταγογραφείται δίαιτα εξάλειψης συνεχώς ή μέχρι το τέλος της πορείας της συγκεκριμένης θεραπείας. Εάν έχετε εποχιακές αλλεργίες, θα πρέπει να τηρείτε τη διατροφή σας κατά την πιο ενεργή περίοδο ξεσκόνισμα του φυτού αλλεργιογόνου.

Επιτρέπονται:

• Προϊόντα άρτου - ψωμί, προϊόντα αρτοποιίας και μπισκότα.
• σούπες και πιάτα με κρέας - οποιοδήποτε από άπαχο βοδινό, μοσχαρίσιο κρέας, πουλερικά.
• πιάτα αυγών - οποιαδήποτε?
• λαχανικά - πατάτες παλιάς συγκομιδής, παντζάρια, ραπανάκια, ραπανάκια, αγγούρια, ντομάτες.
• ποτά: τσάι, αδύναμος καφές με γάλα, πόσιμο και μεταλλικό νερό.

Οριο:

Απαγορευμένος:μέλι, μήλα, ξηροί καρποί, κεράσια, ροδάκινα, βερίκοκα, γλυκά κεράσια, φράουλες, νέες πατάτες, καρότα, χυμός σημύδας, κονιάκ. Επιπλέον, η χρήση ορισμένων φαρμακευτικών φυτικών θεραπειών - μπουμπούκια σημύδας, κώνοι σκλήθρας - απαγορεύεται.
« στη λίστα με τις δίαιτες

Επιτρέπονται:

• σούπες - χορτοφαγική, μπορς, λαχανόσουπα, σούπα παντζαριού, σούπα κρέατος με χαμηλά λιπαρά.
• πιάτα με κρέας - άπαχο βοδινό, μοσχαρίσιο κρέας, πουλερικά, βραστά, ψημένα ή βραστά.
• πιάτα με αυγά - μαλακά αυγά (όχι περισσότερο από 1 τεμάχιο την ημέρα), λευκή ομελέτα ή 1 αυγό.
• γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα - γάλα, πηγμένο γάλα, κεφίρ, γάλα οξύφιλου, ξινή κρέμα, μη όξινο τυρί cottage με μικρή διάρκεια ζωής.
• όσπρια - φασόλια, μπιζέλια, φακές, φιστίκια.
• φρούτα και λαχανικά - οποιαδήποτε?

Οριο:γλυκά πιάτα και είδη ζαχαροπλαστικής - ζάχαρη, γλυκά, μαρμελάδα, χρωστικές τροφίμων και πρόσθετα τροφίμων, τουρσιά, καπνιστά τρόφιμα, μαρινάδες, καπνιστά λουκάνικα, κρύα ποτά, σοκολάτα, κακάο, παγωτό, αλκοόλ.

Απαγορευμένος:μέλι, σιτάρι, αλεύρι σίτου και προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτό (ψωμί, μπισκότα, ζυμαρικά κ.λπ.), σιμιγδάλι, φύτρα σιταριού, πίτουρο, τριμμένη φρυγανιά, μείγματα για την παρασκευή σάλτσες και κρέμες, προϊόντα κρέατος με πληρωτικά (βραστά και καπνιστά λουκάνικα, λουκάνικα, κονσέρβες κρέατος), υποκατάστατα καφέ με βάση το σιτάρι, μπύρα, ουίσκι, βότκα σίτου.
« στη λίστα με τις δίαιτες

Επιτρέπονται:

• Προϊόντα άρτου - ψωμί από σιτάρι, γκρι και σίκαλη, προϊόντα αρτοποιίας και μπισκότα.
• σούπες - οποιαδήποτε?
• πιάτα με κρέας - άπαχο βοδινό, μοσχαρίσιο κρέας, πουλερικά, βραστά, ψημένα ή βραστά.
• πιάτα αυγών - οποιαδήποτε?
• γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα - γάλα, πηγμένο γάλα, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, κεφίρ, γάλα οξύφιλου, ξινή κρέμα, μη ξινό τυρί cottage με μικρή διάρκεια ζωής.
• χυλοί, κατσαρόλες δημητριακών, ζυμαρικά.
• λαχανικά - πατάτες, παντζάρια, ραπανάκια, ραπανάκια, αγγούρια, λάχανο λευκό και κουνουπίδι, κολραμπί, μπρόκολο.
• όσπρια - φασόλια, μπιζέλια, φακές.
• ποτά - τσάι, αδύναμος καφές με γάλα, πόσιμο και μεταλλικό νερό, φρούτα και ανθρακούχα ποτά.

Οριο:γλυκά πιάτα και είδη ζαχαροπλαστικής - ζάχαρη, γλυκά, μαρμελάδα, χρωστικές τροφίμων και πρόσθετα τροφίμων, τουρσιά, καπνιστά τρόφιμα, μαρινάδες, καπνιστά λουκάνικα, κρύα ποτά, σοκολάτα, κακάο, παγωτό, αλκοόλ.

Απαγορευμένος:μέλι, χαλβά, ηλιέλαιο, σπόρους, πεπόνι, καρπούζι, ροδάκινο, σέλινο, μείγματα βοτάνων, που περιλαμβάνουν χαμομήλι, καλέντουλα και κολτσούρα.
« στη λίστα με τις δίαιτες

Επιτρέπονται:

• προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - κρέας όλων των ποικιλιών, ψάρια, πουλερικά, ζαμπόν, νεφρά, συκώτι, λουκάνικα και κονσέρβες κρέατος που δεν περιέχουν γάλα και τα συστατικά του.
• αυγά, ξηροί καρποί και όσπρια·
• λαχανικά και φρούτα - οποιαδήποτε?
• προϊόντα αρτοποιίας - γαλλικά, ιταλικά και βιεννέζικα ψωμάκια και άλλοι τύποι ψωμιού σίτου που δεν περιέχουν γάλα και τα συστατικά του (τα περισσότερα είδη ψωμιού περιέχουν γάλα), ψωμί σίκαλης.
• πιάτα δημητριακών - χυλοί και κατσαρόλες από δημητριακά και ζυμαρικά που δεν περιέχουν βούτυρο, γάλα και τα συστατικά του.
• ποτά - νερό, αδύναμο τσάι, ανθρακούχα ποτά, οποιοιδήποτε χυμοί φρούτων και λαχανικών χωρίς γάλα ή κρέμα.

Απαγορευμένος:αγελαδινό γάλα και προϊόντα που το περιέχουν (γάλα σε σκόνη, βούτυρο, ορός γάλακτος, τυρί κότατζ, λακτόζη, μαργαρίνη, καζεΐνη, υδρόλυμα καζεΐνης, παγωτό, τυρί, βούτυρο, αρτοσκευάσματα με προσθήκη γάλακτος και των συστατικών του, γιαούρτια, μείγματα ξηρού γάλακτος, κακάο με γάλα, μιλκσέικ ή αλκοολούχα ποτά με κρέμα).
« στη λίστα με τις δίαιτες

Επιτρέπονται:

• ζωμούς και αφεψήματα καρυκευμένα με τρόφιμα που περιλαμβάνονται στη διατροφή.
• προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη - κρέας όλων των τύπων, ψάρια, πουλερικά, ζαμπόν, νεφρά, συκώτι, μανιτάρια, λουκάνικα και κονσέρβες κρέατος που δεν περιέχουν αυγά ή τα συστατικά τους, ξηρούς καρπούς και όσπρια.
• λαχανικά και φρούτα - οποιαδήποτε?
• αρτοσκευάσματα - ψωμί σίτου και σίκαλης χωρίς ζάχαρη, μπισκότα που δεν περιέχουν αυγά, ασπράδια αυγών, αλβουμίνη αυγών (θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα αυγά περιλαμβάνονται σε πολλά έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας).
• πιάτα δημητριακών - χυλοί και κατσαρόλες από δημητριακά και ζυμαρικά που δεν περιέχουν αυγά ή τα συστατικά τους.
• λίπη - βούτυρο, μαργαρίνη, κρέμα, φυτικό λάδι, σάλτσες για σαλάτες από φυτικό λάδι και ξύδι, μπέικον, μαγιονέζα που δεν περιέχει αυγά και τα συστατικά τους.
• άλλα προϊόντα - αλάτι, ζάχαρη, μέλι, μελάσα, μαρμελάδες, μαρμελάδες, σκληρή καραμέλα, καραμέλα με βάση το σιρόπι καλαμποκιού.
• ποτά - νερό, τσάι, καφές, ανθρακούχα ποτά, οποιοιδήποτε χυμοί φρούτων και λαχανικών.

Απαγορευμένος:αυγά πτηνών και προϊόντα που τα περιέχουν (αυγόσκόνη, αυγοαλβουμίνη), πιάτα με αυγά, μαγιονέζα, έτοιμα μάφιν, τηγανίτες, τοστ, τοστ, κέικ, ντόνατς και άλλα είδη ζαχαροπλαστικής και αρτοσκευάσματα, κακάο και μιλκσέικ που περιέχουν αυγά, αλκοολούχα και αναψυκτικά με προσθήκη αυγών.
« στη λίστα με τις δίαιτες

Επιτρέπονται:

• ζωμούς και αφεψήματα καρυκευμένα με τρόφιμα που περιλαμβάνονται στη διατροφή.
• προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη - κρέας όλων των ποικιλιών, πουλερικά, ζαμπόν, νεφρά, συκώτι, λουκάνικα και κονσέρβες κρέατος που δεν περιέχουν ψάρια και τα συστατικά του, μανιτάρια, ξηρούς καρπούς και όσπρια.
• λαχανικά και φρούτα - οποιαδήποτε? προϊόντα αρτοποιίας - οποιαδήποτε?
• γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα - οποιαδήποτε?
• πιάτα δημητριακών - οποιαδήποτε?
• λίπη - βούτυρο, μαργαρίνη, κρέμα, φυτικό λάδι, σάλτσες για σαλάτες από φυτικό λάδι και ξύδι, μπέικον, μαγιονέζα.
• άλλα προϊόντα - αλάτι, ζάχαρη, μέλι, μελάσα, μαρμελάδες, μαρμελάδες, σοκολάτα και καραμέλες, χαλβάς.
• ποτά - νερό, τσάι, καφές, ανθρακούχα ποτά, τυχόν χυμοί φρούτων και λαχανικών, αλκοόλ.

Απαγορευμένος:ψάρια όλων των τύπων ή χωριστού είδους, εάν έχει καθοριστεί, προϊόντα που περιέχουν συστατικά ψαριών (χαβιάρι, οστεάλευρα, ιχθυέλαιο).

Προσοχή:Οι αλλεργικές κρίσεις συχνά αναπτύσσονται αφού κολλήσετε γραμματόσημα γλείφοντάς τα με τη γλώσσα σας! Αυτό συμβαίνει γιατί η κόλλα στο πίσω μέρος του γραμματόσημου είναι φτιαγμένη από κόκαλα ψαριού.
« στη λίστα με τις δίαιτες

31/10/2014 14:10

Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη διατροφή σας εάν έχετε αλλεργίες. Η ειδική διατροφή βοηθά τον ασθενή να μειώσει το φορτίο στο πεπτικό σύστημα του σώματος και να βελτιώσει την υγεία του. Οι ειδικές δίαιτες βοηθούν επίσης στον εντοπισμό και στη συνέχεια στην πλήρη εξάλειψη των αιτιών των αλλεργιών.

Διαβάστε επίσης: Ποιες τροφές μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες;

Ας δούμε ποιες είναι οι βασικές δίαιτες.

Κατά κανόνα, ο γιατρός τα συνταγογραφεί σε δύο περιπτώσεις: με έξαρση αλλεργιών και με χαμηλή εκδήλωση αλλεργικών συμπτωμάτων.

Τέτοιες βασικές δίαιτες είναι, στην πραγματικότητα, μία - υποαλλεργικές. Μειώνει τη διατροφική επιβάρυνση και υποστηρίζει τη γενική υγεία του ασθενούς.

• Βασική δίαιτα: περίοδος έξαρσης

Πριν κάνετε μια τέτοια δίαιτα, συμβουλευτείτε έναν αλλεργιολόγο. Αρχικά, θα πραγματοποιήσει ειδικές ιατρικές εξετάσεις που θα εντοπίσουν τα αλλεργιογόνα. Δεύτερον, υπό τον έλεγχό του θα μπορείτε να δημιουργήσετε τη διατροφή σας.

Η βασική δίαιτα κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:

1. Το πρώτο στάδιο είναι η νηστεία.Μπορείτε να πιείτε νερό μόνο για μία έως δύο ημέρες. Είναι καλύτερα να αποφεύγετε εντελώς τα ανθρακούχα ποτά και το τυπικό τσάι και καφέ. Θα πρέπει να πίνετε 1,5 - 2 λίτρα καθαρού, φρέσκου νερού την ημέρα.
2. Το δεύτερο στάδιο – εισάγουμε ορισμένα προϊόντα διατροφής στη διατροφή.με χαμηλό επίπεδο αλλεργιογένεσης. Τέτοιες τροφές περιλαμβάνουν: χυλό (πλιγούρι βρώμης, καλαμπόκι, φαγόπυρο), ζωμό λαχανικών, προϊόντα ψωμιού μιας ημέρας, όχι μαγιά.

Αυτή είναι περίπου η δίαιτα που πρέπει να κάνετε 5-7 μέρεςκαι τρώτε μικρά γεύματα περίπου 6 φορές την ημέρα.

• Βασική δίαιτα: περίοδος μείωσης των συμπτωμάτων αλλεργίας

Παρεμπιπτόντως, αυτό είναι το επόμενο στάδιο της υποαλλεργικής δίαιτας. Κατά κανόνα συνεχίζεται μέσα στις δύο πρώτες εβδομάδεςμετά την εξαφάνιση των αλλεργικών συμπτωμάτων.

Γενικά, όλες οι ουσίες και τα πιάτα πρέπει να προστεθούν στη διατροφή σας υπό την επίβλεψη γιατρούώστε να μην προκληθούν νέα συμπτώματα της νόσου.

Διαβάστε επίσης: Διατροφή για παιδί με αλλεργίες – συστάσεις ειδικών

Συνταγογραφούνται από γιατρό όχι για σκοπούς θεραπείας, αλλά για λόγους πρόληψης, καθώς και για την εξάλειψη του αλλεργικού «ερεθιστικού».

• Για σπάνιες αλλεργίες, οι γιατροί συστήνουν δίαιτα τη στιγμή της πιο ενεργής εκδήλωσης του αλλεργιογόνου.
• Και με συνεχείς αλλεργίεςπρέπει να γίνεται συνεχώς.

Οι ειδικοί εντοπίζουν διάφορες δίαιτες αποβολής. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αλλεργίες που προκαλούνται από διάφορες ουσίες:

• Αλλεργίες που προκαλούνται από τη γύρη των δέντρων

Μπορεί να συμβεί εάν τα ακόλουθα δέντρα φυτρώνουν κοντά στο σπίτι σας: βελανιδιά, σημύδα, σφενδάμι, λεύκα, σκλήθρα, φτελιά και φουντουκιά.

Με αυτή τη δίαιτα απαγορεύεται να τρώτε:γλυκά, ιδίως μέλι και σοκολάτα· κόκκινα φρούτα, ιδιαίτερα φράουλες, κεράσια, μήλα και βερίκοκα. λαχανικά - καρότα, ντομάτες και νέες πατάτες, καθώς και φυτικά φάρμακα και αλκοόλ.

Προσθέστε στη διατροφή σας:προϊόντα άρτου, ζωμούς λαχανικών και κρέατος, ζυμαρικά και διάφορα δημητριακά. Τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, το ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, το κεφίρ, θα είναι επίσης χρήσιμα. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε με ασφάλεια πιάτα από όσπρια - μπιζέλια, φακές ή φασόλια. Και μεταξύ των λαχανικών, τρώτε μόνο αγγούρια.

• Αλλεργία από αγελαδινό γάλα

Φυσικά, ακολουθώντας αυτή τη δίαιτα, περιοριστείτε στα γαλακτοκομικά προϊόνταακόμα και αυτά που περιέχουν πρωτεΐνη γάλακτος. Για παράδειγμα, τυρί, τυρί κότατζ, γιαούρτι, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, κεφίρ, ορός γάλακτος, παγωτό, κρέμα, βούτυρο ή μαργαρίνη.

Μπορείς να χρησιμοποιήσειςοποιαδήποτε φρούτα και λαχανικά, ζυμαρικά και προϊόντα αρτοποιίας, ψάρια, κρέας, παραπροϊόντα σφαγίων, δημητριακά, ξηροί καρποί και μούρα.

• Αλλεργίες μπορεί να εμφανιστούν λόγω ψαριών

Συχνά, ένας αλλεργικός δεν συνειδητοποιεί ότι το ψάρι μπορεί να είναι ερεθιστικό για τα τρόφιμα, δηλαδή αλλεργιογόνο.

Μια δίαιτα για αλλεργία στα ψάρια μπορεί να περιλαμβάνει:τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη: οποιοδήποτε κρέας, λουκάνικα σε κονσέρβα. Μπορείτε επίσης να καταναλώνετε με ασφάλεια όλα τα λαχανικά και τα φρούτα, τα γλυκά, τα δημητριακά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα προϊόντα ψωμιού.

Αξίζει να σημειωθεί ότι εξαίρεση για σέναΜόνο οποιοδήποτε ψάρι θα γίνει, καθώς και καβούρια, οστεάλευρα, ιχθυέλαιο ή χαβιάρι.

• Αλλεργία που προκαλείται από αυγά κοτόπουλου

Με μια τέτοια δίαιτα είναι απαραίτητο να αποκλειστεί από τη διατροφήόχι μόνο τα ίδια τα αυγά κοτόπουλου, αλλά και πιάτα και προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτά. Για παράδειγμα, αρτοσκευάσματα, γλυκά, μιλκσέικ, μαγιονέζα. Παρεμπιπτόντως, δεν πρέπει να τρώτε αυγά ορτυκιού, τα οποία έχουν χαμηλή αλλεργιογένεση. Αξίζει να ετοιμάσετε το δικό σας φαγητό, εξαιρουμένων των στιγμιαίων ή έτοιμων φαγητών.

Μπορείς να φας:κρέας, ψάρι, όλα τα λαχανικά, φρούτα, δημητριακά, μανιτάρια, ξηροί καρποί, βούτυρο και γλυκά που δεν περιέχουν ασπράδια αυγών.

• Αλλεργία στη γύρη δημητριακών/λιβαδιών

Ακολουθώντας μια δίαιτα για τέτοιες αλλεργίες, Θα πρέπει να περιορίσετε τη διατροφή σας στις ακόλουθες τροφές:σιτάρι, αλεύρι, προϊόντα άρτου, ζυμαρικά, σιμιγδάλι, κράκερ, πίτουρο, κονσέρβες κρέατος, λουκάνικα και λουκάνικα. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε την κατανάλωση γλυκών και ποτών με βάση το σιτάρι, καθώς και μπύρας και ουίσκι.

Τι να φας:πιάτα λαχανικών και κρεάτων, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα.

• Η αλλεργία εμφανίστηκε λόγω της γύρης των ζιζανίων

Τέτοια φυτά περιλαμβάνουν κινόα, αμβροσία και αψιθιά.

Με μια τέτοια δίαιτα θα πρέπει να περιορίσετε τον εαυτό σαςσε παστά, καπνιστά, πικάντικα, τουρσί, καθώς και σε προϊόντα ζύμης, ηλιέλαιο, σπόρους, χαλβά και μέλι. Θα πρέπει να αποκλείσετε τα τσάγια και τα αφεψήματα από τη διατροφή σας, καθώς και ορισμένα φρούτα - καρπούζι, ροδάκινο, πεπόνι. Η χρήση αλκοόλ και φυτικών φαρμάκων θα είναι επίσης ακατάλληλη.

Αλλά μπορείτε να φάτεοποιεσδήποτε σούπες, κρέας, ψάρι και πιάτα αυγών, γαλακτοκομικά προϊόντα, κατσαρόλες, δημητριακά και λαχανικά - αγγούρια, ραπανάκια, λάχανο, παντζάρια και πατάτες.

Τα ζυμαρικά απαγορεύονται εάν είστε αλλεργικοί στα δημητριακά

Οι αλλεργικές αντιδράσεις γίνονται οι πιο συχνές ασθένειες. Αν προηγουμένως σημειώνονταν σε μια συγκεκριμένη περίοδο, τώρα αποκτούν τον χαρακτήρα των αλλεργιών όλο το χρόνο. Ταυτόχρονα, διευρύνεται η γκάμα των ερεθιστικών. Οι άνθρωποι γίνονται όλο και περισσότερο αλλεργικοί στα χόρτα δημητριακών.

Τα άτομα που υποφέρουν από μια αντίδραση στα δημητριακά δεν πρέπει μόνο να έχουν επαφή με το γρασίδι που προκαλεί την αντίδραση, αλλά και να τρώνε ψωμί και προϊόντα αλευριού που παρασκευάζονται από αυτό το σιτάρι. Επίσης, απαγορεύονται τα ζυμαρικά και το κβας με βάση τους σπόρους φυτών. Σε αυτή την περίπτωση, ενδείκνυται απαραιτήτως ειδική δίαιτα και θεραπεία της νόσου.

Γιατί εμφανίζονται αλλεργίες

Τα συμπτώματα αλλεργίας μπορεί να εμφανιστούν όλο το χρόνο ή σε ορισμένες περιόδους. Τις περισσότερες φορές, η εποχικότητα χαρακτηρίζεται από αλλεργίες στη γύρη χόρτου.
Για μερικούς ανθρώπους, σημάδια βλάβης εμφανίζονται ξαφνικά. Ωστόσο, οι αλλεργίες στα δημητριακά τείνουν να εξασθενούν. Αυτό συμβαίνει με την ανάπτυξη και την ενίσχυση του πεπτικού συστήματος, εμπλουτίζοντάς το με ειδικά ένζυμα για τη διάσπαση πολλών ουσιών.
Για άλλους ανθρώπους, μια αλλεργική αντίδραση στα δημητριακά μπορεί να γίνει χρόνια ασθένεια, τα συμπτώματα της οποίας μπορεί να εξασθενήσουν και να εξασθενήσουν την άνοιξη και το καλοκαίρι.
Τα δημητριακά αποτελούνται από διάφορα συστατικά. Όταν επηρεάζουν το σώμα, μπορεί να συμβούν διάφορες αλλαγές. Η πιο ενεργή επιρροή είναι:

Στοιχείο λίστας

γύρη σιτηρών που προκαλεί αλλεργικό πυρετό.

φυτικές πρωτεΐνες - η αιτία των πραγματικών τροφικών αλλεργιών.

γλουτένη, η οποία προκαλεί ειδική κοιλιοκάκη εντεροπάθεια.

Το σιτάρι είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο

Το σιτάρι έχει την πιο ισχυρή επίδραση στον οργανισμό. Μεταξύ των δημητριακών, υπάρχουν και εκείνα που δεν προκαλούν συμπτώματα βλάβης, για παράδειγμα, σίκαλη. Επίσης, επικίνδυνες πρωτεΐνες δεν περιέχονται στο φαγόπυρο.
Εάν είστε αλλεργικοί στο σιτάρι, απαγορεύεται σε ένα άτομο να τρώει κανονικό ψωμί, καθώς και προϊόντα σίκαλης που περιέχουν τουλάχιστον μια μικρή αναλογία αλεύρου σίτου. Επομένως, κατά τη διάρκεια της περιόδου θεραπείας, ενδείκνυται απαραιτήτως υποαλλεργική δίαιτα με αποκλεισμό ορισμένων τροφών.

Συμπτώματα αλλεργίας

Οι αλλεργίες μπορεί να προκαλέσουν ρινίτιδα

Η αλλεργική αντίδραση στα δημητριακά εκφράζεται με τη μορφή συμπτωμάτων χαρακτηριστικών μιας αλλεργίας στη γύρη. Μπορούν να είναι διαφορετικής φύσης.
Όταν εμφανίζεται μια παθολογική αντίδραση, η ισταμίνη αρχίζει να παράγεται εντατικά στο σώμα. Προωθεί τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων σε διάφορα όργανα και συστήματα. Επομένως, συχνά εμφανίζεται αλλεργική ρινίτιδα, η οποία χαρακτηρίζεται από:

ερυθρότητα των βλεννογόνων της μύτης.

πρήξιμο των ιστών?

πρήξιμο;

• έκκριση βλεννογόνων εκκρίσεων από τις ρινικές οδούς.

Η καταρροή μπορεί να χαρακτηριστεί από ελαφριά, μη πυώδη έκκριση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η βλέννα απομακρύνει το ερεθιστικό από την επιφάνεια του ρινικού βλεννογόνου.
Παρόμοια συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν όταν επηρεάζεται ο επιπεφυκότας του ματιού. Σε αυτή την περίπτωση, παρατηρείται αυξημένη δακρύρροια.
Εάν η αλλεργία δεν εκδηλωθεί σε μια συγκεκριμένη περίοδο, αλλά είναι μόνιμη, τότε συχνά εμφανίζονται σημάδια βλάβης παρόμοια με τις τροφικές αλλεργίες. Αυτό προκαλεί το αλλεργιογόνο να διεισδύσει στο πεπτικό σύστημα του σώματος.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να εμφανιστούν τα ακόλουθα:

εντερικές διαταραχές (διάρροια, δυσκοιλιότητα).

• πρήξιμο της υπερώας, των χειλιών, της γλώσσας, του λάρυγγα.

  κρίσεις ασφυξίας.

Διαβάστε επίσης: Αλλεργία στο άρωμα

Μπορεί επίσης να εμφανιστούν δερματικές βλάβες. Σημειώνεται στην επιφάνεια:

υπεραιμία;

ξεφλούδισμα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι αλλεργικές αντιδράσεις στη γύρη εμφανίζονται την άνοιξη και το καλοκαίρι. Τροφικοί ερεθισμοί μπορούν να παρατηρηθούν καθ' όλη τη διάρκεια του έτους κατά την κατανάλωση τροφών που έχουν αρνητική επίδραση στον οργανισμό. Επομένως, μια δίαιτα που αποκλείει απαγορευμένες ουσίες είναι σημαντική.

Διατροφή για αλλεργίες στα δημητριακά

Τα λουκάνικα περιέχουν πληρωτικά δημητριακών

Μια αλλεργική αντίδραση στα δημητριακά έχει ισχυρή αρνητική επίδραση στον οργανισμό. Επομένως, μια υποαλλεργική δίαιτα είναι σημαντική για τη μείωση των συμπτωμάτων. Είναι επιτακτική ανάγκη να αποκλειστούν το σιτάρι και τα προϊόντα που το περιέχουν. Αυτά περιλαμβάνουν:

Προϊόντα ψωμιού?

• ζυμαρικά;

  χυλός σιμιγδάλι?

  φρυγανιά για το πανάρισμα.

Εκτός από τα προϊόντα που παρασκευάζονται απευθείας από αλεύρι σίτου, σε ένα αλλεργικό άτομο απαγορεύεται να τρώει:

λουκάνικα, λουκάνικα λόγω της περιεκτικότητας σε πληρωτικά δημητριακών.

τηγανητά που είναι παναρισμένα σε αλεύρι.

τηγανίτες, κρουτόν, τηγανίτες?

χυλός σίτου?

σάλτσες με βάση το αλεύρι σίτου.

οποιαδήποτε γλυκά και αρτοσκευάσματα.

Η δίαιτα απαγορεύει επίσης την κατανάλωση μπύρας, βότκας σιταριού και υποκατάστατων καφέ.
Η άρνηση του σιταριού δεν συνεπάγεται πλήρη αποκλεισμό των προϊόντων αλευριού. Υπάρχουν πολλά συστατικά που μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν το αλεύρι σίτου. Θα μπορούσε να είναι:

• καλαμπόκι;

  πατάτα;

  αλεύρι βρώμης.

Προστίθενται σχεδόν στις ίδιες αναλογίες με το αλεύρι σίτου για το ψήσιμο, την παρασκευή ψωμιού και προϊόντων αρτοποιίας.
Αν μιλάμε για δημητριακά, η δίαιτα επιτρέπει τη χρήση:

• χυλός καλαμποκιού

Δεν είναι λιγότερο θρεπτικά από το σιτάρι και είναι επίσης πηγή χρήσιμων μικροστοιχείων και βιταμινών.

Πώς να αντιμετωπίσετε τις αλλεργίες;

Τα γυαλιά θα βοηθήσουν στην προστασία από τα αλλεργιογόνα

Μια αλλεργική αντίδραση στα δημητριακά δεν είναι εύκολο να αντιμετωπιστεί. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι ερεθιστικές ουσίες των τροφίμων αποβάλλονται πιο εύκολα από τη γύρη των φυτών. Είναι δύσκολο να περιοριστεί η επαφή με το τελευταίο κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Και για να μειώσετε τον αντίκτυπο στο γαστρεντερικό σωλήνα, χρειάζεστε απλώς μια ειδική διατροφή.
Όταν ανθίζουν τα φυτά δημητριακών, είναι σημαντικό να προστατεύεται το αναπνευστικό σύστημα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μάσκα που θα δημιουργήσει ένα φράγμα ενάντια στη γύρη. Μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο να εισέλθει αλλεργιογόνο στα μάτια σας φορώντας γυαλιά. Αξίζει να φροντίζετε να είναι πάντα καθαρά.
Όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα βλάβης, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Αφού εξετάσει τον ασθενή και μελετήσει το ιστορικό, μπορεί να υποθέσει το ερεθιστικό. Για να διευκρινιστεί η διάγνωση, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να χρειαστεί να πραγματοποιηθούν αιματολογικές αλλεργικές εξετάσεις και δερματικές εξετάσεις. Μόνο μετά από αυτό ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει θεραπεία.

Φροντίστε να παίρνετε αντιισταμινικά που εμποδίζουν την παραγωγή ισταμίνης. Τα πιο συχνά συνταγογραφούμενα είναι τα Claritin, Allegra, Diphenhydramine, Suprastin, Loratadine, Zyrtec, Zodak.

Για την εξάλειψη του πρηξίματος της μύτης και των ματιών, καθώς και για τη μείωση της παραγόμενης ποσότητας βλέννας και δακρύων, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε το αποσυμφορητικό Neo-Synephrine.

Εάν έχετε αλλεργία στη γύρη, μπορεί να χρειαστεί να πάρετε cromolyn, το οποίο καταπολεμά την αλλεργική αντίδραση, όπως το Nazalkrom.

Η καταστολή της φλεγμονώδους αντίδρασης μπορεί να πραγματοποιηθεί χρησιμοποιώντας τα στεροειδή Flonase, Nasonex.

Για να πλύνετε τον ρινικό βλεννογόνο και να αφαιρέσετε το αλλεργιογόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλατούχα διαλύματα Aqualor και Aquamaris.

Όταν εμφανίζεται ερεθισμός στην επιφάνεια του δέρματος, ενδείκνυται η χρήση γλυκοκορτικοστεροειδών. Μεταξύ αυτών, η υδροκορτιζόνη, η πρεδνιζολόνη, το Advantan, το Lokoid εξαλείφουν τον κνησμό, την ερυθρότητα, την ξηρότητα, το ξεφλούδισμα.