Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ψήσετε πίτες με γάλα; Γρήγορη πίτα με γάλα (με λεμόνι) Ψήσιμο με γάλα γρήγορη συνταγή

Συστατικά

Για να ετοιμάσετε μια πίτα με μαρμελάδα με γάλα στο φούρνο θα χρειαστείτε:

αυγά - 3 τεμ.;

ζάχαρη - 150 g;

βούτυρο - 100 g;

γάλα - 100 ml;

ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού;

αλάτι - μια πρέζα?

μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλιές της σούπας;

αλεύρι - 350 g;

μαρμελάδα (είναι καλύτερα να παίρνετε μαρμελάδα με ξινή) - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Βήματα μαγειρέματος

Με ένα σύρμα ή μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ρίχνουμε γάλα σε θερμοκρασία δωματίου στο μείγμα αυγού-ζάχαρης και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.

Λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα λουτρό νερού, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς, στη συνέχεια προσθέστε το στο μείγμα του γάλακτος και των αυγών, ανακατέψτε.
Προσθέστε μια πρέζα αλάτι, τη ζάχαρη βανίλιας, ανακατέψτε. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, τα προσθέτουμε στη ζύμη και ανακατεύουμε.

Η ζύμη θα είναι ομοιογενής και θα θυμίζει πηχτή κρέμα γάλακτος σε συνοχή.

Στρώνουμε ένα ταψί (έχω μέγεθος ταψιού 20x20 εκ.) με περγαμηνή, απλώνουμε τη μισή ζύμη και την απλώνουμε.

Απλώνουμε τη μαρμελάδα ομοιόμορφα πάνω από τη στρώση ζύμης.

Στη συνέχεια απλώστε την υπόλοιπη ζύμη. Εάν η ζύμη δεν καλύπτει εντελώς τη μαρμελάδα και είναι ορατή γύρω από τις άκρες, δεν πειράζει. Κατά το ψήσιμο, η ζύμη θα φουσκώσει και θα γεμίσει όλο το ταψί.

Βγάζετε την έτοιμη πίτα από το φούρνο, αφαιρείτε από το τηγάνι και κρυώνετε εντελώς σε σχάρα, κόβετε σε μερίδες και μπορείτε να τη σερβίρετε. Μια πίτα με μαρμελάδα ανακατεμένη με γάλα γίνεται πολύ νόστιμη, απαλή και δεν μπαγιάτισε ούτε τη δεύτερη μέρα. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

Η γαλατόπιτα βρίσκει συχνά τον δρόμο της στα βιβλία μαγειρικής για τις νοικοκυρές, γιατί όλες οι συνταγές της είναι πολύ απλές και ταιριάζουν απόλυτα για να ενθουσιάσουν την οικογένεια με κάτι νόστιμο. Μπορείτε να ψήσετε αυτό το γλυκό με ή χωρίς γέμιση, από πάνω με γλάσο ή πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς. Εάν δείξετε αρκετή δημιουργικότητα και γαστρονομική φαντασία, μπορεί εύκολα να γίνει ένα άξιο εορταστικό πιάτο. Ταυτόχρονα, όλα τα υλικά για μια γαλατόπιτα είναι πάντα στο χέρι, είναι φθηνά και δεν απαιτούν ιδιαίτερο ταλέντο στη μαγειρική διαδικασία.

Η σύνθεση μιας γαλατόπιτας πρέπει να περιλαμβάνει αλεύρι, αυγά, ζάχαρη και κάποιο είδος μπέικιν πάουντερ. Αυτό μπορεί να είναι σκόνη από σακούλα ή, για παράδειγμα, σβησμένη σόδα. Φρέσκια ή ξηρή μαγιά χρησιμοποιείται επίσης για να φουσκώσει η ζύμη. Το γάλα μπορεί επίσης να είναι διαφορετικό. Για νόστιμη ζύμη, είναι κατάλληλη η φρέσκια, ξινή, ακόμη και συμπυκνωμένη ζύμη, η οποία παράγει ιδιαίτερα γλυκά και τρυφερά αρτοσκευάσματα.

Μερικά φρούτα ή μούρα χρησιμοποιούνται συχνότερα ως γέμιση για γαλατόπιτα.. Την κρύα εποχή χρησιμοποιούνται μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Και αν προσθέσετε νόστιμη κρέμα στο επιδόρπιο, η πίτα μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε ένα πλήρες κέικ.

Ετοιμάζουμε μια γαλατόπιτα στο φούρνο ή σε αργή κουζίνα. Και οι δύο αυτές επιλογές είναι εξαιρετικές για τραγανά ψημένα προϊόντα. Για να γίνει πιο αρωματικό, μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη λίγη κανέλα, βανίλια ζάχαρη, ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού. Η έτοιμη πίτα διακοσμείται με φρούτα, ζάχαρη άχνη, άχνη, ξηρούς καρπούς κ.λπ. Το γλυκό θα είναι πεντανόστιμο αμέσως μετά την προετοιμασία, ακόμα και την επόμενη μέρα.

Μυστικά για να φτιάξεις την τέλεια γαλατόπιτα

Η γαλατόπιτα είναι ένα δημοφιλές σπιτικό ζαχαροπλαστείο που κάθε νοικοκυρά πρέπει να το γνωρίσει αργά ή γρήγορα. Η ζύμη με αυτό το συστατικό είναι εύκολο να παρασκευαστεί, οπότε ακόμη και οι αρχάριοι μάγειρες δεν χρειάζεται να ανησυχούν για τα αποτελέσματα. Ωστόσο, μπορεί να τους φανούν χρήσιμες οι ακόλουθες σημειώσεις: πώς να φτιάξετε πίτα με γάλα:

Μυστικό Νο 1. Είναι πολύ εύκολο να ελέγξετε την ετοιμότητα της γαλατόπιτας με μια οδοντογλυφίδα. Αρκεί να βυθίσετε το ξυλάκι στη ζύμη και να ελέγξετε αν έχουν μείνει υγρά σημάδια πάνω του. Αν η οδοντογλυφίδα βγει στεγνή, το κέικ είναι έτοιμο και μπορεί να αφαιρεθεί από το φούρνο.

Μυστικό Νο 2. Εάν ετοιμάζετε πίτα με σιμιγδάλι, μπορείτε να προσθέσετε γάλα όχι μόνο στην ίδια τη ζύμη, αλλά και για να την προσθέσετε στο έτοιμο πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, ψήστε το κέικ μέχρι να γίνει, και στη συνέχεια ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα από πάνω.

Μυστικό Νο 3. Το γάλα πρέπει να προστεθεί στη ζύμη ζεστό, αλλά όχι ζεστό.

Μυστικό Νο 4. Αν σκοπεύετε να προσθέσετε μεγάλη ποσότητα baking (βούτυρο, αυγά, αλεύρι) στην πίτα, τότε είναι προτιμότερο να φτιάξετε ζύμη με μαγιά παντεσπάνι. Για να το κάνετε αυτό, ενεργοποιήστε πρώτα τη μαγιά σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα, προσθέτοντας το μισό αλεύρι και τη ζάχαρη. Η ζύμη πρέπει να ζυμωθεί για 30-40 λεπτά. Μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε τα υπόλοιπα υλικά.

Μυστικό Νο 5. Οι γαλατόπιτες από μη υγρή ζύμη μπορούν να αλείψουν με χτυπημένο αυγό πριν το ψήσιμο για να τους δώσουν μια όμορφη χρυσαφένια απόχρωση.

Μυστικό Νο 6. Όταν η γαλατόπιτα είναι έτοιμη, συνιστάται να την αλείψετε με λίγη ποσότητα λιωμένου βουτύρου για να μην στεγνώσει πολύ. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τη ζύμη μαγιάς.

Αντί για κεφίρ στις περισσότερες συνταγές ζύμης πίτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινόγαλα. Μια τέτοια αντικατάσταση δεν θα χαλάσει καθόλου τη γεύση του πιάτου και θα υπάρχει μια άξια χρήση για το "μπαγιάτικο" προϊόν. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου μαγειρέματος είναι η ταχύτητά της. Χάρη στο όξινο περιβάλλον, η σόδα θα κάνει το κέικ αφράτο και πολύ απαλό. Αντί για αχλάδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα φρούτα, ακόμη και μούρα για τη γέμιση. Μπορεί να χρειαστείτε λίγο λιγότερο αλεύρι - είναι καλύτερο να παρακολουθείτε μόνοι σας τη συνοχή της ζύμης, ώστε να μην γίνει πολύ σβώλων.

Συστατικά:

• 1 ποτήρι ξινόγαλα?
• 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι?
• 1 κουτ. σόδα;
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη?
• 2 αυγα;
• 2 αχλάδια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και ρίχνουμε τη ζάχαρη, χτυπάμε τα πάντα με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέστε ξινόγαλα και σόδα στην προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε στη ζύμη μέχρι να μοιάζει με την πυκνή κρέμα γάλακτος.
4. Κόβουμε το ένα αχλάδι σε φέτες και το δεύτερο σε μικρούς κύβους.
5. Προσθέστε το αχλάδι κομμένο σε κύβους στη ζύμη και ανακατέψτε.
6. Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι.
7. Μεταφέρουμε τη ζύμη στη φόρμα και διακοσμούμε με φέτες αχλαδιού από πάνω.
8. Ψήνουμε την πίτα για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Ενδιαφέρον από το δίκτυο

Αν έχετε χαμένο ένα βαζάκι με μαρμελάδα στο ντουλάπι, ήρθε η ώρα να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μια γλυκιά πίτα. Σε αυτή την περίπτωση, η μαρμελάδα μπορεί να είναι οποιασδήποτε σύνθεσης και πάχους. Προστίθεται απευθείας στη ζύμη, οπότε το κέικ δεν θα διαρρεύσει σε καμία περίπτωση. Η συνταγή σίγουρα θα αρέσει σε όσους δεν θέλουν να αφιερώνουν πολύ χρόνο στο ψήσιμο. Η ζύμη της πίτας ετοιμάζεται κυριολεκτικά σε 5 λεπτά και μπορεί να πεταχτεί αμέσως στο φούρνο. Πριν το σερβίρετε, συνιστάται να διακοσμήσετε το γλυκό με φρούτα ή γλάσο για να φαίνεται πιο ενδιαφέρον.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι?
• 1 ποτήρι μαρμελάδα?
• 1 ποτήρι γάλα?
• 1 αυγό?
• 1 κουτ. σόδα;
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη?
• 30 γρ βούτυρο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη και τα αυγά, χτυπάμε λίγο.
2. Προσθέστε μαρμελάδα και σβησμένη σόδα στα αυγά, ανακατέψτε τα πάντα.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε στη ζύμη σε μικρές μερίδες.
4. Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε ξανά τη ζύμη μέχρι να ομογενοποιηθεί.
5. Αλείφουμε ένα βαθύ ταψί με βούτυρο.
6. Ρίχνουμε τη ζύμη στο έτοιμο ταψί, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Ψήνουμε την πίτα για 40 λεπτά.

Ένας πολυμάγειρας μερικές φορές αντιμετωπίζει μια πίτα ακόμα καλύτερα από έναν συμβατικό φούρνο. Εάν η επίστρωση του μπολ σας δεν έχει καταστραφεί πουθενά, θα λάβετε μια τέλεια λεία στρογγυλή τούρτα που θα ενθουσιάσει το μάτι με τα ροδαλά πλαϊνά και την κορυφή. Αυτή η συνταγή σας επιτρέπει να ετοιμάσετε μια πολύ ενδιαφέρουσα ποικιλία μάννας. Μαζί με το κακάο, θα αποκτήσει γεύση και απόχρωση σοκολάτας και το άρωμα μιας τέτοιας λιχουδιάς θα γεμίσει γρήγορα την κουζίνα με πεινασμένα μέλη του νοικοκυριού. Η ζύμη θα γίνει ακόμα πιο νόστιμη αν της προσθέσετε κομματάκια σοκολάτας πριν την ψήσετε.

Συστατικά:

• 650 ml γάλα;
• 150 g αλεύρι;
• 250 γρ σιμιγδάλι;
• 2 κουτ. κακάο;
• 1 πρέζα αλάτι?
• 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ;
• 2 κουτ. ζάχαρη βανίλιας?
• 30 g βούτυρο;
• 50 ml φυτικό λάδι;
• 2 αυγα;
• 200 γρ ζάχαρη.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε τα αυγά με μια πρέζα αλάτι και μετά προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη.
2. Όταν τα αυγά και η ζάχαρη γίνουν σταθερός αφρός, ρίχνουμε το φυτικό λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Ζεσταίνουμε το γάλα, διαλύουμε το κακάο σε αυτό και προσθέτουμε το βούτυρο.
4. Ανακατεύουμε τις μάζες του γάλακτος και των αυγών, χτυπάμε λίγο ακόμα.
5. Ρίχνουμε μέσα σιμιγδάλι, ανακατεύουμε καλά τη ζύμη και την αφήνουμε για 15 λεπτά να φουσκώσει.
6. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε σε μικρές δόσεις στα υπόλοιπα υλικά.
7. Αλείφουμε το μπολ του multicooker από όλες τις πλευρές με φυτικό λάδι και ρίχνουμε μέσα τη ζύμη.
8. Ψήστε το κέικ για 40 λεπτά στη ρύθμιση ψησίματος και στη συνέχεια αναποδογυρίστε το προσεκτικά χρησιμοποιώντας τον ατμομάγειρα.
9. Βάλτε το μάννα ξανά στην αργή κουζίνα και μαγειρέψτε για άλλα 40 λεπτά.

Όλοι οι λάτρεις της σαρλότ θα εκτιμήσουν σίγουρα αυτόν τον ασυνήθιστο τρόπο παρασκευής του. Το συμπυκνωμένο γάλα κάνει τη ζύμη απίστευτα νόστιμη, τρυφερή και πολύ γλυκιά. Για να διασφαλίσετε ότι το πιάτο δεν αρέσει μόνο σε όσους έχουν γλυκό δόντι, αλλά και σε άτομα με πιο μέτριες γεύσεις, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ξινά πράσινα μήλα για τη γέμιση. Η κανέλα θα αποκαλύψει τη γεύση και το άρωμά τους. Μπορείτε να προσθέσετε και ξύσμα πορτοκαλιού για αυτό το σκοπό. Αν δεν θέλετε να σκουρύνουν τα μήλα, τα περιχύνετε με λίγο χυμό λεμονιού.

Συστατικά:

• 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα?
• 4 αυγά?
• 4 μήλα?
• 1 φλιτζάνι αλεύρι?
• 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ;
• ½ κουτ. κανέλα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε το συμπυκνωμένο γάλα και τα αυγά, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν εντελώς.
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε το μείγμα που προκύπτει στα αυγά και το συμπυκνωμένο γάλα.
3. Κόβουμε τα μήλα σε φέτες χωρίς να αφαιρέσουμε τη φλούδα.
4. Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και βάζουμε στον πάτο τις φέτες μήλου.
5. Ρίξτε κανέλα πάνω από τα φρούτα και στη συνέχεια ρίξτε το κουρκούτι από πάνω.
6. Μαγειρέψτε το σαρλότ σε συμπυκνωμένο γάλα για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Για πολλές πίτες, η καλύτερη βάση θεωρείται η ζύμη μαγιάς, η οποία φουσκώνει καλά στο ψήσιμο. Υπάρχουν πολλές συνταγές για μια τέτοια λιχουδιά και καθεμία από αυτές έχει τα δικά της μυστικά και χαρακτηριστικά. Αυτή η επιλογή για την προετοιμασία της ζύμης μαγιάς διακρίνεται από την ευελιξία της. Είναι κατάλληλο τόσο για γλυκές όσο και για αλμυρές γαλατόπιτες. Στη δεύτερη περίπτωση, αρκεί απλώς να αφαιρέσετε τη ζάχαρη από τη συνταγή. Τα συστατικά περιλαμβάνουν φρέσκια μαγιά.

Συστατικά:

• 1 ποτήρι γάλα?
• 4 φλιτζάνια αλεύρι?
• 30 g μαγιά?
• 4 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο;
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη?
• 1/4 κουτ. άλας;
• 1 αυγό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ζεσταίνουμε το γάλα στους 40 βαθμούς, διαλύουμε μέσα τη μαγιά.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι.
3. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το γάλα με τη μαγιά, τα αυγά με το αλάτι και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι.
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ξαναζυμώνουμε.
5. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να μην κολλάει πλέον.
6. Πασπαλίζουμε τη ζύμη με λίγη ποσότητα αλευριού και σκεπάζουμε με μεμβράνη, αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 40 λεπτά.
7. Χτυπάμε ξανά τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει για δεύτερη φορά.
8. Μετά από αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη ζύμη για να ψήσετε μια πίτα.

Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε μια γαλατόπιτα σύμφωνα με μια συνταγή με μια φωτογραφία. Καλή όρεξη!

Η πίτα είναι ένα υπέροχο πιάτο για μια γιορτή, ένα πάρτι ή απλώς ένα σημάδι προσοχής σε ένα αγαπημένο πρόσωπο! Πολλές νοικοκυρές θεωρούν ότι η παρασκευή μιας πίτας είναι μια δύσκολη εργασία που απαιτεί πολύ χρόνο, οπότε τις περισσότερες φορές όλα τελειώνουν με ένα ταξίδι στην κουζίνα για μια έτοιμη πίτα. Σήμερα θα σας πούμε πώς να φτιάξετε μια απλή πίτα βιαστικά χρησιμοποιώντας μια γρήγορη συνταγή από συνηθισμένα υλικά.

Εκτός από την ταλαιπωρία της προετοιμασίας μιας πίτας, υπάρχουν περιπτώσεις που τη χρειάζεστε επειγόντως και είναι σίγουρο ότι θα είναι νόστιμη. Έχουμε τέτοιες συνταγές! Και γρήγορα, και απλά, και νόστιμα!

Συγκεντρώσαμε αρκετές απλές συνταγές για πίτες, τόσο γλυκές όσο και με γέμιση λαχανικών.

Σπιτική συνταγή για γρήγορη καραμελόπιτα

Δεδομένου ότι η πίτα παρασκευάζεται με βάση τα φρούτα ή, είναι προτιμότερο να προτιμάτε ένα προϊόν με ξινίλα, γιατί το πορώδες και το αφράτο του θα εξαρτηθούν από αυτό. Η έτοιμη πίτα έχει σκούρο χρώμα και ταιριάζει πολύ με μια κρεμώδη επικάλυψη συμπυκνωμένου γάλακτος ανακατεμένο με παχύρρευστη κρέμα γάλακτος.

Συστατικά:

• αλεύρι - 350 γραμμάρια.
• κεφίρ -200 χιλιοστόλιτρα.
• αυγό κοτόπουλου - 2 τεμάχια?
• μαγειρική σόδα - 1 κουτάλι επιδόρπιο?
• κρυσταλλική ζάχαρη - 120 γραμμάρια.
• μαρμελάδα - 1 ποτήρι.

Ετοιμάστε μια γρήγορη πίτα σύμφωνα με μια σπιτική συνταγή όπως αυτή:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, ετοιμάζουμε ένα ταψί για πίτα, αλείφουμε το εσωτερικό του με φυτικό λάδι και αφού το πασπαλίσουμε με αλεύρι πριν ρίξουμε τη ζύμη, ανάβουμε το φούρνο.
2. Σε ένα κατάλληλο μπολ, αλέστε την κρυσταλλική ζάχαρη με ωμά αυγά, στη συνέχεια προσθέστε κεφίρ σε αυτά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε αλεύρι στην προκύπτουσα μάζα ανακατεύοντας και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
3. Ήρθε η ώρα να το ανακατέψετε με σόδα σε άλλο κατάλληλο δοχείο και να ρίξετε αυτήν την τσιτσιρική μάζα, ενώ ανακατεύετε, στο μείγμα που μόλις ανακατέψατε, να το ανακατέψετε γρήγορα και δυνατά με μια σπάτουλα και να το αδειάσετε στην έτοιμη φόρμα, ο πάτος της οποίας μπορεί να καλύπτονται με χαρτί ψησίματος.
4. Το μόνο που μένει είναι να τοποθετήσετε τη μελλοντική πίτα στο φούρνο, προθερμασμένο στους +180 ° C και να ψήσετε για 30 λεπτά, μετά την οποία η πίτα αφαιρείται από το φούρνο, "ξεκουράζεται" λίγο και απλώνεται σε ένα πιάτο σερβιρίσματος γυρίζοντας προσεκτικά το καλούπι ανάποδα.

Μπορείτε να διακοσμήσετε μια τέτοια πίτα με κάθε είδους επικαλύψεις ή σκόνες, ζαχαρωτά φρούτα, φρέσκα μούρα ή κομμάτια φρούτων, ό,τι έχετε στο χέρι. Σερβίρετε δροσερό για να μπορεί να κοπεί εύκολα σε μερίδες.

Εύκολη γρήγορη συνταγή για μηλόπιτα

Αυτή η γρήγορη πίτα θα αρέσει στους λάτρεις του αρώματος και των μήλων, γιατί μαζί με την κρεμώδη μυρωδιά του γάλακτος, θα της δώσουν μια μοναδική σπιτική, ζεστή μυρωδιά που θα γεμίσει όλο το σπίτι.

Υλικά για τη ζύμη:

• αλεύρι σίτου -1,5 φλιτζάνια.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο?
• φυσικό γάλα - 0,5 φλιτζάνια.
• λάδι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• μήλα - 3-4 τεμάχια.
• επιτραπέζιο αλάτι και κανέλα - 1 πρέζα το καθένα.

για πασπάλισμα:

• καστανή ζάχαρη - 120 γραμμάρια.
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας?
• λάδι - 2 κουταλιές της σούπας?
• κανέλα - 1 πρέζα.

Σύμφωνα με μια απλή συνταγή, φτιάξτε μια γρήγορη μηλόπιτα όπως αυτή:

1. Κοσκινίστε την ποσότητα του αλευριού ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ μέσα από ένα κόσκινο σε ένα κατάλληλο δοχείο. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και κανέλα σε αυτό.
2. Καθαρίζουμε τα πλυμένα μήλα, αφαιρούμε τον πυρήνα και τα κόβουμε σε κομμάτια.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα ωμά αυγά κοτόπουλου με ένα σύρμα μέχρι να αφρατέψουν, ρίξτε το γάλα σε αυτά ενώ ανακατεύετε, προσθέτοντας άοσμο φυτικό λάδι.
4. Ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει στο αλεύρι ανακατεύοντας και ζυμώνουμε με μια σπάτουλα τη ζύμη της πίτας μέχρι να ομογενοποιηθεί.
5. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα σε αυτό, ανακατέψτε τα ομοιόμορφα με ολόκληρη τη ζύμη, η οποία χύνεται ομοιόμορφα στο έτοιμο ταψί για το ψήσιμο της πίτας, αλειμμένο από μέσα με φυτικό λάδι.
6. Ετοιμάστε τη σκόνη. Τρίψτε όλα τα υλικά για αυτό σε ψίχουλα με τα χέρια σας. Πασπαλίστε το κέικ από πάνω και βάλτε το ταψί μαζί του σε φούρνο προθερμασμένο στους +180° C για 25-30 λεπτά, μετά από το οποίο καλό είναι να το ελέγξετε με ξύλινο σουβλάκι για ετοιμότητα: στεγνό - έτοιμο, κολλώδες με ψίχουλα - όχι έτοιμος.

Και μετά, σύμφωνα με τα κλασικά του είδους, αφήστε το κέικ στη φόρμα να ξεκουραστεί λίγο και μετά σβήστε το αναποδογυρίζοντας προσεκτικά τη φόρμα ή κρυώστε το καλύτερα και αφαιρέστε το από τη φόρμα χρησιμοποιώντας μια φαρδιά σπάτουλα. Σερβίρετε κομμένο σε μερίδες του σχήματος που προτιμάτε.

Χωριάτικη συνταγή για γρήγορη πίτα με μανιτάρια και λάχανο

Η λαχανόπιτα ακούγεται σαν τραγούδι! Μυρίζει σαν χωριάτικη καλύβα, που φωτίζεται από τα παράθυρα από κατάλευκο χιόνι. Μυρίζει παιδική ηλικία και άνεση, αξίζει να δημιουργείτε μια τέτοια ατμόσφαιρα πιο συχνά.

Συστατικά:

• αλεύρι σίτου - 5 κουταλιές της σούπας.
• μαγιονέζα - 250 γραμμάρια.
• μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• φρέσκα μανιτάρια - 500 γραμμάρια.
• κρεμμύδια - 2 τεμάχια?
• φρέσκο ​​κρεμμυδάκι;
• ξινή κρέμα - 250 γραμμάρια.
• αυγό κοτόπουλου - 5 τεμάχια?
• φρέσκα καρότα - 1 ρίζα.
• λάχανο - 500 γραμμάρια.
• φρέσκος άνηθος - 1 μάτσο?
• επιτραπέζιο αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Σύμφωνα με τη συνταγή του χωριού, ετοιμάστε μια γρήγορη πίτα με λάχανο και μανιτάρια ως εξής:

1. Πλένουμε τα φρέσκα μανιτάρια, στραγγίζουμε το περιττό νερό, κόβουμε σε λεπτές φέτες και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
2. Ξεφλουδίστε και πλύνετε όλα τα λαχανικά. Τρίψτε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Σε ξεχωριστό τηγάνι και φυτικό λάδι, τηγανίζουμε τα ανάμεικτα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν και μετά τα συνδυάζουμε με τα τηγανητά μανιτάρια.
3. Ήρθε η σειρά της ζύμης, για την οποία ανακατεύετε κρέμα γάλακτος με μαγιονέζα, μετά με χτυπημένα αυγά. Έχοντας πετύχει την πλήρη ομοιογένεια της μάζας, προσθέτουμε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι, με την προσθήκη φρέσκου άνηθου ψιλοκομμένου.
4. Αλείψτε το εσωτερικό του ταψιού πίτας με φυτικό λάδι, τοποθετήστε ομοιόμορφα το λάχανο ανακατεμένο με μανιτάρια και γεμίστε το με κουρκούτι.
5. Τοποθετούμε το ταψί με την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους +180°C για 25-30 λεπτά, αλλά ελέγχουμε την πλήρη ετοιμότητα της πίτας με ένα ξύλινο σουβλάκι.

Αφήστε την έτοιμη πίτα να καθίσει για 10-15 λεπτά και, αναποδογυρίζοντας προσεκτικά το τηγάνι, «τινάξτε την» προσεκτικά σε μια κατάλληλη βάση ή πιάτο. Σερβίρετε κρύο, κομμένο σε μερίδες.

Γρήγορη πίτα με ξηρούς καρπούς και κεράσια σύμφωνα με τη συνταγή της γιαγιάς

Αυτή η απλή και γρήγορη πίτα θυμίζει τούρτα γενεθλίων στη μέθοδο παρασκευής της και υπόσχεται να την αντικαταστήσει πλήρως αν όλα γίνουν σωστά.

Συστατικά:

• αλεύρι σίτου - 3 φλιτζάνια.
• βούτυρο - 200 γραμμάρια.
• αυγό κοτόπουλου - 3 τεμάχια?
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 ποτήρι.
• μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 10 γραμμάρια.
• σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.
• τηγανητά καρύδια - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• κεράσια χωρίς κουκούτσι - 350 γραμμάρια.

Για κρέμα:

• φρέσκια ξινή κρέμα - 1 λίτρο.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.

Μια γρήγορη πίτα με ξηρούς καρπούς και κεράσια σύμφωνα με τη συνταγή της γιαγιάς παρασκευάζεται ως εξής:

1. Τηγανίζουμε την καρυδόψιχα σε στεγνό τηγάνι και φυσάμε τις φλούδες.
2. Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα κεράσια και αφήνουμε τον περιττό χυμό να στραγγίσει από ένα σουρωτήρι.
3. Χωρίζουμε τα αυγά σε κρόκους και τα ασπράδια σε ξεχωριστά μπολ. Χτυπάμε τους κρόκους με το μίξερ με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει μια λευκή αφράτη μάζα και προσθέτουμε το μισό από το αλεύρι που κοσκινίσαμε την προηγούμενη μέρα, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι.
4. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, προσθέτοντας λίγη ζάχαρη, χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Στη συνέχεια τα ρίχνουμε προσεκτικά στο δεύτερο μισό του αλευριού, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι.
5. Προσθέστε σκόνη κακάο στο μισό κρόκο της ζύμης, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί, τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο ταψί σε τέτοια στρώση ώστε το ύψος του έτοιμου κέικ, αν είναι δυνατόν, να μην είναι μεγαλύτερο από 1 εκατοστό και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στο + 180 C για 25-30 λεπτά.
6. Τοποθετούμε το λευκό μισό της ζύμης σε ξεχωριστό ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους +180° C για 25-30 λεπτά.
7. Βγάζουμε τα τελειωμένα κέικ από το φούρνο, τα βάζουμε σε ταψί και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
8. Όσο κρυώνουν τα κέικ, ετοιμάστε μια κρέμα για την επικάλυψη των κέικ, η οποία παρασκευάζεται από ξινή κρέμα σαντιγί και κρυσταλλική ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα μίξερ.
9. Το κρύο καφέ κέικ κόβεται σε ομοιόμορφους κύβους 1Χ1 εκατοστού, που πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο με κρέμα και να ανακατευτούν προσεκτικά, αφήνοντάς τους να μουλιάσουν για 15-20 λεπτά.
10. Οι εμποτισμένοι κύβοι πρέπει να τοποθετηθούν σε κανονικό σωρό σε ένα ελαφρύ στρώμα κέικ, προσθέτοντας ξηρούς καρπούς και ομοιόμορφα μεταξύ τους. Περιχύνουμε την πίτα με χωνάκι που προέκυψε με την υπόλοιπη κρέμα και στη συνέχεια τοποθετούμε την εντελώς έτοιμη πίτα σε δροσερό μέρος ή ψυγείο για 1 ώρα.

Η πίτα γίνεται αρκετά ογκώδης - αρκετή για να την απολαύσει όλη η οικογένεια και οι καλεσμένοι. Για την ίδια μικρότερη πίτα απλά μειώστε τα υλικά στη μέση. Μπορείτε ακόμη να αποκλείσετε ξηρούς καρπούς και κεράσια ή να τα αντικαταστήσετε με άλλα γλυκά πρόσθετα.

Συνταγή για μια γρήγορη πίτα «Πιο απλό παρά απλό»

Η πρωτοτυπία αυτής της πίτας έγκειται στο γεγονός ότι δεν χρειάζεστε καν φούρνο για να την ετοιμάσετε - μπορεί να μαγειρευτεί σε τηγάνι. Με αυτόν τον τρόπο δεν χάνει τίποτα.

Συστατικά:

• αλεύρι σίτου - 1,5 φλιτζάνια.
• συμπυκνωμένο γάλα - 120 γραμμάρια.
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο?
• μαγειρική σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• ξύδι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Για κρέμα:

• γάλα - 1 ποτήρι;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 120 γραμμάρια.
• αυγό - 1 τεμάχιο?
• ζάχαρη βανίλιας - 2 φακελάκια.
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.

Ετοιμάστε μια γρήγορη πίτα “Easy as Easy” σύμφωνα με την αρχική συνταγή ως εξής:

1. Ανακατέψτε τα ωμά αυγά με το συμπυκνωμένο γάλα με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέστε σόδα σβησμένη με ξύδι στο μείγμα, ακολουθούμενο από αλεύρι ενώ ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί, με βάση το οποίο ζυμώνετε τη ζύμη. Το ανοίγουμε σε φύλλο και το τυλίγουμε σε ρολό, το οποίο χωρίζεται σε 8 ίσα μέρη, το καθένα από τα οποία απλώνεται σε ένα λεπτό κέικ με έναν πλάστη.
2. Μέχρι αυτή τη στιγμή, ένα τηγάνι με χοντρό πάτο είναι ζεστό και σε αυτό, τηγανίστε και τα 8 κέικ με τη σειρά και στις δύο πλευρές - 2 λεπτά από το καθένα. Τοποθετήστε τα έτοιμα κέικ το ένα πάνω στο άλλο, σκεπάστε με μια επίπεδη πιατέλα κατάλληλου μεγέθους και κόψτε τις άκρες τους με ένα μαχαίρι, δίνοντας στο κέικ το σωστό σχήμα.
3. Για την κρέμα, ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, τα ωμά αυγά και το γάλα σε μια μικρή μεταλλική κατσαρόλα και ανακατεύουμε δυνατά μέχρι να ομογενοποιηθούν και χωρίς σβόλους. Βάζετε στη φωτιά, προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύοντας συνεχώς αφήνετε να πάρει μια βράση, η οποία δεν διαρκεί περισσότερο από 20 δευτερόλεπτα σε χαμηλή φωτιά.
4. Αλείψτε και τα 8 κέικ ένα-ένα με την έτοιμη ζεστή κρέμα. Καλύψτε επίσης το πάνω μέρος και τα πλαϊνά. Όταν ισοπεδώνετε το περίγραμμα της πίτας, θρυμματίζετε τα υπόλοιπα υπολείμματα και τα πασπαλίζετε στην επάνω στρώση.

Αυτό το κέικ μπορεί να μουλιαστεί σε θερμοκρασία δωματίου και σε δροσερό μέρος για τουλάχιστον 2-3 ώρες, και κατά προτίμηση, ως συνήθως, όλη τη νύχτα. Μετά από αυτό κόβεται εύκολα σε μερίδες.

Γρήγορη συνταγή για μια απλή πίτα “Ανάγλυφη”

Αυτή είναι μια πολύ απλή γρήγορη πίτα. Είναι πραγματικά δύσκολο να βρεις μια πιο απλή πίτα όπως αυτή, αλλά αυτή η απλότητα απέχει πολύ από το να αποβεί σε βάρος της γεύσης της. Συνήθως αρέσει στα παιδιά, παίρνουν πρόθυμα πρωινό μαζί του. Επιπλέον, φαίνεται ελκυστικό με το ανάγλυφο.

Συστατικά:

• αλεύρι σίτου - 2-3 φλιτζάνια.
• βούτυρο ή μαργαρίνη - 200 γραμμάρια.
• αυγό κοτόπουλου - 2 τεμάχια?
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 ποτήρι.
• μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 κουταλιά της σούπας.
• παχύτερη μαρμελάδα (οποιαδήποτε) - 1 φλιτζάνι.
• ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι.

Μια απλή πίτα Relief παρασκευάζεται σύμφωνα με μια γρήγορη συνταγή ως εξής:

1. Λιώνουμε το βούτυρο, μετατρέποντάς το σε λιωμένο βούτυρο, αλλά μπορεί να προστεθεί στη ζύμη μόνο όταν έχει κρυώσει.
2. Βάζουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο, τη βανιλίνη σε ένα μπλέντερ ή φιάλη του μίξερ σε ένα κατάλληλο δοχείο και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Ρίξτε σταδιακά το χτυπημένο μείγμα σε ένα δοχείο με αλεύρι και με μια σπάτουλα ζυμώστε τη μαλακή ζύμη, η οποία πρέπει να χωριστεί σε δύο άνισα μέρη, το μικρότερο από τα οποία πρέπει να τοποθετηθεί σε πλαστική σακούλα στην κατάψυξη.
4. Ανοίγουμε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης όχι πιο λεπτό από ενάμισι εκατοστό και, τοποθετώντας το σε φόρμα στρωμένη με λαχανικά ή βούτυρο, καλύπτουμε με μη υγρή μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
5. Βγάζουμε την κρύα ζύμη από την κατάψυξη και με χοντρό τρίφτη την τρίβουμε κατευθείαν πάνω από το ταψί της πίτας, κατανέμοντας ομοιόμορφα τα «τσιπς» στην επιφάνειά της.
6. Το μόνο που μένει είναι να τοποθετήσετε το ταψί με την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους +180° C και να το ψήσετε για 25 λεπτά.

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε το κέικ, αφήστε το να καθίσει για 10-15 λεπτά, μετακινήστε το σε ένα δίσκο, κρυώστε και κόψτε σε λωρίδες. Τέτοια πίτα - τουλάχιστον για γλέντι, τουλάχιστον για τον κόσμο, τουλάχιστον για καλούς ανθρώπους!

Συνταγή σπιτικής γρήγορης πίτας - “Απροσδόκητος επισκέπτης”

Είναι δύσκολο να βρεις μια πιο απλή και γρήγορη συνταγή. Αυτή η πίτα μπορεί να κλείσει όσο ο απρόσμενος καλεσμένος γδύνεται! Κρίνετε μόνοι σας!

Συστατικά:

• αλεύρι σίτου - 2,5 φλιτζάνια.
• πλήρες γάλα - 1 ποτήρι.
• μαρμελάδα - 1 ποτήρι;
• μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Ετοιμάστε μια γρήγορη πίτα «Απροσδόκητος Επισκέπτης» σύμφωνα με μια σπιτική συνταγή ως εξής:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθεί η μάζα, προσθέτουμε τη σόδα σβησμένη με ξύδι, χτυπάμε χωρίς σβόλους και τη ρίχνουμε στην έτοιμη, λαδωμένη φόρμα.
2. Τοποθετούμε το ταψί με τη ζύμη σε προθερμασμένο φούρνο στους +180°C και ψήνουμε την πίτα μέχρι να ροδίσει η κορυφή, περίπου 30 λεπτά. Μπορείτε να δοκιμάσετε την ετοιμότητά του χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο σουβλάκι.

Αφήστε την έτοιμη πίτα για περίπου 10 λεπτά και μπορείτε να την μεταφέρετε σε δίσκο για να την κόψετε σε ορθογώνιες λωρίδες, τις οποίες πρέπει να περιχύνετε με συμπυκνωμένο γάλα πριν τη σερβίρετε με τσάι ή καφέ.

Στιγμιαία μπανανόπιτα

Απλά και οικονομικά υλικά, σύντομη περίοδος μαγειρέματος και μια υπέροχη πίτα στο τέλος - όλα αυτά κάνουν τη συνταγή της μπανανόπιτας της πόλης αρκετά δημοφιλής, γιατί, όπως όλες οι συνταγές που δημοσιεύονται σε αυτό το άρθρο, είναι μια απλή γρήγορη πίτα.

Συστατικά:

• αλεύρι σίτου - 2 φλιτζάνια?
• βούτυρο - 100 γραμμάρια.
• αυγό κοτόπουλου - 2 τεμάχια?
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια.
• φυσικό γάλα - 150 χιλιοστόλιτρα.
• μπανάνα - 2 τεμάχια?
• μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• αλάτι - για γεύση?
• βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Ετοιμάστε μια γρήγορη μπανανόπιτα σύμφωνα με τη συνταγή της πόλης ως εξής:

1. Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πολτοποιήστε την ξεφλουδισμένη μπανάνα με ένα πιρούνι, προσθέστε τη στο μπλέντερ μαζί με το γάλα, το αλάτι και τη βανίλια - ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι.
2. Προσθέστε φρέσκα αυγά ένα κάθε φορά στο μείγμα που προκύπτει και ανακατέψτε το περιεχόμενό του με ένα μπλέντερ στη χαμηλότερη ταχύτητα.
3. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ, εξαφανίζοντας τυχόν σβόλους και ανακατεύουμε τα πάντα εντελώς.
4. Αδειάζουμε το χυλό στο έτοιμο και λαδωμένο ταψί και το βάζουμε για ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο στους +180°C για 35-40 λεπτά.

Ψύξτε την έτοιμη πίτα, μεταφέρετε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε με διάφορες σάλτσες.

Εξωτική συνταγή για γρήγορη πίτα με ακτινίδιο

Από το όνομα της πίτας είναι προφανές ότι η εισαγωγή πρόσθετων φρούτων σε μορφή κομματιών ακτινιδίου και αμυγδάλου της προσδίδει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.

Συστατικά:

• αλεύρι σίτου - 200 γραμμάρια.
• φυσικό γάλα - 3 κουταλιές της σούπας.
• φρέσκο ​​αυγό κοτόπουλου - 1 κομμάτι.
• βούτυρο - 50 γραμμάρια.
• φρέσκο ​​ακτινίδιο - 6 τεμάχια.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουτάλι επιδόρπιο.

Σάλτσα για την πίτα:

• αμύγδαλα ψιλοκομμένα - 100 γραμμάρια.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 50 γραμμάρια.
• γάλα - 1 κουταλιά της σούπας?
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας?
• βούτυρο - 75 γραμμάρια.

Σύμφωνα με μια εξωτική συνταγή, ετοιμάστε μια γρήγορη πίτα με ακτινίδιο ως εξής:

1. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και κοσκινίζουμε, προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη.
2. Με ένα σύρμα, ανακατεύουμε το γάλα, το μαλακωμένο βούτυρο και το αυγό σε ένα μπολ και προσθέτουμε το μείγμα από το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη σε αυτό το μείγμα σε δόσεις με συνεχή ανακάτεμα, αποφεύγοντας τυχόν σβόλους.
3. Το κάτω μέρος μιας κατάλληλης φόρμας πρέπει να καλυφθεί με χαρτί ψησίματος και να τοποθετηθεί η ζύμη που προκύπτει. Πρέπει να ισοπεδωθεί, σχηματίζοντας πλευρές, και κομμένα φρούτα ακτινιδίου, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε όμορφες φέτες και κύκλους, πρέπει να τοποθετηθούν από πάνω.
4. Τοποθετήστε μια απλή γρήγορη πίτα «Ακτινίδιο» διακοσμημένη με φρούτα σε φούρνο προθερμασμένο στους +180°C για 20-25 λεπτά. Πριν το αφαιρέσετε, ελέγξτε με ένα ξύλινο σουβλάκι για να είναι έτοιμο.
5. Το γλυκό σάλτσα για την πίτα με ακτινίδιο μπορεί να προετοιμαστεί όσο η ίδια η πίτα ψήνεται στο φούρνο. Σε μια κατάλληλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε όλα τα υλικά που υποδεικνύονται, αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση ανακατεύοντας συνεχώς και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Ψύξτε το έτοιμο κέικ, αφαιρώντας το πρώτα από το χαρτί ψησίματος όσο είναι ζεστό. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε μερίδες. Σερβίρετε κρύο, με σάλτσα ή σερβίρετε σε μπολ όπου μπορείτε να βουτήξετε κομμάτια από την πίτα.

Για να φτιάξετε βιαστικά απλές πίτες, θα πρέπει να ετοιμάσετε αμέσως όλα τα απαραίτητα υλικά για να μην επιβραδύνετε την ταχύτητα μαγειρέματός τους. Η μαρμελάδα που προτείνεται στη συνταγή πρέπει να είναι πηχτή ή καλύτερα να παίρνετε πηχτή μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Προσθέτοντας τυχόν καβουρδισμένους και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς θα πήξει κάπως η μαρμελάδα και θα της δώσει μια γεύση ξηρού καρπού. Οποιαδήποτε από τις προτεινόμενες γρήγορες πίτες μπορεί να διακοσμηθεί και να δοθεί ιδιαίτερη γεύση με προετοιμασμένο σάλτσα.

Δεν συνιστάται να μαγειρεύετε υπερβολικά τις γρήγορες πίτες στο φούρνο - χάνουν το κύριο «ζεύμα» τους - ελαφρότητα και αφράτο - και ξεραίνονται υπερβολικά. Το μόνο που μένει είναι να χρησιμοποιήσετε σωστά τις συστάσεις και τις συνταγές που δίνονται εδώ για να γίνετε διάσημη ως φροντισμένη μητέρα, σύζυγος και φιλόξενη οικοδέσποινα.

Οι επισκέπτες έχουν ήδη συνωστιστεί στο κατώφλι, αλλά δεν υπάρχει απολύτως τίποτα για να σερβίρετε; Το γρήγορο ψήσιμο θα σας βοηθήσει. Παρακάτω είναι 20 μοναδικές συνταγές που δεν θα χρειαστούν πολύ χρόνο και δεν θα απαιτήσουν πολλά υλικά. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

Για άλλη μια φορά, οι ιδιοκτήτες πολυκουζινών μπορούν να χαρούν. Εξάλλου, για αυτό το θαύμα της τεχνολογίας υπάρχει ένα σωρό διαφορετικές επιλογές πιάτων. Τα γρήγορα ψητά σε αργή κουζίνα θα ενθουσιάσουν εσάς και τους καλεσμένους σας. Επιλέξτε οποιαδήποτε κατάλληλη συνταγή και ξεκινήστε να μαγειρεύετε χωρίς να χάνετε πολύτιμο χρόνο.

Πίτα Ryazhenka σε αργή κουζίνα

Υλικά που απαιτούνται:

• ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση - 1 ποτήρι.
• ζάχαρη - 1 ποτήρι;
• αυγά - 2 τεμ.;
• αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
• μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• σμέουρα?
• καρύδια - 50 γρ.

Όλα είναι πολύ απλά εδώ:

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε ελαφρώς ζεσταμένο ψημένο γάλα και το βούτυρο.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και τη βανίλια ανακατεμένη με το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε σε μια λεπτή ζύμη.
3. Εάν θέλετε να προσθέσετε κάτι ως επικάλυψη, κάντε το σε αυτό το στάδιο. Οι σταφίδες, οι ξηροί καρποί ή τα μούρα μπορούν να θεωρηθούν ως συμπλήρωμα.
4. Λαδώνουμε καλά τον πάτο του μπολ, ρίχνουμε το κουρκούτι και από πάνω ρίχνουμε φρέσκα σμέουρα.
5. Ρυθμίστε το πρόγραμμα «Ψήσιμο» για μία ώρα. Εάν χρειάζεται, αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος.

Γρήγορο κέικ με τυρόπηγμα

Τα αρτοσκευάσματα με τυρί κότατζ θεωρούνται τα πιο υγιεινά και από τα πιο εύκολα στην προετοιμασία.

Υλικά που απαιτούνται:

• αλεύρι - 2/3 φλιτζάνι?
• βούτυρο - μισό πακέτο.
• ζάχαρη - 2/3 φλιτζάνι?
• αυγά - 2 τεμ.;
• τυρί cottage - 150 g;
• σταφίδες - 100 g;
• μια πρέζα μπέικιν πάουντερ.

Κάνουμε τα πάντα γρήγορα και απλά:

1. Όταν το βούτυρο γίνει αρκετά μαλακό, το τρίβουμε με σύρμα ή μίξερ μαζί με τη ζάχαρη.
2. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μάζα τυροπήγματος για το μαγείρεμα. Αν έχετε κανονικό τυρί κότατζ, τότε απλά περάστε το από ένα σουρωτήρι για να φύγουν οι σβώλοι.
3. Ανακατεύουμε το μέρος του τυροπήγματος με το μέρος του βουτύρου και ανακατεύουμε καλά.
4. Προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψουν.
5. Βάζουμε στη ζύμη το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ. Θα πρέπει να είναι μέτριο πάχος.
6. Ξεχωρίστε τις σταφίδες από τα σκουπίδια, ξεπλύνετε και μουλιάστε σε ζεστό νερό. Είναι απαραίτητο να φουσκώσει και να αυξηθεί ελαφρώς σε μέγεθος.
7. Τοποθετούμε τις σταφίδες στη ζύμη, ανακατεύουμε καλά να διανεμηθούν σε όλο το μείγμα.
8. Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και ψήνουμε για μια ώρα.

Κέικ στρώσης μήλου

Υλικά που απαιτούνται:

• έτοιμη σφολιάτα – 250 γρ.
• βούτυρο - 50 g;
• μήλα - 2 τεμ.;
• κανέλα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• μαρμελάδα βερίκοκο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Ας το ετοιμάσουμε ως εξής:

1. Ξεπαγώστε πρώτα τη ζύμη.
2. Το τοποθετούμε σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι.
3. Αφαιρούμε τον πυρήνα από τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρές φέτες.
4. Ανοίγουμε τη ζύμη στο επιθυμητό πάχος και στη συνέχεια την κόβουμε σε κύκλο με ένα πιάτο.
5. Λαδώνουμε τη φόρμα και τοποθετούμε εκεί το τεμάχιο εργασίας, τρυπώντας το με ένα πιρούνι σε πολλά σημεία.
6. Μοιράζουμε τα μήλα. Τα πασπαλίζουμε με κανέλα και ζάχαρη.
7. Από πάνω τοποθετούνται κομμάτια βουτύρου.
8. Τοποθετήστε την πίτα στο multicooker για μια ώρα στη λειτουργία «Ψήσιμο».
9. Ταυτόχρονα ζεσταίνουμε τη μαρμελάδα σε υγρή κατάσταση και την περιχύνουμε ομοιόμορφα γύρω από το έτοιμο γλυκό.

Το Khachapuri φτιαγμένο από έτοιμη ζύμη είναι ένα απλό και νόστιμο γλυκό που θα ενθουσιάσει όσους αγαπούν ένα πλούσιο γεύμα.

Υλικά που απαιτούνται:

• σφολιάτα – 450 γρ.
• αλατισμένο τυρί - 0,5 kg.
• αυγά - 2 τεμ.;
• λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.

Ας ξεκινήσουμε με τις γαστρονομικές μας εξερευνήσεις:

1. Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο ή χοντρό τρίφτη και το μεταφέρουμε σε βαθύ πιάτο.
2. Λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε λουτρό νερού.
3. Ανακατεύουμε καλά το ένα αυγό με το τριμμένο τυρί. Αφήστε το άλλο στην άκρη προς το παρόν.
4. Ανοίγουμε τη ζύμη και την κόβουμε σε ορθογώνια.
5. Τοποθετήστε τη γέμιση στη μέση και διπλώστε το khachapuri σε ένα φάκελο.
6. Χτυπάμε το δεύτερο αυγό μέχρι να αφρίσει ελαφρά και αλείφουμε τα κομμάτια με αυτό και μετά τα τοποθετούμε στο multicooker για μια ώρα στη λειτουργία «Ψήσιμο» ή «Τηγάνισμα».

Lazy κέικ με μέλι

Υλικά που απαιτούνται:

• ξινή κρέμα - 1 ποτήρι;
• αυγά - 2 τεμ.;
• αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια.
• μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• σβησμένη σόδα - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• ζάχαρη - 2/3 φλιτζάνι?
• βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Ακόμα κι αν το κέικ είναι "τεμπέλικο", πρέπει να δουλέψετε λίγο:

1. Τα αυγά, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και το υγρό μέλι χτυπάμε και ανακατεύουμε.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε προ-σβησμένη σόδα και αρχίστε να ρίχνετε το αλεύρι στο μείγμα κατά δόσεις.
3. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη, τη ρίχνουμε σε ένα λαδωμένο ταψί και μαγειρεύουμε για 40 λεπτά στη λειτουργία «Ψήσιμο».
4. Όσο ετοιμάζεται το παντεσπάνι, φτιάχνουμε την κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε την υπόλοιπη ζάχαρη με ξινή κρέμα και βανίλια.
5. Όταν το κέικ είναι έτοιμο, χωρίστε το σε 3 μέρη, και βάλτε τα τρίμματα σε ένα μπολ και ψιλοκόψτε με ένα μίξερ - μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση.
6. Πασπαλίζουμε το κέικ ανάμεσα στις στρώσεις και γύρω από την άκρη. Πασπαλίστε από πάνω ψίχουλα και σερβίρετε με τσάι.

Zebra cupcake - απλό και νόστιμο

Οι συνταγές με ξινή κρέμα, κατά κανόνα, διακρίνονται για τη λεπτή γεύση και την πρωτοτυπία τους.

Υλικά που απαιτούνται:

• αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
• βούτυρο - μισό πακέτο.
• ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια.
• αυγά - 4 τεμ.;
• ξινή κρέμα - 1 ποτήρι;
• κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Ας το ετοιμάσουμε ως εξής:

1. Πρώτα απ 'όλα, ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά για το μαγείρεμα.
2. Τρίβουμε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τη βανιλίνη.
3. Χτυπάμε στο μείγμα τα αυγά ένα-ένα και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε καλά.
4. Προσθέστε τα ξηρά υλικά στη μερίδα της κρέμας γάλακτος. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια υγρή ζύμη, μεσαίου πάχους.
5. Χωρίστε τη μάζα σε ένα ζευγάρι ίσα μέρη. Αφήνουμε το ένα στην άκρη και ανακατεύουμε το άλλο καλά με τη σκόνη κακάο.
6. Λαδώνουμε το ταψί στο οποίο θα ετοιμάσουμε το κέικ. Τοποθετήστε μια-δυο κουταλιές της σούπας ζύμη μια κάθε φορά, εναλλάξ ελαφριά και σοκολάτα.
7. Ψήνουμε το γλυκό για περίπου μία ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC.

Κέικ «Γάλα πουλιού» σε αργή κουζίνα

Πιστεύετε ότι το διάσημο επιδόρπιο «Bird's Milk» μπορεί να παρασκευαστεί μόνο εάν έχετε συγκεκριμένες δεξιότητες και ικανότητες; Δεν είναι αλήθεια! Εάν έχετε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να φτιάξετε εύκολα αυτό το κέικ, ξοδεύοντας ελάχιστο χρόνο.

Υλικά που απαιτούνται:

• αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια.
• ζάχαρη - 2 φλιτζάνια?
• αυγά - 10 τεμ.;
• βούτυρο - 1 πακέτο.
• ζελατίνη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• γάλα – ½ φλιτζάνι + 3 κ.σ. κουτάλια?
• σοκολάτα - 100 g.

Ας ετοιμάσουμε το αγαπημένο μας παιδικό γλυκό:

1. Χτυπάμε τρία αυγά μαζί με ένα ποτήρι ζάχαρη, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα του μίξερ. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια χνουδωτή μάζα ανοιχτόχρωμης σκιάς. Ταυτόχρονα φροντίζουμε να λιώσει τελείως η ζάχαρη. Για να προετοιμάσετε σωστά το γλυκό, δεν πρέπει να μείνουν κρύσταλλοι.
2. Στη συνέχεια, ρίξτε ένα ποτήρι αλεύρι στο μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Πρέπει να έχετε ένα τρυφερό και αέρινο παντεσπάνι.
3. Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "My Mode" και επιλέξτε θερμοκρασία 120 ºС και χρόνο 45-50 λεπτά. Κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε το "Start".
4. Όσο ετοιμάζεται το παντεσπάνι, χωρίζουμε πολύ προσεκτικά τους κρόκους από τα ασπράδια των υπόλοιπων αυγών.
5. Βάλτε τα ασπράδια στο ψυγείο - πρέπει να κρυώσουν. Αυτό θα τους κάνει πολύ πιο εύκολο να νικηθούν.
6. Ρίχνουμε νερό πάνω από τη ζελατίνη και την αφήνουμε να φουσκώσει.
7. Συνδυάστε τους κρόκους με το ένα τέταρτο της έτοιμης ζάχαρης. Χτυπάμε με σύρμα το μείγμα του γάλακτος, του αλευριού και των κρόκων για να γίνει ένα παχύρρευστο μείγμα.
8. Τώρα ετοιμάστε την κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το μπισκότο από το μπολ, ρίξτε το μείγμα σε αυτό και ρυθμίστε το πρόγραμμα "My Mode" στους 100 μοίρες και 15 λεπτά.
9. Όταν εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια της κρέμας, αρχίστε να την ανακατεύετε απαλά με πλαστική ή ξύλινη σπάτουλα για να μην σχηματιστούν σβώλοι.
10. Αφού πήξει, η κρέμα χύνεται σε άλλο δοχείο.
11. Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με ένα μίξερ και μετά προσθέτουμε το ένα τρίτο της κρέμας. Προσθέτουμε τη βανιλίνη και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο.
12. Χτυπάμε τα ασπράδια χωριστά. Βάζουμε εκεί τη μισή ζελατίνη, ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε την υπόλοιπη.
13. Ενώνουμε όλες τις κρέμες. Ρίχνουμε το μισό στον πάτο του μπολ και μετά σκεπάζουμε με ένα κομμάτι από το παντεσπάνι. Από πάνω τοποθετείται περισσότερη κρέμα και τέλος το υπόλοιπο παντεσπάνι. Τοποθετούμε το κέικ στο ψυγείο για αρκετές ώρες να σφίξει.
14. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε το μπολ και αφαιρέστε το κέικ, γυρίζοντάς το ανάποδα.
15. Λιώνουμε τη σοκολάτα, ανακατεύουμε με το γάλα και περιχύνουμε το γλυκό. Περιμένετε να σκληρύνει το γλάσο και σερβίρετε με τσάι.

Μελόψωμο με μέλι στον ατμό

Υλικά που απαιτούνται:

• ζάχαρη - ½ φλιτζάνι?
• αυγό - 1 τεμ.;
• αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• σόδα - 1 καφέ κουτάλι;
• βούτυρο - μισό πακέτο.

Για να πάρετε μαλακά, αρωματικά μπισκότα με μελόψωμο, ακολουθήστε αυτόν τον αλγόριθμο:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Θα χρειαστείτε επίσης λίγο νερό για να χρησιμοποιήσετε τον ατμόπλοιο.
2. Βράζουμε μισό ποτήρι νερό στο μάτι της κουζίνας.
3. Ανακατεύουμε χωριστά το αυγό, το μαλακωμένο βούτυρο, το μέλι και τη ζάχαρη. Τοποθετήστε τα σε ένα λουτρό νερού και βράστε, αλλά προσέξτε να μην καεί το μείγμα.
4. Ζεσταίνουμε για 10 λεπτά και προσθέτουμε μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε καλά. Όλα τα συστατικά πρέπει να διαλυθούν πλήρως.
5. Όσο είναι ακόμα το μείγμα στη φωτιά, προσθέτουμε το αλεύρι σε δόσεις και ανακατεύουμε συνεχώς.
6. Ταυτόχρονα, ρίξτε μισό λίτρο νερό στο multicooker και βράστε στη λειτουργία "Ατμός".
7. Βγάζουμε τη ζύμη από τη σόμπα. Στην αρχή θα είναι υγρό και παχύ, και στη συνέχεια πλαστικό. Προσθέστε αλεύρι αν χρειάζεται.
8. Πλάθουμε τα μπισκότα μελόψωμο και τα τοποθετούμε σε ένα καλάθι πολλαπλών μαγειρέματος που έχει σχεδιαστεί για ψήσιμο στον ατμό.
9. Απλώστε περίπου 5 κομμάτια κενά έτσι ώστε να υπάρχει λίγο κενό μεταξύ τους. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Ατμός" για 25 λεπτά.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Το απλό ψήσιμο μπορεί να γίνει όχι μόνο σε ένα σύγχρονο πολυκουζινάκι, αλλά και σε έναν συμβατικό φούρνο. Επομένως, δεν πρέπει να το κάνετε έκπτωση εάν χρειαστεί επειγόντως να ετοιμάσετε κάτι για τσάι σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Charlotte με μήλα "Όταν οι επισκέπτες είναι στο κατώφλι"

Υλικά που απαιτούνται:

• ζάχαρη - 1 ποτήρι;
• αυγά - 3 τεμ.;
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• μήλα - 4 τεμ.;
• βούτυρο - 25 g.

Ας το ετοιμάσουμε ως εξής:

1. Για να ετοιμάσουμε τη ζύμη, χτυπάμε πρώτα τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια τους προσθέτουμε σταδιακά αλεύρι μέχρι να φύγει τελείως.
3. Στη συνέχεια αφαιρούμε τον πυρήνα από τα μήλα και τα κόβουμε πρώτα σε φέτες και μετά σε λεπτές φέτες πάχους 3-4 χιλιοστών.
4. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη. Αδειάζουμε το πρώτο σε λαδόκολλα, προσθέτουμε τα μήλα και γεμίζουμε με το υπόλοιπο μισό.
5. Τοποθετούμε το σαρλότ σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να εμφανιστεί μια ωραία κρούστα στην επιφάνεια.

Μπισκότα σε 15 λεπτά για να πιείτε τσάι

Υλικά που απαιτούνται:

• αλεύρι - ½ φλιτζάνι;
• ζάχαρη - ½ φλιτζάνι?
• νιφάδες καρύδας - 1 φλιτζάνι?
• αυγά - 2 τεμ.;
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Ας μαγειρέψουμε!

1. Χτυπάμε με σύρμα ή μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε τις νιφάδες καρύδας στο μείγμα και ανακατέψτε ξανά καλά.
3. Ρίχνουμε το αλεύρι σε συνδυασμό με το μπέικιν πάουντερ.
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη, την κάνουμε μπάλα και τη βάζουμε στο ψυγείο να «ξεκουραστεί» για περίπου μισή ώρα.
5. Μετά από αυτό, βρέξτε τα χέρια σας με δροσερό νερό και κυλήστε τη ζύμη σε μικρά μπισκότα. Αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα αλεύρι.
6. Τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε για περίπου μισή ώρα.

Εύκολα αρτοσκευάσματα από τυρί κότατζ

Θα χρειαστείτε:

• βούτυρο - 70 g;
• τυρί cottage - 150 g;
• ζάχαρη - 2/3 φλιτζάνι?
• αλεύρι - 2/3 φλιτζάνι?
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• αυγά - 2 τεμ.

Ας ξεκινήσουμε να ετοιμάζουμε ένα γρήγορο επιδόρπιο με τυρόπηγμα:

1. Τρίβουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Η μάζα πρέπει να είναι αφράτη και ομοιογενής σε συνοχή.
2. Ενώ χτυπάμε, χτυπάμε τα αυγά στο μείγμα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για την ανάμειξη.
3. Πριν χρησιμοποιήσετε τυρί κότατζ για ζύμη, περάστε το από μια σήτα για να μην μείνουν σβώλοι. Εάν πήρατε τη μάζα του τυροπήγματος, τότε δεν χρειάζεται να ακολουθήσετε αυτό το βήμα και να τη βάλετε αμέσως στη ζύμη.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι σε συνδυασμό με το μπέικιν πάουντερ. Προστίθεται σε δόσεις, μία κουταλιά τη φορά και ανακατεύεται καλά στη ζύμη.
5. Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει σε φόρμες για μάφινς που έχετε προηγουμένως στρώσει με χαρτί ή λαδόκολλα.
6. Το βάζουμε στο φούρνο στους 180ºC για μισή ώρα.

Γλυκό κέικ βανίλιας με γάλα

Υλικά που απαιτούνται:

• αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
• γάλα - 1 ποτήρι;
• ζάχαρη - 2 φλιτζάνια?
• αυγά - 4 τεμ.;
• σοκολάτα γάλακτος - 100 g;
• γλυκιά σκόνη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• rast. λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• και μια κουταλιά μπέικιν πάουντερ.

Ας ξεκινήσουμε τη μαγειρική μαγεία:

1. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας. Εάν το τελευταίο δεν είναι διαθέσιμο, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονική βανιλίνη στην ίδια αναλογία.
3. Αφού ξαναχτυπήσετε το μείγμα, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ. Το αποτέλεσμα θα είναι μια ζύμη που θυμίζει πλούσια κρέμα γάλακτος.
4. Το αδειάζουμε σε ταψί και το βάζουμε στο φούρνο για μισή ώρα.
5. Μόλις κρυώσει το κέικ, περιχύστε ομοιόμορφα τη λιωμένη σοκολάτα από πάνω για να δημιουργήσετε ένα όμορφο frosting.

Στο κεφίρ

Το ψήσιμο με κεφίρ θεωρείται ένα από τα πιο απλά και χωρίς προβλήματα. Θέλετε να το ελέγξετε; Τότε δοκιμάστε αυτή τη συνταγή!

Υλικά που απαιτούνται:

• κεφίρ - 1,5 φλιτζάνια.
• ζάχαρη - 1 ποτήρι;
• αυγά - 3 τεμ.;
• αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
• ξινή κρέμα - 2 φλιτζάνια.
• κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• γλυκιά σκόνη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• τυχόν ξηρούς καρπούς - 50 g.

Ας το ετοιμάσουμε ως εξής:

1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.
2. Προσθέστε κεφίρ και σόδα εκεί. Δεν χρειάζεται να το σβήσετε πρώτα, γιατί η ζύμη θα περιέχει ήδη ένα όξινο συστατικό.
3. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη και ανακατεύουμε το δεύτερο με κακάο.
4. Τα τοποθετούμε σε πανομοιότυπα ταψιά για μισή ώρα.
5. Στη συνέχεια κόβουμε τα κέικ και τα αλείφουμε με κρέμα από κρέμα γάλακτος, ζάχαρη άχνη και τυχόν ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Εναλλακτικά σκοτεινά και ανοιχτόχρωμα στρώματα.

Χατσαπούρι από έτοιμη σφολιάτα με τυρί

Υλικά που απαιτούνται:

• οποιοδήποτε σκληρό τυρί - 0,5 kg.
• σφολιάτα – 450 γρ.
• αυγά - 2 τεμ.;
• βούτυρο - 25 g.

Και δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτό:

1. Τρίβουμε το τυρί. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τυρί Suluguni ή Fetaki για να φτιάξετε khachapuri.
2. Λιώνουμε το βούτυρο, το ανακατεύουμε με ένα αυγό και το τυρί. Αυτή θα είναι η γέμιση για το ορεκτικό.
3. Ξεπαγώστε τη ζύμη. Θα πρέπει να έχετε 2 ή 3 στρώσεις. Στη συνέχεια, τα ανοίγουμε και τα χωρίζουμε σε πολλά ορθογώνια.
4. Διπλώνουμε τη γέμιση και κλείνουμε σαν φακέλους. Πριν το μαγείρεμα, κάθε khachapuri αλείφεται με ένα ωμό αυγό, που προηγουμένως έχει σπάσει χωριστά σε ένα μπολ.
5. Στείλτε το πιάτο να ψηθεί για 20 λεπτά.

Γρήγορη πίτα με συμπυκνωμένο γάλα

Υλικά που απαιτούνται:

• αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
• αυγά - 2 τεμ.;
• σόδα - 1 καφέ κουτάλι;
• φυτικό λάδι;
• ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Δείτε πώς να ετοιμάσετε το λαχταριστό:

1. Ανοίξτε την κονσέρβα με το συμπυκνωμένο γάλα και αφήστε το στην άκρη για λίγο.
2. Μετά από αυτό, κοσκινίστε καλά το αλεύρι - είναι απαραίτητο να μην υπάρχουν περιττές ακαθαρσίες ή υπολείμματα σε αυτό.
3. Ξεχωριστά, χτυπήστε τα αυγά και τη σόδα. Δεν χρειάζεται να το απενεργοποιήσετε.
4. Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα στο μείγμα των αυγών και ανακατέψτε καλά.
5. Ζυμώνουμε τη ζύμη προσθέτοντας αλεύρι.
6. Ψήνουμε την πίτα για 20 λεπτά.
7. Πασπαλίστε άχνη ζάχαρη πάνω από το έτοιμο γλυκό και σερβίρετε με τσάι.

Γρήγορη σπιτική βούρτσα

Υλικά που απαιτούνται:

• αλεύρι - 4 φλιτζάνια?
• ζάχαρη - ½ φλιτζάνι?
• κεφίρ - 2 ποτήρια.
• αυγά - 2 τεμ.;
• λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• σόδα - 1 καφέ κουτάλι.

Ας το ετοιμάσουμε ως εξής:

1. Όλα τα συστατικά που αναφέρονται στη συνταγή αναμειγνύονται σε μια παχιά αλλά πλαστική ζύμη.
2. Αφήστε το να ξεκουραστεί λίγο και να ανέβει - σκεπάστε με μια πετσέτα ή χαρτοπετσέτα και αφήστε το για μισή ώρα σε δροσερό μέρος.
3. Κόβουμε τη ζύμη σε ορθογώνια κομμάτια και κάνουμε μικρές στροφές προς τα μέσα.
4. Τηγανίζουμε το θαμνόξυλο σε βούτυρο ή φυτικό λάδι. Η ποσότητα του μπορεί να επιλεγεί ξεχωριστά με βάση τις προτιμήσεις σας.
5. Πασπαλίστε άχνη ζάχαρη πάνω από το έτοιμο γλυκό και σερβίρετε στους επισκέπτες με τσάι ή καφέ.

Υλικά που απαιτούνται:

• αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
• κεφίρ - 1 ποτήρι;
• ξηρή μαγιά - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• βούτυρο - ½ φλιτζάνι;
• αυγό - 1 τεμ.;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• κιμάς - 350 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.

Οι πιο απλές πίτες είναι εξ ορισμού πολύ εύκολο να παρασκευαστούν:

1. Ανακατεύουμε το κεφίρ με το λάδι και τα ζεσταίνουμε ελαφρά.
2. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στο μείγμα και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά.
3. Ανακατεύουμε τη μαγιά με το κοσκινισμένο αλεύρι. Μην παραμελείτε το κοσκίνισμα - σε αυτή την περίπτωση αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο, γιατί είναι απαραίτητο να κορεστεί το αλεύρι με οξυγόνο.
4. Ζυμώνουμε την ελαστική ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει για μισή ώρα, σκεπάζοντας την κορυφή με μια πετσέτα ή χαρτοπετσέτα.
5. Παράλληλα ξεκινήστε να ετοιμάζετε τη γέμιση για τις πίτες. Τηγανίζουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι μαζί με τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ανακατεύοντας με τα μπαχαρικά.
6. Φτιάχνουμε τις πίτες, τις αλείφουμε με αυγό από πάνω και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.

Στιγμιαίο ντόνατς

Απαιτούμενα συστατικά:

• τυρί cottage - 200 g;
• αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• αυγά - 2 τεμ.;
• σιρόπι ζάχαρης - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• σβησμένη σόδα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• φυτικό λάδι.

Αυτό το πιάτο δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο:

1. Χρησιμοποιήστε ξηρό τυρί cottage για μαγείρεμα - αυτό είναι σημαντικό. Το ανακατεύουμε μαζί με τα αυγά σε ένα μπολ.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι με τη σόδα. Μην ξεχάσετε να το σβήσετε πρώτα με ξύδι, διαφορετικά οι λουκουμάδες θα αποκτήσουν δυσάρεστη γεύση και οσμή.
3. Χτυπήστε τη μάζα που προκύπτει με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. Προσθέστε αλεύρι. Το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε με την ποσότητα του - η ζύμη δεν πρέπει να "βουλώσει".
5. Το κόβουμε σε μικρά λουκάνικα και μετά τα πλάθουμε σε μπαλάκια.

Απαιτούμενα συστατικά:

• γάλα - 1 ποτήρι;
• μαργαρίνη - 50 g;
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• αυγό - 1 τεμ.;
• βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
• ζάχαρη - 1 ποτήρι;
• ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• οποιαδήποτε μούρα - 1 φλιτζάνι.
• αλάτι - μια πρέζα.

Ακόμη και μια αρχάριος νοικοκυρά μπορεί να κατακτήσει τον αλγόριθμο για την παρασκευή cheesecakes:

1. Ζεσταίνουμε ελαφρά το γάλα και διαλύουμε μέσα την ξερή μαγιά.
2. Προσθέστε μια μικρή κουταλιά ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας αλεύρι. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το μπολ με το μείγμα για 15 λεπτά σε ζεστό μέρος.
3. Ζυμώνουμε σε μια αφράτη ζύμη χρησιμοποιώντας τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνουμε λίγη ζάχαρη στα μούρα για να μην ξινίσουν τα cheesecakes.
4. Αφήνουμε στην άκρη τη ζύμη να ξεκουραστεί για μιάμιση ώρα. Είναι απαραίτητο να ανέβει και να αυξηθεί σε μέγεθος.
5. Μοιράζουμε το μείγμα σε πολλές μπάλες, τις απλώνουμε και τις βάζουμε τη γέμιση από μούρα. Αφήστε το να βράσει λίγο.
6. Πιέζουμε ελαφρά τη γέμιση στη ζύμη, τοποθετούμε τα κομμάτια σε ένα ταψί και ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί μια όμορφη κρούστα στην επιφάνεια.

"Kokosanka" - μια γρήγορη συνταγή

Απαιτούμενα συστατικά:

• αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• ζάχαρη - 2/3 φλιτζάνι?
• νιφάδες καρύδας - 100 g;
• αυγά - 2 τεμ.;
• μαργαρίνη - 1 συσκευασία.
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Ένα τόσο εξαίσιο επιδόρπιο... αλλά είναι τόσο εύκολο στην προετοιμασία!

1. Εάν χρησιμοποιείτε κανονική κρυσταλλική ζάχαρη και όχι ζάχαρη άχνη, αλέστε την σε μύλο καφέ.
2. Χτυπάμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε με τη γλυκιά σκόνη.
3. Λιώνουμε τη μαργαρίνη, την κρυώνουμε ελαφρώς και την ανακατεύουμε με το μείγμα αυγού-ζάχαρης.
4. Προσθέστε νιφάδες καρύδας σε αυτό και αφήστε το να βράσει για λίγο.
5. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να έχει ελαφρώς παχύρρευστη σύσταση.
6. Τοποθετήστε τη ζύμη με την κουταλιά της σούπας σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή, αφήνοντας μερικά εκατοστά πίσω καθώς τα μπισκότα θα αυξηθούν σε μέγεθος.
7. Ψήνουμε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά.

Μερικοί σεφ πιστεύουν ότι οι πίτες που παρασκευάζονται με γάλα έχουν καλύτερη γεύση. Για να συμφωνήσετε ή να διαφωνήσετε με αυτήν την άποψη, πρέπει να ελέγξετε τα πάντα μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να εξετάσετε αρκετές αρκετά ενδιαφέρουσες συνταγές.

Γρήγορη πίτα

Αρχικά, μπορείτε να δοκιμάσετε την απλούστερη επιλογή. Με αυτή τη συνταγή φτιάχνονται γαλατόπιτες εδώ και πολύ καιρό.

Για εργασία, χρησιμοποιείται ένα τυπικό σετ συστατικών: για ένα ποτήρι ζάχαρη, πάρτε 2 αυγά, ενάμισι ποτήρι αλεύρι, 100 γραμμάρια βούτυρο, 2-3 γραμμάρια αλάτι, ¾ κανονικό ποτήρι γάλα, ένα και ένα μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και κουτ

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι σταδιακή:

1. Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Όλα θα πάνε καλά αν ζεστάνετε το φαγητό λίγο πριν.
2. Χωρίς να διακόψουμε τη διαδικασία προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια.
3. Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά και τα προσθέτουμε σταδιακά στο μείγμα του λαδιού.
4. Τέλος προσθέτουμε το γάλα.
5. Συναρμολογούμε το ταψί με ελατήριο, το αλείφουμε με φυτικό λάδι και το πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι. Μεταφέρετε τη ζύμη σε αυτό.
6. Πρέπει να ψήσετε στο φούρνο για περίπου 35 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμοκρασία στο εσωτερικό πρέπει να είναι τουλάχιστον 180 μοίρες.

Η κατάσταση του προϊόντος μπορεί να ελεγχθεί πατώντας απλά το δάχτυλό σας. Η έτοιμη πίτα πρέπει να ξεπηδήσει ξανά κάτω από το χέρι σας.

Πανεύκολος

Υπάρχουν συνταγές που εκπλήσσουν με την απλότητά τους. Δεν απαιτούν πολύπλοκο εξοπλισμό ή ασυνήθιστα εξαρτήματα. Μπορείτε να φτιάξετε πίτες με γάλα χρησιμοποιώντας τις ακόμα και κάθε μέρα.

Το σετ προϊόντων για αυτήν την επιλογή είναι εξαιρετικά λακωνικό: για δυόμισι ποτήρια αλεύρι - 12 γραμμάρια μαγειρικής σόδας, ένα αυγό, καθώς και 1 ποτήρι μαρμελάδα και φρέσκο ​​γάλα.

Η τεχνολογία μαγειρέματος είναι επίσης απλή:

1. Συλλέξτε όλα τα προϊόντα σε ένα δοχείο και χτυπήστε μεθοδικά χρησιμοποιώντας ένα σύρμα.
2. Μεταφέρετε το μείγμα στο έτοιμο ταψί και στη συνέχεια τοποθετήστε το στο φούρνο.

Μόλις ροδίσει η κρούστα, μπορείτε να βγάλετε με ασφάλεια την έτοιμη πίτα. Αυτό δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μισή ώρα. Για να το κάνετε πιο τρυφερό και αρωματικό, πρέπει να ρίξετε συμπυκνωμένο γάλα πάνω από το ακόμα καυτό προϊόν ή να το καλύψετε με κρέμα. Εδώ ο καθένας πρέπει να επιλέξει μόνος του αυτό που του αρέσει περισσότερο. Δεν υπάρχει σαφής ένδειξη για αυτό το θέμα. Η απόφαση λαμβάνεται μόνο κατόπιν εντολής της ψυχής.

Είναι πολύ βολικό να προετοιμάσετε ζύμη με γάλα για πίτα. Πρώτον, χρειάζεται πολύ λίγος χρόνος. Δεύτερον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιαδήποτε γέμιση με αυτό το ημικατεργασμένο προϊόν.

Για να ετοιμάσετε τη ζύμη θα χρειαστείτε: για μισό κιλό αλεύρι, 5 γραμμάρια αλάτι, 1 αυγό, 250 γραμμάρια βούτυρο και ένα ποτήρι φρέσκο ​​γάλα.

Αυτή η ζύμη γαλατόπιτας πρέπει να παρασκευαστεί ως εξής:

1. Κοσκινίζουμε τα στεγνά υλικά (αλεύρι και αλάτι) και τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ.
2. Προσθέτουμε το βούτυρο και το ψιλοκόβουμε προσεκτικά με ένα μαχαίρι.
3. Χτυπάμε ξεχωριστά το αυγό. Προσθέστε γάλα σε αυτό και ανακατέψτε ξανά.
4. Ενώνουμε και τις δύο μάζες και ζυμώνουμε καλά τη ζύμη.

Πριν το ψήσιμο, ένα τέτοιο ημικατεργασμένο προϊόν πρέπει να τυλιχτεί σε μια στρώση και να διατηρηθεί στο ψυγείο για περίπου 15 λεπτά και μπορείτε να περάσετε τον ελεύθερο χρόνο σας στην προετοιμασία της γέμισης. Αυτά μπορεί να είναι μανιτάρια, λαχανικά, κρέας και ακόμη και γλυκά μείγματα. Η ζύμη αποδεικνύεται πολύ δυνατή και κρατά καλά κάθε μάζα, προστατεύοντάς την από διαρροές.

Επιπτώσεις της τεχνολογικής προόδου

Αυτές τις μέρες, κάθε κουζίνα έχει πολύ ενδιαφέροντα εξοπλισμό. Με τη βοήθειά του, η διαδικασία μαγειρέματος γίνεται πολύ συναρπαστική. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε εύκολα μια γαλατόπιτα σε αργή κουζίνα. Η επιλογή με την προσθήκη φρούτων είναι τέλεια για αυτό.

Απλά πρέπει να προετοιμάσετε εκ των προτέρων: 5 αυγά, ¾ φλιτζάνι ζάχαρη, 2 μήλα, 50 χιλιοστόλιτρα γάλα, ενάμισι φλιτζάνι αλεύρι, ένα πακέτο ζάχαρη βανίλιας και 5 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ.

Είναι πάντα βολικό να εργάζεστε με ένα τέτοιο μηχάνημα:

1. Πρώτα πρέπει να χτυπήσετε τα αυγά και τα δύο είδη ζάχαρης. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια ευάερη, σχεδόν ομοιογενής μάζα.
2. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι και το γάλα. Συνεχίστε να εργάζεστε με το μίξερ.
3. Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε κύβους και τα προσθέτουμε στο μείγμα που προκύπτει. Ανακατεύουμε απαλά το μείγμα με ένα κουτάλι.
4. Αλείφουμε το εσωτερικό του μπολ του multicooker με ένα κομμάτι βούτυρο και μετά μεταφέρουμε εκεί την τελική ζύμη.
5. Χαμηλώστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία που ονομάζεται «Ψήσιμο» στον πίνακα.

Σε μόλις μία ώρα θα είναι έτοιμη η γαλατόπιτα στο slow cooker.

Φοβερή αντικατάσταση

Μερικές φορές η προετοιμασία ενός πιάτου είναι αδύνατη λόγω της έλλειψης ενός ή του άλλου συστατικού. Αλλά δεν πρέπει να ανησυχεί, γιατί ξέρει ότι σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να αντικατασταθεί. Για παράδειγμα, μια πίτα με γάλα μπορεί να γίνει ακόμα και όταν δεν υπάρχει φρέσκο ​​προϊόν στο σπίτι. Το γάλα χαλάει γρήγορα, επομένως δεν πρέπει να φυλάσσεται για πολύ. Σε αυτή την περίπτωση, το συμπυκνωμένο γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί εναλλακτικά.

Το σύνολο των προϊόντων θα αλλάξει κάπως: για ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα θα χρειαστείτε ένα ποτήρι αλεύρι, 4 αυγά, μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και 50 γραμμάρια μαλακωμένο βούτυρο (ζωικό).

Ο τρόπος μαγειρέματος είναι πολύ απλός:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα τηγάνι.
2. Με ένα μίξερ τα μετατρέπουμε σε ομοιογενή μάζα.
3. Τοποθετήστε τη ζύμη που προκύπτει σε μια φόρμα και ψήστε στο φούρνο για 45 λεπτά. Η θερμοκρασία στο εσωτερικό του θαλάμου δεν πρέπει να ανεβαίνει πάνω από 180 βαθμούς.

Μετά από αυτό, το έτοιμο κέικ πρέπει να αφεθεί να σταθεί στο καλούπι για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να αφαιρεθεί και να κρυώσει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη άχνη για διακόσμηση.

Φρουτώδης απόλαυση

Πώς αλλιώς μπορείτε να φτιάξετε μια πίτα με γάλα; Αυτή η συνταγή με την προσθήκη μπανάνας είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει όλους όσους έχουν γλυκό δόντι. Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να κάνει αυτή τη δουλειά.

Θα χρειαστείτε μερικά προϊόντα: 3 αυγά, 80 γραμμάρια ζωικό βούτυρο, ένα ποτήρι ζάχαρη, 3 μπανάνες, 100 χιλιοστόλιτρα γάλα, μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα και ενάμιση ποτήρι αλεύρι.

1. Πρώτα πρέπει να πολτοποιήσετε τον πολτό της μπανάνας σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή ένα πιρούνι.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αυγό. Τα προϊόντα πρέπει να αναμειγνύονται καλά.
3. Προσθέστε αλεύρι και σόδα σε μικρές δόσεις.
4. Ρίχνουμε το γάλα και κάνουμε το τελευταίο ζύμωμα.
5. Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια φόρμα και τη βάζετε στο φούρνο για ψήσιμο. Η θερμοκρασία εκεί θα πρέπει να είναι ήδη αρκετά υψηλή (200 βαθμοί).

Σε μισή ώρα θα είναι έτοιμο το μυρωδάτο και τρυφερό κέικ. Για να κάνετε το προϊόν να φαίνεται πιο ευχάριστο αισθητικά, μπορείτε να το γεμίσετε με προπαρασκευασμένο γλάσο. Αλλά δεν είναι απαραίτητο να το κάνετε αυτό, γιατί θα έχει ήδη πολύ γλυκιά γεύση.