Η κατσαρόλα πατάτας με κρέας είναι μια καλή επιλογή για να διαφοροποιήσετε το καθημερινό σας μενού και να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο. Αν περιμένετε καλεσμένους, έχετε ετοιμάσει σαλάτες και ορεκτικά, αλλά ακόμα δεν έχετε αποφασίσει για συνοδευτικό, τότε μια κατσαρόλα θα σας φανεί χρήσιμη περισσότερο από ποτέ.

Μυστικά μαγειρικής

Συνδυάστε τα κρέατα.Ο κιμάς μπορεί να γίνει από κοτόπουλο, χοιρινό, βοδινό, κουνέλι, nutria, γαλοπούλα κ.λπ. Συνδυάστε τα μεταξύ τους και αποκτήστε μια ασυνήθιστη γεύση. Μπορείτε επίσης να κόψετε σε κομμάτια ή να χτυπήσετε σε λεπτές φέτες.
Πώς να τηγανίζετε. Τηγανίζουμε τον κιμά ή τα κομμάτια ξεχωριστά από το κρεμμύδι. Και μόνο όταν και τα δύο υλικά είναι σχεδόν έτοιμα, ανακατέψτε σε ένα τηγάνι. Όταν μαγειρεύονται μαζί, τα κρεμμύδια απλά σιγοβράζουν και αναδίδουν μια δυσάρεστη γεύση και μυρωδιά.
Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα την κατσαρόλα κρέατος.Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα τρόφιμα σε μια φόρμα ή ταψί. Τα ωμά χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ψηθούν. Όσο πιο λεπτή είναι η στρώση της κατσαρόλας, τόσο λιγότερος χρόνος θα χρειαστεί για να ψηθεί.
Λάθη άψητης κατσαρόλας.Όταν χρησιμοποιείτε ωμές πατάτες και (ή) κιμά, τα προϊόντα απαιτούν ένα υγρό στο οποίο θα τα μαγειρέψετε. Αυτός είναι είτε ο χυμός λαχανικών - ντομάτες, κρεμμύδια κ.λπ., είτε σάλτσα - από κρέμα (γάλα) και αυγά, ως παραλλαγή κρέμας γάλακτος ή μαγιονέζας με νερό.

Συνταγές για κατσαρόλα με πατάτα και κρέας στο φούρνο

Κλασική συνταγή με φωτογραφία

Κατσαρόλα πατάτας με κρέας στο φούρνο, σερβίρεται ζεστή. Έχει πολύ καλύτερη γεύση με αυτόν τον τρόπο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου ανά 100 g είναι 215 kcal. Αυτός ο αριθμός μπορεί να έχει σφάλμα ανάλογα με τον τύπο του τυριού, την περιεκτικότητα σε λιπαρά της κρέμας γάλακτος ή της μαγιονέζας.

Θα χρειαστείτε:

πατάτες - 700 g;
κιμάς χοιρινού και βοείου κρέατος - 300 g.
κρεμμύδι - 1 τεμ.;
ντομάτα - 1 μέτρια;
αυγό - 1 τεμ.;
σκληρό τυρί - 100 g;
μαγιονέζα ή ξινή κρέμα - 100-150 ml.
φυτικό λάδι για λίπανση του καλουπιού.
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Συνταγή μαγειρικής

Προσθέστε αυγό, αλάτι και μπαχαρικά στον κιμά. Ταραχή.
Τοποθετούμε τις πατάτες, κομμένες σε λεπτούς κύκλους, στον λαδωμένο πάτο του ταψιού.
Ρίξτε τη σάλτσα: ανακατέψτε 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος με τρεις κουταλιές της σούπας βρασμένο νερό. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Έτσι οι πατάτες θα ψηθούν πιο γρήγορα και θα είναι μαλακές.
Τακτοποιήστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους. Από πάνω απλώνουμε τον κιμά.
Κόβουμε τη ντομάτα σε φέτες και την τοποθετούμε.
Φτιάχνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας ή κρέμας γάλακτος και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
Ο χρόνος ψησίματος στο φούρνο είναι 35 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Με κοτόπουλο, λαχανικά και επεξεργασμένο τυρί

Θα χρειαστείτε:

πατάτες - 1 κιλό;
κιμάς κοτόπουλου - 500 g;
καρότα - 2 τεμ.;
κρεμμύδι - 1 μέτριο;
επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμάχια.
βούτυρο - 50 g;
αυγό - 2 τεμ.;
αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή

Φτιάξτε πουρέ πατάτας χωρίς νερό ή γάλα. Χτυπάμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα τριμμένα καρότα μέχρι να μαλακώσουν.
Τηγανίζουμε επίσης τον έτοιμο κιμά ή τον ψιλοκομμένο κρέας.
Τοποθετούμε λαδόκολλα ή αλείφουμε με βούτυρο σε ένα φαρδύ ταψί ή ταψί.
Προσθέστε το μισό από τον πουρέ. Στη συνέχεια λαχανικά, κιμάς και τις υπόλοιπες πατάτες. Τοποθετήστε από πάνω φέτες βούτυρο.
Τοποθετούμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 200 βαθμοί.
Αφαιρούμε και πασπαλίζουμε από πάνω με τριμμένο τυρί κρέμα. Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Η κατσαρόλα με πατάτες και κρέας είναι έτοιμη.

Με μανιτάρια, μελιτζάνες και λαχανάκια Βρυξελλών σε slow cooker

Μια πρωτότυπη και υγιεινή συνταγή για κατσαρόλα κρέατος με πατάτες, μανιτάρια και λαχανικά θα εκπλήξει όλα τα μέλη της οικογένειας ή τους καλεσμένους. Αυτός είναι ένας βολικός και «γευστικός» τρόπος για να απολαμβάνετε την κατανάλωση μη αγαπημένων, αλλά τόσο υγιεινών τροφών. Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε τυρί στην κατσαρόλα. Είναι αναπόσπαστο κομμάτι ενός νόστιμου πιάτου.

Θα χρειαστείτε:

πατάτες - 700 g;
μελιτζάνα - 1 μικρό?
Λαχανάκια Βρυξελλών - 300 g;
κιμάς - 300 g;
μανιτάρια - 400 g;
κρεμμύδι - 1 μέτριο κρεμμύδι.
κρέμα γάλακτος - 250 ml;
αυγό - 3 τεμ.;
σκληρό τυρί - 100 g;
αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Παρασκευή

Φτιάξτε πουρέ πατάτας.
Τηγανίζουμε χωριστά τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, τον κιμά και τη μελιτζάνα. Κόβουμε τα φαγητά ψιλά. Μην ξεχάσετε να αλατοπιπερώσετε για γεύση.
Βράζουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών για 5-7 λεπτά μετά το βράσιμο. Αφήστε το να στραγγίσει.
Ανακινήστε τα αυγά. Στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα και μια πρέζα αλάτι.
Αλείφουμε καλά το ταψί του multicooker με λάδι. Τοποθετούμε πατάτες (τρίτο μέρος), μελιτζάνες με μανιτάρια, πατάτες, κιμά με κρεμμύδια, πατάτες. Κόβουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών στη μέση και τα τακτοποιούμε ομοιόμορφα.
Ρίχνουμε μέσα το κρεμώδες μείγμα των αυγών. Πασπαλίζουμε από πάνω με τριμμένο τυρί.
Μαγειρέψτε στο πρόγραμμα ψησίματος για 40 λεπτά. Μπορείτε να βγάλετε την κατσαρόλα με κρέας και λαχανικά μόνο αφού κρυώσει.

Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε μια κατσαρόλα με κρέας και λαχανικά, αλλά τα μανιτάρια είναι το αποκορύφωμα που ολοκληρώνει τη συνταγή. Η συνοχή του πιάτου στο slow cooker είναι απαλή και τρυφερή, σαν πίτα.

Κατσαρόλα φούρνο μικροκυμάτων σε 15 λεπτά

Πώς να ψήσετε πατάτες με κρέας με μη τυποποιημένο τρόπο σε μόλις 15 λεπτά; Φτιάξτε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν φούρνο μικροκυμάτων για θέρμανση ή απόψυξη. Αλλά αποδεικνύεται ότι εκτελεί τέλεια τις λειτουργίες ενός φούρνου. Απλώς επιταχύνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος.

Στη μέγιστη λειτουργία φούρνου μικροκυμάτων, το φαγητό δεν καίγεται εάν το πιάτο περιέχει λαχανικά που απελευθερώνουν αρκετό χυμό ή υγρά προϊόντα - κρέμα, κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα, γάλα κ.λπ.

Θα χρειαστείτε:

πατάτες - 3 τεμ.;
κρεμμύδι - 1 τεμ.;
φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.;
σκληρό τυρί - 70 g;
μαγιονέζα (ξινή κρέμα) - 3 κουταλιές της σούπας.
σκόρδο - 2 σκελίδες?
χόρτα (άνηθος, μαϊντανός) - ένα κλαδάκι.
αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή

Κόβουμε τις πατάτες σε λωρίδες ή ημικύκλια. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
Ανακατέψτε τα λαχανικά με μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένα μυρωδικά και σκόρδο (πιέστε με μια πρέσα).
Τοποθετήστε το μισό μείγμα σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε λεπτές φέτες, χτυπάμε, πασπαλίζουμε με αλάτι και μυρωδικά. Απλώστε ομοιόμορφα.
Από πάνω απλώνουμε τις υπόλοιπες πατάτες και τα κρεμμύδια.
Μαγειρέψτε για 10 λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Στη συνέχεια αφαιρούμε και πασπαλίζουμε με τρίμματα τυριού. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα με κρέας και πατάτες. Έχοντας πατάτες, οποιοδήποτε κομμάτι κρέας ή κιμά, καθώς και αυγά, μπορείτε να χειριστείτε αυτό το πιάτο. Σε ποια μορφή βάζετε το φαγητό είναι θέμα γούστου. Οι πατάτες μπορούν να κοπούν σε κύκλους, να τριφτούν ή να πολτοποιηθούν. Χρησιμοποιήστε το κρέας με τη μορφή κιμά, λεπτές μπριζόλες ή τηγανητά κομμάτια. Δεν υπάρχουν αυστηροί κανόνες στην προετοιμασία της κατσαρόλας και η προσωπική σας φαντασία είναι ευπρόσδεκτη.

Κλασική κατσαρόλα πατάτας με κρέας: δύο στρώσεις πουρέ και μια στρώση κιμά ανάμεσά τους. Όλα είναι πολύ απλά, αλλά πόσο νόστιμα! Με μια πράσινη σαλάτα, τουρσιά ή ξινολάχανο - το νοικοκυριό μου είναι ευχαριστημένο με κάθε μορφή. Είμαι σίγουρος ότι η κατσαρόλα με πατάτες και κρέας θα σας ευχαριστήσει επίσης.

Συστατικά

Για να φτιάξετε κατσαρόλα πατάτας με κρέας, θα χρειαστείτε:

1 κιλό πατάτες
125 ml γάλα
3 αυγά
20 γρ βούτυρο
250 γρ κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό
2 κρεμμύδια
1 κ.γ. φυτικό λάδι
50 g ημίσκληρο τυρί όπως Emmental, Gouda, Cheddar
2 κ.σ. φρυγανιά για το τηγάνι
10 γρ βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού
αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Παρασκευή

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε κύβους. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και αλείφουμε με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το κρέας σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν, αυτό θα διαρκέσει περίπου 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην καεί.

Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στον έτοιμο τηγανητό κιμά, ανακατέψτε και κρυώστε ελαφρά.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε στη μέση και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Γεμίζουμε με νερό μέχρι να καλύψει τις πατάτες. Αλατίζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου μισή ώρα μέχρι να ψηθούν οι πατάτες. Ελέγξτε την ετοιμότητα των πατατών με ένα μαχαίρι ή πιρούνι, θα πρέπει να τρυπήσουν εύκολα τον μεγαλύτερο κόνδυλο στο πιο χοντρό μέρος.

Στραγγίζουμε τις ζεστές πατάτες και τις πολτοποιούμε προσθέτοντας 20 γρ βούτυρο. Ρίξτε σταδιακά το γάλα στον πουρέ και στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας καλά τον πουρέ κάθε φορά. Ελέγξτε τον πουρέ για να δείτε αν υπάρχει αρκετό αλάτι, προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Αλείφουμε ένα ταψί 30x20 εκ. με βούτυρο και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά. Τοποθετούμε τον μισό πουρέ στον πάτο της φόρμας και τον ισοπεδώνουμε και στη συνέχεια απλώνουμε από πάνω όλο τον κιμά σε ομοιόμορφη στρώση.

Τοποθετούμε το δεύτερο μισό του πουρέ στον κιμά και πασπαλίζουμε τα πάντα με το ψιλοτριμμένο τυρί.

Τοποθετήστε την κατσαρόλα με το κρέας στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για περίπου 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Αφαιρέστε, αφήστε να σταθεί για 10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε με φρέσκια σαλάτα. Καλή όρεξη!

Θέλετε να μαγειρέψετε κατσαρόλα πατάτας με κρέαςαλλά δεν ξέρω πώς; Στις παρακάτω συνταγές θα σας πούμε πώς να ετοιμάσετε σωστά μια παραδοσιακή κατσαρόλα με πατάτα και κρέας. Όλα είναι απλά, οικονομικά, χορταστικά και νόστιμα. Ένα υπέροχο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο!

Συνταγή για κατσαρόλα πατάτας με κρέας σε τηγάνι

Απαιτούμενα συστατικά:

πατάτες - 0,5 κιλά.
κιμάς (οποιοδήποτε) - 0,5 kg.
Βουλγαρικό κρεμμύδι - 3 τεμ.;
βούτυρο - 125 g;
αλάτι βράχου - για γεύση.
μείγμα πιπεριών - μια πρέζα?
σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια.

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια και τσιγαρίζουμε μαζί με τον κιμά μέχρι να ροδίσει. Όσο τηγανίζουμε, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι στο κρέας.
Καθαρίζουμε, πλένουμε και βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, ετοιμάστε πουρέ πατάτας από βραστές πατάτες με την προσθήκη βουτύρου.
Αλείφουμε ένα ταψί (στην περίπτωση αυτή ένα τηγάνι) με λάδι και το γεμίζουμε εναλλάξ με στρώσεις πατάτες και κιμά. Πασπαλίζουμε την τελευταία στρώση με τριμμένο τυρί.
Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε την κατσαρόλα χωρίς να ανοίξετε το καπάκι για 20 λεπτά.
Συνιστάται να τοποθετείτε το πιάτο σε πιάτα χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, επίσης σε στρώσεις (χωρίς να ανακατεύετε). Διαβάστε περισσότερα:

Επιλογή για να μαγειρέψετε ένα πιάτο με τυρί στο φούρνο

Και το τυρί είναι ένα καθολικό πιάτο, είναι ιδανικό για εκείνες τις περιπτώσεις που θέλετε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με κάτι νόστιμο, χορταστικό, πρωτότυπο και ταυτόχρονα εύκολο στην προετοιμασία. Ο συνδυασμός τυριού και βοτάνων σε αυτή τη συνταγή δίνει εκπληκτική γεύση και άρωμα στο έτοιμο πιάτο!

Συστατικά:

φρέσκες πατάτες - 1 κιλό.
κρέας κοτόπουλου - 0,5 kg.
κρεμμύδια - 4 τεμ.;
καρότο - 1 τεμ.;
σάλτσα μαγιονέζας - 100 ml.
αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
τυρί - 200 g;
φρέσκα βότανα - ένα μάτσο.

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε αρκετά λεπτές πλάκες. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Αλείψτε το κρέας κοτόπουλου (οποιαδήποτε μέρη) με αλάτι, μπαχαρικά και μαγιονέζα.
Στη συνέχεια πρέπει να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι (σε λεπτούς μισούς δακτυλίους) και να τρίψετε τα καρότα.
Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και το γεμίζουμε με εναλλασσόμενες στρώσεις: πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, κρέας. Επαναλάβετε τις στρώσεις τουλάχιστον 2 φορές. Ρίξτε λίγο νερό (περίπου 150 ml) στον πάτο του καλουπιού - αυτό θα κάνει το έτοιμο πιάτο πιο ζουμερό και τρυφερό.
Τοποθετούμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο (200 0 C) για 50 λεπτά.
Στο τέλος του μαγειρέματος, πασπαλίζουμε την κατσαρόλα με ψιλοτριμμένο τυρί και ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά. Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια όχι μόνο για δείπνο, αλλά και για το γιορτινό τραπέζι.

“Χορταστικό μεσημεριανό από το φούρνο” με κρέας και μανιτάρια

Η κατσαρόλα πατάτας είναι ένα από τα παραδοσιακά πιάτα της ρωσικής κουζίνας. Και καθώς τα μανιτάρια αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της ρωσικής διατροφής, φυσικά, δεν θα μπορούσαμε να περάσουμε από τη συνταγή για την παρασκευή κατσαρόλας πατάτας και κρέατος με μανιτάρια. Το έτοιμο πιάτο είναι εξαιρετικά χορταστικό και νόστιμο - ιδανική λύση για ένα οικογενειακό δείπνο!

Απαιτούμενα συστατικά:

πατάτες - 0,6 κιλά.
κιμάς - 0,5 κιλά.
φρέσκα μανιτάρια (champignons) - 0,5 kg.
κρεμμύδι - 3 κεφάλια.
επιτραπέζιο αλάτι - μια πρέζα?
μαύρο πιπέρι - για γεύση?
λάδι sl. – 50 γρ.
τυρί - 150 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα πατάτας με κρέας και μανιτάρια:

Βράζετε τις πατάτες, τις αλέθετε σε σύσταση πουρέ, προσθέτετε το βούτυρο.
Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες, ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι τυχαία. Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν. Στο τέλος του ψησίματος αλατοπιπερώνουμε ελαφρά τα μανιτάρια.
Βάζουμε τον κιμά σε δεύτερο τηγάνι και τσιγαρίζουμε μέχρι να μισοψηθεί με το υπόλοιπο ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Στο τέλος του μαγειρέματος, ο κιμάς πρέπει επίσης να αλατοπιπερωθεί ελαφρά.
Αλείφουμε με λάδι ένα πυρίμαχο ταψί. Τοποθετούμε πρώτα μια στρώση πουρέ πατάτας στον πάτο του ταψιού, μετά μια στρώση κρέας και τέλος μια στρώση μανιτάρια. Επαναλάβετε εναλλασσόμενες στρώσεις δύο φορές. Πασπαλίστε το πάνω μέρος της κατσαρόλας με ψιλοτριμμένο σκληρό τυρί.
Τοποθετούμε το ταψί με την έτοιμη κατσαρόλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 0 C για 15 λεπτά.
Μια μυρωδάτη κατσαρόλα πατάτας με κρέας και μανιτάρια είναι έτοιμη! Αυτό το πιάτο συνιστάται να σερβίρεται ζεστό, συμπληρωμένο με σαλάτες λαχανικών.

Πώς να μαγειρέψετε ένα πιάτο σε μια αργή κουζίνα

Το μαγείρεμα της κατσαρόλας πατάτας σε αργή κουζίνα είναι απόλαυση! Τοποθετήστε τα απαραίτητα υλικά στο μπολ και μπορείτε να ασχοληθείτε ήρεμα με την επιχείρησή σας ή απλά να χαλαρώσετε - το πολυκουζινάκι θα μαγειρέψει τα πάντα στο υψηλότερο επίπεδο. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε τη σωστή λειτουργία μαγειρέματος και να λαμβάνετε υπόψη τα χαρακτηριστικά της μονάδας σας.

Απαιτούμενα συστατικά:

κόνδυλοι πατάτας - 1 κιλό.
φιλέτο κοτόπουλου - 0,4 κιλά.
ξινή κρέμα 15% - 200 ml;
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
τυρί - 150 g;
βασιλικός, μαντζουράνα - μια πρέζα?
σκόρδο - 3 σκελίδες.

Μαγείρεμα:

Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το στεγνώνουμε με πετσέτες κουζίνας και το κόβουμε σε αρκετά λεπτά κομμάτια. Πασπαλίζουμε το κρέας με αλάτι, πιπέρι, μαντζουράνα και βασιλικό. Ρίχνουμε ελαφρά την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαριναριστεί για 10-15 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, όσο μαρινάρεται το κρέας, ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά. Κόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους. Τρίβουμε το τυρί. Ανακατέψτε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος με μυρωδικά (βασιλικός και μαντζουράνα), αλάτι και πιπέρι (κατά προτίμηση).
Τοποθετούμε την πρώτη στρώση στο μπολ του multicooker: τις μισές πατάτες. Στη συνέχεια απλώστε το μισό κρεμμύδι, το μαριναρισμένο κοτόπουλο και τα υπόλοιπα κρεμμύδια και πατάτες σε ίσες στρώσεις. Περιχύνουμε όλο το περιεχόμενο με την έτοιμη σάλτσα ξινή κρέμα και, καλύπτοντας το καπάκι του multicooker, το ανοίγουμε στη λειτουργία «Ψήσιμο» ή «Κασσερόλα» για 40 λεπτά.
10 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, πασπαλίζουμε την κατσαρόλα με τυρί και, αν θέλουμε, μυρωδικά.
Μην βιαστείτε να βγάλετε αμέσως την έτοιμη κατσαρόλα από το πολυκουζινάκι, αφήστε τη για λίγο. Με αυτόν τον τρόπο, θα αποφύγετε να «χαλάσει» το έτοιμο πιάτο κατά το σερβίρισμα.

Κατσαρόλα πατάτας με κρέας

Η συνταγή για κατσαρόλα πατάτας με κρέας είναι αναμφίβολα η αγαπημένη συνταγή πολλών ανθρώπων. Τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι λατρεύουν την κατσαρόλα πατάτας για την εξαιρετική γεύση της. Ο τρόπος παρασκευής της κατσαρόλας είναι πολύ απλός, θυμίζει κάπως προετοιμασία μεγάλης χορτόπιτας με γέμιση κρέατος. Ας δούμε πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα πατάτας με κρέας:

Για να ετοιμάσετε την κατσαρόλα πατάτας με κρέας θα χρειαστείτε:

Έξι πατάτες
300 γραμμάρια κρέας (πολτός)
Τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
50 γραμμάρια βούτυρο
100 γραμμάρια γάλα ή κρέμα
Μια σκελίδα σκόρδο
Ένα κρεμμύδι
Μια κουταλιά της σούπας τριμμένη φρυγανιά
Αλάτι, πιπέρι για γεύση

Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα πατάτας με κρέας:

Πρώτα, τρίψτε το ταψί με μια κομμένη σκελίδα σκόρδο και αλείψτε με ηλιέλαιο.
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε σε κομμάτια και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Πολτοποιήστε τις βραστές πατάτες σε πουρέ. Για να το κάνετε αυτό, αλατοπιπερώστε τον πουρέ με βρασμένο ζεστό γάλα ή κρέμα γάλακτος, προσθέτοντας βούτυρο. Χωρίζουμε τον έτοιμο πουρέ σε δύο μέρη και τοποθετούμε τον μισό στη φόρμα.
Κόψτε το κρέας σε φέτες ή καλύτερα περάστε το από μύλο κρέατος με κρεμμύδια για να γίνει ζουμερός ο κιμάς. Τηγανίζουμε λίγο το κρέας σε φυτικό λάδι, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι για γεύση. Τοποθετήστε την έτοιμη γέμιση στη φόρμα πάνω από τις πατάτες. Καλύπτουμε τη γέμιση με την άλλη μισή πατάτα και ρίχνουμε από πάνω λιωμένο βούτυρο.
Πασπαλίζουμε το πάνω μέρος της κατσαρόλας με τριμμένη φρυγανιά. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε την κατσαρόλα με μυρωδικά, σερβίρετε καλά με κρέμα γάλακτος.

Τώρα η πατάτα κατσαρόλα μας με κρέας είναι έτοιμη! Καλή όρεξη σε όλους!

Κατσαρόλα πατάτας με κρέας

Συστατικά:

Πατάτες - 1,3 κιλά
Κιμάς βοδινού - 500 g
Κρεμμύδια - 2 τεμ.
Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σκληρό τριμμένο τυρί - 150 g
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
Βούτυρο (για το άλειμμα της φόρμας) - 1 κουτ.
Αλάτι - για γεύση

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε τις πατάτες.
Αφήστε το να βράσει μέχρι να μαλακώσει σε αλατισμένο νερό με ένα φύλλο δάφνης.
Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε φυτικό λάδι.
Μόλις το κρεμμύδι γίνει διάφανο, προσθέστε κιμά σε αυτό, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Τηγανίζουμε μέχρι να γίνει το κρέας.
Μέχρι αυτή τη στιγμή οι πατάτες πρέπει να έχουν ψηθεί. Αφαιρέστε τη δάφνη και πολτοποιήστε τις πατάτες σε χοντρό πουρέ χρησιμοποιώντας έναν πουρέ πατάτας.
Τοποθετήστε το μισό από τον πουρέ που προκύπτει σε ένα ταψί, αλειμμένο προηγουμένως με βούτυρο. Το στρώμα πρέπει να είναι ομαλό και πυκνό.
Αλείφουμε τον κιμά με τα κρεμμύδια.
Καλύψτε το επάνω μέρος με τις υπόλοιπες πατάτες. Ισοπεδώνουμε με κουτάλι ή σπάτουλα.
Από πάνω απλώνουμε κρέμα γάλακτος.
Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Και ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά περίπου.
Σε αυτό το διάστημα, η κατσαρόλα πρέπει να ζεσταθεί καλά από μέσα και να τηγανιστεί από πάνω.
Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε ζεστό. Η κρέμα γάλακτος, η κέτσαπ ή η μαγιονέζα είναι ιδανικές σάλτσες σε αυτή την περίπτωση.

Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα πατάτας με κρέας

Στις περισσότερες νοικοκυρές αρέσουν τα διάφορα είδη κατσαρόλας, αφού η προετοιμασία τους δεν απαιτεί πολύ χρόνο και το αποτέλεσμα είναι αρκετά αξιοπρεπές. Στην οικογένειά μου, οι κατσαρόλες έχουν ιδιαίτερη ζήτηση, αφού τα πιο συνηθισμένα προϊόντα που βρίσκονται πάντα στο ψυγείο είναι κατάλληλα για την παρασκευή τους. Επιπλέον, τα τρόφιμα που ψήνονται στο φούρνο είναι πολύ πιο υγιεινά από τα τρόφιμα που μαγειρεύονται με τηγάνισμα σε λάδι. Μείνετε μαζί μου αν θέλετε να προσθέσετε ένα άλλο νόστιμο πιάτο στο κουτί της συνταγής σας.

Υλικά για κατσαρόλα πατάτας με κρέας:

πατάτες (μεγάλες) - 4 τεμ.;
βόειο κρέας - 300 g;
σκληρό τυρί - 100 g;
ντομάτες - 2-3 τεμ.;
κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
ξινή κρέμα - 150-200 g.
φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
φρέσκος άνηθος - ένα μάτσο?
αλάτι - μια πρέζα?
πιπέρι και άλλα καρυκεύματα κρέατος - για γεύση.

Βήμα-βήμα συνταγή για κατσαρόλα πατάτας με κρέας:

Αρχίζω να ετοιμάζω κατσαρόλα πατάτας με κρέας ξεφλουδίζοντας, πλένοντας και κόβοντας σε κυβάκια ένα κρεμμύδι. Το τηγανίζω σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου μέχρι να πάρει ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα.
Όσο τσιγαρίζεται το κρεμμύδι σε καυτό λάδι, κόβω το άπαχο κρέας σε μικρά κομμάτια. Το βοδινό κρέας είναι ένα από τα λιγότερο λιπαρά είδη κρέατος, οπότε το προτιμώ συχνά. Ωστόσο, αν σας αρέσουν οι καρδιές χοιρινού, κοτόπουλου ή κοτόπουλου, μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε σε αυτή τη συνταγή. Οι πατάτες ταιριάζουν με κάθε κρέας. Στέλνω το ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κρέας στο κρεμμύδι, ανακατεύω και συνεχίζω να τηγανίζω σε μέτρια φωτιά. Προσθέτω μια πρέζα αλάτι και το αγαπημένο μου καρύκευμα κρέατος. Στην περίπτωσή μου, αυτό είναι που δίνει στο dressing του κρέατος ένα ελαφρώς κοκκινωπό χρώμα.
Το κρέας και τα κρεμμύδια πρέπει να τσιγαριστούν για 5-7 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, μπορείτε να ξεφλουδίσετε τις πατάτες, να τις ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και να τις κόψετε σε λεπτές φέτες, σχεδόν σαν πατατάκια.
Κόβουμε τις ντομάτες στους ίδιους λεπτούς κύκλους. Θα αφήσουν τις πατάτες να ψηθούν καλά και θα προσθέσουν ζουμερό στο πιάτο. Χρησιμοποίησα ένα μικρό ταψί, οπότε δύο ντομάτες μου ήταν αρκετές.
Το κρέας είναι έτοιμο, τα λαχανικά είναι ήδη ψιλοκομμένα. Στρώνω ένα ταψί με περγαμηνή και στρώνω τον πάτο με φέτες πατάτας. Πάνω από τις πατάτες απλώνω κρέμα γάλακτος. Κάνω τα πάντα προσεκτικά ώστε να υπάρχουν όσο το δυνατόν λιγότερα μέρη που δεν καλύπτονται με κρέμα γάλακτος.
Η επόμενη στρώση της κατσαρόλας μας είναι το αρωματικό κρέας.
Πάνω από το κρέας τοποθετώ όλες τις υπόλοιπες πατάτες και το μισό τυρί, τριμμένο στον χοντρό τρίφτη. Τα αλείφω όλα με κρέμα γάλακτος και τακτοποιώ τις ντομάτες. Βάζω την κατσαρόλα στο φούρνο για 30 λεπτά. Ψήνω σε θερμοκρασία 200-230 βαθμούς.
Μετά από μισή ώρα, βγάζω την κατσαρόλα πατάτας και την πασπαλίζω με ψιλοτριμμένο τυρί. Ο ψιλοκομμένος άνηθος όχι μόνο θα διακοσμήσει το πιάτο μας, αλλά θα του δώσει και ένα ευχάριστο άρωμα. Βάζουμε την κατσαρόλα στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά. Διαβάστε περισσότερα:
Έτοιμη κατσαρόλα πατάτας με κρέας μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Καλή όρεξη!

Συνταγή για κατσαρόλα πατάτας με κρέας

Συστατικά:

1,3 - 1,5 κιλά. πατάτες,
1 κιλό. βοδινό κρέας,
350 γρ. τυρί,
100 γρ. καπνιστό ψαρονέφρι,
400 γρ. ντομάτες ή ένα κουτάκι αποφλοιωμένες ντομάτες στο δικό τους χυμό,
100 ml. ξηρό κρασί,
2 σκελίδες σκόρδο,
χόρτα, μείγμα πιπεριών, αλάτι,
μια πρέζα μοσχοκάρυδο,
600 ml. Σάλτσα μπεσαμέλ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τρίβουμε το κρέας σε κιμά, τρίβουμε τις πατάτες και το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Πλένουμε τις τριμμένες πατάτες και τις σκεπάζουμε με κρύο νερό.
Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκια ντομάτα: κάντε μια τομή στη φλούδα και ρίξτε βραστό νερό από πάνω, αφαιρέστε τη φλούδα και ψιλοκόψτε τις καθαρισμένες ντομάτες.
Τρίψτε τα μυρωδικά, το σκόρδο, τα μπαχαρικά και το αλάτι στο γουδί με 1 κ.σ. κουταλιά ελαιόλαδο.
Ετοιμάστε μπεσαμέλ.
Σε πολύ ζεστό τηγάνι με ελαιόλαδο τηγανίζουμε τον κιμά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το κρασί, σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Προσθέστε τις ντομάτες στον κιμά, σκεπάστε με ένα καπάκι και αφήστε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Προσθέστε ένα μείγμα από βότανα και μπαχαρικά, ανακατέψτε, σκεπάστε με ένα καπάκι και αποσύρετε από τη φωτιά.
Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά, στραγγίζουμε τις πατάτες και τις στύβουμε καλά. Ανακατεύουμε πατάτες, αυγά, 3/4 τυρί και μοσχοκάρυδο.
Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο ή το στρώνουμε με χαρτί ψησίματος, ρίχνουμε μέσα τη μισή σάλτσα, μετά μέρος από τις πατάτες, μια στρώση κρέας, επαναλαμβάνουμε και τελειώνουμε με μια στρώση πατάτες. Περιχύνουμε τα πάντα με τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί.
Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 1 ώρα. Βγάζουμε, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί για άλλα 30 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Θέλετε να ταΐσετε την οικογένειά σας ένα νόστιμο και χορταστικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο; Προτείνω να ετοιμάσετε μια νόστιμη κατσαρόλα πατάτας με κρέας. Κρέας που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε: χοιρινό, κοτόπουλο ή μοσχάρι. Η κατσαρόλα με πατάτα έχει καλύτερη γεύση όταν τρώγεται ζεστή, ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως προσθήκη στο μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο. Η κατσαρόλα ταιριάζει πολύ με κρέμα γάλακτος, φρέσκα ή τουρσί λαχανικά.

Ετοιμάζουμε τα υλικά για την κατσαρόλα πατάτας σύμφωνα με τη λίστα.

Πρώτα από όλα, ας μαγειρέψουμε τις πατάτες. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε σε μέτρια κομμάτια. Τοποθετούμε σε κατσαρόλα. Ρίξτε νερό, ζεστό αν είναι δυνατόν, και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.

Ξεπλύνετε το κρέας και στεγνώστε με χαρτοπετσέτα. Κόψε σε μικρά κομμάτια. Αλέστε σε μηχανή κοπής κρέατος.

Ζεσταίνουμε λίγο ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε τον κιμά μέχρι να γίνει. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι. Κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Τηγανίζουμε σε μικρή ποσότητα λαδιού μέχρι να ροδίσουν.

Οι πατάτες είναι έτοιμες. Στραγγίστε το νερό. Κρατάμε την κατσαρόλα με τις πατάτες στη φωτιά για να στεγνώσουν λίγο.

Προσθέστε βούτυρο. Αφήνουμε λίγο βούτυρο να αλείψει το ταψί. Πολτοποιήστε μέχρι να γίνει πουρές.

Προσθέστε ένα αυγό κοτόπουλου, ρίξτε ζεστό γάλα. Συνεχίζουμε το πολτοποίηση μέχρι να γίνει πουρές. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.

Αλείφουμε μια βαθιά φόρμα με βούτυρο. Πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι ή τριμμένη φρυγανιά. Προσθέτουμε το μισό μείγμα πατάτας και το λειαίνουμε με ένα κουτάλι ή μια σπάτουλα.

Προσθέστε τον τηγανισμένο κιμά στη στρώση της πατάτας.

Προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια στον κιμά. Αλείφουμε όλο τον κιμά.

Τοποθετήστε τον πουρέ πατάτας στη στρώση του κρεμμυδιού. Αν θέλετε μια όμορφη κατσαρόλα, βάζετε τον πουρέ σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μύτη αστεριού και τον τοποθετείτε σε μια στρώση κρεμμυδιού. Αλείψτε απαλά με χτυπημένο κρόκο κοτόπουλου. Τοποθετούμε την κατσαρόλα με το κρέας σε ζεστό φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Μια νόστιμη κατσαρόλα πατάτας με κρέας είναι έτοιμη. Σερβίρετε αμέσως.

Καλή όρεξη!

Φουσκώστε την κατσαρόλα με κρέας και τυρί 1. Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν, στραγγίζουμε το νερό. Σκουπίζουμε τις πατάτες ζεστές, προσθέτουμε ζεστό γάλα, το βούτυρο, το πιπέρι και ζεσταίνουμε. 2. Ζεματίζουμε το σπανάκι, ψιλοκόβουμε και ανακατεύουμε με μοσχοκάρυδο. 3. Ανακατεύουμε τον κιμά με...Θα χρειαστείτε: κιμάς αρνιού - 500 g, πατάτες - 450 g, γάλα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, βούτυρο - 30 g, σπανάκι - 400 g, μπαγιάτικο τρίμμα ψωμιού - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, αυγό - 1 τεμ., σκόρδο - 1 τεμ., ρίγανη - 1 κουταλάκι του γλυκού, ντομάτες - 2 τεμ., σκληρό τυρί - 200 γρ., μοσχοκάρυδο...

Κατσαρόλα πατάτας με κρέας (2) Κόβουμε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες. Στεγνώνουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε με το γάλα, το αφήνουμε να πάρει βράση, αλατίζουμε. Ψύξτε τη σάλτσα γάλακτος που προκύπτει, στη συνέχεια ανακατέψτε με το αυγό, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα. Σε ταψί αλειμμένο με λάδι...Θα χρειαστείτε: πατάτες - 1 τεμάχιο, κολοκυθάκια - 50 γρ., αυγό - 1/2 τεμάχιο, κιμάς - 100 γρ., βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού, τριμμένη φρυγανιά - 1 κ.σ. κουτάλι, γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, αλεύρι σίτου - 1 κουταλάκι του γλυκού, άνηθο, αλάτι

Βράζουμε τις καθαρισμένες πατάτες και τις περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος. Βάζετε τις μισές πατάτες σε ομοιόμορφη στρώση σε ένα τηγάνι αλειμμένο με βούτυρο, πασπαλισμένο με τριμμένη φρυγανιά και από πάνω ρίχνετε κιμά βρασμένο ανακατεμένο με το κρέας ποσέ σε βούτυρο...Θα χρειαστείτε: πατάτες - 150 g, βραστό κρέας - 75 g, κρεμμύδια - 5 g, αυγό - 1/6 τεμ., βούτυρο - 5 g, κρέμα γάλακτος - 5 g, αλεσμένα κράκερ - 5 g

Κατσαρόλα με μελιτζάνα και κοτόπουλο Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους και το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μελιτζάνες και ντομάτες, κομμένες στους ίδιους κύβους με το κρέας. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες. Φτιάξτε πουρέ πατάτας. Φόρμα ψησίματος...Θα χρειαστείτε: 0,5 κιλό φιλέτο κοτόπουλου (μπούτια), 2-3 ντομάτες, 1 μελιτζάνα, πατάτες, λίγο γάλα και βούτυρο (για πατάτες κοπανισμένες), 1 κρεμμύδι, 100-150 γραμμάρια σκληρό τυρί.

Πατάτες με κρέας στα γαλλικά Πλένουμε το κρέας και το κόβουμε σε λεπτά μακριά κομμάτια. Τρίψτε με αλάτι, σκόρδο, μπαχαρικά για το κρέας Αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες, πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις ξαναπλένουμε, τις κόβουμε σε ροδέλες. Τρίβουμε το τυρί στον ψιλο τρίφτη, ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι, βάζουμε...Απαιτούμενο: 0,5 kg. χοιρινό κρέας, 8 μέτριες πατάτες, 3 τεμ. κρεμμύδια, σκόρδο, 200 γρ. τυρί, μπαχαρικά για το κρέας, φυτικό λάδι, αλάτι, μαύρο πιπέρι

Κατσαρόλα με κιμά, αρακά και πατάτες. Λειτουργία: κύβους καρότα, κρεμμύδια, τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Προσθέτουμε τον κιμά, αλάτι, πιπέρι, κόβουμε την καυτερή πιπεριά και προσθέτουμε επίσης στον κιμά. Όταν ροδίσει το κρέας, προσθέτουμε το κρασί, τις ντομάτες, τα μπαχαρικά και σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά. Προσθέστε φρέσκο αρακά και σιγοβράστε για...Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια κιμά (έχω χοιρινό και μοσχαρίσιο), 250 γραμμάρια φρέσκο μπιζέλια (έχω φρέσκο κατεψυγμένο), 1 μεγάλο κρεμμύδι, 1 καρότο, 200 γραμμάρια ντομάτες στο χυμό τους, 0,5 φλιτζάνι κόκκινο κρασί , θυμάρι, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, 600-700 γραμμάρια πατάτες, 200 ml γάλα,...

Κατσαρόλα κρέατος Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά: βράζουμε τις πατάτες, τηγανίζουμε σε τηγάνι τον κιμά, βράζουμε τα αυγά, τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια, σε μια λαδόκολλα, απλώνουμε σε στρώσεις: πρώτα το 1/2 από τις βρασμένες πατάτες κομμένες σε κύβους, μετά τον τηγανητό κιμά και μετά την υπόλοιπη πατάτα...Θα χρειαστείτε: 700γρ πατάτες, 500γρ. κρέας ή κιμάς, 6 αυγά, 150 γρ. σκληρό τυρί, 200 γρ. κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι

Κατσαρόλα με μανιτάρια και κρέας με σάλτσα τυριού Και τώρα θα γράψω πώς να προετοιμάσω σωστά το πιάτο μου, κομψό και νόστιμο. Πρώτα πρέπει να ξεκινήσουμε με τις πατάτες. Πρέπει να πάρετε 5-6 μεσαίου μεγέθους πατάτες. Φυσικά, τα ξεφλουδίζουμε, τα ξεπλένουμε καλά και μετά τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Στη συνέχεια ζεσταίνουμε το τηγάνι...Θα χρειαστείτε: πάρτε 5-6 μεσαίου μεγέθους πατάτες, 2-3 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο, φρέσκα μανιτάρια, κιμά χοιρινό και μοσχαρίσιο, θα χρειαστείτε 500 γραμμάρια από αυτό, δύο μέτρια κρεμμύδια, πάλι 2-3 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο λάδι, τυρί βιόλα θα χρειαστείτε 100-150 γρ...

Κατσαρόλα πατάτας με κρέας Πλένουμε το κρέας, κόβουμε σε λεπτές φέτες. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε σε φέτες. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε ροδέλες. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι. Τοποθετούμε τις μισές πατάτες. Τοποθετήστε από πάνω το κρέας, μετά τα κρεμμύδια και τις υπόλοιπες πατάτες. Κάθε στρώση πρέπει να αλατιστεί...Θα χρειαστείτε: 1 κιλό πατάτες, 500 γρ μοσχαρίσιο κρέας, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 200 γρ τυρί, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα

Κατσαρόλα πατάτας με κρέας Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες. Βράζουμε το κρέας. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι, χωρίζουμε τις βρασμένες πατάτες σε 2 μέρη, βάζουμε τη μία στον πάτο του ταψιού, αλατίζουμε, από πάνω το κρέας (περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος) - καρύκευμα και τις πατάτες - αλατίζουμε ξανά. Πασπαλίζουμε με τριμμένο...Θα χρειαστείτε: 1 κιλό πατάτες, 500 γραμμάρια κρέας (οποιοδήποτε), 200 γραμμάρια τυρί, μαγιονέζα, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι (κάποιο καρύκευμα)