Στα τετράδια των έμπειρων νοικοκυρών υπάρχουν πάντα αρκετές απλές συνταγές που έρχονται χρήσιμες σε περιόδους που δεν υπάρχει πολύς χρόνος για την προετοιμασία του φαγητού. Τέτοιες απλές συνταγές για κάθε μέρα είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για αρχάριους μάγειρες.

Τέτοιες συνταγές είναι καλές γιατί δεν περιέχουν απίστευτα συστατικά και δεν απαιτούν από τον ερμηνευτή να κυριαρχήσει στην τέχνη της μαγειρικής. Απλές συνταγές θα σας φανούν χρήσιμες για κάθε μέρα και τη στιγμή που απροσδόκητα, αλλά παρόλα αυτά αγαπητοί επισκέπτες εμφανίζονται στο κατώφλι και χρειάζονται επειγόντως θεραπεία.

Πολλά από αυτά που έχει επιλέξει για εσάς ο ιστότοπος Culinary Eden μπορούν να προετοιμαστούν ακόμη και από έναν έφηβο που μπορεί να ξεφλουδίσει πατάτες και να σπάσει μερικά αυγά χωρίς να χάσει ούτε ένα τηγάνι.

Ομελέτα με λάχανο και τυρί κότατζ “Υγιεινό πρωινό για όλη την οικογένεια”

Συστατικά:
500 γρ λάχανο,
1,5 στοίβα. γάλα,
6 αυγά
1 κ.γ. βούτυρο,
100 γρ τυρί κότατζ,
αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή:
Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα, το τριμμένο τυρί κότατζ, το αλάτι και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε το ψιλοκομμένο λάχανο σε ομοιόμορφη στρώση σε μια λαδόκολλα, ρίχνουμε το έτοιμο μείγμα των αυγών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά. Ρίξτε λιωμένο βούτυρο πάνω από την τελική ομελέτα.

«Σκαντζόχοιροι» από λουκάνικα

Συστατικά:
2 λουκάνικα.
έτοιμη μουστάρδα,
1 κ.γ. τυρί τριμμένο.

Παρασκευή:
Κόβουμε τα λουκάνικα σε 4 μέρη, κάνουμε ένα κόψιμο σε κάθε μισό μέχρι τη μέση, αλείφουμε με μουστάρδα, κυλάμε σε τυρί και τηγανίζουμε σε ζεστό λίπος. Σερβίρουμε με μαγιονέζα ή οποιαδήποτε άλλη αγαπημένη σάλτσα.

Κρεατοσαλάτα με παντζάρια

Συστατικά:
100 γρ ζαμπόν,
100 γρ μανιτάρια τουρσί.
200 γρ παντζάρια,
100 γρ μήλα,
50 ml ξίδι 6%,
100 ml φυτικό λάδι,
½ κουτ. ξερή μουστάρδα,
χόρτα - για γεύση.

Παρασκευή:
Βράζουμε τα παντζάρια και τα ψιλοκόβουμε. Τρίβουμε τα μήλα στον χοντρό τρίφτη. Κόβουμε το ζαμπόν και τα μανιτάρια σε λωρίδες. Χτυπάμε τη μουστάρδα, το ξύδι και το φυτικό λάδι και ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με το μείγμα που προκύπτει και γαρνίρετε με μυρωδικά.

Σαλάτα “Απλή, αλλά με γεύση”

Συστατικά:
2 λουκάνικα,
2 μήλα,
1 αγγουράκι τουρσί,
1 γλυκιά πιπεριά,
100 γραμμάρια σκληρό τυρί,
μαγιονέζα.

Παρασκευή:
Βράζουμε τα λουκάνικα, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Κόβουμε το τυρί, το αγγούρι και την πιπεριά σε λεπτές λωρίδες. Καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τους σπόρους και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ανακατεύουμε τα έτοιμα υλικά και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.

Σαλάτα "Pleasure"

Συστατικά:
100 γραμμάρια κορεάτικα καρότα,
2 βραστά αυγά,
100 γρ ζαμπόν,
100 γραμμάρια καβουριών,
1 φρέσκο ​​αγγούρι
σκόρδο, μαγιονέζα - για γεύση.

Παρασκευή:
Κόβουμε τα αυγά, το ζαμπόν, τα καβούρια και το αγγούρι σε κύβους. Προσθέστε καρότα κορεατικού τύπου στη συνολική μάζα, καρυκεύστε με μαγιονέζα, προσθέστε σκόρδο για γεύση και γαρνίρετε το έτοιμο πιάτο με βότανα.

Σούπα "Συνηθισμένο θαύμα"

Συστατικά:
200 γρ φακές,
150 γραμμάρια κονσέρβα καλαμποκιού,
1 λίτρο ζωμό κρέατος,
1 κρεμμύδι,
2 κόκκινες γλυκές πιπεριές,
3 ντομάτες,
2 σκελίδες σκόρδο,
2-3 κ.σ. ελαιογραφίες

Παρασκευή:
Τοποθετούμε τις πλυμένες φακές σε μια βαθιά κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγη ποσότητα νερού και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 30-40 λεπτά. Σε φυτικό λάδι τηγανίζουμε ελαφρά ψιλοκομμένες ντομάτες, πιπεριές και κρεμμύδια. Σε μια κατσαρόλα με φακές βάζουμε τα λαχανικά και το καλαμπόκι, προσθέτουμε το ζωμό και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Όταν η σούπα είναι έτοιμη, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτήν.

Σούπα ντομάτας με ρύζι

Συστατικά:
5 ντομάτες
½ φλιτζάνι ρύζι,
1,5 λίτρο νερό,
ξινή κρέμα, βότανα, πιπέρι και αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή:
Καθαρίζουμε τις ντομάτες, τις τρίβουμε με ένα σουρωτήρι, προσθέτουμε ζεστό νερό, πιπέρι, αλάτι και βράζουμε για 5-7 λεπτά. Ξεχωριστά βράζουμε το αφράτο ρύζι, το βάζουμε στη σούπα και το αφήνουμε να σιγοβράσει λίγο. Όταν σερβίρετε, καρυκεύστε τη σούπα με κρέμα γάλακτος και ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Μπριζόλα με αυγό

Συστατικά:
400 γρ μοσχαράκι,
4 αυγά,
1 κρεμμύδι,
1 αγγουράκι τουρσί,
3-4 κ.σ. φυτικό λάδι,
αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή:
Περνάμε το μοσχαράκι από μύλο κρέατος. Προσθέστε αλάτι και φτιάξτε 4 κοτολέτες από τον κιμά που θα προκύψει. Τοποθετήστε τις κοτολέτες σε ένα λαδωμένο ταψί, κάντε μια τρύπα στο κέντρο κάθε κοτολέτας, σπάστε μέσα 1 ωμό αυγό και ψήστε στο φούρνο.
προθερμαίνεται στους 180ºС μέχρι να τελειώσει. Τοποθετήστε τις έτοιμες μπριζόλες σε ένα πιάτο, τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το αγγουράκι τουρσί σε κυβάκια γύρω τους.

Ρολό σφολιάτας με τυρί και μυρωδικά

Συστατικά:
250 γρ σφολιάτα,
200 γρ τυρί,
30 γρ βούτυρο,
πρασινάδα.

Παρασκευή:
Ανοίγουμε τη σφολιάτα σε μια στρώση πάχους 1 εκ. Κόβουμε το τυρί σε μικρούς κύβους και ψιλοκόβουμε τον άνηθο. Τοποθετούμε τη γέμιση στο κέντρο της ζύμης που τυλίγουμε κατά μήκος και την τυλίγουμε σε κούτσουρο. Τρυπάμε την κορυφή σε πολλά σημεία με ένα πιρούνι και το βάζουμε σε ταψί αλειμμένο με βούτυρο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC για 20 λεπτά.

Κορεάτικο κεμπάπ

Συστατικά:
1 κιλό χοιρινό πολτό,
3-4 κρεμμύδια,
2 κ.σ. Σαχάρα,
3-4 κ.σ. σάλτσα σόγιας,
2 κ.σ. φυτικό λάδι.

Παρασκευή:
Κόβουμε το χοιρινό σε μέτρια κομμάτια, πασπαλίζουμε με ζάχαρη, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σάλτσα σόγιας και φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε τα πάντα και αφήνουμε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά.

Κοτολέτες ρυζιού με τυρί

Συστατικά:
1 στοίβα ρύζι,
3 στοίβες νερό,
1 στοίβα τυρί τριμμένο
2 αυγα,
1 κ.γ. βούτυρο,
3 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά,
ξινή κρέμα, φυτικό λάδι, αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή:
Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει, προσθέτοντας το βούτυρο. Ψύξτε το έτοιμο ρύζι και ανακατέψτε με τα αυγά και το τριμμένο τυρί. Σχηματίστε κοτολέτες από τη μάζα που προκύπτει. Τυλίξτε τα σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε σε τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι να ψηθούν. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος.

Κουάκερ φαγόπυρου ψημένο με μανιτάρια

Συστατικά:
150 γρ φαγόπυρο,
60 γρ βούτυρο,
250 γραμμάρια μανιτάρια,
1 κρεμμύδι,
500 γρ κρέμα γάλακτος,
4 αυγά,
150 γρ τυρί,
15 γρ λίπος,
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Ετοιμάζουμε εύθρυπτο χυλό προσθέτοντας τη μισή ποσότητα βουτύρου. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες, προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το βούτυρο, λίγο νερό, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Τοποθετήστε το μισό από τον έτοιμο χυλό φαγόπυρου σε ένα λαδωμένο ταψί, τοποθετήστε από πάνω μια στρώση βρασμένα μανιτάρια και μετά τον υπόλοιπο χυλό. Περιχύνουμε τα πάντα με αλατισμένη κρέμα γάλακτος χτυπημένη με αυγά, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC μέχρι να ροδίσουν.

Σπιτική ψίχα πατάτας

Συστατικά:
5-6 πατάτες,
70 γρ βούτυρο,
1 σκελίδα σκόρδο.
150 γραμμάρια σκληρό τυρί,
βότανα, αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Παρασκευή:
Ψήνετε τις πατάτες στο φούρνο για 45 λεπτά στους 200ºC, μην ξεχνάτε να γυρίζετε τις πατάτες κάθε 15 λεπτά. Στη συνέχεια, κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε τον πολτό σε ένα ξεχωριστό μπολ. Αλατοπιπερώνετε τις πατάτες που προκύπτουν. Ανακατεύουμε τον πελτέ με το βούτυρο, το τριμμένο τυρί, το σκόρδο, τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και το βάζουμε σε φόρμες πατάτας. Τα βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο για άλλα 5-7 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Συστατικά:
300 γρ μπρόκολο,
1 κρεμμύδι,
100 γρ μπέικον
2 αυγα,
½ φλιτζάνι γάλα,
φυτικό λάδι,
πιπέρι, αλάτι.

Παρασκευή:
Τοποθετούμε το μπρόκολο σε μια λαδόκολλα κυκλικά αφήνοντας τη μέση άδεια. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και το βάζουμε στο μπρόκολο «ring». Κόβουμε το μπέικον σε λεπτές λωρίδες και το τοποθετούμε στο τηγάνι πάνω από τα κρεμμύδια. Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε γάλα, πιπέρι, αλάτι και περιχύνουμε με αυτό το μείγμα τα λαχανικά και το μπέικον. Τοποθετούμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 15-20 λεπτά.

Ρέγγα τηγανητή με άνηθο και μουστάρδα

Συστατικά:
4-5 τεμ. ρέγγα,
2 κ.σ. χυμό λεμονιού,
6 κ.σ. έτοιμη μουστάρδα,
4 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος,
φυτικό λάδι, βούτυρο, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Ανακατέψτε τον άνηθο, τη μουστάρδα και το χυμό λεμονιού σε ένα μικρό δοχείο. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κάντε τρεις τομές σε κάθε πλευρά της ρέγγας, κόβοντας μόνο τη φλούδα. Αλείψτε το μισό μείγμα μουστάρδας στο εξωτερικό κάθε ψαριού, βάζοντας λίγο από το μείγμα στις τομές που κάνετε. Αλείφουμε τα ψάρια με μια μικρή ποσότητα λιωμένου βουτύρου και τηγανίζουμε για 5-6 λεπτά σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε το ψάρι, το αλείφουμε με το υπόλοιπο μείγμα μουστάρδας και άνηθου, ρίχνουμε το υπόλοιπο βούτυρο και τηγανίζουμε για άλλα 5-6 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση πριν το σερβίρετε.

Τηγανίτες κοτόπουλου

Συστατικά:
500-600 γρ φιλέτο κοτόπουλου,
2-3 πατάτες καθαρισμένες,
2-3 κρεμμύδια,
2-3 καρότα,
1-2 αυγά,
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Περνάμε τα πάντα από μηχανή κοπής κρέατος, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε. Παίρνετε το μείγμα με μια κουταλιά της σούπας, το τοποθετείτε σε ένα τηγάνι και ψήνετε σαν τηγανίτες. Το φιλέτο κοτόπουλου μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο κρέας.

Ψάρι σε σουφλέ τυριού

Συστατικά:
500 γρ φιλέτο pangasius,
5 αυγά
150 γραμμάρια σκληρό τυρί,
πανάρισμα για ψάρια,
αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή:
Κόβουμε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια, τυλίγουμε σε ρολό, το βάζουμε σε τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε από κάθε πλευρά για 5 λεπτά. Χτυπάμε τα αυγά, αλατίζουμε, προσθέτουμε το ψιλοτριμμένο τυρί και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε το ψάρι σε ένα ταψί, απλώνουμε από πάνω το μείγμα αυγού-τυρί και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 20-25 λεπτά.

Ψάρια σε κρούστα πατάτας

Συστατικά:
4 φιλέτα τιλάπιας,
4 πατάτες,
2 αυγα,
φυτικό λάδι, αλεύρι, αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή:
Τρίβουμε τις πατάτες στον χοντρό τρίφτη και τις στύβουμε για να φύγει το περιττό ζουμί. Προσθέτουμε το αυγό, το αλάτι, το αλεύρι και ανακατεύουμε. Βυθίστε το φιλέτο τιλάπιας και από τις δύο πλευρές σε αλεύρι και στη συνέχεια πιέστε το μείγμα πατάτας και στις δύο πλευρές. Μεταφέρετε προσεκτικά τα ψάρια σε ένα τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι και τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά. Όταν ροδίσει η κρούστα από τη μία πλευρά, γυρίστε το ψάρι από την άλλη πλευρά, μειώστε τη φωτιά και τηγανίστε μέχρι να ψηθεί.

Ουγγρικό γκούλας

Συστατικά:
700 γρ μοσχαρίσιο πολτό,
2 κρεμμύδια,
500 γραμμάρια ξινολάχανο,
600 ml ζωμό κρέατος,
2 κ.σ. τοματοπολτός,
2 κ.σ. φυτικό λάδι,
100 γρ μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος,
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Κόψτε το βόειο κρέας σε κύβους και τηγανίστε σε φυτικό λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι. Προσθέστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο κρέας και τσιγαρίστε μέχρι να ροδίσει. Αλατοπιπερώνουμε τα πάντα. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ζωμό ώστε να σκεπάσει το κρέας. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 25-30 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το λάχανο και σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά. Μετά από αυτό, προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε και μετά από 10 λεπτά το πιάτο είναι έτοιμο.

Πατάτες βρασμένες σε κρέμα γάλακτος

Συστατικά:
5-6 πατάτες,
300 γρ κρέμα γάλακτος,
100 γρ βούτυρο,
1 κ.γ. αλεύρι,
άνηθο και αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή:
Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, τηγανίζουμε ελαφρά στο βούτυρο και περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος ανακατεμένη με αλεύρι φρυγανισμένο και αλάτι, σκεπάζουμε καλά τις πατάτες με ένα καπάκι, τις βάζουμε στο φούρνο και τις σιγοβράζουμε μέχρι να γίνουν. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο άνηθο.

Συκώτι "Νόστιμο βράδυ"

Συστατικά:
1 κιλό συκώτι (μοσχάρι ή χοιρινό),
2-3 σκελίδες σκόρδο,
3-4 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα,
φυτικό λάδι.

Παρασκευή:
Κόψτε το συκώτι σε λεπτές φέτες, κυλήστε σε αλατισμένο αλεύρι και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά σε φυτικό λάδι μέχρι να ψηθεί. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το ψιλοκομμένο σκόρδο με τη μαγιονέζα, προσθέτουμε τις φέτες συκωτιού και ανακατεύουμε. Αφήστε το έτοιμο πιάτο να καθίσει για λίγο, ώστε το συκώτι να μουλιάσει.

Ψημένα φτερά

Συστατικά:
1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου,
1 ντομάτα
2 γλυκές πιπεριές,
1 κρεμμύδι,
½ κολοκυθάκια
φυτικό λάδι, βότανα, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Πλένουμε τις φτερούγες του κοτόπουλου, προσθέτουμε νερό και τις αφήνουμε να βράσουν. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό, βάζουμε τις φτερούγες σε ένα λαδωμένο ταψί, αλατίζουμε και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ºC για 10 λεπτά. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, τα κρεμμύδια σε μισές ροδέλες, τα καθαρισμένα κολοκυθάκια και την πιπεριά σε κύκλους. Αλατοπιπερώνουμε όλα τα έτοιμα λαχανικά, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλατοπιπερώνουμε με φυτικό λάδι και ανακατεύουμε. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, σκεπάζουμε τις φτερούγες με λαχανικά και επιστρέφουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.

Πουτίγκα ξηρών καρπών

Συστατικά:
2 κ.σ. γάλα,
250 γρ λευκό ψωμί,
3 αυγά,
150 γρ καρύδια,
100 γρ βούτυρο,
¾ κ.γ. Σαχάρα,
τριμμένη φρυγανιά.

Παρασκευή:
Μουλιάζουμε το ψωμί στο γάλα, στεγνώνουμε και ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς. Τρίβουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη, ενώνουμε με το μείγμα των ξηρών καρπών, το ψωμί και το λιωμένο βούτυρο. Προσθέτουμε τα χτυπημένα ασπράδια και τα βάζουμε σε ταψί αλειμμένο και πασπαλισμένο με τριμμένη φρυγανιά. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-180º C.

Ψωμάκια για τυρί

Συστατικά:
3 στοίβες αλεύρι,
500 γρ τυρί κότατζ,
40 γρ βούτυρο,
2 κρόκοι,
2 αυγα,
⅔ στοίβα. Σαχάρα.

Παρασκευή:
Τρίψτε το τυρί κότατζ από ένα κόσκινο, συνδυάστε με το κοσκινισμένο αλεύρι, το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά και ζυμώστε τη ζύμη. Αφήστε το να καθίσει για λίγο, στη συνέχεια ανοίξτε το σε κύλινδρο και κόψτε σε κύκλους, από τους οποίους σχηματίζετε ψωμάκια. Τοποθετούμε τα ψωμάκια σε ένα λαδωμένο ταψί, αλείφουμε την επιφάνεια με κρόκο αυγού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC μέχρι να γίνουν.

Ελπίζουμε ότι οι απλές συνταγές μας για κάθε μέρα θα σας βοηθήσουν περισσότερες από μία φορές σε μια κατάσταση όπου πρέπει να ενεργήσετε γρήγορα.

Μαγειρέψτε νόστιμα, υγιεινά και όμορφα!

Larisa Shuftaykina

Ο αγαπημένος σας πρόκειται να επιστρέψει από τη δουλειά, αλλά δεν ξέρετε τι πρωτότυπο, νόστιμο και ασυνήθιστο να του μαγειρέψετε; Μην βιαστείτε να πανικοβληθείτε: φέρνουμε στην προσοχή σας δεκάδες πιθανές απαντήσεις στο ερώτημα που πιέζει πολλούς: «τι να μαγειρέψετε για δείπνο για τον αγαπημένο σας σύζυγο». Περιποιηθείτε τον τροφοδότη σας με ένα νόστιμο δείπνο που ετοιμάζεται σύμφωνα με μία από τις παρακάτω συνταγές και θα σας αγαπήσει ακόμα περισσότερο. Λοιπόν, τι να μαγειρέψετε για δείπνο για το αγαπημένο σας πρόσωπο - διαβάστε και σημειώστε!

Πιάτα για δείπνο για το αγαπημένο σας πρόσωπο

Οι μοναστηριακού τύπου πατάτες είναι ένα πιάτο για τις μέρες της νηστείας. Μικρά κόλπα - και ένα φαινομενικά συνηθισμένο πιάτο θα λάμψει με μια νέα γεύση. Θα σας πω πώς να μαγειρέψετε τις πατάτες σαν μοναστήρι!

Το κρέας σε κατσαρόλες με κρέμα γάλακτος είναι ένα πεντανόστιμο πιάτο. Χρειάζεται ελάχιστος χρόνος για το μαγείρεμα και κάθε κρέας γίνεται μαλακό και ζουμερό.

Σύμφωνα με το μύθο, ο Alexander Sergeevich αγαπούσε πολύ αυτό το πιάτο, το οποίο αργότερα ονομάστηκε από αυτόν - πατάτες τύπου Πούσκιν. Λοιπόν, ας πιάσουμε το σωστό κύμα και ας ετοιμάσουμε ένα ποιητικό πιάτο! :)

Οι κεφτέδες σε σάλτσα γάλακτος είναι ένα υπέροχο πιάτο για όλη την οικογένεια! Ένα πιάτο νόστιμο, θρεπτικό και πολύ εύκολο στην παρασκευή του. Θα το μαγειρέψετε γρήγορα και θα μπορέσετε να ταΐσετε έναν στρατό από πεινασμένους ανθρώπους!

Έτσι αποφάσισα να βαφτίσω αυτή τη σαλάτα με απλό τρόπο. Το πιάτο είναι επίσης πολύ απλό, οπότε δεν έχει νόημα να εφεύρουμε ένα φανταχτερό όνομα. Μια συνταγή λοιπόν για να φτιάξετε σαλάτα με καλαμπόκι, τυρί, ντομάτα!

Το κρέας σε κατσαρόλες με μανιτάρια είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Η ιδιαίτερη γοητεία του είναι ότι παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα και δεν απαιτεί τη συνεχή προσοχή της οικοδέσποινας.

Το σέλινο έχει μια συγκεκριμένη γεύση που δεν αρέσει σε όλους. Αλλά ακόμη και στους πιο ένθερμους αντιπάλους αυτού του λαχανικού θα πρέπει να αρέσει η συνταγή για την παρασκευή σαλάτας με γαρίδες και σέλινο - είναι τόσο νόστιμο που είναι απλά αδύνατο να αντισταθείς!

Δοκίμασα μοσχαρίσιο στρογκανόφ με μανιτάρια σε ένα πάρτι και δεν αναγνώρισα το αγαπημένο μου πιάτο από την παιδική μου ηλικία. Τα μανιτάρια του έδωσαν άρωμα και εξαίσια γεύση. Τα μανιτάρια όμως ήταν λευκά. Έμαθα πώς να μαγειρεύω, ορίστε η συνταγή!

Το κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον είναι ζουμερό, μαλακό και πικάντικο. Το μπέικον δίνει τη γεύση του και εμποδίζει το κοτόπουλο να στεγνώσει. Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο για περίπου μία ώρα. Μπορείτε να σερβίρετε λαχανικά ως συνοδευτικό για κοτόπουλο σε μπέικον.

Οι πατάτες στο φούρνο με μυρωδικά είναι ένα πολύ ευέλικτο πιάτο και εύκολο στην προετοιμασία. Μπορούν να ταΐσουν μια μεγάλη ομάδα ανθρώπων που σίγουρα θα παραμείνουν χορτάτοι. Πηγαίνει και ως συνοδευτικό.

Σαλάτα "Olivier" με λουκάνικο

Η σαλάτα Olivier με λουκάνικο είναι μια από τις πιο δημοφιλείς γιορτινές σαλάτες, χωρίς την οποία είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς καμία γιορτή. Για το νέο έτος, τα γενέθλια, την επέτειο - υπάρχει πάντα μια θέση για αυτή τη σαλάτα.

Τα τηγανητά παϊδάκια σε τηγάνι δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και ευέλικτα, γιατί μπορούν να σερβιριστούν ως σνακ για μπύρα, ή ως δεύτερο πιάτο για μεσημεριανό!

Τα χοιρινά παϊδάκια στο φούρνο είναι απίστευτα νόστιμα. Μπορούν να σερβιριστούν για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο την ημέρα ή για διακοπές. Στους άντρες (είναι οι κυνηγοί μας) αρέσει ιδιαίτερα :)

Το λάχανο στιφάδο με παϊδάκια είναι ένα υπέροχο πιάτο που δεν είναι καθόλου δύσκολο στην παρασκευή του. Σας δίνω τη συνταγή για αυτό το πιάτο.

Οι βραστές πατάτες με παϊδάκια είναι ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό πιάτο. Δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος, προσπάθεια ή φαγητό για την προετοιμασία του.

Όταν έχετε πολύ λίγο χρόνο για να μαγειρέψετε, αλλά θέλετε να μαγειρέψετε κάτι αντισυμβατικό, φτιάξτε λαζάνια χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή. Ασυνήθιστο, νόστιμο και το πιο σημαντικό - γρήγορο!

Το μπορς με βοδινό κρέας είναι ό,τι καλύτερο εφευρέθηκε στη σλαβική κουζίνα. Όλοι αγαπούν το μπορς - τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Η συνταγή για μπορς με μοσχαρίσιο κρέας περνάει από γενιά σε γενιά σε οικογένειες. Μοιράζομαι το δικό μου!

Η λαχανόσουπα Ural διαφέρει σημαντικά από την παραδοσιακή λαχανόσουπα. Η λαχανόσουπα τύπου Ουραλίου είναι μοναδική ως προς τη σύνθεση των συστατικών, τη γεύση και ακόμη και το χρώμα. Μοιράζομαι τη συνταγή.

Έφαγα τρυφερά παϊδάκια κοτόπουλου σε ένα παιδικό πάρτι γενεθλίων, όπου ήμασταν καλεσμένοι με την εγγονή μου. Για τα παιδιά οι μπριζόλες ήταν μικρές, για τους μεγάλους ήταν τεράστιες. Όλοι τα έφαγαν με ευχαρίστηση και τα επαινούσαν!

Οι τηγανίτες πατάτας με κρέας είναι τόσο νόστιμες! Ένα εξαιρετικό χειμωνιάτικο πιάτο, χορταστικό, πλούσιο σε θερμίδες, ζεστό σε κάθε παγετό. Το να φτιάξεις τηγανίτες πατάτας με κρέας δεν είναι δύσκολο - εδώ είναι η συνταγή μου!

Οι κεφτέδες με πατάτες είναι ένα σπιτικό πιάτο. Το πιάτο είναι πρωτότυπο και εκπληκτικό. Σας συμβουλεύω να το ετοιμάσετε για παιδιά και άνδρες. Δεν θα μείνει κανείς αδιάφορος.

Οι κεφτέδες είναι ένα αγαπημένο σπιτικό πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Μπορούν να μαγειρευτούν, να τηγανιστούν, να ψηθούν, στον ατμό. Προτείνω κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας- κρέμα γάλακτος.

Το φαγόπυρο με μανιτάρια μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για κρέας ή ένα διαιτητικό πιάτο από μόνο του. Σε κάθε περίπτωση, η γεύση αυτού του πιάτου δεν θα σας αφήσει αδιάφορους!

Για τους λάτρεις της μελιτζάνας - μια νέα ενδιαφέρουσα συνταγή. Σε όλους θα λατρέψουν μελιτζανοβάρκες με λαχανικά!

Η συνταγή για να φτιάξετε κεφτεδάκια στον ατμό είναι λίγο πιο περίπλοκη από τα κανονικά, αλλά τέτοιοι κεφτέδες θα σας αποφέρουν ανεκτίμητα οφέλη. Ιδανικό όταν κάνετε δίαιτα, γιατί δεν μπορείτε να αγοράσετε κρέας πολύ συχνά, αλλά αυτά μπορείτε.

Η ντοματόπιτα είναι ένα παραδοσιακό νότιο, ή μάλλον μεσογειακό, πιάτο. Ιδανικό για brunch ή ένα ελαφρύ δείπνο ένα ζεστό καλοκαιρινό βράδυ. Η πίτα απλά χάνεται μπροστά στα μάτια μας.

Ο πουρές πατάτας με κρέμα γάλακτος είναι ένας άλλος τρόπος για να απολαύσετε ένα απλό και οικονομικό λαχανικό. Εδώ είναι ένας άλλος πρωτότυπος τρόπος για να μαγειρέψετε πατάτες. Το δοκίμασα στο σχολείο όταν τα παιδιά μαγείρευαν για τις μαμάδες τους!

Φασολάκια με μπέικον - μια παλιά συνταγή της γιαγιάς, την οποία βελτίωσα λίγο προσθέτοντας βαλσάμικο. Αυτή είναι μια ωραία ζεστή σαλάτα που λειτουργεί ως ελαφρύ δείπνο.

Σήμερα θα σας πω για ένα μάλλον ασυνήθιστο πιάτο που δεν έχετε δοκιμάσει σχεδόν ποτέ - ζελέ ψαριού με χυμό ντομάτας. Μην φοβάστε γιατί είναι πραγματικά νόστιμο.

Απλά ένα υπέροχο πιάτο που είναι τέλειο για ένα οικογενειακό δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα διακοπών. Το κρέας αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και οι πατάτες λειτουργούν ως ένα γευστικό συνοδευτικό - απλό και νόστιμο.

Αυτό το πιάτο μπορεί να ονομαστεί δύο σε ένα. Το δοκίμασα στο σανατόριο, αλλά μου άρεσε τόσο πολύ που συχνά πλέον φτιάχνω στο σπίτι πατάτες με κιμά. Νομίζω θα μείνεις ικανοποιημένος κι εσύ.

Όλα τα υλικά που χρησιμοποιώ σε αυτό το πιάτο είναι τα αγαπημένα μου. Σας λέω πώς να μαγειρεύετε πατάτες με μανιτάρια και κοτόπουλο - ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα, που μαγειρεύω ακόμη και για διακοπές.

Χρησιμοποιώ ενεργά αυτήν την απλή συνταγή για σαλάτα μελιτζάνας και ντομάτας την εποχή των λαχανικών - είναι νόστιμη, ελαφριά στο στομάχι και εύκολη στην προετοιμασία. Ιδανικό για μπάρμπεκιου και άλλα κρέατα;)

Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου επιλογές για την παρασκευή τυριού cottage. Αποδεικνύεται ότι είναι ένα μοναδικό πράγμα - είναι νόστιμο με λαχανικά, κρέας, ακόμα και μόνο ψωμί. Νομίζω ότι πολλοί από εσάς θα απολαύσετε και αυτή την απλή συνταγή!

Η φρέσκια σούπα champignon είναι μια ελαφριά σούπα. Ελαφρύ από όλες τις απόψεις - εύκολο στην προετοιμασία, εύκολο στην κατανάλωση και δεν βλάπτει καθόλου τη σιλουέτα σας. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο την άνοιξη;

Κάθε έξυπνο είναι απλό, αλλά στην περίπτωσή μας είναι νόστιμο. Δοκιμάστε να μαγειρέψετε τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια - ένα απλό και εκπληκτικά νόστιμο πιάτο.

Το σκουμπρί είναι ένα ψάρι που είναι πραγματικά ευχάριστο να μαγειρεύεται. Ο φούρνος μικροκυμάτων θα σας βοηθήσει να φτιάξετε ένα γρήγορο και νόστιμο δείπνο από αυτό το ψάρι.

Αν αποφασίσετε να νηστέψετε ή απλά θέλετε ελαφριά τροφή με χαμηλά λιπαρά, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτή την απλή συνταγή για άπαχα λαχανοντολμάκια. Νόστιμο και υγιεινό!

Αγαπώ πολύ το κρέας, δεν μπορώ να ζήσω χωρίς αυτό, οπότε προσπαθώ να το μαγειρεύω συχνά και με διαφορετικούς τρόπους. Σήμερα αποφάσισα να μαγειρέψω κεφτεδάκια - το πιάτο είναι όσο το δυνατόν πιο απλό, γρήγορο, αλλά νόστιμο. Να προσπαθήσουμε;

Το άρωμα σκόρδου και η λεπτή γεύση του κοτόπουλου θα ενθουσιάσουν όσους αναλάβουν να ετοιμάσουν αυτό το πιάτο. Σας λέω πώς να μαγειρέψετε σκόρδο κοτόπουλο - ελπίζω να σας αρέσει η συνταγή!

Σε μια αργή κουζίνα, η χήνα δεν είναι σκληρή, καλά μαγειρεμένη και νόστιμη. Το μαγείρεμα χήνας σε αργή κουζίνα είναι απόλαυση. Ετοίμασα το φαγητό, το έβαλα στο slow cooker, έβαλα την απαιτούμενη λειτουργία και τέλος!

Το κρέας γαλοπούλας θεωρείται διαιτητικό και η γαλοπούλα με φασόλια μπορεί επίσης να ταξινομηθεί ως διαιτητικά πιάτα. Μαγείρεμα γαλοπούλας με λαχανικά και μέθοδος μαγειρέματος. Το κρέας γίνεται ζουμερό, νόστιμο και το πιάτο χορταστικό.

Σας προσφέρω μια κλασική συνταγή για πιλάφι με σταφίδες - αυτό το παραδοσιακό πιάτο της ουζμπεκικής κουζίνας έχει τόσο εκπληκτική γεύση και άρωμα που σίγουρα θα το λατρέψετε!

Σας φέρνω στην προσοχή σας ένα πιλάφι με θαλασσινά που είναι εξαιρετικό σε γεύση και απίστευτα εύκολο να το ετοιμάσετε σε αργή κουζίνα. Πρόκειται για ένα μυρωδάτο, νόστιμο και με λίγες θερμίδες πιάτο.

Ό,τι και να πει κανείς, το καλύτερο και πιο σωστό πιλάφι φτιάχνεται από αρνί, γι' αυτό σήμερα στραφούμε στην ουζμπεκική κουζίνα και ετοιμάζουμε αυτό το πιάτο με τις καλύτερες παραδόσεις.

Το Cordon Bleu είναι ένα παναρισμένο σνίτσελ (συνήθως μοσχαρίσιο) γεμιστό με τυρί και ζαμπόν. Θα ετοιμάσουμε μια τσέπη κοτόπουλου - ζουμερή, απαλή και απίστευτα νόστιμη. Απλό και γρήγορο!

Τα κεφτεδάκια στη Σουηδία δεν είναι απλώς ένα εθνικό πιάτο, αλλά μια δημοφιλής λιχουδιά. Κάθε Σουηδή νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή για σουηδικούς κεφτέδες. Θα σας πω πώς να μαγειρέψετε!

Τα κεφτεδάκια με λάχανο στο φούρνο γίνονται πολύ ζουμερά και αρωματικά. Καλωσορίζω στην κουζίνα μου όλα τα πιάτα που περιέχουν πολλά λαχανικά, ειδικά αυτά που ψήνονται στο φούρνο. Εξαιρετικό πιάτο για παιδιά.

Το κουνουπίδι με τυρί στο φούρνο είναι ένα πολύ υγιεινό πιάτο που ετοιμάζεται εύκολα. Το κουνουπίδι είναι διαθέσιμο στα καταστήματα όλο το χρόνο, ωμό και κατεψυγμένο, οπότε το πιάτο είναι προσιτό.

Αν θέλετε μερικά καλούδια σε δίαιτα ή κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, σας προτείνω να μάθετε πώς να φτιάχνετε κεφτεδάκια από φαγόπυρο - μια τρυφερή και ζουμερή προσθήκη σε οποιοδήποτε συνοδευτικό χωρίς επιπλέον οικονομικό κόστος ή μεγάλους χρόνους μαγειρέματος! Να προσπαθήσουμε;

Οι ψαροκεφτέδες στον ατμό είναι ένα διαιτητικό πιάτο. Χρησιμοποίησα αυτή τη συνταγή για ψαρόμπαλες για τα παιδιά μου. Αλλά βγαίνουν τόσο νόστιμα που τα μαγειρεύω ακόμα τώρα και τα τρώνε όλοι με ευχαρίστηση.

Καθημερινά απλές νοικοκυρές που ο προϋπολογισμός τους είναι μικρός πρέπει να ετοιμάσουν κάτι για την οικογένειά τους. Εάν στις διακοπές ο καθένας από εμάς προσπαθεί να κάνει κάτι ξεχωριστό, ενώ αγοράζει πιο ακριβά προϊόντα, τότε τις συνηθισμένες μέρες δεν έχουν όλοι μια τέτοια ευκαιρία. Ως εκ τούτου, κατά κανόνα, τα πιάτα προϋπολογισμού για κάθε μέρα έχουν μεγαλύτερη ζήτηση. Αυτά είναι αυτά για τα οποία θέλουμε να μιλήσουμε στο άρθρο μας. Μια επιλογή από καλές συνταγές θα βοηθήσει κάθε νοικοκυρά να καθορίσει τι να μαγειρέψει από το τίποτα γρήγορα και νόστιμα.

Πλούσιο πρωινό

Μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και ασυνήθιστο πρωινό ή δείπνο από πατάτες και αυγά. Ένα τόσο φθηνό πιάτο για κάθε μέρα σε μια νέα έκδοση θα διαφοροποιήσει ευχάριστα το μενού σας.

Συστατικά:

• τυρί (45 γρ.),
• δύο - τρία αυγά,
• πατάτες (4-5 τεμ.),
• σκόρδο,
• φυτικό λάδι,
• άλας,
• πιπέρι.

Αυτό το πιάτο είναι πολύ φθηνό και ταυτόχρονα ασυνήθιστο. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια ή σε κύκλους. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίστε το σκόρδο. Μεταφέρουμε εκεί τις πατάτες και τις τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Ταυτόχρονα, πρέπει να προετοιμάσετε τα αυγά. Τα χτυπάμε προσθέτοντας πιπέρι και αλάτι. Μόλις οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες, περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και συνεχίστε να σιγοβράζετε το πιάτο για άλλα επτά λεπτά. Αλέστε το τυρί και πασπαλίστε το πάνω από τις πατάτες, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το να καθίσει για πέντε λεπτά. Το πιάτο είναι έτοιμο.

Γεμιστές πατάτες φούρνου

Υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ποικιλία από οικονομικά πιάτα για κάθε μέρα, τα οποία είναι αρκετά απλά στην προετοιμασία. Απλώς δεν τους θυμόμαστε πάντα. Στην καθημερινή φασαρία ξεχνάμε τα απλά πράγματα λόγω της αιώνιας έλλειψης χρόνου. Λοιπόν, τι μπορείτε να μαγειρέψετε από το τίποτα, νόστιμα και γρήγορα; Πατάτες φούρνου, φυσικά. Ανάλογα με τη γέμιση που χρησιμοποιείται, το πιάτο μπορεί εύκολα να γίνει επιλογή διακοπών.

Συστατικά:

• φυτικό λάδι,
• δυο λουκάνικα
• βολβός,
• πιπεριά για σαλάτα,
• σκόρδο,
• δεντρολίβανο και ρίγανη (κουταλάκι του γλυκού),
• ένα τέταρτο του ποτηριού κρέμα γάλακτος,
• σκληρό τυρί (125 g),
• 4 πατάτες βραστές.

Κόβουμε τα λουκάνικα σε κύβους και τα τηγανίζουμε λίγο σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι. Μόλις ροδίσουν, τα αποσύρουμε από τη φωτιά και τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το περιττό λίπος.

Στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι, πρέπει να τηγανίσετε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τη γλυκιά πιπεριά με μπαχαρικά. Κόβουμε τις πατάτες στα δύο και αφαιρούμε τον πυρήνα, αφήνοντας τα τοιχώματα όχι περισσότερο από 5 χιλιοστά. Σε καθένα από αυτά βάζουμε λίγη κρέμα γάλακτος, μετά λαχανικά με κομμάτια λουκάνικου. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σκεύος στο φούρνο για 5 λεπτά, ώστε το τυρί να έχει χρόνο να λιώσει.

Τηγανίτες κολοκυθάκια

Τι να μαγειρέψετε με κολοκυθάκια; Φυσικά, τηγανίτες. Αυτό το απλό και εύκολο πιάτο κάνει ένα υπέροχο πρωινό ή δείπνο μια καλοκαιρινή μέρα.

Συστατικά:

• δυο αυγά
• κολοκυθάκια (0,6 κιλά),
• γάλα (1/4 φλ.),
• θυμάρι,
• άλας,
• πιπέρι.

Τα φτηνά καθημερινά γεύματα ετοιμάζονται πιο εύκολα το καλοκαίρι, όταν περιτριγυριζόμαστε από λαχανικά εποχής. Αυτά περιλαμβάνουν τα κολοκυθάκια, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή εξαιρετικών τηγανιτών.

Πλένουμε τα κολοκυθάκια, αφαιρούμε τη φλούδα και τα τρίβουμε σε λωρίδες. Εάν οι καρποί ήταν υδαρείς, τότε θα πρέπει να πιέσετε τον πολτό με τα χέρια σας για να αφαιρέσετε το υπερβολικό υγρό.

Σε ένα δοχείο ανακατεύουμε τα αυγά και το γάλα για να σχηματιστεί μια ζύμη. Προσθέστε ψιλοκομμένα κολοκυθάκια σε αυτό, ανακατέψτε τη μάζα, προσθέτοντας αλάτι και λίγο πιπέρι.

Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες από κάθε πλευρά για τρία έως τέσσερα λεπτά. Το έτοιμο πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με θυμάρι και να σερβιριστεί με ξινή κρέμα. Γνωρίζοντας τι να μαγειρέψετε από κολοκυθάκια, μπορείτε πάντα να ταΐσετε την οικογένειά σας νόστιμα και γρήγορα.

Τηγανίτες πατάτας

Ας σκεφτούμε τι μπορούμε να μαγειρέψουμε για μεσημεριανό από πατάτες; Αυτό το λαχανικό υπάρχει σχεδόν πάντα στο σπίτι μας. Οι τηγανίτες πατάτας μπορούν να προσφερθούν ως μια γρήγορη και οικονομική επιλογή.

Συστατικά:

• πατάτες (5 τεμ.),
• αυγά (2 τεμ.),
• αλεύρι (3 κ.σ.),
• βολβός,
• πιπέρι και αλάτι,
• φυτικό λάδι.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε στον τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στις πατάτες. Προσθέτουμε εκεί τα αυγά, το πιπέρι, το αλάτι και το αλεύρι. Ζεσταίνουμε καλά το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε αυτό.

Οι τριμμένες πατάτες τείνουν να σκουραίνουν γρήγορα. Για να αποφύγετε τέτοιο πρόβλημα, μπορείτε να το γεμίσετε αμέσως με νερό. Ωστόσο, μετά από αυτό θα πρέπει να το στύψετε καλά για να μην είναι πολύ ρευστή η ζύμη.

Σούπα σκόρδου

Τι να μαγειρέψετε νόστιμα από απλά υλικά για μεσημεριανό; Μετά από όλα, απλά δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς το πρώτο μάθημα. Ως επιλογή, προσφέρουμε ελαφριά σούπα σκόρδου.

Συστατικά:

• ελαιόλαδο,
• κρεμμύδια, πατάτες (5 τεμ.),
• ζωμός κότας (1,5 λίτρο),
• πιπεριά σαλάτας (1 τεμ.),
• ψωμί,
• σκόρδο,
• θυμάρι,
• σκληρό τυρί (120 g),
• τριμμένο πιπέρι,
• πρασινάδα.

Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο στον πάτο ενός τηγανιού με χοντρό τοίχωμα και προσθέστε το κρεμμύδι και στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει διάφανο. Μετά από αυτό, ρίξτε 1,5 λίτρο ζωμού στο δοχείο, βάλτε το σε βράση και προσθέστε κύβους πατάτας στο βραστό υγρό. Στη συνέχεια προσθέτουμε ψιλοκομμένη πιπεριά μαρούλι.

Όσο ετοιμάζεται η σούπα, μπορείτε να βάλετε το σκόρδο από μια πρέσα και να το ανακατέψετε με το θυμάρι. Προσθέστε το καρύκευμα στη σούπα.

Κόβουμε το ψωμί σε κύβους και το τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο σε τηγάνι. Τα κράκερ πρέπει να είναι χρυσοκάστανα. Όταν σερβίρετε τη σούπα σε πιάτα, προσθέστε ψιλοκομμένο τυρί, μαϊντανό και κρουτόν σε καθένα από αυτά. Ένα τόσο φτηνό πιάτο για κάθε μέρα είναι ιδιαίτερα καλό για να το ετοιμάσετε το καλοκαίρι.

Σπιτική σούπα νουντλς

Όταν εξετάζετε νόστιμα πιάτα για κάθε μέρα, είναι αδύνατο να μην θυμάστε την κοτόσουπα με σπιτικά νουντλς. Ο αρωματικός ζωμός σε συνδυασμό με τη λεπτή γεύση των σπιτικών χυλοπιτών είναι κάτι εκπληκτικό. Φυσικά, το να φτιάξετε τα δικά σας σπιτικά ζυμαρικά θα πάρει λίγο χρόνο, αλλά θα αξίζει τον κόπο. Το πιάτο έχει ένα όμορφο κίτρινο χρώμα χάρη στο ζωμό κοτόπουλου και τα noodles.

Υλικά σούπας:

• φυτικό λάδι,
• Δάφνη,
• καρότο,
• άνηθο,
• δύο κρεμμύδια,
• μερικά μπούτια κοτόπουλου,
• πατάτες (4 τεμ.),
• μαύρο πιπέρι.

Υλικά για noodles:

• αλεύρι (120 γρ.),
• αυγό.

Ετοιμάζουμε ζωμό από κοτόπουλο με την προσθήκη μπαχαρικών. Μετά από αυτό, πρέπει να διαχωρίσετε το κρέας από τα κόκαλα. Κόψτε τον ίδιο τον πολτό σε μικρά κομμάτια. Και φροντίστε να στραγγίσετε τον ζωμό. Μετά από αυτό, μεταφέρουμε το κρέας σε αυτό. Ξαναβάζουμε το τηγάνι στη φωτιά, αφήνουμε τον ζωμό να πάρει βράση και προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους.

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τα καρότα και τηγανίστε σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας φυτικό λάδι. Στη συνέχεια μεταφέρετε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι με ζωμό. Όταν μαλακώσουν οι πατάτες, προσθέστε στη σούπα σπιτικά νουντλς και μυρωδικά. Μετά από δέκα λεπτά, το δοχείο μπορεί να αφαιρεθεί από τη φωτιά καθώς η σούπα είναι έτοιμη.

Πώς να φτιάξετε σπιτικά νουντλς; Η συνταγή είναι αρκετά απλή. Τα noodles μπορούν να ταξινομηθούν ως φθηνά πιάτα για κάθε μέρα. Αλλά θα πρέπει να το τσιμπήσετε λίγο. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα φαρδύ αλλά βαθύ δοχείο, βάζουμε εκεί το αυγό και ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι ελαστικό και μαλακό. Στη συνέχεια το ανοίγουμε σε λεπτή στρώση και το αφήνουμε να στεγνώσει λίγο στο τραπέζι (τουλάχιστον μια ώρα). Στη συνέχεια, κόψτε τη ζύμη σε λεπτές μακριές λωρίδες. Τα σπιτικά νουντλς είναι έτοιμα.

Κολοκυθάκια γεμιστά

Το καλοκαίρι μας ευχαριστεί με φρέσκα λαχανικά, από τα οποία μπορούμε να ετοιμάσουμε οικονομικά γεύματα για κάθε μέρα. Μετά από έναν κρύο χειμώνα, τα πρώτα λαχανικά φαίνονται ιδιαίτερα νόστιμα και αρωματικά. Ένα αγαπημένο καλοκαιρινό είναι τα κολοκυθάκια. Μπορείτε να φτιάξετε μερικές πολύ νόστιμες επιλογές φαγητού από αυτό. Τα κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας είναι πολύ καλά. Αποδεικνύονται ζουμερά, νόστιμα και απίστευτα αρωματικά. Αυτό που είναι αξιοσημείωτο είναι ότι το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό και κρύο. Παρεμπιπτόντως, τα γεμιστά κολοκυθάκια είναι μια πολύ καλή επιλογή για το γιορτινό τραπέζι αν σχεδιάζετε μια γιορτή το καλοκαίρι.

Συστατικά:

• πελτέ ντομάτας (δύο κ.σ.),
• μάτσο άνηθο,
• κιμάς χοιρινό και βοδινό,
• τριμμένο πιπέρι,
• άλας,
• βολβός,
• σκληρό τυρί (230 g),
• κρέμα γάλακτος (120 γρ.),
• κολοκυθάκια (3 τεμ.).

Για να ετοιμάσετε ένα απλό πιάτο για κάθε μέρα, συνιστάται να παίρνετε νεαρά κολοκυθάκια, αφού ο απίστευτα τρυφερός πολτός τους δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση. Το φαγητό κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σου.

Κόβουμε τα κολοκυθάκια κατά μήκος σε δύο μέρη και αφαιρούμε τον πελτέ και τους σπόρους από κάθε μισό, φτιάχνοντας ένα είδος βάρκας. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα δοχείο ψησίματος. Τώρα μπορείτε να ετοιμάσετε τη γέμιση.

Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και άνηθο στον κιμά. Αξίζει επίσης να προσθέσετε κατάλληλα μπαχαρικά. Γεμίστε τα κενά κολοκυθιού με την προκύπτουσα μάζα. Τώρα μπορείτε να φτιάξετε μια σάλτσα από ξινή κρέμα, πελτέ ντομάτας και ψιλοκομμένο τυρί. Απλώστε το μείγμα πάνω από τα κολοκυθάκια. Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο. Είναι πολύ νόστιμο να το απολαύσετε με μια σαλάτα λαχανικών, που θα το συμπληρώσει τέλεια.

Παρεμπιπτόντως, το καλοκαίρι, η πάστα ντομάτας πρέπει να αντικατασταθεί με φρέσκια ντομάτα, κάτι που θα κάνει το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο και πιο αρωματικό.

Πατάτες με κοτόπουλο

Τι να μαγειρέψετε γρήγορα με κοτόπουλο; Ένα εξαιρετικό και χορταστικό πιάτο είναι οι σφολιάτες πατάτας. Παρασκευάζεται πολύ απλά και γίνεται απίστευτα νόστιμο και αρωματικό.

Συστατικά:

• κρεμμύδια (4 τεμ.),
• πατάτες (15 τεμ.),
• κοτόπουλο, αλλά μπορείτε να πάρετε και χοιρινό (15 μπαστούνια),
• μαγιονέζα (450 g),
• μπαχαρικά,
• άλας,
• πρασινάδα,
• τυρί (380 γρ.).

Απολύτως οποιοδήποτε κρέας είναι κατάλληλο για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και το αλείφουμε με μαγιονέζα για να μαριναριστεί. Στη συνέχεια, κόψτε τις πατάτες και επίσης αλείψτε τις με μαγιονέζα. Μαρινάρουμε επίσης μπαστούνια κοτόπουλου ή οποιοδήποτε κρέας. Φυσικά, είναι δύσκολο να ονομάσουμε αυτό το πιάτο διαιτητικό, αφού περιέχει πάρα πολλά λιπαρά λόγω της χρήσης μαγιονέζας. Μπορεί να αντικατασταθεί με καλή κρέμα γάλακτος με την προσθήκη μουστάρδας.

Μετά από σαράντα λεπτά, όλα τα συστατικά μπορούν να απλωθούν σε στρώσεις σε ένα φύλλο ψησίματος με την ακόλουθη σειρά: πατάτες, κρεμμύδια, κρέας. Τώρα βάζουμε το πιάτο στο φούρνο. Θα το ψήσουμε στους 220 βαθμούς. Η διαδικασία διαρκεί τουλάχιστον μία ώρα. Πριν τελειώσετε το μαγείρεμα, μπορείτε να πασπαλίσετε το κρέας από πάνω με τριμμένο τυρί και μυρωδικά και μετά να βάλετε το ταψί στο φούρνο για μερικά λεπτά ακόμα, ώστε το τυρί να έχει χρόνο να λιώσει. Τώρα ξέρετε τι να μαγειρέψετε γρήγορα με κοτόπουλο, ενώ εξακολουθείτε να έχετε ένα πλήρες δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα.

Κατσαρόλα ζυμαρικών με κοτόπουλο

Ως οικονομικό πιάτο για κάθε μέρα, μπορείτε να προσφέρετε κατσαρόλα ζυμαρικών με κοτόπουλο. Ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο παρασκευάζεται από ό,τι υπάρχει στο σπίτι. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ζυμαρικά που έχουν απομείνει από το δείπνο.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου ή άλλα μέρη (780 g),
• καρότο,
• μαγιονέζα,
• σκόρδο,
• τριμμένο πιπέρι,
• τυρί (180 γρ.),
• κέτσαπ.

Κόβουμε τα καρότα σε φέτες. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και μετά κόβουμε το κρέας σε κύβους. Φροντίστε να προσθέσετε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Τηγανίζουμε το κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες, σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το φιλέτο σε αυτό και τσιγαρίζουμε μέχρι να μισοψηθεί. Τώρα πάρτε ένα ταψί και τοποθετήστε το μισό από το κρέας και τα λαχανικά στον πάτο του. Τοποθετούμε από πάνω τα βρασμένα μακαρόνια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά που σας έχουν μείνει μετά το γεύμα. Στη συνέχεια, αλείφουμε τα ζυμαρικά με κέτσαπ και τοποθετούμε από πάνω μια δεύτερη στρώση κρέατος με κρεμμύδια και καρότα. Ψήστε το πιάτο για 25 λεπτά, στη συνέχεια πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και βάλτε το στο φούρνο για μερικά λεπτά. Έτσι έχετε ένα νόστιμο και απλό πιάτο έτοιμο για κάθε μέρα. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Κοτολέτες στα γαλλικά

Τα νόστιμα πιάτα για κάθε μέρα δεν είναι μόνο σούπες και συνοδευτικά, γιατί πάντα θέλεις κάτι κρεατικό. Προσφέρουμε κοτολέτες στιγμής. Το πλεονέκτημά τους είναι ότι δεν χρειάζεται να γίνει κιμάς, κάτι που παίρνει πολύ χρόνο. Αυτό σημαίνει ότι η συνταγή για ένα πιάτο για κάθε μέρα είναι κατάλληλη ακόμα και για πολυάσχολες νοικοκυρές.

Συστατικά:

• πολλά αυγά,
• φιλέτο κοτόπουλου (480 γρ.),
• αλεύρι (δύο κ.σ.),
• άλας,
• μαγιονέζα,
• πιπέρι.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε τετράγωνα κομμάτια. Επίσης προσπαθούμε να κόψουμε το φιλέτο κοτόπουλου, όσο πιο μικρά κομμάτια, τόσο το καλύτερο. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα προϊόντα σε ένα δοχείο, προσθέστε αλάτι, προσθέστε ένα ή δύο αυγά και πιπέρι. Προσθέτουμε και μαγιονέζα. Ο κιμάς πρέπει να έχει την σύσταση της παχύρρευστης κρέμας. Με ένα κουτάλι, βάλτε το μείγμα σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίστε τις κοτολέτες για τέσσερα λεπτά από κάθε πλευρά. Τώρα το πιάτο είναι έτοιμο. Οι κοτολέτες μπορούν να σερβιριστούν με απολύτως οποιοδήποτε συνοδευτικό.

Σούπα με επεξεργασμένο τυρί

Οι σούπες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του καθημερινού μας μενού. Ως επιλογή προϋπολογισμού, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα πρώτο πιάτο με βάση το επεξεργασμένο τυρί. Η σούπα βγαίνει νόστιμη και το κόστος των προϊόντων που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή της είναι χαμηλό.

Συστατικά:

• πατάτες (πέντε έως έξι κομμάτια),
• βολβός,
• φυτικό λάδι,
• καρότο,
• πρασινάδα,
• μπαχαρικά,
• δύο τυριά (μεταποιημένα),
• φιδέ (105 γρ.).

Γεμίστε το δοχείο με νερό και τοποθετήστε το στη σόμπα. Όσο βράζει το νερό, τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη. Στη συνέχεια τα αδειάζουμε στο ταψί. Ανακατεύουμε το υγρό μέχρι να διαλυθεί τελείως το τυρί.

Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια, τις πατάτες και τα καρότα. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε τις πατάτες στη σούπα και μετά τις τηγανίζουμε. Μετά από δεκαπέντε λεπτά, μπορείτε να προσθέσετε φιδέ, που ψήνεται σε λίγα μόνο λεπτά. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το πιάτο να βράσει.

Λάχανο βραστό

Μεταξύ των συνταγών για καθημερινά πιάτα, αξίζει να επισημανθεί το βρασμένο λάχανο. Στο τέλος του καλοκαιριού και του φθινοπώρου, το λάχανο πωλείται πολύ, και οι τιμές του είναι λογικές. Επομένως, αξίζει να φτιάξετε όχι μόνο σαλάτες από αυτό, αλλά και να το μαγειρέψετε. Το στιφάδο λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό, γέμιση για πίτες και πίτες.

Συστατικά:

• λάχανο (580 g),
• καρότο,
• τοματοπολτός,
• φυτικό λάδι,
• άλας,
• μπαχαρικά.

Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους, το τσιγαρίζουμε σε καλά ζεσταμένο τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρότα και το λάχανο ψιλοκομμένο. Προσθέστε ½ φλιτζάνι νερό στα λαχανικά στο μπολ και σιγοβράστε, σκεπασμένα, για δέκα λεπτά.

Μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι, καρυκεύματα και πάστα ντομάτας. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. Αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε υγρό αν το υπάρχον έχει εξατμιστεί και το λάχανο δεν είναι ακόμα έτοιμο. Δεν πρέπει να παρασυρθείτε με φυτικό λάδι, καθώς το πιάτο θα είναι πολύ λιπαρό.

Γλυκές πίτες

Γλυκά πιάτα, αρτοσκευάσματα και επιδόρπια υπάρχουν επίσης στο μενού μας. Ιδιαίτερα δημοφιλείς είναι οι σπιτικές πίτες με διαφορετικές γεμίσεις. Το καλοκαίρι μπορείτε να φτιάξετε υπέροχες πίτες, ας πούμε, με βερίκοκα (η γέμιση μπορεί να αλλάξει κατά την κρίση σας).

Η παρασκευή ζύμης σε μηχανή ψωμιού είναι πολύ γρήγορη και εύκολη. Εάν δεν έχετε, θα πρέπει να κάνετε τα πάντα με το χέρι.

Συστατικά:

• γάλα (1/2 λίτρο),
• συσκευασία μαγιάς,
• βούτυρο (65 γρ.),
• ένα αυγό,
• περίπου ένα ποτήρι ζάχαρη
• ζάχαρη βανίλιας (δύο συσκευασίες),
• αλεύρι (όσο χρειάζεται),
• φυτικό λάδι.

Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε λίγο ζεστό γάλα σε αυτό. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη μαγιά, τη βανιλίνη και τη ζάχαρη. Ρίχνουμε και περίπου μισό ποτήρι αλεύρι στο δοχείο. Η ζύμη είναι κατάλληλη για μισή ώρα. Μόλις εμφανιστεί αφρός σε αυτό, πρέπει να προσθέσετε κοσκινισμένο αλεύρι (είναι εμπλουτισμένο με οξυγόνο) και να ζυμώσετε τη ζύμη. Όσο χρειάζεται, πρέπει να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι κατά τη διαδικασία του ζυμώματος, αλλά προσέξτε να μην το παρακάνετε. Διαφορετικά, η ζύμη μπορεί να γίνει πολύ σφιχτή και να μην είναι αφράτη. Μόλις σταματήσει να κολλάει στα χέρια σας, πρέπει να λιπανθεί με λάδι (φυτικό) και να σκεπαστεί με μια υγρή πετσέτα. Η ζύμη πρέπει να ξεκουραστεί για μιάμιση ώρα περίπου. Σε αυτό το διάστημα, ο όγκος του θα διπλασιαστεί. Μετά από αυτό, μπορείτε να το μεταφέρετε στο τραπέζι και να το αφήσετε να φουσκώσει λίγο ακόμα.

Στο μεταξύ, πρέπει να ετοιμάσουμε μια νόστιμη γέμιση για τις πίτες μας. Χωρίζουμε τα βερίκοκα στη μέση, αφαιρούμε τα κουκούτσια και μετά κόβουμε τον πελτέ σε μικρότερα κομμάτια. Φροντίστε να προσθέσετε ζάχαρη στη γέμιση για γεύση. Ζυμώνουμε τη ζύμη, τη χωρίζουμε σε μικρά κομμάτια, καθένα από τα οποία τυλίγεται σε κύκλο. Τοποθετούμε τη γέμιση στη μέση της τηγανίτας, σφραγίζουμε τις άκρες και τηγανίζουμε τις πίτες σε ένα τηγάνι από κάθε πλευρά.

Πλατόψωμο σε τηγάνι

Η ζύμη κεφίρ είναι απαραίτητη στο οπλοστάσιο των νοικοκυρών. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όχι μόνο για να φτιάξετε πλακέ ψωμάκια σε τηγάνι χωρίς γέμιση, αλλά και πίτες.

Συστατικά:

• αλεύρι (465 γρ.),
• σόδα (1/2 κουταλάκι του γλυκού),
• λίγο αλάτι
• αυγό,
• κεφίρ (210 g),
• φυτικό λάδι.

Η ζύμη κεφίρ είναι ένα πραγματικό δώρο θεού για τις νοικοκυρές. Με αυτό παρασκευάζονται νόστιμα πλακέ ψωμάκια, ακόμη και γεμιστές πίτες. Η ποσότητα λαδιού που χύνεται στη ζύμη καθορίζει το είδος της κρούστας που θα έχει το πλακέ ψωμί. Εάν χρησιμοποιείτε πολύ φυτικό λάδι για το τηγάνισμα, οι πίτες μπορεί γενικά να τηγανιστούν από όλες τις πλευρές.

Αυτή η ζύμη είναι επίσης κατάλληλη για τηγανίτες και ζυμαρικά. Ανάλογα με την ποσότητα του κεφίρ, μπορείτε να πάρετε μια πιο πηχτή ή πιο λεπτή ζύμη.

Ρίχνουμε το κεφίρ στο τηγάνι, προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγα αυγά, αλάτι και ζάχαρη. Χτυπάμε την προκύπτουσα μάζα, προσθέτοντας φυτικό λάδι. Ρίξτε σταδιακά το αλεύρι σε μικρές μερίδες και αποκτήστε μια εύπλαστη ζύμη για πλακέ ψωμάκια. Αφού ζυμώσετε τη ζύμη, τη βάζετε σε ένα μπολ και σκεπάζετε από πάνω με μια πετσέτα. Θα πρέπει να ξεκουραστεί για δέκα λεπτά.

Μετά από αυτό, απλώστε το σε στρώσεις που ταιριάζουν στη διάμετρο του τηγανιού σας. Τηγανίζουμε τα ψωμάκια και από τις δύο πλευρές σε φυτικό λάδι. Τα βάζουμε σε μια στοίβα, αλειμμένα με μαρμελάδα ή κονσέρβες ή απλά βούτυρο.

Πατάτες σε κεφίρ

Οι πατάτες, τα δημητριακά και τα λαχανικά είναι τα προϊόντα που καταναλώνουμε περισσότερο, το κόστος των οποίων δεν είναι πολύ υψηλό. Φυσικά, πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να φανταστούν μια δίαιτα χωρίς πατάτες. Πράγματι, το χρησιμοποιούμε πολύ συχνά για να ετοιμάσουμε διάφορα πιάτα. Δεν πρέπει να παρασυρθείτε με τηγανητά λαχανικά, αλλά τα ψημένα και βραστά είναι πιο υγιεινά. Σίγουρα θα σας αρέσουν οι πατάτες ψημένες σε κεφίρ.

Συστατικά:

• πατάτες (980 g),
• φυτικό λάδι,
• κεφίρ (280 g),
• άλας,
• πιπέρι,
• σκόρδο,
• πρασινάδα.

Ετοιμάζουμε τα λαχανικά, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε. Στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, την πατάτα και την κολοκύθα. Μετά από μερικά λεπτά, ρίξτε όλα τα υλικά με κεφίρ, προσθέτοντας αλάτι και μπαχαρικά και συνεχίστε να βράζετε.

Στη συνέχεια, μεταφέρετε όλα τα υλικά σε ένα ταψί, προσθέστε ένα φύλλο δάφνης και ψήστε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Αν το υγρό έχει εξατμιστεί και οι πατάτες δεν είναι ακόμη έτοιμες, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κεφίρ. Αυτό δεν θα κάνει το πιάτο χειρότερο. Μπορεί να σερβιριστεί με τουρσιά και σαλάτες. Δημιουργεί έναν απίστευτα νόστιμο συνδυασμό.

Η διατροφή παίζει τον πιο σημαντικό ρόλο στη ζωή ενός ανθρώπου. Εάν το σώμα δεν λάβει κάποιο στοιχείο απαραίτητο για τη ζωή, τότε αρχίζουν τα προβλήματα υγείας. Με βάση αυτό, κάθε νοικοκυρά προσπαθεί να προετοιμάσει πιάτα έτσι ώστε να φέρουν όχι μόνο ευχαρίστηση από τη γεύση, αλλά και να εμπλουτίζουν το σώμα με απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και άλλες ευεργετικές ουσίες.

Όπως γνωρίζετε, πολλές νοικοκυρές ανησυχούν για το ερώτημα τι να μαγειρέψουν για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό ή για διακοπές; Επιπλέον, μερικές φορές απομένει πολύ λίγος χρόνος για το μαγείρεμα και μερικές φορές δεν υπάρχουν αρκετά απαραίτητα προϊόντα στη διάθεσή σας και είναι πολύ αργά για να τρέξετε στο κατάστημα. Με βάση αυτό, η νοικοκυρά σκέφτεται εκ των προτέρων τι μπορεί να ετοιμαστεί εύκολα και έτσι ώστε τέτοια πιάτα για κάθε μέρα να είναι νόστιμα και υγιεινά.

Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να αναζητήσετε γρήγορα πληροφορίες στο Διαδίκτυο ή ένα βιβλίο ή μπορείτε να το βρείτε μόνοι σας, αλλά συχνά η φαντασία σας δεν είναι αρκετή ή το μαγείρεμα απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά θέλετε να το φτιάξετε γρήγορα και νόστιμο, οπότε καμία συνταγή δεν θα λειτουργήσει εδώ.

Οι γρήγορες συνταγές διευκολύνουν το μαγείρεμα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να γνωρίζετε τις προτιμήσεις των αγαπημένων σας ή εάν προγραμματίζονται διακοπές, τότε πρέπει να λάβετε υπόψη τα γούστα των καλεσμένων. Συνήθως, η προετοιμασία των πιάτων για κάποιο είδος γιορτής απαιτεί πολύ χρόνο και το μαγείρεμα παίρνει απλώς όλη την ενέργεια από την οικοδέσποινα. Σε αυτό το πλαίσιο, πρέπει να χρησιμοποιείτε απλές συνταγές για κάθε μέρα από απλά προϊόντα, και αυτό δεν σημαίνει ότι απλά δεν έχει καλή γεύση.

Απλές συνταγές για καθημερινή βοήθεια, είναι εύκολο να αντιμετωπίσετε, για παράδειγμα, το δείπνο μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά. Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι μερικές νοικοκυρές απλά δεν τους αρέσει να περνούν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Για τεμπέληδες φυσικά δεν ενδείκνυνται συνταγές που απαιτούν μακρά τεχνολογική διαδικασία στην προετοιμασία ενός συγκεκριμένου πιάτου.

Επομένως, θα πρέπει να επιλέξετε κάτι απλό και όχι πολύ ακριβό σε τιμή. Οι σαλάτες λαχανικών, για παράδειγμα, δεν είναι μόνο νόστιμες, αλλά και πολύ υγιεινές για βραδινά γεύματα. Για πρωινό, μπορείτε να ετοιμάσετε χυλό γάλακτος, το οποίο προτείνουν ακόμη και οι διατροφολόγοι, καθώς μια τέτοια διατροφή θα είναι σωστή για τον οργανισμό.

Κάθε άτομο πρέπει να καταλάβει ότι τα καθημερινά γεύματα δεν πρέπει να είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πλήρη, επομένως πρέπει να σκεφτείτε εκ των προτέρων το μενού σας. Συνήθως οι έμπειρες νοικοκυρές το κάνουν αυτό. Ταυτόχρονα, αγοράζουν τρόφιμα εκ των προτέρων, ώστε μετά από μια μέρα να μην πιστεύουν ότι λείπει κάποιο υλικό για το μαγείρεμα.

Επιπλέον, απλές συνταγές σάς επιτρέπουν να προετοιμάσετε πιάτα σε διάφορα στάδια. Για παράδειγμα, μπορείτε να βράσετε τα λαχανικά εκ των προτέρων και στη συνέχεια να τα κόψετε σε μια νόστιμη σαλάτα. Ή ξεφλουδίζουμε τις πατάτες από πριν, τις σκεπάζουμε με κρύο νερό και τις αφήνουμε μέχρι το βράδυ να βράσουν ή να τηγανιστούν.

Τέτοια απλά πιάτα ταιριάζουν με όλα τα λαχανικά που είναι τόσο ευεργετικά για τον οργανισμό. Άλλωστε, οι απλές συνταγές δεν πρέπει μόνο να είναι εύκολες στην προετοιμασία, αλλά και να διορθώνουν την πέψη μας. Όπως γνωρίζετε, τα φρέσκα λαχανικά παίζουν σημαντικό ρόλο στο να βοηθήσουν ένα άτομο να αισθάνεται καλά. Βελτιώνουν την πέψη και εμπλουτίζουν τον οργανισμό με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Επομένως, πριν σκεφτείτε το δικό σας μενού, πρέπει να λάβετε υπόψη τον συνδυασμό σημαντικών προϊόντων.

Σήμερα, κάθε άτομο έχει έναν μεγάλο αριθμό προϊόντων για να διαλέξει. Αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι δεν είναι όλα χρήσιμα και πολλά απαιτούν μακροχρόνια θερμική επεξεργασία. Και σχεδόν κάθε άτομο γνωρίζει ήδη ότι όσο περισσότερο μαγειρεύεται ένα προϊόν, τόσο πιο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά χάνει. Επομένως, αυτός ο παράγοντας πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την προετοιμασία.

Σε αυτή τη σελίδα θα βρείτε τις πιο απλές συνταγές για πιάτα που ετοιμάζονται, ας πούμε, βιαστικά, πολύ γρήγορα, σχεδόν στο τρέξιμο. Είναι κατάλληλα για πολυάσχολες νοικοκυρές, φοιτητές που χρειάζονται ένα γρήγορο σνακ πριν από τις διαλέξεις ή εργένηδες για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Όπως, για παράδειγμα, αυτό - είναι απίστευτα νόστιμο και είναι πολύ εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία!

Οι συνταγές είναι απλές, εύκολες στην εφαρμογή τους, ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να τις χειριστεί. αυγά. Ας αρχίσουμε?

Ποιος δεν ξέρει ότι τα παντζάρια είναι πολύ ευεργετικά για τον οργανισμό; Αλλά δεν γνωρίζουν πολλοί πώς να μαγειρεύουν νόστιμες σαλάτες με αυτό. Έτσι, συνδυάζουμε, όπως λένε, την απόλαυση με τη χρησιμότητα και τροφοδοτούμε το νοικοκυριό μας με υγιεινό, νόστιμο φαγητό. Συνταγές, υγιεινές και απλές,

Φωτεινό, νόστιμο, απλό, γρήγορο - έτσι μπορείτε να περιγράψετε αυτή τη λιχουδιά. Είναι εύκολο να το ετοιμάσετε, τρώει γρήγορα, θα το λατρέψουν τόσο τα παιδιά σας όσο και ο σύζυγός σας και θα το φάτε μόνοι σας με ευχαρίστηση. Σας συνιστούμε να δοκιμάσετε να ψήσετε αυτή την υπέροχη πίτα, μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε μούρα.

Σίγουρα θα σας αρέσουν αυτές οι σαλάτες με άγριο σκόρδο που δεν είναι μόνο απλές και νόστιμες, αλλά και πολύ υγιεινές! Ένα σωρό βιταμίνες, φρεσκάδα και ελαφρότητα - τι άλλο χρειάζεται ένα σώμα κουρασμένο μετά τον χειμώνα; Σας συνιστώ να ρίξετε μια ματιά και να δείτε πώς να τα προετοιμάσετε - είναι απλό!

Αν θέλετε να έχετε ένα γρήγορο σνακ με ένα ποτήρι τσάι ή γάλα ή να δώσετε στο παιδί σας κάτι να φάει στο σχολείο, μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα αφράτα ψωμάκια ζάχαρης από ζύμη μαγιάς. Είναι πολύ απλό και γρήγορο, η συνταγή είναι εύκολη και ο καθένας μπορεί να το κάνει.

Αυτή η σούπα, πηχτή και χορταστική, παρασκευάζεται από απανταχού Ιταλούς και σε κάθε επαρχία είναι διαφορετική, ακόμα και κάθε Ιταλός μάγειρας θα την ετοιμάσει με τον δικό του τρόπο. Αλλά υπάρχουν αμετάβλητα μυστικά του πραγματικού minestrone - ανακαλύψτε τα τώρα.

Αυτή η πίτα μπορεί να φαίνεται μη ελκυστική, αλλά είναι τόσο νόστιμη! Και δεδομένου ότι παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και απλά, και βγαίνει απλά υπέροχο, σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να το ετοιμάσετε για πρωινό για το νοικοκυριό σας ή για μεσημεριανό. Τα πιο απλά προϊόντα, 19 λεπτά - και η πίτα σας ψήνεται, άλλα 20 λεπτά - και ήδη την καταβροχθίζετε!

Η ίδια η πολυκουζίνα είναι πολύ καλός βοηθός και βοηθάει πολύ στην εξοικονόμηση χρόνου στην κουζίνα και στην εργασία σας. Επομένως, το μαγείρεμα σε αυτό είναι ευχάριστο και εύκολο, μπορείτε γρήγορα, χωρίς να ενοχλείτε, να ετοιμάσετε ένα υπέροχο πλούσιο πρωινό το πρωί ή να ταΐσετε γρήγορα την οικογένειά σας το μεσημεριανό γεύμα. Είναι εξίσου εύκολο να ετοιμάσετε κρέας και πατάτες - ελάχιστη προσπάθεια, ένα κομμάτι κρέας, καρότα, πατάτες, πιπέρι - και έχετε ένα εξαιρετικό νόστιμο πιάτο που θα απολαύσουν τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι.

Αυτά τα μικρά cupcakes, που ονομάζονται muffins (η συνταγή προέρχεται από ένα αμερικάνικο πιάτο), είναι νόστιμα! Είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν, νόστιμα, τρυφερά και συνοδεύονται από τσάι ή ένα ποτήρι γάλα για πρωινό - κάτι υπέροχο. Τα παιδιά σας θα χαρούν να δεχτούν τόσο απλά αρτοσκευάσματα και μπορείτε να τα πάρετε μαζί τους στη δουλειά ή στο σχολείο.

Το πιο απλό πρωινό που μπορείτε να φανταστείτε. Κυριολεκτικά 10 λεπτά για να ετοιμάσετε τοστ, να ετοιμάσετε λίγο τσάι - και αυτό είναι όλο, μπορείτε να έχετε ένα πλούσιο πρωινό πριν από την εργάσιμη ημέρα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά κομμάτια ψωμί, ένα κομμάτι τυρί και λουκάνικο και μερικά αυγά. Και ακόμα κι αν δεν υπάρχει λουκάνικο και τυρί, θα πάρετε ένα γρήγορο πρωινό.

Αυτές οι τηγανίτες μήλου με γάλα και κρέμα γάλακτος, με την προσθήκη κανέλας, είναι νόστιμες και τρυφερές, ετοιμάζονται εύκολα και τρώγονται αμέσως! Ένα υπέροχο πιάτο για πρωινό, για παιδικό μενού ή για σνακ με ένα φλιτζάνι τσάι ή ένα ποτήρι γάλα. Δείτε τη συνταγή

Πολλοί από εμάς αγαπάμε τα νόστιμα, πικάντικα κρουτόν για μπύρα, και τα παιδιά γενικά κουβαλούν όλη την ώρα αυτό το μπάχαλο που αγοράζεται από το κατάστημα, γεμισμένο με επιβλαβή πρόσθετα. Για να αποφύγετε τις βλαβερές συνέπειες όλων των ειδών πρόσθετων, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε κράκερ στο σπίτι με οποιαδήποτε καρυκεύματα. Τα παιδιά μπορούν να τα φάνε. Θα αρέσουν στους άντρες με μπύρα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σούπα μπιζελιού. Δείτε τη συνταγή

Αγαπάτε τα ζυμαρικά όπως οι Ιταλοί; Είναι απίθανο, ωστόσο, να μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε νόστιμα σπιτικά νουντλς ή αληθινά ιταλικά ζυμαρικά με γαρίδες στο σπίτι χρησιμοποιώντας τις συνταγές μας. ντομάτες, κολοκυθάκια και τυρί. Δεν με πιστεύεις;

Σας προτείνουμε να εξετάσετε 4 είδη σάντουιτς - με παπαλίνα, τριμμένες πατάτες, συκώτι και πατέ φασολιών. Απλό, χορταστικό, νόστιμο και όχι ακριβό, μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό ή δείπνο. Επίσης, προσθέτοντας μια σαλάτα, μπορείτε να έχετε με επιτυχία ένα σνακ για μεσημεριανό γεύμα.

Οι συνταγές για smoothie είναι εντελώς εύκολες στην προετοιμασία, νόστιμες και υγιεινές. Απλά πρέπει να επιλέξετε τα σωστά υλικά, λίγα λεπτά - και το υπέροχο ρόφημα είναι έτοιμο! Τα παιδιά θα το πιουν ευχαρίστως και οι ενήλικες είναι απίθανο να αρνηθούν μια τέτοια λιχουδιά.

Μια απλή συνταγή για πίτσα, νόστιμη, γρήγορη στην προετοιμασία, με οικονομικά υλικά. Ετοιμάστε το για το νοικοκυριό σας, θα σας είναι ευγνώμονες, ειδικά τα πιτσιρίκια αγαπούν τέτοια πιάτα, ευχαριστήστε τα. Η συνταγή της ζύμης δεν είναι περίπλοκη, ετοιμάζεται γρήγορα, πολύ νόστιμη, την προτείνουμε.

Η προετοιμασία αυτού του μπορς είναι απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Το κύριο πράγμα είναι ότι το κοτόπουλο δεν αποδεικνύεται συνταξιούχος, διαφορετικά θα περιμένετε πολύ για να είναι έτοιμο το μπορς. Βασικά, αν δεν ξέρετε πόσο χρονών είναι το κοτόπουλο, απλά βράστε το εκ των προτέρων, ώστε όταν ετοιμάσετε το μπορς να έχετε ήδη έτοιμο το ζωμό και το κρέας σχεδόν έτοιμο, τότε θα έχετε χρόνο να ταΐσετε τα μέλη του νοικοκυριού σας μεσημεριανό. στην ώρα.

Πολύ νόστιμη και αρκετά απλή παρασκευή φιλέτου κοτόπουλου, αποδεικνύεται τρυφερό, ζουμερό και νόστιμο. Κατάλληλο για κάθε συνοδευτικό, είτε πρόκειται για πουρέ πατάτας, φαγόπυρο ή χυλό ρυζιού. Θα αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε μεγάλους.

Η πιο απλή σαλάτα, με φρέσκο ​​λάχανο και ψιλοκομμένα μυρωδικά, ταιριάζει με κάθε πιάτο. υγιεινό, ζουμερό και νόστιμο, θα διακοσμήσει κάθε συνοδευτικό. κρέας ή ψάρι.

Αυτή η σούπα θα αντικαταστήσει αμέσως το πρώτο και το τρίτο πιάτο σας. Είναι πολύ απλό στην προετοιμασία, χορταστικό και νόστιμο, μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα. Επιπλέον, δεν είναι καθόλου ακριβό και προετοιμάζεται γρήγορα -

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται γρήγορα, πολύ θρεπτικό και νόστιμο, μπορείτε να το ταΐσετε στο νοικοκυριό σας για πρωινό και μεσημεριανό, ενώ είναι επίσης ένα πολύ κατάλληλο γεύμα για δείπνο. Τα προϊόντα είναι τα πιο απλά, η προετοιμασία δεν θα πάρει πολύ χρόνο και το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει.

Το πιάτο είναι εντελώς απλό, ετοιμάζεται γρήγορα, χρειάζεται λίγο χρόνο, είναι χορταστικό και νόστιμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σνακ ή ακόμα και μεσημεριανό και να το ταΐσετε στο νοικοκυριό σας.

Ένα υπέροχο γρήγορο πρωινό όταν πρέπει να τρέξετε στη δουλειά και χρειάζεστε ένα σνακ. Είναι γρήγορο στην προετοιμασία, θρεπτικό και υγιεινό, συνιστώ να δοκιμάσετε αυτήν την απλή επιλογή πρωινού, σίγουρα θα σας αρέσει και τα παιδιά σας θα το φάνε με ευχαρίστηση. Η ντελικάτη γεύση του τυριού σε συνδυασμό με φρέσκια ντομάτα και κολοκυθάκια που λιώνουν στο στόμα δεν θα σας αφήσουν αδιάφορους!

Ποιος δεν λατρεύει την αρωματική, φρέσκια, τρυφερή και νόστιμη πίτσα; Δεν υπάρχουν πολλοί τέτοιοι άνθρωποι! Και όταν ετοιμάζεται γρήγορα, απλά και εύκολα, και γίνεται πολύ νόστιμο - αυτό μας ταιριάζει σωστά, σωστά; Προμηθευτείτε έτοιμη ζύμη και μπορείτε πάντα να ετοιμάσετε μια τόσο νόστιμη πίτσα και να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα υπέροχο πιάτο. Να ξεκινήσουμε;

Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή για την προετοιμασία φιλέτου κοτόπουλου, αποδεικνύεται νόστιμο, ζουμερό και αρωματικό, καθώς προστίθενται ιταλικά βότανα (που αγοράζονται σε σακουλάκια στο κατάστημα, έτοιμα). Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το φιλέτο ως ανεξάρτητο πιάτο, να προσθέσετε σε αυτό μια γρήγορη ντοματοσαλάτα ή πουρέ πατάτας, ζυμαρικά, χυλό της επιλογής σας και ένα υπέροχο μεσημεριανό είναι έτοιμο - γρήγορα και εύκολα! Είμαστε έτοιμοι?

Αυτή η πιο απλή σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί σε 5 λεπτά και θα ικανοποιήσει το νοικοκυριό σας. και τα παιδιά θα το φάνε ευχαρίστως για πρωινό, και ο σύζυγος δεν θα αρνηθεί. Γρήγορο, απλό και ικανοποιητικό - όταν δεν έχετε χρόνο και δεν έχετε τίποτα απαραίτητο, σίγουρα θα σας βοηθήσει! Συνταγή για μια απλή και χορταστική σαλάτα

Οι μελιτζάνες είναι νόστιμες και υγιεινές, φτιάχνουν εξαιρετικά πιάτα. Σας προτείνω να φτιάξετε υπέροχες τηγανητές μελιτζάνες με σκόρδο - γρήγορες, απλές, όχι ακριβές και νόστιμες. Δεν αργεί καθόλου, η συνταγή είναι απλή και η γεύση εξαιρετική. .