Τα πιο χρήσιμα προϊόντα για τη μνήμη. Ποιες τροφές μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της μνήμης όσο το δυνατόν περισσότερο Τι πρέπει να τρώτε για μια καλή μνήμη

Προσπαθούμε να τρώμε σωστά όταν θέλουμε να χάσουμε βάρος, αλλά υγιεινά φαγητάΧρειαζόμαστε επίσης τροφή για να διατηρήσουμε το σώμα μας υγιές. Το πόσο καλή και δυνατή θα είναι η μνήμη μας εξαρτάται από τις τροφές που τρώμε.

Αν αρνηθούμε προϊόντα που περιέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον εγκέφαλό μας, τότε με τα χρόνια μπορεί να χάσουμε ακόμη και τη μνήμη μας.

Τα προϊόντα για τη μνήμη είναι πολύ χρήσιμα και πρέπει να υπάρχουν στο μενού, αλλά παρόλα αυτά, τα προϊόντα από μόνα τους δεν αρκούν, πρέπει να τα αναγκάσετε να μην κάθονται, αλλά να προσπαθήσουν να κινηθούν περισσότερο, να οδηγήσουν έναν ενεργό τρόπο ζωής.

Τόσο σημαντικές τροφές για τη μνήμη και τον εγκέφαλο.

Προϊόντα για τη μνήμη και τον εγκέφαλο

Τι πρέπει να υπάρχει στη διατροφή;

1) Φροντίστε να τρώτε μια χούφτα ξηρούς καρπούς και σπόρους την ημέρα.

2) Φροντίστε να προσθέτετε ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι στο φαγητό κάθε μέρα.

3) Για πρωινό, βάλε κανόνα στο φαγητό. Πολύ χρήσιμο σιτάρι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης.

4) Μην ξεχνάτε να τρώτε λαχανικά, ιδιαίτερα ντομάτες, πατάτες, όσπρια, λάχανο.

5) Προσπαθήστε να πίνετε ένα ποτήρι φρέσκο ​​φρέσκο ​​χυμό κάθε πρωί.

6) Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με σοκολάτα και καφέ, έχουν ευεργετική επίδραση στη μνήμη. Ωστόσο, ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά μαζί τους, αφού .

7) Αφαιρέστε τα απολύτως άχρηστα λίπη από τη διατροφή σας, τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στο λιπαρό χοιρινό κρέας, το αρνί και τη μαργαρίνη.

Μην τρώτε γλυκά, πατατάκια, προϊόντα από υψηλής ποιότητας αλεύρι.

Αφεψήματα και χρήσιμα προϊόντα για τη μνήμη

1) Για να προετοιμάσετε ένα έγχυμα που διεγείρει και βελτιώνει τη μνήμη, πρέπει να ανακατέψετε σε ίσες ποσότητες:

• σπιρουλίνα?
• ρίζα γλυκόριζας?
• Κόκκινο τριφύλλι;
• ρίζα τσουκνίδας?
• φύλλα μηδικής.

Πάρτε δύο κουταλιές της σούπας από αυτό το μείγμα, ρίξτε το σε ένα λίτρο νερό, βράστε για 3 λεπτά, γεμίστε ένα θερμός και πιείτε το όλη την ημέρα.

2) Ένα ρόφημα από χυμούς φρέσκιας ντομάτας, κόκκινου λάχανου και αγγουριού περιέχει πολύ κάλιο και ψευδάργυρο, τα οποία βελτιώνουν
μνήμη και προσοχή.

3) Ένα εξαιρετικό κοκτέιλ για την ενεργοποίηση της εργασίας του εγκεφάλου παρασκευάζεται από χυμό αχλαδιού και νεροκάρδαμο. Είναι πλούσιο σε σίδηρο και ασβέστιο.

4) Το Ginkgo biloba θα βελτιώσει τη μνήμη. Από τα άλλα biloba συνιστάται πάντα σε άτομα που έχουν προβλήματα μνήμης, όλοι χρειάζονται 30 γραμμάρια αποξηραμένων φύλλων ginkgo biloba και 100 γραμμάρια πράσινου τσαγιού.

Παρασκευάζουμε ως συνήθως ένα κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι βραστό νερό, το αφήνουμε να σταθεί για δέκα λεπτά και το πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Ένα τέτοιο τσάι θα ενισχύσει το νευρικό σύστημα και θα σταματήσει τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος.

5) Η λαμπερή σαλάτα μνήμης είναι καλή για την πέψη, το αίμα και τον εγκέφαλο, λάβετε υπόψη αυτή τη συνταγή:

• ένα μέτριο παντζάρι?
• ένα καρότο?
• 2 μήλα?
• ½ σελινόριζα?
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
• μισό λεμόνι?
• λίγο αλάτι και φρέσκο ​​μαϊντανό.

Τρίψτε τα πάντα. Καρυκεύουμε με φυτικό λάδι, στύβουμε το χυμό λεμονιού από πάνω και αλατίζουμε λίγο. Ανακατεύουμε καλά, τοποθετούμε σε πιατέλα ή σαλατιέρα, γαρνίρουμε με μαϊντανό. Αποδείχθηκε μια υπέροχη φρέσκια σαλάτα με συνδυασμό διαφορετικών γεύσεων.

6) Έγχυμα βοτάνων για βελτίωση της μνήμης. Η νεότητα, φυσικά, δεν μπορεί να επιστραφεί, αλλά μπορείτε να απωθήσετε και να παρατείνετε τη διαδικασία γήρανσης. Εδώ οι ενεργοί βοηθοί σας είναι η σωματική δραστηριότητα, η διατροφή και φυσικά τα βότανα.

Μια συνταγή συλλογής που βελτιώνει τη μνήμη και βοηθά στην αντιμετώπιση της αθηροσκλήρωσης. Πρέπει να το πίνετε κάθε μέρα για δύο εβδομάδες, μετά ένα διάλειμμα για μια εβδομάδα και πρέπει να επαναλάβετε αυτό το μάθημα ξανά. Πολύ σύντομα θα παρατηρήσετε ότι το κεφάλι σας λειτουργεί καλύτερα και η λήθη εξαφανίζεται.

Και έτσι η συνταγή για ένα έγχυμα που βελτιώνει τη μνήμη:

• ένα μέρος των φύλλων σημύδας?
• ένα μέρος βότανο αλογοουρά?
• ένα μέρος yarrow?
• δύο μέρη φύλλα ρίγανης?
• 3 μέρη μέντα?
• 3 μέρη γλυκό τριφύλλι

Όλα πρέπει να είναι ψιλοκομμένα, πάρτε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα, ρίξτε δύο ποτήρια βραστό νερό. Και ως συνήθως, βάλτε σε ένα λουτρό νερού να βράσει για 10 λεπτά, στη συνέχεια κρυώστε λίγο και στραγγίστε. Πρέπει να πίνετε μισό ποτήρι 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Ετοιμάζετε πάντα ένα φρέσκο ​​ποτό. Το καλοκαίρι είναι πολύ βολικό, γιατί υπάρχουν πάντα φρέσκα μυρωδικά.

Τροφές καλές για τη μνήμη

Ας αναλύσουμε τα πιο σημαντικά προϊόντα μνήμης.

Προϊόντα για μνήμη και προσοχή

Η καρδιά γίνεται αισθητή αν πονάει, ο εγκέφαλος όχι, επομένως συνήθως δεν ανησυχούμε για τον εγκέφαλο. Ο εγκέφαλος πρέπει να είναι καλά εφοδιασμένος με αίμα και τότε θα λειτουργήσει σωστά.

Επομένως, είναι αδύνατο ο εγκέφαλος να πεινάει, για μια ολοκληρωμένη διαδικασία, το σώμα μας χρειάζεται προϊόντα για
μνήμες που περιέχουν 10 κύριες ουσίες:

• γλυκόζη;
• λεκιθίνη;
• βιταμίνες b1 b6 b12;
• ψευδάργυρος;
• σίδερο;
• χαλκός;
• μαγνήσιο;
• ασβέστιο.

Φροντίστε να τρώτε τροφές που περιέχουν αυτές τις ουσίες.

Απαραίτητες τροφές για τη μνήμη και τον εγκέφαλο:

• φρούτα - εσπεριδοειδή, μήλα, βερίκοκα, σταφύλια.
• αποξηραμένα φρούτα;
• βοδινό κρέας;
• ψάρι;
• εντόσθια;
• κρόκος αυγού;
• κρεμμύδι χρένο σκόρδο μουστάρδα ( είναι επίσης τα κύρια προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης);
• λαχανικά - αγγούρια ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙλάχανο;
• μαϊντανός;
• μούρα - σταφίδες, κεράσια, σμέουρα, φραγκοστάφυλα.
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• γάλα;
• πατάτες καρότα?
• μανιτάρια?
• αρακάς;
• φυτρωμένο σιτάρι?
• φυτικό λάδι;

Για κανονική λειτουργία, κάθε όργανο πρέπει να βρίσκεται σε κατάσταση διέγερσης και όχι να ξεκουράζεται. Για να δουλέψουν οι μύες και θα πρέπει να είναι ενθουσιασμένοι, για να λειτουργήσει ο εγκέφαλος, πρέπει επίσης να είναι ενθουσιασμένος, επομένως, για την πρόωρη γήρανση, δεν χρειάζεται να αναζητήσετε ξεκούραση, αλλά να προσπαθήσετε να οδηγήσετε έναν ενεργό, κινητό τρόπο ζωής.

Με απλούς και οικονομικούς τρόπους, και σήμερα προτείνω να περάσετε και να αποσυναρμολογήσετε προϊόντα για μνήμη.

Το θέμα είναι πολύ ενδιαφέρον και απαραίτητο.

Λοιπόν, ποιες τροφές βελτιώνουν τη μνήμη και την προσοχή και πώς να τις τρώτε σωστά!

Προϊόντα για μνήμη και προσοχή

Ο εγκέφαλός μας, όπως και όλα τα άλλα όργανά μας, χρειάζεται διατροφή που θα του δώσει ενέργεια και δύναμη για την αποτελεσματική του εργασία.

Δηλαδή, χρειαζόμαστε τη δική μας, «ειδική τροφή», που θα μας βοηθήσει να σκεφτόμαστε καθαρά, καθαρά, να έχουμε καλή μνήμη και να είμαστε σε θέση να συγκεντρωθούμε γρήγορα για το χρόνο που χρειαζόμαστε.

Και επίσης να μπορούμε να «πιάνουμε» πληροφορίες, όπως λένε, «εν πτήσει», και να μπορούμε να θυμόμαστε όχι μόνο κάτι σημαντικό, αλλά και εκείνα τα «μικρά πράγματα» από τα οποία στην πραγματικότητα αποτελείται η Ζωή μας.

Και για να γίνει αυτό είναι αρκετά απλό, χρησιμοποιώντας εκείνα τα τρόφιμα που θα συμβάλουν σε αυτό με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Προϊόντα για υπερ-αποδοτική λειτουργία του εγκεφάλου

• Καρύδια

Από όλα τα υπάρχοντα είδη ξηρών καρπών στον κόσμο, τα καρύδια θα είναι οι πιο χρήσιμοι ξηροί καρποί για την αποτελεσματική λειτουργία του εγκεφάλου. Δεν είναι μάταια ότι η ίδια η Φύση δημιούργησε τους πυρήνες αυτών των ξηρών καρπών παρόμοιους με τις συνελίξεις του εγκεφάλου μας!

Περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών Β και χωρίς βιταμίνες αυτής της ομάδας, ο εγκέφαλός μας δεν θα μπορέσει ποτέ να λειτουργήσει εξαιρετικά πλήρως.

Μια άλλη απαραίτητη βιταμίνη είναι η βιταμίνη Ε, η οποία, λόγω της δύναμής της, είναι σε θέση να αποτρέψει εντελώς την καταστροφή των εγκεφαλικών κυττάρων και απλά δεν δίνει καμία πιθανότητα στη μνήμη μας να επιδεινωθεί με την ηλικία.

Πέντε ξηροί καρποί μεσαίου μεγέθους είναι αρκετοί για αυτό. Και είναι επιθυμητό να είναι νέοι, αυτό αυξάνει την αποτελεσματικότητά τους και τα οφέλη για τον εγκέφαλο και το σώμα μας συνολικά κατά καιρούς!

Η γνώμη των διατροφολόγων επιβεβαιώνεται πλήρως από τους επιστήμονες που συνιστούν την κατανάλωση καρυδιών κάθε μέρα, προκειμένου να βελτιωθεί η λειτουργία του εγκεφάλου, να ενεργοποιηθεί η μνήμη και να επιταχυνθούν σημαντικά όλες οι διαδικασίες σκέψης.

Έχει αποδειχθεί από Αμερικανούς επιστήμονες ότι τα καρύδια μπορούν να αποτρέψουν τη γήρανση του εγκεφάλου και να συμβάλουν ενεργά στην απομάκρυνση ραδιενεργών ουσιών από το σώμα, κάτι που έχει επίσης πολύ θετική επίδραση στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και στην καλή λειτουργία ολόκληρου του σώματός μας.

Τα καρύδια είναι απλώς μια αποθήκη πρωτεϊνών και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Είναι σε θέση να επηρεάσουν έντονα την παραγωγή σεροτονίνης - μιας ειδικής ορμόνης που μας βοηθά να καταπολεμήσουμε την κατάθλιψη, την απάθεια, την απόγνωση και την κακή διάθεση.

Η μόνη προϋπόθεση είναι οι ξηροί καρποί να τρώγονται ωμοί και να αποφεύγονται αυτοί που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία, αφού σε αυτή την περίπτωση τα οφέλη τους «μηδενίζονται» και το λίπος που περιέχεται στους ξηρούς καρπούς μετατρέπεται στο ισχυρότερο καρκινογόνο. Και μουλιάστε τα πριν τη χρήση για 8-12 ώρες. Αυτό είναι σημαντικό να το γνωρίζουμε.

• Κακάο

Αυτά τα υπέροχα φασόλια περιέχουν ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται φλαβανόλη.

Είναι σε θέση να βελτιώσει σημαντικά την εγκεφαλική κυκλοφορία και να προστατεύσει τον εγκέφαλο από καταστροφικές οξειδωτικές διεργασίες, οι οποίες, αν αφεθούν ανεξέλεγκτες, μπορούν να οδηγήσουν ένα άτομο σε μια τόσο επικίνδυνη ασθένεια όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ - μια τρομερή ασθένεια που εμφανίζεται λόγω εκφυλισμού των νευρικών κυττάρων στο εγκεφάλου και συνοδεύεται από έντονη μείωση της ανθρώπινης διάνοιας.

Πώς να το αποφύγετε; Τι συμβουλεύουν οι γιατροί και οι διατροφολόγοι;

Είναι απαραίτητο να πίνετε μόνο ένα μεγάλο φλιτζάνι κακάο την ημέρα. Αυτό συνιστάται ιδιαίτερα για τους ηλικιωμένους, αλλά θα πρέπει να αρχίσετε να απολαμβάνετε αυτό το ρόφημα όσο το δυνατόν νωρίτερα, από 35-40 ετών.

Αυτό θα βοηθήσει στη σημαντική βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, καθώς και στην πρόληψη της εμφάνισης σκλήρυνσης στο μέλλον.

Εκτός από όλα αυτά, η γλυκιά ζεστή σοκολάτα που παρασκευάζεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες από υψηλής ποιότητας, περιέχει μια ειδική ουσία - την ανανδαμίδη, η οποία μας δημιουργεί ένα αίσθημα ευχαρίστησης και ικανοποίησης από τη ζωή μας, καθώς βοηθά στην παραγωγή ντοπαμίνης - ένα ειδικό ορμόνη που είναι υπεύθυνη για μας καλή διάθεσηΕΞΩ, ανάλογα με τις συνθήκες ζωής!

• Τζίνσενγκ

Μην παρασυρόμαστε με καφέ και τσάι για να βελτιώσουμε την «απόδοση» του εγκεφάλου μας.

Το βάμμα τζίνσενγκ θα ανταπεξέλθει τέλεια σε αυτό το έργο, το οποίο μόνο λίγες σταγόνες αρκούν για να «διεγείρουν» καλά τον εγκέφαλό μας χωρίς κακές συνέπειες για αυτόν.

Επιπλέον, τα αποτελέσματα του ginseng διαρκούν σημαντικά περισσότερο από τα αποτελέσματα της καφεΐνης και της τανίνης που βρίσκονται στα ροφήματα καφέ και τσαγιού.

Αλλά μην κάνετε κατάχρηση αυτού του φαρμάκου, μόνο μερικές σταγόνες σε ένα ποτήρι νερό είναι αρκετές. Συνιστάται να πίνετε το βάμμα το πρωί και τη δεύτερη φορά το απόγευμα.

• Φασκόμηλο και δεντρολίβανο

Αυτά τα πικάντικα αρωματικά βότανα είναι πλούσια σε ισχυρά αντιοξειδωτικά.

Το δεντρολίβανο και το φασκόμηλο βοηθούν στη βελτίωση της εγκεφαλικής κυκλοφορίας, επεκτείνουν τέλεια τα αγγεία του εγκεφάλου, εμπλουτίζουν το αίμα μας με οξυγόνο και, ως εκ τούτου, μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την «απόδοση» της μνήμης μας.

Η πιο πρόσφατη επιστημονική έρευνα αποδεικνύει ότι ακόμη και μόνο η ΜΥΡΩΔΙΑ και το δεντρολίβανο μπορούν να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα του εγκεφάλου και να συμβάλουν στην άριστη απομνημόνευση πληροφοριών!

Πώς να χρησιμοποιήσετε;

Καρυκεύστε γενναιόδωρα τα πιάτα σας με αυτά τα βότανα, φτιάξτε και πιείτε τσάι από λουλούδια και φύλλα. Για το σκοπό αυτό, τόσο τα φρέσκα βότανα όσο και τα αποξηραμένα βότανα είναι τέλεια.

Η αποτελεσματικότητα αυτών των βοτάνων για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου έχει προκαλέσει πρόσφατα το μεγαλύτερο ενδιαφέρον των επιστημόνων, επομένως, πιθανότατα, ο κόσμος περιμένει μια υπέροχη επιστημονική ανακάλυψη στο εγγύς μέλλον: οι επιστήμονες εργάζονται επί του παρόντος για τη δημιουργία ενός νέου φαρμάκου που βασίζεται σε αυτά τα βότανα, τα οποία θα σχεδιαστούν για να αποτρέψουν την ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ!

• Ψάρι

Το ψάρι είναι πολύ πλούσιο σε ιώδιο που περιέχεται στη σύνθεσή του, το οποίο βελτιώνει σημαντικά τη διαύγεια και τη διαύγεια της διαδικασίας σκέψης μας.

Αρκεί να τρώτε μόνο ένα κομμάτι λιπαρό ψάρι, βάρους 100 γραμμαρίων, τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα και ο κίνδυνος διαταραχής του εγκεφάλου θα μειωθεί απλώς στο «μηδέν», αλλά η ταχύτητα αντίδρασης και το επίπεδο συγκέντρωσης θα αυξηθεί σημαντικά!

• βατόμουραένα

Εξαιρετικό και πολύ χρήσιμο μούρο, που είναι χρήσιμο, όπως αποδεικνύεται, όχι μόνο για καλή όραση. «Δηλώνεται» από τους επιστήμονες ως πρακτικά το ΜΟΝΟ μούρο, που είναι σχεδόν η πλουσιότερη πηγή των ισχυρότερων αντιοξειδωτικών - ανθοκυανινών.

Είναι σε θέση να προστατεύσουν δυναμικά τον εγκέφαλό μας από τυχόν ασθένειες που «περιμένουν» ένα άτομο με την ηλικία.

Έχει αποδειχθεί ότι εάν τα βακκίνια υπάρχουν τακτικά στη διατροφή ενός ατόμου, τότε ο εγκέφαλος είναι πάντα σε εξαιρετικό «τόνο», είναι ενεργός, ικανός να θυμάται πολλά, να απομνημονεύει μεγάλες ποσότητες πληροφοριών για μεγάλο χρονικό διάστημα και ποιοτικά.

Οι χημικές ενώσεις που υπάρχουν σε (βιταμίνες, μέταλλα κ.λπ.) βελτιώνουν σημαντικά την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων μας και έχουν θαυμάσια επίδραση στο να είναι πάντα φυσιολογική η αρτηριακή πίεση.

Επιπλέον, τα βατόμουρα βοηθούν στην αντιμετώπιση διαταραχών όπως ο κακός συντονισμός και η απώλεια της φυσιολογικής ισορροπίας, κάτι που πολύ συχνά ισχύει για τους ηλικιωμένους και τα άτομα που έχουν υποστεί εγκεφαλικές κακώσεις. Μπορεί να θεραπεύσει ακόμη και την προσωρινή απώλεια μνήμης (αμνησία) ενός ατόμου που έχει υποστεί εγκεφαλική βλάβη!

• Πώς να χρησιμοποιήσετε αυτό το μούρο;

Μπορεί να καταναλωθεί ωμό, αποξηραμένο (με τη μορφή τσαγιού, κομπόστες), μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρου, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε μορφή εκχυλίσματος.

Εάν χρησιμοποιείτε βατόμουρα σε μορφή μαρμελάδας, τότε καλό είναι να μην το μαγειρέψετε ΧΩΡΙΣ να προσθέσετε ζάχαρη, συγκομίζοντάς το με πιο υγιεινούς τρόπους.

Η πρώτη επιλογή: αλέστε τα πλυμένα μούρα σε μύλο κρέατος ή μπλέντερ, βράστε για πέντε λεπτά, βάλτε τα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε σε ρολό.

Η δεύτερη επιλογή: αλέστε τα βατόμουρα, προσθέστε μέλι (η αναλογία είναι «ένα προς ένα»), ανακατέψτε καλά, τακτοποιήστε σε βάζα, κλείστε το καπάκι και φυλάξτε το στο ψυγείο.

• Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο είναι μια υπέροχη πηγή μιας τεράστιας ποσότητας μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία είναι πολύ απαραίτητα και σημαντικά για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου.

Έχει επιβεβαιωθεί επανειλημμένα ότι όλοι οι κάτοικοι των μεσογειακών χωρών, όπου υπάρχει η ΥΨΗΛΗΤΕΡΗ κατανάλωση ελαιολάδου στον κόσμο, είναι λιγότερο επιρρεπείς σε διάφορες εγκεφαλικές διαταραχές που «περιμένουν» κάθε άτομο σε μεγάλη ηλικία.

Είναι σε θέση να διατηρήσει φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης, να τη μειώσει (αν υπάρχει περίσσεια στον οργανισμό) και να διατηρήσει τα αιμοφόρα αγγεία ελαστικά και υγιή για πολλά χρόνια.

• Ντομάτες

Μια ιδανική και ισχυρή πηγή λυκοπενίου - το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό που απαλλάσσει τα κύτταρα του εγκεφάλου και άλλων οργάνων του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες που τα βλάπτουν και οδηγούν ένα άτομο σε άνοια.

Η χρήση συμβάλλει στην παραγωγή μιας ειδικής ορμόνης - της μελατονίνης, η οποία ονομάζεται «ορμόνη της νεότητας» και συμβάλλει, μεταξύ άλλων, στο γεγονός ότι αναστέλλει δυναμικά τη γήρανση όλων των εγκεφαλικών κυττάρων.

Και τα φλαβονοειδή, που περιέχονται στον πολτό μιας ντομάτας, που βρίσκεται ακριβώς δίπλα στους σπόρους της, είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν τέλεια την ανάπτυξη καρδιαγγειακών προβλημάτων.

Και ακόμη και να αποτρέψετε μια τόσο τρομερή ασθένεια όπως το έμφραγμα του μυοκαρδίου.

• Μαύρη σταφίδα

Πρέπει να ξέρετε ότι το φραγκοστάφυλο είναι η πιο ισχυρή πηγή βιταμίνης C, ένα είδος «πρωταθλητή» σε αυτή τη σημαντική βιταμίνη, η οποία μπορεί να βελτιώσει γρήγορα και πολλές φορές πιο αποτελεσματικά από άλλες βιταμίνες τη «ζωηρότητα» του μυαλού μας.

Επιστήμονες από τη Νέα Ζηλανδία έχουν αποδείξει ότι τα συστατικά που βρίσκονται στη φλούδα του φραγκοστάφυλου εμποδίζουν δυναμικά την ανάπτυξη μιας τόσο τρομερής ασθένειας όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ.

• Μπρόκολο

Το λάχανο μπρόκολο είναι σημαντικό για τη λειτουργία του εγκεφάλου, πρώτα απ 'όλα, επειδή είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ, η οποία μπορεί να αυξήσει την παραγωγικότητα του εγκεφάλου μας αρκετές φορές.

Κατ 'αρχήν, όλα τα είδη λάχανου είναι σημαντικά για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου - τόσο το λευκό λάχανο όσο και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Και μπρόκολο, και κολράμπι, καθώς και κουνουπίδι και κόκκινο λάχανο.

Έχει αποδειχθεί ότι τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορούν να αυξήσουν σημαντικά την ικανότητα συγκέντρωσης και να μην αποσπάται η προσοχή από μια σημαντική διαδικασία.

• Σπόροι κολοκύθας

Το πιο σημαντικό ορυκτό σε αυτά είναι ο ψευδάργυρος, ο οποίος μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη διαδικασία απομνημόνευσης πληροφοριών, καθώς και να αυξήσει την ευφυΐα.

Πόσους σπόρους κολοκύθας πρέπει να φάτε για καλή λειτουργία του εγκεφάλου;

Για αυτό, δεν αρκούν περισσότερα από 50-70 γραμμάρια. Σημαντική προϋπόθεση: για να έχετε τα απαραίτητα οφέλη, οι σπόροι πρέπει να είναι ακριβώς ΩΜΟΙ, όπως και στην περίπτωση των καρυδιών.

• Σπανάκι

(παρεμπιπτόντως, όπως και άλλα φρέσκα χόρτα), "φορτίζει" τέλεια τη μνήμη μας με ενέργεια, αυξάνει το επίπεδο προσοχής και αποτρέπει όλες τις "αστοχίες" στο νευρικό σύστημα,

που προκαλούνται από το στρες και τη γήρανση του οργανισμού, προστατεύει όλα τα εγκεφαλικά κύτταρα από την καταστροφή.

Ο κανόνας ανά ημέρα είναι τουλάχιστον ένα ή δύο μεγάλα τσαμπιά σπανάκι ή άλλα φρέσκα βότανα.

Προϊόντα Μνήμης - Βίντεο

Φροντίστε να συμπεριλάβετε αυτές τις τροφές στην καθημερινή σας διατροφή.

Αυτό θα ενισχύσει τέλεια τη μνήμη σας και θα συμβάλει στην πιο ισχυρή προστασία και πρόληψη από διάφορες ασθένειεςγυμνό μυαλό!

Τι τροφές μνήμης τρώτε;

Η Alena Yasneva ήταν μαζί σας, αντίο σε όλους!

Απολύτως όλοι γνωρίζουν ότι η ανθρώπινη μνήμη, όσο υπέροχη κι αν είναι, φθείρεται με τον καιρό. Και απολύτως όλοι γνωρίζουν επίσης ότι αυτό συμβαίνει για διάφορους λόγους, τις περισσότερες φορές φυσιολογικούς. Ωστόσο, δεν είναι όλοι έτοιμοι να ανεχτούν αυτήν την κατάσταση πραγμάτων. Αυτό το άρθρο είναι ένα είδος ανασκόπησης των πιο αποτελεσματικών, από την άποψη των κορυφαίων διατροφολόγων και φυσιολόγων στον κόσμο, τρόπων βελτίωσης της μνήμης.

Τι είναι η μνήμη

Παραλείποντας σύνθετη ορολογία και μιλώντας σε απλή κατανοητή γλώσσα, η μνήμη είναι μια ειδική ικανότητα ενός ατόμου που του επιτρέπει να θυμάται, να αποθηκεύει και να αναπαράγει αυτήν ή εκείνη την πληροφορία τη σωστή στιγμή. Ένας τεράστιος αριθμός επιστημόνων ασχολήθηκε και ασχολείται με τη μελέτη όλων αυτών των διαδικασιών.

Επιπλέον, μερικοί από αυτούς προσπάθησαν ακόμη και να μετρήσουν το μέγεθος της μνήμης ενός ατόμου, για παράδειγμα, ο Robert Berge από το Πανεπιστήμιο των Συρακουσών (ΗΠΑ). Μελέτησε τους μηχανισμούς αποθήκευσης και μετάδοσης της γενετικής πληροφορίας για μεγάλο χρονικό διάστημα και το 1996 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο εγκέφαλος μπορεί να έχει από 1 έως 10 terabytes δεδομένων. Αυτοί οι υπολογισμοί βασίζονται στη γνώση του αριθμού των νευρώνων και στην υπόθεση ότι καθένας από αυτούς περιέχει 1 bit πληροφοριών.

Ωστόσο, είναι δύσκολο να θεωρηθούν αξιόπιστες αυτές οι πληροφορίες αυτή τη στιγμή, καθώς αυτό το όργανο δεν έχει μελετηθεί πλήρως. Και τα αποτελέσματα που προέκυψαν είναι περισσότερο μια εικασία παρά μια δήλωση γεγονότων. Ωστόσο, αυτή η δήλωση προκάλεσε μια ευρεία συζήτηση γύρω από αυτό το θέμα, τόσο στην επιστημονική κοινότητα όσο και στο διαδίκτυο.

Ως αποτέλεσμα, οι άνθρωποι σκέφτηκαν όχι μόνο τις δικές τους δυνατότητες, αλλά και τους τρόπους βελτίωσης τους.

Διατροφή και μνήμη

Έχετε αρχίσει να παρατηρείτε ότι η μνήμη σας σταδιακά επιδεινώνεται; Ο γνωστός διατροφολόγος Gu Chui Hong από τη Μαλαισία υποστηρίζει ότι σε αυτή την περίπτωση ειδικά είναι σημαντικό να προσαρμόσετε τη διατροφή σας. Άλλωστε, ο λόγος για αυτό μπορεί να είναι η έλλειψη χρήσιμων ουσιών απαραίτητων για τον εγκέφαλο, οι οποίες βελτιώνουν την παροχή αίματος.

Αναφέρει επίσης ότι υπήρχε μια δημοσίευση στο περιοδικό Neurology που περιγράφει τα θετικά αποτελέσματα της μεσογειακής δίαιτας και της δίαιτας DASH (για την πρόληψη της υπέρτασης) στη μνήμη. Σύμφωνα με αυτούς, πρέπει να τρώτε το πολύ ψάρι, φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς, προσπαθώντας να κορεστείτε το σώμα με φυτικές ίνες.

«Κάθε μέρα πρέπει να τρώτε 7-9 μερίδες φρούτων και λαχανικών. Μην κάνετε κατάχρηση αλμυρών τροφών και αποβάλετε τα επιβλαβή λίπη, αντικαθιστώντας τα με υγιεινά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε δημητριακά, πολλούς ξηρούς καρπούς και σπόρους, που έχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα», λέει ο Gu.

Επιπλέον, δεν πρέπει να ξεχνάμε τα αντιοξειδωτικά. Και τα βατόμουρα είναι η καλύτερη πηγή τους. Σύμφωνα με τον διατροφολόγο, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει εδώ και καιρό ότι 1 φλιτζάνι βατόμουρα την ημέρα μπορεί όχι μόνο να αποτρέψει την επιδείνωση της μνήμης, αλλά και να βελτιώσει την εγκεφαλική δραστηριότητα. Και όλα αυτά επειδή έχει ανθοκώματα. Εκτός από τα βατόμουρα, όλα τα μούρα είναι κατάλληλα, καθώς και λαχανικά και φρούτα μπλε, μπορντό, ροζ, σκούρο μπλε και μαύρο - βατόμουρα, κόκκινο λάχανο, κράνμπερι, μαύρες σταφίδες κ.λπ.

Επιπλέον, πρέπει να προσθέσετε πράσινα φυλλώδη λαχανικά στη διατροφή σας - σπανάκι, μαρούλι, όλα τα είδη λάχανου. Περιέχουν φολικό οξύ, η ανεπάρκεια του οποίου μπορεί να προκαλέσει εξασθένηση της μνήμης. Αυτό το συμπέρασμα βγήκε μετά από επιστημονική έρευνα, στην οποία συμμετείχαν 518 άτομα ηλικίας 65 ετών και άνω.

Πρέπει επίσης να φροντίζετε για επαρκή πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, καθώς αυτά είναι εξαιρετικά αντιοξειδωτικά. Τα περισσότερα από αυτά βρίσκονται σε ψάρια και σπόρους.

Πώς να θυμάστε όλες αυτές τις αρχές;

Σύμφωνα με τον διατροφολόγο, αρκεί απλώς να βάλεις μπροστά σου ένα πιάτο με το πιο «πολύχρωμο» φαγητό. Έτσι, μπορείτε να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με όλες τις απαραίτητες ουσίες, να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αίματος, τη μνήμη και τη δραστηριότητα του εγκεφάλου.

Top 12 τροφές για βελτίωση της μνήμης

. Ισχυρό αντιοξειδωτικό. 1 φλιτζάνι βατόμουρα την ημέρα είναι αρκετό.

Καρύδια . Για να νιώσετε θετικό αποτέλεσμα, πρέπει να φάτε 20 γρ. ξηρούς καρπούς την ημέρα.

. Έχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών που επηρεάζουν άμεσα τη λειτουργία του εγκεφάλου. Κάθε μέρα πρέπει να τρώτε 1 μήλο.

. Περιέχει τόσο ωμέγα-3 λιπαρά οξέα όσο και σίδηρο. Εκτός από τον τόνο, κατάλληλο είναι το σκουμπρί, ο σολομός, ο μπακαλιάρος και τα θαλασσινά.

Εσπεριδοειδές. Δεν περιέχουν μόνο αντιοξειδωτικά, αλλά και σίδηρο, απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου.

κρέας πουλερικών και μοσχαρίσιο συκώτι. Είναι εξαιρετικές πηγές σιδήρου.

. Είναι απαραίτητο για μια καλή μνήμη. Μπορεί να προστεθεί σε διάφορα πιάτα ή τσάι.

Τσάι φασκόμηλου. Βελτιώνει τη μνήμη και αυξάνει τη συγκέντρωση.

. Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Επιδρούν θετικά στη λειτουργία του εγκεφάλου και βοηθούν στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, η οποία συχνά είναι μία από τις αιτίες εξασθένησης της μνήμης.

και συγκεκριμένα τον κρόκο του αυγού. Εκτός από πρωτεΐνες και βιταμίνες, περιέχει μια ειδική ουσία που ονομάζεται χολίνη, η οποία επίσης βελτιώνει τη μνήμη.

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Πηγές χολίνης και βιταμίνης Β12, η ​​έλλειψη των οποίων επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία του εγκεφάλου και τη μνήμη.

. Τα αποτελέσματα των μελετών έχουν δείξει ότι αυτό το ρόφημα βοηθά στη συγκέντρωση, και επίσης κορεσμό του σώματος με αντιοξειδωτικά. Το κύριο πράγμα είναι να μην το καταχραστείτε και να πίνετε όχι περισσότερο από 1-2 φλιτζάνια την ημέρα.

Πώς αλλιώς μπορείτε να βελτιώσετε τη μνήμη σας

• Κοιμήσου αρκετά. Η αϋπνία ή η έλλειψη ύπνου, λιγότερο από 6-8 ώρες μπορεί να προκαλέσει εξασθένηση της μνήμης.
• Επισκεφθείτε τακτικά έναν ενδοκρινολόγο. Πολλοί άνθρωποι με νόσο του θυρεοειδούς έχουν κακή μνήμη. Παρεμπιπτόντως, τα ίδια συμπτώματα μπορούν να παρατηρηθούν σε όλους όσους πάσχουν από χρόνιες παθήσεις, καθώς και από διαβήτη.
• Σταματήστε να πίνετε αλκοόλ, υπερβολικά αλμυρά τρόφιμα και το κάπνισμα, καθώς και τρόφιμα που περιέχουν επιβλαβή λίπη (βούτυρο, λαρδί), αντικαθιστώντας το φυτικά έλαιαμε υγιή λίπη.
• Ποτέ μην σταματάς να μαθαίνεις. Οποιαδήποτε εγκεφαλική δραστηριότητα έχει θετική επίδραση στην κατάσταση της μνήμης.
• ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΩ. Οι επιστήμονες λένε ότι οι κοινωνικοί άνθρωποι δεν έχουν πρακτικά προβλήματα με τη μνήμη.
• Αναπτύξτε νέες συνήθειες. Κάνουν τον εγκέφαλο να λειτουργεί, βελτιώνοντας έτσι τη μνήμη. Επιπλέον, μπορείτε να λύσετε σταυρόλεξα, να παίξετε παιχνίδια μυαλού ή να συλλέξετε παζλ.
• ΑΘΛΟΥΜΑΙ. Η σωματική δραστηριότητα βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και κορεσμό του εγκεφάλου με οξυγόνο, κάτι που αναμφίβολα έχει θετική επίδραση τόσο στη δραστηριότητα όσο και στη μνήμη του.

Επίσης, αναζητήστε το θετικό σε όλα. Η δυσαρέσκεια με τη ζωή συχνά οδηγεί σε κατάθλιψη, η οποία προκαλεί εξασθένηση της μνήμης.

Είστε εξοικειωμένοι με αυτήν την κατάσταση: η εβδομάδα μόλις αρχίζει και νιώθετε ήδη μια κατάρρευση, απροθυμία να αναζητήσετε δημιουργικές λύσεις, αδυναμία να θυμηθείτε πληροφορίες, δεν μπορείτε να μπείτε σε έναν κανονικό ρυθμό εργασίας.

Τις περισσότερες φορές, το πρόβλημα λύνεται με την αλλαγή της διατροφής. Παρά όλα αυτά Σύμφωνα με έρευναΗ διατροφή επηρεάζει άμεσα τη δραστηριότητα του ανθρώπινου εγκεφάλου.

Το σωστά επιλεγμένο σύνολο βιταμινών και μετάλλων θα βοηθήσει και θα επιστρέψει στη γόνιμη εργασία. Επιπλέον, δεν χρειάζεστε ξένες λιχουδιές ή εξαιρετικά περίπλοκα πιάτα για την προετοιμασία. Τα προϊόντα που μπορούν να επαναφέρουν τη δημιουργικότητα και τη σκέψη είναι πάντα διαθέσιμα για πολλούς από εσάς.

Όμως ορισμένα τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, τα τρόφιμα που έχουν υποστεί επεξεργασία με φυτοφάρμακα μειώνουν τη νοημοσύνη του ατόμου. Θα πρέπει επίσης να ελαχιστοποιήσετε ή να αποφύγετε τις ζαχαρούχες σόδες, τα λουκάνικα και άλλα τρόφιμα με συντηρητικά και επιβλαβείς χημικές ουσίες.

8 τροφές που βελτιώνουν την πνευματική απόδοση

Το τζίντζερ, τα βατόμουρα, οι ξηροί καρποί, το φασκόμηλο, ο σολομός και άλλες τροφές διεγείρουν την εγκεφαλική δραστηριότητα. Ωστόσο, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες:

• Τα τρόφιμα πρέπει να είναι βιολογικά.
• Δεν πρέπει να υπάρχουν αντενδείξεις για εσάς.
• Πρέπει να τα χρησιμοποιείτε με μέτρο.

Έτσι, εδώ είναι μια επιλογή από ιδανικές θεραπείες για την αύξηση των νοητικών ικανοτήτων και της εγκεφαλικής δραστηριότητας.

1. Μούρα

Τα βατόμουρα, τα βατόμουρα, τα κράνμπερι, οι άγριες φράουλες, τα βατόμουρα, οι μαύρες σταφίδες και τα σμέουρα θεωρούνται «μούρα της ευφυΐας».

Και τα βατόμουρα χρησιμοποιούνται επιπλέον για την ενίσχυση της οπτικής οξύτητας, την αύξηση της ικανότητας μάθησης και της πνευματικής δραστηριότητας.

2. Θαλασσινά

Το θαλάσσιο ψάρι περιέχει, καθώς και φώσφορο και ιώδιο. Διαποτίζουν τον «κεντρικό μας επεξεργαστή» με οξυγόνο, αυξάνουν την ταχύτητα και την αποτελεσματικότητα της εργασίας του, βοηθούν στην απομνημόνευση παλιών και στην απορρόφηση νέων πληροφοριών.

Ειδικά τα κόκκινα ψάρια(σολομός, σολομός), τόνος, ρέγγα. Ο τόνος είναι ακόμη και στη λίστα που πρέπει να έχετε σε ορισμένες χώρες.

Τέτοια θαλασσινά όπως τα στρείδια περιέχουν πολύ ψευδάργυρο και σίδηρο. Με αυτά τα ιχνοστοιχεία, θα θυμάστε εύκολα τα απαραίτητα γεγονότα, θα έχετε έντονο μυαλό και θα εστιάσετε στην εργασία που έχετε. Η έλλειψη ψευδαργύρου και σιδήρου οδηγεί σε κενά μνήμης και κακή συγκέντρωση.

3. Ξηροί καρποί, σπόροι

Η τακτική κατανάλωση σπόρων κολοκύθας, καρυδιών, ξηρών καρπών Βραζιλίας και κάσιους εξασφαλίζει καθαρή σκέψη και θετική προοπτική. Και τα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα που περιέχουν λειτουργούν ως αντικαταθλιπτικά.

Μερικοί ξηροί καρποί και σπόροι είναι πλούσιοι σε θειαμίνη και μαγνήσιο, απαραίτητα για τη διατροφή του εγκεφάλου,

Το σαφράν "King of Spices" με ένα ολόκληρο σύμπλεγμα μετάλλων και βιταμινών βελτιώνει την όραση και ομοιόμορφη αντιμετωπίζει κάποιες νευρικές διαταραχές.Αρχίζουμε να σκεφτόμαστε πιο ενεργά και όταν χρησιμοποιούμε κανέλα, λόγω της οποίας αφαιρείται το περιττό αλάτι από το σώμα.

5. Λαχανικά

Στον κήπο μπορείτε να βρείτε ένα πραγματικό «κιτ πρώτων βοηθειών» που θα βοηθήσει έναν κουρασμένο εγκέφαλο. Υπάρχει .

Στα πράσινα φύλλα μαρουλιού, σπανακιού, λάχανου υπάρχει φολικό οξύ, βιταμίνες Β6 και Β12, εύπεπτος σίδηρος σε μεγάλες ποσότητες. Πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή για να ενισχύουν τη μνήμη, μειώνουν το επίπεδο της ομοκυστίνης, αυξάνουν τις γνωστικές λειτουργίες.

Τα καρότα περιέχουν λουτεολίνη, η οποία μειώνει τα ελλείμματα μνήμης που σχετίζονται με την ηλικία και ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο ανάπτυξης φλεγμονωδών παθήσεων του εγκεφάλου. Και η βήτα-καροτίνη θα βοηθήσει στη διατήρηση της όρασης.

Τα παντζάρια είναι πλούσια σε σίδηρο, ιώδιο και γλυκόζη, τα οποία παρέχουν γόνιμη πνευματική δραστηριότητα.Επιπλέον, τόσο οι ωμές όσο και οι βρασμένες ρίζες είναι χρήσιμες. Αλλά ο χυμός παντζαριών χρησιμοποιείται καλύτερα σε αραιωμένη μορφή (για παράδειγμα, χυμός μήλου).

6. Φρούτα

Τα μήλα, τα αχλάδια, τα βερίκοκα έχουν σίδηρο, οξυγονώνει τον εγκέφαλο, χωρίς την οποία είναι αδύνατη η ενεργός εργασία.

Ένας ενήλικας πρέπει να τρώει περίπου 300-400 γραμμάρια φρούτων κάθε μέρα.

7. Καφές

Πρόσφατα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν εκπληκτικά γεγονότα σχετικά με: την κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να προλάβει και ακόμη και να θεραπεύσει τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

8. Μαύρη σοκολάτα

Η σοκολάτα δεν είναι μόνο μια αγαπημένη απόλαυση, αλλά και ένα εξαιρετικό φαγητό όταν χρειάζεστε ενεργή πνευματική εργασία. Αυτοί είναι περιέχει τεράστια ποσότητα αντιοξειδωτικών,συγκεκριμένα, η φλαβονόλη, η οποία βελτιώνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο.

Δείτε επίσης το infographic:

Ποιες βιταμίνες χρειάζεται ο εγκέφαλός μας;

ΑΠΟ κούραση, συνεχής ένταση, απάθεια αντιμετωπίσουν πολλά προϊόντα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να περιέχουν τις ακόλουθες ουσίες:

1. Ωμέγα-3 και μονοακόρεστα λιπαρά.Μπορούν να συγκριθούν με πραγματικό καύσιμο για τον εγκέφαλο. Χρειάζονται για να πολεμήσουν φλεγμονώδεις διεργασίες, μεταφορά και αφομοίωση διαφόρων βιταμινών.
2. Χοληστερίνη.Σχηματίζει βιταμίνη D, προστατεύει από τις επιδράσεις των ελεύθερων ριζών, προλαμβάνει τη σκλήρυνση κατά πλάκας, το Αλτσχάιμερ και τις ασθένειες του Πάρκινσον.
3. Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη).Έχει θετική επίδραση στη γνωστική λειτουργία, βελτιώνει τη μνήμη.
4. Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη).Εξαλείφει τη συνεχή υπνηλία, τον λήθαργο.
5. Ένα νικοτινικό οξύ.Παράγει ενέργεια που απαιτείται από τα νευρικά κύτταρα του εγκεφάλου. Βελτιώνει τη μνήμη, ανακουφίζει από την κούραση.
6. Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη).Για την ενίσχυση των διανοητικών ικανοτήτων.
7. Φολικό οξύ.Παρέχει υψηλή ταχύτητα σκέψης, βελτιώνει τη μνήμη

Τι πρέπει να παραιτηθεί;

Κάποια, με συχνή χρήση, όχι μόνο δεν έχουν θετική επίδρασηστη νοητική δραστηριότητα του εγκεφάλου, αλλά ακόμη και να προκαλέσει αντίδραση. Τι είδους φαγητό πρέπει να αποφεύγεται ή τουλάχιστον να μειώνεται η ποσότητα της κατανάλωσης;

1. Αλκοολούχα ποτά.Ο κίνδυνος τους έγκειται στο γεγονός ότι προκαλούν αγγειόσπασμο. Αυτά, με τη σειρά τους, οδηγούν σε καταστροφή κυττάρων. Με αυτόν τον τρόπο, .
2. Λίπος κρέας.Είναι η αιτία της αθηροσκλήρωσης των εγκεφαλικών αγγείων.
3. Αλατισμένα και πολύ αλμυρά φαγητά.Διατηρώντας την υγρασία, το αλάτι μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και να οδηγήσει σε εγκεφαλικά.
4. Μεγάλη διάρκεια ζωής τροφίμων.Λόγω της παρουσίας συντηρητικών σε αυτά, επηρεάζουν αρνητικά την πνευματική δραστηριότητα.

Η υπερκατανάλωση τροφής ανακατευθύνει τον εγκέφαλο στην πέψη. Η εξάντληση από τη διατροφή επηρεάζει τη συμπεριφορά: εμφανίζεται απροσεξία και απουσία μυαλού, αναστολή αντίδρασης. Όμως η βραχυπρόθεσμη νηστεία, αντίθετα, αφυπνίζει τις δημιουργικές ικανότητες καθαρίζοντας το σώμα.

Χρήσιμο βίντεο

Ο εγκέφαλος, όπως και ολόκληρο το σώμα ως σύνολο, απαιτεί ισορροπημένη διατροφή. Και αν συμπεριλάβετε ορισμένα τρόφιμα στη διατροφή σας, ένας ευγνώμων εγκέφαλος θα σας ανταποκριθεί με αυξημένη αποτελεσματικότητα, δημιουργική και δημιουργική σκέψη και ανώτερη μνήμη. Το πιο σημαντικό, μην το παρακάνετε!

Σκεφτείτε ποιες τροφές βελτιώνουν τη μνήμη και τι ακριβώς πρέπει να καταναλώνετε τακτικά για να προωθήσετε υψηλότερο βαθμό πνευματικής δραστηριότητας, να βελτιώσετε την προσοχή και να αναπτύξετε τη μνήμη.

Ανεξάρτητα από το πόσο συνηθισμένη μπορεί να είναι η γνωστή κοινή φράση ότι η σωστή διατροφή και η διατήρηση μιας ισορροπημένης υγιεινής διατροφής είναι το κλειδί για την κανονική λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού, αυτή η δήλωση εξακολουθεί να είναι απολύτως δίκαιη. Εξάλλου, η έλλειψη ορισμένων συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών μπορεί να οδηγήσει σε πολύ δυσμενείς συνέπειες. Αυτό μπορεί να αμβλύνει την οξύτητα του μυαλού, να διαταράξει την ικανότητα συγκέντρωσης και να επιδεινώσει τη μνήμη. Η χρήση βαριάς τροφής σε μεγάλες ποσότητες είναι γεμάτη με την εμφάνιση καταστάσεων λήθαργου και απάθειας, από την άλλη πλευρά, κράμπες πείνας στο στομάχι μπορεί να εμφανιστούν από υποσιτισμό.

Είναι πολύ σημαντικό να τρώτε τακτικά όλη την ημέρα. Ειδικότερα, το πρωινό δεν πρέπει να παραμελείται, διότι, με βάση τα αποτελέσματα της έρευνας, μπορεί να υποστηριχθεί ότι ως αποτέλεσμα ενός πρωινού γεύματος ενεργοποιούνται για κάποιο χρονικό διάστημα οι διαδικασίες προσοχής και μνήμης.

Πιστεύεται ότι η καφεΐνη είναι σε θέση να ενεργεί ως καταλύτης για τη δραστηριότητα των νοητικών λειτουργιών, να αυξάνει την αντίδραση και να κινητοποιεί άλλες ψυχικές διεργασίες, όπως η συγκέντρωση. Εδώ, ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η επίδραση ενός φλιτζάνι καφέ, αν και συνίσταται στο γεγονός ότι βοηθά στο κέφι, στη συγκέντρωση και δίνει ένα κύμα δύναμης, αλλά μια τέτοια δράση διαρκεί λίγο. Και σε περίπτωση περίσσειας καφεΐνης, μπορεί να εμφανιστεί δυσφορία και νευρική κατάσταση.

Η ζάχαρη, ή μάλλον, η γλυκόζη που περιέχεται σε αυτήν, λόγω του ότι έχει την ικανότητα να απορροφάται καλά από τον οργανισμό, γίνεται πηγή ενέργειας που διεγείρει τον εγκέφαλο. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει αύξηση της συγκέντρωσης της προσοχής και ενεργοποίηση των νοητικών λειτουργιών. Αλλά δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση της ζάχαρης, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τόσο τη μνήμη όσο και την κατάσταση ολόκληρου του οργανισμού.

Ένα πολύ χρήσιμο προϊόν για τις διαδικασίες σκέψης είναι τα ψάρια. Υπάρχει πολλή πρωτεΐνη στα πιάτα με ψάρι, η οποία φέρνει τον εγκέφαλο σε κατάσταση ενεργού λειτουργίας. Λόγω του γεγονότος ότι το ψάρι περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, είναι ένα εξαιρετικό προφυλακτικό κατά της ανάπτυξης άνοιας και της εμφάνισης εγκεφαλικών επεισοδίων. Έχουν επίσης μεγάλη σημασία για την ενίσχυση της μνήμης, η οποία γίνεται ιδιαίτερα σημαντική με την ηλικία.

Ποιες τροφές βελτιώνουν τη μνήμη;

Λοιπόν, εξετάζοντας το είδος των τροφίμων που βελτιώνουν τη μνήμη υπάρχουν, ας ξεκινήσουμε με το μπρόκολο και το σπανάκι. Η βιταμίνη Κ που περιέχεται σε αυτά βοηθά στη βελτίωση των πνευματικών ικανοτήτων ενός ατόμου και ενισχύει τη μνήμη.

Επιπλέον, το καρυδέλαιο και τα λιπαρά ψάρια περιέχουν μια σειρά από οξέα απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος. Η παρουσία μεγάλης ποσότητας ιωδίου στα ψάρια βοηθά στη διατήρηση της διαύγειας του μυαλού και της καλής μνήμης σε μεγάλη ηλικία.

Μέλι. Δεν μπορεί κανείς να μην συμφωνήσει με τη δήλωση ότι το μέλι είναι το πραγματικό υγρός χρυσόςγια το μυαλό. Εκτός από το ότι έχει εξαιρετική ηρεμιστική δράση στο νευρικό σύστημα, και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, είναι επίσης ένα υπέροχο ενισχυτικό μνήμης.

Λόγω της παρουσίας βιταμίνης Ε στους ξηρούς καρπούς, είναι σε θέση να μειώσουν την ένταση των διεργασιών που οδηγούν σε απώλεια μνήμης. Οι ηλιόσποροι, τα λαχανικά, ιδιαίτερα τα πράσινα λαχανικά, τα αυγά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως όπως τα δημητριακά, το πίτουρο και το φύτρο σιταριού έχουν επίσης παρόμοια επίδραση.

Το πλεονέκτημα του εγκεφάλου από την κατανάλωση ντομάτας είναι ότι είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, το οποίο έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από τις ρίζες που προκαλούν τάση για ανάπτυξη άνοιας.

Το δεντρολίβανο χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι, λόγω της παρουσίας καρνοσικού οξέος σε αυτό το αρωματικό βότανο, διεγείρει την επέκταση των εγκεφαλικών ιστών, γεγονός που συμβάλλει στην καλύτερη απομνημόνευση των πληροφοριών.

Μια χούφτα σπόρους κολοκύθας ισοδυναμεί με την ημερήσια απαίτηση σε ψευδάργυρο για το ανθρώπινο σώμα, η οποία είναι απαραίτητη για τη βελτίωση της μνήμης και των διαδικασιών σκέψης. Επιπλέον, οι σπόροι κολοκύθας είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη μείωση της κούρασης.

Τα βατόμουρα έχουν καλές διεγερτικές ιδιότητες για πνευματική δραστηριότητα. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην προσωρινή απώλεια μνήμης.

Μια πραγματική φυσική αποθήκη βιταμίνης C, που βοηθά στη διατήρηση της διαύγειας και της ζωντάνιας του μυαλού, είναι το φραγκοστάφυλο.

Τα προϊόντα που ενισχύουν τη μνήμη περιλαμβάνουν επίσης το φασκόμηλο. Συνιστάται η χρήση του για την τόνωση και τη βελτίωση των διαδικασιών στερέωσης νέων πληροφοριών στη μνήμη.

Βιταμίνες που βελτιώνουν τη μνήμη

Μιλώντας για το ποιες βιταμίνες που βελτιώνουν τη μνήμη υπάρχουν, πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να σημειωθεί ότι ο πρωταρχικός ρόλος στη διασφάλιση της βελτιστοποίησης των διαδικασιών της κανονικής εγκεφαλικής δραστηριότητας αποδίδεται στις βιταμίνες Β.

Η βιταμίνη Β1, γνωστή και με το άλλο της όνομα - θειαμίνη, συμμετέχει ενεργά στην ανάπτυξη των γνωστικών διεργασιών, καθώς και στην ικανότητα απομνημόνευσης μεγάλου όγκου πληροφοριών. Η έλλειψη βιταμίνης Β1 οδηγεί στο γεγονός ότι το ουρικό οξύ συσσωρεύεται στο σώμα σε υπερβολικές ποσότητες, και ως αποτέλεσμα, η λειτουργία του εγκεφάλου επιδεινώνεται. Αυτή η βιταμίνη υπάρχει στον αρακά, το φαγόπυρο, το κρέας, το ψάρι και τα αυγά. Λόγω του γεγονότος ότι υπό τη δράση της υψηλής θερμοκρασίας κατά το μαγείρεμα διασπά τη θειαμίνη, συνιστάται η κατανάλωση ωμών φρούτων και λαχανικών που την περιέχουν.

Η βιταμίνη Β3, που ονομάζεται επίσης νικοτινικό οξύ, βελτιώνει τη μνήμη και τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, συμμετέχει στην παραγωγή ενέργειας στα νευρικά κύτταρα. Σε μεγάλες ποσότητες, το νικοτινικό οξύ βρίσκεται στα όσπρια, το φαγόπυρο, τη μαγιά, τους κρόκους αυγών, τα πράσινα λαχανικά, το κρέας και τα ψάρια. Αυτή η βιταμίνη μπορεί να διατηρηθεί ακόμα και σε γάλα που έχει βράσει.

Η βιταμίνη Β5 - το παντοθενικό ασβέστιο δρα ως διεγέρτης των διαδικασιών μακροπρόθεσμης μνήμης. Συμμετέχει επίσης στη μετάδοση παλμών μεταξύ των νευρώνων. Η βιταμίνη Β5 εισέρχεται στο σώμα μαζί με τον αρακά, το φαγόπυρο, το χαβιάρι, το λάχανο, τα φουντούκια και τα αυγά. Μετά τη θερμική επεξεργασία, η απόδοσή του μειώνεται σχεδόν στο μισό.

Η βιταμίνη Β9, γνωστή ως φολικό οξύ, παίζει ρόλο στην ταχύτητα των διαδικασιών σκέψης και στην εξασφάλιση της ποιότητας της απομνημόνευσης πληροφοριών. Η Β9 παράγεται από τον ίδιο τον οργανισμό. Τα βερίκοκα, οι μπανάνες, τα όσπρια, τα μανιτάρια, το λάχανο, το κόκκινο κρέας, τα δημητριακά, τα καρότα, τα τυριά, οι κολοκύθες, οι χουρμάδες είναι πλούσια σε φολικό οξύ.

Παραθέτοντας βιταμίνες που βελτιώνουν τη μνήμη, σημειώνουμε ότι ένα άλλο συστατικό που βοηθά στην ενίσχυση της μνήμης και στη βελτίωση της προσοχής είναι το ασκορβικό οξύ, όπως ονομάζεται και η βιταμίνη C. Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που αποτρέπουν την ψυχική και σωματική υπερένταση του σώματος. Το ασκορβικό οξύ είναι πλούσιο σε βερίκοκα, ακτινίδιο, λάχανο, καθαρισμένες πατάτες, ιπποφαές, ντομάτες, φράουλες, μήλα, μαύρη σταφίδα, πιπεριές, σπανάκι, μέντα.

Η βιταμίνη D ή η καλσιφερόλη συμβάλλει στη συστηματική επεξεργασία των αναμνήσεων των πρόσφατων γεγονότων και των μαθησιακών πληροφοριών. Προμηθευτές της βιταμίνης είναι ο κρόκος αυγού, ο μαϊντανός, το βούτυρο, ο τόνος.

Η οξική τοκοφερόλη - η βιταμίνη Ε είναι υπεύθυνη για την ικανότητα αντίληψης και μνήμης πληροφοριών, βοηθά επίσης στην αποβολή των τοξινών, στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του εγκεφάλου. Υπάρχει μεγάλη ποσότητα αυτής της βιταμίνης στα όσπρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το πλιγούρι βρώμης, το συκώτι, τους σπόρους, τα αυγά.

Ποια φρούτα βελτιώνουν τη μνήμη;

Τα φρούτα, όπως γνωρίζετε, χαρακτηρίζονται κυρίως από την περιεκτικότητα σε μεγάλη ποσότητα βιταμινών που είναι απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Εξαιτίας αυτού, η τακτική κατανάλωση φαγητού είναι θετικός παράγοντας για τη βελτίωση της πνευματικής δραστηριότητας, των διαδικασιών μνήμης και της προσοχής. Λοιπόν, ποια φρούτα βελτιώνουν τη μνήμη;

Η βιταμίνη C, που υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες στα πορτοκάλια, κάνει αυτό το φρούτο ένα θαυμάσιο εργαλείο για να γεμίσει το σώμα με ζωτική ενέργεια, να ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση και να βελτιστοποιήσει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Το πορτοκάλι έχει επίσης ευεργετική επίδραση στη λειτουργία ολόκληρου του νευρικού συστήματος και, ειδικότερα, του εγκεφάλου. Αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί στην ενεργοποίηση της νοητικής δραστηριότητας, στην αύξηση της συγκέντρωσης και στην καλύτερη απομνημόνευση των πληροφοριών.