Η συστηματική χρήση υπερβολικά λιπαρών και υψηλών θερμίδων τροφίμων έχει εξαιρετικά αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία, προκαλώντας παχυσαρκία και συναφή προβλήματα.

Το Phosphogliv είναι ένα σύγχρονο φάρμακο συνδυασμού για την πρόληψη και τη θεραπεία ηπατικών παθήσεων:

• βέλτιστη σύνθεση ενεργών συστατικών.
• αντιφλεγμονώδη δράση?
• ευνοϊκό προφίλ ασφάλειας.
• μη συνταγογραφούμενη χορήγηση από φαρμακεία.

Ορισμένες αθλητικές δίαιτες και φάρμακα που χρησιμοποιούνται για την αύξηση της αποτελεσματικότητας της προπόνησης έχουν επιζήμια επίδραση στην κατάσταση του ήπατος. Πώς να προστατέψετε αυτό το ζωτικό όργανο; Για να μην πληρώνετε υπερβολικά για την πρόληψη και τη θεραπεία ηπατικών παθήσεων, επιλέξτε φάρμακα που έχουν σταθερή προσιτή τιμή.

Γιατί η υγιεινή διατροφή είναι τόσο σημαντική και πώς να επιλέξετε τη σωστή διατροφή για κάθε μέρα

Οι αρχαίοι έλεγαν: είσαι ό,τι τρως. Η σύγχρονη έρευνα επιβεβαιώνει αυτή τη δήλωση. Όχι μόνο η υγεία και η μακροζωία, αλλά και η διάθεση εξαρτώνται από τη διατροφή. Δυστυχώς, τα τελευταία χρόνια, οι άνθρωποι είναι λιγότερο πιθανό να διακρίνουν τη σωστή διατροφή από τις δίαιτες απώλειας βάρους. Ωστόσο, πολλά από τα τελευταία όχι μόνο δεν έχουν καμία σχέση με την υγιεινή διατροφή, αλλά μπορούν επίσης να βλάψουν σοβαρά την υγεία. Ενώ ένα ισορροπημένο μενού θα βοηθήσει όχι μόνο να επαναφέρει το βάρος στο φυσιολογικό, αλλά και να βελτιώσει σημαντικά την ευεξία.

Η υγιεινή διατροφή είναι το κλειδί για την ευεξία και τη μακροζωία

Γιατί είναι τόσο σημαντικό να τρώτε σωστά, ακόμα κι αν το βάρος σας είναι φυσιολογικό; Βιολογικά, ένα άτομο δεν είναι σε θέση να καταναλώσει τόση αφθονία τροφίμων όπως έχουμε τώρα. Όταν μας «σχεδίασε» η φύση, υπέθεσε ότι θα περπατούσαμε για πολλά χιλιόμετρα αναζητώντας κάθε ρίζα ή κομμάτι κρέατος, θα τρώμε μικρές μερίδες, το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής μας θα ήταν φρούτα και λαχανικά και το κρέας και το μέλι θα μας συναντούσαν πολύ. λιγότερο συχνά. Αλλά ο πολιτισμός έχει αλλάξει τα πάντα - σήμερα ακόμη και οι άνθρωποι με μικρό εισόδημα μπορούν εύκολα να αντέξουν οικονομικά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, λιπαρά, αλμυρά και γλυκά. Και δεν χρειάζεται καν να μετακινηθείτε για να το κάνετε! Αλλά στο φυσικό περιβάλλον, ο μέσος Homo sapiens πρέπει να περνάει τουλάχιστον 10-20 χιλιόμετρα την ημέρα. Ως αποτέλεσμα, σχεδόν όλοι οι άνθρωποι του πολιτισμένου κόσμου κινούνται ελάχιστα και τρώνε υπερβολικά, αλλά δεν λαμβάνουν αρκετές βιταμίνες και μέταλλα.

Οι συνέπειες του υποσιτισμού μπορεί να είναι όχι μόνο το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία. Ένα μη ισορροπημένο μενού είναι η αιτία του λήθαργου και της συνεχούς κόπωσης (ακόμη και αν λαμβάνετε αρκετές θερμίδες), παθήσεις του ήπατος, του παγκρέατος και του γαστρεντερικού σωλήνα, δερματικά προβλήματα, ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙαλλεργίες, εύθραυστα και αραιά μαλλιά, ευερεθιστότητα και χαμηλή απόδοση, καθώς και τρομερές ασθένειες όπως ο διαβήτης, τα έλκη, η γαστρίτιδα, το εγκεφαλικό, η αθηροσκλήρωση, η κίρρωση. Πάνω από το 70% όλων των σύγχρονων ασθενειών είναι αποτέλεσμα υποσιτισμού, υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ, υπερκατανάλωσης τροφής ή, αντίθετα, καταστροφικών για την υγεία δίαιτων.

Οι αρχές της σωστής διατροφής

Η υγιεινή διατροφή μπορεί να λύσει πολλά προβλήματα υγείας και όσο πιο γρήγορα αρχίσετε να τηρείτε τις αρχές μιας ορθολογικής διατροφής, τόσο το καλύτερο. Όταν λέμε «δίαιτα», δεν εννοούμε μια βραχυπρόθεσμη απεργία πείνας που υποτίθεται ότι λύνει όλα τα προβλήματα υγείας. Η σωστή διατροφή δεν είναι απλώς η κατανάλωση φύλλων μαρουλιού, αλλά τρόπος ζωής. Εδώ είναι οι βασικές αρχές μιας υγιεινής διατροφής:

1. Τρώτε μόνο όταν πεινάτε.Η διαθεσιμότητα φαγητού οδήγησε στο γεγονός ότι συχνά καθόμαστε στο τραπέζι χωρίς την παραμικρή επιθυμία να φάμε, να «αρπάξουμε» τη λύπη ή να τσιμπήσουμε τσιπς με πολλές θερμίδες και ποπ κορν στις ταινίες μόνο και μόνο για να κρατήσουμε τα χέρια μας απασχολημένα.
2. Προτιμήστε τα ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα.Κιμάς, πουρές πατάτας, μους, όλα τα είδη smoothies είναι πολύ μαλακό φαγητό. Το μάσημα είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος της πέψης. Τρώγοντας τέτοιο φαγητό, ξοδεύουμε πολύ λιγότερες θερμίδες από ό,τι θα έπρεπε.
3. Προσέξτε τις θερμίδες σας.Κατά μέσο όρο, ένα άτομο χρειάζεται 1800-2200 θερμίδες την ημέρα, οι αριθμοί αυτοί ποικίλλουν ανάλογα με το βάρος, το φύλο, την ηλικία, την κατάσταση της υγείας, το επίπεδο στρες και την περίοδο ζωής. Με την ηλικία, η ανάγκη για θερμίδες μειώνεται, αλλά δεν πρέπει να κοπεί η κατανάλωση πρωτεϊνών, αλλά τα λίπη και οι απλοί υδατάνθρακες (ψωμί, ζυμαρικά, γλυκά).
4. Τρώτε μικρά γεύματα.Το πεπτικό μας σύστημα είναι σχεδιασμένο για 5-6 γεύματα σε μικρές ποσότητες, και όχι 2-3, όπως το έχουμε συνηθίσει. Κάθε μερίδα φαγητού πρέπει να έχει το μέγεθος μιας γροθιάς ή λιγότερο. Εάν τρώτε μόνο μία ή δύο φορές την ημέρα, το σώμα σας θα αρχίσει να αποθηκεύει λίπος.
5. Παρακολουθήστε την αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. 50% υδατάνθρακες, 25% λιπαρά και 25% πρωτεΐνη είναι μια φόρμουλα που λειτουργεί για τους περισσότερους.
6. Φέρτε ποικιλία.Μια εβδομάδα μόνο με ρύζι ή σαλάτα δεν θα σας κάνει υγιείς - θα σας κάνει ευερέθιστους. Το φαγητό πρέπει να είναι ποικίλο και νόστιμο - πρώτον, είναι καλό για τη διάθεσή σας και δεύτερον, θα σας παρέχει όλες τις βιταμίνες που χρειάζεστε.
7. Αποφύγετε τα έτοιμα γεύματα και το γρήγορο φαγητό.Μπορεί η κατεψυγμένη πίτσα, τα ζυμαρικά ή ένα χάμπουργκερ να μην φαίνονται τόσο πλούσια σε θερμίδες, αλλά η τεχνολογία παραγωγής τέτοιων πιάτων περιλαμβάνει πολύ υψηλό ποσοστό «κρυμμένου» λίπους, συντηρητικών και αλατιού.
8. Μην τρώτε το βράδυ.Το βράδυ κοιμάται και το στομάχι σας και δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την πέψη ενός βαρύ δείπνου. Θα πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 2 ώρες πριν πάτε για ύπνο.

Είναι ενδιαφέρον
Δεν αυξάνεται μόνο η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων, αλλά και ο όγκος τους. Ακόμη και στα McDonald's το 1950, η τυπική μερίδα σόδας ήταν 225 γραμμάρια. Σήμερα σε αυτά τα καφέ, η μικρότερη μερίδα κόλα είναι 340 γραμμάρια και η μεγαλύτερη είναι 900. Αυτό είναι περίπου 310 kcal.

Προϊόντα για υγιεινή διατροφή

Πώς να τρώτε σωστά; Όταν ακούμε τις λέξεις «υγιεινό φαγητό», φανταζόμαστε συχνά ένα σωρό φύλλα μαρουλιού. Περιττό να πούμε ότι τα φυλλώδη λαχανικά είναι πολύ χρήσιμα, αλλά λίγοι άνθρωποι έχουν όρεξη για αυτά. Ευτυχώς, οι υγιεινές τροφές δεν αφορούν μόνο τα χόρτα. Ακολουθεί μια λίστα συστατικών για σωστή διατροφή για κάθε μέρα.

Ψάρι.Ειδικά οι ποικιλίες του ωκεανού - το ιχθυέλαιο είναι πολύ καλό για την υγεία, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, καθαρίζει την πλάκα από τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού σχεδόν στο μισό. Η κυριαρχία των ψαριών στη διατροφή είναι το κλειδί για την καλή κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Επιπλέον, το ψάρι ενεργοποιεί την εγκεφαλική δραστηριότητα και περιέχει βιταμίνη Ε, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία του ήπατος.

Αυγά.Δεν πρέπει να παρασύρονται - 4-5 αυγά την εβδομάδα είναι αρκετά για την πρόληψη έλκους στομάχου και δωδεκαδακτύλου, παγκρεατίτιδας και διαταραχών του νευρικού συστήματος.

Μούρα.Οποιαδήποτε μούρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης - αυτό ισχύει όχι μόνο για την εμφάνιση, αλλά για όλα τα συστήματα του σώματος. Τα μούρα πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι όσων είναι παχύσαρκοι και διαβητικοί.

φασόλια.Τα όσπρια είναι σχεδόν ένα ιδανικό διαιτητικό προϊόν. Τα πιάτα από φασόλια και φακές κορεστούν γρήγορα, μας δίνουν την απαραίτητη παροχή πρωτεΐνης και φυτικών ινών για καλή πέψη. Είναι χρήσιμα για άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία, διαβήτη, αθηροσκλήρωση, παθήσεις των νεφρών και του ήπατος, καθώς και για όλους όσους έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Ψωμί ολικής αλέσεως και ζυμαρικά.Αυτοί είναι «καλοί» υδατάνθρακες που κορεστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το σώμα ξοδεύει πολλή ενέργεια για να τα χωνέψει και δεν είναι τόσο επικίνδυνα για τη σιλουέτα μας όσο τα ψωμάκια και τα κέικ. Επιπλέον, τα δημητριακά ολικής αλέσεως μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. Τα πιάτα με αλεύρι ολικής αλέσεως βοηθούν στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, του διαβήτη, του ber-beri, της κατάθλιψης, των καρδιακών και αγγειακών παθήσεων. Είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Γαλακτοκομείο.Επιλέξτε πλήρη λιπαρά - έχουν πολλές πρωτεΐνες και ασβέστιο, απαραίτητα για τα δόντια, τα οστά και τις μεταβολικές διεργασίες. Περιέχουν επίσης λιποϊκό οξύ, το οποίο βοηθά στη βελτίωση του ήπατος. Οι τροφές χωρίς λιπαρά χάνουν τις περισσότερες από τις ευεργετικές ιδιότητες και τη γεύση τους. Λαμβάνοντας υπόψη το τελευταίο, οι κατασκευαστές προσθέτουν συχνά μια τεράστια ποσότητα ζάχαρης σε αυτά.

Λαχανικά.Μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και φυτικών ινών, και υπάρχουν πολύ λίγες θερμίδες σε αυτά. Οποιαδήποτε λαμπερά πορτοκαλί και κόκκινα λαχανικά είναι ιδιαίτερα χρήσιμα - περιέχουν πολλή βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για την όραση, το όμορφο δέρμα και ένα υγιές συκώτι. Τα πράσινα λαχανικά περιέχουν ολόκληρο το σύμπλεγμα βιταμινών Β, καθώς και κάλιο και ασβέστιο.

Ελαιόλαδο.Πρόκειται για ένα «μαγικό» προϊόν που μειώνει τη χοληστερόλη, καθαρίζει το συκώτι και απομακρύνει τις τοξίνες.

Παρεμπιπτόντως
Οι ψυχολόγοι έχουν υπολογίσει ότι σκεφτόμαστε το φαγητό περίπου 100 φορές την ημέρα.

Απαγορευμένα Προϊόντα

Ορισμένα τρόφιμα δεν είναι συμβατά με μια υγιεινή διατροφή. Εδώ είναι μόνο μια μερική λίστα τους.

Κονσερβοποιημένα τρόφιμα.Προκειμένου τα κονσερβοποιημένα λαχανικά, το κρέας, τα φρούτα ή τα ψάρια να διατηρήσουν τη γεύση και την παρουσίασή τους για πολλούς μήνες, συχνά προστίθενται σε αυτά βαφές, συντηρητικά, τεράστια ποσότητα ζάχαρης και αλατιού. Επιπλέον, υπάρχουν πολύ λίγες χρήσιμες ουσίες σε αυτά - για παράδειγμα, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που κάνουν τον τόνο μια τόσο χρήσιμη ποικιλία ψαριών, καταστρέφονται εντελώς κατά τη διάρκεια της κονσερβοποίησης.

Έτοιμες λιπαρές σάλτσες.Για παράδειγμα, η μαγιονέζα, τόσο αγαπημένη σε πολλούς. Η σπιτική μαγιονέζα, φτιαγμένη από φρέσκα χωριάτικα αυγά και ελαιόλαδο, είναι περιστασιακά προσιτή. Αλλά το λάδι απέχει πολύ από το να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή της τελικής σάλτσας. η καλύτερη ποιότητα, περιέχει πολλά συντηρητικά, ξύδι, εξάλλου, είναι ένα ντρέσινγκ με πολύ θερμίδες, το οποίο αναιρεί όλα τα οφέλη των πιάτων, για παράδειγμα, σαλάτες λαχανικών.

Καπνιστά προϊόντα.Υπάρχει πολύ αλάτι στο καπνιστό κρέας και το ψάρι, τέτοια σνακ είναι ένα κολοσσιαίο βάρος για τα νεφρά. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί εδώ και καιρό ότι το επεξεργασμένο κρέας περιέχει καρκινογόνες ουσίες. Με άλλα λόγια, ό,τι μπορεί να αγοραστεί και να φάει αμέσως (λουκάνικα, ζαμπόν, λουκάνικα, μπέικον, ψαρονέφρι και άλλα παρόμοια προϊόντα) όχι μόνο δεν είναι υγιεινό, αλλά και επικίνδυνο για την υγεία.

Προσοχή στο κρέας!
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας και τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο, το επεξεργασμένο κρέας είναι μια από τις αιτίες του καρκίνου του εντέρου. Έτσι, η κατανάλωση 50 γραμμαρίων μπέικον ή άλλου επεξεργασμένου κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου κατά 18%!

Ψητό.Τηγανητές πατάτες, χτυπημένα φαγητά, πίτες και γλυκά - όλα αυτά τα πιάτα είναι τόσο δημοφιλή όσο και επικίνδυνα. Περιέχουν πολλά λιπαρά - και συχνά παρασκευάζονται με χαμηλής ποιότητας έλαια. Το υπερβολικό λίπος είναι γενικά ανεπιθύμητο - οδηγεί σε υπερβολικό βάρος και τα ηπατικά κύτταρα υπό την επιρροή του εκφυλίζονται σε λίπος και παύουν να εκτελούν τις λειτουργίες τους.

Γλυκά ποτά.Ο εγκέφαλός μας δεν χρησιμοποιεί θερμίδες από χυμούς και αναψυκτικά. Εν τω μεταξύ, τόσο οι λεμονάδες όσο και οι συσκευασμένοι χυμοί περιέχουν πολλή ζάχαρη - ένα ποτήρι μπορεί να περιέχει έως και 170 ή περισσότερες θερμίδες!

Ψήσιμο και γλυκά.Αυτοί είναι οι λεγόμενοι γρήγοροι υδατάνθρακες - η ενέργεια που λαμβάνεται από αυτούς πρέπει να καταναλωθεί αμέσως. Διαφορετικά, η περίσσεια υδατανθράκων προκαλεί την εναπόθεση λιπώδους ιστού.

Η σωστή διατροφή για κάθε μέρα

Πριν αναθεωρήσετε τη διατροφή σας, πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό σας. Υπάρχουν προϊόντα που αντενδείκνυνται σε ορισμένες ασθένειες. Οι υγιείς άνθρωποι, από την άλλη, μπορεί κάλλιστα να δημιουργήσουν το δικό τους μενού με βάση το παράδειγμά μας της σωστής διατροφής για κάθε μέρα της εβδομάδας.

Δευτέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:πλιγούρι βρώμης σε νερό με γάλα, ένα βραστό αυγό, τοστ ολικής αλέσεως, τσάι ή καφές χωρίς ζάχαρη.

Δείπνο:σούπας πουρέ λαχανικών, σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως και τυρί με χαμηλά λιπαρά.

Απογευματινό σνακ:τυρί κότατζ με αποξηραμένα φρούτα.

Δείπνο:στήθος κοτόπουλου ψημένο με λαχανικά.

Τρίτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:χυλός κεχρί με σταφίδες, τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη.

Δείπνο:λαχανόσουπα, κατσαρόλα μπρόκολου.

Απογευματινό σνακ:σαλάτα λαχανικών.

Δείπνο:κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο με βραστές πατάτες.

Τετάρτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:φυσικό γιαούρτι με μια χούφτα μούρα, τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη.

Δείπνο:κοτόσουπα με φιδέ, κατσαρόλα με τυρί κότατζ.

Απογευματινό σνακ:φρουτοσαλάτα.

Βραδινό: κέικ ψαριού στον ατμό με γαρνιτούρα λαχανικών.

Πέμπτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:αυγό ποσέ σε τοστ ολικής αλέσεως, τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη.

Δείπνο: okroshka με κοτόπουλο, ψωμί ολικής αλέσεως.

Απογευματινό σνακ:ένα ποτήρι ryazhenka.

Δείπνο:ψάρι στο φούρνο, βραστό ρύζι.

Παρασκευή

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:μούσλι με φρούτα και ξηρούς καρπούς, τσάι ή καφές χωρίς ζάχαρη.

Δείπνο:μανιταρόσουπα, τεμπέλικα λαχανοντολμάκια από άπαχο κοτόπουλο.

Απογευματινό σνακ:κατσαρόλα ρυζιού με αποξηραμένα φρούτα.

Δείπνο:στιφάδο λαχανικών, καλαμαροσαλάτα.

Σάββατο

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: είδος σίκαλης, τσάι ή καφές χωρίς ζάχαρη.

Δείπνο:σούπας πουρέ κολοκυθιού με στήθος κοτόπουλου, σαλάτα λαχανικών.

Απογευματινό σνακ:τυρόπιτα.

Δείπνο:ζυμαρικά σκληρού σίτου με σάλτσα λαχανικών.

Κυριακή

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: 2 ομελέτα αυγών, τσάι ή καφές χωρίς ζάχαρη.

Απογευματινό σνακ:φρουτοσαλάτα ντυμένη με γιαούρτι.

Δείπνο:ουάου, βινεγκρέτ.

Δείπνο:φασολάδα στιφάδο

Όπως μπορείτε να δείτε, μια υγιεινή διατροφή απέχει πολύ από μια απεργία πείνας. Αλλά δεν έχει νόημα να το λαμβάνετε ως δίαιτα - για να διατηρήσετε την ομορφιά και την υγεία, πρέπει να τρώτε πάντα έτσι, επιτρέποντας περιστασιακά στον εαυτό σας να παρεκκλίνει από τους κανόνες - τελικά, είμαστε όλοι άνθρωποι.

Βοηθοί στον αγώνα για την υγεία

Η ζωή ενός μέσου κατοίκου της πόλης δεν μπορεί να ονομαστεί υγιής με κανέναν τρόπο - άγχος, κακή οικολογία, έλλειψη χρόνου και, ως εκ τούτου, μεγάλο μερίδιο γρήγορου φαγητού στη διατροφή. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αλκοόλ για να ανακουφίσουν την ένταση, και αυτό επίσης δεν προσθέτει υγεία. Το συκώτι είναι το πρώτο που υποφέρει - είναι αυτό το όργανο που αφαιρεί τις τοξίνες και διασπά τα λίπη. Ένας άνδρας 30 ετών με άρρωστο ήπαρ δεν είναι ασυνήθιστο. Μπορεί όμως μια τέτοια κατάσταση να χαρακτηριστεί φυσιολογική; Φυσικά και όχι.

Για τους περισσότερους από εμάς, μια υγιεινή διατροφή δεν αρκεί πλέον για να νιώθουμε καλά - το συκώτι χρειάζεται επιπλέον υποστήριξη. Αυτός είναι ο λόγος για τη δημοτικότητα των ηπατοπροστατευτικών φαρμάκων για την προστασία του ήπατος.

Το πιο κοινό δραστικό συστατικό των ηπατοπροστατευτών είναι τα απαραίτητα φωσφολιπίδια - φυτικές ουσίες που ενισχύουν τις κυτταρικές μεμβράνες. Τα φωσφολιπίδια συμβάλλουν στην ταχεία ανάκτηση των κατεστραμμένων ηπατικών κυττάρων. Είναι καλά από μόνα τους, αλλά τα φωσφολιπίδια λειτουργούν πιο αποτελεσματικά σε συνδυασμό με το γλυκυρριζικό οξύ. Αυτή είναι μια ουσία που βρίσκεται φυσικά στη ρίζα γλυκόριζας, μια πολύ γνωστή θεραπεία για ασθένειες του ήπατος. Οι επιστήμονες μελετούν αυτές τις ουσίες για δεκαετίες και έχουν αποδείξει ότι μια τέτοια σειρά είναι αποτελεσματική στη θεραπεία της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος, των ηπατικών ασθενειών που προκαλούνται από το αλκοόλ και των ναρκωτικών και άλλων ασθενειών. Τα φωσφολιπίδια και το γλυκυρριζικό οξύ ενισχύουν τα ηπατικά κύτταρα, επιταχύνουν την αναγέννησή τους, έχουν αντιφλεγμονώδη, αντιινωτική και αντιοξειδωτική δράση. Ο συνδυασμός αυτών των ουσιών περιλαμβάνεται στον Κατάλογο ζωτικών και βασικών ουσιών από το 2010. φάρμακα, που εγκρίνεται ετησίως από την κυβέρνηση της Ρωσικής Ομοσπονδίας, περιλαμβάνεται επίσης στα πρότυπα για τη θεραπεία ηπατικών ασθενειών. Αυτό επιβεβαιώνει την κλινική αποτελεσματικότητα και το ευνοϊκό προφίλ ασφάλειας αυτού του συμπλέγματος.

Πέμπτη, 01.03.2018

Συντακτική άποψη

Όταν συντάσσετε ένα υγιεινό μενού, σκεφτείτε όχι μόνο τα οφέλη, αλλά και τις προτιμήσεις σας. Το μπρόκολο είναι πολύ υγιεινό, αλλά από την παιδική ηλικία δεν μπορείτε να ανεχτείτε αυτό το λαχανικό; Αντικαταστήστε το με κάτι άλλο - σπανάκι ή κολοκυθάκι. Βάσανα χωρίς γλυκά; Μην το εγκαταλείψετε τελείως, απλώς αντικαταστήστε τα γλυκά με χουρμάδες, αποξηραμένα βερίκοκα και μαύρη σοκολάτα. Αυτό είναι σημαντικό γιατί το άγχος της κατανάλωσης μη νόστιμων τροφίμων μπορεί να αναιρέσει τα οφέλη μιας υγιεινής διατροφής.

Σήμερα, το καλάθι ειδών παντοπωλείου του μέσου ανθρώπου είναι γεμάτο με μια ποικιλία ειδών τροφίμων. Οποιοδήποτε προϊόν είναι διαθέσιμο στον σύγχρονο άνθρωπο. Αλλά όσοι παρακολουθούν την υγεία τους και επιλέγουν υγιεινά τρόφιμα για τον εαυτό τους, θα πρέπει να καταλάβουν ξεκάθαρα ότι δεν πρέπει να περιλαμβάνονται όλα τα τρόφιμα στη λίστα των προϊόντων υγιεινής διατροφής. Τι μπορεί λοιπόν και τι δεν μπορεί να φάει ένας άνθρωπος που θέλει να στηρίξει το σώμα του, να διατηρήσει τη νεότητα και την υγεία του; Ας απαντήσουμε αναλυτικά σε αυτές τις ερωτήσεις.

Πρέπει και να μην της υγιεινής διατροφής

Φυσικά, η κύρια αρχή μιας υγιεινής διατροφής είναι η ισορροπία των θρεπτικών συστατικών που καταναλώνονται. Και δεν είναι μόνο πρωτεΐνη. Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται αμινοξέα, βιταμίνες (E, A, B, PP, D), φολικό και άλλα οξέα, μαγνήσιο, ασβέστιο κ.λπ. Για να εξασφαλίσετε την παροχή θρεπτικών συστατικών στο σώμα σας, πρέπει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας όσο δυνατόν. Στο τραπέζι πρέπει να υπάρχουν λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ξηροί καρποί, φυσικά φυτικά έλαια. Η οργάνωση της διατροφής σας είναι εύκολη. Είναι απαραίτητο να βασιστεί η αρχή της συμπερίληψης του μέγιστου αριθμού χρήσιμα προϊόντακαι τον πλήρη αποκλεισμό του πρόχειρου φαγητού.

Τι μπορείτε να φάτε αντί για κρέας σε μια υγιεινή διατροφή

Η πρωτεΐνη εκτελεί την κύρια δομική λειτουργία στο σώμα. Αυτό σημαίνει ότι αυτό το στοιχείο είναι υπεύθυνο για τις διαδικασίες αναγέννησης, το σχηματισμό ενζυματικών στοιχείων, συνδετικού ιστού κ.λπ. Εκτός από τη δομική λειτουργία, οι πρωτεΐνες παίζουν προστατευτικό ρόλο, παράγοντας ειδικά προστατευτικά σώματα στο αίμα. Οι πρωτεΐνες συμμετέχουν ενεργά στη διαδικασία αφομοίωσης υδατανθράκων, μετάλλων και άλλων βιοδραστικών ουσιών. Δηλαδή, δεδομένου αυτού, είναι εύκολο να συμπεράνουμε ότι το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να αντεπεξέλθει χωρίς πρωτεΐνη. Τι γίνεται όμως αν αποφασίσετε να εγκαταλείψετε το κρέας και το ψάρι; Μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε αυτά τα προϊόντα με άλλα στοιχεία τροφής.

Γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα

Εάν επιλεγεί η μη αυστηρή χορτοφαγία, τότε επιτρέπεται να αφήσετε στη διατροφή σας γαλακτοκομικά και ξινόγαλα. Είναι εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης. Επίσης στο γάλα, το τυρί κότατζ, το γιαούρτι και το κεφίρ υπάρχουν πολλές άλλες χρήσιμες ουσίες που χρειάζονται για τη διατήρηση της ζωτικότητας και της υγείας.

Οσπρια

Τα φασόλια, οι φακές, ο αρακάς, η σόγια είναι στοιχεία τροφής που κάνουν εξαιρετική δουλειά κορεσμού του οργανισμού με πρωτεΐνη. Επιπλέον, τα όσπρια είναι πολύ νόστιμα και θρεπτικά.

Μανιτάρια

Υπάρχουν πολλά είδη βρώσιμων μανιταριών. Έχουν εξαιρετική γεύση και τα μανιτάρια είναι εξαιρετικά υποκατάστατα κρέατος.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Στη φύση, υπάρχουν περισσότερα από δώδεκα είδη ξηρών καρπών. Όλα είναι λαδερά, νόστιμα και πολύ χορταστικά. Καταναλώνοντας κάσιους, καρύδια, φιστίκια, κουκουνάρια, φουντούκια, μπορείτε να αναπληρώσετε κάποια ποσότητα πρωτεϊνικών στοιχείων στο σώμα.

σιτηρά

Συνθέτοντας μια υγιεινή διατροφή, δεν πρέπει να ξεχνάμε τα δημητριακά. Κορεάζουν τέλεια, εμπλουτίζουν το σώμα με χρήσιμες ίνες, φυτικές ίνες. Και, φυσικά, πολλά δημητριακά περιέχουν πρωτεΐνη. Για παράδειγμα, μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης βρίσκεται στο φαγόπυρο.

Ηλιοτρόπιο

Οι ηλιόσποροι είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες και βιταμίνες που απαιτούνται για τη διατήρηση της υγείας. Μπορείτε να φάτε ηλιόσπορους, που ευρέως αναφέρονται ως σπόροι, ή μπορείτε εύκολα να πάρετε λίγη πρωτεΐνη τρώγοντας ηλιέλαιο απευθείας συμπίεσης.

Φυτική τροφή

Κάποια ποσότητα πρωτεΐνης βρίσκεται επίσης σε φυτικές τροφές. Ωστόσο, είναι δίκαιο να υποθέσουμε ότι τα λαχανικά, τα φρούτα, τα μούρα και τα βότανα περιέχουν λιγότερη πρωτεΐνη από, για παράδειγμα, τα όσπρια και τα μανιτάρια.

Υγιεινή διατροφή: Πρέπει και δεν πρέπει

Η γιόγκα περιλαμβάνει τη μετάβαση σε μια χορτοφαγική διατροφή. Αυτό σημαίνει ότι τα προϊόντα που λαμβάνονται με την αφαίρεση της ζωής των ζώων δεν πρέπει να βρίσκονται στο τραπέζι. Μια υγιεινή διατροφή περιλαμβάνει την απόρριψη κρέατος, ψαριού, αυγών. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι, ζώντας σύμφωνα με τις αρχές της γιόγκα, αρνούμαστε να βλάψουμε όχι μόνο το φυσικό μας σώμα, αλλά και να φροντίσουμε για την καθαρότητα της ψυχής. Το κρέας μεταφέρει αρνητική ενέργεια. Και ακόμη κι αν το ζώο δεν σκοτώθηκε από εσάς προσωπικά, η κατανάλωση τέτοιων τροφών μπορεί να πρέπει να έχει μια καρμική απάντηση. Τουλάχιστον αυτό πιστεύουν οι αληθινοί χορτοφάγοι.

Επίσης, τα σύγχρονα προϊόντα κρέατος και ψαριών αντιπροσωπεύονται συχνά από κακή ποιότητα. Τα ζώα τρέφονται με πρόσθετα για να αυξήσουν την ανάπτυξη, το βάρος, τα αντιβιοτικά κ.λπ. Χρησιμοποιώντας ένα τέτοιο προϊόν, δεν μπορεί κανείς να είναι σίγουρος ότι αυτό δεν θα επηρεάσει την υγεία του οργανισμού. Κρέας, ψάρι, αυγά αμφιβόλου παραγωγής αποτελούν πιθανές πηγές ζωονοσογόνων λοιμώξεων. Για παράδειγμα, τα αυγά χαμηλής ποιότητας είναι συχνά η αιτία της ανθρώπινης σαλμονέλωσης. Το κρέας των αρτιοδακτυλικών ζώων μπορεί να είναι πηγή E. coli και άλλων παθογόνων βακτηρίων.

Τι δεν πρέπει να τρώτε με μια υγιεινή διατροφή

Ανακαλύψαμε, λαμβάνοντας υπόψη μια υγιεινή διατροφή, τι μπορείτε και τι πρέπει να τρώτε. Αλλά τώρα θέλω να εστιάσω σε εκείνα τα προϊόντα που δεν έχουν θέση στο τραπέζι ενός ατόμου που επιλέγει τον δρόμο ενός υγιεινού τρόπου ζωής για τον εαυτό του.

Τι δεν επιτρέπεται λοιπόν:

1. Φαγητό πλούσιο σε λιπαρά. Μην επιτρέπετε τα λιπαρά τρόφιμα στο μενού σας. Αυτό δεν είναι επιβλαβές μόνο από την άποψη της χορτοφαγίας και της γιόγκα. Οποιοσδήποτε γαστρεντερολόγος θα σας πει ότι το πάθος για τα λιπαρά τρόφιμα αργά ή γρήγορα θα οδηγήσει σε προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, οι λάτρεις των λιπαρών τροφών αντιμετωπίζουν συχνά αγγειακές και καρδιακές παθήσεις. Αξίζει να μιλήσουμε για το υπερβολικό βάρος εδώ; Άλλωστε, είναι ήδη ξεκάθαρο ότι καταναλώνοντας περιττά λιπαρά, θα πρέπει να αποχαιρετήσεις μια λεπτή σιλουέτα.
2. Ημικατεργασμένα προϊόντα και γρήγορο φαγητό. Αυτή η κατηγορία τροφίμων πρέπει γενικά να επισημαίνεται με σημάδι κινδύνου. Τελικά τι είναι το γρήγορο φαγητό; Πηγή επιπλέον θερμίδων, καρκινογόνων, συντηρητικών, γεύσεων, βαφών, ενισχυτικών γεύσης. Κάπου ανάμεσα σε αυτό το απίστευτα επιβλαβές «κοκτέιλ» υπάρχει ένα μικρό ποσοστό από κάτι αποδεκτό. Αλλά ούτε αυτό είναι γεγονός. Δεν είναι τυχαίο ότι οι άνθρωποι που αγαπούν το γρήγορο φαγητό και τρώνε ημικατεργασμένα προϊόντα χωρίς μέτρο πάσχουν από ασθένειες του στομάχου και των εντέρων. Λοιπόν, το επιπλέον βάρος που αποκτάται από τέτοια τρόφιμα είναι τέτοιου μεγέθους που δεν μπορείτε να το αντιμετωπίσετε αργότερα ακόμη και με τη βοήθεια δίαιτας και άσκησης.
3. Ζαχαροπλαστική. Από μόνη της, η ζάχαρη δεν κάνει καλό στον ανθρώπινο οργανισμό. Ωστόσο, τα σύγχρονα γλυκά περιέχουν συστατικά που με τον δικό τους τρόπο, αρνητικό αντίκτυποακόμη και η ζάχαρη επισκιάζει το σώμα. Οι ίδιες βαφές, πηκτικά, συντηρητικά και ενισχυτικά γεύσης είναι εύκολο να βρεθούν σήμερα σε σοκολάτες και γλυκά. Τα σύγχρονα γλυκά δεν είναι τέλεια. Επομένως, είναι καλύτερο να τα αρνηθείτε εάν υπάρχει επιθυμία να διατηρήσετε ένα υγιές και όμορφο σώμα.
4. Σάλτσες. Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να φανταστούν το δείπνο τους χωρίς πρόσθετα που ενισχύουν τη γεύση του φαγητού. Η μαγιονέζα, το κέτσαπ και άλλες ποικιλίες σάλτσες είναι πολύ επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία. Περιέχουν τόσο πολύ λίπος, αλάτι, γεύσεις και τεχνητά χρώματα που είναι απλά αδύνατο να χαρακτηριστεί αποδεκτή η χρήση τέτοιων τροφίμων.
5. κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Ακόμα και από την παιδική μας ηλικία, θυμόμαστε πολλά βάζα με ντομάτες, αγγούρια για το χειμώνα, καθώς και κάθε είδους κονσέρβες και μαρμελάδες που φυλάσσονταν στο υπόγειο για χρόνια. Μην κορεστείτε τη διατροφή σας με τέτοια προϊόντα. Τουλάχιστον δεν κάνουν τίποτα για το σώμα μας. Οι χρήσιμες ίνες αλλάζουν και η δομή τους δεν είναι η ίδια όπως στα φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Κατά τη συντήρηση, χρησιμοποιείται συχνά πολλή ζάχαρη, αλάτι, ξύδι και άλλα πρόσθετα. Όλα αυτά δεν είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα, και πολύ περισσότερο σε τέτοιες ποσότητες.

Τι να τρώτε με σωστή διατροφή

Μιλώντας για τη σωστή διατροφή, θα ήθελα να σημειώσω την κατηγορία προϊόντων που χρειάζεται πραγματικά ο ανθρώπινος οργανισμός. Μιλάμε για φυσικές φυτικές τροφές. Τρώτε μήλα, βερίκοκα, κεράσια και ντομάτες. Οποιαδήποτε φρέσκα λαχανικά, φρούτα, μούρα και βότανα που καλλιεργούνται σε οικολογικά καθαρό χώρο χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων είναι πολύ ευεργετικά για τον οργανισμό. Μπορείτε να φάτε φυσικό μέλι, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και δημητριακά. Η δίαιτα πρέπει να αποτελείται όσο το δυνατόν περισσότερο από εκείνα τα προϊόντα που μπορούν να την κορέσουν με χρήσιμες ουσίες. Φυσικά, κατά τη σύνταξη του μενού, πρέπει να λάβετε υπόψη τα επιμέρους χαρακτηριστικά του σώματός σας. Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στην παρουσία αλλεργιών σε ορισμένα συστατικά των τροφίμων, καθώς και σε υπάρχουσες χρόνιες ασθένειες, η αντιστάθμιση των οποίων μπορεί να επηρεαστεί από τη συμπερίληψη ορισμένων τύπων προϊόντων στη διατροφή.

Εκτός από το γεγονός ότι η δίαιτα πρέπει να αποτελείται μόνο από υγιεινά τρόφιμα, αξίζει να μελετηθούν οι αρχές της σωστής διατροφής. Μετά από όλα, πρέπει επίσης να τρώτε σωστά. Μην τρώτε υπερβολικά, μην λιμοκτονείτε, μοιράστε ομοιόμορφα τα γεύματα όλη την ημέρα. Είναι σημαντικό να εξισορροπηθεί ο κορεσμός του σώματος με τη δαπάνη τροφής και ενέργειας. Έτσι, μπορούμε να πούμε ότι η οικοδόμηση της σωστής διατροφής είναι μόνο ένα βήμα προς μια υγιεινή διατροφή. Για να έχετε το μέγιστο όφελος, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη άλλες πτυχές από τις οποίες εξαρτάται ο κορεσμός του σώματος με χρήσιμες ουσίες, ενέργεια και δυνάμεις.

Το φαγητό που τρώτε έχει σημαντική επίδραση στην υγεία και την ποιότητα ζωής σας. Από το άρθρο θα μάθετε πώς να ξεκινήσετε να τρώτε σωστά, να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την ευεξία σας.

Αν και είναι αρκετά εύκολο να ξεκινήσετε να τρώτε σωστά, η άνοδος των δημοφιλών «διατροφών» έχει οδηγήσει σε κάποια σύγχυση.

Παρουσιάζουμε έναν λεπτομερή οδηγό για το πώς να ξεκινήσετε να τρώτε σωστά για να χάσετε βάρος, με βάση τα τελευταία επιστημονικά ευρήματα.

Γιατί πρέπει να τρώτε σωστά;

Ένας αυξανόμενος όγκος ερευνών συνεχίζει να συνδέει την ανάπτυξη πολλών σοβαρών ασθενειών με την κακή διατροφή.

Η σωστή διατροφή μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου ή καρδιακών παθήσεων, που είναι από τις κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως.

Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να επηρεάσει θετικά τόσο τη λειτουργία του εγκεφάλου όσο και τη σωματική απόδοση. Έχει θετική επίδραση σε όλα τα κύτταρα και τα όργανα.

Εάν ασχολείστε με τον αθλητισμό ή τη σωματική προπόνηση, τότε η υγιεινή διατροφή είναι, χωρίς αμφιβολία, πολύ σημαντική για την επίτευξη των επιθυμητών αποτελεσμάτων.

Θερμίδες και ενεργειακή ισορροπία του σώματος

Από πού να ξεκινήσω με τη σωστή διατροφή; Φυσικά, μετρώντας θερμίδες. Τα τελευταία χρόνια δίνεται λιγότερη σημασία στις θερμίδες. Αν και μπορείτε να αντικαταστήσετε τα γλυκά με μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη και άλλα τρόφιμα με λίγες θερμίδες.

Ο υπολογισμός της πρόσληψης θερμίδων και η κατανάλωση αρκετών από αυτές είναι το κλειδί για τη σωστή διατροφή.

Εάν καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες από όσες «καίει» το σώμα σας, αυτές θα αποθηκευτούν με τη μορφή μυϊκής μάζας ή λίπους. Εάν καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες από αυτές που καταναλώνετε, τότε θα χάσετε βάρος.

Πώς να ξεκινήσετε τη σωστή διατροφή για απώλεια βάρους; Αν θέλετε να χάσετε βάρος, θα χρειαστεί να δημιουργήσετε έλλειμμα θερμίδων.

Αν, αντίθετα, προσπαθείτε να πάρετε βάρος και να χτίσετε μυϊκή μάζα, τότε θα πρέπει να καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες από αυτές που χρησιμοποιεί το σώμα σας.

Η έννοια των μακροθρεπτικών συστατικών

Υπάρχουν 3 είδη μακροθρεπτικών συστατικών: υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες. Από πού να ξεκινήσετε τη σωστή διατροφή σε σχέση με αυτά τα θρεπτικά στοιχεία - τότε βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν στη διατροφή σας.

Πρέπει να καταναλώνονται σε αρκετά μεγάλες ποσότητες. Παρέχουν στο σώμα σας θερμίδες και εκτελούν μια σειρά από σημαντικές λειτουργίες.

Εδώ είναι μερικά από αυτά.

• Υδατάνθρακες: Υπάρχουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο υδατανθράκων. Είναι άφθονα σε τρόφιμα που περιέχουν άμυλο (για παράδειγμα, ψωμί, ζυμαρικά, πατάτες). Τα φρούτα, τα όσπρια, ο χυμός, η ζάχαρη και ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι επίσης πλούσια σε υδατάνθρακες.
• σκίουροι: 1 γραμμάριο πρωτεΐνης έχει 4 θερμίδες ενέργειας. Οι κύριες πηγές πρωτεϊνών είναι το κρέας, τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά, τα όσπρια, ορισμένες εναλλακτικές τροφές για χορτοφάγους όπως το τόφου (γιαπωνέζικο τυρόπηγμα από φασόλια).
• Λίπη: 1 γραμμάριο λίπους έχει 9 θερμίδες ενέργειας. Οι κύριες πηγές είναι οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα έλαια, το βούτυρο, το τυρί, τα λιπαρά ψάρια και το κρέας.

Η έννοια των μικροθρεπτικών συστατικών

Τα μικροθρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα για τον οργανισμό που χρειαζόμαστε σε ελαφρώς μικρότερες δόσεις.

Εδώ είναι τα πιο σημαντικά.

• Μαγνήσιο. Παίζει σημαντικό ρόλο σε περισσότερες από 600 διεργασίες στο κύτταρο, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής ενέργειας, της λειτουργίας του νευρικού συστήματος και της μυϊκής συστολής.
• Κάλιο. Αυτό το μέταλλο είναι σημαντικό για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, τη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών στο σώμα, τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και των μυών.
• Σίδερο. Η πιο σημαντική λειτουργία του είναι η μεταφορά οξυγόνου στην αιμοσφαιρίνη. Επίσης, ο σίδηρος είναι πολύ σημαντικός για τη βελτίωση της κατάστασης του ανοσοποιητικού και του συστήματος και των εγκεφαλικών λειτουργιών.
• Ασβέστιο.Είναι ένα σημαντικό δομικό συστατικό των οστών και των δοντιών, καθώς και ένα από τα βασικά μέταλλα για την καρδιά, τους μύες και το νευρικό σύστημα.
• Βιταμίνες.Όλες οι βιταμίνες (από Α έως Κ) παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στη λειτουργία των κυττάρων του σώματός μας.

Όλες οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι «απαραίτητα» μικροθρεπτικά συστατικά. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα πρέπει να τα δέχεται από έξω για να ζήσει.

Η ημερήσια απαίτηση για κάθε θρεπτικό συστατικό μπορεί να διαφέρει ελαφρώς για διαφορετικές κατηγορίες ανθρώπων. Εάν τρώτε σωστά και η διατροφή σας περιλαμβάνει ζωικές και φυτικές τροφές, τότε είναι πιθανό να λαμβάνετε αρκετά μικροθρεπτικά συστατικά και δεν χρειάζεστε επιπλέον συμπληρώματα.

Είναι πολύ σημαντικό να τρώτε φυσικά τρόφιμα

Θα πρέπει να προσπαθήσετε να διασφαλίσετε ότι το 80-90% της διατροφής είναι φυσική τροφή, ελάχιστα επεξεργασμένη.

Εάν το προϊόν φαίνεται αφύσικο (σαν να ήταν "φτιαγμένο σε εργοστάσιο"), τότε θα πρέπει να αποφύγετε να το αγοράσετε.

Πιστεύεται ότι τα φυσικά τρόφιμα περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και λιγότερες θερμίδες. Τα τροποποιημένα τρόφιμα, από την άλλη, περιέχουν περισσότερες «κενές» θερμίδες. Η μεγάλη κατανάλωσή τους σε τρόφιμα απειλεί με παχυσαρκία και ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών.

Πώς να μεταβείτε στη σωστή διατροφή

Τα πάντα σχετικά με τη σωστή διατροφή για αρχάριους δεν μπορούν να αποσυναρμολογηθούν σε ένα άρθρο. Αξίζει όμως να ξεκινήσετε με τα σωστά προϊόντα. Προσπαθήστε να βασίσετε τη διατροφή σας στις παρακάτω «υγιεινές» τροφές.

• Λαχανικάπρέπει να αποτελούν τη βάση της δίαιτας. Τα λαχανικά είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε ευεργετικά μικροθρεπτικά συστατικά και διαιτητικές ίνες.
• Καρπόςαποτελούν σημαντικές πηγές αντιοξειδωτικών και μικροθρεπτικών συστατικών που έχουν θετική επίδραση στην υγεία.
• Κρέας και ψάριυπήρξαν κύριες πηγές πρωτεΐνης σε όλη την εξέλιξη. Είναι πολύ σημαντικές, αν και οι χορτοφαγικές και vegan δίαιτες έχουν γίνει δημοφιλείς τον τελευταίο καιρό.
• Ξηροί καρποί και σπόροιείναι μία από τις καλύτερες διαθέσιμες πηγές λίπους και περιέχουν επίσης σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά.
• Αυγάθεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα. Περιέχουν έναν ισχυρό συνδυασμό πρωτεϊνών, λιπών και μικροθρεπτικών συστατικών.
• Γαλακτοκομείο, όπως το γιαούρτι και το γάλα, είναι φθηνές και υγιεινές πηγές πρωτεΐνης και ασβεστίου.
• τρόφιμα που περιέχουν άμυλα. Για εκείνους τους ανθρώπους που δεν ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, τροφές όπως οι πατάτες, τα δημητριακά, το ψωμί μπορούν να χρησιμεύσουν ως πηγές ευεργετικών στοιχείων.
• Μπιζέλια και φασόλιααποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών και μικροθρεπτικών συστατικών.
• Ποτά. Το μεγαλύτερο μέρος του υγρού πρέπει να καταναλώνεται με τη μορφή νερού (όχι μόνο τσάι και καφέ).
• Βότανα και μπαχαρικάπεριέχει πολλά ευεργετικά θρεπτικά συστατικά.

Τρόφιμα προς αποφυγή

Όταν μεταβαίνετε σε μια υγιεινή διατροφή, είναι σημαντικό να κατανοήσετε ποια τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν με σωστή διατροφή. Εάν πρόκειται να ακολουθήσετε τις συμβουλές σε αυτό το άρθρο, τότε η ποσότητα του πρόχειρου φαγητού στη διατροφή σας θα μειωθεί.

Δεν υπάρχει φαγητό που πρέπει να αποκλειστεί για πάντα. Αλλά η χρήση ορισμένων πιάτων επιτρέπεται μόνο σε ειδικές περιπτώσεις.

• Προϊόντα με βάση τη ζάχαρη.Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ειδικά τα ζαχαρούχα ποτά, αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
• τροποποιημένα λίπη. Γνωστά και ως υδρογονωμένα λίπη, αυξάνουν τον κίνδυνο πολλών ασθενειών, ιδιαίτερα των καρδιακών παθήσεων.
• Επεξεργασμένοι υδατάνθρακες.Τροφές όπως το λευκό ψωμί συμβάλλουν στην υπερκατανάλωση τροφής, στην παχυσαρκία και στις μεταβολικές ασθένειες.
• Φυτικά έλαια.Παρά τη φαινομενική χρησιμότητα, αξίζει να θυμόμαστε ότι τα φυτικά έλαια μπορούν να διαταράξουν την ισορροπία των ωμέγα 6-3 λιπαρών οξέων στο σώμα.
• Προϊόντα με χαμηλά λιπαρά.Συχνά στην αγορά ως εναλλακτική υγιεινής διατροφής, αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη για να βελτιώσουν τη γεύση.

Γιατί είναι σημαντικός ο έλεγχος των μερίδων;

Η ισορροπία των θερμίδων που καταναλώνει και χρησιμοποιεί ο οργανισμός είναι βασικός παράγοντας για τον έλεγχο του βάρους και την υγιεινή διατροφή.

Εάν ελέγχετε το μέγεθος της μερίδας του φαγητού που τρώτε, είναι πιο πιθανό να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής.

Παρόλο που τα φυσικά τρόφιμα είναι πολύ πιο εύκολο να υπερκαταναλωθούν από τα επεξεργασμένα τρόφιμα, είναι ωστόσο δυνατό.

Εάν έχετε συσσωρεύσει πολύ περιττό σπόρο και προσπαθείτε να χάσετε βάρος, τότε είναι ιδιαίτερα σημαντικό για εσάς να ελέγχετε το μέγεθος των μερίδων φαγητού.

Υπάρχουν πολλές αρκετά απλές στρατηγικές για αυτό.

Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρότερα πιάτα και να πάρετε λιγότερο φαγητό την πρώτη φορά. Και για συμπλήρωμα, επιστρέψτε όχι νωρίτερα από 20 λεπτά αργότερα.

Μια άλλη δημοφιλής μέθοδος είναι να μετράτε το μέγεθος των μερίδων με το χέρι σας. Μια τυπική μερίδα πρέπει να περιέχει περίπου μια γροθιά υδατάνθρακες, ½ παλάμη πρωτεΐνη και ½ αντίχειρα «υγιεινά» λίπη.

Πώς να προσαρμόσετε τη διατροφή σας στους στόχους σας

Αρχικά, υπολογίστε τις ανάγκες σας σε θερμίδες με βάση το επίπεδο δραστηριότητάς σας και το στοχευόμενο βάρος.

Αυτός είναι ένας αρκετά απλός κανόνας: αν θέλετε να χάσετε βάρος, μειώστε τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε. Εάν θέλετε να πάρετε βάρος, τότε καταναλώστε περισσότερες θερμίδες από αυτές που χρησιμοποιεί το σώμα σας σύμφωνα με τους υπολογισμούς σας.

Ακολουθεί ένας υπολογιστής θερμίδων που θα σας βοηθήσει να υπολογίσετε πόσες θερμίδες πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά, καθώς και συνδέσμους σε 5 δωρεάν χρήσιμους ιστότοπους και εφαρμογές που θα σας βοηθήσουν να παρακολουθείτε την πρόσληψη θερμίδων και θρεπτικών συστατικών.

Εάν δεν έχετε χρόνο να μετρήσετε τις θερμίδες, τότε απλώς προσπαθήστε να ακολουθήσετε τους κανόνες που αναφέρθηκαν παραπάνω, ιδιαίτερα - προσέξτε τα μεγέθη των μερίδων σας και προσπαθήστε να τρώτε φυσικά, λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα.

Εάν έχετε ανεπάρκεια ορισμένων ουσιών στο σώμα ή υπάρχει κίνδυνος να την αναπτύξετε, τότε λάβετε αυτό υπόψη κατά τη σύνταξη της σωστής διατροφής σας, ώστε να προσπαθήσετε να αντισταθμίσετε αυτήν την ανεπάρκεια. Για παράδειγμα, οι χορτοφάγοι ή τα άτομα που ακολουθούν άλλες δίαιτες που περιορίζουν ορισμένες ομάδες τροφίμων έχουν αυξημένο κίνδυνο να αναπτύξουν ελλείψεις σε ορισμένες θρεπτικές ουσίες.

Προσπαθήστε να τρώτε ποικιλία τροφών ως προς τη σύνθεση, το χρώμα κ.λπ. Αυτό θα διατηρήσει την απαραίτητη ισορροπία μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών.

Αυτή τη στιγμή, υπάρχει μεγάλη συζήτηση σχετικά με το ποια δίαιτα είναι καλύτερη: χαμηλή σε υδατάνθρακες ή χαμηλή σε λιπαρά; Η αλήθεια είναι ότι καθορίζεται ξεχωριστά για τον κάθε άνθρωπο.

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι αθλητές και οι άνθρωποι που προσπαθούν να χάσουν βάρος πρέπει να παρέχουν λίγο περισσότερη πρωτεΐνη. Μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες μπορεί να κάνει θαύματα για την απώλεια βάρους σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.

Πώς να μεταβείτε σε pp και να μην χαλάσετε

Λίγες πληροφορίες για το πώς να μεταβείτε στη σωστή διατροφή και να μην χαλάσετε. Ακολουθεί ένας καλός εμπειρικός κανόνας: αν δεν μπορείτε να φανταστείτε τον εαυτό σας να ακολουθεί το πρόγραμμα διατροφής που έχετε επιλέξει σε ένα, δύο ή 3 χρόνια, τότε μάλλον δεν είναι κατάλληλο για εσάς.

Συμβαίνει συχνά οι άνθρωποι να κάνουν αυστηρές δίαιτες, τις οποίες τελικά δεν μπορούν να ακολουθήσουν. Ταυτόχρονα, δεν αναπτύσσουν ποτέ μακροπρόθεσμες συνήθειες σωστής διατροφής.

Υπάρχουν αρκετά τρομακτικά στατιστικά στοιχεία ότι τα άτομα που ακολουθούν μια δίαιτα συσσωρεύουν ξανά το περιττό βάρος τους πολύ γρήγορα.

Όπως πάντα, η καλύτερη επιλογή είναι η χρυσή τομή. Εάν δεν έχετε ασθένειες που συνεπάγονται περιορισμό της χρήσης οποιουδήποτε τροφίμου, τότε δεν πρέπει να επιβάλετε αυστηρή απαγόρευση σε οποιοδήποτε τρόφιμο. Όπως πάντα, αυτό που απαγορεύεται γίνεται το πιο επιθυμητό. Έτσι, μπορείτε να επηρεάσετε αρνητικά τα μακροπρόθεσμα αποτελέσματα.

Η βάση της διατροφής σας πρέπει να είναι τα φυσικά, ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα (έως και 90%). αν προσέχετε επίσης το μέγεθος της μερίδας σας, τότε αυτό θα σας επιτρέψει να επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα.

Αυτή είναι μια πολύ πιο υγιεινή προσέγγιση από την κατανάλωση έως και 90% επεξεργασμένων τροφίμων και μόνο 10% πραγματικών τροφίμων.

Όπως υποδηλώνει το όνομα, τα συμπληρώματα πρέπει να χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα σε μια σωστή διατροφή.

Η ενσωμάτωση τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας θα συμβάλει στην κάλυψη της ανεπάρκειας ορισμένων ουσιών και θα καλύψει τις καθημερινές σας ανάγκες.

Ωστόσο, μελέτες έχουν δείξει ότι πολλά είδη συμπληρωμάτων διατροφής μπορούν ακόμα να έχουν θετική επιρροήσε ορισμένες περιπτώσεις.

Ένα από αυτά είναι η βιταμίνη D, η οποία μπορεί να βρεθεί στα λιπαρά ψάρια. Το φως του ήλιου είναι απαραίτητο για τον σωστό μεταβολισμό του. Καθώς βρισκόμαστε συχνά σε εσωτερικούς χώρους, πολλοί άνθρωποι έχουν έλλειψη βιταμίνης D.

Συμπληρώματα όπως το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα θα είναι επίσης χρήσιμα εάν υπάρχει έλλειψη διατροφικής πρόσληψης.

Υπάρχουν επίσης βιολογικά συμπληρώματα που αυξάνουν τη φυσική απόδοση. Η κρεατίνη, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος και η βήτα-αλανίνη έχουν ερευνηθεί εκτενώς και συνιστάται από πολλούς.

Ιδανικά, η διατροφή σας θα πρέπει να αποτελείται από τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά που θα καλύπτουν όλες τις ανάγκες του οργανισμού. Τότε δεν θα υπάρχει ανάγκη για χρήση συμπληρωμάτων διατροφής. Αλλά στην πραγματικότητα, αυτό, δυστυχώς, είναι ανέφικτο.

Εάν προσπαθείτε να κάνετε τη δίαιτά σας σωστή, τα συμπληρώματα μπορούν να σας βοηθήσουν να σας οδηγήσουν λίγο πιο μακριά στο δρόμο προς την επιτυχία.

Συνδυάστε σωστή διατροφή και υγιεινό τρόπο ζωής

Η διατροφή δεν είναι η μόνη σημαντική πτυχή ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Η σωστή διατροφή σε συνδυασμό με την τακτική άσκηση θα σας επιτρέψει να είστε ακόμα πιο υγιείς.

Ο επαρκής ύπνος είναι επίσης πολύ σημαντικός. Έρευνες έχουν δείξει ότι ο ύπνος είναι τόσο σημαντικός για την υγεία όσο η σωστή διατροφή και ο έλεγχος του βάρους.

Είναι επίσης πολύ σημαντικό να πίνετε αρκετό νερό. Πίνετε νερό μόλις αισθανθείτε δίψα και διατηρήστε τη βέλτιστη ισορροπία υγρών όλη την ημέρα.

Προσπαθήστε να αποφύγετε αγχωτικές καταστάσεις. Το χρόνιο στρες σχετίζεται με την ανάπτυξη πολλών ασθενειών.

Σε μια σημείωση

Οι στρατηγικές για το πώς να μεταβείτε στη σωστή διατροφή, που περιγράφονται στο άρθρο, θα σας βοηθήσουν να βελτιώσετε σημαντικά την ποιότητα ζωής.

Θα βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας, θα μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών και θα βοηθήσουν στον έλεγχο του βάρους.

Το υγιεινό φαγητό είναι απαραίτητο μέρος μιας γεμάτη ζωή. Η σωστή διατροφή εξασφαλίζει άριστη υγεία, ενισχύει το νευρικό και ανοσοποιητικό σύστημα και ταυτόχρονα βοηθά στη διατήρηση του βέλτιστου βάρους. Πολλά φυτικά προϊόντα έχουν καταπληκτικές ιδιότητεςκαι έχουν βαθιά επίδραση στο σώμα μας. Και αν θέλετε να προσαρμόσετε ελαφρώς το μενού σας, τότε θα προσπαθήσουμε να σας βοηθήσουμε με αυτό σήμερα.

Καθημερινή διατροφή: ποια πρέπει να είναι;

Όλα είναι εξαιρετικά απλά. Προσθέστε φυτικές τροφές στο μενού σας. Δημητριακά ολικής αλέσεως, μη επεξεργασμένα λαχανικά, φρέσκα φρούτα, χόρτα - χάρη σε αυτά, το σώμα λαμβάνει δύναμη και σθένος και η φιγούρα αποκτά αρμονία. Μια τέτοια διατροφή είναι χρήσιμη τόσο για τη βελτίωση της εργασίας εσωτερικά όργαναόσο και για το δέρμα. Να γιατί ισορροπημένη διατροφήθα είναι το πρώτο βήμα όχι μόνο για την καλή υγεία, αλλά και για τη φυσική ομορφιά. Και όλο το μυστικό κρύβεται πίσω από τη φυσική σύνθεση των φυτικών προϊόντων!

• Β καροτίνη. Είναι πλούσια σε καρότα, κολοκύθα και γλυκοπατάτα. Αυτή η ουσία ομαλοποιεί το μεταβολισμό, συμμετέχει ενεργά στην παραγωγή κολλαγόνου και φροντίζει την ανάπτυξη των κυττάρων.
• Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Οι πηγές τους είναι το λινάρι, τα καρύδια και μερικά πράσινα λαχανικά. Τέτοια προϊόντα είναι προικισμένα με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
• Βιταμίνες C και Ε. Είναι ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά που εξασφαλίζουν τη φυσιολογική αλληλεπίδραση των κυττάρων και αναζωογονούν τον οργανισμό μας. Το πρώτο μπορεί να ληφθεί από εσπεριδοειδή, σταφίδες, μάραθο, πιπεριές, μπρόκολο και ακτινίδιο, το δεύτερο - από αβοκάντο, γλυκοπατάτες, ηλιόσπορους και αμύγδαλα.
• Προβιοτικά. Αυτές οι ουσίες θα φροντίσουν τη μικροχλωρίδα και το έργο των πεπτικών οργάνων. Με την κανονική απορρόφηση χρήσιμων και θρεπτικών συστατικών, ενισχύεται η ανοσία και το σώμα λαμβάνει πρόσθετους πόρους για την προστασία από βακτήρια και ιούς.

Και, φυσικά, μια τέτοια διατροφή θα πρέπει να συνοδεύεται από την κατανάλωση επαρκούς ποσότητας υγρών. Πίνετε καθαρό νερό και αντικαταστήστε τα έτοιμα ποτά και το τσάι με φρεσκοστυμμένους χυμούς και ποτά φρούτων. Με αυτόν τον τρόπο, θα αποκαταστήσετε μια υγιή ισορροπία και θα διατηρήσετε την κανονική λειτουργία όλων των συστημάτων.

Από πού να ξεκινήσω;

Η μετάβαση στη σωστή διατροφή δεν έχει ιδιαίτερα μυστικά. Μια υγιεινή διατροφή περιλαμβάνει αρκετά οικονομικά προϊόντα, αλλά μόνο φρέσκα και φυσικά. Και αν μερικά από αυτά απαιτούν θερμική επεξεργασία, τότε είναι επιθυμητό να είναι ελάχιστη. Η καλύτερη διέξοδος είναι να χρησιμοποιήσετε ατμόπλοιο. Με αυτό το παρασκεύασμα, είναι δυνατό να διατηρηθεί το μέγιστο των βιολογικά δραστικών ουσιών.

Η διατροφή πρέπει να είναι ποικίλη και να περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων. Όσπρια και φυτικά έλαια, φρούτα, βότανα και λαχανικά - μπορείτε να προσαρμόσετε την αναλογία τους στο μενού μόνοι σας, με βάση τις δικές σας προτιμήσεις. Αλλά να θυμάστε ότι πρέπει να καλύψετε ολόκληρο το φάσμα, αφού μόνο σε αυτήν την περίπτωση το σώμα θα λάβει όλες τις βιταμίνες, τα μέταλλα και άλλες ουσίες που είναι απαραίτητες για την κανονική του λειτουργία.

Προσπαθήστε να τρώτε τακτικά, τρώγοντας μικρές μερίδες, διατηρώντας τον χρόνο ακριβή. Αυτή η συνήθεια φέρνει μόνο θετικά αποτελέσματα:

• ο ύπνος γίνεται δυνατός και υγιής.
• ρύθμιση του νευρικού συστήματος?
• η πίεση σταθεροποιείται.
• βελτιώνει την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων.

Επιπλέον, η κλασματική διατροφή εξασφαλίζει την ομαλή λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Αξίζει επίσης να προσέξετε τα σνακ. Τα μπισκότα, τα ψωμάκια, τα κέικ και τα γλυκά είναι καλύτερα να τα αφήσετε στην άκρη. Μάθετε να ελέγχετε τον εαυτό σας και δεν θα απαιτήσει ιδιαίτερες προσπάθειες. Είναι απλό: βάλτε ένα κουτί με ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα στην τσέπη σας, το καλοκαίρι μπορείτε να πάρετε μια χούφτα φρέσκα μούρα, μήλα, αχλάδια και ακόμη και νεαρά καθαρισμένα καρότα στη δουλειά. Ικανοποιούν γρήγορα το αίσθημα της πείνας και φέρνουν εξαιρετικά οφέλη στον οργανισμό. Όσον αφορά τη γεύση, μερικά από αυτά είναι σε θέση όχι μόνο να συγκρίνουν, αλλά και να ξεπεράσουν πολλά από τα προϊόντα που τσιμπολογούσατε νωρίτερα. Αρκεί να προσπαθήσετε και σίγουρα θα δείτε ότι η υγιεινή διατροφή έχει θετική επίδραση στην ευημερία σας.

Και μην ξεχνάτε το βράδυ. Το βραδινό είναι ένας δείκτης του πώς θα κοιμηθείς, με τι διάθεση θα ξυπνήσεις. Αυτή την ώρα της ημέρας, πρέπει να υπάρχουν ελαφριά φαγητά στο πιάτο. Ας είναι μια πράσινη σαλάτα καρυκευμένη με οποιαδήποτε φυτικό λάδιή λαχανικά στον ατμό.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι μια ξαφνική μετάβαση σε υγιεινά τρόφιμα μπορεί να είναι αγχωτική για τον οργανισμό. Εδώ είναι σημαντικό να παρατηρήσετε τη σταδιακή και την αυτοσυγκράτηση. Εάν πριν τρώτε κυρίως τηγανητά και ημικατεργασμένα προϊόντα, τότε καλό είναι να μεταβείτε προσεκτικά σε μια νέα δίαιτα. Αντικαταστήστε ένα προϊόν με ένα άλλο κάθε μέρα. Στα πρώτα στάδια, κάντε συνήθεια να μαγειρεύετε ένα υγιεινό πρωινό, μετά προχωρήστε στα σωστά σνακ και ούτω καθεξής. Έτσι, το σώμα θα έχει χρόνο να ξαναχτιστεί και να αρχίσει να εργάζεται γρήγορα σε μια νέα λειτουργία.

Πώς να βρείτε τη σωστή ισορροπία;

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η υγιεινή διατροφή είναι απλώς μια λίστα με ορισμένα τρόφιμα. Αλλά στην πραγματικότητα, δεν είναι όλα έτσι. Η διατροφή δεν πρέπει μόνο να είναι ισορροπημένη, αλλά και να συμπληρώνεται με κατάλληλη σωματική δραστηριότητα. Αυτό είναι στοιχειώδες - το περπάτημα στον καθαρό αέρα ή το άθλημα ως χόμπι θα σας βοηθήσει να προσαρμόσετε τον τρόπο ζωής σας. Δεν χρειάζεται να εξαντλείτε τον εαυτό σας με πολλές ώρες παραμονής στο γυμναστήριο, αλλά επίσης δεν πρέπει να ξαπλώνετε συνεχώς στον καναπέ αφού φάτε ένα μήλο. Όλα πρέπει να είναι με μέτρο και ευχαρίστηση. Τα οφέλη της σωστής διατροφής θα είναι πλήρη μόνο υπό την προϋπόθεση της κανονικής σωματικής δραστηριότητας.

Επιπλέον, μην εγκαταλείπετε τα φαγητά που πιστεύετε ότι είναι άγευστα. Δοκιμάστε να τα μαγειρέψετε διαφορετικά. Αυτό θα διαφοροποιήσει το μενού σας. Δεν σας αρέσουν τα φασόλια σε μπορς; Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα διπλό μπόιλερ ή σιγοβράστε το στο φούρνο μαζί με ντομάτες και καρότα. Προσθέστε ξηρούς καρπούς, βότανα και άλλα γευστικά υλικά, πειραματιστείτε, γιατί στην πραγματικότητα όλο το μυστικό βρίσκεται στους τρόπους μαγειρέματος. Τα φυτικά λίπη παρέχουν ενέργεια, οι πρωτεΐνες βελτιώνουν όλες τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα και οι υδατάνθρακες δίνουν αντοχή.

• Πρωί - αυτή τη στιγμή, το σώμα χρειάζεται ελαφρύ, αλλά ταυτόχρονα αρκετό φαγητό με πολλές θερμίδες. Μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν το πλιγούρι, το στιφάδο λαχανικών και ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό.
• Μεσημεριανό - θα πρέπει να είναι πλήρες. Για το πρώτο, μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα λαχανικών, για το δεύτερο - βραστές πατάτες με κρεμμύδια και μανιτάρια, και ως προσθήκη, χρησιμοποιήστε μια σαλάτα από λάχανο και σέλινο.
• Δείπνο - μια σαλάτα λαχανικών με ελαιόλαδο ή λινέλαιο ή μια μικρή μερίδα χυλού φαγόπυρου.

Για σνακ και απογευματινά σνακ, ετοιμάστε μπανάνες, μείγμα ξηρών καρπών, χυμό μούρων. Και προσπαθήστε να τρώτε διαφορετικά φαγητά κάθε μέρα. Η επιλογή των φυτικών τροφών είναι τόσο μεγάλη που με τη βοήθειά της μπορείτε να φτιάξετε ένα αρκετά ποικίλο μενού. Το χειμώνα, συνιστάται η προσθήκη ελαφρώς μεγαλύτερης ποσότητας φυσικών ελαίων ψυχρής έκθλιψης στη διατροφή. Θα βοηθήσουν στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού και θα στηρίξουν το ανοσοποιητικό σύστημα στο σωστό επίπεδο.

Μια τέτοια διατροφή σίγουρα θα επηρεάσει την ευημερία και τον τρόπο ζωής σας. Θα νιώσετε ελαφρότητα και ένα κύμα δύναμης, ως αποτέλεσμα, η αποτελεσματικότητά σας θα αυξηθεί. Θα είστε ανοιχτοί σε νέα επιτεύγματα και θα καταλάβετε ότι το να είστε υγιείς και χαρούμενοι είναι εξαιρετικά απλό και ευχάριστο!

Κάποτε ρωτήθηκε ο Σωκράτης ποιο ήταν το μυστικό της υγείας του στην ενηλικίωση, όταν οι νέοι έπασχαν ήδη από ασθένειες. Ο αρχαίος Έλληνας φιλόσοφος απάντησε: «Ο λόγος που νιώθω καλά είναι ότι τρώω για να ζήσω και αυτοί ζουν για να τρώνε».

Η σωστή διατροφή είναι η βάση πάνω στην οποία οικοδομείται μια εξαιρετική διάθεση, μια υγιής κατάσταση του σώματος και η εξωτερική ελκυστικότητα. Για να διατηρείται ο μηχανισμός σε «κατάσταση λειτουργίας», είναι σημαντικό να διασφαλίζεται η συστηματική ροή των «αναλώσιμων» στο εσωτερικό του. Αυτά περιλαμβάνουν: υδατάνθρακες, μέταλλα, αμινοξέα, βιταμίνες, ορμόνες, λίπη. Πιο βιολογικά δραστικές ενώσειςΟ οργανισμός δεν τα συνθέτει από μόνος του και χρειάζεται να ληφθούν από την τροφή.

Παρατηρώντας πτυχές της σωστής διατροφής, θα βελτιώσετε την ευεξία σας, θα παρατείνετε τη νεότητα, θα αποτρέψετε την ανάπτυξη ασθενειών σε νεαρή και μεγάλη ηλικία και θα εκπέμπετε ενέργεια και καλή διάθεση σε όλη σας τη ζωή!

Ένας φούρναρης με αμυλωμένο καπάκι ζυμώνει τη ζύμη από άψογο λευκό αλεύρι - και μετά περήφανα βγάζει από το φούρνο ψηλά καρβέλια με χρυσαφένια τραγανή κρούστα και αφράτη σαν το χιόνι. Φυσικά, αυτή η εικόνα από διαφημίσεις είναι γνωστή σε πολλούς από εμάς. Το ψωμί από αλεύρι "χιονάτη" φαίνεται πραγματικά πολύ ευχάριστο αισθητικά....

Είμαστε τόσο συνηθισμένοι στο γεγονός ότι τα σούπερ μάρκετ έχουν τα πάντα και πάντα, που σήμερα είναι ακόμη δύσκολο να φανταστεί κανείς μια εποχή που οι φράουλες και οι ντομάτες ήταν διαθέσιμες μόνο το καλοκαίρι και τα πράσα μόνο στα τέλη του φθινοπώρου. Η συνεχής διαθεσιμότητα προϊόντων, φυσικά, δεν μπορεί να μην χαρεί. Αλλά πόσο χρήσιμο είναι να τρώτε φρούτα και λαχανικά σε ...

Οι νεφροί είναι το κύριο όργανο του απεκκριτικού συστήματος που είναι υπεύθυνο για τη διήθηση. Σχεδόν 180 λίτρα αίματος περνούν καθημερινά από αυτά, το οποίο καθαρίζουν από χημικές ουσίες, μεταβολίτες και νεκρά κύτταρα. Τα νεφρά είναι υπεύθυνα για την παραγωγή ούρων, ρυθμίζουν χημική σύνθεσηυγρά που περιέχονται στο σώμα μας. Με αυτόν τον τρόπο...

Η αρτηριακή πίεση είναι η πίεση στα αιμοφόρα αγγεία. Με κανονική ποσότητα αίματος, υγιή καρδιά και υγιή ελαστικά αγγεία, παραμένει φυσιολογικό. Η βέλτιστη αρτηριακή πίεση θεωρείται ότι είναι 120/80 mm. rt. Τέχνη. Ο πρώτος αριθμός είναι η συστολική αρτηριακή πίεση, δηλαδή η πίεση στις αρτηρίες στο ...

Κάθε δευτερόλεπτο αντιλαμβάνεται την επιγραφή "χωρίς ΓΤΟ" ως ένα είδος σήματος - "πρέπει να ληφθεί". Όμως, όπως δείχνει η έρευνα, το ποσοστό όσων καταλαβαίνουν πραγματικά τι σημαίνει η συντομογραφία ΓΤΟ είναι αρκετά μικρό. Περισσότερο λιγότεροι άνθρωποικαταλαβαίνουν τι κρύβεται πίσω από την ετικέτα "non-GMO", ποια προϊόντα μπορούν να φέρουν αυτήν την ετικέτα, αν σημαίνει όχι...

Στις μέρες μας, δεν είναι απαραίτητο να πάτε σε μακρινές χώρες για να γευτείτε πιάτα παραδοσιακά για διαφορετικούς λαούς του κόσμου. Φωτεινές πινακίδες που και που σας προσκαλούν να γευτείτε τα γαστρονομικά αριστουργήματα της μεσογειακής, κινέζικης, ιαπωνικής, γαλλικής, ελληνικής, γεωργιανής, αρμενικής και πολλών άλλων κουζινών. Και αυτά τα ονόματα δεν έχουν χρησιμοποιηθεί από κανέναν για πολύ καιρό ...

Αρχικά, το πατέ θεωρήθηκε λιχουδιά, το οποίο σερβιρίστηκε στο τραπέζι μόνο σε σημαντικές περιπτώσεις. Σήμερα, υπάρχουν πολλές απλοποιημένες εκδοχές του από βοδινό, χοιρινό συκώτι, γαλοπούλα, που είναι εύκολο να γίνουν στο σπίτι, χάρη στις οδηγίες βήμα προς βήμα. Τώρα το πιάτο παρασκευάζεται όχι μόνο από το συκώτι ...

Παρά το γεγονός ότι ένα ιαπωνικό εστιατόριο μπορεί να δει αρκετά συχνά, το σούσι εξακολουθεί να είναι ένα μυστήριο για εμάς. Αυτό το πιάτο θεωρείται όχι μόνο υγιεινό, νόστιμο, αλλά και "μυστικό". Για να αποκαλύψει το μυστικό της ιαπωνικής κουζίνας, συμφώνησε ο σεφ ενός από τα εστιατόρια. Πιο πρόσφατα, επέστρεψε από την Ιαπωνία, όπου πέρασε δύο χρόνια. Εκεί, στα καλύτερα...

Μαζί με τα λαχανικά και τα φρούτα, οι ξηροί καρποί αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής μας. Έχουν αξιοσημείωτη βιοχημική σύσταση, καθώς περιέχουν μεγάλη γκάμα ιχνοστοιχείων και βιταμινών, καθώς και λίπη και πρωτεΐνες. Ευεργετικά χαρακτηριστικάαυτού του προϊόντος είναι πάρα πολλά: έχει ευεργετική επίδραση στο γνωστικό...

Φιλικοί πωλητές, δελεαστικές προσφορές, φωτεινές συσκευασίες - όλα αυτά είναι ένα ειδικό καλά μελετημένο τέχνασμα μάρκετινγκ για να προσελκύσουν την προσοχή του αγοραστή και να τον κάνουν να αγοράσει όσο το δυνατόν περισσότερα προϊόντα. Αλλά δεν είναι όλα τα όμορφα συσκευασμένα και με ενδιαφέροντα στοιχεία χρήσιμα και υψηλής ποιότητας. Ας σκεφτούμε...

Καθώς ο καιρός αλλάζει σε όλο τον κόσμο, τα φρέσκα εποχιακά προϊόντα γεμίζουν τη διατροφή. Κάθε εποχή προσφέρει έναν πλούτο από υπέροχα φρέσκα προϊόντα - είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να ξεκινήσετε να πειραματίζεστε και να δοκιμάσετε νέες συνταγές ή να επεξεργαστείτε παλιές για να συμπεριλάβετε περισσότερα...

Πολλοί συνδέουν τον Δεκέμβριο με μανταρίνια, χιόνι, Πρωτοχρονιά, χριστουγεννιάτικα στολίδια, δώρα, μια ζεστή κουβέρτα και ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα. Όμως, το σώμα γίνεται πιο ευάλωτο τον Δεκέμβριο και υπάρχει κίνδυνος να περάσεις όλες τις γιορτές με κρύο στο κρεβάτι. Νιώθω γεμάτος ενέργειανα είσαι υγιής, όμορφος...

Ο Νοέμβριος είναι ο τελευταίος φθινοπωρινός μήνας, κατά τον οποίο πρέπει να προετοιμάσετε το σώμα σας για τον χειμώνα όσο το δυνατόν περισσότερο. Τον Νοέμβριο, υπάρχουν πολλές εποχιακές και αρκετά προσιτές τροφές που μπορούν να εμπλουτίσουν τον οργανισμό με σημαντικά, ακόμη και σπάνια θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Τον τελευταίο φθινοπωρινό μήνα έχει κρύο, βροχερό, επομένως, γιορτάζεται ...

Το καλοκαίρι πέταξε απαρατήρητο, όπως και ο πρώτος μήνας του φθινοπώρου - Σεπτέμβριος. Πριν προλάβουμε να συνέλθουμε από τις καλοκαιρινές διακοπές και την εποχή του βελούδου τον Σεπτέμβριο, ο Οκτώβριος ήταν ήδη στο κατώφλι. Αυτός είναι ο δέκατος μήνας στο ημερολόγιο και ο τελευταίος μήνας που δεν μπορούμε ακόμα να τυλιχτούμε με ζεστά ρούχα. Φυσικά ο Οκτώβριος θα μας ευχαριστήσει με ζεστά...

Πριν από πολύ καιρό, οι πρόγονοί μας πίστευαν ότι κάθε προϊόν έχει τη δική του εποχή. Οι άνθρωποι που παρακολουθούσαν την υγεία και την ικανότητα εργασίας τους προσπάθησαν να τηρήσουν αυτόν τον κανόνα. Οι σύγχρονοι ειδικοί υποστηρίζουν πλήρως αυτό το γεγονός. Καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, το σώμα μας απορροφά πολλές διαφορετικές βιταμίνες και ηλιακή...

Τον Αύγουστο, τα τρόφιμα θα πρέπει να διανέμονται με ιδιαίτερο τρόπο, αφού πολλά τρόφιμα απλά δεν γίνονται αντιληπτά από τον οργανισμό λόγω της σταθερής αυξημένης θερμοκρασίας. Είναι καλύτερα να περιβάλλετε τον εαυτό σας αυτή την περίοδο με φρούτα και λαχανικά. Δεν αλλάζει μόνο η διατροφή, αλλά και ο ρυθμός ζωής. Επομένως, θα πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά τα προϊόντα, καθώς χρειάζεστε ...

Τους καλοκαιρινούς μήνες οι καύσωνες, ειδικά τον Ιούλιο, και για να νιώσετε άνετα πρέπει να αναθεωρήσετε όχι μόνο την καθημερινότητά σας, αλλά και το φαγητό σας. Για να αισθάνεστε ζωηροί κατά τη διάρκεια της ημέρας, είναι απαραίτητο να κορεστείτε το σώμα με χρήσιμα μέταλλα και βιταμίνες. Ο Ιούλιος είναι πλούσιος σε ποικιλία λαχανικών, φρούτων,...

Τους καλοκαιρινούς μήνες, υπάρχει μια μεγάλη ευκαιρία να θρέψετε το σώμα σας με χρήσιμες ουσίες, βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία, καθώς το καλοκαίρι εμφανίζονται πολλά μοναδικά, ενδιαφέροντα, νόστιμα εποχιακά προϊόντα. Ο Ιούνιος είναι ο πρώτος μήνας του καλοκαιριού, αλλά διαθέτει ήδη μια πληθώρα φρούτων, λαχανικών και βοτάνων που...

Τον τελευταίο μήνα της άνοιξης, μπορούμε επιτέλους να ευχαριστήσουμε το σώμα μας με χόρτα, νόστιμα φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής. Τον Μάιο, μπορεί να υπάρξει μείωση της ανοσίας, αύξηση του αριθμού των ιογενών ασθενειών, εμφάνιση ασθενειών που μεταδίδονται από έντομα ξεχασμένα κατά τη διάρκεια του χειμώνα, επομένως, πρέπει να υποστηρίξετε το σώμα με τη βοήθεια ...

Για να είστε υγιείς, πρέπει να τρώτε σωστά. Από το ποια θα είναι η διατροφή ενός ατόμου, εξαρτάται η γενική του κατάσταση, όχι μόνο σωματική, αλλά και ψυχολογική. Μόνο ένα πραγματικά σωστά επιλεγμένο μενού όχι μόνο θα διατηρήσει την υγεία, αλλά και θα την αυξήσει. Η διατροφή είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ανθρώπινης...

Ο χειμώνας είναι μια πραγματική δοκιμασία για το σώμα μας. Το κρύο, οι σύντομες ώρες της ημέρας, οι πολλοί ιοί και η έλλειψη ηλιακού φωτός βλάπτουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Αλλά η ζημιά είναι αρκετά επανορθώσιμη - αν επιλέξετε το σωστό μενού για τον Μάρτιο, τότε σίγουρα θα συναντήσετε τη ζεστή εποχή σε εξαιρετική φόρμα και με εξαιρετική υγεία. Την ίδια στιγμή, ο μικρός...

Για πολλούς, ο χειμώνας είναι μια περίοδος κατάθλιψης. Κάθε άτομο προσπαθεί να το ξεφορτωθεί με διαφορετικούς τρόπους. Μετά τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς, το σώμα είναι σημαντικά κουρασμένο. Το βαρύ φαγητό και το αλκοόλ συμβάλλουν σε αυτό. Επίσης, το σώμα έχει εξαντλήσει όλα τα αποθέματά του όλο τον χειμώνα. Αυτό εκφράζεται με γενική κόπωση, ευερεθιστότητα και ...

Όλοι γνωρίζουν ότι για να νιώθουμε σε τέλεια φόρμα και να διατηρούμε τις ενεργειακές ανάγκες του οργανισμού χρειάζονται βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Τον Ιανουάριο, υπάρχει οξεία ανεπάρκεια όλων αυτών των στοιχείων, η ανοσία πέφτει, οι άνθρωποι αρχίζουν συχνά να αρρωσταίνουν, υπάρχει απώλεια δύναμης, λήθαργος, ...