Μάνα μπανάνα. Mannik με μπανάνες σε κεφίρ Μπανάνα mannik σε κεφίρ

Το Mannik είναι ένα υπέροχο ζαχαροπλαστείο για να πίνετε τσάι στο σπίτι. Σήμερα θέλω να φέρω στην προσοχή σας μια συνταγή για μάννα με μπανάνες αναμεμειγμένες με κεφίρ. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, αφράτο και τα κομμάτια μπανάνας του δίνουν μια ιδιαίτερη, εκλεπτυσμένη γεύση. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε!

Συστατικά

Για να προετοιμάσετε μάννα με μπανάνες σε κεφίρ θα χρειαστείτε:

1 ποτήρι κεφίρ?

1 φλιτζάνι σιμιγδάλι?

50 g βούτυρο;

2 αυγα;
1 φλιτζάνι ζάχαρη?

1 κουτ. μπέικιν πάουντερ;

1 φλιτζάνι αλεύρι?

ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα.

Ποτήρι χωρητικότητας 200 ml.

Βήματα μαγειρέματος

Ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε ένα μεγάλο μπολ και ρίχνουμε το κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά να φουσκώσει το σιμιγδάλι.

Στη συνέχεια χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το λιωμένο, όχι καυτό βούτυρο.

Ανακατεύουμε τη ζύμη.

Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στη ζύμη, χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί. Η συνοχή της ζύμης πρέπει να είναι σαν παχύρρευστη κρέμα γάλακτος.

Ρίχνουμε τη μισή ζύμη σε ένα ταψί (η φόρμα σιλικόνης δεν χρειάζεται να λαδωθεί ή να καλυφθεί με περγαμηνή). Κόβουμε τις καθαρισμένες μπανάνες σε αυθαίρετα κομμάτια και τις τοποθετούμε πάνω από τη ζύμη.

Στη συνέχεια ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη.

Ψήνουμε μάννα με μπανάνες για 45-50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς (μέχρι να πάρει ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα).

Αφαιρέστε το έτοιμο μάννα από τη φόρμα και κρυώστε σε μια σχάρα για να μην βραχεί ο πάτος. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη πριν σερβίρουμε.

Πλούσιο, νόστιμο μάννα με μπανάνες, αναμεμειγμένο με κεφίρ, ταιριάζει τέλεια με ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι.

Καλή όρεξη!

Το Mannik σε κεφίρ με μπανάνες, από μόνο του, είναι μια πίτα ντελικάτη στη γεύση και πολύ απλή στη σύνθεση. Αρέσει σε πολλές νοικοκυρές λόγω της γρήγορης παρασκευής του. Εάν ήρθαν απροσδόκητοι επισκέπτες ή απλά θέλετε ξαφνικά κάτι νόστιμο για τσάι, τότε μια απλή συνταγή για μάννα θα σας βοηθά πάντα. Συγκεκριμένα, προτιμώ να ετοιμάζω μάννα με μπανάνα.

Όταν χρησιμοποιείτε αυτό το εξωτικό φρούτο σε μια συνταγή, μια πίτα από σιμιγδάλι γίνεται ακόμα πιο αρωματική και τρυφερή. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος της μάννας, το άρωμα της βανίλιας και της μπανάνας απλώνεται κυριολεκτικά σε όλα τα δωμάτια του διαμερίσματος και απλά σας τρελαίνει! Τα παιδιά αγαπούν πολύ αυτή την πίτα, αν και είναι πολύ δύσκολο να τα πείσουμε να φάνε συνηθισμένο χυλό σιμιγδαλιού. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή μάννα με μπανάνες και είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει επίσης.

Πώς να μαγειρέψετε μάννα σε κεφίρ με μπανάνες.

Έτσι, εσύ και εγώ θα ψήσουμε μάννα σε κεφίρ με μπανάνες. Επέλεξα το κεφίρ όχι τυχαία. Δεν είναι μυστικό ότι το κεφίρ μπορεί να κάνει κάθε ζύμη αέρινη. Το ψήσιμο με χρήση κεφίρ θα είναι δυνατό ακόμη και για αρχάριες νοικοκυρές. Αλλά για αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κεφίρ με χαμηλή οξύτητα. Εάν το κεφίρ δεν είναι διαθέσιμο, μπορείτε εύκολα να το αντικαταστήσετε με ξινόγαλα.

Υλικά που χρησιμοποιούνται στη συνταγή "Mannik σε κεφίρ με μπανάνες":

κεφίρ - μισό λίτρο,
σιμιγδάλι - 2 φλιτζάνια,
βανιλλίνη,
ζάχαρη - ένα ποτήρι,
ώριμες μπανάνες - 2,
σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού (μπορεί να αντικατασταθεί με μπέικιν πάουντερ).

Μαγειρική μάννα σε κεφίρ με μπανάνες.

Αρχικά, πάρτε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε σε αυτό το σιμιγδάλι. Μετά από αυτό, ανακατεύοντας συνεχώς τα πάντα καλά, ρίξτε 0,5 λίτρα (επιλέξτε την περιεκτικότητα σε λιπαρά κατά την κρίση σας) κεφίρ. Αφήνουμε το κεφίρ και το σιμιγδάλι να φουσκώσουν. Αυτό θα σας πάρει περίπου 30 λεπτά Το σιμιγδάλι σας θα πρέπει να είναι τελείως κορεσμένο με κεφίρ· σε καμία περίπτωση δεν επιτρέπονται σβώλοι σιμιγδαλιού. Διαφορετικά, το σιμιγδάλι απλά θα τσακίσει στα δόντια σας.

Μόλις φουσκώσει το σιμιγδάλι, σε άλλο μπολ χτυπάμε τη βανιλίνη, τη ζάχαρη, τα αυγά, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Χτυπήστε καλά όλο αυτό το μείγμα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα απλό σύρμα ή ένα μίξερ.

Προσθέστε το αλεύρι και το λιωμένο βούτυρο στο μείγμα που προκύπτει. Η ζύμη για το μάννα πρέπει να ανακατευτεί καλά μέχρι να αποκτήσετε μια ομοιογενή μάζα.

Εάν η ζύμη για το μάννα ψησίματος αποδειχθεί ξαφνικά ρευστή, τότε απλά προσθέστε λίγο αλεύρι σε αυτήν. Αλλά ταυτόχρονα, βεβαιωθείτε ότι η ζύμη δεν είναι πολύ πηχτή - το μάννα απλά δεν θα φουσκώσει καλά στο φούρνο.

Ας προχωρήσουμε απευθείας στη διαδικασία ψησίματος μάννας σε κεφίρ με μπανάνες. Φροντίστε να αλείψετε τον πάτο και τις πλευρές του καλουπιού με φυτικό λάδι και να τοποθετήσετε τη μισή από την έτοιμη ζύμη μέσα σε αυτό.

Κόψτε τις μπανάνες (εδώ μπορείτε να γίνετε όσο δημιουργικοί θέλετε - σε δαχτυλίδια, κύβους, κομμάτια). Τοποθετήστε τις κομμένες μπανάνες πάνω από τη ζύμη.

Βήμα 4
Καλύψτε τη στρώση μάννα μπανάνας με το υπόλοιπο μείγμα. Ωστόσο, μην γεμίζετε το ταψί μέχρι πάνω. Εξάλλου, κατά τη διαδικασία ψησίματος η ζύμη φουσκώνει.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθετούμε εκεί ένα ταψί με το μελλοντικό μας σιμιγδάλι.

Ψήνετε τη μάννα στο φούρνο για περίπου τριάντα λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει οπωσδήποτε να ελέγξετε την ετοιμότητα του μάννα από το χρώμα του και ένα ξύλινο θραύσμα (ή ένα σπίρτο). Το έτοιμο μάννα πρέπει να έχει μια χρυσοκαφέ κρούστα. Επίσης, τρυπήστε το μάννα που ετοιμάσατε με δάδα ή σπίρτο. Όταν το μάννα με κεφίρ είναι εντελώς έτοιμο και ψηθεί καλά, ο πυρσός θα βγει στεγνός

Αφαιρέστε προσεκτικά το μάννα σας με τις μπανάνες από το ταψί, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και αλείψτε γενναιόδωρα την κορυφή με οποιαδήποτε από τις κρέμες, μαρμελάδα ή απλά ζάχαρη άχνη.

Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε το μάννα με το κεφίρ και τις μπανάνες σε μερίδες.

Το Mannik θα αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά σας, τα οποία σίγουρα θα ενθουσιαστούν απερίγραπτα με αυτό.

Με τι να σερβίρετε το mannik.

Κόψτε το έτοιμο μάννα με μπανάνες σε κομμάτια και σερβίρετε με μια κούπα γάλα, καφέ, αρωματικό τσάι ή ζεστή σοκολάτα.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες μάννας σε κεφίρ με μπανάνες.

Το Mannik με μπανάνες είναι πραγματικά ένα αρκετά νόστιμο πιάτο. Η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι περίπου 220 kcal. Όπως μπορείτε να δείτε, το μάννα με μπανάνες είναι επίσης ένα πιάτο με πολλές θερμίδες και δεν πρέπει να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας εάν κάνετε δίαιτα.

Δείτε τη συνταγή βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε μάννα σε κεφίρ με μπανάνες.

Ένα πραγματικό εύρημα για όλους όσους αγαπούν τα νόστιμα γλυκά, αλλά δεν τους αρέσει να αφιερώνουν πολύ χρόνο στην προετοιμασία. Σας προσφέρω μια καταπληκτική συνταγή για πολύ νόστιμα αρτοσκευάσματα, τα οποία παρασκευάζονται απολύτως χωρίς αλεύρι. Όταν είναι έτοιμο, βγαίνει ζουμερό, αρωματικό, πολύ νόστιμο. Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτό το απλό συνταγή για μάννα με μπανάνακαι γράψτε τη βαθμολογία σας.

Θα χρειαστούμε:

• σιμιγδάλι - 250 g;
• κεφίρ - 250 g;
• μπανάνες - 2 τεμ.;
• ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• βούτυρο - 100 g;
• μπέικιν πάουντερ - 1,5 κουταλάκι του γλυκού;
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Περιχύνουμε με κεφίρ το σιμιγδάλι, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 0,5 - 2 ώρες.
2. Το βούτυρο πρέπει να είναι μαλακό. Προσθέστε ζάχαρη και αλέστε.
3. Ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ στο σιμιγδάλι και ανακατεύουμε.
4. Χτυπάμε το ένα αυγό στο μείγμα του βουτύρου και ανακατεύουμε καλά. Και μετά το δεύτερο και επίσης ανακατεύουμε.
5. Συνδυάστε το μείγμα βουτύρου-ζάχαρης και σιμιγδάλι-κεφίρ, ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα.
6. Κόψτε τις μπανάνες απευθείας στη ζύμη σε φέτες πάχους 1 εκ. Μπορείτε να προσθέσετε απολύτως οποιαδήποτε μούρα εδώ - σμέουρα, σταφίδες, φράουλες. Και μπορείτε να το μαγειρέψετε χωρίς μούρα - θα είναι ακόμα πολύ νόστιμο.
7. Αλείφουμε τη φόρμα με βούτυρο και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
8. Ρίχνουμε τη ζύμη στο ταψί και την απλώνουμε με μια σπάτουλα.
9. Το βάζουμε στο φούρνο για 35 - 40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι. Αν είναι στεγνό, αφαιρούμε το μάννα με τις μπανάνες από τη φόρμα.

Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τον φούρνο. Επομένως, πρέπει οπωσδήποτε να προσαρμόσετε μόνοι σας τη διάρκεια ψησίματος.

Αυτό το μάννα θα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για τσάι, καφέ ή γάλα. Τρώτε υγιεινά και διασκεδάστε.

• σιμιγδάλι - 200 γρ.;
• αλεύρι - 100 γρ.;
• κεφίρ - 350 ml;
• μπανάνες - 2 τεμ.;
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• ζάχαρη - 80 γρ.;
• βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• σουσάμι - για πασπάλισμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 50 λεπτά.

Απόδοση: 6 μερίδες.

Ποια πίτα είναι η πιο εύκολη στην παρασκευή; Πιθανότατα, πολλοί σκέφτηκαν αμέσως το μάννα. Και αποδείχτηκε ότι είχαν δίκιο! Πράγματι, ακόμη και πολύ νεαρές νοικοκυρές μπορούν να αντεπεξέλθουν στην προετοιμασία του. Τα συστατικά θα τα βρείτε σε οποιοδήποτε κατάστημα και πιθανότατα έχετε τα πάντα στο ψυγείο σας: τα κύρια είναι το σιμιγδάλι και κάποιο είδος γαλακτοκομικού ή γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση. Στην εκδοχή μας δεν χρειάζεστε καν αυγά. Σας προτείνουμε να ακολουθήσετε τη συνταγή για μάννα με μπανάνα ως γέμιση.

Πώς να μαγειρέψετε μάννα σε κεφίρ με μπανάνα - συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Ετοιμάστε τα υλικά για το πιάτο.

Πράγματι, ξεκινάμε να μαγειρεύουμε με σιμιγδάλι. Έχοντας μετρήσει την απαιτούμενη ποσότητα, παίρνουμε τα πιάτα πιο βαθιά και εκεί ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με το κεφίρ. Για να μουλιάσει το σιμιγδάλι, αφήστε το μείγμα για περίπου μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Το κεφίρ, κατά προτίμηση, θα πρέπει να είναι επίσης ζεστό όταν το χρησιμοποιούμε για τη δοκιμή.

Είναι πιο βολικό για τις επόμενες ενέργειες με τα συστατικά να προσθέσετε όχι ολόκληρη τη μερίδα κεφίρ, αλλά μόνο 250 ml. Το γεγονός είναι ότι το σιμιγδάλι απορροφά ενεργά το υγρό και για να αποφευχθεί η πολύ παχιά ζύμη, τότε, μετά την καθορισμένη ώρα, μπορείτε να ρίξετε το υπόλοιπο προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.

Ξηρά προϊόντα, συγκεκριμένα: ζάχαρη, αλεύρι, σόδα, απαραίτητα για το αερισμό του πιάτου, αναμειγνύονται χωριστά.

Το βούτυρο πρέπει να είναι μαλακό όταν το προσθέτουμε στη ζύμη. Επομένως, είτε αφήστε το στο τραπέζι, είτε βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο αέριο για να λιώσει. Μετά από αυτό, κρυώστε λίγο το λάδι.

Τώρα ανακατέψτε τα πάντα μαζί: σιμιγδάλι με κεφίρ, αλεύρι με ζάχαρη και βούτυρο.

Θυμόμαστε ότι πρέπει ακόμα να ετοιμάσουμε τις μπανάνες. Τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε όχι πολύ λεπτούς κύκλους.

Επιλέξτε ένα ταψί και αλείψτε τον πάτο και τις πλευρές του με λάδι. Είναι επίσης καλύτερο να χρησιμοποιήσετε λαδόκολλα.

Απλώνουμε τη ζύμη σε πολλές στρώσεις: μέρος της ζύμης, μετά κομμάτια μπανάνας, πάλι τη ζύμη και την υπόλοιπη μπανάνα. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά.

Ετοιμάστηκε λοιπόν το μάννα με μπανάνα και κεφίρ! Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει πριν το βγάλουμε από το σκεύος. Η χρυσή κρούστα δείχνει ότι έχει ψηθεί. Συνιστάται επίσης να το τρυπήσετε με μια οδοντογλυφίδα σε πολλά σημεία: αν η ζύμη δεν μείνει πάνω του, τότε έχει ψηθεί τέλεια.

Πασπαλίζουμε πάνω από το μάννα μας σουσάμι με μπανάνα χωρίς αυγά και μπορείτε να καθίσετε στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Το μάννα μπανάνας θα γίνει ιδιαίτερα νόστιμο αν το μαγειρέψετε σε αργή κουζίνα. Αλλά ακόμα κι αν δεν έχετε αυτήν την οικιακή συσκευή, δεν πειράζει, η συνταγή για μάννα με κεφίρ είναι επίσης κατάλληλη για το φούρνο. Αξίζει να ετοιμάσετε τη λιχουδιά μια φορά ώστε να γίνει συχνός θαμώνας στο γιορτινό ή οικογενειακό τραπέζι. Επιπλέον, πολλές νοικοκυρές θα ήθελαν να το μαγειρέψουν σε αργή κουζίνα - είναι γρήγορο και εύκολο.

Για να ετοιμάσουμε μάννα με κεφίρ σε πολυκουζινάκι, θα χρησιμοποιήσουμε πολυκουζίνα 2,4 λίτρων. Εάν πρόκειται να ψήσετε το πιάτο στο φούρνο, οποιοδήποτε σχήμα, ακόμη και ένα απλό τηγάνι θα κάνει.

Το κύριο χαρακτηριστικό της περιγραφόμενης συνταγής είναι ότι χρησιμοποιεί μπανάνες. Θα τα χρησιμοποιήσουμε φρέσκα για να διατηρήσουμε όλες τις ευεργετικές και θρεπτικές ιδιότητες που έχουν ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Και η συμμετοχή στην προετοιμασία του σιμιγδαλιού θα βοηθήσει:

• Ομαλοποίηση της εντερικής λειτουργίας.
• Κορεσμός του σώματος με βιταμίνες Β1, Β2 και Β6 και μέταλλα: μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο και σίδηρο.
• Βελτιώστε τον μεταβολισμό.

Τέτοια αρτοσκευάσματα μπορούν να δοθούν ακόμη και σε μικρά παιδιά ηλικίας 1 έτους και άνω. Στα μικρά θα αρέσει πολύ η μάννα με μπανάνες μαγειρεμένες σε αργή κουζίνα και θα φάνε τη μερίδα μέχρι την τελευταία μπουκιά.

Συστατικά

Η συνταγή για την παρασκευή μάννας με κεφίρ και μπανάνες περιλαμβάνει:

• 0,5 λίτρα κεφίρ οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι?
• 3 αυγά?
• 1/3 κουτ. άλας;
• 1/3 κουτ. ζάχαρη βανίλιας?
• 10 g μπέικιν πάουντερ?
• 200 g ξινή κρέμα?
• 1 μπανάνα (κατά προτίμηση υπερώριμη)?
• βούτυρο για τη λίπανση του μπολ multicooker.

Μερικές νοικοκυρές βελτιώνουν τη συνταγή και προσθέτουν διάφορα είδη μαρμελάδας ή ζαχαρωτά φρούτα στο μάννα του κεφίρ για να βελτιώσουν τη γεύση. Αν θέλετε, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα ​​με το ξύσμα λεμονιού πασπαλίζοντας το πάνω στο μάννα με μπανάνες.

Συνταγή

1. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε ένα βαθύ μπολ.

2. Στη συνέχεια, ρίξτε 0,5 λίτρο κεφίρ οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά. Πρέπει να ρίχνετε λίγο τη φορά, ανακατεύοντας συνεχώς για να αποφύγετε τους σβόλους - αν παραμείνουν, η πίτα θα τσακίσει σε ορισμένα σημεία. Βεβαιωθείτε ότι το σιμιγδάλι είναι πλήρως κορεσμένο με κεφίρ. Αφήστε το μείγμα από σιμιγδάλι και κεφίρ για 30 λεπτά, διάστημα κατά το οποίο τα δημητριακά θα πρέπει να φουσκώσουν.

3. Όσο το σιμιγδάλι φουσκώνει, παίρνουμε ένα άλλο δοχείο και χτυπάμε μέσα 3 αυγά, προσθέτοντας αλάτι, ζάχαρη και βανίλια κατά βούληση. Για να γίνει η ζύμη αφράτη, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ. Εάν δεν το έχετε, η κανονική σόδα σβησμένη με ξύδι θα κάνει. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε σόδα στην άκρη ενός μαχαιριού, ρίξτε τη σε ένα κουτάλι και σβήστε τη με 1 κ.σ. μεγάλο. ξύδι. Το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο. Χτυπάμε όλο το μείγμα με μίξερ, σύρμα, πιρούνι ή μπλέντερ.

Μην περιμένετε μέχρι να εμφανιστεί λευκός αφρός - ίσα ίσα για να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά.

4. Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών στο φουσκωμένο σιμιγδάλι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.

5. Ετοιμάστε ένα δοχείο ψησίματος. Αλείφουμε το μπολ στο multicooker με βούτυρο. Είναι εντάξει αν δεν έχετε αργή κουζίνα. Η ίδια συνταγή σας επιτρέπει να μαγειρέψετε μάννα σε τηγάνι ή σε ειδική φόρμα, η οποία θα πρέπει επίσης να λαδωθεί.

Η μαργαρίνη ή το ηλιέλαιο είναι επίσης κατάλληλο για το γράσο της φόρμας.

6. Έχοντας προετοιμάσει το δοχείο, ρίξτε τη ζύμη για το μελλοντικό μάννα σε αυτό και καλύψτε με ένα καπάκι. Ρυθμίστε το multicooker σε λειτουργία «ψησίματος» για 45 λεπτά. ή σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για την ίδια ώρα.

Όσο ψήνεται η πίτα ετοιμάζουμε την κρέμα μάννας. Η συνταγή του είναι εκπληκτικά απλή.

7. Πάρτε ξινή κρέμα και μπανάνα. Πολτοποιήστε τη μπανάνα σε ένα δοχείο με ξινή κρέμα ή χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για αυτούς τους σκοπούς. Τοποθετούμε την κρέμα στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο το μάννα.

8. Όταν η πίτα είναι έτοιμη, μην την κρατήσετε στο slow cooker ή στο φούρνο για πολλή ώρα, αφαιρέστε την από το μπολ ή τη φόρμα και ξεκινήστε να διακοσμείτε το μάννα. Για να το κάνετε αυτό μπορείτε:

• Κόψτε το κέικ στη μέση και απλώστε το κάτω στρώμα με την έτοιμη μπανάνα-ξινή κρέμα.
• Κάνουμε ένα κόψιμο στη μέση και τοποθετούμε την κρέμα στην κοπή και την απλώνουμε πάνω από την πίτα.
• Απλώς βουρτσίστε το πάνω μέρος του κέικ χωρίς να το κόψετε.

Αν δεν χρησιμοποιήσατε όλη την μπανάνα ή έχετε περισσότερα φρούτα, μπορείτε να τοποθετήσετε φέτες μπανάνας πάνω από το κέικ ως διακόσμηση και νόστιμη προσθήκη. Αν βάλετε όλη την κρέμα μέσα στο κέικ, μπορείτε να πασπαλίσετε πάνω από το κέικ άχνη ζάχαρη.

Το μάννα με κεφίρ μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο μαζί με γάλα, σοκολάτα, τσάι ή καφέ.

Μην ξεχάσετε να αφήσετε ένα σχόλιο και καλή σας όρεξη!