Συκώτι κοτόπουλου στιφάδο με λάχανο. Συκώτι σε αργή κουζίνα με συνοδευτικό στιφάδο λάχανο Βοδινό, χοιρινό, συκώτι κοτόπουλου με λάχανο

Είναι τέλος Μαΐου, έξω κάνει πιο ζέστη, νιώθεις ότι το καλοκαίρι είναι στο κατώφλι, πράγμα που σημαίνει ότι έρχεται η καλοκαιρινή αφθονία λαχανικών και φρούτων. Σήμερα είδα νεαρό λάχανο στην αγορά και αποφάσισα να ετοιμάσω ένα πολύ νόστιμο πιάτο που αρέσει σχεδόν σε όλους, ακόμα και σε αυτούς που ισχυρίζονται ότι δεν τους αρέσει το συκώτι -στιφάδο λάχανο με συκώτι κοτόπουλου.

Συστατικά: (για 6-8 μερίδες)

• 600-700 g νεαρό λάχανο
• 500-600 g συκώτι κοτόπουλου
• 1 μέτριο κρεμμύδι (120 γρ.)
• 150 γρ κρέμα γάλακτος 15%
• 50 γρ βούτυρο
• 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι
• άνηθο, αλάτι, πιπέρι

Παρασκευή:

Συνιστάται να παρασκευάζετε στιφάδο λάχανο με συκώτι κοτόπουλου μόνο από πρώιμο λάχανο, επειδή, όπως και το συκώτι κοτόπουλου, μαγειρεύεται σχεδόν αμέσως.
Αρχικά, ψιλοκόβουμε το λάχανο.

Στη συνέχεια αλέστε το συκώτι κοτόπουλου σε μικρές μερίδες στο μπλέντερ. Μπορείτε επίσης να το αλέσετε με ένα μπλέντερ εμβάπτισης.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.

Προσθέστε 2-3 κ.σ. στο τηγάνι. μεγάλο. φυτικό λάδι. Προσθέστε ψιλοκομμένο συκώτι κοτόπουλου στο κρεμμύδι.

Αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το τηγάνισμα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας όλη την ώρα.

Τοποθετούμε το λάχανο στο τηγάνι, ανακατεύουμε με το συκώτι του κοτόπουλου και σκεπάζουμε με ένα καπάκι για 2-3 λεπτά ώστε το λάχανο να κάτσει λίγο και να βγάλει ζουμί.

Στη συνέχεια αφαιρέστε το καπάκι, προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, ανακατέψτε και συνεχίστε να σιγοβράζετε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε την κρέμα γάλακτος, να ανακατέψετε και να σιγοβράσει για άλλα 1-2 λεπτά. Η ξινή κρέμα μπορεί να αναμιχθεί μισή και μισή με φυσικό γιαούρτι, θα είναι λιγότερο θερμιδική.

Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και σβήνουμε.

Το συκώτι κοτόπουλου σε αργή κουζίνα αποδεικνύεται αρκετά μαλακό και ζουμερό. Μετά από όλα, ένα τέτοιο πιάτο παρασκευάζεται με την προσθήκη μικρής ποσότητας λαχανικών και βοτάνων.

Νόστιμο συκώτι γκούλας με συνοδευτικό

Απαιτούμενα συστατικά:

• κατεψυγμένα - 500 γραμμάρια.
• κρεμμύδι - 2 μεγάλα κομμάτια.
• βαριά κρέμα - 200 χιλιοστόλιτρα.
• ξινή κρέμα 20% - 100 γραμμάρια.
• γάλα 2,5% - 1 ποτήρι πλήρες
• φρέσκα καρότα - 1 μεγάλο κομμάτι.
• πράσο - 8-9 βέλη.
• ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο - 2 μεγάλες κουταλιές.
• φρέσκα χόρτα - για να διακοσμήσετε το μεσημεριανό γεύμα.
• μαύρο πιπέρι - μερικές πρέζες?
• επιτραπέζιο αλάτι - 1 ατελές κουτάλι επιδόρπιο.
• αρωματικά μπαχαρικά - για γεύση και επιθυμία.
• λεμόνι - μισό φρούτο.

Συκώτι σε αργή κουζίνα: προετοιμασία παραπροϊόντων

Για να γίνει το συκώτι νόστιμο και όχι πικρό, συνιστάται να το επεξεργαστείτε πολύ προσεκτικά. Άλλωστε, αν έστω και μια σταγόνα χολής εισέλθει στο προϊόν, θα γίνει αμέσως ακατάλληλο για περαιτέρω κατανάλωση, καθώς θα αισθανθεί μια πικρή γεύση όταν καταναλωθεί.

Έτσι, μισό κιλό πρέπει να πλυθεί καλά σε κρύο νερό, να αφαιρεθούν όλες οι περιττές φλέβες και στη συνέχεια να τεμαχιστεί σε κύβους διαστάσεων δύο επί δύο εκατοστών. Μετά από αυτό, τα ψιλοκομμένα παραπροϊόντα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μεταλλικό μπολ και να χυθούν με ένα γεμάτο ποτήρι γάλα χαμηλών λιπαρών. Συνιστάται να μουλιάζετε το συκώτι για περίπου μία ώρα. Έτσι το κρέας θα γίνει πολύ πιο τρυφερό και θα χάσει όλη την υπάρχουσα πικράδα.

Συκώτι σε αργή κουζίνα: προετοιμασία λαχανικών

Πριν βάλετε τα παραπροϊόντα στην αργή κουζίνα, φροντίστε να τηγανίσετε τα λαχανικά που αγοράσατε. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πλύνετε και να ξεφλουδίσετε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Στη συνέχεια, πρέπει να τεμαχιστούν και να σταλούν μαζί με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο στο δοχείο της συσκευής κουζίνας. Συνιστάται να σοτάρετε τα λαχανικά για πέντε έως δέκα λεπτά σε λειτουργία ψησίματος.

Συκώτι κοτόπουλου σε αργή κουζίνα: σχηματισμός και θερμική επεξεργασία του πιάτου

Αφού τηγανιστούν ελαφρά τα λαχανικά σε λάδι, πρέπει να προσθέσετε ψιλοκομμένα εντόσθια, να προσθέσετε μυρωδικά, αλάτι, πράσα και αλεσμένο πιπέρι και επίσης ρίξτε 200 ml κρέμα γάλακτος και 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.

Στη συνέχεια θα πρέπει να κλείσετε το καπάκι της συσκευής της κουζίνας και να τη βάλετε σε λειτουργία μαγειρέματος για περίπου μισή ώρα.

Απαραίτητα υλικά για το γαρνίρισμα:

• λευκό λάχανο - 1 μεγάλο πιρούνι.
• πόσιμο νερό - περισσότερο από μισό κομμένο ποτήρι.
• φρέσκα καρότα - 3 μέτρια κομμάτια.
• επιτραπέζιο αλάτι - 1 μικρό κουτάλι?
• ηλιέλαιο - 20 ml.

Διαδικασία προετοιμασίας συνοδευτικού:

Για να το φτιάξετε, κόψτε σε λεπτές φέτες όλα τα λαχανικά, προσθέστε αλάτι και πόσιμο νερό και μετά σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε ηλιέλαιο στο λάχανο και να το τηγανίσετε ελαφρά σε μια σόμπα αερίου.

Συκώτι σε αργή κουζίνα: σωστό σερβίρισμα

Αφού είναι έτοιμα το συνοδευτικό και το γκούλας, πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο, να περιχυθούν γενναιόδωρα με σάλτσα ξινή κρέμα, να πασπαλιστούν με χυμό λεμονιού και να διακοσμηθούν με φρέσκα βότανα. Αυτό το πιάτο δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις ή δεξιότητες, αλλά πάντα αποδεικνύεται νόστιμο και ενδιαφέρον.

Οι λάτρεις των παραπροϊόντων θα πρέπει να εκτιμήσουν το συκώτι κοτόπουλου μαγειρεμένο με λάχανο. Το έφτιαξα για πρώτη φορά, έγινε τόσο νόστιμο που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας - πολύ λεπτή και εξαιρετική γεύση. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε.

Για να προετοιμάσετε συκώτι κοτόπουλου στιφάδο με λάχανο, θα χρειαστείτε:

συκώτι κοτόπουλου - 500 g;

λάχανο - 400 g;

καρότα - 1 τεμ.;

κρεμμύδια - 1 τεμ.;

φυτικό λάδι για τηγάνισμα?

επεξεργασμένο τυρί - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;

αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση.

χόρτα για το σερβίρισμα.

Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε τα τριμμένα καρότα και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ανακατεύοντας περιστασιακά, σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου μέχρι να μαλακώσουν.

Πλένουμε το συκώτι κοτόπουλου, αφαιρούμε τις μεμβράνες και τις φλέβες, ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά στα τηγανητά καρότα και τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε. Τηγανίζουμε μέχρι να μισοψηθεί το συκώτι, περίπου 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το προσθέτουμε στο συκώτι, σιγοβράζουμε σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά (δεν έβαλα νερό) για 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Προσθέστε το ψιλοκομμένο επεξεργασμένο τυρί και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για άλλα 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην καεί.

Το νόστιμο λάχανο βρασμένο με συκώτι κοτόπουλου είναι έτοιμο.

Σερβίρουμε γαρνίροντας με χόρτα.

Καλή όρεξη! Κάντε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας ευτυχισμένους.

Με τι επιδέξιες νοικοκυρές δεν μαγειρεύουν λάχανο! Με κρέας, με μανιτάρια, με κάθε λογής λαχανικά, φασόλια, μυρωδικά... Σήμερα προσφέρουμε άλλη μια παραλλαγή με θέμα το στιφάδο λάχανο. Ας το μαγειρέψουμε με συκώτι κοτόπουλου. Το πιάτο δεν είναι πολύ συνηθισμένο και δεν βαριέται τόσο γρήγορα όσο το συκώτι κοτόπουλου με πατάτες.

Το στιφάδο λάχανο με συκώτι κοτόπουλου είναι ένα ελαφρύ και χορταστικό πιάτο για όλη την οικογένεια. Αυτός ο συνδυασμός θα ανανεώσει το μενού σας: άλλωστε το συκώτι κοτόπουλου συνήθως μαγειρεύεται και σερβίρεται με κάτι αρκετά πλούσιο σε θερμίδες. Πατάτες, για παράδειγμα, ή ζυμαρικά. Είναι επίσης νόστιμο, φυσικά, αλλά εξακολουθεί να είναι πιο υγιεινό με το λάχανο. Και οι μέθοδοι παρασκευής μαγειρεμένου λάχανου πρέπει να διαφοροποιούνται από καιρό σε καιρό.

Προτείνουμε να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο σε κατσαρόλα ή καζάνι για να μαγειρέψετε πιλάφι. Αν δεν έχετε τίποτα από αυτά, θα κάνει μια μεγάλη κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Αλλά είναι καλύτερο, φυσικά, να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα. Η διαδικασία προετοιμασίας είναι πολύ απλή: πρώτα, το συκώτι κοτόπουλου τηγανίζεται σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη καρότων και κρεμμυδιών και στη συνέχεια μαγειρεύεται όλα με φρέσκο ​​λάχανο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο ξινολάχανο σε τριμμένο λευκό λάχανο. Αλλά δεν συνιστούμε να μαγειρέψετε ξινολάχανο με συκώτι κοτόπουλου (στιφάδο), καθώς το βρασμένο λάχανο αποδεικνύεται πολύ ξινό.

Μεταβείτε γρήγορα σε αυτήν τη σελίδα

Συστατικά

• 1 κιλό φρέσκο ​​συκώτι κοτόπουλου.
• 1 κιλό λάχανο - μπορείτε να πάρετε ένα μικρό πιρούνι βάρους 1,2-1,3 κιλών, μείον το κοτσάνι, θα πάρετε ένα κιλό.
• 2 μεσαίου μεγέθους καρότα?
• 2 μεγάλα κρεμμύδια?
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
• 1 ποτήρι νερό?
• αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Παρασκευή

Ξεπλένουμε το συκώτι του κοτόπουλου και το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξει.Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το συκώτι και τηγανίστε για 5 λεπτά, θυμηθείτε να ανακατέψετε.Καθαρίζουμε γρήγορα και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το προσθέτουμε στο συκώτι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.Καθαρίζουμε τα καλά πλυμένα καρότα, τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη, τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε καλά το περιεχόμενό του, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Τηγανίζουμε για άλλα 5-7 λεπτά.

Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Ξεκινήστε να ψιλοκόβετε το λάχανο: το πλένουμε καλά, το τινάζετε από το νερό και το ψιλοκόβετε. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό μαχαίρι τεμαχισμού.Τοποθετούμε το λάχανο σε μια κατσαρόλα με το συκώτι και τα λαχανικά. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Παρεμπιπτόντως, αν σας αρέσει το πιο ξηρό μαγειρεμένο λάχανο, μπορείτε να το κάνετε χωρίς να προσθέσετε νερό.

Το πιάτο πρέπει να σιγοβράσει κάτω από το καπάκι.Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μην ξεχνάτε να ανακατεύετε περιοδικά το περιεχόμενο της κατσαρόλας. Μόλις μαλακώσει το λάχανο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι στο πιάτο, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για άλλα 10 λεπτά Σερβίρετε ζεστό - το πιάτο σε αυτή τη μορφή είναι ιδιαίτερα αρωματικό και τονώνει την όρεξη.

Αυτό είναι όλο. Αυτή η συνταγή θα σας φανεί χρήσιμη εάν εσείς και όλη η οικογένειά σας αποφασίσετε να τρώτε υγιεινά. Το φυτικό συστατικό εδώ είναι πολύ ελαφρύ και το συκώτι κοτόπουλου, χάρη στο λάχανο και τα καρότα, αποδεικνύεται ζουμερό και νόστιμο.

Ελπίζουμε πραγματικά ότι το στιφάδο λάχανο με συκώτι κοτόπουλου θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας πιάτα.Ερωτήσεις, όπως πάντα, μπορούν να γίνουν στα σχόλια.

Το συκώτι κοτόπουλου σε αργή κουζίνα αποδεικνύεται αρκετά μαλακό και ζουμερό. Μετά από όλα, ένα τέτοιο πιάτο παρασκευάζεται με την προσθήκη μικρής ποσότητας λαχανικών και βοτάνων.

Νόστιμο συκώτι γκούλας με συνοδευτικό

Απαιτούμενα συστατικά:

• κατεψυγμένα - 500 γραμμάρια.
• κρεμμύδι - 2 μεγάλα κομμάτια.
• βαριά κρέμα - 200 χιλιοστόλιτρα.
• ξινή κρέμα 20% - 100 γραμμάρια.
• γάλα 2,5% - 1 ποτήρι πλήρες
• φρέσκα καρότα - 1 μεγάλο κομμάτι.
• πράσο - 8-9 βέλη.
• ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο - 2 μεγάλες κουταλιές.
• φρέσκα χόρτα - για να διακοσμήσετε το μεσημεριανό γεύμα.
• μαύρο πιπέρι - μερικές πρέζες?
• επιτραπέζιο αλάτι - 1 ατελές κουτάλι επιδόρπιο.
• αρωματικά μπαχαρικά - για γεύση και επιθυμία.
• λεμόνι - μισό φρούτο.

Συκώτι σε αργή κουζίνα: προετοιμασία παραπροϊόντων

Για να γίνει το συκώτι νόστιμο και όχι πικρό, συνιστάται να το επεξεργαστείτε πολύ προσεκτικά. Άλλωστε, αν έστω και μια σταγόνα χολής εισέλθει στο προϊόν, θα γίνει αμέσως ακατάλληλο για περαιτέρω κατανάλωση, καθώς θα αισθανθεί μια πικρή γεύση όταν καταναλωθεί.

Έτσι, μισό κιλό πρέπει να πλυθεί καλά σε κρύο νερό, να αφαιρεθούν όλες οι περιττές φλέβες και στη συνέχεια να τεμαχιστεί σε κύβους διαστάσεων δύο επί δύο εκατοστών. Μετά από αυτό, τα ψιλοκομμένα παραπροϊόντα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μεταλλικό μπολ και να χυθούν με ένα γεμάτο ποτήρι γάλα χαμηλών λιπαρών. Συνιστάται να μουλιάζετε το συκώτι για περίπου μία ώρα. Έτσι το κρέας θα γίνει πολύ πιο τρυφερό και θα χάσει όλη την υπάρχουσα πικράδα.

Συκώτι σε αργή κουζίνα: προετοιμασία λαχανικών

Πριν βάλετε τα παραπροϊόντα στην αργή κουζίνα, φροντίστε να τηγανίσετε τα λαχανικά που αγοράσατε. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πλύνετε και να ξεφλουδίσετε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Στη συνέχεια, πρέπει να τεμαχιστούν και να σταλούν μαζί με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο στο δοχείο της συσκευής κουζίνας. Συνιστάται να σοτάρετε τα λαχανικά για πέντε έως δέκα λεπτά σε λειτουργία ψησίματος.

Συκώτι κοτόπουλου σε αργή κουζίνα: σχηματισμός και θερμική επεξεργασία του πιάτου

Αφού τηγανιστούν ελαφρά τα λαχανικά σε λάδι, πρέπει να προσθέσετε ψιλοκομμένα εντόσθια, να προσθέσετε μυρωδικά, αλάτι, πράσα και αλεσμένο πιπέρι και επίσης ρίξτε 200 ml κρέμα γάλακτος και 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.

Στη συνέχεια θα πρέπει να κλείσετε το καπάκι της συσκευής της κουζίνας και να τη βάλετε σε λειτουργία μαγειρέματος για περίπου μισή ώρα.

Απαραίτητα υλικά για το γαρνίρισμα:

• λευκό λάχανο - 1 μεγάλο πιρούνι.
• πόσιμο νερό - περισσότερο από μισό κομμένο ποτήρι.
• φρέσκα καρότα - 3 μέτρια κομμάτια.
• επιτραπέζιο αλάτι - 1 μικρό κουτάλι?
• ηλιέλαιο - 20 ml.

Διαδικασία προετοιμασίας συνοδευτικού:

Για να το φτιάξετε, κόψτε σε λεπτές φέτες όλα τα λαχανικά, προσθέστε αλάτι και πόσιμο νερό και μετά σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε ηλιέλαιο στο λάχανο και να το τηγανίσετε ελαφρά σε μια σόμπα αερίου.

Συκώτι σε αργή κουζίνα: σωστό σερβίρισμα

Αφού είναι έτοιμα το συνοδευτικό και το γκούλας, πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο, να περιχυθούν γενναιόδωρα με σάλτσα ξινή κρέμα, να πασπαλιστούν με χυμό λεμονιού και να διακοσμηθούν με φρέσκα βότανα. Αυτό το πιάτο δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις ή δεξιότητες, αλλά πάντα αποδεικνύεται νόστιμο και ενδιαφέρον.

Το στιφάδο λάχανο με συκώτι κοτόπουλου είναι ένα ελαφρύ και χορταστικό πιάτο για όλη την οικογένεια. Αυτός ο συνδυασμός θα ανανεώσει το μενού σας: άλλωστε το συκώτι κοτόπουλου συνήθως μαγειρεύεται και σερβίρεται με κάτι αρκετά πλούσιο σε θερμίδες. Πατάτες, για παράδειγμα, ή ζυμαρικά. Είναι επίσης νόστιμο, φυσικά, αλλά εξακολουθεί να είναι πιο υγιεινό με το λάχανο. Και οι μέθοδοι παρασκευής μαγειρεμένου λάχανου πρέπει να διαφοροποιούνται από καιρό σε καιρό.

Προτείνουμε να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο σε κατσαρόλα ή καζάνι για να μαγειρέψετε πιλάφι. Αν δεν έχετε τίποτα από αυτά, θα κάνει μια μεγάλη κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Αλλά είναι καλύτερο, φυσικά, να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα. Η διαδικασία προετοιμασίας είναι πολύ απλή: πρώτα, το συκώτι κοτόπουλου τηγανίζεται σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη καρότων και κρεμμυδιών και στη συνέχεια μαγειρεύεται όλα με φρέσκο ​​λάχανο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο ξινολάχανο σε τριμμένο λευκό λάχανο. Αλλά δεν συνιστούμε να μαγειρέψετε ξινολάχανο με συκώτι κοτόπουλου (στιφάδο), καθώς το βρασμένο λάχανο αποδεικνύεται πολύ ξινό.

Συστατικά

• 1 κιλό φρέσκο ​​συκώτι κοτόπουλου.
• 1 κιλό λάχανο - μπορείτε να πάρετε ένα μικρό πιρούνι βάρους 1,2-1,3 κιλών, μείον το κοτσάνι και θα πάρετε ένα κιλό.
• 2 μεσαίου μεγέθους καρότα?
• 2 μεγάλα κρεμμύδια?
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
• 1 ποτήρι νερό?
• αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Παρασκευή

Ξεπλένουμε το συκώτι του κοτόπουλου και το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξει.