Ονομάζεται και φουντουκιά. Είναι πολύ δυνατός, σαν αρκούδα. Αυτός είναι μάλλον ο λόγος που του δόθηκε ένα τέτοιο όνομα. Το φουντούκι, που είναι συγγενικό, είναι παρόμοιο στις ιδιότητές του.
Εμφάνιση
Από πολλές απόψεις, το καρύδι αρκούδας εκτιμάται για τις εξαιρετικές διακοσμητικές του ιδιότητες. Επιπλέον, αυτό είναι το μόνο φυτό του γένους της φουντουκιάς που έχει μορφή ζωής με τη μορφή δέντρου. Το ύψος μπορεί να φτάσει τα 20 μέτρα, ωστόσο, στο ρωσικό κλίμα, δέντρα ψηλότερα από 8 μέτρα βρίσκονται σπάνια. Αυτό το παξιμάδι ζει για περίπου 200 χρόνια.
Ο κορμός είναι λείος, καλυμμένος με ανοιχτόχρωμο φλοιό. Τα φύλλα είναι ευρέως ωοειδή, μεγάλα, ο μίσχος μπορεί να έχει μήκος έως και 5 cm. Οι καρποί είναι μικροί, καλυμμένοι με παχύ κέλυφος. Υπάρχει ένα παξιμάδι κρυμμένο μέσα, αλλά δεν είναι τόσο εύκολο να φτάσετε σε αυτό. Επομένως, είναι καλύτερα να μην προσπαθήσετε να σπάσετε το κέλυφος με τα δόντια σας.
Είναι ενδιαφέρον ότι, αν και οι καρποί είναι μεγαλύτεροι από εκείνους του φουντουκιού, το βρώσιμο μέρος, δηλαδή ο σπόρος, είναι ακόμα μικρότερο. Επιπλέον, καλύπτεται με χοντρό φλοιό. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι η πιο ευχάριστη γεύση σε σύγκριση με τα φουντούκια.
Χημική σύνθεση
Μάλιστα, όσον αφορά το επίπεδο των χρήσιμων ουσιών, το καρύδι της αρκούδας δεν είναι κατώτερο από άλλα είδη φουντουκιού και φουντουκιού. Αξίζει να σημειωθούν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα του φρούτου:
- Περιεκτικότητα σε λιπαρά - 70%;
- Πρωτεΐνες - 14-18%;
- Υδατάνθρακες - 3-8%;
- Βιταμίνες Ε;
- Βιταμίνες Β1;
- Βιταμίνη C (σε φύλλα).
Πλεονεκτήματα
- Οι καρποί δεν καταστρέφονται από επιβλαβή έντομα.
- Το δέντρο καρποφορεί κάθε χρόνο.
- Χρησιμεύει ως εξαιρετικό εφόδιο για την καλλιέργεια μεγάλων φουντουκιών.
- Έχει εξαιρετικές διακοσμητικές ιδιότητες.
- Το δέντρο είναι δυνατό, αξιόπιστο και δεν φοβάται τις ιδιοτροπίες της φύσης.
- Παρά το κλίμα, παράγει μια σοδειά κάθε χρόνο (αλλά η ποσότητα της συγκομιδής μπορεί να διαφέρει, φυσικά).
Όσο για το όνομά του, το παξιμάδι αρκούδας το έλαβε λόγω της αξιοπιστίας του, της αντοχής του στις καιρικές αλλαγές και της αντοχής του. Σαν αρκούδα.
Παρά τη διαφορά στα ονόματα, αυτό το παξιμάδι είναι παρόμοιο στις φαρμακευτικές και ευεργετικές του ιδιότητες με τα φουντούκια, το φουντούκι και άλλους «συγγενείς». Αλλά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική με λίγο διαφορετικό τρόπο.
Προσγείωση
Τα καρύδια πρέπει να φυτευτούν το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κάνετε μια τρύπα περίπου 0,5 επί 0,5 μέτρα, να την γεμίσετε με 10 κιλά χούμο, 200 γραμμάρια ορυκτών και 50 γραμμάρια αλάτι καλίου. Δεν μπορείτε επίσης να κάνετε χωρίς γόνιμο έδαφος.
Τα παρασκευασμένα ή αγορασμένα σπορόφυτα πρέπει να κοπούν πριν τα τοποθετήσετε στο έδαφος. Συνιστάται να βυθίζετε τις ρίζες σε πολτό από κοπριά και πηλό. Εάν δεν φτιάχνετε φράχτη, τότε διατηρήστε μια απόσταση περίπου 5 μέτρων μεταξύ των δενδρυλλίων, διαφορετικά η φύτευση θα είναι πιο πυκνή. Είναι σημαντικό να έχουμε άφθονο ξύλο.
Φροντίδα
Οι ξηροί καρποί της αρκούδας φροντίζονται χαλαρώνοντας συνεχώς το έδαφος σε μικρό βάθος. Επίσης, μην ξεχάσετε να πολτοποιήσετε. Εάν ο καιρός είναι ξηρός, μπορείτε να ποτίζετε το δέντρο περιστασιακά. Εφαρμόστε ορυκτά λιπάσματα κάθε χρόνο και οργανικά λιπάσματα μόνο μία φορά κάθε 2 ή 3 χρόνια.
Η καλλιέργεια καρπών αρκούδας μόνοι σας δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη.
Ως αποτέλεσμα, θα λάβετε όχι μόνο ξηρούς καρπούς που μπορείτε να απολαύσετε εσείς, τα παιδιά και τα εγγόνια σας, αλλά και ένα πολύ όμορφο δέντρο που μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε χώρο της ντάτσας ή του ιδιωτικού σας σπιτιού.
Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων στις φράουλες του κήπου που έχουμε συνηθίσει, δυστυχώς, οδηγεί στην εμφάνιση λιγότερο παραγωγικών φυτών και πιο αδύναμων θάμνων. Αλλά ένας άλλος τύπος αυτών των γλυκών μούρων, οι αλπικές φράουλες, μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία από σπόρους. Ας μάθουμε για τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα αυτής της καλλιέργειας, εξετάστε τις κύριες ποικιλίες και τα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας. Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε αν αξίζει να διαθέσετε μια θέση για αυτό στον κήπο με μούρα.
Συχνά, όταν βλέπουμε ένα όμορφο λουλούδι, ενστικτωδώς σκύβουμε για να μυρίσουμε το άρωμά του. Όλα τα αρωματικά άνθη μπορούν να χωριστούν σε δύο μεγάλες ομάδες: τα νυκτόβια (που επικονιάζονται από τους σκώρους) και τα ημερήσια, των οποίων οι επικονιαστές είναι κυρίως μέλισσες. Και οι δύο ομάδες φυτών είναι σημαντικές για τον ανθοπώλη και τον σχεδιαστή, γιατί συχνά περπατάμε στον κήπο κατά τη διάρκεια της ημέρας και χαλαρώνουμε στις αγαπημένες μας γωνιές όταν έρθει το βράδυ. Ποτέ δεν μας κυριεύει το άρωμα των αγαπημένων μας αρωματικών λουλουδιών.
Πολλοί κηπουροί θεωρούν ότι η κολοκύθα είναι η βασίλισσα των κρεβατιών κήπου. Και όχι μόνο λόγω του μεγέθους του, της ποικιλίας των σχημάτων και των χρωμάτων του, αλλά και για την εξαιρετική του γεύση, τις υγιεινές του ιδιότητες και την πλούσια σοδειά του. Η κολοκύθα περιέχει μεγάλη ποσότητα καροτίνης, σιδήρου, διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Χάρη στη δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης, αυτό το λαχανικό υποστηρίζει την υγεία μας όλο το χρόνο. Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε μια κολοκύθα στο οικόπεδό σας, θα σας ενδιαφέρει να μάθετε πώς να πάρετε τη μεγαλύτερη δυνατή συγκομιδή.
Σκωτσέζικα αυγά - απίστευτα νόστιμα! Προσπαθήστε να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο στο σπίτι, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην προετοιμασία. Τα σκωτσέζικα αυγά είναι ένα βραστό αυγό τυλιγμένο σε κιμά, παναρισμένο σε αλεύρι, αυγό και τριμμένη φρυγανιά και τσιγαρισμένο. Για το τηγάνισμα, θα χρειαστείτε ένα τηγάνι με ψηλή πλευρά, και αν έχετε φριτέζα, τότε αυτό είναι υπέροχο - ακόμη λιγότερη ταλαιπωρία. Θα χρειαστείτε και λάδι για τηγάνισμα για να μην καπνίζετε στην κουζίνα. Επιλέξτε αγροτικά αυγά για αυτή τη συνταγή.
Μια από τις πιο εκπληκτικές μπανιέρες με μεγάλα άνθη της Dominican Cubanola δικαιολογεί πλήρως την ιδιότητά της ως τροπικού θαύματος. Ζεστή, αργά αναπτυσσόμενη, με τεράστιες και από πολλές απόψεις μοναδικές καμπάνες λουλουδιών, η Cubanola είναι ένα αρωματικό αστέρι με πολύπλοκο χαρακτήρα. Απαιτεί ειδικές συνθήκες στα δωμάτια. Αλλά για όσους αναζητούν αποκλειστικά φυτά για το εσωτερικό τους, δεν μπορεί να βρεθεί καλύτερος (και πιο σοκολατένιος) υποψήφιος για τον ρόλο του γίγαντα εσωτερικού χώρου.
Το ρεβίθιο κάρυ με κρέας είναι ένα χορταστικό ζεστό πιάτο για μεσημεριανό ή βραδινό, εμπνευσμένο από την ινδική κουζίνα. Αυτό το κάρυ προετοιμάζεται γρήγορα αλλά απαιτεί λίγη προετοιμασία. Τα ρεβίθια πρέπει πρώτα να μουλιάσουν σε άφθονο κρύο νερό για αρκετές ώρες, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα. Είναι επίσης καλύτερο να αφήσετε το κρέας στη μαρινάδα όλη τη νύχτα για να γίνει ζουμερό και τρυφερό. Στη συνέχεια θα πρέπει να βράσετε τα ρεβίθια μέχρι να μαλακώσουν και μετά να ετοιμάσετε το κάρυ σύμφωνα με τη συνταγή.
Ραβέντι δεν μπορεί να βρεθεί σε κάθε οικόπεδο κήπου. Είναι κρίμα. Αυτό το φυτό είναι μια αποθήκη βιταμινών και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στη μαγειρική. Τι δεν παρασκευάζεται από το ραβέντι: σούπες και λαχανόσουπα, σαλάτες, νόστιμη μαρμελάδα, kvass, κομπόστες και χυμοί, ζαχαρωμένα φρούτα και μαρμελάδες, ακόμη και κρασί. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό! Η μεγάλη πράσινη ή κόκκινη ροζέτα των φύλλων του φυτού, που θυμίζει κολλιτσίδα, λειτουργεί ως όμορφο φόντο για μονοετή φυτά. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το ραβέντι μπορεί επίσης να δει σε παρτέρια.
Σήμερα, η τάση είναι να πειραματίζονται με ασυνήθιστους συνδυασμούς και μη τυποποιημένα χρώματα στον κήπο. Για παράδειγμα, τα φυτά με μαύρες ταξιανθίες έχουν γίνει πολύ της μόδας. Όλα τα μαύρα λουλούδια είναι πρωτότυπα και συγκεκριμένα και είναι σημαντικό για αυτά να μπορούν να επιλέξουν κατάλληλους συνεργάτες και τοποθεσία. Επομένως, αυτό το άρθρο όχι μόνο θα σας παρουσιάσει μια ποικιλία φυτών με μαύρες ταξιανθίες από σχιστόλιθο, αλλά θα σας διδάξει επίσης τις περιπλοκές της χρήσης τέτοιων μυστικιστικών φυτών στο σχεδιασμό κήπου.
3 νόστιμα σάντουιτς - ένα σάντουιτς με αγγούρι, ένα σάντουιτς με κοτόπουλο, ένα σάντουιτς με λάχανο και κρέας - μια υπέροχη ιδέα για ένα γρήγορο σνακ ή για ένα υπαίθριο πικνίκ. Μόνο φρέσκα λαχανικά, ζουμερό κοτόπουλο και ανθότυρο και λίγο καρύκευμα. Δεν υπάρχουν κρεμμύδια σε αυτά τα σάντουιτς, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια μαριναρισμένα σε βαλσάμικο σε κανένα από τα σάντουιτς. Έχοντας ετοιμάσει γρήγορα σνακ, το μόνο που μένει είναι να ετοιμάσετε ένα καλάθι για πικνίκ και να κατευθυνθείτε προς το πλησιέστερο πράσινο γκαζόν.
Ανάλογα με την ποικιλιακή ομάδα, η ηλικία των φυταρίων που είναι κατάλληλα για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος είναι: για πρώιμες ντομάτες - 45-50 ημέρες, μέσες περιόδους ωρίμανσης - 55-60 και όψιμες - τουλάχιστον 70 ημέρες. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων τομάτας σε νεαρότερη ηλικία, η περίοδος προσαρμογής της στις νέες συνθήκες παρατείνεται σημαντικά. Αλλά η επιτυχία στην απόκτηση υψηλής ποιότητας συγκομιδής τομάτας εξαρτάται επίσης από την προσεκτική τήρηση των βασικών κανόνων για τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος.
Τα ανεπιτήδευτα φυτά "φόντο" της σανσεβιέριας δεν φαίνονται βαρετά σε όσους εκτιμούν τον μινιμαλισμό. Ταιριάζουν καλύτερα από άλλα διακοσμητικά φυλλώματα εσωτερικών χώρων για συλλογές που απαιτούν ελάχιστη φροντίδα. Η σταθερή διακοσμητικότητα και η εξαιρετική αντοχή σε ένα μόνο είδος sansevieria συνδυάζονται επίσης με συμπαγή και πολύ γρήγορη ανάπτυξη - ροζέτα sansevieria Hana. Οι οκλαδόν ροζέτες των σκληρών φύλλων τους δημιουργούν εντυπωσιακά συμπλέγματα και σχέδια.
Ένας από τους πιο φωτεινούς μήνες του ημερολογίου κήπου εκπλήσσει ευχάριστα με την ισορροπημένη κατανομή ευνοϊκών και δυσμενών ημερών για εργασία με φυτά σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο. Η κηπουρική λαχανικών τον Ιούνιο μπορεί να γίνει καθ' όλη τη διάρκεια του μήνα, ενώ οι δυσμενείς περίοδοι είναι πολύ σύντομες και εξακολουθούν να σας επιτρέπουν να κάνετε χρήσιμες εργασίες. Θα υπάρχουν βέλτιστες μέρες για σπορά και φύτευση, για κλάδεμα, για λιμνούλα, ακόμα και για οικοδομικές εργασίες.
Το κρέας με μανιτάρια σε τηγάνι είναι ένα φθηνό ζεστό πιάτο που είναι κατάλληλο για ένα κανονικό γεύμα και για ένα μενού διακοπών. Το χοιρινό θα μαγειρευτεί γρήγορα, το μοσχαρίσιο και το κοτόπουλο επίσης, οπότε αυτό είναι το προτιμώμενο κρέας για τη συνταγή. Τα μανιτάρια - φρέσκα μανιτάρια, κατά τη γνώμη μου, είναι η καλύτερη επιλογή για σπιτικό στιφάδο. Δασικός χρυσός - μανιτάρια boletus, boletus και άλλες λιχουδιές προετοιμάζονται καλύτερα για το χειμώνα. Το βρασμένο ρύζι ή ο πουρές πατάτας είναι ιδανικά ως συνοδευτικό.
Λατρεύω τους διακοσμητικούς θάμνους, ιδιαίτερα τους ανεπιτήδευτους και με ενδιαφέροντα, μη τετριμμένα χρώματα φυλλώματος. Έχω διάφορα ιαπωνικά spirea, Thunberg barberries, black elderberry... Και υπάρχει ένας ιδιαίτερος θάμνος, για τον οποίο θα μιλήσω σε αυτό το άρθρο - το viburnum leaf. Για να εκπληρώσω το όνειρό μου για έναν κήπο χαμηλής συντήρησης, είναι ίσως το ιδανικό. Ταυτόχρονα, είναι σε θέση να διαφοροποιήσει σημαντικά την εικόνα στον κήπο, από την άνοιξη έως το φθινόπωρο.
Η καλλιέργεια ξηρών καρπών σε εγχώριες συνθήκες κατέστη δυνατή χάρη στις εισαγόμενες φυτικές ποικιλίες από την Ανατολική Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Το καρύδι αρκούδας, γνωστό ως φουντουκιά, δεν αποτελεί εξαίρεση. Τα κλαδιά αυτού του δέντρου είναι ογκώδη και υψώνονται 10 μέτρα πάνω από το έδαφος. Τα καρύδια είναι νόστιμα και θρεπτικά.
Το καρύδι της αρκούδας έχει δομή που μοιάζει με δέντρο
Το καρύδι της αρκούδας είναι ο μόνος εκπρόσωπος της φουντουκιάς με δομή που μοιάζει με δέντρο. Αυτό το φυτό έχει ισχυρή ανοσία και ανέχεται καλά τους σοβαρούς παγετούς και την καλοκαιρινή ξηρασία.
Διακοσμητικά χαρακτηριστικά της φουντουκιάς
Η φουντουκιά είναι εγγενής στις ανατολικές χώρες, αλλά καλλιεργείται ενεργά στη δυτική Ρωσία και την Ουκρανία. Η δημοτικότητα της καλλιέργειας οφείλεται στην υψηλή απόδοση και τα διακοσμητικά χαρακτηριστικά της. Σε ευνοϊκές συνθήκες, το δέντρο μπορεί να φτάσει τα 18-20 μέτρα. Όμως το εύκρατο κλίμα και η ποιότητα του εδάφους δεν επιτρέπουν στο φυτό να επιτύχει μέγιστους ρυθμούς ανάπτυξης. Στη Ρωσία και την Ουκρανία μπορείτε να βρείτε φουντουκιά ύψους όχι περισσότερο από 10 μέτρα.
Το παξιμάδι αρκούδας έχει έναν τεράστιο ανοιχτό καφέ κορμό. Ο φλοιός στα κλαδιά μπορεί να έχει λευκές κηλίδες. Οι νεαροί βλαστοί είναι πάντα πεσμένοι και γκρίζοι. Το φύλλωμα είναι φωτεινό, στρογγυλό ή σε σχήμα καρδιάς. Το δέντρο είναι ιδιαίτερα όμορφο το φθινόπωρο. Αυτή τη στιγμή, το φύλλωμα γίνεται κίτρινο, πορτοκαλί και κόκκινο.Μέχρι το χειμώνα πέφτει και οι σκούρες καφέ γατούλες παραμένουν κρεμασμένες στο δέντρο. Το ίδιο το παξιμάδι είναι αμφιφυλόφιλο: τα ανδρικά σκουλαρίκια είναι μεγαλύτερα από τα γυναικεία.
Ανάμεσα στο φύλλωμα διακρίνονται καρποί με σκληρό κέλυφος. Εξωτερικά, οι μεγάλοι ξηροί καρποί μετά το ξεφλούδισμα γίνονται μικροί, παρόμοιοι σε μέγεθος με τον αρακά. Το δέντρο καρποφορεί ετησίως, αλλά η απόδοση είναι ασυνεπής.
Ο κορμός της φουντουκιάς είναι πολύ ογκώδης
Οφέλη από την καλλιέργεια καρυδιού αρκούδας
Η φουντουκιά ονομάζεται αρκούδα λόγω της αντοχής της στις κακές καιρικές συνθήκες. Η Hazel δεν φοβάται τον παγετό και ανέχεται καλά τη ζέστη του καλοκαιριού. Η δεντροφουντουκιά είναι ένα μακρόβιο δέντρο. Στην πατρίδα του, ένα δέντρο μπορεί να ζήσει έως και 200 χρόνια. Εκτός από την κλιματική αντοχή, η καλλιέργεια αυτού του φυτού έχει πλεονεκτήματα:
- Όπως τα φουντούκια και άλλοι συγγενείς ξηρών καρπών, τα φρούτα της φουντουκιάς είναι ένα υγιεινό θρεπτικό προϊόν.
- το δέντρο καρποφορεί ετησίως.
- έχει εξαιρετικά διακοσμητικά χαρακτηριστικά.
Οι καρποί της φουντουκιάς είναι πολύ νόστιμοι τόσο φρέσκοι όσο και μαγειρεμένοι, αλλά πριν από αυτό πρέπει να απαλλαγείτε από το παχύ κέλυφος. Όσον αφορά τη γεύση, οι καρποί της αρκούδας δεν είναι κατώτεροι από τα άγρια φουντούκια.
Η λεπτή ευχάριστη μυρωδιά των πυρήνων των ξηρών καρπών και η απαλή δομή του φρούτου εκτιμώνται από ειδικούς μαγειρικής από διάφορες χώρες. Μικροί ξηροί καρποί προστίθενται σε πατέ συκωτιού, σαλάτες λαχανικών και κρεάτων, πρώτα πιάτα κ.λπ.
Πολύτιμα δεν είναι μόνο οι φουντουκιές, αλλά και το ξύλο της. Η χρήση του για κατασκευαστικούς σκοπούς έχει πολλά πλεονεκτήματα. Οι κορμοί από καρύδια αρκούδας είναι σκληροί και ανθεκτικοί. Τα κτίρια που κατασκευάζονται από τέτοιους κορμούς μπορούν να διαρκέσουν περισσότερο από έναν αιώνα. Εξαιτίας αυτού, η φουντουκιά έχει καταχωρηθεί στο Κόκκινο Βιβλίο για περισσότερο από μισό αιώνα και στη φύση μπορεί να βρεθεί μόνο σε βουνοπλαγιές, όπου είναι δύσκολο να προσεγγιστεί.
Οι φουντουκιές έχουν ευχάριστη γεύση
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας της φουντουκιάς
Είναι καλύτερο να φυτέψετε σπορόφυτα καρυδιών αρκούδας. Η καταλληλότερη εποχή είναι αρχές φθινοπώρου. Η φουντουκιά θα αναπτυχθεί μόνο σε γόνιμο έδαφος. Πριν από τη φύτευση, ετοιμάστε μια τρύπα (βάθους έως 50 cm) και γονιμοποιήστε το έδαφος ανακατεύοντας σε αυτό:
- 10 κιλά χούμο?
- 500 g ορυκτών λιπασμάτων.
- 50 g αλάτι καλίου.
Πριν από τη φύτευση, τα αγορασμένα δενδρύλλια κλαδεύονται, είναι επίσης σημαντικό να προετοιμαστεί το ριζικό σύστημα του δέντρου για νέες συνθήκες βουτώντας τα σε διάλυμα κοπριάς και αργίλου. Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε πολλά φυτά, τοποθετούνται σε απόσταση 3-5 μέτρων το ένα από το άλλο. Μετά το θάψιμο, το παξιμάδι πρέπει να γεμίσει καλά με νερό.
Η φροντίδα της φουντουκιάς είναι απλή. Το κύριο πράγμα είναι να χαλαρώσετε συστηματικά το έδαφος έτσι ώστε οι ρίζες του δέντρου να λαμβάνουν αρκετό αέρα.Σε ξηρό καιρό, συνιστάται το πότισμα. Παράγεται όχι περισσότερο από μία φορά το μήνα. Κατά την περίοδο των βροχών, το πότισμα πρέπει να αποφεύγεται. Το δέντρο δεν απαιτεί μεγάλη ποσότητα υγρασίας και την εξάγει από το ίδιο το έδαφος.
Γιατί αξίζει να καλλιεργήσετε φουντουκιά;
Ο ξηρός καρπός της αρκούδας, που έχει γεύση σαν φουντούκι, κάνει καλό στην υγεία. Η καλλιέργεια του δικού σας δέντρου για τα φρούτα είναι πολύ πιο οικονομική από την αγορά τους στο κατάστημα. Ήδη στο 4-5ο έτος της ζωής της, η φουντουκιά μπορεί να παράγει έως και 10 κιλά καρπού. Σε μαζική παραγωγή, 1 στρέμμα παράγει έως και 5 τόνους νόστιμους, θρεπτικούς ξηρούς καρπούς.
Ένα επιπλέον πλεονέκτημα των ξηρών καρπών είναι η μακροχρόνια αποθήκευση, η οποία δεν απαιτεί προεπεξεργασία. Σε ξηρό, σκοτεινό μέρος, οι καρποί αποθηκεύονται για χρόνια χωρίς να χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες.
Η χημική σύνθεση του προϊόντος περιέχει μεγάλη ποσότητα μικροστοιχείων (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο κ.λπ.), υψηλό ποσοστό πρωτεϊνών, γεγονός που επιτρέπει τη χρήση του προϊόντος στη διαιτητική και θεραπευτική διατροφή.
Ο ξηρός καρπός είναι τέλειος για φουντούκια. Μην περιμένετε όμως γρήγορα αποτελέσματα. Όταν καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος, είναι δύσκολο τα υλικά εμβολιασμού να προσκολληθούν μεταξύ τους, επομένως είναι καλύτερο να εμβολιάζονται σε θερμοκήπια.
Όταν ακούς για πρώτη φορά το όνομα «αρκουδάκι», φαντάζεσαι αμέσως κάτι μεγάλο και εντυπωσιακό. Και πράγματι είναι. Το καρύδι της αρκούδας ή η φουντουκιά (Corylus colurna) είναι ο μόνος εκπρόσωπος του γένους της φουντουκιάς του οποίου η μορφή ζωής δεν είναι θάμνος, αλλά δέντρο. Και το δέντρο είναι τεράστιο! Ένα ενήλικο φυτό είναι πιο ψηλό και πιο φαρδύ από τις γειτονικές βελανιδιές και γαμήλια. Δεν είναι όμως μόνο αυτός ο λόγος που το παξιμάδι ονομάζεται αρκούδα...
Στη φύση, το καρύδι της αρκούδας φύεται στον Καύκασο, τη Μικρά Ασία και τα Βαλκάνια. Υψώνεται στα βουνά σε ύψος 1800 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Το ξύλο έχει πολύ πολύτιμες ιδιότητες: είναι πυκνό, λεπτόκοκκο, δυνατό, με όμορφη ροζ απόχρωση. Αυτό το ξύλο χρησιμοποιείται για να διακοσμήσει κρατικά δωμάτια, μοντέρνα σαλόνια, καμπίνες και εκτιμάται ιδιαίτερα στην παραγωγή επίπλων. Αυτές οι ιδιότητες προκάλεσαν την εξόντωση της φουντουκιάς και τώρα περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο.
Μέγεθος και δύναμη αρκούδας!
Στην ενηλικίωση, το καρύδι μεγαλώνει μέχρι τα 30 μέτρα και έχει μια πυκνή, πλατιά πυραμιδική κόμη. Μόνο τρία άτομα μπορούν να τυλίξουν τα χέρια τους γύρω από τον κορμό. Το προσδόκιμο ζωής είναι πάνω από διακόσια χρόνια.
Στη φύση, αυτή η φουντουκιά αναπτύσσεται στα βουνά, όπου τα ρυάκια της βροχής τείνουν να απομακρύνουν νεαρούς βλαστούς από τις πλαγιές. Αλλά με δύναμη και επιμονή τα δέντρα προσκολλώνται στις πέτρες. Χάρη σε αυτό, το καρύδι δεν κόπηκε εντελώς και επέζησε σε δυσπρόσιτα ορεινά φαράγγια.
Η φουντουκιά είναι εγγενής στις νότιες περιοχές, ωστόσο, δεν έχει μικρή αντοχή. Είναι πολύ χειμωνιάτικο, αντέχει στους παγετούς μας έως και 40 βαθμούς. Το φθινόπωρο διατηρεί το φύλλωμα για μεγάλο χρονικό διάστημα (φωτογραφία 4). Το δέντρο είναι επίσης ανθεκτικό στην ξηρασία και αντιστέκεται με επιτυχία σε παράσιτα και ασθένειες.
Για τη διατήρηση του είδους, το καρύδι της αρκούδας φυτεύτηκε σε πολλούς βοτανικούς κήπους στη Ρωσία. Συγκεκριμένα, φύεται στον βοτανικό κήπο της Ιατρικής Ακαδημίας που φέρει το όνομά του. Σετσένοφ (Μόσχα). Παρά το κλίμα μας, το δέντρο έγινε ισχυρό, όπως αρμόζει στους εκπροσώπους της ράτσας αρκούδας.
Ο βοτανικός κήπος βρίσκεται στη μέση μιας μητρόπολης και το παξιμάδι της αρκούδας παρουσιάζει αντοχή στις αστικές συνθήκες. Στη φωτογραφία 1, το ψηλότερο δέντρο (στο κέντρο) είναι το καρύδι της αρκούδας.
Ιδιαίτερη ομορφιά
Τα μεγάλα δέντρα είναι ιδιαίτερα διακοσμητικά. Εμπνέουν θαυμασμό για τη δύναμή τους και αιχμαλωτίζουν με το μεγαλείο τους.
Ο χοντρός κορμός με τραχύ φλοιό είναι απλά ελκυστικός, απλά θέλετε να ακουμπήσετε πάνω του για να επαναφορτίσετε την ενέργειά σας (φωτογραφία 3).
Το παξιμάδι αρκούδας είναι διακοσμητικό όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και το χειμώνα. Αυτή την περίοδο στολίζεται με πολλά καφέ σκουλαρίκια.
Την άνοιξη, το δέντρο καλύπτεται με λαμπερό πράσινο φύλλωμα. Το ελαφρύ φύλλωμα και η τραχιά υφή του ξύλου παρέχουν εξαιρετική αντίθεση και τραβούν την προσοχή.
Και αρκουδάκι!
Το σχήμα και το μέγεθος των ξηρών καρπών είναι παρόμοια με τα συνηθισμένα φουντούκια ή φουντούκια, αλλά το περιτύλιγμα (συν) είναι πολύ μεγαλύτερο και παχύτερο. Τα φύλλα είναι μακριά, βαθιά κομμένα σε μικρά τμήματα. Μέχρι το φθινόπωρο γίνονται σκληρά, σαν αγκάθια.
Οι ξηροί καρποί μεγαλώνουν μαζί σε 3-7 κομμάτια, γεγονός που κάνει τους καρπούς να φαίνονται ακόμη μεγαλύτεροι. Ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο. Μην προσπαθήσετε όμως να τα δαγκώσετε με τα δόντια σας! Μόνο μια αρκούδα μπορεί να το κάνει αυτό! Το κέλυφος είναι πολύ δυνατό και δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς πένσα. Εξαιτίας αυτού, αυτό το είδος φουντουκιού ονομάστηκε καρύδι αρκούδας.
Ο πυρήνας είναι πολύ νόστιμος, λιπαρός, περιεκτικότητα σε λάδι έως και 62%, περιέχει επίσης πρωτεΐνες, σάκχαρα, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο και βιταμίνες.
Στη φύση, η περίοδος συγκομιδής εμφανίζεται μετά από 2-3 χρόνια. Φέτος έχει καλή σοδειά.
Φύτευση και φροντίδα
Η καλλιέργεια από σπόρους δεν διαφέρει από τη φύτευση της συνηθισμένης φουντουκιάς. Αναδύονται μετά τη διαστρωμάτωση. Μπορεί να πραγματοποιηθεί κάτω από το χιόνι, θάβοντας κουτιά με ξηρούς καρπούς στο έδαφος.
Είναι απαραίτητο να παρέχεται προστασία από τα τρωκτικά! Από θαύμα μπορούν να ανοίξουν ένα παξιμάδι και να καταστρέψουν το περιεχόμενό του. Μπορείτε να το καλύψετε με κλαδιά ελάτης ή άρκευθου (το πεύκο δεν βοηθάει) και να βάλετε δηλητηριασμένα δολώματα. Ένας άλλος τρόπος στρωματοποίησης στο κελάρι.
Για τη σπορά πρέπει να έχετε τουλάχιστον λίγους ξηρούς καρπούς, αφού δεν φυτρώνουν όλοι.
Τα πρώτα χρόνια, τα νεαρά φυτά είναι ελαφρώς ανθεκτικά στο χειμώνα. Διαχειμάζουν ανώδυνα μόνο στον Βόρειο Καύκασο, στη Λευκορωσία, στις περιοχές Kursk, Voronezh, Lipetsk και Rostov. Στις βόρειες περιοχές, για το χειμώνα, πρέπει να καλύψετε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με τύρφη, λίπασμα ή ξερά φύλλα σε ένα στρώμα τουλάχιστον 8 cm.
Σε πάρκα όπου το έδαφος καλύπτεται από φυσική πτώση φύλλων, αυτά τα μέτρα δεν απαιτούνται. Έτσι ακριβώς φύτρωσε το παξιμάδι της αρκούδας στη Μόσχα. Στον βοτανικό κήπο της ιατρικής ακαδημίας, προσπέρασε τα κοντινά δέντρα, δικαιολογώντας το επίθετο του είδους του (φωτ. 1).
Εάν ο πρώτος χειμώνας αποδειχθεί σκληρός, τα σπορόφυτα μπορεί να παγώσουν. Μετά από αυτό, αλλάζουν σε μια μορφή που μοιάζει με θάμνο και παράγουν αρκετούς κορμούς. Σε αυτή τη μορφή, το καρύδι της αρκούδας μεγαλώνει στον Βοτανικό Κήπο του UNN, στο Νίζνι Νόβγκοροντ. Η χειμερινή αντοχή αυξάνεται με την ηλικία. Τα φυτά ανθίζουν και καρποφορούν. Η καρποφορία εμφανίζεται μετά από 15-20 χρόνια. Οι πεσμένοι ξηροί καρποί αυτοσπέρνονται.
Για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη και να αυξηθεί η χειμερινή αντοχή των φυταρίων, συνιστάται να ποτίζονται νεαρά φυτά. Τα ώριμα δέντρα δέχονται αρκετές βροχοπτώσεις.
Πού να φυτέψετε;
Οι ξηροί καρποί αρκούδας πρέπει να φυτεύονται σε ευρύχωρο χώρο. Δεν είναι κατάλληλο για μικρούς κήπους, καθώς το στέμμα παρέχει πολλή σκιά.
Πού να φυτέψετε ένα τέτοιο δέντρο; Φυτέψτε έξω από τον κήπο ή ίσως στην άκρη του δάσους. Αυτή είναι η ίδια ευγενής παρόρμηση όταν ένα δέντρο φυτεύεται «έτσι», όχι μια μηλιά ή αχλαδιά που θα καρποφορήσει, αλλά ένα δέντρο για το οποίο μπορείτε να είστε περήφανοι. Θυμηθείτε τι λέει: «Κάθε άνθρωπος πρέπει να φυτέψει ένα δέντρο»...
Επιπλέον, υπάρχουν πολλές περιοχές στις πόλεις όπου υπάρχει επαρκής χώρος. Για παράδειγμα, στην Αγγλία, την Αμερική και το Ισραήλ υπάρχει μια παράδοση να φυτεύονται δέντρα σε πάρκα, πλατείες και κατά μήκος των δρόμων.
Έχουμε κι εμείς μια τέτοια παράδοση. Αλλά μετά τον καθαρισμό της δενδροφύτευσης, συνήθως ξεχνιούνται και τα σπορόφυτα τα παίρνει η πόλη.
Γνωρίζουμε πώς οι υπηρεσίες της πόλης φροντίζουν τα φυτά...
Αλλά στο Ισραήλ, κάθε δέντρο έχει τον δικό του ιδιοκτήτη. Αυτός που το φύτεψε ποτίζει το φυτό και το προσέχει σε όλη του τη ζωή. Σε ορισμένα σημεία μάλιστα έβαλαν πινακίδες που έγραφαν ποιος φύτεψε αυτό το φυτό.
Ένα καρύδι αρκούδας ζει 200 χρόνια. Φανταστείτε, φυτέψατε ένα φυτό που μπορούν να θαυμάσουν τα παιδιά και τα εγγόνια σας...
Το μόνο που χρειάζεται το καρύδι της αρκούδας είναι φροντίδα για τα δύο πρώτα χρόνια ώστε τα σπορόφυτα να ξεχειμωνιάσουν καλά. Αργότερα μεγαλώνει μόνο του.
Εάν είναι δυνατό να φυτευτεί αυτό το γιγάντιο καρύδι, θα είναι μια καλή συμβολή στη διατήρηση των ειδών του Κόκκινου Βιβλίου. Το υλικό φύτευσης πρέπει να αναζητείται σε βοτανικούς κήπους.
N. Petrenko,
φωτογραφία από τη συλλογή του Βοτανικού Κήπου της Α' Ιατρικής Ακαδημίας. Sechenov, Μόσχα
Ευχαριστώ
Ο ιστότοπος παρέχει πληροφορίες αναφοράς μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Η διάγνωση και η θεραπεία των ασθενειών πρέπει να πραγματοποιείται υπό την επίβλεψη ειδικού. Όλα τα φάρμακα έχουν αντενδείξεις. Απαιτείται συνεννόηση με ειδικό!
Ποιος από εμάς δεν αγαπά να τρώει νόστιμα φουντούκια που συλλέγονται από ένα δέντρο που ονομάζεται φουντουκιά. Και ενώ πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν λίγο πολύ τις ευεργετικές ιδιότητες των φουντουκιών, γνωρίζουμε ελάχιστα για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του φλοιού, των φύλλων και άλλων μερών αυτού του φυτού. Λοιπόν, ήρθε η ώρα να καλύψουμε αυτό το κενό και αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει με αυτό.Περιγραφή του φυτού της φουντουκιάς (φουντουκιά)
Η φουντουκιά (δημοφιλή φουντουκιά) ανήκει στην οικογένεια Birch. Αυτό το δέντρο-θάμνος θεωρείται δικαίως μακρόβιο συκώτι, αφού η «ζωή» του είναι περίπου 80 χρόνια.Το φυτό πήρε το όνομά του για το σχήμα του φυλλώματος (τα φύλλα της φουντουκιάς είναι αρκετά μεγάλα και οβάλ), που θυμίζει τσιπούρα στην όψη, ενώ η πάνω επιφάνεια των φύλλων έχει σκούρο πράσινο χρώμα και η κάτω επιφάνεια είναι ανοιχτό πράσινο.
Πως μοιάζει?
Η φουντουκιά μπορεί να φτάσει τα 3-7 μέτρα Τα ελαφρώς εφηβικά φύλλα του φυτού έχουν μια βάση σε σχήμα καρδιάς και μια μυτερή κορυφή.Τα κλαδιά φουντουκιάς καλύπτονται με καφέ φλοιό με λευκές φακές. Οι νεαροί βλαστοί διακρίνονται από το γκρι χρώμα τους και την παρουσία μιας άκρης.
Τα άνθη του φυτού είναι μονοφυλετικά: για παράδειγμα, τα αρσενικά άνθη έχουν το σχήμα σκουλαρίκια που βρίσκονται σε κοντά κλαδιά, ενώ τα θηλυκά άνθη μοιάζουν περισσότερο με μπουμπούκια.
Ο καρπός της φουντουκιάς είναι ένας καφε-κίτρινος βρώσιμος καρπός, που περικλείεται σε ένα περιτύλιγμα φύλλων - ένα συν, που μοιάζει με κουδούνι στην εμφάνιση.
Πού μεγαλώνει;
Το Hazel είναι ευρέως διαδεδομένο στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, τα κράτη της Βαλτικής, την Ουκρανία και τη Λευκορωσία, τον Καύκασο και την Άπω Ανατολή.Αυτό το φυτό προτιμά φρέσκα, υγρά και γόνιμα εδάφη πλατύφυλλων και μικτών δασών. Επιπλέον, μπορείτε να βρείτε φουντουκιά στις παρυφές των δασών, κατά μήκος των χαράδρων και ανάμεσα σε θάμνους, όπου το φυτό μπορεί να σχηματίσει αρκετά πυκνά αλσύλλια.
Φουντούκι και φουντούκι
Τα φουντούκια και τα φουντούκια θεωρούνται συχνά ίδιες καλλιέργειες, αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αληθές, παρά το γεγονός ότι αυτά τα φυτά ανήκουν στο ίδιο γένος και οικογένεια και έχουν παρόμοια εμφάνιση, σύνθεση και ιδιότητες. Το φουντούκι (ή φουντούκι) είναι ένα καλλιεργούμενο είδος φουντουκιού. Πρόκειται για υψηλής απόδοσης και κυρίως επιλεγμένες μορφές φουντουκιού και αρχικά οι καρποί της μεγάλης φουντουκιάς (Corylus maxima L) ονομάζονταν φουντούκια, ενώ σήμερα, με επιλεκτική μέθοδο, τα φουντούκια λαμβάνονται από κοινή φουντουκιά, κοινή στη Ρωσία.
Σε τι διαφέρει το φουντούκι από το φουντούκι;
Η κύρια διαφορά μεταξύ φουντουκιών και φουντουκιών είναι ότι οι καρποί του πρώτου είναι τρεις έως τέσσερις φορές μεγαλύτεροι.Επιπλέον, όσον αφορά τα γευστικά και διατροφικά χαρακτηριστικά, τα φουντούκια υπερτερούν του φουντούκι γιατί περιέχουν περισσότερα λιπαρά, πρωτεΐνες και άλλες ευεργετικές ουσίες.
Φουντούκι και φουντούκι: πώς να επιλέξετε - βίντεο
Ποικιλίες φουντουκιού
Το γένος της φουντουκιάς περιλαμβάνει περίπου 20 είδη, αλλά στα γεωγραφικά πλάτη μας, είναι κυρίως η κοινή φουντουκιά που αναπτύσσεται άγρια. Για να είμαστε δίκαιοι, σημειώνουμε ότι υπάρχουν και άλλοι χωριστοί πληθυσμοί, μεταξύ των οποίων οι πιο συνηθισμένοι είναι η μεγάλη, δενδροειδής, η ποικιλόχρωμη και η φουντουκιά της Μαντζουρίας.Μεγάλη φουντουκιά (πουρπουρέα)
Η φουντουκιά πουρπουρία (ή Λομβαρδός ξηρός καρπός) είναι ένας μεγάλος θάμνος του οποίου το ύψος μπορεί να φτάσει τα 10 μέτρα. Η μεγάλη φουντουκιά έχει γκρίζα κλαδιά και στρογγυλά ή πλατιά οβάλ οδοντωτά φύλλα πράσινου ή σκούρου κόκκινου χρώματος. Οι καρποί της μεγάλης φουντουκιάς (δηλαδή τα φουντούκια) συνωστίζονται σε 3-6 κομμάτια σε ένα κοτσάνι, το μήκος του οποίου είναι 2-3 cm. . Το μήκος του ίδιου του φουντουκιού φτάνει τα 2 – 2,5 cm με διάμετρο 1,5 cm.
Οι καρποί της φουντουκιάς διακρίνονται για υψηλή γεύση και θρεπτικές ιδιότητες, καθώς περιέχουν περίπου 60 τοις εκατό λίπος και 15 τοις εκατό πρωτεΐνες (οι μεγάλοι ξηροί καρποί φουντουκιού έχουν γεύση αμύγδαλου).
Στην άγρια φύση, αυτό το φυτό βρίσκεται στη Μικρά Ασία, την Τουρκία, την Ιταλία, αλλά και στα Βαλκάνια.
φουντουκιά (αρκούδα)
Αυτή είναι η ψηλότερη ποικιλία φουντουκιάς, που φτάνει σε ύψος 25–30 m Αυτό το δέντρο, παρά το πλάτος του (από 6 έως 8 m), έχει έναν λεπτό κορμό, ο οποίος στεφανώνεται από ένα φαρδύ πυραμιδικό στέμμα κανονικού σχήματος. Το φθινόπωρο, τα φύλλα των καρυδιών της αρκούδας γίνονται χρυσοκίτρινα ή πρασινοκίτρινα. Ο φλοιός του δέντρου έχει μια λευκο-γκρι απόχρωση και βγαίνει σε πλάκες.
Οι καρποί αυτού του φυτού έχουν έναν αυλάκι κομμένο σε λεπτούς αλλά αιχμηρούς οδοντωτούς λοβούς. Το κέλυφος του καρυδιού είναι αρκετά παχύ.
Υπάρχουν αρκούδες που η ηλικία τους ξεπερνά τα 200 χρόνια.
Φύεται άγρια στην Υπερκαυκασία, τη Μικρά Ασία και τα Βαλκάνια.
Ποικίλη φουντουκιά
Αυτός είναι ένας θάμνος του οποίου το ύψος φτάνει τα 2-3 μέτρα, με μεγάλο αριθμό ισχυρών βλαστών που εκτείνονται προς τα πάνω από τη βάση του θάμνου. Η ποικιλόμορφη φουντουκιά έχει μια πολύ πυκνή και ευρέως διαδεδομένη κορώνα.
Ο καφέ φλοιός του φυτού είναι διάστικτος με πυκνά εφηβικούς νεαρούς βλαστούς.
Τα φύλλα αυτού του τύπου φουντουκιάς διακρίνονται από ένα κοκκινωπό χρώμα κατά την ανθοφορία, το καλοκαίρι αποκτούν μια σκούρα πράσινη απόχρωση και το φθινόπωρο γίνονται χρυσοπορτοκαλί ή χρυσοκίτρινο. Υπάρχουν τρία δόντια στην κορυφή του φύλλου.
Οι στρογγυλεμένοι καρποί της διαφοροποιημένης φουντουκιάς είναι πεπλατυσμένοι από πάνω και δεν έχουν διάμετρο μεγαλύτερη από δύο εκατοστά. Οι ξηροί καρποί διακρίνονται για υψηλή γεύση, αν και είναι κατώτεροι της κοινής φουντουκιάς σε ποσότητα ελαίων και άλλων θρεπτικών συστατικών που περιέχουν.
Η ποικιλόμορφη φουντουκιά όχι μόνο ανέχεται καλά την ξηρασία, αλλά είναι επίσης πολύ ανθεκτική στον παγετό.
Αυτό το φυτό μπορεί να βρεθεί στην Ανατολική Σιβηρία, την Άπω Ανατολή και την Ανατολική Ασία.
Φουντούκι Μαντζουρίας
Είναι θάμνος ύψους περίπου 3–4,5 m, που τις περισσότερες φορές σχηματίζει πολλούς διακλαδισμένους κορμούς. Η φουντουκιά της Μαντζουρίας έχει σχισμένο σκούρο γκρι φλοιό.
Οι νεαροί βλαστοί του φυτού είναι απαλά εφηβικοί και αδενικοί.
Το κύριο χαρακτηριστικό μορφολογικό χαρακτηριστικό αυτού του τύπου φουντουκιού είναι η παρουσία επιμήκων φύλλων.
Ο καρπός της φουντουκιάς της Μαντζουρίας είναι ένα στενόμακρο καρύδι, καλυμμένο με λεπτό κέλυφος. Οι μικρού μεγέθους ξηροί καρποί που συλλέγονται από αυτό το είδος φουντουκιού είναι βρώσιμοι, αλλά λόγω του αγκαθωτού περιτυλίγματος που μοιάζει με αγκάθι, η συλλογή και η αφαίρεσή τους από το κέλυφος είναι δύσκολη.
Η φουντουκιά της Μαντζουρίας είναι ένα φυτό ανθεκτικό στον παγετό και ανθεκτικό στη σκιά, το οποίο στη φύση είναι ευρέως διαδεδομένο στα εδάφη Khabarovsk και Primorsky, στην Κίνα (συγκεκριμένα στη Μαντζουρία) και στην Κορέα.
Κοινή φουντουκιά
Αυτός είναι ένας κατακόρυφος θάμνος με πολλά στελέχη, το ύψος και το πλάτος της κόμης είναι 4 και 6 m, αντίστοιχα. Ο καφέ-γκρι φλοιός του θάμνου έχει ριγέ εγκάρσιες εκτομές. Οι καφέ-γκρι βλαστοί της κοινής φουντουκιάς είναι εφηβικοί.
Το μήκος των φύλλων είναι 6–12 cm και το πλάτος 5–9 cm, ενώ η κορυφή των φύλλων είναι μυτερή.
Τα φρούτα μπορούν να τοποθετηθούν μεμονωμένα ή μπορούν να συγκεντρωθούν σε ομάδες των 2-5 τεμαχίων. Το ανοιχτό πράσινο περιτύλιγμα σε σχήμα καμπάνας του καρπού έχει βελούδινη δομή και αποτελείται από δύο ακανόνιστα τεμαχισμένα φύλλα.
Το ίδιο το παξιμάδι μπορεί να έχει σφαιρικό ή ελαφρώς επιμήκη σχήμα, φτάνοντας σε μήκος τα 18 mm (η διάμετρος του παξιμαδιού κυμαίνεται μεταξύ 13 - 15 mm).
Στην άγρια φύση, αυτό το είδος φουντουκιού απαντάται σε όλο το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, στην Κριμαία, τον Καύκασο και τη Δυτική Ευρώπη.
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, είναι το κοινό φουντούκι που είναι πιο κοινό στη Ρωσία και, ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται στην επίσημη και λαϊκή ιατρική. Αυτός ο τύπος φουντουκιού θα συζητηθεί αργότερα σε αυτό το άρθρο.
Συλλογή και προετοιμασία φουντουκιού
Πού να συλλέξετε;
Συνιστάται η συλλογή φουντουκιού σε εκείνες τις ζώνες στέπας και δασικής στέπας που βρίσκονται μακριά από δρόμους και βιομηχανική παραγωγή, δηλαδή σε οικολογικά καθαρές περιοχές. Τέτοιες πρώτες ύλες θα είναι όσο το δυνατόν πιο ωφέλιμες για το σώμα (αυτό ισχύει ιδιαίτερα σε περιπτώσεις όπου σχεδιάζεται να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο ξηροί καρποί, αλλά και άλλα μέρη του φυτού ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες).Πότε ωριμάζει η φουντουκιά;
Η φουντουκιά ανθίζει Μάρτιο - Απρίλιο (μέχρι να ανθίσουν τα φύλλα), ενώ οι καρποί ωριμάζουν από τα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του φθινοπώρου, δηλαδή από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο.Σημάδια ωρίμανσης ξηρών καρπών:
1.
Κιτρίνισμα και καφέ χρώμα του κελύφους.
2.
Η αρχή της αποβολής ξηρών καρπών.
Πότε να μαζέψετε φουντούκι;
Η συγκομιδή των νεαρών φύλλων φουντουκιάς πραγματοποιείται τον Μάιο.Η συγκομιδή του φλοιού γίνεται στις αρχές της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού κατά τη ροή του χυμού, για την οποία χρησιμοποιούνται κλαδιά που πρόκειται να αφαιρεθούν.
Οι καρποί συλλέγονται από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο - Οκτώβριο (όλα εξαρτώνται από τον βαθμό ωρίμανσης των ξηρών καρπών).
Η ωριμότητα του καρπού υποδηλώνεται από την ευκολία διαχωρισμού του πυρήνα από το φυλλόμορφο περιτύλιγμα.
Πώς να στεγνώσει;
Οι συλλεγόμενες πρώτες ύλες (φλοιός, φύλλα και καρποί φουντουκιού) ξηραίνονται στον καθαρό αέρα κάτω από στέγαστρα, στη σοφίτα ή σε ξηρό αλλά αεριζόμενο δωμάτιο.Οι ελαφρώς αποξηραμένοι ξηροί καρποί αφαιρούνται από το περιτύλιγμά τους και στη συνέχεια στεγνώνουν τελικά έτσι ώστε η περιεκτικότητά τους σε υγρασία να μην υπερβαίνει το 12 τοις εκατό. Τέτοια υγρασία μπορείτε να πετύχετε στο σπίτι στεγνώνοντας τις πρώτες ύλες για μία έως δύο εβδομάδες, ενώ οι ξηροί καρποί πρέπει να απλωθούν σε ένα λεπτό στρώμα.
Τα ώριμα φρούτα της φουντουκιάς μπορούν να αποξηρανθούν χρησιμοποιώντας στεγνωτήρια ή φούρνους, η θερμοκρασία στους οποίους πρέπει να είναι 60 - 70 μοίρες.
Εάν οι καρποί συλλέγονται άγουρα, είναι απαραίτητο να σχηματιστούν μικροί σωροί από αυτούς και να τους αφήσουμε να στεγνώσουν σε ξηρό δωμάτιο. Αφού οξειδωθούν οι τανίνες, τα καρύδια θα γίνουν καφέ. Τώρα τα ώριμα καρύδια μπορούν να διαχωριστούν από τα περιτυλίγματα και να στεγνώσουν με τον τρόπο που περιγράφεται παραπάνω για μακροχρόνια αποθήκευση.
Πώς να αποθηκεύσετε το φουντούκι;
Οι καρποί και τα φύλλα της φουντουκιάς διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες για ένα χρόνο, ενώ ο φλοιός διαρκεί δύο χρόνια.Οι ξηροί καρποί με το κέλυφος φυλάσσονται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, ενώ οι πυρήνες με το κέλυφος τους αποθηκεύονται καλύτερα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
Ο φλοιός των φύλλων αποθηκεύεται σε χάρτινες σακούλες.
Σύνθεση και ιδιότητες της κοινής φουντουκιάς
σκίουροιΔράση:
- συμμετοχή στη διαδικασία οικοδόμησης μυϊκής μάζας.
- ρύθμιση των ορμονικών επιπέδων?
- μεταφορά της αιμοσφαιρίνης?
- ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?
- βελτίωση της στυτικής λειτουργίας.
- προαγωγή της σύνθεσης ινσουλίνης.
Δράση:
- ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών?
- σχηματισμός και αποκατάσταση ιστών, καθώς και κυττάρων του σώματος.
- εξάλειψη των εστιών φλεγμονής.
- προώθηση της επούλωσης πληγών?
- εξουδετέρωση των αρνητικών επιπτώσεων των καρκινογόνων.
Δράση:
- παροχή ενέργειας στο σώμα.
- ομαλοποίηση της μεταβολικής διαδικασίας ·
- ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
- αύξηση της άμυνας του σώματος?
- πρόληψη της εναπόθεσης λίπους στα ηπατικά κύτταρα.
Δράση:
- ομαλοποίηση των λειτουργιών του καρδιαγγειακού συστήματος.
- μετριασμός και εξάλειψη του βήχα.
- αυξημένος διαχωρισμός τόσο της βλέννας όσο και των πτυέλων από τους βρόγχους.
- βελτίωση των λειτουργιών του γαστρεντερικού σωλήνα.
- εξάλειψη της φλεγμονής.
Δράση:
- προωθεί την αυξημένη απέκκριση ούρων.
- διαστολή αιμοφόρων αγγείων?
- ομαλοποίηση της καρδιακής λειτουργίας.
- εξουδετερώνει τα μικρόβια.
- επιταχύνει την επούλωση των πληγών.
- προώθηση της απομάκρυνσης των πτυέλων.
- ηρεμήσει το νευρικό σύστημα.
Είναι ένα ισχυρό ανοσοκατασταλτικό, το οποίο σε μικρές ποσότητες ωφελεί τον οργανισμό, αλλά σε μεγάλες ποσότητες είναι επιβλαβές, μειώνοντας το ανοσοποιητικό, καταστρέφοντας τα δόντια και προάγοντας την παχυσαρκία.
Ταννίνη
Δράση:
- ανακουφίζει από τη φλεγμονή.
- μειώνει την εκκριτική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
- προάγει την πέψη?
- εξουδετερώνει τα συμπτώματα της δηλητηρίασης.
- επιταχύνει την επούλωση των πληγών.
Δράση:
- αποκαθιστά τα επίπεδα λιπιδίων.
- ομαλοποιεί το μεταβολισμό.
- αποτρέπει την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων.
- αποτρέπει το σχηματισμό αθηρωματικών πλακών.
- μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης?
- ομαλοποιεί τη λειτουργία του ήπατος.
- αυξάνει την απορρόφηση της ινσουλίνης.
Δράση:
- ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων?
- ηρεμώντας το νευρικό σύστημα?
- ανακούφιση της φλεγμονής?
- αυξημένη απέκκριση χολής.
- πρόληψη του σχηματισμού όγκου.
Δράση:
- ανακουφίζω τον πόνο;
- χαμηλότερα επίπεδα αρτηριακής πίεσης?
- ομαλοποίηση της διαδικασίας κυκλοφορίας του αίματος.
- βοηθούν στην επιτάχυνση της πήξης του αίματος.
- ρυθμίζουν τη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Δράση:
- μείωση της οξύτητας του στομάχου?
- ομαλοποίηση του μεταβολισμού υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών.
- ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων?
- ομαλοποίηση της πέψης.
- αποτρέψτε την εναπόθεση αλάτων απευθείας στις αρθρώσεις.
- προάγουν το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Δράση: - μείωση της συγκέντρωσης ουρικού οξέος.
- αύξηση του βαθμού διαπερατότητας των τριχοειδών.
- αφαίρεση τοξινών?
- ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?
- προώθηση του σχηματισμού οστικού ιστού.
- πρόληψη της ανάπτυξης κακοήθων όγκων.
Βιταμίνη Ε
Δράση:
- βοηθά στη διατήρηση του ασβεστίου στο σώμα.
- βελτιστοποιεί τις μεταβολικές ενδοκυτταρικές διεργασίες.
- αφαιρεί τις τοξίνες?
- ομαλοποιεί τη λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος.
- ρυθμίζει τη βιοσύνθεση του RNA και των πρωτεϊνών.
Δράση:
- παρέχει στο σώμα ασβέστιο και φώσφορο, χωρίς τα οποία είναι αδύνατος ο φυσιολογικός σχηματισμός του οστικού σκελετού.
- ελέγχει τις διαδικασίες σχηματισμού κολλαγόνου.
- προάγει την ωρίμανση του χόνδρινου ιστού, καθώς και την ανοργανοποίηση των οστών.
- ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα?
- ρυθμίζει τις αυτοάνοσες διεργασίες.
Δράση:
- ομαλοποίηση των αιμοποιητικών διεργασιών.
- συμμετέχουν στο σχηματισμό και την αποκατάσταση των ιστών του σώματος.
- ομαλοποίηση της οξεοβασικής ισορροπίας.
- ομαλοποίηση του μεταβολισμού του νερού.
- ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?
- απομακρύνει τα απόβλητα και τις τοξίνες.
βιταμίνες Β
Δράση:
- ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπος).
- διεγείρουν τη νευρική και μυϊκή δραστηριότητα.
- ομαλοποίηση της πέψης.
- ανακούφιση της μυϊκής αδυναμίας και του πόνου στα πόδια.
- προώθηση της συγκέντρωσης?
- βελτίωση της όρασης?
- προώθηση της παραγωγής ενέργειας·
- ομαλοποίηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος.
- συμμετέχουν στη διαδικασία της αιμοποίησης.
Ιδιότητες της φουντουκιάς
- Στυπτικός.
- Αντιπυρετικός.
- Αγγειοδιασταλτικό.
- Γενική ενδυνάμωση.
- Διεγερτικός.
- Καθαρτικό.
- Ανοσοτροποποιητικό.
- Αντιφλεγμονώδες.
- Αντιελμινθικό.
- Αντιδυσεντερικό.
Χρήσιμες ιδιότητες των φουντουκιών
Οι ξηροί καρποί φουντουκιού είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών Β και άλλων ευεργετικών βιολογικά δραστικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων των λιπαρών ελαίων, των μεταλλικών αλάτων, των κορεσμένων και ακόρεστων οξέων. Οι ξηροί καρποί έχουν υψηλό βαθμό πεπτικότητας και ισορροπίας των αμινοξέων που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή τους. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι, σύμφωνα με τις βιολογικές τους ιδιότητες, τα φουντούκια ταξινομούνται ως πλήρεις πρωτεΐνες, οι οποίες μπορούν να χρησιμεύσουν ως σημαντική προσθήκη στο πρωτεϊνικό συστατικό της δίαιτας.
Σπουδαίος!Για μέγιστη ποιοτική απορρόφηση πρωτεΐνης, συνιστάται η κατανάλωση ξηρών καρπών χωριστά από άλλα τρόφιμα (οι ξηροί καρποί μπορούν να συνδυαστούν με φρούτα).
Οι φουντουκιές περιέχουν κάλιο, σίδηρο και κοβάλτιο και είναι αυτά τα μέταλλα που είναι υπεύθυνα για την αποκατάσταση του μυϊκού ιστού μετά από έντονη σωματική δραστηριότητα.
Από άποψη θρεπτικής αξίας, οι πυρήνες τέτοιων ξηρών καρπών πλησιάζουν το λιπαρό χοιρινό.
Συνιστάται η ένταξη ξηρών καρπών στη διατροφή ατόμων που πάσχουν από αγγειακή αθηροσκλήρωση, καθώς και από αρτηριακή υπέρταση. Τα οφέλη των ξηρών καρπών για τις εγκύους είναι επίσης αναμφισβήτητα, αφού τα φρούτα της φουντουκιάς συμβάλλουν στην αύξηση της γαλουχίας.
Οι φουντουκιές περιέχουν πακλιταξέλη, η οποία είναι αντικαρκινική ουσία, η χρήση της οποίας ενδείκνυται για τον καρκίνο των ωοθηκών, του οισοφάγου και του μαστού, τη λευχαιμία και το σάρκωμα Kaposi.
Οι ξηροί καρποί αλεσμένοι με νερό χρησιμοποιούνται από καιρό για τη θεραπεία:
- πέτρες στα νεφρά και ουρολιθίαση.
- φούσκωμα;
- αιμόπτυση;
- πυρετός.
Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, τα φουντούκια συνιστώνται σε άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος, αλλά πρέπει να θυμόμαστε το μέτρο. Έτσι, σε μικρές ποσότητες, τα υγιή λίπη που περιέχονται στα φουντούκια βοηθούν στην επιτάχυνση της διαδικασίας καύσης λίπους. Επιπλέον, μια μικρή χούφτα ξηρούς καρπούς θα αυξήσει το αίσθημα της πληρότητας, κάτι που θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από προβλήματα όπως η υπερκατανάλωση τροφής. Ο κανόνας που προτείνουν οι διατροφολόγοι είναι 25 γραμμάρια ξηρών καρπών ως σνακ.
Τα φουντούκια περιέχουν αρκετά μικρή ποσότητα υδατανθράκων, επομένως μπορούν να καταναλωθούν από άτομα που πάσχουν από διαβήτη.
Τα φουντούκια είναι επίσης πολύ χρήσιμα για τα παιδιά, καθώς συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τονώνουν την ανάπτυξη.
Ξηροί καρποί και γάλα για βήχα, βρογχίτιδα, πλευρίτιδα και πνευμονία
Μια χούφτα ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς αλέθονται χρησιμοποιώντας ένα μύλο καφέ και στη συνέχεια αναμιγνύονται με ένα ποτήρι ζεστό γάλα. Το φάρμακο λαμβάνεται το ένα τέταρτο σε θερμαινόμενη μορφή τρεις φορές την ημέρα, μεταξύ των γευμάτων.
Ξηροί καρποί και μέλι για υποβιταμίνωση, αναιμία, δυστροφία και απώλεια δύναμης
Για την παρασκευή του προϊόντος λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες πυρήνες ξηρών καρπών και μέλι. Οι ξηροί καρποί αλέθονται και ανακατεύονται με μέλι. Το προκύπτον μείγμα λαμβάνεται μία κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα, μεταξύ των γευμάτων.
Ξηροί καρποί με ασπράδι αυγού για εγκαύματα
Οι ώριμοι πυρήνες ξηρών καρπών αλέθονται σε σκόνη και στη συνέχεια αναμιγνύονται με ένα φρέσκο ασπράδι αυγού κοτόπουλου. Η προκύπτουσα μάζα εφαρμόζεται στις καμένες περιοχές του δέρματος δύο έως τρεις φορές την ημέρα.
Τα οφέλη και οι βλάβες της φουντουκιάς
Τα οφέλη της φουντουκιάς
1. Βελτίωση της εντερικής λειτουργίας διεγείροντας την κινητική του λειτουργία.2. Προαγωγή της διάλυσης των λίθων στα νεφρά.
3. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
4. Αυξημένη γαλουχία.
5. Επιτάχυνση επούλωσης πληγών.
6. Ανακούφιση από πυρετό.
7. Αυξημένη όρεξη.
8. Αυξημένος φλεβικός τόνος.
9. Μειωμένη διαπερατότητα τριχοειδών.
10. Πρόληψη του σχηματισμού πλακών χοληστερόλης.
11. Ομαλοποίηση της αναπαραγωγικής λειτουργίας του σώματος.
12. Παροχή ενέργειας στο σώμα.
13. Αποκατάσταση της δύναμης μετά από έντονο σωματικό και ψυχικό στρες.
14. Ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών.
15. Επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.
16. Βελτιωμένη κυκλοφορία του αίματος.
17. Καθαρισμός του ήπατος από τα απόβλητα και τις τοξίνες.
18. Ομαλοποίηση της γαστρεντερικής οδού.
19. Πρόληψη της ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων.
Το φουντούκι (ιδιαίτερα οι ξηροί καρποί) είναι πολύ πλούσιο σε ασβέστιο, γεγονός που καθιστά αυτό το φυτό ένα είδος «υποκατάστατου» των γαλακτοκομικών προϊόντων. Ταυτόχρονα, το ασβέστιο που περιέχει το φουντούκι απορροφάται τέλεια.
Βλάβη της φουντουκιάς
Δεν συνιστάται η κατανάλωση φουντουκιών εάν έχετε παθήσεις των νεφρών και του ήπατος. Θα πρέπει επίσης να αποκλείσετε τους ξηρούς καρπούς από τη διατροφή σας εάν υπάρχει έξαρση παθήσεων της χοληδόχου κύστης, αφού θα είναι εξαιρετικά δύσκολο για τον οργανισμό να τους αφομοιώσει.Επιπλέον, οι πυρήνες των ξηρών καρπών μπορούν να προκαλέσουν έξαρση δερματικών παθήσεων γενικά, και νευροδερματίτιδας ειδικότερα.
Ένα έγχυμα φύλλων και φλοιού φουντουκιάς βοηθά στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης, επομένως δεν είναι σκόπιμο να το πίνουν οι υπερτασικοί ασθενείς.
Θεραπεία με χρήση φουντουκιού
Τα παρασκευάσματα με κοινή φουντουκιά ενδείκνυνται για τις ακόλουθες παθολογίες:
- αναιμία;
- ασθένειες των πνευμόνων?
- πυρετός;
- αιμόπτυση;
- ελονοσία;
- διεύρυνση του προστάτη?
- υποτονική εντερική κινητικότητα.
- Φλεβεύρωση?
- κωλίτης;
- σύνδρομο "τεμπέλης" στομάχου.
- τροφικά έλκη?
- θρομβοφλεβίτιδα?
- τριχοειδική αιμορραγία?
- επιληψία;
- αιμορροΐδες?
- ασκαρίαση?
- υποβιταμίνωση της ομάδας Β;
- μετρορραγία?
- βήχας;
- πνευμονία;
- φούσκωμα;
- εγκαύματα?
- υπέρταση;
- Διαβήτης;
- φλεγμονή του ουρογεννητικού συστήματος.
Φύλλα
Τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται ως αντισηπτικό και αντιφλεγμονώδες μέσο για γαργάρες, θεραπεία αιμορροΐδων και δερματικών παθήσεων, αναιμίας και κιρσών.Φλοιός
Παρασκευάσματα με βάση το φλοιό φουντουκιάς χρησιμοποιούνται για ελονοσία, ασκαρίαση, επιληψία, έλκη ποδιών, υπερτροφία προστάτη, τριχοειδέςαιμορραγίες και περιφλεβίτιδα. Με τη μορφή επιθέματος, ο φλοιός φουντουκιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όγκους.
Καρπός
Οι καρποί επιταχύνουν τη διαδικασία διάλυσης των λίθων στην ουρολιθίαση, εμποδίζουν και εξουδετερώνουν τη συσσώρευση αερίων στα έντερα και προάγουν την απομάκρυνση του φλέγματος από τους πνεύμονες και τους βρόγχους.Η σκόνη από ξηρό συν (ή αφέψημα από το κέλυφος και το συν) ενδείκνυται για την κολίτιδα.
Λουλούδια
Μια αλοιφή ή έγχυμα από άνθη φουντουκιάς βοηθά στην επούλωση των τροφικών ελκών και στην εξάλειψη των εκδηλώσεων των κιρσών.Ρίζες
Ένα έγχυμα από ρίζες φουντουκιάς βοηθά στη θεραπεία της ελονοσίας. Για την παρασκευή του, προσθέστε 200 ml βραστό νερό σε 20 g θρυμματισμένο φλοιό. Το προϊόν που εγχύεται για πέντε ώρες φιλτράρεται και πίνεται ένα τέταρτο ποτήρι τέσσερις φορές την ημέρα.Σπόροι φουντουκιού
Οι σπόροι φουντουκιού περιέχουν μεγάλη ποσότητα λιπαρού ελαίου (έως και 70 τοις εκατό), το οποίο απορροφάται πολύ εύκολα από τον οργανισμό.Οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως μέσο για την τόνωση της παραγωγής μητρικού γάλακτος. Επίσης, αυτό το μέρος του φυτού βοηθά στη διάλυση των λίθων, στην απαλλαγή από τον μετεωρισμό, στην ανακούφιση από τον πυρετό και στην ανακούφιση του πυρετού.
Ένα μείγμα από σπόρους φουντουκιού και ασπράδι αυγού θα βοηθήσει στην επούλωση των εγκαυμάτων.
Ξύλο
Το υγρό που λαμβάνεται κατά την ξηρή απόσταξη του ξύλου χρησιμοποιείται για διάφορες δερματικές παθήσεις, όπως το έκζεμα, η νευροδερματίτιδα, το στρεπτόδερμα, η ψωρίαση και το πόδι του αθλητή.Χρήση της κοινής φουντουκιάς στην ιατρική
Αφέψημα από φύλλα
Ένα αφέψημα του φλοιού και των φύλλων του φυτού ενδείκνυται για τη διεύρυνση του προστάτη. Κομπρέσες και λοσιόν από τα εναέρια μέρη της φουντουκιάς προάγουν την επούλωση των πληγών.Για να παρασκευαστεί το αφέψημα, μια κουταλιά της σούπας θρυμματισμένα ξηρά φύλλα και φλοιός φουντουκιού χύνεται με 300 ml βραστό νερό και τοποθετείται σε λουτρό νερού για 15 - 20 λεπτά. Το στραγγισμένο και το αφέψημα λαμβάνεται μισό ποτήρι τρεις φορές την ημέρα.
Ένα αντισηπτικό, αγγειοδιασταλτικό και αντιφλεγμονώδες αφέψημα μπορεί να παρασκευαστεί με παρόμοιο τρόπο αποκλειστικά από τον φλοιό του φυτού.
Τσάι φουντουκιού
Τα φύλλα φουντουκιάς μπορούν να παρασκευαστούν σαν κανονικό τσάι, για το οποίο μια κουταλιά της σούπας της πρώτης ύλης χύνεται με βραστό νερό, εγχύεται για 10 λεπτά, φιλτράρεται και πίνεται ως γενικός τονωτικός και ανοσοτροποποιητικός παράγοντας. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη σε αυτό το τσάι για γεύση.Έγχυμα φουντουκιού
Μια έγχυση του φλοιού θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των κιρσών και των τριχοειδών αιμορραγιών. Ένα έγχυμα που λαμβάνεται από το στόμα θα ανακουφίσει τον πυρετό και τη φλεγμονή.2 κ.σ. φλοιός φουντουκιού ρίχνουμε 500 ml βραστό νερό και αφήνουμε να εγχυθεί όλη τη νύχτα σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο. Το πρωί, το έγχυμα φιλτράρεται και λαμβάνεται μία ημέρα 15 λεπτά πριν από τα γεύματα.
Αντί για φλοιό, μπορείτε να αχνίσετε φύλλα φουντουκιού με τον ίδιο τρόπο.
Βάμμα
Ένα βάμμα από φύλλα θα βοηθήσει στην ανακούφιση ασθενειών όπως η προστατίτιδα, το αδένωμα του προστάτη, οι κιρσοί και η θρομβοφλεβίτιδα.Για την παρασκευή του βάμματος, 3 κ.σ. Τα φρέσκα φύλλα του φυτού χύνονται σε ένα ποτήρι βότκα, μετά το οποίο το προϊόν εγχέεται σε ζεστό μέρος για δύο εβδομάδες. Το στραγγισμένο βάμμα λαμβάνεται 40 σταγόνες δύο φορές την ημέρα.
Κρέμα φουντουκιού
Η κρέμα προσώπου, ένα από τα συστατικά της οποίας είναι τα κλωνάρια φουντουκιού, καθαρίζει τέλεια, ενδυναμώνει και τονώνει το δέρμα, ανακουφίζει από φλεγμονές και ερυθρότητα. Η παρακάτω συνταγή για την κρέμα είναι κατάλληλη για κάθε τύπο δέρματος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθημερινά.Υλικά κρέμας:
- λάδι μωρού (κατά προτίμηση χωρίς αρωματικά αρώματα) – 4 κουταλιές της σούπας.
- λάδι καρύδας (μπορεί να αντικατασταθεί με καλαμπόκι, ελαιόλαδο ή οποιοδήποτε άλλο πυρηνέλαιο) – 2 κ.σ.
- γαλακτωματοποιητικό κερί - 1 κουταλιά της σούπας.
- σε σκόνη βορικό οξύ (ή βόρακα) - ένα τέταρτο κουταλιά της σούπας.
- βραστό νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
- αφέψημα από κλαδιά φουντουκιάς - 1 κουταλιά της σούπας.
Αλοιφή με φουντούκι
Η αλοιφή με βάση το φουντούκι θα βοηθήσει στην επούλωση των κιρσών και των τροφικών ελκών.Για να προετοιμάσετε την αλοιφή, θα χρειαστείτε φουντουκιές, οι οποίες συλλέγονται σε καθαρό και ξηρό καιρό.
Ένα ποτήρι σκουλαρίκια αναμειγνύεται με 150 ml ελαίου από φουντούκια, και μετά το προκύπτον μείγμα σιγοβράζεται σε λουτρό νερού για τρεις ώρες.
Το μείγμα που αφαιρείται από το λουτρό συμπιέζεται και μετά θερμαίνεται ξανά χρησιμοποιώντας υδατόλουτρο (είναι σημαντικό να μην βράσει το μείγμα). Στο ζεστό μείγμα προστίθεται το ένα πέμπτο του ποτηριού λιωμένο και, το πιο σημαντικό, φυσικό κερί μέλισσας. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά και στη συνέχεια το μείγμα φιλτράρεται ξανά. Η προκύπτουσα μάζα χύνεται σε ένα βάζο και ψύχεται.
Αυτή η αλοιφή χρησιμοποιείται για τη λίπανση των νοσούντων φλεβών καθημερινά, ενώ επίδεσμοι με το παρασκευασμένο προϊόν εφαρμόζονται σε τροφικά έλκη.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η συνταγή για αλοιφή φουντουκιού που δίνεται παραπάνω θα επιταχύνει επίσης την επούλωση των αιμορροΐδων και θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της προστατίτιδας και της διάβρωσης του τραχήλου της μήτρας (ταμπόν εμποτισμένα με αλοιφή χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία αυτών των ασθενειών).
Λάδι φουντουκιού
Το λάδι που λαμβάνεται από τους πυρήνες της φουντουκιάς αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Αυτό το λιπαρό λάδι έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα, ενώ οι ευεργετικές του ιδιότητες δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερες από το δημοφιλές αμυγδαλέλαιο. Το φουντουκέλαιο ενδείκνυται για τις ακόλουθες ασθένειες και καταστάσεις:
- ασκαρίαση?
Ιδιότητες του λαδιού ξηρών καρπών:
- στυπτικός;
- την επούλωση των πληγών;
- ανθελμινθικό?
- αντιφλεγμονώδη?
- τόνικ;
- αναγεννητικό.
Για να βελτιωθεί η επιδερμίδα, δύο σταγόνες αιθέριου ελαίου πορτοκαλιού ή κυπαρισσιού προστίθενται σε ένα κουταλάκι του γλυκού από αυτό το έλαιο ξηρών καρπών. Μερικές σταγόνες από το προκύπτον μείγμα λαδιού τρίβονται στο δέρμα του προσώπου με ελαφρές κινήσεις μασάζ.
Για να απαλλαγείτε από την ακμή, θα χρειαστείτε ένα μείγμα από τα ακόλουθα έλαια:
- λάδι φουντουκιού - 1 κουταλιά της σούπας;
- αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου - 5 σταγόνες.
- αιθέριο έλαιο κυπαρισσιού - 2 σταγόνες.
- αιθέριο έλαιο φασκόμηλου - 3 σταγόνες.
Ένα μείγμα από τα ακόλουθα έλαια θα βοηθήσει στην εξάλειψη των αγγειακών μοτίβων στο πρόσωπο:
- λάδι φουντουκιού - 1 κουταλάκι του γλυκού;
- αιθέριο έλαιο λεμονιού - 3 σταγόνες.
- αιθέριο έλαιο κυπαρισσιού – 3 σταγόνες.
Το λάδι φουντουκιού θα βοηθήσει στην ανακούφιση των κουρασμένων ποδιών για αυτό θα πρέπει να προετοιμάσετε ένα μείγμα από τα ακόλουθα συστατικά:
- λάδι φουντουκιού - 4 μέρη.
- σησαμέλαιο - 2 μέρη.
- λάδι καλέντουλας - 1 μέρος.
- Λάδι υπερικό – 1 μέρος.
Φουντούκι για προστατίτιδα
Λόγω των αντιφλεγμονωδών και ενισχυτικών ιδιοτήτων του, η φουντουκιά χρησιμοποιείται στη θεραπεία της προστατίτιδας, η παρουσία της οποίας υποδεικνύεται από τα ακόλουθα συμπτώματα: - ζεστές παλάμες?
- ξαφνική αλλαγή διάθεσης.
- πρήξιμο των αδένων κάτω από τα χέρια.
- κακή αναπνοή.
Πρέπει να πούμε ότι η δραστηριότητα της σεξουαλικής λειτουργίας φτάνει στο απόγειό της την περίοδο από 19 έως 21 ώρες. Είναι αυτή τη στιγμή που η σεξουαλική λειτουργία αντιμετωπίζεται καλύτερα.
Συλλογή για προστατίτιδα με φουντούκι
Συστατικά:
- ρίζα βατόμουρου - 15 g;
- ερύγγιο - 10 g;
- φλοιός φουντουκιού - 15 g;
- Ντουμπρόβνικ - 10 g;
- αλογοουρά - 10 g;
- φύλλα kupena officinalis - 10 g.
- Ομπρέλα Wintergreen – 8 γρ.
Μπορείτε να περιοριστείτε σε ένα αφέψημα από κελύφη φουντουκιού. Έτσι, τα κελύφη από ένα κιλό ξηρών καρπών χύνονται σε 1,5 λίτρο βραστό νερό και σιγοβράζονται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μειωθεί ο όγκος του ζωμού σε ένα λίτρο, μετά το οποίο το προϊόν αφαιρείται από τη φωτιά, ψύχεται και φιλτράρεται. Το αφέψημα φυλάσσεται στο ψυγείο και λαμβάνεται 2 κ.σ. όχι περισσότερες από τέσσερις φορές την ημέρα, 20 λεπτά πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας με αυτό το φάρμακο είναι δύο μήνες, μετά την οποία γίνεται ένα διάλειμμα για ένα μήνα (εάν είναι απαραίτητο, η δίμηνη πορεία μπορεί να επαναληφθεί).
Φύλλα φουντουκιάς για προστατίτιδα
Τα φύλλα φουντουκιάς, από τα οποία παρασκευάζεται το έγχυμα, θα βοηθήσουν επίσης στην αντιμετώπιση της προστατίτιδας.2 κ.σ. Τα φύλλα φουντουκιού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και φρέσκες και αποξηραμένες πρώτες ύλες) περιχύνονται με ένα ποτήρι βραστό νερό, εγχύονται μέχρι να κρυώσουν, φιλτράρονται και πίνονται σε δύο δόσεις.
Μπορείτε επίσης να κανονίσετε ατμόλουτρα, για τα οποία θα χρειαστείτε πολλά κλωνάρια φρέσκιας φουντουκιάς. Τα φύλλα, μαδημένα από τα κλαδιά, γεμίζουν με νερό και βράζουν (1 λίτρο νερό χρησιμοποιείται για 10 κουταλιές της σούπας πρώτες ύλες). Μετά από 20 λεπτά βρασμού, ο ζωμός αφαιρείται από τη φωτιά και εγχύεται μέχρι να αποκτήσει μια κοκκινοκαφέ απόχρωση. Το προκύπτον προϊόν χύνεται σε ένα μπολ, πάνω από το οποίο θα γίνουν ατμόλουτρα. Μετά από 2-3 εβδομάδες τέτοιων διαδικασιών, η προστατίτιδα θα σταματήσει να σας ενοχλεί.
Φουντούκι για κιρσούς
Είναι γνωστό ότι το πτητικό έλαιο που περιέχεται στο φλοιό των κλαδιών της φουντουκιάς στενεύει τα διεσταλμένα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, έτσι αυτό το φυτό χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στη θεραπεία των κιρσών. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η θεραπεία θα είναι αρκετά μεγάλη και επομένως δεν πρέπει να περιμένετε άμεσα αποτελέσματα.Οι κομπρέσες παρασκευάζονται από ψιλοκομμένο φλοιό φουντουκιού, οι οποίες εφαρμόζονται καθημερινά σε άρρωστες φλέβες για επτά ημέρες. Στη συνέχεια γίνεται ένα διάλειμμα για τρεις μήνες, μετά το οποίο το μάθημα επαναλαμβάνεται ξανά. Συνιστάται η διεξαγωγή τέτοιων μαθημάτων τρεις φορές το χρόνο.
Οι πυρήνες των φουντουκιών, τέσσερις στον αριθμό, τηγανίζονται σε στεγνό τηγάνι και θρυμματίζονται καλά για να βοηθήσουν στην επούλωση των τροφικών ελκών και των σοβαρών κιρσών. Στη συνέχεια, οι πυρήνες αναμειγνύονται με τα ασπράδια δύο βρασμένων αυγών κοτόπουλου. Οι κρόκοι πρέπει να στεγνώσουν σε ένα στεγνό ζεστό τηγάνι και επίσης να θρυμματιστούν σε σκόνη. Τώρα οι κρόκοι αναμειγνύονται με ξηρούς καρπούς (το προϊόν που προκύπτει αλέθεται καλά με ξύλινο γουδί). Προσθέστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού στη μάζα που προκύπτει. ιωδοφόρμιο σκόνη, μετά την οποία το προϊόν εφαρμόζεται σε λεπτό στρώμα στις πληγείσες περιοχές για μία ώρα, μετά την οποία οι πληγείσες περιοχές καλύπτονται με αποστειρωμένες χαρτοπετσέτες, στις οποίες εφαρμόζονται επίδεσμοι για δύο ημέρες. Αυτή η θεραπεία πραγματοποιείται κάθε δύο ημέρες και πριν από την εφαρμογή του προϊόντος, τα έλκη πρέπει να αντιμετωπίζονται με υπεροξείδιο του υδρογόνου.
Αντενδείξεις
Τα παρασκευάσματα με βάση το φουντούκι αντενδείκνυνται για:- ατομική δυσανεξία?
- ψωρίαση;
- τάση για αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
Συνταγές με φουντούκι
Έγχυμα για την αφαίρεση της άμμου από την κύστη
Ρίξτε 500 ml βραστό νερό πάνω σε νεαρά (δεν έχουν σχηματιστεί ακόμη) φύλλα φουντουκιού σε ποσότητα δύο κουταλιών της σούπας και αφήστε το να εγχυθεί για 12 ώρες (συνιστάται να ετοιμάζετε το έγχυμα σε θερμός). Το στραγγισμένο έγχυμα λαμβάνεται καθημερινά για ένα μήνα, 80 ml πριν από κάθε γεύμα.Ιατρικός δημοσιογράφος
- Σε επαφή με 0
- Google+ 0
- Εντάξει 0
- Facebook 0
