Δεν είναι μυστικό ότι το 2017, σύμφωνα με το ανατολικό ημερολόγιο, είναι η χρονιά του Πετεινού της Φωτιάς. Και πιθανότατα σχεδόν κάθε σεφ θα προσθέσει στο μενού του εορταστικές σαλάτες, εμπνευσμένες από το σύμβολο της επόμενης χρονιάς. Λοιπόν, εγώ και εσύ πιστεύουμε ότι επίσης δεν θα μείνουμε πίσω και θα ετοιμάσουμε και μια σαλάτα σε σχήμα κοκορέτσι.

Υπάρχει μια πολύ απλή και νόστιμη συνταγή για ένα τέτοιο πιάτο. Το οποίο μπορεί να ετοιμάσει σχεδόν όποιος έχει μεγάλη επιθυμία να εκπλήξει τους καλεσμένους του με μια τέτοια σαλάτα στο γιορτινό τραπέζι.

Για τη σαλάτα πρέπει να συλλέξετε ένα μικρό σετ προϊόντων, και συγκεκριμένα:

παπαλίνα - 1 κουτί (160 γρ.)

φρέσκα πράσινα αγγούρια - 2-3 τεμ (μικρά)

αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ

πατάτες - 4 τεμ.

καρότα - 3 τεμ.

μαγιονέζα - για γεύση (κατά προτίμηση όχι πολύ λιπαρή)

ηλιέλαιο - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

κόκκινη πιπεριά.

Και για μια όμορφη διακόσμηση θα χρειαστείτε λίγο άνηθο, αρακά, και κόκκους πιπεριού.

Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα Fire Rooster βήμα βήμα συνταγή

Πρώτα από όλα, βάζουμε ένα τηγάνι με νερό στη φωτιά για να βράσουν τα λαχανικά μέσα. Δηλαδή, πατάτες και καρότα (αλλά δεν θα μαγειρέψουμε όλες τις πατάτες και τα καρότα, θα αφήσουμε μια πατάτα και ένα καρότο).

Στη συνέχεια, αφήστε τα αυγά να βράσουν. Μπορείτε να διαβάσετε πώς να μαγειρεύετε σωστά τα αυγά στο άρθρο.

Αφού ψηθούν τα λαχανικά και τα αυγά, πρέπει να κρυώσουν λίγο. Αυτό κάνει το peeling πιο ευχάριστο και το δέρμα θα διαχωρίζεται καλύτερα.

Όσο ψήνονται τα λαχανικά και τα αυγά, συνεχίστε την προετοιμασία της σαλάτας. Οι υπόλοιπες πατάτες κόβονται σε λωρίδες και τηγανίζονται σαν τηγανητές πατάτες. Θα το χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε τα πόδια και το ράμφος ενός κόκορα. Αφού τηγανίσουμε, τοποθετούμε τις καλά τηγανισμένες λωρίδες πατάτας σε χαρτί κουζίνας. Για να στραγγίξει το περιττό λάδι από τις πατάτες.

Ας περάσουμε λοιπόν τώρα στα καρότα. Τρίβουμε τα ωμά καρότα σε ψιλό τρίφτη και τα διπλώνουμε χωριστά. Το ίδιο κάνουμε και με τα βρασμένα καρότα, αλλά τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη και τα αφήνουμε στην άκρη.

Τρίβουμε τις πατάτες στον χοντρό τρίφτη.

Τα βραστά αυγά μπορούν επίσης να τριφτούν, αλλά μόνο οι κρόκοι και τα ασπράδια πρέπει να τρίβονται χωριστά ο ένας από τον άλλο. Σε δύο διαφορετικούς σωρούς. Το ίδιο κάνουμε και με τα αγγούρια, μόνο που όλα είναι σε ένα σωρό.

Τώρα, για να αρχίσετε να διαμορφώνετε τη σαλάτα σε σχήμα κόκορα, θα χρειαστεί να φτιάξετε ένα μικρό πρότυπο. Πρέπει να κάνετε ένα σχηματικό σχέδιο ενός κόκορα όπως στη φωτογραφία. Αλλά αν είστε σίγουροι ότι μπορείτε να απλώσετε τη σαλάτα χωρίς πρότυπο, τότε δεν θα χρειαστείτε ένα σχέδιο.

Σχεδιάστε και κόψτε το πρότυπο σαλάτας ανάλογα

με το πιάτο πάνω στο οποίο θα σχηματίσετε τη σαλάτα

Τώρα που έχετε ένα πρότυπο, μπορείτε να αρχίσετε να διαμορφώνετε τη σαλάτα.

Στρώμα 1. Η πρώτη στρώση θα είναι τριμμένη πατάτα. Εάν θέλετε, το πρώτο στρώμα μπορεί να είναι αλάτι και πιπέρι για γεύση. Κρατήστε μερικές τριμμένες πατάτες για να σχηματιστεί η ουρά.

Δεν απλώνουμε τα προϊόντα (στρώσεις) στο σχέδιο. Εφαρμόζουμε το σχέδιο από πάνω και προσαρμόζουμε τη σαλάτα ώστε να ταιριάζει στο πρότυπο.

Στρώμα 2. Το δεύτερο στρώμα θα είναι παπαλίνα. Ανοίγουμε, στραγγίζουμε το λάδι, πολτοποιούμε με ένα πιρούνι, αφαιρούμε τις ουρές. Απλώστε το ψάρι σε ολόκληρη την επιφάνεια του μελλοντικού κόκορα. Όταν στρώνουμε στρώσεις, μην βάζουμε δύναμη, απλώς πιέζουμε λίγο κατά μήκος των άκρων για να μην χάσει το σχήμα του ο κόκορας μας. Στη συνέχεια, συνδέστε επίσης το πρότυπο και ελέγξτε την ακεραιότητα της μελλοντικής σαλάτας.

Στρώση 3. Τοποθετήστε τα αγγούρια στην τρίτη στρώση. Επαναλαμβάνουμε τις ίδιες ενέργειες όπως και με τη δεύτερη στρώση. Συνιστάται να αλατίζετε τη στρώση αγγουριού.

Στο τρίτο στρώμα αρχίζουμε να σχηματίζουμε την ουρά. Απλώνουμε τις υπόλοιπες πατάτες σε σχήμα ουράς (κοιτάξτε το πρότυπο), καρυκεύουμε τις πατάτες με τριμμένο ασπράδι από πάνω.

Στρώση 4. Στη μάχη μπαίνουν τα βρασμένα καρότα που τρίψαμε στην αρχή στον ψιλό τρίφτη. Μην ξεχάσετε να πιέσετε κάθε στρώση στις άκρες για να κάνετε τη σαλάτα πιο ογκώδη.

Στρώμα 5. Η πέμπτη στρώση θα είναι μαγιονέζα. Καλύψτε όλα τα καρότα με μαγιονέζα.

Άλλη μια συνταγή για το νέο έτος:

Η μαγιονέζα μπορεί να εφαρμοστεί σχεδόν σε κάθε στρώση

Στρώμα 6. Πασπαλίζουμε την επάνω στρώση της μαγιονέζας με τριμμένους κρόκους. Κόψτε τη χτένα και τη γενειάδα του κόκορα από κόκκινη πιπεριά. Στη σαλάτα προσθέτουμε και μπουτάκια κόκορα, τα φτιάχνουμε επίσης από μαγιονέζα πατάτας και φρέσκα καρότα. Πασπαλίζουμε και τις πατούσες με τριμμένο κρόκο.

Τώρα μπορείτε να σχηματίσετε και να διακοσμήσετε τη σαλάτα μας από φρέσκα λαχανικά. Κοίτα πώς μου βγήκε. Κόβουμε τις πιπεριές και τα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες και τις κόβουμε λίγο κατά μήκος για να λυγίσουν οι λωρίδες. Από αυτές τις ρίγες σχηματίζουμε ένα φτερό και διακοσμούμε την ουρά.

Τώρα μπορούμε να πούμε ότι η πύρινη σαλάτα κόκορα είναι έτοιμη. Αποδείχθηκε φωτεινό, όμορφο και νόστιμο.

Καλή όρεξη!!!

Το νέο έτος 2017 φέρει το περήφανο όνομα του Πετεινού της Φωτιάς, που σημαίνει ότι θα φέρει καλή τύχη, αν και, όπως λένε οι αστρολόγοι, θα πρέπει να παλέψετε για αυτό. Μόνο οι πιο επίμονοι, επίμονοι και θαρραλέοι θα πετύχουν.

Και για να κατευνάσεις τον ιδιοκτήτη του επόμενου έτους από την αρχή, πρέπει να φροντίσεις για τη σωστή συνάντησή του, ειδικά για το εορταστικό τραπέζι και τα σνακ. Ας ξεκινήσουμε με συνταγές για το νέο έτος 2017 - το έτος του κόκορα.

Πώς να οργανώσετε ένα πρωτοχρονιάτικο τραπέζι

Ο κόκορας αγαπά τα πάντα απλά και φυσικά, θρεπτικά και νόστιμα, αλλά δεν θα αρνηθεί το λαμπερό σερβίρισμα και την κομψή διακόσμηση. Η καλύτερη επιλογή είναι πιάτα που ετοιμάζονται εύκολα αλλά παρουσιάζονται εντυπωσιακά.

Φροντίστε να βάλετε όσο το δυνατόν περισσότερα λαχανικά και βότανα στο τραπέζι· η επιλογή μας από συνταγές σαλάτας για το νέο έτος 2017 θα σας φανεί χρήσιμη εδώ.

Αλλά τα πιάτα κοτόπουλου είναι ανεπιθύμητοι επισκέπτες· είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε άλλο κρέας. Και μην ξεχάσετε να βάλετε ένα καλάθι με διάφορα είδη ψωμιού στο τραπέζι - ο κόκορας θα σας είναι ευγνώμων.

Όταν σκέφτεστε το τραπέζι για το νέο έτος 2017, συνταγές για σαλάτες και ορεκτικά, χρησιμοποιήστε τις συμβουλές μας!

Απλές πρωτοχρονιάτικες σαλάτες 2017

Κατά κανόνα, η μερίδα του λέοντος του χρόνου της νοικοκυράς ξοδεύεται στην προετοιμασία ζεστών πιάτων. Ως εκ τούτου, οι σαλάτες για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς επιλέγονται πιο συχνά όσο το δυνατόν απλούστερες, που δεν απαιτούν μακρά προετοιμασία, αλλά νόστιμες και ελκυστικές στην εμφάνιση.

Για να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους καλεσμένους σας, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε δοκιμασμένες και αληθινές σαλάτες για το νέο έτος 2017.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην πρωτοχρονιάτικη σαλάτα "Κόκορας", καθώς και στην ενδιαφέρουσα σαλάτα "Ρολόι της Πρωτοχρονιάς", "Χριστουγεννιάτικο Δέντρο".

Πρωτοχρονιάτικη συνταγή 1 - Σαλάτα Chicken Coop με κρουτόν και καπνιστά κρέατα

Χημική ένωση:
Οποιαδήποτε καπνιστά κρέατα - 100 g (το χοιρινό στο φούρνο, οποιοδήποτε ζαμπόν ή καπνιστά λουκάνικα είναι κατάλληλα)
Κρεμμύδι - 1 τεμ.
Λάχανο Πεκίνου - κεφάλι βάρους 0,5 kg
Λίγο τριμμένο τυρί
Κράκερ, μαγιονέζα

Παρασκευή:

Κόβουμε το κινέζικο λάχανο σε λωρίδες, προσθέτουμε ψιλοκομμένα καπνιστά κρέατα και κρεμμύδια, προσθέτουμε κρουτόν λίγο πριν το σερβίρουμε, ανακατεύουμε όλα τα υλικά με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Όπως μπορείτε να δείτε - γρήγορο, απλό και φθηνό. Είναι αυτές οι πρωτοχρονιάτικες σαλάτες για το 2017 που εκτιμώνται ιδιαίτερα.

Πρωτοχρονιάτικη συνταγή 2 - Σαλάτα “Fresh Idea”

Χημική ένωση:
Κουνουπίδι - 0,5 κιλά
Φρέσκες ντομάτες - 2-3 τεμ.
Φρέσκος άνηθος ή μαϊντανός - 1 μάτσο
Σκόρδο - 1-2 σκελίδες
Λεμόνι - 1 τεμ.
Φυτικό λάδι

Παρασκευή:

Βράζουμε ένα κεφάλι κουνουπίδι, αποσυναρμολογημένο σε μπουκίτσες, σε αλατισμένο νερό. Κόβουμε τις ντομάτες σε τακτοποιημένες φέτες. Ανακατέψτε τις ντομάτες και το λάχανο απευθείας σε μια σαλατιέρα, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Πριν σερβίρετε, περιχύνετε με λάδι και χυμό λεμονιού και ανακατεύετε απαλά. Χάρη στις ντομάτες, το χυμό λεμονιού και τα βότανα, τέτοιες σαλάτες στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς είναι ιδιαίτερα ζουμερές και φρέσκες.

Πρωτοχρονιάτικη συνταγή 3 - Sea Rooster Salad

Χημική ένωση:
Θαλασσινό λάχανο - 200 g
Κρεμμύδι - 1-2 τεμ.
Βραστά αυγά - 2 τεμ.
Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
φυτικό λάδι και μαγιονέζα - για ντύσιμο

Παρασκευή:

Όλα είναι πολύ απλά: κόψτε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και τηγανίστε σε λάδι, προσθέστε φύκια και τριμμένα αυγά, αν θέλετε, καρυκεύστε με μαγιονέζα, αλλά μπορείτε να το αφήσετε ως έχει.

Πρωτοχρονιάτικη συνταγή 4 - Πρωτοχρονιάτικη καρπουζοσαλάτα

Συνήθως προσπαθούν να κανονίσουν σαλάτες για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς με κάποιον ασυνήθιστο τρόπο, ακόμα κι αν η σύνθεση της σαλάτας είναι η πιο απλή. Όταν μελετάτε συνταγές σαλάτας για το νέο έτος 2017, δεν θα μπορείτε να περάσετε από το πρωτότυπο και θεαματικό "Καρπούζι της Πρωτοχρονιάς".

Χημική ένωση:
Φιλέτο γαλοπούλας - 100 g
Φρέσκες ντομάτες - 2 τεμ.
Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
Σκληρό τυρί - 100 g

Παρασκευή:

Ελιές ή μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα

Βράζουμε το φιλέτο και το χωρίζουμε σε ίνες. Κόψτε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε το κρέας με το τριμμένο τυρί και τις ψιλοκομμένες ελιές. Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα πιάτο δίνοντάς του σχήμα φέτας καρπουζιού. Τώρα, με βάση τη φωτογραφία, τοποθετήστε ψιλοκομμένα λαχανικά, μια λεπτή στρώση τυριού και ψιλοκομμένες ελιές από πάνω - θα παίξουν το ρόλο των σπόρων καρπουζιού.

Πρωτότυπες σαλάτες για το νέο έτος 2017

Προετοιμαζόμενοι να γιορτάσουμε την Πρωτοχρονιά 2017, αναζητούμε συνταγές για σαλάτες και ορεκτικά όπου είναι δυνατόν: σε περιοδικά, από φίλους, στο Διαδίκτυο κ.λπ. και ούτω καθεξής. Εάν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ασυνήθιστες επιλογές, δοκιμάστε να προετοιμάσετε πρωτότυπες σαλάτες για το νέο έτος 2017. Το κύριο πράγμα είναι να τις διακοσμήσετε σωστά και όμορφα. Για παράδειγμα, η σαλάτα της Πρωτοχρονιάς "Rooster" μπορεί να γίνει μια πραγματική διακόσμηση τραπεζιού - δεν είναι δύσκολο να την προετοιμάσετε, ακόμη και τα παιδιά θα απολαύσουν να το κάνουν.

Πρωτοχρονιάτικη συνταγή 5 - Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα "Κόκορας"

Χημική ένωση:
πιπεριά - 3 τεμ. (πολύχρωμα, κίτρινα και κόκκινα)
Καπνιστό κρέας - 300 g
Ελιές χωρίς κουκούτσι - 1 βάζο
Βρασμένος κρόκος αυγού - για διακόσμηση
Μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το κρέας κομμένο σε κύβους, τις ελιές κομμένες σε φέτες και το πιπέρι. Μην ξεχάσετε να αφήσετε στην άκρη μερικές ροδέλες από λαμπερό πιπέρι για διακόσμηση.

Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε ξανά. Απλώστε τη φιγούρα ενός κόκορα από τη μάζα και διακοσμήστε: πασπαλίστε με τριμμένο κρόκο, φτιάξτε ένα φτερό και ουρά, μια χτένα και μια γενειάδα από δαχτυλίδια πιπεριού, ένα μάτι και ένα ράμφος από ελιές και πράσινο.

Η πρωτοχρονιάτικη σαλάτα "Rooster" είναι έτοιμη!

Πρωτοχρονιάτικη συνταγή 6 - Σαλάτα "Χριστουγεννιάτικη μπάλα"

Όταν συλλέγετε συνταγές για σαλάτες και ορεκτικά για το νέο έτος 2017, δοκιμάστε να ετοιμάσετε αυτό το απλό αλλά πολύ όμορφο πιάτο.

Χημική ένωση:
Βραστά αυγά - 5 τεμ.
Μπαστούνια καβουριών - 250 g
Κρεμμύδι - 1 τεμ.
Μαγιονέζα, κέτσαπ - για γεύση
Καλαμπόκι, αρακάς, κόκκινο χαβιάρι, καρότα και ελιές - λίγο το καθένα, για διακόσμηση

Παρασκευή:

Ανακατέψτε θρυμματισμένα ραβδιά καβουριών, αυγά και κρεμμύδια, καρυκεύστε με μαγιονέζα και μετά τοποθετήστε το σε σχήμα χριστουγεννιάτικης μπάλας και ξεκινήστε τη διακόσμηση. Φαντάζομαι!

Πρωτοχρονιάτικη συνταγή 7 - Σαλάτα με αστερίες

Οι σαλάτες της Πρωτοχρονιάς 2017 πρέπει να είναι φωτεινές και πολύχρωμες, πράγμα που σημαίνει ότι ο "Αστερίας" θα είναι μια επιλογή που κερδίζει.

Χημική ένωση:
Σκληρό τυρί - 200 g
Αυγά - 4 τεμ.
Βραστές γαρίδες - 300 g
Ελαφρώς αλατισμένος σολομός ή σολομός - 150 g
Ελιές χωρίς κουκούτσι - 100 γρ
Μαγιονέζα

Παρασκευή:

Τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη τα βραστά αυγά και το τυρί. Κόβουμε τις ελιές στη μέση. Γαρίδες - ξεφλουδίστε και τρίψτε (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαστουνάκια καβουριού αντί). Ανακατεύουμε τα πάντα και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Τοποθετούμε σε πιατέλα δίνοντας στο μείγμα σχήμα αστερίας. Τοποθετήστε από πάνω λεπτές φέτες ψαριού, γαρνίρετε με ελιές, φέτες λεμονιού και μυρωδικά.

Πρωτοχρονιάτικη συνταγή 8 - Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα ρολογιού

Δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο για να ετοιμάσετε τη σαλάτα «Πρωτοχρονιάτικες Ώρες», αλλά σίγουρα θα τραβήξει την προσοχή όλων στο γιορτινό τραπέζι.

Χημική ένωση:
Στήθος γαλοπούλας - 200 g
Φρέσκα μανιτάρια (champignons) - 0,5 kg
Πατάτες - 2 μεσαίους κόνδυλους
Καρότο - 1 τεμ.
Σκληρό τυρί - 100 g
Αυγά - 3 τεμ.
Αλάτι, βότανα, μαγιονέζα

Παρασκευή:

Κόβουμε και τηγανίζουμε τα μανιτάρια. Βράζουμε το στήθος, τα αυγά, τις πατάτες και τα καρότα και τα κρυώνουμε. Τώρα τοποθετήστε το φαγητό σε στρώσεις σε ένα επίπεδο πιάτο, αφού τοποθετήσετε ένα στρογγυλό σχήμα πάνω του.

Η πρώτη στρώση είναι καθαρισμένες και τριμμένες πατάτες. Το δεύτερο στρώμα είναι σχισμένο σε ίνες ή ψιλοκομμένο κρέας. Το τρίτο είναι τηγανητά μανιτάρια. Στη συνέχεια - τριμμένα αυγά σε χοντρό τρίφτη. Κάθε στρώση πρέπει να επικαλυφθεί με μαγιονέζα, να αλατιστεί ελαφρά και να ισοπεδωθεί.

Η τελευταία στρώση είναι σκληρό τυρί τριμμένο σε λεπτό τρίφτη.

Τώρα αφαιρέστε το στρογγυλό σχήμα και γεμίστε καλά το μελλοντικό "ρολόι" με τυρί. Και το τελευταίο βήμα - κόψτε 12 τακτοποιημένους κύκλους από βρασμένα καθαρισμένα καρότα και τοποθετήστε τα σε κύκλο, προσθέστε βέλη καρότου. Διακοσμήστε ολόκληρη τη δομή με ψιλοκομμένα βότανα, μπορείτε να σχεδιάσετε αριθμούς στους κύκλους χρησιμοποιώντας μαγιονέζα.

Η εντυπωσιακή και γευστική σαλάτα “New Year's Hours” είναι έτοιμη!

Πρωτοχρονιάτικη συνταγή 9 - First Snow Salad

Οι συνταγές σαλάτας για το νέο έτος 2017 έχουν σχεδιαστεί όχι μόνο για να ταΐσουν, αλλά και για να προσφέρουν αισθητική απόλαυση, για να σας υπενθυμίσουν τον φιλικό και όμορφο χειμώνα έξω από το παράθυρο.

Χημική ένωση:
Σκληρό τυρί - 100 g
Βραστά αυγά - 2 τεμ.
Κρεμμύδι - 1 τεμ.
Μεγάλο πράσινο μήλο - 1 τεμ.
Μαγιονέζα

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε το μήλο, το κόβουμε προσεκτικά σε φέτες και το τοποθετούμε σε μια στρώση σε ένα επίπεδο πιάτο. Αλείφουμε με μαγιονέζα. Ζεματίζουμε το κρεμμύδι κομμένο σε μισές ροδέλες με βραστό νερό για να φύγει η πικρία. Μετά από μερικά λεπτά, στραγγίστε το βραστό νερό, τοποθετήστε το κρεμμύδι στο μήλο και επίσης αλείψτε με μαγιονέζα. Από πάνω είναι λεπτοί κύκλοι αυγών. Αλείφουμε επίσης με μαγιονέζα. Η τελευταία λεπτομέρεια είναι να γεμίσουμε τη σαλάτα με «χιονόμπαλα», η οποία πρέπει να γίνει από σκληρό τυρί τρίβοντάς την σε λεπτό τρίφτη.

Πρωτοχρονιάτικη συνταγή 10 - Σαλάτα "Καλές διακοπές"

Χωρίς αμφιβολία, οι σαλάτες της Πρωτοχρονιάς 2017 είναι ένας πολύ καλός λόγος για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους καλεσμένους σας με νόστιμα πιάτα. Επιτρέψτε στον εαυτό σας να νιώσει την πολυτελή γεύση και να θαυμάσει τα φωτεινά στοιχεία, γιατί σχεδόν όλες οι συνταγές σαλάτας για το νέο έτος 2017 καταπλήσσουν τη φαντασία με έντονα χρώματα και νόστιμα υλικά.

Χημική ένωση:
Σκληρό τυρί - 100 g
Μεγάλες γαρίδες - 200 g
Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
πιπεριά - 1 τεμ.
Τοματίνια - 7-8 τεμ.
Αλάτι, πιπέρι, βότανα - για γεύση
Βαλσάμικο ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού

Παρασκευή:

Βράζουμε και ξεφλουδίζουμε τις γαρίδες. Στη συνέχεια πρέπει να τηγανιστούν για αρκετά λεπτά σε θερμαινόμενο ηλιέλαιο. Τα λαχανικά - αγγούρι, ντομάτες και πιπεριές - κόβονται σε τακτοποιημένα κομμάτια και ανακατεύονται σε ένα μπολ. Προσθέστε σκληρό τυρί κομμένο σε κύβους και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Τέλος, οι τηγανητές γαρίδες θα μπουν στη σαλατιέρα. Αλατοπιπερώνετε το μείγμα με βαλσάμικο, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Πρωτοχρονιάτικη συνταγή 11 - Σαλάτα ψαροκόκαλο

Όταν επιλέγετε συνταγές σαλάτας και ορεκτικών για το νέο έτος 2017, μην ξεχνάτε τον κύριο επισκέπτη - το πράσινο χριστουγεννιάτικο δέντρο. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια ασυνήθιστη και πολύ νόστιμη σαλάτα προς τιμήν της.

Χημική ένωση:
Μαλακό τυρί - 250 g
Φρέσκια ντομάτα - 1 τεμ.
Κονσερβοποιημένος σολομός - 1 κονσέρβα
Άνηθος - 1 μάτσο
Αλεσμένη πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού
Χυμό από 1 λεμόνι
Μερικοί σπόροι ροδιού

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε τον σολομό, ανακατεύουμε με το τριμμένο τυρί, αλατοπιπερώνουμε με χυμό λεμονιού και πάπρικα. Το αποτέλεσμα είναι μια συγκολλητική μάζα από την οποία μπορείτε εύκολα να σχηματίσετε ένα μελλοντικό χριστουγεννιάτικο δέντρο - δώστε στη μάζα ένα σχήμα κώνου.

Κόψτε προσεκτικά ένα αστέρι από την ντομάτα - θα χρειαστείτε ένα κοφτερό μαχαίρι για αυτό. Πασπαλίστε τον κώνο με ψιλοκομμένο άνηθο - αυτές θα είναι "βελόνες". Οι σπόροι του ροδιού θα παίξουν το ρόλο του στολισμού του χριστουγεννιάτικου δέντρου και το αστέρι της ντομάτας θα τοποθετηθεί, όπως ήταν αναμενόμενο, στην κορυφή του «χριστουγεννιάτικου δέντρου».

Όλες οι σαλάτες για το νέο έτος 2017 είναι ένας φόρος τιμής στον νέο «κύριο» της χρονιάς, τον Πετεινό της Φωτιάς. Ετοιμάστε επιλεγμένες σαλάτες για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Και θα δείτε - σίγουρα θα είστε τυχεροί το 2017!

Πολύ σύντομα θα ξεκινήσουν οι προετοιμασίες για τις πιο σημαντικές και αγαπημένες διακοπές για κάθε οικογένεια - την Πρωτοχρονιά. Μια γιορτή με παραμύθια, μαγεία και καλοσύνη. Από μικροί το περιμέναμε σαν θαύμα· πιστεύουμε ότι με τον ερχομό της Πρωτοχρονιάς, τα πιο κρυφά μας όνειρα θα γίνουν πραγματικότητα. Και πάντα προετοιμαζόμαστε για αυτό με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Και η Πρωτοχρονιά είναι ακριβώς η γιορτή που μετατρέπει ακόμη και τους σοβαρούς ενήλικες σε μικρά παιδιά. Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς συνηθίζεται να αποχωρίζεται με τιμή το σύμβολο της απερχόμενης χρονιάς και να χαιρετίζει τον ερχόμενο με φιόγκο. Στα τέλη του 2016 αποχαιρετούμε το στοιχείο της φωτιάς, που μας συντροφεύει για 4 συνεχόμενα χρόνια. Από το 2017 έχει ξεκινήσει μια εποχή ηρεμίας και ευημερίας. Αυτό σημαίνει ότι τα πιάτα πρέπει να είναι ελαφριά. Σας προσφέρουμε μια μικρή επιλογή - συνταγές: ελαφριές σαλάτες με φωτογραφίες για το νέο έτος 2017 του κόκορα.

Σαλάτα “Τρυφερότητα”

Για να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

1. 200 γρ. συκώτι μπακαλιάρου?
2. Κρεμμύδι;
3. 3 αυγά?
4. 2 ντομάτες?
5. Μαγιονέζα;
6. Μαϊντανός;
7. Πράσινα κρεμμύδια.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το περιχύνουμε με βραστό νερό για να φύγει η πικρία. Κόβουμε τις ντομάτες και τα βραστά αυγά σε μικρά κομμάτια, πολτοποιούμε το συκώτι με ένα πιρούνι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Μια πολύ γρήγορη, νόστιμη και ελαφριά σαλάτα είναι έτοιμη. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αβοκάντο.

Σαλάτα με μήλα, μανταρίνια και καρότα

Μια σαλάτα με μανταρίνια, μήλα και καρότα της Πρωτοχρονιάς μπορεί να είναι μια πολύ φωτεινή και ασυνήθιστη διακόσμηση για το γιορτινό σας τραπέζι.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• 2 μανταρίνια?
• 1 καρότο?
• 3 μήλα?
• Ξηροί καρποί, μπορείτε να πάρετε διαφορετικούς: καρύδια, κάσιους.
• Σταφίδα;
• Ζάχαρη;
• Αλας.

Τρίψτε τα καρότα σε λωρίδες όπως για μια κορεάτικη σαλάτα. Βράζουμε τις σταφίδες στον ατμό σε ένα λουτρό νερού και ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς. Χωρίζουμε τα μήλα σε τέσσερα μέρη και περιχύνουμε με χυμό λεμονιού. Αφού μουλιάσουν στο ζουμί, τα κόβουμε σε λεπτές μπάρες και καλαμάκια. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα από μέλι και ζάχαρη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, ρίχνουμε τη σάλτσα και βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο. Απλώνουμε τη σαλάτα σε σωρό, κυκλικά πάνω σε δαχτυλίδια μανταρίνι.

Σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου

Για τους λάτρεις της κρεατοσαλάτας, μπορείτε να το ετοιμάσετε με συκώτι κοτόπουλου. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 400 γρ. συκώτι κοτόπουλου;
• Καρότο;
• Μήλο;
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• Μπιζέλια?
• Μαγιονέζα

Τηγανίζουμε το συκώτι κοτόπουλου σε φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε επίσης ελαφρά τα καρότα, κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και τρίβουμε τα μήλα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε τον αρακά, αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Η σαλάτα απλώνεται σε ένα φύλλο πρασινάδας και σερβίρεται.

Σαλάτα ψαροκόκαλο με γλώσσα

Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με μια νέα και ασυνήθιστη σαλάτα. Ένα στολισμένο πιάτο σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου θα γίνει η κεντρική διακόσμηση του τραπεζιού σας. Θα χρειαστείτε:

• Βοδινή γλώσσα?
• Καρότο;
• Κονσέρβα καλαμποκιού?
• Πατάτες 3 τεμάχια?
• 2 αγγουράκια τουρσί?
• Αλας;
• Μαγιονέζα.

Συνταγή και master class, πώς να διακοσμήσετε όμορφα μια σαλάτα για το νέο έτος σε σχήμα κοκορέτσι, έτοιμη

Συστατικά:
1. Πατάτες βραστές – 5-6 τεμάχια.
2. Φρέσκο ​​αγγούρι – 1 τεμάχιο.
3. Τοματίνια - 6 τεμάχια.
4. Κορεάτικα καρότα – 100 γραμμάρια.
5. Αυγό βραστό – 5 τεμάχια.
6. Ζαμπόν – 300 γρ.
7. Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι – 50 γραμμάρια.
8. Μαγιονέζα.
9. Χόρτα (κρεμμύδι, μαϊντανός, άνηθος) – για να διακοσμήσετε τη σαλάτα.
10. Αλάτι για γεύση.
Φωτογραφία 1.

Ας ετοιμάσουμε, λοιπόν, όλα τα υλικά για την παρασκευή της σαλάτας. Καθαρίζουμε τις βραστές πατάτες. Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Το ζαμπόν και το φρέσκο ​​αγγούρι πρέπει να κοπούν σε κύβους (όχι πολύ μεγάλους). Ξεφλουδίστε το αυγό. Όπως και τις πατάτες, τις τρίβουμε.
Φωτογραφία 2.

Τοποθετήστε το αγγούρι, τις πατάτες, το ζαμπόν και τα αυγά σε ένα μπολ ή τηγάνι.
Φωτογραφία 3.

Προσθέστε 100 γραμμάρια κορεάτικα καρότα. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Αλάτι για γεύση. Μην ξεχάσετε να αφήσετε μερικά καρότα για διακόσμηση.
Φωτογραφία 4.

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Πάρτε ένα φαρδύ, επίπεδο πιάτο. Βάζουμε μέσα τη σαλάτα. Δώστε στη σαλάτα σχήμα κόκορα. Αφαιρέστε προσεκτικά όλη την περίσσεια με μια χαρτοπετσέτα. Το πιάτο πρέπει να είναι καθαρό.
Φωτογραφία 5.

Τώρα πασπαλίζουμε τη σαλάτα μας με τριμμένο αυγό κοτόπουλου από όλες τις πλευρές. Ευθυγραμμίστε τις άκρες. Αφαιρούμε όλες τις παρατυπίες. Πιέστε ελαφρά το πάνω μέρος. Καταλήξαμε με κιτρινόλευκα φτερά.
Φωτογραφία 6.

Ας προχωρήσουμε στο εγγραφή.

Λοιπόν, φτερά κοκοράκιέχουμε ήδη. Ας ξεκινήσουμε την παραγωγή παρασκήνια. Μπορούν να γίνουν χρησιμοποιώντας κορεάτικα καρότα. Τα φτερά μας θα είναι πορτοκαλί. Όσο πιο ογκώδες είναι το φτερό, τόσο πιο χαριτωμένο θα φαίνεται το «Σύμβολο του 2017».
Φωτογραφία 7.

Χτένι και γένια: Πάρτε ντοματίνια. Είναι καλύτερα να επιλέγετε τα μικρότερα φρούτα. Πλύνε τα. Κόβουμε στη μέση. Για τη γενειάδα θα χρειαστείτε 5 μισά, για τη χτένα - 2-3 (ανάλογα με το μέγεθος του καρπού).
Φωτογραφία 8.

Τι ξεχωρίζει τόσο ξεκάθαρα τον κόκορα από την κότα; Χτενάκι, κατσικίσιο, σπιρούνια και, φυσικά, υπέροχη ουρά.Ο κόκορας πρέπει να έχει μεγάλη και θαμνώδη ουρά. Κάντε το καλύτερο από τα καρότα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκα κρεμμυδάκια και λεπτές λωρίδες ντομάτας.
Φωτογραφία 9.

Μάτιαφτιαγμένο από αποξηραμένες σταφίδες. Ράμφος καρότου. Και τα φτερά στο λαιμό μπορούν να διακοσμηθούν με κόκκους κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
Φωτογραφία 10.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κόκκους καλαμποκιού στο φτερό ή στην ουρά.
Φωτογραφία 11.

Η τελευταία διακόσμηση είναι γρασίδι. Προσθέστε τον πράσινο μαϊντανό και τον άνηθο. Αν θέλετε να κάνετε χειμωνιάτικο κοκορέτσι, τότε αντί για γρασίδι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ασπράδι αυγού (τρίβοντάς το σε ψιλό τρίφτη) και να φτιάξετε τα πόδια του κόκορα από κόκκινη πιπεριά.
Φωτογραφία 12.

Η σαλάτα μας "Σύμβολο του 2017"έτοιμος να φάω. Αφήστε αυτό το πιάτο να διακοσμήσει οποιοδήποτε εορταστικό τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Καλή χρονιά 2017!

Και για παρέα μπορείς να φτιάξεις κοκορέτσι κοτόπουλο:

Σας άρεσε το προϊόν και θέλετε να παραγγείλετε το ίδιο από τον συγγραφέα; Γράψτε μας.

Πιο ενδιαφέρουσα:

Δείτε επίσης:

Προετοιμασία για το Πάσχα. Πώς να χρωματίσετε τα αυγά
Το Krashenki και τα πασχαλινά αυγά είναι μεγάλη χαρά για τα παιδιά το Πάσχα. Και οι ενήλικες δεν είναι αντίθετοι να παίξουν ένα παιχνίδι μαζί τους:...

"Εικασία! Τι παραμύθι; Σαλάτα για παιδιά
Ας μιλήσουμε περισσότερο για τη διακόσμηση σαλάτας (για παιδιά). Η ιδέα ήταν εμπνευσμένη από μια συνταγή που Sla...

Το μάτι της μαμάς και το φίλτρο της μάγισσας
Φυσικά, το πάρτι μαγισσών μας χρειαζόταν ένα ειδικό μενού (κατάλληλο και για το Halloween). ΣΕ...

Κάθε χρόνο έχει τον δικό του «κύριο». Είναι πολύ εύκολο να προσδιοριστεί - απλά κοιτάξτε το ανατολικό ημερολόγιο και θα καταλάβετε ποιος θα "κυβερνήσει" στο εγγύς μέλλον. Το 2017, το Fire Rooster θα πάρει τη θέση που του αξίζει, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να προσπαθήσουμε να κάνουμε πολλά πράγματα που θα ευχαριστήσουν τον «άρχοντα». Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην παραμονή της Πρωτοχρονιάς, γιατί αυτή τη στιγμή θα πραγματοποιηθεί η συνάντηση με τον Κόκορα.

Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό σε ένα πάρτι είναι το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Κάθε νοικοκυρά θέλει να μην χάσει το πρόσωπό της, γι' αυτό προσπαθεί να σκεφτεί τα πάντα μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια. Αναζητά ενδιαφέρουσες συνταγές για ζεστά πιάτα, σνακ και, φυσικά, προσπαθεί να μαγειρέψει σαλάτες με τον κόκορα για το νέο έτος 2017. Αυτό το άρθρο περιέχει τις πιο ενδιαφέρουσες και όμορφες συνταγές που μπορείτε να ετοιμάσετε για μια εορταστική βραδιά.

Χειμερινό κόκορα

Απαιτούμενα συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γραμμάρια
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 100 γραμμάρια
• Καρότα - 1 τεμάχιο
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμάχια
• Φρέσκα αγγούρια - 2 τεμάχια
• Κρέμα γάλακτος
• Πρασινάδα
• Αλάτι για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2.Παίρνουμε τα καρότα, τα πλένουμε με τρεχούμενο νερό και τα βράζουμε. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Με την ίδια αρχή, κόψτε τα αγγούρια και τα μανιτάρια τουρσί.

Βήμα 3.Ανακατεύουμε τα έτοιμα υλικά, αλατοπιπερώνουμε με ξινή κρέμα και αλάτι.

Βήμα 4.Βράζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε 4 μέρη.

Βήμα 5.Τοποθετήστε σε ένα μικρό ανάχωμα (η φωτογραφία δείχνει πώς να το κάνετε αυτό). Από τα καρότα που περίσσεψαν μπορείτε να φτιάξετε μια χτένα και να διακοσμήσετε το κεφάλι του κοκορέλου. Διακοσμήστε τη σαλάτα με μυρωδικά και φτιάξτε μάτια χρησιμοποιώντας κόκκους μαύρου πιπεριού.

Κοκοράκι

Το κοτόπουλο ή το κρέας κοτόπουλου σε σαλάτες για το νέο έτος 2017 θα είναι το κύριο συστατικό, ώστε να πειραματιστείτε με άλλα συστατικά. Όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις και γούστα. Για διακοσμήσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ντομάτες, πιπεριές, βότανα και άλλα λαμπερά λαχανικά.

Απαιτούμενα συστατικά:

• Στήθος ή φιλέτο κοτόπουλου - 600 γραμμάρια
• Κονσερβοποιημένος ανανάς - 5 δαχτυλίδια
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - μισό κουτί
• Φρέσκια ντομάτα - 1 τεμάχιο
• πιπεριά - 1 τεμάχιο
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμάχιο
• Μαγιονέζα

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Βράζουμε το κρέας κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Για να γίνει το κρέας αρωματικό και νόστιμο, προσθέστε μπαχαρικά, πιπεριές και κρεμμύδια.

Βήμα 2.Κόψτε τις ντομάτες και τους ανανάδες σε κύβους, απλά προσπαθήστε να μην γίνουν πολύ μεγάλοι.

Βήμα 3.Για αυτή τη σαλάτα, πάρτε ένα μεγάλο πιάτο και διακοσμήστε το με πλυμένα φύλλα μαρουλιού.

Βήμα 4.Δεδομένου ότι η σαλάτα θα είναι στρωμένη, μπορείτε ήδη να απλώσετε την πρώτη στρώση. Θα είναι κοτόπουλο. Το αλείφουμε καλά με μαγιονέζα.

Βήμα 4.Τοποθετούμε την επόμενη στρώση ψιλοκομμένη ντομάτα, αλατίζουμε και αλείφουμε με μαγιονέζα.

Βήμα 6.Γεμίστε την ντομάτα με ψιλοκομμένους ανανάδες. Και είναι επίσης καλό να πασπαλίζετε με μαγιονέζα. Το τελευταίο στρώμα είναι καλαμπόκι σε κονσέρβα.

Βήμα 7Για να διακοσμήσετε τη σαλάτα, χρησιμοποιήστε πιπεριές και μπορείτε να κόψετε κυματιστά χτένια από αγγούρια. Διακοσμήστε το χείλος του πιάτου με πρασινάδα.

Θρεπτικό κοκορέτσι

Παρά το γεγονός ότι η σαλάτα θεωρείται χορταστική, δεν θα δημιουργήσει ενόχληση στο στομάχι σας. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε αυστηρά τη συνταγή και στη συνέχεια θα δημιουργήσετε ένα πραγματικό αριστούργημα στην κουζίνα.

Απαιτούμενα συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γραμμάρια
• Αυγά - 4 τεμάχια
• Σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια
• Φρέσκια ντομάτα - 2 τεμάχια
• Μαγιονέζα
• Αλάτι για γεύση
• Πράσινα και πιπεριά για διακόσμηση

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Αλατίζουμε ελαφρά και κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2.Βράζουμε δυνατά τα αυγά. Μόλις κρυώσουν τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε ή τα κόβουμε σε λωρίδες.

Βήμα 3.Παίρνουμε ένα μέτριο τρίφτη και τρίβουμε πάνω του το τυρί.

Βήμα 4.Πλένουμε τις ντομάτες και κόβουμε μια από αυτές σε κύβους.

Βήμα 5.Αυτή είναι μια πολυεπίπεδη σαλάτα, οπότε όλα τα συστατικά της θα απλωθούν σε στρώσεις. Η πρώτη στρώση είναι φιλέτο κοτόπουλου, η δεύτερη στρώση είναι αυγό, αφού απλωθούν οι ντομάτες και μετά το τυρί.

Βήμα 6.Αλείφουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα. Για να κάνετε τη σαλάτα τρυφερή, δεν πρέπει να τη τσιγκουνευτείτε. Φτιάξτε χτένια από την υπόλοιπη ντομάτα και φτερούγες κόκορα από την πιπεριά.

Ο Χρυσός Κόκορας

Απαιτούμενα συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμάχια
• Σαρδέλα σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα
• Καρότα - 1 τεμάχιο
• Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
• Σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Όλα τα εξαρτήματα πρέπει να τοποθετούνται σε στρώσεις. Αρχικά, βράζουμε τα αυγά και τα καρότα. Χωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο και το τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Απλώστε το σαν την πρώτη στρώση.

Βήμα 2.Η επόμενη στρώση είναι σκληρό τυρί, τριμμένο σε μέτριο τρίφτη.

Βήμα 3.Πάνω από το τυρί τοποθετούμε τα ψάρια κονσέρβας, τα οποία έχουν μαλακώσει προηγουμένως με ένα πιρούνι.

Βήμα 4.Στη συνέχεια, πρέπει να απλώσετε ένα στρώμα κρεμμυδιών, το οποίο πρέπει να ψιλοκόψετε.

Βήμα 5.Ψιλοκόβουμε τα καρότα πάνω από το κρεμμύδι.

Βήμα 6.Για να κιτρινίσει το κοτόπουλο μας, θα πρέπει να ψιλοκόψετε τον κρόκο του κοτόπουλου και να πασπαλίσετε με αυτόν τα καρότα. Επίσης, φτιάξτε μάτια από κομμάτια πρωτεΐνης και κόρες από ελιές. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα σας όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Νεοσσός

Αυτή η σαλάτα είναι φωτεινή και ασυνήθιστη, και επίσης πολύ νόστιμη. Μαζί του, το γιορτινό τραπέζι σίγουρα θα αστράφτει με νέα χρώματα.

Απαιτούμενα συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γραμμάρια
• Σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια
• Κρεμμύδια - 1 τεμάχιο
• Champignons - 300 γραμμάρια
• Μαγιονέζα - 400 γραμμάρια
• Πιπεριά - κίτρινη και κόκκινη
• Πιπέρι, αλάτι για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα 2.Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3.Βάλτε τα αυγά σε κρύο νερό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Αφήστε λίγη πρωτεΐνη για να διακοσμήσετε τη σαλάτα.

Βήμα 4.Το σκληρό τυρί πρέπει να τρίβεται σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 5.Δώστε σχήμα στο σώμα του κοτόπουλου απλώνοντας τα υλικά σε στρώσεις: κρέας κοτόπουλου, μαγιονέζα, μανιτάρια και κρεμμύδια, αυγά, μαγιονέζα, σκληρό τυρί. Τέλος, πασπαλίζουμε με τα ασπράδια και με πιπεριές δημιουργούμε μια χτένα, ράμφος και ουρά για το κοτόπουλο. Διακοσμήστε τη σαλάτα με μυρωδικά.