Πώς να φτιάξετε ένα smoothie με σέλινο για απώλεια βάρους. Χυμός σέλινου για απώλεια βάρους: Μυστικά και μέθοδοι για απώλεια βάρους Χυμός σέλινου για απώλεια βάρους

Το σέλινο είναι, χωρίς υπερβολή, ένα καταπληκτικό λαχανικό. Και όσοι θέλουν να χρησιμοποιήσουν το σέλινο για απώλεια βάρους πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζουν για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Τρώγοντας τακτικά σέλινο, καθαρίζουμε και αναζωογονούμε τον οργανισμό μας. Το σέλινο είναι σε θέση να ανακουφίσει την κούραση, να αυξήσει τον τόνο και την αποτελεσματικότητα, να ηρεμήσει τα νεύρα και να βελτιώσει τον ύπνο. Περιέχει ενεργές ενώσεις που μπορούν να μειώσουν το επίπεδο της ορμόνης του στρες.

Το σέλινο περιέχει σημαντικά μέταλλα για τον άνθρωπο με τη μορφή καλίου, ψευδαργύρου, ασβεστίου, σιδήρου, φωσφόρου, μαγνησίου, καθώς και βιταμινών. Επομένως, χρησιμοποιώντας το σέλινο για απώλεια βάρους, μπορείτε όχι μόνο να χάσετε βάρος, αλλά και να βελτιώσετε την υγεία του δέρματος, των μαλλιών και των ματιών. Άλλες ενδείξεις για τη χρήση του σέλινου είναι η γαστρίτιδα, το πεπτικό έλκος του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, η δυσκοιλιότητα, οι αλλεργίες και διάφορες φλεγμονώδεις διεργασίες.

Το σέλινο για απώλεια βάρους είναι πολύτιμο στο ότι παίρνουμε ενέργεια από αυτό, αλλά ταυτόχρονα φημίζεται για τη χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες, που είναι μόνο 18 kcal ανά 100 g. Δηλαδή, 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κοτσάνι σέλινου περιέχουν μια μεγάλη δόση βιταμινών και μετάλλων, και ταυτόχρονα - μόνο 3 kcal! Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του σέλινου είναι "αρνητική" - έτσι λένε, όταν το προϊόν, όταν καταναλώνεται, δίνει στο σώμα λιγότερες θερμίδες από όσες πρέπει να ξοδέψει για την απορρόφησή του.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σέλινο για απώλεια βάρους σε διάφορες μορφές. Η ρίζα του, ζουμερή και σαρκώδης, είναι πιο συχνά βρασμένη ή ψημένη. οι μίσχοι τρώγονται ωμοί, μαγειρευτές ή τηγανητές. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται παραδοσιακά ως βότανα και οι σπόροι χρησιμοποιούνται για να καρυκεύσουν διάφορα πιάτα. Πιάτα με σέλινο, τέλεια χορταστικά, εξαφανίζουν το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δηλαδή, όχι μόνο κατά τη διάρκεια της δίαιτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σέλινο για απώλεια βάρους: μπορείτε να εμπλουτίζετε συνεχώς τη διατροφή σας με αυτό, ετοιμάζοντας σαλάτες, σούπες από αυτό, σερβίροντάς το με κρέας, ψάρι, θαλασσινά. Δεν θα φέρει τίποτα παρά μόνο όφελος.

Σέλινο για απώλεια βάρους: πώς να χρησιμοποιήσετε το χυμό

Ο χυμός σέλινου είναι ένα πολύτιμο προϊόν για όσους έχουν περιττά κιλά. Είναι εξαιρετικό διουρητικό και καθαρτικό. Βοηθά επίσης στον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες, στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης και στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Ως εκ τούτου, είναι πολύ κατάλληλο στη διατροφή όσων θέλουν να χάσουν βάρος. Ο χυμός που παρασκευάζεται από σελινόριζα πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά, πριν από τα γεύματα, έως και 3 φορές 2 κουταλάκια του γλυκού.

Μπορείτε να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα του χυμού σέλινου εάν τον πάρετε με χυμό καρότου. Και πίνοντας χυμό σέλινου, προσθέτοντας χυμούς τσουκνίδας και πικραλίδας σε αυτό, μπορείτε όχι μόνο να χάσετε βάρος, αλλά και να καθαρίσετε το αίμα και να θεραπεύσετε πολλές δερματικές ασθένειες.

Η λήψη χυμού σέλινου αναμεμειγμένου με μέλι πριν από τα γεύματα μπορεί να μειώσει σημαντικά την όρεξη και να βελτιώσει την πέψη. Έχει παρατηρηθεί ότι με την τακτική χρήση του χυμού σέλινου, η απώλεια βάρους είναι πιο εύκολη και χωρίς απώλεια ευθυμίας.

Σέλινο για απώλεια βάρους: συνταγές

Συνταγή 1: Σέλινο σούπα για απώλεια βάρους

Το πιο δημοφιλές σέλινο για απώλεια βάρους με τη μορφή σούπας. Αυτή η σούπα είναι πολύ χορταστική και πολύ χαμηλή σε θερμίδες. Για να προσθέσετε μια πρωτότυπη νότα γεύσης στη σούπα, μπορείτε να τηγανίσετε τη σελινόριζα πριν την προσθέσετε στη σούπα, να προσθέσετε τριμμένο σκόρδο σε αυτήν. Το λευκό λάχανο μπορεί να αντικαταστήσει το κουνουπίδι. Με μια λέξη, υπάρχουν πολλές επιλογές για πειραματισμούς με λαχανικά, το κύριο πράγμα είναι ότι το σέλινο παραμένει το κύριο συστατικό της σούπας και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου δεν υπερβαίνει τα διατροφικά όρια. Εάν είναι δυνατόν, πρέπει να παρασκευαστεί χωρίς αλάτι, ωστόσο, αν δεν μπορείτε να το φάτε σε αυτή τη μορφή, μπορείτε να αλατίσετε τη σούπα. Τρώγοντας σούπα σέλινο για απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, μπορείτε να χάσετε έως και 8 κιλά.

Συστατικά:

300 γρ. σέλινο με τη μορφή ριζών και φύλλων.
4 ντομάτες:
500 γρ. λάχανο (μπορεί να είναι ξινολάχανο),
2 πιπεριές
χόρτα για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αφού κόψετε τα λαχανικά σε οποιοδήποτε σχήμα, τα βουτάτε σε βραστό νερό και τα βράζετε σε δυνατή φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.

2. Ψιλοκομμένα χόρτα, την τελευταία στιγμή την προσθέτουμε στη σούπα, σβήνουμε τη φωτιά και κλείνοντας καλά το τηγάνι με ένα καπάκι, αφήνουμε τη σούπα να βράσει.

Συνταγή 2: Κοτολέτες βρώμης με σέλινο

Η βρώμη και το σέλινο είναι ένα υπέροχο δίδυμο! Το πλιγούρι βρώμης κορεστεί τέλεια, το σέλινο δίνει στο σώμα χρήσιμες ουσίες και προάγει την απώλεια βάρους. Κάνοντας αυτό το πιάτο συχνό καλεσμένο στο τραπέζι σας, πολύ σύντομα θα έχετε θετικά αποτελέσματα στην ευεξία και την εμφάνισή σας.

Συστατικά:

300 γρ. πλιγούρι βρώμης,
300 γρ. ρίζες και μίσχοι σέλινου?
1 αυγό?
2 κρεμμύδια?
2. Άρθ. μεγάλο. χυμός λεμονιού?
τριμμένη φρυγανιά για το πανάρισμα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Δάφνη βρώμη με μικρή ποσότητα νερού, αφήστε τα για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια, στραγγίζοντας το νερό, στύψτε καλά.

2. Ψιλοκόβουμε τις ρίζες και τα κοτσάνια του σέλινου, του κρεμμυδιού. Προσθέστε έτοιμο πλιγούρι βρώμης και χυμό λεμονιού σε αυτά, ανακατέψτε τα πάντα καλά.

3. Έχοντας σχηματίσει μικρές κοτολέτες από την προκύπτουσα μάζα και τυλίγοντας τις σε τριμμένη φρυγανιά, τηγανίζουμε σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.

Συνταγή 3: Σαλάτα σέλινο με καρότα και γογγύλια

Το σέλινο για απώλεια βάρους χρησιμοποιείται συχνά με τη μορφή σαλάτας. Αυτό είναι το πιο απλό από αυτά, και ταυτόχρονα - ένα από τα πιο χρήσιμα.

Συστατικά:

200 γρ. σελινόριζα;
200 γρ. γογγύλια?
2 καρότα?
1 αγ. μεγάλο. χυμός λεμονιού?
μαϊντανός.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τρίβουμε ωμό σέλινο, γογγύλια και καρότα, τα αλατοπιπερώνουμε με χυμό λεμονιού, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατεύουμε καλά, και η σαλάτα μας είναι έτοιμη!

Συνταγή 4: Σαλάτα σέλινο με καρότα και αυγά

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ χορταστική, ενώ είναι πολύ υγιεινή και νόστιμη. Η απώλεια βάρους με τέτοια πιάτα είναι απόλαυση!

Συστατικά:

200 γρ. Μίσχος σέλινου?
2 καρότα?
2 αυγα;
1 αγγούρι?
50 γρ. γιαούρτι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζετε τα καρότα και τα αυγά.

2. Τρίβουμε τα κοτσάνια του σέλινου, κόβουμε τα καρότα με τα αυγά και το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες.

3. Έχοντας συνδυάσει όλα τα συστατικά, αλατοπιπερώστε τα με γιαούρτι και ανακατέψτε τα όλα καλά.

Μάλιστα, υπάρχουν πολλές συνταγές για σαλάτες με σέλινο. Σε όσους χρειάζονται πιο θρεπτικά πιάτα θα αρέσει μια σαλάτα με κοτσάνια σέλινου, λάχανο Πεκίνου, αγγούρια και βραστό φιλέτο κοτόπουλου. ή από κοτσάνια σέλινου, μήλα, βραστό κοτόπουλο και βραστά αυγά. Έχοντας κατακτήσει τέτοιες συνταγές, μπορείτε να χάσετε το περιττό βάρος χωρίς πολλές δυσκολίες.

Συνταγή 4: Κοκτέιλ με σέλινο, μήλο και χυμό ντομάτας

Ένα υπέροχο γευστικό ρόφημα βιταμινών που θα χορτάσει τον οργανισμό σας με βιταμίνες και θα του δώσει ενέργεια για όλη την ημέρα.

Συστατικά:

0,5 κιλό σέλινο?
250 γρ. πράσινα μήλα?
100 ml χυμό ντομάτας;
μαϊντανό για γεύση.

1. Καθαρίζουμε το σέλινο και τα μήλα, τα πλένουμε. Αφού στύψετε το χυμό από αυτά, ανακατέψτε το με χυμό ντομάτας. Πλένουμε τον μαϊντανό, τον ψιλοκόβουμε και τον διακοσμούμε με ένα ποτήρι κοκτέιλ.

Όλες οι συνταγές για τις οποίες μιλήσαμε μπορούν να ενταχθούν στη διατροφή τόσο μαζί όσο και χωριστά. Για παράδειγμα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να πραγματοποιήσουν μια μονοήμερη εκφόρτωση ή μια βραχυπρόθεσμη δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Μια άλλη επιλογή είναι ότι μπορείτε να αντικαταστήσετε τις συνηθισμένες τροφές με πολλές θερμίδες στη διατροφή σας με τέτοια πιάτα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να εξασφαλίσετε σταθερή απώλεια βάρους, η οποία θα υποχωρεί αργά (όχι περισσότερο από 2 κιλά την εβδομάδα), αλλά αξιόπιστα και αμετάκλητα.

Είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Αυτό είναι ένα από τα λίγα φυτά που τρώει ένα άτομο ως σύνολο: ρίζες, μίσχοι και φύλλα. Τα φύλλα για χόρτα για σούπες και σαλάτες συλλέγονται τον Ιούνιο-Ιούλιο. Στελέχη - τον Αύγουστο, οι ρίζες συλλέγονται τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Τα περισσότερα αιθέρια έλαια βρίσκονται στους κόνδυλους-ρίζες.

Πώς να φτιάξετε χυμό σέλινου;

Ο χυμός σέλινου θεωρείται ένα θαυμάσιο φάρμακο για την απώλεια βάρους. Συνήθως παρασκευάζεται από τις ρίζες του φυτού, αλλά είναι κατάλληλοι και νεαροί μίσχοι. Φυσικά, η χρήση αποχυμωτή είναι ο πιο εύκολος και λιγότερο ενεργοβόρος τρόπος. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός σέλινου μπορεί επίσης να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας τρίφτη και γάζα. Η χρήση χυμού σέλινου για απώλεια βάρους είναι αυστηρά δοσολογημένη - όχι περισσότερο από 100 ml την ημέρα.

Όπως κάθε φυτό που περιέχει τεράστια ποσότητα δραστικών ουσιών και αιθέριων ελαίων, ο χυμός σέλινου έχει μια σειρά από αντενδείξεις για χρήση. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε παροξύνσεις χρόνιων παθήσεων του πεπτικού συστήματος. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες, τα μικρά παιδιά δεν συνιστώνται να πίνουν χυμό σέλινου, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.

Πώς να πάρετε το χυμό σέλινου;

Εάν όλα είναι ξεκάθαρα με το πώς να μαγειρέψετε και να στύψετε το χυμό σέλινου, τότε το ερώτημα πώς να πάρετε το χυμό σέλινου συχνά παραμένει ασαφές μέχρι το τέλος. Οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές. Για απώλεια βάρους, αρκεί να πάρετε 3 κ.σ. κουτάλια πριν από τα γεύματα. Μάλιστα το σέλινο είναι ένα από τα προϊόντα με τη λεγόμενη αρνητική περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αυτό σημαίνει ότι δαπανώνται περισσότερες θερμίδες για την πέψη από αυτές που περιέχει. Ο χυμός σέλινου έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, λιγότερο από 20 kcal ανά 100 g. Αλλά ενεργοποιεί τη διαδικασία της πέψης, η τροφή αφομοιώνεται και απορροφάται πιο γρήγορα. Λόγω του ότι επιταχύνεται και συμβαίνει απώλεια βάρους.

Ο χυμός σέλινου είναι αρκετά συγκεκριμένος στη γεύση. Για όσους προτιμούν να κάνουν χωρίς γευστικούς κραδασμούς στη διατροφή τους, μπορεί να συνιστάται να το αναμειγνύουν με άλλους χυμούς λαχανικών. Η ντομάτα και το καρότο ταιριάζουν καλύτερα σε αυτό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμό παντζαριού και γλυκιάς πιπεριάς.

Τα τελευταία χρόνια τα smoothies έχουν γίνει ένα πολύ δημοφιλές ρόφημα, υγιεινό και πολύ νόστιμο. Όμως, ενώ τα smoothies φρούτων είναι συχνά υποκατάστατα του γλυκού, τα λαχανικά επιλέγονται συνήθως για να διατηρούν το σώμα υγιές. Για παράδειγμα, αυτό ισχύει για ένα ποτό από σέλινο. Ένα τόσο παχύ και αρωματικό smoothie αγαπάται ιδιαίτερα από όσους κάνουν δίαιτα και προσπαθούν για ένα λεπτό, τονωμένο σώμα, επειδή αυτό το λαχανικό όχι μόνο αντιμετωπίζει την καύση λίπους, αλλά και κορεσμένο με βιταμίνες.

Ιδιαιτερότητες

Η καλλιέργεια του σέλινου είναι πολύ απλή: αισθάνεται τέλεια σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες, δεν φοβάται ούτε το κρύο ούτε τη ζέστη και δεν επιβάλλει σοβαρές απαιτήσεις στην κατάσταση του εδάφους. Ήδη τον πρώτο χρόνο, οι κηπουροί συγκομίζουν μια υψηλής ποιότητας καλλιέργεια ριζών και χόρτων και την επόμενη χρονιά είναι ικανοποιημένοι με σπόρους. Οι βιταμίνες ενός λαχανικού βρίσκονται σε όλα τα μέρη: στη ρίζα, στο στέλεχος και στα φύλλα. Για παράδειγμα, το σέλινο περιέχει βιταμίνη C - τον κύριο «μαχητή» για την ανοσία, έναν επιταχυντή των μεταβολικών διεργασιών και έναν εγγυητή της ακεραιότητας των κυτταρικών μεμβρανών.

Εκτός από αυτό, υπάρχουν βιταμίνες Α και Ε, που βοηθούν στη βελτίωση της κατάστασης των νυχιών, του δέρματος, των ματιών και των μαλλιών και όλες οι βιταμίνες Β. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τη βιταμίνη Κ, η οποία βελτιώνει την πήξη του αίματος. Τέλος, η καλλιέργεια αυτή είναι πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, πολύτιμα αμινοξέα, φλαβονοειδή, φυτικές ίνες, σάκχαρα και ιχνοστοιχεία όπως χλώριο, κάλιο, μαγνήσιο και άλλα. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το λαχανικό πληροί τις απαιτήσεις της ημερήσιας πρόσληψης ορισμένων ουσιών.

Τα smoothies με σέλινο προετοιμάζονται πολύ εύκολα, αλλά και πάλι είναι καλύτερο να ακολουθήσετε κάποιους κανόνες.

• Πρώτον, δεν πρέπει να ξεχνάμε το νερό στη σύνθεση του ποτού, διαφορετικά θα πάρετε πουρέ πατάτας, χωρίς την επιθυμητή συνοχή. Ωστόσο, μην αποκλείσετε τον πολτό, για να μην πάρετε το σέλινο φρέσκο. Χάρη στη χρήση όλων των μερών του ποτού, διατηρούνται πολύ πιο χρήσιμες ουσίες.
• Δεύτερον, καλό θα ήταν να προτιμηθούν τα τοπικά προϊόντα.
• Τρίτον, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε περισσότερα από τρία συστατικά: η υπερβολική ποσότητα μπορεί να χαλάσει τη γεύση. Αλλά επίσης μην φοβάστε να δημιουργήσετε μη τυποποιημένους συνδυασμούς χρησιμοποιώντας νέα συστατικά.

Μερικοί λάτρεις αυτού του πιάτου χρησιμοποιούν μια ασυνήθιστη φόρμουλα, χρησιμοποιώντας την οποία μπορείτε να το μαγειρέψετε από οποιαδήποτε συστατικά διαθέσιμα στο ψυγείο. Σύμφωνα με αυτήν, ένα smoothie είναι ένας συνδυασμός υγρού (μισό ή ολόκληρο ποτήρι), ένα ποτήρι χόρτα, ένα φρούτο/λαχανικό ή ένα φλιτζάνι μούρα. Είναι βολικό να ρίξετε ένα έτοιμο smoothie σε οποιοδήποτε δοχείο και να το πάρετε στο δρόμο. Μπορεί να καταναλωθεί τόσο ως ρόφημα όσο και ως πιάτο με ένα κουτάλι.

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, φροντίστε να ελέγξετε την κατάσταση των στελεχών, που χρησιμοποιούνται συχνότερα για smoothies. Είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κατεστραμμένα θραύσματα ή σήψη και επίσης ξεπλύνετε καλά σε τρεχούμενο νερό από υπολείμματα άμμου. Πριν κοπεί το λαχανικό, θα πρέπει να αφαιρεθούν μεγάλοι και χονδροειδείς ινώδεις σχηματισμοί.

Γενικά, τα smoothies με βάση αυτό το λαχανικό χαλάνε σε σύντομο χρονικό διάστημα, επομένως δεν πρέπει να το φτιάχνετε για το μέλλον, αλλά πρέπει να το χρησιμοποιήσετε αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Το smoothie με σέλινο που καίει λίπος είναι γνωστό σε όλους τους λάτρεις της απώλειας βάρους. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (μόνο 16 χιλιοθερμίδες ανά 100 γραμμάρια μίσχων), παρουσία αργών σακχάρων και αρκετά υγιεινές φυτικές ίνες. Η πέψη αυτού του προϊόντος απαιτεί πολύ περισσότερη ενέργεια από αυτή που δίνει στον ίδιο τον οργανισμό.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να χρησιμοποιείτε μόνο μίσχους που περιέχουν τη μέγιστη συγκέντρωση χρήσιμων στοιχείων για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Επιπλέον, αυτό το λαχανικό επιβραδύνει τις διαδικασίες που σχετίζονται με την ηλικία λόγω της παρουσίας ορισμένων ουσιών, αμινοξέων και πρωτεϊνών.

Παραδόξως, το σέλινο είναι ακόμη σε θέση να ομαλοποιήσει το νευρικό σύστημα - συνιστάται ακόμη και να το χρησιμοποιείτε υπό πίεση.

Τα smoothies είναι σε θέση να ομαλοποιήσουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα (βελτιώνει την κινητικότητα και την έκκριση του γαστρικού υγρού, βοηθά στην πέψη) - οι βιταμίνες C, E, B, K, καθώς και αιθέρια έλαια είναι υπεύθυνες για αυτό. Ένα τέτοιο ρόφημα αφαιρεί το υπερβολικό υγρό από το σώμα, ενεργώντας ως διουρητικό και επιταχύνει το έργο ορισμένων μεταβολικών συστημάτων. Μιλώντας ξεχωριστά για τη ρίζα, τονώνει, τονώνει και λειτουργεί ως αντισηπτικό: αντιμετωπίζει εύκολα τη θεραπεία πληγών και πληγών.

Οι ηλικιωμένοι θα σημειώσουν μια τέτοια ιδιότητα του φυτού όπως η ομαλοποίηση των ισορροπιών νερού-αλατιού και οξέος-βάσης. Πιστεύεται ότι το σέλινο βοηθά στον καθαρισμό του σώματος, στην αντιμετώπιση της αϋπνίας και στην ευθυμία. Αφαιρεί από το σώμα όχι μόνο τοξίνες και τοξίνες, αλλά ακόμη και τοξικές ουσίες. Αναμφίβολα, η ασυνήθιστη γεύση και το άρωμα βελτιώνουν κάθε πιάτο και προσθέτουν το απαραίτητο ξύσμα σε αυτό. Στη μαγειρική, συνιστάται να χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε μέρος του λαχανικού: από τα φύλλα μέχρι τους σπόρους.

Αντενδείξεις

Τα smoothies με σέλινο δεν πρέπει να καταναλώνονται από όσους υποφέρουν από έλκη στο οξύ στάδιο, καθώς και γαστρίτιδα. Είναι σημαντικό να είστε προσεκτικοί για τις γυναίκες που κυοφορούν ένα παιδί, γιατί η διέγερση των λείων μυών σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση προβλημάτων. Τέλος, φυσικά, οι αλλεργικές αντιδράσεις και η ατομική δυσανεξία είναι σήμα στοπ.

επιλογές μαγειρέματος

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή smoothies με σέλινο. Για να δημιουργήσετε τα περισσότερα από αυτά, δεν θα χρειαστείτε κάτι πιο περίπλοκο από το να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Το ποτό που προκύπτει μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σνακ, επιδόρπιο ή πλήρες γεύμα, όπως πρωινό. Μία μερίδα περιέχει κατά μέσο όρο 200 χιλιοθερμίδες και είναι σε θέση να δώσει στο σώμα ενέργεια, να βοηθήσει την πέψη, να ανακουφίσει την πείνα και να τονώσει το πνεύμα. Για παράδειγμα, ένα κοκτέιλ μπορεί να γίνει από σέλινο, μήλα και καρότα.

Θα χρειαστούν τρία κοτσάνια από το κύριο συστατικό, ένα μήλο, ένα καρότο. Τα συστατικά κόβονται σε μικρές φέτες και επεξεργάζονται σε μπλέντερ μέχρι να ληφθεί μια παχιά ουσία. Προστίθεται νερό κατά βούληση. Επιπλέον, η συνταγή μπορεί να τροποποιηθεί ελαφρώς προσθέτοντας μια-δυο ντομάτες αντί για ένα μήλο.

Εάν μια υπερώριμη μπανάνα, σέλινο και καρότα βρίσκονται στο ψυγείο, τότε μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πολύ χορταστικό, αλλά ταυτόχρονα ρόφημα με λίγες θερμίδες που μπορεί να αντικαταστήσει ακόμη και το μεσημεριανό στη διατροφική του αξία. Θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε δύο κοτσάνια σέλινο, δύο καρότα, μία μπανάνα, μία κουταλιά μέλι και μία κουταλιά κεφίρ. Για γεύση, χρειάζεστε λίγο μαϊντανό και μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Τέλος, μισό ποτήρι νερό είναι χρήσιμο για να δημιουργήσετε την επιθυμητή συνοχή.

Αρχικά, τα καρότα, η μπανάνα, το σέλινο και η κανέλα κόβονται σε ένα μπλέντερ, αραιώνονται με μικρή ποσότητα νερού. Μετά από αυτό, το κεφίρ, το μέλι και ο ψιλοκομμένος μαϊντανός προστίθενται στο προκύπτον μείγμα και όλα αναμειγνύονται ξανά. Το τελευταίο βήμα στο smoothie είναι η κανέλα. Πιείτε αυτό το ρόφημα αμέσως μετά την προετοιμασία.

Το κεφίρ και το σέλινο σας επιτρέπουν να ετοιμάσετε μια άλλη ποικιλία αυτού του ποτού. Εκτός από τα παραπάνω συστατικά, θα πρέπει να αγοράσετε οποιαδήποτε χόρτα και ελαιόλαδο. Τα χόρτα θα χρειαστούν μισό ποτήρι, τα κοτσάνια σέλινου - 2 τεμάχια, το κεφίρ - 200 χιλιοστόλιτρα και μόνο μισό κουταλάκι του γλυκού είναι αρκετό για λάδι. Αρχικά, τα πράσινα εξαρτήματα κόβονται λεπτά, μετά τα πάντα μπαίνουν σε ένα μπλέντερ και υποβάλλονται σε κατάλληλη επεξεργασία. Τα παγάκια είναι μια εξαιρετική προσθήκη.

Όπως αποδείχθηκε, το σέλινο ταιριάζει πολύ με μια ποικιλία τροφών, όπως το ακτινίδιο. Αν έχετε ένα κοτσάνι, δύο πράσινα μήλα, δύο ακτινίδια και μισό ποτήρι νερό, μπορείτε να φτιάξετε ένα ορεκτικό και θρεπτικό ρόφημα. Τα ακτινίδια και τα μήλα προ-ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Όλα τοποθετούνται σε ένα μπολ μπλέντερ, περιχύνονται με σκέτο νερό και μετατρέπονται σε smoothie. Συνιστάται να το πίνετε αμέσως μετά την προετοιμασία.

Γενικά, το ακτινίδιο δεν είναι πάντα διαθέσιμο στο σπίτι, αλλά πάντα μπορείς να βρεις ένα αγγούρι στην κουζίνα. Ένα smoothie με σέλινο και αγγούρι είναι ένα υπέροχο σνακ. Για να ετοιμάσετε ένα πιάτο με μήλο-αγγούρι, πρέπει πρώτα να μαγειρέψετε δύο κοτσάνια σέλινο, τρεις χουρμάδες, ένα αγγούρι και ένα πράσινο μήλο. Επιπλέον, θα χρειαστείτε τον χυμό από μισό λεμόνι και ένα ποτήρι νερό. Ως συνήθως, όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα μπολ του μπλέντερ, αφού προηγουμένως έχουν υποβληθεί σε διαδικασίες καθαρισμού και λείανσης.

Ένα ρόφημα σέλινου με φύτρο σιταριού θα φέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία, αν και η περιεκτικότητά του σε θερμίδες θα είναι αρκετά υψηλή. Εκτός από τρία κοτσάνια και δύο κουταλιές της σούπας φύτρα, θα χρειαστείτε τρία κλωνάρια μαϊντανό, ένα λεμόνι, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και ένα ποτήρι μεταλλικό νερό. Τα εσπεριδοειδή έχουν προηγουμένως απελευθερωθεί από τη φλούδα. Οι κόκκοι ψιλοκόβονται και μαζί με το μαϊντανό, το λεμόνι και το σέλινο, στέλνονται στο μπλέντερ. Το μείγμα χτυπιέται, μετά από το οποίο προστίθενται τα υπόλοιπα συστατικά: μέλι και μεταλλικό νερό. Το τελικό υγρό πρέπει να αναμειχθεί ξανά.

Για αποτοξίνωση καθαρισμού, τα smoothies με σπανάκι και σέλινο είναι απαραίτητα. Δύο κοτσάνια και 500 γραμμάρια χόρτα θα συμπληρωθούν με ένα μήλο, τρεις χουρμάδες, το χυμό από μισό λάιμ και ένα ποτήρι σκέτο νερό. Όλα επεξεργάζονται στο μπλέντερ και σερβίρονται αμέσως στο τραπέζι.

Όταν είναι επίσης σημαντικό να ομαλοποιηθεί η εργασία των εντέρων, τότε τα παντζάρια θα έρθουν στη διάσωση. Αρχικά, το πράσινο μέρος του σέλινου αλέθεται μαζί με ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο πάγο. Στη συνέχεια, προστίθεται μισό ποτήρι χυμό παντζαριού, μισό πράσινο μήλο ή μισό κοτσάνι ραβέντι. Όλα συμπληρώνονται από πρέζες ζάχαρη και αλάτι, καθώς και μια κουταλιά της σούπας οποιοδήποτε επιλεγμένο λάδι. Το μείγμα που προκύπτει χτυπιέται στο μπλέντερ και σερβίρεται στο τραπέζι.

Οι λάτρεις των smoothies φρούτων και λαχανικών θα εκτιμήσουν σίγουρα ένα ποτό από μπανάνα, σταφύλια, βότανα και άλλα συστατικά. Αρχικά, παρασκευάζεται ένα κοτσάνι σέλινο, ένα τσαμπί σταφύλι (κατά προτίμηση κόκκινο), μια μπανάνα, μια χούφτα χόρτα, όπως σπανάκι ή μποκ τσόι, μια κουταλιά αλάτι λιναρόσπορο και περίπου μισό ποτήρι νερό. Όλα τα συστατικά επεξεργάζονται κανονικά και τρώγονται αμέσως.

Πρέπει να προστεθεί ότι αυτή η συνταγή, όπως και κάθε άλλη, μπορεί να καρυκευτεί με μια πρέζα κόκκινο πιπέρι, κουρκουμά ή ένα ψιλοκομμένο κομμάτι φρέσκου τζίντζερ.

Τα smoothies χρησιμοποιούν συνήθως νερό ως υγρή βάση, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και φυσικό γιαούρτι. Για παράδειγμα, ανακατέψτε ένα φλιτζάνι γιαούρτι με μια μπανάνα, ένα καρότο και ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο κοτσάνι σέλινου. Μια μπανάνα, ένα αχλάδι, ένα ποτήρι κοτσάνι σέλινου και ένα φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου θα κάνουν επίσης ένα θρεπτικό ρόφημα. Όλα, όπως πάντα, χτυπιούνται στο μπλέντερ.

Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε το πρωί σας με μια μερίδα smoothie με αβοκάντο και σέλινο – αυτός ο συνδυασμός θα σας βοηθήσει να προετοιμαστείτε για μια δραστήρια εργάσιμη ημέρα. Αγοράζεται ένα κοτσάνι και ένα αβοκάντο, ένα γλυκό μήλο, τριακόσια χιλιοστόλιτρα γιαούρτι, δύο κουταλάκια του γλυκού μέλι και μια χούφτα ξηρούς καρπούς. Ξεφλουδίστε το μήλο και το αβοκάντο και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Μαζί με το σέλινο κόβονται σε φέτες, περιχύνονται με γιαούρτι και μέλι και χτυπιούνται στην επιθυμητή σύσταση. Το τελικό ποτό χύνεται σε δοχεία και διακοσμείται με ξηρούς καρπούς.

Η ημέρα της νηστείας περνάει καλύτερα με ένα ποτό από πορτοκάλι και κοτσάνια. Εκτός από δύο εσπεριδοειδή και δύο κοτσάνια σέλινου, θα χρειαστείτε τρία μήλα, ένα ποτήρι μεταλλικό νερό και λίγο μέλι.

Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα, κάρδαμο ή μοσχοκάρυδο.

Τα μήλα κόβονται σε κομμάτια χωρίς να ξεφλουδίζονται, σε αντίθεση με το σέλινο. Τα πορτοκάλια χωρίζονται σε δύο μέρη, το ξύσμα αφαιρείται από αυτά, αλλά οι ίδιες οι μεμβράνες παραμένουν. Αρχικά, τα εσπεριδοειδή στο μπλέντερ αλέθονται σε ένα ομοιογενές χυλό. Στη συνέχεια προστίθενται μήλα και η διαδικασία επαναλαμβάνεται. Στο επόμενο στάδιο, το ίδιο συμβαίνει και με το σέλινο. Στο τέλος ρίχνουμε στο μείγμα μέλι και μεταλλικό νερό. Αντί για μέλι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σιρόπι σφενδάμου ή ζάχαρη. Η πυκνότητα του ροφήματος θα εξαρτηθεί από την ποσότητα του υγρού που χρησιμοποιείται.

Μια ασυνήθιστη γεύση μπορεί να καυχηθεί για ένα ποτό από σέλινο και φράουλες. Θα χρειαστούν 250 γραμμάρια μούρα, 60 γραμμάρια μίσχους, 80 γραμμάρια μπανάνας και ένα ποτήρι νερό. Όλα θα προετοιμαστούν σύμφωνα με την τυπική τεχνική.

Πώς να φτιάξετε ένα λαχταριστό smoothie με σέλινο θα μάθετε στο παρακάτω βίντεο.

Κατά την κατανόηση πολλών κοριτσιών και νεαρών γυναικών, οι έννοιες της «ομορφιάς» και της «λεπτότητας» είναι αδιαχώριστες, παρά το γεγονός ότι το γυναικείο σώμα είναι επιρρεπές σε συσσώρευση και «αποθησαύριση» σε σχέση με το σωματικό λίπος. Αυτός είναι ο λόγος που το ωραίο φύλο ξοδεύει τον περισσότερο πολύτιμο χρόνο του αναζητώντας και εφαρμόζοντας διάφορες αποτελεσματικές μεθόδους αντιμετώπισης του υπερβολικού βάρους, συχνά αδιαφορώντας για προϊόντα που είναι πάντα διαθέσιμα και έτοιμα να βοηθήσουν μια γυναίκα στη δύσκολη θέση της. Έτσι, για παράδειγμα, το σέλινο. Αυτό το ασυνήθιστο λαχανικό εκτιμάται από την αρχαιότητα για τις υπέροχες θεραπευτικές και γευστικές του ιδιότητες. Αλλά δεν θα μπούμε βαθιά σε αυτό το θέμα, αλλά θα μιλήσουμε για το πόσο χρήσιμος είναι ο χυμός σέλινου για την απώλεια βάρους και την ομορφιά του γυναικείου σώματος.

Σύνθεση από χυμό σέλινου

Ακόμη και οι αρχαίες Ελληνίδες ιέρειες γνώριζαν για την ικανότητα του σέλινου να καθαρίζει αποτελεσματικά και να αναζωογονεί ολόκληρο το σώμα και το χρησιμοποιούσαν ενεργά, γεγονός που εξηγεί σε μεγάλο βαθμό την αξιοζήλευτη ομορφιά και την «αιώνια» νεότητα αυτών των ωραίων φύλων.

Υγιής ύπνος, γερά νεύρα και αιμοφόρα αγγεία, καλές επιδόσεις, σεξουαλική υγεία, αντίσταση σε πολλές επικίνδυνες ασθένειες - ο ιδρώτας είναι μια ελλιπής λίστα με τα ευεργετικά αποτελέσματα που έχουμε με την απλή ενσωμάτωση αυτού του αρωματικού λαχανικού στην καθημερινή μας διατροφή, που υποβιβάζεται αδικαιολόγητα στο παρασκήνιο από πολλές νοικοκυρές. Αλλά από το σέλινο μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα πιάτα χρησιμοποιώντας τα φύλλα, τους μίσχους και τις ρίζες ενός τόσο χρήσιμου φυτού με πλούσια γεύση.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στους μίσχους του φυτού, γιατί η επούλωση ο χυμόςπου χρησιμοποιείται από γυναίκες εδώ και πολλά χρόνια για απώλεια βάρους, ετοιμάζεται από ένα κοτσάνι σέλινου. Ας δούμε γιατί ο χυμός σέλινου είναι τόσο χρήσιμος και πώς επιτυγχάνεται το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους.

Μπορούμε να λάβουμε βασικές πληροφορίες για αυτό το θέμα μελετώντας προσεκτικά τη σύνθεση του θεραπευτικού προϊόντος. Έτσι, στη σύνθεση του χυμού σέλινου, βλέπουμε μια μεγάλη γκάμα από διάφορες ουσίες χρήσιμες για τον οργανισμό, ξεκινώντας από βιταμίνες (βιταμίνες A, C, E και PP συν βιταμίνες Β) και μέταλλα και τελειώνοντας με αμινοξέα και αιθέρια έλαια, φυτικές ίνες και φλαβονοειδή. Το νερό του χυμού βοηθά τις ευεργετικές ουσίες να απορροφηθούν πιο γρήγορα, διεισδύοντας εύκολα στα κύτταρα του σώματος.

Η βιταμίνη Α στη σύνθεση του χυμού προσφέρει αναζωογόνηση του οργανισμού, ενώ η βιταμίνη Ε συμμετέχει στην απορρόφησή της, βοηθώντας στην εκτέλεση της αναπαραγωγικής λειτουργίας του γυναικείου σώματος, βελτιώνοντας το ανοσοποιητικό και τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Η βιταμίνη C προστατεύει τον οργανισμό από μολύνσεις, επιβραδύνει τη γήρανση του και βελτιώνει την αναπαραγωγική λειτουργία. Η βιταμίνη PP, ή νικοτινικό οξύ, εμπλέκεται σε όλες τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Βελτιώνει επίσης την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Και τόσα πολλά έχουν ήδη ειπωθεί για τα οφέλη των βιταμινών Β που δεν αξίζει καν να σταθούμε σε αυτό το θέμα.

Όσον αφορά τα ιχνοστοιχεία, εδώ είναι ένας ολόκληρος περιοδικός πίνακας αυτών. Αυτά είναι το ασβέστιο και το μαγνήσιο, ο σίδηρος και ο φώσφορος, το κάλιο και ο ψευδάργυρος. Καθώς και το νάτριο, ο χαλκός, το μαγγάνιο και το σελήνιο, που θεωρούνται αξεπέραστοι προστάτες της καρδιάς και ολόκληρου του σώματος από τη διαδικασία γήρανσης και τη σχετική κυριαρχία των ασθενειών.

Το μαγγάνιο, που συμμετέχει στην παραγωγή θυροξίνης από τον θυρεοειδή αδένα, βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης βελτιώνοντας την πεπτικότητα των τροφών. Δεν χρειάζεται να μιλήσουμε για τα οφέλη του σιδήρου για τη διατήρηση του απαιτούμενου επιπέδου αιμοσφαιρίνης στο αίμα, αλλά ο χαλκός βοηθά το σίδηρο στο δύσκολο έργο του, ο οποίος επίσης εμπλέκεται στη σύνθεση του κολλαγόνου, της ελαστίνης και των ορμονών της ευτυχίας ενδορφίνες.

Το νάτριο είναι υπεύθυνο για τη διοχέτευση των νευρικών ερεθισμάτων και τη διατήρηση της ισορροπίας νερού-αλατιού στο σώμα. Και σε αυτό τον βοηθάει το κάλιο, το οποίο διατηρεί τη ζωτική δραστηριότητα όλων των μυϊκών δομών. Ο ψευδάργυρος διεγείρει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος και προάγει την αναγέννηση των κυττάρων. Ο φώσφορος, όπως και το ασβέστιο, συμμετέχει ενεργά στο σχηματισμό και την ενίσχυση του σκελετικού συστήματος. Και το μαγνήσιο εμπλέκεται στη σύνθεση πρωτεϊνών και ομαλοποιεί τη νευροψυχική κατάσταση ενός ατόμου.

Τα αμινοξέα ελέγχουν το βάρος. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη γρήγορη πέψη και απορρόφηση των τροφών. Τα φλαβονοειδή είναι υπεύθυνα για τη νεότητα, την υγεία και τη μακροζωία του οργανισμού μας. Το αιθέριο έλαιο σέλινου διασφαλίζει την υγεία του νευρικού συστήματος, διεγείρει την παραγωγή γαστρικού υγρού, έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, την υγεία των οστών και το καρδιαγγειακό σύστημα του σώματος.

Μελετώντας τη χημική σύσταση του χυμού σέλινου, θίξαμε μόνο ένα μικρό μέρος των ευεργετικών ιδιοτήτων των διαφόρων συστατικών του. Και τι πολύπλοκη επίδραση στον οργανισμό έχει αυτό το ποτό στον ανθρώπινο οργανισμό;

Εάν χρησιμοποιείτε τακτικά χυμό και άλλα πιάτα από σέλινο για κάποιο χρονικό διάστημα, μπορείτε να παρατηρήσετε τις ακόλουθες θετικές αλλαγές: καθαρισμός της επιβλαβούς χοληστερόλης και ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, αύξηση του τόνου και της αποτελεσματικότητας του σώματος, καθώς και η αντίσταση του νευρικού συστήματος σε στρεσογόνες καταστάσεις, ομαλοποίηση της εργασίας του γαστρεντερικού σωλήνα και της ισορροπίας νερού-αλατιού κ.λπ.

Ο χυμός σέλινου αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στο κρυολόγημα, τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα για την καταπολέμηση διαφόρων ιών και λοιμώξεων, ενώ παρέχει αντιμικροβιακή δράση. Επιπλέον, ενισχύει τη σεξουαλική επιθυμία στις γυναίκες και επιστρέφει την ανδρική τους δύναμη στο ισχυρότερο φύλο, αποτελώντας ένα φυσικό αφροδισιακό. Βοηθά επίσης αποτελεσματικά στην καταπολέμηση του εθισμού στη νικοτίνη (χάρη στο νικοτινικό οξύ) και αναπληρώνει την ανεπάρκεια της βιταμίνης C, η οποία χάθηκε υπό την επίδραση της νικοτίνης.

Τα οφέλη του χυμού σέλινου για τη διαχείριση του βάρους

Δεδομένου ότι μας ενδιαφέρει περισσότερο ο χυμός σέλινου όσον αφορά τα οφέλη του για την απώλεια βάρους, θα εξετάσουμε αυτό το θέμα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Το γεγονός είναι ότι η ομορφιά του γυναικείου σώματος επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό όχι μόνο από την ποσότητα και την ποιότητα της τροφής που καταναλώνεται, αλλά και από τη συνοχή της εργασίας των διαφόρων οργάνων και συστημάτων του σώματος. Ως εκ τούτου, συχνά για την απώλεια βάρους δεν αρκεί να περιοριστείτε μόνο στη σωματική δραστηριότητα και μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Αυτό θα απαιτήσει μια γενική βελτίωση του σώματος και την ομαλοποίηση του πεπτικού, του ενδοκρινικού, του απεκκριτικού και άλλων συστημάτων, τα οποία, λόγω της σύνθεσής του, θα βοηθήσουν το σέλινο.

Η τακτική κατανάλωση χυμού σέλινου συμβάλλει στον πλήρη καθαρισμό του ανθρώπινου οργανισμού από επιβλαβή «προϊόντα αποσύνθεσης» που σκωρώνουν και δηλητηριάζουν τον οργανισμό μας. Χωρίς όμως να καθαρίσει το σώμα και ιδιαίτερα τα έντερα, η θεραπευτική δράση πολλών φαρμάκων και χρήσιμων προϊόντων επιβραδύνεται. Ναι, και η διαδικασία απώλειας βάρους είναι πολύ δύσκολο να ξεκινήσει και να προσαρμοστεί εάν δεν πραγματοποιήσετε πρώτα έναν πλήρη προληπτικό καθαρισμό του σώματος.

Έχοντας θετική επίδραση στην πέψη, ο χυμός σέλινου έχει την ιδιότητα να αυξάνει την παραγωγή γαστρικού υγρού. Λόγω αυτού, η διαδικασία πέψης των τροφών επιταχύνεται επίσης, πράγμα που σημαίνει ότι βελτιστοποιούνται και οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της διαδικασίας καύσης λίπους σε αντάλλαγμα για ενέργεια.

Η ελαφρά καθαρτική και ανθρακούχα δράση του χυμού από μίσχους σέλινου βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από επιβλαβείς ουσίες και η διουρητική δράση διεγείρει την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τη διόρθωση του βάρους.

Μεταξύ άλλων, ο χυμός σέλινου, μειώνοντας την όρεξη, βοηθά στην καταπολέμηση της κακής συνήθειας της υπερφαγίας. Και το ίδιο το σέλινο έχει αρνητική περιεκτικότητα σε θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι η διαδικασία της πέψης του θα πάρει την ενέργεια που λαμβάνεται από το προϊόν, συν την ενέργεια που εξάγεται από τα αποθέματα λίπους του σώματος. Λοιπόν, τι άλλο χρειάζεστε για αποτελεσματική απώλεια βάρους;

Συνταγές χυμού σέλινου για απώλεια βάρους

Μιλήσαμε για τα οφέλη του χυμού σέλινου για την απώλεια βάρους και την επούλωση του σώματος. Πώς όμως να παρασκευάσετε αυτό το θεραπευτικό ρόφημα για να έχετε το μέγιστο όφελος από αυτό;

Αξίζει αμέσως να αναφέρουμε ότι για απώλεια βάρουςχρησιμοποιήστε μόνο φρεσκοστυμμένο χυμό από το στέλεχος, φύλλο και ρίζασέλινο, αλλά πρέπει να το πιείτε μισή ώρα μετά την προετοιμασία, κάτι που συνιστάται για κάθε χυμό λαχανικών. Κατά τη διαδικασία περαιτέρω αποθήκευσης, χάνει τις περισσότερες από τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Για την παρασκευή του χυμού, λαμβάνεται ένα λαχανικό καθαρισμένο από βρωμιές και διάφορες ζημιές. Πλένεται καλά, η ρίζα ξεφλουδίζεται.

Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το φυτό, θα πρέπει να εφοδιαστείτε με έναν αποχυμωτή, διαφορετικά θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο τους μίσχους και τα φύλλα. Τα κοτσάνια μπορούν να τεμαχιστούν με ψιλό τρίφτη και τα φύλλα να θρυμματιστούν με γουδοχέρι, αφού τα βάλουμε σε γάζα. Παρεμπιπτόντως, με τη βοήθεια της γάζας, μπορείτε να στύψετε το χυμό από τα κοτσάνια, τα οποία ήταν προηγουμένως τριμμένα στον τρίφτη, καθώς και από τα κοτσάνια και τα φύλλα, θρυμματισμένα στο μπλέντερ.

Δεν είναι απαραίτητο να πίνετε ποτήρια χυμού, το πολύ 100 g την ημέρα. Για απώλεια βάρους αρκούν 2-3 κουταλιές της σούπας κάθε φορά. Αλλά πρέπει να πίνετε χυμό τακτικά 2 ή 3 φορές την ημέρα πριν ξεκινήσετε να τρώτε.

Ως επιλογή για όσους δεν θέλουν να ασχοληθούν με την παρασκευή χυμού από ένα υγιεινό λαχανικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έγχυμα σέλινου, το οποίο φυλάσσεται στο ψυγείο. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. θρυμματίζονται οι πρώτες ύλες στον τρίφτη και περιχύνονται με δροσερό βρασμένο νερό, λαμβανόμενο σε ποσότητα 500 γρ. Αφήνουμε να εγχυθεί σε συνθήκες δωματίου για 4 ώρες. Στραγγισμένο με γάζα, το έγχυμα πίνεται όχι περισσότερο από 3 φορές την ημέρα, 100 g η καθεμία. Αυτό πρέπει να γίνεται μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Αλλά, φυσικά, κανένα έγχυμα δεν μπορεί να συγκριθεί σε αποτελεσματικότητα με συνδυασμένους χυμούς ή κοκτέιλ, το κύριο συστατικό των οποίων είναι ο χυμός σέλινου. Οι καλύτερες συνθέσεις είναι:

• Χυμός από σέλινο και αγγούρι, που απομακρύνει αποτελεσματικά τις τοξίνες από το σώμα.
• Χυμός από σέλινο και καρότα (σε αναλογία 1: 1) με αυξημένη απορρόφηση βιταμινών χρήσιμων για τον οργανισμό.
• Ο χυμός από σέλινο και γογγύλι είναι ένα ρόφημα με λίγες θερμίδες, ιδανικό για απώλεια βάρους και βελτίωση του δέρματος, του πεπτικού και του σκελετικού συστήματος.
• Χυμός από σέλινο και αχλάδι, που προάγει την απώλεια βάρους και ενισχύει τη σεξουαλική επιθυμία.

Τα ποτά χυμού πολλαπλών συστατικών θα είναι επίσης χρήσιμα για την απώλεια βάρους:

• Σέλινο, καρότα, ραπανάκια, οι χυμοί των οποίων λαμβάνονται σε αναλογία 5:8:3.
• Σέλινο, λάχανο, καρότα. Η ιδανική αναλογία χυμού είναι 5:4:1.
• Σέλινο, καρότα, παντζάρια με αναλογία χυμού 5:8:3.

Μια σύνθεση από χυμούς σέλινου, παντζαριού και μαϊντανού καίει καλά τα λίπη. Και ο συνδυασμός χυμού σέλινου με μέλι βελτιώνει την πέψη και μειώνει την όρεξη. Νόστιμα και υγιεινά ροφήματα μπορούν να ληφθούν εάν ο χυμός σέλινου αναμιχθεί με χυμό πορτοκαλιού (ένα κοκτέιλ βιταμινών που μειώνει την αρτηριακή πίεση) ή καρπούζι (ένα θεραπευτικό ρόφημα για την υγεία των νεφρών και της ουροδόχου κύστης).

Για να αποκτήσετε ευχάριστη γεύση και άρωμα, συνιστάται η προσθήκη χυμών φρούτων χαμηλών θερμίδων στο χυμό σέλινου. Έτσι, είναι δυνατό να διαφοροποιήσετε το μενού σας προς όφελος του σχήματος.

Για να βελτιώσετε τη γεύση του χυμού λαχανικών, μπορείτε να προσθέσετε σε αυτόν μερικές σταγόνες φυσικό ξύδι από μήλα. Από αυτό, η γεύση του ποτού θα βελτιωθεί και η επίδραση της κατανάλωσης χυμού θα είναι πιο αισθητή.

Πρέπει να χρησιμοποιήσετε φρέσκους χυμούς και κοκτέιλ από χυμό σέλινου για 2,5-3 κουταλιές της σούπας. 2-3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, σαν καθαρός χυμός.

Θυμηθείτε: δεν μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση των χυμών λαχανικών που χρησιμοποιούνται για απώλεια βάρους με αλάτι, καθώς αυτό μπορεί να επιβραδύνει σημαντικά τη διαδικασία απώλειας βάρους.

Χυμός ντομάτας με σέλινο για απώλεια βάρους

Ένα πολύ υγιεινό ρόφημα διατροφής που χρησιμοποιείται σε διάφορες δίαιτες για απώλεια βάρους, θεωρείται σπιτικό Τοματοχυμος, η γεύση του οποίου βελτιώνεται αισθητά κατά την κατανάλωση με σέλινο. Η προσθήκη σέλινου θα κάνει τον φρέσκο ​​χυμό ντομάτας πιο πλούσια, πιο αρωματικό και ορεκτικό χωρίς τη χρήση αλατιού. Τις περισσότερες φορές, ο χυμός από το κοτσάνι του σέλινου χρησιμοποιείται ως πρόσθετο, αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε ολόκληρο το λαχανικό ψιλοκομμένο σε μπλέντερ, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων και του μίσχου.

Ένα απαραίτητο ρόφημα για απώλεια βάρους και αναζωογόνηση του δέρματος μπορείτε να το αποκτήσετε περνώντας ένα αγγούρι (1 τεμάχιο), ντομάτες (3 τεμάχια) και ένα κοτσάνι σέλινου (2 τεμάχια) από έναν αποχυμωτή. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε ένα νόστιμο και υγιεινό ρόφημα για τη σιλουέτα και το δέρμα.

Ένα πραγματικά «θαυματουργό ποτό» είναι μια σύνθεση από σέλινο, ντομάτες και μήλα. Για ένα κιλό σέλινο παίρνουμε 250 γραμμάρια φρέσκα αρωματικά μήλα γλυκόξινων ή ξινών ποικιλιών. Τρίβουμε και περνάμε από αποχυμωτή. Στη σύνθεση, προσθέστε μισό ποτήρι ανάλατο σπιτικό χυμό ντομάτας. Και αν προσθέσετε λίγη κανέλα σε αυτό, τότε η νόστιμη και αποτελεσματική απώλεια βάρους είναι εγγυημένη.

Δεν απαγορεύεται να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό σε ένα τέτοιο κοκτέιλ φρούτων και λαχανικών (ή να χρησιμοποιήσετε ένα κλωνάρι μαϊντανού για μια νόστιμη και υγιεινή διακόσμηση ενός ποτηριού), λόγω του οποίου τόσο η γεύση όσο και το αποτέλεσμα του ποτού θα ωφελήσουν μόνο .

Όπως μπορείτε να δείτε, ο χυμός σέλινου για απώλεια βάρους είναι αποτελεσματικός όχι μόνο ως ανεξάρτητο πιάτο, αλλά και σε συνθέσεις με άλλους χυμούς φρούτων και λαχανικών. Για να μειώσετε το βάρος, μπορείτε να το πιείτε χωριστά, ακολουθώντας μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων ή μπορείτε να αντικαταστήσετε ορισμένα πιάτα με πολλές θερμίδες με χυμό, διαφοροποιώντας έτσι το μενού. Ταυτόχρονα, θα αισθάνεστε γεμάτοι χωρίς να απειλείτε τη φιγούρα.

Η χρήση χυμού σέλινου και διαφόρων ροφημάτων με βάση αυτόν στην παραπάνω δοσολογία θα συμβάλει στη σταδιακή απώλεια βάρους (περίπου 2 κιλά την εβδομάδα). Σε αντίθεση με τη γρήγορη απώλεια βάρους, μια τέτοια δίαιτα δεν συμβάλλει στην αλλοίωση του δέρματος, αλλά αντίθετα, έχει ευεργετική επίδραση σε αυτό. Ναι, και τα κιλά που αποχώρησαν στη συνέχεια δεν καίγονται ιδιαίτερα με την επιθυμία να επιστρέψουν.

Μπορούν όλοι να πίνουν χυμό σέλινου;

Σημαντική προϋπόθεση για την ασφαλή απώλεια βάρους είναι η προσεκτική χρήση προϊόντων που παρέχουν απώλεια βάρους, λαμβάνοντας υπόψη διάφορες αντενδείξεις.

Για παράδειγμα, η ικανότητα του σέλινου να αυξάνει την παραγωγή γαστρικού υγρού μπορεί να παίξει ένα σκληρό αστείο σε ορισμένες παθολογίες του γαστρεντερικού σωλήνα. Μιλάμε για έλκη στομάχου και γαστρίτιδα με αυξημένη εκκριτική λειτουργία του στομάχου. Κατ 'αρχήν, η οξεία πορεία οποιωνδήποτε ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα και του ουρογεννητικού συστήματος θεωρείται αντένδειξη για τη λήψη χυμού σέλινου για απώλεια βάρους ή ως φάρμακο.

Για όλους τους άλλους, το σέλινο δεν είναι μόνο εφικτό, αλλά και απαραίτητο, γιατί πρέπει ακόμα να αναζητηθεί ένα προϊόν διατροφής πιο πολύτιμο για τον οργανισμό. Και ο χυμός σέλινου, λόγω της σύνθεσής του, θα είναι χρήσιμος όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά και για τη γενική βελτίωση του σώματος. Ειδικά αν η λήψη του συμπληρώνεται με άλλα πιάτα από αυτό το υγιεινό πράσινο λαχανικό.

Το σέλινο έχει πολλούς θαυμαστές, αλλά σε πολλούς, αντίθετα, δεν αρέσει καθόλου. Όπως και να έχει, το σέλινο είναι καλό όχι μόνο σε σαλάτες και σούπες λαχανικών, όπως πιστεύουν ορισμένοι. Είναι εξαιρετικό για να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, σας παρέχει θρεπτικά συστατικά και σας επιτρέπει να είστε ενεργητικοί όλη την ημέρα. Παραμερίστε τις αμφιβολίες και δοκιμάστε τις τονωτικές συνταγές μας! Το σέλινο είναι ένα υπέροχο ξεκίνημα για τη μέρα σας.

Το σέλινο έχει πολλούς θαυμαστές, αλλά σε πολλούς, αντίθετα, δεν αρέσει καθόλου. Όπως και να έχει, το σέλινο είναι καλό όχι μόνο σε σαλάτες και σούπες λαχανικών, όπως πιστεύουν ορισμένοι. Είναι εξαιρετικό για να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, σας παρέχει θρεπτικά συστατικά και σας επιτρέπει να είστε ενεργητικοί όλη την ημέρα. Παραμερίστε τις αμφιβολίες και δοκιμάστε τις τονωτικές συνταγές μας! Το σέλινο είναι ένα υπέροχο ξεκίνημα για τη μέρα σας.

Ποιο είναι το όφελος του σέλινου;

Και το στέλεχος, τα φύλλα και η σελινόριζα - χρησιμοποιούνται όλα για την προετοιμασία διαφορετικών πιάτων. Μια από τις πιο σημαντικές ιδιότητες αυτού του φυτού είναι ότι το σέλινο είναι εξαιρετικό διουρητικό. Γεγονός είναι ότι ενεργοποιεί την εργασία των νεφρών, και αυτό βοηθά σε προβλήματα όπως η ουρική αρθρίτιδα, οι πέτρες στα νεφρά και η νεφρική ανεπάρκεια. Επιπλέον, το σέλινο βοηθά στην αποβολή των τοξινών που συσσωρεύονται στο σώμα σας.

Τέλος, το σέλινο έχει αποδειχθεί ότι τονώνει και δίνει σε όσους το τρώνε καλή υγεία και πολλή ζωντάνια. Λοιπόν, αν το αναμίξετε με καρότα ή ντομάτες, για παράδειγμα, σε χυμό ή smoothies, τότε το σέλινο θα γίνει ακόμα πιο χρήσιμο. Και το σέλινο μπορεί να καταναλωθεί με τη μορφή έγχυσης - όχι περισσότερα από 10 γραμμάρια φύλλων ανά ποτήρι νερό. Πίνετε αυτό το έγχυμα μετά από κάθε γεύμα.

Σέλινο για απώλεια βάρους

Όπως έχουμε ήδη πει, το σέλινο είναι ένας μεγάλος σύμμαχος στην καταπολέμηση του περιττού βάρους. Επομένως, θα πρέπει να είναι σε οποιαδήποτε δίαιτα απώλειας βάρους. Το σέλινο όχι μόνο έχει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες που περιγράφηκαν παραπάνω, αλλά μειώνει και τον κίνδυνο παχυσαρκίας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με διάφορους τρόπους: σε σαλάτες, σούπες λαχανικών, χυμούς, smoothies, σέικ και αφεψήματα.

Έχει αποδειχθεί ότι 100 γραμμάρια σέλινου περιέχουν μόνο 16 θερμίδες! Αρκεί για μια νόστιμη σαλάτα. Παράλληλα, το σέλινο περιέχει 1,6 γραμμάρια φυτικών ινών, που βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από τον οργανισμό. Τέλος, το σέλινο προμηθεύει επίσης τον οργανισμό σας με μαγνήσιο και κάλιο, μέταλλα που διεγείρουν το ουροποιητικό σύστημα και απομακρύνουν τα περιττά υγρά.

Το σέλινο είναι ένα καθαριστικό, διουρητικό προϊόν με λίγες θερμίδες. Αυτό το φυτό είναι ένα αντιοξειδωτικό που περιέχει βιταμίνες A, B, C και D και μαγνήσιο που μπορεί να αποτρέψει τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες από το να επηρεάσουν το σώμα σας. Μην υποτιμάτε τα οφέλη του σέλινου για την υγεία!

5 Χυμοί σέλινου, σέικ και Smoothies

Χυμός από σέλινο, αχλάδι, αγγούρι και καρότο. Αυτός ο χυμός είναι καλύτερο να πίνετε το καλοκαίρι. Είναι ιδανικό για να απαλλαγείτε από το πρήξιμο και τα υγρά που συσσωρεύονται στα πόδια (κυρίως στην περιοχή του αστραγάλου). Θα χρειαστείτε τρία κοτσάνια σέλινου, δύο αχλάδια, δύο αγγούρια και ένα καρότο. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γλυκαντικό σε αυτόν τον χυμό. Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά από τη φλούδα, κόβουμε σε κύβους και στύβουμε το χυμό. Αν γίνει πολύ πηχτό, προσθέστε λίγο νερό. Πίνετε το πρωί, καλύτερα πριν το πρωινό.

Χυμός από σέλινο, τζίντζερ και καρότα. Αυτό το νόστιμο ρόφημα είναι ιδιαίτερα καλό για όσους υποφέρουν από γρίπη ή κρυολόγημα, επίμονες αλλεργίες ή αλλεργία. Για αυτόν τον χυμό χρειάζεστε δύο κοτσάνια σέλινο, 5 μεσαίου μεγέθους καρότα και 1 φέτα φρέσκο ​​τζίντζερ, καθαρισμένο. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ξεφλουδίσετε τα καρότα και να τα κόψετε σε λεπτούς κύκλους και μετά να κόψετε το σέλινο με τον ίδιο τρόπο. Τα αλέθουμε μαζί με το τζίντζερ στο μπλέντερ. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια κρεμώδης μάζα. Μπορείτε να προσθέσετε νερό σε αυτό το ρόφημα και, αν θέλετε, μια κουταλιά μέλι.

Κοκτέιλ σέλινου και ανανά. Ξεκινήστε τη μέρα σας με αυτό το υγιεινό και πολύ νόστιμο ρόφημα: για αρκετές ώρες δεν θα αισθάνεστε πεινασμένοι, αλλά θα έχετε πολλή ενέργεια για να ανταπεξέλθετε στις καθημερινές εργασίες και υποχρεώσεις. Θα χρειαστείτε 1 κοτσάνι σέλινο, 1/2 φλιτζάνι νερό, 1 φέτα ξεφλουδισμένο ανανά, 1/2 φλιτζάνι τριμμένο πάγο, 2 κουταλιές της σούπας σπόρους αμάρανθου και αν θέλετε, 4 κουταλιές της σούπας σκόνη πρωτεΐνης. Οι σπόροι αφήνονται καλύτερα να μουλιάσουν όλη τη νύχτα. Κόβουμε το σέλινο σε λεπτές φέτες. Ανακατεύουμε τα πάντα στο μίξερ (εκτός από πρωτεΐνη) και ετοιμάζουμε ένα ομοιογενές σέικ. Πιείτε το για πρωινό.

Χυμός από σέλινο, καρότο και μήλο. Αυτός είναι ένας από τους πιο διάσημους συνδυασμούς. Αυτός ο χυμός είναι χρήσιμος για να προετοιμάσει το δέρμα για ηλιοθεραπεία, να επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων, να τονώσει το συκώτι, να καταπολεμήσει την αναιμία, να μειώσει τις βλαβερές συνέπειες της περιβαλλοντικής ρύπανσης και, τέλος, απλώς να τροφοδοτήσει το σώμα με βιταμίνες και πρωτεΐνες. Θα χρειαστούν δύο μερίδες από αυτόν τον κλασικό χυμό: 1 κοτσάνι σέλινο χωρίς φύλλα, 1 μήλο, 4 καρότα και το χυμό από μισό λεμόνι. Πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα καθαρίζουμε. Κόβουμε σε φέτες και βάζουμε σε έναν αποχυμωτή. Ανακατεύουμε με φρεσκοστυμμένο χυμό. Εάν θέλετε, μπορείτε να το αραιώσετε πριν το πιείτε.

Αυτό θα σας ενδιαφέρει:

Ο κουρκουμάς είναι καλύτερος από τη χημειοθεραπεία και την ακτινοθεραπεία

Smoothie με σέλινο και πορτοκάλι. Αυτό το ρόφημα είναι ιδανικό για απώλεια βάρους και πρέπει να το πίνετε το πρωί με άδειο στομάχι. Θα χρειαστείτε 1 κοτσάνι σέλινο και 2 πορτοκάλια. Στύβουμε το χυμό από τα πορτοκάλια και κόβουμε το σέλινο σε φέτες. Βάλτε τα όλα σε ένα μίξερ ή μπλέντερ και αλέστε μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή μάζα. Αυτό το ρόφημα συνιστάται να πίνετε καθημερινά για δύο εβδομάδες, στη συνέχεια κάντε ένα διάλειμμα 7 ημερών και επαναλάβετε ξανά.δημοσίευσε