Στήλη απόσταξης DIY: ψυκτήρας αναρροής. Σχέδιο μιας στήλης διόρθωσης Πώς να φτιάξετε μια στήλη διόρθωσης με τα χέρια σας

Για να είναι το φεγγαρόφωτο καθαρό και χωρίς τη χαρακτηριστική μυρωδιά της ατράκτου, πρέπει να περάσει από τον αποστακτήρα τουλάχιστον δύο φορές. Κατά τη διάρκεια της απόσταξης, τα περισσότερα από τα πετρέλαια κατακάθονται, γεγονός που δίνει λόγο να ονομάζουμε το τελικό προϊόν καθαρό. Ωστόσο, οι ειδικοί επιμένουν ότι μπορείτε να πάρετε ένα πραγματικά καθαρό ποτό που περιέχει αλκοόλ στο σπίτι μόνο χρησιμοποιώντας μια στήλη απόσταξης.

Για να καταλάβουμε πώς να φτιάξουμε μια στήλη απόσταξης για ένα φεγγαρόφωτο και γιατί χρειάζεται καθόλου, ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε την αρχή της λειτουργίας του. Εδώ θα δούμε τι υλικά χρειάζονται και αν είναι σκόπιμο να το φτιάξουμε στο σπίτι.

Πώς λειτουργεί μια στήλη απόσταξης;

Όταν ο κύβος απόσταξης, στον οποίο χύνεται ο πολτός, θερμαίνεται, αρχίζει ένας σταδιακός βρασμός με την έντονη απελευθέρωση ατμού που περιέχει αλκοόλ. Αυτοί οι ατμοί, ελαφρύτεροι από το υγρό, ανεβαίνουν στη στήλη απόσταξης, από όπου εισέρχονται σε έναν υδρόψυκτο ψυκτήρα αναρροής. Εδώ, στο υψηλότερο σημείο, αρχίζει η συμπύκνωση ατμού και ρέει ξανά στη στήλη με τη μορφή συμπυκνώματος. Αυτό, με τη σειρά του, είναι γεμάτο με ειδικά στοιχεία μέσω των οποίων ρέει υγρό. Αυτή τη στιγμή, ο πολτός συνεχίζει να βράζει και οι ατμοί του ανεβαίνουν στη στήλη, συναντώντας το συμπύκνωμα στην πορεία. Είναι αυτή η συνεχής διαδικασία ανταλλαγής υγρού και ατμού που ονομάζεται ανόρθωση.

Κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας ανταλλαγής, το υγρό συμπύκνωμα (αναρροή) είναι κορεσμένο με ατμό και ο ατμός, αντίθετα, είναι κορεσμένος με ένα υγρό με χαμηλότερο σημείο βρασμού. Αυτή η διαδικασία συμβαίνει συνεχώς ενώ ο πολτός βράζει και σχηματίζεται συμπύκνωση. Ως αποτέλεσμα, ο ελαφρύτερος ατμός με την υψηλότερη συγκέντρωση αλκοόλης συλλέγεται στην κορυφή της στήλης απόσταξης, ο οποίος αποστέλλεται στο ψυγείο για τελική συμπύκνωση. Ήδη από το ψυγείο, απολύτως καθαρό απόσταγμα - φεγγαρόλουτρο - κατεβαίνει στο δοχείο υποδοχής.

Η αρχή λειτουργίας μιας στήλης απόσταξης φαίνεται σε αυτό το σχήμα

Τι προκαλεί τη συνεχή διόρθωση;

Για την πιο αποτελεσματική επαφή του ατμού και του ρέοντος υγρού (αναρροή), χρησιμοποιούνται ειδικά στοιχεία επαφής στην στήλη απόσταξης. Σε βιομηχανικά σχέδια, αυτή η λειτουργία εκτελείται από φυσικές πλάκες, σε σχέδια σπιτιού - ένα μεταλλικό σφουγγάρι για το πλύσιμο των τηγανιών. Λόγω της διαφορετικής δομής τους, αυτά τα στοιχεία αυξάνουν την περιοχή επαφής μεταξύ φλέγματος και ατμού και, κατά συνέπεια, την αποτελεσματικότητα μιας τέτοιας αλληλεπίδρασης. Αυτό καθίσταται δυνατό λόγω του γεγονότος ότι η ισορροπία επιτυγχάνεται πολύ γρήγορα μεταξύ των δύο φάσεων (υγρού και ατμού).

Καθώς η παλινδρόμηση ρέει κάτω από τη στήλη, παρακάμπτει ένα ολόκληρο στρώμα μεταλλικών ελατηρίων, συναντώντας τον ατμό στην πορεία. Τη στιγμή που ο ατμός ξεπερνά το πρώτο στρώμα του στοιχείου επαφής, αρχίζει η φάση της φυσικής ισορροπίας. Για να επιτευχθεί το βέλτιστο ύψος μιας στήλης οικιακής απόσταξης, η διάμετρός της πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 και όχι μεγαλύτερη από 50 mm.

Κατασκευή αποστακτικής στήλης

Το θέμα της αγοράς τέτοιου εξοπλισμού είναι πολύ πιεστικό για πολλούς. Αν μιλάμε για βιομηχανική παραγωγή, τότε τα περισσότερα δείγματα έχουν πολλά ελαττώματα. Ωστόσο, η παραγωγή streaming κάνει αισθητή την παρουσία της. Μπορείτε, προαιρετικά, να παραγγείλετε χειροκίνητη συναρμολόγηση, αλλά τότε η τιμή του θα είναι περίπου η ίδια με το "φτερό" ενός καλού SUV. Επομένως, η καλύτερη επιλογή είναι να φτιάξετε μια στήλη απόσταξης με τα χέρια σας. Φυσικά, η δομή του είναι λίγο πιο περίπλοκη από αυτή ενός σπιτικού φεγγαριού, αλλά και πάλι όχι τόσο περίπλοκη ώστε να χάσετε τις αισθήσεις σας από το σχέδιο και τις οδηγίες.

Το υλικό που χρησιμοποιείται για την κατασκευή είναι ανοξείδωτος χάλυβας - ένα χημικά αδρανές υλικό που δεν διαβρώνεται και δεν παράγει ξένες ακαθαρσίες ή οσμές.

Αυτό είναι ένα διάγραμμα μιας στήλης απόσταξης, σύμφωνα με την οποία μπορεί να συναρμολογηθεί

Τώρα με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τα κύρια στοιχεία του εξοπλισμού και από τι μπορούν να κατασκευαστούν.

• Σώμα - σωλήνας από ανοξείδωτο χάλυβα με διάμετρο 30-50 mm και συνολικό μήκος 1300-1400 mm. Το επιτρεπόμενο πάχος τοιχώματος σωλήνα είναι 2-3 mm, καθώς θα πρέπει να κάνετε τρύπες για τη σύνδεση με σπείρωμα.
• Υδάτινο σώμα (dephlegmator) - πιο συχνά γίνεται από ένα κανονικό θερμός. Κυριολεκτικά 10-15 λεπτά, και αυτό το στοιχείο θα αντικαταστήσει ιδανικά ένα βιομηχανικό σχέδιο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο συμπυκνωτής αναρροής είναι κατασκευασμένος από χαλκοσωλήνα. Η πιο εξωτική και αναποτελεσματική επιλογή είναι ένα πηνίο από χάλκινο σωλήνα. Τυλίγεται γύρω από την κορυφή της στήλης και περνά μέσα από αυτό κρύο νερό. Από την εμπειρία, ακόμη και ένας πεπλατυσμένος σωλήνας δεν παρέχει την απαραίτητη απώλεια θερμότητας λόγω του μικρού επιθέματος επαφής.
• Ψυγείο - ένα δοχείο με βυθισμένο πηνίο και κρύο νερό. Η δεξαμενή και οι σωλήνες είναι από χαλκό. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα έτοιμο εργαστηριακό ψυγείο σε ένα κατάστημα χημικών.
• Το στοιχείο επαφής είναι πολλά σφουγγάρια από μεταλλικό πλέγμα, τα οποία συνήθως χρησιμοποιούν οι νοικοκυρές για να αφαιρέσουν τα άλατα και τα καμένα τρόφιμα από κατσαρόλες και τηγάνια.

Επιπλέον, απαιτούνται επίσης σωλήνες σύνδεσης και χαλκού σιλικόνης, ροδέλες ώσης, παξιμάδια με σπείρωμα και προσαρμογείς.

Η στήλη έχει 2 σημεία σύνδεσης - ένα σημείο απενεργοποίησης και μια σύνδεση με τον κύβο απόσταξης. Συνήθως, τα στοιχεία με σπείρωμα χρησιμοποιούνται για συνδέσεις, αλλά ο κίνδυνος εδώ είναι η διαρροή. Μπορείτε επίσης να βάλετε ένα στοιχείο πάνω στο άλλο, ενώ το ενώνετε όσο πιο σφιχτά γίνεται για να αποτρέψετε τη διέλευση ατμού και τη διαρροή φλέγματος. Μπορείτε, φυσικά, να επεξεργαστείτε τις άκρες με στεγανωτικό και να ενώσετε τη δομή για πάντα, αλλά τότε δεν θα μπορείτε να την αποσυναρμολογήσετε και να την καθαρίσετε.

Πώς να συναρμολογήσετε μια στήλη απόσταξης

1. Παίρνουμε ένα χάλκινο σωλήνα με ύψος 1300-1400 mm και διάμετρο 30-50 mm. Το κόβουμε σε 2 μέρη, μπορεί να είναι είτε ίσου μήκους είτε με μικρές αποκλίσεις - αυτό δεν έχει σημασία. Καθαρίζετε τις άκρες και των δύο μερών, τις κόβετε, φροντίστε να τις λοξοτομήσετε και να τις συνδέσετε μεταξύ τους με συνδέσεις με σπείρωμα ή χρησιμοποιώντας έναν προσαρμογέα. Σας θυμίζουμε! Η σύνδεση πρέπει να είναι σφιχτή.
2. Τοποθετήστε ένα πλέγμα και ροδέλες ώθησης σε ένα μέρος του σωλήνα για να αποτρέψετε την πτώση του στοιχείου επαφής. Αυτό είναι το κάτω μέρος της στήλης που θα χωρέσει στον κύβο απόσταξης. Εδώ χύνονται μεταλλικά ελατήρια.

Όχι μόνο ελατήρια, αλλά και μικρές γυάλινες μπάλες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τέτοιο στοιχείο επαφής, αν και αυτό είναι αρκετά ακριβό. Όσον αφορά την περιοχή επαφής και την ποιότητα μεταφοράς θερμότητας, τα συνηθισμένα μεταλλικά σφουγγάρια δεν είναι απολύτως κατώτερα. Κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, είναι απολύτως αδρανή στη μάζα αλκοόλης και δεν υπόκεινται σε διάβρωση.

Πριν αγοράσετε ένα τέτοιο σφουγγάρι, ελέγξτε με μαγνήτη αν είναι όντως από ανοξείδωτο χάλυβα. Εάν χρησιμοποιηθεί άλλο μέταλλο, με την πάροδο του χρόνου τα ελατήρια θα αρχίσουν να σκουριάζουν, γεγονός που θα αναιρέσει την ποιότητα του καθαρισμού του φεγγαριού.

1. Αγοράστε ατσάλινο μαλλί 30-40 και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια έως 5 mm.
2. Τοποθετήστε το στοιχείο επαφής στο κάτω μέρος του σωλήνα, όπου είναι τοποθετημένο το μεταλλικό πλέγμα-στήριγμα, χτυπώντας το περιοδικά στο τραπέζι. Δεν χρειάζεται να το βάζετε με δύναμη ώστε τα ελατήρια, αν είναι δυνατόν, να μην συμπλέκονται, αλλά να συμπιέζονται συμπαγή. Έτσι, ανακινώντας και χτυπώντας, γεμίστε ολόκληρο το τμήμα του σωλήνα, στη συνέχεια κλείστε το με ένα πλέγμα και στερεώστε το με μια ροδέλα ώθησης.

Αυτό το τμήμα του σωλήνα, που έχει ήδη εγκατασταθεί στον κύβο απόσταξης, θα πρέπει να μονωθεί με οποιοδήποτε μονωτικό· ακόμη και αφρώδες ελαστικό πάχους 3-5 mm θα κάνει.

1. Στο δεύτερο μέρος του σωλήνα, χρησιμοποιήστε ένα συγκολλητικό σίδερο για να συγκολλήσετε ένα περίβλημα νερού (εκτροπέα) με δύο σωλήνες - έναν για την είσοδο νερού και τον άλλο για την έξοδο.
2. Καλύψτε το πάνω μέρος του σωλήνα με ένα καπάκι ή σφραγίστε το, κάνοντας μια τρύπα για το σωλήνα.

1. Στα 15-20 mm από την ένωση με το κάτω μέρος του σωλήνα, κάντε μια τρύπα για έναν σωλήνα για την εκκένωση του αποστάγματος και κάτω από αυτό μια μικρή πλάκα για τη συλλογή συμπυκνώματος - φλέγματος.

1. Συνδέετε τη στήλη και το ψυγείο με έναν εύκαμπτο σωλήνα σιλικόνης, στον οποίο είναι τοποθετημένος ένας σφιγκτήρας από ένα σταγονόμετρο - αυτό είναι ένα πολύ βολικό εργαλείο για τη ρύθμιση της κίνησης του υγρού.

Σε αυτό το σημείο, ολοκληρώνεται η χειροκίνητη παραγωγή της στήλης απόσταξης και μπορείτε να ξεκινήσετε την απόσταξη.

Εάν εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις, δείτε το βίντεο για να δείτε πώς να φτιάξετε σωστά μια στήλη και με ποια σειρά.

Η Ρωσική ιδιοφυΐα που θέλει να δοκιμάζει τακτικά το αλκοόλ στην καθαρή του μορφή δεν κοιμάται - έτσι βλέπουν ένα άτομο που έχει συναρμολογήσει μια σπιτική στήλη απόσταξης με τα χέρια του.

Αλλά, στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια!

Με τη βοήθεια μιας στήλης απόσταξης, μπορείτε να αποκτήσετε τόσο νόστιμα ποτά όπως αψέντι, ουίσκι, μπορείτε να προετοιμάσετε αρωματικό αλκοόλ κ.λπ.

Προηγουμένως, οι ανορθωτές ήταν μια στήλη πολλών μέτρων, αλλά η σημερινή έκδοση με διόρθωση "πολλαπλών περασμάτων" καθιστά δυνατή τη μείωση του ύψους της στήλης.

Εάν δεν είστε σίγουροι για τις ικανότητές σας, τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε μια στήλη απόσταξης σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα, για παράδειγμα, η σειρά Dobrovar σάς επιτρέπει να λαμβάνετε 98% αλκοόλ από την πρώτη απόσταξη.

Ωστόσο, ας επιστρέψουμε στο πώς να φτιάξετε μια σπιτική στήλη απόσταξης με τα χέρια σας.

Σας παρέχουμε έναν απλό τρόπο για να προετοιμάσετε έναν ανορθωτή στο σπίτι. Η εμφάνιση της δομής παρέχεται στην πρώτη εικόνα. Επιπλέον, παρέχονται σχέδια του ανορθωτή.

Αρχικά, θα ήθελα να μιλήσω για το γιατί η κατάφυτη συσκευή moonshine είναι η πιο επιτυχημένη σχεδίαση.

Πρώτον, αυτή η συσκευή είναι μοναδική, καθώς απαιτεί μόνο παροχή τρεχούμενου νερού. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία του λέβητα χρησιμοποιώντας έναν διακόπτη φώτων, ο οποίος έχει ομαλή ρύθμιση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σπιτική στήλη απόσταξης με οποιοδήποτε δοχείο, από βάζο τριών λίτρων μέχρι εγκατεστημένη χύτρα ταχύτητας.

Ας δούμε το διάγραμμα μιας στήλης απόσταξης που γίνεται στο σπίτι.

Σχέδιο στήλης απόσταξης

Όπως μπορείτε να δείτε, ο σχεδιασμός είναι αρκετά απλός. Το ψυγείο και το τζάκετ νερού μπορούν να κατασκευαστούν από χάλκινο σωλήνα τυλίγοντάς το γύρω από τους σωλήνες ανορθωτή. Μπορείτε να τα φτιάξετε από σωλήνες μεγαλύτερης διαμέτρου από ό,τι χρησιμοποιήσαμε στη στήλη μας. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να κολλήσετε το κάτω και το πάνω μέρος στους τοίχους. Το υπόλοιπο μέρος πρέπει να μονωθεί - γι 'αυτό πρέπει να επισκεφθείτε την αγορά κατασκευών και να αγοράσετε μόνωση για μεταλλικούς σωλήνες.

Τα σκουπίδια είναι σιδερένια σκουπίδια νεροχύτη που κόβονται με ψαλίδι. Κατά κανόνα, τα σφουγγάρια κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα, τα οποία δεν αλλοιώνονται κατά τη λειτουργία της αποστακτικής στήλης. Για έναν σωλήνα μήκους 130 cm και διαμέτρου 35 cm, πρέπει να χρησιμοποιήσετε 15-20 πετσέτες.

Ο ιατρικός σφιγκτήρας IV πρέπει να χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με το σωληνάριο. Ο σωλήνας θα χρησιμεύσει ως σύνδεση με την ατμόσφαιρα - αυτή είναι μια κλασική βελόνα σύριγγας.

Το ύψος της στήλης απόσταξης, που φαίνεται στο σχέδιο, είναι 130 εκατοστά (το ύψος του κύβου απόσταξης - κολλητήρι δεν λαμβάνεται υπόψη).

Τώρα λίγο θεωρητική γνώση.

Η διόρθωση είναι μια επαναχρησιμοποιήσιμη απόσταξη αποστάγματος, η οποία πραγματοποιείται σε στήλες συσκευασμένες με αντίθετο ρεύμα και σε πλάκες με εξαρτήματα επαφής (πλάκες, συσκευασίες κ.λπ.).

Για την επιτυχή λειτουργία της παλινδρόμησης που ρέει κάτω από τη στήλη και του ατμού που κινείται προς τα πάνω, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε εξαρτήματα επαφής που αυξάνουν την απόδοση και την περιοχή δράσης τους. Οι δίσκοι χρησιμοποιούνται συνήθως ως εξαρτήματα επαφής σε μεγάλες στήλες απόσταξης.
Κάθε πλάκα που βρίσκεται στη στήλη ονομάζεται FT - μια φυσική πλάκα. Σκοπός του είναι να εξασφαλίσει ταχεία κίνηση της κατάστασης ισορροπίας μεταξύ της φάσης ατμού και του υγρού.

Οι πλάκες λειτουργούν με αυτόν τον τρόπο: ο ατμός με τη μορφή φυσαλίδων με επαρκώς ανεπτυγμένη επιφάνεια δρα μέσω ενός στρώματος αναρροής, το οποίο βρίσκεται στην πλάκα. Ως αποτέλεσμα, η ανταλλαγή μάζας μεταξύ των φάσεων εντείνεται.

Αξίζει να σημειωθεί ότι όταν ο ατμός διέρχεται από μια πλάκα, δεν επιτυγχάνεται ισορροπία μεταξύ των διαφορετικών φάσεων. Η πραγματική κατάσταση των φάσεων υγρού και ατμού σε σχέση με την κατάστασή τους εκτιμάται μόνο από τον συντελεστή σωστής δράσης μιας τέτοιας πλάκας.
Η απόδοση μιας συμβατικής πλάκας είναι 50-60%, δηλαδή για να επιτευχθεί μια κατάσταση πλήρους ισορροπίας φάσης, η οποία θεωρητικά αντιστοιχεί σε μια πλάκα, απαιτούνται δύο φυσικές.

Έτσι, αποδεικνύεται ότι για τη δημιουργία μιας στήλης απόσταξης 40-TT, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε περίπου ογδόντα πλάκες συμβατικού σχεδίου σε αυτήν.

Για στήλες απόσταξης που συναρμολογούνται στο σπίτι με διάμετρο 30..50 mm, το αποτελεσματικό εξάρτημα επαφής είναι ένα ειδικό ακροφύσιο, το οποίο γεμίζει τον εσωτερικό όγκο της στήλης. Όταν η στήλη λειτουργεί προς τα κάτω, το απόσταγμα ρέει κάτω από το υλικό πλήρωσης επαφής και ο ατμός ανεβαίνει προς τα πάνω.

Στις στήλες βιομηχανικής απόσταξης χρησιμοποιείται ακροφύσιο «SULZER», κατασκευασμένο από ανοξείδωτο, κυματοειδές πλέγμα ή ανοξείδωτο σύρμα σε μορφή μικρών ελατηρίων σπειροειδούς-πρισματικού χαρακτήρα.

Οι ανταλλαγές θερμότητας-μάζας στα συνδετικά μέρη επαφής συμβαίνουν συνεχώς σε όλο το ύψος της στήλης. Η θέση ισορροπίας φάσης ισοδύναμη με τον 1ο θεωρητικό δίσκο ("TT") εμφανίζεται αφού ο ατμός ξεπεράσει το στρώμα πλήρωσης—ύψος μονάδας μεταφοράς ("TUP") ή το ύψος του θεωρητικού δίσκου ("TUT").

Αυτό το ύψος μετριέται σε χιλιοστά, το οποίο με τη σειρά του σας επιτρέπει να υπολογίσετε το ύψος της μελλοντικής στήλης. Επομένως, στην κατασκευή μιας εγκατάστασης στο σπίτι, μιλάμε για στήλες που έχουν διάμετρο 30 - 50 mm, χρησιμοποιώντας συσκευασμένα εξαρτήματα επαφής.

Και έτσι μοιάζει μια αγορασμένη στήλη απόσταξης στο "πλήρες κιτ".

Παρά την τόσο δυσνόητη θεωρία, μια σπιτική στήλη απόσταξης είναι ένα πολύ απλό προϊόν!

Βαντίμμιλάει:

Μήπως η διάμετρος του σωλήνα είναι 35mm και όχι cm;;;

Βαντίμμιλάει:

Και έχω επίσης μια απορία, γιατί χρειαζόμαστε μια σύνδεση με την ατμόσφαιρα;

Maratμιλάει:

Καλό άρθρο...
Το θέμα δεν καλύπτεται μόνο, αλλά και οι γραπτές πληροφορίες είναι καλοδεχούμενες, ευχαριστώ!

Σεργκέιμιλάει:

Vadim, όταν η στήλη φτάσει στον τρόπο λειτουργίας, ο σφιγκτήρας από το ιατρικό σταγονόμετρο είναι κλειστός και εάν δεν υπάρχει σύνδεση με την ατμόσφαιρα, θα εμφανιστεί υπερβολική πίεση και επακόλουθη καταστροφή του εξοπλισμού.

Γεώργιοςμιλάει:

Τι γίνεται όμως αν αντί για πετσέτες τοποθετήσετε μια σπείρα κορδέλας σε μορφή κοχλία...τότε πώς να υπολογίσετε το βήμα αυτής της σπείρας;

Ιγκόρμιλάει:

Καλησπέρα, μπορώ να δω το σχηματικό σχέδιο; Και τι παρεμβύσματα πρέπει να χρησιμοποιούνται στα σημεία σύνδεσης; Ευχαριστώ.

Artemμιλάει:

Τζόρτζι, γιατί δεν σου αρέσουν τα σιδερένια πανάκια;

Νικολάιμιλάει:

Πού μπορώ να αγοράσω μια φθηνή στήλη ποταμού;

Ανατόλιμιλάει:

σωλήνας: διά. 50mm, μήκος 1,6cm, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς πετσέτες. Αιτία?

Βλαδίμηροςμιλάει:

Καταλαβαίνω ότι δεν έχουν όλοι την ευκαιρία, αλλά...
Ένα καλό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας την κεφαλή ενός παλιού αποστακτήρα. Κατά κανόνα, τα TEN και οι κύβοι τους αποτυγχάνουν νωρίτερα και τα κεφάλια απλώς πετιούνται.

Αλέξανδροςμιλάει:

Βοηθήστε με να καταλάβω ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας στήλης απόσταξης και ενός αποστακτήρα (όπως το Volzhanin ή το Kum). Δηλαδή η επιλογή αλκοόλ είναι κάτω από τον ψυκτήρα παλινδρόμησης ή σαν το Volzhanin;

Παύλοςμιλάει:

Για να μειώσετε το ύψος της στήλης, τοποθετήστε ένα επιπλέον ψυγείο στην περιοχή εργασίας (όπου βρίσκονται οι πετσέτες) και ρυθμίστε τη θερμοκρασία κατά την απόσταξη.

Fedorμιλάει:

Δηλαδή, οι πετσέτες, σε αυτή την περίπτωση, αντικαθιστούν τα πιάτα;

Η Ίλια

Οι οινοπνευματοποιοί δημιουργούν μια στήλη απόσταξης με τα χέρια τους. Ένας τέτοιος εξοπλισμός είναι εξαιρετικά αποδοτικός. Οι στήλες σάς επιτρέπουν να διαχωρίζετε τα υγρά σε κλάσματα. Το RK είναι η υψηλότερη κατηγορία οικιακών εγκαταστάσεων φεγγαριού.

Ο αποστακτήρας παράγει φεγγαρόφωτο και ο αποστακτήρας καθαρό οινόπνευμα. Η διαδικασία διόρθωσης βασίζεται στην αλληλεπίδραση υγρού και ατμού. Εάν έχετε τον απαραίτητο εξοπλισμό, λαμβάνεται καθαρό οινόπνευμα. Οι στήλες μπορεί να είναι σε σχήμα πλάκας ή συσκευασμένες.

Τα Moonshiners χρησιμοποιούν συσκευασμένες στήλες, οι οποίες οδηγούν στο διαχωρισμό του αλκοόλ σε κλάσματα.

Στήλη απόσταξης "Thermosphere F43"

Σχεδιασμός στήλης απόσταξης:

• συρτάρι με πληρωτικό?
• μονάδα επιλογής αλκοόλ?
• ψυκτήρας παλινδρόμησης?
• το ψυγείο είναι επιπλέον.

Ο πολτός είναι σε κύβο απόσταξης, ο οποίος θερμαίνεται. Καθώς η θερμοκρασία αυξάνεται, συμβαίνει εξάτμιση. Οι ατμοί (αλκοόλες, αιθέρες κ.λπ.) ανεβαίνουν ορμητικά κατά μήκος του συρταριού και φτάνουν στο ψυγείο με μια μονάδα επιλογής. Στο αρχικό στάδιο, η βρύση είναι κλειστή.

Η παλινδρόμηση - συμπυκνωμένος ατμός - κατεβαίνει στη στήλη μέσω ενός σωλήνα. Τα βαριά κλάσματα συσσωρεύονται στο κάτω μέρος, τα ελαφριά κλάσματα στην κορυφή.

Η στήλη είναι γεμάτη με ακροφύσια. Ο ατμός συμπυκνώνεται επανειλημμένα και το υγρό εξατμίζεται στα στοιχεία εγκατάστασης. Ως αποτέλεσμα αυτής της ανταλλαγής υγρού και ατμού, μέρος του συστατικού χαμηλού βρασμού αφαιρείται προς τα κάτω.

Η αναλογία αναρροής είναι η αναλογία της ποσότητας του συμπυκνώματος που επιστρέφεται στη στήλη προς αυτό που αφαιρείται. Το PF για το αλκοόλ είναι 8–9, για τα ευγενή αποστάγματα είναι 6–7. Μόλις ανοίξει ελαφρά η βρύση, είναι σημαντικό να διατηρήσετε τη σωστή αναλογία παλινδρόμησης.

Τρόποι λειτουργίας στήλης:

1. Απόσταξη. Περνά χωρίς διαίρεση.
2. Ευγενή αποστάγματα. Εάν μειωθεί ο αριθμός των ακροφυσίων ή των σωλήνων στη στήλη, δημιουργούνται συνθήκες για την παραγωγή Calvados και chacha. Σε αυτήν τη λειτουργία, το PF είναι 6–7. Ο αλκοολικός βαθμός είναι 94,5⁰.
3. Λήψη διορθωμένου αλκοόλ. Τα ακροφύσια στη στήλη βρίσκονται μέχρι την κορυφή. Αναλογία παλινδρόμησης - 9. Ισχύς αλκοόλης 96,4⁰.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της μεθόδου διόρθωσης

Οι στήλες απόσταξης έχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Τα RK είναι:

1. Αναιδής.
2. Με επιλογή υγρών.
3. Με μια επιλογή από ζευγάρια.
4. Σε συνδυασμό.

Ας δούμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα όλων των τύπων.

Ορειχάλκινοι κίονες

Το ψυγείο παίζει το ρόλο του συμπυκνωτή αναρροής. Πλεονεκτήματα:

• απλό σχέδιο?
• φτήνια;
• εύκολο στην κατασκευή?
• αποστακτήρας + RK.

Ελαττώματα:

1. Μη εμφανής διαχείριση (δεν καταλαβαίνουμε πόσο φλέγμα επιστρέφεται, ο αριθμός δεν μπορεί να εκτιμηθεί).
2. Αλλαγή του PF με την πάροδο του χρόνου.
3. Απαιτήσεις για σταθερή θερμοκρασία νερού.

Η στήλη για ένα φεγγαρόφωτο ακόμα πρέπει να έχει:

• Ρυθμιζόμενη μονάδα επιλογής.
• Ατμοσφαιρική βαλβίδα.
• Συμπυκνωτής αναρροής υψηλής απόδοσης.

Επιλογή με υγρό

Χρησιμοποιείται ένα διάγραμμα στήλης απόσταξης για το φεγγαρόφωτο Bokakob του Alex ακόμα με κεκλιμένα επίπεδα. Έχοντας πάρει την ιδέα από τον Bokakob, έκοψαν δύο κομμάτια χαλκού και έκαναν κοψίματα. Σήμερα χρησιμοποιούν μια μονάδα επιλογής με κεκλιμένες πλάκες, η οποία εφευρέθηκε από τον σχεδιαστή.

Πλεονεκτήματα:

• φτηνός;
• εύκολη συναρμολόγηση?
• αποστακτήρα και στήλη απόσταξης.

Ελαττώματα:

• Το PF αλλάζει με την πάροδο του χρόνου.
• αδιαφανής διαχείριση.

Η συχνότητα του φίλτρου αλλάζει, επομένως πρέπει να σφίγγετε συνεχώς τη βρύση. Δεν είναι άνετο.

Επιλογή από ζευγάρι

Αρχή λειτουργίας: ανεβαίνει ο ατμός και γίνεται διαχωρισμός. Άλλοι ανεβαίνουν, άλλοι δεξιά. Κατά τον προσδιορισμό των διαμπερών οπών, ρυθμίζεται ο λόγος αναρροής.

Οι αναλογίες διατηρούνται πάντα. Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να βρίσκεστε συνεχώς κοντά. Μόνο όταν οι «ουρές» αρχίζουν να ρέουν, απενεργοποιούν τον εξοπλισμό.

Πλεονεκτήματα:

• απλό σχέδιο?
• φτηνός;
• σταθερή επιλογή.

Η στήλη δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποστακτήριο. Αυτό είναι το μόνο μειονέκτημα. Η Μπράγκα δεν μπορεί να αποσταχθεί σε αυτή τη Δημοκρατία του Καζακστάν.

Συνδυαστικοί τύποι

Συνδυασμένη επιλογή υγρού και ατμού. Το κύριο σημείο συμβαίνει σε ζευγάρια. Οι "κεφαλές" επιλέγονται με βάση το υγρό.

• όχι δύσκολο;
• φτηνός;
• εκτελεί τις λειτουργίες ενός αποστακτήρα και στήλης.
• η διαδικασία είναι σταθερή.

Η συνδυασμένη στήλη δεν έχει μειονεκτήματα.

Επιλογή υλικού για την κατασκευή εξοπλισμού

Για την κατασκευή RC είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ανοξείδωτο χάλυβα. Τα υλικά πρέπει να είναι αδρανή στους ατμούς αλκοόλης. Δεν είναι πρακτικό να γεμίζετε μικρές στήλες με στοιχεία επαφής όπως πλάκες. Τα ακροφύσια είναι εγκατεστημένα σε αυτά:

• πλέγματα?
• δαχτυλίδια?
• μπάλες.

Η απλούστερη επιλογή ακροφυσίου είναι το μεταλλικό πλέγμα για το πλύσιμο των πιάτων. Θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα.

Είναι πιο εύκολο να συναρμολογήσετε μια συσκευή διόρθωσης παρά να την φτιάξετε μόνοι σας. Χωρίς εμπειρία δεν θα είναι δυνατό να λυθεί αυτό το πρόβλημα. Για να μάθετε τι να αγοράσετε για συναρμολόγηση, πρέπει να υπολογίσετε την κερδοφορία.

Υπολογισμοί

Πρώτον, προσδιορίζονται οι δυνατότητες της Δημοκρατίας του Καζακστάν. Υπάρχουν ηλεκτρονικές αριθμομηχανές που μπορούν να σας βοηθήσουν να το κάνετε αυτό. Η στήλη υπολογίζεται με βάση το ύψος της:

1. Η οροφή του δωματίου είναι 2550 mm.
2. Αποφλεγματιστής - 300 mm.
3. Κούβα - 400 mm.
4. Άλλα επιπλέον 50 χιλιοστά.

Το σύνολο είναι: 2550 + 300 + 400 + 50 = 1800 (ύψος στήλης).

Υπολογισμός όγκου κύβου

Λάβετε υπόψη ότι η δεξαμενή είναι γεμάτη στα 2/3 του όγκου της. Αυτό σημαίνει ότι για στήλη με d = 50 mm, είναι κατάλληλος ένας κύβος 40–80 λίτρων. Εάν η διάμετρος του συρταριού είναι 40 mm, ο όγκος του δοχείου είναι 30–50 λίτρα. Ένας κύβος απόσταξης όπως μια χύτρα ταχύτητας είναι κατάλληλος για d = 28 mm.

Υπολογισμός ψυγείου μίας φοράς

Υπάρχουν συντελεστές που προσανατολίζονται. Η πρώτη επιλογή για ψυγεία με καλή κυκλοφορία νερού είναι 850 W/m2C. Ο συντελεστής σε ένα συμβατικό πηνίο είναι 150 W/m2C.

Η τάση στον ρυθμιστή είναι 100 βολτ. Παίρνουν: 100 * 100: 19,3 = 518 watt.

Υπολογισμός ισχύος

Για αποστακτήρα 50 λίτρων χρειάζεστε 4 kW. Ένα θερμαντικό στοιχείο 3 kW είναι αρκετό για χρήση για μια δεξαμενή 40 λίτρων και για μια δεξαμενή 30 λίτρων θα χρειαστείτε μια ηλεκτρική θερμάστρα 2 kW.

Υπολογισμός αποφλεγματιστή

Ένα ψυγείο Dimroth είναι κατάλληλο για συστήματα ψύξης απόσυρσης υγρών. Ισχύς χρήσης - 4–5 W ανά 1 τετρ. εκ.

Η ισχύς σχεδιασμού του RC με εξαγωγή ατμού είναι τα 2/3 της ονομαστικής. Ισχύς χρήσης - 2 W ανά 1 τετρ. εκ.

Εάν η στήλη έχει διάμετρο 50 mm, ο περαιτέρω υπολογισμός γίνεται ως εξής: η ονομαστική ισχύς διαιρείται με την ικανότητα χρήσης. Παίρνουν: 1950: 5 = 390 cm².

Ο συμπυκνωτής αναρροής κατασκευάζεται λαμβάνοντας υπόψη τις ακόλουθες παραμέτρους:

• μήκος σωλήνα?
• εξουσία;
• στοκ

Τεχνολογία κατασκευής στηλών

Πρώτα κάνουν dimrot. Παίρνουν 4 μέτρα χαλκό, τον οποίο λυγίζουν και βιδώνουν με ένα dimrot. Για αυτό χρησιμοποιείται τόρνος. Ο σωλήνας μπορεί να τυλιχτεί κρατώντας τον σε μέγγενη. Αυτή η διαδικασία είναι απλή. Ο σωλήνας εφαρμόζει εύκολα και τυλίγεται ο απαιτούμενος αριθμός στροφών.

Η απόσταση μεταξύ τους είναι 1 mm, επομένως τα πηνία απομακρύνονται λίγο. Συνολικό μήκος - 28 cm, βρόχος - 5–6 cm.

Για να συναρμολογήσετε τη στήλη, πρέπει να προετοιμάσετε τα υλικά:

• σωλήνας 3,2 m (βάση του συρταριού).
• σωλήνας χαλκού - 35 mm d;
• μόνωση πάχους 9 mm.
• σωλήνες (15; 10; 8);
• σωλήνας d 4 mm (4 μέτρα).
• φλάντζες με σπείρωμα.
• γωνία 90⁰;
• στόχος;
• βύσμα (35 mm).
• αντάπτορας από 35 έως 15.
• βρύση με βελόνα?
• Εξαρτήματα για παροχή ψύξης?
• ροή και συγκόλληση?
• Σύστημα παροχής νερού?
• σωλήνες;
• βαλβίδες βελόνας - 2 τεμ.;
• στόχος.

Σώμα στήλης

Οι στήλες κατασκευάζονται από τα ακόλουθα υλικά:

• χαλκός;
• από ανοξείδωτο χάλυβα?
• ποτήρι

Βασικά, το σώμα εγκατάστασης είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο σωλήνα. Ο εξοπλισμός συναρμολογείται με συγκόλληση ή συγκόλληση. Σε ορισμένες πηγές μπορείτε να διαβάσετε ότι είναι αδύνατο να γίνει RK από χαλκό.

Εάν η στήλη έχει συναρμολογηθεί σωστά, μπορεί να εγκατασταθεί σε ένα αυτοσχέδιο φεγγαρόφωτο. Το RK είναι φτιαγμένο έτσι ώστε να χωράει κάθε ρεζερβουάρ από 20 έως 50 λίτρα.

Στόμιο

Υπάρχει ένα βιομηχανικό πληρωτικό:

1. Σπειροειδή-πρισματικά ακροφύσια:

• χαλκός 4 x 4 x 0,3 (500 ml) - 2560 τρίψτε.
• ανοξείδωτο 4 x 4 x 0,25 (500 ml) - 1850 τρίψτε.

1. Κεραμικοί δακτύλιοι Rashig (1 kg) - 2050 τρίψιμο.
2. Μπεκ Panchenkov:

• χαλκός 50 x 10 - 620 τρίψτε.
• ανοξείδωτο ατσάλι 50 x 10 - 290 τρίψτε.

Το πιο προσιτό υλικό είναι το μεταλλικό πλέγμα για το πλύσιμο των πιάτων.

Θερμική μόνωση

Κατάλληλο θερμομονωτικό υλικό:

• αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες.
• χημικά αδρανές?
• παρεμβύσματα σιλικόνης και φθοροπλαστικά.

Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ελαστικά παρεμβύσματα καθώς επηρεάζουν την ποιότητα του αλκοόλ.

RK - γενικός εξοπλισμός. Η εγκατάσταση έχει καλή απόδοση και μικρές διαστάσεις.

Στήλη απόσταξης "Spirtmash"

Πώς να φτιάξετε μια στήλη διόρθωσης;

Μια στήλη ανόρθωσης από εξαρτήματα και ένα συρτάρι συναρμολογείται ανεξάρτητα στο σπίτι.

Παράδειγμα #1

Για εργασία θα χρειαστείτε υλικά:

• σωλήνας;
• προσαρμογή;
• θερμόμετρο;
• μηχανή συγκόλλησης;
• ακροφύσια

Αρχικά, πάρτε έναν σωλήνα (d 30–50 mm) του απαιτούμενου μήκους. Εάν χρειάζεται, κόψτε. Το κάτω μέρος καλύπτεται με μεταλλικό πλέγμα. Ως πληρωτικό χρησιμοποιούνται σφουγγάρια ή ελατήρια. Τα δίχτυα πιάτων (30–40 τεμάχια) κόβονται σε μικρά κομμάτια. Ο σωλήνας γεμίζεται με τα προκύπτοντα θραύσματα, καλύπτεται με πλέγμα και ασφαλίζεται με ροδέλα.

Τοποθετείται στον κύβο απόσταξης και μονώνεται. Το πάνω μέρος του συρταριού καλύπτεται με καπάκι. Μια τρύπα γίνεται στο βύσμα και ένας σωλήνας είναι εγκατεστημένος εκεί. Στο κάτω μέρος υπάρχει μια τρύπα για απόσταγμα. Κάτω από αυτό υπάρχει ένα πιάτο για τη συλλογή φλέγματος.

Ένας σωλήνας σιλικόνης συνδέει τη στήλη και το ψυγείο. Ένα ιατρικό σταγονόμετρο είναι προσαρτημένο στον εύκαμπτο σωλήνα.

Στο επάνω μέρος ανοίγεται μια τρύπα όπου είναι τοποθετημένος ένας σωλήνας 15 mm. Εισάγεται υπό γωνία και συγκολλάται. Αυτό είναι το μέρος για το θερμόμετρο. Το συρτάρι συνδέεται με ένα εξάρτημα στον κύβο σωλήνα.

Παράδειγμα Νο. 2

Μια απλή στήλη μπορεί να κατασκευαστεί από τα ακόλουθα υλικά:

1. Σωλήνες 120–150 cm, διαμέτρου 30–40 mm.
2. Dephlegmator (μήκος 20–30 cm).

Για τη στήλη θα πρέπει να αγοράσετε 18 μεταλλικά σκουπίδια. Το σώμα του συμπυκνωτή επαναρροής μπορεί να κατασκευαστεί από ένα θερμός, το οποίο είναι συγκολλημένο στο συρτάρι.

Στη συνέχεια τοποθετούνται οι σωλήνες αποστράγγισης και παροχής νερού. Υπάρχει επίσης ένας σωλήνας μέσω του οποίου κυκλοφορεί κρύο νερό. Συνδέει το ψυγείο με τον ψυκτήρα αναρροής. Η εγκατάσταση χρησιμοποιεί σφιγκτήρα από ιατρικό σταγονόμετρο. Αυτός ο σχεδιασμός χρησιμοποιεί ένα εργαστηριακό ψυγείο.

Παράδειγμα Νο. 3

Συναρμολογούνται πιο σύνθετες εγκαταστάσεις. Μια μονάδα επιλογής ατμού προστίθεται στη στήλη Nixon-Stone. Ένα παξιμάδι (3/4 ίντσας) συγκολλάται στο μπλουζάκι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε μια βρύση με μια διαμπερή οπή 20 mm. Η διάμετρος εξόδου είναι 18 mm. Η στενότερη διάμετρος του σωλήνα εξαγωγής ατμού είναι 16 mm. Το ψυγείο RK είναι 38–40 cm.

Οι οινοπνευματοποιοί δημιουργούν τα δικά τους σχέδια με βάση το σύστημα Nixon. Η συσκευή ενός φεγγαριού ακόμα με αντηχείο περιέχει:

1. Κύβος 70 λ.
2. Θερμαντικό στοιχείο 2 kW και 1 kW.
3. Χάλκινο συρτάρι.
4. Ατμόπλοιο.
5. Το σύστημα παλινδρόμησης του Nixon.
6. Dimrot (3 μέτρα).

Παράδειγμα αρ. 4

Στήλη απόσταξης DIY για παραγωγή 40 λίτρων αλκοόλης. Ο λόγος παλινδρόμησης είναι ρυθμιζόμενος. Η δομή αποτελείται από τα ακόλουθα μέρη:

1. Κυκλοφοριακή συμφόρηση.
2. Σφραγιστικά παξιμάδια.
3. Σωλήνες για θερμόμετρο.
4. Περιβλήματα αποφλεγματιστή.
5. Εκκένωση ζεστού νερού.
6. Παροχή κρύου νερού στον συμπυκνωτή αναρροής.
7. Σωλήνες.
8. Γεμιστικό.
9. Αποφλεγματιστής.
10. Κύβος εξάτμισης.
11. Βαλβίδα ασφαλείας.

Η δομή συναρμολογείται με συγκόλληση ή συγκόλληση. Όλες οι συνδέσεις ελέγχονται για διαρροές.

Επιλογή τελικού εξοπλισμού

Η στήλη απόσταξης "Antonych 2.1" (2 ίντσες) κοστίζει 15.856,14 ρούβλια. Η δομή συναρμολογείται ανεξάρτητα χρησιμοποιώντας έναν οικιακό αποστακτήρα "Antonych 1.5-V", αγοράζοντας ένα επιπλέον συρτάρι. Ο αποστακτήρας κοστίζει 9542,77 ρούβλια.

Η εγκατάσταση "Medium" SS-2 PRO με συρτάρι 70 cm κοστίζει 13.400 ρούβλια. Η στήλη φυσαλίδας είναι τοποθετημένη με έναν πρόσθετο σωλήνα από ανοξείδωτο χάλυβα. Μπορείτε να αγοράσετε ένα κιτ 1,5 ιντσών με συρτάρι 50 cm για 15.000 ρούβλια. Τιμή εγκατάστασης για 2 ίντσες - 16.000 ρούβλια. Αυτή η στήλη παράγει ποτά έως και 96,5⁰ αλκοόλ.

Όταν αγοράζετε έναν αποστακτήρα, δώστε προσοχή στο μέγεθος του συμπυκνωτή αναρροής. Πρέπει να αντιμετωπίσει τη διόρθωση. Ο αποστακτήρας Stillman-Cosmo είναι εξοπλισμός που παράγει καθαρό οινόπνευμα. Το σετ κοστίζει 18.450 RUR. Για τη λήψη αιθυλικής αλκοόλης, αγοράζεται ένα επιπλέον συρτάρι.

Η στήλη απόσταξης "Doctor Guber" είναι πλήρως αποσυναρμολογούμενη. Ο σχεδιασμός μπορεί να βελτιωθεί και να γίνει καθολικός. Η εγκατάσταση χωρίς κύβο κοστίζει 15.539 ρούβλια.

Σε γενικές γραμμές, υπάρχει μια επιλογή, και σε κάθε περίπτωση θα έχετε καλή ποιότητα φεγγαριού. Η προτίμηση εξαρτάται από την ευκολία και την τιμή του καταναλωτή.

Οι έμπειροι λάτρεις του φεγγαριού είναι εξοικειωμένοι με πολλούς τύπους φεγγαρόφωτων, αλλά τοποθετούν την στήλη απόσταξης πάνω από όλα. Ναι, είναι δύσκολο να το φτιάξετε μόνοι σας και επίσης δύσκολο να το χρησιμοποιήσετε στο σπίτι, αλλά τι σας εμποδίζει να αγοράσετε μια βιομηχανικά κατασκευασμένη στήλη; Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά διαφορετικά μοντέλα αποστακτικών στηλών στην αγορά.

Αλλά μια αγορά δεν αρκεί για να αποκτήσετε ένα καλό προϊόν. Το moonshiner πρέπει να γνωρίζει πώς λειτουργεί η στήλη απόσταξης και τις αρχές λειτουργίας της. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να μάθετε για αυτό.

Η απόσταξη αναφέρεται στη διαδικασίααπόσταξη του μείγματος που έχει υποστεί ζύμωση σε πτητικά συστατικά, τα οποία στη συνέχεια συμπυκνώνονται και μετατρέπονται σε φεγγαρόφωτο. Αυτή η διαδικασία είναι εγγενώς πρωτόγονη. Το νερό βράζει στους 100 ° C και το αλκοόλ αρχίζει να εξατμίζεται στους 78 ° C. Αρκεί να ζεστάνετε τον πολτό, αλλά όχι να τον βράσετε, ώστε να αρχίσει να εξατμίζεται το αλκοόλ. Μετά από αυτό, συμπυκνώνεται σε φεγγαρόφωτο. Το προκύπτον προϊόν μπορεί να αποσταχθεί ξανά για να δώσει ακόμα πιο δυνατή φεγγαρόφωτα.

Είναι αξιοσημείωτο ότι στις πρωτόγονες συσκευές απόσταξης τα πρώτα 100 ml φεγγαριού έχουν τη μεγαλύτερη αντοχή. Ωστόσο, εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, αυτό το υγρό περιέχει πολλές επιβλαβείς ουσίες:

• Πτητικά οξέα.
• Αιθέρες.
• Αλδεΰδες.

Για το λόγο αυτό, οι έμπειροι λάτρεις του φεγγαριού ρίχνουν τα πρώτα χιλιοστόλιτρα διορθωμένου αλκοόλ ή τα χρησιμοποιούν ως μέσο ανάφλεξης. Η κατανάλωση αυτού του διαλύματος είναι πολύ επικίνδυνη για την υγεία σας..

Τα πρώτα 100 g αποστάγματος που λαμβάνεται στο σπίτι ονομάζεται κεφαλή.

Κατά την ανόρθωση αλκοόλης σε έναν κύβο απόσταξης, η συγκέντρωση των ατμών αλκοόλης μειώνεται σταδιακά όταν θερμαίνεται. Το επίπεδο μείωσης των ατμών αλκοόλης μπορεί να προσδιοριστεί από τη θερμοκρασία της στήλης αλκοόλης. Μην περιμένετε να ζεσταθεί πολύ. Έπειτα από το αλέμβιοΤο νερό θα αρχίσει να εξατμίζεται.

Στο τελικό στάδιο της διόρθωσης εμφανίζεται ένα άλλο μέρος της αλκοόλης ακατάλληλο για κατανάλωση. Μιλάμε για απορρίμματα που περιέχουν μεθανόλη και πετρέλαια. Μπορείτε να αναγνωρίσετε μια ουρά από τη δυσάρεστη μυρωδιά της. Εμφανίζεται όταν η ισχύς του φεγγαριού στην έξοδο από την αποστακτική στήλη πέφτει στο 40%. Δεν είναι απαραίτητο να χύσετε τις ουρές καθόλου. Μπορούν να επαναποσταχθούν.

Τύποι απόσταξης

Αυτή η διαδικασία διατίθεται σε δύο τύπους:

• Απλός.
• Φατριακό.

Στην απλή απόσταξη δεν κόβονται τα κεφάλια και οι ουρές. Απομένει μετά τη διόρθωσησε ένα αποστακτικό αποστακτικό, ο πολτός συνήθως ονομάζεται στάσιμο, ή σπανιότερα στάσιμο. Το προϊόν που προκύπτει είναι ένα απόσταγμα. Σε ένα τέτοιο προϊόν, το ποσοστό αλκοόλ συνήθως δεν ξεπερνά το 30%. Η ποσότητα των επιβλαβών ακαθαρσιών σε μια τέτοια φεγγαράδα υπερβαίνει σημαντικά τον κανόνα. Γι' αυτό χρειάζεται επανααπόσταξη.

Κλασματική απόσταξηονομάζεται έτσι επειδή το προϊόν που βγαίνει από τη σεληνόφωτα χωρίζεται σε 3 μέρη:

1. Κεφάλι.
2. Καρδιά.
3. Ουρά.

Το πρώτο και το τρίτο μέρος κόβονται. Το δεύτερο μέρος παραμένει, κατάλληλο για κατανάλωση. Η αντοχή του μπορεί να κυμαίνεται από 50 έως 70%. Η ποιότητα αυτού του προϊόντος είναι σχετικά υψηλή.

Η απόσταξη και η διόρθωση είναι το ίδιο πράγμα. Αλλά όταν χρησιμοποιείται μια πλήρης στήλη απόσταξης, η έξοδος δεν είναι απόσταγμα, αλλά αιθυλική αλκοόλη.

Στήλη απόσταξης για φεγγαρόφωτο ακόμασας επιτρέπει να διαχωρίσετε την αλκοόλη που έχει υποστεί ζύμωση στα συστατικά της μέρη και να αποκτήσετε ένα καθαρό προϊόν χωρίς την οσμή που είναι εγγενής στα πετρέλαια, την ακετόνη και τη μεθανόλη.

Χάρη στον ανορθωτή, ένας φεγγαρόκοσμος μπορεί να φτιάξει βάμματα και άλλα αλκοολούχα ποτά στο σπίτι με τα χέρια του, η ποιότητα των οποίων δεν είναι κατώτερη από αυτά που πωλούνται στα καταστήματα.

Φυσικά, μια στήλη απόσταξης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως απλός αποστακτήρας για την παραγωγή κανονικού φεγγαριού.

Η κύρια διαφορά μεταξύ της απόσταξηςαπό τη διόρθωση έγκειται στα χαρακτηριστικά του τελικού προϊόντος. Ο ανορθωτής σας επιτρέπει να λαμβάνετε καθαρό οινόπνευμα, αλλά απαιτεί ακατέργαστο οινόπνευμα. Το τελευταίο μπορεί να ληφθεί μόνο με απόσταξη του πολτού σε φεγγάρι. Δηλαδή, ο ανορθωτής και το φεγγάρι πρέπει να χρησιμοποιούνται μαζί.

Θα πρέπει επίσης να γίνει κατανοητό ότι το moonshine εξακολουθεί να παράγει ένα προϊόν που έχει τη γεύση και τη μυρωδιά της αρχικής πρώτης ύλης, ενώ η στήλη απόσταξης παράγει αλκοόλ με ουδέτερη γεύση και οσμή.

Αρχή λειτουργίας μιας αποστακτικής στήλης

Διάγραμμα στήλης απόσταξηςμπορεί να βρεθεί στο Διαδίκτυο. Σύμφωνα με αυτό, ο ανορθωτής αποτελείται από τα ακόλουθα μέρη:

• Ένας κύβος εξάτμισης στον οποίο αποθηκεύονται και θερμαίνονται οι πρώτες ύλες.
• Μια στήλη εντός της οποίας συμβαίνουν διεργασίες μεταφοράς θερμότητας και μάζας λόγω ενός ειδικού ακροφυσίου.
• Αποφλεγματιστής.
• Μονάδα επιλογής αποστάγματος σε στήλη απόσταξης.

Για να κατανοήσετε τη δομή μιας στήλης απόσταξης, πρέπει να κατανοήσετε την αρχή λειτουργίας καθενός από τα στοιχεία της.

Αυτό είναι ένα δοχείο για αποθήκευση και θέρμανση πολτού ή αποστάγματος. Όταν θερμαίνεται, το ακίνητο υγρόεξατμίζεται και ανεβαίνει αργά στη στήλη. Στο πάνω μέρος του ανορθωτή, το υγρό χωρίζεται σε ξεχωριστά κλάσματα.

Συχνά ένας κύβος είναι η βάση μιας στήλης. Μπορεί να θερμανθεί τόσο σε ηλεκτρική όσο και σε ηλεκτρική κουζίνα. Ορισμένα μοντέλα κύβου χρησιμοποιούν θερμαντικό στοιχείο - θερμαντικό στοιχείο.

Κατά την παρασκευή οινοπνεύματος, ο πολτός αρχικά αποστάζεται σε αποστακτήριο. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να λάβετε ακατέργαστο οινόπνευμα απαραίτητο για την επακόλουθη διόρθωση.

Ένας κύβος που κατασκευάζεται σε βιομηχανικό περιβάλλον πρέπει να έχει ενσωματωμένο θερμόμετρο που σας επιτρέπει να ελέγχετε τη θερμοκρασία του πολτού. Κατά κανόνα, η πρώτη ύλη στον κύβο θερμαίνεται πρώτα στους 70 ° C και μόνο μετά από αυτό παρέχεται ψυκτικό στη στήλη.

Τσάργκα

Αυτό είναι το κεντρικό τμήμα της στήλης, στην οποία συμβαίνουν διαδικασίες μεταφοράς θερμοκρασίας και μάζας.

Η δουλειά της μοιάζει με αυτό:

• Ο πολτός στον κύβο αρχίζει να εξατμίζεται και ανεβαίνει στη στήλη, στο πάνω μέρος της οποίας είναι εγκατεστημένο ένα ψυγείο.
• Ο συμπυκνωτής αναρροής παρέχει συμπύκνωση ατμών αλκοόλης.
• Το προκύπτον απόσταγμα, μετά τη συμπύκνωση, ρέει στη στήλη αλκοόλης.
• Κατά την κάθοδο, το απόσταγμα συγκρούεται με τον ατμό. Συμβαίνει μεταφορά θερμότητας και μάζας, ως αποτέλεσμα της οποίας το πιο εξατμισμένο τμήμα του κλάσματος ανεβαίνει στο πάνω μέρος της στήλης.
• Συμπυκνώνεται και μπαίνει στο κανάλι επιλογής.

Η κολόνα ενίσχυσης μπορεί να αποτελείται από πολλά πλαίσια. Επιπλέον, πρέπει να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι όσο αυξάνεται το ύψος της στήλης, οι διαδικασίες μεταφοράς θερμότητας και μάζας γίνονται πιο ενεργές. Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε ένα πιο διορθωμένο αλκοόλ στην έξοδο.

Υπάρχει μια ποικιλία αυτής της συσκευήςπου ονομάζεται «ανεμοστρόβιλος». Διαφέρει από έναν συμβατικό ανορθωτή στο ότι οι τοίχοι του θερμαίνονται. Αυτή η προσέγγιση προκαλεί την εξάτμιση του φλέγματος απευθείας από τα τοιχώματα πριν από την επαφή με το ψυγείο. Αυτό σας επιτρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία διόρθωσης και να αποκτήσετε ένα πιο καθαρό προϊόν.

Ανορθωτικό ακροφύσιο

Αποτελείται από 2 μέρη:

Οι σύγχρονες στήλες απόσταξης είναι συχνά εξοπλισμένες με μονάδες αυτόματου ελέγχου απόσταξης. Αυτή η συσκευή επιτρέπει, σύμφωνα με ένα δεδομένοπρόγραμμα διαχωρισμού της ουράς και των μερών του φαγητού. Ως αποτέλεσμα, το moonshiner μπορεί να μην κάθεται συνεχώς κοντά στο moonshine και να κάνει την επιλογή με τα χέρια του. Η συσκευή, χάρη στο BUR, θα κάνει τα πάντα μόνη της.

Είναι δυνατόν να φτιάξετε μια πλήρη στήλη απόσταξης με τα χέρια σας;

Μπορείτε να φτιάξετε ένα φεγγάρι με μια στήλη απόσταξης στο σπίτι. Αξίζει όμως να γίνει; Η εξοικονόμηση κόστους θα είναι αμελητέα. Επιπλέον, λόγω του γεγονότος ότι είναι δύσκολο να διατηρηθούν όλες οι απαραίτητες παράμετροι στο σπίτι, μπορεί να αντιμετωπίσετε πνιγμό της οικιακής συσκευής κατά την παραγωγή διορθωμένου αλκοόλ.

Αυτό συμβαίνει λόγω μη συμμόρφωσης με τις γεωμετρικές παραμέτρους της συσκευής, με αποτέλεσμα την υπέρβαση της μέγιστης ταχύτητας κίνησης του ατμού. Αυτό οδηγεί σε συσσώρευση υγρώνστο κεντρικό τμήμα της στήλης, με αποτέλεσμα να σταματήσουν οι διαδικασίες μεταφοράς θερμότητας και μάζας. Η πίεση στο εσωτερικό του συρταριού αυξάνεται. Το φεγγαρόφωτο αρχίζει να ακούει γουργούρισμα μέσα στον αποστακτήρα.

Σε αυτό το πρόβλημαΕκτός από τα ελαττώματα του σχεδιασμού, μπορούν να δοθούν οι ακόλουθοι λόγοι:

• Υπερβολική θέρμανση του φεγγαριού ακόμα.
• Υπερχείλιση του κύβου απόσταξης.
• Απόφραξη του κάτω μέρους της ενισχυτικής στήλης.
• Απόσταξη υπό χαμηλή ατμοσφαιρική πίεση.

Για να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα, είναι προτιμότερο να αγοράσετε μια συσκευή απόσταξης παρά να την φτιάξετε μόνοι σας.

Αργά ή γρήγορα, σχεδόν κάθε λάτρης του σπιτικού αλκοόλ σκέφτεται να αγοράσει ή να φτιάξει μια αποστακτική στήλη (RC) - μια συσκευή για την παραγωγή καθαρού αλκοόλ. Πρέπει να ξεκινήσετε με έναν ολοκληρωμένο υπολογισμό των βασικών παραμέτρων: ισχύς, ύψος, διάμετρος συρταριού, όγκος κύβου κ.λπ. Αυτές οι πληροφορίες θα είναι χρήσιμες τόσο για όσους θέλουν να φτιάξουν όλα τα στοιχεία με τα χέρια τους όσο και για όσους σχεδιάζουν να αγοράσουν μια έτοιμη στήλη απόσταξης (θα σας βοηθήσει να κάνετε μια επιλογή και να ελέγξετε τον πωλητή). Χωρίς να αγγίξουμε τα σχεδιαστικά χαρακτηριστικά των μεμονωμένων μονάδων, θα εξετάσουμε τις γενικές αρχές της κατασκευής ενός ισορροπημένου συστήματος για διόρθωση στο σπίτι.

Διάγραμμα λειτουργίας στήλης

Χαρακτηριστικά σωλήνα (τσάρου) και ακροφυσίου

Υλικό.Ο σωλήνας καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τις παραμέτρους της στήλης απόσταξης και τις απαιτήσεις για όλα τα εξαρτήματα της συσκευής. Το υλικό για την κατασκευή του συρταριού είναι ανοξείδωτος χάλυβας χρωμίου-νικελίου - ανοξείδωτος χάλυβας "ποιότητας τροφίμων".

Λόγω της χημικής του ουδετερότητας, ο ανοξείδωτος χάλυβας ποιότητας για τρόφιμα δεν επηρεάζει τη σύνθεση του προϊόντος, η οποία είναι και το ζητούμενο. Ο πολτός ακατέργαστης ζάχαρης ή τα υπολείμματα απόσταξης ("κεφαλές" και "ουρές") αποστάζονται σε αλκοόλη, επομένως ο κύριος στόχος της διόρθωσης είναι να μεγιστοποιηθεί ο καθαρισμός της παραγωγής από ακαθαρσίες και όχι να μεταβληθούν οι οργανοληπτικές ιδιότητες της αλκοόλης προς μία κατεύθυνση. ή άλλο. Δεν ενδείκνυται η χρήση χαλκού σε κλασικές στήλες απόσταξης, καθώς αυτό το υλικό αλλάζει ελαφρώς τη χημική σύνθεση του ποτού και είναι κατάλληλο για την παραγωγή αποστακτήρα (κανονικό φεγγαρόφωτο) ή στήλης πολτού (ειδική περίπτωση διόρθωσης).

Αποσυναρμολογημένος σωλήνας στήλης με ακροφύσιο τοποθετημένο σε ένα από τα συρτάρια

Πάχος.Το συρτάρι είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο σωλήνα με πάχος τοιχώματος 1-1,5 mm. Δεν απαιτείται παχύτερος τοίχος, καθώς αυτό θα κάνει τη δομή πιο ακριβή και βαρύτερη χωρίς να παρέχει κανένα όφελος.

Παράμετροι ακροφυσίων.Δεν είναι σωστό να μιλάμε για τα χαρακτηριστικά μιας στήλης χωρίς αναφορά στο ακροφύσιο. Κατά την ανόρθωση στο σπίτι, χρησιμοποιούνται ακροφύσια με επιφάνεια επαφής 1,5 έως 4 τετραγωνικών μέτρων. m/λίτρο Καθώς η επιφάνεια επαφής αυξάνεται, η ικανότητα διαχωρισμού αυξάνεται επίσης, αλλά η παραγωγικότητα μειώνεται. Η μείωση της περιοχής οδηγεί σε μείωση της ικανότητας διαχωρισμού και ενίσχυσης.

Η παραγωγικότητα της στήλης αρχικά αυξάνεται, αλλά στη συνέχεια για να διατηρήσει την ισχύ της εξόδου, ο χειριστής αναγκάζεται να μειώσει τον ρυθμό εξαγωγής. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει ένα ορισμένο βέλτιστο μέγεθος του ακροφυσίου, το οποίο εξαρτάται από τη διάμετρο της στήλης και θα σας επιτρέψει να επιτύχετε τον καλύτερο συνδυασμό παραμέτρων.

Οι διαστάσεις της σπειροειδούς-πρισματικής συσκευασίας (SPN) πρέπει να είναι περίπου 12-15 φορές μικρότερες από την εσωτερική διάμετρο της στήλης. Για διάμετρο σωλήνα 50 mm - 3,5x3,5x0,25 mm, για 40 - 3x3x0,25 mm και για 32 και 28 - 2x2x0,25 mm.

Ανάλογα με τις εργασίες που έχετε στο χέρι, συνιστάται η χρήση διαφορετικών προσαρτημάτων. Για παράδειγμα, κατά την παρασκευή ενισχυμένων αποσταγμάτων, χρησιμοποιούνται συχνά χάλκινοι δακτύλιοι με διάμετρο και ύψος 10 mm. Είναι σαφές ότι στην περίπτωση αυτή ο στόχος δεν είναι η ικανότητα διαχωρισμού και ενίσχυσης του συστήματος, αλλά ένα εντελώς διαφορετικό κριτήριο - η καταλυτική ικανότητα του χαλκού να αποβάλλει τις θειούχες ενώσεις από το αλκοόλ.

Επιλογές σπειροειδούς πρισματικού ακροφυσίου

Δεν πρέπει να περιορίσετε το οπλοστάσιό σας σε ένα, ακόμη και στην καλύτερη προσκόλληση, απλά δεν υπάρχουν. Υπάρχουν εκείνα που είναι πιο κατάλληλα για την επίλυση κάθε συγκεκριμένου προβλήματος.

Ακόμη και μια μικρή αλλαγή στη διάμετρο της στήλης επηρεάζει σοβαρά τις παραμέτρους. Για την αξιολόγηση, αρκεί να θυμόμαστε ότι η ονομαστική ισχύς (W) και η παραγωγικότητα (ml/ώρα) είναι αριθμητικά ίσες με την περιοχή διατομής της στήλης (τ. mm) και επομένως είναι ανάλογες με το τετράγωνο του η διάμετρος. Δώστε προσοχή σε αυτό όταν επιλέγετε ένα συρτάρι, λαμβάνετε πάντα υπόψη την εσωτερική διάμετρο και συγκρίνετε τις επιλογές σύμφωνα με αυτήν.

Εξάρτηση ισχύος από τη διάμετρο του σωλήνα

Ύψος σωλήνα.Για να εξασφαλιστεί καλή ικανότητα συγκράτησης και διαχωρισμού, ανεξάρτητα από τη διάμετρο, το ύψος της στήλης απόσταξης θα πρέπει να είναι από 1 έως 1,5 m. Εάν είναι μικρότερο, δεν θα υπάρχει αρκετός χώρος για τα λιπαντικά καυσίμων που συσσωρεύονται κατά τη λειτουργία, με αποτέλεσμα το Το πετρέλαιο θα αρχίσει να εισχωρεί στην επιλογή. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι ότι οι κεφαλές δεν θα χωριστούν ξεκάθαρα σε φατρίες. Εάν το ύψος του σωλήνα είναι μεγαλύτερο, αυτό δεν θα οδηγήσει σε σημαντική βελτίωση της ικανότητας διαχωρισμού και συγκράτησης του συστήματος, αλλά θα αυξήσει τον χρόνο απόσταξης, καθώς και τον αριθμό των «κεφαλών» και «προσκέφαλων». με την αύξηση του ύψους του σωλήνα, η ικανότητα διαχωρισμού της στήλης απόσταξης αυξάνεται για κάθε επιπλέον εκατοστό μείωση. Το αποτέλεσμα της αύξησης του σωλήνα από 50 cm σε 60 cm είναι μια τάξη μεγέθους υψηλότερη από ό, τι από 140 cm σε 150 cm.

Όγκος κύβου για στήλη απόσταξης

Για να αυξηθεί η απόδοση αλκοόλης υψηλής ποιότητας, αλλά για να αποτραπεί η υπερχείλιση της στήλης της ατράκτου, ο όγκος (πλήρωση) ακατέργαστης αλκοόλης στον κύβο περιορίζεται στο εύρος των 10-20 όγκων συσκευασίας. Για κολώνες με ύψος 1,5 m και διάμετρο 50 mm - 30-60 l, 40 mm - 17-34 l, 32 mm - 10-20 l, 28 mm - 7-14 l.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι ο κύβος είναι γεμάτος στα 2/3 του όγκου, ένα δοχείο 40-80 λίτρων είναι κατάλληλο για μια στήλη με εσωτερική διάμετρο του συρταριού 50 mm, ένα δοχείο 30-50 λίτρων για 40 mm, ένα δοχείο 20 λίτρων. -Κύβος 30 λίτρων για 32 mm και χύτρα ταχύτητας για 28 mm.

Όταν χρησιμοποιείτε έναν κύβο με όγκο πιο κοντά στο κατώτερο όριο του συνιστώμενου εύρους, μπορείτε να αφαιρέσετε με ασφάλεια ένα συρτάρι και να μειώσετε το ύψος στα 1-1,2 μέτρα. Ως αποτέλεσμα, θα υπάρξουν σχετικά λίγα μπαστούνια για να μπουν στην επιλογή, αλλά ο όγκος των «προσκέφαλων» θα μειωθεί αισθητά.

Πηγή θέρμανσης στήλης και ισχύς

Τύπος πλάκας.Το παρελθόν του φεγγαριού στοιχειώνει πολλούς αρχάριους που πιστεύουν ότι αν χρησιμοποιούσαν προηγουμένως μια σόμπα αερίου, επαγωγής ή συμβατική ηλεκτρική κουζίνα για να θερμάνουν ακόμα τη σεληνόφωτα, τότε μπορούν να αφήσουν αυτήν την πηγή για τη στήλη.

Η διαδικασία διόρθωσης διαφέρει σημαντικά από την απόσταξη, όλα είναι πολύ πιο περίπλοκα και η φωτιά δεν θα λειτουργήσει. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η ομαλή ρύθμιση και σταθερότητα της παρεχόμενης ισχύος θέρμανσης.

Δεν χρησιμοποιούνται ηλεκτρικές σόμπες που λειτουργούν σύμφωνα με θερμοστάτη σε λειτουργία εκκίνησης-διακοπής, επειδή μόλις συμβεί βραχυπρόθεσμη διακοπή ρεύματος, ο ατμός θα σταματήσει να ρέει στη στήλη και το φλέγμα θα καταρρεύσει στον κύβο. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να ξεκινήσετε ξανά τη διόρθωση - με τη στήλη να δουλεύει μόνη της και να επιλέγει τις "κεφαλές".

Μια επαγωγική κουζίνα είναι μια εξαιρετικά ακατέργαστη συσκευή με σταδιακή αλλαγή ισχύος 100-200 W και κατά την ανόρθωση, πρέπει να αλλάξετε την ισχύ ομαλά, κυριολεκτικά κατά 5-10 W. Και είναι απίθανο να είναι δυνατή η σταθεροποίηση της θέρμανσης ανεξάρτητα από τις διακυμάνσεις της τάσης εισόδου.

Μια σόμπα αερίου με 40 τοις εκατό ακατέργαστη αλκοόλη χυμένη στον κύβο και ένα προϊόν 96 βαθμών στην έξοδο ενέχει θανάσιμο κίνδυνο, για να μην αναφέρουμε τις διακυμάνσεις στη θερμοκρασία θέρμανσης.

Η βέλτιστη λύση είναι να ενσωματώσετε ένα θερμαντικό στοιχείο της απαιτούμενης ισχύος στον κύβο της στήλης και για ρύθμιση να χρησιμοποιήσετε ένα ρελέ με σταθεροποίηση τάσης εξόδου, για παράδειγμα, RM-2 16A. Μπορείτε επίσης να πάρετε ανάλογα. Το κύριο πράγμα είναι να λάβετε μια σταθεροποιημένη τάση στην έξοδο και τη δυνατότητα ομαλά αλλαγής της θερμοκρασίας θέρμανσης κατά 5-10 W.

Παρέχεται ρεύμα.Για να θερμάνετε τον κύβο σε αποδεκτό χρόνο, πρέπει να προχωρήσετε από ισχύ 1 kW ανά 10 λίτρα ακατέργαστης αλκοόλης. Αυτό σημαίνει ότι για έναν κύβο 50 λίτρων γεμάτο με 40 λίτρα, απαιτούνται τουλάχιστον 4 kW, 40 λίτρα - 3 kW, 30 λίτρα - 2-2,5 kW, 20 λίτρα - 1,5 kW.

Με τον ίδιο όγκο, οι κύβοι μπορεί να είναι χαμηλοί και φαρδιοί, στενοί και ψηλοί. Όταν επιλέγετε ένα κατάλληλο δοχείο, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι ο κύβος χρησιμοποιείται συχνά όχι μόνο για διόρθωση, αλλά και για απόσταξη, επομένως χρησιμοποιούνται οι πιο αυστηρές συνθήκες ώστε η παρεχόμενη ισχύς να μην οδηγεί σε βίαιο αφρισμό με την εκπομπή πιτσιλιές από τον κύβο στη γραμμή ατμού.

Έχει διαπιστωθεί πειραματικά ότι με βάθος τοποθέτησης θερμαντικού στοιχείου περίπου 40-50 cm, κανονικός βρασμός συμβαίνει εάν ανά 1 τετρ. εκατοστά όγκου καθρέφτη δεν αντιστοιχεί σε ισχύ περισσότερο από 4-5 W. Καθώς το βάθος μειώνεται, η επιτρεπόμενη ισχύς αυξάνεται και όσο αυξάνεται το βάθος, μειώνεται.

Υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν τη συμπεριφορά βρασμού: πυκνότητα, ιξώδες και επιφανειακή τάση του υγρού. Συμβαίνει ότι οι εκπομπές συμβαίνουν στο τέλος της απόσταξης του πολτού, όταν αυξάνεται η πυκνότητα. Επομένως, η διεξαγωγή της διαδικασίας διόρθωσης στα όρια της επιτρεπόμενης περιοχής είναι πάντα γεμάτη προβλήματα.

Οι κοινοί κυλινδρικοί κύβοι έχουν διάμετρο 26, 32, 40 εκ. Με βάση την επιτρεπόμενη ισχύ ανά επιφάνεια του καθρέφτη ενός κύβου 26 εκ., θα λειτουργεί κανονικά με θερμαντική ισχύ έως 2,5 kW, για 30 εκ. - 3,5 kW, 40 cm - 5 kW .

Ο τρίτος παράγοντας που καθορίζει τη θερμαντική ισχύ είναι η χρήση μιας από τις πλευρές της στήλης χωρίς ακροφύσιο ως δεξαμενή ξηρού ατμού για την καταπολέμηση της παρασύρσεως ψεκασμού. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο η ταχύτητα του ατμού στον σωλήνα να μην υπερβαίνει το 1 m/s· στα 2-3 m/s, το προστατευτικό αποτέλεσμα εξασθενεί και σε υψηλότερες τιμές, ο ατμός θα οδηγήσει την παλινδρόμηση στον σωλήνα και ρίξτε το στην επιλογή.

Τύπος για τον υπολογισμό της ταχύτητας ατμού:

V = N * 750 / S (m/sec),

• N – ισχύς, kW;
• 750 – παραγωγή ατμού (κυβικά cm/sec kW);
• S – εμβαδόν διατομής της στήλης (τετρ. mm).

Ένας σωλήνας με διάμετρο 50 mm θα αντιμετωπίσει την σύγχυση με πιτσίλισμα όταν θερμαίνεται στα 4 kW, 40-42 mm - έως 3 kW, 38 - έως 2 kW, 32 - έως 1,5 kW.

Με βάση τα παραπάνω, επιλέγουμε τον όγκο, τις διαστάσεις του κύβου, την ισχύ θέρμανσης και απόσταξης. Όλες αυτές οι παράμετροι είναι συνεπείς με τη διάμετρο και το ύψος της στήλης.

Υπολογισμός παραμέτρων του συμπυκνωτή αναρροής στήλης απόσταξης

Η ισχύς του συμπυκνωτή αναρροής προσδιορίζεται ανάλογα με τον τύπο της στήλης απόσταξης. Εάν κατασκευάζουμε στήλη με εξαγωγή υγρού ή ατμού κάτω από τον αποφλεγματιστή, τότε η απαιτούμενη ισχύς δεν πρέπει να είναι μικρότερη από την ονομαστική ισχύ της στήλης. Συνήθως, σε αυτές τις περιπτώσεις, ένα ψυγείο Dimroth χρησιμοποιείται ως πυκνωτής με ισχύ χρησιμοποίησης 4-5 Watt ανά 1 τετρ. cm επιφάνεια.

Εάν η στήλη με εξαγωγή ατμού είναι υψηλότερη από τον αποφλεγματιστή, τότε η υπολογιζόμενη ισχύς είναι τα 2/3 της ονομαστικής. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Dimrot ή το "πουκάμισο". Η ισχύς χρήσης ενός πουκαμισοκόμου είναι χαμηλότερη από αυτή ενός dimrot και είναι περίπου 2 Watt ανά τετραγωνικό εκατοστό.

Παράδειγμα ψυγείου Dimroth για στήλη

Τότε όλα είναι απλά: διαιρέστε την ονομαστική ισχύ με την ισχύ χρήσης. Για παράδειγμα, για στήλη με εσωτερική διάμετρο 50 mm: 1950 / 5 = 390 τ. εκ. περιοχή Dimrot ή 975 τ. βλέπε "κατασκευαστής πουκαμίσου". Αυτό σημαίνει ότι ένα ψυγείο Dimrot μπορεί να κατασκευαστεί από σωλήνα 6x1 mm με μήκος 487 / (0,6 * 3,14) = 2,58 cm για την πρώτη επιλογή, λαμβάνοντας υπόψη έναν συντελεστή ασφαλείας 3 μέτρων. Για τη δεύτερη επιλογή, πολλαπλασιάστε επί δύο τρίτα: 258 * 2 / 3 = 172 cm, λαμβάνοντας υπόψη έναν συντελεστή ασφαλείας 2 μέτρων.

Πουκάμισο για στήλη 52 x 1 – 975 / 5,2 / 3,14 = 59 εκ. * 2/3 = 39 εκ. Αλλά αυτό είναι για δωμάτια με ψηλά ταβάνια.

"Πουκάμισος"

Υπολογισμός ψυγείου μίας φοράς

Εάν η μονάδα άμεσης ροής χρησιμοποιείται ως μεταψύκτης σε στήλη απόσταξης με υγρή εκχύλιση, τότε επιλέγεται η μικρότερη και πιο συμπαγής επιλογή. Αρκεί ισχύς 30-40% της ονομαστικής ισχύος της στήλης.

Ένα ψυγείο άμεσης ροής χωρίς σπιράλ κατασκευάζεται στο κενό μεταξύ του χιτωνίου και του εσωτερικού σωλήνα, στη συνέχεια εισάγεται μια επιλογή στο χιτώνιο και τροφοδοτείται νερό ψύξης μέσω του κεντρικού σωλήνα. Σε αυτή την περίπτωση, το πουκάμισο συγκολλάται στον σωλήνα παροχής νερού στον συμπυκνωτή αναρροής. Αυτό είναι ένα μικρό "μολύβι" μήκους περίπου 30 cm.

Αλλά εάν η ίδια μονάδα άμεσης ροής χρησιμοποιείται τόσο για απόσταξη όσο και για διόρθωση, καθώς είναι μια καθολική μονάδα, δεν προέρχονται από την ανάγκη του διανομέα, αλλά από τη μέγιστη θερμαντική ισχύ κατά την απόσταξη.

Για να δημιουργήσετε μια τυρβώδη ροή ατμού στο ψυγείο, επιτρέποντας μια ένταση μεταφοράς θερμότητας τουλάχιστον 10 Watt/sq. cm, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί ταχύτητα ατμού περίπου 10-20 m/s.

Το εύρος των πιθανών διαμέτρων είναι αρκετά ευρύ. Η ελάχιστη διάμετρος καθορίζεται από τις συνθήκες μη δημιουργίας μεγάλης υπέρβασης πίεσης στον κύβο (όχι περισσότερο από 50 mm στήλης νερού), αλλά η μέγιστη με τον υπολογισμό του αριθμού Reynolds, με βάση την ελάχιστη ταχύτητα και τον μέγιστο συντελεστή κινηματικού ιξώδους των ατμών.

Πιθανή σχεδίαση ψυγείου που περνάει

Για να μην υπεισέλθουμε σε περιττές λεπτομέρειες, θα δώσουμε τον πιο συνηθισμένο ορισμό: «Για να διατηρηθεί ένα ταραχώδες καθεστώς κίνησης ατμού σε έναν σωλήνα, αρκεί η εσωτερική διάμετρος (σε χιλιοστά) να μην υπερβαίνει τα 6 φορές την ισχύ θέρμανσης (σε κιλοβάτ).

Για να αποφευχθεί ο αερισμός του χιτωνίου νερού, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η γραμμική ταχύτητα του νερού τουλάχιστον 11 cm/s, αλλά μια υπερβολική αύξηση της ταχύτητας θα απαιτήσει υψηλή πίεση στην παροχή νερού. Επομένως, το βέλτιστο εύρος θεωρείται ότι είναι από 12 έως 20 cm/s.

Για να συμπυκνώσετε τον ατμό και να κρυώσετε το συμπύκνωμα σε αποδεκτή θερμοκρασία, πρέπει να τροφοδοτήσετε νερό στους 20 ° C σε όγκο περίπου 4,8 κυβικά cm / s (17 λίτρα ανά ώρα) για κάθε κιλοβάτ ισχύος που παρέχεται. Σε αυτή την περίπτωση, το νερό θα θερμανθεί κατά 50 βαθμούς – έως και 70°C. Φυσικά, το χειμώνα θα χρειαστείτε λιγότερο νερό και όταν χρησιμοποιείτε αυτόνομα συστήματα ψύξης, περίπου μιάμιση φορά περισσότερο.

Με βάση τα προηγούμενα δεδομένα, μπορεί να υπολογιστεί η περιοχή διατομής του δακτυλιοειδούς κενού και η εσωτερική διάμετρος του σακακιού. Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη η διαθέσιμη γκάμα σωλήνων. Οι υπολογισμοί και η πρακτική έχουν δείξει ότι ένα κενό 1-1,5 mm είναι αρκετά αρκετό για να πληρούνται όλες οι απαραίτητες προϋποθέσεις. Αυτό αντιστοιχεί σε ζεύγη σωλήνων: 10x1 - 14x1, 12x1 - 16x1, 14x1 - 18x1, 16x1 - 20x1 και 20x1 - 25x1,5, που καλύπτουν όλο το φάσμα των χωρητικοτήτων που χρησιμοποιούνται στο σπίτι.

Υπάρχει μια άλλη σημαντική λεπτομέρεια της μονάδας άμεσης ροής - μια σπειροειδής περιέλιξη στον σωλήνα ατμού. Μια τέτοια σπείρα είναι κατασκευασμένη από σύρμα με διάμετρο που παρέχει ένα κενό 0,2-0,3 mm στην εσωτερική επιφάνεια του πουκάμισου. Τυλίγεται σε βήματα ίσες με 2-3 διαμέτρους του σωλήνα ατμού. Ο κύριος σκοπός είναι να κεντραριστεί ο σωλήνας ατμού, στον οποίο κατά τη λειτουργία η θερμοκρασία είναι υψηλότερη από ό,τι στον σωλήνα του μανδύα. Αυτό σημαίνει ότι λόγω της θερμικής διαστολής, ο σωλήνας ατμού επιμηκύνεται και λυγίζει, ακουμπώντας στο τζάκετ, προκαλώντας νεκρές ζώνες που δεν πλένονται με ψύξη με νερό, με αποτέλεσμα να πέφτει απότομα η απόδοση του ψυγείου. Πρόσθετα πλεονεκτήματα της σπειροειδούς περιέλιξης είναι η επιμήκυνση της διαδρομής και η δημιουργία αναταράξεων στη ροή του νερού ψύξης.

Μια σωστά σχεδιασμένη μονάδα άμεσης ροής μπορεί να χρησιμοποιήσει έως και 15 watt/sq. cm περιοχής ανταλλαγής θερμότητας, η οποία έχει επιβεβαιωθεί πειραματικά. Για να προσδιορίσουμε το μήκος του ψυχθέντος τμήματος της μονάδας άμεσης ροής, θα χρησιμοποιήσουμε ονομαστική ισχύ 10 W / sq. cm (100 τετρ. cm/kW).

Η απαιτούμενη περιοχή ανταλλαγής θερμότητας είναι ίση με τη θερμική ισχύ σε κιλοβάτ πολλαπλασιαζόμενη επί 100:

S = P * 100 (τετρ. cm).

Εξωτερική περιφέρεια σωλήνα ατμού:

Locr = 3,14 * D.

Ύψος τζάκετ ψύξης:

H = S / Αρνί.

Γενικός τύπος υπολογισμού:

H = 3183 * P/D (ισχύς σε kW, ύψος και εξωτερική διάμετρος του σωλήνα ατμού σε χιλιοστά).

Παράδειγμα υπολογισμού άμεσης ροής

Ισχύς θέρμανσης – 2 kW.

Είναι δυνατή η χρήση σωλήνων 12x1 και 14x1.

Τομείς - 78,5 και 113 τετραγωνικά μέτρα. mm.

Όγκος ατμού – 750 * 2 = 1500 κυβικά μέτρα. cm/s.

Ταχύτητα ατμού σε σωλήνες: 19,1 και 13,2 m/s.

Ο σωλήνας 14x1 φαίνεται προτιμότερος, καθώς σας επιτρέπει να έχετε απόθεμα ισχύος ενώ παραμένετε εντός του συνιστώμενου εύρους ταχύτητας ατμού.

Ο ζευγαρωμένος σωλήνας για το πουκάμισο είναι 18x1, το δακτυλιοειδές κενό θα είναι 1 mm.

Ταχύτητα παροχής νερού: 4,8 * 2= 9,6 cm3/s.

Η περιοχή του δακτυλιοειδούς κενού είναι 3,14 / 4 * (16 * 16 – 14 * 14) = 47,1 τ. mm = 0,471 τετρ. εκ.

Γραμμική ταχύτητα – 9,6 / 0,471 = 20 cm/s – η τιμή παραμένει εντός των συνιστώμενων ορίων.

Εάν το δακτυλιοειδές διάκενο ήταν 1,5 mm - 13 cm/s. Εάν είναι 2 mm, τότε η γραμμική ταχύτητα θα έπεφτε στα 9,6 cm/s και θα ήταν απαραίτητο να τροφοδοτήσετε νερό πάνω από τον ονομαστικό όγκο, αποκλειστικά για να αποτρέψετε τον αερισμό του ψυγείου - μια άσκοπη σπατάλη χρημάτων.

Ύψος πουκαμίσου - 3183 * 2 / 14 = 454 χιλ. ή 45 εκ. Δεν χρειάζεται κανένας παράγοντας ασφαλείας, όλα λαμβάνονται υπόψη.

Αποτέλεσμα: 14x1-18x1 με ύψος ψυχρού τμήματος 45 cm, ονομαστική κατανάλωση νερού - 9,6 κυβικά μέτρα. cm/s ή 34,5 λίτρα την ώρα.

Με ονομαστική ισχύ θέρμανσης 2 kW, το ψυγείο θα παράγει 4 λίτρα αλκοόλ την ώρα με καλή παροχή.

Μια αποτελεσματική και ισορροπημένη μονάδα απόσταξης άμεσης ροής πρέπει να έχει αναλογία ρυθμού εκχύλισης προς θερμαντική ισχύ και κατανάλωση νερού για ψύξη 1 λίτρο/ώρα - 0,5 kW - 10 λίτρα/ώρα. Εάν η ισχύς είναι μεγαλύτερη, θα υπάρξουν μεγάλες απώλειες θερμότητας, εάν η ισχύς είναι χαμηλή, η χρήσιμη ισχύς θέρμανσης θα μειωθεί. Εάν ο ρυθμός ροής του νερού είναι υψηλότερος, η αντλία άμεσης ροής έχει αναποτελεσματικό σχεδιασμό.

Η στήλη απόσταξης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως στήλη πολτού. Ο εξοπλισμός για στήλες πολτοποίησης έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, αλλά η δεύτερη απόσταξη διαφέρει κυρίως στην τεχνολογία. Για την πρώτη απόσταξη υπάρχουν περισσότερα χαρακτηριστικά και μπορεί να μην ισχύουν μεμονωμένα συστατικά, αλλά αυτό είναι ένα θέμα για άλλη συζήτηση.

Με βάση τις πραγματικές ανάγκες του νοικοκυριού και την υπάρχουσα σειρά σωλήνων, θα υπολογίσουμε τυπικές επιλογές για μια στήλη απόσταξης χρησιμοποιώντας τη δεδομένη μεθοδολογία.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.Θα θέλαμε να εκφράσουμε την ευγνωμοσύνη μας στον χρήστη του φόρουμ μας για τη συστηματοποίηση του υλικού και τη βοήθεια στην προετοιμασία του άρθρου.