Υπάρχουν περίπου 2.800 είδη φοινίκων σε όλο τον κόσμο. Διαφέρουν από τα περισσότερα φυτά στο ότι τα φύλλα αναπτύσσονται στην κορυφή. Ωστόσο, υπάρχουν φοίνικες που τα φύλλα τους προέρχονται από τον οφθαλμό της ρίζας.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε όλους τους τύπους με ονόματα και φωτογραφίες.
Υπάρχει η ακόλουθη διαίρεση των φοινίκων εσωτερικού χώρου, με βάση τα χαρακτηριστικά των φύλλων και του κορμού:
Καλάμι. Κάποιοι, Ράπους. Οι μίσχοι τους είναι λεπτοί, ψηλοί και σαν καλάμι.
Ελικοειδής βλαστός. Hamedorea eleganta, Forstera and Belmora, ραντεβού - Roblen and Canary date, . Αυτές οι παλάμες έχουν στενά, τοξωτά φύλλα που μπορεί να είναι ίσια και να μεγαλώνουν προς τα πάνω. Οι κορώνες αυτής της ομάδας είναι μαλακές και σκληρές.
Ανεμιστήρας. Chamerops squat και ψηλοί, Washingtonia, Rapis ψηλός, Livistonia chinensis. Οι κορώνες τέτοιων φοινίκων χωρίζονται σε πολλά τμήματα που εκτείνονται από το κέντρο και μοιάζουν με στρογγυλό ανεμιστήρα. μεγαλώνουν πολύ, οι μίσχοι τους έχουν αγκάθια.
Εσωτερική και διακοσμητική
Οι φοίνικες σε ένα δωμάτιο δεν είναι μόνο εξωτικοί, χαιρετισμοί από το τροπικό δάσος, είναι μια σημαντική λεπτομέρεια του εσωτερικού, συχνά ικανός να το αλλάξει δραματικά. Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι φοίνικες κατάλληλοι για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους.
Εδώ είναι μερικές ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες ποικιλίες.
Το πιο κοινό, υπάρχουν περισσότερα από 17 είδη τέτοιων φοινίκων, αναπτύσσονται άγρια στην Ασία και την Αφρική. Και αν φυτέψετε έναν σπόρο από μια συνηθισμένη ημερομηνία, θα φυτρώσει. Το ποσοστό βλάστησής τους είναι σχεδόν εκατό τοις εκατό, αλλά θα βλαστήσουν για περίπου ένα μήνα. Ένα τέτοιο δέντρο θα γίνει διακοσμητικό σε πέντε χρόνια. Είναι καλύτερα να αγοράσετε Χουρμαδικό. Αυτό το είδος δεν αναπτύσσεται στη φύση. Σε εσωτερικούς χώρους μεγαλώνει μέχρι τα 6 μέτρα. Είναι αλήθεια ότι αυτό διαρκεί περισσότερο από μια δεκαετία.
Ένα πολύ διακοσμητικό φυτό - Ραντεβού Ρομπελένα, οι καρποί του δεν είναι βρώσιμοι. Ο φοίνικας έχει μια κορώνα με φύλλα με χάρη κυρτά προς τα κάτω και έναν πρωτότυπο, δασύτριχο κορμό.
Ραντεβού Ρομπελένα
Καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους, το οποίο φύεται φυσικά στα δάση της Ινδίας. Το στέμμα του είναι ένα τεράστιο μάτσο φύλλα μήκους ενός μέτρου στην κορυφή του κορμού, καλυμμένα με μεγάλο αριθμό ουλών διατεταγμένων σε δακτυλίους.
Ο κορμός και τα φύλλα σε σχήμα μπουκαλιού φαίνονται πρωτότυπα - θαυμαστές Τραχύκαρπος. Είναι ιδανικό για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. Ο Τραχύκαρπος ανθίζει και καρποφορεί. Υπάρχουν δύο τύποι: Martius και Fortune.
Αναπτύσσεται ταχύτερα στα δωμάτια Καριώτα. Διαφέρει αισθητά από άλλα τέτοια φυτά. Τα φύλλα μοιάζουν με τρίγωνο που εκτείνεται προς τα πάνω. Η Καριώτα ζει μόνο 20 χρόνια.
Διακοσμητικός φοίνικας με στέμμα σε μορφή λαμπερού πράσινου τεράστιου ανεμιστήρα. Η φροντίδα του απαιτεί ορισμένες γνώσεις.
Νηματόζα της Ουάσιγκτον
Το πιο δύσκολο να αναπτυχθεί σε εσωτερικούς χώρους . Απαιτεί πολύ φως και είναι πιο κατάλληλο για χειμερινούς κήπους. Υπάρχουν κυρίως δύο τύποι καρύδας που καλλιεργούνται στο δωμάτιο: η καρύδα καρύδας και η καρύδα Weddel.
Ιδανικό για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους Hamedorea, ειδικά οι Hamedoreas είναι χαριτωμένοι, μονόχρωμοι, ψηλοί και στενόμακροι.
φοίνικεςέχουν καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους για αιώνες. Είναι πολύ διακοσμητικά, αλλά απαιτούν ειδικές συνθήκες για να αναπτυχθούν με επιτυχία.
Ένα ανεπιτήδευτο, αργά αναπτυσσόμενο θαμνώδες φυτό με απαλά, σκούρα πράσινα φύλλα. Απλά ιδανικό για δωμάτια. Ανέχεται εύκολα όλες τις ενοχλήσεις: κακό φωτισμό, ξηρό αέρα, ρεύματα.
Ένας άλλος φτερωτός φοίνικας με μαλακά φύλλα - Γουβεία, ή Κεντία,δημοφιλές φυτό, πολύ διακοσμητικό.
– ευρέως διαδεδομένα φυτά εσωτερικού χώρου, ανεπιτήδευτα και πολύ διακοσμητικά, μεγαλώνουν αργά. Ο κορμός σταδιακά γίνεται κατάφυτος με καφέ ίνες, τα φύλλα είναι πτεροειδή με αγκάθια.
Hamerops
Ένα από τα πιο ιδιότροπα - Μπουτία. Αλλά αν βρείτε μια προσέγγιση σε αυτό, θα σας ενθουσιάσει με το εκπληκτικά χαριτωμένο στέμμα του από φτερωτά φύλλα.
Σπάνιος Γιοφόρμπα. Είναι μικρό, με αλεπούδες σε σχήμα βεντάλιας και κορμό που θυμίζει μπουκάλι στο κάτω μέρος.
Sabal- άλλη μια σπάνια από τις υποτροπικές περιοχές της Αμερικής. Χαμηλά, γαλαζοπράσινα φύλλα, που αναπτύσσονται σε κοντές μίσχους.
Μπετέλ καρύδι- μόνο οι παθιασμένοι λάτρεις των φοινίκων το γνωρίζουν· διακρίνεται από τη μεγαλοπρέπεια των στεφανών του και έναν όμορφο μικρό κορμό. Στη φύση φτάνει μέχρι τα 20 μέτρα ύψος και έχει φύλλα δύο μέτρων. Σε εσωτερικούς χώρους μεγαλώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχει πολύ πιο μέτριο μέγεθος.
Φοίνικας Betel
Δεν καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους
Πολλά παραμένουν άγνωστα στην ανθοκομία εσωτερικών χώρων για πολλούς λόγους. Τις περισσότερες φορές λόγω του γιγαντιαίου μεγέθους ή των χαρακτηριστικών ανάπτυξής του.
- ΕλαιόσποροςΟ φοίνικας μεγαλώνει στην Αφρική, φτάνει τα 30 μέτρα σε ύψος και ρίχνει τα φύλλα του κάθε δύο χρόνια.
- Ο Σερενόα αντέχειμεγαλώνει στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες και σε νησιά της Καραϊβικής, αυτός ο φοίνικας μεγαλώνει πολύ αργά και τις περισσότερες φορές δεν φτάνει περισσότερο από 2-4 μέτρα, τα λουλούδια του έχουν ένα αρωματικό άρωμα.
- Carnauba ή κέρινο,φυτρώνει στη Νότια Αμερική, έχει φουσκωμένα φύλλα σχηματίζοντας μια πλούσια μπάλα. Είναι γνωστά αρκετά είδη.
- Βισμαρκίαφύεται στη Μαδαγασκάρη, έχει ασημένια φύλλα.
- ή βιδωτή παλάμη. Τα φύλλα στον κορμό του είναι διατεταγμένα σε πολλές σειρές με τη μορφή σπείρας.
- - το μακρύτερο φυτό στον κόσμο, τα φύλλα του οποίου μεγαλώνουν από μπουμπούκια στον κορμό. Προσκολλάται εύκολα στα δέντρα με τη βοήθεια αγκαθιών στην άκρη των φύλλων.
Κήπος
Αυτή η ιδέα είναι πολύ υπό όρους, καθώς σχεδόν όλοι οι φοίνικες μπορούν να αναπτυχθούν σε χειμερινούς κήπους και σε ανοιχτές φυτεύσεις, εάν το κλίμα είναι ευνοϊκό για αυτό. Μπορεί να υπάρχουν περιορισμοί μόνο λόγω του μεγέθους του δέντρου, της ελάχιστης θερμοκρασίας που μπορεί να ανεχθεί και της ικανότητας να παρέχει καλό καταφύγιο για το χειμώνα.
Πολλοί επιστήμονες εργάζονται για την ανάπτυξη ανθεκτικών στον παγετό ειδών φοίνικα, επειδή αυτό είναι ένα πολύ ενδιαφέρον διακοσμητικό υλικό για το σχεδιασμό τοπίου.
Τις περισσότερες φορές, τα ανθεκτικά στον παγετό φυτεύονται σε κήπους. Τις περισσότερες φορές αυτό είναι επίσης, σε μέρη με ζεστό κλίμα, το Bismarckia.
Τραχύκαρπος
Δεν ανθίζει
Υπάρχουν 50 είδη φοινίκων που δεν ανθίζουν. Συνήθως είναι σπόρια ή φυτικά. Σχεδόν τα πάντα στα δωμάτια δεν ανθίζουν.
Ανθεκτικό στον παγετό
Λίγοι είναι οι φοίνικες που αντέχουν τον παγετό. Αυτά είναι φυτά που αγαπούν τη θερμότητα από την καταγωγή τους. Αλλά ακόμα υπάρχουν μερικά.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτές τις ποικιλίες με φωτογραφίες και ονόματα.
- Βραχεία- ένας από τους αγαπημένους κηπουρούς για καλλιέργεια στο σπίτι. Μεγαλώνει γρήγορα. Έχει φύλλα σε σχήμα βεντάλιας, καταπράσινα φύλλα. Είναι εύκολο στη φροντίδα και αντέχει σε θερμοκρασίες έως -8 βαθμούς.
- Τραχύκαρπος- ένα από τα πιο ανθεκτικά στον παγετό, μπορεί να αντέξει βραχυπρόθεσμους παγετούς έως -23 βαθμούς και μόνιμους παγετούς έως -10.
- Wshingtonia filamentosa– μπορεί να αναπτυχθεί σε κρύα, μη θερμαινόμενα δωμάτια και να ανέχεται τη μείωση της θερμοκρασίας στους -5-8 βαθμούς.
- Sabal– διαφορετικά είδη ανέχονται τον παγετό από – 10 έως – 20 βαθμούς.
- Μπουτία– αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες έως -12. Σε παγετό -14, τα φύλλα παγώνουν, αλλά δεν πεθαίνει.
Νάνος Σαμπάλ
Οι φοίνικες μπήκαν στα δωμάτια πριν από πολύ καιρό, από την εποχή που στόλιζαν γκαλερί και κρατικές αίθουσες ανακτόρων. Και τώρα ένας μεγάλος περιποιημένος φοίνικας είναι πηγή υπερηφάνειας για τον ιδιοκτήτη του. Αλλάζει ριζικά το εσωτερικό του δωματίου και δημιουργεί έναν εντελώς διαφορετικό, κάπως ασυνήθιστο και πολύ άνετο χώρο. Πιστεύεται ότι δίνει στον ιδιοκτήτη του υγεία και μακροζωία.
Κάτι για τα εξωτικά φυτά που καλλιεργούνται στο σπίτι:
"Πρίγκιπες του φυτικού κόσμου" - αυτό αποκαλούσε ο Carl Linnaeus τους φοίνικες. Αυτά τα μονοκοτυλήδονα είναι από την οικογένεια Arecaceae ( Arecaceae) αντιπροσωπεύονται, ως επί το πλείστον, από μορφές δέντρου με μη διακλαδισμένους κορμούς (με εξαίρεση το γένος Υφαίνιο Gaertn. ), στην οποία εμφανίζεται πρωτογενής πάχυνση. Είναι ευρέως διαδεδομένα σε όλες τις τροπικές και υποτροπικές περιοχές του πλανήτη. Οι εισαγόμενοι φοίνικες αναπτύσσονται σε περιοχές με υποτροπικό κλίμα στο έδαφος της πρώην ΕΣΣΔ ChamaeropsΜΕΓΑΛΟ. , ΦοίνιξΜΕΓΑΛΟ. , Sabal Adans. , Τραχύκαρπος H. Wendl. , Ουάσινγκτον H. Wendl. και μερικοί άλλοι. Στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας της Επικράτειας του Κρασνοντάρ (κυρίως στην περιοχή του Σότσι), σε κήπους και πάρκα μπορείτε να βρείτε περισσότερα από 30 είδη φοινίκων (χωρίς να υπολογίζονται οι μορφές), που ανήκουν σε 12 γένη. Μεταξύ αυτών, 12 είδη που ανήκουν σε 7 γένη είναι τα πιο ανθεκτικά στον πολιτισμό. Ωστόσο, υπάρχουν πολύ περισσότεροι εκπρόσωποι της οικογένειας των arecaceae. Η γκάμα τους μπορεί να επεκταθεί με την καλλιέργεια τους σε προστατευμένο έδαφος (χειμερινοί κήποι, θερμοκήπια). 103 είδη φοινίκων είναι κατάλληλα για το σκοπό αυτό (79 πτερύγια, 24 βεντάλιες).
Ο χειμερινός κήπος της Ρωσικής Γεωργικής Ακαδημίας VNIITSIK ιδρύθηκε πριν από ένα τέταρτο του αιώνα (1989) από τον διάσημο δεξιοτέχνη της αρχιτεκτονικής τοπίου Sergei Ilyich Venchagov. Είναι κατασκευασμένο σε κανονικό (γεωμετρικό) στυλ, η έκτασή του (67,77 m2), χωρισμένη σε μονάδες διαφορετικών μεγεθών (τετράγωνα και ορθογώνια), έχει πολλά επίπεδα, το ύψος των οποίων κυμαίνεται από 10 έως 50 εκ. Το φως είναι κυρίως φυσικό λόγω των υαλοπινάκων και των ανοιγμάτων που βρίσκονται περιμετρικά του κτιρίου, έτσι οι κορώνες των φοινίκων φωτίζονται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.
Το πλεονέκτημα ενός χειμερινού κήπου είναι η δυνατότητα διατήρησης της απαραίτητης υγρασίας αέρα. Ωστόσο, το μικροκλίμα εδώ είναι αρκετά περίπλοκο, σε μεγάλο βαθμό ακατάλληλο για μια σειρά από τροπικά και υποτροπικά φυτά. Λόγω της θέσης του, ο χειμερινός κήπος έχει μια σειρά από συγκεκριμένα χαρακτηριστικά: χαμηλό φωτισμό (η γυάλινη οροφή βρίσκεται σε ύψος μεγαλύτερο από 20 m), έλλειψη θέρμανσης και, κατά συνέπεια, χαμηλές θερμοκρασίες αέρα και εδάφους το χειμώνα, προσχέδια. Ωστόσο, εκπρόσωποι της οικογένειας Arecaceaeκάτω από αυτές τις συνθήκες είναι αρκετά σταθερά, σχηματίζουν τακτικά νέα φύλλα και ανθίζουν. Ο χειμερινός κήπος του ινστιτούτου περιέχει 11 είδη φοινίκων που ανήκουν σε 10 γένη.
Vodietia, ή ουρά αλεπούς (Wodyetia A.K.Irvine). Μονοτυπικό γένος, συμπεριλαμβανομένου του μοναδικού είδους Voditeia bifurcata ( Wodyetia bifurcata A.K.Irvine). Ενδημικό στο ακρωτήριο Μέλβιλ (βόρεια Αυστραλία, Κουίνσλαντ), που περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1978. Τροπικός φοίνικας με φτερωτά φύλλα και ίσιο κορμό ύψους έως 10 μ. Το γένος πήρε το όνομά του από έναν αυτόχθονα Wodyeti, που αποκάλυψε αυτό το υπέροχο φυτό στον κόσμο. Όνομα είδους bifurcata(Λατινικά - διπλά διακλαδισμένα) υποδηλώνει ένα ασυνήθιστο χαρακτηριστικό της δομής των φύλλων, λόγω του οποίου εμφανίστηκε το όνομα "ουρά αλεπούς". Ο φοίνικας δεν είναι απαιτητικός για το έδαφος και τις κλιματικές συνθήκες, ανέχεται την ξηρασία και ένα ευρύ φάσμα φωτισμού - από το άμεσο ηλιακό φως έως τη μερική σκιά.
Γιοφόρμπα (Hyophorbe Gaertn. ). Τα είδη αυτού του γένους είναι ενδημικά στα νησιά Mascarene, καλλιεργούνται συχνά σε τροπικές χώρες, αλλά απειλούνται με εξαφάνιση. Giophorba Verschaffelta ( Hyophorbe verschaffeltii H.A. Wendl) πήρε το όνομά του από τον διάσημο κηπουρό Ambrois Verschaffelt. Στη φύση φύεται αποκλειστικά στο νησί. Ροντρίγκεζ. Είναι ένας χαμηλός φοίνικας με 8-10 φύλλα που φυτρώνουν από την κορυφή ενός κορμού σε σχήμα μπουκαλιού. Ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα, μειώνοντας τη θερμοκρασία στους 0°C μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο ή σοβαρή βλάβη ακόμη και σε ενήλικα δείγματα. Ο υπερβολικά ξηρός αέρας ή το υπερβολικό πότισμα προκαλεί μαύρισμα των άκρων των φύλλων· το φυτό μπορεί να αντέξει μόνο μια ελαφριά ξήρανση από το χωμάτινο σβώλο.
Νεοτροπικό γένος Hamedorea ( Chamaedorea Wild. ) στον χειμερινό κήπο αντιπροσωπεύεται από δύο τύπους - ΝΤΟ. elegansΑγορά. Και Ch. Seifrizii Burret. Το εύρος του γένους εκτείνεται από το Μεξικό μέχρι το Περού και τη Βραζιλία· οι φοίνικες φύονται συνήθως στους πρόποδες, συχνά κάτω από τον θόλο ψηλών δέντρων (αυτό εξηγεί την ανοχή στη σκιά των φυτών στην καλλιέργεια εσωτερικού χώρου). Χαμηλοί, χαριτωμένοι, φτερωτοί φοίνικες με λεπτούς μίσχους που μοιάζουν με καλάμια φαίνονται υπέροχα στους εσωτερικούς χώρους των κτιρίων.
(Chamaedorea elegans) μεγαλώνει ως θάμνος, έχει πολλούς μίσχους ύψους έως 1,5-1,8 m, πάχους 2,5-3,0 cm, καθένας από τους οποίους αναπτύσσει 5-7 μακρόστενα φύλλα, αποτελούμενα από στενούς-λογχοειδή λοβούς (8-14 τεμ.) . Διανέμεται σε υγρά μικτά, συνήθως πυκνά τροπικά δάση του ανατολικού και νότιου Μεξικού, καθώς και της Γουατεμάλας. Βρίσκεται σε υψόμετρο 1400 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Στις συνθήκες του χειμερινού κήπου του Ινστιτούτου, σχηματίζει τακτικά ταξιανθίες-στάχυα· τα άνθη είναι μικρά, από ανοιχτό κίτρινο έως κόκκινο-πορτοκαλί, αρωματικά. Ένα ιδιαίτερα διακοσμητικό φυτό που χρησιμοποιείται ευρέως στην ανθοκομία εσωτερικών χώρων.
Ή μπαμπού παλάμη (Chamaedorea seifrizii) έλαβε το όνομά του λόγω των πολυάριθμων λεπτών μίσχων του που μοιάζουν με μπαμπού με διάμετρο 1-2 εκ., με ευδιάκριτα μεσογονάτια που βρίσκονται σε διαστήματα 5-20 εκ. Αναπτύσσεται φυσικά στα υγρά δάση του Μεξικού και της Κεντρικής Αμερικής. Απαιτεί υψηλή υγρασία αέρα, αλλά κατά τα άλλα δεν είναι απαιτητικό. Καταλαμβάνει μία από τις κορυφαίες θέσεις (μετά τον προηγούμενο τύπο) στην εσωτερική διακόσμηση, και για ορισμένες υποτροπικές περιοχές χρησιμοποιείται ως σταμάτημα (container) καλλιέργεια.
Κοντά στο γένος Hamedorea Gaussia (Gaussia).
Αντλία Gaussia gomez (Gaussia gomez-πομπέςΤο H.J.Quero είναι ένα εξαιρετικά απειλούμενο ενδημικό είδος εγγενές στο Μεξικό που αναπτύσσεται σε απότομες, βραχώδεις ασβεστολιθικές πλαγιές. Φοίνικας ύψους 10-14 μ., κορμός διαμέτρου 30 εκ. Τα φύλλα είναι κομμένα πτεροειδή, οι καρποί είναι πορτοκαλοκόκκινοι με διάμετρο 1,5-1,6 εκ., το φυτό έχει παχύρρευστη βάση και ριζικές (στηρικτικές) ρίζες.
Γένος Karyote ( CaryotaΜΕΓΑΛΟ. ) διαφέρει από τους άλλους φοίνικες στα μεγάλα, τεμαχισμένα, διπλά πτερύγια φύλλα του. Στον χειμερινό κήπο καλλιεργείται μαλακή καργιότα, συνηθισμένη για συλλογές θερμοκηπίου, ή ουρά ψαριού (Caryota mitisΚατσουφιάζω. ) - ένας κομψός φοίνικας που σχηματίζει συμπαγή τσαμπιά χαμηλών μίσχων. Μονοκαρπικά είδη, φυσική περιοχή - σε δευτερεύοντα δάση από τη Βιρμανία έως τη χερσόνησο της Μαλαισίας, το Καλιμαντάν και τα νησιά των Φιλιππίνων. Σε συνθήκες προστατευμένου εδάφους, ο φοίνικας χρειάζεται υψηλή υγρασία αέρα, τακτικό ψεκασμό και άφθονο πότισμα από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Το χειμώνα, τα φυτά πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από 18°C και να ποτίζονται μέτρια.
(Adonidia merrillii Becc. ) αναπτύσσεται φυσικά στις Φιλιππίνες. Το φυτό πήρε το όνομά του «Χριστουγεννιάτικος φοίνικας» από τους ελκυστικούς καρπούς του, οι οποίοι, όταν καλλιεργούνται στο βόρειο ημισφαίριο, γίνονται έντονο κόκκινο στα τέλη Δεκεμβρίου. Ανετα
για τη φροντίδα, αλλά είναι ένας εξαιρετικά θερμός τροπικός φοίνικας.
ΠτυχόσπερμαMacArthur (Ptychosperma macarthurii(H. Wendl. ex H. J. Veitch) H. Wendl. ex Hook.f. ), πήρε το όνομά του από τον William MacArthur, διάσημο στο δεύτερο μισό του 19ου αιώνα. Αυστραλός κηπουρός. Διανέμεται στην Αυστραλία (Queensland), βρίσκεται στα τροπικά δάση της Νέας Γουινέας. Φοίνικας ύψους έως 3 m ή περισσότερο με πολλούς λεπτούς (διάμετρος έως 7 cm) γκριζοπράσινους μίσχους σε δακτυλίους, παρόμοιους με τα καλάμια. Τα φύλλα είναι πτεροειδή, σκούρα πράσινα, μήκους περίπου 1 μ. Προτιμά θερμές, υγρές συνθήκες, διάχυτο φως (όλο το χρόνο), πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Το χειμώνα, η ελάχιστη θερμοκρασία δεν είναι χαμηλότερη από 18°C.
γένος Khoveya ( Howea Becc.)περιλαμβάνει δύο τύπους. Είναι από τους πιο όμορφους φοίνικες, ανθεκτικοί και ανεπιτήδευτοι όταν καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους. Στον χειμερινό κήπο, η Howea αντιπροσωπεύεται από ένα είδος - Howea Belmora (HoweaΜπελμορεάνα(C. Moore & F. Muell.) Becc. ), το οποίο διακρίνεται από μεγάλα, πτερωτή, χαριτωμένα κυρτά φύλλα με πυκνά απέχοντες φαρδιούς λοβούς. Υπό φυσικές συνθήκες, βρίσκεται σε κοραλλιογενείς άμμους και λόφους στην παράκτια ζώνη στο νησί Lord Howe, αποτελώντας το ενδημικό του. Αυτό το είδος ανέχεται εύκολα τον ξηρό αέρα και αναπτύσσεται καλά σε φωτεινά δωμάτια. Η θερμοκρασία το χειμώνα δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 16°C (βέλτιστη τιμή 18°C). Το καλοκαίρι χρειάζεται άφθονο πότισμα (καθώς και ψεκασμός), το χειμώνα - πιο μέτριο.
Γένος Areca ( ArecaΜΕΓΑΛΟ. ) έχει περίπου 50 είδη μονοοικογενών φοινίκων, που διανέμονται στην τροπική Ασία - από την Ινδία και τη Σρι Λάνκα μέχρι τα νησιά του Σολομώντα, τα νησιά των Φιλιππίνων και τη Νέα Γουινέα στα χαμόκλαδα των τροπικών τροπικών δασών. Φοίνικας Betel, ή areca catechu (Areca catechu L.)- ένα από τα πιο σημαντικά οικονομικά φυτά στις τροπικές περιοχές του Παλαιού Κόσμου. Οι καρποί (εξαιτίας αυτών καλλιεργούνται οι φοίνικες) περιέχουν τανίνες και αλκαλοειδή· χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική και την κτηνιατρική και στην κλωστοϋφαντουργία για τη βαφή υφασμάτων. Πρόκειται για έναν λεπτό φοίνικα ύψους 12-18 m (σύμφωνα με ορισμένες πηγές, έως και 30 m), με έναν μη διακλαδισμένο ίσιο λείο κορμό με διάμετρο 20-50 cm, καλυμμένο με πολυάριθμες ουλές σε σχήμα δακτυλίου σε τακτά χρονικά διαστήματα που παραμένουν στη θέση των πεσμένων φύλλων. Τα φύλλα είναι εναλλασσόμενα, πτερωτή σύνθετα, μήκους 1,5-2 m, καλύπτοντας τον κορμό με μακριές θήκες φύλλων, σχηματίζοντας έναν «πράσινο κώνο» στην κορυφή μιας ενήλικης παλάμης. Τα φυτά ανέχονται το άμεσο ηλιακό φως, προτιμούν άφθονο πότισμα την άνοιξη και το καλοκαίρι και μέτριο πότισμα το φθινόπωρο. Το χειμώνα, η θερμοκρασία περιβάλλοντος δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 16°C. Ο φοίνικας απαιτεί αυξημένη
υγρασία αέρα, χρειάζεται τακτικός ψεκασμός το καλοκαίρι.
|
|
Γένος ημερομηνίας ( Phoenix L.)στον χειμερινό κήπο του Ινστιτούτου αντιπροσωπεύεται από το είδος Κανάρια ημερομηνία ( Φοίνιξ canariensisΧορτ. Ex Chabaud). Αναπτύσσεται φυσικά στα Κανάρια Νησιά. Στο Σότσι χρησιμοποιείται σε πράσινες κατασκευές και καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες σε ανοιχτό έδαφος. Στην ενήλικη ζωή, αυτοί είναι μάλλον ψηλοί (4-5 m) μονόκλωνοι φοίνικες με μεγάλα φτερωτά φύλλα. Σε προστατευμένο έδαφος τα φυτά είναι αρκετά ανθεκτικά. Το χειμώνα αναπτύσσονται αισθητά καλύτερα στους 8-10°C, αλλά αναπτύσσονται καλά σε υψηλότερη θερμοκρασία 14-16°C (τα φύλλα πρέπει να πλένονται με νερό τουλάχιστον μία φορά το μήνα). Αυτά είναι φυτά που αγαπούν το φως που χρειάζονται καλά στραγγιζόμενο, ανθρακικό έδαφος. Σε ανοιχτό έδαφος, παγώνουν σοβαρά όταν η θερμοκρασία του αέρα πέσει κάτω από τους μείον 9°C. Ταυτόχρονα, η αντοχή στον παγετό των μεμονωμένων δειγμάτων είναι ατομική (το χειμώνα, οι νεαροί φοίνικες απαιτούν υποχρεωτικό καταφύγιο και τα ενήλικα δείγματα απαιτούν το δέσιμο των εσωτερικών φύλλων της κόμης).
Όλοι οι φοίνικες που παρουσιάζονται στη Ρωσική Γεωργική Ακαδημία VNIITSIK είναι κίροι, οι περισσότεροι από αυτούς είναι αρκετά εύκολοι στη φροντίδα και δεν είναι απαιτητικοί για τις συνθήκες καλλιέργειας. Προτιμούν διάχυτο φωτισμό, υψηλή υγρασία αέρα και εδάφους και μέτριες θερμοκρασίες (12-18°C).
Οι κύριοι περιοριστικοί παράγοντες ανάπτυξης είναι οι συγκεκριμένες συνθήκες που έχουν ήδη αναφερθεί παραπάνω: χαμηλός φωτισμός του δωματίου, ακατάλληλες συνθήκες θερμοκρασίας του εδάφους και του αέρα το χειμώνα, ρεύματα. Σημειωτέον ότι στον χειμερινό κήπο του ινστιτούτου, οι παραπάνω φοίνικες άντεξαν σε βραχυπρόθεσμες πτώσεις της θερμοκρασίας του αέρα στους συν 10°C χωρίς ζημιές (χειμώνας 2013-2014). Ωστόσο, ακόμη και σε τέτοιες ακραίες συνθήκες, οι φοίνικες αναπτύσσονται κανονικά και η γκάμα τους μπορεί και πρέπει να αναπληρωθεί.
Οι φοίνικες - ένα από τα καλύτερα διακοσμητικά φυτά εσωτερικού χώρου - εισήχθησαν στον πολιτισμό στις αρχές του 19ου αιώνα. και εξακολουθούν να παραμένουν τα πιο δημοφιλή για εσωτερική διακόσμηση. Καταλαμβάνουν σημαντική θέση στο σχεδιασμό μεγάλων δωματίων. Τα ενήλικα δείγματα χρησιμοποιούνται ως ταινία, ενώ τα νεότερα δείγματα περιλαμβάνονται στις συνθέσεις του χειμερινού κήπου. Οι φοίνικες αναπτύσσονται αργά, είναι πολύ ανθεκτικοί και απίστευτα εύκαμπτοι. Κατά την τοποθέτησή τους σε εσωτερικούς χώρους, θερμοκήπια και χειμερινούς κήπους, θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι συνθήκες φωτισμού και θερμοκρασίας, η υγρασία του αέρα και το ύψος του δωματίου. Εάν ακολουθείτε απλές τεχνικές φροντίδας, οι «πρίγκιπες του φυτικού κόσμου» θα σας ενθουσιάζουν μέρα με τη μέρα.
Βιβλιογραφία
1. Imkhanitskaya N.N. Οικογένεια Arecaceae, ή φοίνικες (Arecaceae, ή Palmae) // Plant Life. Σε 6 τόμους / Κεφ. εκδ. A.L. Ταχταγιάν. - Μ.: Εκπαίδευση, 1981. - Τ. 6.-Σ. 410-447.
2. Καπράνοβα Ν.Ν. Φυτά εσωτερικού χώρου στο εσωτερικό / Ν.Ν. Καπράνοβα. - Μ.: Εκδοτικός Οίκος του Κρατικού Πανεπιστημίου της Μόσχας, 1989. - Σ. 26-30.
3. Karpun, Yu.N. Υποτροπική διακοσμητική δενδρολογία. - Αγία Πετρούπολη: εκδοτικός οίκος VVM, 2010. - Σ. 363-374.
4. Klemeshova K.V. Χειμερινός κήπος του Κρατικού Ινστιτούτου Επιστημονικών Ερευνών του Πανρωσικού Ινστιτούτου Επιστημονικών Ερευνών και της Ρωσικής Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών / K.V. Klemeshova, A.V. Kelina // Επιστημονική έρευνα στις υποτροπικές περιοχές της Ρωσίας: συλλογή. tr. λένε επιστήμονες, μεταπτυχιακοί φοιτητές και υποψήφιοι. - Σότσι, 2013. -Σ. 201-209.
5. Saakov S.G. Οι φοίνικες και ο πολιτισμός τους στην ΕΣΣΔ / S.G. Σαάκοφ. - Μ., Λένινγκραντ: Εκδοτικός Οίκος της Ακαδημίας Επιστημών της ΕΣΣΔ, 1954. - σελ. 272-293.
6. Saakov S.G. Hamedorea // Θερμοκηπιακά και φυτά εσωτερικού χώρου και η φροντίδα τους / Rep. εκδ. R.V. Καμελίν. - Λ.: Επιστήμη, 1985.- Σ. 182-183.
Περιοδικό "Ανθοκομία" Νο 2 - 2015
Παραδόξως, δεν μπορούν όλοι οι άνθρωποι να απαντήσουν σωστά στην ερώτηση σχετικά με το τι φυτρώνει σε έναν φοίνικα. Μερικοί πιστεύουν ότι όχι μόνο οι χουρμάδες και οι καρύδες μπορούν να αναπτυχθούν πάνω τους, αλλά και μπανάνες και ανανάδες, κάτι που είναι απολύτως απίστευτο.
Τύποι φυτών φοίνικα
Ο φοίνικας είναι ένα νότιο ξυλώδες φυτό που αναπτύσσεται αποκλειστικά σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα. Η οικογένεια Palm ανήκει σε ανθοφόρα φυτά και έχει περίπου 185 γένη και 3.400 είδη. Υπάρχουν ιδιαίτερα πολλά από αυτά τα φυτά στις περιοχές της Νοτιοανατολικής Ασίας και στις τροπικές χώρες της Νότιας Αμερικής.
Σε ψυχρότερες περιοχές, εκπρόσωποι των φοινίκων μπορούν να παρατηρηθούν στη Μεσόγειο και τη Βόρεια Αφρική, την Κρήτη, την Ιαπωνία και την Κίνα, τη βόρεια Αυστραλία κ.λπ.
Φοίνικες βρίσκονται σε τελείως διαφορετικά μέρη, από την ακτή της θάλασσας μέχρι τις πλαγιές των υψιπέδων, κοντά σε βάλτους και δάση, καθώς και σε καυτές οάσεις στην έρημο. Ωστόσο, περισσότερο από όλα προτιμούν υγρές και σκιερές περιοχές με τροπικό κλίμα, σχηματίζοντας συνεχόμενα αλσύλλια. Οι φοίνικες είναι επίσης ευρέως διαδεδομένοι στις αφρικανικές σαβάνες, όπου ανέχονται εύκολα την ξηρασία και τους ζεστούς ανέμους.
Σχήματα και δομικά χαρακτηριστικά των φοινίκων
Οι φοίνικες έχουν μεγάλη ποικιλία μορφών ανάπτυξης:
- δέντρο-όπως: Κουβανέζικο, βασιλικό, κόρυφα ομφαλοφόρος. Νηματόζα της Ουάσιγκτον; barrigona, hyphene thebes (dum palm);
- θάμνος: λογχοειδής χαμεντόρεια, ασελόραφα;
- χωρίς στέλεχος: θάμνος palmetto, ρέγγα Wallich, saw palmetto.
- αμπέλια αναρρίχησης: calamus.
Τα αρχικά δομικά χαρακτηριστικά των φοινίκων είναι ότι το φυτό δεν έχει τα συνήθη βοτανικά στοιχεία, όπως κορμό και κλαδιά:
- Ο "κορμός" του σχηματίζεται από τα υπολείμματα των ξεπερασμένων φύλλων, τα οποία σκληραίνουν και σχηματίζουν μια στήλη. μπορεί να αναπτυχθεί μόνο προς τα πάνω, αλλά όχι σε πλάτος, και αυτή η διαδικασία είναι αρκετά μεγάλη (1 m μεγαλώνει σε 10 χρόνια).
- οι ρίζες στη βάση σχηματίζουν έναν βολβό, από τον οποίο εκτείνονται μικρές ρίζες.
- οι θρεπτικοί χυμοί κυκλοφορούν μόνο στο κέντρο του "κορμού", λόγω του οποίου οι φοίνικες θεωρούνται πυρίμαχοι.
- Χάρη στην ικανότητά του να ξαναφυτρώνει φύλλα από τον κορμό του, αυτό το φυτό ονομάζεται «δέντρο του φοίνικα».
Ανάμεσα στους φοίνικες υπάρχουν μονοοικογενή και δίοικα φυτά· στη δεύτερη επιλογή, υπάρχουν αρσενικά φυτά που γονιμοποιούν τα θηλυκά και κατά συνέπεια μόνο τα τελευταία καρποφορούν. Στη φύση, η επικονίαση συμβαίνει με τη βοήθεια του ανέμου, αλλά στις καλλιεργούμενες φυτεύσεις οι άνθρωποι το κάνουν με το χέρι. Η ωρίμανση των καρπών διαρκεί περίπου 200 ημέρες.
Καρποί φοινίκων
Ο φοίνικας είναι ένα από τα πιο χρήσιμα φυτά για τον άνθρωπο, γιατί πολλές από τις ποικιλίες του παράγουν πολύ νόστιμους και ακόμη και φαρμακευτικούς καρπούς: χουρμάδες, καρύδες κ.λπ. Από αυτά παρασκευάζονται αλεύρι, λάδι, αλκοολούχα ποτά, οι ίνες παράγονται επίσης σε βιομηχανικό ζυγαριά, από την οποία τσάντες και άλλα υφασμάτινα προϊόντα.
Τα πιο ευεργετικά φρούτα για τον άνθρωπο που φύονται σε φοίνικες είναι οι χουρμάδες και οι καρύδες.
Ο χουρμάς είναι ένα κυλινδρικό μούρο με λεπτή φλούδα, το μέσο βάρος του είναι 7 g, εκ των οποίων τα 2 g ανά σπόρο. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε αυτό φτάνει το 70%, περιεκτικότητα σε θερμίδες - 30 kcal/τεμάχιο. 10 χουρμάδες την ημέρα παρέχουν την καθημερινή ανάγκη του ανθρώπινου οργανισμού σε μαγνήσιο, θείο, χαλκό, σίδηρο και ένα τέταρτο ασβεστίου.
Πολλά νόστιμα και υγιεινά συστατικά εξάγονται από την καρύδα:
- χυμός ή νερό - ένα διαυγές υγρό, το ενδοσπέρμιο μιας καρύδας, που περιέχεται στο εσωτερικό του καρπού· καθώς ωριμάζει, αναμιγνύεται με λάδι και σκληραίνει.
- γάλα καρύδας - που λαμβάνεται μετά από στύψιμο τριμμένου κόπρα, είναι λευκό και αρκετά λιπαρό, μετά την προσθήκη ζάχαρης είναι πολύ νόστιμο.
- λάδι - που εξάγεται από κόπρα καρύδας, είναι ένα πολύτιμο προϊόν λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά οξέα, που χρησιμοποιείται στα καλλυντικά και στη θεραπεία.
Φοίνικας καρύδας
Δεν είναι τυχαίο που αυτό το φυτό ονομάζεται «δέντρο της ζωής» στις τροπικές περιοχές, επειδή οι ντόπιοι χρησιμοποιούν σχεδόν όλα τα μέρη του για φαγητό και για την παραγωγή διαφόρων προϊόντων· τα φύλλα και το ξύλο χρησιμοποιούνται στην κατασκευή.
Ωστόσο, για τους άτυχους, αυτός ο φοίνικας μπορεί να γίνει «δέντρο του θανάτου», γιατί σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, 150 άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο από χτυπήματα στο κεφάλι από τέτοιους ξηρούς καρπούς. Το βάρος μιας μέσης καρύδας είναι περίπου 1-3 κιλά, οπότε το να πέσει ακόμα και στην οροφή ενός αυτοκινήτου αφήνει ένα βαθούλωμα και είναι θανατηφόρο για το κεφάλι.
Οι καρποί φοίνικα καρύδας αναπτύσσονται σε ομάδες των 15-20 τεμαχίων. και ωριμάζουν σε 8-10 μήνες. Η καρποφορία στα δέντρα διαρκεί έως και 50 χρόνια, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου κάθε φοίνικας παράγει 60-120 ξηρούς καρπούς ετησίως.
Το εξωτερικό της καρύδας καλύπτεται με ένα σκληρό κέλυφος, στο εσωτερικό υπάρχει πολτός και υγρό, που γίνεται γλυκό καθώς ωριμάζει ο καρπός. Μπορείτε να το καθαρίσετε με μαχαίρι ή μαχαίρι.
Χουρμαδιά
Οι χουρμαδιές καλλιεργούνταν στη Μεσοποταμία (στο σημερινό Ιράκ) ξεκινώντας από τον 4ο αιώνα π.Χ. μι. Το δέντρο καρποφορεί για 60-80 χρόνια και μπορεί να ζήσει μέχρι και 150.
Υπάρχουν θρύλοι για τα οφέλη και την περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρούτων του φοίνικα. Έτσι, οι Άραβες πιστεύουν ότι κάθε πολεμιστής μπορεί να ζήσει στην έρημο για 3 ημέρες, τρώγοντας 1 χουρμάκι, τρώγοντας πρώτα τον πολτό, μετά το δέρμα και την 3η μέρα, το λάκκο του εδάφους. Η τακτική κατανάλωση αυτών των φρούτων μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
Ένα από τα θέρετρα του Έλτσε στην Ισπανία είναι διάσημο για το πάρκο των χουρμαδιών του (από το 2000 το πάρκο έχει συμπεριληφθεί στον Κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO), περίπου 300 χιλιάδες από τα οποία φυτεύονται εδώ· οι χουρμάδες συλλέγονται εδώ τακτικά.
Roystonea Palm
Βασιλικός Φοίνικας ( Roystonea) - έχει μια κομψή εμφάνιση που αντιστοιχεί στο όνομά του, ξεχωρίζοντας από το περιβάλλον και το τοπίο του. Το ύψος του δέντρου μπορεί να φτάσει τα 40 μ., ο κορμός είναι λείος γκρι, στην κορυφή του υπάρχει μια κορώνα από τεράστια φτερωτά φύλλα μήκους έως 8 μ. και πλάτους 2 μ. Το φυτό είναι μονόχωρο: αρσενικά και θηλυκά άνθη βρίσκονται στο το ίδιο δέντρο κάτω από το στέμμα.
Το Roystoneea έχει 17 είδη, που διανέμονται στις νότιες πολιτείες των Ηνωμένων Πολιτειών, στην Κεντρική και Νότια Αμερική και στις Δυτικές Ινδίες. Τα πιο δημοφιλή είδη είναι ο κουβανικός φοίνικας ( Roystonea regia) και τον βασιλικό φυτικό φοίνικα, από τον οποίο συλλέγονται τα βρώσιμα χυμώδη κορυφαία μπουμπούκια, που ονομάζονται «λάχανο φοίνικας».
Οι Roystones φυτεύονται ως διακοσμητικό στολίδι κατά μήκος των λεωφόρων και των λεωφόρων σε πόλεις της τροπικής περιοχής, κατά μήκος των άκρων των παραλιών και χρησιμοποιούνται συχνά στο σχεδιασμό τοπίου.
Οτιδήποτε φυτρώνει στον φοίνικα Roystone χρησιμοποιείται με επιτυχία από τον άνθρωπο: οι κορμοί χρησιμοποιούνται στην κατασκευή, τα φύλλα και οι ίνες χρησιμοποιούνται για την κατασκευή στέγης και λυγαριάς, οι καρποί τρώγονται ευχάριστα από τα ζώα και το φοινικέλαιο παράγεται από τους σπόρους.
Bismarckia ευγενής
Οικογένεια του Βίσμαρκ ( Bismarckia Nobilis) περιλαμβάνει το μοναδικό είδος που ονομάζεται επίσης φοίνικας Bismarck, που πήρε το όνομά του από τον 1ο Καγκελάριο της Γερμανίας. Αυτό το ανθεκτικό στην ξηρασία δέντρο έχει πρωτότυπη εμφάνιση και χρώμα και είναι ευρέως διαδεδομένο στο νησί της Μαδαγασκάρης.
Οι μίσχοι αναπτύσσονται από έναν ενιαίο γκριζοκίτρινο-καφέ κορμό με δακτυλιοειδείς κοιλότητες (διαμέτρου 45 έως 80 cm στη βάση). Στη φύση, οι φοίνικες φτάνουν σε ύψος 12-25 m. Τα όμορφα ασημί-μπλε στρογγυλά φύλλα φτάνουν τα 3 μέτρα, χωρίζονται σε τμήματα στα άκρα. Οι μίσχοι έχουν μήκος 2-3 μ., προστατεύονται από αγκάθια και καλύπτονται με λευκό κερί.
Το φυτό είναι δίοικο, τα άνθη φύονται σε σκούρα μοβ στελέχη, οι καρποί είναι καφέ, ωοειδείς, μήκους έως 48 εκατοστά, και στο εσωτερικό υπάρχει μια ράβδος με έναν σπόρο. Τα φύλλα Bismarckia χρησιμοποιούνται για την κατασκευή στέγης και λυγαριάς και το σάγο με πικρή γεύση παρασκευάζεται από τον πυρήνα.
Αυτός ο φοίνικας μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία στο σπίτι, φαίνεται εντυπωσιακός στο εσωτερικό και είναι εύκολο να τον φροντίσετε.
Διακοσμητικοί και εσωτερικοί φοίνικες
Οι φοίνικες είναι τέλειοι για τους λάτρεις των εξωτικών φυτών, καθώς η καλλιέργεια τους στο σπίτι δεν παρουσιάζει δυσκολίες στη φροντίδα τους. Στις χώρες της ευρωπαϊκής περιοχής και της Ρωσίας, οι διακοσμητικοί φοίνικες ριζώνουν καλύτερα σε χειμερινούς κήπους και θερμοκήπια, όπου μπορεί να δημιουργηθεί ένα κατάλληλο μικροκλίμα γι 'αυτούς, επειδή το φυτό είναι τελικά νότιο και θερμόφιλο.
Το φυτό πολλαπλασιάζεται με σπόρους, τους οποίους μπορείτε να βρείτε σε εξειδικευμένα ανθοπωλεία. Οι πιο συνηθισμένοι τύποι που μπορούν να καλλιεργηθούν σε διαμερίσματα και σπίτια:
- Η χουρμαδιά, που συχνά καλλιεργείται από σπόρους, μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα στο σπίτι, σχηματίζοντας ένα πλούσιο στέμμα πάνω από έναν δασύτριχο κορμό.
- Το Dracaena χρησιμοποιείται για εξωραϊσμό σπιτιών και διαμερισμάτων εδώ και αρκετά 10 χρόνια, πολλαπλασιάζεται με σπόρους και μοσχεύματα, τα φύλλα είναι ανοιχτό ή σκούρο πράσινο, λιγότερο συχνά ριγέ και μπορούν να σχηματίσουν αρκετούς κορμούς.
- Areca - έχει εύκαμπτο κορμό, διακοσμημένο με φτερωτά φύλλα μήκους ενός μέτρου.
- Ο Τραχύκαρπος είναι διακοσμητικός τύπος φοίνικα με πρωτότυπο κορμό σε σχήμα μπουκαλιού και φύλλα σε σχήμα βεντάλιας, ανθίζει με λευκά και κίτρινα άνθη με ευχάριστη μυρωδιά, οι καρποί είναι μπλε-μαύροι.
- Το Howea Fostera είναι ένα δημοφιλές είδος, εύκολο στη φροντίδα, ελάχιστα επιρρεπές σε προσβολή από παράσιτα και ασθένειες, σκούρα πράσινα φύλλα κ.λπ.
Φροντίδα για έναν φοίνικα σε ένα διαμέρισμα
Ο πιο σημαντικός κανόνας κατά την καλλιέργεια διακοσμητικών φοινίκων στο σπίτι είναι η δημιουργία υψηλής υγρασίας και ο σωστός φωτισμός. Εάν ο αέρας στο διαμέρισμα είναι ξηρός λόγω χειμερινής θέρμανσης, τα φυτά πρέπει να ψεκάζονται συχνά και να ποτίζονται με απεσταγμένο ή φιλτραρισμένο νερό: τους καλοκαιρινούς μήνες - 2-3 φορές την εβδομάδα, το χειμώνα - καθημερινά.
Κάθε χρόνο, ένας νεαρός φοίνικας πρέπει να ξαναφυτεύεται, επιλέγοντας μια πιο ευρύχωρη γλάστρα· τα μεγαλύτερα δέντρα - λιγότερο συχνά. Τα φυτά και οι ρίζες τους φοβούνται τα ρεύματα, επομένως δεν συνιστάται η τοποθέτηση των μπανιέρων στο περβάζι ή στο πάτωμα. Πολλοί τύποι φοινίκων δεν ανέχονται το άμεσο ηλιακό φως, προτιμώντας τον έντονο και διάχυτο φωτισμό.
Ωστόσο, στο σπίτι, όλα τα φυτά ανθίζουν μόνο και οι σπάνιοι καρποί που δένουν ποτέ δεν ωριμάζουν. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα μπορείτε να μάθετε τι φυτρώνει στον φοίνικα, αλλά μια εξωτική πράσινη ομορφιά σε μια μπανιέρα στη μέση του σπιτιού θα δημιουργήσει μια ζεστή τροπική γωνιά και μια θετική συναισθηματική ατμόσφαιρα.
Οι φοίνικες είναι μια από τις μεγαλύτερες οικογένειες ανθοφόρων φυτών - υπάρχουν περίπου 210 γένη και 2780 είδη (G. Moore, 1973), και σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία - έως και 240 γένη και περίπου 3400 είδη. Οι φοίνικες είναι ευρέως διαδεδομένοι κυρίως σε τροπικές και υποτροπικές χώρες σε όλο τον κόσμο, αλλά εκπροσωπούνται ιδιαίτερα πλούσια στη Νοτιοανατολική Ασία και την τροπική Νότια Αμερική. Μόνο λίγα είδη βρίσκονται σε εξωτροπικές περιοχές (Χάρτης 13). Το squat chamaerops (Chamaerops humilis), το οποίο διανέμεται στη Μεσόγειο από τη Νότια Πορτογαλία έως τη Μάλτα, καθώς και στη Βόρεια Αφρική, πηγαίνει πιο μακριά προς τα βόρεια (σχεδόν 44° Β γεωγραφικό πλάτος). Ο φοίνικας Theophrastus (Phoenix theophrasti) φύεται στο νησί της Κρήτης. Στις άνυδρες περιοχές του Αφγανιστάν, βρίσκεται το Nannorrhops ritchiana, το εύρος του οποίου εκτείνεται περαιτέρω στο Πακιστάν, το Νοτιοανατολικό Ιράν και τη Νότια Αραβία. Το Trachycarpus fortunei φτάνει τις 35° Β. w. στην Κορέα και την Ιαπωνία. Αυτός ένας από τους πιο ανθεκτικούς στο κρύο φοίνικες είναι γνωστός στην καλλιέργεια στη Σκωτία. Ένα άλλο είδος του γένους, το Trachycarpus takil (T. takil), αναπτύσσεται στα Δυτικά Ιμαλάια σε υψόμετρο σχεδόν 2400 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, όπου το χιόνι καλύπτει το έδαφος από τον Νοέμβριο έως τον Απρίλιο. Το γένος Livistona εκτείνεται στη Νότια Ιαπωνία και την Ανατολική Αυστραλία (έως 37° Ν). Ο βορειότερος αμερικανικός φοίνικας, που αναπτύσσεται στις νοτιοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες, ο Sabal minor, βρίσκεται στη Βόρεια Καρολίνα και η Washingtonia filifera αναπτύσσεται στις ακτές του Ειρηνικού στις οάσεις της ερήμου της Νότιας Καλιφόρνια και της Δυτικής Αριζόνα. Τα σύνορα κατανομής της οικογένειας στο νότιο ημισφαίριο διέρχονται από τα νησιά Juan Fernandez - νησί Robinson Crusoe (Juania australis) και τις παράκτιες περιοχές της Κεντρικής Χιλής, της Νοτιοανατολικής Αφρικής, καθώς και της Νέας Ζηλανδίας και του νησιού Chatham.
Οι φοίνικες είναι χαρακτηριστικά συστατικά πολλών τροπικών οικοσυστημάτων. Βρίσκονται σε ποικίλους οικοτόπους - από θαλάσσιες ακτές και μαγγρόβια μέχρι ψηλές βουνοπλαγιές, από βάλτους και δάση υγροτόπων έως σαβάνες και ζεστές οάσεις της ερήμου, σε πεδινά και ορεινά τροπικά δάση και ακόμη και σε φυλλοβόλα δάση θερμών-εύκρατων περιοχών. Ωστόσο, είναι στο τροπικό κλίμα που οι φοίνικες βρίσκουν τις πιο ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξή τους. Οι περισσότεροι φοίνικες προτιμούν υγρούς και σκιερούς βιότοπους - κατά μήκος ποταμών και ρεμάτων, κοντά σε εξόδους υπόγειων υδάτων, σε πεδινά που πλημμυρίζουν περιοδικά μετά από έντονες βροχοπτώσεις ή πλημμυρίζουν από παλίρροιες, σε βάλτους, όπου συχνά σχηματίζουν απέραντες, σχεδόν αγνές πυκνότητες. Οι περισσότεροι φοίνικες αναπτύσσονται σε υγρές, θερμές πεδιάδες και στα βουνά συνήθως αναπτύσσονται σε χαμηλά ή μεσαία υψόμετρα, αλλά μερικοί φύονται ψηλά στα βουνά. Μεταξύ των τελευταίων είναι το γένος Ceroxylon, ή κέρινο φοίνικα (Ceroxylon), που βρίσκεται στις Άνδεις της Νότιας Αμερικής στη ζώνη ομίχλης. Έτσι, το Ceroxylon quindiuense (C. quindiuense) βρέθηκε στην Κολομβία σε υψόμετρο σχεδόν 3000 m, και το Ceroxylon χρήσιμο (C. utile) ανεβαίνει σε υψόμετρο 4100 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας στο ηφαίστειο της Χιλής, που εμφανίζεται κοντά στα σύνορα της αιώνιας χιόνι. Ορισμένοι φοίνικες, όπως ο φοίνικας καρύδας (Cocos nucifera) ή τα είδη Thrinax και Pseudophoenix στην Καραϊβική, είναι μόνιμοι κάτοικοι των ακτών της θάλασσας. Είναι ανθεκτικά σε ανέμους τυφώνων, ψεκασμό αλμυρής θάλασσας και πλημμύρες θαλασσινού νερού, τουλάχιστον για σύντομο χρονικό διάστημα. Οι φοίνικες συχνά αναπτύσσονται σε βαλτώδη παράκτια δάση και βάλτους, κατά μήκος των εσωτερικών άκρων των μαγγροβίων, στις εκβολές ποταμών και σε χαμηλές, παλιρροϊκές όχθες ποταμών.
Τα είδη Washingtonia, η χουρμαδιά (Phoenix dactylifera) και μερικοί άλλοι φοίνικες είναι εξαιρετικοί δείκτες υγρασίας του εδάφους σε ξηρές, εξαιρετικά ξηρές περιοχές, καθώς βρίσκονται μόνο σε μέρη όπου υπάρχει πηγή νερού - πηγή, ρυάκι ή όχι ρηχός υδροφόρος ορίζοντας . Η χουρμαδιά μεγαλώνει θαυμάσια στις οάσεις της Σαχάρας και της Λιβυκής Ερήμου, στην Αλγερία, την Αραβία και το Νότιο Ιράν. Η έντονη ζέστη, ο υπερβολικός ξηρός αέρας, η έλλειψη βροχοπτώσεων, ακόμη και οι καυτεροί άνεμοι που συνηθίζονται στις ερήμους είναι ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια χουρμαδιών. Ωστόσο, δεν είναι ξερόφυτο, αφού περιορίζεται αποκλειστικά σε οάσεις. Μια αραβική παροιμία λέει: «Η βασίλισσα της όασης λούζει τα πόδια της σε νερό και το όμορφο κεφάλι της στη φωτιά του ήλιου». Η χουρμαδιά μπορεί να αντέξει σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες. Αναπτύσσεται σε περιοχές όπου η απόλυτη ελάχιστη θερμοκρασία σχεδόν κάθε χρόνο είναι -9 - -10 °C, και σε μερικά χρόνια σε ορισμένες οάσεις της Σαχάρας ακόμη και -12 - -14 °C. Η χουρμαδιά έχει σχεδόν εξίσου καλή αίσθηση στις μετακινούμενες άμμους της Σαχάρας και της αραβικής ερήμου, και στους εξαιρετικά βαρείς άργιλους της ιρακινής διαβροχής και στα βραχώδη εδάφη του Νοτίου Ιράν. Η ανοχή του στην αλατότητα του εδάφους είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή. Αναπτύσσεται μερικές φορές σε αλμυρά έλη, όπου το καλοκαίρι το έδαφος καλύπτεται πλήρως με λευκή εξάνθηση αλατιού.
Οι φοίνικες είναι τα κύρια συστατικά των σαβάνων των φοινίκων στην τροπική Αφρική (για παράδειγμα, ο φοίνικας Deleb, ή είδη Αιθιοπίας - Borassus aethiopum και Hyphaene) και στην τροπική Αμερική (είδος Sabal, Copernicia - Copernicia, κ.λπ.). Η καυτή ζέστη και οι άνεμοι στεγνώνουν το έδαφος τόσο πολύ που λίγα φυτά μπορούν να επιβιώσουν. Οι φοίνικες μπορούν να αντέξουν τόσο τις παρατεταμένες πλημμύρες όσο και τη μακρά περίοδο ξηρασίας χωρίς ορατές ζημιές. Οι φοίνικες που ζουν σε σαβάνες, καθώς και σε ξηρά πευκοδάση (για παράδειγμα, saw palmetto - Serenoa repens), είναι εκπληκτικά ανθεκτικοί στις πυρκαγιές λόγω της έλλειψης καμβίου. Οι βάσεις των φύλλων που δεν πέφτουν στον πυθμένα του στελέχους της καρναούμπας (Copernicia prunifera) σχηματίζουν ένα στρώμα που προστατεύει το φυτό από τη φωτιά και μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως ιστός αποθήκευσης νερού. Σε αρκετούς φοίνικες, για παράδειγμα το Borassus, το δενδρύλλιο τρυπώνει στο έδαφος λόγω της έντονης επιμήκυνσης της κοτυληδόνας.
, 
Οι φοίνικες έχουν μια χαρακτηριστική εμφάνιση που τους επιτρέπει να διακρίνονται σχεδόν αναμφισβήτητα από όλα τα άλλα φυτά. Συνήθως έχουν ένα καλά ανεπτυγμένο, ίσιο, μη διακλαδισμένο, ξυλώδες μίσχο με στέμμα από μεγάλα βεντάλλια ή πτερωτή φύλλα στην κορυφή. Υπάρχουν διάφορες μορφές ανάπτυξης φοινίκων. Διατηρώντας την ενότητα του σχεδίου δομής, η εμφάνιση των φοινίκων είναι ασυνήθιστα διαφορετική. Τα στελέχη τους μπορεί να είναι κεκλιμένα ή αναρριχητικά, έρποντα και υπόγεια ή απλωμένα στην επιφάνεια της γης. Μαζί με τις πιο κοινές μορφές που μοιάζουν με δέντρα, υπάρχουν οι λιανά, καθώς και οι θαμνοειδείς και οι λεγόμενοι φοίνικες χωρίς στέλεχος, στους οποίους το πάνω από το έδαφος στέλεχος είναι πολύ κοντό ή απουσιάζει εντελώς και μόνο τα φύλλα υψώνονται πάνω από το έδαφος ( Εικ. 231). Ωστόσο, οι περισσότεροι φοίνικες είναι φυτά που μοιάζουν με δέντρα με ψηλό, λεπτό, κιονοειδές κορμό (ακριβέστερα, λιγνοειδές στέλεχος που μοιάζει με κορμό), όπως τα είδη Washingtonia ή Corypha, εντυπωσιακά με τη μεγαλειώδη εμφάνισή τους και την εξαιρετική ορθότητα των αναλογιών τους. Το ύψος τους μπορεί να φτάσει (60 μέτρα, όπως ο κέρινος φοίνικας Ceroxylon Quindio, και η διάμετρός τους μπορεί να είναι σχεδόν 1 m, όπως ο φοίνικας της Χιλής (Jubaea chilensis), ο οποίος ονομάζεται επίσης φοίνικας ελέφαντα για το μέγεθός του (Πίνακας 57, 4). Άλλοι φοίνικες χαμηλής ανάπτυξης με λεπτούς μίσχους μπαμπού ή καλαμιού και επιμήκεις μεσογονάτους, μοιάζουν με μικροσκοπικά δέντρα ή θάμνους. Οι νάνοι φοίνικες δεν έχουν ύψος μεγαλύτερο από μισό μέτρο και πάχος όσο ένα μολύβι (ορισμένα είδη Reinhardtia είναι από την τροπική Αμερική) και η μικροσκοπική ιγκουάνουρα με φοίνικες (Iguanura palmuncula) από το νησί Καλιμαντάν και ο νάνος syagrus (Syagrus lilliputiana) - ένας πραγματικός θησαυρός της χλωρίδας της Παραγουάης - δεν ξεπερνούν τα 10 cm σε ύψος, μοιάζοντας με περισσότερο γρασίδι· σχηματίζουν μια εντυπωσιακή αντίθεση με το μεγαλειώδεις «πρίγκιπες του φυτικού κόσμου», όπως αποκαλούσε ο Καρλ Λινναίος τους φοίνικες.
, , 
, 
, 
Ο αιγυπτιακός φοίνικας ή το θηβαϊκό hyphaene (Hyphaene thebaica) και ορισμένα άλλα είδη του ινδοαφρικανικού γένους Hyphaene έχουν μια ασυνήθιστη εμφάνιση για τους φοίνικες: οι μίσχοι τους συνήθως διακλαδίζονται διχοτομικά, δίνοντας στα φυτά μια χαρακτηριστική εμφάνιση (Πίνακας 54, 4, Εικ. 231). Η διχοτόμηση είναι επίσης γνωστή σε άλλα μέλη της οικογένειας, για παράδειγμα στη νοτιοαφρικανική Jubaeopsis caffra, τον φοίνικα mazar και τον φοίνικα μαγκρόβιας (Nypa fruticans). Στην οικογένεια της παλάμης, η διχοτόμηση είναι προφανώς δευτερεύουσα. Η μη διχοτόμητη διακλάδωση των ερπόντων βλαστών είναι κοινή στην αμερικανική παλάμη Serenoa. Μεμονωμένες περιπτώσεις διακλάδωσης στο Chrysalidocarpus lutescens και σε κάποιες άλλες παλάμες πιθανότατα σχετίζονται με βλάβη στον κορυφαίο οφθαλμό. Ορισμένοι μεγάλοι φοίνικες έχουν φουσκωμένους κορμούς σε σχήμα μπουκαλιού ή βαρελιού. Ένα παράδειγμα είναι τα ενδημικά των νήσων Mascarene, Hyophorbe lagenicaulis, πίνακας 50, 2, H. amaricaulis) και η περίφημη barrigona (Colpothrinax wrightii), που αναπτύσσεται στις αμμώδεις σαβάνες της Δυτικής Κούβας και στο νησί Juventud (πίνακας 53, 1). . Ο κορμός του στο μεσαίο τμήμα έχει σχήμα βαρελιού και όταν το κοιτάξετε, υποδηλώνεται μια σύγκριση με ένα ανακόντα που έχει καταπιεί άθελά του τη λεία του. Η αφρικανική παλάμη μπορεί να έχει δύο ή και τρεις διαδοχικές προεκτάσεις του κορμού στο μεσαίο τμήμα. Οι λόγοι για την εμφάνιση τέτοιων επεκτάσεων του κορμού και η βιολογική τους σημασία δεν είναι ακόμη απολύτως σαφείς. Το στέλεχος του Pseudophoenix vinifera από το νησί της Αϊτής έχει σχήμα μπουκαλιού, ο μακρύς λαιμός του οποίου αναπτύσσεται με την έναρξη της ανθοφορίας. Το Sabal έχει εντοπιστεί το στένωση των στελεχών του σε χρόνια δυσμενή για την ανάπτυξη της παλάμης, με αποτέλεσμα ο κορμός του να μοιάζει με κλεψύδρα. Η διογκωμένη Iriartea (Iriartea ventricosa), η γυμνόριζη Socratea (Socratea exorrhiza, Εικ. 242) και μερικοί άλλοι φοίνικες - κάτοικοι βάλτων, πλημμυρισμένων πεδινών και ορεινών δασών της ζώνης ομίχλης της τροπικής Αμερικής - έχουν εμφάνιση. Οι μίσχοι αυτών των φυτών είναι εφοδιασμένοι με στιλβωμένες ρίζες ύψους έως 2,5 m, κατάσπαρτες με αγκάθια - τροποποιημένες πλευρικές ρίζες. Στα αρχικά στάδια ανάπτυξης, τα μεσογονάτια των στελεχών αυτών των φοίνικων επιμηκύνονται γρήγορα, σχηματίζοντας έναν ασταθή αμφικωνικό άξονα, ο οποίος στηρίζεται από στηριγμένες ρίζες. Σχηματίζονται από τα κατώτερα μεσογονάτια του στελέχους και παρέχουν στήριξη στο φυτό. Αφού πεθάνει η βάση του στελέχους, ο φοίνικας στηρίζεται σε αυτές τις ρίζες, όπως σε ξυλοπόδαρα. Πολλοί φοίνικες έχουν μια συνήθεια ανάπτυξης θάμνων λόγω του σχηματισμού πολυάριθμων στελεχών από μασχαλιαίους οφθαλμούς στη βάση του στελέχους ή σε υπόγειους πλευρικούς βλαστούς - στόλωνα ή ριζώματα. Στην πρώτη περίπτωση εμφανίζεται ένα συμπαγές μάτσο μίσχων, στην τελευταία οι βλαστοί εμφανίζονται σε κάποια απόσταση από το φυτό, σχηματίζοντας παχιά (Εικ. 231).
Είδος του αμερικανικού γένους sabal, Rhopalostylis sapida, ενδημικό της Νέας Ζηλανδίας, και μερικοί φοίνικες από την υποοικογένεια Coconut έχουν ένα υπόγειο στέλεχος που αναπτύσσεται πρώτα λοξά στο έδαφος (σε βάθος 1 - 1,5 m στο Attalea funifera ) και στη συνέχεια , αλλάζοντας ξαφνικά κατεύθυνση, κάμπτεται προς τα πάνω (παίρνοντας σχήμα σαξόφωνου), ανεβαίνει στην επιφάνεια της γης και σχηματίζει ένα υπέργειο στέλεχος σε μορφές δέντρου, όπως στο Sabal palmetto, μερικές φορές πολύ κοντό, όπως στο μικρό Sabal (Εικ. 233 ), μερικές φορές έντονα καμπυλωτές και μάλιστα στριμμένες σε σπείρα, συχνά σε σχήμα S, με ρίζες σαν σχοινί από κάτω. Όταν οι πυρκαγιές καταστρέφουν τη βλάστηση κατά τις περιόδους ξηρασίας, τα υπόγεια στελέχη της attalea και ορισμένων άλλων φοίνικες παραμένουν ανέπαφα και σύντομα παράγουν νέα φύλλα. Στον αμερικανικό λαδοφοίνικα (Elaeis oleifera), το παλιό τμήμα του κορμού ξαπλώνει, απλώνεται στην επιφάνεια του εδάφους και καλύπτεται σε όλο το μήκος του με τυχαίες ρίζες. το νεότερο ανοδικό τμήμα ανυψώνει το στέμμα μεγάλων φτερωτών φύλλων σε ύψος έως και 2 μ. Δεδομένου ότι το παλαιότερο τμήμα του στελέχους πεθαίνει και σαπίζει, ο φοίνικας απομακρύνεται σχεδόν ανεπαίσθητα από το μέρος όπου φυτεύτηκε - "περπατάει", λένε κάτοικοι της περιοχής.
Ανάμεσα στους φοίνικες υπάρχουν αναρριχώμενα αμπέλια που φτάνουν στις κορυφές των δέντρων στο τροπικό τροπικό δάσος (Πίνακας 56, 1). Οι λεπτοί εύκαμπτοι μίσχοι τους με πολύ μακριά (μερικές φορές σχεδόν έως 2 m) μεσογονάτια και απέχοντα πτεροειδή φύλλα συχνά φτάνουν σε μήκος μεγαλύτερο από 100 m, και σε ορισμένα είδη calamus - έως και 150 - 180 m. Αναρριχούνται με τη βοήθεια τροποποιημένα φύλλα ή μερικές φορές ταξιανθίες, που στερεώνονται σταθερά, σαν άγκυρα, στα γύρω δέντρα ή θάμνους, κρέμονται ανάμεσά τους σε φεστιβάλ. Οι φοίνικες αναρρίχησης βρίσκονται σε όλες τις τροπικές περιοχές. Αυτή η μορφή ανάπτυξης προέκυψε ανεξάρτητα σε διαφορετικές ομάδες φοινίκων - στον Νέο και στον Παλαιό Κόσμο. Το μπαστούνι του Παλαιού Κόσμου ή οι φοίνικες αναρρίχησης, τα σημαντικότερα από τα οποία είναι δύο μεγάλα γένη, τα Calamus και Daemonorops, βρίσκονται στα τροπικά δάση της Ασίας, της Αυστραλασίας και της Αφρικής, αλλά είναι ιδιαίτερα διαφορετικά στα τροπικά δάση της Νοτιοανατολικής Ασίας. Τα είδη του γένους Calamus είναι τα μεγαλύτερα και πιο εξειδικευμένα αμπέλια, σχηματίζοντας πυκνά, αδιαπέραστα αλσύλλια.
Η συντριπτική πλειονότητα των αναρριχώμενων αμπελιών είναι φυτά με πολλά στελέχη· οι αναρριχώμενοι μίσχοι συνήθως προέρχονται από υπόγεια ριζώματα· μόνο η Plectocomia έχει μονούς μίσχους. Στο calamus, το σπορόφυτο σχηματίζει μια ροζέτα φύλλων από την οποία υψώνονται πολλά αναρριχώμενα στελέχη.
Οι μίσχοι των φοινίκων είναι λείοι, με ουλές δακτυλίου από πεσμένα φύλλα, όπως ο κουβανικός βασιλικός φοίνικας (Roystonea regia), ή καλυμμένοι με ένα στρώμα υπολειμμάτων θηκών φύλλων και μίσχων, μερικές φορές αγκαθωτοί, όπως οι αμερικανικοί φοίνικες Acrocomia και Bactris. Οι λεπτοί μίσχοι του Astrocaryum vulgare, κάτοικος ξηρών δασών στον Αμαζόνιο και το Ρίο Νέγκρο, όπως και άλλα είδη αυτού του γένους, είναι οπλισμένοι με στρόβιλες από μακριά αιχμηρά αγκάθια. Τα ίσια ή κυρτά αγκάθια στους μίσχους του μεξικανικού νάνου cryosophila (Cryosophila nana), που προστατεύουν το φυτό από το να καταναλωθούν από τα ζώα, δεν είναι τίποτα άλλο από τροποποιημένες τυχαίες ρίζες με μυτερά σκληρά καλύμματα ρίζας. Μερικές φορές σχηματίζονται κανονικές ρίζες στο κάτω μέρος του στελέχους. Τα αγκάθια της ρίζας καλύπτουν επίσης τους κορμούς των φοινίκων του Αμαζονίου Mauritia aculeata και M. armata. Η διευρυμένη βάση του στελέχους, χαρακτηριστική για πολλούς φοίνικες, χρησιμεύει ως στέρεο θεμέλιο για μια ψηλή και ισχυρή "στήλη". Από αυτό εκτείνονται πολυάριθμες τυχαίες ρίζες που μοιάζουν με σχοινί. Η πρωταρχική ρίζα πεθαίνει νωρίς και αντικαθίσταται από τυχαίες ρίζες που εμφανίζονται στα κατώτερα μεσογονάτια των στελεχών καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής του φοίνικα. Αυτές οι ρίζες στερούνται σταχυώνια ρίζας. μερικές φορές οι φοίνικες έχουν μυκόρριζα (φοίνικα καρύδας, φοίνικας ροδακινιάς - Bactris gasipaes - κ.λπ.). Οι μίσχοι των φοινίκων, πάντα ξυλώδεις και πολυετείς, αποτελούνται από ένα στρώμα φλοιού και πολυάριθμες αγγειακές δέσμες και ίνες διάσπαρτες στο κύριο παρέγχυμα. Οι ίνες είναι άκαμπτες, σκούρες καφέ ή μαύρες, συχνά περιέχουν πυρίτιο και είναι πολύ σκληρές. Οι αγγειακές δέσμες είναι πιο συνωστισμένες προς την περιφέρεια του στελέχους, σχηματίζοντας έναν πολύ πιο πυκνό ιστό από ότι στο κεντρικό τμήμα. Αυτή η κατανομή των ιστών στήριξης παρέχει μέγιστη αντοχή και σταθερότητα στον κορμό, αν και οι φοίνικες, λόγω έλλειψης καμβίου, δεν σχηματίζουν πραγματικό ξύλο, όπως τα συνηθισμένα δικοτυλήδονα και κωνοφόρα δέντρα μας. Ο σχεδιασμός της παλάμης συναντά τα καλύτερα παραδείγματα μηχανικής και κατασκευαστικής τέχνης. Το στέλεχος ενός φοίνικα επιτυγχάνει σημαντικό πάχος ως αποτέλεσμα της πρωτογενούς ανάπτυξης που εμφανίζεται ακριβώς κάτω από το κορυφαίο μερίστωμα, που βρίσκεται στο κέντρο μιας μικρής κοιλότητας σε σχήμα κυπέλλου ή πιατιού στην άκρη του στελέχους. Ο κορυφαίος οφθαλμός ενός φοίνικα (μεταφορικά ονομάζεται "λάχανο φοίνικα" ή "καρδιά φοίνικα") - μια κρεμώδης, ζουμερή, σγουρή μάζα νεαρών φύλλων - μοιάζει με λάχανο στην εμφάνιση. Είναι κρυμμένο βαθιά στο θόλο και προστατεύεται από τα φυτοφάγα του δάσους από τις βάσεις των φύλλων, που είναι συνήθως χοντρές, τραχιές, με αιχμηρές άκρες ή αγκαθωτές. Οι μίσχοι των φοινίκων μερικές φορές πυκνώνουν (όπως, για παράδειγμα, στον βασιλικό φοίνικα) λόγω της διαίρεσης και της επιμήκυνσης των κύριων παρεγχυματικών κυττάρων και ινών που περιβάλλουν τις αγγειακές δέσμες. Αυτή η ανάπτυξη ονομάζεται διάχυτη δευτερογενής ανάπτυξη ή μερικές φορές «συνεχής πρωτογενής ανάπτυξη» (J. T. Whathouse and C. J. Queeny, 1978).
Τα φύλλα των φοινίκων είναι εναλλακτικά, συνήθως χωρίζονται σαφώς σε μίσχο και λεπίδα. Το κάτω μέρος του μίσχου επεκτείνεται σε ένα περίβλημα, περιβάλλοντας εν μέρει ή πλήρως το στέλεχος. Οι μίσχοι είναι συνήθως μακρύι, αλλά μπορεί να είναι πολύ κοντοί ή ακόμη και να λείπουν. Οι λεπίδες των φύλλων των φοινίκων ποικίλλουν εξαιρετικά σε μέγεθος, σχήμα και ανατομή. Το μέγεθός τους κυμαίνεται από μερικά εκατοστά (12,5 εκ. στη Γουατεμάλα Chamaedorea tuerckheimii) έως το μεγαλύτερο στον κόσμο των φυτών: στη βασιλική ράφια (Raphia regalis), το συνολικό τους μήκος με μίσχο είναι πάνω από 25 μ. Η περίφημη «φοίνικα σκιάς» είναι ο φοίνικας που φέρει ομπρέλα ή ταλίποτα (Corypha umbraculifera) - έχει φύλλα σε σχήμα βεντάλιας μήκους έως 7-8 μ (μίσχος 2-3 μ.) και 5-6 μ. Το φύλλο του είναι τόσο μεγάλο που μπορεί να στεγάσει 15 -20 άτομα από τη βροχή. Η λεπίδα των φύλλων των φοινίκων είναι πολύπλοκη, διπλωμένη, έχει σχήμα βεντάλιας ή πτερωτή, ενώ αυτή της Caryota είναι διπλή πτερωτή. σπανιότερα, η πλάκα είναι ολόκληρη, δεν είναι τεμαχισμένη σε τμήματα, παλαμιανο-νευρική ή περιστονευρική και συχνά δίλοβη στην κορυφή (Εικ. 232). Ολόκληρα τα φύλλα του αμερικανικού φοίνικα (Manicaria saccifera), μήκους 9 - 10 m και πλάτους 1,5 - 2 m, οδοντωτά κατά μήκος της άκρης, σπάνε ακανόνιστα από τον άνεμο, σαν μπανάνα. Στα φύλλα βεντάλιας, η ράχη (άξονας) βραχύνεται πολύ. Οι πλάκες συνήθως τεμαχίζονται σε γραμμικά ή λογχοειδή τμήματα σε ποικίλα βάθη, μερικές φορές σχεδόν μέχρι τη βάση. Τα φύλλα ορισμένων ειδών του μαλεσιανού γένους Licuala είναι παλαμικά, τεμαχισμένα μέχρι τη βάση σε στενά σφηνοειδή τμήματα με αμβλύ οδοντωτό άκρο, που το καθένα αποτελείται από πολλές πτυχές. Στις λεγόμενες παλάμες με χτένα (για παράδειγμα, στα είδη του γένους Sabal), η ράχη συνεχίζεται στη λεπίδα και εκτείνεται για κάποια απόσταση, μερικές φορές σχεδόν μέχρι την κορυφή, σχηματίζοντας τη μέση κορυφή του φύλλου και κάμπτοντας η λεπίδα του. Δίνει στα μεγάλα φύλλα μεγαλύτερη αντοχή. Τέτοια φύλλα αποτελούν τη μετάβαση από τυπικό σχήμα βεντάλιας σε πτερωτή. Πολλές παλάμες βεντάλιας και χτένας-ανεμιστήρα έχουν τριγωνική προεξοχή παρόμοια με γλώσσα στο πάνω μέρος του μίσχου στο σημείο της σύνδεσής του με την πλάκα - γαστούλα (λατ. hastula - κοντό άκρο, βέλος, Εικ. 232). Συνήθως υπάρχει στην επάνω πλευρά του δίσκου, σπάνια και στις δύο πλευρές. Μερικές φορές η γαστούλα φτάνει σε σημαντικά μεγέθη.
Η παρουσία μιας μέσης κορυφογραμμής, ή ισχυρής μεσαίας πλευράς, είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του φύλλου φοίνικα. Τα τμήματα των φύλλων βεντάλιας και τα πτεροειδή φτερά έχουν προεξέχουσα μέση ή πολλαπλές φλέβες και έχουν πολυάριθμες και λεπτότερες φλέβες, συνήθως παράλληλες προς τη μέση, αλλά μερικές φορές ακτινοβολούν από τη βάση ή από τη μέση και καταλήγουν κατά μήκος της άκρης ή στην οδοντωτή άκρη των φτερών .
Οι φοίνικες χωρίζονται σε δύο μεγάλες ομάδες ανάλογα με τη φύση της προσάρτησης των τμημάτων και των φτερών στη ράχη (Εικ. 232). Σε ορισμένες παλάμες, τα τμήματα και τα φτερά σε διατομή έχουν σχήμα V (αυλακωτά), δηλαδή διπλά ή διπλωμένα προς τα πάνω με μια αισθητή φλέβα κάτω στο σημείο προσάρτησης στη ράχη. η πλάκα καταλήγει σε ένα μη ζευγαρωμένο κορυφαίο τμήμα ή φτερό. Σε άλλες παλάμες, τα τμήματα και τα φτερά σε διατομή έχουν σχήμα Λ (σχήμα στέγης), δηλαδή διπλασιάζονται ή διπλώνουν προς τα κάτω με εμφανή φλέβα στην κορυφή. η πλάκα καταλήγει σε ένα ζεύγος τμημάτων ή φτερών με ένα νήμα που μερικές φορές βρίσκεται μεταξύ τους, που αντιπροσωπεύει το άκρο της ράχης. Τόσο τα πτερύγια όσο και τα βεντάλσια φύλλα ξεκινούν ως ολόκληρα φύλλα και όλα τα μέρη του φύλλου αναπτύσσονται από τον αρχικό ολόκληρο ιστό. Τα φύλλα των φοινίκων είναι δερματώδη και σκληρά. Καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα επιδερμίδας, συχνά με κηρώδη επίστρωση, η οποία σε ορισμένους φοίνικες φτάνει σε σημαντικό πάχος. Πολλές παλάμες έχουν ένα κάλυμμα από μικροσκοπικά λέπια ή τρίχες που μπορεί να εξαφανιστούν με την ηλικία. Η λεπίδα των φύλλων είναι ως επί το πλείστον λεία, αλλά μερικές αγκαθωτές παλάμες έχουν αγκάθια στις ράχες και τα φτερά. Υπάρχει επίσης μεγάλη ποικιλομορφία στη δομή της βάσης των φύλλων φοίνικα. Πολλές παλάμες έχουν μακρύ, κλειστό, σωληνοειδή κόλπο. Συχνά δεν εκφράζονται στην ενήλικη ζωή, αν και στα αρχικά στάδια ανάπτυξης σχηματίζουν κλειστούς σωλήνες που περιβάλλουν το στέλεχος.
Δεδομένου ότι οι φοίνικες δεν έχουν εξειδικευμένο ιστό περιβλήματος παρόμοιο με το φλοιό των δικοτυλήδονων φυτών, τα υπολείμματα των φύλλων που διατηρούνται σε πολλούς φοίνικες μπορούν να λειτουργήσουν προστατευτική λειτουργία. Στα είδη Washingtonia, ο κορμός καλύπτεται με μια «φούστα» από παλιά, ξερά φύλλα, τα οποία επιμένουν σε φυσικές συνθήκες για πολλά χρόνια, σχηματίζοντας μια ισχυρή στήλη σε παλιά φυτά πάχους έως 2,5 m (Εικ. 231).
Πολλά άνθη φοίνικα συλλέγονται συνήθως σε μεγάλες, πολύ διακλαδισμένες, πλευρικές ταξιανθίες. Στις περισσότερες περιπτώσεις, πρόκειται για πανίκους με κλαδιά σε σχήμα ακίδας, σε σχήμα γατούλας ή σαρκώδη, παχύρρευστα και σε σχήμα στάχυ. Οι ταξιανθίες, όπως οι μίσχοι και τα φύλλα των φοινίκων, συχνά φτάνουν σε σημαντικά μεγέθη. Η γιγάντια κορυφαία ταξιανθία της «φοίνικας σκιάς» - Corypha umbellata - είναι μια από τις μεγαλύτερες στον κόσμο των φυτών, φτάνοντας σε μήκος τα 6 - 9 μ. Τα θηλυκά άνθη της Phytelephas macrocarpa, της μαγγρόβιας παλάμης και της ελαιοφοίνικας σχηματίζουν κεφάλια. Λιγότερο συχνά, οι ταξιανθίες είναι μη διακλαδισμένες και έχουν σχήμα ακίδας (όπως στα είδη Licuala ή Geonoma). Η συντριπτική πλειοψηφία των φοινίκων έχουν μασχαλιαίες ταξιανθίες. Αναπτύσσονται μεταξύ των φύλλων στο στέμμα, όπως στον φοίνικα καρύδας ή στα είδη σαβαλιού, ή κάτω από το στέμμα, όπως στη βασιλική παλάμη, ανοίγοντας μόνο μετά την πτώση του φύλλου. Μια ασυνήθιστη διάταξη της ταξιανθίας σε είδη Calamus και συναφή γένη: σε αυτά η ταξιανθία μεγαλώνει μέχρι το περίβλημα πάνω από το υποκείμενο φύλλο.
Οι περισσότερες παλάμες είναι πολυκαρπικές. Σχηματίζουν πλευρικές ταξιανθίες με αύξουσα σειρά για πολλά χρόνια ζωής. Αλλά σε σχετικά λίγους φοίνικες, οι ταξιανθίες εμφανίζονται στην κορυφή του στελέχους μόνο μία φορά στη ζωή μετά από μια μακρά περίοδο βλαστικής ανάπτυξης και μετά την καρποφορία το φυτό πεθαίνει. Τέτοια φυτά ονομάζονται μονοκαρπικά. Μόνο 16 γένη μονοκαρπικών φοινίκων είναι γνωστά και όλα αυτά (με εξαίρεση τη ράφια πυρσού - Raphia taedigera) περιορίζονται σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές του Παλαιού Κόσμου. Είναι περίεργο ότι το γενικά μονοκαρπικό γένος Metroxylon περιλαμβάνει ένα πολυκαρπικό είδος, το M. amicarum, και ο Daemonorops calicarra είναι ο μόνος μονοκαρπικός εκπρόσωπος του μεγαλύτερου γένους φοινίκων μπαστούνι. Ίσως το πιο εντυπωσιακό παράδειγμα μονοκαρπικού φοίνικα είναι το Corypha umbellata, που αναπτύσσεται στη Νότια Ινδία και στο νησί της Σρι Λάνκα (Πίνακας 53, 5, 4). Αυτός ο μεγαλοπρεπής φοίνικας φέρει ένα στέμμα από μεγάλα φύλλα σε σχήμα βεντάλιας. Στο 40ο έως το 70ο έτος της ζωής, ο φοίνικας ανθίζει, σχηματίζοντας μια γιγάντια κορυφαία πανικόβλητη ταξιανθία πολλών χιλιάδων λευκών λουλουδιών. τα κλαδιά αυτού του τεράστιου «μπουκέτου» φτάνουν σε μήκος τα 3 - 5 μ. Κατά τη διάρκεια πολλών ετών ανάπτυξης, θρεπτικά συστατικά με τη μορφή αμύλου συσσωρεύονται στο κεντρικό τμήμα του κορμού σε τεράστιες ποσότητες, απαραίτητες για τη μοναδική αναπαραγωγική έκρηξη στη ζωή του φοίνικα. Στο νησί της Σρι Λάνκα, πολλά δείγματα αυτού του φοίνικα ανθίζουν ταυτόχρονα.
Παρόμοια ομαδική ανθοφορία παρατηρείται επίσης στο γιγάντιο ορεινό μπαστούνι της Μαλαισίας (Plectocomia griffithii).
Ο μίσχος των φοινίκων φέρει ένα βασικό δίτροχο πρόφυλλο (prophyll) και συνήθως από ένα έως πολλά καλυπτικά φύλλα, τα οποία περικλείουν τη νεαρή ταξιανθία και κατά την ανθοφορία σχίζονται ή σχίζονται κατά μήκος. Ονομάζονται στείρα καλυπτικά φύλλα γιατί δεν συνδέονται με τους ανθικούς άξονες, σε αντίθεση με τα γόνιμα, που καλύπτουν τα κλαδιά της ταξιανθίας στη βάση και τους τερματικούς άξονες που φέρουν άνθη. Τα επικαλυπτικά φύλλα είναι σωληνοειδή ή σκαφοειδή, δερματώδη, μεμβρανώδη, ινώδη ή μερικές φορές ακόμη και ξυλώδη, λεία ή μάλλινα, μερικές φορές αγκαθωτά. Πέφτουν όταν ανοίξει η ταξιανθία ή παραμένουν στον μίσχο (μερικές φορές πολύ μετά το σχηματισμό του καρπού). Ο αριθμός τους ποικίλλει σε διάφορες ομάδες φοινίκων.
Τα άνθη των φοινίκων είναι μικρά και δυσδιάκριτα (σπάνια εξαίρεση αποτελούν τα μεγάλα, μήκους 7-10 cm, θηλυκά άνθη των phytelephas και του φοίνικα των Σεϋχελλών (Lodoicea maldivica ή L. sechellarum). Είναι συνήθως άμισχα, μερικές φορές ακόμη και ενσωματωμένα στον σαρκώδη άξονα της ταξιανθίας, σπάνια σε κοντό μίσχο Τα άνθη είναι μερικές φορές αμφιφυλόφιλα, αλλά πολύ πιο συχνά μονοφυλόφιλα· στην τελευταία περίπτωση, τα αρσενικά και τα θηλυκά άνθη είναι παρόμοια ή έντονα διμορφικά, όπως στο Borassus και στο Geonoma. Τα φυτά είναι συνήθως μονόοικα, λιγότερο συχνά δίοικα (για παράδειγμα, ο φοίνικας, το είδος Phitelephas και το Hamedorea). Οι μονοοικογενείς φοίνικες έχουν αρσενικά και θηλυκά άνθη βρίσκονται στην ίδια ταξιανθία, αλλά τοποθετούνται, κατά κανόνα, σε διαφορετικά σημεία του άξονα, όπως στον φοίνικα καρύδας ή συλλέγονται σε ανεξάρτητες αρσενικές και θηλυκές ταξιανθίες, μερικές φορές σε αρσενικές και αμφιφυλόφιλες. Τα άνθη των φοινίκων είναι ακτινομορφικά, λιγότερο συχνά ασθενώς ζυγόμορφα. Περίανθος σε 2 κύκλους, ή σπάνια σπειροειδής, ή μονόπλευρη και ακανόνιστα λοβωμένη, ή υπολειμματική και μερικές φορές εντελώς απούσα (στο αρσενικό άνθη φυτικής φάτσας). Τα τμήματα του περιάνθου είναι ελεύθερα ή συγχωνευμένα, μεμβρανώδη, λευκά, κίτρινα, πορτοκαλί ή κόκκινα. Τα σέπαλα και τα πέταλα των λιγότερο εξειδικευμένων παλαμών είναι παρόμοια, αλλά πολύ πιο συχνά τα σέπαλα είναι μικρότερα από τα πέταλα. Υπάρχουν συνήθως 3 σέπαλα, σπάνια 2 ή 3 - 7 ή περισσότερα (στα θηλυκά άνθη των φυτελεφών). είναι ελεύθερα και ενσωματωμένα ή λιωμένα. Τα πέταλα είναι συνήθως ισάριθμα με τα σέπαλα, ελεύθερα ή συγχωνευμένα, συνήθως έχουν βαλβίδα σε αρσενικά άνθη (σπάνια συντηγμένα με ελεύθερους λοβούς) και εμφυτεύονται σε θηλυκά και αμφιφυλόφιλα άνθη, μερικές φορές με κοντές βαλβίδες κορυφές ή σπάνια με βαλβίδες. Υπάρχουν συνήθως 6 στήμονες που βρίσκονται σε 2 κύκλους, σπάνια υπάρχουν 3 (Wallichia triandra, φοίνικας μαγγρόβιων, Areca triandra) ή πολύ περισσότεροι από 6, αλλά συνήθως ο αριθμός τους είναι πολλαπλάσιος του 3. Σε ορισμένους εξειδικευμένους φοίνικες, για παράδειγμα, στην παλάνδρα (Palandra), από 120 έως 950 - ο μεγαλύτερος αριθμός στήμονων που είναι γνωστός στους φοίνικες. αναπτύσσονται φυγοκεντρικά. Το Polyandry (myostamen) προέκυψε ανεξάρτητα σε διαφορετικές ομάδες φοινίκων. Τα νημάτια των στήμονων είναι ίσια ή κυρτά στην κορυφή του μπουμπουκιού, ελεύθερα ή μεταβλητά συγχωνευμένα μεταξύ τους ή συγχωνευμένα με τα πέταλα ή ταυτόχρονα συγχωνευμένα και συντηγμένα. Ανθήρες προσκολλημένοι στη βάση ή στη ράχη, σπάνια διπλοί ή με χωρισμένες φωλιές γύρης, ίσιοι ή σπάνια κατσαροί. ανοίγουν με διαμήκεις σχισμές. Οι κόκκοι γύρης είναι πιο συχνά μονόαυλοι, παρόμοιοι με τη γύρη του κρίνου, λιγότερο συχνά με αυλάκι 3 ακτίνων, με 2 απομακρυσμένα αυλάκια ή 1-3 ακτίνων. Η γύρη Nipa, αυλακωτή και ακανθώδης, διαφέρει από τη γύρη όλων των άλλων παλάμων. Τα θηλυκά άνθη των φοινίκων έχουν συχνά σταμινίδια - με τη μορφή δοντιών, σε σχήμα σουβιού ή εξοπλισμένα με υποτυπώδεις ανθήρες, ελεύθερα ή μερικές φορές συγχωνευμένα σε κύπελλο ή σωλήνα με λοβωτή ή οδοντωτή κορυφή και μερικές φορές προσκολλημένα στα πέταλα. Το γυναικείο στις πιο πρωτόγονες παλάμες είναι απόκαρπο, από 1 - 3 (συνήθως 3) καρπόφυλλα, αλλά στα περισσότερα γένη είναι συγκάρπιο, συνήθως από 3 μερικώς ή πλήρως συντηγμένα καρπόφυλλα, μερικές φορές από 3 - 7 ή 7 - 10. μερικές φορές το γυναικείο είναι ψευδομονομερές με 2 μειωμένες και 1 γόνιμη υποδοχή και 1 ωάριο (όπως στο areca - Areca και πολλά σχετικά γένη). Οι περισσότερες παλάμες έχουν διαφραγματικά νέκταρια που βρίσκονται στα διαφράγματα της ωοθήκης. Σε ορισμένες παλάμες είναι μικρές και, λόγω της θέσης τους στο βασικό τμήμα της ωοθήκης, θεωρούνται λιγότερο εξειδικευμένες σε αυτήν την οικογένεια (για παράδειγμα, σε sabal, Livistona ή corypha). Στο ψευδοφοίνιξ, το διαφραγματικό νέκταριο, που βρίσκεται στη βάση των καρπίων, ανοίγει προς τα έξω με πόρους απέναντι από κάθε πέταλο. Άλλοι φοίνικες έχουν νέκταρια με μακριά κανάλια που ανοίγουν με πόρους στην άνω επιφάνεια του γυναικείου (Arenga, Latania) ή μεταξύ των καρπίων στη βάση των στίγματος (Butia, Ptychosperma macarthurii). Ο Τραχύκαρπος έχει μια υποτυπώδη κηλίδα νέκταρ στις πλευρές τριών ελεύθερων καρπίων που βλέπουν στο κέντρο του άνθους. Το Chamaerops humilis έχει ένα στοιχειώδες νεκτάριο στην επάνω επιφάνεια του κυπέλλου που σχηματίζεται από τις συντηγμένες, διευρυμένες και παχύρρευστες βάσεις των νημάτιων ινών στο αρσενικό άνθος. Οι στήλες είναι ελεύθερες ή συγχωνευμένες, μακριές ή κοντές και πυκνές ή δυσδιάκριτες. Τα στίγματα είναι ίσια ή λυγισμένα, μερικές φορές επιμήκη, σπάνια δυσδιάκριτα, με τη μορφή σχισμής στο καρπόλι ή διπλοχτενισμένα. Υπάρχει συνήθως 1 ωάριο σε κάθε καρπόφυλλο ή υποδοχή ωοθήκης (σπάνια με 1 ή 2 επιπλέον ωάρια - σε nipa). Όταν ο καρπός ωριμάζει, 2 στα 3 καρπόλια είναι συχνά ανεπαρκώς ανεπτυγμένα. Τα ωάρια είναι ανατροπικά, ημιτροπικά, καμπυλοτροπικά ή ορθότροπα. Το υπολειπόμενο γυναικείο μερικές φορές απουσιάζει στα αρσενικά άνθη.
Τα καρπόφυλλα των φοινίκων παρουσιάζουν πολλά από τα χαρακτηριστικά των πρωτόγονων καρπόφυλλων ανθοφόρων φυτών. Συχνά έχουν σχήμα φύλλου, μπορεί να έχουν μίσχο και είναι συνήθως διπλά, συχνά με ανοιχτά κοιλιακά ράμματα και ελαστικό ή υποστρωματικό πλακούντα. Στο Trachycarpus fortunea, τα τριχώματα αναπτύσσονται κατά μήκος και σε κάποιο βαθμό εντός του ανοιχτού κοιλιακού ράμματος, όπως σε ορισμένα πρωτόγονα δικοτυλήδονα φυτά. Στίγματα άμισχα ή σχεδόν άμισχα. Το γένος Nipa διαφέρει από τους άλλους φοίνικες στο μοναδικό ασύμμετρο καρπόδι σε σχήμα κυπέλλου με ένα στιγματικό άνοιγμα σε σχήμα χωνιού, η φαρδιά εσωτερική επιφάνεια του οποίου ξεδιπλώνεται και λυγίζει προς τα πίσω κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Ο συνδυασμός αμφιφυλόφιλων λουλουδιών και αποκαρπίας συναντάται μόνο σε πρωτόγονα γένη που ανήκουν στην υποοικογένεια Coryphaceae. Η αποκαρπία είναι επίσης χαρακτηριστική της χουρμαδιάς και της νίπας. Μαζί με τα αρχαϊκά δομικά χαρακτηριστικά του γυναικείου που είναι εγγενή σε ορισμένους φοίνικες, πολλά σημάδια υψηλής εξειδίκευσης μπορούν να παρατηρηθούν σε άλλους εκπροσώπους.
Οι φοίνικες είναι φυτά με διασταυρούμενη επικονίαση που έχουν διάφορες προσαρμογές που εμποδίζουν την αυτογονιμοποίηση. Το πιο αξιόπιστο από αυτά είναι η διοικία, η οποία είναι γνωστή σε σχετικά λίγους φοίνικες. Στους μονοοικιακούς φοίνικες, αρσενικά και θηλυκά άνθη στην ταξιανθία ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους, με αποτέλεσμα το φυτό να βρίσκεται είτε στην αρσενική είτε στη θηλυκή φάση ανθοφορίας. Αυτές οι φάσεις οριοθετούνται έντονα χρονικά και, κατά κανόνα, δεν αλληλεπικαλύπτονται. Εξαίρεση αποτελούν οι φοίνικες, στους οποίους αναπτύσσονται πολλές ταξιανθίες στη μασχάλη των φύλλων (όπως το arenga) και αρσενικά και θηλυκά άνθη μπορούν να ανοίξουν ταυτόχρονα σε διαφορετικούς κόμβους του στελέχους, καθώς και θαμνώδεις φοίνικες, στους οποίους ασύγχρονο άνοιγμα λουλουδιών σε διαφορετικούς μίσχους είναι δυνατόν. Η διχογαμία εκδηλώνεται στους φοίνικες με τη μορφή τόσο πρωτονδρίας όσο και μερικές φορές πρωτογυνισμού. Το Protandry εκφράζεται καλά σε πολλούς φοίνικες (για παράδειγμα, καρύδα και σάγο). Τα αρσενικά άνθη, που ανθίζουν πρώτα στην πρωτονδρώδη ταξιανθία, είναι εφήμερα. Συνήθως ανοίγουν την αυγή και πέφτουν μετά από λίγες ώρες. Τα θηλυκά άνθη παραμένουν δεκτικά για αρκετές ημέρες. Στις τριάδες, τα αρσενικά άνθη ανοίγουν διαδοχικά, το ένα μετά το άλλο (σπάνια ανοίγουν δύο αρσενικά άνθη ταυτόχρονα) και μόνο αφού πέσουν, συχνά μετά από αρκετές ημέρες ή και εβδομάδες, ανοίγουν τα θηλυκά άνθη. Τα λουλούδια τοποθετημένα σε κάθετες σειρές ανθίζουν με βασιπέτα: το επάνω λουλούδι πέφτει πριν ανθίσει το επόμενο. Αυτό το είδος λουλουδιών που ανθίζει στους φοίνικες παρέχει στο φυτό γύρη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το πρωτόγυνο είναι πολύ λιγότερο συνηθισμένο και είναι γνωστό, για παράδειγμα, στην πίπα, στο παλμέτο του σαβάλ και σε μερικούς φοίνικες που έχουν επικονιαστεί με σκαθάρια.
Οι περισσότεροι φοίνικες φαίνεται να γονιμοποιούνται από έντομα. Αν και τα λουλούδια των φοινίκων είναι μικρά και, παρά τους περιανθείς μερικές φορές με έντονα χρώματα, συνήθως δυσδιάκριτα, συλλέγονται σε μεγάλες ταξιανθίες που ξεχωρίζουν αισθητά στο φόντο του σκούρου πράσινου φυλλώματος. Τα άνθη πολλών φοινίκων, όπως τα Clhamaedorea fragrans από τις Περουβιανές Άνδεις, είναι πολύ αρωματικά. Μερικές φορές η γύρη του φοίνικα (όπως το Acrocomia) έχει μια χαρακτηριστική οσμή ή έχει έντονο χρώμα (όπως το nipa). Οι μέλισσες, οι μύγες, οι μύγες, οι μύγες των φρούτων, οι σκαθάρια, οι θρίπες, οι σκώροι, τα μυρμήγκια και άλλα έντομα επισκέπτονται λουλούδια για νέκταρ, γύρη, χυμώδη ανθικό ιστό ή χρησιμοποιούν το λουλούδι ως τόπο αναπαραγωγής, ωοτοκίας και ανάπτυξης προνυμφών. Τα άνθη των φοινίκων συνήθως υποστηρίζουν μια ποικιλία εντόμων, αν και δεν είναι όλα αποτελεσματικοί επικονιαστές. Μερικοί φοίνικες γονιμοποιούνται από σκαθάρια, τα οποία τρέφονται με γύρη και ιστό λουλουδιών. Διάφορα είδη σκαθαριών πραγματοποιούν επικονίαση, ιδιαίτερα οι ιστιοφόροι (Curculionidae). Οι φοίνικες που επικονιάζονται από σκαθάρια είναι, κατά κανόνα, πρωτογενείς και παράγουν μεγάλη ποσότητα γύρης, αλλά τα άνθη τους στερούνται νέκταρ. Οι τρυγονοί γονιμοποιούν τα άνθη δύο ειδών Βακτριών στην Κόστα Ρίκα (Bactris major και B. guineensis), ακανθώδεις φοίνικες από την υποοικογένεια των καρύδων. Όπως το nipa, είναι πρωτόγυνο και η ανθοφορία ξεκινά με το άνοιγμα των θηλυκών λουλουδιών το απόγευμα, τα οποία παραμένουν δεκτικά για 12 ώρες. Τα αρσενικά άνθη ανοίγουν 24 ώρες αργότερα από τα θηλυκά και εκπέμπουν μια μυρωδιά μοσχοβολιστά, προσελκύοντας τα σκαθάρια, τα οποία τρώνε τα μεγάλα, χοντρά τους πέταλα. Όταν τα αρσενικά άνθη ανοίγουν και χάνουν τη γύρη τους, τα σκαθάρια, φορτωμένα με αυτή τη γύρη, κινούνται προς τις νεοανοιγμένες ταξιανθίες με δεκτικά θηλυκά άνθη, επικονιάζοντάς τα. Η άφθονη γύρη των αρσενικών λουλουδιών τρέφεται επίσης με μέλισσες (Nitidulidae) και οι μύγες των φρούτων τρέφονται με τους ιστούς των λουλουδιών. Περίπου το 10% των επισκεπτών στα λουλούδια Bactris είναι αρπακτικά σκαθάρια. Ο μηχανισμός επικονίασης του Bactris είναι πολύ αποτελεσματικός. Τα θηλυκά λουλούδια δεν χρειάζονται να αναπτύξουν ιδιαίτερες προσαρμογές για να προσελκύσουν επικονιαστές και επομένως μπορούν να συγκεντρώσουν ενέργεια στην κύρια λειτουργία τους - τον σχηματισμό φρούτων και σπόρων.
Ο μηχανισμός επικονίασης του Hydriastele microspadix από τη Νέα Γουινέα είναι εκπληκτικά παρόμοιος με αυτόν που μόλις περιγράφηκε. Τα άνθη Hydriastela γονιμοποιούνται από τραχυνούς, οι οποίοι βρίσκονται σχεδόν αποκλειστικά στα άνθη των φοινίκων και είναι παντροπικοί σε κατανομή (ένα αξιοσημείωτο παράδειγμα της συζευγμένης εξέλιξης των φοινίκων και των εντόμων). Οι τρυγόνια γονιμοποιούν τα άνθη του Rhapidophyllum hystrix, ενός χαμηλού, θαμνώδους φοίνικα που ονομάζεται σκαντζόχοιρος λόγω των πολυάριθμων μακριών (15-20 cm) αιχμηρών μαύρων βελόνων στο έλυτρο των φύλλων του. Αυτός ο φοίνικας μεγαλώνει σε υγρά μέρη και βάλτους της παράκτιας πεδιάδας των ΗΠΑ από τη Νότια Φλόριντα έως τις Καρολίνες. Κοντές, σφιχτά συμπιεσμένες ταξιανθίες με 5 - 7 καλυπτικά φύλλα θάβονται κυριολεκτικά σε μια μάζα από βελόνες και σκούρο καφέ έλυτρα και δεν προεξέχουν ποτέ ακόμη και όταν ωριμάσουν οι καρποί. Τα αρσενικά και σε μικρότερο βαθμό τα θηλυκά άνθη εκπέμπουν μοσχομυριστή μυρωδιά. Υπάρχουν ενδείξεις για σκαθάρια που επικονιάζουν τα άνθη πολλών άλλων φοινίκων. Τα σκαθάρια βρίσκονται στις κλειστές αρσενικές ταξιανθίες της Ammandra και η παραγωγή θερμότητας από τα άνθη του Phitelephas, ένα φαινόμενο που συχνά συνδέεται με την επικονίαση των σκαθαριών, υποδηλώνει κανθαφιλία σε αυτό το γένος. Τα γαλακτώδη λευκά άνθη του Johannesteijsmannia altifrons στα υποκίτρινα βελούδινα κλαδιά της ταξιανθίας, εν μέρει κρυμμένα στο χούμο και τα φυτικά υπολείμματα που συσσωρεύονται στη βάση των φύλλων αυτού του «άστελου» φοίνικα, προσελκύουν πολλά έντομα με τη μυρωδιά τους από ξινόγαλα και λύματα . Τα άνθη περιέχουν πολλά σκαθάρια (ενήλικες και προνύμφες), σκαθάρια, καθώς και προνύμφες μυγών, θρίπες, μυρμήγκια, τερμίτες και σκαθάρια. Στο Ceratolobus, ένα από τα πιο αξιόλογα δίοικα γένη φοινίκων μπαστούνι στις υγρές περιοχές της Μαλεσίας, η ταξιανθία περικλείεται μέσα σε ένα μόνο καλυπτικό φύλλο, το οποίο ανοίγεται από δύο μικροσκοπικές πλευρικές σχισμές στην κορυφή. Πολυάριθμα έντομα διεισδύουν μέσα από αυτά, έλκονται από τη μυρωδιά των λουλουδιών. Σκαθάρια, θρίπες και μυρμήγκια είναι άφθονα στις ταξιανθίες του C. glaucescens, ενός απειλούμενου είδους του οποίου ο μόνος μικρός πληθυσμός βρίσκεται στη Δυτική Ιάβα. Οι τελευταίες εποικίζουν γρήγορα τις ταξιανθίες και ολόκληρο το φυτό. Ελκύονται από το νέκταρ. Σε είδη με κρεμαστές ταξιανθίες, η γύρη συσσωρεύεται σε αφθονία κοντά στα ανοίγματα από τα οποία τα έντομα διεισδύουν ή διαφεύγουν από την ταξιανθία. Τα λουλούδια Ceratolobus είναι κλειστά για μεγαλύτερους επισκέπτες αρθρόποδων, τα οποία δεν μπορούν να διεισδύσουν μέσα από μικρές ρωγμές. Ένα «φίλτρο για επικονιαστές» βρίσκεται επίσης στον αμερικανικό φοίνικα Manicaria sacifera, η ταξιανθία του οποίου είναι κλεισμένη μέσα σε ένα φύλλο που μοιάζει με σάκο με μικροσκοπικές οπές μεταξύ των ινών (Εικ. 243).
Ωστόσο, ανάμεσα στους φοίνικες υπάρχουν και πολλά φυτά που επικονιάζονται από τον άνεμο. Κλασικό παράδειγμα είναι η χουρμαδιά. Υπό φυσικές συνθήκες, περίπου ο μισός πληθυσμός αυτού του δίοικου φυτού είναι αρσενικό. Ένα μόνο φύλλο καλύπτει ολόκληρη την ταξιανθία. Τα αρσενικά και τα θηλυκά άνθη ανθίζουν αμέσως μετά την απελευθέρωση της ταξιανθίας από το καλυπτικό φύλλο. Τα θηλυκά άνθη είναι προφανώς ευαίσθητα για 1 ή 2 ημέρες. Στην καλλιέργεια, για να επιτευχθεί μια βιώσιμη συγκομιδή, η χουρμαδιά επικονιάζεται τεχνητά δένοντας κομμένα κλαδιά της αρσενικής ταξιανθίας στην κορυφή της θηλυκής. Ένα αρσενικό δείγμα είναι αρκετό για να γονιμοποιήσει 100 θηλυκά δείγματα. Η τεχνητή επικονίαση χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από τους αρχαίους Ασσύριους και εφαρμόζεται εδώ και τουλάχιστον 3 ή 4 χιλιετίες. Αυτή η τεχνική έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα σχεδόν αμετάβλητη. Η γύρη του φοίνικα χουρμαδιού, που παράγεται σε τεράστιες ποσότητες, παραμένει βιώσιμη για μία εποχή ή ακόμα και για 1 - 2 χρόνια. Το γεγονός ότι η γύρη του φοίνικα διατηρεί τη βιωσιμότητά της για σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα έχει αποδειχθεί για έναν άλλο δίοικο φοίνικα που επικονιάζεται από τον άνεμο, το Hamerops squat. Το 1707, ο Joseph Kölreuther, του οποίου το όνομα συνδέεται με το δόγμα του φύλου στα φυτά, έστειλε γύρη Hamerops, που ελήφθη από ένα αρσενικό δείγμα στον βοτανικό κήπο της Καρλσρούης, ταυτόχρονα στο Βερολίνο και την Αγία Πετρούπολη. Ο κηπουρός Ekleben επικονίασε ένα παλιό δείγμα αυτού του φοίνικα, το οποίο δόθηκε κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Πέτρου Α και βρισκόταν στο θερμοκήπιο στο Θερινό Ανάκτορο. Αν και το ταξίδι διήρκεσε αρκετές εβδομάδες, η γύρη δεν έχασε την ικανότητά της να βλασταίνει και το φυτό έφερε άφθονο καρπό.
Η αναγωγή του περιάνθου στο Thrinax, ένα πρωτόγονο γένος με αμφιφυλόφιλα άνθη με απόκαρπο γυναικείο, συνδέεται αναμφίβολα με την επικονίαση του ανέμου (Εικ. 235). Τα καλυπτικά φύλλα είναι σχετικά λεπτά και η ταξιανθία ανοίγει γρήγορα. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτη είναι η ταχεία επιμήκυνση των κλαδιών της ταξιανθίας, που μεγαλώνουν 15–20 cm σε μήκος σε 10 ώρες πριν ανοίξουν οι ανθήρες. Τα άνθη είναι πρωτάνδρια. Στο Trinax parviflora, οι ανθήρες ανοίγουν νωρίς το πρωί, και άφθονη ξηρή σκόνη γύρης καλύπτει τα κλαδιά της ταξιανθίας. Κατά την αρσενική φάση της ανθοφορίας, τα χείλη του διχείλου στίγματος του μονόκαρπιου γυναικείου γυναικείου φύλου πιέζονται σφιχτά το ένα πάνω στο άλλο, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα αυτογονιμοποίησης. Τα στίγματα απομακρύνονται 24 ώρες μετά το άνοιγμα των ανθήρων. Το χωνί σχήματος κανάλι του καρπίου είναι ανοιχτό περιφερικά. Το Trinax βρέθηκε να έχει κόκκους γύρης στο ωάριο στη φωλιά, κάτι που είναι ασυνήθιστο για τα ανθοφόρα φυτά. Το ανοιχτό κανάλι του στυλ αντιπροσωπεύει προφανώς μια άμεση είσοδο για τη γύρη που φυσάει ο αέρας. Η αυτογονιμοποίηση συμβαίνει συχνά και με επιτυχία, όπως υποδεικνύεται από την άφθονη καρπόδεση σε μεμονωμένα δείγματα.
Μέχρι τώρα, οι βοτανολόγοι δεν έχουν συναίνεση σχετικά με την επικονίαση του φοίνικα καρύδας, ενός από τους πιο μελετημένους φοίνικες. Αυτό το φυτό προφανώς επικονιάζεται τόσο από έντομα όσο και από άνεμο. Τα μικρά αρσενικά λουλούδια ανοίγουν πρώτα γύρω στις 6 το πρωί και πέφτουν το μεσημέρι. Τα θηλυκά άνθη γίνονται δεκτικά μέσα σε λίγες μέρες. Η φάση της θηλυκής ανθοφορίας διαρκεί 4 - 7 ημέρες. Επιπλέον, τα άνθη των φοινίκων καρύδας επισκέπτονται και πουλιά - ηλιοπούλια και παπαγάλοι, που τρέφονται με γύρη. Στη νάνο ποικιλία αυτού του φοίνικα στη χερσόνησο της Μαλαισίας, τα αρσενικά και τα θηλυκά άνθη συνήθως ανοίγουν ταυτόχρονα και εδώ κυριαρχεί η αυτογονιμοποίηση. Στο Butia leiospatha, κάτοικος των Cerrados της Βραζιλίας, όπως και ο φοίνικας καρύδας, η επικονίαση του ανέμου συνδυάζεται με την επικονίαση από έντομα. Τα λουλούδια του επισκέπτονται σφήκες και μύγες, ενώ στις ταξιανθίες φυτρώνουν τρυγόνια και γυαλιστερά. Χρησιμοποιούν κλειστές ταξιανθίες και νεαρούς καρπούς ως τόπο ωοτοκίας.
Μερικοί φοίνικες είναι επίσης γνωστό ότι αυτογονιμοποιούνται. Τα αμφιφυλόφιλα άνθη του Corypha elata είναι αυτοσυμβατά. Η άφθονη καρπόδεση με γόνιμους σπόρους ως αποτέλεσμα της αυτογονιμοποίησης είναι αρκετά συχνή σε μεμονωμένα καλλιεργούμενα δείγματα, κάτι που έχει ιδιαίτερη σημασία σε σχέση με τη μονοκαρπία αυτού του είδους. Στον φοίνικα μπαστούνι Daemonorops kunstleri, οι περισσότεροι καρποί και σπόροι σχηματίζονται προφανώς παρθενογενετικά.
Οι καρποί του φοίνικα είναι εξαιρετικά διαφορετικοί. Το μέγεθός τους κυμαίνεται από λίγα χιλιοστά έως μισό μέτρο για τον φοίνικα των Σεϋχελλών, οι καρποί του οποίου είναι από τους μεγαλύτερους στον κόσμο των φυτών. Η νιπα, οι φυτέλεφα και ο φοινικέλαιο έχουν καρπούς που συλλέγονται σε μεγάλες συμπαγείς κεφαλές. Οι καρποί είναι συνήθως 1-σπόροι, αλλά μερικές φορές 2, 3 - 10-σπόροι. Είναι ένα ξηρό ή σαρκώδες συγκάρπιο με ένα ενδοκάρπιο προσαρτημένο στον σπόρο ή ελεύθερους, λιγότερο συχνά καρπούς που μοιάζουν με μούρα (οι χουρμάδες μπορούν να χρησιμεύσουν ως παράδειγμα). Στη βάση, οι καρποί συχνά περιβάλλονται από διαστελλόμενο και σκληρυνόμενο περίανθο. Η συντριπτική πλειονότητα των φοινίκων έχει καρπούς που δεν αντέχουν. Μόνο σε λίγα είδη, όταν είναι ώριμα, χωρίζονται στην κορυφή (Microcoelum, Lytocaryum, Socratea salazarii) και στα είδη Astrocaryum ανοίγουν εντελώς, μερικές φορές εκθέτοντας έντονα χρωματιστές σάρκες.
Το μεσοκάρπιο του καρπού είναι χυμώδες, μερικές φορές με άφθονους βελονοειδείς κρυστάλλους οξαλικού ασβεστίου, και συχνά είναι λιπαρό, ζουμερό, κορδόνι ή ξηρό. Το ενδοκάρπιο που περικλείει τον σπόρο είναι λεπτό, χόνδρινο ή μεμβρανώδες, μερικές φορές με κάλυμμα πάνω από το έμβρυο (όπως στο Clinostigma), ή παχύ, σαν κέρατο ή οστεώδες, στη συνέχεια συχνά με 3 ή σπάνια περισσότερους πόρους δενδρυλλίων (όπως στην παλάμη καρύδας και άλλα σχετικά φυτά).τοκετός). Ο αριθμός των πόρων αντιστοιχεί στον αριθμό των καρπίων και η θέση τους (στη μέση, κάτω ή πάνω από το μέσο του ενδοκαρπίου) αντιστοιχεί στη θέση του μικροπυλίου των ωαρίων. Σε έναν μονόσπορο καρπό, λειτουργεί μόνο ένας από τους πόρους, απέναντι από το ωάριο του γόνιμου καρπίου. Το ενδοκάρπιο είναι μερικές φορές εξοπλισμένο με διαμήκεις νευρώσεις και στην παλάμη των Σεϋχελλών είναι βαθιά 2-, μερικές φορές 3-, 4- και ακόμη και 6-λοβών. Οι σπόροι φοίνικα ποικίλλουν ευρέως σε μέγεθος και σχήμα. Το μέγεθός τους κυμαίνεται από λίγα μόλις χιλιοστά έως τα μεγαλύτερα μεγέθη στον φυτικό κόσμο - 30 ή 45 cm για τον φοίνικα των Σεϋχελλών. Το περίβλημα του σπόρου είναι λεπτό, λείο ή σαρκώδες (όπως αυτό της Salacca), ελεύθερο ή συγχωνευμένο με το ενδοκάρπιο. Το ενδοσπέρμιο είναι άφθονο, ομοιογενές ή μηρυκασμένο· στους ανώριμους σπόρους είναι συχνά υγρό ή σαν ζελέ, μετά γίνεται πολύ σκληρό και σε ορισμένους τύπους φοινίκων είναι πηγή φυτού «ελεφαντόδοντου» (phytelephas μεγαλόκαρπο, υφαίνιο διογκωμένο - Hyphaene ventricosa, κ.λπ.). Το ενδοσπέρμιο περιέχει μεγάλες ποσότητες ελαίου και πρωτεΐνης. Το έμβρυο είναι μικρό, κυλινδρικό ή κωνικό. Η πολυεμβρυονία έχει παρατηρηθεί σε αρκετά είδη φοινίκων.
Οι σπόροι φοίνικα δεν έχουν περίοδο λήθαργου· το έμβρυο αναπτύσσεται συνεχώς. Η βλάστηση των σπόρων μπορεί να ξεκινήσει όσο ο καρπός είναι ακόμα προσκολλημένος στο φυτό. Το έμβρυο δεν σταματά να αναπτύσσεται ακόμη και κατά τη διασπορά των σπόρων. Στα χωριά της Μαλαισίας μπορεί κανείς να δει συχνά να φυτρώνουν καρύδες να κρέμονται από τους στύλους των καλύβων. Το έμβρυο λαμβάνει νερό και θρεπτικά συστατικά από το ενδοσπέρμιο. Οι ρίζες του δενδρυλλίου, που αναπτύσσονται στον ινώδη μεσοκάρπιο, είναι σε θέση να απορροφούν το νερό της βροχής που διαρρέει το δέρμα. Ωστόσο, ένα χυμώδες περικάρπιο (για παράδειγμα, στο Livistona) αναστέλλει ή αποτρέπει τη βλάστηση των σπόρων. Κατά την αποθήκευση, οι σπόροι συνήθως χάνουν γρήγορα τη βιωσιμότητά τους. Πρέπει να σπαρθούν αμέσως μετά τη συγκομιδή. Η εξαίρεση είναι το pseudophoenix, του οποίου οι «μακρόβιοι» σπόροι βλασταίνουν μετά από δύο χρόνια αποθήκευσης. Αυτή η ικανότητα βλάστησης μετά από μια μακρά περίοδο ξηρασίας είναι πιθανώς απαραίτητη για την επιβίωση στις ξηρές συνθήκες της άμμου και του πορώδους ασβεστόλιθου της περιοχής της Καραϊβικής. Οι σπόροι φοινίκων βλασταίνουν υπόγεια, με εξαίρεση τη νιπά, στην οποία οι σπόροι βλασταίνουν σε φυτά ή σε πλωτούς καρπούς. Η κοτυληδόνα δεν ανοίγει ποτέ ως πράσινο φωτοσυνθετικό όργανο, αφού η κορυφή της παραμένει βυθισμένη στο ενδοσπέρμιο του σπόρου και μετατρέπεται σε όργανο ρουφήγματος - το haustorium. Διαλύει και απορροφά θρεπτικά συστατικά από το ενδοσπέρμιο για να υποστηρίξει την ανάπτυξη του εμβρύου έως ότου το νεαρό φυτό παράγει φύλλα. Σε πολλούς φοίνικες, η κοτυληδόνα, όταν αναδύεται από τους σπόρους, επιμηκύνεται με τη μορφή ενός σωλήνα κοτυληδόνας και θάβει το δενδρύλλιο στο έδαφος σε ένα ορισμένο βάθος, το οποίο μπορεί να έχει προσαρμοστική σημασία για τους φοίνικες που αναπτύσσονται σε σαβάνες. Η διείσδυση των κοτυληδόνων στο έδαφος σε διαφορετικούς τύπους φοινίκων συμβαίνει σε διαφορετικά βάθη, κάτι που καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες διαβίωσης. Προχωρώντας βαθύτερα στο έδαφος, το κάτω μέρος της κοτυληδόνας αναπτύσσεται με τη μορφή σωληνοειδούς κόλπου σε κάποια απόσταση από τον καρπό.
Στους φοίνικες είναι γνωστοί τρεις τύποι βλάστησης σπόρων (Εικ. 233). Σε είδη με αισθητή επιμήκυνση της κοτυληδόνας, το δενδρύλλιο αφαιρείται από τον σπόρο και το haustorium. Στη χουρμαδιά, τον τραχύκαρπο και τον κόρυφα, το κάτω μέρος της κοτυληδόνας αναπτύσσεται υπόγεια με τη μορφή μακρού σωληνωτού κόλπου και ένας βλαστός αναδύεται από την κοτυληδόνα σχισμή που σχηματίζεται στο πάνω μέρος της. Στο Sabal, Washingtonia, Jubaea, η κοτυληδόνα στο κάτω μέρος διαστέλλεται με τη μορφή ενός πολύ μικρότερου σωληνωτού κόλπου, ο οποίος σχηματίζει μια γλώσσα στο πάνω μέρος. Στο Archontophoenix, στον φοίνικα καρύδας και σε μερικούς άλλους φοίνικες, η κοτυληδόνα είναι επιμήκης μόνο τόσο ώστε να μεταφέρει το έμβρυο έξω από το ενδοκάρπιο. Το κάτω μέρος της κοτυληδόνας αμέσως μετά την έξοδο από τον σπόρο αναπτύσσεται προς τα έξω με τη μορφή κουδουνιού, σχηματίζοντας μια γλώσσα. Ένα έμβρυο αρχίζει να φυτρώνει από τη βάση της κοτυληδόνας, τμήματα της οποίας βρίσκονται πολύ κοντά στο haustorium.
Οι καρποί πολλών φοινίκων, ζουμεροί και με έντονα χρώματα, διανέμονται από ζώα. Οι κύριοι διανομείς τους είναι τα πτηνά, αν και μια μεγάλη ποικιλία ζώων - από τρωκτικά έως μαϊμούδες - τρέφονται επίσης με καρπούς φοίνικα και διανέμουν σπόρους. Τα μεγάλα πουλιά καταπίνουν τους καρπούς ολόκληρους, πετώντας άθικτους σπόρους κοντά σε φοίνικες ή, πιο συχνά, μεταφέροντάς τους σε μια ορισμένη απόσταση. Μερικά πουλιά, ιδιαίτερα τα περιστέρια, προφανώς έπαιξαν μεγάλο ρόλο στην εξάπλωση ενός αριθμού φοινίκων. Έτσι, χάρη σε αυτούς, και επίσης, προφανώς, στα ωκεάνια ρεύματα, η Pritchardia διείσδυσε στα νησιά της Χαβάης. Πουλιά προφανώς μετέφεραν τους σπόρους του βασιλικού φοίνικα της Αϊτής (Roystonea hispaniolana) στο νησί Little Inagua (Μπαχάμες), όπου ανακαλύφθηκαν πρόσφατα φοίνικες που φύτρωναν στον πυθμένα πολλών μεγάλων καταβόθρων. Ο κατάλογος των φοινίκων με τους καρπούς των οποίων τρέφονται τα πουλιά είναι αρκετά μεγάλος. Στην Ιάβα, τα σαρκοφάγα θηλαστικά τρέφονται με τους καρπούς της καργιότα - τσακάλια, φοίνικες της Μαλαισίας και μοσχοβολιά. Οι φοίνικες και οι άγριοι χοίροι τρέφονται με τους καρπούς της ζαχαροφοίνικας (Arenga pinnata) και οι μαυρόχειρες και οι πυγμαί γίβωνες τρώνε τους ώριμους καρπούς της Arenga obtusifolia στην Ινδονησία. Οι Gibbons τρώνε επίσης τους καρπούς των φοινίκων μπαστούνι - calamus και demonorops. Οι μπαμπουίνοι τρώνε τους καρπούς του αιγυπτιακού φοίνικα. Στην Αρχαία Αίγυπτο, ο Θωθ - ο θεός της σοφίας, προστάτης των επιστημών - ήταν σεβαστός με τη μορφή ίβις ή μπαμπουίνου και δεδομένου ότι οι μπαμπουίνοι τρέφονται συχνά με τους καρπούς του φοίνικα της καταστροφής, έγινε το ιερό δέντρο του Θωθ. Εικόνες μπαμπουίνων σε φοίνικες βρίσκονται σε πίνακες που καλύπτουν τους τοίχους αρχαίων τάφων. Οι πίθηκοι έλκονται από τους καρπούς του φοίνικα Robelen (Phoenix roebelenii) στο Λάος, τους αμερικανικούς φοίνικες Manicaria maripa και Maximiliana maripa και τον αφρικανικό λαδοφοίνικα.
Οι νυχτερίδες παίζουν σημαντικό ρόλο στην κατανομή των καρπών ορισμένων φοινίκων, οι οποίοι, όπως και τα πουλιά, μπορούν να διανέμουν τους σπόρους σε μεγάλες αποστάσεις. Μεγάλες (15 - 20 cm σε διάμετρο) drupes της παλάμης deleb, ή Αιθιοπίας borassus, είναι το αγαπημένο φαγητό του αφρικανικού ελέφαντα. Σε αυτόν ο φοίνικας οφείλει την εξάπλωσή του σε όλη την τροπική Αφρική. Ο ελέφαντας τρώει τους καρπούς και το ενδοκάρπιο με τους σπόρους που περικλείονται μέσα τους πετιέται άθικτο μαζί με τα περιττώματα. Ωστόσο, η παρουσία του γένους στη Μαδαγασκάρη, τη Νέα Γουινέα και ίσως ακόμη και στην Αυστραλία, όπου δεν υπάρχουν ελέφαντες, σύμφωνα με τον Harold Moore (1973), αποκλείει την υπόθεση της συζυγούς εξέλιξης των ελεφάντων και του Borassus, καθώς και τη στενά συνδεδεμένη μικρό γένος Borassodendron. Τα αφρικανικά στρώματα τρέφονται επίσης με τους μικρότερους καρπούς του φουσκωμένου Hyphaena, που αναπτύσσεται στις ζεστές, ξηρές κοιλάδες της νότιας Ζάμπια, και του αφρικανικού αγριοφοίνικα (Phoenix reclinata). Οι καρποί φοινίκων που πέφτουν στο έδαφος τρώγονται από τάπιρες, ελάφια, αγρανάπαυση, πεκαρίδες, κατσίκες και βοοειδή. Τα κογιότ και οι γκρίζες αλεπούδες τρέφονται με τους καρπούς της Ουάσινγκτονας. Στη διανομή των φρούτων και των σπόρων συμμετέχουν επίσης σκίουροι και πολλά τρωκτικά (πάκα, ποντίκια, αρουραίοι). Συχνά σέρνουν καρπούς σε φωλιές ή τους βάζουν κάπου σε αποθεματικό, ενώ κάποιοι από τους σπόρους χάνονται στην πορεία ή παραμένουν αχρησιμοποίητοι για κάποιο λόγο. Στη Βραζιλία, τα τρωκτικά θάβουν τους καρπούς των Attalea funifera και Orbignya barbosiana σε υπόγεια λαγούμια, όπου η βλάστησή τους διεγείρεται από τις υψηλές θερμοκρασίες λόγω των ετήσιων πυρκαγιών στη σαβάνα. Ο αρωματικός πολτός φρούτων και οι σπόροι με μια ζουμερή φλούδα Salacca edulis, ένας σχεδόν χωρίς μίσχο, πολύ αγκαθωτός φοίνικας στα νησιά του Αρχιπελάγους της Μαλαισίας, προσελκύουν όχι μόνο τρωκτικά και πουλιά, αλλά και παρακολουθούν σαύρες και χελώνες. Οι καρποί του Astrocaryum vulgare χρησιμεύουν ως τροφή για τα ψάρια· τα ψάρια τρώνε επίσης τους καρπούς του Geonoma schottiana στη Νότια Αμερική.
Παρά την άφθονη καρποφορία των φοινίκων, οι καρποί και οι σπόροι τους συχνά προηγούνται από σκαθάρια και άλλα έντομα, ποντίκια δέντρων και αρουραίους, χοίρους και καβούρια. Υπάρχει μια στενή βιολογική σχέση μεταξύ του φοίνικα καρύδας και ενός τεράστιου καβουριού που ονομάζεται κλέφτης φοίνικας (Birgus latro). Τρέφεται με τον πολτό άγουρων καρύδων: σκίζοντας τις ίνες, χρησιμοποιώντας ισχυρά νύχια κάνει μια τρύπα στην περιοχή του «μαλακού» ματιού, βγάζοντας τον πολτό, μερικές φορές σπάζοντας το ενδοκάρπιο χτυπώντας τις πέτρες. Το καβούρι όχι μόνο καταστρέφει τα φρούτα που έχουν πέσει στο έδαφος, αλλά, όπως είναι γνωστό, σκαρφαλώνει ακόμη και σε έναν φοίνικα, γκρεμίζοντας τις καρύδες. Το καβούρι ζει στα τροπικά νησιά του Ινδικού και του δυτικού Ειρηνικού Ωκεανού - στην περιοχή όπου διανέμεται ο φοίνικας καρύδας. Η χημική δοκιμή του λίπους του έδειξε ότι έμοιαζε με λάδι καρύδας, έχοντας λίγα κοινά με το ζωικό λίπος. Αυτό το καβούρι τρέφεται επίσης με τους μικρούς, ζουμερούς καρπούς ενός άλλου φοίνικα, του Arenga listeri, που είναι ενδημικό στο νησί των Χριστουγέννων.
Τα θαλάσσια ρεύματα, τα ποτάμια και τα ρυάκια και οι καταιγίδες παίζουν μεγάλο ρόλο στη διανομή των σπόρων και των καρπών ενός αριθμού φοινίκων. Το νερό προωθεί την εξάπλωση των ειδών που κατοικούν στις όχθες ποταμών, όπως η Mauritia fiexuosa, και πολλοί άλλοι φοίνικες, που βρίσκονται σε αφθονία στις όχθες του ποταμού «φοίνικα» του Αμαζονίου, του Orinoco και των παραποτάμων τους, καθώς και κατοίκων ελών και ελώδη δάση (όπως ράφι και μεθοξυλόν). Οι καρποί και οι σπόροι πολλών φοινίκων μαζεύονται από τις πλημμύρες. Οι αιωρούμενοι καρποί του φοίνικα καρύδας, της νιπάς, της πριτσαρδίας, του σαμπάλ παλμέτο και άλλων μεταφέρονται από θαλάσσια ρεύματα. Μερικές φορές οι καρποί γίνονται πλευστοί μόνο όταν ξεραθούν, όπως στο Pseudophoenix sargentii, ή όταν οι σπόροι καταστρέφονται. Οι καρποί της Manicaria saccifera έχουν υψηλή άνωση. Όταν πέφτουν, θάβονται στα απορρίμματα ή μεταφέρονται από ποτάμια μακριά στη θάλασσα, αλλά δεν αντέχουν τη μεγάλη παραμονή σε αλμυρό νερό και σύντομα καταστρέφονται. Οι καρποί με σάπιους ή ξηρούς σπόρους μπορούν να μεταφερθούν με ρεύματα. Βρίσκονται σε μεγάλους αριθμούς στις παραλίες των νησιών της Δυτικής Ινδίας, στα νησιά Turke (το νοτιοανατολικό άκρο των Μπαχάμες) ακόμη και στη δυτική ακτή της Σκωτίας. Από τους σπόρους που έφτασαν στα νησιά Terke, όχι περισσότερο από 1 - 2% διατηρούν την ικανότητα να βλασταίνουν.
Οι άνθρωποι έπαιξαν σημαντικό ρόλο στην εξάπλωση πολλών φοινίκων, ιδιαίτερα ζωτικής σημασίας όπως η καρύδα, το λάδι, ο χουρμάς, η ζάχαρη κ.λπ.
Η ταξινόμηση των φοινίκων βασίζεται κυρίως στη δομή του γυναικείου και του καρπού, τον τύπο της ταξιανθίας, τη φύση της διάταξης των λουλουδιών στους άξονες της ταξιανθίας και τον αριθμό των καλυπτικών φύλλων. Οι περισσότεροι σύγχρονοι συγγραφείς αποδέχονται τη διαίρεση των φοινίκων σε 9 υποοικογένειες: Coryphoideae, Phoenix (Phoenicoideae), Borassoideae, Caryotoideae, Nypoideae, Lepidocaryoideae, Arecoideae, Cocosoideae και Phytelephantoideae. Με εξαίρεση τη μεγαλύτερη και πιο ετερογενή υποοικογένεια, τους Arecaceae, που προφανώς θα ανατεθούν αργότερα, είναι όλες φυσικές, σαφώς διακριτές ομάδες φοινίκων. Ο Αμερικανός φοινικολόγος Harold Moore (1973) χώρισε την οικογένεια σε 15 μεγάλες ομάδες (χωρίς να υποδεικνύει την ταξινομική τους κατάταξη), που αντιπροσωπεύουν 5 εξελικτικές γραμμές στην οικογένεια των φοίνικων. 8 από αυτές τις ομάδες αντιστοιχούν πλήρως στις αποδεκτές υποοικογένειες. οι υπόλοιπες 7 ομάδες αποτελούν συλλογικά την υποοικογένεια Arecaceae, με τις περισσότερες από αυτές να συμπίπτουν (μερικώς ή πλήρως) με μεμονωμένες φυλές, και η ομάδα φοινίκων Arecoid περιλαμβάνει πολλές φυλές σε συστήματα ταξινόμησης φοινίκων. Αυτές οι μεγάλες διαιρέσεις παλάμης αντιστοιχούν συχνά σε εκείνες που διακρίνει ο P. Tomlinson (1961) με βάση τη συγκριτική ανατομία.
Εγκυκλοπαίδεια Collier's - ? Palms Coconut palm Επιστημονική ταξινόμηση Kingdom: Plants Division ... Wikipedia
Το αίτημα "Palm" ανακατευθύνεται εδώ. δείτε επίσης άλλες έννοιες. Φοίνικες... Βικιπαίδεια
Για τον όρο "φοίνικας" δείτε άλλες έννοιες. ? Χουρμαδιά ... Wikipedia
Αυτό το άρθρο αφορά το γένος φοινίκων. Για υλικό, βλέπε Rattan. Calamus ... Βικιπαίδεια
Φοίνικας Phoenix dactyli ... Wikipedia
Τάγμα φοίνικα (Arecales) (N. N. Imkhanitskaya)
Οικογένεια Arecaceae ή φοίνικες (Avesaceae ή palmae)
Οι φοίνικες είναι μια από τις μεγαλύτερες οικογένειες ανθοφόρων φυτών - υπάρχουν περίπου 210 γένη και 2780 είδη (G. Moore, 1973), και σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία - έως και 240 γένη και περίπου 3400 είδη. Οι φοίνικες είναι ευρέως διαδεδομένοι κυρίως σε τροπικές και υποτροπικές χώρες σε όλο τον κόσμο, αλλά εκπροσωπούνται ιδιαίτερα πλούσια στη Νοτιοανατολική Ασία και την τροπική Νότια Αμερική. Μόνο λίγα είδη βρίσκονται σε εξωτροπικές περιοχές (Χάρτης 13). Πηγαίνει πιο μακριά προς τα βόρεια (σχεδόν 44° Β) Οκλαδόν Hamerops(Chamaerops humilis), που διανέμεται στη Μεσόγειο από τη νότια Πορτογαλία έως τη Μάλτα, καθώς και στη Βόρεια Αφρική. Φυτρώνει στο νησί της Κρήτης Χουρμαδιά Θεόφραστος(Φοίνιξ θεοφράστη). Βρέθηκε σε άνυδρες περιοχές του Αφγανιστάν νανορόπς Ρίτσι, ή φοίνικας mazar (Nannorrhops ritchiana), του οποίου η εμβέλεια εκτείνεται περαιτέρω στο Πακιστάν, το Νοτιοανατολικό Ιράν και τη Νότια Αραβία. Trachycarpus fortunea(Trachycarpus fortunei) φτάνει τις 35° Β. w. στην Κορέα και την Ιαπωνία. Αυτός ένας από τους πιο ανθεκτικούς στο κρύο φοίνικες είναι γνωστός στην καλλιέργεια στη Σκωτία. Ένας άλλος τύπος γένους - Trachycarpus taquila(T. takil) φύεται στα Δυτικά Ιμαλάια σε υψόμετρο σχεδόν 2400 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, όπου το χιόνι καλύπτει το έδαφος από τον Νοέμβριο έως τον Απρίλιο. Γένος Liviston(Λιβιστόνα) εισέρχεται στη Νότια Ιαπωνία και την Ανατολική Αυστραλία (έως 37° Ν). Ο βορειότερος αμερικανικός φοίνικας, εγγενής στις νοτιοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες, είναι μικρό σαμπάλ(Sabal minor) - βρίσκεται στη Βόρεια Καρολίνα και αναπτύσσεται στις ακτές του Ειρηνικού στις οάσεις της ερήμου της Νότιας Καλιφόρνια και της Δυτικής Αριζόνα Νηματόζα της Ουάσιγκτον(Washingtonia filifera). Το όριο κατανομής της οικογένειας στο νότιο ημισφαίριο διέρχεται από τα νησιά Juan Fernandez - Robinson Crusoe Island ( χουάνια νότια- Juania australis) και παράκτιες περιοχές της Κεντρικής Χιλής, της Νοτιοανατολικής Αφρικής, καθώς και της Νέας Ζηλανδίας και του νησιού Chatham.
Οι φοίνικες είναι χαρακτηριστικά συστατικά πολλών τροπικών οικοσυστημάτων. Βρίσκονται σε ποικίλους οικοτόπους - από θαλάσσιες ακτές και μαγγρόβια μέχρι ψηλές βουνοπλαγιές, από βάλτους και δάση υγροτόπων έως σαβάνες και ζεστές οάσεις της ερήμου, σε πεδινά και ορεινά τροπικά δάση και ακόμη και σε φυλλοβόλα δάση θερμών-εύκρατων περιοχών. Ωστόσο, είναι στο τροπικό κλίμα που οι φοίνικες βρίσκουν τις πιο ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξή τους. Οι περισσότεροι φοίνικες προτιμούν υγρούς και σκιερούς βιότοπους - κατά μήκος ποταμών και ρεμάτων, κοντά σε εξόδους υπόγειων υδάτων, σε πεδινά που πλημμυρίζουν περιοδικά μετά από έντονες βροχοπτώσεις ή πλημμυρίζουν από παλίρροιες, σε βάλτους, όπου συχνά σχηματίζουν απέραντες, σχεδόν αγνές πυκνότητες. Οι περισσότεροι φοίνικες αναπτύσσονται σε υγρές, θερμές πεδιάδες και στα βουνά συνήθως σε χαμηλά ή μεσαία υψόμετρα - αλλά μερικοί φύονται ψηλά στα βουνά. Μεταξύ των τελευταίων είναι το γένος Ceroxylon, ή κερί παλάμη(Ceroxylon), που βρίσκεται στις Άνδεις της Νότιας Αμερικής στη ζώνη ομίχλης. Ετσι, Ceroxylon quindio(C. quindiuense) που βρέθηκε στην Κολομβία σε υψόμετρο σχεδόν 3000 m, και ceroxylon χρήσιμο(S. utile) υψώνεται σε ύψος 4100 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας στο ηφαίστειο της Χιλής, που εμφανίζεται κοντά στα όρια του αιώνιου χιονιού. Μερικοί φοίνικες, για παράδειγμα φοίνικα καρύδας(Cocos nucifera) ή spp. θρίναξα(Thrinax) και ψευδοφοίνιξ(Pseudophoenix) στην περιοχή της Καραϊβικής, είναι μόνιμοι κάτοικοι των ακτών της θάλασσας. Είναι ανθεκτικά σε ανέμους τυφώνων, ψεκασμό αλμυρής θάλασσας και πλημμύρες θαλασσινού νερού, τουλάχιστον για σύντομο χρονικό διάστημα. Οι φοίνικες συχνά αναπτύσσονται σε βαλτώδη παράκτια δάση και βάλτους, κατά μήκος των εσωτερικών άκρων των μαγγροβίων, στις εκβολές ποταμών και σε χαμηλές, παλιρροϊκές όχθες ποταμών.
Είδη Ουάσιγκτον(Ουάσιγκτον) χουρμαδιά(Phoenix dactylifera) και μερικοί άλλοι φοίνικες είναι εξαιρετικοί δείκτες υγρασίας του εδάφους σε ξηρές, εξαιρετικά ξηρές περιοχές, καθώς βρίσκονται μόνο σε μέρη όπου υπάρχει πηγή νερού - πηγή, ρυάκι ή ρηχός υδροφόρος ορίζοντας. Η χουρμαδιά μεγαλώνει θαυμάσια στις οάσεις της Σαχάρας και της Λιβυκής Ερήμου, στην Αλγερία, την Αραβία και το Νότιο Ιράν. Η έντονη ζέστη, ο υπερβολικός ξηρός αέρας, η έλλειψη βροχοπτώσεων, ακόμη και οι καυτεροί άνεμοι που συνηθίζονται στις ερήμους είναι ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια χουρμαδιών. Ωστόσο, δεν είναι ξερόφυτο, αφού περιορίζεται αποκλειστικά σε οάσεις. Μια αραβική παροιμία λέει: «Η βασίλισσα της όασης λούζει τα πόδια της σε νερό και το όμορφο κεφάλι της στη φωτιά του ήλιου». Η χουρμαδιά μπορεί να αντέξει σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες. Αναπτύσσεται σε περιοχές όπου η απόλυτη ελάχιστη θερμοκρασία σχεδόν κάθε χρόνο είναι 9... -10 °C, και σε μερικά χρόνια σε ορισμένες οάσεις της Σαχάρας ακόμη και -12... -14 °C. Η χουρμαδιά έχει σχεδόν εξίσου καλή αίσθηση στις μετακινούμενες άμμους της Σαχάρας και της αραβικής ερήμου, και στους εξαιρετικά βαρείς άργιλους της ιρακινής διαβροχής και στα βραχώδη εδάφη του Νοτίου Ιράν. Η ανοχή του στην αλατότητα του εδάφους είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή. Αναπτύσσεται μερικές φορές σε αλμυρά έλη, όπου το καλοκαίρι το έδαφος καλύπτεται πλήρως με λευκή εξάνθηση αλατιού.
Οι φοίνικες είναι τα κύρια συστατικά των σαβάνων με φοίνικες στην τροπική Αφρική (π. deleb, ή Αιθιοπικό βοράσο- Borassus aethiopum και είδη παύλες- Hyphaene) και στην τροπική Αμερική (είδος sabalya-Σαμπάλ, copernicia- Copernicia, κ.λπ.)" Η καυτή ζέστη και οι άνεμοι στεγνώνουν το έδαφος τόσο πολύ που μόνο λίγα φυτά μπορούν να επιβιώσουν. Οι φοίνικες μπορούν να αντέξουν τόσο τις παρατεταμένες πλημμύρες όσο και μια μακρά περίοδο ξηρασίας χωρίς ορατή ζημιά. Φοίνικες που ζουν σε σαβάνες , καθώς και σε ξηρά πευκοδάση (για παράδειγμα, είδε palmetto- Serenoa repens), είναι εκπληκτικά ανθεκτικά στις πυρκαγιές λόγω της έλλειψης καμβίου. Βάσεις φύλλων που δεν πέφτουν στο κάτω μέρος του στελέχους καρναούβας(Copernicia prunifera) σχηματίζουν ένα στρώμα που προστατεύει τα φυτά από τις ζημιές από τη φωτιά και μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως ιστός αποθήκευσης νερού. Σε αρκετούς φοίνικες, για παράδειγμα το Borassus, το δενδρύλλιο τρυπώνει στο έδαφος λόγω της έντονης επιμήκυνσης της κοτυληδόνας.
Οι φοίνικες έχουν μια χαρακτηριστική εμφάνιση που τους επιτρέπει να διακρίνονται σχεδόν αναμφισβήτητα από όλα τα άλλα φυτά. Συνήθως έχουν ένα καλά ανεπτυγμένο, ίσιο, μη διακλαδισμένο, ξυλώδες μίσχο με στέμμα από μεγάλα βεντάλλια ή πτερωτή φύλλα στην κορυφή. Υπάρχουν διάφορες μορφές ανάπτυξης φοινίκων. Διατηρώντας την ενότητα του σχεδίου δομής, η εμφάνιση των φοινίκων είναι ασυνήθιστα διαφορετική. Τα στελέχη τους μπορεί να είναι κεκλιμένα ή αναρριχητικά, έρποντα και υπόγεια ή απλωμένα στην επιφάνεια της γης. Μαζί με τις πιο κοινές μορφές που μοιάζουν με δέντρα, υπάρχουν οι λιάνα, καθώς και οι θαμνοειδείς και οι λεγόμενοι «χωρίς στέλεχος» φοίνικες, στους οποίους ο υπέργειος μίσχος είναι πολύ βραχύνει ή απουσιάζει εντελώς και μόνο τα φύλλα υψώνονται πάνω από το έδαφος. (Εικ. 231). Ωστόσο, οι περισσότεροι φοίνικες είναι φυτά που μοιάζουν με δέντρα με ψηλό, λεπτό, κολονοειδές κορμό (ακριβέστερα, ένα λιγνωμένο στέλεχος που μοιάζει με κορμό), όπως τα είδη της Washingtonia ή κόρυφα(Corypha), εντυπωσιακό με τη μεγαλειώδη εμφάνιση και την εξαιρετική ορθότητα των αναλογιών. Το ύψος τους μπορεί να φτάσει τα 60 μέτρα, όπως το κερί παλάμη Ceroxylon Quindio, και η διάμετρός τους μπορεί να είναι σχεδόν 1 m, όπως η Χιλιανή οινοφοίνικα(Jubaea chilensis), που ονομάζεται και ελέφαντας για το μέγεθός του (Πίνακας 57, 4). Άλλοι φοίνικες χαμηλής ανάπτυξης με λεπτούς μίσχους που μοιάζουν με μπαμπού ή καλάμια και επιμήκεις μεσογονάτους μοιάζουν με μικροσκοπικά δέντρα ή θάμνους. Οι νάνοι φοίνικες δεν έχουν ύψος μεγαλύτερο από μισό μέτρο και έχουν πάχος όσο ένα μολύβι (ορισμένα είδη Reinhardtia είναι από την τροπική Αμερική) και η μικροσκοπική ιγκουανούρα με φοίνικες (Iguanra palmnncnla) από το νησί Καλιμαντάν και νάνος syagrus (Syagrus lilliputiana) - αληθινός θησαυρός της χλωρίδας της Παραγουάης - μην υπερβείτε τα 10 cm σε ύψος, που μοιάζει με περισσότερο γρασίδι. σχηματίζουν μια εντυπωσιακή αντίθεση με τους μεγαλειώδεις «πρίγκιπες του φυτικού κόσμου», όπως αποκαλούσε τους φοίνικες ο Carl Linnaeus.
Το αιγυπτιακό έχει μια ασυνήθιστη εμφάνιση για τους φοίνικες. μοιρολατρική, ή Hyphaena Thebian(Hyphaene thebaica) και κάποια άλλα είδη του ινδοαφρικανικού γένους Hyphene: οι μίσχοι τους συνήθως διακλαδίζονται διχοτομικά, δίνοντας στα φυτά μια χαρακτηριστική εμφάνιση (Πίνακας 54, 4, Εικ. 231). Η διχοτόμηση είναι γνωστή και σε άλλα μέλη της οικογένειας, για παράδειγμα στη Νότια Αφρική Jubeopsis kaffirensis(Jnbaeopsis caffra), φοίνικες mazar και νίπα φρουτικόζης, ή μαγγρόβιο φοίνικα(Nypa fruticans). Στην οικογένεια της παλάμης, η διχοτόμηση είναι προφανώς δευτερεύουσα. Διακλάδωση των ερπόντων βλαστών που δεν συνδέονται με διχοτόμηση, συνήθως στην αμερικανική παλάμη είδε palmetto(Σερένοα). Μεμονωμένες περιπτώσεις διακλάδωσης σε χρυσαλίδοκαρπος κιτρινωπός(Chrysalidocarpus lutescens) και κάποιες άλλες παλάμες πιθανότατα συνδέονται με βλάβη στον κορυφαίο οφθαλμό. Ορισμένοι μεγάλοι φοίνικες έχουν φουσκωμένους κορμούς σε σχήμα μπουκαλιού ή βαρελιού. Ένα παράδειγμα είναι τα ενδημικά των νησιών Mascarene μπουκάλι hyophorba(Hyophorbe lagenicaulis, πίνακας 56, 2), Gyophorba bitterstem(Ν. αμαρικανλής) και διάσημη μπαργόνα(Colpothrinax wrightii), που αναπτύσσεται στις αμμώδεις σαβάνες της Δυτικής Κούβας και στο νησί Juventud (Πίνακας 53, 1). Ο κορμός του στο μεσαίο τμήμα έχει σχήμα βαρελιού και όταν το κοιτάξετε, υποδηλώνεται μια σύγκριση με ένα ανακόντα που έχει καταπιεί άθελά του τη λεία του. Η αφρικανική παλάμη μπορεί να έχει δύο ή και τρεις διαδοχικές προεκτάσεις του κορμού στο μεσαίο τμήμα. Οι λόγοι για την εμφάνιση τέτοιων επεκτάσεων του κορμού και η βιολογική τους σημασία δεν είναι ακόμη απολύτως σαφείς. Στέλεχος οίνος ψευδοφοίνιξ(Psendophoenix vinifera) από το νησί της Αϊτής έχει σχήμα μπουκαλιού, ο μακρύς λαιμός του οποίου αναπτύσσεται όταν αρχίζει η ανθοφορία. Το Sabal έχει εντοπιστεί το στένωση των στελεχών του σε χρόνια δυσμενή για την ανάπτυξη της παλάμης, με αποτέλεσμα ο κορμός του να μοιάζει με κλεψύδρα. Έχουν μια ιδιόμορφη εμφάνιση iriartea πρησμένο(Iriartea ventricosa), Σωκράτης γυμνός(Socratea exorrhiza, Εικ. 242) και μερικοί άλλοι φοίνικες είναι κάτοικοι βάλτων, πλημμυρισμένων πεδινών και ορεινών δασών της ζώνης ομίχλης της τροπικής Αμερικής. Οι μίσχοι αυτών των φυτών είναι εφοδιασμένοι με στιλβωμένες ρίζες ύψους έως 2,5 m, κατάσπαρτες με αγκάθια - τροποποιημένες πλευρικές ρίζες. Στα αρχικά στάδια ανάπτυξης, τα μεσογονάτια των στελεχών αυτών των φοίνικων επιμηκύνονται γρήγορα, σχηματίζοντας έναν ασταθή αμφικωνικό άξονα, ο οποίος στηρίζεται από στηριγμένες ρίζες. Σχηματίζονται από τα κατώτερα μεσογονάτια του στελέχους και παρέχουν στήριξη στο φυτό. Αφού πεθάνει η βάση του στελέχους, ο φοίνικας στηρίζεται σε αυτές τις ρίζες, όπως σε ξυλοπόδαρα. Πολλοί φοίνικες έχουν μια συνήθεια ανάπτυξης θάμνων λόγω του σχηματισμού πολυάριθμων στελεχών από μασχαλιαίους οφθαλμούς στη βάση του στελέχους ή σε υπόγειους πλευρικούς βλαστούς - στόλωνα ή ριζώματα. Στην πρώτη περίπτωση εμφανίζεται ένα συμπαγές μάτσο μίσχων, στην τελευταία οι βλαστοί εμφανίζονται σε κάποια απόσταση από το φυτό, σχηματίζοντας παχιά (Εικ. 231).
Ρύζι. 231. Μορφές ανάπτυξης φοινίκων. Δέντρο: 1 - Κουβανικός βασιλικός φοίνικας (Roystonea regia); 2 - corypha που φέρει ομπρέλα (Corypha umbraculifera). 3 - Washingtonia filifera; 4 - barrigone (Colpothrinax wrightii); 5 - Θηβαϊκή παύλα, ή φοίνικας καταστροφής (Hyphaene thebaica. Θάμνοι, 6 - λογχοειδής χαμεντόρεια (Chamaedorea lanceolata)· 7 - κιτρινωπός χρυσαλιδόκαρπος (Chrysalidocarpus lutescens)· 8 - Ακελοράφα του Ράιτ (Seloraphe (Acoeloraphe) Sabal elonia· 10 - Salacca wallichiana· 11 - saw palmetto (Serenoa repens) Αναρριχητικά αμπέλια: 12 - calamus (Calamus sp.)
Είδος του αμερικανικού γένους sabal, ροπαλοστύλης νόστιμο(Rhopalostylis sapida), ενδημικό της Νέας Ζηλανδίας, και μερικοί φοίνικες από την υποοικογένεια της καρύδας έχουν ένα υπόγειο στέλεχος που αρχικά αναπτύσσεται λοξά στο έδαφος (σε βάθος 1 -1,5 m στο Attalea ropey- Attalea funifera), και στη συνέχεια, αλλάζοντας ξαφνικά κατεύθυνση, λυγίζει προς τα πάνω (παίρνοντας σχήμα σαξόφωνου), ανεβαίνει στην επιφάνεια της γης και σχηματίζει ένα υπέργειο στέλεχος σε μορφές δέντρου, όπως σαμπάλ παλμέτο(Sabal palmetto), άλλοτε πολύ κοντό, όπως του μικρού σπαθιού (Εικ. 233), άλλοτε έντονα καμπυλωμένο και μάλιστα στριμμένο σε μια σπείρα, συχνά σε σχήμα S, με ρίζες παρόμοιες με σχοινιά από κάτω. Όταν οι πυρκαγιές καταστρέφουν τη βλάστηση κατά τις περιόδους ξηρασίας, τα υπόγεια στελέχη της attalea και ορισμένων άλλων φοίνικες παραμένουν ανέπαφα και σύντομα παράγουν νέα φύλλα. Ο ΑΜΕΡΙΚΑΝΟΣ φοινικέλαιο(Elaeis oleifera) το παλιό μέρος του κορμού ξαπλώνει, απλώνεται στην επιφάνεια του εδάφους και καλύπτεται σε όλο το μήκος του με τυχαίες ρίζες· το νεότερο ανοδικό τμήμα ανυψώνει το στέμμα μεγάλων φτερωτών φύλλων σε ύψος έως και 2 μ. Δεδομένου ότι το παλαιότερο τμήμα του στελέχους πεθαίνει και σαπίζει, ο φοίνικας απομακρύνεται σχεδόν ανεπαίσθητα από το μέρος όπου φυτεύτηκε - "περπατάει", λένε κάτοικοι της περιοχής.
Ανάμεσα στους φοίνικες υπάρχουν αναρριχώμενα αμπέλια που φτάνουν στις κορυφές των δέντρων στο τροπικό τροπικό δάσος (Πίνακας 56, 1). Οι λεπτοί εύκαμπτοι μίσχοι τους με πολύ μακριά (μερικές φορές σχεδόν έως 2 μέτρα) μεσογονάτια και απέχοντα πτεροειδή φύλλα συχνά φτάνουν σε μήκος μεγαλύτερο από 100 μέτρα, και σε ορισμένα είδη calamus - έως και 150-180 m. Αναρριχούνται με τη βοήθεια τροποποιημένα φύλλα ή μερικές φορές ταξιανθίες, που στερεώνονται σταθερά, σαν άγκυρα, στα γύρω δέντρα ή θάμνους, κρέμονται ανάμεσά τους σε φεστιβάλ. Οι φοίνικες αναρρίχησης βρίσκονται σε όλες τις τροπικές περιοχές. Αυτή η μορφή ανάπτυξης προέκυψε ανεξάρτητα σε διαφορετικές ομάδες φοινίκων - στον Νέο και στον Παλαιό Κόσμο. Rattan, ή αναρρίχηση, φοίνικες του Παλαιού Κόσμου, οι σημαντικότεροι από τους οποίους είναι δύο μεγάλα γένη - Calamus και demonorops(Daemonorops), βρίσκονται στα τροπικά δάση της Ασίας, της Αυστραλασίας και της Αφρικής, αλλά είναι ιδιαίτερα διαφορετικά στα τροπικά δάση της Νοτιοανατολικής Ασίας. Τα είδη του γένους Calamus είναι τα μεγαλύτερα και πιο εξειδικευμένα αμπέλια, σχηματίζοντας πυκνά, αδιαπέραστα αλσύλλια.
Η συντριπτική πλειονότητα των αναρριχώμενων αμπελιών είναι φυτά με πολλά στελέχη· τα αναρριχητικά στελέχη συνήθως προέρχονται από υπόγεια ριζώματα, μόνο πλεκτοκωμία(Plectocomia) έχει μονούς μίσχους. Στο calamus, το σπορόφυτο σχηματίζει μια ροζέτα φύλλων από την οποία υψώνονται πολλά αναρριχώμενα στελέχη.
Οι μίσχοι των φοινίκων είναι λείες, με ουλές δακτυλίου από πεσμένα φύλλα, όπως το κουβανέζικο βασιλικός φοίνικας(Roystonea regia), ή καλυμμένο με ένα στρώμα υπολειμμάτων θηκών φύλλων και μίσχων, μερικές φορές ακανθώδεις, όπως οι αμερικανικές φοίνικες ακροκομία(Acrocomia) και bactris(Βάστρης). Λεπτοί μίσχοι Astrocarium vulgaris(Astrocarynm vulgare) - ένας κάτοικος των ξηρών δασών στη λεκάνη του Αμαζονίου και του Ρίο Νέγκρο, όπως και άλλα είδη αυτού του γένους, είναι οπλισμένοι με μακριές αιχμηρές ράχες. Ίσια ή καμπύλα αγκάθια στα στελέχη του Μεξικάνικου cryosophila νάνος(Cryosophila papa), που προστατεύουν το φυτό από το να καταναλωθούν από ζώα, δεν είναι τίποτα άλλο από τροποποιημένες τυχαίες ρίζες με μυτερά σκληρά καλύμματα ρίζας. Μερικές φορές σχηματίζονται κανονικές ρίζες στο κάτω μέρος του στελέχους. Οι ρίζες καλύπτουν επίσης τους κορμούς των φοινίκων του Αμαζονίου. μαυρίκια αγκαθωτή(Manritia acnleata) και Η Μαυρίκια οπλισμένη(Μ. άρματα). Η διευρυμένη βάση του στελέχους, χαρακτηριστική για πολλούς φοίνικες, χρησιμεύει ως στέρεο θεμέλιο για μια ψηλή και ισχυρή "στήλη". Από αυτό εκτείνονται πολυάριθμες τυχαίες ρίζες που μοιάζουν με σχοινί. Η πρωταρχική ρίζα πεθαίνει νωρίς και αντικαθίσταται από τυχαίες ρίζες που εμφανίζονται στα κατώτερα μεσογονάτια των στελεχών καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής του φοίνικα. Αυτές οι ρίζες στερούνται σταχυώνια ρίζας. μερικές φορές οι φοίνικες έχουν μυκόρριζα ( δέντρο καρύδας, ροδακινιά- Bactris gasipae - κ.λπ.). Οι μίσχοι των φοινίκων, πάντα λιγνωμένοι και πολυετείς, αποτελούνται από ένα στρώμα φλοιού και πολυάριθμες αγώγιμες δέσμες ινών διάσπαρτες στο κύριο παρέγχυμα. Οι ίνες είναι άκαμπτες, σκούρες καφέ ή μαύρες, συχνά περιέχουν πυρίτιο και είναι πολύ σκληρές. Οι αγγειακές δέσμες είναι πιο συνωστισμένες προς την περιφέρεια του στελέχους, σχηματίζοντας έναν πολύ πιο πυκνό ιστό από ότι στο κεντρικό τμήμα. Αυτή η κατανομή των ιστών στήριξης παρέχει μέγιστη αντοχή και σταθερότητα στον κορμό, αν και οι φοίνικες, λόγω έλλειψης καμβίου, δεν σχηματίζουν πραγματικό ξύλο, όπως τα συνηθισμένα δικοτυλήδονα και κωνοφόρα δέντρα μας. Ο σχεδιασμός της παλάμης συναντά τα καλύτερα παραδείγματα μηχανικής και κατασκευαστικής τέχνης. Το στέλεχος ενός φοίνικα επιτυγχάνει σημαντικό πάχος ως αποτέλεσμα της πρωτογενούς ανάπτυξης που εμφανίζεται ακριβώς κάτω από το κορυφαίο μερίστωμα, που βρίσκεται στο κέντρο μιας μικρής κοιλότητας σε σχήμα κυπέλλου ή πιατιού στην άκρη του στελέχους. Ο κορυφαίος οφθαλμός ενός φοίνικα (μεταφορικά ονομάζεται "λάχανο φοίνικα" ή "καρδιά φοίνικα") - μια κρεμώδης, ζουμερή, σγουρή μάζα νεαρών φύλλων - μοιάζει με λάχανο στην εμφάνιση. Είναι κρυμμένο βαθιά στο θόλο και προστατεύεται από τα φυτοφάγα του δάσους από τις βάσεις των φύλλων, που είναι συνήθως χοντρές, τραχιές, με αιχμηρές άκρες ή αγκαθωτές. Τα στελέχη των φοινίκων μερικές φορές πυκνώνουν (όπως, για παράδειγμα, στη βασιλική παλάμη) λόγω της διαίρεσης και του τεντώματος των κύριων κυττάρων παρεγχύματος και των ινών που περιβάλλουν τις αγγειακές δέσμες. Αυτή η ανάπτυξη ονομάζεται διάχυτη δευτερογενής ανάπτυξη ή μερικές φορές «συνεχής πρωτογενής ανάπτυξη» (J. T. Whathouse and C. J. Quinn, 1978).
Τα φύλλα των φοινίκων είναι εναλλακτικά, συνήθως χωρίζονται σαφώς σε μίσχο και λεπίδα. Το κάτω μέρος του μίσχου επεκτείνεται σε ένα περίβλημα, περιβάλλοντας εν μέρει ή πλήρως το στέλεχος. Οι μίσχοι είναι συνήθως μακρύι, αλλά μπορεί να είναι πολύ κοντοί ή ακόμη και να λείπουν. Οι λεπίδες των φύλλων των φοινίκων ποικίλλουν εξαιρετικά σε μέγεθος, σχήμα και ανατομή. Το μέγεθός τους κυμαίνεται από αρκετά εκατοστά (12,5 cm για τον Γουατεμάλα Hamedorea Turkheim- Chamaedorea tuerckheimii) έως το μεγαλύτερο στον κόσμο των φυτών: στη βασιλική ράφια (Raphia regalis), το συνολικό τους μήκος με μίσχο είναι πάνω από 25 μ. Η περίφημη «φοίνικα σκιάς» - Corypha umbelata, ή παλάμη taliposha(Corypha umbraculifera) - έχει βεντάλια μήκους έως 7-8 μ. (μίσχος 2-3 μ.) και διάμετρο 5-6 μ. Το φύλλο του είναι τόσο μεγάλο που μπορεί να προστατεύσει 15-20 άτομα από τη βροχή. Η λεπίδα των φύλλων των φοινίκων είναι πολύπλοκη, διπλωμένη, σε σχήμα βεντάλιας ή πτερωτή, καρυώτες(Caryota) - διπλό πτερύγιο. σπανιότερα, η πλάκα είναι ολόκληρη, δεν είναι τεμαχισμένη σε τμήματα, παλαμιανο-νευρική ή περιστονευρική και συχνά δίλοβη στην κορυφή (Εικ. 232). Ολόκληρα φύλλα αμερικανικού φοίνικα Manicaria sacifera(Manicaria saccifera), μήκους 9-10 μ. και πλάτους 1,5-2 μ., οδοντωτό κατά μήκος της άκρης, σπάει ακανόνιστα υπό την επίδραση του ανέμου, σαν μπανάνα. Στα φύλλα βεντάλιας, η ράχη (άξονας) βραχύνεται πολύ. Οι πλάκες συνήθως τεμαχίζονται σε γραμμικά ή λογχοειδή τμήματα σε ποικίλα βάθη, μερικές φορές σχεδόν μέχρι τη βάση. Φύλλα ορισμένων ειδών του γένους των Μαλεισίων Λικουάλα(Licuala) παλάμης, τεμαχισμένη μέχρι την ίδια τη βάση σε στενά σφηνοειδή τμήματα με αμβλεία οδοντωτή κορυφή, που το καθένα αποτελείται από πολλές πτυχές. Στις λεγόμενες παλάμες με χτένα (για παράδειγμα, στα είδη του γένους Sabal), η ράχη συνεχίζεται στη λεπίδα και εκτείνεται για κάποια απόσταση, μερικές φορές σχεδόν μέχρι την κορυφή, σχηματίζοντας τη μέση κορυφή του φύλλου και κάμπτοντας η λεπίδα του. Δίνει στα μεγάλα φύλλα μεγαλύτερη αντοχή. Τέτοια φύλλα αποτελούν τη μετάβαση από τυπικό σχήμα βεντάλιας σε πτερωτή. Πολλές παλάμες με ανεμιστήρα και χτένα έχουν μια τριγωνική προεξοχή παρόμοια με μια γλώσσα στην κορυφή του μίσχου στη συμβολή του με την πλάκα - γαστούλα(Λατινικό hastula - κοντό άκρο, βέλος, Εικ. 232). Συνήθως υπάρχει στην επάνω πλευρά του δίσκου, σπάνια και στις δύο πλευρές. Μερικές φορές η γαστούλα φτάνει σε σημαντικά μεγέθη.
Η παρουσία μιας μέσης κορυφογραμμής, ή ισχυρής μεσαίας πλευράς, είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του φύλλου φοίνικα. Τα τμήματα των φύλλων βεντάλιας και τα πτεροειδή φτερά έχουν προεξέχουσα μέση ή πολλαπλές φλέβες και έχουν πολυάριθμες και λεπτότερες φλέβες, συνήθως παράλληλες προς τη μέση, αλλά μερικές φορές ακτινοβολούν από τη βάση ή από τη μέση και καταλήγουν κατά μήκος της άκρης ή στην οδοντωτή άκρη των φτερών .
Οι φοίνικες χωρίζονται σε δύο μεγάλες ομάδες ανάλογα με τη φύση της προσάρτησης των τμημάτων και των φτερών στη ράχη (Εικ. 232). Σε ορισμένες παλάμες, τα τμήματα και τα φτερά σε διατομή έχουν σχήμα V (αυλακωτά), δηλαδή διπλά ή διπλωμένα προς τα πάνω με μια αισθητή φλέβα κάτω στο σημείο προσάρτησης στη ράχη. η πλάκα καταλήγει σε ένα μη ζευγαρωμένο κορυφαίο τμήμα ή φτερό. Σε άλλες παλάμες, τα τμήματα και τα φτερά σε διατομή έχουν σχήμα D (σχήμα οροφής), δηλαδή αναδιπλωμένα ή διπλωμένα προς τα κάτω με εμφανή φλέβα στην κορυφή. η πλάκα καταλήγει σε ένα ζεύγος τμημάτων ή φτερών με ένα νήμα που μερικές φορές βρίσκεται μεταξύ τους, που αντιπροσωπεύει το άκρο της ράχης. Τόσο τα πτερύγια όσο και τα βεντάλσια φύλλα ξεκινούν ως ολόκληρα φύλλα και όλα τα μέρη του φύλλου αναπτύσσονται από τον αρχικό ολόκληρο ιστό. Τα φύλλα των φοινίκων είναι δερματώδη και σκληρά. Καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα επιδερμίδας, συχνά με κηρώδη επίστρωση, η οποία σε ορισμένους φοίνικες φτάνει σε σημαντικό πάχος. Πολλές παλάμες έχουν ένα κάλυμμα από μικροσκοπικά λέπια ή τρίχες που μπορεί να εξαφανιστούν με την ηλικία. Η λεπίδα των φύλλων είναι ως επί το πλείστον λεία, αλλά μερικές αγκαθωτές παλάμες έχουν αγκάθια στις ράχες και τα φτερά. Υπάρχει επίσης μεγάλη ποικιλομορφία στη δομή της βάσης των φύλλων φοίνικα. Πολλές παλάμες έχουν μακρύ, κλειστό, σωληνοειδή κόλπο. Συχνά δεν εκφράζονται στην ενήλικη ζωή, αν και στα αρχικά στάδια ανάπτυξης σχηματίζουν κλειστούς σωλήνες που περιβάλλουν το στέλεχος.
Δεδομένου ότι οι φοίνικες δεν έχουν εξειδικευμένο ιστό περιβλήματος παρόμοιο με το φλοιό των δικοτυλήδονων φυτών, τα υπολείμματα των φύλλων που διατηρούνται σε πολλούς φοίνικες μπορούν να λειτουργήσουν προστατευτική λειτουργία. Στα είδη Washingtonia, ο κορμός καλύπτεται με μια «φούστα» από παλιά, ξερά φύλλα, τα οποία επιμένουν σε φυσικές συνθήκες για πολλά χρόνια, σχηματίζοντας μια ισχυρή στήλη σε παλιά φυτά πάχους έως 2,5 m (Εικ. 231).
Πολλά άνθη φοίνικα συλλέγονται συνήθως σε μεγάλες, πολύ διακλαδισμένες, πλευρικές ταξιανθίες. Στις περισσότερες περιπτώσεις, πρόκειται για πανίκους με κλαδιά σε σχήμα ακίδας, σε σχήμα γατούλας ή σαρκώδη, παχύρρευστα και σε σχήμα στάχυ. Οι ταξιανθίες, όπως οι μίσχοι και τα φύλλα των φοινίκων, συχνά φτάνουν σε σημαντικά μεγέθη. Η γιγάντια κορυφαία ταξιανθία της «φοίνικας σκιάς» - Corypha umbellata - είναι μια από τις μεγαλύτερες στον κόσμο των φυτών, φτάνει σε μήκος τα 6-9 μ. Θηλυκά άνθη Φιτελέφασα μεγαλόκαρπο(Phytelephas macrocarpa), φοίνικα μαγγρόβια, κεφαλές από φοινικέλαιο. Λιγότερο συχνά, οι ταξιανθίες είναι μη διακλαδισμένες, σε σχήμα ακίδας (όπως στα είδη λυκατζήδες- Licnala ή geonomy - Geonoma). Η συντριπτική πλειοψηφία των φοινίκων έχουν μασχαλιαίες ταξιανθίες. Αναπτύσσονται μεταξύ των φύλλων στο στέμμα, όπως στον φοίνικα καρύδας ή στα είδη σαβαλιού, ή κάτω από το στέμμα, όπως στη βασιλική παλάμη, ανοίγοντας μόνο μετά την πτώση του φύλλου. Μια ασυνήθιστη διάταξη της ταξιανθίας σε είδη Calamus και συναφή γένη: σε αυτά η ταξιανθία μεγαλώνει μέχρι το περίβλημα του υπερκείμενου φύλλου.
Οι περισσότερες παλάμες είναι πολυκαρπικές. Σχηματίζουν πλευρικές ταξιανθίες με αύξουσα σειρά για πολλά χρόνια ζωής. Αλλά σε σχετικά λίγους φοίνικες, οι ταξιανθίες εμφανίζονται στην κορυφή του στελέχους μόνο μία φορά στη ζωή μετά από μια μακρά περίοδο βλαστικής ανάπτυξης και μετά την καρποφορία το φυτό πεθαίνει. Τέτοια φυτά ονομάζονται μονοκαρπικά. Μόνο 16 γένη μονοκαρπικών φοινίκων είναι γνωστά και όλα αυτά (εκτός φλόγα ραφίας- Raphia taedigera) περιορίζονται σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές του Παλαιού Κόσμου. Είναι περίεργο ότι το γένος είναι μονοκαρπικό στο σύνολό του μεθοξυλον(Metroxylon) περιλαμβάνει ένα πολυκαρπικό είδος Metroxylone Tong(Μ. amicarum), και demonorops prettifruit(Daemonorops calicarpa) είναι ο μόνος μονοκαρπικός εκπρόσωπος του μεγαλύτερου γένους φοινίκων μπαστούνι. Ίσως το πιο εντυπωσιακό παράδειγμα μονοκαρπικού φοίνικα είναι το Corypha umbellata, που αναπτύσσεται στη Νότια Ινδία και στο νησί της Σρι Λάνκα (Πίνακας 53, 3, 4). Αυτός ο μεγαλοπρεπής φοίνικας φέρει ένα στέμμα από μεγάλα φύλλα σε σχήμα βεντάλιας. Στο 40-70ο έτος της ζωής, ο φοίνικας ανθίζει, σχηματίζοντας μια γιγάντια κορυφαία πανικόβλητη ταξιανθία πολλών χιλιάδων λευκών λουλουδιών. τα κλαδιά αυτού του τεράστιου «μπουκέτου» φτάνουν σε μήκος τα 3-5 μ. Κατά τη διάρκεια πολλών ετών ανάπτυξης, θρεπτικά συστατικά με τη μορφή αμύλου συσσωρεύονται στο κεντρικό τμήμα του κορμού σε τεράστιες ποσότητες, απαραίτητες για τη μοναδική αναπαραγωγική έκρηξη στην παλάμη η ζωή του δέντρου. Στο νησί της Σρι Λάνκα, πολλά δείγματα αυτού του φοίνικα ανθίζουν ταυτόχρονα.
Παρόμοια ομαδική ανθοφορία παρατηρείται και στο γιγάντιο ορεινό μπαστούνι της Μαλαισίας Πλεκτοκομία του Γκρίφιθ(Plectocomia griffithii).
Ο μίσχος των φοινίκων φέρει ένα βασικό δίτροχο πρόφυλλο (prophyll) και συνήθως από ένα έως πολλά καλυπτικά φύλλα, τα οποία περικλείουν τη νεαρή ταξιανθία και κατά την ανθοφορία σχίζονται ή σχίζονται κατά μήκος. Ονομάζονται στείρα καλυπτικά φύλλα γιατί δεν συνδέονται με τους ανθικούς άξονες, σε αντίθεση με τα γόνιμα, που καλύπτουν τα κλαδιά της ταξιανθίας στη βάση και τους τερματικούς άξονες που φέρουν άνθη. Τα επικαλυπτικά φύλλα είναι σωληνοειδή ή σκαφοειδή, δερματώδη, μεμβρανώδη, ινώδη ή μερικές φορές ακόμη και ξυλώδη, λεία ή μάλλινα, μερικές φορές αγκαθωτά. Πέφτουν όταν ανοίξει η ταξιανθία ή παραμένουν στον μίσχο (μερικές φορές πολύ μετά το σχηματισμό του καρπού). Ο αριθμός τους ποικίλλει σε διάφορες ομάδες φοινίκων.
Τα άνθη των φοινίκων είναι μικρά και δυσδιάκριτα (σπάνια εξαίρεση αποτελούν τα μεγάλα, μήκους 7-10 cm, θηλυκά άνθη των phytelephas και του φοίνικα των Σεϋχελλών (Lodoicea maldivica ή L. sechellarum). Είναι συνήθως άμισχα, μερικές φορές ακόμη και ενσωματωμένα στον σαρκώδη άξονα της ταξιανθίας, σπάνια σε κοντό μίσχο Τα άνθη είναι μερικές φορές αμφιφυλόφιλα, αλλά πολύ πιο συχνά μονοφυλόφιλα· στην τελευταία περίπτωση, τα αρσενικά και τα θηλυκά άνθη είναι παρόμοια ή έντονα διμορφικά, όπως στο Borassus και στο Geonoma. Τα φυτά είναι συνήθως μονόοικα, λιγότερο συχνά δίοικα (για παράδειγμα, η χουρμαδιά, το είδος Phitelephas και το Hamedorea). Οι μονοοικογενείς φοίνικες έχουν αρσενικά και θηλυκά άνθη βρίσκονται στην ίδια ταξιανθία, αλλά τοποθετούνται, κατά κανόνα, σε διαφορετικά σημεία του άξονα σαν φοίνικας καρύδας ή συλλέγονται σε ανεξάρτητες αρσενικές και θηλυκές ταξιανθίες, μερικές φορές σε αρσενικές και αμφιφυλόφιλες. Τα άνθη των φοινίκων είναι ακτινομορφικά, λιγότερο συχνά ασθενώς ζυγόμορφα. Περίανθος σε 2 κύκλους, ή σπάνια σπειροειδής, ή μονόπλευρη και ακανόνιστα λοβωμένη, ή υπολειμματική και μερικές φορές εντελώς απούσα (στα αρσενικά άνθη του phytelepaceus). Τα τμήματα του περιάνθου είναι ελεύθερα ή συντηγμένα, μεμβρανώδη, λευκά, κίτρινα, πορτοκαλί ή κόκκινα. Τα σέπαλα και τα πέταλα των λιγότερο εξειδικευμένων παλαμών είναι παρόμοια, αλλά πολύ πιο συχνά τα σέπαλα είναι μικρότερα από τα πέταλα. Υπάρχουν συνήθως 3 σέπαλα, σπάνια 2 ή 3-7 ή περισσότερα (στα θηλυκά άνθη του Phitelephas). είναι ελεύθερα και ενσωματωμένα ή λιωμένα. Τα πέταλα είναι συνήθως ισάριθμα με τα σέπαλα, ελεύθερα ή συγχωνευμένα, συνήθως έχουν βαλβίδα σε αρσενικά άνθη (σπάνια συντηγμένα με ελεύθερους λοβούς) και εμφυτεύονται σε θηλυκά και αμφιφυλόφιλα άνθη, μερικές φορές με κοντές βαλβίδες κορυφές ή σπάνια με βαλβίδες. Συνήθως υπάρχουν 6 στήμονες σε 2 κύκλους, σπάνια υπάρχουν 3 ( wallichia tristamen- Wallichia triandra, μαγγρόβιο φοίνικα, areca tristamen- Areca triandra) ή πολύ περισσότερο από 6, αλλά συνήθως ο αριθμός τους είναι πολλαπλάσιος του 3. Σε ορισμένες εξειδικευμένες παλάμες, για παράδειγμα παλάντες(Palandra), από 120 έως 950 - ο μεγαλύτερος αριθμός στήμονων που είναι γνωστός στους φοίνικες. αναπτύσσονται φυγοκεντρικά. Η πολυανδρία (πολυστήμονες) προέκυψε ανεξάρτητα σε διαφορετικές ομάδες φοινίκων. Τα νημάτια των στήμονων είναι ίσια ή κυρτά στην κορυφή του μπουμπουκιού, ελεύθερα ή μεταβλητά συγχωνευμένα μεταξύ τους ή συγχωνευμένα με τα πέταλα ή ταυτόχρονα συγχωνευμένα και συντηγμένα. Ανθήρες προσκολλημένοι στη βάση ή στη ράχη, σπάνια διπλοί ή με χωρισμένες φωλιές γύρης, ίσιοι ή σπάνια κατσαροί. ανοίγουν με διαμήκεις σχισμές. Οι κόκκοι γύρης είναι πιο συχνά μονόαυλοι, παρόμοιοι με τη γύρη του κρίνου, λιγότερο συχνά με αυλάκι 3 ακτίνων, με 2 απομακρυσμένα αυλάκια ή 1-3 ακτίνων. Η γύρη Nipa, αυλακωτή και ακανθώδης, διαφέρει από τη γύρη όλων των άλλων παλάμων. Τα θηλυκά άνθη των φοινίκων έχουν συχνά σταμινίδια - με τη μορφή δοντιών, σε σχήμα σουβιού ή εξοπλισμένα με υποτυπώδεις ανθήρες, ελεύθερα ή μερικές φορές συγχωνευμένα σε κύπελλο ή σωλήνα με λοβωτή ή οδοντωτή κορυφή και μερικές φορές προσκολλημένα στα πέταλα. Το γυναικείο στις πιο πρωτόγονες παλάμες είναι απόκαρπο, από 1-3 (συνήθως 3) καρπόφυλλα, αλλά στα περισσότερα γένη είναι συγκάρπιο, συνήθως από 3 μερικώς ή πλήρως συντηγμένα καρπόλια, μερικές φορές από 3-7 ή 7-10. μερικές φορές το γυναικείο είναι ψευδομονομερές με 2 μειωμένη και 1 γόνιμη κοιλότητα και 1 ωάριο (όπως στο περιοχή- Areca και πολλά σχετικά γένη). Οι περισσότερες παλάμες έχουν διαφραγματικά νέκταρια που βρίσκονται στα διαφράγματα της ωοθήκης. Σε ορισμένες παλάμες είναι μικρές και, λόγω της θέσης τους στο βασικό τμήμα της ωοθήκης, θεωρούνται λιγότερο εξειδικευμένες σε αυτήν την οικογένεια (για παράδειγμα, σε Sabalya, Livistons- Λιβιστόνα ή κόρυφα). Στο ψευδοφοίνιξ, το νέκταρο του διαφράγματος, που βρίσκεται στη βάση των καρπίων, ανοίγει προς τα έξω με πόρους απέναντι από κάθε πέταλο. Άλλοι φοίνικες έχουν νέκταρα με μακριά κανάλια που ανοίγουν μέσα από πόρους στην άνω επιφάνεια του γυναικείου (σε arengi-Αρέγκα, μπάλωμα- Latania) ή μεταξύ των καρπίων στη βάση των στίγματος (στο Μπουτία- Butia, MacArthur's ptychosperma - Ptychosperma maсarthurii). Ο Τραχύκαρπος έχει μια υποτυπώδη κηλίδα νέκταρ στις πλευρές τριών ελεύθερων καρπίων που βλέπουν στο κέντρο του άνθους. U Οκλαδόν Hamerops(Chamaerops humilis) υπάρχει ένα στοιχειώδες νέκταριο στην επάνω επιφάνεια του κυπέλλου που σχηματίζεται από τις συγχωνευμένες, διευρυμένες και παχύρρευστες βάσεις των νηματωδών νημάτων στο αρσενικό άνθος. Οι στήλες είναι ελεύθερες ή συγχωνευμένες, μακριές ή κοντές και πυκνές ή δυσδιάκριτες. Τα στίγματα είναι ίσια ή λυγισμένα, μερικές φορές επιμήκη, σπάνια δυσδιάκριτα, με τη μορφή σχισμής στο καρπόλι ή διπλοχτενισμένα. Υπάρχει συνήθως 1 ωάριο σε κάθε καρπόφυλλο ή υποδοχή ωοθήκης (σπάνια με 1 ή 2 επιπλέον ωάρια - σε nipa). Όταν ο καρπός ωριμάζει, 2 στα 3 καρπόλια είναι συχνά ανεπαρκώς ανεπτυγμένα. Τα ωάρια είναι ανατροπικά, ημιτροπικά, καμπυλοτροπικά ή ορθότροπα. Το υπολειπόμενο γυναικείο μερικές φορές απουσιάζει στα αρσενικά άνθη.
Τα καρπόφυλλα των φοινίκων παρουσιάζουν πολλά από τα χαρακτηριστικά των πρωτόγονων καρπόφυλλων ανθοφόρων φυτών. Συχνά έχουν σχήμα φύλλου, μπορεί να έχουν μίσχο και είναι συνήθως διπλά, συχνά με ανοιχτά κοιλιακά ράμματα και ελαστικό ή υποστρωματικό πλακούντα. Στο Trachycarpus fortunea, τα τριχώματα αναπτύσσονται κατά μήκος και σε κάποιο βαθμό εντός του ανοιχτού κοιλιακού ράμματος, όπως σε ορισμένα πρωτόγονα δικοτυλήδονα φυτά. Στίγματα άμισχα ή σχεδόν άμισχα. Το γένος Nipa διαφέρει από τους άλλους φοίνικες στο μοναδικό ασύμμετρο καρπόδι σε σχήμα κυπέλλου με ένα στιγματικό άνοιγμα σε σχήμα χωνιού, η φαρδιά εσωτερική επιφάνεια του οποίου ξεδιπλώνεται και λυγίζει προς τα πίσω κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Ο συνδυασμός αμφιφυλόφιλων λουλουδιών και αποκαρπίας συναντάται μόνο σε πρωτόγονα γένη που ανήκουν στην υποοικογένεια Coryphaceae. Η αποκαρπία είναι επίσης χαρακτηριστική της χουρμαδιάς και της νίπας. Μαζί με τα αρχαϊκά δομικά χαρακτηριστικά του γυναικείου που είναι εγγενή σε ορισμένους φοίνικες, πολλά σημάδια υψηλής εξειδίκευσης μπορούν να παρατηρηθούν σε άλλους εκπροσώπους.
Οι φοίνικες είναι φυτά με διασταυρούμενη επικονίαση που έχουν διάφορες προσαρμογές που εμποδίζουν την αυτογονιμοποίηση. Το πιο αξιόπιστο από αυτά είναι η διοικία, η οποία είναι γνωστή σε σχετικά λίγους φοίνικες. Στους μονοοικιακούς φοίνικες, αρσενικά και θηλυκά άνθη στην ταξιανθία ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους, με αποτέλεσμα το φυτό να βρίσκεται είτε στην αρσενική είτε στη θηλυκή φάση ανθοφορίας. Αυτές οι φάσεις οριοθετούνται έντονα χρονικά και, κατά κανόνα, δεν αλληλεπικαλύπτονται. Εξαίρεση αποτελούν οι φοίνικες, στους οποίους αναπτύσσονται πολλές ταξιανθίες στη μασχάλη των φύλλων (όπως το arenga) και αρσενικά και θηλυκά άνθη μπορούν να ανοίξουν ταυτόχρονα σε διαφορετικούς κόμβους του στελέχους, καθώς και θαμνώδεις φοίνικες, στους οποίους ασύγχρονο άνοιγμα λουλουδιών σε διαφορετικούς μίσχους είναι δυνατόν. Η διχογαμία εκδηλώνεται στους φοίνικες με τη μορφή τόσο πρωτονδρίας όσο και μερικές φορές πρωτογυνισμού. Το Protandry εκφράζεται καλά σε πολλούς φοίνικες (για παράδειγμα, καρύδα και σάγο). Τα αρσενικά άνθη, που ανθίζουν πρώτα στην πρωτονδρώδη ταξιανθία, είναι εφήμερα. Συνήθως ανοίγουν την αυγή και πέφτουν μετά από λίγες ώρες. Τα θηλυκά άνθη παραμένουν δεκτικά για αρκετές ημέρες. Στις τριάδες, τα αρσενικά άνθη ανοίγουν διαδοχικά, το ένα μετά το άλλο (σπάνια ανοίγουν δύο αρσενικά άνθη ταυτόχρονα) και μόνο αφού πέσουν, συχνά μετά από αρκετές ημέρες ή και εβδομάδες, ανοίγουν τα θηλυκά άνθη. Τα λουλούδια τοποθετημένα σε κάθετες σειρές ανθίζουν με βασιπέτα: το επάνω λουλούδι πέφτει πριν ανθίσει το επόμενο. Αυτό το είδος λουλουδιών που ανθίζει στους φοίνικες παρέχει στο φυτό γύρη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το πρωτόγυνο είναι πολύ λιγότερο συνηθισμένο και είναι γνωστό, για παράδειγμα, στο nipa, στο sabal palmetto και σε ορισμένους φοίνικες που έχουν επικονιαστεί με σκαθάρια.
Οι περισσότεροι φοίνικες φαίνεται να γονιμοποιούνται από έντομα. Αν και τα λουλούδια των φοινίκων είναι μικρά και, παρά τους περιανθείς μερικές φορές με έντονα χρώματα, συνήθως δυσδιάκριτα, συλλέγονται σε μεγάλες ταξιανθίες που ξεχωρίζουν αισθητά στο φόντο του σκούρου πράσινου φυλλώματος. Λουλούδια πολλών φοινίκων, για παράδειγμα Αρωματικό Hamedorea(Chamaedorea fragrans) από τις Περουβιανές Άνδεις, πολύ αρωματικό. Μερικές φορές γύρη φοίνικα (όπως στο ακροκομία- Acrocomia) έχει χαρακτηριστική οσμή ή είναι έντονο χρώμα (όπως το nipa). Οι μέλισσες, οι μύγες, οι μύγες, οι μύγες των φρούτων, οι σκαθάρια, οι θρίπες, οι σκώροι, τα μυρμήγκια και άλλα έντομα επισκέπτονται λουλούδια για νέκταρ, γύρη, χυμώδη ανθικό ιστό ή χρησιμοποιούν το λουλούδι ως τόπο αναπαραγωγής, ωοτοκίας και ανάπτυξης προνυμφών. Τα άνθη των φοινίκων συνήθως υποστηρίζουν μια ποικιλία εντόμων, αν και δεν είναι όλα αποτελεσματικοί επικονιαστές. Μερικοί φοίνικες γονιμοποιούνται από σκαθάρια, τα οποία τρέφονται με γύρη και ιστό λουλουδιών. Διάφοροι τύποι σκαθαριών πραγματοποιούν επικονίαση, ιδιαίτερα συχνά - τσουχτεροί(Curculionidae). Οι φοίνικες που γονιμοποιούνται από σκαθάρια είναι, κατά κανόνα, πρωτόγονοι και παράγουν μεγάλη ποσότητα γύρης, αλλά τα άνθη τους στερούνται νέκταρ. Οι ρυγχώνες γονιμοποιούν τα λουλούδια δύο ειδών Bactris στην Κόστα Ρίκα ( Βακτήρια μεγάλο- Bactris major και Bactris guinea- B. guineensis), ακανθώδεις φοίνικες από την υποοικογένεια της καρύδας. Όπως το nipa, είναι πρωτόγυνο και η ανθοφορία ξεκινά με το άνοιγμα των θηλυκών λουλουδιών το απόγευμα, τα οποία παραμένουν δεκτικά για 12 ώρες. Τα αρσενικά άνθη ανοίγουν 24 ώρες αργότερα από τα θηλυκά και εκπέμπουν μια μυρωδιά μοσχοβολιστά, προσελκύοντας τα σκαθάρια, τα οποία τρώνε τα μεγάλα, χοντρά τους πέταλα. Όταν τα αρσενικά άνθη ανοίγουν και χάνουν τη γύρη τους, τα σκαθάρια, φορτωμένα με αυτή τη γύρη, κινούνται προς τις προσφάτως ανοιγμένες ταξιανθίες που περιέχουν τα δεκτικά θηλυκά άνθη, επικονιάζοντάς τα. Τρέφονται επίσης με την άφθονη γύρη των αρσενικών λουλουδιών. αστράφτει(Nitidulidae), οι μέλισσες, και οι ιστοί των λουλουδιών - φρουτόμυγες. Περίπου το 10% των επισκεπτών στα λουλούδια Bactris είναι αρπακτικά σκαθάρια. Ο μηχανισμός επικονίασης του Bactris είναι πολύ αποτελεσματικός. Τα θηλυκά λουλούδια δεν χρειάζεται να αναπτύξουν ιδιαίτερες προσαρμογές για να προσελκύσουν επικονιαστές· επομένως, μπορούν να συγκεντρώσουν ενέργεια στην κύρια λειτουργία τους - το σχηματισμό φρούτων και σπόρων.
Μηχανισμός επικονίασης Hydriastela pariculata(Hydriastele microspadix) από τη Νέα Γουινέα είναι εντυπωσιακά παρόμοιο με αυτό που μόλις περιγράφηκε. Τα άνθη Hydriastela γονιμοποιούνται από τραχυνούς, οι οποίοι βρίσκονται σχεδόν αποκλειστικά στα άνθη των φοινίκων και είναι παντροπικοί σε κατανομή (ένα αξιοσημείωτο παράδειγμα της συζευγμένης εξέλιξης των φοινίκων και των εντόμων). Τα λουλούδια γονιμοποιούν τα λουλούδια αχινός rapidophyllum(Rhapidophyllum hystrix), ένας χαμηλός, θαμνώδης φοίνικας, που ονομάζεται σκαντζόχοιρος λόγω των πολυάριθμων μακριών (15-20 cm) αιχμηρών μαύρων βελόνων στα έλυτρα των φύλλων. Αυτός ο φοίνικας μεγαλώνει σε υγρά μέρη και βάλτους της παράκτιας πεδιάδας των ΗΠΑ από τη Νότια Φλόριντα έως τις Καρολίνες. Κοντές, σφιχτά συμπιεσμένες ταξιανθίες με 5-7 καλυπτικά φύλλα θάβονται κυριολεκτικά σε μια μάζα από βελόνες και σκούρο καφέ έλυτρα και δεν προεξέχουν ποτέ ακόμη και όταν ωριμάσουν οι καρποί. Τα αρσενικά και σε μικρότερο βαθμό τα θηλυκά άνθη εκπέμπουν μοσχομυριστή μυρωδιά. Υπάρχουν ενδείξεις για σκαθάρια που επικονιάζουν τα άνθη πολλών άλλων φοινίκων. Σκαθάρια που βρίσκονται σε κλειστές αρσενικές ταξιανθίες αμμάντρα(Ammandra), και η απελευθέρωση θερμότητας από τα άνθη του Phitelephas, ένα φαινόμενο που συχνά συνδέεται με την επικονίαση από τα σκαθάρια, υποδηλώνει κανθαροφιλία σε αυτό το γένος. Γαλακτώδη λευκά άνθη Johannestheissmania altifolia(Johannesteijsmannia altifrons) στα ανοιχτά κίτρινα βελούδινα κλαδιά της ταξιανθίας, μερικώς κρυμμένα στο χούμο και τα φυτικά υπολείμματα που συσσωρεύονται στη βάση των φύλλων αυτού του «χωρίς στέλεχος» φοίνικα, προσελκύει πολλά έντομα με τη μυρωδιά του ξινόγαλου και των λυμάτων. Τα άνθη περιέχουν πολλά σκαθάρια (ενήλικες και προνύμφες), σκαθάρια, καθώς και προνύμφες μυγών, θρίπες, μυρμήγκια, τερμίτες και σκαθάρια. U Ceratolobus(Ceratolobus) - ένα από τα πιο αξιοσημείωτα δίοικα γένη φοινίκων μπαστούνι στις υγρές περιοχές της Μαλεσίας - η ταξιανθία περικλείεται μέσα σε ένα μόνο καλυπτικό φύλλο, το οποίο ανοίγεται από δύο μικροσκοπικές πλευρικές σχισμές στην κορυφή. Πολυάριθμα έντομα διεισδύουν μέσα από αυτά, έλκονται από τη μυρωδιά των λουλουδιών. Σκαθάρια, θρίπες και μυρμήγκια είναι άφθονα στις ταξιανθίες του C. glaucescens, ενός απειλούμενου είδους του οποίου ο μόνος μικρός πληθυσμός βρίσκεται στη Δυτική Ιάβα. Οι τελευταίες εποικίζουν γρήγορα τις ταξιανθίες και ολόκληρο το φυτό. Ελκύονται από το νέκταρ. Σε είδη με κρεμαστές ταξιανθίες, η γύρη συσσωρεύεται σε αφθονία κοντά στα ανοίγματα από τα οποία τα έντομα διεισδύουν ή διαφεύγουν από την ταξιανθία. Τα λουλούδια Ceratolobus είναι κλειστά για μεγαλύτερους επισκέπτες αρθρόποδων, τα οποία δεν μπορούν να διεισδύσουν μέσα από μικρές ρωγμές. Ένα «φίλτρο για επικονιαστές» βρίσκεται επίσης στον αμερικανικό φοίνικα Manicaria sacifera, η ταξιανθία του οποίου είναι κλεισμένη μέσα σε ένα φύλλο που μοιάζει με σάκο με μικροσκοπικές οπές μεταξύ των ινών (Εικ. 243).
Ωστόσο, ανάμεσα στους φοίνικες υπάρχουν και πολλά φυτά που επικονιάζονται από τον άνεμο. Κλασικό παράδειγμα είναι η χουρμαδιά. Υπό φυσικές συνθήκες, περίπου ο μισός πληθυσμός αυτού του δίοικου φυτού είναι αρσενικό. Ένα μόνο φύλλο καλύπτει ολόκληρη την ταξιανθία. Τα αρσενικά και τα θηλυκά άνθη ανθίζουν αμέσως μετά την απελευθέρωση της ταξιανθίας από το καλυπτικό φύλλο. Τα θηλυκά άνθη είναι προφανώς ευαίσθητα για 1 ή 2 ημέρες. Στην καλλιέργεια, για να επιτευχθεί μια βιώσιμη συγκομιδή, η χουρμαδιά επικονιάζεται τεχνητά δένοντας κομμένα κλαδιά της αρσενικής ταξιανθίας στην κορυφή της θηλυκής. Ένα αρσενικό δείγμα είναι αρκετό για να γονιμοποιήσει 100 θηλυκά δείγματα. Η τεχνητή επικονίαση χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από τους αρχαίους Ασσύριους και εφαρμόζεται εδώ και τουλάχιστον 3 ή 4 χιλιετίες. Αυτή η τεχνική έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα σχεδόν αμετάβλητη. Η γύρη της χουρμαδιάς, που παράγεται σε τεράστιες ποσότητες, παραμένει βιώσιμη για μία εποχή ή και 1-2 χρόνια. Το γεγονός ότι η γύρη του φοίνικα διατηρεί τη βιωσιμότητά της για σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα έχει αποδειχθεί για έναν άλλο δίοικο φοίνικα που επικονιάζεται από τον άνεμο, το Hamerops squat. Το 1767, ο Joseph Köllreuther, του οποίου το όνομα συνδέεται με το δόγμα του φύλου στα φυτά, έστειλε γύρη Hamerops, που ελήφθη από ένα αρσενικό δείγμα στον βοτανικό κήπο της Καρλσρούης, ταυτόχρονα στο Βερολίνο και την Αγία Πετρούπολη. Ο κηπουρός Ekleben επικονίασε ένα παλιό δείγμα αυτού του φοίνικα, το οποίο δόθηκε κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Πέτρου Α και βρισκόταν στο θερμοκήπιο στο Θερινό Ανάκτορο. Αν και το ταξίδι διήρκεσε αρκετές εβδομάδες, η γύρη δεν έχασε την ικανότητά της να βλασταίνει και το φυτό έφερε άφθονο καρπό.
Μείωση περιάνθου θρίναξαΤο (Thrinax), ένα πρωτόγονο γένος με αμφιφυλόφιλα άνθη με απόκαρπο γύψο, συνδέεται αναμφίβολα με την επικονίαση του ανέμου (Εικ. 235). Τα καλυπτικά φύλλα είναι σχετικά λεπτά και η ταξιανθία ανοίγει γρήγορα. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτη είναι η γρήγορη επιμήκυνση των κλαδιών της ταξιανθίας, που μεγαλώνουν 15-20 cm σε μήκος σε 10 ώρες πριν ανοίξουν οι ανθήρες. Τα άνθη είναι πρωτάνδρια. U Trinaxa parviflora(T. parviflora) οι ανθήρες ανοίγουν νωρίς το πρωί, και άφθονη ξηρή σκόνη γύρης καλύπτει τα κλαδιά της ταξιανθίας. Κατά την αρσενική φάση της ανθοφορίας, τα χείλη του διχείλου στίγματος του μονόκαρπιου γυναικείου γυναικείου φύλου πιέζονται σφιχτά το ένα πάνω στο άλλο, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα αυτογονιμοποίησης. Τα στίγματα απομακρύνονται 24 ώρες μετά το άνοιγμα των ανθήρων. Το χωνί σχήματος κανάλι του καρπίου είναι ανοιχτό περιφερικά. Το Trinax βρέθηκε να έχει κόκκους γύρης στο ωάριο στη φωλιά, κάτι που είναι ασυνήθιστο για τα ανθοφόρα φυτά. Το ανοιχτό κανάλι του στυλ αντιπροσωπεύει προφανώς μια άμεση είσοδο για τη γύρη που φυσάει ο αέρας. Η αυτογονιμοποίηση συμβαίνει συχνά και με επιτυχία, όπως υποδεικνύεται από την άφθονη καρπόδεση σε μεμονωμένα δείγματα.
Μέχρι τώρα, οι βοτανολόγοι δεν έχουν συναίνεση σχετικά με την επικονίαση του φοίνικα καρύδας, ενός από τους πιο μελετημένους φοίνικες. Αυτό το φυτό προφανώς επικονιάζεται τόσο από έντομα όσο και από άνεμο. Τα μικρά αρσενικά λουλούδια ανοίγουν πρώτα γύρω στις 6 το πρωί και πέφτουν το μεσημέρι. Τα θηλυκά άνθη γίνονται δεκτικά μέσα σε λίγες μέρες. Η φάση της θηλυκής ανθοφορίας διαρκεί 4-7 ημέρες. Επιπλέον, τα άνθη των φοινίκων καρύδας επισκέπτονται και πουλιά - ηλιοπούλια και παπαγάλοι, που τρέφονται με γύρη. Στη νάνο ποικιλία αυτού του φοίνικα στη χερσόνησο της Μαλαισίας, τα αρσενικά και τα θηλυκά άνθη συνήθως ανοίγουν ταυτόχρονα και εδώ κυριαρχεί η αυτογονιμοποίηση. U βούτια λεία-βλάστηση(Butia leiospatha) - κάτοικος των cerrados της Βραζιλίας, όπως ο φοίνικας καρύδας, η επικονίαση του ανέμου συνδυάζεται με την επικονίαση εντόμων. Τα λουλούδια του επισκέπτονται σφήκες και μύγες, και οι μύγες και τα λαμπερά ζιζάνια πολλαπλασιάζονται σε ταξιανθίες. Χρησιμοποιούν κλειστές ταξιανθίες και νεαρούς καρπούς ως τόπο ωοτοκίας.
Μερικοί φοίνικες είναι επίσης γνωστό ότι αυτογονιμοποιούνται. Αμφιφυλόφιλα λουλούδια Κόρυφα ψηλά(Corypha elata) είναι αυτοσυμβατά. Η άφθονη καρπόδεση με γόνιμους σπόρους ως αποτέλεσμα της αυτογονιμοποίησης είναι αρκετά συχνή σε μεμονωμένα καλλιεργούμενα δείγματα, κάτι που έχει ιδιαίτερη σημασία σε σχέση με τη μονοκαρπία αυτού του είδους. Στην παλάμη του μπαστούνι Οι δαιμόνιοι του Kunstler(Daemonorops kunstleri) τα περισσότερα φρούτα και σπόροι σχηματίζονται προφανώς παρθενογενετικά.
Οι καρποί του φοίνικα είναι εξαιρετικά διαφορετικοί. Το μέγεθός τους κυμαίνεται από λίγα χιλιοστά έως μισό μέτρο για τον φοίνικα των Σεϋχελλών, οι καρποί του οποίου είναι από τους μεγαλύτερους στον κόσμο των φυτών. Η νιπα, οι φυτέλεφα και ο φοινικέλαιο έχουν καρπούς που συλλέγονται σε μεγάλες συμπαγείς κεφαλές. Οι καρποί είναι συνήθως 1-σπόροι, αλλά μερικές φορές 2, 3-10-σπόροι. Είναι ένα ξηρό ή σαρκώδες συγκάρπιο με ένα ενδοκάρπιο προσαρτημένο στον σπόρο ή ελεύθερους, λιγότερο συχνά καρπούς που μοιάζουν με μούρα (ένα παράδειγμα είναι οι χουρμάδες). Στη βάση, οι καρποί συχνά περιβάλλονται από διαστελλόμενο και σκληρυνόμενο περίανθο. Η συντριπτική πλειονότητα των φοινίκων έχει καρπούς που δεν αντέχουν. Μόνο σε λίγα είδη χωρίζονται στην κορυφή όταν ωριμάσουν ( μικροκοίλωμα- Μικροκήλωμα, λιθοκάριο- Lytocarуum, Σωκράτης Σαλαζάρ- Socratea salazarii), και σε είδη αστροκάριο(Astrocaryum) ανοίγει εντελώς, μερικές φορές εκθέτοντας έντονα χρωματιστά σάρκα.
Το μεσοκάρπιο του καρπού είναι χυμώδες, μερικές φορές με άφθονους βελονοειδείς κρυστάλλους οξαλικού ασβεστίου, και συχνά είναι λιπαρό, ζουμερό, κορδόνι ή ξηρό. Το ενδοκάρπιο που περικλείει τον σπόρο είναι λεπτό, χόνδρινο ή μεμβρανώδες, μερικές φορές με οπίσθιο πάνω από το έμβρυο (όπως στο κλινοστίγμα- Clinostigma), ή παχύ, σε σχήμα κέρατος ή οστεώδες, στη συνέχεια συχνά με 3 ή σπάνια περισσότερους βλαστικούς πόρους (όπως στην παλάμη της καρύδας και σε άλλα σχετικά γένη). Ο αριθμός των πόρων αντιστοιχεί στον αριθμό των καρπίων και η θέση τους (στη μέση, κάτω ή πάνω από το μέσο του ενδοκαρπίου) αντιστοιχεί στη θέση του μικροπυλίου των ωαρίων. Σε έναν μονόσπορο καρπό, λειτουργεί μόνο ένας από τους πόρους, απέναντι από το ωάριο του γόνιμου καρπίου. Το ενδοκάρπιο είναι μερικές φορές εξοπλισμένο με διαμήκεις νευρώσεις και στην παλάμη των Σεϋχελλών είναι βαθιά 2-, μερικές φορές 3-, 4- και ακόμη και 6-λοβών. Οι σπόροι φοίνικα ποικίλλουν ευρέως σε μέγεθος και σχήμα. Το μέγεθός τους κυμαίνεται από λίγα μόλις χιλιοστά έως τα μεγαλύτερα μεγέθη στον φυτικό κόσμο - 30 ή 45 cm για τον φοίνικα των Σεϋχελλών. Το τρίχωμα του σπόρου είναι λεπτό, λείο ή σαρκώδες (όπως Σαλάκι- Salacca), ελεύθερο ή συγχωνευμένο με το ενδοκάρπιο. Το ενδοσπέρμιο είναι άφθονο, ομοιογενές ή μηρυκασμένο, στους ανώριμους σπόρους είναι συχνά υγρό ή σαν ζελέ, μετά γίνεται πολύ σκληρό και σε ορισμένα είδη φοινίκων είναι πηγή φυτού «ελεφαντόδοντου» (phytelephas macrofruited, η παύλα πρησμένη- Hyphaene ventricosa, κ.λπ.). Το ενδοσπέρμιο περιέχει μεγάλες ποσότητες ελαίου και πρωτεΐνης. Το έμβρυο είναι μικρό, κυλινδρικό ή κωνικό. Η πολυεμβρυονία έχει παρατηρηθεί σε αρκετά είδη φοινίκων.
Οι σπόροι φοίνικα δεν έχουν περίοδο λήθαργου· το έμβρυο αναπτύσσεται συνεχώς. Η βλάστηση των σπόρων μπορεί να ξεκινήσει όσο ο καρπός είναι ακόμα προσκολλημένος στο φυτό. Το έμβρυο δεν σταματά να αναπτύσσεται ακόμη και κατά τη διασπορά των σπόρων. Στα χωριά της Μαλαισίας μπορεί κανείς να δει συχνά να φυτρώνουν καρύδες να κρέμονται από τους στύλους των καλύβων. Το έμβρυο λαμβάνει νερό και θρεπτικά συστατικά από το ενδοσπέρμιο. Οι ρίζες του δενδρυλλίου, που αναπτύσσονται στον ινώδη μεσοκάρπιο, είναι σε θέση να απορροφούν το νερό της βροχής που διαρρέει το δέρμα. Ωστόσο, ένα χυμώδες περικάρπιο (για παράδειγμα, στο Livistona) αναστέλλει ή αποτρέπει τη βλάστηση των σπόρων. Κατά την αποθήκευση, οι σπόροι συνήθως χάνουν γρήγορα τη βιωσιμότητά τους. Πρέπει να σπαρθούν αμέσως μετά τη συγκομιδή. Η εξαίρεση είναι το pseudophoenix, του οποίου οι «μακρόβιοι» σπόροι βλασταίνουν μετά από δύο χρόνια αποθήκευσης. Αυτή η ικανότητα βλάστησης μετά από μια μακρά περίοδο ξηρασίας είναι πιθανώς απαραίτητη για την επιβίωση στις ξηρές συνθήκες της άμμου και του πορώδους ασβεστόλιθου της περιοχής της Καραϊβικής. Οι σπόροι φοινίκων βλασταίνουν υπόγεια, με εξαίρεση τη νιπά, στην οποία οι σπόροι βλασταίνουν σε φυτά ή σε πλωτούς καρπούς. Η κοτυληδόνα δεν ανοίγει ποτέ ως πράσινο φωτοσυνθετικό όργανο, αφού η κορυφή της παραμένει βυθισμένη στο ενδοσπέρμιο του σπόρου και μετατρέπεται σε όργανο ρουφήγματος - το haustorium. Διαλύει και απορροφά θρεπτικά συστατικά από το ενδοσπέρμιο για να υποστηρίξει την ανάπτυξη του εμβρύου έως ότου το νεαρό φυτό παράγει φύλλα. Σε πολλούς φοίνικες, η κοτυληδόνα, όταν αναδύεται από τους σπόρους, επιμηκύνεται με τη μορφή ενός σωλήνα κοτυληδόνας και θάβει το δενδρύλλιο στο έδαφος σε ένα ορισμένο βάθος, το οποίο μπορεί να έχει προσαρμοστική σημασία για τους φοίνικες που αναπτύσσονται σε σαβάνες. Η διείσδυση των κοτυληδόνων στο έδαφος σε διαφορετικούς τύπους φοινίκων συμβαίνει σε διαφορετικά βάθη, κάτι που καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες διαβίωσης. Προχωρώντας βαθύτερα στο έδαφος, το κάτω μέρος της κοτυληδόνας αναπτύσσεται με τη μορφή σωληνοειδούς κόλπου σε κάποια απόσταση από τον καρπό.
Στους φοίνικες είναι γνωστοί τρεις τύποι βλάστησης σπόρων (Εικ. 233). Σε είδη με αισθητή επιμήκυνση της κοτυληδόνας, το δενδρύλλιο αφαιρείται από τον σπόρο και το haustorium. Στη χουρμαδιά, τον τραχύκαρπο και τον κόρυφα, το κάτω μέρος της κοτυληδόνας αναπτύσσεται υπόγεια με τη μορφή μακρού σωληνωτού κόλπου και ένας βλαστός αναδύεται από την κοτυληδόνα σχισμή που σχηματίζεται στο πάνω μέρος της. Στο Sabal της Ουάσιγκτον, yubei(Jubaea) η κοτυληδόνα στο κάτω μέρος διαστέλλεται με τη μορφή ενός πολύ μικρότερου σωληνοειδούς περιβλήματος, το οποίο σχηματίζει μια λιγούρα στο πάνω μέρος. Στο Archontophoenix, στον φοίνικα καρύδας και σε μερικούς άλλους φοίνικες, η κοτυληδόνα είναι επιμήκης μόνο τόσο ώστε να μεταφέρει το έμβρυο έξω από το ενδοκάρπιο. Το κάτω μέρος της κοτυληδόνας αμέσως μετά την έξοδο από τον σπόρο αναπτύσσεται προς τα έξω με τη μορφή κουδουνιού, σχηματίζοντας μια γλώσσα. Ένα έμβρυο αρχίζει να φυτρώνει από τη βάση της κοτυληδόνας, τμήματα της οποίας βρίσκονται πολύ κοντά στο haustorium.
Οι καρποί πολλών φοινίκων, ζουμεροί και με έντονα χρώματα, διανέμονται από ζώα. Οι κύριοι διανομείς τους είναι τα πτηνά, αν και μια μεγάλη ποικιλία ζώων - από τρωκτικά έως μαϊμούδες - τρέφονται επίσης με καρπούς φοίνικα και διανέμουν σπόρους. Τα μεγάλα πουλιά καταπίνουν τους καρπούς ολόκληρους, πετώντας άθικτους σπόρους κοντά σε φοίνικες ή, πιο συχνά, μεταφέροντάς τους σε μια ορισμένη απόσταση. Μερικά πουλιά, ιδιαίτερα τα περιστέρια, προφανώς έπαιξαν μεγάλο ρόλο στην εξάπλωση ενός αριθμού φοινίκων. Έτσι, χάρη σε αυτούς, και επίσης, προφανώς, στα ωκεάνια ρεύματα πριχαρδία(Pritchardia) έχει μπει στα νησιά της Χαβάης. Τα πουλιά προφανώς έφεραν τους σπόρους Βασιλικός φοίνικας της Αϊτής(Roystonea hispaniolana) στο νησί Little Inagua (Μπαχάμες), όπου ανακαλύφθηκαν πρόσφατα φοίνικες που φύονται στον πυθμένα πολλών μεγάλων καταβόθρων. Ο κατάλογος των φοινίκων με τους καρπούς των οποίων τρέφονται τα πουλιά είναι αρκετά μεγάλος. Στην Ιάβα, τα σαρκοφάγα θηλαστικά τρέφονται με τους καρπούς της καργιότα - τσακάλια, φοίνικες της Μαλαισίας και μοσχοβολιά. Οι φοίνικες, οι αγριόχοιροι τρώνε φρούτα ζάχαρη φοίνικα(Arenga pinnata), ένας μαυρόχειρας και πυγμαίος γίβωνας που τρώει ώριμα φρούτα στην Ινδονησία arengi obtufolia(A. obtusifolia). Οι Gibbons τρώνε επίσης τους καρπούς των φοινίκων μπαστούνι - calamus και demonorops. Οι μπαμπουίνοι τρώνε τους καρπούς του αιγυπτιακού φοίνικα. Στην Αρχαία Αίγυπτο, ο Θωθ - ο θεός της σοφίας, προστάτης των επιστημών - ήταν σεβαστός με τη μορφή ίβις ή μπαμπουίνου και δεδομένου ότι οι μπαμπουίνοι τρέφονται συχνά με τους καρπούς του φοίνικα της καταστροφής, έγινε το ιερό δέντρο του Θωθ. Εικόνες μπαμπουίνων σε φοίνικες βρίσκονται σε πίνακες που καλύπτουν τους τοίχους αρχαίων τάφων. Οι πίθηκοι έλκονται από τα φρούτα της ημερομηνίας Φοίνικες Robelena(Phoenix roebelenii) στο Λάος, φοίνικες αμερικάνικης manicaria και maximiliana maripa(Maximiliana maripa), καθώς και αφρικανικό λαδοφοίνικα.
Οι νυχτερίδες παίζουν σημαντικό ρόλο στην κατανομή των καρπών ορισμένων φοινίκων, οι οποίοι, όπως και τα πουλιά, μπορούν να διανέμουν τους σπόρους σε μεγάλες αποστάσεις. Μεγάλες (15-20 cm σε διάμετρο) drupes της παλάμης deleb, ή Αιθιοπίας borassus, είναι το αγαπημένο φαγητό του αφρικανικού ελέφαντα. Σε αυτόν ο φοίνικας οφείλει την εξάπλωσή του σε όλη την τροπική Αφρική. Ο ελέφαντας τρώει τους καρπούς και τα ενδοκάρπια με τους σπόρους που περικλείονται μέσα τους πετιούνται άθικτα μαζί με τα περιττώματα. Ωστόσο, η παρουσία του γένους στη Μαδαγασκάρη, τη Νέα Γουινέα και ίσως ακόμη και στην Αυστραλία, όπου δεν υπάρχουν ελέφαντες, σύμφωνα με τον Harold Moore (1973), αποκλείει την υπόθεση της συζυγούς εξέλιξης των ελεφάντων και του Borassus, καθώς και ενός σχετικού μικρού γένος βορασόδενδρο(Borassodenclron). Ο αφρικανικός ελέφαντας τρέφεται επίσης με τους μικρότερους καρπούς του Hyphaena swelled, που αναπτύσσεται στις ζεστές, ξηρές κοιλάδες της νότιας Ζάμπια, και τον αφρικανικό αγριοφοίνικα (Phoenix reclinata). Οι καρποί φοινίκων που πέφτουν στο έδαφος τρώγονται από τάπιρες, ελάφια, αγρανάπαυση, πεκαρίδες, κατσίκες και βοοειδή. Τα κογιότ και οι γκρίζες αλεπούδες τρέφονται με τους καρπούς της Ουάσινγκτονας. Στη διανομή των φρούτων και των σπόρων συμμετέχουν επίσης σκίουροι και πολλά τρωκτικά (πάκα, ποντίκια, αρουραίοι). Συχνά σέρνουν καρπούς σε φωλιές ή τους βάζουν κάπου σε αποθεματικό, ενώ κάποιοι από τους σπόρους χάνονται στην πορεία ή παραμένουν αχρησιμοποίητοι για κάποιο λόγο. Στη Βραζιλία, τα τρωκτικά θάβουν φρούτα Attalea ropey(Attalea funifera) και Ορμπίνια Μπαρμπόσα(Orbignya barbosiana) σε υπόγεια λαγούμια, όπου η βλάστησή τους διεγείρεται από τις υψηλές θερμοκρασίες λόγω των ετήσιων πυρκαγιών στη σαβάνα. Αρωματικός πολτός φρούτων και σπόροι με ζουμερή φλούδα βρώσιμα σαλακάκια(Salacca edulis), ένας σχεδόν χωρίς μίσχο, πολύ αγκαθωτός φοίνικας στα νησιά του Μαλαισιανού Αρχιπελάγους, προσελκύει όχι μόνο τρωκτικά και πουλιά, αλλά και σαύρες και χελώνες. Καρπός Astrocarium vulgaris(Astrocaryum vulgare) χρησιμεύουν ως τροφή για τα ψάρια, τα ψάρια τρώνε επίσης φρούτα Schott geonoms(Geonoma schottiana) στη Νότια Αμερική.
Παρά την άφθονη καρποφορία των φοινίκων, οι καρποί και οι σπόροι τους συχνά προηγούνται από σκαθάρια και άλλα έντομα, ποντίκια δέντρων και αρουραίους, χοίρους και καβούρια. Υπάρχει μια στενή βιολογική σχέση μεταξύ του φοίνικα καρύδας και ενός τεράστιου καβουριού που ονομάζεται κλέφτης φοίνικας (Birgus latro). Τρέφεται με τον πολτό άγουρων καρύδων: σκίζοντας τις ίνες, χρησιμοποιώντας ισχυρά νύχια κάνει μια τρύπα στην περιοχή του «μαλακού» ματιού, βγάζοντας τον πολτό, μερικές φορές σπάζοντας το ενδοκάρπιο χτυπώντας τις πέτρες. Το καβούρι όχι μόνο καταστρέφει τα φρούτα που έχουν πέσει στο έδαφος, αλλά είναι γνωστό ότι σκαρφαλώνει ακόμη και σε έναν φοίνικα, γκρεμίζοντας τις καρύδες. Το καβούρι ζει στα τροπικά νησιά του Ινδικού και του δυτικού Ειρηνικού Ωκεανού - στην περιοχή όπου διανέμεται ο φοίνικας καρύδας. Η χημική δοκιμή του λίπους του έδειξε ότι έμοιαζε με λάδι καρύδας, έχοντας λίγα κοινά με το ζωικό λίπος. Αυτό το καβούρι τρέφεται επίσης με μικρά ζουμερά φρούτα ενός άλλου φοίνικα - Τα αρενγκ του Λίστερ(Arenga lister), ενδημικό στο νησί των Χριστουγέννων.
Τα θαλάσσια ρεύματα, τα ποτάμια και τα ρυάκια και οι καταιγίδες παίζουν μεγάλο ρόλο στη διανομή των σπόρων και των καρπών ενός αριθμού φοινίκων. Το νερό συμβάλλει στην εξάπλωση ειδών που κατοικούν σε όχθες ποταμών, όπως π.χ Μαυρίκια κολπική(Mauritia flexuosa), και πολλοί άλλοι φοίνικες που βρίσκονται σε αφθονία στις όχθες του ποταμού «φοινίκων» του Αμαζονίου, του Orinoco και των παραποτάμων τους, καθώς και κάτοικοι ελών και βαλτωδών δασών (όπως η ράφι και το μεθοξύλιο). Οι καρποί και οι σπόροι πολλών φοινίκων μαζεύονται από τις πλημμύρες. Οι αιωρούμενοι καρποί του φοίνικα καρύδας, της νιπάς, της πριτσαρδίας, του σαμπάλ παλμέτο και άλλων μεταφέρονται από θαλάσσια ρεύματα. Μερικές φορές τα φρούτα γίνονται πλεούμενα μόνο όταν είναι ξηρά, όπως στο pseudophoenix Sargent(Pseudophoenix sargentii), ή όταν οι σπόροι καταστρέφονται. Οι καρποί της Manicaria saccifera έχουν υψηλή άνωση. Όταν πέφτουν, θάβονται στα απορρίμματα ή μεταφέρονται από ποτάμια μακριά στη θάλασσα, αλλά δεν αντέχουν τη μεγάλη παραμονή σε αλμυρό νερό και σύντομα καταστρέφονται. Οι καρποί με σάπιους ή ξηρούς σπόρους μπορούν να μεταφερθούν με ρεύματα. Βρίσκονται σε μεγάλους αριθμούς στις παραλίες των νησιών της Δυτικής Ινδίας, στα νησιά Turke (το νοτιοανατολικό άκρο των Μπαχάμες) ακόμη και στη δυτική ακτή της Σκωτίας. Από τους σπόρους που έφτασαν στα νησιά Terke, όχι περισσότερο από 1-2% διατηρούν την ικανότητα να βλαστήσουν.
Οι άνθρωποι έπαιξαν σημαντικό ρόλο στην εξάπλωση πολλών φοινίκων, ιδιαίτερα ζωτικής σημασίας όπως η καρύδα, το λάδι, ο χουρμάς, η ζάχαρη κ.λπ.
Η ταξινόμηση των φοινίκων βασίζεται κυρίως στη δομή του γυναικείου και του καρπού, τον τύπο της ταξιανθίας, τη φύση της διάταξης των λουλουδιών στους άξονες της ταξιανθίας και τον αριθμό των καλυπτικών φύλλων. Οι περισσότεροι σύγχρονοι συγγραφείς αποδέχονται τη διαίρεση των φοινίκων σε 9 υποοικογένειες: coryphaceae(Coruplioideae), Φοίνιξ(Phoenicoideae), Borassaceae(Borassoideae), καρυώτες(Caryotoideae), ΤΣΙΜΠΩ(Nypoideae), Lepidocariaceae(Lepidocaryoideae), arecaceae(Arecoideae), καρύδα(Cocosoideae) και phytelephantaceae(Phytelephantoideae). Με εξαίρεση τη μεγαλύτερη και πιο ετερογενή υποοικογένεια, τους Arecaceae, που προφανώς θα ανατεθούν αργότερα, είναι όλες φυσικές, σαφώς διακριτές ομάδες φοινίκων. Ο Αμερικανός φοινικολόγος Harold Moore (1973) χώρισε την οικογένεια σε 15 μεγάλες ομάδες (χωρίς να υποδεικνύει την ταξινομική τους κατάταξη), που αντιπροσωπεύουν 5 εξελικτικές γραμμές στην οικογένεια των φοίνικων. 8 από αυτές τις ομάδες αντιστοιχούν πλήρως στις αποδεκτές υποοικογένειες. οι υπόλοιπες 7 ομάδες αποτελούν συλλογικά την υποοικογένεια Arecaceae, με τις περισσότερες από αυτές να συμπίπτουν (μερικώς ή πλήρως) με μεμονωμένες φυλές, και η ομάδα φοινίκων Arecoid περιλαμβάνει πολλές φυλές σε συστήματα ταξινόμησης φοινίκων. Αυτές οι μεγάλες διαιρέσεις παλάμης αντιστοιχούν συχνά σε εκείνες που διακρίνει ο P. Tomlinson (1961) με βάση τη συγκριτική ανατομία.
Οι περισσότεροι φοίνικες βεντάλιας ανήκουν στην υποοικογένεια Coryphoideae, πίνακες 52, 53, εικ. 235. Περιλαμβάνει 32 γένη και περίπου 330 είδη, κατανεμημένα σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές και των δύο ημισφαιρίων. Τα Coryphaceae αποτελούν το βόρειο όριο του εύρους της οικογένειας των φοινίκων. στο νότιο ημισφαίριο κινούνται νότια στην Κόρδοβα στην Αργεντινή ( trithrinax πεδιάδες- Trithrinax campestris) και Νοτιοανατολική Αυστραλία ( Λιβιστόνα Νότια- Livistona australis). Στην Αφρική, εκτός από το Hamerops, είναι γνωστό μόνο το μονοτυπικό γένος Wissmania, στενά συγγενικό με το Liviston, με περιορισμένη εξάπλωση στη Βορειοανατολική Αφρική και τη Νότια Αραβία. Τα κορυφίδια βρίσκονται συχνά σε περιοχές με έντονες εποχιακές αντιθέσεις, σε σαβάνες και ξηρά ασβεστολιθικά υποστρώματα, αλλά και σε βάλτους και τροπικά δάση, ειδικά στις ανατολικές τροπικές περιοχές. Διαφέρουν από τις άλλες ομάδες φοινίκων από ένα συνδυασμό διπλών φύλλων που μοιάζουν με βεντάλια ή χτένα και αμφιφυλόφιλων ή, σπανιότερα, μονοφυλόφιλων, αλλά μάλλον παρόμοιας δομής, λουλουδιών, τα οποία, κατά κανόνα, σχηματίζουν πανικόβλητες ταξιανθίες με μεγάλη διακλάδωση με πολλές ή πολλά καλυπτικά φύλλα. Οι πιο πρωτόγονοι φοίνικες ανήκουν στην υποοικογένεια των Coryphaceae. Ταυτόχρονα, σε αυτήν την ομάδα μπορούν να εντοπιστούν όλες οι κύριες γραμμές εξειδίκευσης στην οικογένεια των φοινίκων: από σύνθετες έως πολύ απλές ταξιανθίες, από αμφιφυλοφιλία σε μονοφυλοφιλία, από 2 σειρές σε 1 σειρές και μειωμένο περίανθο, από 3μελές σε 2- ή 4-μελή άνθος, από 6 έως πολλούς στήμονες, από αποκαρπία έως μερική ή πλήρη σπνκαρπία ή σε μονοκαρπικό γυναικείο, από επικονίαση εντόμων έως επικονίαση ανέμου.
Μεταξύ των εκπροσώπων της υποοικογένειας είναι πολλοί γνωστοί φοίνικες, που καλλιεργούνται ως καλλωπιστικά φυτά σε πάρκα και κήπους, σε θερμοκήπια και κατοικίες σε υποτροπικές και θερμά εύκρατες χώρες, όπως Hamerops και Trachycarpus, Sabal, Livistona και Washingtonia, Rapis και Licuala. .
Νοτιοαμερικανικά γένη Trithrinax (με 5 είδη) και ηλιόκαρπος(Chelyocarpus, με 3 είδη, Εικ. 235) - σχετικά τα πιο πρωτόγονα γένη στην οικογένεια των φοινίκων. τα αμφιφυλόφιλα άνθη τους προσεγγίζουν τον λιγότερο εξειδικευμένο τύπο αμφιφυλόφιλων λουλουδιών με ένα απόκαρπο γυναικείο. Οι πρωτόγονοι φοίνικες περιλαμβάνουν επίσης πολλά γένη δίοικων ή πολυγαμικών δίοικων φοινίκων. Μεταξύ αυτών είναι το Hamerops (1-2 είδη, πίνακας 52.2, εικ. 235) και ο trachycarpus (6-8 είδη, Ανατολική Ασία και τα Ιμαλάια, πίνακας 52.7), ένα ασιατικό γένος ράπης(Bhapis), το πιο γνωστό είδος του οποίου είναι το χαριτωμένο μπαμπού παλάμη(Bhapis excelsa) - ένα αγαπημένο φυτό εσωτερικού χώρου σε γλάστρα με κούρσες, μίσχους που μοιάζουν με καλάμια που σχηματίζουν χαλαρές ομάδες και φύλλα παλάμης, βαθιά τεμαχισμένα σε τμήματα, οδοντωτά στην κορυφή, καθώς και ο φοίνικας - Rapidophyllum aquiculum - ο μόνος που αργά πεθαίνει λείψανο είδος του αμερικανικού γένους, που εισήχθη στο Κόκκινο Βιβλίο των ΗΠΑ.
Ο σημαντικότερος εκπρόσωπος της υποοικογένειας είναι το γένος Liviston(Λιβιστόνα). Έχει περίπου 30 είδη, εγγενή στην τροπική και υποτροπική Ασία από βόρεια έως τη νότια Κίνα, το αρχιπέλαγος Goto και τα νησιά Okinoshima και Kyushu, τη Νέα Γουινέα, τα νησιά του Σολομώντα και τη βόρεια και ανατολική Αυστραλία. Τα είδη Livistona είναι από τους πιο όμορφους φοίνικες. Μπορούν να έχουν ύψος έως 30 m και διάμετρο 30-50 cm και να σχηματίζουν το ανώτερο κουβούκλιο στα τροπικά δάση της Μαλέσιας. Ωστόσο, μερικές φορές το ύψος τους φτάνει μόνο το 1,5 m, η διάμετρος του στελέχους είναι μόνο 2,5 cm (livistona πενιχρή - L. exigua στο νησί Καλιμαντάν). Το στέλεχος καλύπτεται με ινώδη υπολείμματα θηκών, οι μίσχοι στο κάτω μισό ή σε όλο το μήκος είναι καθισμένοι με αιχμηρά αγκάθια κυρτά προς τα κάτω, μερικές φορές σχεδόν λείες. Τα μεγάλα φύλλα βεντάλιας τεμαχίζονται ποικιλοτρόπως, μερικές φορές στη βάση, σε τμήματα. Η μεγαλύτερη ποικιλία του γένους βρίσκεται στην Αυστραλία (πάνω από 10 είδη).
Λικουάλα(Licuala) είναι το μεγαλύτερο γένος της υποοικογένειας, που ενώνει πάνω από 100 είδη φοινίκων χαμηλής ανάπτυξης που ζουν στα χαμόκλαδα των τροπικών δασών από την Ασία μέχρι την Αυστραλία και τα νησιά των Νέων Εβρίδων. Τα είδη Licuala διακρίνονται από το περίεργο σχήμα των λεπίδων των φύλλων τους. U μεγάλες γιορτές(L. grandis, New Britain Island) είναι συμπαγείς και σχεδόν στρογγυλές, μόνο στην κορυφή χωρίζονται σε τμήματα. Λικουάλα νάνος(L. pumila) από τη Σουμάτρα και το Καλιμαντάν, με ύψος όχι περισσότερο από 1,5 μ., παράγει κοντές ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας και κόκκινα, πορτοκαλί ή μοβ φρούτα. Likuala ακανθώδης(L. spinosa) είναι κοινό σε παράκτια έλη και υγρότοπα δάση της Νοτιοανατολικής Ασίας.
Ένας αξιόλογος εκπρόσωπος των κορυφοειδών φοινίκων - γένος Ουάσινγκτον(Η Ουάσιγκτον, που πήρε το όνομά της από τον πρώτο Πρόεδρο των ΗΠΑ Τζορτζ Ουάσιγκτον) έχει μόνο 2 είδη τεράστιων, μεγαλοπρεπών φοινίκων. Σε βραχώδεις κοίτες ποταμών, κοντά σε ρυάκια ή πηγές νερού, σε οάσεις της ερήμου του Κολοράντο, που εκτείνεται σε μια στενή λωρίδα στους πρόποδες του San Bernardino στη Νοτιοανατολική Καλιφόρνια και σε βαθιά φαράγγια στα βουνά Cofa στη Δυτική Αριζόνα, αναπτύσσεται Νηματόζα της Ουάσιγκτον(W. filifera); στις ερημικές περιοχές της Baja California και της Sonora (Μεξικό) - ένα άλλο είδος αυτού του γένους - πανίσχυρη η ουασινγκτονία(W. robusta). Τα περισσότερα άλση ή μεμονωμένες ομάδες φοινίκων έχουν τα δικά τους ονόματα (για παράδειγμα, "29 Palms", "12 Apostles"). Τα πιο διάσημα και συχνά επισκέψιμα είναι τα άλση κοντά στο Palm Springs στο Palm Canyon. Το Washingtonia filamentosa έχει έναν κιονοειδή γκριζοκαφέ "κορμό" ύψους έως 20-25 m και μεγάλα γκριζοπράσινα φύλλα βεντάλιας σε μακριούς μίσχους με αγκαθωτά δόντια κατά μήκος της άκρης. η πλάκα τεμαχίζεται σε 60 ή περισσότερα πεσμένα τμήματα με πολυάριθμα κρεμαστά νήματα, κάτι που αντικατοπτρίζεται στο συγκεκριμένο όνομα. Η Washingtonia είναι ισχυρή - μια πιο ψηλή και πιο λεπτή παλάμη με μια πιο συμπαγή κορώνα. Και τα δύο είδη καλλιεργούνται σε πολλές χώρες του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της ΕΣΣΔ.
Από τους σημαντικότερους εκπροσώπους της υποοικογένειας Coryphae στον Νέο Κόσμο είναι τα γένη copernicia(Copernicia, 30 είδη) και κοκοτρίναξ(Coccothrinax, περισσότερα από 30 είδη). Τα περισσότερα είδη τους συγκεντρώνονται στην Κούβα. Αυτά είναι χαρακτηριστικά συστατικά των σαβάνων με φοίνικες, καθώς και αλσύλλια μικρών φύλλων αγκαθωτών θάμνων σε σερπεντινίτες λόφους. Αρκετά είδη Copernicia (3) είναι γνωστά στη Νότια Αμερική. Βραζιλιάνικο κερί παλάμη ή καρναούμπα(Copernicia prunifera) είναι μια πηγή πολύτιμου σκληρού φυτικού κεριού, της καρναούμπας, που επικαλύπτει τα φύλλα φοίνικα και στις δύο πλευρές. Ένας άλλος τύπος κοπερνίκης που παράγει κερί είναι μολύβι(C. alba) βρίσκεται σε ημίξηρες περιοχές της Παραγουάης, της Ανατολικής Βολιβίας, της Βόρειας Αργεντινής και της Νοτιοδυτικής Βραζιλίας. Γένος sabal(Sabal, 20-25 είδη) διανέμεται στις νότιες και νοτιοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες, το Μεξικό και την Κεντρική Αμερική, τις Μπαχάμες, τις Βερμούδες και τις Μεγάλες Αντίλλες, την Κολομβία και τη Βενεζουέλα. Αυτοί οι φοίνικες μπορούν να βρεθούν σε υγρά, αμμώδη και αλμυρά εδάφη κατά μήκος των όχθες ποταμών και δεξαμενών, σε σαβάνες και βάλτους και στις ακτές της θάλασσας. Το Sabal palmetto (Εικ. 235) ονομάζεται φοίνικας λάχανου λόγω των βρώσιμων μπουμπουκιών που τρώγονται. Το ξύλο αυτού του φοίνικα χρησιμεύει ως ανθεκτικό και ανθεκτικό στη σήψη δομικό υλικό για υποβρύχιες κατασκευές.
Γένος κόρυφα(Coryplia) - ο σημαντικότερος εκπρόσωπος της υποοικογένειας - αποτελείται από 8 είδη μεγάλων μονοκαρπικών φοινίκων της τροπικής Ασίας και της Βόρειας Αυστραλίας. Corypha umbelata(C. iimbraculifera) επιλέχθηκε ως το εθνικό έμβλημα της Σρι Λάνκα. Αυτός ο φοίνικας δίνει μια γραφική εμφάνιση στο αγροτικό τοπίο της Σινχάλ. Τα φύλλα Corypha χρησιμοποιούνται για στέγες, κατασκευή βεντάλιες, ομπρέλες και λυγαριές. Χρησιμοποιήθηκαν ως υλικό γραφής. Αρχαία χειρόγραφα ιερών βουδιστικών βιβλίων γράφτηκαν σε λωρίδες τμημάτων φύλλων χρησιμοποιώντας μεταλλικά στυλό και διατηρήθηκαν για πολλούς αιώνες. Αυτές οι λωρίδες συγκρατήθηκαν μεταξύ τους με σανίδες από σκληρό ξύλο, διακοσμημένες και βερνικωμένες. Ο πιο διαδεδομένος τύπος Κόρυφα ψηλά(C. elata) είναι εγγενές στην Ινδία, τα νησιά Ανταμάν και τα πιο ξηρά μέρη της Μαλεσίας. Το φυτό χρησιμεύει ως πηγή αμύλου, κρασιού φοίνικα και αλκοόλ.
Πολύ κοντά στις Coryphidae, αλλά η υποοικογένεια είναι πιο εξειδικευμένη Φοίνιξ(Phoenicoideae) με ένα μόνο γένος phoenix, ή χουρμαδιά(Phoenix, πιν. 54, εικ. 236). Ο Φοίνικας διακρίνεται εύκολα από τους άλλους φοίνικες από τα διπλά πτεροειδή φύλλα του, τα κάτω φτερά των οποίων μετατρέπονται σε αιχμηρά αγκάθια. Τα είδη Phoenix είναι δίοικοι φοίνικες. Τα αρσενικά και τα θηλυκά λουλούδια διαφέρουν επίσης στην εμφάνιση. Οι νεαρές ταξιανθίες περιβάλλονται από πρόφυλλα, τα οποία σύντομα πέφτουν. Ο μίσχος είναι επιμήκης και πεπλατυσμένος, φέρει αιχμές στην κορυφή, που συνήθως συλλέγονται σε τσαμπιά. Τα μικρά άνθη είναι μοναχικά, διατεταγμένα σπειροειδώς στα κλαδιά της ταξιανθίας. Λουλούδια με 3 λιωμένα σέπαλα και 3 πέταλα. Υπάρχουν 6 στήμονες (σπάνια 3 ή 9). Το γυναικείο είναι απόκαρπο, αποτελούμενο από 3 καρπόλια. Ο καρπός σε σχήμα μούρου (χουρμάς) περιέχει έναν μόνο γραμμικό επιμήκη σκληρό σπόρο, βαθιά αυλακωμένο στην κοιλιακή πλευρά. Ένας αριθμός ανατομικών χαρακτηριστικών συνδέει πιο στενά τη χουρμαδιά με τις παλάμες βεντάλιας από την υποοικογένεια των Coryphaceae παρά με άλλες πτερωτή παλάμες. Το γένος φοίνικας περιλαμβάνει περίπου 17 είδη, που διανέμονται στην τροπική και υποτροπική Αφρική, την Αραβία, την Ινδία και το νησί της Σρι Λάνκα έως τη Μαλαισία και τη Σουμάτρα, καθώς και τα Κανάρια Νησιά ( Κανάρια χουρμαδιά- R. canariefisis, πίν. 54.2, εικ. 236), το νησί της Κρήτης, η Μαδαγασκάρη και τα νησιά Κομόρες ( απορριφθέν φοίνικα- P. reclinata). Phoenix - χαμηλοί ή σχεδόν «άνευ μίσχου» φοίνικες ή μεγάλα φυτά που μοιάζουν με δέντρα με μονόστηλους «κορμούς» ή σχηματίζοντας βλαστούς. Αναπτύσσονται σε άνυδρες περιοχές, βρίσκονται κοντά σε ποτάμια, υπόγειες πηγές νερού, σε οάσεις, βάλτους, μερικές φορές στις όχθες των εκβολών ποταμών, σχηματίζοντας πυκνά αλσύλλια στην εσωτερική ζώνη των μαγγροβίων ( μαγκρόβια χουρμαδιά- P. paludosa).
Πράγματι χουρμαδιά(P. dactylifera, Εικ. 236) είναι το παλαιότερο καλλιεργούμενο φυτό των άνυδρων υποτροπικών περιοχών της Βόρειας Αφρικής, της Αραβικής Χερσονήσου, του Νοτίου Ιράν, του Αφγανιστάν και του Πακιστάν στη δεξιά όχθη του ποταμού Ινδού. Δεν έχει βρεθεί στη φύση. Στην περιοχή Έλτσε στη Νοτιοανατολική Ισπανία, ένας τεράστιος αριθμός χουρμαδιών φυτρώνει σε πάρκα και κήπους, στους δρόμους, ανάμεσα στα ερείπια παλαιών κτιρίων. Ο φοίνικας ήρθε εδώ από τους Φοίνικες πριν από 2000 χρόνια. Η καλλιέργεια χουρμαδιών είναι γνωστή τουλάχιστον από την 4η χιλιετία π.Χ. μι. στο Σούμερ και στην Ασσυρία, πολιτείες. Μεσοποταμία και Αρχαία Αίγυπτος. Στα ερείπια αρχαίων ναών, σε νομίσματα και σφραγίδες, και στα αρχαία ανάγλυφα των Ασσαρίων, βρίσκονται συχνά εικόνες ενός φοίνικα. Οι ημερομηνίες σώζονται σε μεγάλους αριθμούς στους τάφους των Αιγυπτίων Φαραώ. Οι χουρμάδες αποτελούν βασική τροφή για εκατομμύρια ανθρώπους σε μεγάλες περιοχές της Βόρειας Αφρικής και της Νοτιοδυτικής Ασίας και μια λιχουδιά στις χώρες στις οποίες εξάγονται. Συνδυάζουν εξαιρετική γεύση με υψηλή θρεπτική αξία (62-71% ζάχαρη, πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες). Οι πιο νόστιμοι «μαλακοί» χουρμάδες, μεγάλοι, σαρκώδεις, ημιδιαφανείς, εξάγονται κυρίως. Οι πιο εκτιμημένοι από τους Άραβες είναι οι χουρμάδες «ξηρούς» ή «ψωμιού», ο πολτός των οποίων είναι αποξηραμένος και ζαχαρωμένος σε ένα δέντρο, όπως το βερίκοκο της Κεντρικής Ασίας. χρησιμεύουν για καθημερινή διατροφή. Οι Άραβες καταφέρνουν να ετοιμάζουν δεκάδες διαφορετικά πιάτα από χουρμάδες, να ψήνουν ψωμί από αυτούς και να φτιάχνουν ποτά από το χυμό φρέσκων φρούτων. Οι αλεσμένοι σπόροι χρησιμοποιούνται ως τροφή για τις καμήλες. Ο φοίνικας και η ζάχαρη παρασκευάζονται από τον ζαχαρούχο χυμό που λαμβάνεται με την κοπή κορμών δέντρων. Το ξύλο χρησιμοποιείται για την κατασκευή σπιτιών. Σε πολλές περιοχές, οι μίσχοι των φοινίκων και οι μίσχοι των φύλλων παρέχουν το μόνο καύσιμο. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως υλικό στέγης και χρησιμοποιούνται για την ύφανση καλαθιών, καπέλων και ψάθες. Χάρη στον φοίνικα, η καλλιέργεια όασης έγινε δυνατή και άλλα οπωροφόρα δέντρα καλλιεργούνται στη σκιά του. Από την αρχαιότητα, οι Αιγύπτιοι, οι Άραβες και οι Πέρσες σέβονταν τον φοίνικα, αποκαλώντας τον «ευλογημένο δέντρο» και «βασίλισσα της ερήμου». Οι κύριοι τομείς της καλλιέργειας των χουρμαδιών περιορίζονται στα πιο καυτά μέρη στον κόσμο. Η Αίγυπτος, το Ιράκ και το Ιράν είναι οι κορυφαίες χώρες παραγωγής χουρμά. Βιομηχανικές φυτείες φοινίκων υπάρχουν στις έρημες περιοχές της Νότιας Καλιφόρνιας και της Νότιας Αριζόνα. Στη χώρα μας ο χουρμάς καλλιεργείται από το 1939 στο Τουρκμενιστάν (Kizyl-Atrek), όπου καρποφορεί και αντέχει τους παγετούς έως και -14 °C.
Φοίνικας του δάσους, ή άγρια χουρμαδιά(P. sylvestris, Εικ. 236), χρησιμοποιείται και καλλιεργείται στην Ινδία ως φυτό ζάχαρης. Αυτός ο ψηλός φοίνικας με λεπτό μονό μίσχο και στέμμα φύλλων μήκους 3-5 μ. αναπτύσσεται σε άνυδρες περιοχές κατά μήκος των όχθες των ποταμών και των ρευμάτων των μουσώνων, κατά μήκος των κρεβατιών με υγρασία του υπεδάφους. Η ζάχαρη φοίνικα λαμβάνεται από τον γλυκό χυμό της (έως 40 κιλά ανά εποχή). Πολλά είδη του γένους phoenix καλλιεργούνται ως καλλωπιστικές απολαύσεις. Ο πιο κοινός σε υποτροπικούς κήπους και πάρκα (συμπεριλαμβανομένης της ακτής της Μαύρης Θάλασσας του Καυκάσου) είναι ο φοίνικας των Καναρίων, ο κορμός του οποίου έχει ύψος 12-15 (20) μέτρα και φέρει ένα στέμμα από 150-200 μεγάλα, απλωμένα φύλλα. .
Υποοικογένεια Borassaceae(Borassoideae) - μια μικρή αλλά φυσική ομάδα - περιλαμβάνει 7 γένη και περίπου 55 είδη μεγάλων δίοικων φοινίκων, εγγενών σε άνυδρες περιοχές, σαβάνες και, λιγότερο συχνά, τροπικά δάση του Παλαιού Κόσμου από την Αφρική έως τη Νέα Γουινέα και πιθανώς τη βορειοανατολική Αυστραλία. Αυτή η υποοικογένεια εκπροσωπείται καλύτερα από άλλες στην αφρικανική ήπειρο. Τα πτερύγια ανεμιστήρα ή χτένας-ανεμιστήρα μεγάλων φύλλων ανατέμνονται σε διπλά τμήματα με παράλληλες φλέβες. Οι μίσχοι των φύλλων χωρίζονται στη βάση (Πίνακας 55). Οι ταξιανθίες είναι απλές, σε σχήμα ακίδας ή ασθενώς διακλαδισμένες, με παχιά κλαδιά σε σχήμα γατούλας. ο επιμήκης μίσχος φέρει πολλά καλυπτικά φύλλα. Τα άνθη είναι αισθητά διμορφικά. Αρσενικά άνθη με σωληνοειδές κάλυκα και εμποτισμένα πέταλα σε επιμήκη δοχείο, συνήθως απλωμένα κατά την ανθοφορία. Τα θηλυκά είναι μεγαλύτερα, με εμφυτευμένα ή συγχωνευμένα σέπαλα στη βάση και εμποτισμένα πέταλα. Το γυναικείο είναι συγκάρπιο, με 3-οφθαλμική ωοθήκη και 3 ωάρια. Ο καρπός είναι 1-3-σπόρος drupe. Ο σπόρος είναι ολόκληρος, αυλακωτός και αυλακωτός ή 2-λοβός. Το ενδοσπέρμιο είναι ομοιογενές ή σπάνια μηρυκασμένο. Παρά τις σημαντικές διαφορές, οι φοίνικες από την υποοικογένεια των Borassaceae μοιάζουν πολύ με τους κορυφοειδείς φοίνικες, γεγονός που υποδηλώνει την προέλευσή τους από έναν κοινό «κορμό». Ταυτόχρονα, ένας αριθμός χαρακτήρων (διμορφικά άνθη, συγκαρπωμένο γυναικείο) υποδηλώνουν μια πολύ μεγαλύτερη εξελικτική πρόοδο της υποοικογένειας Borassaceae.
Το μεγαλύτερο γένος της υποοικογένειας είναι παύλα(Υφαίνιο) - έχει περίπου 30 είδη φοινίκων, οι μίσχοι ορισμένων από αυτούς είναι διχοτομικά διακλαδισμένοι ή διογκωμένοι. Τα περισσότερα είδη αναπτύσσονται σε σαβάνες ή ημιερήμους της τροπικής και υποτροπικής Αφρικής. Αρκετά είδη είναι γνωστά από τη Μαδαγασκάρη, τα βουνά της Νότιας Αραβίας, τη Δυτική Ασία, τη δυτική ακτή της Ινδίας και τη Σρι Λάνκα. Από αμνημονεύτων χρόνων, ο φοίνικας του χαμού, Hyphena Thebes (Πίνακας 54), καλλιεργούνταν στην Αρχαία Αίγυπτο για τους εδώδιμους και φαρμακευτικούς καρπούς του, που βρέθηκαν σε μεγάλες ποσότητες στους τάφους των Φαραώ στη Θήβα. Ο φοίνικας της καταστροφής αναπτύσσεται στη βορειοανατολική Αφρική σε αμμώδη εδάφη σε κοιλάδες ποταμών από τα βουνά του Σουδάν, όπου πηγάζει ο Νείλος, συναντώντας στην κοιλάδα του στην Άνω και Μέση Αίγυπτο. Απουσιάζει, ωστόσο, στις ακτές της Μεσογείου και της Ερυθράς Θάλασσας, όπου είναι γνωστά άλλα είδη αυτού του γένους με διακλαδιζόμενο μίσχο. Ενωτικό διχοτόμο(N. dichotoma), που συχνά μπερδεύεται με τον αιγυπτιακό φοίνικα θαυμασμού, βρίσκεται σε αφθονία στη δυτική ακτή της Ινδίας. Η παύλα πρησμένη(N. ventricosa) στις ζεστές, ξηρές κοιλάδες της νότιας Ζάμπιας έχει ένα στέλεχος που είναι διευρυμένο στο πάνω μισό και μοιάζει πολύ με τον φοίνικα deleb. Το σκληρό ενδοσπέρμιο των ώριμων σπόρων αυτού του φοίνικα είναι μια πηγή φυτικού «ελεφαντόδοντου», από το οποίο κατασκευάζονται κουμπιά, χάντρες και καρφίτσες.
Μονοτυπικό γένος κοντά στο Hyphene λεδαιμία(Medemia), το μοναδικό είδος του οποίου Medemia argun(M. argun) βρίσκεται στις οάσεις της ερήμου της Νουβίας στο Σουδάν και την Αίγυπτο. Οι μικροί καφέ-μωβ καρποί αυτού του φοίνικα βρίσκονται σε αιγυπτιακούς τάφους τόσο συχνά όσο οι χουρμάδες ή οι καρποί του φοίνικα. Και παρόλο που το medemia ήταν πολύ γνωστό στους αρχαίους Αιγύπτιους, ανακαλύφθηκε στο έδαφος της σύγχρονης Αιγύπτου πολύ πρόσφατα, το 1963 - 1964. σε δύο σημεία στην έρημο της Νουβίας 200 χλμ. από το Ασουάν.
Το πιο διαδεδομένο γένος της υποοικογένειας είναι Borassus(Borassus) - περιλαμβάνει 7 είδη μεγάλων φοινίκων που βρέθηκαν από τη Δυτική Αφρική έως τη Νέα Γουινέα και πιθανώς τη βορειοανατολική Αυστραλία. Η Παλμύρα (B. flabellifer) είναι το σημαντικότερο οικονομικό φυτό, που καλλιεργείται από την αρχαιότητα στην Ινδία και στο νησί της Σρι Λάνκα (Πίνακας 55). Αυτός ο φοίνικας, ύψους 18-20 m (μερικές φορές έως και 30 m), με πυκνή κόμη από γαλαζοπράσινα φύλλα, παρέχει στους ανθρώπους σχεδόν όλα όσα χρειάζονται. Η Παλμύρα είναι η κύρια πηγή του toddy, ενός ποτού δημοφιλούς στην τροπική Ασία. Μέσα σε ένα χρόνο, με το πιπίλισμα της ταξιανθίας από κάθε φοίνικα, προκύπτουν 300-400 λίτρα χυμού, από τον οποίο παρασκευάζεται κρασί, ζάχαρη, οινόπνευμα και ξύδι. Οι καρποί, οι μαλακοί ανώριμοι σπόροι και τα λάχανα τρώγονται. Τα φύλλα είναι ένα εξαιρετικό υλικό στέγης. Χρησιμοποιούνται επίσης για την ύφανση όλων των ειδών προϊόντων. Τα αρχαιότερα χειρόγραφα σε λωρίδες από φύλλα παλμύρας έχουν διασωθεί μέχρι σήμερα. Οι ίνες που εξάγονται από τις βάσεις των φύλλων και το περικάρπιο χρησιμοποιούνται για την κατασκευή πινέλων, σχοινιών και χονδροειδών ενδυμάτων. Το ξύλο είναι ένα ανθεκτικό δομικό υλικό που είναι ανθεκτικό στο θαλασσινό νερό.
Φοίνικας Σεϋχελλών(Lodoicea maldivica, επίσης γνωστή ως L. sechellarum, πίνακας 52, εικ. 237) - το μόνο είδος του γένους lodoicea (Lodoicea) - μπορεί να ανταγωνιστεί στη φήμη του τον λιβανέζικο κέδρο ή το κόκκινο ξύλο της Καλιφόρνια. Η πατρίδα του είναι οι Σεϋχέλλες. Αυτό το λείψανο είδος βρίσκεται στις πλαγιές και τις κοιλάδες δύο αρχαίων νησιών από γρανίτη - το Praslin και το Curieuse. Τα μέρη όπου φύεται ο φοίνικας των Σεϋχελλών έχουν κηρυχθεί φυσικά καταφύγια. Η βάση του κορμού του φοίνικα των Σεϋχελλών, σε σχήμα βολβού, βρίσκεται σε ένα μπολ με διάμετρο περίπου 80 cm και βάθος έως και 0,5 m. Αυτό το κωνικό μπολ από λιγνωμένο ιστό, παρόμοιο με το κέλυφος καρύδας, είναι τρυπημένο από πολλές οβάλ τρύπες, που καταλήγουν εξωτερικά με σωλήνες - μέσω αυτών οι ρίζες εισχωρούν στο έδαφος χωρίς να προσκολλώνται στο μπολ. Τέτοιες φωλιές είναι ανθεκτικές και διαρκούν για αιώνες. Αυτό το ασυνήθιστα αργά αναπτυσσόμενο δέντρο παράγει αρσενικές ταξιανθίες σε σχήμα γατούλας μήκους 1-2 μ. Μικρά αρσενικά άνθη σε τσαμπιά των 20-30 βυθίζονται σε κοιλώματα στον άξονα της ταξιανθίας. Τα άνθη της κάθε τρύπας δεν ανοίγουν ταυτόχρονα, οπότε η ανθοφορία του φυτού διαρκεί 8-10 χρόνια. Ένα μεγάλο φρούτο βάρους 13-18 κιλών χρειάζεται 7-10 χρόνια για να ωριμάσει. Ένας ινώδης μεσόκαρπος (όχι περισσότερο από 2,5 cm πάχος) καλύπτει μια 2-λοβη "πέτρα" που περιέχει ένα μεγάλο 2-λοβό σπόρο. Μερικοί καρποί έχουν 2 ή μερικές φορές 3 σπόρους και φτάνουν σε βάρος πάνω από 45 κιλά. Το ενδοσπέρμιο που μοιάζει με ζελέ των ανώριμων σπόρων σκληραίνει με την πάροδο του χρόνου. Ο σπόρος βλασταίνει σε 1-1,5 χρόνο. Το νεαρό φυτό λαμβάνει θρεπτικά συστατικά από το ενδοσπέρμιο για 3-4 χρόνια. Οι μοναδικοί καρποί του φοίνικα των Σεϋχελλών, ή μάλλον, τα ασυνήθιστα διαμορφωμένα 2-λοβώδη ενδοκάρπια τους, έγιναν γνωστά στους ανθρώπους πολύ πριν την ανακάλυψη του ίδιου του φυτού. Βρέθηκαν ξεβρασμένα από θαλάσσια ρεύματα στις ακτές των νησιών του Ινδικού Ωκεανού, ιδιαίτερα στις Μαλδίβες, την Ιάβα και τη Σουμάτρα. Στην Ευρώπη ήταν γνωστά από τον Μεσαίωνα και είχαν μεγάλη εκτίμηση. Η προέλευση και το ασυνήθιστο σχήμα των φρούτων έλαβαν φανταστικές εξηγήσεις και μαγικές δυνάμεις αποδόθηκαν στα φρούτα. Το υγρό του καρπού θεωρήθηκε αντίδοτο σε όλα τα δηλητήρια. Μονάρχες και πρίγκιπες, προσπαθώντας να αποκτήσουν αυτούς τους θαυματουργούς καρπούς, ήταν έτοιμοι να πληρώσουν τεράστια χρηματικά ποσά. Τα «καρύδια» που μάζευαν οι ντόπιοι θεωρούνταν ιδιοκτησία των βασιλιάδων και όποιος τα έκρυβε σκοτωνόταν ή του έκοβαν τα χέρια. Για αιώνες, οι καρποί του φοίνικα των Σεϋχελλών αποτελούν αντικείμενο περίεργων μυθοπλασιών και θρύλων. Οι θαυματουργές ιδιότητες του «καρυδιού» απομυθοποιήθηκαν στα μέσα του 18ου αιώνα, όταν οι Γάλλοι ανακάλυψαν τον φοίνικα των Σεϋχελλών εξερευνώντας το νησί Πράσλιν. Τώρα αυτό το φυτό καλλιεργείται σε ζεστές χώρες. Ο πολτός του καρπού του που μοιάζει με ζελέ θεωρείται λιχουδιά. Το σκληρό ενδοκάρπιο χρησιμοποιείται για την κατασκευή πιάτων, σκευών κουζίνας, κουτάλες για τη συλλογή νερού σε πίτες κ.λπ. Τα φύλλα χρησιμεύουν ως υλικό στέγης και νεαρά φύλλα χρησιμοποιούνται για την ύφανση καπέλων και καλαθιών.
Υποοικογένεια καρυώτες(Caryotoideae) - μια από τις πιο χαρακτηριστικές ομάδες φοινίκων - αποτελείται από 3 γένη και περίπου 35 είδη μονοκαρπικών φοινίκων, που βρίσκονται από την Ινδία και τη Σρι Λάνκα μέχρι τα νησιά Ryukyu, τα νησιά Σολομώντα και τη βορειοανατολική Αυστραλία, κυρίως σε περιοχές με υψηλές βροχοπτώσεις και σε χαμηλά υψόμετρα. Τα μέλη αυτής της ομάδας διακρίνονται από τις υπόλοιπες παλάμες από τα πτεροειδή ή διπλά πτερύγια (karyota) φύλλα τους, τα διπλά πτερύγια ή πτερύγια των οποίων έχουν φλέβες που ακτινοβολούν από τη βάση ή μερικές φορές από τη μέση και καταλήγουν σε δόντια κατά μήκος της άκρης. Οι κορυφές τους είναι συνήθως στρογγυλεμένες, σφηνοειδείς ή κολοβωμένες και οδοντωτές. Τα φύλλα καρυώτου, εξωτερικά εις διπλούν, είναι ανατομικά παρόμοια με τα φύλλα του διπλού τύπου. Αυτοί οι φοίνικες ξεχωρίζουν επίσης για τον ασυνήθιστο τρόπο ανθοφορίας τους. Οι ταξιανθίες σχηματίζονται συνήθως βασιπέτα - από την κορυφή του στελέχους προς τα κάτω, λιγότερο συχνά ακροπετάλια. Το στέλεχος τότε πεθαίνει. Ο μίσχος φέρει πολλά καλυπτικά φύλλα. η ταξιανθία αποτελείται από πολλά απλά κρεμαστά κλαδιά, αλλά σε ορισμένα είδη καρυωτών οι ταξιανθίες έχουν σχήμα ακίδας. Τα άνθη είναι συνήθως σε τριάδες 2 αρσενικών και 1 θηλυκής ή μονοφυλοφιλικές ταξιανθίες (arenga, wallichia) και υπάρχουν αρκετές από αυτές σε έναν κόμβο: το κεντρικό είναι θηλυκό, οι πλευρικές είναι αρσενικές. Αρσενικά άνθη με 3 εμφυτευμένα ή λιωμένα σέπαλα και 3 μεγάλα πέταλα σε σχήμα βάρκας, διαμορφωμένα ή λιωμένα στη βάση και λιωμένα στην κορυφή. Στήμονες από (3) 6 έως σχεδόν 250. Gynoecium syncarpous, από 3 καρπόλια. ωοθήκη 3-1-οφθαλμική, με 3-1 ωάρια. Ο καρπός είναι 1-3-σπόρος: ζουμερός μεσοκάρπιος με άφθονους βελονοειδείς κρυστάλλους οξαλικού ασβεστίου, λεπτός ενδοκάρπιος. Η διάταξη των λουλουδιών σε τριάδες και η δομή τους, καθώς και η παρουσία κρυστάλλων και μια σειρά άλλων χαρακτηριστικών, φέρνουν τους Καρυώτες πιο κοντά στην υποοικογένεια των Arecaceae.
Γένος ενοίκιο(Arenga) είναι το πιο πρωτόγονο γένος της υποοικογένειας. Περίπου 17 είδη arenga είναι γνωστά στην Ινδία, τη Νοτιοανατολική Ασία, τα νησιά των Φιλιππίνων, τα νησιά Caroline, το νησί των Χριστουγέννων, το Aru, το Kai και τη Νέα Γουινέα. Το πιο ανθεκτικό στο κρύο είδος Ενοικίαση Engler(A. engleri) φύεται στα νησιά Ταϊβάν και Ryukyu. Τα είδη Arenga είναι χαμηλά, μερικές φορές όχι περισσότερο από 60 cm (νάνος arenga - A. papa), ή ψηλές, λεπτές, μονόκλωνες ή πολύστενες φοίνικες, καλυμμένες με μαύρες ινώδεις θήκες, με στέμμα σκούρο πράσινο (συχνά ασημί κάτω ) πτερωτή φύλλα. Από όλα τα είδη αρένγκ, το ζαχαροφοίνικα, ή φοίνικας γκομούτι(A. pinnata, επίσης γνωστή ως A. saccharifera, Εικ. 238). Είναι το πιο σημαντικό οικονομικό φυτό στις τροπικές περιοχές της Ασίας. Οι μεμονωμένοι μίσχοι μιας ζαχαροφοίνικας ύψους 6-12 (18) μ. καλύπτονται με τσόχα από μαύρες, τρίχες αλόγου ίνες θηκών φύλλων. Υπολείμματα μεγαλύτερων αγγειακών δεσμίδων προεξέχουν από τη μαύρη ινώδη μάζα σαν μακριές, εύκαμπτες βελόνες. Σε αυτό το παχύ ινώδες κάλυμμα εγκαθίστανται επιφυτικά φυτά. Κατά τη γήρανση, ο φοίνικας αποκτά μια τόσο δασύτριχη, «απεριποίητη» εμφάνιση που δύσκολα μπορεί να ονομαστεί μεγαλοπρεπής και λεπτός. Ο φοίνικας ζάχαρης βρίσκεται στα τροπικά δάση της Νοτιοανατολικής Ασίας. Η πατρίδα του είναι προφανώς το Αρχιπέλαγος της Μαλαισίας, αλλά έχει πολιτογραφηθεί σε άλλες περιοχές. Ο ζαχαροφοίνικας καλλιεργείται από την αρχαιότητα σε όλη την τροπική Ασία για τον χυμό του, ο οποίος λαμβάνεται με το πιπίλισμα των αρσενικών ταξιανθιών. Κατά τη ζύμωση του χυμού, λαμβάνεται κρασί (toddy), οινόπνευμα και ξύδι. Οι φοίνικες που είναι μη παραγωγικοί για την παραγωγή ζάχαρης κόβονται για να εξαχθεί ο αμυλώδης πυρήνας του στελέχους του σάγκου. Οι ανθεκτικές και αδιάβροχες ίνες είναι ένα από τα σημαντικότερα βιομηχανικά προϊόντα του ζαχαροφοίνικα. Τα φύλλα είναι υλικό στέγης. Στην κατασκευή χρησιμοποιούνται μίσχοι από ξύλο και φύλλα. Ο χυμός φοίνικα και το έγχυμα από τις ρίζες έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες· οι ντόπιοι τα χρησιμοποιούν για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.
Γένος καρυωτήΤο (Caryota) διαφέρει από όλους τους άλλους φοίνικες λόγω των μοναδικών φύλλων του. Είδη Karyote - ψηλοί φοίνικες (μέχρι 20-25 m, όπως caryota Rumpha- S. rumphiana ή καρυωτα αλλα- Σ. όχι) ή θαμνώδη φυτά με μεγάλα, όμορφα τεμαχισμένα φύλλα. Ο ακριβής αριθμός των ειδών είναι ακόμα άγνωστος (πιστεύεται ότι υπάρχουν περίπου 12). στον πολιτισμό υβριδοποιούνται. Το φάσμα του καρυότα εκτείνεται από τη Σρι Λάνκα και τη βορειοανατολική Ινδία μέσω της νοτιοανατολικής Ασίας έως τα νησιά του Σολομώντα, τη Νέα Γουινέα και τη βορειοανατολική Αυστραλία. Τα είδη Caryota είναι από τους πιο γρήγορα αναπτυσσόμενους φοίνικες, αλλά και τους πιο βραχύβιους. Η μέση διάρκεια ζωής μιας μονόκαννης καριότας είναι μόνο 20 χρόνια. Οι πρώτες ταξιανθίες εμφανίζονται στις μασχάλες των άνω φύλλων. Οι ταξιανθίες των πολυάριθμων κρεμαστών κλαδιών μοιάζουν με μια τεράστια κομμένη ουρά αλόγου. U Caryota unspica(C. monostachya), οι μίσχοι των οποίων δεν υπερβαίνουν το 1 m, και η διάμετρος είναι μόνο 2,5-3 cm, οι ταξιανθίες είναι απλές, πικάντικες.
Kariota pruriens, ή οινοφοίνικα(Πίνακας 55, 3, 4, Εικ. 238) είναι ένα οικονομικά σημαντικό φυτό στην Ινδία. Ο κορμός του, ύψους 12-18 μ., φέρει ένα στέμμα από πολλά μεγάλα, χαριτωμένα κυρτά φύλλα μήκους 5-6 μ. Αυτός ο φοίνικας αναπτύσσεται στην Ινδία, τη Βιρμανία, το Νεπάλ και τη Σρι Λάνκα, υψώνεται στα Ιμαλάια σε ύψος έως και 1525 μ. Ο πολτός του φρούτου είναι φτιαγμένος λόγω της παρουσίας πολυάριθμων βελονοειδών κρυστάλλων οξαλικού ασβεστίου, είναι ζεματιστής - εξ ου και η συγκεκριμένη ονομασία του φοίνικα. Το κρασί και η ζάχαρη λαμβάνονται από το χυμό των ταξιανθιών και το σάγο από τον πυρήνα του κορμού. Το ξύλο χρησιμοποιείται στην κατασκευή. Οι βάσεις των φύλλων είναι πηγή ισχυρών ινών που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή βουρτσών και σχοινιών - τόσο ισχυρές που χρησιμοποιήθηκαν για να δένουν άγριους ελέφαντες. Συχνά καλλιεργείται σε τροπικές χώρες και συνηθίζεται σε συλλογές θερμοκηπίου καριώτα τρυφερό(C. mitis) είναι μια χαριτωμένη παλάμη που σχηματίζει συμπαγείς τούφες χαμηλών μίσχων. Η γκάμα του εκτείνεται από τη Βιρμανία έως τη χερσόνησο της Malacca, το Kalimantan και τα νησιά των Φιλιππίνων. Αναπτύσσεται συνήθως σε δευτερεύοντα δάση.
Το πιο εξελικτικά προηγμένο γένος της υποοικογένειας Karyote είναι wallichia(Wallichia) - βρίσκεται στα Ανατολικά Ιμαλάια, τη Νότια Κίνα και την Ινδοκίνα (Εικ. 238). Τύποι Wallichia (6 από αυτούς είναι γνωστοί) είναι φοίνικες μικρού ή μεσαίου μεγέθους. Σχηματίζουν, κατά κανόνα, αρσενικές και θηλυκές ταξιανθίες. οι τελευταίες είναι συνήθως κορυφαίες και έχουν πιο άκαμπτους κλάδους από τις πλευρικές αρσενικές ταξιανθίες.
Γένος νιπα(Nypa), που διακρίνεται από άλλους φοίνικες για την εξαιρετική πρωτοτυπία του, αποτελεί μια ξεχωριστή υποοικογένεια Νίποφς(Nypoideae, Εικ. 239). μαγγρόβιο φοίνικα, ή θαμνώδης νιπα(N. fruticans), το μόνο είδος αυτού του γένους, σχηματίζει πυκνά αλσύλλια που εκτείνονται για εκατοντάδες χιλιόμετρα σε εκβολές ποταμών και λασπώδεις όχθες ποταμών από τη Σρι Λάνκα και το Δέλτα του Γάγγη μέχρι την Αυστραλία, τα νησιά του Σολομώντα και τα νησιά Ryukyu. Η Νίπα, που σήμερα περιορίζεται στις ανατολικές τροπικές περιοχές, είχε πολύ ευρύτερη κατανομή στο παρελθόν (Χάρτης 14). Η εμφάνιση της νίπας είναι μοναδική. Ε& παράγουν έρποντα υπόγεια στελέχη, συχνά διχοτομικά διακλαδισμένα, σχηματίζοντας τσαμπιά από λαμπερά πράσινα φύλλα με ισχυρούς επιμήκεις κυλινδρικούς μίσχους. Οι φαρδιές βάσεις των φύλλων διαπερνούν κοιλότητες αέρα, που συνδέονται με μεγάλες κοιλότητες αέρα των ριζών. Στην κάτω επιφάνεια των πολυάριθμων σκληρών φτερών, τακτικά τοποθετημένα κατά μήκος της ράχης, υπάρχουν αξιοσημείωτα γυαλιστερά λέπια κατά μήκος της μεσαίας πλευράς. Οι ταξιανθίες αυτού του μονόχωρου φοίνικα, που εμφανίζονται στις μασχάλες των φύλλων, είναι πανικοί ασυνήθιστου τύπου. Τα θηλυκά άνθη είναι σφιχτά συσκευασμένα σε μια σφαιρική κεφαλή, η οποία καταλήγει στον κύριο άξονα της ταξιανθίας. Κάτω από αυτό υπάρχουν 7-9 πλευρικοί κλάδοι, διακλαδιζόμενοι σε άξονα 2ης-6ης τάξης, κάθε πλευρικός κλάδος καταλήγει σε μια πυκνή ακίδα αρσενικών λουλουδιών. Το προφύλλο και το αποστειρωμένο φύλλο κάλυψης στον μίσχο περικλείουν ολόκληρη την ταξιανθία. Τα καλυπτικά φύλλα, που υπάρχουν στη βάση των κλαδιών, καλύπτουν όχι μόνο τα κλαδιά που τα στηρίζουν, αλλά και όλα τα επόμενα. Έτσι, η ταξιανθία καλύπτεται με στρώματα σωληνοειδών φύλλων που καλύπτουν, τα οποία προστατεύουν τα αναπτυσσόμενα άνθη από το να πλημμυρίσουν από υφάλμυρο νερό κατά τη διάρκεια της ανοιξιάτικης παλίρροιας. Τα αρσενικά και τα θηλυκά άνθη είναι άμισχα, διατεταγμένα σε μια σπείρα. Τα σέπαλα και τα πέταλα είναι ελεύθερα και παρόμοια. Τα αρσενικά άνθη δεν έχουν βασικά στοιχεία γυναικείου, ενώ τα θηλυκά άνθη δεν έχουν σταμινοειδή. Υπάρχουν 3 στήμονες, κλωστές και συνδετήρες συνδέονται σε μια τεράστια στήλη. Οι ανθήρες είναι επιμήκεις και ανοιχτοί με διαμήκεις σχισμές. Τα θηλυκά κεφάλια αποτελούνται από σχεδόν 30 στενά γεμάτα λουλούδια, σπειροειδώς και ακανόνιστα διατεταγμένα σε 6-7 κάθετες σειρές από 4-5 λουλούδια το καθένα. Το γυναικείο είναι απόκαρπο, αποτελούμενο από 3(4) μεγάλα ασύμμετρα καρπόφυλλα, τα οποία αναπτύσσονται γρήγορα και όταν ανθίζουν υπερβαίνουν κατά πολύ τον περίανθο. Το καρπόλι της νιπάς, κυπελλοειδές, με μεγάλο άνοιγμα στίγματος σε σχήμα χωνιού, εμφανίζει μια σειρά από χαρακτηριστικά πρωτόγονων ανθοφόρων φυτών και είναι μοναδικό στην οικογένεια των φοινίκων.
Σε ορισμένα μέρη, το nipa παίζει σημαντικό ρόλο στη ζωή του γηγενούς πληθυσμού, καθώς είναι πηγή για κρασί, ζάχαρη, αλκοόλ, αλάτι, βρώσιμο ενδοσπέρμιο και φυτικές ίνες. Τα φύλλα Nipa είναι ένα εξαιρετικό υλικό στέγης. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για ύφανση και οι ξηροί μίσχοι χρησιμοποιούνται ως καύσιμο και πλωτήρες για δίχτυα ψαρέματος.
Υποοικογένεια Lepidocaryaceae(Lepidocaryoideae) καλύπτει περίπου 22 γένη και 665 είδη, τα οποία είναι πιο άφθονα στις ανατολικές τροπικές περιοχές από τη Σρι Λάνκα, την Ινδία και την Κίνα μέχρι τα Φίτζι και τη Δυτική Σαμόα. 2 είδη ( ΜαυρίκιαΚαι λεπιδοκάριο- Lepidocarynm) περιορίζονται στο δυτικό ημισφαίριο. Οι αφρικανικοί εκπρόσωποι των Lepidocaryaceae είναι λίγοι σε αριθμό (5 γένη), αλλά περιλαμβάνουν 3 γένη, τα οποία θεωρούνται πρωτόγονα λόγω των αμφιφυλόφιλων λουλουδιών τους, και 2 γένη βρίσκονται επίσης στον Νέο Κόσμο (Raffia) ή στις ανατολικές τροπικές περιοχές (Calamus). . Τα μέλη αυτής της υποοικογένειας περιορίζονται στις πιο υγρές τροπικές περιοχές όπου οι βροχοπτώσεις είναι υψηλές και συχνά βρίσκονται σε βάλτους. Τα Lepidocariaceae διακρίνονται εύκολα από τους άλλους φοίνικες από το γυναικείο τους και τους καρπούς τους που καλύπτονται με εμποτισμένα λέπια. Τα φύλλα είναι διπλά πτερύγια, πτερύγια ή σπάνια βεντάλια ή χτένα. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα ή μονοφυλόφιλα, αλλά, κατά κανόνα, αρκετά παρόμοια στη δομή. εντοπίζονται μεμονωμένα ή σε μονόποδα ζεύγη. Τα είδη αυτής της υποοικογένειας είναι συχνά ακανθώδεις φοίνικες. Η εμφάνισή τους ποικίλλει - από φυτά «χωρίς στέλεχος» έως ψηλές μορφές που μοιάζουν με δέντρα ή αναρριχώμενα αμπέλια (Εικ. 240, 241). Μεταξύ των Lepidocaryae υπάρχουν μονόοικοι και δίοικοι φοίνικες, πολύκαρποι και μονοκαρπικοί. Οι ταξιανθίες είναι μεγάλες και πανικόβλητα διακλαδισμένες ή κοντές και ελαφρώς διακλαδισμένες. Ο μίσχος συχνά προσκολλάται στη βάση ή σε μεγάλη απόσταση από τον άξονα ή τη θήκη του υπερκείμενου φύλλου. Άνθη στις μασχάλες των βρακτίων, διατεταγμένα σε δύο σειρές στα κλαδιά της ταξιανθίας. Σέπαλα συντηγμένα σε κάλυκα με 3 λοβούς ή 3 δόντια. πέταλα 3, ελεύθερα, με βαλβίδα ή λιωμένο στη βάση και με βαλβίδα στην κορυφή. Οι στήμονες είναι συνήθως 6 ή 20 ή περισσότεροι (σε raffia) και 70 (in eugeissons- Ευγεισώνα). Το γυναικείο είναι συγκάρπιο, από 3 καρπόφυλλα, η ωοθήκη είναι πλήρως ή εν μέρει 3-τοπική. Ο καρπός είναι συνήθως 1-3 σπόροι.
Γένος μεθοξυλονΤο (Metroxylon) είναι ο σημαντικότερος εκπρόσωπος αυτής της υποοικογένειας, περιλαμβάνει 8 (σύμφωνα με άλλες πηγές 15) είδη. Πολλά περιορίζονται σε ένα, σπάνια δύο, νησιά του Ειρηνικού, που απαντώνται στα νησιά του Σολομώντα, στο νησί Bougainville, στις Νέες Εβρίδες, στα Φίτζι, στη Σαμόα και στα νησιά Καρολάιν. Πολύ πιο διαδεδομένο παλάμη sago(Μ. sagu, συμπεριλαμβανομένων Μεθόξυλο της Ρούμπας- M. rumphii, εικ. 240), που είναι η κύρια πηγή του σάγου. Απαντάται από τη Νέα Γουινέα και τις Μολούκες, όπου φύεται και καλλιεργείται, μέχρι την Ταϊλάνδη, την Ινδονησία και τη χερσόνησο της Μαλαισίας.Καλλιεργείται σε χωριά από τα αρχαία χρόνια και σήμερα βρίσκεται εκεί σε ημιάγρια κατάσταση. Για τους Παπούες που κατοικούν στους βάλτους της Νέας Γουινέας, το άμυλο που εξάγεται από το κουκούτσι του φοίνικα σάγο χρησιμεύει ως βασική τροφή και τροφή για κατοικίδια. Αντικαθιστά το ρύζι στη Δυτική Μαλεσία κατά την περίοδο πριν τη συγκομιδή. Αυτός ο μονόοικος μονοκαρπικός φοίνικας με υπόγεια ριζώματα και πολυάριθμους μίσχους σχηματίζει εκτεταμένα αλσύλλια σε βαλτώδεις πεδιάδες, σχεδόν χωρίς χερσαία βλάστηση, εισβάλλοντας σε εγκαταλελειμμένους ορυζώνες και καταλαμβάνοντας περιοχές γης με κακή στράγγιση. Η παλάμη σάγο παράγει τεράστιες κορυφαίες ταξιανθίες. Κλαδιά τρίτης τάξης διπλής σειράς, που στην όψη θυμίζουν στάχυα καλαμποκιού, φέρουν ζεύγη λουλουδιών, αρσενικά και αμφιφυλόφιλα, σφιχτά τοποθετημένα στις μασχάλες των βρακτίων. Κατά την ανθοφορία ανοίγουν πρώτα τα αρσενικά άνθη και μετά από λίγο ανοίγουν τα αμφιφυλόφιλα. Αυτός ο φοίνικας κόβεται πριν από την ανθοφορία, όταν ο πυρήνας του στελέχους περιέχει τη μέγιστη ποσότητα αμύλου. Ο μαλακός πυρήνας που αφαιρέθηκε από το στέλεχος πλένεται αρκετές φορές. Το Sago, που λαμβάνεται με συμπίεση πάστας αμύλου μέσω κόσκινου σε θερμή μεταλλική πλάκα, εξάγεται σε πολλές χώρες. Οι κάτοικοι των Μολούκων και της Νέας Γουινέας παρασκευάζουν αλεύρι από άμυλο, από το οποίο ψήνουν κέικ ψωμιού. Τα μεγάλα φύλλα του φοίνικα sago χρησιμεύουν ως υλικό στέγης. Οι μίσχοι και οι μίσχοι των φύλλων χρησιμοποιούνται στην κατασκευή σπιτιών, περιφράξεων και χωρισμάτων.
Γένος ράφιαΗ (Raphia) έχει περίπου 20 (σύμφωνα με άλλες πηγές 30) είδη μονόοικων μονοκαρπικών φοινίκων, περιορισμένης εξάπλωσής τους κυρίως στην τροπική Αφρική, με εξαίρεση 2 είδη στη Μαδαγασκάρη και την τροπική Αμερική. Τα είδη Raffia είναι κάτοικοι βάλτων, βαλτωδών δασών, πλημμυρισμένων πεδιάδων, σχηματίζοντας πυκνές, καθαρές συστάδες όπου το έδαφος καλύπτεται με ένα χαλί αναπνευστικών ριζών - πνευμονοφόρα που προεξέχουν από το νερό ή τη λάσπη, όπως τα φυτά μαγγρόβια. Οι περισσότεροι τύποι ραφίας αναπτύσσουν αναπνευστικές ρίζες, με εξαίρεση βασιλική ραφιά(R. regalis), που βρίσκεται σε πλαγιές και κορυφές λόφων και σε τροπικά δάση από τη Νιγηρία έως το Κονγκό. Τα είδη Raffia είναι μονόβλαχα ή με πολυάριθμους μίσχους φοίνικα, ύψους 8-12 m, μερικές φορές σχεδόν "άβραχα" (όπως Raffia Sudanese- R. sudanica). Τα φύλλα είναι πτεροειδή και μεγάλα. Ισχυρές, διακλαδισμένες ταξιανθίες που εμφανίζονται στις μασχάλες των μειωμένων φύλλων στην κορυφή του στελέχους, διαπερνούν τον κόλπο και κρέμονται προς τα κάτω. Τα τερματικά κλαδιά, συχνά πεπλατυσμένα, φέρουν θηλυκά άνθη στη βάση και αρσενικά άνθη στην κορυφή. Οι φοίνικες παράγουν μεγάλο αριθμό καρπών που μοιάζουν με κώνους.
Ράφια αλευρώδης(R. farinifera, Εικ. 241) είναι μια από τις μεγαλύτερες ραφίες με ισχυρό στέλεχος ύψους έως 10 m, καλυμμένο με κέλυφος από βάσεις φύλλων που δεν πέφτουν, πάνω στο οποίο εγκαθίστανται πολλά επιφυτικά φυτά. Βρίσκεται σε βάλτους, κατά μήκος όχθες ποταμών, σε υγρά δάση από το επίπεδο της θάλασσας έως υψόμετρο 1500 μέτρων στην τροπική Ανατολική Αφρική και τη Μαδαγασκάρη. Από τα νεαρά, κλειστά φύλλα αυτού του φυτού, λαμβάνεται μια μαλακή ίνα, γνωστή ως "raffia" και χρησιμοποιείται ευρέως στην κηπουρική ως υλικό καλτσοδέτας. Από έλυτρα φύλλων ράφια χουκερ(R. hookeri), raffia palma pinus(R. palma-pinus) εξάγουν ανθεκτικές ίνες - δυτικοαφρικανική πιασάβα, από την οποία κατασκευάζονται σκληρές σκούπες, βούρτσες και ψάθες. Το Raffia Hooker, ένας φοίνικας κρασιού που διανέμεται ευρέως από τη Γουινέα έως το Καμερούν, νότια στη Γκαμπόν και πιθανώς στην Αγκόλα, είναι η πηγή του κρασιού από φοίνικες, το οποίο λαμβάνεται με τη διάτρηση των μίσχων πάνω από τον κορυφαίο οφθαλμό. Οίνος Raffia(R. vinifera), ο «φοίνικας μπαμπού» του Δέλτα του Νίγηρα, παρά το όνομά του, αντίθετα χρησιμοποιείται ελάχιστα για την παραγωγή κρασιού. Οι μίσχοι αυτού του φοίνικα, που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή σπιτιών, κόβονται και στεγνώνονται για αρκετές ημέρες. Τα φύλλα Raffia είναι ένα υλικό στέγης.
Περισσότερα από τα μισά γένη και τα 3/4 όλων των λεπιδόκαρων ειδών είναι φοίνικες από μπαστούνι (Εικ. 241). Γένος calamus(Calamus) είναι το μεγαλύτερο γένος φοινίκων μπαστούνι. Τα είδη Calamus αναπτύσσονται στα τροπικά δάση της τροπικής Αφρικής, της Ασίας, των νησιών του Μαλαισιανού Αρχιπελάγους έως την Αυστραλία, των Νήσων Σολομώντα, των Νήσων Φίτζι και των Νήσων των Φιλιππίνων μέχρι την Ταϊβάν. Το γένος φτάνει τον μεγαλύτερο αριθμό ειδών και ποικιλότητας στα τροπικά δάση στη χερσόνησο της Μαλαισίας και στα νησιά του Μαλαισιανού Αρχιπελάγους. Στο νησί Καλιμαντάν, αρκετά είδη καλαμών σκαρφαλώνουν στα βουνά σε ύψη που φτάνουν τα 3000 μέτρα. αχινός καλαμός(C. erinaceus) είναι ένα κοινό φυτό των μαγγροβίων βάλτων. Η συντριπτική πλειοψηφία των ειδών είναι αναρριχώμενα αμπέλια. Είναι επίσης γνωστοί όρθιοι φοίνικες που μοιάζουν με θάμνο ή σχεδόν «χωρίς στέλεχος», όπως calamus νάνος(C. pygmaeus) είναι το μικρότερο είδος του γένους, που απαντάται στις κορυφές των βουνών του Καλιμαντάν. Η διάμετρος του στελέχους των αναρριχώμενων φοινίκων κυμαίνεται από 7-9 cm για το μεγάλο μπαστούνι της Μαλαισίας Καλαμούσα Μανάν(C. manan) μέχρι μόνο 2-3 χλστ Calamus java(C. javensis). Διάφορα αναρριχώμενα είδη καλαμιού έχουν είτε μαστιγόμορφες προεκτάσεις της λεπίδας των φύλλων είτε σαν μαστίγιο στείρες ταξιανθίες εξοπλισμένες με αγκάθια σαν νύχια με παχύρρευστες βάσεις και αιχμηρές καμπύλες άκρες (Εικ. 241). Συχνά συνδέονται πλευρικά, σχηματίζοντας αγκάθια με 3-5 δάχτυλα που βρίσκονται στροβιλισμένα στις βλεφαρίδες. Τα σωληνοειδή έλυτρα, όπως και άλλα μέρη του φυτού, είναι πολύ αγκαθωτά, καλυμμένα με μονά ή συλλεγμένα σε τσαμπιά ή στρόβιλους από αγκάθια και αγκάθια. Χάρη σε αυτά, το στέλεχος προσκολλάται εύκολα στο στήριγμα. Στη βάση του μίσχου υπάρχει γονιδιακή διόγκωση. Τα είδη Calamus είναι δίοικα φυτά. Σχηματίζουν πλάγιες ταξιανθίες, συχνά αγκαθωτές, με στείρες ακανθώδεις άκρες. Τα καλυπτικά φύλλα είναι μη φυλλοβόλα, σωληνοειδή ή σπάνια σχισμένα, καλύπτοντας τον μίσχο και τη βάση των κλάδων πρώτης τάξης. Λεπτά κλαδιά ταξιανθίας με σωληνοειδή βράκτια σε σχήμα χωνιού.
Γένος demonorops(Daemonorops), στενά συγγενές με το Calamus, είναι το δεύτερο μεγαλύτερο γένος φοινίκων μπαστούνι. Αν και το κέντρο της μέγιστης ανάπτυξής του συμπίπτει με το κέντρο μέγιστης ανάπτυξης του Calamus (Σουμάτρα, Καλιμαντάν, Χερσόνησος της Μαλαισίας), το Demonorops έχει πολύ πιο περιορισμένη κατανομή στην τροπική Ασία και απουσιάζει στην Αυστραλία και την Αφρική. Τα περισσότερα είδη αυτού του γένους είναι αγκαθωτά αμπέλια τροπικών δασών, που σκαρφαλώνουν με τη βοήθεια μαστιγωτών προεκτάσεων των λεπίδων των φύλλων, λιγότερο συχνά είναι φυτά που μοιάζουν με θάμνους ή σχεδόν «χωρίς στέλεχος» φοίνικες. Σε αντίθεση με το calamus, οι ταξιανθίες demonorops είναι κοντές, χωρίς αγκάθια που μοιάζουν με νύχια και δεν σχηματίζονται στείρες ταξιανθίες. Τα καλυπτικά φύλλα πέφτουν, με εξαίρεση το εξώτερο, που σε ορισμένες περιπτώσεις επιμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα (Εικ. 241).
Εύκαμπτα, ανθεκτικά στελέχη των ειδών Calamus και Demonorops, γνωστά ως "rattan", "rattan reed", "Spanish reed", εισάγονται στην Ευρώπη, τις ΗΠΑ και τις ασιατικές χώρες. Η συλλογή μπαστούνι στο τροπικό δάσος είναι δύσκολη και επικίνδυνη δουλειά. Οι μίσχοι κόβονται κοντά στο έδαφος και χωρίζονται από τα δέντρα στα οποία αιωρούνται με αγκάθια κλήματα, μετά καθαρίζονται από τη θήκη τους και κόβονται σε κομμάτια, μήκους περίπου 5 μέτρων το καθένα, τυλίγονται σε ρολό και δένονται σε δεσμίδες. Συνήθως τα στελέχη χωρίζονται σε λωρίδες για την ύφανση καθισμάτων καρέκλας, καλαθιών και ζωνών. Τα παχύτερα στελέχη χρησιμοποιούνται αδιάσπαστα για την κατασκευή ψάθινων επίπλων και μπαστουνιών. Calamus manan(S. manan) είναι ένα από τα σημαντικότερα μπαστούνια επίπλων. Οικονομικά σημαντικό calamus μπλε-γκρι(C. caesius), που καλλιεργείται και σε λωρίδες κομμένες στο δάσος, και καλάμους(C. scipionum) με μακριά μεσογονάτια, χρησιμοποιείται για την κατασκευή καλαμιών. Ο γηγενής πληθυσμός χρησιμοποιεί ευρέως τα μπαστούνια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι μίσχοι από ρατάν χρησιμοποιούνται για την ύφανση χαλιών, χαλιών, καλαθιών και κουρτινών. Αντικαθιστούν τα σχοινιά και τα σχοινιά για την πρόσδεση πλοίων και τα χρησιμοποιούν για να φτιάξουν σκάλες από σχοινί, λουριά και κρεμαστές γέφυρες στα φαράγγια. Ορισμένα είδη Demonorops (ειδικά demonorops δράκους- D. draco) - πηγές "αίματος δράκου" - μια σκούρα κόκκινη ρητίνη που εκκρίνεται ανάμεσα στα λέπια του καρπού. χρησιμοποιούνται στην κατασκευή βερνικιών.
Γένος salacca(Salacca) έχει περισσότερα από 10 είδη σχεδόν «άνευ μίσχου» αγκαθωτών δίοικων φοινίκων, που σχηματίζουν εκτεταμένα αλσύλλια σε ορεινούς βάλτους (σε υψόμετρο άνω των 1500 m) στην τροπική Ασία (Εικ. 231). Αυτό το γένος διαφέρει από όλους τους άλλους φοίνικες στην ασυνήθιστη διάταξη της ταξιανθίας, που προεξέχει μέσα από μια σχισμή στη ραχιαία πλευρά του περιβλήματος του φύλλου. Αυτός ο τύπος έναρξης και ανάπτυξης του μπουμπουκιού της ταξιανθίας, όπως αυτός του Salacca, δεν είναι γνωστός σε άλλα ανθοφόρα φυτά. Οι βλαστικοί οφθαλμοί που σχηματίζουν πλευρικούς βλαστούς βρίσκονται σχεδόν απέναντι από το φύλλο. Η εξωμασχαλιαία θέση των βλαστικών οφθαλμών είναι γνωστή σε άλλα γένη φοινίκων μπαστούνι (για παράδειγμα, Demonorops και Cortalsia). Η βρώσιμη salacca αναπτύσσεται άγρια και καλλιεργείται στην Ινδονησία για τον αγκαθωτό καρπό της, του οποίου η κιτρινωπή, γλυκιά και ξινή σάρκα έχει γεύση μήλου.
ΓΕΝΝΗΣΗ ΠΑΙΔΙΟΥ Μαυρίκια(Μαυρικία) και λεπιδοκάριο(Lepidocaryum) - δίοικοι φοίνικες των τροπικών περιοχών του Νέου Κόσμου. Το γένος Mauricia περιλαμβάνει 16 (σύμφωνα με άλλες πηγές, 6, 9-10) είδη δέντρων φοινίκων με λεπτούς ή δυνατούς, λείους ή φραγκόσυκους, κιονοειδείς μίσχους, κοινά στο βόρειο τμήμα της Νότιας Αμερικής και στο Τρινιντάντ. Μαυρίκια στριφτή(M. flexuosa) είναι ένας από τους πιο μεγαλειώδεις φοίνικες του Αμαζονίου. Το κιονοειδές στέλεχος, ύψους έως 25 m ή περισσότερο, φέρει μια κορώνα από μεγάλα φύλλα ανεμιστήρα, βαθιά τεμαχισμένα σε τμήματα με τις κορυφές να κρέμονται προς τα κάτω. Βρίσκεται σε αφθονία κυρίως σε καθαρές συστάδες σε βάλτους ή περιοδικά πλημμυρισμένες εκτάσεις στις λεκάνες των ποταμών Αμαζονίου και Ορινόκο και στους παραποτάμους τους, εισερχόμενοι στους πρόποδες των Ανατολικών Άνδεων, καθώς και στις πλημμυρισμένες σαβάνες του Τρινιδάδ. Αυτός ο φοίνικας έχει από καιρό καταλάβει μια σημαντική θέση στη ζωή των Ινδιάνων που κατοικούν στις βαλτώδεις περιοχές της περιοχής του Αμαζονίου, αποτελώντας για αυτούς το «δέντρο της ζωής». Τα φρούτα Μαυρίκια με λιπαρό πολτό είναι η κύρια τροφή τους. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αναψυκτικού και μαρμελάδας και την εκχύλιση βρώσιμου λαδιού. Τα φύλλα είναι υλικό στέγης. Χρησιμοποιούνται επίσης για πολλούς άλλους σκοπούς. Από την επιδερμίδα των νεαρών φύλλων, λαμβάνονται ίνες για σχοινιά και είδη αλιείας. από τον πυρήνα του στελέχους - άμυλο. Στους πεσμένους μίσχους κόβονται τρύπες από τις οποίες ρέει ο γλυκός χυμός. Οι προνύμφες των λιπαρών σκαθαριών εγκαθίστανται σε κατεστραμμένους μίσχους φοίνικα, τους οποίους οι Ινδοί τρώνε ως λιχουδιά. Οι ρίζες φοίνικα χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική.
Η μεγαλύτερη υποοικογένεια φοινίκων είναι arecaceae(Arecoideae) - ενώνει περίπου 115 γένη και 1100 είδη, που αναπτύσσονται στις τροπικές περιοχές και των δύο ημισφαιρίων. Τα φύλλα τους είναι διπλά πτερύγια ή σπανιότερα πτερύγια. Στα περισσότερα είδη, τα έλυτρα των φύλλων είναι σωληνοειδή, σχηματίζοντας έναν «κύλινδρο» στην κορυφή του στελέχους κάτω από το στέμμα. Ολόκληρο το φύλλο πέφτει, αφήνοντας μόνο σημάδια δακτυλίου στον λείο κορμό. Ταξιανθίες σχηματίζονται στο στέμμα ή κάτω, συνήθως με 1-2 (σπάνια περισσότερα) καλυπτικά φύλλα. Τα άνθη είναι μονόοικα ή σπάνια δίοικα, μοναχικά ή σε κάθετες σειρές (Εικ. 242), σε τριάδες ενός θηλυκού και δύο πλάγια αρσενικά ή σε ζευγάρια ως αποτέλεσμα της μείωσης των τριάδων. Τα λουλούδια έχουν συνήθως 3 σέπαλα και 3 πέταλα. Αρσενικά άνθη με 3-6 ή πολλούς στήμονες και υποτυπώδες γυναικείο. Θηλυκά λουλούδια με μικρές σταμίνες. Το γυναικείο είναι συγκάρπιο από 3 καρπόλια ή ψευδομονομερές. ωοθήκη 3- ή 1-locular. Ο καρπός είναι συνήθως μονόσπορος, το ενδοκάρπιο είναι μεμβρανώδες, λεπτά ξυλώδες ή σχεδόν οστέινο και στερείται πόρων.
Το Pseudophoenix είναι το μόνο γένος της υποοικογένειας με αμφιφυλόφιλα άνθη. στις κορυφές των κλαδιών της ταξιανθίας υπάρχουν λίγα αρσενικά άνθη με πολύ μειωμένο γυναικείο (Εικ. 242). Αυτό το γένος είναι αξιοσημείωτο για την ασυνήθιστα επιμήκη βάση του λουλουδιού, επιμήκη σε λεπτό μίσχο, τον τρόπο με τον οποίο προσκολλάται ο ανθήρας, καθώς και τη μοναδική δομή του φύλλου, η κάτω επιφάνεια του οποίου φέρει πολλές πτυχές από μεγάλες δέσμες ινών. τα στομία βρίσκονται στις αυλακώσεις μεταξύ των κορυφογραμμών. Τα είδη Pseudophoenix απαντώνται από τη Φλόριντα, τις Μπαχάμες, την Κούβα, την Αϊτή, τη Μόνα και τη Δομίνικα μέχρι τις ακτές του Γιουκατάν και τη Βρετανική Ονδούρα. Αναπτύσσονται σε καλά στραγγιζόμενη άμμο και πορώδεις ασβεστόλιθους στις θαλάσσιες ακτές και ξηρούς ασβεστολιθικούς λόφους και βράχους ανάμεσα σε ξηρόφιλη βλάστηση.
Η σπειροειδής διάταξη μεμονωμένων λουλουδιών σε μια πολύ διακλαδισμένη ταξιανθία και ορισμένα ανατομικά χαρακτηριστικά συνδέουν τον ψευδοφοίνικο με μια ομάδα φοινίκων κοινών στα υψίπεδα των Άνδεων της Νότιας Αμερικής (Ceroxylon), στο νησί Robinson Crusoe (το μονοτυπικό γένος Juania), καθώς και στη Μαδαγασκάρη και τα νησιά Κομόρες ( Luvelia- Λουβέλια, ίσος- Ραβενέα). Αυτοί οι δίοικοι φοίνικες είναι προσαρμοσμένοι στις εποχικές βροχοπτώσεις και στις συνθήκες των ορεινών δασών στη ζώνη ομίχλης, ενώ τα αμερικανικά γένη είναι προσαρμοσμένα σε σχετικά ψυχρά κλίματα.
Ένας από τους πιο αξιόλογους εκπροσώπους της υποοικογένειας είναι το γένος κεροξυλον, ή κερί παλάμη(Ceroxylon), ενώνει περισσότερα από 15 είδη φοινίκων που αναπτύσσονται στις απότομες, απότομες πλαγιές των Άνδεων σε υψόμετρο άνω των 1500 μέτρων από τη Βενεζουέλα και την Κολομβία έως το Περού και τη Βολιβία. Οι λεπτοί, κιονοειδείς «κορμοί» αυτών των φοινίκων, μερικές φορές ύψους έως και 60 μ., καλύπτονται με κερί, με το οποίο συνδέεται η ονομασία του γένους (από το ελληνικό κέρος - κερί και ξυλώνας - ξύλο). Ceroxylon, Kindyo(C. quindiuense) - ο ψηλότερος φοίνικας στον κόσμο - επιλέχθηκε ως το εθνικό έμβλημα της Κολομβίας. Αναπτύσσεται στο φαράγγι Quindyo, δυτικά της Μπογκοτά, στην ανατολική πλαγιά σε υψόμετρο έως και 3000 m. χιλιάδες φοίνικες έχουν κοπεί εδώ για το κερί. Στη δυτική πλαγιά αυτού του φαραγγιού, σε μια λωρίδα από φυτείες καφέ, φυτρώνει ceroxylon alpine(C. alpinum, Εικ. 242) είναι ένας από τους πιο διάσημους κέρινο φοίνικες.
Μια ειδική ομάδα στην υποοικογένεια αντιπροσωπεύεται από τα γένη Hamedorea, Giophorba και συναφή γένη που απαρτίζουν τη φυλή Χαμεντόρεφς(Chamaedoreee). Νεοτροπικό γένος chamedorea(Chamaedorea, περισσότερα από 100 είδη) - το μεγαλύτερο γένος αυτής της ομάδας - αντιπροσωπεύεται από χαμηλούς, χαριτωμένους, σκιερός φοίνικες με λεπτούς βλαστούς που μοιάζουν με καλάμια και ολόκληρα, με 2 λοβούς στην κορυφή ή πτερωτή φύλλα (Εικ. 242) . Μερικά είδη χαμεντορέας είναι αμπέλια με μακριά λεπτά στελέχη που σκαρφαλώνουν στα δέντρα με τη βοήθεια φύλλων, τα πάνω φτερά των οποίων απλώνονται και τροποποιούνται σε αγκάθια σε σχήμα αγκίστριας λυγισμένα προς τα πίσω. Το εύρος του γένους εκτείνεται από το Μεξικό μέχρι το Περού και τη Βραζιλία. Τα είδη Hamedorea είναι δίοικοι φοίνικες. Αυτά είναι υπέροχα καλλωπιστικά φυτά με ασυνήθιστα διαφορετικό φύλλωμα, μέγεθος και γενική συνήθεια. Καλλιεργούνται σε θερμοκήπια και δωμάτια. Hamedorea gracilis(C. elegans) είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά εσωτερικού χώρου.
Είδη του γένους Hyopliorbe, συμπεριλαμβανομένων μασκαρένα(Mascarena) - ενδημικοί φοίνικες των νησιών Mascarene, που συχνά καλλιεργούνται σε τροπικές χώρες. Μπουκάλι Giophorba(N. lagenicaulis, πίνακας 56, 2) έχει ένα στέλεχος διογκωμένο στη βάση, το οποίο λεπταίνει απότομα προς τα πάνω. Τα σκληρά φτερά των λίγων φύλλων είναι διατεταγμένα κάθετα, επικαλύπτοντας τις άκρες και αποκαλύπτοντας την ισχυρή ράχη του φύλλου. Αυτός ο φοίνικας είναι γνωστός στην άγρια φύση μόνο στο νησί του Μαυρίκιου. Τα είδη Hyophorba είναι μεταξύ των υπό εξαφάνιση φοίνικες. Σύμφωνα με τον G. Moore (1979), υπάρχουν μόνο 4-5 άγρια δείγματα hyophorbes του Fershafelt(N. verschaffeltii, Εικ. 242) στο νησί Rodrigues και το μοναδικό δείγμα Gyophorba bitterstem(N. amaricaulis) στο νησί του Μαυρίκιου. Πιο διαδεδομένο Giophorba indica(Ν. indica). Έχει πικρό «λάχανο» και φύεται στο νησί Reunion σε σχεδόν απρόσιτους βράχους ή σε εδάφη ακατάλληλα για τη γεωργία. Είναι γνωστή μια σειρά μικρών πληθυσμών αυτού του φοίνικα, που αριθμεί λιγότερα από 500 άτομα.
Πίνακας 56. Φοίνικες: 1 - φοίνικας μπαστούνι (Calamus rotang), Βοτανικός Κήπος Σιγκαπούρης; 2 - μπουκάλι hyophorbe (Hyophorbe lagenicaulis), Pamplinus Botanical Garden, o. Μαυρίκιος; 3 - areca catechu, φοίνικας betel (Areca catechu), φρούτα στην αγορά, Lae, Νέα Γουινέα. 4, 5 - Neodypsis decaryi, Fairchild Tropical Garden, Νότια Φλόριντα, Η.Π.Α.
Είδη βασιλικός φοίνικας(Roystonea) είναι από τους πιο όμορφους και μεγαλοπρεπείς φοίνικες στον κόσμο. Αν και αυτοί οι φοίνικες είναι γνωστοί εδώ και πολύ καιρό και είναι ευρέως διαδεδομένοι στον πολιτισμό, ο ακριβής αριθμός των ειδών και η κατανομή τους είναι ακόμα ασαφής. Περισσότερα από 10 είδη είναι γνωστά (σύμφωνα με άλλες πηγές, 17), που βρίσκονται στη Νότια Φλόριντα, τις Μπαχάμες και τις Αντίλλες, την Ονδούρα και την Ανατολική Βενεζουέλα. Πρόκειται για μεγάλα φυτά ύψους έως 40 m ή περισσότερο με γκρι λείους κιονοειδείς «κορμούς» και μια όμορφη κορώνα από τοξωτά, φτερωτά φύλλα με πολλά γυαλιστερά φτερά που βρίσκονται σε ένα ή περισσότερα επίπεδα. Κουβανέζικο βασιλικός φοίνικας(R. regia, πιν. 57, 2, 2) κοσμεί το οικόσημο της Κούβας. Αυτός είναι ο πιο διαδεδομένος φοίνικας και μπορεί να βρεθεί παντού στην Κούβα. Ο βασιλικός φοίνικας σχηματίζει άλση, αναπτύσσεται κατά μήκος των όχθεων ποταμών, σε κοιλάδες και σε λόφους, συνήθως υψώνονται σε ύψος όχι μεγαλύτερο από 300 μέτρα, κατά μήκος δρόμων και μεταξύ φυτειών ζαχαροκάλαμου. Ο κουβανικός βασιλικός φοίνικας και άλλα είδη αυτού του γένους καλλιεργούνται συχνά σε τροπικές χώρες. Αυτοί είναι γνωστοί φοίνικες avenida. Συμμετρικές σειρές από αυτούς τους μεγαλοπρεπείς φοίνικες διακοσμούν τις λεωφόρους και τις λεωφόρους των τροπικών πόλεων.
Γένος περιοχή(Areca) έχει περίπου 50 είδη μονόοικων φοινίκων στην Ινδο-Μαλεσία μέχρι τα νησιά του Σολομώντα και τις Φιλιππίνες και τη βορειοανατολική Αυστραλία. Areca catechu, ή φοίνικας betel(A. catechu, πίν. 56.5, εικ. 243) είναι ένα από τα σημαντικότερα οικονομικά φυτά στις τροπικές περιοχές του Παλαιού Κόσμου. Αυτή η λεπτή παλάμη με εύκαμπτο λεπτό μίσχο ύψους 12-18 (30) m, που φέρει κορώνα από 8-12 φτερωτά φύλλα μήκους έως και 2 m, ανθίζει το 4-7ο έτος της ζωής, σχηματίζοντας μια πολύ διακλαδισμένη ταξιανθία στη βάση ενός πράσινου «κύλινδρου» στην κορυφή του στελέχους. Οι καρποί είναι μονόσποροι, στο μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου, με παχύ ινώδη μεσοκάρπιο. Ωριμάζουν σε περίπου 8 μήνες, αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε πορτοκαλοκίτρινο ή κόκκινο. Οι σπόροι περιέχουν τανίνες και αλκαλοειδή, τα σημαντικότερα από τα οποία είναι η αρεκολίνη, η οποία έχει τοξικές ιδιότητες, η αρεκοϊδίνη κ.λπ. Ψιλοκομμένες φέτες σπόρων περιλαμβάνονται στο κόμμι μπέτελ μαζί με το μπέτελ (Piper betle) με την προσθήκη γκαμπίρ (Uncaria gambir). και ασβέστη Αυτή η τσίχλα χρησιμοποιείται από εκατομμύρια ανθρώπους στην τροπική Ασία και την Αφρική. Κατά το μάσημα, η στοματική κοιλότητα, η γλώσσα, τα ούλα και το άφθονο σάλιο γίνονται κόκκινα. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται επίσης στην ιατρική, ιδιαίτερα στην κτηνιατρική, και για τη βαφή υφασμάτων. Για τους σπόρους του, ο φοίνικας από την αρχαιότητα καλλιεργείται ευρέως στην τροπική Ασία, σε όλα τα νησιά του Ινδικού και του Ειρηνικού ωκεανού. Είναι άγνωστο στην άγρια φύση. Τα νησιά Sunda, η Malaya και τα νησιά των Φιλιππίνων προτάθηκαν από διάφορους βοτανολόγους ως τα κέντρα προέλευσης του φοίνικα betel. Άλλοι τύποι αρέκας, π.χ. areca tristamen Εικ. 243. Φοίνικες. Υποοικογένεια των arecaceae (Arecoideae). Manicaria saccifera: 1 γενική άποψη του φοίνικα με φρούτα. 2 - θραύσμα ταξιανθίας με αρσενικά άνθη, είναι ορατές ουλές από αρσενικά άνθη, βράκτια και βράκτια. 3 - γυναικείο και σταμινίδια. 4 - διατομή της ωοθήκης. 5 - καρπός με τρεις σπόρους, ο σπόρος είναι ορατός στη διαμήκη τομή. Areca catechu, ή betel palm (Agesa catechu): 6 - γενική άποψη. 7 - θραύσμα ταξιανθίας, στη βάση - θηλυκά λουλούδια, στην κορυφή - αρσενικά λουλούδια. 8 - αρσενικό λουλούδι. 9 - θηλυκό λουλούδι? 10 - φρούτα? 11 - διατομή του εμβρύου. 12 - σπόρος. Areca Langlois (Agesa langloisiana): 13 - διαμήκης τομή του ψευδομονομερούς γυναικείου; 14 - διατομή της ωοθήκης. Welfia georgii: 15 - θραύσμα ταξιανθίας. 16 - το ίδιο, μεγεθυσμένο. οι άκρες των πετάλων και οι στήμονες των αρσενικών λουλουδιών που προεξέχουν από τους λάκκους. 17 - διατομή της ταξιανθίας, είναι ορατές τριάδες λουλουδιών, βυθισμένες σε κοιλώματα στον άξονα της ταξιανθίας. 18 - αρσενικό λουλούδι. Asterogyne martiana: 19 - μέρος του βλαστού με φρούτα. Geonoma pauciflora: 20 - γενική εμφάνιση. Geonoma διαλείπουσα (G. interrupta): 21 - μέρος της ταξιανθίας στη φάση της θηλυκής ανθοφορίας. 22 - αρσενικό λουλούδι? 23 - διαμήκης τομή αρσενικού λουλουδιού, ορατό φιστικιό. 24 - στήμονας; 25 - θηλυκό λουλούδι? 26 - διαμήκης τομή του ψευδομονομερούς γυναικείου, είναι ορατή μια στείρα φωλιά. 27 - διατομή της ωοθήκης. 28 - φρούτα? 29 - διαμήκης τομή του εμβρύου
Ένα γένος κοντά στο Areca Penanga(Pinanga) είναι το μεγαλύτερο γένος της υποοικογένειας Arecaceae στον Παλαιό Κόσμο. Τα είδη Penanga - χαμηλοί ή μικροσκοπικοί φοίνικες με λεπτούς μονούς ή πολλαπλούς μίσχους και πτερύγια ή ολόκληρα φύλλα με δύο εγκοπές στην κορυφή - είναι άφθονα στο κάτω μέρος των υγρών πεδινών και ορεινών δασών από την Ινδία έως τη Νέα Γουινέα, φτάνοντας μέχρι την Ταϊβάν.
Γένος γεωνόμος(Geonoma, Εικ. 243) έχει 75 ή περισσότερα είδη φοινίκων που αγαπούν τη σκιά και την υγρασία με λεπτούς μίσχους που μοιάζουν με καλάμια. Συχνά σχηματίζουν εκτεταμένα αλσύλλια στον κάτω όροφο υγρών πεδινών και ορεινών τροπικών δασών. Ορισμένα είδη υψώνονται στις Άνδεις σε ύψη έως και 3000 m ή περισσότερο. Το κέντρο της μέγιστης ανάπτυξης της γεωνομίας είναι η Δυτική Κολομβία και η γειτονική Κεντρική Αμερική, με κατανομή στις Άνδεις της Βενεζουέλας και στο Περού. Το δεύτερο κέντρο συγκέντρωσης ειδών βρίσκεται στη Νοτιοανατολική Βραζιλία, στην πολιτεία του Ρίο ντε Τζανέιρο, στα παράκτια τροπικά δάση. Το Geonoma είναι το μόνο γένος της ομάδας με ψευδομονομερές γυναικείο.
Υποοικογένεια καρύδαΤο (Cocosoideae) περιλαμβάνει περίπου 28 γένη και πάνω από 580 είδη πτερυγωτών φοίνικες, που περιορίζονται στο δυτικό ημισφαίριο, εξαιρουμένων του ελαιοφοίνικα και του Jubeopsis της Αφρικής και του παντροπικού φοίνικα καρύδας. Τα είδη αυτής της υποοικογένειας είναι προσαρμοσμένα σε ψυχρότερα, ξηρότερα και πιο εποχιακά κλίματα. Βρίσκονται σε σαβάνες, στους ξηρούς στρατοπέδους και τα κεραντό που καλύπτουν μεγάλες περιοχές της Βραζιλίας ή σε τροπικά δάση σε χαμηλά έως μεσαία υψόμετρα. Τα είδη καρύδας είναι φοίνικες χαμηλής ανάπτυξης ή "χωρίς στέλεχος" με έρποντα και υπόγεια στελέχη, αναρριχώμενα αμπέλια ή ψηλά φυτά που μοιάζουν με δέντρα με ένα μόνο μίσχο ή πολύστελο, μερικές φορές πολύ αγκαθωτές ή με δόντια και αγκάθια στους μίσχους (Εικ. 244- 246). Οι ταξιανθίες είναι απλά διακλαδισμένες ή σε σχήμα ακίδας. Ο μίσχος σχηματίζει ένα κοντό πρόφυλλο, ανοιχτό στην κορυφή, που συνήθως περιλαμβάνεται στη θήκη του φύλλου, και ένα πολύ μεγαλύτερο ινώδες, μεμβρανώδες ή ξυλώδες και στη συνέχεια συχνά βαθιές αυλακώσεις, στείρο φύλλο κάλυψης που δεν έχει υποχωρήσει ή όψιμα φθίνει που περιβάλλει την ταξιανθία και διασπάται. κατά την ανθοφορία. Τα άνθη είναι συνήθως σε τριάδες δύο πλευρικών αρσενικών και κεντρικών θηλυκών στο κάτω μέρος των κλαδιών της ταξιανθίας, πάνω από τις τριάδες υπάρχουν αρσενικά άνθη σε ζευγάρια ή μονά, ή οι ταξιανθίες μπορεί να είναι αρσενικές και θηλυκές ή αρσενικές και αμφιφυλόφιλες στο ίδιο φυτό . Αρσενικά άνθη με 3 ελεύθερα, εμποτισμένα ή συγχωνευμένα σέπαλα και 3 βαλβιδοειδή πέταλα, με 6 ή περισσότερους στήμονες και συνήθως με υπολειπόμενο γυναικείο. Τα θηλυκά άνθη είναι συνήθως μεγαλύτερα από τα αρσενικά άνθη, με 3 ελεύθερα ή λιωμένα σέπαλα, 3 εμποτισμένα ή λιωμένα πέταλα, με ελεύθερα ή συγχωνευμένα σταμινίδια. Το γυναικείο είναι συγκάρπιο, με 3-7 καρπόφυλλα. ωοθήκη 3-7-locular. Ο καρπός είναι 1-7-σπόρος, με μη φυλλοβόλο περίανθο στη βάση. Το ενδοκάρπιο είναι παχύ, οστεώδες, με 3 ή περισσότερους βλαστικούς πόρους στη βάση, στο μέσο ή στο άνω μέρος. Η παρουσία πόρων στο σκληρό ενδοκάρπιο διακρίνει τις καρύδες από όλες τις άλλες υποοικογένειες φοίνικα. Ο σπόρος έχει ένα ομοιογενές ή μηρυκασμένο, συχνά κοίλο ενδοσπέρμιο.
Η υποοικογένεια της καρύδας περιλαμβάνει έναν αριθμό σημαντικών φοινίκων, από τους καρπούς και τους σπόρους των οποίων εξάγεται το φοινικέλαιο. Από αυτά, οι φοίνικες καρύδας και λαδιού είναι φυτά πρωταρχικής οικονομικής σημασίας και οι κύριες πηγές φοινικέλαιου.
Το μονοτυπικό γένος καρύδα (Cocos) πήρε το όνομά του από την πορτογαλική λέξη "soso", που σημαίνει "πίθηκος". Αυτό αποκαλούσαν καρύδες οι ναύτες της αποστολής του Βάσκο ντα Γκάμα λόγω της περίεργης ομοιότητας του ενδοκαρπίου με το πρόσωπο ενός πιθήκου. Φοίνικας καρύδας(C. nucifera, πλάκες 57, 58, εικ. 244) φύεται σε ωκεανικές ακτές, κοραλλιογενή νησιά και ατόλες σε τροπικές περιοχές. Λεπτοί, εύκαμπτοι, ύψους έως 25-30 μ., οι «κορμοί» των φοινίκων, συνήθως με κλίση προς τη θάλασσα, στεφανώνονται με ένα όμορφο στέμμα από μεγάλα γυαλιστερά φτερωτά φύλλα. Τα άλση με φοίνικες καρύδας που περιβάλλουν τις ακτές αποτελούν ένα πολύ χαρακτηριστικό γνώρισμα της παράκτιας βλάστησης των νησιών του Ειρηνικού.
Η άφθονη ηλιοφάνεια και η θαλάσσια αύρα που μεταφέρουν ψεκασμό αλατιού, το καλά στραγγιζόμενο έδαφος πίσω από μια λωρίδα αμμώδους παραλίας, που αερίζεται από την άμπωτη και τη ροή της παλίρροιας, η συνεχής παροχή φρέσκιας υγρασίας του εδάφους, η υψηλή υγρασία αέρα και οι υψηλές βροχοπτώσεις είναι εξαιρετικά ευνοϊκά για την καταπράσινη ανάπτυξη της παλάμης καρύδας. Ριζικό σύστημα,
στερεώνοντας σταθερά τον φοίνικα, αποτελείται από πολυάριθμες τυχαίες ρίζες που εκτείνονται από τη διευρυμένη βάση του κορμού, θαμμένες σε βάθος έως και μισό μέτρο. Οι ρίζες απλώνονται οριζόντια σε μια περιοχή μεγαλύτερη από τη διάμετρο της κόμης. Ο φοίνικας καρύδας ανέχεται τέλεια την πλημμύρα με θαλασσινό νερό κατά τη διάρκεια ισχυρών καταιγίδων, ενώ οι ρίζες του φοίνικα όχι μόνο δεν έχουν καταστραφεί καθόλου, αλλά απορροφούν και ισχυρά διαλύματα αλατιού.
Η χημική ανάλυση της τέφρας φοίνικα καρύδας έδειξε ότι όλα τα μέρη της περιέχουν σημαντικές ποσότητες επιτραπέζιου αλατιού, ειδικά στα φύλλα. Μια φυτεία φοινίκων 1 εκταρίου εξάγει ετησίως έως και 120 κιλά θαλασσινού αλατιού από το έδαφος. Κάθε φοίνικας χρειάζεται 1,34 κιλά αλάτι ετησίως για να αναπτυχθεί. Στη Βραζιλία, τα φύκια και οι στάχτες αλοφυτικών φυτών χρησιμοποιούνται ως λίπασμα για τους φοίνικες καρύδας.
Αυτός ο μονοοικιακός φοίνικας ανθίζει στην ηλικία των 6-12 (15) ετών, σχηματίζοντας μασχαλιαία πανικόβλητη ταξιανθία μήκους 1-2 μ. Το καρύδι καρύδας - μια ινώδης ράβδος μήκους 20-30 cm και βάρους 1,5-2 kg - ωριμάζει σε 10-12 μηνών. Το χρώμα του καρπού ποικίλλει από πράσινο, κίτρινο και πορτοκαλί έως σκούρο καφέ πριν πέσει. Κάτω από το λείο, πυκνό εξωτερικό κέλυφος υπάρχει ένας ινώδης μεσοκάρπιος με πάχος 2 έως 15 cm (συνήθως 4-8 cm) και ένας πολύ σκληρός πετρώδης ενδοκάρπιος (πέτρα) με 3 πόρους βλάστησης - «μάτια» στη βάση, μόνο ένα εκ των οποίων χρησιμεύει για την έξοδο του εμβρύου που βλασταίνει, και τα άλλα δύο είναι κατάφυτα. Το ενδοσπέρμιο ενός άγουρου ξηρού καρπού είναι υγρό, περιέχει στην κοιλότητα έως και 0,5 λίτρα διαυγές, δροσερό, ξινόγλυκο, σβήσιμο της δίψας, πλούσιο σε ζάχαρη και βιταμίνες. Καθώς ο καρπός ωριμάζει και εμφανίζονται σταγόνες λαδιού, γίνεται ένα λευκό γαλάκτωμα («γάλα καρύδας»), στη συνέχεια πυκνώνει και συμπυκνώνεται, μετατρέποντας σε λευκό πολτό. το εσωτερικό μέρος του ενδοσπερμίου παραμένει υγρό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Χρειάζονται 30 έως 220 ημέρες για να βλαστήσει μια καρύδα· εάν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές, οι περισσότεροι ξηροί καρποί θα βλαστήσουν τον δεύτερο μήνα. Η κοτυληδόνα παραμένει μέσα στο καρύδι για μεγάλο χρονικό διάστημα (12-15 μήνες), ακόμη και αφού το φυτό έχει σχηματίσει 3-4 μεγάλα φύλλα.
Όταν οι καρύδες πέφτουν στο νερό, μεταφέρονται από τα θαλάσσια ρεύματα. Είναι καλά προσαρμοσμένα σε μακρινά θαλάσσια ταξίδια. Οφείλουν την άνωσή τους σε ένα ινώδες εξωτερικό κέλυφος γεμάτο από αέρα, αδιαπέραστο από αλμυρό νερό και σε μια κοιλότητα στο ενδοσπέρμιο που είναι μερικώς γεμάτη με υγρό, το οποίο απορροφάται όταν ωριμάζει ο καρπός.
Ο σπόρος παρέχει αξιόπιστη προστασία για τον σπόρο τόσο όταν το καρύδι πέφτει από ένα δέντρο όσο και κατά τη διάρκεια ενός μεγάλου κολυμπήματος στη θάλασσα. Οι ισχυροί άνεμοι και οι καταιγίδες, που είναι συνηθισμένες σε περιοχές όπου φύεται η καρύδα, συμβάλλουν στην εξάπλωση του καρπού. Οι πλωτές καρύδες είναι κοινές στις ακτές πολλών νησιών της Μαλαισίας και του Ειρηνικού. Οι καρύδες δεν χάνουν την ικανότητά τους να βλασταίνουν αφού επιπλέουν στη θάλασσα για 110 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορούν να μεταφερθούν με ευνοϊκά ωκεάνια ρεύματα σε απόσταση έως και 4800 km. Η βλάστηση των ξηρών καρπών μπορεί να ξεκινήσει και να συνεχιστεί όσο οι ξηροί καρποί επιπλέουν στη θάλασσα.
Η επιτυχής φυσική διασπορά του δέντρου καρύδας χωρίς ανθρώπινη βοήθεια θέτει ένα πολύ πιο σοβαρό πρόβλημα από τη μεταφορά του από τα ίδια τα ωκεάνια ρεύματα. Τα σπορόφυτα είναι κατεστραμμένα από τον ήλιο, αλλά ταυτόχρονα δεν μπορούν να ανεχθούν έντονη σκίαση. Συχνά καταστρέφονται από άγρια γουρούνια, καβούρια, τρωκτικά, μαϊμούδες και άλλα ζώα, γεγονός που περιορίζει πολύ τις πιθανότητες επιβίωσής τους. Τα κοραλλιογενή νησιά και οι ατόλες είναι πιο ευνοϊκά για τη φυσική αναπαραγωγή του φοίνικα καρύδας λόγω του χαμηλού κινδύνου καταστροφής από τα ζώα και της έλλειψης ανταγωνισμού με τα ξυλώδη φυτά. Ένα αξιοσημείωτο παράδειγμα της φυσικής εξάπλωσης του φοίνικα καρύδας είναι το νησί Κρακατόα, όπου ο φοίνικας καρύδας εμφανίστηκε λίγο μετά την έκρηξη του ηφαιστείου το 1883, η οποία κατέστρεψε ολοσχερώς όλη την πανίδα και τη χλωρίδα του νησιού. Το 1906, ένας μεγάλος αριθμός καρποφόρων φοινίκων φύτρωνε ήδη εκεί και η καρποφορία άρχισε αρκετά χρόνια πριν το 1906. Σε ένα από τα νησιά που εμφανίστηκαν μετά την έκρηξη κοντά στο Κρακατόα, ανακαλύφθηκαν φυτρωμένοι ξηροί καρποί μετά από 18 μήνες. Ο φοίνικας καρύδας προφανώς εξαπλώθηκε χωρίς ανθρώπινη βοήθεια σε αμμώδεις όχθες στη Βρετανική Ονδούρα, στην ανατολική ακτή του Τρινιντάντ, στις βραχονησίδες Φίτζι, καθώς και στα νησιά Cocos (Keeling) στον Ινδικό Ωκεανό, αλλά το είδος οφείλει την ευρεία εξάπλωσή του σε τροπικές περιοχές σε πολύ μεγάλο βαθμό.περιοχές και των δύο ημισφαιρίων ενός ατόμου. Οι Ισπανοί το εισήγαγαν στις Δυτικές Ινδίες και στη νότια ακτή της Καραϊβικής, οι Πορτογάλοι στη Μπαΐα και σε άλλα μέρη της Βραζιλίας, οι Άραβες στην αφρικανική ακτή και οι παράκτιοι Ταμίλ και ναυτικοί της ακτής της Βεγγάλης στα νησιά τον Ινδικό Ωκεανό. Οι Μαλαισιανοί και οι Πολυνήσιοι, κάνοντας μακρινά θαλάσσια ταξίδια με βάρκες, έπαιρναν πάντα καρύδες μαζί τους ως προμήθεια φαγητού και εξαιρετικό ποτό, επιπλέον, σε εξαιρετική συσκευασία. Ταξιδεύοντας κατά μήκος των νησιών του Ειρηνικού και του Ινδικού Ωκεανού, φύτεψαν τον φοίνικα καρύδας παντού στις ακτές που επισκέφτηκαν.
Η προέλευση του φοίνικα καρύδας είναι αντικείμενο έντονης συζήτησης. Ορισμένοι βοτανολόγοι θεωρούν ότι η πατρίδα της είναι η τροπική Αμερική (η ακτή του Παναμά στον Ειρηνικό ή οι Άνδεις της Κολομβίας, σύμφωνα με τον O. Cook, 1902, 1904). από εδώ μεταφερόταν με ωκεάνια ρεύματα ή από Ινδιάνους της Αμερικής στα νησιά της Πολυνησίας. Η αναμφισβήτητη παρουσία φοινικόδασους καρύδας στις ακτές του Ειρηνικού του Παναμά και του νησιού Cocos, ακόμη και πριν έρθει ο Κολόμβος στην Αμερική, καθώς και η συγκέντρωση σχεδόν όλων των εκπροσώπων της υποοικογένειας καρύδας στην τροπική Αμερική, είναι το κύριο επιχείρημα των υποστηρικτών της αμερικανικής καταγωγής. του φοίνικα καρύδας. Άλλοι βοτανολόγοι, και η πλειοψηφία τους, υποστηρίζουν την Ινδο-Ειρηνική (και ιδιαίτερα τη Μελανησιακή) προέλευση αυτού του φοίνικα. Υπάρχουν πολλά γεγονότα υπέρ αυτής της υπόθεσης, ειδικά η ανακάλυψη στη Νότια Αφρική Jubeopsis kaffirensis(Jubaeopsis caffra), που συνδέει τον φοίνικα καρύδας με συγγενείς φοίνικες της υποοικογένειας Καρύδα της Νότιας Αμερικής και απολιθωμένα ευρήματα καρπών καρύδας και γύρης σε κοιτάσματα Τριτογενούς στο Βόρειο Νησί της Νέας Ζηλανδίας και την Ινδία. Η συντριπτική πλειοψηφία των εντόμων που σχετίζονται με τον φοίνικα καρύδας βρίσκονται στη Μελανησία.
Ο φοίνικας καρύδας είναι ένα από τα πιο χρήσιμα τροπικά φυτά. Ονομάζεται «δέντρο της ζωής», «ο μεγαλύτερος πάροχος της ανθρωπότητας στις τροπικές περιοχές». Πράγματι, στα νησιά του Ειρηνικού χρησιμεύει ως μία από τις κύριες πηγές ζωής για τον γηγενή πληθυσμό, παρέχοντάς τους σχεδόν όλα όσα χρειάζονται. Ο φοίνικας καρύδας καλλιεργείται από την αρχαιότητα σε όλες τις τροπικές χώρες, κυρίως στις Φιλιππίνες, στα νησιά του Μαλαισιανού Αρχιπελάγους, στη Χερσόνησο της Μαλαισίας, στην Ινδία και στο νησί της Σρι Λάνκα. Το Copra (αποξηραμένο ενδοσπέρμιο) είναι πηγή λαδιού καρύδας. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, στη ζαχαροπλαστική, στην παραγωγή μαργαρίνης, των καλύτερων ποικιλιών σαπουνιού, καλλυντικών, κεριών κ.λπ. Το κέικ που απομένει μετά το στύψιμο της κόπρας είναι πολύτιμη τροφή για τα ζώα. Τρώγεται φρέσκο ενδοσπέρμιο. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή διαφόρων τροπικών πιάτων και λιχουδιών. Το «νερό» της άγουρης καρύδας (6-7 μηνών) είναι ένα συνηθισμένο ρόφημα στις τροπικές περιοχές και έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Η ίνα από το μεσοκάρπιο των καρπών (κοκοφοίνικα), ισχυρή, ελαστική, ανθεκτική στο αλμυρό θαλασσινό νερό, είναι υλικό για την κατασκευή σχοινιών, σχοινιών, ψάθας, χαλιών, πινέλων. Το σκληρό ενδοκάρπιο του καρπού χρησιμοποιείται για την κατασκευή πιάτων, κουμπιών, χτενιών, βραχιολιών, μουσικών οργάνων και κοσμημάτων. Χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή ξυλάνθρακα υψηλής ποιότητας, πλαστικών και ως καύσιμο. Η ζάχαρη φοίνικα, το κρασί, το αλκοόλ και το ξύδι λαμβάνονται από τον γλυκό χυμό που λαμβάνεται με το πιπίλισμα νεαρών ταξιανθιών. Το ξύλο χρησιμοποιείται για την κατασκευή σπιτιών, την κατασκευή επίπλων και ως καύσιμο. Τα φύλλα είναι ένα εξαιρετικό υλικό για την κάλυψη στεγών, την ύφανση καλαθιών, καπέλων, ανεμιστήρες και οθόνες.
Γένος eleisΟ (Elaeis), ένας ελαιοφοίνικας αποτελούμενος από 2 είδη, είναι αξιοσημείωτος για την ασύνδετη γκάμα του (τροπική Αφρική και τροπική Αμερική). Ο αφρικανικός φοινικέλαιο (Eleis guineensis - E. guineensis, Εικ. 245) είναι γνωστός στη φύση στις παράκτιες περιοχές της ισημερινής Δυτικής Αφρικής από τους 16° Β. w. στη Σενεγάλη έως 15° Ν. w. στην Αγκόλα. Ο φοινικέλαιο είναι πιο άφθονο στην παράκτια λωρίδα πλάτους 200-300 km από τη Σιέρα Λεόνε έως το Καμερούν. η περιοχή αυτή θεωρείται το κέντρο της καταγωγής της. Σε ζεστές, υγρές κοιλάδες στη Νιγηρία και στο Κονγκό, σχηματίζει σχεδόν αγνές συστάδες. Τα φυσικά ενδιαιτήματα του ελαιοφοίνικα είναι οι όχθες των ποταμών και των λιμνών, οι υγρές κοιλάδες, ειδικά στη ζώνη μετάβασης από το τροπικό δάσος στις σαβάνες, οι ελώδεις αλλουβιακές πεδιάδες και οι άκρες των δασών. Οι κυνηγοί και αργότερα οι αγρότες, κόβοντας και καθαρίζοντας το δάσος, συνέβαλαν στην αλλαγή της φυσικής βλάστησης, παρέχοντας τις καταλληλότερες συνθήκες για την ανάπτυξη του ελαιοφοίνικα. Σε μεγάλες περιοχές της Αφρικής, έχει γίνει «ο φοίνικας των εγκαταλελειμμένων ανθρώπινων περιοχών». Ο λαδοφοίνικα εισήχθη στη Μαλάγια, την Ινδονησία, τη Νότια Αμερική και πολιτογραφήθηκε στην παράκτια περιοχή της Βραζιλίας. Καλλιεργείται σε εκτεταμένες φυτείες σε τροπικές χώρες, κυρίως στον Παλαιό Κόσμο.
Ο λαδοφοίνικας παράγει ένα στέλεχος ύψους 15-20 m (μερικές φορές έως και 30 m) με δακτυλίους από ουλές φύλλων. Οι μίσχοι των νεαρών φοινίκων καλύπτονται με υπολείμματα μίσχων. Αυτός ο μονόοικος φοίνικας ανθίζει στα 4-8 χρόνια ζωής και συνεχίζει να καρποφορεί έως και 60 χρόνια, σχηματίζοντας αρσενικές και θηλυκές ταξιανθίες με τη σωστή σειρά. Το κεφάλι του καρπού έχει όψη σαν χοιροειδές λόγω των μακριών αγκαθωτών βρακτίων και των αιχμηρών αγκάθων που τελειώνουν τα κλαδιά της ταξιανθίας, τα οποία προστατεύουν τον καρπό από το να καταναλωθούν από τα ζώα. Οι καρποί είναι 1- (σπάνια 2-3)-σπόροι, κίτρινοι, πορτοκαλί, κοκκινοκαφέ έως σχεδόν μαύροι. Ο λαδοφοίνικας είναι ιδιαίτερα πολύτιμος γιατί οι καρποί του παράγουν δύο είδη ελαίων. Το φοινικέλαιο από τον πολτό του καρπού, πλούσιο σε καροτενοειδή, χρησιμοποιείται για την παραγωγή σαπουνιού, κεριών, ως λιπαντικό, αλλά και για την παραγωγή καροτίνης. Από τους σπόρους, λαμβάνεται φοινικοπυρηνέλαιο, το οποίο μοιάζει πολύ με το λάδι καρύδας, με το οποίο είναι εύκολα εναλλάξιμα. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή μαργαρίνης. Για αιώνες, ο φοινικέλαιο ήταν η κύρια πηγή λιπών για τον γηγενή πληθυσμό, που χρησιμοποιήθηκε για φαγητό, για φωτισμό και για λίπανση του σώματος. Το φοινικέλαιο είναι το κύριο εξαγωγικό προϊόν του εμπορίου της Δυτικής Αφρικής.
Από τους άλλους λαδοφοίνικα, αντιπροσώπους της υποοικογένειας της καρύδας, αναφέρουμε μόνο το babassu, ή Ορμπίνια Μπαρμπόσα(Orbignya barbosiana, Εικ. 245) είναι ένας από τους πιο σημαντικούς οικονομικά φοίνικες της Βραζιλίας. Το ενδοσπέρμιο των σπόρων αυτού του φοίνικα περιέχει 60-70% λάδι, το οποίο χρησιμοποιείται ως βρώσιμο λίπος, ειδικά για την παραγωγή μαργαρίνης και στη βιομηχανία σοκολάτας, καθώς και στην παραγωγή σαπουνιού υγείας και καλλυντικών. Οι καρποί, μεγέθους αυγού πάπιας, παράγονται σε αφθονία σε τεράστιες κρεμαστές ράτσες μήκους έως 1 μ. Έχουν πολύ σκληρό ενδοκάρπιο και περιέχουν 3-7 σπόρους. Υπάρχουν πολλές μεγάλες φυτείες αυτού του φοίνικα στη Βραζιλία. Το γένος Orbinia περιλαμβάνει περίπου 30 είδη φοινίκων - κατοίκους ξηρών και υγρών δασών και σαβάνων του Μεξικού, της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής.
ροδακινί παλάμη(Bactris gasipaes, Εικ. 246) είναι ένα σημαντικό φυτό τροφίμων στην τροπική Αμερική. Αυτή η χαριτωμένη παλάμη αναπτύσσει αρκετούς λεπτούς, αγκαθωτούς μίσχους ύψους έως και 18 μ. Οι βελονοειδείς ράχες βρίσκονται σε στροβιλισμούς. Σχηματίζει ετησίως 4-6 μεγάλα τσαμπιά φρούτων, που το καθένα ζυγίζει περίπου 11 κιλά. Οι καρποί, μήκους έως 5 cm, είναι κόκκινοι, πορτοκαλί ή κίτρινοι, το χρώμα τους θυμίζει ώριμα ροδάκινα. Ο αλευρώδης πολτός του φρούτου, βρασμένος σε αλμυρό νερό, είναι ιδιαίτερα θρεπτικός, περιέχει μεγάλες ποσότητες αμύλου, λίπους, βιταμίνες Α και C. Αυτός ο φοίνικας είναι άγνωστος στη φύση και η πατρίδα του εξακολουθεί να αποτελεί αντικείμενο εικασιών. Καλλιεργείται εδώ και αιώνες. Οι φυλές των Ινδιάνων του Αμαζονίου χρησιμοποιούν τους καρπούς της ροδακινιάς στις θρησκευτικές τους τελετουργίες. Μερικά άλλα είδη Bactris έχουν επίσης βρώσιμους καρπούς. Ξύλο φοίνικα ροδακινιάς με εύκαμπτες μαύρες ίνες, ισχυρό και σκληρό, γυαλίζει καλά. Από αυτό (όπως και από ξύλο μεγάλα βακτήρια- V. major και spp. αστροκάριο- Astrocarynm) Οι Ινδιάνοι της Νότιας Αμερικής κατασκευάζουν κυνηγετικά τόξα, βέλη, βελάκια και τελετουργικά στιλέτα. Τα αγκάθια των αγκαθωτών φοινίκων χρησιμοποιούνται για τατουάζ, τα οποία οι Ινδοί χρησιμοποιούν για να διακοσμήσουν το σώμα τους. Το γένος Bactris είναι το μεγαλύτερο γένος φοινίκων στον Νέο Κόσμο, που διανέμεται από το Μεξικό έως τη Νότια Αμερική.
Μικρή υποοικογένεια phytelephantaceae(Phytelephantoideae) είναι μια ξεχωριστή και εξαιρετικά εξειδικευμένη ομάδα φοινίκων. Έχει 3 ή πιθανώς 4 γένη και έως και 15 είδη, τα οποία ζουν σε τροπικά δάση βροχής, μερικές φορές σε αρκετά μεγάλα υψόμετρα, στη βόρεια Νότια Αμερική και στον Ισθμό του Παναμά. Οι εκπρόσωποι αυτής της ακόμη ελάχιστα μελετημένης ομάδας, όπως το nipa, είναι ιδιαίτερα διακριτικοί φοίνικες. Χαρακτηρίζονται από εξειδικευμένες διμορφικές ταξιανθίες και πολυάριθμα άνθη, ένα συγκάρπιο γυναικείο 7-10 καρπόφυλλα και κονδυλώδεις-κονδυλώδεις καρπούς με αρκετούς σπόρους. Οι Phitelephantaceae είναι δίοικοι φοίνικες με κοντό στέλεχος με όρθιους ή περισσότερο ή λιγότερο έρποντες μίσχους και μεγάλα πτεροειδή φύλλα με πολυάριθμα στενά διπλά φτερά. Οι αρσενικές και θηλυκές ταξιανθίες είναι εντελώς διαφορετικές στην εμφάνιση: αρσενικό - μακρύ, χοντρό, σε σχήμα σκουλαρίκι, θηλυκό - το κεφάλι των άμισχων πολύ μεγάλων θηλυκών λουλουδιών. Οι καρποί συλλέγονται σε μεγάλο κεφάλι. κάθε μεμονωμένος καρπός είναι κονδυλώδης-κονδυλώδης με κωνικές προεξοχές, 5-10 σπόρους, με ξυλώδη ινώδη μεσοκάρπιο και οστέινο ενδοκάρπιο. Το ενδοσπέρμιο είναι υγρό ή σαν ζελέ, γίνεται πολύ σκληρό και σαν κέρατο όταν ωριμάσει. είναι γνωστό ως «φυτικό ελεφαντόδοντο».
σπόροι Tagua, ή Φιτελέφασα μεγαλόκαρπο(Phytelephas macrocarpa, Εικ. 247), το λευκό σκληρό ενδοσπέρμιο του οποίου χρησιμοποιείται για την κατασκευή κουμπιών, ζαριών, κοσμημάτων, κομματιών σκακιού, παιχνιδιών και διαφόρων χειροτεχνιών. Αυτός ο φοίνικας αναπτύσσεται στη Βραζιλία, τον Ισημερινό και το Περού, και εμφανίζεται στις Άνδεις σε υψόμετρο έως και 1800 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Στον Εκουαδόρ, σε υγρές κοιλάδες ποταμών σχηματίζει άλση. Ο Phitelephas αναπτύσσει ένα ερπυστικό στέλεχος, συχνά μήκους έως 6 μ., αλλά συνήθως δεν υπερβαίνει το 1,5-1,8 μ. Στα παλιά φυτά το στέλεχος είναι καλά ανεπτυγμένο. Το Tagua είναι ένας φοίνικας που αναπτύσσεται αργά. Στην ηλικία των 14-15 ετών, όταν αρχίζει να ανθίζει και να καρποφορεί, οι βάσεις των μεγάλων φύλλων (μήκους έως 6 m) βρίσκονται ακόμα στο έδαφος. Οι ταξιανθίες αναπτύσσονται κοντά ή στην επιφάνεια του εδάφους και οι κεφαλές των καρπών συχνά βρίσκονται στο έδαφος. Ένας φοίνικας με μίσχο ύψους 2 m μπορεί να είναι 35-40 ετών και μεμονωμένα δείγματα με στέλεχος 5-6 m και μερικές φορές 8-10 m - έως και 100 ετών. Οι κάτοικοι της περιοχής χρησιμοποιούν όχι μόνο τους σπόρους, αλλά και όλα τα μέρη του φοίνικα: τα στελέχη παρέχουν ξύλο, τα φύλλα καλύπτουν τις στέγες των σπιτιών στα χωριά, οι ίνες των καλυμμάτων των φύλλων των ταξιανθιών χρησιμοποιούνται για την ύφανση σχοινιών και ανθεκτικών ρούχων και οι ρίζες χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική.
Οι φοίνικες είναι μια πολύ σημαντική οικονομικά ομάδα φυτών. Από την άποψη της σημασίας στη ζωή του ανθρώπου είναι δεύτερο μετά τα δημητριακά και σε ποικιλία χρήσεων είναι ίσως απαράμιλλο στον κόσμο. Σχεδόν κάθε είδος φοίνικα δίνει στον άνθρωπο πολλά πολύτιμα προϊόντα, τον ταΐζει, του δίνει νερό και ρούχα. Ο φοίνικας καρύδας, ο πιο χρήσιμος από όλους τους φοίνικες, έχει συμπεριληφθεί στα 10 πιο σημαντικά δέντρα στον κόσμο. Τα κύρια οικονομικά φυτά των τροπικών περιοχών περιλαμβάνουν επίσης αφρικανικό λάδι και χουρμαδιές, φοίνικες ζάχαρης και σάγο, φοίνικες κρασιού και ροδάκινου, παλμύρα και φοίνικες. Όλοι αυτοί οι φοίνικες καλλιεργούνταν στις τροπικές περιοχές από την αρχαιότητα. Στις τροπικές χώρες, οι φοίνικες είναι η κύρια πηγή τροφής για εκατομμύρια ανθρώπους. Από την αρχαιότητα, οι φοίνικες έχουν καθιερωθεί σταθερά στην καθημερινή ζωή των ανθρώπων, τον πολιτισμό τους, τις θρησκευτικές τους πεποιθήσεις και τις ιερές τελετουργίες. Ως καλλωπιστικά και καλλωπιστικά φυτά, οι φοίνικες εκτιμώνται ιδιαίτερα σε θερμοκήπια και σε εσωτερικούς χώρους και καλλιεργούνται ευρέως σε τροπικές και θερμές-εύκρατες περιοχές του πλανήτη.
Στην ΕΣΣΔ, πάνω από 20 είδη φοινίκων καλλιεργούνται στη νότια ακτή της Κριμαίας και στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας του Καυκάσου, καθώς και στην Ανατολική Υπερκαυκασία και την Κεντρική Ασία. τα πιο ανθεκτικά από αυτά είναι ο Τραχύκαρπος και ο Χάμερωπος, που είναι σε θέση να αντέξουν τους σκληρούς χειμώνες χωρίς σημαντικές ζημιές.
- Σε επαφή με 0
- Google+ 0
- Εντάξει 0
- Facebook 0
