Νόστιμη πρωτοχρονιάτικη σαλάτα με καπνιστό ροζ σολομό. Σαλάτα με καπνιστό ροζ σολομό Σαλάτα με κρύο καπνιστό ροζ σολομό σε στρώσεις

Ιρίνα Μεντβέντεβα Sage (11938) πριν από 5 χρόνια

Η σαλάτα απλώνεται σε στρώσεις και επικαλύπτεται καλά με μαγιονέζα. Επιλέξτε μαγιονέζα πιο προσεκτικά, η γεύση του πιάτου εξαρτάται από αυτό.

Ο ροζ σολομός είναι το καλύτερο ψάρι για αυτό το πιάτο, αλλά και το καπνιστό λαβράκι δεν είναι κακό.

Το ρύζι είναι το πρώτο στρώμα σαλάτας.
Το ψάρι αποσυναρμολογείται σε μικρά κομμάτια - αυτό είναι το δεύτερο στρώμα.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει.
Τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη και τα τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατεύουμε με το κρεμμύδι και κρυώνουμε.
Αυτό θα είναι το επόμενο στρώμα.
Αλείφουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα και διακοσμούμε την κορυφή με μπούκλες σε φέτες λεμονιού.

Dilyara Connoisseur (478) πριν από 5 χρόνια

Προϊόντα:
Ροζ σολομός, κονσερβοποιημένος στο χυμό του - 60 g,
αυγό 1/2 τεμ. επεξεργασμένο τυρί - 50 g,
κρεμμύδια - 20 g,
μαγιονέζα - 30 g, χόρτα.

Πολτοποιούμε τον ροζ σολομό με ένα πιρούνι, τρίβουμε τα βραστά αυγά και το τυρί, κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους. Συνδυάστε τα προϊόντα και πασπαλίστε με μαγιονέζα.

Διακοσμήστε με χόρτα.

*** Connoisseur (450) πριν από 5 χρόνια

Ευχαριστώ, αλλά ζήτησα συνταγή όχι με κονσέρβα.

Ανζέλικα Μουράσοβα Master (1835) πριν από 5 χρόνια

Σαλάτα Αρχάγγελσκ.
Για τη σαλάτα χρειάζεστε:
Ένα ζεστό καπνιστό κουφάρι ψαριού (σαν χρυσόψαρο δεμένο με σπάγκο)
1-2 κρεμμύδια κατά μέσο όρο. Μέγεθος
2-3 αυγά (μπορούν να είναι ήδη βρασμένα)
Μαγιονέζα (εγώ παίρνω 100-150 γρ.)
Διαδικασία προετοιμασίας: Τοποθετήστε μια βαθιά σαλατιέρα και αρχίστε να κόβετε το ψάρι - ρίξτε το ψάρι στη σαλατιέρα, ψιλοκόβοντας μεγάλα κομμάτια ώστε η μάζα να είναι ομοιόμορφο σε μέγεθος. Μπορείτε να φάτε τα κομμάτια που σας αρέσουν ιδιαίτερα, αλλά αφήστε μερικά για τη σαλάτα.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα αυγά, ανακατεύουμε με το ψάρι και τα αλατοπιπερώνουμε όλα με μαγιονέζα. Κάποιοι προσθέτουν αλάτι σε αυτό, προσθέτουν βρασμένο ρύζι ή κονσέρβα καλαμποκιού.

Όλα αυτά είναι λάθος. Περιστασιακά προσθέτω κρουτόν (κρουτόν) rzh. από ψωμί. Η σαλάτα είναι έτοιμη.

Πρέπει να το βάζουμε στο ψυγείο να βράσει για 2-3 ώρες. Είναι ωραίο να συνοδεύεις τις βραστές πατάτες!

Γουλιέλμος Artificial Intelligence (210567) πριν από 5 χρόνια

Συνταγή για σαλάτα ροζ σολομού

Συνταγές » Κύρια πιάτα » Σαλάτες, Συνταγές για Σαλάτες

Υλικά για σαλάτα ροζ σολομού:

κονσέρβα ροζ σολομού - 1 κονσέρβα

σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια

σκόρδο - 2 σκελίδες

πράσινη σαλάτα - 5 φύλλα

Τρόπος παρασκευής σαλάτας ροζ σολομού:

Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε και τα ξεφλουδίζουμε. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το σκόρδο, το συνδυάζουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.

Αφαιρέστε το υγρό από τον ροζ σολομό σε κονσέρβα και πολτοποιήστε τον με ένα πιρούνι.

Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού και τα κόβουμε σε κομμάτια με τα χέρια μας. Στη συνέχεια τρίψτε τα αυγά και το τυρί.

Στρώνουμε μια σαλατιέρα με φύλλα μαρουλιού. Στρώνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις, βυθίζοντας κάθε στρώση με ένα μείγμα μαγιονέζας και σκόρδου.

Προσθέστε αλάτι για γεύση.

2ο στρώμα: ροζ σολομός.

Irina Vedeneeva (Burlutskaya) Artificial Intelligence (313590) πριν από 5 χρόνια

Σαλάτα με φασόλια.
1β. φασόλια κόκκινα, 2 κόκκινα κρεμμύδια, 150 γρ. καπνιστό ψάρι (ροζ σολομός). 1/2 β. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, φυτικό (ελαιόλαδο).
Κόβουμε το κρεμμύδι και το ψάρι σε μικρά κομμάτια, τις ελιές στα τέσσερα, προσθέτουμε τα φασόλια, τα αλατοπιπερώνουμε. Αφήστε να σταθεί για μερικές ώρες.

Βέτκα Enlightened (38329) πριν από 5 χρόνια

Κόβουμε ή αποσυναρμολογούμε το ψάρι σε κομμάτια, προσθέτουμε μια κονσέρβα αρακά, τουρσί κρεμμύδια (Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα.

Ανακατεύουμε το ξύδι, το νερό, προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Βάζουμε το κρεμμύδι στη μαρινάδα και το αφήνουμε για 30 λεπτά). πιπεριά

Καρυκεύστε με λάδι ή μαγιονέζα (κατά το γούστο σας).

• KHL Hockey, Salavat Yulaev – Ak Bars, 5 Μαρτίου 2016 Προκαταρκτική ανασκόπηση και πρόβλεψη Η πιο έντονη σειρά των 1/8 τελικών του Continental Hockey League ήταν το ζευγάρι των Salavat Yulaev και Ak Bars. Όπως θα έλεγε ένας κλασικός: «Χρειαζόμαστε αυτό το είδος χόκεϊ. ", και όντως είναι!
• […]
• συγγραφέας: Aleksei | 14-01-2015, 14:18 | Προβολές: 1640 Σαλάτα "Street Romance" με αγγούρια, ντομάτες και μοσχάρι - μια γαστρονομική συνταγή για ορεκτικό από τον Oleg Tikhonov. συμμετέχων στο σούπερ παιχνίδι Week 329 Dinner Party. Υλικά για το μαγείρεμα: - αγγούρια - 5 τεμάχια - ντομάτες - 3 [...]
• Σαλάτα με ρόδι και τυρί Δημοσίευση: Νοέμβριος 18, 2013 Δημοσιεύτηκε από: Fairy of Dawn Θερμίδες/100γρ: 75,87 Λίπη/100γρ: 30,46 Θερμίδες: 485,55 Πρωτεΐνες/100γρ: 18,46 Υδατάνθρακες: Χρειάζεστε 380 γρ. βλάψει το σώμα σας. Για να ομαλοποιήσετε το βάρος, δεν πρέπει να [...]
• Συνταγές για σαλάτες (έκδοση για κινητά) Το Pearl barley είναι μια αποθήκη πρωτεΐνης και γλουτένης που περιέχει πρωτεΐνη. Το μαργαριτάρι φτιάχνει νόστιμες σαλάτες. Τα σωστά μαγειρεμένα δημητριακά ολικής αλέσεως έχουν γεύση ξηρού καρπού, καθιστώντας τα ιδανικό σύντροφο για καυτερές σάλτσες, βότανα, λαχανικά, ακόμη και φρούτα. […]
• Σαλάτα με φρέσκα κρεμμυδάκια Σας αρέσουν οι νόστιμες φρέσκες σαλάτες; Προτείνουμε να ετοιμάσετε μια ορεκτική σαλάτα με φρέσκα κρεμμυδάκια, που είναι τέλεια για το μεσημεριανό τραπέζι ή το βραδινό. Υλικά Φρέσκο ​​αγγούρι 100 g Πράσινο κρεμμύδι 100 g Αυγό κοτόπουλου 5 τεμ. Αλάτι για γεύση τριμμένο μαύρο πιπέρι [...]
• ���������������������������������������������������! ��������������. 200 �������������������� (����������������), 1 ���������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ �����, 1-2 ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� �, ���������������, […]

Το φιλέτο ροζ σολομού περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες PP, θείο, ιώδιο, φώσφορο, χρώμιο και κοβάλτιο. Υπάρχουν επίσης ακόρεστα λιπαρά οξέα.

Όσον αφορά το θερμιδικό περιεχόμενο, το ψάρι περιέχει μόνο 140 χιλιοθερμίδες. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι επίσης υψηλή (περίπου 60%). Είναι χάρη σε αυτόν που αφού φάτε αυτό το ψάρι δεν θέλετε να φάτε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η καθημερινή κατανάλωση ροζ σολομού και τροφών που βασίζονται σε αυτόν μπορεί να αναζωογονήσει και να γεμίσει το σώμα με ζωή. Έτσι, το χρώμα του δέρματος και οι πεπτικές λειτουργίες θα βελτιωθούν αμέσως. Για τους ασθενείς με διαβήτη, ο ροζ σολομός μπορεί να είναι πραγματική σωτηρία, γιατί μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, το ψάρι περιέχει αντιοξειδωτικά, τα οποία θεωρούνται πηγές νεότητας και ομορφιάς.

Το τρυφερό φιλέτο αυτού του κόκκινου ψαριού παίζει μεγάλο ρόλο στη διατροφή των ατόμων με προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα και το κυκλοφορικό σύστημα. Είναι γνωστό ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο και πυριδοξίνη προάγει την ταχεία ανάρρωση.

Όσοι κάνουν καθιστική ζωή θα ενδιαφέρονται να μάθουν ότι το ροζ κρέας σολομού βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα, αποκαθιστά τη μνήμη και αποτρέπει την ανάπτυξη άνοιας.

Όπως κάθε άλλο προϊόν, ο ροζ σολομός έχει μια σειρά από αντενδείξεις, τις οποίες μπορείτε να μάθετε εάν συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο. Ωστόσο, τα φιλέτα αυτού του ψαριού δεν συνιστώνται σε άτομα με έλκος στομάχου και ηπατικές παθήσεις.

Αν έχετε δοκιμάσει ποτέ ροζ σολομό, καταλαβαίνετε τι λεπτή γεύση έχει. Αλλά δεν ξέρετε ότι αυτή η γεύση μπορεί να ξεπεραστεί αρκετές φορές προετοιμάζοντας μια πρωτότυπη σαλάτα ροζ σολομού. Όπως και άλλες σαλάτες με κόκκινο ψάρι, έτσι και οι σαλάτες με καπνιστό ροζ σολομό είναι πολύ θρεπτικές και εύκολες στην προετοιμασία. Οι συνταγές λοιπόν.

Υλικά που χρειάζονται για την παρασκευή σαλάτας αβοκάντο:

• αβοκάντο - 1 τεμ.
• φιδέ - 200 γραμμάρια
• καπνιστός ροζ σολομός - 100 g
• κόκκινες ντομάτες - 5 τεμ.
• πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι – 100 γρ
• ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας
• χυμός λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας
• φύλλα πράσινης σαλάτας
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Ο φιδέ πρέπει να τοποθετηθεί σε βραστό αλατισμένο νερό και να μαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια στραγγίστε το από ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο.

Πριν το μαγειρέψετε καλύτερα να βάλετε το αβοκάντο για λίγο στο ψυγείο, μετά να το ξεφλουδίσετε, να αφαιρέσετε το κουκούτσι και να το κόψετε σε κομμάτια.

Ο ροζ σολομός πρέπει να χωριστεί σε μικρά κομμάτια. Οι ντομάτες πρέπει να πλυθούν και να κοπούν σε φέτες.

Όλα τα έτοιμα υλικά πρέπει να ενωθούν, να προστεθούν ελιές, αλάτι και πιπέρι και να καρυκευτούν με ηλιέλαιο και χυμό λεμονιού.

Τοποθετήστε καλά πλυμένα φύλλα πράσινης σαλάτας σε ένα πιάτο και στοιβάζετε την έτοιμη σαλάτα από πάνω.

Απλή σαλάτα με ραπανάκια

Υλικά που χρειάζονται για να φτιάξετε μια απλή σαλάτα:

• καπνιστός ροζ σολομός - 200 g
• ραπανάκια - 4 τεμ.
• αγγούρι - 2 τεμ.
• φτερά πράσινου κρεμμυδιού - 50 g
• μαϊντανό και άνηθο - για γεύση
• χυμένη πράσινη σαλάτα – 50 γρ
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• σάλτσα για ντρέσινγκ – 150 γρ
• τοστ

Όλα τα υλικά πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια και τα χόρτα να ψιλοκομηθούν. Ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε με τη σάλτσα. Η σάλτσα για αυτή τη σαλάτα θα είναι μαγιονέζα. Θα πρέπει επίσης να ετοιμάσετε τα κρουτόν ξεχωριστά για αυτό το πιάτο. Το ψωμί πρέπει να κοπεί σε κύβους, να μπει σε μια φόρμα με ηλιέλαιο και να μπει στο φούρνο. Τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κρουτόν στη σαλάτα.

Σαλάτα με γαρίδες

Υλικά που χρειάζονται για την παρασκευή γαριδοσαλάτας:

• κρέας γαρίδας - 400 g
• καπνιστός ροζ σολομός - 500 g
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 250 g
• ζελατίνη - 2 κουταλιές της σούπας
• χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• ζωμό με λαχανικά

Αρχικά, μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό μέχρι να φουσκώσει, στη συνέχεια τη σουρώνουμε και τη ζεσταίνουμε σε λουτρό νερού μέχρι να διαλυθεί τελείως.

Το κρεμμύδι πρέπει να είναι ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο. Ο ροζ σολομός πρέπει να κοπεί σε κομμάτια, να προσθέσετε μαγιονέζα και κρεμμύδι και στη συνέχεια να ανακατέψετε.

Για να μαγειρέψετε τις γαρίδες, τις τοποθετείτε σε ζωμό λαχανικών και τις μαγειρεύετε για 2 λεπτά, στη συνέχεια τις αφαιρείτε και τις κρυώνετε. Μετά από αυτό, πρέπει να τα ξεφλουδίσετε για να χωρίσετε το κρέας, το οποίο θα χρησιμοποιηθεί στη σαλάτα.

Ο ζωμός πρέπει να στραγγιστεί και να συνδυαστεί με χυμό λεμονιού και τη μισή μάζα ζελατίνης. Στη συνέχεια ζεσταίνουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζελατίνη στο ζωμό.

Συνδυάστε το δεύτερο μισό της ζελατίνης με τη μάζα του ψαριού.

Τοποθετούμε το μείγμα των ψαριών σε 8 μικρά φορμάκια, μετά τις γαρίδες, και η τελευταία στρώση είναι ζελέ από το ζωμό. Βάλτε αυτή τη σαλάτα στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Πριν σερβίρετε, βυθίστε τα ραμεκίν σε ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα για να απελευθερωθεί το περιεχόμενο σε ένα πιάτο.

Σαλάτα με τυρί

Υλικά που χρειάζονται για την παρασκευή σαλάτας με τυρί:

• καπνιστός ροζ σολομός - 700 g
• κρεμμύδι σαλάτας - 1 τεμ.
• κόκκινο γλυκό μήλο - 1 τεμ.
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
• τυρί φέτα - 100 γρ
• σάλτσα για ντρέσινγκ - 100 γρ
• μαϊντανός και άνηθος - 100 g
• αλεσμένο πιπέρι - για γεύση
• κροτίδες

Αρχικά, καθαρίστε τον ροζ σολομό αφαιρώντας τους σπόρους και μετά κόψτε τον σε κομμάτια. Η φέτα πρέπει να είναι ψιλοκομμένη. Το κρεμμύδι της σαλάτας πρέπει να κοπεί σε μισούς δακτυλίους, το μήλο πρέπει να ξεφλουδιστεί και να τριφτεί σε χοντρό τρίφτη και στη συνέχεια να ραντιστεί με χυμό λεμονιού για να μην σκουρύνει.

Ετοιμάζουμε πολλά μικρά πιάτα και τοποθετούμε τα υλικά σε στρώσεις πάνω τους. Πρώτα ροζ σολομός, μετά κρεμμύδι, μετά μήλο και πασπαλίζουμε τα πάντα με αλεσμένο πιπέρι. Λιπάνετε τα πάντα από πάνω με ένα παχύ στρώμα σάλτσας (σε αυτή την περίπτωση είναι μαγιονέζα). Σκεπάζουμε το περιεχόμενο των πιάτων και το βάζουμε στο ψυγείο.

Λίγο πριν σερβίρετε πασπαλίζετε τις σαλάτες με φέτα και γαρνίρετε με μυρωδικά. Μπορείτε επίσης να το διακοσμήσετε με κράκερ.

Σαλάτα καρότου και πατάτας

Υλικά που χρειάζονται για την παρασκευή της πατατοσαλάτας:

• κρύος καπνιστός ροζ σολομός – 200 γρ
• καρότα - 200 g
• πατάτες - 200 g
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
• ηλιέλαιο - 50 g
• σάλτσα ντρέσινγκ

Βράζουμε πρώτα τα καρότα και τις πατάτες με τη φλούδα τους, μετά ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ο ροζ σολομός πρέπει να καθαριστεί και να κοπεί σε κομμάτια.

Το κρεμμύδι δεν πρέπει να είναι πολύ ψιλοκομμένο και τηγανισμένο σε ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσει.

Βράζουμε τα αυγά του κοτόπουλου, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοντρό ή ψιλό τρίφτη).

Όλα τα έτοιμα υλικά πρέπει να συνδυάζονται, να πιπερώνονται και να καρυκεύονται με σάλτσα. Η μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά είναι κατάλληλη για αυτή τη σαλάτα. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι σε αυτή τη σαλάτα, γιατί υπάρχει ροζ σολομός, που έχει αρκετό αλάτι.

Σαλάτα με τυρί και καπνιστό ροζ σολομό

Υλικά που χρειάζονται για την προετοιμασία της σαλάτας με ροζ σολομό:

• καπνιστός ροζ σολομός -100 γρ
• πατάτες - 4 τεμ.
• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• καρότο - 1 τεμ.
• ολλανδικό τυρί - 150 g
• σάλτσα - 200 γρ
• μαϊντανός

Τα αυγά πρέπει να είναι σφιχτά βρασμένα, ξεφλουδισμένα και τριμμένα χωριστά, ασπράδια και κρόκοι.

Τα λαχανικά πρέπει να είναι βρασμένα με φλούδα, ξεφλουδισμένα και τριμμένα.

Ο ροζ σολομός πρέπει να ταξινομηθεί καλά για να μην μείνουν κόκαλα. Το κρεμμύδι πρέπει να είναι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο.

Αυτή η σαλάτα γίνεται σε στρώσεις. Αρχικά, απλώστε μια στρώση πατάτες, οι οποίες είναι αλειμμένες με σάλτσα (σε αυτή τη σαλάτα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο σπιτική όσο και μαγιονέζα από το κατάστημα). Στη συνέχεια προσθέτουμε ψάρι, κρεμμύδια, μαγιονέζα, ασπράδια αυγών, καρότα, μαγιονέζα. Στη συνέχεια τριμμένο ολλανδικό τυρί, κρόκο και αλείφουμε ξανά με μαγιονέζα.
Μπορείτε να διακοσμήσετε αυτή τη σαλάτα με μαϊντανό.

Σαλάτα με καπνιστό ροζ σολομό

Ο καπνιστός ροζ σολομός θεωρείται λιχουδιά από την τσαρική εποχή. Αυτό το ψάρι χρησιμοποιείται συχνότερα ως σαλάτες και ορεκτικά για ιδιαίτερες και γιορτινές γιορτές. Ετοιμάζοντας μια σαλάτα με καπνιστό ροζ σολομό με την προσθήκη λαχανικών, σάλτσες και μπαχαρικά, θα την απολαύσετε και θα ενθουσιάσετε το νοικοκυριό σας. Προσφέρουμε νόστιμα πιάτα για να διαφοροποιήσετε το μενού σας.

Καυτή καπνιστή σαλάτα ροζ σολομού - "τζούρα"

Αυτό το πιάτο έχει μια πικάντικη και λεπτή γεύση. Συνιστάται να σερβίρετε αυτή τη σαλάτα σε ψηλά γυάλινα μπολ, έτσι θα φαίνεται πολύ κομψή.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• Ζεστός καπνιστός ροζ σολομός - 250 g;
• Αυγό - 5 τεμ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Αγγούρια τουρσί - 3 μικρά κομμάτια.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Ξίδι, μαγιονέζα, αλάτι.

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε λεπτές ροδέλες, αλατίζουμε, το πασπαλίζουμε ελαφρά με το ξύδι και το αφήνουμε να μαριναριστεί.

Βράζουμε τις πατάτες στη φλούδα τους, τις αφήνουμε να κρυώσουν, τις ξεφλουδίζουμε.

Βράζουμε σφιχτά τα αυγά και τα ξεφλουδίζουμε αφού κρυώσουν.

Τρίψτε τις πατάτες, τα αυγά και τα αγγούρια στον χοντρό τρίφτη. Αφήνουμε δυο κρόκους για διακόσμηση.

Αφαιρέστε το δέρμα και τους σπόρους από τον ροζ σολομό, σκίστε ή κόψτε σε μικρά κομμάτια.

Όλες οι στρώσεις επικαλύπτονται με μαγιονέζα. Πάνω από τη σαλάτα μπορείτε να διακοσμήσετε με ψιλοτριμμένους κρόκους και ένα κλωνάρι από τα αγαπημένα σας χόρτα.

Σαλάτα με ντομάτες, τυρί και κρύο καπνιστό ροζ σολομό

Το πιάτο έχει πλούσια και λαμπερή γεύση. Το κάπνισμα θα προσθέσει πικάντικα στη σαλάτα και η ντομάτα θα την κάνει ζουμερή και δροσιστική.

Συστατικά:

Παρασκευή:

Κόψτε τα φιλέτα ροζ σολομού, τα αυγά και τις ντομάτες σε κύβους σε ξεχωριστά δοχεία. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.

Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα μεγάλο πιάτο με σόγια: ψάρι, αυγά, τυρί, ντομάτες. Αλείφουμε κάθε στρώση, εκτός από τις ντομάτες, με γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος. Οι στρώσεις με τα αυγά και τις ντομάτες μπορούν να αλατιστούν ελαφρώς. Από πάνω ρίχνουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Έτοιμη σαλάτα.

Ζεστός καπνιστός ροζ σολομός με τυρί φέτα

Μια πολύ νόστιμη σαλάτα με απλά και υγιεινά υλικά θα διακοσμήσει ένα συνηθισμένο δείπνο ή θα γίνει εορταστικό πιάτο.

Προϊόντα:

• Ζεστός καπνιστός ροζ σολομός -250 g;
• τυρί αγελαδινό γάλα - 200 g,
• Apple - ένα μεγάλο.
• Χυμός λεμονιού - 20 ml.
• Σπιτικά κράκερ - 70 g;
• Μικρό κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Πράσινα κρεμμυδάκια, μαϊντανός.
• Οποιαδήποτε μαγιονέζα - 100 g.

Παρασκευή:

Χωρίζουμε το ψάρι από τα κόκαλα και το δέρμα, κόβουμε σε κομμάτια, το βάζουμε σε ένα πιάτο, το αλείφουμε με μαγιονέζα.

Βάζουμε ένα τριμμένο μήλο πάνω από το κρεμμύδι, περιχύνοντας το με λίγο χυμό λεμονιού. Αφήνουμε το πιάτο στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Πριν σερβίρετε, σκεπάζετε τη σαλάτα με τυρί σε φέτες, κρουτόν και γαρνίρετε με μυρωδικά.

Σαλάτα με φρέσκα λαχανικά και καπνιστό ροζ σολομό

Αυτή η απλή, ελαφριά καλοκαιρινή σαλάτα θα αρέσει σε πολλούς. Ο ροζ σολομός ταιριάζει πολύ με φρέσκα λαχανικά εποχής. Αντικαθιστώντας την κανονική μαγιονέζα με άπαχη μαγιονέζα σε αυτό το πιάτο, θα έχετε ένα εντελώς διαιτητικό σνακ.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• Κρύος καπνιστός ροζ σολομός - 300 g;
• Φρέσκες ντομάτες και αγγούρια - 2 τεμ.
• Άνηθος, μαϊντανός, κρεμμύδι.
• Κρεμμύδι (κόκκινο) - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 60 g.
• Πιπέρι, αλάτι - προαιρετικά.

Παρασκευή:

Πλένετε τα λαχανικά και τα βότανα. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρές όμορφες φέτες, τα αγγούρια σε φέτες. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δακτυλίους.

Το ψάρι χωρίζεται από τα κόκαλα και το δέρμα, κόβεται σε αυθαίρετα κομμάτια ή φέτες. Τα χόρτα είναι επίσης ψιλοκομμένα.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε μπαχαρικά και μαγιονέζα. Εάν το ψάρι είναι πολύ αλμυρό, δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι στη σαλάτα.

Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα όμορφο ανάχωμα σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με ένα κλωνάρι άνηθο. Μια τρυφερή, φρέσκια σαλάτα είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!

Βαθμολογία άρθρου:

Μια πολύ όμορφη μερίδα σαλάτα με καπνιστό ροζ σολομό και μήλο. Αυτό το πιάτο θα διακοσμήσει το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς και θα γίνει το αποκορύφωμα του εορταστικού τραπεζιού. Πρωτότυπο και λαμπερό, θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας και εσάς, όχι μόνο με την εμφάνισή του, αλλά και με τη ντελικάτη γεύση του. Είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία. Αυτό το πιάτο είναι ένα είδος σαλάτας σφολιάτας, οπότε φαίνεται ιδιαίτερα όμορφο όταν σερβίρεται σε μερίδες. Ας μαγειρέψουμε λοιπόν!

Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα με καπνιστό ροζ σολομό

Δεν χρειάζεστε πολλά υλικά για μια σφολιάτα σαλάτα με ροζ σολομό. Θα χρειαστείτε επίσης μπολ ή διαφανή φλιτζάνια μερίδας η σαλάτα θα φαίνεται πολύ πιο πρωτότυπη σε αυτά. Στο πρωτοχρονιάτικο ή γιορτινό τραπέζι, η σαλάτα θα σας καταπλήξει με την τρυφερότητα και τη γεύση της.

Συστατικά:

• Καπνιστός ροζ σολομός – 300 γρ
• Βραστές πατάτες - 3 τεμάχια, όχι μεγάλες
• Μήλο - 1 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ
• Μαγιονέζα Προβηγκίας

Παρασκευή:

Το πρώτο βήμα είναι να βράσετε τις πατάτες και τα αυγά και να τα κρυώσετε. Βράζουμε τις πατάτες στη φλούδα τους, τις κρυώνουμε και τις ξεφλουδίζουμε.

Τρίβουμε τις πατάτες στον χοντρό τρίφτη και τις τοποθετούμε σε μπολ ή φλιτζάνια ως πρώτη στρώση.

Ρίξτε μαγιονέζα πάνω από το στρώμα πατάτας.

Καθαρίζουμε τον ροζ σολομό από το δέρμα, τη σπονδυλική στήλη και τα μικρά κόκαλα. Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια.

Το κρέας ροζ σολομού θα είναι το δεύτερο στρώμα. Τοποθετήστε το προσεκτικά σε ένα στρώμα πατάτας, το στρώμα πρέπει να είναι αρκετά πυκνό.

Λιπάνετε ξανά το στρώμα ψαριού με μαγιονέζα. Αυτό είναι αν ο ροζ σολομός είναι κρύος καπνός, αν είναι ζεστός, τότε είναι καλύτερο να παραλείψετε τη στρώση της μαγιονέζας.

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε το μήλο. Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Για να μην σκουρύνει το μήλο, μπορείτε να το ραντίσετε ελαφρά με χυμό λεμονιού.

Τοποθετήστε το μήλο σε μια στρώση ψαριού.

Ξεφλουδίζουμε τα προβρασμένα αυγά από το τσόφλι τους και τα τρίβουμε επίσης στον χοντρό τρίφτη.

Τοποθετήστε πάνω από τη στρώση μήλου. Ρίχνουμε από πάνω μαγιονέζα. Το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά να κρυώσει. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε τη σαλάτα με, για παράδειγμα, βότανα. Τώρα ενεργοποιήστε τη φαντασία σας.

Η σαλάτα με καπνιστό ροζ σολομό και μήλο είναι έτοιμη! Μπορεί να σερβιριστεί σε γιορτινό τραπέζι. Καλή όρεξη και καλές γιορτές!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

Η παρασκευή μιας νόστιμης και όμορφης σαλάτας για σχεδόν κάθε γλέντι είναι ένα από τα κύρια καθήκοντα της νοικοκυράς. Μπορείτε να το ετοιμάσετε από διάφορα υλικά, αλλά αν πάρετε καπνιστό ροζ σολομό, το πιάτο θα είναι σίγουρα νόστιμο και ασυνήθιστο. Η καπνιστή σαλάτα ροζ σολομού μπορεί να είναι διαφορετική: σε στρώσεις ή ανάμεικτη, ντυμένη με σάλτσα ή μαγιονέζα - η επιλογή είναι δική σας. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο σύμφωνα με μια παραδοσιακή συνταγή, αλλά με ένα νέο συστατικό, για παράδειγμα, σαλάτα μιμόζας με καπνιστό ροζ σολομό. Προσφέρουμε προϊόντα που σίγουρα θα αρέσουν σε εσάς και τους αγαπημένους σας.

Χρησιμοποιώντας καπνιστό ροζ σολομό, μπορείτε να πάρετε πολύ νόστιμες σαλάτες

Πατατοσαλάτα

Η σαλάτα με ροζ σολομό θα ταιριάζει σε κάθε γιορτή. Δώστε προσοχή στη συνταγή που θα προσθέσει στη συλλογή σας από νόστιμα πιάτα. Από τα συστατικά που πρέπει να πάρετε:

• (περίπου 250 γραμμάρια)?
• καρότο (1 τεμάχιο)?
• πατάτες (2 τεμάχια)?
• αυγά (2 τεμάχια)?
• κρεμμύδι (1 κομμάτι)?
• αγγούρι τουρσί (1 τεμάχιο)?
• μαγιονέζα (3-4 κουταλιές της σούπας)?
• χόρτα της επιλογής σας.

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βράσετε τα καρότα και τις πατάτες, αφού τα πλύνετε με ένα πινέλο. Τα λαχανικά πρέπει να μαγειρευτούν με τη φλούδα τους για 20 λεπτά. Μετά τα αφήνουμε να κρυώσουν, και στο μεταξύ αρχίζουμε να βράζουμε τα αυγά. Κόβουμε τα κρύα καθαρά λαχανικά σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Καθαρίζουμε τα αυγά, τα ξεπλένουμε με κρύο νερό και τα ψιλοκόβουμε. Κόβουμε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους ή απλώς σε κύκλους αν τα αγγούρια είναι μικρά. Ακολουθεί η σειρά για τον ροζ σολομό: ξεφλουδίστε τον, κόψτε τα πτερύγια και κόψτε τον σε κύβους. Επιλέγουμε οποιαδήποτε χόρτα - μπορεί να είναι ακόμη και συνηθισμένος άνηθος, ψιλοκόψτε τα.

Ρίχνουμε όλα τα προϊόντα σε ένα μεγάλο μπολ, περιχύνουμε με μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος. Αλάτι, πιπέρι και σερβίρετε τη σαλάτα.

Μιμόζα με καπνιστό ροζ σολομό

Η συνταγή της Μιμόζας είναι ίσως από τις πιο διαδεδομένες στις νοικοκυρές. Αλλά αν θέλετε να κεράστε τους καλεσμένους σας με κάτι ξεχωριστό, τότε ετοιμάστε αυτό το πιάτο. Προϊόντα που θα χρειαστείτε:

• φρέσκα αυγά (6 τεμάχια)?
• καπνιστό ψάρι (400 γραμμάρια)?
• μεσαίου μεγέθους πατάτες (2 τεμάχια).
• κρεμμύδι (1 μεγάλο)?
• ξινόμηλο (1 τεμάχιο)?
• μαγιονέζα (250 γραμμάρια).

Χρειάζονται δύο ώρες για την προετοιμασία του πιάτου. Τρίψτε τις βραστές πατάτες στον τρίφτη. Τοποθετούμε το τηγάνι στη φωτιά, βάζουμε τα αυγά και αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά. Ψύξτε τα βραστά αυγά σε τρεχούμενο νερό και μετά το κέλυφός τους ξεφλουδίζεται εύκολα. Ξεχωρίστε τους κρόκους και τα ασπράδια. Πολτοποιούμε τους κρόκους με ένα πιρούνι και ψιλοκόβουμε τα ασπράδια με ένα μαχαίρι. Καλύπτουμε τα πιάτα με τα σκευάσματα για να μην στεγνώσουν τα προϊόντα. Ένα κρεμμύδι πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια ή να τριφτεί με έναν τρίφτη. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω στο κρεμμύδι, αλατίζουμε και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά για να φύγει η πικρία. Στη συνέχεια σουρώνουμε και στεγνώνουμε ελαφρά.

Παίρνουμε το ψάρι και το κόβουμε σε κομμάτια αφαιρώντας προσεκτικά τα κόκαλα. Τοποθετούμε τα έτοιμα υλικά στο ψυγείο για δύο λεπτά ώστε να φτάσουν στην ίδια θερμοκρασία. Πάρτε ένα φαρδύ, αλλά όχι βαθύ πιάτο και βάλτε μια στρώση από πατάτες. Η επόμενη στρώση είναι, πάρτε ακριβώς το ½ από το έτοιμο μέρος. Το τρίτο στρώμα είναι κρεμμύδι επικαλυμμένο με μαγιονέζα. Το επόμενο στρώμα αποτελείται από το ½ των πρωτεϊνών, με πατάτες από πάνω. Τοποθετήστε ξανά το ψάρι στις πατάτες. Τώρα πρέπει να τρίψουμε το μήλο από πάνω. Ρίξτε γρήγορα μαγιονέζα και πασπαλίστε τα πάντα με μια άλλη στρώση πρωτεϊνών. Ρίχνουμε ελαφρά τη μαγιονέζα και σκεπάζουμε με κρόκους.

Αφήστε το πιάτο για μερικές ώρες να μουλιάσει. Τώρα μπορείτε να φάτε στρωμένη σαλάτα καπνιστού ροζ σολομού!

Καυτή καπνιστή ροζ σαλάτα σολομού

Αυτό το πιάτο ανήκει στην ευρωπαϊκή κουζίνα και δεν χρειάζεται περισσότερο από μία ώρα για να ετοιμαστεί. Η συνταγή κάνει 8 μερίδες.

Από τα συστατικά, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• καπνιστό ψάρι (300 γραμμάρια)?
• μαγιονέζα (50 γραμμάρια)?
• 4 κομμάτια αγγούρια βαρέλι?
• 10 αυγά κοτόπουλου?
• 1 μεγάλο κρεμμύδι?
• 50 ml ξύδι.

Δεν χρειάζεται να προσθέσουμε επιπλέον αλάτι στο πιάτο, αφού θα εναλλάξουμε την αλμυρή στρώση με την άζυμη.

Βράζουμε τα βραστά αυγά, τα καρότα στη φλούδα τους. Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και το μαρινάρουμε με ξύδι. Ψιλοκόβουμε και τα αγγούρια. Χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια, τρίβουμε τα ασπράδια χοντροκομμένα. Καθαρίζουμε το ψάρι από τα κόκαλα και το δέρμα και το ψιλοκόβουμε με ένα πιρούνι. Τώρα πρέπει να απλώσετε τα προϊόντα σε στρώσεις:

• ½ μέρος πρωτεϊνών.
• αγγούρια με κρόκους?
• ψάρι;
• τουρσί κρεμμύδια?
• ½ μέρος πρωτεϊνών.