Για να περιηγηθείτε στη μεγάλη ποικιλία μοντέλων, αποφασίστε πρώτα τι είδους χυμό χρειάζεστε. Εάν είστε λάτρης ενός ποτηριού χυμού πορτοκαλιού το πρωί, αλλά αδιαφορείτε εντελώς για το χυμό παντζαριού και καρότου, τότε δεν έχει νόημα να αγοράσετε μια καθολική μονάδα. Οι εξειδικευμένοι αποχυμωτές εσπεριδοειδών είναι πιο συμπαγείς, ελαφρύτεροι και απλούστεροι και επομένως πιο αξιόπιστοι. Η χωρητικότητα της δεξαμενής τέτοιων αποχυμωτών κυμαίνεται από ένα ποτήρι έως ένα λίτρο. Και δεν χρειάζεστε περισσότερο, γιατί γι' αυτό είναι φρεσκοστυμμένος χυμός, για να τον πιείτε φρέσκο, όχι... Δώστε προσοχή στο στόμιο - θα είναι βολικό να ρίξετε τον έτοιμο χυμό μέσα από αυτό; Σε ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένο με πρόσθετο φίλτρο πολτού.

Ένας άλλος τύπος αποχυμωτή εσπεριδοειδών μπορεί να στύψει το χυμό απευθείας σε ένα ποτήρι. Αυτό είναι βολικό, γιατί όσο λιγότερος χυμός χύνεται από δοχείο σε δοχείο, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά θα διατηρεί. Επιπλέον, δεν υπάρχει δοχείο - δεν χρειάζεται να το πλύνετε. Εάν υπάρχει δοχείο, τότε είναι καλό αν υπάρχουν διαχωρισμοί σε αυτό για να βοηθήσουν στην ακριβή μέτρηση του απαιτούμενου όγκου.

Είναι βολικό εάν ο αποχυμωτής είναι εξοπλισμένος με αντίστροφη λειτουργία - θα βοηθήσει στην εξαγωγή του χυμού από τα φρούτα μέχρι την τελευταία σταγόνα. Είναι καλό αν υπάρχει ένα σύνολο εξαρτημάτων διαφορετικού μεγέθους, γιατί ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙΤα εσπεριδοειδή διαφέρουν πολύ αισθητά ως προς την ποιότητά τους και δεν θα είναι δυνατό να στύψετε χυμό από αυτά με την ίδια ποιότητα χρησιμοποιώντας το ίδιο ακροφύσιο.

Λοιπόν, αν δεν πρόκειται να περιοριστείτε μόνο στα εσπεριδοειδή, τότε θα πρέπει να εστιάσετε στους αποχυμωτές γενικής χρήσης. Αυτές οι έξυπνες συσκευές μπορούν να στύψουν χυμό σχεδόν από οτιδήποτε. Από τι ακριβώς μπορεί η συσκευή να στύψει χυμό και τι είναι καλύτερο να μην δοκιμάσετε, συνήθως υποδεικνύεται στις οδηγίες.

Η αρχή λειτουργίας των φυγοκεντρικών αποχυμωτών είναι κάπως πιο περίπλοκη, αλλά και πολύ απλή. Ο καρπός συνθλίβεται με τρίφτη, μετά τον οποίο ο χυμός διαχωρίζεται από τον πολτό με φυγόκεντρο υψηλής ταχύτητας. Ο χυμός εισέρχεται στη δεξαμενή και ο πολτός κατακάθεται σε έναν κυλινδρικό ή κωνικό διαχωριστή.

Τα μοντέλα με κυλινδρικό διαχωριστή αποσπούν χυμό εξαιρετικής ποιότητας - ο πολτός παραμένει σχεδόν στεγνός. Ωστόσο, υπάρχει επίσης ένα μείον - το κέικ, όπως ήδη σημειώθηκε, παραμένει. Στο διαχωριστικό. Αυτό σημαίνει ότι δεν θα είναι δυνατό να οργανωθεί μια συνεχής διαδικασία εξαγωγής οφελών από τα δώρα της φύσης· μετά από κάθε δύο ποτήρια θα πρέπει να ανοίγετε τον αποχυμωτή και να βγάζετε τον πολτό με το χέρι.

Εάν αυτή η διαδικασία δεν σας εμπνέει, πάρτε ένα κωνικό διαχωριστικό. Εδώ, τα περιττά υπολείμματα θα πέσουν τα ίδια σε ένα ειδικό δοχείο, αλλά η απόδοση χυμού θα είναι σημαντικά μικρότερη - περίπου το ήμισυ του πολύτιμου προϊόντος θα παραμείνει μεταξύ των απορριμμάτων.

Να είστε προσεκτικοί όταν προσπαθείτε να επιλέξετε έναν αποχυμωτή με βάση παραμέτρους όπως η ισχύς ή η ταχύτητα φυγοκέντρησης. Ναι, όσο μεγαλύτερα είναι, τόσο περισσότερο χυμό θα πάρετε. Αλλά οι κατασκευαστές γνωρίζουν επίσης ότι ο αγοραστής αγαπά τους μεγάλους αριθμούς και μερικές φορές υποδεικνύει απολύτως φανταστικές τιμές.

Τέλος, δώστε προσοχή στον πλούτο του εξοπλισμού και μπορείτε να πάτε στο ταμείο και να πληρώσετε τη συσκευή που σας αρέσει.

Βίντεο σχετικά με το θέμα

Πηγές:

Πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή γενικής χρήσης και ποιος είναι καλύτερος το 2019

Συμβουλή 2: Πώς να επιλέξετε έναν φθηνό και λειτουργικό αποχυμωτή

Ο αποχυμωτής είναι ένα από τα πιο απαραίτητα πράγματα σε ένα σπίτι όπου υπάρχουν παιδιά, και σε κάθε οικογένεια όπου νοιάζονται για την υγεία τους. Μόνο οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί περιέχουν την ίδια ποσότητα θρεπτικών συστατικών που περιείχαν τα λαχανικά και τα φρούτα. Για να καλύψετε πλήρως τις ανάγκες της οικογένειάς σας σε φρέσκο χυμό, αυτό συσκευή κουζίναςΜπορεί να είναι φθηνό, αλλά είναι καλύτερο να είναι και λειτουργικό.

Τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε όταν επιλέγετε έναν αποχυμωτή

Αρχικά, αποφασίστε τι χυμούς θα πιείτε. Στην περίπτωση που η επιλογή περιορίζεται σε μανταρίνι, λεμόνι, πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ, θα έχετε έναν αποχυμωτή εσπεριδοειδών, το χαρακτηριστικό του οποίου θα είναι ένας πολύπλευρος κώνος, ο οποίος, όταν περιστρέφεται, συμπιέζει το χυμό από το μισό των εσπεριδοειδών πιέζεται σε αυτό με ένα κόψιμο. Το κόστος τέτοιων συσκευών κουζίνας που έχουν σχεδιαστεί για γρήγορο μαγείρεμαένα ποτήρι χυμό θα κοστίσει αρκετές εκατοντάδες ρούβλια.

Σε περίπτωση που η ποικιλία φρούτων και λαχανικών είναι μεγάλη, θα χρειαστεί να αγοράσετε ένα καλό καθολικό που έχει επίσης ορισμένες πρόσθετες λειτουργίες. Η τιμή ενός τέτοιου αποχυμωτή θα είναι υψηλότερη, αλλά οι δυνατότητές του θα είναι πολύ ευρύτερες. Οι κριτικές και οι αγοραστές που δημοσιεύονται στο Διαδίκτυο καθιστούν δυνατό τον προσδιορισμό του απαραίτητου και επαρκούς συνόλου λειτουργιών για αυτές τις συσκευές.

Όσο μεγαλύτερος είναι ο όγκος της δεξαμενής πολτού, τόσο λιγότερο συχνά θα χρειαστεί να καθαριστεί κατά τη διαδικασία εξαγωγής χυμού.

Επιλογή αποχυμωτών εσπεριδοειδών

Μπορείτε να αγοράσετε έναν μηχανικό αποχυμωτή εσπεριδοειδών φθηνά, αλλά το κόστος του είναι αρκετά συγκρίσιμο με τους φθηνούς. ηλεκτρικά μοντέλα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το εσωτερικό των εσπεριδοειδών είναι αρκετά μαλακό, τα 25-30 W είναι αρκετά για να λειτουργήσει παραγωγικά ο αποχυμωτής, επομένως δεν χρειάζεται να αγοράσετε έναν πιο ισχυρό και, επομένως, πιο ακριβό. Στην κατηγορία τιμών έως και 1.000 ρούβλια, μπορείτε να επιλέξετε συσκευές που ενεργοποιούνται όταν πιέζετε τον κώνο, έχουν αντίστροφη λειτουργία και ρυθμιστή για την ποσότητα πολτού που προστίθεται στον χυμό. Κατά την επιλογή, βεβαιωθείτε ότι το κάτω μέρος της κανάτας είναι εξοπλισμένο με καουτσούκ για μεγαλύτερη σταθερότητα. Αυτή η λειτουργικότητα είναι αρκετά αρκετή για να σας κάνει βολική και ευχάριστη να χρησιμοποιείτε τον αποχυμωτή.

Όταν επιλέγετε αποχυμωτή, προτιμήστε μοντέλα των οποίων η κανάτα συλλογής χυμού έχει μεγαλύτερο όγκο.

Επιλογή φθηνών αποχυμωτών γενικής χρήσης

Δεδομένου ότι αυτές οι συσκευές έχουν σχεδιαστεί για να επεξεργάζονται τόσο σκληρά όσο και μαλακά λαχανικά και φρούτα, είναι καλύτερο ο αποχυμωτής γενικής χρήσης να έχει τουλάχιστον δύο ταχύτητες. Όσον αφορά την ισχύ, 200-500 W θα είναι αρκετά για ένα στύψιμο υψηλής ποιότητας. Βεβαιωθείτε ότι το σετ περιλαμβάνει πρέσα εσπεριδοειδών· η μέθοδος πρέσας σας επιτρέπει να στύψετε πολύ περισσότερο χυμό από το πορτοκάλι. Το κιτ πρέπει να περιλαμβάνει μια ειδική βούρτσα για τον καθαρισμό της φυγόκεντρου και η βάση της συσκευής θα πρέπει να έχει ελαστική βάση για σταθερότητα. Ένα μικροφίλτρο από μεταλλικό πλέγμα και ένα σύστημα άμεσης παροχής χυμού δεν θα είναι περιττά. Ένας αποχυμωτής με τέτοιες λειτουργίες θα κοστίσει περίπου 2 χιλιάδες ρούβλια.

Βίντεο σχετικά με το θέμα

Συμβουλή 3: Τι τύποι αποχυμωτών υπάρχουν: λειτουργίες και χαρακτηριστικά

Οι αποχυμωτές είναι χειροκίνητοι, ηλεκτρικοί, γενικής χρήσης, βιομηχανικοί κ.λπ. Διαφέρουν μεταξύ τους ως προς την αρχή του σχεδιασμού, το σχήμα του διαχωριστή, τον όγκο του δοχείου για τη συλλογή χυμού και κέικ κ.λπ.

Οδηγίες

Αποχυμωτής - οικιακή συσκευή, που μπορεί να βρει κανείς στην κουζίνα σχεδόν κάθε νοικοκυράς. Με τη βοήθειά του, είναι εύκολο να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό για την οικογένειά σας και μπορείτε να φτιάξετε προμήθειες για το χειμώνα. Τι είδη αποχυμωτών υπάρχουν και ποιες είναι οι λειτουργίες και τα χαρακτηριστικά τους;

Οι αποχυμωτές διαφέρουν μεταξύ τους ως προς το σχεδιασμό, την παρουσία ή την απουσία ισχύος κ.λπ. Για παράδειγμα, τα καθολικά φυγοκεντρικά μοντέλα μπορούν να αντιμετωπίσουν οποιαδήποτε φρούτα και λαχανικά, με εξαίρεση εκείνα που έχουν παχύρρευστη σύσταση, όπως οι μπανάνες. Αξίζει να σημειωθεί ότι τέτοιες συσκευές δεν προορίζονται για τη λήψη χυμού από φρούτα με σπόρους - μανταρίνια, πορτοκάλια,

Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί είναι μια αποθήκη βιταμινών απαραίτητων για την υγεία μας. Έχοντας μια συσκευή στο νοικοκυριό σας για την παραγωγή ενός ποτού ανεκτίμητης αξίας, μπορείτε να την παρέχετε στην οικογένειά σας όλο το χρόνο.

Δυστυχώς, οι περισσότεροι αγοραστές δεν έχουν πολύ σαφή ιδέα για τα σημεία που πρέπει να δώσουν προσοχή κατά την αγορά. Ας μάθουμε μαζί πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή για το σπίτι σας ώστε να γίνει ο καλύτερος βοηθός σας.

Για τι το χρειαζόμαστε αυτό

Ένας οικιακός χυμός δεν ανήκει στην κατηγορία των βασικών ειδών. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό παίρνοντας ένα σύμπλεγμα βιταμινών από φαρμακευτικά σκευάσματα ή τρώγοντας τακτικά φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Δυστυχώς, τα περισσότερα παιδιά δεν πεινούν πολύ υγιεινά φαγητά, προτιμώντας τα γλυκά και τα ανθρακούχα ποτά από αυτά. Επομένως, όλες οι προσπάθειες να ταΐσετε το αγαπημένο σας παιδί με τριμμένα καρότα ή σαλάτα λάχανου το χειμώνα πιθανότατα θα είναι μάταιες. Αλλά αν στύψετε το χυμό από αυτά τα λαχανικά και το σερβίρετε σε ένα όμορφο ποτήρι με καλαμάκι κοκτέιλ, τότε ακόμη και το πιο ιδιότροπο μωρό δεν θα αρνηθεί μια τέτοια απόλαυση.

Το άρθρο ανασκόπησης περιέχει βασικές πληροφορίες σχετικά με τα τεχνικά χαρακτηριστικά και την αρχή λειτουργίας διαφόρων τύπων συσκευών εξαγωγής χυμού. Ελπίζουμε ότι, οπλισμένοι με νέες γνώσεις, θα είναι ευκολότερο για εσάς να καταλάβετε πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή για την οικογένειά σας.

Για ποιον πατάμε χυμούς;

Οι οικιακές συσκευές που μας προσφέρει η αλυσίδα λιανικής διαφέρουν όχι μόνο στις επωνυμίες των κατασκευαστών, αλλά και στα χαρακτηριστικά της συσκευής. Επομένως, για να μάθετε πώς ακριβώς να επιλέξετε καλός αποχυμωτής, πολλά σημαντικά ερωτήματα πρέπει να απαντηθούν:

Ποια φρούτα και μούρα σας αρέσουν περισσότερο οι χυμοί;
Τι προτιμάτε: χυμό με ή χωρίς πολτό;
Τι όγκο ποτού αναμένεται να παραχθεί;

Το πρώτο σημείο μπορεί ακόμη και να επεκταθεί μαθαίνοντας την περιοχή της κατοικίας σας και την εποχική διαθεσιμότητα φρούτων και λαχανικών για το πορτοφόλι σας. Η απάντηση στην τελευταία ερώτηση είναι πιο εύκολη αν γνωρίζετε τον αριθμό των μελών της οικογένειας και τις προτιμήσεις τους.

Χωρίστε σε τύπους

Η μεγάλη ποικιλία συσκευών αποχύμωσης που διατίθενται στα ράφια των καταστημάτων μπορεί αρχικά να σας μπερδέψει λίγο. Πράγματι, πώς να επιλέξετε τον σωστό αποχυμωτή από μια τέτοια σειρά μοντέλων;

Σύμφωνα με την αρχή της λειτουργίας, όλες οι μηχανές παραγωγής χυμού χωρίζονται σε δύο ομάδες:

βίδα;
φυγόκεντρος.

Οι αποχυμωτές της πρώτης ομάδας χρησιμοποιούνται συχνότερα σε οικιακές συνθήκες. Οι εκπρόσωποι της δεύτερης ομάδας έχουν έναν παγκόσμιο σκοπό.

Διάφοροι έλεγχοι

Με τη σειρά τους, οι αποχυμωτές τύπου βίδας χωρίζονται σε τρεις τύπους σύμφωνα με τη μέθοδο ελέγχου:

εγχειρίδιο;
μηχανικός;
ηλεκτρικός.

Η χειροκίνητη συσκευή λειτουργεί με παρόμοιο τρόπο με έναν μύλο κρέατος. Η κύρια διαφορά είναι το κωνικό σχήμα του κοχλία. Εάν δυσκολεύεστε να αποφασίσετε ποιο κοχλίας αποχυμωτήςεπιλέξτε και έχετε περιορισμένα χρήματα, μπορείτε να αγοράσετε ένα ειδικό εξάρτημα που είναι προσαρτημένο στον μύλο κρέατος. Έτσι, μια παραδοσιακή συσκευή για το τύλιγμα κιμά θα χρησιμεύσει ταυτόχρονα ως οικιακή συσκευή για την απόκτηση ενός φρέσκου ροφήματος βιταμινών.

Οι μηχανικές συσκευές λειτουργούν με την αρχή της πίεσης. Αυτός ο σχεδιασμός θα πρέπει να ελέγχεται χρησιμοποιώντας έναν απλό μοχλό. Οι ηλεκτρικοί αποχυμωτές είναι εξοπλισμένοι με έναν ισχυρό κινητήρα που κινεί έναν τρίφτη δίσκων.

Υποτύποι ηλεκτρικών συσκευών

Πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή για το σπίτι σας για να μην κάνετε λάθος; Είναι επιτακτική ανάγκη να δοθεί προσοχή στον σκοπό του. Σύμφωνα με αυτές τις παραμέτρους, οι ηλεκτρικές συσκευές χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες:

νοικοκυριό - χρησιμοποιείται στην οικιακή κουζίνα.
επαγγελματική – παράγουν χυμούς σε μεγάλες ποσότητες και χρησιμοποιούνται σε καταστήματα εστίασης.
βιομηχανικές – ισχυρές συσκευές για μεγάλες μεταποιητικές επιχειρήσεις.

Στη συνέχεια, προτείνουμε να εξετάσουμε λεπτομερέστερα διαφορετικές παραλλαγέςμοντέλα οικιακών μηχανών χυμών. Αρχικά, ας μάθουμε πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή εσπεριδοειδών. Αυτό θα είναι εύκολο να γίνει αφού μελετήσουμε τη συσκευή και την αρχή λειτουργίας της μονάδας.

χρυσό πορτοκαλί

Τα λεμόνια, τα γκρέιπφρουτ και τα πορτοκάλια κυριολεκτικά ξεχειλίζουν από νόστιμο, δροσιστικό χυμό που έχει απορροφήσει τη δύναμη και το χρώμα του ήλιου του νότου. Δεν είναι δύσκολο να εξαχθεί υγρό από τα φρούτα, αφού ο πολτός των εσπεριδοειδών αποτελείται από κάψουλες λεπτού τοιχώματος που διαχωρίζονται εύκολα από το περιεχόμενό τους. Ένας εξειδικευμένος αποχυμωτής έχει απλό σχεδιασμό, χαμηλή παραγωγικότητα και προορίζεται μόνο για ένα είδος φρούτου.

Το πακέτο εξοπλισμού περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:

ακροφύσιο σε σχήμα κώνου.
μοχλός ελέγχου?
κινητήρας;
δοχείο για τη συλλογή χυμού.

Η λειτουργία του αποχυμωτή είναι πολύ απλή. Τα ώριμα φρούτα κόβονται στη μέση και τοποθετούνται σε κώνο, με τη σάρκα προς τα κάτω. Με το πάτημα του μοχλού, ενεργοποιείται ο μηχανισμός πρέσας, ο οποίος πιέζει αξιόπιστα όλο το υγρό από το πορτοκαλί μισό. Υπάρχουν επίσης φθηνές συσκευές χειρός που πωλούνται που δεν διαθέτουν μοχλό, επομένως πρέπει να τις πιέζετε στον κώνο με δύναμη του χεριού.

Ο αποχυμωτής γεμίζει γρήγορα με συμπιεσμένες ίνες, οπότε μετά από ένα ή δύο ποτήρια χυμού πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα και να καθαρίσετε τον κώνο. Η συσκευή είναι αρκετά κατάλληλη για μια μικρή οικογένεια δύο ή τριών ατόμων. Η κατά προσέγγιση κατανάλωση φρούτων για τη λήψη ενός ποτηριού ποτού είναι τρία μέτρια πορτοκάλια. Η φροντίδα της συσκευής είναι εύκολη - μπορεί εύκολα να πλυθεί κάτω από ένα ισχυρό ρεύμα νερού.

Οι πληροφορίες που λαμβάνονται είναι αρκετά για να γνωρίζετε ακριβώς πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή. Κριτικές από τους λάτρεις των ποτών εσπεριδοειδών σημειώνουν μια μικρή ταλαιπωρία στη χρήση. Πρόκειται για γρήγορη θέρμανση της πρέσας, η οποία επηρεάζει αρνητικά τις ευεργετικές ιδιότητες του φρέσκου χυμού. Όπως είναι γνωστό, υπό την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών, η βιταμίνη C καταστρέφεται γρήγορα. Επομένως, ο χυμός που λαμβάνεται από τα πορτοκάλια πρέπει να πίνεται αμέσως μετά το στύψιμο.

Πάτημα

Πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή μήλου; Στα καταστήματα οικιακών συσκευών, δώστε προσοχή στις συσκευές που βασίζονται στη μέθοδο της πρέσας. Το κόστος τους είναι αρκετά υψηλό, αλλά αυτό δικαιολογείται πλήρως από την εξαιρετική ποιότητα του χυμού που προκύπτει. Στην ερώτηση πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή καρότου, μπορείτε να απαντήσετε τα εξής με απόλυτη σιγουριά: δώστε προσοχή στις συσκευές βιδών υδραυλικής πίεσης.

Μπορούν να στύψουν τέλεια τους χυμούς όχι μόνο από λαχανικά ρίζας, ζουμερά φρούτα ή λαχανικά. Οι αποχυμωτές πρέσας είναι ικανοί να στύβουν υγρό ακόμη και από χόρτα και φυλλώδεις καλλιέργειες. Ένα καλό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται χάρη στην προκαταρκτική προετοιμασία λαχανικών και φρούτων. Τα πλυμένα φρούτα καθαρίζονται πρώτα από σπόρους και σπόρους και στη συνέχεια ψιλοκόβονται με ένα μαχαίρι. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε χυμό εξαιρετικής ποιότητας και απολύτως ξηρό πολτό.

Τώρα γίνεται σαφές πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή φρούτων για να πάρετε ένα ποιοτικό ποτό. Οι συσκευές πίεσης έχουν μόνο ένα μειονέκτημα - την ένταση εργασίας της προπαρασκευαστικής διαδικασίας. Σε μια κατάσταση όπου διψάτε και θέλετε να πάρετε ένα ποτήρι ζωογόνου υγρασίας αυτό το δευτερόλεπτο, ένας τέτοιος αποχυμωτής δύσκολα μπορεί να θεωρηθεί ως ασθενοφόρο.

Για να επιτύχετε γρήγορα αποτελέσματα, είναι καλύτερο να δώσετε προσοχή σε άλλο τύπο συσκευής. Ας συζητήσουμε λεπτομερέστερα πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή για μήλα και άλλα ζουμερά φρούτα και λαχανικά.

Φυγόκεντρη δύναμη για διάσωση

Από τους λάτρεις των φρεσκοστυμμένων χυμών, οι μηχανές φυγοκέντρησης είναι οι πιο δημοφιλείς. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να στύψετε το χυμό με τη μέγιστη απόδοση. Αυτό όμως ισχύει μόνο για σκληρά και ζουμερά φρούτα, όπως μήλα, αχλάδια, κυδώνι, καρότα, κολοκύθα, σελινόριζα και άλλα παρόμοια. Δυστυχώς, ο καλός χυμός δεν προέρχεται από μπανάνες, σμέουρα, βατόμουρα και άλλα φρούτα χαμηλής υγρασίας.

Πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή λαχανικών με φυγόκεντρο; Δώστε προσοχή στην ισχύ της συσκευής. Η υψηλή απόδοση τέτοιων συσκευών εγγυάται την παραγωγή ενός ολόκληρου λίτρου χυμού σε μόλις μισό λεπτό. Συμφωνώ, αυτό είναι ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, ειδικά για εκείνους τους ανθρώπους που έχουν συνεχώς έλλειψη χρόνου.

Η σύνθεση των συστατικών είναι μικρή:

κινητήρας;
μαχαίρια;
κόσκινο (μπορεί να υπάρχουν πολλά από αυτά σε ένα σετ, με διαφορετικά μεγέθη κυψελών).
δύο δοχεία - για χυμό και κέικ.

Οι καρποί πέφτουν κάτω από τη λεπίδα του μαχαιριού, συνθλίβονται και στη συνέχεια πιέζονται μέσα από το κόσκινο υπό την επίδραση της φυγόκεντρης δύναμης. Το μέγεθος των κυττάρων επηρεάζει άμεσα την ποσότητα του πολτού στον χυμό που προκύπτει.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των φυγόκεντρων θραυστήρες

Πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή για γρήγορη λήψη χυμού; Πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη διάμετρο της οπής εισόδου. Όσο μεγαλύτερο είναι, τόσο πιο εύκολο είναι να αποκτήσετε χυμό. Μπορείτε απλά να κατεβάσετε ολόκληρο το φρούτο στον φαρδύ λαιμό χωρίς κανένα καθάρισμα. Για το φινίρισμα των φρούτων, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα ωστήριο από ξύλο ή πλαστικό.

Η ταχύτητα παραγωγής χυμού επηρεάζεται άμεσα από την ισχύ του κινητήρα. Πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή για τις ανάγκες του σπιτιού; Αγοράστε ένα μοντέλο που έχει ισχύ όχι μεγαλύτερη από 500 W. Αυτή η μονάδα δεν είναι πολύ θορυβώδης και παράγει μεγάλο όγκο χυμού σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Εάν μόνο δύο ποτήρια είναι αρκετά για την καθημερινή σας κατανάλωση, τότε μπορείτε να αγοράσετε μια συσκευή σχεδιασμένη να καταναλώνει 250 W. Φανταστείτε να ρίχνετε μέσα ολόκληρα μήλα και μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα παίρνετε ένα ολόκληρο ποτήρι ρόφημα κεχριμπαριού. Ως εκ τούτου, μεταξύ των προφανών πλεονεκτημάτων των φυγοκεντρικών αποχυμωτών συμπεριλαμβάνουμε την υψηλή παραγωγικότητα της εργασίας και την εξαιρετική ποιότητα του χυμού που προκύπτει.

Το μειονέκτημα μπορεί να θεωρηθεί η ίδια ιδιότητα της ταχείας θέρμανσης με αυτή των συσκευών που έχουν σχεδιαστεί για να λειτουργούν με εσπεριδοειδή. Η έκθεση στη θερμοκρασία οδηγεί αναπόφευκτα σε οξείδωση του χυμού. Ως αποτέλεσμα, σκουραίνει γρήγορα και αλλάζει τη γεύση του. Οι βιταμίνες καταστρέφονται επίσης πολύ γρήγορα. Για να αποφύγετε αυτό, θα πρέπει να προσπαθήσετε να πιείτε τον χυμό μέσα σε πέντε έως οκτώ λεπτά μετά τη λήψη του.

Βιδωτές συσκευές – μπεστ σέλερ

Πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή γενικής χρήσης; Δώστε προσοχή στις συσκευές με βιδωτό μηχανισμό - αυτό θα σας παρέχει υψηλής ποιότητας χυμό από μούρα, φρούτα, λαχανικά, βότανα και δημητριακά. Η αρχή λειτουργίας της συσκευής είναι παρόμοια με έναν μύλο κρέατος. Ο μεταλλικός άξονας με μια στριμμένη σπείρα περιστρέφεται εντατικά και αλέθει τον καρπό.

Ο πολτός που προκύπτει πιέζεται μέσω ενός πλέγματος με λεπτό πλέγμα και ρέει με τη μορφή χυμού σε ένα τοποθετημένο δοχείο. Το κέικ γίνεται απαλό και υγρό. Αυτή η μονάδα ανήκει στην κατηγορία των μηχανών χειροκίνητου κοχλία. Εξάγουν καλά τον χυμό από μαλακά και ζουμερά φρούτα και λαχανικά (εσπεριδοειδή, ντομάτες, λάχανο, βότανα και ούτω καθεξής).

Όταν αντιμετωπίζετε το καθήκον να μάθετε πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή γενικής χρήσης, θα πρέπει να γνωρίζετε ποιοι άλλοι τύποι συσκευών κοχλία λειτουργούν αποτελεσματικά. Οι συσκευές με κάθετα τοποθετημένο κοχλία είναι η καλύτερη επιλογή για τη λήψη μεγάλου όγκου χυμού από σχεδόν οποιοδήποτε φρούτο.

Οι οριζόντιοι τρύπες μπορούν επίσης να αντιμετωπίσουν διάφορα είδη φρούτων, λαχανικών και βοτάνων. Εκτός από αυτό, έχουν επιπλέον επιλογές. Η ικανότητα ρύθμισης της συγκέντρωσης του πολτού στο χυμό σας επιτρέπει να παρασκευάζετε υγιεινούς πουρέδες για μωρά. Και στύβοντας προϊόντα δημητριακών ή ξηρούς καρπούς, θα πάρετε εξαιρετικό λάδι.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των αποχυμωτών τρυπών

Το κύριο πλεονέκτημα είναι η παρουσία ψυχρής έκθλιψης. Κατά τη διαδικασία εκχύλισης, ο χυμός δεν θερμαίνεται, επομένως δεν οξειδώνεται και διατηρεί τη φρεσκάδα και τη χρησιμότητά του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα οφείλεται επίσης στην αρχή της λείανσης του πολτού φρούτων σε χαμηλές στροφές κινητήρα (70–120 rpm). Για σύγκριση: στις συσκευές φυγοκέντρησης, η ταχύτητα περιστροφής κυμαίνεται από 1000 - 20.000 rpm.

Ένα άλλο θετικό χαρακτηριστικό των μηχανών κοχλία είναι το χαμηλό επίπεδο θορύβου του κινητήρα. Η φροντίδα των αποχυμωτών δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια, επειδή ο αριθμός των εξαρτημάτων εργασίας σε αυτούς είναι ελάχιστος.

Μόνο μία περίσταση μπορεί να προστεθεί στη λίστα με τα μειονεκτήματα των μοντέλων κοχλία - το σχετικά υψηλό κόστος. Αλλά αυτό το γεγονός σίγουρα αποδίδει με την ευελιξία των συσκευών. Ένας αποχυμωτής μπορεί εύκολα να λειτουργήσει ως επεξεργαστής τροφίμων.

Τώρα η ερώτηση "ποιον αποχυμωτή να διαλέξετε" δεν πρέπει να είναι μπροστά σας. Είναι σαφές ότι τόσο οι κάθετες όσο και οι οριζόντιες συσκευές λειτουργούν με την ίδια απόδοση και εξαιρετική ποιότητα. Και η ικανότητα παραγωγής χυμού χρησιμοποιώντας τη μέθοδο ψυχρής έκθλιψης σάς επιτρέπει να διατηρείτε τακτικά την υγεία σας στο σωστό επίπεδο.

Κάνοντας την τελική επιλογή

Όποιο είδος αποχυμωτή κι αν επιλέξετε για την οικογένειά σας, σας συνιστούμε να θυμάστε να προσέχετε ορισμένες σημαντικές λεπτομέρειες κατά την αγορά. Για παράδειγμα, είναι καλύτερο να προτιμάτε εκείνα τα μοντέλα που συνοδεύονται από ένα μεγάλο σετ αξεσουάρ.

Αυτό διευκολύνει τη λειτουργία και αυξάνει την ασφάλεια χρήσης συσκευών. Είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό καπάκι κατασκευασμένο σε μορφή δίσκου. Προστατεύει τη συσκευή από εξωτερική μόλυνση και αποτρέπει την πτώση των τροφίμων. Είναι καλό όταν η συσκευασία περιλαμβάνει ειδική βούρτσα για τον καθαρισμό εσωτερικών επιφανειών.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην ισχύ και την απόδοση του αποχυμωτή. Αναλύστε τις ανάγκες σας και αποφασίστε τι είναι πιο σημαντικό για εσάς: μικρές μερίδες φρέσκου ροφήματος καθημερινά ή μεγάλες ποσότητες χυμού για κονσερβοποίηση.

Η διάρκεια ζωής οποιουδήποτε μοντέλου αποχυμωτή δεν εξαρτάται μόνο από τη μάρκα, την ποιότητα και τις δυνατότητες της συσκευής. Η διάρκεια λειτουργίας επηρεάζεται άμεσα από τη συχνότητα και την ένταση χρήσης, καθώς και από την ποιότητα της φροντίδας της συσκευής.

Για να είστε υγιείς και ενεργητικοί, είναι πολύ χρήσιμο να πίνετε φυσικό χυμό κάθε μέρα. Ένας αποχυμωτής θα είναι ένας εξαιρετικός βοηθός για την προετοιμασία του. Τα φρεσκοστυμμένα ποτά είναι πολύ πιο νόστιμα από αυτά που αγοράζονται στα σούπερ μάρκετ και είναι πολύ πιο ωφέλιμα. Οι φρέσκοι χυμοί από φρέσκα και ζουμερά φρούτα και λαχανικά συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας: η λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και του πεπτικού συστήματος ομαλοποιείται, η όρεξη βελτιώνεται και το ανοσοποιητικό σύστημα ενισχύεται. Ξέρετε πώς να επιλέξετε τον σωστό αποχυμωτή για λαχανικά και φρούτα;

Όταν επιλέγετε έναν αποχυμωτή, πρέπει να αποφασίσετε τι χυμό θέλετε να πίνετε πιο συχνά.

Εάν σας ενδιαφέρει το ερώτημα: πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή για το σπίτι σας, τότε πρώτα θα πρέπει να αποφασίσετε τι να μεταποιείτε σε χυμό πιο συχνά. Είναι σημαντικό αυτό ή εκείνο το μοντέλο να είναι υψηλής ποιότητας, να εξυπηρετεί πιστά για μεγάλο χρονικό διάστημα και να ανταποκρίνεται στις προτιμήσεις και τις επιθυμίες του ιδιοκτήτη. Εδώ πρέπει να υπάρχουν αξιοπιστία και ανθεκτικότητα - αυτά τα εξαρτήματα είναι πολύ σημαντικά.

Αξίζει να ακούσετε τον εαυτό σας, τις επιθυμίες σας, τι θέλετε περισσότερο: να πίνετε κλασικό χυμό πορτοκαλιού για πρωινό ή, ίσως, ένα πολύφρουτο από ζουμερά φρούτα. Ή ίσως θα σας αρέσει περισσότερο χυμό λαχανικών? Η ποιότητα, η ανθεκτικότητα και η αξιοπιστία είναι πολύ σημαντικά στη συσκευή. Επιπλέον, η ευελιξία είναι επίσης ευπρόσδεκτη.

Αποχυμωτές για χυμούς φρούτων και λαχανικών

Σίγουρα όλοι θα ενδιαφέρονται να μάθουν πώς να επιλέγουν τον σωστό αποχυμωτή για φρούτα, μούρα και λαχανικά. Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν μονάδες για συγκεκριμένα προϊόντα, καθώς και συνδυασμένες επιλογές στις οποίες μπορείτε επίσης να φτιάξετε χυμό από μούρα, δηλαδή τρία σε ένα. Τα καθολικά μοντέλα είναι κατάλληλα για απολύτως όλους τους τύπους λαχανικών και φρούτων.Είναι πιο ισχυρά και ανθεκτικά. Με τη βοήθειά τους, είναι δυνατή η εξαγωγή χυμού όχι μόνο από σκληρά προϊόντα, αλλά και από μαλακά.

Είδη αποχυμωτών για λαχανικά και φρούτα

Φυγόκεντρος

Αυτές οι συσκευές είναι αρκετά δημοφιλείς και σε ζήτηση. Εδώ υπάρχει φυγόκεντρος. Στη βάση του υπάρχει μια λεπίδα κοπής που περιστρέφεται γρήγορα, με ταχύτητα που φτάνει τις 3600 στροφές σε εξήντα δευτερόλεπτα. Για να ετοιμάσετε το ρόφημα, πρέπει πρώτα να κόψετε τα λαχανικά σε κομμάτια. μικρό μέγεθος. Μετά από αυτό, τοποθετούνται σε μια τάφρο. Στη συνέχεια, ο προωθητής τα σπρώχνει όλα προς τη φυγόκεντρο -

Οι αποχυμωτές μονής βίδας σας επιτρέπουν να εξάγετε χυμό από σχεδόν οποιοδήποτε λαχανικό.

Εδώ συνθλίβονται τα προϊόντα. Όταν η φυγόκεντρος περιστρέφεται, η συμπιεσμένη μάζα παραμένει στο φίλτρο. Όσο για τον χυμό που προκύπτει, χύνεται σε ένα μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα. Επίσης, το υλικό για την κατασκευή ενός τέτοιου μπολ μπορεί να είναι πλαστικό. Για να καθαρίσετε το φίλτρο από τον πολτό, η συσκευή θα πρέπει να σταματήσει.

Μονή βίδα

Αυτός ο αποχυμωτής σας επιτρέπει να βγάλετε χυμό από λάχανο και ίσως πιπεριές. Για να ξεκινήσετε χρειάζεστε τα συστατικά

μπορεί να συνθλιβεί, μετά την οποία η μάζα υποβάλλεται σε επεξεργασία. Στη συνέχεια, ο χυμός εξάγεται από αυτό. Χρειάζεται λίγη προσπάθεια για να σπρώξετε τα λαχανικά μέσα στον αγωγό.

Διπλή βίδα

Για να δουλέψετε με ένα τέτοιο μοντέλο, πρέπει να καταβάλλετε ορισμένες σωματικές προσπάθειες. Αλλά ο χυμός που προκύπτει είναι απλά εξαιρετικός.

Τι είδη αποχυμωτών υπάρχουν;

Η δομή της συσκευής έχει ως εξής:

Πιέζοντας μια φέτα εσπεριδοειδών, ή μάλλον τη μισή, στο ακροφύσιο, καθίσταται δυνατή η λήψη νόστιμου χυμού. Μέσα από τις οπές στο ακροφύσιο, το υγρό ρέει σε ένα ειδικό δοχείο.

Όταν επιλέγετε μια τέτοια συσκευή, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην ισχύ. Όσο υψηλότερος είναι ο δείκτης, τόσο πιο γρήγορα θα είναι έτοιμο το ποτό για ενέργεια και σφρίγος. Ο όγκος του δοχείου για τη συλλογή του χυμού είναι επίσης σημαντικός. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν ένα δοχείο με όγκο από ένα έως τρία ποτήρια, γιατί δεν πρέπει να αποθηκεύετε φρεσκοστυμμένο χυμό - πρέπει να τον πιείτε αμέσως.

Όταν επιλέγετε μια συσκευή, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην παρουσία πρόσθετων λειτουργιών. Αυτό μπορεί να είναι αντίστροφη λειτουργία. Σε αυτή την περίπτωση, το ακροφύσιο περιστρέφεται από τον κινητήρα προς τη μία ή την άλλη κατεύθυνση. Το αποτέλεσμα είναι περισσότερος χυμός. Είναι επίσης σκόπιμο να χρησιμοποιήσετε μια συσκευή με μοχλό - με τη βοήθειά της μπορείτε να κρατήσετε τα εσπεριδοειδή στο ακροφύσιο.

Αξιολογήσεις ισχύος για αποχυμωτές

Εάν δεν έχετε αποφασίσει ακόμη πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή, τότε δώστε προσοχή στη δύναμη. Όσο πιο ψηλά είναι, τόσο πιο γρήγορα θα είναι έτοιμος ο χυμός. Τα μοντέλα για εσπεριδοειδή έχουν ισχύ από είκοσι έως ογδόντα watt. Όσον αφορά τα καθολικά μοντέλα, οι δείκτες είναι διαφορετικοί - από διακόσιες πενήντα έως μιάμιση χιλιάδες βατ. Η ισχύς των συσκευών κοχλία κυμαίνεται από εκατόν πενήντα έως διακόσια πενήντα watt.

Αποχυμωτές για μούρα με σπόρους

Εάν αποφασίζετε ποιον αποχυμωτή να επιλέξετε, τότε δώστε προσοχή στη συσκευή για μούρα. Τέτοια μοντέλα επεξεργάζονται επίσης σπόρους, και όχι μόνο τα ίδια τα μούρα.

Εάν επιλέξετε ένα φυγοκεντρικό μοντέλο, δεν θα μπορείτε να πάρετε χυμό από μούρα με μικρούς σπόρους. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μοντέλο βίδας ή ένα μοντέλο με μηχανισμό πρέσας.

Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο ρόφημα που διατηρεί όλες τις ευεργετικές ουσίες από τα επεξεργασμένα φρούτα.

Υπάρχει ένα χειροκίνητο μοντέλο που χρησιμοποιείται για το στύψιμο των μούρων. Σε αυτή την περίπτωση, ο χυμός συμπιέζεται υπό πίεση. Ως αποτέλεσμα, το υγρό εισέρχεται σε ένα ειδικό δοχείο, ρέει κάτω από μια υδρορροή και το λάκκο με τη φλούδα πηγαίνει σε ένα άλλο. Είναι δυνατά μοντέλα γενικής χρήσης, καθώς και εξειδικευμένα. Στην πρώτη περίπτωση, είναι δυνατή η επεξεργασία οποιουδήποτε φρούτου. Όσο για το δεύτερο, εδώ είναι δυνατή η επεξεργασία ενός συγκεκριμένου μούρου.

Μοντέλα υψηλής χωρητικότητας για χυμό μήλου

Φρέσκο χυμός μήλου- μια αποθήκη βιταμινών

Ο φρέσκος χυμός μήλου δεν είναι μόνο νόστιμος, αλλά και υγιεινός. Όταν έχετε έναν αποχυμωτή στην κουζίνα, είναι πολύ απλό και εύκολο να ετοιμάζετε αυτό το υπέροχο θαυματουργό ρόφημα κάθε μέρα. Τα μοντέλα της Apple είναι μια εξαιρετική επιλογή. Η συσκευή βιδών είναι ακριβή, επομένως δεν είναι τόσο δημοφιλής. Αλλά υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα εδώ. Επομένως, δεν χρειάζεται να εξοικονομήσετε χρήματα, γιατί αυτή είναι μια άξια επιλογή για την κουζίνα σας. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του μοντέλου είναι η μέθοδος μηχανικής περιστροφής. Η απόδοση χυμού είναι πολύ μεγαλύτερη από αυτή των φυγοκεντρικών μοντέλων.

Το δοχείο στο οποίο συλλέγεται το κέικ στο βιδωτό μοντέλο δεν απαιτεί συνεχή καθαρισμό. Επίσης, δεν χρειάζεται να αποσυναρμολογήσετε το περίβλημα. Εξάλλου, η τούρτα πηγαίνει στην έξοδο από μόνη της. Λόγω του γεγονότος ότι η ταχύτητα περιστροφής είναι αρκετά αργή, ο χυμός δεν θερμαίνεται και δεν διοχετεύεται. Δεν υπάρχει οξείδωση του προϊόντος. Ως αποτέλεσμα, είναι δυνατό να διατηρηθεί η μέγιστη ποσότητα βιταμινών που είναι ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το ίδιο ισχύει και για τα αιθέρια έλαια.

Εάν υπάρχουν πολλά μήλα, τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε έναν αποχυμωτή του οποίου η απόδοση είναι αρκετά εντυπωσιακή.Αξίζει να δώσετε προσοχή στο γεγονός ότι στο επιλεγμένο μοντέλο το προϊόν είναι πλήρως βυθισμένο, χωρίς να το καθαρίσετε ή να το χωρίσετε. Επιπλέον, η ικανότητα εργασίας για μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς διακοπή είναι σημαντική. Η ισχύς του κινητήρα είναι επίσης ένα σημαντικό σημείο. Το ίδιο ισχύει και για την αυτόματη απόρριψη του υπολειμματικού κέικ.

Ποιο μοντέλο είναι καλύτερο: βίδα ή φυγόκεντρο;

Υπάρχουν πολύ υψηλής ποιότητας και λειτουργικοί αποχυμωτές, πώς να επιλέξετε τον σωστό; Πολλοί άνθρωποι αναζητούν μια απάντηση σε αυτό το ερώτημα. Όταν έχουν μαζευτεί πολλά φρούτα και απλά δεν υπάρχει πού να τα βάλετε, ήρθε η ώρα να ετοιμάσετε φρεσκοστυμμένους φυσικούς χυμούς. Ένας αποχυμωτής θα σας φανεί χρήσιμος για αυτό. Πώς να επιλέξετε το καλύτερο μοντέλο για το σπίτι σας; Υπάρχουν πάρα πολλοί τύποι αυτών των συσκευών. Πώς να επιλέξετε έναν καλό αποχυμωτή; Βίδα ή φυγόκεντρο; Υπάρχουν πολλά ερωτήματα. Ήρθε η ώρα να δώσουμε απαντήσεις. Τα μοντέλα με βίδα και φυγόκεντρο είναι διαφορετικά. Ανάλογα με τον σκοπό, μπορείτε να συμπεράνετε ποιο είναι καλύτερο.

Εάν αποφασίσετε να επιλέξετε έναν καλό αποχυμωτή για το σπίτι σας, τότε δώστε προσοχή σε μια εξαιρετική επιλογή σε προσιτή τιμή - ένα φυγοκεντρικό μοντέλο.

Για τους καλοφαγάδες που θέλουν να περιποιηθούν τον εαυτό τους με χυμούς σέλινου ή μαϊντανού, η καλύτερη επιλογή- μοντέλο βίδας. Παρά το γεγονός ότι το κόστος του είναι υψηλότερο, η απόδοσή του είναι υψηλή.

Πλεονεκτήματα του μοντέλου με βίδα

Τόσο το βιδωτό όσο και το φυγοκεντρικό μοντέλο θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε εξίσου γρήγορα πραγματικό φρεσκοκομμένο χυμό

Ο χυμός δεν θα οξειδωθεί, διατηρούνται όλες οι ευεργετικές για το σώμα ουσίες - βιταμίνες, για παράδειγμα:

Ολα ευεργετικά χαρακτηριστικάΤα ποτά αποθηκεύονται για δύο ημέρες.
αθόρυβη λειτουργία, ελάχιστη σπατάλη.
Υπάρχει μια χρήσιμη λειτουργία χάρη στην οποία η συσκευή καθαρίζεται μόνη της.
Μπορείτε πάντα να στύβετε χυμό βοτάνων και βρώμης, καθώς και χυμό σιταριού.

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα των φυγοκεντρικών αποχυμωτών

Η ταχύτητα στυψίματος είναι αρκετά εντυπωσιακή.
το κόστος είναι λογικό?
Το μοντέλο είναι αρκετά απλό στη χρήση.
υπάρχει ένας φαρδύς λαιμός.

Πρόσθετα χαρακτηριστικά και λειτουργίες

Πριν επιλέξετε έναν συγκεκριμένο αποχυμωτή για λαχανικά και ζουμερά φρούτα, πρέπει να αποφασίσετε εάν χρειάζεστε πρόσθετες λειτουργίες. Τα πολυλειτουργικά μοντέλα είναι πιο ακριβά, αλλά σας επιτρέπουν να κάνετε φυσικό χυμό από διαφορετικά προϊόντα πιο γρήγορα και με καλύτερη ποιότητα.

Μεταξύ των βασικών πρόσθετων χαρακτηριστικών που διαθέτουν τα μοντέλα υψηλής ποιότητας, αξίζει να επισημανθούν τα ακόλουθα:

ομαλή εκκίνηση του κινητήρα.
drop-stop?
αυτόματη εκτόξευση πολτού.

Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά βοηθούν να γίνει η διαδικασία του χυμού πιο άνετη, ταχύτερη και πιο ευχάριστη.

Η γκάμα των αποχυμωτών είναι αρκετά εντυπωσιακή. Επομένως, εάν χρειάζεστε μια τέτοια συσκευή, τότε πρέπει πρώτα να αποφασίσετε για το σκοπό της συσκευής. Είναι επίσης απαραίτητο να λάβετε υπόψη πόσο χώρο υπάρχει στην κουζίνα, έτσι ώστε η συσκευή να ταιριάζει τέλεια σε όλα τα γύρω σε αυτό το δωμάτιο. Τώρα ξέρετε πώς να επιλέξετε το καλύτερο μοντέλο. Υπάρχουν πολλές αποχρώσεις κατά την επιλογή. Το κύριο πράγμα είναι ότι πρέπει να επιλέξετε υψηλής ποιότητας, πολυλειτουργικά μοντέλα. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να ετοιμάσετε τους πιο νόστιμους χυμούς από λαχανικά και φρούτα. Κατά την επιλογή, μπορείτε πάντα να συμβουλευτείτε έναν ειδικό στο κατάστημα. Μετά από όλα, σίγουρα θα σας πει για όλους τους αποχυμωτές, θα σας πει πώς να επιλέξετε το επιθυμητό μοντέλο, λαμβάνοντας υπόψη τις προτιμήσεις και τις επιθυμίες του πελάτη. Για όσους θέλουν να είναι υγιείς, χαρούμενοι και ενεργητικοί, οι φυσικοί φρεσκοστυμμένοι χυμοί είναι απλά αναντικατάστατοι. Ένας αποχυμωτής θα σας βοηθά πάντα να τα ετοιμάσετε.

Ποιος αποχυμωτής είναι καλύτερος; Για την επίλυση αυτού του ζητήματος, ο αγοραστής πρέπει να αποφασίσει για τον απαιτούμενο τύπο, τεχνικά χαρακτηριστικά, αναλογία τιμής-ποιότητας-συνάρτησης της μελλοντικής εξαγοράς.

Υπάρχουν διάφορες τροποποιήσεις αποχυμωτών που διατίθενται στην καταναλωτική αγορά. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι από ορισμένα μούρα και λαχανικά είναι αδύνατο να ληφθεί χυμός χωρίς ακαθαρσίες πολτού. Σε κάθε περίπτωση, θα μοιάζει με πουρέ· για να επεξεργαστείτε αυτά τα φρούτα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα συγκεκριμένο μοντέλο. Για να επιλέξετε μια καλή συσκευή, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά αυτής της οικιακής συσκευής.

Σύμφωνα με αυτό το κριτήριο, οι αποχυμωτές χωρίζονται σε: χειροκίνητους, μηχανικούς και ηλεκτρικούς. Η πρώτη ομάδα συσκευών περιλαμβάνει την παραγωγή χυμού με το χέρι, χρησιμοποιώντας μόνο ανθρώπινη προσπάθεια. Τα μοντέλα εμβόλων απαιτούν λιγότερη εργασία, στην οποία τοποθετούνται και συμπιέζονται πρώτες ύλες.Παρά τη δαπάνη σημαντικής σωματικής προσπάθειας, η χειροκίνητη μέθοδος έκθλιψης χυμού είναι αναποτελεσματική.

Οι μηχανικοί αποχυμωτές διαφέρουν από τα προηγούμενα μοντέλα στην ειδική δομή τους, η οποία σας επιτρέπει να λαμβάνετε περισσότερο χυμό με χαμηλότερο κόστος. Σε αυτή την περίπτωση, ασκούνται φυσικές δυνάμεις στη λαβή που ενεργούν στον μηχανισμό επεξεργασίας. Το μηχάνημα ασκεί μεγαλύτερη πίεση στην πρώτη ύλη και πιέζει το υγρό πιο γρήγορα από ό, τι κάνει.

Οι ηλεκτρικοί αποχυμωτές μπορούν να στύψουν έως και το 95% του υγρού από φρούτα και μούρα, αφήνοντας μόνο τον πυρηνόλιθο. Όταν η συσκευή είναι συνδεδεμένη με ρεύμα, η επεξεργασία φρούτων πραγματοποιείται με πίεση κινητήρα. Με την αγορά αυτού του μοντέλου, ο αγοραστής έχει την ευκαιρία να αποσπάσει τις πρώτες ύλες όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι η εξοικονόμηση χρόνου και η στειρότητα της διαδικασίας παρασκευής χυμού: οι καρποί δεν εκτοξεύουν χυμό σε διαφορετικές κατευθύνσεις όπως όταν χρησιμοποιείτε ένα χειροκίνητο μοντέλο.

Πεδίο χρήσης του αποχυμωτή

Όλες οι συσκευές για την παραγωγή χυμού μπορούν να χωριστούν σε δύο μεγάλες κατηγορίες: για οικιακή χρήση και για επαγγελματική χρήση.

Τα μοντέλα του πρώτου τύπου αποχυμωτών είναι εξοπλισμένα με όλες τις απαραίτητες λειτουργίες για την καθημερινή ζωή. Η σύγχρονη αγορά προσφέρει έναν τεράστιο αριθμό μοντέλων αποχυμωτών για κάθε αίτημα και προϋπολογισμό. Τα απλά μοντέλα επιτρέπουν, εκτός από μερικά ποτήρια φρέσκου χυμού ή βρεφικά smoothies, να κάνετε πλούσιες προετοιμασίες για το χειμώνα. Οι πιο ακριβές τροποποιήσεις διακρίνονται από την παρουσία πρόσθετων χρήσιμων λειτουργιών και περισσότερης ισχύος.

Αυτή η σειρά περιλαμβάνει συσκευές από κινεζική και τοπική παραγωγή: Saturn, Scarlett, Rotex, Vitek, Aurora, Orion, Supra, κ.λπ. Τα περισσότερα μοντέλα διαθέτουν ένα σύνολο τυπικών λειτουργιών που δεν προβλέπουν τον πλήρη διαχωρισμό του υγρού από τον πολτό, γι' αυτό ο χυμός συχνά μοιάζει με πουρέ.

Η σύγκριση των μοντέλων της αγοράς δείχνει ότι μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα μπορεί να επιτευχθεί με τη χρήση αποχυμωτών από τις μάρκες Gorenje, Tefal ή Binatone, η υψηλή τιμή των οποίων αντισταθμίζεται από την ποιότητα του παραγόμενου χυμού.

Δημοφιλές σε καταστήματα τροφίμων όπου η παρουσία αυτού του εξοπλισμού είναι υποχρεωτική. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό το χαρακτηριστικό, οι κατασκευαστές συχνά παρέχουν στους αποχυμωτές ένα ενδιαφέρον σχέδιο που μπορεί να ενσωματωθεί με επιτυχία στο εσωτερικό ενός μπαρ. Αυτά τα μοντέλα διακρίνονται από το υψηλό κόστος τους, το οποίο αντισταθμίζεται περισσότερο από την ποιότητα της επεξεργασίας φρούτων.

Οι θετικές κριτικές σχετικά με τους αποχυμωτές που προορίζονται για επαγγελματική χρήση είναι γεμάτες αναφορές για τις μάρκες Sana Horeca, Robot Coupe, Bartscher.

Η αρχή του μηχανισμού λειτουργίας του αποχυμωτή

Ένας καλός οικιακός αποχυμωτής επιλέγεται με βάση την ισχύ και. Ανάλογα με τον σκοπό χρήσης, διακρίνονται για καρπούς που περιέχουν σπόρους και καθολικά μοντέλα.

Για μοντέλα που έχουν σχεδιαστεί για την έκθλιψη χυμού από μαλακά πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ, η υψηλή ισχύς δεν αποτελεί θεμελιώδη απαίτηση. Αυτά τα φρούτα, που απελευθερώνουν εύκολα υγρά, μπορούν επίσης να υποστούν επεξεργασία με χειροκίνητους αποχυμωτές. Ο σχεδιασμός και η αξιοπιστία των στοιχείων της συσκευής αξίζουν μεγαλύτερης προσοχής. Έτσι, το καλύτερο μοντέλο θα πρέπει να είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό μέταλλο. Εάν ο αγοραστής εξακολουθεί να επιθυμεί να αγοράσει για αυτούς τους σκοπούς αυτόματη συσκευή, η βέλτιστη επιλογή είναι να επιλέξετε ένα μοντέλο με ισχύ έως και 40 W.

Για τους λάτρεις του χυμού ή οποιουδήποτε άλλου χυμού από σκληρά φρούτα ή λαχανικά, οι κατασκευαστές προσφέρουν συσκευές μεγαλύτερης ισχύος, εξοπλισμένες με πρόσθετα στοιχεία που βελτιώνουν την ποιότητα της επεξεργασίας των πρώτων υλών. , είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην αρχή του διαχωρισμού του υγρού από τον καρπό. Ο χυμός που λαμβάνεται κόβοντας τα φρούτα στον τρίφτη και στη συνέχεια στύβοντας αυτή τη μάζα είναι εξαιρετικής ποιότητας. Εάν έχετε ένα καλό σύστημα φιλτραρίσματος, μπορείτε να πάρετε καθαρό χυμό, χωρίς ακαθαρσίες πολτού.

Για να προετοιμάσετε smoothies από μούρα ή χυμό ντομάτας για κονσερβοποίηση, είναι βολικό να χρησιμοποιείτε ειδικούς αποχυμωτές με μεγάλο δακτύλιο. Εάν προσπαθήσετε να επεξεργαστείτε πυρηνόκαρπα σε μια τυπική συσκευή, θα βουλώσει γρήγορα και δεν θα μπορεί να λειτουργήσει πλήρως. Τα ειδικά μοντέλα σάς επιτρέπουν να πιέζετε καλά το υγρό από τα μούρα, εμποδίζοντας τους σπόρους να εισέλθουν σε αυτό.

Οι καλύτεροι αποχυμωτές είναι τα καθολικά μοντέλα, τα οποία είναι πλήρεις μηχανές κουζίνας υψηλής ισχύος που σας επιτρέπουν να επεξεργάζεστε αποτελεσματικά οποιοδήποτε προϊόν: από φρούτα μέχρι ξηρούς καρπούς και βότανα. Αυτά τα μοντέλα έχουν υψηλό κόστος, το οποίο αντισταθμίζεται από υψηλή ισχύ και λειτουργικότητα. Πριν αγοράσετε αυτό το μοντέλο, θα πρέπει να προσδιορίσετε την ανάγκη για τις λειτουργίες του. Είναι πιθανό ο αγοραστής να μην χρειάζεται καθόλου αυτό το ισχυρό μηχάνημα, αλλά μάλλον ένα απλό μοντέλο για την παρασκευή χυμού από πορτοκάλια και λεμόνια.

Μέθοδος επεξεργασίας πρώτων υλών

Για να προσδιορίσει ποιος αποχυμωτής επεξεργάζεται καλύτερα τα φρούτα, ο αγοραστής πρέπει να μελετήσει την αρχή της σύνθλιψης των φρούτων. Σύμφωνα με αυτό το κριτήριο, οι αποχυμωτές χωρίζονται σε φυγόκεντρους και τρυπάνι. Το φυγοκεντρικό μοντέλο, χάρη στις λεπίδες κοπής με ταχύτητα περίπου 3500 rpm, μετατρέπει το φαγητό σε ομοιογενή χυλό. Μετά από αυτό, η προκύπτουσα μάζα επιταχύνεται γρήγορα κατά μήκος των τοιχωμάτων του δοχείου, γι 'αυτό το κέικ πιέζεται στα τοιχώματα και ο χυμός που χωρίζεται από αυτό ρέει στο δοχείο.

Η ισχύς των φυγοκεντρικών μοντέλων φτάνει τα 2000 W, γεγονός που εμποδίζει τον κατασκευαστή να χρησιμοποιεί υλικά χαμηλής ποιότητας. Οι αγοραστές θα πρέπει να γνωρίζουν ότι μια καλή συσκευή αυτής της ισχύος δεν μπορεί να είναι κατασκευασμένη από αδύναμο πλαστικό και ατσάλι. Απαιτείται ένα ανοξείδωτο υλικό που να είναι ανθεκτικό στην οξείδωση. Σε ένα καλό μοντέλο, η χρήση πλαστικού επιτρέπεται μόνο για την ώθηση πρώτης ύλης και το κύπελλο για τον τελικό χυμό.

Για την επεξεργασία μούρων και ντομάτας, είναι καλύτερο να αγοράσετε. Εξοπλισμένος με μια σπειροειδή βίδα παρόμοια με αυτή που χρησιμοποιείται σε έναν μύλο κρέατος, αυτός ο αποχυμωτής περιστρέφει την πρώτη ύλη μεταξύ περιστρεφόμενων κοχλιών, πιέζοντας το υγρό από αυτό. Η παρουσία ενός περιστρεφόμενου άξονα σε αυτό το μοντέλο σας επιτρέπει να διαχωρίσετε το υπόλειμμα κέικ από τον χυμό. Και η χρήση της μεθόδου ψυχρής έκθλιψης καθιστά δυνατή την παραγωγή χυμού που είναι στο μέγιστο βαθμό κορεσμένος με βιταμίνες και ευεργετικά μικροστοιχεία.

Ποιος αποχυμωτής είναι καλύτερος να αγοράσετε για το σπίτι σας; Η βιδωτή συσκευή είναι η καλύτερη επιλογή για μια μεγάλη οικογένεια. Έχει μεγαλύτερη παραγωγικότητα από το αντίστοιχο του φυγόκεντρου και σας επιτρέπει να επεξεργάζεστε έως και 50 φρούτα την ώρα. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτού του μοντέλου είναι η αθόρυβη λειτουργία του. Ταυτόχρονα, τα φυγοκεντρικά μοντέλα είναι φθηνότερα και έχουν μικρότερες διαστάσεις. Εάν τα μοντέλα με κοχλία μοιάζουν με κάπως ογκώδεις κατασκευές, τότε έχουν μικρότερες παραμέτρους και μπορούν να τοποθετηθούν σε μια μικρή γωνία.

Διαθεσιμότητα πρόσθετων αξεσουάρ

Ο καλύτερος αποχυμωτής διακρίνεται από την παρουσία πρόσθετων λειτουργιών που κάνουν τη διαδικασία επεξεργασίας φρούτων όσο το δυνατόν πιο εύκολη.

Δημοφιλή χαρακτηριστικά είναι:

αφαίρεση του κέικ?
αφρισμός?
συνδυασμός διαφορετικών μεθόδων επεξεργασίας φρούτων.
αυτόματη επιλογή ταχύτητας.

Κατά τον διαχωρισμό του χυμού από τον πολτό, τα απόβλητα συσσωρεύονται στο μηχάνημα και φράζουν τα φίλτρα. Για να τα καθαρίσετε, είναι απαραίτητο να διακόπτετε περιοδικά την εργασία, η οποία κατά την επεξεργασία μεγάλης ποσότητας φρούτων δυσκολεύει την εργασία με τον αποχυμωτή.

Τα μοντέλα με πλατύ άνοιγμα για το πέρασμα των φρούτων σας επιτρέπουν να εξοικονομήσετε χρόνο στο στύψιμο του χυμού. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να κόψετε μεγάλα μήλα ή ντομάτες, αλλά να τα τοποθετήσετε εξ ολοκλήρου στο μηχάνημα.

Η παρουσία ενός διαχωριστή αφρού στο κιτ αποχυμωτή σάς επιτρέπει να εξάγετε από τον χυμό τον αφρό που σχηματίζεται κατά την επεξεργασία των φρούτων. Και οι ενσωματωμένες λειτουργίες παλμού και αντίστροφης λειτουργίας σάς επιτρέπουν να επεξεργάζεστε τα πιο σκληρά φρούτα (καρότα, πατάτες) και τα πιο μαλακά (διάφοροι τύποι εσπεριδοειδών) με την υψηλότερη δυνατή ποιότητα. Η πρώτη λειτουργία περιλαμβάνει λείανση πρώτων υλών με βραχυπρόθεσμες ισχυρές κινήσεις, η δεύτερη λειτουργία περιλαμβάνει ένα ακροφύσιο γρήγορης λείανσης που περιστρέφεται σε αντίθετες κατευθύνσεις.

Ένας καλός αποχυμωτής με υψηλή ταχύτητα περιστροφής του δίσκου λείανσης σάς επιτρέπει να εξάγετε χυμό από τα συστατικά όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Ταυτόχρονα, η χρήση ενός αργού αναλόγου επιτρέπει την παραγωγή ελαφρύτερου χυμού από αυτόν που παρασκευάζεται σε μηχανή υψηλής ταχύτητας.

Η δυνατότητα ρύθμισης της επιθυμητής ταχύτητας επεξεργασίας φρούτων επιτρέπει στον χρήστη να επιλέξει ανεξάρτητα τον ρυθμό εργασίας με διαφορετικές πρώτες ύλες.

Τα καταστήματα οικιακών συσκευών προσφέρουν μια ποικιλία προϊόντων: από απλές συσκευές με τυπικό σύνολο λειτουργιών έως πολυτελή μοντέλα. Οι κατασκευαστές τροποποιούν συνεχώς τα προϊόντα τους για να τα κάνουν πιο αποτελεσματικά. Για να κάνουμε σωστή επιλογήΓια να αποφύγετε να κάνετε λάθος με μια αγορά, πρέπει να αποφασίσετε για τον σκοπό της μελλοντικής απόκτησης και την ανάγκη για ορισμένες πρόσθετες λειτουργίες.

Αν σας αρέσουν οι φυσικοί χυμοί, καλύτερα να τους φτιάξετε μόνοι σας με έναν οικιακό αποχυμωτή. Έτσι μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το ρόφημα είναι υψηλής ποιότητας και δεν περιέχει συντηρητικά. Από όλους τους χυμούς, το πορτοκάλι είναι από τους πιο δημοφιλείς γιατί είναι νόστιμο και περιέχει πολλή βιταμίνη C.

Για το δικό του σπιτικόΈνας αποχυμωτής εσπεριδοειδών είναι κατάλληλος, ο οποίος διαφέρει από άλλους τύπους αυτών των συσκευών.

Μεταξύ όλων των μονάδων για την παραγωγή ποτού από οποιαδήποτε φρούτα και λαχανικά, οι αποχυμωτές για την επεξεργασία εσπεριδοειδών τοποθετούνται σε ξεχωριστή κατηγορία, καθώς έχουν διαφορετικό σχεδιασμό. Είναι πολύ πιο εύκολο στη χρήση και τη συντήρηση. Τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια, τα λεμόνια, τα γκρέιπφρουτ και παρόμοια φρούτα έχουν απαλή υφή με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, επομένως είναι πολύ πιο εύκολο να στύψετε το χυμό τους.

Η παρασκευή ενός ροφήματος εσπεριδοειδών απαιτεί πολύ λίγη προσπάθεια. Οι περισσότεροι από αυτούς τους αποχυμωτές είναι χειροκίνητοι και μπορούν να λειτουργήσουν χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα. Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να το χρησιμοποιήσει.

Οι αποχυμωτές εσπεριδοειδών μπορούν να χωριστούν στους ακόλουθους τύπους:

μικρό χειρός?
μηχανικός;
τροφοδοτείται από ηλεκτρική ενέργεια.

Υπάρχουν επίσης οικιακές και επαγγελματικές συσκευές. Τα πρώτα χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του ποτού στο σπίτι. Βασικά, έχουν μία ή δύο λειτουργίες: να στύψουν τον χυμό και να προσαρμόσουν την ποσότητα του πολτού. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας διαφορετικά πλέγματα.

Τα τελευταία χρησιμοποιούνται σε καταστήματα εστίασης - εστιατόρια, καφετέριες, μπαρ. Είναι μηχανικά και ηλεκτρικά. Ο χειροκίνητος τύπος διαθέτει μηχανισμό μοχλού για γρήγορη απομάκρυνση υγρού. Τα ηλεκτρικά επαγγελματικά μοντέλα έχουν υψηλή ισχύ, η οποία επιτρέπει για λίγοπαρέχει στους επισκέπτες φρεσκοστυμμένο χυμό. Επιπλέον, διαθέτουν ένα σύνολο πρόσθετων λειτουργιών που επεκτείνουν τις δυνατότητες της συσκευής. Είναι επίσης εξοπλισμένα με σύστημα προστασίας πολλαπλών σταδίων.

Για την παρασκευή χυμού πορτοκαλιού στο σπίτι, αρκεί μια κανονική οικιακή συσκευή.

Εάν σκοπεύετε να ετοιμάσετε ένα ποτό από μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών, μπορείτε να αγοράσετε μια πολυλειτουργική βίδα ή φυγοκεντρικό μοντέλο. Διαφορετικά, οι περισσότερες από τις λειτουργίες τέτοιων συσκευών θα παραμείνουν αχρησιμοποίητες και ο αγοραστής θα πληρώσει υπερβολικά για περιττές επιλογές.

Πλεονεκτήματα

Το κύριο πλεονέκτημα των αποχυμωτών εσπεριδοειδών είναι ότι το ρόφημα παρασκευάζεται με ψυχρή έκθλιψη. Ο χυμός απελευθερώνεται με απλή πίεση στον καρπό, ενώ δεν θερμαίνεται, όπως στους φυγόκεντρους αποχυμωτές, και οι ευεργετικές ουσίες δεν καταστρέφονται.

Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτών των συσκευών είναι η απλότητα και η ευκολία συντήρησης. Για να φτιάξετε χυμό, δεν χρειάζεται καν να ξεφλουδίσετε τα φρούτα, απλώς κόψτε τα φρούτα στη μέση και τοποθετήστε τα σε ένα ειδικό εξάρτημα. Στη συνέχεια, μετακινήστε τα φρούτα με πολλές κινήσεις. Μετά από αυτό, το δέρμα μπορεί να πεταχτεί και η συσκευή μπορεί εύκολα να πλυθεί κάτω από τρεχούμενο νερό.

Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να καθαρίσετε τα δοχεία από το κέικ και να πλύνετε όλα τα εξαρτήματα. Η όλη διαδικασία διαρκεί λίγα λεπτά.

Η ψυχρή έκθλιψη είναι πολύ αποτελεσματική - τα απόβλητα είναι ένα μικρό μέρος. Τα ποτά που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο είναι παχύρρευστα και πλούσια.

Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι ότι το κόστος των χειροκίνητων αποχυμωτών είναι αρκετές φορές μικρότερο από το απλούστερο φυγοκεντρικό μοντέλο. Τα μικρά χειροκίνητα κοστίζουν έως και αρκετές εκατοντάδες ρούβλια.

Περιγραφή συσκευών

Η τεχνική για την εξαγωγή χυμού εσπεριδοειδών μπορεί να σχεδιαστεί για πολύ μικρή ποσότητα υγρού (20-50 ml), καθώς και για πολλά ποτήρια ή λίτρα.

Εγχειρίδιο

Υπάρχει εργαλεία χειρόςγια το στύψιμο φέτες λεμονιού ή πορτοκαλιού. Πρόκειται για μια μικρή συσκευή, σε σχήμα πρέσας σκόρδου.Υπάρχει μια εσοχή στην κάτω λαβή όπου τοποθετείται ένα κομμάτι φρούτου. Στη συνέχεια καλύπτεται με το πάνω μέρος και, ως αποτέλεσμα πίεσης, στύβεται ο χυμός από ένα κομμάτι φρούτου. Ρέει προς τα κάτω μέσα από τις σχισμές.

Αυτή η συσκευή κουζίνας είναι βολική στη χρήση εάν χρειάζεται να πάρετε μία ή δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού για μια σαλάτα ή κοκτέιλ. Κατά κανόνα, είναι κατασκευασμένα από πλαστικό.

Μια άλλη παρόμοια μονάδα μοιάζει με σωλήνα με μπουκάλι ψεκασμού.Η χρήση ενός αποχυμωτή αυτού του τύπου είναι πολύ εύκολη - το άκρο του σωλήνα πρέπει να εισαχθεί σε μια προ-κομμένη τρύπα στη φλούδα των φρούτων μέχρι να σταματήσει. Στη συνέχεια, πρέπει να πιέσετε το μοχλό του ψεκαστήρα και θα αρχίσει να χύνεται χυμός από αυτόν. Πολύ βολικό για ντύσιμο πιάτων.

Οι συσκευές για τη λήψη πολλών ποτηριών ποτού μοιάζουν με ένα στρογγυλό δοχείο με έναν κώνο στη μέση.Ο κώνος έχει ραβδωτή επιφάνεια για καλύτερη πρόσκρουση στον πολτό των φρούτων. Ο καρπός, κομμένος στη μέση, τοποθετείται πάνω από το ακροφύσιο και γυρίζει με δύναμη. Ο στυμμένος χυμός ρέει στο μπολ μέσα από τις τρύπες. Αυτά τα βήματα πρέπει να επαναληφθούν αρκετές φορές μέχρι να στεγνώσει σχεδόν η φλούδα.

Μηχανικός

Μια μηχανική πρέσα εσπεριδοειδών έχει την ίδια αρχή, αλλά δεν απαιτεί ιδιαίτερη σωματική προσπάθεια. Η μονάδα ελέγχεται από έναν μοχλό, ο οποίος απλοποιεί σημαντικά το στύψιμο. Το μισό από τα φρούτα τοποθετείται στο κωνικό ακροφύσιο και στη συνέχεια ο μοχλός χαμηλώνεται και το συμπιεσμένο νέκταρ χύνεται στο δοχείο, το οποίο βρίσκεται κάτω.

Τέτοιοι αποχυμωτές είναι κατασκευασμένοι από χάλυβα, έτσι τα φρούτα εξάγουν το μέγιστο χυμό από τον πολτό.

Με αυτές τις συσκευές μπορείτε να φτιάξετε ποτά όχι μόνο από εσπεριδοειδή, αλλά και από ντομάτες, ρόδια και μούρα. Η συσκευή αντιμετωπίζει καλά τους κόκκους και τους μικρούς σπόρους, επομένως ο χυμός έχει ομοιόμορφη σύσταση.

Ηλεκτρικός

Τα ηλεκτρικά μοντέλα είναι παρόμοια με τα χειροκίνητα, μόνο που έχουν ηλεκτρική κίνηση. Το ακροφύσιο σε σχήμα κώνου περιστρέφεται χρησιμοποιώντας έναν κινητήρα, ο οποίος επιταχύνει τη διαδικασία λήψης ποτού. Ένα πορτοκάλι, ένα γκρέιπφρουτ ή ένα λεμόνι πρέπει επίσης να κοπούν στη μέση και να τοποθετηθούν σε έναν κώνο. Στη συνέχεια καλύψτε με ένα καπάκι και ενεργοποιήστε τη συσκευή.

Σε απλά μοντέλα, το καπάκι πρέπει να συγκρατείται ενώ το ακροφύσιο περιστρέφεται. Τα ακριβότερα μηχανήματα είναι εξοπλισμένα με μηχανισμό σύσφιξης που συγκρατεί τα φρούτα στο ακροφύσιο. Ο χυμός που προκύπτει ρέει στο μπολ της συσκευής.

Τέτοιοι αποχυμωτές λειτουργούν σε χαμηλή ταχύτητα, επομένως το ποτό δεν θερμαίνεται. Με τη βοήθειά του μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα ένα ή δύο λίτρα. Η συσκευή αποσυναρμολογείται και καθαρίζεται αρκετά εύκολα.

Κριτήρια επιλογής

Για να επιλέξετε έναν αποχυμωτή για πολλά ποτήρια ποτού καθημερινά, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα κριτήρια:

εξουσία;
Υλικό σώματος?
μέγεθος δοχείου?
ακροφύσια?
πρόσθετες λειτουργίες.

Πρέπει να ελέγξετε την ισχύ ενός ηλεκτρικού αποχυμωτή εσπεριδοειδών. Μπορεί να κυμαίνεται από 20 έως 80 W. Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς, τόσο μεγαλύτερη είναι η ταχύτητα περιστροφής του ακροφυσίου και προετοιμασίας του ροφήματος.

Το δοχείο συλλογής χυμού πρέπει να είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό γυαλί ή πλαστικό υψηλής ποιότητας.Το κανονικό πλαστικό σκουραίνει με την πάροδο του χρόνου και συσσωρεύει δυσάρεστες οσμές. Οι γνωστές μάρκες χρησιμοποιούν πλαστικά υλικά που πρακτικά δεν έχουν διαφορετικές ιδιότητες από το γυαλί.

Αν πρόκειται να φτιάξετε πολλά ποτήρια από το ποτό ταυτόχρονα, επιλέξτε έναν αποχυμωτή με ένα μεγάλο μπολ. Συνήθως, η χωρητικότητα της δεξαμενής κυμαίνεται από 400 ml έως 1,5 λίτρο.

Με διαφορετικά εξαρτήματα μπορείτε να ρυθμίσετε το πάχος του ροφήματος. Αυτό επιτυγχάνεται χάρη στις υποδοχές στην επιφάνειά τους. Αλλάζοντάς τα, μπορείτε να πάρετε έναν πλούσιο συμπυκνωμένο χυμό ή μια υγρή σύνθεση παρόμοια με το νέκταρ. Περιλαμβάνονται επίσης εξαρτήματα διαφορετικού μεγέθους για μικρότερα και μεγαλύτερα φρούτα.

Μεταξύ των χρήσιμων πρόσθετων λειτουργιών μπορούμε να προτείνουμε ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ. Με αυτό, το φρούτο κυλά σε διαφορετικές κατευθύνσεις, γεγονός που αυξάνει την αναλογία περιστροφής. Και με μια συνάρτηση όπως άμεση παροχή χυμούΜπορείτε να ρίξετε αμέσως το έτοιμο ρόφημα σε ένα ποτήρι. Αυτό διευκολύνει τη συντήρηση της συσκευής, εξαλείφοντας την ανάγκη πλύσης πρόσθετων δεξαμενών.

TOP 3 αποχυμωτές εσπεριδοειδών

Οι πελάτες ανταποκρίνονται καλά στα μοντέλα που παρουσιάζονται, γεγονός που υποδηλώνει την αξιοπιστία των συσκευών.

Η υψηλή ισχύς για ένα φθηνό μοντέλο 85 W σάς επιτρέπει να λαμβάνετε έτοιμο χυμό πολύ γρήγορα. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι πλαστικό και ανοξείδωτο ατσάλι. Ένα διχτυωτό φίλτρο εμποδίζει τους σπόρους να μπουν στο ποτό.

λειτουργεί αθόρυβα?
εύχρηστος;
υπάρχει σύστημα drop-stop.
λαστιχένια πόδια.

μόνο ένα ακροφύσιο?
Δεν υπάρχει αυτόματη όπισθεν και καμία θέση για το καλώδιο.

Αποχυμωτής με δύο τρόπους στυψίματος. Μπορείτε να επιλέξετε να φτιάξετε χυμό με ή χωρίς πολτό. Το δοχείο του 1 λίτρου είναι κατασκευασμένο από διαφανές γυαλί, μέσα από το οποίο είναι ορατός ο όγκος του ποτού.

Πλεονεκτήματα:

υπάρχει αντίστροφη?
συμπαγής;
δεν κάνει θόρυβο κατά τη λειτουργία.
ευνόητος;
εξαρτήματα που καθαρίζονται εύκολα.

Ελαττώματα:

το πίσω μέρος μπορεί να μπλοκάρει?
Το πλαστικό γίνεται σταδιακά κίτρινο.

Ένα δημοφιλές μοντέλο για στύψιμο χυμού εσπεριδοειδών με απλό σχέδιο. Επαρκής ισχύς για οικιακή χρήση. Το μπολ είναι κατασκευασμένο από ματ πλαστικό.