Καλλιεργούμε τα καρότα σωστά για να έχουμε καλή σοδειά. Πώς να καλλιεργήσετε καλά καρότα: κανόνες καλλιέργειας Όταν μεγαλώνουν τα καρότα

Τα καρότα άρχισαν να καλλιεργούνται και να χρησιμοποιούνται στη διατροφή πριν από περίπου 4.000 χρόνια. Από τότε, αυτό το λαχανικό έχει χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή πολλών πιάτων. Σήμερα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ριζώδη λαχανικά.

Συγκομιδή καρότου

Τα καρότα έχουν εξαιρετική γεύση και περιέχουν πολλές βιταμίνες Β, C, PP και Κ, οι οποίες είναι απαραίτητες για τον άνθρωπο.

Η καλλιέργεια καρότων και η απόκτηση μιας νόστιμης και πλούσιας συγκομιδής είναι δυνατή εάν ακολουθήσετε τους κανόνες και τη σειρά κατά την καλλιέργεια τους.

Φύτευση καρότων

Δύο επιλογές προσγείωσης:

1. την άνοιξη
2. το φθινόπωρο

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο την πρώτη όσο και τη δεύτερη επιλογή, αλλά κατά τη σπορά το φθινόπωρο, πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί όταν επιλέγετε μια τοποθεσία σποράς.

Το μέρος για φύτευση το φθινόπωρο δεν πρέπει να εκτίθεται σε ρεύματα και είναι επίσης απαραίτητη μια επίπεδη επιφάνεια χωρίς κλίσεις.

Ο χώρος φύτευσης πρέπει να φωτίζεται καλά από το ηλιακό φως. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μέρος όπου φύτρωσαν νωρίτερα οι ντομάτες, τα κρεμμύδια ή οι πατάτες. Τα καρότα δεν φυτεύονται σε περιοχή όπου προηγουμένως φύτρωναν χόρτα (μαϊντανός, οξαλίδα).

Η πιο ευνοϊκή προσγείωση είναι το δεύτερο μισό της άνοιξης. Στις αρχές Απριλίου, σπέρνονται σπόροι πρώιμης ποικιλίας.

Αυτό το λαχανικό είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στον κρύο καιρό, αλλά όχι στον παγετό. Οι σπόροι καρότου θα βλαστήσουν ακόμη και σε θερμοκρασίες +4° +6°C.

ΠΡΟΣ ΤΗΝ ανοιξιάτικη φύτευσηυλικό σποράς, το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Γίνεται λίπανση με οργανικά και ορυκτά λιπάσματα και ξεθάβεται.

Αυτή η καλλιέργεια θα αποφέρει περισσότερους καρπούς εάν προστεθούν χούμο, κιμωλία και ασβέστης στο έδαφος. Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο με μηδενική οξύτητα.

Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι τουλάχιστον 20 cm.

Οι ψηλές καλλιέργειες δεν πρέπει να αναπτύσσονται κοντά. Είναι απαράδεκτο να πέφτουν σκιές στις κορυφές. Δεν πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος για να φυτέψετε ένα λαχανικό εάν υπάρχουν οπωροφόρα δέντρα κοντά.

Σπόροι καρότου - προετοιμασία για σπορά

Σπόροι καρότου

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι μουλιάζονται (σκληραίνουν). Θα πρέπει πρώτα να τρίβονται με τα χέρια σας για να αφαιρέσετε το χνούδι που καλύπτει την επιφάνεια των σπόρων.

Αφού φουσκώσουν, στεγνώστε τους σπόρους καρότου.

Για να αποκτήσετε επίμονους βλαστούς καρότου, ο σπόρος πρέπει να σκληρυνθεί τοποθετώντας τον σε θερμοκρασία περίπου 0°C μέχρι να φουσκώσει εντελώς.

Μέθοδοι φύτευσης:

• Φύτευση με ξηρούς σπόρους

Αυτός είναι ο πιο εύκολος τρόπος.

• Φύτευση διογκωμένων σπόρων
• Ζωνοσπορία

Για σπορά λωρίδων, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμους σπόρους προσαρτημένους σε χαρτοταινία ή να τους κολλήσετε μόνοι σας πάνω στο χαρτί χρησιμοποιώντας κόλλα με βάση το άμυλο. Οι κόκκοι τοποθετούνται σε απόσταση τουλάχιστον 5 cm μεταξύ τους. Κατά τη φύτευση με αυτόν τον τρόπο, το έδαφος χύνεται πρώτα με νερό.

• Σπορά κόκκων σπόρων

Στη μέση κάθε κόκκου υπάρχει ένας σπόρος. Το κέλυφος των κόκκων αποτελείται από ένα τζελ που διογκώνεται όταν εκτίθεται στην υγρασία. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η γρήγορη βλάστηση των σπόρων.

• Φύτευση βλαστημένων σπόρων

Οι βλαστημένοι σπόροι βλασταίνουν γρήγορα, αλλά σε ξηρό καιρό θα πρέπει να ποτίζονται νωρίτερα, καθώς οι βλαστοί είναι πολύ αδύναμοι και υπόκεινται σε πίεση γης.

Το βάθος τοποθέτησης του σπόρου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 cm με οποιαδήποτε μέθοδο. Μετά τη σπορά των σπόρων, το έδαφος πρέπει να καλυφθεί με οργανικό σάπια φύλλα και να υγρανθεί ελαφρά.

Γιατί, πότε και πώς να αραιώσετε τα καρότα

Αν σπείρουμε καρότα με ξηρούς σπόρους, συνήθως φυτρώνουν πολύ πυκνά, πράγμα που σημαίνει ότι θα παρεμποδίσουν το ένα στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη του άλλου. Οι καρποί θα είναι μικροί και στριφτοί. Για να αποφευχθεί αυτό, τα σπορόφυτα πρέπει να αραιωθούν.

Η πρώτη αραίωση πραγματοποιείται μόλις εμφανιστεί το τρίτο φύλλο στα σπορόφυτα καρότου. Είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τέτοια φύτρα με τσιμπιδάκια. Χρησιμοποιώντας τσιμπιδάκια, μπορείτε να αφαιρέσετε ακόμη και πολύ μικρά βλαστάρια χωρίς να καταστρέψετε τα γειτονικά φυτά.

Για να αποτρέψουμε την εμφάνιση μυγών καρότου (παράσιτα καρότου), αφαιρούμε τα απόβλητα από το κρεβάτι του κήπου.

Καθ' όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης των φυτών, ξεριζώνουμε τα σπορεία για να αφαιρέσουμε τα ζιζάνια και χαλαρώνουμε το έδαφος για παροχή οξυγόνου στις ρίζες.

Η επακόλουθη αραίωση πραγματοποιείται ένα μήνα μετά την πρώτη. Αφήστε ένα διάστημα μεταξύ των καλλιεργειών ρίζας τουλάχιστον 5 cm.

Τα κύρια παράσιτα των καρότων είναι οι αφίδες και οι μύγες των καρότων.

Η παρουσία τους μπορεί να προσδιοριστεί από μερικώς κατσαρές πράσινες κορυφές. Τέτοια έντομα ζουν σε απεριποίητα, κατάφυτα και βρεγμένα κρεβάτια.

Πότε και πώς να ποτίζετε τις καλλιέργειες ρίζας

Τα καρότα πρέπει να ποτίζονται συχνά. Η ομοιόμορφη και τακτική υγρασία του εδάφους είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη αυτής της καλλιέργειας. Με έλλειψη υγρασίας, νέος ριζικό σύστημαΤα καρότα μπορεί να εξαφανιστούν, αλλά η υπερβολική υγρασία του εδάφους μπορεί να τα κάνει να σαπίσουν.

Μετά τη φύτευση, πρέπει να εξασφαλίσετε το βέλτιστο πότισμα των καρότων:

• Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, χρησιμοποιείται η μέθοδος του ψεκασμού.

• Μετά το φύτρωμα υγραίνουμε το έδαφος κάθε 2-3 μέρες.
• Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού της ριζικής καλλιέργειας, το καθεστώς ποτίσματος αλλάζει. Η συχνότητα του ποτίσματος μειώνεται, αλλά ο όγκος του υγρού που χρησιμοποιείται κάθε φορά αυξάνεται.
• Κατά την ενεργό ανάπτυξη, ενυδατώστε μία φορά την εβδομάδα.
• Σταματάμε να ποτίζουμε τα καρότα περίπου ένα μήνα πριν τη συγκομιδή. Το πότισμα αυτή τη στιγμή θα οδηγήσει σε υπερβολική υγρασία, θα αυξήσει την υδαρότητα των καρότων και θα μειώσει τη διάρκεια της αποθήκευσης τους.

Πριν σκάψετε καρότα, είναι καλύτερο να υγράνετε λίγο το έδαφος.

Πώς να ταΐζετε τα καρότα σε ανοιχτό έδαφος

Καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό χρειάζεται τροφοδοσία.

Για αυτή τη χρήση:

• Ορυκτά λιπάσματα

Ένα μήνα μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, αρχίζουμε να ταΐζουμε το φυτό.

Την πρώτη φορά - με λιπάσματα που περιέχουν κάλιο, άζωτο και φώσφορο (1 κουταλιά της σούπας nitrophoska ανά 10 λίτρα νερού). Η δεύτερη σίτιση των καρότων πραγματοποιείται με την ίδια λύση μετά από μισό μήνα και η τρίτη - το πρώτο μισό του Αυγούστου.

• Οργανικά λιπάσματα

Τα πιο αποτελεσματικά είναι η τύρφη και το κομπόστ.

• Λαϊκές θεραπείες

Φλαμουριά

Δείτε πώς να προετοιμάσετε ένα έγχυμα στάχτης σε αυτό το βίντεο.

Λιπάνετε τα καρότα με το παρασκευασμένο διάλυμα κατά το δεύτερο μισό της καλλιεργητικής περιόδου.

Η τέφρα βοηθά επίσης στην πρόληψη των ασθενειών του καρότου.

Βορικό οξύ

Η διαφυλλική λίπανση με βορικό οξύ πραγματοποιείται κατά την περίοδο ανάπτυξης και ωρίμανσης. Αντιμετωπίστε τις κορυφές με ένα διάλυμα βορικό οξύ(1 κουταλάκι του γλυκού ανά 10 λίτρα νερού).

Αποθήκευση καρότου

Η σωστή φροντίδα των καρότων οδηγεί τελικά σε μια εξαιρετική συγκομιδή που θα πρέπει να διατηρηθεί για το χειμώνα.

Σπουδαίος! Οι κορυφές του λαχανικού κόβονται.

• Αποθήκευση σε άμμο.

Η άμμος προστατεύει από την υπερβολική υγρασία και διατηρεί ένα συγκεκριμένο καθεστώς θερμοκρασίας.

Γεμίζουμε το κάτω μέρος του κουτιού με βρεγμένη άμμο ύψους 4 εκ. και απλώνουμε τους καρπούς. Τα φρούτα δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή, στη συνέχεια πασπαλίστε τα ξανά με ένα στρώμα άμμου 4 cm κ.λπ.

• Στο πριονίδι των κωνοφόρων δέντρων .

Αυτή η μέθοδος θα αποτρέψει τη βλάστηση του λαχανικού και θα αποτρέψει την εμφάνιση μυκήτων και ασθενειών του καρότου, χάρη στα συστατικά που περιέχονται στα κωνοφόρα δέντρα.

Όπως και κατά την αποθήκευση στην άμμο, απλώστε την σε στρώσεις.

• Σε πλαστικές σακούλες.

Γεμίστε τις μεγάλες σακούλες με λαχανικά και μην τις κλείνετε. Αυτό θα τα βοηθήσει να μην μαραθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και επίσης θα τα προστατεύσει από τη σήψη. Εάν η σακούλα είναι κλειστή, πρέπει να κόψετε μικρές τρύπες σε αυτήν για την κυκλοφορία του αέρα.

• Σε πηλό.

Τα λαχανικά καλύπτονται με ένα προστατευτικό στρώμα πηλού, το οποίο θα τα βοηθήσει να διατηρηθούν φρέσκα μέχρι την άνοιξη.

• Σε σακουλάκια ζάχαρης.

Και έτσι, για να έχουμε μια καλή συγκομιδή καρότου, τηρούμε τις ημερομηνίες φύτευσης. Μην ξεχάσετε να αραιώσετε και να ποτίζετε τις φυτεύσεις εγκαίρως. Και για να διατηρήσουμε τη συγκομιδή, επιλέγουμε οποιαδήποτε από τις μεθόδους μας αρέσει.

Πλούσια συγκομιδή καρότου σε εσάς, αγαπητοί κάτοικοι του καλοκαιριού!

Η διαδικασία καλλιέργειας παίζει πρωταρχικό ρόλο στην απόκτηση καλής συγκομιδής καρότου. Θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό, επενδύοντας χρόνο και προσπάθεια. Τα καρότα είναι μια καλλιέργεια που είναι ανθεκτική σε διάφορες συνθήκες. Η καλλιέργεια ενός λαχανικού δεν είναι πολύ δύσκολη, αλλά για να γίνει μεγάλο και γλυκό, θα πρέπει να εργαστείτε σκληρά.

Προϋποθέσεις για την καλλιέργεια καρότων

Καρότο - καλλιέργεια λαχανικών, το οποίο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. Το λαχανικό χρησιμοποιείται ευρέως στην προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων: ζεστά πιάτα, σούπες, σαλάτες και επιδόρπια. Είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια και στη φροντίδα. Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστάται η δημιουργία των πιο ευνοϊκών συνθηκών στο έδαφος. Είναι σημαντικό να οργανώνεται τακτικό πότισμα και λίπανση.

Μερικοί κανόνες ανάπτυξης:

1. Συνιστάται να φυτέψετε καρότα σε ένα μέρος όχι περισσότερες από τρεις φορές στη σειρά. Το έδαφος δεν εξαντλείται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, διατηρώντας θρεπτικά συστατικά και μικροστοιχεία.
2. Κατά το πρώτο έτος φύτευσης, συνιστάται η χρήση κρεβατιών στα οποία προηγουμένως μεγάλωσαν οι πατάτες, το σέλινο και ο άνηθος - τα λαχανικά δίνουν βιταμίνες στη γη, οι οποίες αργότερα βοηθούν στην ταχεία ανάπτυξη των καρότων.
3. Για φύτευση, χρησιμοποιήστε μόνο επεξεργασμένους σπόρους. Η πιθανότητα βλάστησής τους είναι μεγαλύτερη από αυτή των άγριων, μη επεξεργασμένων σπόρων.
4. Η σπορά γίνεται την άνοιξη, όταν το χιόνι έχει λιώσει και η μέση ημερήσια θερμοκρασία παραμένει στους οκτώ βαθμούς Κελσίου.

Έχοντας δημιουργήσει ιδανικές συνθήκεςγια την ανάπτυξη του καρότου, μπορείτε να είστε σίγουροι για εξαιρετικά αποτελέσματα. Αξίζει να αναλύσουμε λεπτομερώς όλα τα συστατικά της επιτυχημένης καλλιέργειας και να τα προσέξουμε.

Σημείωση!

Η συνεπής χρήση πολλών μεθόδων καλλιέργειας εγγυάται ένα ποιοτικό προϊόν.

Πώς να προετοιμάσετε τα κρεβάτια

Η προετοιμασία για την περίοδο φύτευσης ξεκινά πολύ πριν από την πραγματική διαδικασία. Μόλις ολοκληρωθεί η συγκομιδή, το έδαφος καθαρίζεται επιμελώς από υπολείμματα, γρασίδι, ζιζάνια και ρίζες φυτών. Σε ξηρό καιρό είναι απαραίτητο να σκάψετε τα κρεβάτια. Είναι καλύτερα να σκάβουμε βαθιά, καλλιεργώντας προσεκτικά το ήδη σκαμμένο χώμα.

1. Η ισοπέδωση των κρεβατιών είναι άσκοπη και επιβλαβής - τα καρότα δεν είναι ένα λαχανικό που απαιτεί ισοπεδωμένο χώμα. Το χαλαρό έδαφος επιτρέπει καλύτερα τη διέλευση του οξυγόνου και της υγρασίας, η οποία συσσωρεύεται στο έδαφος κατά τη διάρκεια του χειμώνα και στη συνέχεια απελευθερώνεται στο λαχανικό. Την άνοιξη, δεν μπορείτε να σκάψετε το κρεβάτι, μια απλή τσουγκράνα θα κάνει.
2. Οι προπαρασκευασμένοι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος σε μικρό βάθος. Η προετοιμασία των καλλιεργειών καρότου πραγματοποιείται μιάμιση έως δύο ημέρες πριν από τη φύτευση. Τοποθετούνται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, βορικού οξέος και λιπάσματος. Οι απροετοίμαστοι σπόροι είναι λιγότερο πιθανό να βλαστήσουν.
3. Μερικές φορές το λίπασμα προστίθεται απευθείας στο έδαφος πριν από το σκάψιμο. Οι κηπουροί συνιστούν την προσθήκη χούμου, τέφρας και κομπόστ. Είναι απαραίτητο να αναμειχθεί καλά για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το λίπασμα.
4. Δεν συνιστάται να φυτέψετε ένα κρεβάτι για καρότα δίπλα σε φυτεύσεις άνηθου, σέλινου και μαϊντανού. Διαφορετικά, οι ρίζες μπορεί να σαπίσουν. Συνιστάται το κρεβάτι του κήπου να δέχεται ηλιακό φως όλη την ημέρα - ένας φυσικός επιταχυντής ανάπτυξης.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η προετοιμασία του κρεβατιού πραγματοποιείται διαφορετικά. Το φθινόπωρο, σκάψτε μια βαθιά τάφρο, γεμίστε το με λίπασμα και ανακατέψτε το με στάχτη. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το έδαφος είναι κορεσμένο με μικροστοιχεία και στη συνέχεια κορεσμένο με αυτά τα καρότα που ωριμάζουν.

Κόλπα που βοηθούν στην αύξηση της ανάπτυξης του καρότου

Κάθε κηπουρός έχει τις δικές του μεθόδους για την αύξηση της ανάπτυξης.

1. Μερικοί συνιστούν να φυτεύετε καρότα όχι ένα κάθε φορά στον κήπο, αλλά σε σωρούς που ονομάζονται «ράχες». Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, υπάρχει αρκετός χώρος για τα καρότα· σε αυτή τη θέση μεγαλώνουν ακόμη περισσότερο. Είναι πιο εύκολο να συλλέξετε καρότα στις κορυφογραμμές - είναι ευκολότερο να τραβήξετε ένα μεγάλο σωρό από κορυφές.
2. Συχνή αναρρίχηση και ξεχορτάριασμα. Το βοτάνισμα μία φορά την εβδομάδα βοηθά τις ακτίνες του ήλιου να διαπεράσουν το έδαφος και να κορεστούν το προϊόν με βιταμίνη D, η οποία διεγείρει την ανάπτυξη.
3. Μην συλλέγετε όλες τις καλλιέργειες ταυτόχρονα. Από καιρό σε καιρό, μπορείτε να βγάζετε τα καρότα από το έδαφος, τότε τα υπόλοιπα θα έχουν περισσότερο χώρο για να αναπτυχθούν και οι άνθρωποι μπορούν να απολαύσουν φρέσκα λαχανικάόλη τη σεζόν.
4. Όσο πλησιάζει ο χρόνος συγκομιδής, τόσο περισσότερο νερό απαιτείται για το πότισμα. Πρέπει να ποτίζετε με ρυθμό 85 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Δύο εβδομάδες πριν την τελική συγκομιδή, σταματήστε τελείως το πότισμα για να αποφύγετε τη σήψη.
5. Downing και mulching. Διατηρεί την υγρασία και τις βιταμίνες.
6. Αραίωση. Αραιώστε τα καρότα στο πλάτος μιας παλάμης μόλις εμφανιστεί το πρώτο φύλλο σε ένα καρότο. Παροχή επαρκούς χώρου για κάθε φρούτο.

Προσοχή!

Όσο μεγαλύτεροι είναι οι σπόροι, τόσο μεγαλύτερο είναι το τελικό αποτέλεσμα.

Όταν προσπαθείτε να αυξήσετε το μέγεθος των καρότων σας, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε πολλές τεχνικές ταυτόχρονα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα λιπάσματα. Η χρήση πρόσθετων παραγόντων διέγερσης της ανάπτυξης είναι δικαιολογημένη - τα ριζώδη λαχανικά μεγαλώνουν, είναι τραγανά και ζουμερά, προστατεύονται από τη σήψη.

Τι να ταΐσετε για να γίνουν τα καρότα μεγάλα και γλυκά

Για γρήγορη και αποτελεσματική ανάπτυξη, τα καρότα πρέπει να τρέφονται με ποικίλα θρεπτικά συστατικά. Τα λιπάσματα έχουν διαφορετικές ιδιότητες, επομένως συνιστάται η χρήση συμπλεγμάτων. Ανάλογα με την προέλευση του λιπάσματος, το κομπόστ μπορεί να είναι ορυκτό ή οργανικό, ξηρό ή υγρό:

1. Αζωτούχο λίπασμα. Στην αρχή του καλοκαιριού, όταν το έδαφος δεν έχει ακόμη συγκεντρώσει αρκετές χρήσιμες ουσίες, μπορείτε να προσθέσετε αζωτούχο λίπασμα στο έδαφος. Η ανάπτυξη και η αντίσταση των καρότων σε εξωτερικές επιδράσεις που παρεμβαίνουν στη σωστή ανάπτυξη των λαχανικών θα αυξηθεί.
2. Φωσφορούχο λίπασμα. Με την προσθήκη φωσφόρου, τα λαχανικά ρίζας γίνονται πιο γλυκά, πιο δυνατά και πιο σκληρά. Διαφορετικά τα καρότα θα στεγνώσουν.
3. Κάλιο. Κάνει τη γεύση απαλή και διατηρεί τη φρεσκάδα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
4. Bor. Διεγείρει την ενδυνάμωση των φυτών. Σε αντίθεση με προηγούμενες επιλογές λιπασμάτων, το διάλυμα βρωμίου εφαρμόζεται στις κορυφές και όχι στο ριζικό σύστημα.

Η συνδυασμένη χρήση μιας ποικιλίας εργαλείων συμβάλλει στην ταχύτερη και καλύτερη ανάπτυξη.

Ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά πλούσια σε βιταμίνες στα τραπέζια της χώρας μας είναι τα καρότα. Φυτεύεται σχεδόν σε όλους τους κήπους και τα οικόπεδα, αλλά δεν μπορούν όλοι να καυχηθούν για τις πλούσιες σοδειές του. Τώρα θα καταλάβουμε πώς να το φυτέψουμε και να το φροντίσουμε σωστά για να υπολογίζουμε σε εκπληκτικές συγκομιδές.

Σωστά κρεβάτια

Έτσι, τα καρότα είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό που χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα. Αλλά είναι σημαντικό εδώ σωστή προσγείωσηΚαι καλή φροντίδαπου θα πραγματοποιήσετε σε ανοιχτό έδαφος. Κατανοήστε αυτό το θέμα με περισσότερες λεπτομέρειες. Φαίνεται να είναι ένα ανεπιτήδευτο λαχανικό ρίζας, αλλά θα είναι καλύτερα αν μπορείτε να συμμορφωθείτε με ορισμένους παράγοντες στους οποίους το καρότο σίγουρα θα ανταποκριθεί με ευγνωμοσύνη. Θα είναι ιδιαίτερα ευχαριστημένη με το χαλαρό και γόνιμα εδάφη, της αρέσουν τα αμμοπηλώδη και τα μεσαία αργιλώδη, έχουν ιδιαίτερα πολύ οξυγόνο. Σημειώστε ότι οι ποικιλίες με πολύ μακριούς καρπούς απαιτούν πολύ βαθιά χαλάρωση του εδάφους, περίπου ενάμιση φτυάρι βαθιά.

Όσον αφορά την οξύτητα, χρειάζεται ουδέτερες τιμές πχ 6-7 pH. Ο σχηματισμός ξηρής κρούστας στις κορυφογραμμές δεν είναι απαραίτητος· αφήστε τις να είναι ελαφρώς υγρές. Το βαρύ και πυκνό έδαφος, όπου είναι δύσκολο να φτάσει ο αέρας, δεν θα συμβάλει ωραία γεύσηλαχανικών, ακόμη και με εξαιρετική φροντίδα. Ναι, και θα είναι πρόβλημα να βλαστήσουν οι σπόροι σε τέτοιο έδαφος, ενώ οι ενήλικοι θάμνοι θα κινδυνεύουν από μυκητιακές ασθένειες.

Μην ξεχνάτε την αμειψισπορά· οι πιο κατάλληλοι προκάτοχοι καρότου είναι:

• Όσπρια και δημητριακά.
• Μπράσικας.
• Σκόρδο.
• Κρεμμύδι - γογγύλι.
• Ντομάτες.
• Πατάτα.
• αγγούρια.
• Κολοκύθι.

Αλλά πολύ ακατάλληλες πρόδρομες ουσίες είναι τα βότανα:

• Κύμινο.
• Ανηθο.
• Σέλινο.
• Μάραθο.
• Είδος δαυκίου.
• Κολίανδρο.
• Μαϊντανός.

Η φύτευση καρότων στο ίδιο μέρος κάθε χρόνο είναι επίσης κακή ιδέα· αυτό μπορεί να γίνει μόνο μετά από 3-4 χρόνια, τότε δεν θα φοβάστε πλέον παράσιτα και διάφορες ασθένειες.

Τα μέρη που φωτίζονται καλά από τον ήλιο είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για τα κρεβάτια του. Ακόμη και οι άμεσες ακτίνες του δεν φοβούνται τους θάμνους καρότου. Αλλά με λίγο ήλιο, η συγκομιδή θα είναι μικρή και άγευστη.

Προετοιμασία των κορυφογραμμών

Για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε καρότα σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να διαβάσετε τις παρακάτω πληροφορίες. Τα λιπάσματα είναι σημαντικό σημείο. Η σάπια κοπριά ή ο χούμος (μισός κουβάς ανά τετραγωνικό μέτρο κρεβατιού) θα προετοιμάσουν τέλεια τα κρεβάτια σας για τη φύτευση καρότων. Εάν το έδαφος στον ιστότοπό σας είναι βαρύ, τότε θα πρέπει να αραιωθεί με πριονίδι, θα χαλαρώσει και θα κορεστεί με οξυγόνο. Και η τέφρα του ξύλου θα προσθέσει κάλιο στο έδαφος. Αυτό θα γλυκάνει τη γεύση των καρότων και θα τα κάνει πιο σταθερά στο ράφι. Και μπορείτε να σκάψετε μια περιοχή για καρότα το φθινόπωρο. Είναι καλύτερα να σκάψετε μιάμιση ξιφολόγχη, αυτό θα χαλαρώσει καλύτερα το χώμα και θα είναι πιο εύκολο για εσάς να συγκομίσετε το φθινόπωρο - τα καρότα θα είναι πιο εύκολο να τραβήξετε έξω. Την άνοιξη, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να περάσετε από την τσουγκράνα και να ξεκινήσετε τη σπορά.

Όπως είπαμε παραπάνω, χρησιμοποιείται μόνο σάπια κοπριά· η φρέσκια κοπριά θα οδηγήσει σε άνθηση των θάμνων και διακλάδωση των ίδιων των καρότων. Ακόμη και η εξαιρετική περαιτέρω φροντίδα δεν θα βελτιώσει την κατάσταση. Να είστε προσεκτικοί με τα συστατικά του αζώτου, η περίσσεια τους θα οδηγήσει σε σκλήρυνση των ριζικών καλλιεργειών και συσσώρευση νιτρικών αλάτων σε αυτά.

Μπορείτε επίσης να φυτέψετε καρότα το χειμώνα· θα βγει σαν μια ανοιξιάτικη καλλιέργεια. Με την πρώτη ζεστασιά, θα εκκολαφθεί ήδη και η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει μερικές ή τρεις εβδομάδες νωρίτερα. Αλλά δεν μπορείτε να υπολογίζετε ότι θα το αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα· είναι καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε αμέσως ή να το χρησιμοποιήσετε για προετοιμασία. Εάν εξακολουθείτε να αποφασίσετε να το φυτέψετε πριν από το χειμώνα και έχετε σκληρούς, παγερούς χειμώνες, βάλτε ένα παχύ στρώμα φυλλώματος πάνω από τα κρεβάτια, ίσως πριονίδι ή άχυρο. Σε ακραίους παγετούς, ακόμη και αυτό μπορεί να μην προστατεύει τους σπόρους από το θάνατο.

Έτσι, τις περισσότερες φορές σπέρνεται την άνοιξη. Εδώ μπορείτε επίσης να υπολογίσετε τα πάντα σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα - εάν χρειάζεστε πρώιμα καρότα, τότε φυτέψτε μέρος της περιοχής πρώιμες ποικιλίες, αυτό μπορεί να γίνει όταν η θερμοκρασία ανέβει στους +8C. Τα κρεβάτια θα είναι ακόμα γεμάτα με υγρασία από το λιωμένο χιόνι, οπότε όλοι οι παράγοντες θα είναι υπέρ.

Επιπλέον, οι απροσδόκητοι παγετοί και τα κρύα θα επηρεάσουν τη συγκομιδή καθώς δεν θα μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα αρχίσει να ανθίζει, επομένως μόνο στα μέσα Απριλίου μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά ποικιλιών μέσης και όψιμης εποχής που έχουν προγραμματιστεί για αποθήκευση . Η σπορά μπορεί να συνεχιστεί μέχρι το τέλος Μαΐου εάν παραταθεί η άνοιξη, αλλά το κύριο πράγμα είναι να μην καθυστερήσετε τη φύτευση, διαφορετικά θα πρέπει να περιμένετε πολύ καιρό για τα σπορόφυτα.

Εάν προβλέπονται μεγάλες και έντονες βροχοπτώσεις, προσπαθήστε να έχετε χρόνο να ξεριζώσετε πριν από αυτές, θα ωφελήσουν τους σπόρους.

Προετοιμασία σπόρων για φύτευση

Αυτό το άρθρο θα σας πει πώς να μεγαλώσετε καλά καρόταστη χώρα. Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού συμβουλεύουν τη φύτευση καρότων ήδη με τη μορφή βλαστημένων σπόρων. Εδώ, ο χρόνος ωρίμανσης μειώνεται και οι κίνδυνοι μη βλάστησης των σπόρων μειώνονται ήδη στο ελάχιστο. Η διαδικασία βλάστησης είναι απλούστερη από τα γογγύλια στον ατμό και αποτελείται από

Τοποθετήστε τους σπόρους σε ζεστό νερό για 10 ώρες. Οι πιπίλες θα επιπλέουν αμέσως στην κορυφή.

Άλλες επιλογές για την επιτάχυνση της βλάστησης.

Μπορείτε να μουλιάσετε τους σπόρους σε νερό στους +30C για μια μέρα, αλλάζοντας το νερό κάθε 4 ώρες. Μπορείτε να το κάνετε αυτό όχι μόνο σε νερό, αλλά και σε διάλυμα τέφρας ξύλου σε αναλογία 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά ανά λίτρο νερού. Η θερμοκρασία και το πρόγραμμα βάρδιας είναι τα ίδια. Στη συνέχεια βγάζουμε τους σπόρους και διατηρούμε σε ένα κομμάτι καθαρό πανί στο ψυγείο για 2-3 ημέρες.

Συλλέξτε τους σπόρους σε μια γάζα ή λινό σακουλάκι και κρατήστε το ζεστό (+50 C) για 20 λεπτά και μετά μέσα σε αυτό για 2-3 λεπτά. κρύο νερό.

Στην ίδια σακούλα, οι σπόροι κατεβαίνουν στο έδαφος για 10 ημέρες και θάβονται.

Σωστή σπορά

Κατά τη σπορά των καρότων τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη, χρειάζονται υγρά κρεβάτια. Ετοιμάζουμε αυλάκια μεσαίου βάθους. Εάν τα αυλάκια είναι πολύ μικρά, ο άνεμος μπορεί απλώς να παρασύρει όλους τους σπόρους. Και από βαθιά σπορόφυτα θα περιμένετε πολύ καιρό. Η απόσταση των σειρών είναι 15 εκ. Οι σπόροι είναι διάσπαρτοι σε απόσταση 2 εκ. μεταξύ τους. Σε ελαφρά εδάφη, αρκεί ένα βάθος τοποθέτησης 2-3 cm και σε βαριά εδάφη - 1,5-2 cm.

Όταν σπέρνετε σπόρους που δεν έχουν φυτρώσει, πρέπει να τους τρίψετε στις παλάμες σας για να αφαιρέσετε όλες τις τρίχες.

Και αφού γεμίσετε τα αυλάκια, πρέπει να συμπιέσετε το χώμα χρησιμοποιώντας σανίδα, ρολό ή χτυπώντας με τα χέρια σας. Στη συνέχεια το σκεπάζουν με μούλτι πάχους 3 εκ. από πάνω. Αυτό θα αποτρέψει την εμφάνιση ξηρής κρούστας, η οποία μπορεί να αποτρέψει την εκκόλαψη των φυτών.

Τα καρότα βλασταίνουν στους +15+18C. Οι μη επεξεργασμένοι σπόροι βλασταίνουν σε 18-25 ημέρες. Οι σύντομοι παγετοί στους -4C δεν είναι τρομεροί· δεν χρειάζεται καν να μονώσετε τα κρεβάτια. Αλλά εάν οι παγετοί παρατείνονται, μπορεί να οδηγήσουν σε άνθηση των θάμνων.

Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε καρότα το χειμώνα, τότε ο χρόνος για αυτό είναι τα τέλη Οκτωβρίου ή αρχές Νοεμβρίου. 3 εβδομάδες πριν από τη σπορά, πρέπει να προετοιμάσετε το μέρος. Μετά τη φύτευση των σπόρων στα αυλάκια, η τύρφη χύνεται στις κορυφογραμμές σε ένα στρώμα 3 εκατοστών. Για μόνωση. Και την άνοιξη, όταν λιώνει το χιόνι, πρέπει να καλύψετε τις κορυφογραμμές με μεμβράνη. Μετά τη βλάστηση, η μεμβράνη μπορεί να αφαιρεθεί. Και να θυμάστε, μόνο ελαφρά εδάφη είναι κατάλληλα για φθινοπωρινή σπορά.

Σωστή γεωργική τεχνολογία

Τώρα μπορείτε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε μια καλλιέργεια καρότου. Και καταλαβαίνετε ήδη ότι η καλλιέργεια καρότων δεν είναι δύσκολη ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς.

Η φροντίδα των κορυφογραμμών αποτελείται από τους ακόλουθους χειρισμούς:

• Αραίωση.
• Χαλαρώνοντας όσο πιο συχνά, τόσο το καλύτερο.
• Συχνό ξεβοτάνισμα.
• Τακτικό πότισμα.
• Σίτιση.

Το πρώτο αραίωμα πρέπει να γίνει όταν τα σπορόφυτα έχουν 2 φύλλα. Αφήνουμε μεταξύ τους 2-3 εκ. Μετά από 3-4 φύλλα, κάνουμε επαναλαμβανόμενο αραίωμα με απόσταση 4-6 εκ., ταυτόχρονα μπορείτε να ξεχορταίνετε τα κρεβάτια.

Στο σωστό πότισμαμπορείτε να βασιστείτε σε μια γλυκιά και πλούσια σοδειά. Τα καρότα αγαπούν πολύ το νερό· αν λείπει, οι καρποί θα γίνουν νωθροί και θα έχουν πικρή γεύση. Πρέπει λοιπόν να ποτίζετε όλη την άνοιξη και το καλοκαίρι. Το νερό πρέπει να μπει στο έδαφος τουλάχιστον 30 εκ. Εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, σχηματίζονται πλάγιες ρίζες στον καρπό και η εμφάνισή του γίνεται ακατάλληλη il faut. Και με το υπερβολικό πότισμα, οι καλλιέργειες ρίζας μπορεί να ραγίσουν και οι κορυφές να αναπτυχθούν, επομένως η εύρεση του χρυσού μέσου στο πότισμα είναι καθήκον σας.

Ποτίζουμε μία φορά την εβδομάδα, αλλά σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• Αμέσως μετά τη σπορά ρίχνουμε 3 λίτρα νερό ανά τετραγωνικό μέτρο κλινών.
• Μετά το πρώτο αραίωμα χύνουμε 10 λίτρα ανά 1 m2.
• Μετά από καλή ανάπτυξη των φύλλων, αυξήστε τον όγκο ποτίσματος κατά 2 φορές.
• Και ενάμιση με δύο μήνες πριν τη συγκομιδή, μειώνουμε το πότισμα. Πραγματοποιούνται μία φορά κάθε 10-12 ημέρες, 10 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Και 2-3 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή, το πότισμα διακόπτεται εντελώς.

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται δύο φορές την εποχή. Αυτό γίνεται 1 μήνα μετά τη βλάστηση και μετά πάλι ένα μήνα αργότερα. Το διάλυμα εφαρμόζεται με τη μέθοδο της ρίζας και χύνεται το ακόλουθο μείγμα:

• 15 g υπερφωσφορικό,
• 15 g ουρία,
• 20 γραμμάρια νιτρικού καλίου,
• 1 κουταλιά της σούπας νιτροφόσκα,
• 2 φλιτζάνια στάχτη ξύλου.

Όλα αυτά προστίθενται σε έναν κουβά νερό. Ποτίστε τα κρεβάτια με αυτό το μείγμα μετά το κύριο πότισμα.

Πάνω από 4 χιλιάδες χρόνια καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας, έχει ληφθεί ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών. Αυτά έχουν διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης και είναι ανθεκτικά στο κρύο και τις ασθένειες, με διαφορετική διάρκεια ζωής και με διαφορετικά γούστα. Υπάρχει χώρος για κάθε κηπουρό να γυρίσει εδώ.

Μαζί με τα παραπάνω, τα καρότα αποτελούν αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων. Λίγα πιάτα είναι ολοκληρωμένα χωρίς αυτό. Στο κατάλληλη φροντίδαθα έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση και θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο στο πρώτο και το δεύτερο πιάτο, αλλά και στα επιδόρπια και ακόμη και στα αρτοσκευάσματα. Επιπλέον, αυτοί οι κανόνες δεν είναι τόσο περίπλοκοι.

Ένα λαχανικό ρίζας που είναι πηγή καροτίνης, το πορτοκαλί θαύμα μας, υπάρχει πάντα στο τραπέζι μας. Αυτό είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και σημαντικά λαχανικά μας.

Κανένα άλλο λαχανικό δεν μπορεί να το αντικαταστήσει, γιατί περιέχει πολλές ουσίες χρήσιμες για τον οργανισμό μας: μεγάλη ποσότητα βιταμινών, αιθέρια έλαια, φωσφολιπίδια, στερόλες, μεταλλικά άλατα, μικροστοιχεία.

Και ακόμη και η μέση του λαχανικού ρίζας, που πολλοί κηπουροί αντιπαθούν, περιέχει απιγενίνη, μια ουσία που έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς. Τα λεπτά τριμμένα καρότα μπορούν να θεραπεύσουν εγκαύματα και πυώδεις πληγές.

Στη Ρωσία, ο χυμός καρότου χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία της φλεγμονής του ρινοφάρυγγα, των καρδιακών παθήσεων και της ηπατικής νόσου. Ο χυμός καρότου ανακουφίζει επίσης καλά την κούραση και την ανοιξιάτικη ανεπάρκεια βιταμινών, αν πίνετε μισό ποτήρι από αυτό 3 φορές την ημέρα.

Και σχεδόν όλοι γνωρίζουν ότι είναι πολύ χρήσιμο για άτομα με προβλήματα όρασης.

Τα καρότα χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική, τόσο ωμά όσο και στην παρασκευή των περισσότερων διάφορα πιάτα, καθώς και για τη λήψη χυμού.

Λίγη ιστορία

Σύμφωνα με ειδικούς, τα καρότα καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά στο Αφγανιστάν, όπου εξακολουθούν να αναπτύσσονται ο μεγαλύτερος αριθμός ειδών καρότου. Αρχικά, τα καρότα δεν καλλιεργούνταν για τις ρίζες τους, αλλά για τα αρωματικά φύλλα και τους σπόρους τους.

Η πρώτη αναφορά στην κατανάλωση ρίζας καρότου βρίσκεται σε αρχαίες πηγές τον 1ο αιώνα. ΕΝΑ Δ

Η αρχαιολογική έρευνα δείχνει ότι τα καρότα καλλιεργήθηκαν πολύ νωρίτερα - σχεδόν 2 χιλιάδες χρόνια π.Χ.

Τα σύγχρονα καρότα μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη τον 10ο-13ο αιώνα και εμφανίστηκαν εδώ κατά την εποχή της Ρωσίας του Κιέβου.

Αρχικά, καλλιεργήθηκαν κίτρινα και λευκά ριζικά λαχανικά και μόνο στις αρχές του 18ου αιώνα εμφανίστηκαν αναφορές για πορτοκαλί καρότα.

Και οι θρύλοι λένε επίσης ότι στον Μεσαίωνα, τα καρότα θεωρούνταν λιχουδιά για καλικάντζαρους και αντάλλαζαν αυτό το ριζικό λαχανικό με ράβδους χρυσού...

Απαιτήσεις για καρότο

Τα καρότα είναι μια αρκετά απαιτητική καλλιέργεια, ειδικά όταν πρόκειται για χώμα. Της αρέσει να αναπτύσσεται σε γόνιμο, ελαφρύ, χαλαρό, διαπερατό και απαλλαγμένο από ζιζάνια έδαφος.

Το καλύτερο μέρος για φύτευση καρότων θα είναι αυτό όπου εφαρμόστηκε κοπριά πριν από 1-2 χρόνια, αφού τα καρότα αντιδρούν πολύ άσχημα στη φρέσκια κοπριά. Σε αυτή την περίπτωση, αναπτύσσονται πολλά άσχημα, διακλαδιζόμενα λαχανικά ρίζας με πολύ κακή γεύση.

Επίσης, τα μη τυποποιημένα καρότα μπορούν να αναπτυχθούν υπό τις ακόλουθες συνθήκες:

εάν εφαρμόσετε λιπάσματα που περιέχουν χλώριο, οι ριζικές καλλιέργειες θα λυγίσουν ή θα διακλαδιστούν.

εάν αποοξειδώσετε το έδαφος την παραμονή της φύτευσης, τα καρότα γίνονται πολυουρά.

εάν υπάρχουν οποιεσδήποτε διαταραχές στο έδαφος, για παράδειγμα, βότσαλα, οργανικά υπολείμματα κ.λπ.

εάν υπάρχει υπερβολική υγρασία στο έδαφος, η ρίζα γίνεται τριχωτά ή ρωγμές, οι κορυφές μεγαλώνουν υπερβολικά.

εάν εφαρμόζετε και ταΐζετε άσκοπα αζωτούχα λιπάσματα, τα καρότα αρχίζουν να διακλαδίζονται.

αν αραιώσουμε λανθασμένα τα σπορόφυτα.

αν δεν υπάρχει αρκετή υγρασία κατά την ανάπτυξη των καρότων, τα καρότα, προσπαθώντας να πάρουν την υγρασία που τους λείπει από το έδαφος, απελευθερώνουν πλάγιες ρίζες, κάτι που έχει άσχημη επίδραση στη γεύση του και εμφάνιση(ο πολτός γίνεται χονδροειδές, η ρίζα είναι κοντή και «κέρατα»).

Με βάση αυτό, η προετοιμασία του εδάφους για φύτευση καρότων πρέπει να προσεγγιστεί με κάθε ευθύνη.

Πρώτα , είναι καλύτερα να το προετοιμάσετε το φθινόπωρο: σκάψτε το καλά. εάν είναι απαραίτητο να αποοξειδωθεί το έδαφος, τότε προσθέστε αλεύρι ασβέστη ή δολομίτη για σκάψιμο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λιπάσματα φωσφόρου και καλίου. Γενικά, είναι καλύτερο να προσθέτετε όλα τα είδη πρόσθετων στο έδαφος για τα καρότα, λαμβάνοντας υπόψη τον τύπο του εδάφους στον ιστότοπό σας.

Αν έχετε τύρφη χώμα, καλό θα ήταν να προσθέσετε άμμος ποταμού, χούμο και αργιλώδες έδαφος.

Αν το έδαφος είναι αργιλώδες - ποταμίσια άμμος, τύρφη, χούμο, και με γόνιμο χώμα chernozem προσθέτουμε μόνο άμμο την άνοιξη.

κατα δευτερον , την άνοιξη, η περιοχή για τα καρότα, που παρασκευάζονται το φθινόπωρο, πρέπει να χαλαρώσει αρκετά βαθιά, μετά την προσθήκη σύνθετου ορυκτού λιπάσματος. προσπαθήστε να επιλέξετε όλα τα βότσαλα έτσι ώστε τίποτα να μην παρεμβαίνει στην ανάπτυξη του φυτού.

Μια άλλη σημαντική προϋπόθεση για την ανάπτυξη του καρότου είναι ο καλός φωτισμός των καλλιεργειών. Η σκίαση έχει πολύ αρνητική επίδραση στην ανάπτυξη των φυτών, ιδιαίτερα στα αρχικά στάδια.

Εάν οι φυτεύσεις μας είναι πυκνές και υπάρχουν πολλά ζιζάνια, τότε τα καρότα απλώνονται, ο σχηματισμός ριζικών καλλιεργειών επιβραδύνεται και σχηματίζονται πολλές μικρές ριζικές καλλιέργειες (η λεγόμενη υποανάπτυξη).

Τα καρότα είναι ένα σχετικά ανθεκτικό στο κρύο και ανθεκτικό στην ξηρασία φυτό. Τα σπορόφυτα του αντέχουν τους παγετούς έως και μείον 2 Ο Γ, και ήδη ώριμα φυτά και έως μείον 4 Ο ΜΕ.

Αλλά για εκείνες τις ριζικές καλλιέργειες που έχουν επιβιώσει από τον παγετό, η διάρκεια ζωής εξακολουθεί να είναι μειωμένη.

Οι σπόροι καρότου βλασταίνουν σε θερμοκρασίες άνω των 3 Ο C, και η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξή του είναι περίπου 18-25 Ο Γ. Αν η θερμοκρασία ανέβει πάνω από 25 Ο Η ανάπτυξη των φυτών επιβραδύνεται.

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για φύτευση καρότων, συνιστάται επίσης να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι οι καλύτεροι προκάτοχοί τους είναι φυτά όπως οι ντομάτες, τα όσπρια, το λάχανο, οι πατάτες, τα αγγούρια και οι πράσινες καλλιέργειες.

Ημερομηνίες σποράς καρότου

Υπάρχουν αρκετές ημερομηνίες για τη σπορά των καρότων και εξαρτώνται από το πότε και για ποιους σκοπούς θέλουμε να πάρουμε την καλλιέργεια.

Έτσι, για παράδειγμα, για να έχετε μια πρώιμη συγκομιδή, τα καρότα θα πρέπει να σπαρθούν από τα μέσα Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου ( πρώιμη ανοιξιάτικη σπορά). Τα καρότα που έχουν σπαρθεί κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων μπορούν να συγκομιστούν σε τσαμπιά από τα τέλη Ιουνίου έως τα τέλη Ιουλίου και από τον Αύγουστο λαμβάνουμε ήδη μια πραγματική ριζική καλλιέργεια για καλοκαιρινή κατανάλωση.

Η επόμενη περίοδος σποράς είναι από τα μέσα Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου ( καλοκαιρινή σπορά). Αυτή είναι η κύρια ώρα για τη σπορά των καρότων, τα οποία θα αποθηκεύσουμε για χειμερινή αποθήκευση.

Αν θέλουμε να πάρουμε νεαρά καρότα το φθινόπωρο, τότε μπορούμε να σπείρουμε ποικιλίες με κοντόκαρπο στα μέσα Ιουλίου.

ΕΝΑ χειμερινή σποράοι σπόροι (από 20 Οκτωβρίου έως 15 Νοεμβρίου) μπορούν να μας εξασφαλίσουν μια ακόμη πιο πρώιμη συγκομιδή. Αλλά δεν είναι κάθε ιστότοπος κατάλληλος για αυτούς τους σκοπούς. Για προχειμερινή σπορά, πρέπει να επιλέξετε ένα τέτοιο μέρος στο δικό μας καλοκαιρινό εξοχικό, στο οποίο το χιόνι λιώνει νωρίτερα την άνοιξη και το χώμα πρέπει να είναι ελαφρύ, αμμοπηλώδες, για να μην επιπλέουν οι καλλιέργειες την άνοιξη.

Κατά τη σπορά των σπόρων πριν από το χειμώνα, απολυμαίνονται μόνο και στη συνέχεια ξηραίνονται. Την άνοιξη θα αποκτήσουν υγρασία, θα φουσκώσουν και θα βλαστήσουν φυσικά. Δεν συνιστάται η βλάστηση των σπόρων, καθώς τα λάχανα θα παγώσουν. Χρησιμοποιώντας αυτές τις ημερομηνίες σποράς, θα μπορούμε να έχουμε φρέσκα καρότα από το καλοκαίρι μέχρι την άνοιξη του χρόνου.

Επιπλέον, κατά τη σπορά όψιμων καρότων πριν από τις 20 Ιουνίου, η ανάπτυξη των φυτών δεν συμπίπτει με τη μεγαλύτερη δραστηριότητα της μύγας του καρότου (τον Μάιο), γεγονός που καθιστά δυνατή την καλλιέργεια ριζικών καλλιεργειών υψηλότερης ποιότητας.

Πώς να σπείρετε σπόρους καρότου

Τα αιθέρια έλαια που περιέχονται σε σπόρους καρότου σε μεγάλες ποσότητες εμποδίζουν την ταχεία πρόσβαση της υγρασίας στο έμβρυο και καθυστερούν τη βλάστηση. Επομένως, πριν από τη σπορά, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί προ-σπορική προετοιμασία των σπόρων: απολύμανση, μούλιασμα, βλάστηση.

Μπορείτε να διαβάσετε για το πώς, και επίσης σωστά, σε άρθρα που έχουν δημοσιευτεί στο παρελθόν.

Στη συνέχεια στεγνώνουμε τους επεξεργασμένους σπόρους και τους σπέρνουμε. Με αυτή την επεξεργασία τα σπορόφυτα εμφανίζονται πολύ νωρίτερα (μετά από 6-10 ημέρες), ενώ αν η σπορά γίνει με ξηρούς σπόρους και σε ανεπαρκώς υγρό έδαφος, η εμφάνιση δενδρυλλίων μπορεί να διαρκέσει έως και 40 ημέρες.

Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε καρότα σε κρεβάτια κήπου. Πριν από τη σπορά, χαλαρώνουμε καλά τα προετοιμασμένα κρεβάτια σε βάθος 10-15 cm, στη συνέχεια ισοπεδώνουμε την επιφάνεια και κάνουμε στενές αυλακώσεις μέχρι 5 cm και βάθος περίπου 2 cm. Δεν αξίζει να κάνουμε τις αυλακώσεις βαθύτερες, καθώς αυτό μπορεί να επιβραδύνει σημαντικά μειώνει τη βλάστηση των καρότων. Κάνουμε αυλακώσεις σε απόσταση 25-30 cm.

Για να έχουμε φιλικούς και ομοιόμορφους βλαστούς πρέπει να φυτευτούν οι σπόροι στο ίδιο βάθος.

Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν επίσης να σπείρουν σπόρους καρότου έτσι ώστε να είναι μαλακοί από πάνω και σκληροί στο κάτω μέρος.

Για να γίνει αυτό, ισοπεδώνουμε το κάτω μέρος των αυλακώσεων και τις συμπυκνώνουμε με ξυλεία ειδικά προετοιμασμένη για αυτό το σκοπό.

Μετά από αυτό, χύνουμε τα αυλάκια με νερό και σπέρνουμε τους σπόρους στο βρεγμένο χώμα, προσπαθώντας να κρατήσουμε την απόσταση μεταξύ τους 1,5-2 cm.

Είναι αρκετά δύσκολο να σπείρεις μικρούς σπόρους καρότου σε τέτοια απόσταση. Θα ήθελα να προτείνω διάφορες μεθόδους σποράς που μπορούν να κάνουν αυτή τη διαδικασία ευκολότερη:

Ανακατέψτε μικρούς σπόρους με άμμο: ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας σπόρους με 1 ποτήρι άμμο, στη συνέχεια χωρίστε το μείγμα που προκύπτει σε 3 μέρη και χρησιμοποιήστε κάθε μέρος για 1 m2 κρεβατιών.

Αναμείξτε σπόρους καρότου με σπόρους φυτών φάρων (μαρούλι, ραπανάκια). Αναδύονται πολύ νωρίτερα και έτσι μας δείχνουν πού βρίσκονται τα σπορόφυτα καρότου. Αυτό μας δίνει την ευκαιρία να πραγματοποιήσουμε το πρώτο ξεβοτάνισμα του κρεβατιού του καρότου, χωρίς φόβο ότι θα καταστρέψουμε τα φυτά, πολύ νωρίτερα από το συνηθισμένο.

Η υγρή σπορά καρότων είναι επίσης πολύ βολική, στην οποία οι βλαστημένοι σπόροι αναμιγνύονται με μια υγρή πάστα από άμυλο πατάτας. Στη συνέχεια «χύνονται» προσεκτικά στα αυλάκια από την τσαγιέρα.

Στη συνέχεια καλύπτουμε τους σπόρους με χαλαρό κοσκινισμένο χώμα ή μείγμα τύρφης και άμμου ή καθαρή τύρφη με ελαφριά συμπύκνωση για να εξασφαλίσουμε καλύτερη επαφή των σπόρων με το χώμα και εισροή υγρασίας.

Δεν αξίζει να ποτίζετε το έδαφος μετά τη σπορά, καθώς οι σπόροι μπορεί να μετακινηθούν σε βαθύτερα στρώματα του εδάφους και θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να βλαστήσουν ή ακόμη και να μην βλαστήσουν καθόλου. Για να αποφευχθεί η ξήρανση του εδάφους, η κορυφή του κρεβατιού μπορεί να καλυφθεί με πλαστική μεμβράνη.

Επιπλέον, κάτω από την ταινία η γη θα ζεσταθεί πολύ πιο γρήγορα. Η ταινία θα πρέπει να αφαιρεθεί μετά την εμφάνιση βλαστών.

Πώς να φροντίσετε τα καρότα

Τα καρότα χρειάζονται τα δικά μας συνεχής προσοχή. Η φροντίδα του σημαίνει περιοδική χαλάρωση του εδάφους, έγκαιρο πότισμα, λίπανση εάν είναι απαραίτητο, τακτικό ξεβοτάνισμα και έλεγχο παρασίτων και ασθενειών. Η πιο κρίσιμη στιγμή κατά την καλλιέργεια των καρότων είναι η βλάστηση των σπόρων και η εμφάνιση των φυταρίων.

Αυτή τη στιγμή, μπορεί να σχηματιστεί μια κρούστα εδάφους, η οποία πρέπει να καταστραφεί προσεκτικά (κατά προτίμηση μετά το πότισμα), καθώς εμποδίζει την έγκαιρη εμφάνιση δενδρυλλίων. Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας εδάφους, οι καλλιέργειες μπορούν να πολτοποιηθούν με τύρφη.

Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, μπορείτε να ξεκινήσετε την πρώτη χαλάρωση. Ενεργούμε πολύ προσεκτικά, προσπαθώντας να μην βλάψουμε τα ευαίσθητα βλαστάρια.

Η καλύτερη ώρα για χαλάρωση είναι αμέσως μετά τη βροχή και αν δεν βρέχει για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε πρώτα ποτίζουμε τα καρότα και μόνο μετά προχωράμε στο χαλάρωση.

Όταν τα καρότα έχουν 1-2 αληθινά φύλλα, αραιώνουμε τις καλλιέργειες αφήνοντας απόσταση μεταξύ των φυτών 3-4 εκ. Κάνουμε το δεύτερο αραίωμα 2-3 εβδομάδες μετά το πρώτο και μετά η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι 4- 5 εκ.

Με μικρότερη απόσταση, οι ριζικές καλλιέργειες δεν θα φτάσουν σε κανονικά μεγέθη, ειδικά οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης.

Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός άσχημων ριζικών καλλιεργειών, η αραίωση των καλλιεργειών πρέπει να γίνεται σωστά.

Πρώτα, το κρεβάτι ποτίζεται και μόνο μετά από αυτό τραβιέται η περίσσεια των φυτών. Επιπλέον, τραβάμε προς τα πάνω, και όχι στο πλάι, χωρίς να το χαλαρώσουμε, διαφορετικά η κύρια ρίζα του εγκαταλειμμένου καρότου μπορεί να σπάσει και οι πλευρικές ρίζες θα αρχίσουν να αναπτύσσονται, σχηματίζοντας μια "κέρατα" ρίζα.

Η αραίωση γίνεται καλύτερα το βράδυ, καθώς η μυρωδιά καρότου που εμφανίζεται όταν τα φυτά είναι κατεστραμμένα μπορεί να προσελκύσει παράσιτα. Συνιστάται να απομακρύνετε τα φυτά που έχουν απορριφθεί από το κρεβάτι του κήπου και να τα σκεπάζετε με χώμα ή λίπασμα για να καταπνίγετε τη μυρωδιά.

Να σας υπενθυμίσω για άλλη μια φορά ότι το ξεβοτάνισμα και το αραίωμα πρέπει να γίνονται μετά από βροχές ή πότισμα και αμέσως μετά από αυτές τις επεμβάσεις το κρεβάτι πρέπει να ποτίζεται ξανά.

Σε αυτή την περίπτωση, το έδαφος γύρω από τα εγκαταλελειμμένα φυτά πρέπει να συμπιεστεί ελαφρά και οι τρύπες στο έδαφος πρέπει να γεμίσουν.

Μια επέμβαση όπως το λόφο είναι επίσης σημαντική, γιατί κατά την ανάπτυξη το πάνω μέρος των ριζών εκτίθεται και γίνεται πράσινο στο φως, σχηματίζοντας σολανίνη, η οποία διεισδύει στα καρότα κατά την αποθήκευση και τους δίνει πικρία.

Η εκφόρτωση των ριζικών καλλιεργειών γίνεται επίσης καλύτερα τις συννεφιασμένες μέρες ή το βράδυ, ώστε να μην προσελκύονται μύγες καρότου.

Πόσο νερό χρειάζεστε

Το πότισμα για τα καρότα έχει μεγάλη σημασία, καθώς σε αυτό το φυτό δεν αρέσει ούτε η υπερβολική υγρασία ούτε η ξηρότητα.

Τα καρότα έχουν ένα χαρακτηριστικό - όψιμο σχηματισμό συγκομιδής. Η καλλιεργητική του περίοδος διαρκεί περίπου 4 με 5 μήνες.

Και η ανάπτυξη των ριζικών καλλιεργειών ξεκινά μόνο μετά το τέλος της ανάπτυξης των φύλλων, στο τελευταίο τρίμηνο της καλλιεργητικής περιόδου.

Ως εκ τούτου, κατά την περίοδο ανάπτυξης, τα φυτά είναι πολύ απαιτητικά για την υγρασία του εδάφους και στο τέλος δεν ανέχονται καλά την περίσσεια της και, εάν πραγματοποιηθεί άφθονο πότισμα, οι ριζικές καλλιέργειες μπορεί να ραγίσουν.

Σε ζεστό και ηλιόλουστο καιρό, όταν η υγρασία από το έδαφος εξατμίζεται γρήγορα, τα καρότα ποτίζονται 3 φορές την εβδομάδα.

Μην υπερποτίζετε τα νεαρά φυτά· περίπου 4 λίτρα νερού ανά 1 m2 θα είναι αρκετά για αυτά. Καθώς οι ρίζες μεγαλώνουν, αυξάνουμε σταδιακά την ποσότητα του νερού.

Στα μέσα της καλλιεργητικής περιόδου, τα καρότα μπορούν να ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα, χρησιμοποιώντας 8 έως 10 λίτρα νερού ανά 1 m2.

Τι να ταΐσω;

Αν έχουμε λιπάνει καλά το έδαφος για τη φύτευση καρότων από το φθινόπωρο, τότε είναι δυνατόν να καλλιεργήσουμε μια καλή καλλιέργεια ριζοφόρων λαχανικών χωρίς λίπανση.

Αλλά είναι ακόμα καλύτερο να κάνετε 2-3 ακόμη ταΐσματα κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου.

ΠρώταΣυνιστάται η λίπανση ένα μήνα μετά τη βλάστηση (1 κουταλιά της σούπας nitrophoska ανά 10 λίτρα νερού), δεύτερος- 2 εβδομάδες μετά την πρώτη. Στις αρχές Αυγούστου, τα καρότα μπορούν επίσης να τροφοδοτηθούν με διάλυμα λιπάσματος καλίου - αυτό τρίτοςσίτιση Τα ριζώδη λαχανικά θα γίνουν πιο γλυκά και θα ωριμάσουν νωρίτερα.

Και είναι καλύτερο να προσθέσετε έγχυση τέφρας στο νερό στο δεύτερο μισό της καλλιεργητικής περιόδου όταν ποτίζετε τα καρότα (1 λίτρο έγχυσης ανά 10 λίτρα νερού), καθώς η τέφρα είναι το καλύτερο λίπασμα ποτάσας, το οποίο απορροφάται τέλεια από όλα τα φυτά.

Επιπλέον, η τέφρα προστατεύει τα φυτά από πολλές ασθένειες και παράσιτα. Μπορείτε ακόμη και απλά να πασπαλίζετε τα κρεβάτια καρότου με στάχτη ξύλου μία φορά την εβδομάδα πριν το πότισμα.

Είναι ακόμα πολύ καλό να το έχεις διαφυλλική σίτισηκαρότα με διάλυμα βορικού οξέος (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 10 λίτρα νερού). Θα είναι αρκετό να πραγματοποιήσετε μια τέτοια σίτιση δύο φορές: κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης του υπόγειου τμήματος των καρότων (το πρώτο μισό του Ιουλίου) και όταν τα καρότα αρχίζουν να ωριμάζουν (το πρώτο μισό του Αυγούστου).

Πότε και πώς να μαζέψετε τα καρότα

Η συγκομιδή των καρότων μπορεί να γίνει σε διάφορα στάδια.

Πρώτον, μόλις αναπτυχθούν οι ρίζες, μπορείτε να αρχίσετε να τις βγάζετε επιλεκτικά για φαγητό. Αυτό κάνει τα υπόλοιπα φυτά στα κρεβάτια πιο ελεύθερα και λαμβάνουν περισσότερη θρέψη, υγρασία και αρχίζουν να αναπτύσσονται πιο γρήγορα.

ΕΝΑ όψιμες ποικιλίεςκαρότα που προορίζονται για χειμερινή αποθήκευση, συγκομίζουμε από το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου έως το πρώτο μισό του Οκτωβρίου, πριν αρχίσει ο παγετός.

Δεν χρειάζεται να βιαστείτε για τη συγκομιδή, επειδή οι ριζικές καλλιέργειες αναπτύσσονται γρήγορα το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου. Αλλά ταυτόχρονα, δεν μπορείτε να αργήσετε, καθώς τα καρότα που είναι κατεψυγμένα δεν αποθηκεύονται καλά και πεθαίνουν.

Τα καρότα μπορούν να τραβηχτούν από την κορυφή εάν το χώμα σας είναι ελαφρύ. Σε πιο πυκνό έδαφος, αυτό θα είναι αρκετά δύσκολο να το κάνετε και δεν θα μπορείτε να το κάνετε χωρίς τη βοήθεια ενός φτυαριού. Τινάξτε το υπερβολικό χώμα με τα χέρια σας.

Αφού βγάλουμε τις ρίζες, τις ταξινομούμε: αφήνουμε ολόκληρες και υγιείς για χειμερινή αποθήκευση, αφήνουμε στην άκρη τις κατεστραμμένες για γρήγορη επεξεργασία και είναι καλύτερο να πετάξουμε τις μικρές και άρρωστες.

Στη συνέχεια, για εκείνες τις ρίζες που πρόκειται να αποθηκεύσουμε για αποθήκευση, κόβουμε τις κορυφές μέχρι το κεφάλι.

Αν σας άρεσε η καλλιεργημένη ποικιλία καρότου και θέλετε να αποκτήσετε τους δικούς σας σπόρους αυτής της ποικιλίας, τότε επιλέξτε τις καλύτερες ριζικές καλλιέργειες (σπόρους) και αφήστε περίπου 2-3 ​​cm κορυφές.

Στη συνέχεια στεγνώνουμε τα επεξεργασμένα με αυτόν τον τρόπο καρότα κάτω από ένα κουβούκλιο (όχι στον ήλιο) και τα βάζουμε στην αποθήκευση.

Πώς να αποθηκεύσετε τα καρότα

Αποθηκεύουμε καρότα στο υπόγειο (κελάρι) σε ξύλινα ή πλαστικά κουτιά. Το βάζουμε σε κουτιά σε στρώσεις, το πασπαλίζουμε με βρεγμένη άμμο και προσπαθούμε να τακτοποιήσουμε τις ρίζες έτσι ώστε να μην ακουμπούν μεταξύ τους.

Είναι επίσης καλό να χρησιμοποιείτε βρύα αντί για άμμο.

Θα ήθελα να προτείνω έναν άλλο τρόπο αποθήκευσης καρότων - "γυάλισμα" με πηλό. Αυτό γίνεται ως εξής: αραιώστε τον πηλό με νερό μέχρι τη σύσταση της παχύρρευστης κρέμας, βουτήξτε τα λαχανικά ρίζας σε αυτό το "γλάσο" και τοποθετήστε τα σε μια σχάρα, ώστε να στεγνώσει το υπερβολικό υγρό και να στεγνώσει η επικάλυψη.

Σε ένα τέτοιο κέλυφος, τα καρότα μας σχεδόν δεν χάνουν υγρασία και παραμένουν φρέσκα μέχρι την άνοιξη. Αλλά φυσικά, η θερμοκρασία αποθήκευσης πρέπει να είναι περίπου 0 0 C και η αποθήκευση πρέπει να είναι στεγνή.

Εάν για κάποιο λόγο οι προηγούμενες μέθοδοι αποθήκευσης καρότων δεν είναι κατάλληλες για εσάς, τότε μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε τα λαχανικά ρίζας με θρυμματισμένη κιμωλία, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα σήψης διεργασιών.

Και αν προσθέσετε επιπλέον λαχανικά ρίζας φλούδες κρεμμυδιού, τότε θα αποθηκευτούν ακόμα καλύτερα.

Σε αυτό το άρθρο, αγαπητοί φίλοι, έθιξα μόνο το θέμα καλλιέργεια καρότωνΛοιπόν, σκοπεύω να μιλήσω για όλη την ποικιλομορφία τους και για τις ασθένειες και τα παράσιτα που μαστίζουν τα καρότα στα ακόλουθα άρθρα.

Τα λέμε σύντομα, αγαπητοί φίλοι!