Ο Justus Liebig είναι ο ιδρυτής της επιστήμης. Justus Liebig - Agronomy for humanity. Δείτε τι είναι το "Liebig Justus" σε άλλα λεξικά

LIBICH (von Liebig), Johann Justus von

Ο Γερμανός χημικός Johann Justus von Liebig γεννήθηκε στο Darmstadt. Σπούδασε στα Πανεπιστήμια της Βόννης (1820), του Ερλάνγκεν (1821) το 1822–1824. εργάστηκε για τον J. Gay-Lussac στο Παρίσι. Επιστρέφοντας στο Έρλανγκεν, υπερασπίστηκε τη διδακτορική του διατριβή. Το 1824, μετά από σύσταση του A. Humboldt, έλαβε θέση καθηγητή χημείας στο Πανεπιστήμιο του Giessen. Από το 1852 μέχρι το τέλος της ζωής του, ο Liebig ήταν καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Μονάχου. το 1860 έγινε πρόεδρος της Βαυαρικής Ακαδημίας Επιστημών.

Η πιο σημαντική έρευνα του Liebig ήταν στον τομέα της οργανικής χημείας. Ο Liebig πιστώνεται με την ανακάλυψη σημαντικών οργανικών ενώσεων, την ανάπτυξη νέων μεθόδων για την ανάλυση οργανικών ουσιών και τη σύνθεση νέων ομάδων ενώσεων και τη δημιουργία των θεωρητικών θεμελίων της οργανικής χημείας. Το 1823, διαπίστωσε ότι το οξυϋδροξείδιο του αργύρου AgONC ήταν πανομοιότυπο σε σύσταση με το κυανικό άργυρο, το οποίο έγινε το πρώτο παράδειγμα ισομερισμού. Το 1832, ο Liebig, μαζί με τον F. Wöhler, έδειξαν ότι στη σειρά μετασχηματισμών βενζοϊκό οξύ - βενζαλδεΰδη - βενζοϋλοχλωρίδιο - βενζοϋλοσουλφίδιο, η ομάδα C 6 H 5 CO, που αργότερα ονομάστηκε βενζοϋλ, περνά χωρίς αλλαγές από τη μια ένωση στην άλλη. Ομοίως, η ομάδα αιθυλικής ρίζας διατηρείται στη σειρά αλκοόλη - αιθέρας - χλωριούχο αιθυλεστέρα - εστέρας νιτρικού οξέος - εστέρας βενζοϊκού οξέος. Αυτά τα έργα έθεσαν τα θεμέλια για τη θεωρία των πολύπλοκων ριζών. Ο Liebig ήταν ο πρώτος που απέκτησε (ταυτόχρονα με τον Γάλλο χημικό E. Soubeyrand και ανεξάρτητα από αυτόν) χλωροφόρμιο (1831) και ακεταλδεΰδη (1835) και ανακάλυψε ιππουρικό, γαλακτικό και άλλα καρβοξυλικά οξέα. Βελτίωσε επίσης την τεχνική για τον προσδιορισμό του άνθρακα και του υδρογόνου σε οργανικές ενώσεις (1831-1833). Μαζί με τον J. Dumas, ο Liebig μελέτησε πολυβασικά οργανικά οξέα και πρότεινε μια ταξινόμηση των οξέων σύμφωνα με τη βασικότητά τους.

Ο Liebig έκανε πολλά σε άλλους τομείς της χημείας. Μελέτησε αλογόνα και έλαβε βρώμιο (αν και εσφαλμένα το θεώρησε χλωριούχο ιώδιο). Μελέτησε την ενεργοποιητική δράση της πλατίνας, του αργύρου, του μολύβδου, του μαγγανίου, δηλ. δημιούργησε τις προϋποθέσεις για την εμφάνιση του πεδίου που τώρα ονομάζεται ανόργανη κατάλυση. Ο Liebig ανέπτυξε μια σειρά από μεθόδους αναλυτικής χημείας: μια μέθοδο για τον διαχωρισμό του κοβαλτίου από το νικέλιο, τον προσδιορισμό του υδροκυανικού οξέος σε φαρμακευτικές ουσίες, τον προσδιορισμό του οξυγόνου κ.λπ.

Ο Liebig θεωρείται ένας από τους ιδρυτές της αγροχημείας και της βιοχημείας. Τεκμηρίωσε τη θεωρία της ορυκτής διατροφής των φυτών και δημιούργησε την επιστημονική βάση για την αύξηση της γονιμότητας του εδάφους, μελέτησε τον ρόλο του διοξειδίου του άνθρακα και του δεσμευμένου αζώτου στη φυσιολογία των φυτών. Ο Liebig μελέτησε επίσης διατροφικά προβλήματα, πρότεινε τη διαίρεση των τροφίμων σε λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες και διαπίστωσε ότι τα λίπη και οι υδατάνθρακες χρησιμεύουν ως ένα είδος καυσίμου για το σώμα. ανέπτυξε ορισμένα είδη παιδικών τροφών.

Ο Liebig ανοικοδόμησε ριζικά το σύστημα διδασκαλίας της χημείας που υπήρχε πριν από αυτόν, εισάγοντας εργαστηριακά μαθήματα και ανεξάρτητη έρευνα μαθητών σε μεγάλη κλίμακα. Το σύστημά του εξαπλώθηκε πέρα ​​από τη Γερμανία και εξακολουθεί να είναι γενικά αποδεκτό σε πολλές χώρες. Το 1824, ο Liebig δημιούργησε το πρώτο εργαστήριο διδασκαλίας χημείας στη Γερμανία στο Giessen, το οποίο προσέλκυσε επιστήμονες από όλες τις χώρες για περισσότερο από ένα τέταρτο του αιώνα. Οι A. Kekule, A. Wurtz, A. V. Goffman, N. N. Zinin, A. A. Voskresensky και άλλοι διάσημοι χημικοί προέρχονταν από την επιστημονική σχολή του Liebig.

Το 1832, ο Liebig ίδρυσε το "Annalen der Pharmacie", το παλαιότερο χημικό περιοδικό, το οποίο τη χρονιά του θανάτου του επιστήμονα μετονομάστηκε σε "Liebigs Annalen der Chemie und Pharmacie", μαζί με

Ο Justus Liebig 7, σύγχρονος του Friedrich Wöhler, γεννήθηκε στις 12 Μαΐου 1803 στην οικογένεια ενός εμπόρου κουνουπιών στο Darmstadt. Μερικά από τα προϊόντα που πωλούνται στο κατάστημά του, όπως χρώματα, παράγονταν από τον πατέρα του Liebig στο δικό του μικρό εργαστήριο. Σε αυτό το εργαστήριο ο γιος του πραγματοποίησε την πρώτη του επιστημονική εργασία. Χωρίς να ενδιαφέρεται να σπουδάσει στο γυμνάσιο, όπου μελετούνταν κυρίως οι αρχαίες γλώσσες, ο νεαρός άνδρας έφυγε από εκεί πριν δώσει τις τελικές του εξετάσεις. Ο πατέρας βοήθησε τον γιο του να εισέλθει στο νεοϊδρυθέν Πανεπιστήμιο της Βόννης το 1820 για να σπουδάσει χημεία. Ο Liebig παρακολούθησε διαλέξεις στη Βόννη Κ. Κάστνερ, που θεωρούνταν εκείνη την εποχή ένας από τους πιο εξαιρετικούς χημικούς. Οι διαλέξεις του διακρίνονταν από φυσική-φιλοσοφική προσέγγιση, μη συστηματικό χαρακτήρα και απομόνωση από την πράξη. Ο Κάστνερ επέτρεψε στον Λίμπιγκ να εργαστεί στο εργαστήριό του, κάτι που ήταν ιδιαίτερο προνόμιο. Όταν ο Kastner προσκλήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Erlangen τον επόμενο χρόνο, ο Liebig ακολούθησε το παράδειγμά του. Ο Κάστνερ όχι μόνο επέτρεψε στον Λίμπιγκ να δημοσιεύσει τα αποτελέσματα της έρευνάς του για το κεραυνό του αργύρου, αλλά έγραψε και τον πρόλογο αυτού του άρθρου. Στο Erlangen, ο Liebig προσπάθησε να καλύψει τα κενά στην εκπαίδευσή του στο γυμνάσιο, η οποία τελείωσε τόσο νωρίς. Έχοντας ακούσει τις διαλέξεις του Schelling για τη φιλοσοφία, ο Liebig συνειδητοποίησε σύντομα τη στενότητα και τη ματαιότητα της ρομαντικής φιλοσοφίας, η προσήλωση στην οποία, με τα δικά του λόγια, του κόστισε την απώλεια δύο πολύτιμων ετών. Μετά από πρόταση του Κάστνερ, ο Λίμπιγκ έλαβε υποτροφία για να ταξιδέψει στο Παρίσι, όπου σπούδασε χημεία.

Παρά τις προσπάθειες του βασιλιά Καρόλου X να γυρίσει πίσω την ιστορία, η Γαλλία προχώρησε πολύ περισσότερο στην οικονομική ανάπτυξη από τη Γερμανία και γνώρισε μια ακμή της έρευνας των φυσικών επιστημών. Στη Γαλλία εκείνη την εποχή ζούσαν τόσο αξιόλογοι φυσιοδίφες όπως J. Gay-Lussac, L. Thénard, J. Lamarck, D. AragoΚαι J. Cuvierπου έλαβε σημαντική υποστήριξη από την κυβέρνηση. Οι δάσκαλοι του Liebig στο Παρίσι ήταν Gay-Lussac, TenardΚαι P. Dulong, με τον οποίο σύντομα συνδέθηκε με ισχυρούς δεσμούς φιλίας. Ωστόσο, η καθοριστική επιρροή στην επιστημονική ανάπτυξη του Liebig ήταν η γνωριμία του με τον Alexander von Humboldt, ο οποίος όχι μόνο τον βοήθησε κατά τη διάρκεια της παραμονής του στο Παρίσι, αλλά κατέβαλε πολλές προσπάθειες για να διασφαλίσει ότι ο Liebig διορίστηκε έκτακτος καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Giessen το 1824 στο ηλικία 21 ετών. Χάρη στο έργο του Liebig, αυτό το μικρό επαρχιακό πανεπιστήμιο έγινε τόπος προσκυνήματος για χημικούς από όλο τον κόσμο. Ο Liebig δημιούργησε το πρώτο του εργαστήριο στο Giessen στην αίθουσα φύλαξης ενός πρώην στρατώνα. Το μεγαλύτερο μέρος του εξοπλισμού το αγόρασε με δικά του κεφάλαια. Αν και ο Liebig ανησυχούσε συνεχώς για την επέκταση του εργαστηρίου, ένα νέο κτίριο για αυτό χτίστηκε μόλις το 1839 και στη συνέχεια ο αριθμός των θέσεων εργασίας αυξήθηκε από εννέα σε είκοσι δύο, που βρίσκονται σε δύο αίθουσες. Το εργαστήριο Liebig έγινε πρότυπο για όλα σχεδόν τα γερμανικά πανεπιστήμια και ιδρύματα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης. Η μέθοδος διδασκαλίας του Liebig - διατυπώνοντας απλές προτάσεις που παρέχουν κατευθύνσεις για την πειραματική τους επαλήθευση - έδωσε στη διδασκαλία του δημιουργικό χαρακτήρα και προκάλεσε στους μαθητές την επιθυμία να σκέφτονται ανεξάρτητα. Ο κύριος στόχος της έρευνας του ίδιου του Liebig στο Giessen ήταν η βελτίωση της ανάλυσης των οργανικών στοιχείων.

Από το 1826 ξεκίνησε η φιλία και η κοινή δουλειά του Liebig με τον Wöhler. Ο Liebig βρισκόταν σε συνεχή επιστημονική αλληλογραφία με τους Wöhler, Gay-Lussac και Berzelius.

Το 1838, ο Liebig επέκρινε το χαμηλό επίπεδο ανάπτυξης της χημείας στην Αυστρία, επισημαίνοντας πρώτα από όλα την καθυστέρηση και την ανικανότητα της δημιουργικότητας των καθηγητών τριτοβάθμιας εκπαίδευσης σε αυτή τη χώρα. Δύο χρόνια αργότερα, ο Liebig θεώρησε την πρωσική κυβέρνηση υπεύθυνη για την παραμέληση του επιπέδου έρευνας και διδασκαλίας της χημείας στη χώρα αυτή. Όμως, λόγω υπαιτιότητας της αντιδραστικής πρωσικής κυβέρνησης, χάθηκαν άλλα δέκα χρόνια μέχρι να δημιουργηθεί τελικά ένα σύγχρονο εργαστήριο υπό την ηγεσία του Μπούνσεν στο Μπρεσλάου. Και μόλις ένα τέταρτο του αιώνα μετά τη δημοσίευση του κριτικού άρθρου του Liebig, ο πρώτος μαθητής του Liebig A. V. Hoffmann έλαβε την έδρα της χημείας στην Πρωσία. Η αυστριακή κυβέρνηση, αναγνωρίζοντας τα πλεονεκτήματα του Liebig στην ανάπτυξη της χημείας και την εγκυρότητα της κριτικής του, κάλεσε τον Γερμανό επιστήμονα στη Βιέννη το 1840. Όμως ο Λίμπιγκ απέρριψε αυτή την πρόσκληση, γιατί ο φιλελεύθερος επιστήμονας δεν ήθελε να ζήσει κάτω από το αντιδραστικό καθεστώς του Μέτερνιχ. Ο Liebig απέρριψε επίσης την πρόσκληση που ακολούθησε από το Πανεπιστήμιο της Χαϊδελβέργης το 1851, καθώς ήλπιζε να επιτύχει βελτιωμένη υλική υποστήριξη για το εργαστήριό του στο Giessen. Όταν οι ελπίδες του δεν πραγματοποιήθηκαν, ο Liebig έγραψε με πικρία για αυτό στον πρώην μαθητή του M. Pettenkofer, ο οποίος έλαβε πρόσκληση από τον βασιλιά Maximilian II της Βαυαρίας στον Liebig για να εργαστεί στο Μόναχο. Η κακή υγεία δεν επέτρεψε στον Liebig να διεξάγει μαθήματα με μαθητές στο εργαστήριο του Μονάχου. Στην πρωτεύουσα της Βαυαρίας, ο Liebig έδωσε τις διάσημες δημόσιες διαλέξεις του και αφοσιώθηκε κυρίως στη μελέτη της φυσιολογικής χημείας, της βιοχημείας και της γεωργικής χημείας. Ο Justus von Liebig πέθανε στις 18 Απριλίου 1873, λίγο πριν από τα εβδομήντα γενέθλιά του. Κατά τη διάρκεια της ζωής του τιμήθηκε με πολλούς τιμητικούς τίτλους και διακρίσεις. Το 1845 του απονεμήθηκε ο τίτλος του βαρόνου και το 1859 ο Λίμπιγκ εξελέγη πρόεδρος της Βαυαρικής Ακαδημίας Επιστημών.

Η κοσμοθεωρία και οι πολιτικές απόψεις του Λίμπιγκ αντανακλούσαν την ιδεολογία της γερμανικής αστικής τάξης. Όπως πολλοί από τους συγχρόνους του, ως μαθητής, ο Λίμπιγκ συμμετείχε στο πατριωτικό κίνημα. Έχοντας ήδη γίνει δάσκαλος σε ανώτατο εκπαιδευτικό ίδρυμα στα νιάτα του, αντιτάχθηκε στις αντιδραστικές πολιτικές της Πρωσικής και της Αυστριακής κυβέρνησης στον τομέα της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης. Αλλά αντέδρασε στην επανάσταση του 1848 με στάση αναμονής. Ο Λίμπιγκ απέτυχε να δει το πρωτότυπο της μελλοντικής κοινωνίας στις ιδέες του οργανωμένου προλεταριάτου.

Στα «Χημικά Γράμματα» του, που δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά το 1844, ο Λίμπιγκ 8 υπερασπίστηκε τις βιταλιστικές απόψεις και αντιτάχθηκε στον υλισμό, αν και πρέπει να σημειωθεί ότι τα άρθρα του στράφηκαν μόνο ενάντια στον «Κύκλο της Ζωής» του Μόλεσοτ.

Η συμβολή του Liebig στην ανάπτυξη των οργανικών χημικών είναι συγκρίσιμη μόνο με τη σημασία του έργου του Berzelius για την ανόργανη χημεία. Όπως ο Berzelius, ο Liebig βελτίωσε τις προηγούμενες αναλυτικές μεθόδους και εξοπλισμό και ανέπτυξε νέες, οι οποίες δημιούργησαν καθοριστικές προϋποθέσεις για την ανάπτυξη της οργανικής χημείας τον 19ο αιώνα. Το ενδιαφέρον του Liebig για την ανάλυση των οργανικών ενώσεων προέκυψε κυρίως υπό την επίδραση του Berzelius.

Ήδη ο Lavoisier μελέτησε οργανικές ουσίες, οξειδώνοντάς τες με χλωρικό κάλιο ή οξείδιο μαγγανίου (IV) και αναλύοντας προϊόντα καύσης. Οι Gay-Lussac, Thénard και ανεξάρτητα από αυτούς ο Döbereiner εισήγαγαν το οξείδιο του χαλκού(II) ως οξειδωτικό παράγοντα. Στα έργα του Berzelius, τα προϊόντα καύσης των οργανικών ενώσεων απορροφήθηκαν από το χλωριούχο ασβέστιο και το καυστικό κάλιο. Ο Liebig εισήγαγε ειδικούς ξεχωριστούς φούρνους για την ανάλυση οργανικών ουσιών κατά την καύση τους, έναν σωλήνα καύσης με εκτεταμένο άκρο και βελτιωμένα δοχεία απορρόφησης. Ο Liebig ανέπτυξε μια μέθοδο για τον προσδιορισμό του αζώτου χωριστά από τον άνθρακα και το υδρογόνο. Αυτή η μέθοδος, βελτιωμένη από τον J. Dumas, χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα.

Στο έργο του «Σε μια νέα συσκευή για την ανάλυση των οργανικών ουσιών και τη σύνθεση ορισμένων οργανικών ουσιών», ο Liebig περιέγραψε τη μέθοδο της οργανικής στοιχειακής ανάλυσης που ανέπτυξε 9 . Οι μέθοδοι που δημιούργησε κατέστησαν δυνατή τη διεξαγωγή ολόκληρης σειράς αναλύσεων σε αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα. Ο Liebig ήταν ο πρώτος που απέδειξε αναλυτικά ότι ο κεραυνός αργύρου που έλαβε (silver salt of vulminate) και ο κυανικός άργυρος που μελέτησε ο Wöhler, παρά τη σημαντική διαφορά στις ιδιότητές τους, έχουν την ίδια ποσοστιαία σύνθεση. Αυτή η παρατήρηση, καθώς και η παρασκευή ουρίας από το κυανικό αμμώνιο από τον Wöhler, έδωσε στον Berzelius τον λόγο να ονομάσει αυτά τα φαινόμενα ισομερισμό και να τα θεωρήσει ως συνέπεια πιθανών διαφορών στη διάταξη των πανομοιότυπων ατόμων στοιχείων. Η ταχεία συσσώρευση γεγονότων για την ισομέρεια οδήγησε στη δημιουργία μιας δομικής θεωρίας.

Το πρώτο βήμα προς αυτή την κατεύθυνση έγινε από τους Liebig και Wöhler στην εργασία τους για το benzoyl. Αυτή η πρωταρχική μελέτη έδειξε ότι σε πολλά προϊόντα μετασχηματισμού της βενζαλδεΰδης (ελαίου πικραμυγδάλου) και των παραγώγων του χλωρίου και βρωμίου, η ομαδοποίηση των ατόμων παραμένει αμετάβλητη και συμπεριφέρεται σαν στοιχείο. Οι συγγραφείς ονόμασαν αυτή την ομάδα ατόμων ρίζα βενζοϋλίου. Στην ίδια εργασία, οι Wöhler και Liebig ανέπτυξαν μια μέθοδο για τον σταδιακό χημικό μετασχηματισμό οργανικών ενώσεων, οι αρχές της οποίας χρησιμοποιήθηκαν με μεγάλη επιτυχία σε όλο τον αιώνα τόσο για τον προσδιορισμό της δομής όσο και για τη σύνθεση πολλών νέων ουσιών.

Προς αυτή την κατεύθυνση, ο Liebig πραγματοποίησε εξαιρετικές πειραματικές μελέτες οργανικών ενώσεων, όπως παράγωγα αιθυλικής αλκοόλης - μονοαιθυλοθειικό οξύ, ακεταλδεΰδη (αιθανάλη), ακετάλη (διαιθυλαιθανάλη), χλωράλη (τριχλωροαιθανάλη) κ.λπ.

Με τις πρωτοποριακές μελέτες τους για την αμυγδαλίνη και το ουρικό οξύ, οι Liebig και Wöhler έθεσαν το πρότυπο για μελλοντικές μεθόδους εργασίας στην οργανική χημεία.

Ο Λίμπιγκ ήλπιζε ότι η συνεργασία με τον Ντούμα θα επέτρεπε την ανάπτυξη των διατάξεων της θεωρίας των ριζοσπαστών, ανεξάρτητα από τον Μπερζέλιους. Όμως τον περίμενε βαθιά απογοήτευση. Ο Ντούμας εγκατέλειψε τη θεωρία των ριζοσπαστών και πρότεινε τη δική του θεωρία υποκατάστασης. Μη μπορώντας να αντιμετωπίσει το σοκ, ο Liebig αποσύρθηκε από την επιστημονική συζήτηση για τη δομική θεωρία.

Στο έργο του «On the Constitution of Organic Acids», που δημοσιεύτηκε το 1838, ο Liebig περιέγραψε τα θεμέλια της θεωρίας των οξέων που δημιούργησε και εξέφρασε σκέψεις σχετικά με τη βασικότητα. Όρισε τα οξέα ως ενώσεις που περιέχουν υδρογόνο που μπορεί να αντικατασταθεί από μέταλλα.

Από το 1840, ο Liebig αφιέρωσε το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς του στην επίλυση προβλημάτων σημαντικά για την πρακτική, ειδικά για την ανάπτυξη της γεωργίας. Το έργο του «Οργανική Χημεία ως Εφαρμοσμένη στη Γεωργία και τη Φυσιολογία», 10 που δημοσιεύτηκε το 1840, ήταν τεράστιας σημασίας Στα μέσα του 19ου αιώνα. Οι ιδιοκτήτες γης Junker και οι πλούσιοι αγρότες άρχισαν να εισάγουν καπιταλιστικές μεθόδους στη γερμανική γεωργία, αποτελώντας μια σημαντική οικονομική δύναμη στη χώρα. Αναζήτησαν να βρουν νέους τρόπους για την αύξηση του αγροτικού εισοδήματος, μεταξύ άλλων μέσω της χρήσης νέων μηχανών και της χρήσης χημικών λιπασμάτων. Η εντατικοποίηση της γεωργίας οφειλόταν στην αύξηση του πληθυσμού της Γερμανίας και στη μετανάστευση των αγροτών στις πόλεις για να εργαστούν σε βιομηχανικές επιχειρήσεις. Οι προηγούμενες μέθοδοι καλλιέργειας της γης δεν μπορούσαν να καλύψουν τις ανάγκες σε τρόφιμα και ζωοτροφές και έπρεπε να δώσουν τη θέση τους σε μεθόδους βασισμένες στα επιτεύγματα της επιστήμης. Η εργασία του Liebig για τη διατροφή των φυτών έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ολοκλήρωση αυτού του στόχου.

Η μελέτη της διατροφής των φυτών και η επιστήμη του εδάφους ήταν τότε ακόμη στην αρχή της ανάπτυξής τους. Αυτό εξηγεί το γεγονός ότι στην αρχή διερευνήθηκαν άσχετα συγκεκριμένα θέματα και όχι ολόκληρο το πρόβλημα στο σύνολό του. Ακόμη και πριν από το έργο του Liebig, ο Albrecht Thayer πρότεινε τη θεωρία του χούμου, όπου, ωστόσο, το ζήτημα της διατροφής των φυτών τέθηκε μονόπλευρα. Άλλοι ερευνητές, μεταξύ των οποίων ήταν οι K. Sprengel και Liebig, απέρριψαν κατ' αρχήν τη θεωρία του Thayer. Μόνο αργότερα ξεπεράστηκε η μονομέρεια τέτοιων απόψεων. Μόνο τότε αναγνωρίστηκαν οι ιδέες για τη διατροφή των φυτών, λαμβάνοντας υπόψη τη συνολική σχέση μεταξύ φυτών, εδάφους και άλλων περιβαλλοντικών παραγόντων.

Η μεγάλη αξία του Liebig στην ανάπτυξη της αγροχημείας ήταν η μελέτη του για τη χημική πλευρά της διατροφής των φυτών και η συνεπής προώθηση των δεδομένων από αυτές τις μελέτες και των συνεπειών από αυτές. Το αποτέλεσμα αυτής της δραστηριότητας του Liebig ήταν η εισαγωγή στη γερμανική γεωργία στις αρχές του δεύτερου μισού του 19ου αιώνα. χημικών λιπασμάτων και τη δημιουργία επιχειρήσεων για την παραγωγή αυτών των λιπασμάτων (υπερφωσφορικό, θειικό αμμώνιο).

Με βάση εκτενείς αναλύσεις δειγμάτων φυτών και εδάφους, ο Liebig κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα φυτά, καθώς μεγαλώνουν, εξάγουν μέταλλα από το έδαφος που δεν επιστρέφουν φυσικά στα χωράφια. Ο Liebig είδε αυτό ως την αιτία για την πτώση της συγκομιδής. Ταυτόχρονα, ο Liebig εξήγαγε τον νόμο του ελάχιστου, σύμφωνα με τον οποίο το μέγιστο εισόδημα από τη γεωργία εξαρτάται από τα ελάχιστα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να πάρει το φυτό από το έδαφος.

Ακολούθησε ότι η χρήση λιπασμάτων που περιέχουν ορυκτά θα μπορούσε να αυξήσει το εισόδημα από τη γη. Αρχικά, ο Liebig υπέθεσε ότι τα φυτά απορροφούν διοξείδιο του άνθρακα και άζωτο από τον αέρα και νερό και θρεπτικά άλατα από το έδαφος. Μόνο αργότερα κατάλαβε ότι τα περισσότερα φυτά λαμβάνουν άζωτο και από το έδαφος - με τη μορφή υδατοδιαλυτών αλάτων.

Όντας ένας από τους πιο εξέχοντες αγροχημικούς, ο Liebig έκανε πολλά για να λύσει το διατροφικό πρόβλημα του αυξανόμενου πληθυσμού της χώρας. Οι αγροχημικές εργασίες που πραγματοποίησε ο Liebig, τα αποτελέσματα των οποίων εξασφάλισαν σημαντική αύξηση των γεωργικών αποδόσεων, ήταν ένα σοβαρό επιχείρημα στον αγώνα κατά του Μαλθουσιανισμού.

Η δημοσίευση του Liebig το 1842 του Organic Chemistry in Its Application to Physiology and Pathology σηματοδότησε την αρχή της έρευνάς του στον τομέα της φυσιολογικής χημείας. Μελέτησε τη χημική βάση του μεταβολισμού και της αναπνοής. Αργότερα, ενώ εργαζόταν στο Μόναχο, ο Liebig έθεσε τα θεμέλια της επιστήμης της διατροφής.

Ανάμεσα στα πολυάριθμα λογοτεχνικά έργα του Liebig, τα πιο σημαντικά ήταν η έκδοση του περιοδικού "Annals of Chemistry", που τώρα φέρει το όνομά του, 11 η δημοσίευση, μαζί με τους Wöhler και Poggendorff, ενός βιβλίου αναφοράς για την καθαρή και εφαρμοσμένη χημεία και ετήσιες επισκοπήσεις. των επιτευγμάτων της χημείας. Σε αυτά περιλαμβάνονται επίσης τα «Χημικά Γράμματα» του Λίμπιγκ, τα οποία πέρασαν από έξι εκδόσεις μετά τον θάνατο του συγγραφέα και το 1913 συμπεριλήφθηκαν στα επιλεγμένα έργα του επιστήμονα. Με τα «Χημικά Γράμματά» του, που διακρίνονται για την εξαιρετική τους σαφήνεια, ο Λίμπιγκ μπόρεσε να δείξει πώς είναι δυνατόν να γράφει κανείς για τη χημεία τόσο επιστημονικά όσο και λαϊκά.

Ακόμη και τα πολυάριθμα μικρά έργα του Liebig είχαν σημαντικό αντίκτυπο στην ανάπτυξη της χημείας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την κριτική του Liebig για την κατάσταση της χημείας στην Πρωσία και την Αυστρία, η οποία υπαγορεύτηκε από την επιθυμία να προωθηθεί η άνοδος της χημείας προς το συμφέρον της χώρας και του λαού.

Οι μέθοδοι διδασκαλίας του Liebig είχαν μεγάλη επιρροή στην εκπαίδευση στη χημεία. Ο Λίμπιγκ πίστευε ότι οι μαθητές μπορούσαν να εξοικειωθούν με τις μεθόδους και τους νόμους της χημείας μόνο μέσω της δικής τους πρακτικής εργασίας και έκανε τα εργαστηριακά μαθήματα τη βάση της μελέτης της χημείας. Το εργαστήριο του Liebig στο Giessen έγινε παράδειγμα για όλα τα γερμανικά πανεπιστήμια και ανώτατα σχολεία, αν και πριν από αυτόν, ήδη από το 1811, την πρακτική εργασία των μαθητών επέβλεπαν ο I. Döbereiner στην Ιένα, ο I. Trommsdorf στην Erfurt και ο F. Strohmeyer στο Göttingen. Ο Liebig εισήγαγε στη διδασκαλία την αρχή της σταδιακής ολοκλήρωσης του εργαστηρίου, στο οποίο οι μαθητές εξοικειώθηκαν αρχικά με την ποιοτική, μετά την ποσοτική ανάλυση, μετά με τις προπαρασκευαστικές μεθόδους και μετά ξεκίνησαν μόνο την ανεξάρτητη έρευνα.

Χρησιμοποιώντας νέες μεθόδους διδασκαλίας, ο Liebig εκπαίδευσε μια ολόκληρη γενιά χημικών από όλο τον κόσμο που έγιναν οπαδοί του. Οι πιο εξέχοντες μαθητές του Liebig ήταν οι A. V. Hoffmann, Kekule, Pettenkofer, Kopp, Fehling, Fresenius, Erlenmeyer, Volhard, Gerard, Wurtz, Gibbs, Playfair, Zinin, Voskresensky.

LIBICH, JUSTUS(Liebig, Justus von) (1803–1873), Γερμανός χημικός. Γεννήθηκε στο Ντάρμσταντ στις 12 Μαΐου 1803. Σπούδασε στα Πανεπιστήμια της Βόννης (1820), του Ερλάνγκεν (1821) και το 1822–1824 συνεργάστηκε με τον J. Gay-Lussac στο Παρίσι. Επιστρέφοντας στο Έρλανγκεν, υπερασπίστηκε τη διδακτορική του διατριβή. Το 1824, μετά από σύσταση του A. Humboldt, έλαβε θέση καθηγητή χημείας στο Πανεπιστήμιο του Giessen. Από το 1852 μέχρι το τέλος της ζωής του ήταν καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Μονάχου. από το 1860 - Πρόεδρος της Βαυαρικής Ακαδημίας Επιστημών.

Ο Liebig πιστώνεται με την ανακάλυψη σημαντικών οργανικών ενώσεων, την ανάπτυξη νέων μεθόδων για την ανάλυση οργανικών ουσιών και τη σύνθεση νέων ομάδων ενώσεων και τη δημιουργία των θεωρητικών θεμελίων της οργανικής χημείας. Το 1832, ο Liebig, μαζί με τον F. Wöhler, έδειξε ότι στη σειρά μετασχηματισμών βενζοϊκό οξύ - βενζαλδεΰδη - βενζοϋλοχλωρίδιο - βενζοϋλοσουλφίδιο, η ομάδα C 6 H 5 CO–, που αργότερα ονομάστηκε βενζοΰλιο, περνά χωρίς αλλαγές από τη μια ένωση στην άλλη. . Ομοίως, η ομάδα αιθυλικής ρίζας διατηρείται στη σειρά αλκοόλη - αιθέρας - χλωριούχο αιθυλεστέρα - εστέρας νιτρικού οξέος - εστέρας βενζοϊκού οξέος. Αυτά τα έργα συνέβαλαν στην καθιέρωση της θεωρίας των ριζοσπαστών. Μαζί με τον J. Dumas, ο Liebig μελέτησε πολυβασικά οργανικά οξέα και πρότεινε μια ταξινόμηση των οξέων σύμφωνα με τη βασικότητά τους. Μελετώντας τη φύση, τη δομή και τους χημικούς μετασχηματισμούς της αλκοόλης και του αιθέρα, ανακάλυψε νέες ουσίες: αλδεΰδη, ακετάλη, χλωροφόρμιο, χλωράλη. Ο Liebig έκανε επίσης πολλά στην ανόργανη χημεία. Μελέτησε αλογόνα και πήρε βρώμιο (αν και το θεωρούσε χλωριούχο ιώδιο). Μελέτησε την ενεργοποιητική δράση της πλατίνας, του αργύρου, του μολύβδου, του μαγγανίου, δηλ. δημιούργησε τις προϋποθέσεις για την εμφάνιση του πεδίου που τώρα ονομάζεται ανόργανη κατάλυση. Ανέπτυξε μια σειρά από μεθόδους αναλυτικής χημείας: μια μέθοδο διαχωρισμού του κοβαλτίου από το νικέλιο, τον προσδιορισμό του υδροκυανικού οξέος σε φαρμακευτικές ουσίες, τον προσδιορισμό του οξυγόνου κ.λπ.

Ο Liebig θεωρείται ένας από τους ιδρυτές της αγροχημείας και της βιοχημείας. Τεκμηρίωσε τη θεωρία της ορυκτής διατροφής των φυτών και δημιούργησε την επιστημονική βάση για την αύξηση της γονιμότητας του εδάφους. Διερευνήθηκε ο ρόλος του διοξειδίου του άνθρακα και του σταθερού αζώτου στη φυσιολογία των φυτών. Μελέτησε διατροφικά προβλήματα, πρότεινε τη διαίρεση των τροφίμων σε λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες και διαπίστωσε ότι τα λίπη και οι υδατάνθρακες χρησιμεύουν ως ένα είδος καυσίμου για το σώμα. Αναπτύχθηκε ορισμένα είδη παιδικών τροφών.

Ο Liebig ανοικοδόμησε ριζικά το σύστημα διδασκαλίας της χημείας που υπήρχε πριν από αυτόν, εισάγοντας εργαστηριακά μαθήματα και ανεξάρτητη έρευνα μαθητών σε μεγάλη κλίμακα. Το σύστημά του εξαπλώθηκε πέρα ​​από τη Γερμανία και εξακολουθεί να είναι γενικά αποδεκτό σε πολλές χώρες.

Το 1824, ο Liebig δημιούργησε το πρώτο εργαστήριο διδασκαλίας χημείας στη Γερμανία στο Giessen, όπου εργάστηκαν επιστήμονες από διάφορες χώρες. Οι A. Kekule, A. Wurtz, A. Hoffmann, N.N. Zinin, A.A. Voskresensky και άλλοι προέρχονταν από την επιστημονική σχολή του Liebig. Το 1832 ίδρυσε το Annals of Pharmacie («Annalen der Pharmacie»), το παλαιότερο χημικό περιοδικό, το οποίο στο το έτος του θανάτου του επιστήμονα μετονομάστηκε σε «Liebigs Annalen der Chemie und Pharmacie», που δημοσιεύτηκε μαζί με τους F. Wöhler και I. Poggendorff Λεξικό-βιβλίο αναφοράς καθαρής και εφαρμοσμένης χημείας (Handwörterbuch der reinen und angewandten Chemie, 1837–1856). Ανάμεσα στα κύρια έργα του είναι Η οργανική χημεία στις εφαρμογές της στη φυσιολογία και την παθολογία (Die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Physiologie und Pathologie, 1842), Οδηγός Οργανικής Ανάλυσης (Anleitung zur Αναλύστε οργανωτή Körper, 1837) και Φυσικοί νόμοι της γεωργίας (Οι φυσικοί νόμοι της κτηνοτροφίας, 1865). Ο Λίμπιγκ πέθανε στο Μόναχο στις 18 Απριλίου 1873.

Liebig Justus Liebig Justus

(Liebig) (1803-1873), Γερμανός χημικός, ιδρυτής επιστημονικής σχολής, ένας από τους δημιουργούς της γεωργικής χημείας, ξένο αντεπιστέλλον μέλος της Ακαδημίας Επιστημών της Αγίας Πετρούπολης (1830). Ανακαλύφθηκε (1823) ισομερισμός. Έλαβε μια σειρά από οργανικές ενώσεις. Ένας από τους δημιουργούς της θεωρίας των ριζοσπαστών. Συγγραφέας της χημικής θεωρίας της ζύμωσης και της αποσύνθεσης, της θεωρίας της ορυκτής διατροφής των φυτών. Διαπιστώθηκε ότι τα λίπη και οι υδατάνθρακες τροφοδοτούν το σώμα με ενέργεια.

LIEBIG (Liebig) Justus (1803-73), Γερμανός χημικός, ιδρυτής επιστημονικής σχολής, ένας από τους δημιουργούς της γεωργικής χημείας, ξένο αντεπιστέλλον μέλος της Ακαδημίας Επιστημών της Αγίας Πετρούπολης (1830). Ανακαλύφθηκε (1823) ισομερισμός. Έλαβε μια σειρά από οργανικές ενώσεις. Ένας από τους δημιουργούς της θεωρίας των ριζοσπαστών. Συγγραφέας της χημικής θεωρίας της ζύμωσης και της αποσύνθεσης, της θεωρίας της ορυκτής διατροφής των φυτών.
* * *
LIEBIG (Liebig) Justus Freiherr von (12 Μαΐου 1803, Ντάρμσταντ - 18 Απριλίου 1873, Μόναχο), Γερμανός χημικός, ένας από τους ιδρυτές της οργανικής χημείας, ιδρυτής της γεωργικής χημείας, συγγραφέας μιας σειράς χημικών θεωριών.
Παιδική ηλικία και χρόνια σπουδών
Ο Λίμπιγκ γεννήθηκε σε οικογένεια εμπόρων. Έχοντας μπει στο γυμνάσιο, όπου δίδασκαν κυρίως αρχαίες γλώσσες και λογοτεχνία, το αγόρι δεν έδειξε ενδιαφέρον να σπουδάσει και οι δάσκαλοι αμφισβήτησαν σοβαρά τις ικανότητές του. Ο νεαρός Liebig έλκονταν από εντελώς διαφορετικά πράγματα. Ήταν πειραματιστής από τον Θεό, από μικρός βοηθούσε με ενθουσιασμό τον πατέρα του να παρασκευάζει βερνίκια, χρώματα και φάρμακα. Μια μέρα, κατά τη διάρκεια ενός μαθήματος ελληνικών, το σακίδιο πλάτης του Liebig με κεραυνό υδράργυρο εξερράγη. Ο πατέρας, φροντίζοντας να μην κοπεί το αγόρι για το γυμνάσιο, το μαθήτευσε σε έναν φαρμακοποιό. Λίγους μήνες αργότερα, ο δεκατριάχρονος χημικός ήξερε καλύτερα από τον δάσκαλο πώς να συνθέτει φάρμακα. Μετά από μια άλλη έκρηξη, τον έδιωξαν και έγινε μαθητευόμενος στον πατέρα του. Έχοντας αποκτήσει πρόσβαση στη δουκική βιβλιοθήκη, ο Λίμπιγκ άρχισε να μελετά αδηφάγα τη χημική βιβλιογραφία. Χωρίς να περιορίζεται στο διάβασμα, διεξήγαγε πολλά χημικά πειράματα.
Μετά από σύσταση του καθηγητή K. Kastner, τον Οκτώβριο του 1820 ο Liebig έγινε δεκτός στο Πανεπιστήμιο της Βόννης. Όταν ο Kastner μετακόμισε στο πανεπιστήμιο στο Erlagen, ο Liebig τον ακολούθησε. Ωστόσο, δεν ήταν ικανοποιημένος με τη διδασκαλία της χημείας στη Γερμανία και τον Οκτώβριο του 1822 ο νεαρός πήγε στο Παρίσι. Ήταν τυχερός, στη Γαλλία είχε καλούς δασκάλους: τον J. L. Gay-Lussac (εκ. GAY LUSSAC Joseph Louis), P. L. Dulong (εκ. DULONG Pierre Louis), Μ. Ε. Chevrel (εκ. CHEVRELLE Michel Eugene), Klemann, J.B. Biot (εκ. BIO Jean Baptiste), Tennar. Χάρη σε μια σειρά από συστάσεις, ο Liebig απέκτησε πρόσβαση στο εργαστήριο του L. N. Vauquelin (εκ. VAUCLIN Louis Nicolas), όπου άρχισε να μελετά τον κεραυνό υδραργύρου ( εκ.) και ασήμι. Τα αποτελέσματα δημοσιεύτηκαν στην πρώτη του επιστημονική εργασία, «Σχετικά με την παρασκευή και τη σύνθεση του κεραυνού υδραργύρου και του αργύρου». Στις 28 Ιουλίου 1823 γνώρισε τον A. Humboldt (εκ. HUMBOLDT Alexander), η σύσταση του οποίου έδωσε στον Liebig πρόσβαση στο εργαστήριο του J. L. Gay-Lussac, όπου συνέχισε την έρευνά του για τα άλατα οξυϋδρογόνου. Ο Liebig διαπίστωσε ότι το οξυϋδροξείδιο του αργύρου, το οποίο διαφέρει στις ιδιότητές του από το κυανικό άργυρο, έχει την ίδια σύνθεση με αυτό. Αυτό ήταν το πρώτο παράδειγμα ισομερισμού (εκ.ΙΣΟΜΕΡΕΙΑ ΜΟΡΙΩΝ).
Επιστημονική δραστηριότητα
Ο Liebig επέστρεψε στη Γερμανία με τόσο εξαιρετικές συστάσεις από διάσημους χημικούς που η κυβέρνηση, κατά παράβαση της παράδοσης, χωρίς να ζητήσει τη γνώμη της σχολής, τον διόρισε έκτακτο καθηγητή χημείας στο Πανεπιστήμιο του Giessen (1824). Ήδη το 1825 ο Liebig έγινε συνηθισμένος, δηλαδή καθηγητής πλήρους απασχόλησης. Ξανακατασκεύασε όλο το σύστημα διδασκαλίας του τμήματος και εξόπλισε, κυρίως με δικά του έξοδα, ένα εξαιρετικό χημικό εργαστήριο. Φοιτητές από τη Γερμανία και μετά την Ευρώπη άρχισαν να συρρέουν κοντά του. Από το 1826 ξεκίνησε η φιλία και η κοινή δουλειά του Liebig με τον F. Wöhler (εκ. WELER Friedrich). Στην αρχή, ο Liebig ενδιαφέρθηκε για ανόργανες ουσίες στο Giessen. Ερεύνησε ενώσεις τιτανίου, μολύβδου, χρωμίου, μαγγανίου κ.λπ., μελέτησε τη σύνθεση σύνθετων ορυκτών και ανακάλυψε μια σύγχρονη μέθοδο παραγωγής λευκαντικού.
Σταδιακά, τα ενδιαφέροντα του Liebig άρχισαν να επικεντρώνονται στην οργανική χημεία. Για τον προσδιορισμό της σύνθεσης των οργανικών ενώσεων, ο Liebig ανέπτυξε μια μέθοδο στοιχειακής ανάλυσης, η οποία, λόγω της απλότητας και της τελειότητάς της, χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα. Ο αριθμός των εργασιών του Liebig για τη σύνθεση οργανικών ενώσεων είναι απεριόριστος. Μελετώντας την επίδραση του χλωρίου στο αλκοόλ, έλαβε για πρώτη φορά χλωράλη, ακετάλη (1831), ένυδρη χλωράλη, χλωροφόρμιο (εκ.ΧΛΩΡΟΦΟΡΜΙΟ)(1832). Η μελέτη του αλκοόλ οδήγησε τον Liebig στην παρασκευή αλκοολικών και ακεταλδεΰδης (1835).
Το 1832, οι Liebig και Wöhler έδειξαν ότι σε διάφορους μετασχηματισμούς του ελαίου πικραμυγδάλου (βενζαλδεΰδη (εκ.ΒΕΝΖΑΛΔΕΪΔΗ)) η ίδια ομάδα ατόμων, την οποία ονόμασαν σύνθετη ρίζα βενζοϋλίου, περνά πάντα από τη μια ένωση στην άλλη.
Γύρω στο 1840 ο Liebig άρχισε να διεξάγει εκτεταμένη χημική έρευνα σε ζωικούς και φυτικούς οργανισμούς. Εξέτασε οστά, κρέας, λίπη, χολή, αίμα. Το μεγαλύτερο μέρος του έργου του Liebig μετά το 1840 ήταν αφιερωμένο στην επίλυση αγροτικών προβλημάτων. Το έργο του «Οργανική Χημεία ως Εφαρμοσμένη στη Γεωργία και τη Φυσιολογία» αφιερώθηκε στη μελέτη της χημείας της διατροφής των φυτών και στην προώθηση αυτής της γνώσης. Αυτή η δραστηριότητα του Liebig σηματοδότησε την αρχή της χρήσης χημικών λιπασμάτων στη γερμανική γεωργία στις αρχές του 2ου μισού του 19ου αιώνα, καθώς και τη δημιουργία επιχειρήσεων για την παραγωγή τους. Το 1842, ο Liebig δημοσίευσε το έργο «Organic Chemistry in its Application to Physiology and Pathology», στο οποίο δημοσίευσε τα αποτελέσματα μιας μελέτης των χημικών αρχών της αναπνοής, της διατροφής και της παραγωγής θερμότητας σε ζωντανούς οργανισμούς.
Για την τεράστια συνεισφορά του στην ανάπτυξη της γεωργίας, ο Liebig τιμήθηκε με 28 παραγγελίες από διαφορετικές χώρες, συμπεριλαμβανομένων τετραπλάσιων ρωσικών παραγγελιών.
Το φθινόπωρο του 1852 ο Liebig μετακόμισε στο Μόναχο. Εδώ άρχισε να μελετά τη διαδικασία σχηματισμού ενός ασημένιου καθρέφτη με τη δράση της σταφυλοζάχαρης σε διαλύματα αλάτων αργύρου, ανέπτυξε νέες μεθόδους επιχρύσωσης και ασημοποίησης γυαλιού και την παραγωγή καθρεφτών (1856). Ενώ ακόμη μελετούσε τη χημεία του μεταβολισμού, ο Liebig εφηύρε το "εκχύλισμα κρέατος Liebig" - κύβους βουγιόν γνωστούς σε όλους. Το 1862 πήρε μέρος στην οργάνωση εργοστασίων παραγωγής εκχυλίσματος κρέατος στην Ουρουγουάη και την Αργεντινή.
Στα χρόνια της παρακμής του, ο Liebig άρχισε να ενδιαφέρεται για το ψήσιμο του ψωμιού και άρχισε να μελετά τη χημική πλευρά των διαδικασιών ζύμωσης. Ήταν αυτός που πρότεινε τη χρήση σόδας αντί για μαγιά κατά το ψήσιμο του ψωμιού.
Η λογοτεχνική κληρονομιά του Liebig είναι πολύ μεγάλη: περισσότερα από 400 βιβλία και άρθρα, συμπεριλαμβανομένου ενός εγχειριδίου για την οργανική χημεία, ενός βιβλίου αναφοράς για την καθαρή και εφαρμοσμένη χημεία, ετήσιες ανασκοπήσεις των επιτευγμάτων της χημείας κ.λπ., αρκετές χιλιάδες επιστολές. Όταν το Εργαστήριο Giessen χρειάστηκε το δικό του έντυπο όργανο, ο Liebig έγινε ο εκδότης του Journal of Pharmacy (1832), το οποίο τελικά έγινε το περιοδικό Annals of Chemistry and Pharmacy (1840). Αυτό, και τώρα το μεγαλύτερο χημικό περιοδικό, δημοσιεύεται από το 1873 και φέρει το όνομα Liebig.
Ο Liebig εκπαίδευσε μια ολόκληρη γενιά αξιόλογων χημικών. Μεταξύ των μαθητών του ήταν ο A. V. Hoffman (εκ. HOFFMANN August Wilhelm), F. A. Kekule (εκ. KEKULE Friedrich August), Pattenkofer, G. Kopp, A. Wurtz (εκ. WURTZ Charles Adolphe), G. H. Fehling (εκ. FELING Χέρμαν Κρίστιαν), C. Gerard (εκ. GERARD Charles Frederic), K. Fresenius, E. Erlenmeyer (εκ. Emil ERLENMEYER), Volgardt, N. N. Zinin (εκ.ΖΙΝΙΝ Νικολάι Νικολάεβιτς), A. A. Voskresensky (εκ. VOSKRESENSKY Alexander Abramovich)και τα λοιπά.
Το 1845 ο Liebig έλαβε τον τίτλο του βαρώνου. Το 1854 έγινε μέλος της Βαυαρικής Ακαδημίας Επιστημών και το 1859 εξελέγη πρόεδρος της.
Το 1830 ο Λίμπιγκ εξελέγη ξένο αντεπιστέλλον μέλος της Ακαδημίας Επιστημών της Αγίας Πετρούπολης.

εγκυκλοπαιδικό λεξικό. 2009 .

Δείτε τι είναι το "Liebig Justus" σε άλλα λεξικά:

Ο Justus Liebig είναι βουβός. Justus von Liebig Justus Liebig (1803 1873) Ημερομηνία γέννησης ... Wikipedia

Liebig Justus (12.5.1803, Darmstadt, 18.4.1873, Μόναχο), Γερμανός χημικός. Καθηγητής σε πανεπιστήμια του Giessen (από το 1824) και του Μονάχου (από το 1852). Από το 1830, αντεπιστέλλον μέλος της Ακαδημίας Επιστημών της Αγίας Πετρούπολης, από το 1860 πρόεδρος της Βαυαρικής Ακαδημίας Επιστημών. Το 1825 οργάνωσε στο Giessen... ... Μεγάλη Σοβιετική Εγκυκλοπαίδεια

Liebig, Justus- LIEBIG (Liebig) Justus (1803 73), Γερμανός χημικός, ιδρυτής επιστημονικής σχολής, ένας από τους δημιουργούς της γεωργικής χημείας. Ανακαλύφθηκε (1823) ισομερισμός. Έλαβε μια σειρά από οργανικές ενώσεις. Ένας από τους δημιουργούς της θεωρίας των ριζοσπαστών. Συγγραφέας της χημικής θεωρίας της ζύμωσης και της αποσύνθεσης,... ... Εικονογραφημένο Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό

- (Liebig, Justus von) (1803 1873), Γερμανός χημικός, ένας από τους ιδρυτές της οργανικής χημείας. Γεννήθηκε στο Ντάρμσταντ στις 12 Μαΐου 1803. Σπούδασε στη Βόννη (1820), στη συνέχεια στα πανεπιστήμια του Ερλάνγκεν (1821), το 1822-1824 συνεργάστηκε με τον J. Gay Lussac στο Παρίσι. ... Εγκυκλοπαίδεια Collier

- ... Βικιπαίδεια

Justus von Liebig. Justus von Liebig ... Βικιπαίδεια

ΛΙΜΠΙΧ- Justus (Justus v. Liebig, 1803 1873), διάσημος Γερμανός χημικός. Έχοντας λάβει πανεπιστημιακή εκπαίδευση στη Βόννη και στο Erlangen, ο L. το 1822 πήγε για ειδική μελέτη χημείας στο Παρίσι, όπου εργάστηκε στο εργαστήριο του Gay Lussac. Επιστρέφοντας στο... ... Μεγάλη Ιατρική Εγκυκλοπαίδεια

Von Liebig (Γερμανικά: Freiherr von Liebig): Liebig, Justus von Bochka Liebig Justus Liebig University of Giessen (γερμανικά: Justus Liebig Universität Gießen) ... Wikipedia

Γερμανός Justus von Liebig Justus Liebig (1803 1873) Ημερομηνία γέννησης: 12 Μαΐου 1803 Τόπος γέννησης ... Wikipedia

(Liebig Justus, 1803-1873) - Γερμανός χημικός, καθηγητής (1824), μέλος της Ακαδημίας Επιστημών της Αγίας Πετρούπολης (1830), πρόεδρος της Βαυαρικής Ακαδημίας Επιστημών (1860).

Σπούδασε στο Πανεπιστήμιο της Βόννης και μετά στο Πανεπιστήμιο του Ερλάνγκεν. Το 1822, χωρίς να αποφοιτήσει από το πανεπιστήμιο, πήγε στη Γαλλία, όπου σπούδασε χημεία, φυσική, ορυκτολογία και ζωολογία με τους κορυφαίους επιστήμονες εκείνης της εποχής. Από το 1824 ο καθ. Χημεία στο Πανεπιστήμιο της Έσσης. Το 1825 οργάνωσε την πρώτη επιστημονική χημεία στη Γερμανία. εργαστήριο, όπου εργάστηκαν και σπούδασαν πολλοί διάσημοι χημικοί. Από το 1852 ο καθ. Πανεπιστήμιο του Μονάχου.

Οι κύριες ανακαλύψεις του J. Liebig σχετίζονται με τον τομέα της οργανικής χημείας. Η ταυτότητα των εκρηκτικών αλάτων και των αλάτων κυανογόνου, που ανακαλύφθηκε από τον ίδιο το 1823, χρησίμευσε ως βάση για την καθιέρωση της έννοιας του «ισομερισμού» (βλ. Ισομέρεια). Η κοινή εργασία με τον F. Wöhler (1832), αφιερωμένη στη μελέτη του πικραμυγδαλέλαιου, έπαιξε σημαντικό ρόλο στη θεωρία των πολύπλοκων ριζών (βλ.). Το 1834, ολοκλήρωσε μια μελέτη για τη δομή του αιθέρα, της αλκοόλης και των παραγώγων τους και πρότεινε μια θεωρία σύμφωνα με την οποία αυτές οι ουσίες ανήκουν σε ενώσεις της ρίζας αιθυλίου. Κατά την ίδια περίπου χρονική περίοδο, έλαβε μια σειρά από παράγωγα κυανογόνου, καθώς και χλωράλη, ένυδρη χλωράλη και χλωροφόρμιο. Οι δύο τελευταίες ουσίες χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική. πρακτική. Σε μια εργασία για τη δομή των οργανικών ενώσεων, που πραγματοποιήθηκε από κοινού με τον Dumas (J. V. Dumas), επέκτεινε στις οργανικές ενώσεις τη θέση σχετικά με την πολυβασικότητα των ενώσεων που πρότειναν οι Άγγλοι. χημικός Θ. Γκράχαμ. Ο Yu. Liebig βελτίωσε τη μέθοδο της οργανικής ανάλυσης. Ανέπτυξε μια μέθοδο για τον προσδιορισμό του άνθρακα, του υδρογόνου, των αλκαλοειδών, καθώς και μια μέθοδο για τον προσδιορισμό του μοριακού βάρους των οργανικών βάσεων με ανάλυση των χλωρολευκοχρυσικών τους. Βελτίωσε τη συσκευή για την καύση οργανικών ενώσεων (κλίβανος Liebig).

Στον τομέα της ανόργανης χημείας, ανέπτυξε μεθόδους για τον διαχωρισμό του νικελίου από το κοβάλτιο και τον προσδιορισμό του οξυγόνου χρησιμοποιώντας πυρογαλλόλη.

Έργα μεταγενέστερης περιόδου είναι αφιερωμένα στο κεφ. αρ. βιοχημεία ζώων και φυτών. Το 1839 δημοσίευσε χημικά. θεωρία της ζύμωσης (βλ.). Το 1840, αντιτάχθηκε στην τότε επικρατούσα θεωρία του χούμου, προβάλλοντας τη θεωρία της ορυκτής διατροφής των φυτών. Λαμβάνοντας υπόψη ότι κατά την καλλιέργεια φυτών, το έδαφος δεν μπορεί να παρέχει απεριόριστες ορυκτές ουσίες, 10. Ο Liebig πρότεινε την αναπλήρωση των αποθεμάτων αυτών των ουσιών στο έδαφος με τεχνητή λίπανση. Τα έργα του J. Liebig για την ανθρώπινη διατροφή περιέχουν μια ταξινόμηση των θρεπτικών ουσιών, οδηγίες για τη σημασία της μεθόδου μαγειρέματος, καθώς και μια συνταγή για την παρασκευή παιδικής σούπας γάλακτος και εκχυλίσματος κρέατος.

Ανακάλυψε το ιππουρικό οξύ, την κρεατινίνη και την τυροσίνη στα ούρα ως προϊόν αποσύνθεσης καζεΐνης. Οι εργασίες του Yu. Liebig για τις εξαγωγικές ουσίες των σκελετικών μυών θεωρούνται κλασικές: ανακάλυψε το ινοσινικό οξύ στη μυϊκή σύνθεση, απέδειξε τη συσσώρευση γαλακτικού οξέος στους μυς κατά τη διάρκεια της εργασίας του, καθιέρωσε τη δομή της κρεατίνης, της κρεατινίνης και της σαρκοσίνης.

Op.: Anleitung zur Analyze organischer Korper, Braunschweig, 1837; Die Tier-chemie oder die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Physiologie und Pathologie, Braunschweig, 1842; Chemische Bri-efe, Χαϊδελβέργη, 1844; Die Chemie in ihrer Anwendung auf Agrikultur und Physiologie, Braunschweig, 1846 (Ρωσική μετάφραση, M.-L., 1936); Chemische Untersuchung iiber das Fleisch und seine Zubereitung zum Na-hrungsmittel, Χαϊδελβέργη, 1847.

Βιβλιογραφία: Lebedyantsev A. Justus Liebig, στο βιβλίο: Liebig Yu. Chemistry in application to agriculture and physiology, trans. με γερμανικά, σελ. 29, M.-L., 1936; Menshut-k και N. Δοκίμιο για την ανάπτυξη των χημικών απόψεων, σελ. 74 και άλλοι, Αγία Πετρούπολη, 1888; III μια περιοχή στο V. V. Justus Liebig M., 1925.

S. E. Severin.