Η Salad Lesnaya Polyana είναι ένα ευέλικτο πιάτο που ταιριάζει τέλεια σε μια νόστιμη νεκρή φύση κάθε εορταστικής γιορτής. Η ευκολία προετοιμασίας, τα οικονομικά υλικά και ο κορεσμός είναι τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του γαστρονομικού αριστουργήματος. Γιατί η σαλάτα Lesnaya Polyana είναι τόσο δημοφιλής; Γεγονός είναι ότι αυτή η σαλάτα λαχανικών μπορεί να παρασκευαστεί με νέο τρόπο κάθε φορά, αλλάζοντας απλώς μερικά από τα συστατικά της. Και πόσο ευχάριστο είναι το σχέδιο του Forest Glade! Τα καπάκια μανιταριών σε ένα καθάρισμα από πράσινα κρεμμυδάκια, μαϊντανό και άνηθο κρύβουν αξιόπιστα το πολυεπίπεδο γαστρονομικό μεγαλείο της σαλάτας.
Πώς να μαγειρέψετε τη σαλάτα Lesnaya Polyana; Λεπτομερείς συνταγές με φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να κατακτήσετε αυτήν την απλή επιστήμη και σύντομα θα μπορείτε να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας με τη δημιουργία των δικών σας χεριών.
Τι χρειάζεσαι:
Μανιτάρια τουρσί (μανιτάρια μέλι) = 1 βάζο
Καρότα (βραστά) = 2 τεμ.
Αγγουράκια τουρσί = 3 τεμ.
Στήθος κοτόπουλου (βραστό) 1 τεμ.
Τυρί=200 γρ
Αυγά βραστά = 4 τεμ.
Βραστές πατάτες = 4 τεμ.
Πράσινα (κρεμμύδι, μαϊντανός, άνηθος)
Μαγείρεμα:
Βράζουμε τα καρότα και μετά τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη, κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε λεπτούς κύκλους, ψιλοκόβουμε το βρασμένο ψαρονέφρι, τρίβουμε το τυρί και τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη τα βραστά αυγά. Κόβουμε τα χόρτα.
Λιπάνετε μια σαλατιέρα ή τηγάνι με φυτικό λάδι, καλύψτε με μεμβράνη έτσι ώστε οι άκρες να κρέμονται πάνω από τη σαλατιέρα. Στη συνέχεια, στρώστε το σφιχτά σε στρώσεις με την εξής σειρά:
μανιτάρια - χόρτα - καρότα - αγγούρια - στήθος κοτόπουλου - τυρί - αυγά - πατάτες.
Οι στρώσεις 1 και 2 δεν αλείφονται με μαγιονέζα και στη συνέχεια λαδώνουν τις επόμενες στρώσεις. Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για ένα βράδυ. Και το πρωί βγάζουμε μια σαλατιέρα ή ταψί, την αναποδογυρίζουμε και την στρώνουμε προσεκτικά σε ένα πιάτο, τραβώντας τις άκρες της μεμβράνης. Πασπαλίζουμε τα πλαϊνά της σαλάτας με μυρωδικά ή τριμμένο τυρί.
Σαλάτα Lesnaya Polyana με μανιτάρια.
Ποιος είπε ότι για τη Lesnaya Polyana χρειάζονται μόνο μανιτάρια; Τα παστά μανιτάρια σε συνδυασμό με βραστά λαχανικά και φρέσκα μυρωδικά θα δώσουν μια ενδιαφέρουσα γεύση στο πιάτο. Και σαν στρώση αντί για μαγιονέζα, το γιαούρτι είναι ιδανικό και νόστιμο, και χρήσιμο για τη σιλουέτα!
- μανιτάρια αλατισμένα 150 γρ
- βραστές πατάτες 150 γρ
- βραστό στήθος κοτόπουλου - 250 g
- 3 μέτρια αγγουράκια τουρσί
- αυγά βραστά 3 τεμ.
- φρέσκο κρεμμύδι 30 50 γρ
- μαγιονέζα ή φυσικό γιαούρτι (χωρίς πρόσθετα) 100 γρ
Για μια σαλάτα, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα γυάλινο βαθύ μπολ σαλάτας, καθώς θα είναι πιο βολικό να παρακολουθείτε τη θέση των πολύχρωμων στρωμάτων του ξέφωτου. Στο κάτω μέρος απλώνουμε τα μανιτάρια με τα καπέλα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Αλείφουμε μια στρώση κρεμμύδι με μαγιονέζα ή γιαούρτι και μετά απλώνουμε ψιλοκομμένες πατάτες. Και πάλι φτιάχνουμε μια στρώση μαγιονέζας.
Η επόμενη στρώση σαλάτας Lesnaya Polyana θα είναι προμαγειρεμένο και ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου. Στη συνέχεια μαγιονέζα, μια στρώση ψιλοκομμένα βραστά αυγά και πάλι μαγιονέζα.
Πάνω από το κρέας κοτόπουλου απλώνουμε τα ψιλοκομμένα αγγούρια, τα οποία καλύπτουμε με την τελευταία στρώση μαγιονέζας. Δίνουμε όμορφο σχήμα στη σαλάτα και τη στέλνουμε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
Απομένει να διακοσμήσετε όμορφα την τελική σαλάτα. Παίρνουμε ένα φαρδύ πιάτο, σκεπάζουμε ένα μπολ με μια παγωμένη σαλάτα και το αναποδογυρίζουμε. Αφαιρούμε προσεκτικά το δοχείο και όλο το ξέφωτο με τα μανιτάρια μας είναι έτοιμο!
Σαλάτα Lesnaya Polyana με μανιτάρια
Το κύριο παραδοσιακό συστατικό αυτής της σαλάτας είναι τα μανιτάρια. Και ένα υπέροχο ξέφωτο μπορεί να δημιουργηθεί από μια ποικιλία προϊόντων, ο ασυνήθιστος γευστικός συνδυασμός των οποίων θα είναι μια πραγματική αποκάλυψη για τους καλεσμένους σας. Έτσι, προσθέτουμε στον κουμπαρά μια άλλη υπέροχη συνταγή, μια εξαιρετική εναλλακτική της σαλάτας Olivier και της ρέγγας Under a fur παλτό.
- μαριναρισμένα μανιτάρια 400 γρ
- φιλέτο κοτόπουλο βραστό 300 γρ
- κορεάτικο καρότο 200 γρ
- σκληρό τυρί 150 γρ
- πατάτες 2 3 τεμ.
- μαγιονέζα
- πράσινο κρεμμύδι, μαϊντανός, άνηθος
Στον πάτο ενός βαθύ πιάτου, απλώστε τα μανιτάρια με το καπέλο τους κάτω.
Τα μανιτάρια πασπαλίζονται γενναιόδωρα με ψιλοκομμένα χόρτα, πράσινα κρεμμυδάκια, μαϊντανό, άνηθο.
Καλύπτουμε ένα όμορφο πράσινο γκαζόν με μια στρώση ψιλοκομμένες βραστές πατάτες (μπορείτε να κόψετε σε κύβους ή να τρίψετε στον χοντρό τρίφτη). Κάνουμε μια στρώση μαγιονέζας.
Το βρασμένο κρέας κοτόπουλου πρέπει πρώτα να κοπεί με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια να σχιστεί σε ινώδη κομμάτια. Κάνουμε μια στρώση κρέατος και πάλι μαγιονέζα.
Η επόμενη στρώση Lesnaya Polyana είναι ένα κορεάτικο καρότο, πλούσια καλυμμένο με την ίδια μαγιονέζα.
Η τελευταία συγχορδία σαλάτας θα είναι τριμμένο τυρί.
Το τελειωμένο έργο μαγειρικής τέχνης πρέπει να κρυώσει ελαφρώς στο ψυγείο. Μετά από μερικές ώρες, όλα τα στρώματα μαρουλιού θα είναι καλά κορεσμένα και θα είναι δυνατό να αναποδογυρίσετε το δοχείο σε ένα μεγάλο εορταστικό πιάτο. Τα πράσινα φύλλα μαρουλιού θα δώσουν μια ορεκτική εμφάνιση στο έτοιμο πιάτο.
Σαλάτα Lesnaya Polyana με ζαμπόν και γλυκό πιπέρι.
Το Lesnaya Polyana μπορεί να περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία από πρόσθετα συστατικά. Κάθε νοικοκυρά έχει πάντα τη δική της χαρακτηριστική συνταγή με μοναδική γεύση. Και αν δεν υπήρχαν μανιτάρια στο χέρι και οι επισκέπτες είναι καθ' οδόν; Μετά από όλα, η σαλάτα Lesnaya Polyana μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς μανιτάρια, αφήστε να υπάρχουν χαριτωμένοι και νόστιμοι σκαντζόχοιροι αντί για μανιτάρια στο λιβάδι.
Προϊόντα για μαγείρεμα:
- βραστές πατάτες 2 τεμ.
- ζαμπόν 100 γρ
- κρεμμύδι 2 τεμ.
- καρότα βραστά 2 τεμ.
- αυγά βραστά 2 τεμ.
- πιπεριά (κίτρινη) 1 τεμ.
- τυρί επεξεργασμένο 1 τεμ.
- λίγες ελιές για διακόσμηση
- μαγιονέζα
- μαϊντανός
Μαγείρεμα:
Σε ένα στρογγυλό πιάτο βάζουμε μια στρώση από τριμμένες βραστές πατάτες. Λιπάνετε με μαγιονέζα και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο ζαμπόν από πάνω.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και πασπαλίζουμε πάνω από το ζαμπόν. Μια άλλη στρώση μαγιονέζας.
Στη συνέχεια πασπαλίζουμε ομοιόμορφα το πιάτο με βραστά καρότα, τριμμένα σε λεπτό τρίφτη. Κόβουμε το γλυκό πιπέρι σε κομμάτια και το πασπαλίζουμε με τα καρότα. Μην ξεχάσετε να αφήσετε λίγο πιπέρι για διακόσμηση.
Αλείφουμε την επιφάνεια του πιάτου με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τριμμένο κρόκο.
Τώρα δίνουμε το ελεύθερο στη φαντασία και αρχίζουμε να διακοσμούμε το υπέροχο λιβάδι μας. Πασπαλίστε με πράσινο γρασίδι από ψιλοκομμένο μαϊντανό και φτιάξτε μικρούς σκαντζόχοιρους από βραστά ασπράδια. Κόψαμε τα μάτια, τις μύτες και τις βελόνες αυτών των χαριτωμένων ζώων από τις ελιές. Κομμάτια έντονο κίτρινο πιπέρι θα πάνε για να δημιουργήσουν φθινοπωρινά φύλλα στο γρασίδι. Το μαρούλι Lesnaya Polyana είναι έτοιμο!
Σαλάτα Lesnaya Polyana
Αυτή η φωτεινή, απίστευτα όμορφη σαλάτα θα φανεί υπέροχη στο γιορτινό τραπέζι. Είναι πολύ νόστιμο, υγιεινό, είναι αρκετά απλό να το ετοιμάσετε. Αυτό το ορεκτικό μοιάζει με κέικ και στην εμφάνιση θα θυμίζει πραγματικά ξέφωτο δάσους.
Συστατικά:
μισό κιλό στήθος κοτόπουλου,
δύο πατάτες
μια λάμπα,
βάζο με μανιτάρια τουρσί,
σκληρό τυρί,
μάτσο μαϊντανό,
φυτικό λάδι,
μαγιονέζα.
Μαγείρεμα:
Βράζουμε τις πατάτες στη φλούδα τους, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Παίρνουμε ένα εμαγιέ μπολ, αλείφουμε προσεκτικά τα τοιχώματα και τον πάτο του με φυτικό λάδι.
- Τώρα βάλτε τα κλαδιά μαϊντανού σε ένα μπολ.
- Στη συνέχεια, ανοίξτε ένα βάζο με μανιτάρια μελιού και απλώστε την επόμενη στρώση στη μέση.
- Στη συνέχεια, απλώστε από πάνω μια στρώση πατάτες και μετά μια στρώση μαγιονέζα.
- Η επόμενη στρώση θα είναι από ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
- Ακολουθεί μια στρώση βραστό κοτόπουλο. Μια άλλη στρώση μαγιονέζας.
- Σε ψιλο τρίφτη τρίβουμε το τυρί και στρώνουμε με αυτό την επόμενη στρώση.
- Τώρα επαναλαμβάνουμε όλες τις στρώσεις: μαϊντανό, μανιτάρια, πατάτες, κοτόπουλο. Μην ξεχάσετε να εναλλάξετε κάθε στρώση με μαγιονέζα.
Τώρα σκεπάζουμε τη σαλάτα μας με ένα καπάκι και τη στέλνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Μετά από αυτό το διάστημα, βγάζουμε το μπολ από το ψυγείο, παίρνουμε ένα μαχαίρι και χωρίζουμε προσεκτικά τη σαλάτα από τα τοιχώματα του μπολ. Στη συνέχεια αναποδογυρίστε το μπολ σε ένα πιάτο και αφαιρέστε το προσεκτικά.
Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να πάρετε ένα πιάτο που μοιάζει με πράσινο λιβάδι με μανιτάρια να κρυφοκοιτάζουν από το πράσινο.
Σαλάτα "Forest Glade"
Συστατικά:
Πατάτες μεσαίου μεγέθους 12-16 τεμ
Ψάρι χωρίς κόκαλα 1 κιλό
Κρεμμύδι 200 γρ
Καρότο 300 γρ
Σκληρό τυρί 150 γρ
Μανιτάρια τουρσί 1 κονσέρβα
Μαγιονέζα, αλάτι, δάφνη και μαύρο πιπέρι
Για να διακοσμήσετε ένα φύλλο μαρουλιού, μαϊντανό ή άνηθο.
Συνταγή:
Καθαρίζουμε τις πατάτες και κόβουμε τα μανιτάρια. Ήπια, για να μην σπάσουν, τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε τηγάνι σε λάδι και τα αφήνουμε στην άκρη προς το παρόν. Αλάτι λίγο. Χοντροκόβουμε το κρεμμύδι, τσιγαρίζουμε λίγο και στρώνουμε σε λεπτή στρώση σε βαθύ ταψί, περιχυμένο ελαφρά με λάδι.
Το επόμενο στρώμα θα είναι ψάρι, το οποίο πρέπει να ζεματιστεί εκ των προτέρων για 5 λεπτά σε βραστό νερό με μαύρο πιπέρι και φύλλο δάφνης. Αντί για φιλέτο ψαριού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας, φιλέτο κοτόπουλου ή μανιτάρια. Ποιος αγαπά τι.
Κλείνουμε τη στρώση του ψαριού με τα καρότα, τα οποία κόβουμε σε λωρίδες ή τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη και τα βράζουμε ελαφρά στο λάδι. Βγαίνει ένα κίτρινο χωράφι, όπως το φθινόπωρο στο δάσος.
Τώρα ήρθε η ώρα για τα μανιτάρια μας. Πρέπει να τοποθετηθούν με τα καπέλα ψηλά στο ξέφωτο, ασφαλισμένα με λαχανικά και ψάρια. Καλύπτουμε κάθε μανιτάρι με μαγιονέζα από πάνω. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, το ανακατεύουμε με λίγη ποσότητα μαγιονέζας και το βάζουμε στο χωράφι με τα καρότα ανάμεσα στα μανιτάρια.
Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν τα καπάκια των μανιταριών. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο υγρό στον πάτο του ταψιού (ζωμό ψαριού, αν ετοιμάζουμε Forest Glade από ψάρι ή κρέας, αν βάλουμε κρέας).
Το έτοιμο πιάτο σερβίρεται στο τραπέζι, ακριβώς πάνω στο ταψί. Φαίνεται καταπληκτικό! Επιπλέον είναι ζουμερό και λιώνει στο στόμα!
Ιδέες για τη διακόσμηση της σαλάτας Lesnaya Polyana
Πώς να φτιάξετε τη σαλάτα Lesnaya Polyana, βίντεο
Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή, και για το μαγείρεμα, μπορείτε να επιλέξετε προϊόντα της αρεσκείας σας. Το Forest glade είναι η καλύτερη σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι.
1. Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε κατάλληλα πιάτα. Μπορεί να είναι μια κατσαρόλα ή ένα μπολ με επίπεδο πάτο. Τα μανιτάρια πρέπει να αφαιρεθούν από το βάζο και να τοποθετηθούν στο επιλεγμένο πιάτο με τα καπάκια προς τα κάτω. Αν φοβάστε ότι η σαλάτα δεν θα αφαιρεθεί ομοιόμορφα από τα πιάτα, στρώστε τη με συνηθισμένη μεμβράνη και μόνο τότε ξεκινήστε το μαγείρεμα.
2. Ο άνηθος και τα φρέσκα κρεμμυδάκια πρέπει να πλυθούν σε δροσερό νερό, να στεγνώσουν σε μια πετσέτα και να ψιλοκομιστούν. Πασπαλίστε το χώρο ανάμεσα στα μανιτάρια με ψιλοκομμένα μυρωδικά. 
3. Καθαρίζουμε τις βρασμένες πατάτες και τις τρίβουμε με ένα χοντρό τρίφτη απευθείας στο δοχείο με τη μελλοντική σαλάτα. 
4. Λιπάνετε με μαγιονέζα. 
5. Τα αγγούρια κόβουμε σε κύβους και βάζουμε μαγιονέζα. Μην φοβάστε να χρησιμοποιήσετε αγγούρια τουρσί ή τουρσί. Μαζί τους η γεύση είναι ακόμα πιο έντονη. 
6. Ζαμπόν επίσης κομμένο σε κύβους, βάλτε αγγούρια. Μπορείτε να αλείψετε ελαφρά με μαγιονέζα. 
7. Βάλτε κορεάτικα καρότα από πάνω. Αν χρειαστεί, μπορεί να γίνει πιο κοντό με ένα μαχαίρι. 
8. Αλείφουμε και πάλι γενναιόδωρα με μαγιονέζα. 
9. Τρίβουμε το λιωμένο τυρί από τον χοντρό τρίφτη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκληρό τυρί, αλλά με αυτό η γεύση δεν θα είναι πλέον τόσο λεπτή. 
10. Το μαρούλι πρέπει να αφαιρεθεί για μία ή δύο ώρες στο ψυγείο για εμποτισμό. Στη συνέχεια αναποδογυρίστε σε κατάλληλο πιάτο. Θα γλιστρήσει προς τα έξω χωρίς πρόβλημα. 
Αποδεικνύεται ότι το πιάτο είναι απίστευτα όμορφο και νόστιμο. Πρέπει οπωσδήποτε να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε αυτήν την ομορφιά για το γιορτινό τραπέζι. Οι επισκέπτες σίγουρα θα εκτιμήσουν το ταλέντο σας!
Υπάρχουν πολλές ανάποδες σαλάτες, η κύρια διαφορά μεταξύ αυτών των πολυστρωματικών ορεκτικών είναι ότι τα υλικά απλώνονται με την αντίστροφη σειρά και αναποδογυρίζονται ως κύριο συστατικό λίγο πριν φτάσουν οι καλεσμένοι. Όλα τους είναι κομψά και γιορτινά. Το πλεονέκτημά τους είναι ότι, λόγω των ιδιαιτεροτήτων του μαγειρέματος, οι σαλάτες έχουν χρόνο να εμποτιστούν καλά και να γίνουν ακόμα πιο νόστιμες από αυτό. Το ξέφωτο του δάσους είναι ένα από εκείνα τα σνακ, όπου το κύριο συστατικό είναι τα μανιτάρια.
Το ξέφωτο του δάσους είναι ένα από εκείνα τα σνακ, όπου το κύριο συστατικό είναι τα μανιτάρια.
Μεταβαλλόμενο μαρούλι Το ξέφωτο μανιταριών σχηματίζεται από το πάνω στρώμα μανιταριού, το οποίο είναι πρώτα το κάτω. Επιπλέον, τα μανιτάρια απλώνονται με τα καπέλα προς τα κάτω, έτσι ώστε όταν αναποδογυρίζουν να παίρνουν τη σωστή θέση. Τα υλικά τακτοποιούνται σε στρώσεις, αλείφοντας το καθένα με μαγιονέζα ή σάλτσα ξινή κρέμα.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτής της σαλάτας., αν και φαίνεται ότι μπορείτε να βρείτε μανιτάρια. Όμως το μυστικό αυτού του συστατικού είναι ότι ταιριάζει με πολλά λαχανικά, κρέας και άλλα προϊόντα. Η ίντριγκα, όπως την προβλέπει η τεχνολογία δημιουργίας ταχυτήτων, αποκαλύπτεται την τελευταία στιγμή, πριν σερβίρουμε φαγητό στο τραπέζι. Στη συνέχεια το στολίζουν με χόρτα, ελιές ή άλλα νόστιμα διακοσμητικά. Μέχρι αυτή τη στιγμή, η σαλάτα, κορεσμένη με σάλτσα, γίνεται ζουμερή και ορεκτική. Παραδείγματα μερικών συνταγών για αυτή τη σαλάτα συζητούνται παρακάτω.
Σαλάτα Μανιτάρι Λιβάδι με μανιτάρια (βίντεο)
Κλασική συνταγή για σαλάτα Lesnaya Polyana με μανιτάρια και κοτόπουλο
Για να δημιουργήσετε την απλούστερη εκδοχή του Forest Glade, χρειάζεστε το ακόλουθο σετ φαγητού: ένα μικρό βαζάκι με χρυσαφένια μανιτάρια τουρσί, ένα κομμάτι φιλέτο κοτόπουλου, μερικές μέτριες πατάτες, μισό ποτήρι τριμμένο τυρί, ίδια ποσότητα μαγιονέζας και άλας. Για διακόσμηση, χρειάζεστε ακόμα ένα μάτσο φρέσκα βότανα. Η συνταγή μοιάζει με αυτό:
- Μαγειρέψτε φιλέτο κοτόπουλου (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο μπουτάκια κοτόπουλου) και πατάτες.
- Τα μανιτάρια απλώνονται στο κάτω μέρος ενός στρογγυλού πλαστικού δοχείου με τα καπάκια προς τα κάτω. Πριν από αυτό, τους κόβουν τα μακριά πόδια.
- Από πάνω σχηματίζεται μια στρώση από ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου αλείφοντάς το με σάλτσα.
- Έπειτα έρχεται η σειρά των τριμμένων βραστών πατατών.
- Την κατασκευή ολοκληρώνει μια στρώση τυριού, η οποία όπως όλες οι άλλες αλείφεται και αυτή με μαγιονέζα.
- Μετά από μισή ώρα, μπορείτε να το βάλετε σε ένα πιάτο και μετά να το αναποδογυρίσετε. Για να βγει εντελώς η σαλάτα από το δοχείο, πραγματοποιείται κατά μήκος των τοιχωμάτων του δοχείου με ένα μαχαίρι.
Σαλάτα Lesnaya Polyana με μανιτάρια και κοτόπουλο Μια παραλλαγή του ίδιου πιάτου με βάση τηγανητά μανιτάρια μοιάζει με αυτό: κατεψυγμένα μανιτάρια σε ποσότητα μιάμιση γραμμάρια, ίδια ποσότητα φιλέτο κοτόπουλου, μερικές πατάτες, καρότα, τουρσιά ή τέσσερα αγγουράκια, δύο αυγά, μαγιονέζα , βούτυρο για το τηγάνισμα μανιταριών, αλάτι. Ακολουθία μαγειρέματος:
- Βράζουμε λαχανικά και κρέας κοτόπουλου.
- Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- Τα βάζουμε σε φόρμα.
- Στη συνέχεια απλώστε τις ψιλοκομμένες πατάτες.
- Στη συνέχεια - ένα στρώμα κρέατος σε φέτες.
- Πίσω του έρχεται η σειρά μιας στρώσης από βρασμένα καρότα. Κάθε συστατικό αλείφεται με μαγιονέζα.
- Πασπαλίζονται με μια στρώση αγγουράκια.
- Πάνω τους τοποθετούνται βραστά αυγά σε φέτες, μαγιονέζα.
- Αναποδογυρίστε τη δομή και διακοσμήστε με πράσινο.
Επιτρέπεται επίσης μια τέτοια παραλλαγή του Mushroom Glade, στην οποία τα μανιτάρια απλώνονται στην κορυφή ήδη σε μια ανεστραμμένη σαλάτα. Η διακόσμηση με πράσινα κρεμμύδια με τη μορφή χόρτου θα φαίνεται κομψή, μπορείτε να βάλετε "λουλούδια" από φέτες καρότων, παντζάρια, ντομάτες ή άλλα λαχανικά στα χόρτα.
Λιβάδι μανιταριών με μπολέτο (βίντεο)
Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή σαλάτας Lesnaya Polyana με μανιτάρια και ζαμπόν
Το ορεκτικό σχέδιο του Forest Glade με ζαμπόν και μανιτάρια του δάσους είναι φτιαγμένο από τα ακόλουθα συστατικά: πάρτε μερικά επεξεργασμένα τυριά, καρότα, πατάτες και αγγουράκια τουρσί, διακόσια γραμμάρια ζαμπόν, μισό κουτί μανιτάρια τουρσί, ένα κρεμμύδι, τρία αυγά, μαγιονέζα και χόρτα. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα σνακ με την ακόλουθη σειρά:
- Σε ένα βαθύ δοχείο, αλειμμένο με ηλιέλαιο, βάζουμε τα μανιτάρια και μετά τα χόρτα ψιλοκομμένα.
- Κρεμμύδια προ-τουρσί και ψιλοκομμένα.
- Σε αυτό - μαγιονέζα, στη συνέχεια τριμμένα βραστά καρότα.
- Μικρές φέτες αγγουριού, μαγιονέζα.
- Ζαμπόν ψιλοκομμένο, μαγιονέζα.
- Τριμμένο επεξεργασμένο τυρί, μαγιονέζα.
- Βραστές πατάτες σε φέτες, μαγιονέζα και βραστά αυγά ψιλοκομμένα.
Το έτοιμο πιάτο πρέπει να μείνει στο ψυγείο για αρκετές ώρες και μετά μπορείτε να μετατρέψετε τη σαλάτα έκπληξη σε ένα πιάτο.
Το ξέφωτο μανιταριών μαρουλιού σχηματίζεται από το επάνω στρώμα μανιταριού, το οποίο είναι πρώτα το κάτω μέρος Πώς να φτιάξετε σαλάτα Lesnaya Polyana με μανιτάρια
Για αυτήν την παραλλαγή του σνακ με μανιτάρια, πρέπει να έχετε: μισό βάζο μανιτάρια τουρσί, μια μικρή συσκευασία μπαστουνάκια καβουριού, τέσσερις πατάτες, ένα καρότο, επεξεργασμένο τυρί, τρία αυγά, ένα πακέτο αλατισμένα κράκερ, ένα βάζο μαγιονέζα, φρέσκια άνηθο. Για να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα χρειάζεστε:
- Βράζουμε πατάτες, αυγά και καρότα.
- Βάλτε τα ανεστραμμένα μανιτάρια σε ένα βαθύ δοχείο σε σχήμα τετράγωνου.
- Τοποθετούμε από πάνω τους κράκερ αλειμμένα με μαγιονέζα.
- Η επόμενη στρώση είναι τριμμένες βραστές πατάτες εμποτισμένες με σάλτσα.
- Στη συνέχεια - τριμμένα βραστά καρότα.
- Ακολουθεί ένα στρώμα από θρυμματισμένα ραβδιά καβουριών και το στρώμα μαγιονέζας απλώνεται με τη μορφή διχτυού.
- Από πάνω τοποθετούνται τριμμένα επεξεργασμένα τυριά.
- Και πίσω τους - τριμμένα βραστά ασπράδια. Οι κρόκοι αφήνονται για να στολίσουν το σνακ.
- Αφού απλώσετε αυτά τα υλικά, αλείψτε τη σαλάτα σφολιάτας με μαγιονέζα. Αφήστε το να μουλιάσει στο ψυγείο για μερικές ώρες.
- Αναποδογυρίζουμε τη σαλάτα, διακοσμούμε το ένα μέρος με ψιλοκομμένο άνηθο και το άλλο με τριμμένους κρόκους.
Επιλογή δύο. Κατάλογος προϊόντων: μερικές εκατοντάδες γραμμάρια μανιτάρια, μερικές πατάτες, ένα καρότο, ένα κρεμμύδι, ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, λίγος άνηθος, αλάτι, μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, μερικά φύλλα μαρουλιού.
Σαλάτα Lesnaya Polyana με μανιτάρια Τεχνολογικά στάδια:
- Κόβουμε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες.
- Τηγανίζουμε τα καπάκια των μανιταριών σε φυτικό λάδι για δέκα λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Τηγανίζουμε επίσης τα μπουτάκια των μανιταριών. Τοποθετήστε τα αναποδογυρισμένα καπάκια στο κάτω μέρος του καλουπιού.
- Βάλτε πάνω τους ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και φρέσκο άνηθο.
- Βράζουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε, τις βάζουμε σε φόρμα.
- Βάλτε πάνω τριμμένα βρασμένα καρότα.
- Μπορούν να χωριστούν με τηγανητά ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Κάθε στρώση αλείφεται επίσης με σάλτσα.
- Ολοκληρώστε το σχέδιο με φύλλα μαρουλιού, πιέζοντάς τα σφιχτά.
- Αφήστε το φαγητό να μαγειρευτεί για αρκετές ώρες στο κρύο.
- Στη συνέχεια το βάζετε σε ένα φαρδύ πιάτο αναποδογυρίζοντάς το.
- Γαρνίρετε τη σαλάτα στα πλάγια με ψιλοκομμένα χόρτα ή αλατισμένα καλαμάκια σε μορφή φράχτη.
Σνακ-σαλάτα Ξέφωτο μανιταριών (βίντεο)
Ένα υπέροχο και χορταστικό γεύμα είναι η μανιταροσαλάτα Μανιτάρι (δάσος) ξέφωτο. Η σύνθεση της αναποδογυρισμένης σαλάτας, εκτός από μανιτάρια, περιλαμβάνει διάφορα συστατικά - κρέας, λαχανικά. Ένα τέτοιο πιάτο θα διαφοροποιήσει την τραπεζαρία ή θα διακοσμήσει το εορταστικό τραπέζι, ειδικά αν βάλετε λίγη φαντασία για να το διακοσμήσετε.
Προβολές ανάρτησης: 155
Η σαλάτα "Mushroom Glade" έχει γίνει απίστευτα δημοφιλής και σε διάφορες παραλλαγές. Έχουμε αρκετές δοκιμασμένες και νόστιμες συνταγές στο site μας. Σας προτείνω να ετοιμάσετε μια εορταστική εκδοχή ενός σνακ λιβαδιού με μανιτάρια. Η σαλάτα περιέχει μόνο διαθέσιμα υλικά. Τα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο από σπιτικά όσο και αγορασμένα.
Πιθανότατα να έχετε ήδη εξοικειωθεί με την πλήρη λίστα των προϊόντων στην «εκκίνηση» της συνταγής. Τα υλικά του κοτόπουλου και των λαχανικών προβράζονται σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
Η σαλάτα "Mushroom Glade" με μανιτάρια μελιού παρασκευάζεται σε στρώσεις, μόνο σε αντίθεση με τους συναδέλφους της, το "Meadow with honey mushrooms" θα τακτοποιηθεί με τον κλασικό τρόπο. Κάθε στρώμα είναι το ένα δίπλα στο άλλο. Το πρώτο είναι η πατάτα. Οι πατάτες κόβονται σε κύβους. Οι χωριάτικες πατάτες μου γεννήθηκαν πολύ εύθρυπτες. Έτσι, οι κύβοι δεν ήταν αρκετά κυβικοί.
Οι πατάτες απλώνονται σε μια κύρια στρώση στον πάτο του πιάτου σερβιρίσματος. Ελαφρώς καρυκευμένο με μαγιονέζα.
Τα αγγουράκια τουρσί κόβονται σε μικρούς κύβους.
Τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους.
Απλώνουμε πάνω από τις πατάτες. Επιπλέον, το στρώμα κρεμμυδιού είναι πάνω από το στρώμα αγγουριού και λίγη μαγιονέζα.
Τα καρότα κόβονται σε μικρούς κύβους.
Καλύπτουμε με μια στρώση κρεμμυδιών. Λίγη μαγιονέζα.
Το στήθος κοτόπουλου κόβεται σε αυθαίρετα κομμάτια.
Ένα άφθονο στρώμα κατανέμεται πάνω από το στρώμα καρότου.
Και μια ελαφριά στρώση τριμμένο αυγό κοτόπουλου.
Ο φρέσκος άνηθος ψιλοκόβεται με ένα μαχαίρι.
Κατανέμεται γύρω από το στρώμα του αυγού σε δακτύλιο.
Τα μανιτάρια τουρσί «προσγειώνονται» στο ξέφωτο με μια στρώση φινιρίσματος.
Εάν θέλετε, η σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με μια πασχαλίτσα κερασιού ή μια πεταλούδα καρότου, όπως η δική μου.
Το πιάτο καλύπτεται με μεμβράνη και στέλνεται στο ψυγείο για μια ώρα για να μουλιάσει. Στη συνέχεια σερβίρεται στο τραπέζι ως εορταστικό σνακ.
Η σαλάτα "Mushroom Glade" με μανιτάρια είναι έτοιμη!
Σήμερα θα σας πω μερικές συνταγές για μια πολύ νόστιμη, γιορτινή σαλάτα "Μανιτάρι λιβάδι"
Είναι τα μανιτάρια που του δίνουν εκλεπτυσμένη γεύση και ζουμερό. Και αν συλλέγονται επίσης από εσάς και τουρσί στο σπίτι, τότε, φυσικά, το πιάτο θα βγει - απλά γλείφετε τα δάχτυλά σας.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για να φτιάξετε σαλάτες με μανιτάρια. Ακόμα και τα ονόματα είναι ίδια, αλλά τα συστατικά είναι τελείως διαφορετικά.
Φυσικά, κάθε οικογένεια έχει μερικά παραδοσιακά πιάτα, αλλά μερικές φορές θέλεις ποικιλία, έτσι δεν είναι;
Ας δούμε, λοιπόν, πώς ετοιμάζεται η σαλάτα, πρώτα θα μαγειρέψουμε με μανιτάρια
Λιβάδι μανιταριών με μανιτάρια
Τα υλικά μας είναι απλά και οικονομικά.
Αυτό που χρειαζόμαστε:
- Βραστές πατάτες - 2 τεμ.
- Βραστά αυγά - 3 τεμ.
- Σκληρό τυρί - 100 - 150 γρ.
- Ζαμπόν - 150 γρ.
- Αγγούρια τουρσί - 3 τεμ.
- Βρασμένα καρότα - 2 τεμ.
- Μανιτάρια τουρσί στην περίπτωσή μας, μανιτάρια 1 βάζο (250 γρ.)
- Πράσινα - έχουμε νεαρά πράσινα κρεμμύδια, μπορείτε να μαϊντανό
- Μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος
Μαγείρεμα:
Το πιάτο φτιάχνεται σε στρώσεις, απλώνουμε μαγιονέζα στο καθένα. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις βρασμένες πατάτες
Η πρώτη στρώση είναι πατάτες, τριμμένες σε χοντρό τρίφτη, μαγιονέζα από πάνω. Μετά τις πατάτες αλείφουμε μαγιονέζα χωρίς φειδωλότητα γιατί οι πατάτες είναι στεγνές και πρέπει να είναι καλά κορεσμένες με μαγιονέζα
Το δεύτερο στρώμα είναι αυγά τριμμένα σε χοντρό τρίφτη (εδώ δεν μπορείτε να αλείψετε μαγιονέζα). Τα αυγά μπορούν, φυσικά, να ψιλοκομιστούν, αλλά από τον τρίφτη γίνεται πιο αέρινο
Το τρίτο είναι από ψιλοτριμμένο τυρί. Όταν το απλώνουμε, προσπαθούμε να το κρατάμε και αυτό λίγο αέρινο. Αλείφουμε με σάλτσα
Τέταρτον - ψιλοκόψτε το φιλέτο κοτόπουλου (μπορεί να είναι καπνιστό, τηγανητό, βραστό, σύμφωνα με το γούστο σας) μπορεί να κοπεί, να χωριστεί με το χέρι και να αλειφθεί με μαγιονέζα
Πέμπτη στρώση - ψιλοκόψτε τα τουρσιά, (στύψτε το χυμό για να μην είναι υγρή η σαλάτα), εδώ δεν λαδώνουμε τη σάλτσα
Έκτο - ξεφλουδίστε τα βρασμένα καρότα, τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη. Στρώνουμε σε ομοιόμορφη στρώση, αλείφουμε με σάλτσα
Το έβδομο είναι ένα φρέσκο κρεμμυδάκι με το οποίο πασπαλίζουμε καρότα
Η όγδοη στρώση είναι τα μανιτάρια μας. Τα απλώνουμε όμορφα σε όλη την επιφάνεια.
Το πιάτο μας είναι σχεδόν έτοιμο, αλλά πριν το βάλετε στο τραπέζι, πρέπει να το στείλετε σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο να μουλιάσει και να γίνει ακόμα πιο νόστιμο.
Λοιπόν, η πρώτη σαλάτα είναι έτοιμη, είμαι σίγουρη ότι θα γίνει μια όμορφη διακόσμηση του τραπεζιού σας, και φυσικά, πολύ νόστιμη. Καλή όρεξη!!!
Συνταγή σαλάτας Λιβάδι μανιταριών με μανιτάρια
Σε αυτή τη σαλάτα, ο κύριος ρόλος των μανιταριών champignon είναι ήδη ο κύριος ρόλος. Παρασκευάζεται αρκετά διαφορετικά, αν και τα προϊόντα είναι σχεδόν ίδια.
Το κύριο χαρακτηριστικό της σαλάτας είναι ότι στο τέλος του μαγειρέματος θα υπάρξει μια κορύφωση, η σαλάτα θα πρέπει να γυρίσει από κάτω προς τα πάνω. Επομένως, πριν το ετοιμάσετε για το γιορτινό τραπέζι, νομίζω ότι μπορείτε να εξασκηθείτε, να το φτιάξετε ακριβώς έτσι, να περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα
Συστατικά:
- τουρσί σαμπινιόν - 300 γρ.
- Βραστές πατάτες - 2 τεμ.
- Πράσινο κρεμμύδι ή μάτσο μαϊντανό
- Βρασμένα καρότα - 1 τεμ.
- Βραστά αυγά - 2 τεμ.
- Φιλέτο κοτόπουλου - 350 γρ.
- Μαγιονέζα
- Ηλιέλαιο
Μαγείρεμα:
Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, πρέπει να πάρετε ένα βαθύ μπολ ή πιάτο. Παίρνουμε ηλιέλαιο και λαδώνουμε τις άκρες του μπολ μας και τον πάτο μας. Στη συνέχεια διπλώνουμε προσεκτικά τα μανιτάρια μας με τα καπάκια προς τα κάτω.
Τώρα ψιλοκόβουμε τα χόρτα (κρεμμύδι, άνηθο ή μαϊντανό) στην περίπτωσή μας, αυτό είναι φρέσκο κρεμμύδι. Πασπαλίζουμε τα μανιτάρια μας με μυρωδικά
Μετά από αυτό, καθαρίζουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε στον τρίφτη, τις βάζουμε σε μια ομοιόμορφη στρώση στο κρεμμύδι. Αλείφουμε καλά με σάλτσα
Ακολουθεί βραστά καρότα. Καθαρίζουμε, τρίβουμε και στον τρίφτη. Από πάνω βάζουμε μαγιονέζα
Παίρνουμε δύο βραστά αυγά, τρία μέσω ενός τρίφτη, τα στέλνουμε στη σαλάτα. Αλείφουμε με σάλτσα
Η τελευταία στρώση είναι το κοτόπουλο. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, το απλώνουμε στη σαλάτα μας
Τώρα, η πιο ενδιαφέρουσα στιγμή, πρέπει να γυρίσετε πολύ προσεκτικά το μπολ μας σε μια σαλατιέρα, έτσι ώστε τα μανιτάρια να βρίσκονται στην κορυφή του όμορφου πιάτου μας
Το πιάτο είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!
Μαγειρεύοντας Λιβάδι μανιταριών με μανιτάρια και ζαμπόν
Και τώρα στην προσοχή σας σφολιάτα σαλάτα "Mushroom glade" με μανιτάρια και ζαμπόν.
Η συνταγή από παλιά αποθέματα αποδεικνύεται πολύ όμορφη, νόστιμη και αρκετά χορταστική, όπως οι περισσότερες ρωσικές σαλάτες. Μοιάζει περισσότερο με σνακ. Και έτσι, ας ξεκινήσουμε.
Για τη σαλάτα χρειαζόμαστε:
- Ζαμπόν - 300 γρ
- Ένα βάζο με κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 400 γρ
- Επεξεργασμένο τυρί (τύπου Friendship)
- Βραστά αυγά - 4 τεμ
- Γλυκόξινο μήλο - 1 τεμ.
- Κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Βρασμένα καρότα - 1 τεμ.
- Μαγιονέζα με σκόρδο (2-3 σκελίδες σκόρδο)
Μαγείρεμα:
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο ή τρία στον τρίφτη, προσθέτουμε στη μαγιονέζα, ανακατεύουμε.
Στρώνουμε τη σαλάτα μας σε στρώσεις. Το πρώτο στρώμα του καθαρισμού είναι το μισό από το έτοιμο ζαμπόν, κομμένο σε μικρούς κύβους.
Το τρίτο στρώμα, μανιτάρια σε κονσέρβα, κομμένα σε μικρούς κύβους, απλώστε τα ομοιόμορφα. Περιχύνεται επίσης με σάλτσα σκόρδου.
Τώρα απλώνουμε τυρί, περασμένο από τρίφτη. (Για να διευκολύνετε το τρίψιμο του επεξεργασμένου τυριού, σας συμβουλεύω να το κρατήσετε για λίγο στην κατάψυξη). Αλείφουμε με την ίδια σάλτσα
Βάλτε την πέμπτη στρώση βρασμένων καρότων στον τρίφτη, αλείψτε επίσης με σάλτσα
Επαναλάβετε τις στρώσεις με την ίδια σειρά. Ζαμπόν, κρεμμύδι, μήλο, μανιτάρια, τυρί, καρότα και κάθε φορά αλείφουμε και με σάλτσα σκόρδου. Διορθώστε τη φόρμα εάν χρειάζεται.
Ως σημείωση για τις νοικοκυρές, μπορείτε να βάλετε πλαστικές σακούλες στα χέρια σας για να μην κολλήσουν τα υλικά στα χέρια σας και το σχήμα να βγει όπως πρέπει. Λιπάνετε με μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο αυγό. Ελαφρώς συμπυκνώστε και διακοσμήστε.
Συνταγή για μανιτάρια λιβάδι με μανιτάρια και κοτόπουλο
Ένα άλλο πιάτο της ίδιας σειράς είναι πολύ νόστιμο και χορταστικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σνακ, λέγεται "Mushroom Glade" ή ονομάζεται και shifter.
Μπορεί να προετοιμαστεί τόσο για το γιορτινό τραπέζι όσο και για το κέρασμα αγαπημένων προσώπων. Είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε από συνηθισμένα προϊόντα. Φεύγει σε μια στιγμή, οι επισκέπτες συνήθως ζητούν περισσότερες συνταγές.
Συστατικά:
- Κοτόπουλο βραστό 200 γρ
- Σκληρό τυρί 200 γρ
- Αγγούρια (αλατισμένα ή τουρσί) 250 γρ
- Ολόκληρα μαριναρισμένα μανιτάρια 250 γρ
- Μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι για γεύση
- μάτσο άνηθο
- Πατάτες βραστές 3 τεμ
- Καρότα βραστά 2 τεμ
- Αυγά βραστά 3 τεμ
Όταν μαγειρεύουμε, χρειαζόμαστε μεμβράνη.
Για να φτιάξετε μια σαλάτα, είναι καλύτερο να πάρετε ένα βαθύ μπολ. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη, αλείφουμε τον πάτο και τις άκρες του σκεύους με ηλιέλαιο.
Ανοίξτε ένα βάζο με μανιτάρια, στραγγίστε όλα τα υγρά από αυτό. Το πρώτο στρώμα, αυτά είναι μανιτάρια, απλώστε τα με τα καπέλα κάτω
Η επόμενη στρώση είναι το τυρί. Το τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη, αλείφουμε με μαγιονέζα
Τώρα τα αγγούρια που πρέπει να ανοίξετε και να στραγγίσετε την άλμη. Τα τρίβουμε από τον τρίφτη, τα απλώνουμε σε ομοιόμορφη στρώση, λαδώνοντας με μαγιονέζα
Και τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, οι πατάτες. Τρίβουμε, κριαρίζουμε, κλείνουμε τη σαλατιέρα και γυρίζουμε τη σαλάτα μας από κάτω προς τα πάνω
Αφαιρέστε προσεκτικά το μπολ, αφαιρέστε τη μεμβράνη. Και τώρα η σαλάτα μας είναι έτοιμη.
Σαλάτα μανιταριών με κορεάτικο καρότο
Όπως έγραψα παραπάνω, υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή αυτής της σαλάτας. Αυτή η συνταγή μου αρέσει περισσότερο γιατί, κατά τη γνώμη μου, με τα κορεάτικα καρότα γίνεται πιο λαμπερή και ζουμερή.
Για να συναρμολογήσουμε και να συνθέσουμε αυτή τη σαλάτα, συνήθως παίρνουμε ένα βαθύ μπολ, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μια φόρμα για κέικ.
Βάζουμε αυτή τη φόρμα σε ένα επίπεδο μπολ σαλάτας και αρχίζουμε να απλώνουμε τα στρώματα, τα οποία αποτελούνται από τέτοια προϊόντα:
- Πατάτες βραστές 3 τεμ
- μανιτάρια μαριναρισμένα 300 γρ
- Φιλέτο κοτόπουλο βραστό 250 γρ
- Καρότα στα κορεάτικα 200 γρ
- Τυρί 150 γρ
- Μαγιονέζα
- Άνηθος, μαϊντανός, φρέσκο κρεμμύδι
Βάλτε τα τουρσί μανιτάρια στον πάτο της σαλατιέρας με το καπέλο τους κάτω, έτσι τα μανιτάρια πρέπει να είναι ολόκληρα
Η επόμενη στρώση είναι βρασμένες πατάτες από χοντρό τρίφτη. Απλώστε προσεκτικά, μοιράστε ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Λιπάνετε με μαγιονέζα
Τώρα κόψτε σε κύβους ή λωρίδες, όπως σας αρέσει, το κοτόπουλο. Απλώστε απαλά στη σαλάτα, αλείψτε επίσης με μαγιονέζα
Και τώρα παίρνουμε καρότα κορεατικού τύπου, τα βάζουμε σε ξύλο κοπής, κόβουμε λίγο μακριά κομμάτια, έτσι ώστε να είναι βολικό να τρώμε.
Απλώνουμε ομοιόμορφα τα καρότα στη σαλάτα μας. Όπως έγραψα παραπάνω, τα καρότα δίνουν στη σαλάτα ζουμερή, μια κάποια πικάντικη γεύση. Περιχύνουμε με τη σάλτσα επίσης.
Τώρα καλό είναι να καλύψετε με μεμβράνη από πάνω, να το βάλετε στο ψυγείο για το βράδυ ή τουλάχιστον για αρκετές ώρες. Όταν μουλιάσει η σαλάτα, σκεπάζουμε τη φόρμα με ένα άλλο πιάτο και την αναποδογυρίζουμε προσεκτικά. Να τι συμβαίνει.
Και φυσικά, πριν το σερβίρουμε, στολίζουμε το “Mushroom Glade” μας με πράσινο
Καλή όρεξη.
συνταγή σαλάτας με φρέσκο αγγούρι
Εξετάστε τα υλικά της σαλάτας μας:
- Βάζο με τουρσί μανιτάρια
- Κρέας βραστό 200 γρ
- Πατάτες βραστές 2 τεμ
- Καρότα βραστά 1 τεμ
- Φρέσκο αγγούρι 1 τεμ
- Αυγά 2 τεμ
- Μαϊντανός άνηθος
- Μαγιονέζα
Για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα μας, πρέπει να ετοιμάσουμε μια βαθιά σαλατιέρα, να τη σκεπάζουμε με μεμβράνη. Όποιος δεν έχει μια μεμβράνη στο χέρι, μπορείτε απλά να δοκιμάσετε να αλείψετε τις άκρες του μπολ με ηλιέλαιο
Τοποθετήστε τα μανιτάρια με το κεφάλι προς τα κάτω, όσο πιο κοντά γίνεται το ένα στο άλλο.
Τώρα παίρνουμε βραστά καρότα, κόβουμε σε μικρούς κύβους και απλώνουμε. Από πάνω βάζουμε μαγιονέζα
Το βρασμένο κρέας κοτόπουλου κόβεται επίσης σε κύβους, στείλτε το επόμενο στρώμα. Περιχύνουμε με τη σάλτσα επίσης.
Την επόμενη στρώση πήραμε φρέσκα αγγούρια, τα κόψαμε επίσης σε κύβους, τα βάζουμε από πάνω. Αλείφουμε με μαγιονέζα
Τα αυγά καθαρίζονται, κόβονται σε μικρά κομμάτια, πηγαίνουν στο επόμενο στρώμα. Αλείφουμε καλά με μαγιονέζα
Τελευταία έρχονται οι πατάτες. Το κόβουμε επίσης σε μικρά κυβάκια ή από τον τρίφτη και το βάζουμε σε σαλάτα
Τώρα πιέζουμε λίγο όλη τη μάζα με τα χέρια μας και την κλείνουμε με μεμβράνη. Καθαρίζουμε στο ψυγείο ή σε κρύο μέρος για 2-3 ώρες. Αφού πάρουμε μια επίπεδη σαλατιέρα και γυρίσουμε τη σαλάτα μας σε αυτή από πάνω προς τα κάτω.
Εδώ είναι μια τέτοια ομορφιά. Καλή όρεξη.
Βίντεο συνταγή για μανιταροσαλάτα
- Σε επαφή με 0
- Google+ 0
- Εντάξει 0
- Facebook 0
