Σαλάτα με κρουτόν και λουκάνικο. Συνταγές σαλάτας με φασόλια σε κονσέρβα με κράκερ και λουκάνικο. Σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο, καλαμπόκι και κρουτόν

Νόστιμη, τραγανή σαλάτα με κρουτόν και καπνιστό λουκάνικο θα αρέσει σε όλους.

Αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε φαγητό έχετε στο ψυγείο σας.

Το κυριότερο είναι ότι περιέχει δύο κύρια συστατικά: καπνιστό λουκάνικο και κράκερ.

Σαλάτα με κράκερ και καπνιστό λουκάνικο - οι βασικές αρχές μαγειρέματος

Η γεύση της σαλάτας σας μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τα κρουτόν που χρησιμοποιείτε. Πικάντικα ή κρουτόν με σκόρδο θα προσθέσουν μπαχαρικά στο πιάτο. Αν θέλετε η σαλάτα σας να έχει μια λεπτή, ήπια γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρουτόν με τυρί ή κρέμα γάλακτος και μυρωδικά.

Φρέσκα λαχανικά, κονσέρβες καλαμποκιού, φασόλια ή μπιζέλια, καθώς και τυρί προστίθενται σε μια σαλάτα με κράκερ και καπνιστό λουκάνικο. Γενικά, όταν προετοιμάζετε αυτό το πιάτο, δεν μπορείτε να συγκρατήσετε τη φαντασία σας, θα εξακολουθήσει να είναι νόστιμο.

Αν χρησιμοποιούνται λαχανικά, τότε καθαρίζονται, αν χρειάζεται, βράζονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Το καπνιστό λουκάνικο κόβεται καλύτερα σε λεπτές λωρίδες.

Η σαλάτα είναι ντυμένη με μαγιονέζα, αλλά αν θέλετε να πάρετε ένα πιάτο με λιγότερο θερμίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι για ντρέσινγκ.

Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε: τα κρουτόν προστίθενται στη σαλάτα πριν το σερβίρισμα! Διαφορετικά, θα μαλακώσουν και δεν θα απολαύσετε το πιάτο.

Συνταγή 1. Σαλάτα με κράκερ, καπνιστό λουκάνικο και φασόλια

Συστατικά

150 γραμμάρια ολλανδικού τυριού και καπνιστό λουκάνικο.

τρία αυγά?

αλατισμένα κράκερ σίτου - 100 g.

φασόλια - μισό ποτήρι?

δύο αγγούρια τουρσί?

αλεσμένο πιπέρι και επιτραπέζιο αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Ξεπλύνετε τα φασόλια και μουλιάστε για τρεις ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, βράζετε τα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν. Αλάτι στο τέλος του μαγειρέματος. Στραγγίζουμε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξουν το νερό.

2. Κόψτε τα αγγουράκια τουρσί, το τυρί και το καπνιστό λουκάνικο σε λωρίδες. Βράζουμε, ξεφλουδίζουμε τα αυγά, τα κόβουμε σε κύβους.

3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλάτι, πιπέρι και τη μαγιονέζα. Προσθέστε κράκερ πριν σερβίρετε.

Συνταγή 2. Σαλάτα με κράκερ και καπνιστό λουκάνικο "Προσθέστε χρώματα"

Συστατικά

ένα μικρό πακέτο κράκερ?

καπνιστό λουκάνικο - 100 g;

κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 200 g;

αυγά - τέσσερα τεμ.?

τρία αγγούρια τουρσί?

ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Βράζουμε τα αυγά, τα γεμίζουμε με κρύο νερό και τα ξεφλουδίζουμε. Κόψτε τα αγγουράκια τουρσί, τα αυγά και το καπνιστό λουκάνικο σε κοντές λωρίδες.

2. Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια κάτω από τη βρύση, στεγνώστε και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Το μεγαλύτερο μέρος το βάζουμε στη σαλάτα, το υπόλοιπο το χρησιμοποιούμε για διακόσμηση. Στραγγίζουμε την άλμη από το καλαμπόκι και το βάζουμε σε ένα μπολ. Εδώ βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά.

3. Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Βάλτε τα κρουτόν στη σαλάτα πριν τα σερβίρετε.

Συνταγή 3. Σαλάτα με κράκερ και καπνιστό λουκάνικο "Freshness"

Συστατικά

καπνιστό λουκάνικο - 150 g;

κράκερ σίτου - δύο μικρές συσκευασίες.

τρία αυγά?

φρέσκα αγγούρια - τρία τεμ.

ένα μάτσο πράσινα κρεμμυδάκια?

ένα πακέτο μαγιονέζα?

αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Βράζουμε τα αυγά, τα σκεπάζουμε με κρύο νερό, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

2. Πλένουμε τα φρέσκα αγγούρια, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε κοντές λωρίδες. Κόβουμε το λουκάνικο με τον ίδιο τρόπο όπως τα αγγούρια. Ταξινομήστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση και ψιλοκόψτε πολύ με ένα μαχαίρι.

3. Βάλτε όλα τα έτοιμα υλικά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι και ανακατέψτε καλά. Βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες. Προσθέστε τα κρουτόν στη σαλάτα πριν σερβίρετε.

Συνταγή 4. Σαλάτα με κράκερ και καπνιστό λουκάνικο "Crunchy Miracle"

Συστατικά

Λάχανο Πεκίνου - μισό κιλό.

Τρεις φρέσκες ντομάτες?

καπνιστό λουκάνικο - 250 g;

κράκερ - 200 g;

πολλά κλωνάρια μαϊντανού?

βολβός;

μαγιονέζα - 100 g;

μια πρέζα αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Κόβουμε το κινέζικο λάχανο σε λεπτές λωρίδες. Μεταφέρετε σε ένα μπολ, αλατίστε και ζυμώστε με τα χέρια σας ώστε το λάχανο να γίνει απαλό και ζουμερό.

2. Πλένουμε τις ντομάτες, τις σκουπίζουμε με μια χαρτοπετσέτα, κόβουμε τη μέση και τις κόβουμε σε μικρές φέτες. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτές μισές ροδέλες. Καπνιστό λουκάνικο κομμένο σε κοντές λωρίδες.

3. Ανακατεύουμε τα έτοιμα υλικά σε ένα βαθύ μπολ με μαγιονέζα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για μισή ώρα. Προσθέστε κρουτόν πριν από τη χρήση και ανακατέψτε ξανά.

Συνταγή 5. Σαλάτα με κράκερ, καρότα και καπνιστό λουκάνικο

Συστατικά

50 g καπνιστό και βραστό λουκάνικο.

καρότο;

δύο αγ. μεγάλο. καρυδόψιχα?

δύο σκελίδες σκόρδο?

δύο φέτες από ένα άσπρο καρβέλι.

μια πρέζα κόλιανδρο, αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.

φυτικό λάδι.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα ξεπλένουμε και τα τρίβουμε για κορεάτικες σαλάτες. Το βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε λίγο αλάτι και αφήνουμε για πέντε λεπτά.

2. Κόβουμε το καπνιστό και το βραστό λουκάνικο σε κοντές λωρίδες. Το μεταφέρουμε στο καρότο, αλατοπιπερώνουμε, κόλιανδρο και προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα στη σαλάτα, ανακατεύουμε και βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά.

3. Κόβουμε τις φέτες του καρβέλιου σε μικρούς κύβους και τις τηγανίζουμε σε στεγνό τηγάνι. Στο τέλος προσθέτουμε το φυτικό λάδι, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά. Κρυώνω.

4. Ψιλοκόβουμε τις καρυδιές και τις προσθέτουμε στη σαλάτα, ανακατεύουμε ξανά. Βάζουμε τη σαλάτα σε μια τσουλήθρα και πασπαλίζουμε με κρουτόν από πάνω.

Συνταγή 6. Σαλάτα με κράκερ, μπέικον και καπνιστό λουκάνικο

Συστατικά

ένα μάτσο πράσινο μαρούλι?

250 g καπνιστό λουκάνικο;

180 γρ παρμεζάνα;

200 γραμμάρια καπνιστό μπέικον;

λίγο ελαιόλαδο?

μισό λεμόνι?

ένα πακέτο κράκερ με γεύση μπέικον.

τρεις σκελίδες σκόρδο.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Κόβουμε το μπέικον σε μεγάλα κομμάτια και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Απελευθερώστε το λουκάνικο από τη συσκευασία και κόψτε σε κοντές λωρίδες.

2. Τρίψτε το τυρί με λεπτά, τακτοποιημένα τσιπς. Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού, τοποθετήστε τα σε μια καθαρή πετσέτα για να φύγει η υγρασία και σκίστε τα με τα χέρια σας. Καθαρίζουμε το σκόρδο, το πλένουμε και το τρίβουμε σε πολτό.

3. Στύβουμε το χυμό από μισό λεμόνι και το ανακατεύουμε με μαγιονέζα, σκόρδο και μια κουταλιά ελαιόλαδο. Χτυπάμε με σύρμα σε ομοιογενή μάζα.

4. Βάζετε την πράσινη σαλάτα, το ψιλοκομμένο λουκάνικο, το τηγανητό μπέικον, τα τσιπς και τα κρουτόν σε ένα βαθύ πιάτο. Ρίχνουμε την έτοιμη σάλτσα και ανακατεύουμε απαλά. Αφήστε τη σαλάτα να ξεκουραστεί για λίγο.

Συνταγή 7. Σαλάτα με κράκερ, αρακά και καπνιστό λουκάνικο

Συστατικά

150 g καπνιστό λουκάνικο;

ένα πακέτο κράκερ με σκόρδο.

τέσσερις αγ. μεγάλο. Κονσερβοποιημένα μπιζέλια?

φρέσκο ​​αγγούρι?

άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Ξεφλουδίζουμε το λουκάνικο από το κέλυφος και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Πλένουμε το αγγούρι, το κόβουμε κατά μήκος σε 4 μέρη και το ψιλοκόβουμε κατά μήκος.

2. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το ψιλοκομμένο λουκάνικο, το αγγούρι και τα κρουτόν. Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τον αρακά και την προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

3. Προσθέστε μαγιονέζα, αν χρειάζεται, αλάτι, και ανακατέψτε καλά. Σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι σε δόσεις, βάζοντάς τη σε μπολ ή βάζα.

Συνταγή 8. Σαλάτα με κράκερ και καπνιστό λουκάνικο "Gaat in the garden"

Συστατικά

300 g καπνιστό λουκάνικο?

δύο καρότα?

100 g παντζάρια?

200 g λάχανο?

150 g κράκερ?

δύο φρέσκα αγγούρια?

βολβός;

δύο σκελίδες σκόρδο?

μια πρέζα πιπέρι και αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Κόβουμε το λάχανο σε κοντές, λεπτές λωρίδες. Κόβουμε το καπνιστό λουκάνικο σε λωρίδες. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.

2. Πλένουμε τα αγγούρια, αν θέλουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε λωρίδες. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα παντζάρια, τα πλένουμε και τα κόβουμε στον τρίφτη για τα κορεάτικα καρότα.

3. Παίρνετε ένα μεγάλο, φαρδύ πιάτο και βάζετε πάνω του όλα τα υλικά κυκλικά, χωρίς να ανακατεύετε σε διαφάνειες. Βάζουμε στη μέση το λουκάνικο κομμένο σε φέτες. Στύβουμε τη μαγιονέζα γύρω από το λουκάνικο. Αλάτι, πιπέρι και σερβίρουμε. Μπορείτε να ανακατέψετε τη σαλάτα απευθείας στο τραπέζι.

Συνταγή 9. Σαλάτα με κράκερ και καπνιστό λουκάνικο "Kaleidoscope"

Συστατικά

300 g καπνιστό λουκάνικο?

150 g τυρί?

μια κονσέρβα με φασόλια και καλαμπόκι.

κράκερ σίκαλης - ένα πακέτο?

αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.?

δύο σκελίδες σκόρδο?

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Ανοίξτε τα βάζα με τα φασόλια και το καλαμπόκι, στραγγίστε τα υγρά από αυτά και βάλτε τα σε μια βαθιά σαλατιέρα. Βάλτε και εδώ καπνιστό λουκάνικο και αγγούρια σε κύβους.

2. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο με μια πρέσα σκόρδου απευθείας στη σαλάτα. Προσθέστε τα κρουτόν και το τυρί κομμένο σε λεπτές φέτες.

3. Πριν σερβίρετε, περιχύνετε τη σαλάτα με μαγιονέζα και γαρνίρετε με τριμμένο τυρί.

Συνταγή 10. Σαλάτα με κράκερ και καπνιστό λουκάνικο "Masterpiece"

Συστατικά

τρεις κόνδυλοι πατάτας.

καρότο;

200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου και λουκάνικο σαλάμι.

φρέσκο ​​αγγούρι?

δύο συσκευασίες κράκερ με γεύση κοτόπουλου.

100 g τυρί?

μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους, τις κρυώνουμε και τις κόβουμε στον χοντρό τρίφτη. Καθαρίζουμε τα καρότα, τρίβουμε με τον ίδιο τρόπο όπως τις πατάτες και τα βράζουμε σε φυτικό λάδι. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε λωρίδες. Πλένουμε το αγγούρι, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε χοντροκομμένα, στύβουμε λίγο τα υγρά. Κόβουμε το σαλάμι σε λωρίδες. Ανακατεύουμε τα κρουτόν με τη μαγιονέζα.

2. Μαζεύουμε τη σαλάτα. Στρώνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις με την εξής σειρά: πατάτες, καρότα, φιλέτο κοτόπουλου, κρουτόν, αγγούρι, λουκάνικο σαλάμι, τριμμένο τυρί. Περιχύνουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα. Περιχύνουμε με τις ελιές κομμένες στη μέση και τις βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα να μουλιάσει η σαλάτα.

Συνταγή 11. Σαλάτα με κράκερ και καπνιστό λουκάνικο "Lucky"

Συστατικά

350 g καπνιστό λουκάνικο.

έξι σαρκώδεις ντομάτες?

250 γραμμάρια ολλανδικού τυριού.

τρεις σκελίδες σκόρδο?

200 g κράκερ?

αλάτι κουζίνας.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Το λουκάνικο, οι ντομάτες και το τυρί κόβονται σε μικρούς κύβους. Καθαρίζουμε το σκόρδο και περνάμε από την πρέσα σκόρδου.

2. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε παπαρουνόσπορους, κρουτόν και μαγιονέζα, αλάτι και ανακατέψτε. Αφήνουμε για μισή ώρα στο ψυγείο, μετά το βάζουμε σε μια σαλατιέρα, διακοσμούμε με μυρωδικά και σερβίρουμε.

• Σχεδόν όλες οι σαλάτες με κράκερ και καπνιστό λουκάνικο είναι καρυκευμένες με μαγιονέζα, αλλά αν θέλετε να το κάνετε λιγότερο θερμιδικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως ντρέσινγκ σάλτσες με βάση την κρέμα γάλακτος ή το φυσικό γιαούρτι.
• Τα αγορασμένα κρουτόν περιέχουν πολλά επιβλαβή συστατικά, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κρουτόν που παρασκευάζονται μόνοι σας.
• Αν σας αρέσουν τα τραγανά κρουτόν σε σαλάτα, τότε προσθέστε τα λίγο πριν τα σερβίρετε. Αν όμως προτιμάτε να είναι απαλά, τα προσθέτετε αμέσως, τα αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα και τα αφήνετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.
• Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα φρέσκα αγγούρια με αλατισμένα ή τουρσί.

Η συνταγή για λουκάνικο είναι τέλεια για κάθε σετ προϊόντων και απαιτεί πολύ λίγο χρόνο και προσπάθεια. Με την προσθήκη του kirieshek, γίνονται και τραγανά, κάτι που είναι πολύ δημοφιλές τόσο στα παιδιά όσο και στο αρσενικό μισό. Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε διάφορες και ενδιαφέρουσες επιλογές με την οικογένειά σας και σας διαβεβαιώνουμε ότι ο καθένας θα βρει ό,τι πιο νόστιμο για τον εαυτό του!

Αυτό θα σας βοηθήσει σε κάθε περίπτωση, μπορείτε ακόμη και να το πάρετε μαζί σας σε ένα πικνίκ για να έχετε ένα πλούσιο και εύκολο σνακ. Το αγγούρι δίνει φρεσκάδα στη σαλάτα, αλλά διαφορετικές παραλλαγές επεξεργασμένου τυριού για κάθε γούστο μπορούν να δώσουν στο ορεκτικό νέες αποχρώσεις κάθε φορά.

Για φασόλια σαλάτας, κρουτόν, λουκάνικο χρειάζεστε:

• 160 γραμμάρια βραστό λουκάνικο.
• 90 γραμμάρια φασόλια?
• 80 γραμμάρια πράσινα μπιζέλια (μπορείτε να πάρετε σε κονσέρβα).
• 1 μέτριο φρέσκο ​​αγγούρι?
• 60 ml μαγιονέζας.
• Κόκκινο κρεμμύδι;
• Μπαχαρικά;
• 2 αυγα;
• 2 φέτες από ένα καρβέλι?
• 100 γραμμάρια επεξεργασμένο τυρί.

Σαλάτα με φασόλια και κρουτόν και λουκάνικο:

1. Τα φασόλια πρέπει πρώτα να μουλιάσουν για 7 ώρες ή όλη τη νύχτα και μετά να βράσουν. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό.
2. Εάν τα μπιζέλια χρησιμοποιούνται σε κονσέρβα και όχι φρέσκα, τότε το υγρό πρέπει να αφαιρεθεί από το βάζο.
3. Πλένουμε το αγγούρι και πιστεύουμε στην πικρία. Εάν είναι αισθητό, τότε κόψτε το δέρμα. Κόβουμε σε μπαστουνάκια.
4. Βγάζουμε το λουκάνικο από τη μεμβράνη και το κόβουμε σε μπαστουνάκια.
5. Βράζετε τα αυγά μέχρι να γίνουν σκληροί κρόκοι, κρυώνουν σε νερό και αφαιρείτε το κέλυφος. Αυτό είναι πιο εύκολο αν τα αυγά είναι ακόμα υγρά. Στη συνέχεια, κόψτε τα.
6. Βάζουμε το τυρί στην κατάψυξη για 12-15 λεπτά. Στη συνέχεια τρίψτε το. Αν δεν παγώσει πρώτα, θα είναι πιο δύσκολο να τρίβεται.
7. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μισούς δακτυλίους.
8. Το ψωμί κόβεται σε μπαστουνάκια και στεγνώνει στο φούρνο.
9. Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα και προσθέτουμε μαγιονέζα.

Συμβουλή: για μια πιο ενδιαφέρουσα γεύση σαλάτας με φασόλια, λουκάνικο και κράκερ, προτείνουμε να φτιάξετε τη δική σας μαγιονέζα. Θα χρειαστείτε ένα αυγό, μουστάρδα, χυμό λεμονιού ή ξύδι, ηλιέλαιο και ζάχαρη και αλάτι. Το λάδι, η μουστάρδα και το ξύδι μπορούν να δοκιμάσουν με διάφορους τρόπους, που μπορούν να βελτιώσουν τη γεύση της σάλτσας. Για να δώσετε χρώμα, μπορείτε να πάρετε μόνο τον κρόκο, τον κουρκουμά ή την πάπρικα, να προσθέσετε άλλα μπαχαρικά και μυρωδικά.

Σαλάτα φασολιών με λουκάνικα και κρουτόν

Άλλη μια επιλογή με τυρί, αλλά αυτή τη φορά εντελώς διαφορετική. Διαφορετικοί τύποι ντομάτας δίνουν ένα ενδιαφέρον σχήμα, και αν τις πάρετε και σε διαφορετικά χρώματα, θα βγουν απλά απίστευτα όμορφα!

Για φασόλια σαλάτας, λουκάνικο, κρουτόν χρειάζεστε:

• 60 γραμμάρια λευκά φασόλια?
• 1 μέτρια κανονική ντομάτα?
• 4 ντοματίνια?
• 100 γραμμάρια βραστό λουκάνικο.
• 1 φέτα ψωμί σίκαλης?
• Μαγιονέζα;
• 1 σκελίδα σκόρδο.

Σαλάτα με φασόλια, κρουτόν και λουκάνικο:

1. Το λουκάνικο πρέπει να κοπεί σε κύβους.
2. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το ψωμί κομμένο σε κύβους, προσθέτουμε στο λάδι μια σκελίδα σκόρδο. Μετά το μαγείρεμα, τραβήξτε έξω μια χαρτοπετσέτα.
3. Πλένουμε τις ντομάτες και αφαιρούμε τα κοτσάνια. Κόβουμε σε κύβους.
4. Τα φασόλια μουλιασμένα για 7 ώρες πρέπει να βράσουν μέχρι να ψηθούν τελείως. Προς το τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και στη συνέχεια να στραγγίσετε το νερό.
5. Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα με μαγιονέζα και σερβίρουμε αμέσως.

Συμβουλή: αντί για βραστό λουκάνικο, μπορείτε να πάρετε καπνιστό λουκάνικο, κομμένο σε μπαστουνάκια και να τηγανίσετε ελαφρά σε ένα τηγάνι.

Σαλάτα φασολιών με κρουτόν και λουκάνικο

Αυτό μπορεί να σερβιριστεί με δύο τρόπους: ανάμεικτο ή σφολιάτα. Όποια επιλογή κι αν επιλέξετε, θα αποδειχθεί πολύ ενδιαφέρουσα σε κάθε περίπτωση. Βάζετε πάντα κρουτόν από πάνω για να μην μουσκέψουν.

Για μια σαλάτα με φασόλια και τριμμένη φρυγανιά, λουκάνικο χρειάζεστε:

• 240 γραμμάρια ραβδιά καβουριών?
• 190 γραμμάρια φασόλια?
• 4 αυγά?
• Χόρτα;
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• Κρέμα γάλακτος;
• 210 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο.
• Μουστάρδα κοκκώδης?
• 3 μέτρια φρέσκα αγγούρια?
• 3 φέτες ψωμί?
• Μια χούφτα καρύδια (ξεφλουδισμένα)?
• 1 λευκό κρεμμύδι.

Σαλάτα με φασόλια και κράκερ με λουκάνικο:

1. Μουλιάζουμε τα φασόλια για 7 ώρες ή όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί πλήρως, στραγγίστε το νερό.
2. Κόψτε το ψωμί σε κομμάτια και τηγανίστε σε ηλιέλαιο, μπορείτε να προσθέσετε βότανα. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει κρούστα.
3. Ανακατεύουμε τη μουστάρδα, την ξινή κρέμα. Αφαιρούμε τη φλούδα από το σκόρδο και περνάμε από την πρέσα, προσθέτουμε στη σάλτσα και ανακατεύουμε ξανά.
4. Βράζετε τα αυγά μέχρι να γίνουν σκληροί κρόκοι, κρυώνουν σε νερό και αφαιρείτε το κέλυφος. Στη συνέχεια κόψτε σε κύβους.
5. Πλένουμε τα αγγούρια και ελέγχουμε για πικράδα. Εάν είναι αισθητό, κόψτε το δέρμα. Κόβουμε σε κύβους.
6. Ξεπλύνετε τα χόρτα με νερό και ψιλοκόψτε.
7. Στεγνώστε τους ξηρούς καρπούς στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε στεγνό τηγάνι. Ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
8. Αφαιρέστε τα ραβδιά καβουριών από τη συσκευασία και κόψτε σε μικρούς κύβους.
9. Αφαιρούμε το φλοιό από το κρεμμύδι και το κόβουμε σε όσο το δυνατόν μικρότερο κύβο.
10. Βγάζουμε τη μεμβράνη από το λουκάνικο και κόβουμε.
11. Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται καλά με ντρέσινγκ ξινή κρέμα. Πασπαλίστε κράκερ από πάνω δεξιά πριν σερβίρετε. Αν θέλετε μια επιλογή σφολιάτας, απλώστε με την ακόλουθη σειρά: λουκάνικο, κρεμμύδι, αγγούρια, φασόλια, ραβδιά καβουριών, αυγά, κράκερ και χόρτα. Λιπάνετε κάθε στρώση με σάλτσα, εκτός από τα τελευταία κράκερ και μυρωδικά.

Σαλάτα με φασόλια και λουκάνικο και τριμμένη φρυγανιά

Μια σαλάτα πλούσια σε απλά υλικά. Μπορεί να παρασκευαστεί και το καλοκαίρι ως δεύτερο πιάτο, όταν λόγω της ζέστης λίγοι θέλουν να φάνε κάτι πολύ στερεό. Με τη λεπτή υφή τους, τα μανιτάρια δίνουν στη σαλάτα μια λεπτή υφή.

Για μια σαλάτα με φασόλια, κράκερ και λουκάνικα χρειάζεστε:

• 280 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο.
• 100 γραμμάρια καλαμποκιού?
• 1 μέτριο αγγούρι?
• 3 φέτες ψωμί?
• Μπαχαρικά;
• 1 κεφάλι κρεμμύδι?
• 150 γραμμάρια φασόλια?
• Μαγιονέζα.

Σαλάτα με φασόλια και λουκάνικα και κρουτόν:

1. Βγάζουμε το λουκάνικο από τη μεμβράνη και το κόβουμε σε κύβους.
2. Τα φασόλια που έχουν μουλιάσει όλη τη νύχτα πρέπει να μαγειρευτούν μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως. Τα κόκκινα φασόλια χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτούν από τα λευκά, αλλά διατηρούν καλύτερα το σκληρό τους κέλυφος. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι και στη συνέχεια να στραγγίσετε το νερό.
3. Κόβουμε το ψωμί σε κύβους και το στεγνώνουμε σε τηγάνι χωρίς λάδι.
4. Απελευθερώστε το κρεμμύδι από τη φλούδα και κόψτε σε μικρούς κύβους.
5. Αγγούρι κομμένο σε κομμάτια.
6. Μεταφέρουμε το καλαμπόκι σε ένα σουρωτήρι και στραγγίζουμε το νερό.
7. Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά.

Σαλάτα με φασόλια και κρουτόν και λουκάνικο

Η σαλάτα με φασόλια και κρουτόν λουκάνικων είναι ένα πολύ λαμπερό πιάτο χάρη σε διάφορα συνδυασμένα προϊόντα. Είναι λαμπερό τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση. Είναι τα κορεάτικα καρότα που προσθέτουν πικάντικα, οπότε ούτε άλλα μπαχαρικά δεν χρειάζονται εδώ.

Για μια γρήγορη σαλάτα με φασόλια, χρειάζεστε:

• 160 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο.
• 90 γραμμάρια φασόλια?
• 120 γραμμάρια καρότα στα κορεάτικα.
• 2 φέτες ψωμί σίκαλης.
• 1 αγγούρι τουρσί?
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 1 μικρή πιπεριά?
• πράσινα κρεμμύδια;
• 2 αυγα;
• Μαγιονέζα.

Πώς να φτιάξετε φασολάδα:

1. Το πρώτο βήμα είναι να βράσετε τα φασόλια που είχαν προηγουμένως μουλιάσει όλη τη νύχτα σε νερό. Πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προστίθεται αλάτι στη γεύση και στη συνέχεια το νερό στραγγίζεται.
2. Κόβουμε το ψωμί σε κομμάτια και τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα.
3. Εάν είναι απαραίτητο, τα καρότα κορεατικού τύπου μπορούν να κοπούν σε πιο βολικά μέρη, ώστε να μην είναι πολύ μακριά.
4. Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια με νερό και ψιλοκόψτε.
5. Βράζετε τα αυγά να γίνει σκληρός κρόκος, κρυώνετε σε νερό και ξεφλουδίζετε το κέλυφος και μετά κόβετε σε λωρίδες.
6. Βγάλτε το λουκάνικο από τη μεμβράνη και επίσης κόψτε σε λωρίδες.
7. Τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους.
8. Πλένουμε την πιπεριά και αφαιρούμε το κοτσάνι, αφαιρούμε τους σπόρους και τα λευκά τοιχώματα. Στη συνέχεια, κόψτε σε κύβους.
9. Κόβουμε το αγγούρι τουρσί σε λωρίδες. Εάν το δέρμα είναι πολύ σκληρό, δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.
10. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα μαζί με μαγιονέζα και πασπαλίστε από πάνω κρουτόν πριν σερβίρετε.

Συμβουλή: Αν δεν θέλετε να αγοράσετε κορεάτικα καρότα, μπορείτε να τα φτιάξετε στο σπίτι χρησιμοποιώντας μπαχαρικά και ξύδι. Πρέπει να μαριναριστεί όλο το βράδυ. Αντί για ειδικό τρίφτη για κορεάτικα καρότα, μπορείτε να πάρετε το συνηθισμένο με μεγάλα κελιά.

Μια μεγάλη ποικιλία από σαλάτες με φασόλια, λουκάνικο και κρουτόν προσφέρει συνταγές για κάθε γούστο. Προσθέτοντας διάφορα βότανα και μπαχαρικά σε αυτά, μπορείτε να βελτιώσετε τις επιλογές και να προσθέσετε νέες αποχρώσεις. Καλή όρεξη!

Η σαλάτα είναι ένα μοναδικό πιάτο. Μπορείτε να βρείτε όλο και περισσότερες επιλογές, πειραματιζόμενοι με ένα σύνολο συστατικών. Θα μάθετε συνταγές για σαλάτες με κράκερ και καπνιστό λουκάνικο από αυτό το άρθρο.

Σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο, καλαμπόκι και κρουτόν

Συστατικά:

• οποιοδήποτε καπνιστό λουκάνικο - 120 g.
• μεγάλα αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• έτοιμο - 1 πακέτο.
• μικρό αγγούρι τουρσί - 1 τεμ.
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 180 g.

Μαγείρεμα

Αγγούρι και καπνιστό λουκάνικο ψιλοκόβουμε καλαμάκια. Τα βραστά αυγά κόβονται με τον ίδιο τρόπο και προστίθενται στο αγγούρι με το λουκάνικο. Στο ίδιο δοχείο ρίχνουμε το καλαμπόκι, τα μισά κράκερ, βάζουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Προσθέστε το δεύτερο μισό από τα κράκερ λίγο πριν το σερβίρετε.

Σαλάτα με φασόλια, κρουτόν και καπνιστό λουκάνικο

Συστατικά:

• ντομάτες του τύπου "Κρέμα" μεγάλες - 2 τεμ.?
• καπνιστό λουκάνικο - 190 g;
• κράκερ ψωμιού σίτου - 60 g.
• κονσερβοποιημένα φασόλια - 190 g;
• μαγιονέζα σαλάτας.

Μαγείρεμα

Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες σε κυβάκια, το λουκάνικο σε λωρίδες. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

Σαλάτα με αγγούρι, καπνιστό λουκάνικο και κρουτόν

Συστατικά:

• καπνιστό λουκάνικο - 150 g;
• φασόλια - ½ φλιτζάνι?
• αλατισμένα κρουτόν σίτου - 100 g.
• τυρί - 190 g;
• αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.?
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.;
• πιπέρι;
• άλας;
• μαγιονέζα σαλάτας.

Μαγείρεμα

Πλένουμε τα φασόλια και μουλιάζουμε για 3 ώρες. Στη συνέχεια βράζουμε τα φασόλια και στραγγίζουμε τα υγρά. Κόβουμε σε λωρίδες καπνιστό λουκάνικο, τυρί, αγγουράκια τουρσί. Καθαρίζουμε τα αυγά και επίσης ψιλοκόβουμε είτε καλαμάκια είτε κύβους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, πιπέρι, αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Λίγο πριν το σερβίρισμα, προσθέστε κρουτόν.

Σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και κρουτόν - συνταγή

Συστατικά:

Μαγείρεμα

Καθαρίζουμε τα καρότα και περνάμε από τρίφτη. Το βάζουμε σε ένα μπολ, αλατίζουμε και αφήνουμε για 5 λεπτά. Κόβουμε και τα δύο είδη λουκάνικου σε λωρίδες. Προσθέστε στα καρότα. Καρυκεύουμε με μπαχαρικά και βάζουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, μαγιονέζα, ανακατεύουμε και βάζουμε στο κρύο για μισή ώρα. Κόβουμε φέτες καρβέλι σε μικρούς κύβους και τις στεγνώνουμε στο φούρνο ή σε στεγνό τηγάνι. Αλέστε τους ξηρούς καρπούς και βάλτε τους στη σαλάτα μαζί με τα κρουτόν πριν σερβίρετε.

Δημοσιεύθηκε: 19.07.2016
Αναρτήθηκε από: FairyDawn
Θερμίδες: Δεν διευκρινίζεται
Χρόνος μαγειρέματος: δεν καθορίζεται

Σήμερα θέλω να επιστήσω την προσοχή σας μια πολύ απλή, αλλά όχι λιγότερο νόστιμη σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο, κρουτόν και καλαμπόκι. Γεγονός είναι ότι παρασκευάζεται κυριολεκτικά σε 10-15 λεπτά από απλά και οικονομικά υλικά για όλους, ενώ δεν απαιτεί καθόλου υψηλού επιπέδου μαγειρική ικανότητα, γιατί οι διαδικασίες είναι όλες στοιχειώδεις. Το μόνο που χρειάζεστε είναι η ικανότητα να κόβετε όμορφα το φαγητό και να έχετε καλή διάθεση!
Δεν θυμάμαι καν πώς εμφανίστηκε αυτή η συνταγή στο μαγειρικό μου σημειωματάριο. Ήταν μάλλον πολύ καιρό πριν, γιατί το σύνολο των προϊόντων, θα έλεγε κανείς, είναι «ξεπερασμένο», αλλά η γεύση του τελικού πιάτου είναι πολύ ευχάριστη και πικάντικη. Φυσικά, δεν μαγειρεύω μια τέτοια σαλάτα για ένα τραπέζι δείπνου, αλλά εδώ είναι τα ορεκτικά για το δείπνο στο σπίτι, πιθανότατα δεν μπορείτε να σκεφτείτε τίποτα καλύτερο.
Μου αρέσει ιδιαίτερα ο αρχικός συνδυασμός προϊόντων, γιατί το κύριο συστατικό του πιάτου είναι το καπνιστό λουκάνικο και του προσθέτω φρέσκα αγγούρια που δίνουν φρεσκάδα, βραστά αυγά και γλυκό καλαμπόκι για τρυφερότητα, κρουτόν σιταριού για πικάντικα και πρωτοτυπία. Ως ντρέσινγκ, χρησιμοποιώ διάφορες σάλτσες - ή μαγιονέζα από το κατάστημα, κρέμα γάλακτος ή φυσικό γιαούρτι.
Το σερβίρισμα στη σαλάτα είναι παραδοσιακό - ανακατεύω ψιλοκομμένα προϊόντα σε μια σαλατιέρα με σάλτσα, πασπαλίζω με ψιλοκομμένα μυρωδικά και φρέσκα κρεμμυδάκια.
Η συνταγή είναι για 4 μερίδες.




Συστατικά:

- καπνιστό λουκάνικο (τύπος "Servelat") - 150 g,
- γλυκό καλαμπόκι - 100 g,
- επιτραπέζιο αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.,
- αγγούρι - 1-2 τεμ.,
- κρεμμύδι (πράσινο) ή μαϊντανός και άνηθος - μερικά κλωνάρια,
- κράκερ - 100 g,
- σάλτσα (μαγιονέζα) - 100 γρ.

Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία:

Τα αγγουράκια μου και τα κόβω σε λωρίδες.




Καθαρίζουμε το καπνιστό λουκάνικο από τη φλούδα και το κόβουμε σε λεπτά μπαστουνάκια. Είναι σημαντικό όλα τα υλικά να είναι κομμένα στο ίδιο σχήμα.




Το κρεμμύδι μου και κομμένο.




Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου για 8-10 λεπτά. Είναι σημαντικό να αρχίσουμε να μετράμε το χρόνο από τη στιγμή που το νερό βράζει, τότε μπορούμε σίγουρα να πούμε ότι τα αυγά θα μαγειρευτούν με τη συνοχή που χρειαζόμαστε. Τα κρυώνουμε σε κρύο νερό, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε.

Ανακατέψτε το λουκάνικο, τα αυγά και τα αγγούρια σε μια σαλατιέρα.
Ανοίξτε ένα βάζο με γλυκό καλαμπόκι, στραγγίστε τα υγρά και προσθέστε το καλαμπόκι στη σαλάτα.




Προσθέστε σπιτικά κρουτόν σιταριού ή κράκερ που αγοράσατε από το κατάστημα. Κατ 'αρχήν, είναι εύκολο να μαγειρέψετε κρουτόν μόνοι σας - κόψτε τις φέτες ενός καρβέλιου σε μέτριους κύβους, ανακατέψτε με αλάτι και μπαχαρικά και στεγνώστε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.




Στη συνέχεια, ανακατεύουμε με τη σάλτσα και βάζουμε σε μια ευπαρουσίαστη σαλατιέρα. Σας συμβουλεύω να δείτε πώς παρασκευάζεται

• Κρακεράκια - 1 συσκευασία (100 g);
• Καπνιστό λουκάνικο - 150-200g.
• Κονσερβοποιημένο γλυκό καλαμπόκι - 1 κουτί.
• Μαγιονέζα - περίπου 180 g (προσθήκη στη γεύση).
• Αυγά - 4 τεμάχια.
• Αγγούρια τουρσί - 3 τεμάχια.
• Αλάτι - προσθέστε στη γεύση.
• Πράσινα κρεμμύδια - προσθέστε στη γεύση.

Συνταγή:

1. Βάζουμε τα αυγά σε μια κατσαρόλα, μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν, τα αφήνουμε να κρυώσουν, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε σε μακριές λωρίδες. Κόβουμε το λουκάνικο σε λωρίδες με τον ίδιο τρόπο.
2. Στη συνέχεια, κόψτε τα αγγούρια και ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα υλικά σε μια σαλατιέρα: αυγά, αγγούρια, λουκάνικο, προσθέστε το καλαμπόκι εκεί. Μην ξεχάσετε να στραγγίσετε το νερό από το βάζο! Κανείς δεν θέλει να φάει μια νερουλή σαλάτα.
3. Τώρα παίρνουμε το κρεμμύδι, το πλένουμε καλά, το ψιλοκόβουμε, προσθέτουμε το μεγαλύτερο μέρος στη σαλάτα (αφήνουμε λίγο για διακόσμηση). Ρίχνουμε τα κρουτόν σε μια σαλατιέρα (αφήνουμε λίγο για διακόσμηση), αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα, αλατίζουμε για γεύση, ανακατεύουμε καλά.
4. Στη συνέχεια, αφήστε τη σαλάτα να βράσει για 10-15 λεπτά, διακοσμήστε με τα υπόλοιπα κράκερ, φρέσκα κρεμμυδάκια, σερβίρετε.

1. Μπορείτε να πάρετε βραστό ή καπνιστό λουκάνικο, σύμφωνα με το γούστο σας, αλλά να θυμάστε ότι το καπνιστό λουκάνικο δίνει περισσότερη πικάντικη γεύση, και επίσης ταιριάζει καλύτερα με κράκερ παρά με βραστό.
2. Μπορείτε να προσθέσετε στη σαλάτα «Kirieshki» από το κατάστημα με σχεδόν οποιαδήποτε γεύση (εκτός από καβούρι, ψάρι ή άλλες γεύσεις που δεν ταιριάζουν με το λουκάνικο) ή να μαγειρέψετε μόνοι σας κράκερ. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κόψετε το άσπρο ψωμί ή το ψωμί σίκαλης σε μακριές κροτίδες και στη συνέχεια τηγανίστε στο φούρνο, μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι για γεύση.
3. Η σαλάτα αποδεικνύεται πλούσια σε θερμίδες, οπότε όσοι ακολουθούν τη φιγούρα μπορούν να αντικαταστήσουν τα αυγά που περιέχονται σε αυτήν με φρέσκα βότανα, για παράδειγμα, ρόκα. Και για ντρέσινγκ σαλάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα με ελάχιστο ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα φασόλια - 400 g;
• Αυγό κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
• Βραστό λουκάνικο - 100 g;
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμάχιο.
• Κρακεράκια - 1 πακέτο.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας (για γεύση).
• Αλας;
• Ένα μάτσο χόρτα.

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Αρχικά, πλένουμε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι υπό καλή πίεση νερού, στραγγίζουμε το περιττό νερό, μετά βάζουμε τα αυγά σε μια κατσαρόλα, μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν, κρυώσουν, κόβουμε σε κύβους. Παίρνουμε ένα αγγούρι και κόβουμε το λουκάνικο σε λεπτές λωρίδες.
2. Στη συνέχεια, πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα, ανακατεύουμε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε τα κρουτόν, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα κατά βούληση, ανακατεύουμε καλά, αλατίζουμε αν χρειάζεται.
3. Στη συνέχεια αφήνουμε τη σαλάτα για 10 λεπτά ώστε να μουλιάσει, στολίζουμε με κλωναράκια άνηθου από πάνω, σερβίρουμε.

1. Εάν δεν σας αρέσει η μαγιονέζα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με ξινή κρέμα.
2. Κονσερβοποιημένα ή φρέσκα φασόλια είναι κατάλληλα για σαλάτα.
3. Τα κράκερ πρέπει να επιλέγονται ανάλογα με τη γεύση, σε συνδυασμό με φασόλια και βραστό λουκάνικο.
4. Λόγω του συνδυασμού λουκάνικου και φασολιών, η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ χορταστική.

Συστατικά:

• Πικάντικο κορεάτικο καρότο - 300 γρ.
• Καπνιστό λουκάνικο - 300 g;
• Φρέσκες ντομάτες - 3 τεμάχια.
• Κρακεράκια - 2 πακέτα.
• Χόρτα;
• Μαγιονέζα.

Συνταγή:

1. Κόβουμε τις ντομάτες σε λωρίδες, για αυτό κόβουμε το κοτσάνι, κόβουμε τις άκρες και από τις τέσσερις πλευρές, παίρνουμε έναν κύβο από τον οποίο κόβουμε ελεύθερα τα καλαμάκια. Στραγγίστε το μεγαλύτερο μέρος του υγρού από το κορεάτικο καρότο, εάν το καρότο κόβεται σε πολύ μακριά μπαστουνάκια, μπορείτε να το κόψετε σε πολλά ακόμη κομμάτια.
2. Κόβουμε επίσης το λουκάνικο σε λωρίδες, ανακατεύουμε τα πάντα σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε κρουτόν, χόρτα ψιλοκομμένα, καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Αφήστε το να βράσει για 5-10 λεπτά και σερβίρετε.

1. Είναι καλύτερα να παίρνετε κρουτόν με πικάντικες γεύσεις, για παράδειγμα, σαλάμι ή ζελέ.
2. Τα καρότα μπορούν να χρησιμοποιηθούν αγορασμένα ή σπιτικά, αρκεί να είναι πικάντικα.
3. Η σαλάτα είναι κατάλληλη για όλους τους λάτρεις των πικάντικων.

Συστατικά:

• Φρέσκο ​​λάχανο - 500 g;
• Καπνιστό λουκάνικο - 200 g;
• Κρακεράκια - 2 πακέτα.
• Ντομάτες - 3 τεμάχια.
• Αλας;
• Πράσινα για διακόσμηση.
• Μαγιονέζα.

Συνταγή:

1. Παίρνουμε το λάχανο, το πλένουμε, αφαιρούμε τα πάνω φύλλα και ψιλοκόβουμε. Στη συνέχεια, αλατοπιπερώστε ό,τι έγινε, συνθλίψτε λίγο με τα χέρια σας.
2. Στη συνέχεια, κόψτε τις ντομάτες σε κύβους και το λουκάνικο σε μακριές λωρίδες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα, αλατίζουμε αν χρειάζεται και διακοσμούμε.

Όλα τα λαχανικά λαμβάνονται καλύτερα φρέσκα, όχι κονσερβοποιημένα.