Αυτά τα υπέροχα σάντουιτς είναι καλά για κάθε τραπέζι, τόσο για διακοπές, εξοχική κατοικία όσο και για καθημερινή ζωή. Οι φίλοι λατρεύουν να τα πίνουν στα πάρτι μπύρας. Και επειδή είναι απλά και γρήγορα στην προετοιμασία, δικαιωματικά μπορώ να τα ονομάσω ένα από τα αγαπημένα μου και πιο συχνά παρασκευασμένα πιάτα. Και το πιο απίστευτο είναι ότι (σάντουιτς με παπαλίνα) δεν βαριούνται ποτέ)))
Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή σάντουιτς με παπαλίνα, το κύριο συστατικό τους, φυσικά, είναι το τηγανητό ψωμί και οι καπνιστές κονσέρβες σαρδελόρεγγας. Και μετά αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη...κάποιοι το προτιμούν σε λευκό ψωμί, άλλοι σε μαύρο ψωμί, άλλοι με σκόρδο, άλλοι χωρίς, άλλοι με μαγιονέζα, άλλοι χωρίς κ.λπ.
Μαγειρεύουμε στο σπίτι από μαύρο ψωμί, με την προσθήκη σκόρδου και μαγιονέζας. Και εδώ είναι η μέθοδος μαγειρικής μου, από το οικογενειακό σημειωματάριο "σπιτικές συνταγές"
Υλικά για σάντουιτς με παπαλίνα
Για την προετοιμασία χρειάστηκα:
— Μαύρο ψωμί — 1/2 καρβέλι
— Παπαλίνα καπνιστά σε λάδι — 1 βάζο
— Σκόρδο — 4 σκελίδες
— Φυτικό λάδι — 100 γρ.
— Μαγιονέζα — 15 γρ.
Κόβουμε το μαύρο ψωμί σε μερίδες, δεν πρέπει να είναι ούτε χοντρές ούτε λεπτές, πλάτους περίπου 0,5 εκ. η καθεμία.
Αν το κάνετε πιο αραιό, θα πρέπει να το τηγανίσετε για πολλή ώρα, αλλά αν το κάνετε πολύ αραιό, θα τηγανιστεί γρήγορα και θα γίνει πολύ σκληρό κράκερ όταν κρυώσει.
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το "χθεσινό" ψωμί, τότε όταν τηγανίζετε τα κρουτόν θα τηγανιστούν γρήγορα και θα πρέπει να σταθείτε στη σόμπα για λιγότερο χρόνο. Μπορεί φυσικά να χρησιμοποιηθεί και φρέσκο ψωμί, αλλά θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να τηγανιστεί.
Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι. Να είναι τόσο πολύ λάδι που να καλύπτει όλο τον πάτο του τηγανιού, λαδώνοντάς το καλά, αλλά για να μην επιπλέει εκεί, αν ξαφνικά το παρακάνετε με την ποσότητα, καλύτερα να το στραγγίσετε, αλλιώς όλα αυτά Το περιττό λάδι θα καταλήξει στα σάντουιτς σας και δεν χρειαζόμαστε τόσο πολύ λίπος.
Μόλις καταλάβετε το λάδι και την ποσότητα του, βάζετε το ψωμί σε φέτες σε ένα τηγάνι, χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και τηγανίζετε και από τις δύο πλευρές, γυρνώντας συνεχώς από τη μία στην άλλη για να μην κολλήσει και καεί το ψωμί. .
Τοστ με σκόρδο
Τοποθετήστε προσεκτικά τα φρυγανισμένα κρουτόν (προσεκτικά είναι ζεστά) χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή πιρούνι σε ένα πιάτο ή σανίδα και αφήστε τα να κρυώσουν, αυτό συμβαίνει αρκετά γρήγορα, όχι περισσότερο από πέντε λεπτά.
Εάν, κατά τη γνώμη σας, τα κρουτόν αποδείχτηκαν λίγο λιπαρά, τότε καλύψτε την επιφάνεια στην οποία θα κρυώσουν με χαρτοπετσέτες· αυτές (οι χαρτοπετσέτες) θα απορροφήσουν το περιττό λίπος, μετά το οποίο οι χαρτοπετσέτες πετιούνται. η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί.
Όσο κρυώνουν τα κρουτόν, ξεφλουδίζουμε το σκόρδο.
Τρίψτε τα κρυωμένα κρουτόν και από τις δύο πλευρές με σκόρδο (επιλέξτε μόνοι σας την ένταση τριβής, ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις). Μου αρέσει το πικάντικο, οπότε το τρίβω πιο δυνατά.
Τοστ με μαγιονέζα
Τοποθετούμε τα τηγανητά κρουτόν τριμμένα με το σκόρδο σε ένα πιάτο και τα αλείφουμε με λίγη μαγιονέζα. Δεν προτείνω πολύ, γιατί ολόκληρο το πιάτο είναι ήδη αρκετά λιπαρό, αλλά λίγο δεν θα βλάψει, αλλά θα προσθέσει λίγη γεύση.
Σάντουιτς με παπαλίνα
Και τέλος βάζουμε σαρδελόρεγγα σε κάθε έτοιμο κρουτόν πιέζοντάς το λίγο με ένα πιρούνι ώστε να πάρει το σχήμα κρουτόν, παρά τενεκέ.
Αν, αφού ανοίξετε ένα βάζο με παπαλίνα, βρείτε εκεί «τηγανητό», τότε μην στεναχωριέστε, αλλά βάλτε δύο σαρδελόρεγγα σε κάθε κρουτόν στη θέση «69», βγαίνει επίσης πολύ ωραίο και δεν επηρεάζει τη γεύση. των σάντουιτς.
Το ορεκτικό μας με παπαλίνα είναι έτοιμο.
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.
Συμβουλή: αν πρόκειται να σερβίρετε σάντουιτς με παπαλίνα για το γιορτινό τραπέζι, τότε μπορείτε να τα διακοσμήσετε με ροδέλες αγγουριού τουρσί, καθώς και πράσινα φύλλα (μαϊντανός ή άνηθο) ή ίσως με φέτες ντομάτας, σε ένα λέξη - γίνετε δημιουργικοί.
Τα σάντουιτς με παπαλίνα, τυρί και σκόρδο είναι ένα πολύ δημοφιλές, αρκετά αλμυρό σνακ, κατάλληλο για γιορτινό τραπέζι. Τα προϊόντα σε αυτό συνδυάζονται τέλεια. Οποιοδήποτε ψωμί είναι κατάλληλο - σιτάρι, σίκαλη, ανάμεικτο αλεύρι. Μπορείτε να φτιάξετε κρουτόν ή να τα στεγνώσετε στο φούρνο μέχρι να γίνουν ελαφρώς τραγανά. Μπορείτε να φτιάξετε μικρά σάντουιτς «μία μπουκιά» ή κανονικού μεγέθους.
Συστατικά
- παπαλίνα σε λάδι - μερικά κομμάτια ανά σάντουιτς
- 2-3 φέτες ψωμί
- 70 γραμμάρια σκληρό τυρί
- 2 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 3-4 κλωναράκια μαϊντανό
- 2-3 φέτες αγγουριού
- 2 πρέζες αλάτι
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι
Παρασκευή
1. Μπορείτε να πάρετε φρέσκο ή χθεσινό ψωμί, από οποιοδήποτε αλεύρι. Κόβουμε πολλές φέτες ίσου πάχους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψωμί για τοστ.
2. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας σε ένα μπολ. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο με ένα μαχαίρι ή περνάμε από ειδική πρέσα. Ψιλοκόψτε τα φρέσκα μυρωδικά και προσθέστε τα στη μαγιονέζα μαζί με το σκόρδο.
3. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό ή ψιλό τρίφτη, το μεταφέρουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλεσμένο μαύρο πιπέρι και λίγο αλάτι.
4. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα μέχρι να αποκτήσετε μια περισσότερο ή λιγότερο ομοιογενή αλμυρή μάζα τυριού.
5. Αλείφουμε τις φέτες ψωμιού με το μείγμα τυριών.
Σάντουιτς
σάντουιτς με παπαλίνα
8-10
15 λεπτά
270 kcal
5 /5 (1 )
Τα σάντουιτς με παπαλίνα είναι από εκείνα τα σνακ που θα διακοσμήσουν εξίσου τόσο ένα γιορτινό τραπέζι όσο και ένα καθημερινό γεύμα. Σε περίπτωση απροσδόκητων καλεσμένων, μόνο ένα βάζο με κονσέρβες θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε μια υπέροχη απόλαυση. Από όλες τις συνταγές που έχω δοκιμάσει, ξεχώρισα δύο που διακρίνονται από τον ιδανικό γευστικό συνδυασμό προϊόντων, καθώς και από ευκολία παρασκευής και προσβασιμότητας.
Σάντουιτς με παπαλίνα και φρέσκο αγγούρι
Απαραίτητος εξοπλισμός:σόμπα, τηγάνι, μαχαίρι, μικρό μπολ, τρίφτης λεπτού διχτυού, πιρούνι ή σπάτουλα, κουταλάκι του γλυκού, μεγάλο πιάτο.
Κατάλογος συστατικών
Επιλογή προϊόντων
Μπορείτε να επαληθεύσετε οπτικά την ποιότητα των παπαλίνας πριν τα αγοράσετε εάν είναι συσκευασμένα σε γυάλινο ή μεταλλικό βάζο με διαφανές καπάκι. Ένα συνηθισμένο βάζο πρέπει να επιθεωρηθεί για να μην έχει βαθουλώματα ή ζημιές. Επιπλέον, πρέπει να διαβάσετε τις πληροφορίες στην ετικέτα:
- Οι υψηλής ποιότητας κονσέρβες δεν περιέχουν συντηρητικά, παρά μόνο ψάρια (παπαλίνα ή ρέγγα), ραφιναρισμένο λάδι και αλάτι.
- Μέχρι την ημερομηνία παραγωγής, μπορείτε να προσδιορίσετε πότε αλιεύτηκε το ψάρι. Θα πρέπει να προτιμάτε τους χειμερινούς μήνες: τα καλοκαιρινά ψάρια είναι συνήθως πικρά.
Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ψωμί που δεν είναι πολύ μαλακό, χωρίς τραγανή κρούστα, για να κόβεται εύκολα και να μην θρυμματίζεται.
Προετοιμασία βήμα προς βήμα
- Καθαρίζουμε το βραστό αυγό και το κόβουμε σε 8-10 φέτες. Κόβουμε το αγγούρι σε οβάλ φέτες. Ανοίξτε το βάζο με σαρδελόρεγγα.
- Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και περιχύνουμε με λίγο ηλιέλαιο.
- Βάζετε σε καυτό λάδι τα κομμένα κομμάτια ψωμιού και τα τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν από τη μία πλευρά.
- Τοποθετήστε 50-70 γραμμάρια μαγιονέζας σε ένα μικρό μπολ, τρίψτε 1-2 σκελίδες σκόρδο σε αυτό, ανακατέψτε καλά.
- Απλώστε μια λεπτή στρώση βάσης μαγιονέζας-σκόρδου στην φρυγανισμένη πλευρά της φέτας ψωμιού με ένα κουταλάκι του γλυκού.
- Τοποθετήστε 1-2 ψάρια, έναν κύκλο αβγών και μια φέτα αγγούρι.
- Ολοκληρώνουμε τη σύνθεση με ένα κλωνάρι άνηθο. Σάντουιτς με παπαλίνα, αυγά και σκόρδο είναι έτοιμα, μπορείτε να τα σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.
Συνταγή βίντεο για την παρασκευή σάντουιτς με παπαλίνα και αγγούρι
Σε αυτό το βίντεο θα δείτε πόσο νόστιμα φαίνονται τα σάντουιτς με παπαλίνα σε τηγανητό ψωμί και θα μπορείτε να εκτιμήσετε την απλότητα και την ιδιοφυΐα αυτής της κλασικής συνταγής.
σάντουιτς με παπαλίνα
Σάντουιτς βιαστικά. Πώς να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα νόστιμα και χορταστικά σάντουιτς με παπαλίνα.
Όλες οι συνταγές μου: https://www.youtube.com/channel/UCQDoIGQKomZS8l6yL-SFsnQ/playlists
https://i.ytimg.com/vi/LXVFzvHdDWo/sddefault.jpg
https://youtu.be/LXVFzvHdDWo
2014-10-04T09:29:48.000Z
- Τέτοια σάντουιτς με παπαλίνα μπορούν να παρασκευαστούν με μαύρο ψωμί και να χρησιμοποιήσετε αγγούρι τουρσί αντί για φρέσκο ψωμί.
- Η μαγιονέζα μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία το βούτυρο και μια σκελίδα σκόρδο μπορεί να τρίψει στην φρυγανισμένη πλευρά του κρουτόν.
Ζεστά σάντουιτς με παπαλίνα, τυρί και ντομάτες
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γρ– 290 kcal.
- Χρόνος μαγειρέματος– 20-25 λεπτά.
- Απαραίτητος εξοπλισμός:σανίδα κοπής, φούρνος, μαχαίρι, σχάρα, ταψί, αλουμινόχαρτο ή χαρτί ψησίματος, πετσέτα, μεγάλο επίπεδο πιάτο.
Κατάλογος συστατικών
Προετοιμασία βήμα προς βήμα
- Κόβουμε το καρβέλι σε φέτες μέτριου πάχους. Εάν έχετε φρυγανιέρα, στεγνώστε τις φέτες ψωμιού σε αυτήν, αν όχι, βάλτε τις σε μια σχάρα και βάλτε τις στο φούρνο.
Σε φούρνο με γκριλ, ρυθμίστε τη σχάρα όσο πιο ψηλά γίνεται και ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Γκριλ». Παρατηρώντας μέσα από την ελαφρώς ανοιχτή πόρτα, γυρίστε έγκαιρα τις φέτες από την άλλη πλευρά μόλις αποκτήσουν μια χρυσαφένια απόχρωση. Ένας συμβατικός φούρνος πρέπει πρώτα να προθερμανθεί, να τοποθετηθεί η σχάρα στα κάτω κελιά πιο κοντά στην πηγή της φωτιάς και να στεγνώσει το ψωμί για 3-4 λεπτά σε θερμοκρασία 180°.
- Τρίψτε το έτοιμο τοστ και από τις δύο πλευρές με 2-3 σκελίδες σκόρδο.
- Στρώνουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο ή χαρτί ψησίματος. Τοποθετήστε το έτοιμο τοστ σκόρδου.
- Κόβουμε 3 ντομάτες, πλυμένες και στεγνές με μια πετσέτα, σε κύκλους ή μισούς κύκλους. Στρώνουμε την επιφάνεια του τοστ με παρασκευάσματα ντομάτας.
- Κόβουμε 150 γραμμάρια σκληρού τυριού σε λεπτές φέτες ανάλογα με τον αριθμό των τοστ που ετοιμάζουμε και το τοποθετούμε πάνω στις ντομάτες.
- Ανοίγουμε ένα βαζάκι με σαρδελόρεγγα και τα μοιράζουμε σε 1-2 κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος του ψαριού και τον αριθμό των μερίδων του σνακ.
- Εφαρμόζουμε ένα ανοιχτό πλέγμα μαγιονέζας στα σαρδελόρεγγα. Σε αυτό το σημείο θα χρειαστείς δεξιοτεχνία και καλλιτεχνικό μεράκι, αφού η μαγιονέζα είναι και αρωματικό συστατικό και διακοσμητικό για το πιάτο.
- Τοποθετούμε τα συναρμολογημένα σάντουιτς σε φούρνο προθερμασμένο στους 180° για 5-7 λεπτά. Μόλις λιώσει το τυρί, βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και βάζουμε το ορεκτικό σε ένα πιάτο.
- Ψιλοκόβουμε 4-5 κλωναράκια άνηθο και πασπαλίζουμε το έτοιμο πιάτο. Τοποθετήστε το πιάτο στο τραπέζι και απολαύστε το ζεστό ορεκτικό.
Συνταγή βίντεο για την παρασκευή σάντουιτς με παπαλίνα, τυρί και ντομάτα
Σε αυτό το σύντομο βίντεο μπορείτε να δείτε όλη την απλή διαδικασία προετοιμασίας αυτού του νόστιμου και όμορφου πιάτου.
Τα σάντουιτς είναι ένα εξαιρετικό σνακ για το γιορτινό τραπέζι. Δεν είναι εύκολο να βρεις άτομο που δεν του αρέσει να τα μαγειρεύει, γιατί δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτή τη διαδικασία. Επιπλέον, υπάρχει πάντα η ευκαιρία να ονειρευτείτε και να βρείτε τη δική σας μοναδική συνταγή. Προσωπικά μου αρέσουν πολύ τα σάντουιτς με παπαλίνα. Αυτά μαγειρεύω αρκετά συχνά για τα μέλη της οικογένειάς μου. Σας προτείνω να σημειώσετε αρκετές πολύ νόστιμες συνταγές.
1. Σάντουιτς με παπαλίνα "Student"
- ένα κουτάκι σαρδελόρεγγας σε κονσέρβα.
- 2 αγγούρια και ντομάτες?
- 250 g μαγιονέζα?
- καρβέλι (κατά προτίμηση σε φέτες)?
- ένα μάτσο πράσινο.
Προετοιμασία: Πρώτα από όλα αλείφετε το καρβέλι με μαγιονέζα. Μεταξύ των φίλων μου υπάρχουν και εκείνοι που τηγανίζουν πρώτα το καρβέλι σε τηγάνι, αλλά εγώ προσωπικά παραλείπω αυτό το βήμα. πλένετε, κόβετε σε φέτες. Τοποθετήστε τα λαχανικά στο καρβέλι: πρώτα, δύο φέτες ντομάτας και από πάνω - την ίδια ποσότητα αγγουριού. Λοιπόν, βάζουμε μια παπαλίνα ή τη μισή στα αγγούρια αν το ψάρι είναι πολύ μεγάλο. Για να κάνουμε το σάντουιτς όχι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο, το διακοσμούμε με ένα κλαδάκι πρασίνου.
2. Σάντουιτς με παπαλίνα και αυγά
- φρατζόλα;
- αγγούρι;
- παπαλίνα?
- 3 αυγά?
- μαγιονέζα;
- σκόρδο.
Προετοιμασία: κόψτε το καρβέλι, στεγνώστε το ελαφρά σε τοστιέρα ή τηγανίστε το σε τηγάνι. Εάν θέλετε, μπορείτε να τηγανίσετε μόνο τη μία πλευρά. Όταν κρυώσουν οι φέτες φραντζολών, τις τρίβουμε με σκόρδο (στο βαθμό που επιθυμούμε) και μετά τις αλείφουμε με μαγιονέζα. Τρίβουμε τα αυγά στον πιο λεπτό τρίφτη και τα βάζουμε σε σάντουιτς. Η τελευταία πινελιά είναι να τοποθετήσετε μια παπαλίνα και δίπλα - ένα δαχτυλίδι αγγουριού.
3. Ζεστά σάντουιτς με παπαλίνα
Δεν είναι λιγότερο νόστιμα με παπαλίνα. Εδώ είναι μια καλή συνταγή:
- φρατζόλα;
- παπαλίνα, κατά προτίμηση "Ρίγα"?
- κέτσαπ;
- ντομάτα;
- σκόρδο.
Προετοιμασία: κόψτε το καρβέλι σε φέτες αν χρειάζεται. Τοποθετήστε το στυμμένο σκόρδο πάνω από κάθε φέτα, αν και μπορείτε να το κάνετε και χωρίς αυτό. Στη συνέχεια, βάλτε έναν κύκλο ντομάτα, από πάνω παπαλίνα (ή 2, ανάλογα με το μέγεθος) και μετά τυρί. Τοποθετήστε τα σάντουιτς στο φούρνο και ψήστε μέχρι να ροδίσουν. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να δοκιμάσετε να τα ψήσετε, αλλά μόνο αν έχει σχάρα.
4. Σάντουιτς με παπαλίνα και μαύρο ψωμί
Δεν μπορώ καν να περιγράψω με λόγια πόσο τους λατρεύω!
- μαύρο ψωμί?
- κονσέρβα σαρδελόρεγγας?
- φυτικό λάδι;
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία: Κόβουμε φέτες ψωμιού διαγώνια και τηγανίζουμε ελαφρά σε τηγάνι (προσθέτουμε λίγο λαχανικό ή βούτυρο). Τοποθετούμε σε ένα πιάτο, αφήνουμε να κρυώσει και μετά απλώνουμε τη μαγιονέζα σε κάθε φέτα, τοποθετούμε ένα λεπτό στενόμακρο κομμάτι αγγουριού τουρσί και από πάνω παπαλίνα.
5. Σάντουιτς με παπαλίνα και κρεμμύδια
- φρατζόλα;
- 2 κρεμμύδια?
- κονσέρβα σαρδελόρεγγας?
- κέτσαπ "τσίλι"?
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία: Θρυμματίζουμε τα παπαλίνα με ένα πιρούνι. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες, το περιχύνουμε με βραστό νερό, προσθέτουμε ζάχαρη, πιπέρι και λίγο ξύδι. Αλείφουμε το καρβέλι με κέτσαπ και το ψήνουμε ελαφρά στο φούρνο. Μετά από αυτό, βάλτε σαρδελόρεγγα σε κάθε φέτα, βάλτε ένα δαχτυλίδι τουρσί κρεμμυδιού από πάνω και ρίξτε μαγιονέζα για γεύση. Τοποθετήστε τα σάντουιτς στο φούρνο και ψήστε για περίπου δεκαπέντε λεπτά.
6. ΒUterbrod με παπαλίνα και καρότα
- φέτες?
- καρότο;
- σκόρδο;
- μαγιονέζα (ξινή κρέμα)?
- παπαλίνα?
- πρασινάδα.
Προετοιμασία: Τηγανίζουμε τις φέτες ψωμιού σε ένα τηγάνι, αλλά μόνο από τη μία πλευρά. Χρησιμοποιώντας μια χαρτοπετσέτα, αφαιρέστε το υπόλοιπο φυτικό λάδι από το ψωμί. Τα καρότα πρέπει να βραστούν και μετά να τριφτούν. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και προσθέστε μαγιονέζα. Αν χρειαστεί, προσθέστε αλάτι για γεύση. Τοποθετήστε λίγο μείγμα καρότου πάνω στο ψωμί και μια ή δύο παπαλίνα από πάνω. Διακοσμήστε με χόρτα.
Αυτά είναι τα είδη σάντουιτς που μπορείτε να φτιάξετε χωρίς τίποτα στο χέρι - ένα κουτάκι παπαλίνας, τα αγαπημένα σας λαχανικά και λίγη φαντασία. Προσωπικά, μου αρέσει το γεγονός ότι απαιτούν ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας, αλλά πόσο νόστιμα γίνονται τα σπιτικά σάντουιτς.
Πολλοί συνδέουν τα αρωματικά σαρδελόρεγγα με τις επερχόμενες διακοπές και γιορτή. Αλλά είναι λυπηρό να τα σερβίρετε έτσι· είναι καλύτερα να βρείτε κάποιο είδος ορεκτικού, για παράδειγμα, σάντουιτς με παπαλίνα και αγγούρι τουρσί. Η παρασκευή τους είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών, αλλά αν φτάσουν απροσδόκητοι επισκέπτες, τότε είναι πολύ πιθανό να προσφέρουμε τέτοια σάντουιτς περιμένοντας μια πλήρη απόλαυση.
Συστατικά
- 4-5 φέτες ψωμί
- 2 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 10 κλωναράκια φρέσκο μαϊντανό
- 1 αγγουράκι τουρσί
- 5–10 σαρδελόρεγγα σε κονσέρβα σε λάδι
Παρασκευή
1. Κόβουμε το ψωμί σε λεπτές φέτες. Και το ψωμί σίκαλης και σιταριού θα κάνει. Για τη συνταγή χρησιμοποιήθηκε σίκαλη με σπόρους.
2. Φτιάξτε μια αρωματική μάζα για το άλειμμα σάντουιτς: ανακατέψτε μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος, φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα (τη μισή συνολική ποσότητα) σε ένα μπολ, προσθέστε καθαρισμένο και ψιλοκομμένο σκόρδο αν θέλετε. Ταραχή.
3. Αλείφουμε κάθε κομμάτι ψωμί με μείγμα μαγιονέζας. Το ψωμί μπορεί να προξηρανθεί σε τηγάνι ή στο φούρνο.
4. Κόβουμε το αγγούρι σε λεπτούς κύκλους (απέναντι) ή οβάλ (διαγώνια), αν τα αγγούρια είναι μικρά (αγγουράκια), μπορείτε να τα κόψετε στη μέση κατά μήκος. Τοποθετήστε μία ή δύο φέτες σε κάθε σάντουιτς.
- Σε επαφή με 0
- Google+ 0
- Εντάξει 0
- Facebook 0
