Ίσως ένα από τα πιο νόστιμα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι το τυρί. Μπορείτε όχι μόνο να το φάτε έτσι, ως σνακ, αλλά και να το προσθέσετε σε διάφορα πιάτα. Και στο τέλος παίρνετε κάτι πολύ νόστιμο που θα ήταν απλά αδύνατο χωρίς τυρί. Σήμερα στα ράφια μπορείτε να βρείτε πολλές εισαγόμενες και εγχώριες ποικιλίες. Αλλά κάποιος αξίζει ιδιαίτερη προσοχή - το τυρί Lambert. Η λεπτή γεύση και το λαμπερό άρωμα δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Πού παράγεται όμως; Και πόσο φυσικό είναι;

Πλήρης σύνθεση

Πρώτα απ 'όλα, η σύνθεσή του μπορεί να πει για τη φυσικότητα ενός προϊόντος. Η ετικέτα του τυριού Lambert περιέχει όλες τις λεπτομερείς πληροφορίες. Αλλά μπορεί να πει λίγα σε έναν αδαή. Γιατί όλα αυτά προστίθενται στο τυρί; Και υπάρχει κάποια «χημεία» ανάμεσά τους; Λοιπόν, από τι είναι φτιαγμένο το τυρί Lambert;

Ο κατασκευαστής αποφάσισε ότι η καλύτερη πρώτη ύλη γι 'αυτόν θα μπορούσε να είναι μόνο το γάλα Altai. Πράγματι, σε αυτή την περιοχή, οι αγελάδες μπορούν να βόσκουν σε τεράστια λιβάδια που βρίσκονται σε ένα οικολογικά καθαρό μέρος. Είναι βότανα λιβαδιών που δίνουν πρώτα στο γάλα και μετά στο τυρί μια μοναδική γεύση και άρωμα. Επιπλέον, η σπιτική τυροκομία έχει αναπτυχθεί στο Αλτάι από την αρχαιότητα.

Για να γίνει όμως το γάλα τυρί, είναι απαραίτητα στοιχεία πήξης. Για την παραγωγή χρησιμοποιούν συμπύκνωμα και και τα δύο προϊόντα είναι απολύτως φυσικά, αλλά δεδομένου ότι η πυτιά είναι ζωικής προέλευσης, το τυρί Lambert δεν είναι ένα πλήρως χορτοφαγικό προϊόν. Επιπλέον, δεν πρέπει να καταναλώνεται από όσους τρώνε σύμφωνα με την Αγιουρβέδα. Για τη βελτίωση της γεύσης και της παρουσίασης, στο τυρί προστίθενται επιτραπέζιο αλάτι και φυσικό αλάτι.

Η διατροφική αξία

Όπως κάθε άλλο τυρί, το Lambert έχει υψηλές θρεπτικές ιδιότητες. Υπάρχουν 357 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Στην πραγματικότητα, το μαύρο ψωμί και αυτό μπορεί να κάνει ένα εντελώς πλήρες σνακ, αλλά και ένα υγιεινό (σε αντίθεση με τα κέικ και το γρήγορο φαγητό). Άλλωστε, το τυρί δεν περιέχει ούτε ένα γραμμάριο υδατάνθρακες και είναι τέλειο για μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες.

Ωστόσο, δεν πρέπει να το κάνετε κατάχρηση, καθώς η υπερβολική ποσότητα μπορεί να οδηγήσει με την πάροδο του χρόνου σε παχυσαρκία και συναφείς ασθένειες. Ανά 100 γραμμάρια προϊόντος υπάρχουν 30 γραμμάρια λίπους και 24 γραμμάρια πρωτεΐνης. Και, φυσικά, δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που πάσχουν από άλλες ασθένειες Διαφορετικά, η μέτρια κατανάλωση θα βοηθήσει στη βελτίωση της γενικής κατάστασης των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο.

Γκάμα των προϊόντων

Μετά την εμφάνιση του τυριού Lambert στη ρωσική αγορά το 2003, ο κατασκευαστής Wimm-Bill-Damm OJSC αποφάσισε να προσθέσει ένα άλλο προϊόν με αυτό το εμπορικό σήμα. Ονομάστηκε «Κρεμώδες». Διακρίνεται από το κλασικό τυρί από μια πιο λεπτή γεύση με ένα λεπτό άρωμα κρέμας. Ως αποτέλεσμα, έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες - 395 kcal.

Και σχετικά πρόσφατα, ένα άλλο τυρί Lambert προσφέρθηκε στους πελάτες - το Tilsiter. Φτιάχνεται επίσης από γάλα Αλτάι, αλλά έχει μια χαρακτηριστική γεύση ειδικά για αυτήν την ποικιλία. Σε αντίθεση με τα άλλα δύο, μπορεί να αγοραστεί μόνο σε φέτες 150 γραμμαρίων. Και αυτό το καθιστά απαραίτητο για το σερβίρισμα στο γιορτινό τραπέζι.

Πρωτότυπη συσκευασία

Ένα άλλο χαρακτηριστικό της Lambert είναι η φωτεινή συσκευασία της. Ένας τροχός τυριού (κλασικό και κρέμα) βάρους περίπου 1 κιλού τοποθετείται σε συσκευασία κενού από πολυαιθυλένιο. Έχει έντονο κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα και φαίνεται πολύ ελκυστικό στον καταναλωτή. Λόγω αυτής της συσκευασίας, οι αγοραστές το ονόμασαν "μπάλα". Αξίζει να θυμηθούμε ότι το τυρί Lambert, η τιμή του οποίου μπορεί να φτάσει τα 700 ρούβλια ανά κεφάλι, σπάνια πωλείται κατά βάρος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά το κόψιμο και το άνοιγμα της συσκευασίας φθείρεται γρήγορα και χάνει τη γεύση του. Και όλα αυτά επειδή στην παραγωγή του χρησιμοποιούνται μόνο φυσικά προϊόντα.

Ένα από τα πιο δημοφιλή και περιζήτητα προϊόντα είναι το τυρί. Μπορεί να καταναλωθεί χωριστά ή ως μέρος άλλων πιάτων. Όπως είναι φυσικό, τα διάφορα είδη τυριών διαφέρουν μεταξύ τους. Έχουν διαφορετική περιεκτικότητα σε λιπαρά, περιεκτικότητα σε θερμίδες και γεύση. Όλες αυτές οι ιδιότητες του προϊόντος, φυσικά, εξαρτώνται από την τεχνολογία και τα χαρακτηριστικά της διαδικασίας κατασκευής.

Τυρί "Lambert": χαρακτηριστικά κατασκευαστή και προϊόντος

Αυτό το προϊόν άρχισε να παράγεται στις αρχές της δεκαετίας του 2000 σε μια από τις επιχειρήσεις στην Επικράτεια του Αλτάι. Στην περιοχή που παράγεται το τυρί φύονται πολλά χυμώδη βότανα. Τρώγονται από αγελάδες, των οποίων το γάλα χρησιμοποιείται για την παραγωγή προϊόντων.

Ως εκ τούτου, το τυρί Lambert, σύμφωνα με κριτικές πελατών, έχει μια εξαιρετική κρεμώδη γεύση και απαλή συνοχή. Το προϊόν παράγεται σε σχήμα κύκλου, σε πλαστική συσκευασία.

Κατά κανόνα, δεν κόβεται σε κομμάτια, αφού σε αυτή την περίπτωση το τυρί μπορεί να χάσει γρήγορα τη χαρακτηριστική του γεύση και ακόμη και να χαλάσει. Η εξαίρεση είναι οι φέτες συσκευασμένες σε κουτί και καλυμμένες με μεμβράνη. Αυτός ο τρόπος απελευθέρωσης του προϊόντος το καθιστά μια καλή επιλογή για το γιορτινό τραπέζι. Το τυρί είναι επίσης ελκυστικό γιατί έχει ένα λεπτό και ευχάριστο κρεμώδες άρωμα. Αν το κόψετε, μπορείτε να δείτε πολλές μικρές τρύπες στην επιφάνεια. Το προϊόν έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Το τυρί Lambert παράγεται από την Wimm-Bill-Dann. Παράγει και άλλα προϊόντα: χυμούς, μεταλλικά νερά, γιαούρτια κ.ο.κ.

Σύνθεση και τιμή

Το προϊόν, το οποίο πωλείται στα καταστήματα, προδιαιρείται σε μερίδες του 1 kg 150 g η κάθε μία. Το τυρί Lambert έχει περιεκτικότητα σε θερμίδες τριακόσιες εβδομήντα επτά κιλοθερμίδες ανά εκατό γραμμάρια.

Πολλοί αγοραστές ενδιαφέρονται για το ερώτημα ποια εξαρτήματα χρησιμοποιούνται για την κατασκευή αυτού του προϊόντος. Άλλωστε, είναι σημαντικό για τους καταναλωτές να βεβαιωθούν ότι χρησιμοποιούνται φυσικά συστατικά στην παραγωγή αγαθών. Αυτό καθορίζει σε μεγάλο βαθμό εάν το προϊόν είναι ωφέλιμο για τον οργανισμό ή, αντίθετα, επιβλαβές. Εάν περιέχει μεγάλο αριθμό αρωματικών προσθέτων, συντηρητικών και χρωστικών, είναι ανεπιθύμητη η κατανάλωσή του. Τέτοια προϊόντα πιθανότατα δεν θα είναι σε ζήτηση.

Έτσι, το τυρί Lambert έχει την ακόλουθη σύνθεση:

1. Παστεριωμένο γάλα.
2. Βακτηριακό συμπύκνωμα.
3. Ένζυμο ζωικής προέλευσης.
4. Αλας.
5. Βαφή.
6. Νιτρικό κάλιο.

Το προϊόν δεν περιέχει υδατάνθρακες. Το τυρί περιέχει πολλές πρωτεΐνες και λιπίδια.

ποικιλίες

Το τυρί Lambert έχει περιεκτικότητα πενήντα τοις εκατό σε λιπαρά. Αυτό ισχύει για την κλασική ποικιλία. Η κατασκευαστική εταιρεία παράγει επίσης άλλους τύπους τυριών - "Creamy Lambert" και "Lambert Tilsiter". Η πρώτη ποικιλία περιέχει 55 τοις εκατό λίπος, η δεύτερη - 45. Οι περισσότεροι καταναλωτές προτιμούν το κλασικό προϊόν. Ωστόσο, η κρεμώδης εκδοχή του τυριού Lambert, σύμφωνα με κριτικές πελατών, αν και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, έχει μια λεπτή γεύση και μια απαλή, ευχάριστη δομή.

Η ποικιλία που ονομάζεται "Tilsiter" προτιμάται από λίγους. Έχει μια συγκεκριμένη γεύση.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Το τυρί είναι ένα προϊόν που περιέχει μεγάλες ποσότητες στοιχείων όπως ασβέστιο και φώσφορο.

Αυτές οι ουσίες έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των οστών και των δοντιών. Το προϊόν περιέχει επίσης βιταμίνες A, D, E, B και C. Το παντοθενικό οξύ, που αποτελεί μέρος του, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει το μεταβολισμό και βοηθά στη διατήρηση της καλής κατάστασης των μυών. Η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό, βοηθά στην αύξηση της αντίστασης του οργανισμού στις λοιμώξεις και επιταχύνει τη θεραπεία της βλάβης του δέρματος. Το τυρί είναι χρήσιμο τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά επίσης επειδή αυτό το προϊόν βοηθά στη βελτίωση της υγείας κατά τη διάρκεια σωματικής και πνευματικής υπερφόρτωσης.

Χάρη στις βιταμίνες Α και D που περιέχει, μπορείτε να βελτιώσετε την κατάσταση των νυχιών, του δέρματος και των μαλλιών σας.

Πιθανή βλάβη στο προϊόν

Όπως γνωρίζετε, αν κάνετε κατάχρηση οποιασδήποτε τροφής, ακόμα και υγιεινής, οι υπερβολές σίγουρα θα επηρεάσουν τη λειτουργία του οργανισμού. Επομένως, σε όλα πρέπει να τηρείται μέτρο. Συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης τυριού. Φυσικά, περιέχει πολλές πρωτεΐνες, πρωτεΐνες και άλλες χρήσιμες ουσίες. Ωστόσο, το τυρί Lambert περιέχει πολλά λιπίδια. Αυτό καθιστά το προϊόν ακατάλληλο για τη διατροφή υπέρβαρων ατόμων ή όσων προσέχουν τη σιλουέτα τους. Το τυρί περιέχει επίσης πολύ αλάτι. Από αυτή την άποψη, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται συχνά από όσους υποφέρουν από πονοκεφάλους, παροξύνσεις χρόνιων γαστρεντερικών παθολογιών, υπέρταση, παθήσεις των νεφρών και των αρθρώσεων. Λόγω των ουσιών που περιέχει, το προϊόν μπορεί να προκαλέσει διαταραχές ύπνου. Επομένως, είναι προτιμότερο να το καταναλώνετε στο πρώτο μισό της ημέρας. Σχετικά με το τυρί Lambert, οι κριτικές πελατών δείχνουν ότι, δεδομένου ότι περιέχει συντηρητικό και χρωστική ουσία, ορισμένοι διστάζουν να δώσουν το προϊόν στα παιδιά τους. Εξάλλου, αυτές οι ουσίες μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες σε ένα παιδί.

Το προϊόν περιέχει ένα ένζυμο ζωικής προέλευσης. Αυτό το καθιστά ακατάλληλο για τη διατροφή ανθρώπων που είναι έντονοι χορτοφάγοι ή τρώνε σύμφωνα με το σύστημα της Αγιουρβέδα.

Η χρήση του τυριού Lambert στη μαγειρική

Αυτό το προϊόν έχει μια ήπια γεύση. Χάρη σε αυτή την ιδιότητα, μπορεί να καταναλωθεί ως ανεξάρτητο φαγητό, καθώς και εκτός από διάφορα πιάτα. Το τυρί ταιριάζει πολύ με μαύρο ψωμί. Αυτό είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ που είναι πολύ καλύτερο από τα γλυκά ή τα χάμπουργκερ. Πολλοί ισχυρίζονται ότι χρησιμοποιούν τυρί για να προετοιμάσουν όχι μόνο σάντουιτς, αλλά και σαλάτες, κατσαρόλες, πίτες και πρώτα πιάτα. Σε τριμμένη μορφή, το προϊόν αυτό προστίθεται σε ζυμαρικά, διάφορες σάλτσες και ομελέτες.

Υπάρχουν πολλές συνταγές, ακολουθώντας τις οποίες μπορείτε να ετοιμάσετε υπέροχα πιάτα με τυρί.

Απόψεις πελατών για το προϊόν

Πριν από αρκετά χρόνια, ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα στους Ρώσους καταναλωτές ήταν το τυρί Lambert. Κριτικές από πολλούς πελάτες μέχρι σήμερα δείχνουν ότι η ποιότητα του προϊόντος έχει υποβαθμιστεί πολύ. Ωστόσο, υπάρχουν καταναλωτές που συνεχίζουν να αγοράζουν αυτό το τυρί και είναι ικανοποιημένοι με τη γεύση και τις ιδιότητές του. Τους αρέσει το κρεμώδες άρωμα και η απαλή σύσταση του προϊόντος, καθώς και η ποικιλία των ποικιλιών του.

Επιπλέον, το τυρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Και αυτό είναι ένα άλλο πλεονέκτημα του προϊόντος.

Το τυρί Lambert έχει υψηλή τιμή - από τριακόσια έως πεντακόσια ρούβλια ανά μισή μπάλα. Ωστόσο, πολλοί καταναλωτές το εγκατέλειψαν όχι μόνο λόγω του κόστους, αλλά και λόγω σημαντικών ελλείψεων. Για παράδειγμα, πολλοί ανησυχούν για μια σημαντική υποβάθμιση της ποιότητας του προϊόντος: η συνοχή είναι πολύ απαλή, η γεύση είναι πικρή, η παρουσία φοινικέλαιου στη σύνθεση. Οι καταναλωτές πιστεύουν ότι αυτό το τυρί δεν αξίζει τα λεφτά του και είναι ανθυγιεινό.

Προφανώς, λόγω του γεγονότος ότι το προϊόν έχει γίνει δύσκολο να αγοραστεί, τα καταστήματα το πωλούν μερικές φορές με έκπτωση. Ταυτόχρονα, το τυρί Lambert έχει πολύ χαμηλότερη τιμή - περίπου διακόσια πενήντα ρούβλια για μισή μπάλα.

Το παραδοσιακό τυρί Lambert, που εμφανίστηκε στη ρωσική αγορά το 2003, παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα από την περιοχή του Αλτάι, μοναδικό στην ποιότητά του.

Αυτό το τυρί ανήκει στις ποικιλίες τυριού ημίσκληρης πυτιάς. Έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα και μοναδική, έντονη κρεμώδη γεύση, άρωμα και πολύ λεπτή υφή. Ένας μεγάλος αριθμός μικρών τρυπών για τα μάτια κατανέμεται αρκετά χαοτικά σε όλη τη μάζα του τυριού.

Κατασκευαστής είναι η εταιρεία. Wimm-Bill-Dann, Ρωσία. Επί του παρόντος, αυτή η εταιρεία ανήκει στην αμερικανική εταιρεία PepsiCo. Να σημειωθεί ότι το εργοστάσιο παραγωγής τυριού Lambert βρίσκεται στην Επικράτεια Αλτάι.

Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό του Lambert είναι το αρχικό στρογγυλό σχήμα του, η τεχνολογία παραγωγής του οποίου είναι κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από την PepsiCo. Συσκευασία - 1,15 kg.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τυριού Lambert είναι 377 kcal ανά 100 g προϊόντος, το κλάσμα μάζας λίπους σε ξηρή ουσία είναι 50%. Υπάρχει μια τέτοια ποικιλία τυριών όπως το «Creamy», με m.d.z. 55%.

Το τυρί Lambert περιέχει:

• παστεριωμένο αγελαδινό γάλα
• βακτηριακό συμπύκνωμα μεσόφιλων και θερμόφιλων βακτηρίων CHOOZIT
• παρασκεύασμα ενζύμου πήξης γάλακτος ζωικής προέλευσης CLERICI
• επιτραπέζιο αλάτι
• φυσική χρωστική τροφίμων E160b
• συντηρητικό νιτρικό κάλιο

Χρήσιμες ιδιότητες του τυριού Lambert

Όπως κάθε τυρί, το Lambert περιέχει τεράστια ποσότητα ασβεστίου, που σημαίνει ότι βελτιώνει την κατάσταση των δοντιών, των μαλλιών, των νυχιών και των οστών.

Το τυρί Lambert δεν περιέχει υδατάνθρακες, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη αντιστοιχεί στο ένα τέταρτο, το υπόλοιπο ανήκει στα λίπη. Αυτό το τυρί πυτιά είναι πολύ πλούσιο σε φώσφορο. Περιέχει βιταμίνες όπως: βιταμίνη A, E, βιταμίνη D, PP, βιταμίνη C, B1, B2, B12, καθώς και παντοθενικό οξύ.

Το παντοθενικό οξύ, το οποίο βρίσκεται στο τυρί Lambert, προάγει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, βελτιώνει την κατάσταση του μυϊκού ιστού, αυξάνει την αντίσταση στο στρες, βοηθά τα επινεφρίδια και εμπλέκεται στις αντιδράσεις των λιπών και των υδατανθράκων.

Και η βιταμίνη C έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, βελτιώνει τη δύναμη των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνει την ελαστικότητά τους, έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του συνδετικού ιστού, αυξάνει την ευαισθησία του σώματος σε διάφορες ασθένειες και προάγει την ταχεία επούλωση πληγών και δερματικών ελκών.

Χάρη στην πλούσια περιεκτικότητά του σε βιταμίνες, το προϊόν βοηθά το σώμα να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και αποκαθιστά τη δύναμη μετά από μεγάλο σωματικό και ψυχικό στρες.

Τυρί Lambert στη μαγειρική

Το τυρί Lambert, όπως όλα τα σκληρά τυριά, χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και ταιριάζει με πολλά πιάτα. Περιλαμβάνεται στη σύνθεση στην ιστοσελίδα μας.

Το τυρί είναι αρκετά απλό για πιάτο τυριού, αφού δεν έχει πολύ έντονη επίγευση, αλλά είναι πολύ πιθανό να το φάμε στην καθαρή του μορφή.

Με αυτό το ημίσκληρο τυρί, είναι καλύτερο να φτιάξετε σάντουιτς, να ψήσετε μια ποικιλία από αρτοσκευάσματα, όπως κατσαρόλες, να προσθέσετε σε σούπες και σάλτσες, να πασπαλίσετε με μακαρόνια και άλλα ζυμαρικά, να κόψετε ή να τρίψετε σε σαλάτες.

Σχετικά με τη μάρκα Lambert

Το τυρί με την επωνυμία Lambert εισήχθη στην αγορά το 2003 από την Wimm-Bill-Dann. Ο κατασκευαστής είναι ο ηγέτης στην αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων στη Ρωσία και τις χώρες της ΚΑΚ.

Το όνομα "Lambert" ακούγεται ευρωπαϊκό στη Ρωσία και εμπνέει την εμπιστοσύνη των αγοραστών στο προϊόν.

Το "Lambert" είναι ένα καθολικό τυρί για κάθε μέρα για όλα τα μέλη της οικογένειας. Είναι καλό τόσο για σάντουιτς όσο και ως συστατικό για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων - τριμμένο ή λιωμένο.

Το "Lambert" παρασκευάζεται από γάλα από την περιοχή Αλτάι, γνωστή για την υψηλή ποιότητα και τη φιλικότητα προς το περιβάλλον. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του "Lambert" είναι 50%.

Η λεπτή κρεμώδης γεύση του Lambert εντυπωσίασε τους καταναλωτές. Ήδη το 2003, η μάρκα έλαβε τον τίτλο "Brand of the Year". Αυτό ενέπνευσε τη Wimm-Bill-Dann να αναπτύξει τη μάρκα και εμφανίστηκε μια νέα ποικιλία του προϊόντος - το "Lambert Creamy", με περιεκτικότητα σε λιπαρά 55% και πιο λεπτή συνοχή.

Vika (14 Ιουλίου 2016)

Υποβάθμιση της ποιότητας και αύξηση της τιμής.
Εκτός από το γεγονός ότι αυτό το τυρί έχει αυξηθεί κατακόρυφα, περιέχει πλέον το πρόσθετο τροφίμων E252 (η χρήση του πρόσθετου αντενδείκνυται αυστηρά για παιδιά) και βαφή annatto, που δεν υπήρχαν πριν! Δεν το αγοράζω πια :(

Victor (30 Δεκεμβρίου 2015)

Γευστική ποιότητα τυριού Lambert
Σήμερα, πριν την Πρωτοχρονιά, αγόρασα ένα κομμάτι τυρί Lambert στην πόλη Gatchina στο κατάστημα “Like Cheese in Butter”. Αποφάσισα να πιω λίγο τσάι το βράδυ, έφτιαξα ένα σάντουιτς με τυρί, λοιπόν, νομίζω ότι θα το απολαύσω τώρα. Και το τυρί είναι πικρό, πριν από μισό χρόνο δοκίμασα το τυρί Lambert για πρώτη φορά, η γεύση ήταν καταπληκτική. Πήρα τηλέφωνο στο κατάστημα που το αγόρασα, εξήγησα ποιο ήταν το πρόβλημα, με συμβούλεψαν να έρθω σε αυτούς το πρωί, μου υποσχέθηκαν να το αντικαταστήσουν, καλά που κράτησα την απόδειξη.

Dmitry (30 Οκτωβρίου 2015)

Lambert - εξαιρετική γεύση!
Ναι, όταν ήταν...εξαιρετική γεύση...ακόμα και πριν τις κυρώσεις, προτιμούσα να αγοράσω Lambert όταν τα ράφια των καταστημάτων ήταν γεμάτα επιλογές. Και τώρα...μόνο ένα όνομα έμεινε...άγεστο! Δεν χρειαζόμαστε τέτοιο τυρί!!

Kuska (12 Οκτωβρίου 2014)

Επικεφαλίδα
Ω! ναι! Ο Λάμπερτ είναι σούπερ

Νόστιμο, αλλά η τιμή είναι τσουχτερή
Λατρεύουμε αυτό το τυρί, αλλά η τιμή έχει γίνει υψηλή πρόσφατα, έτσι αγοράζουμε αυτό το τυρί λιγότερο συχνά τώρα. Πολύ νόστιμα ζεστά σάντουιτς με αυτό, λιώνει καλά όταν ζεσταθεί

Φάουστ

Μόνο αυτόν!
Το τυρί είναι πάνω απ' όλα έπαινο για την ποιότητα και τη φυσικότητά του. Το «Lambert» είναι επιλογή γκουρμέ. Με λευκό κρασί ή σνακ, αυτό είναι ένα αριστούργημα! Η τιμή είναι ελαφρώς υψηλότερη από τα φτηνά ψεύτικα!

Άντον

Αλλά η τιμή δεν αλλάζει.
Μέχρι φέτος το καλοκαίρι το τυρί είχε πολύ καλή γεύση. Και στην εμφάνιση - πολύ ελκυστική. Δυστυχώς, σήμερα η υψηλή ποιότητα παραμένει μόνο στην εμφάνιση. Είχε γεύση σαν να είχε αντικατασταθεί το τυρί. Η γεύση δεν είναι σταθερή, είναι πικρή. Αισθάνεται λίγο πολύ απαλό στην αφή. Πού είναι το νόστιμο τυρί που ήταν πριν; Και η τιμή είναι ακόμα υψηλή.

Ελπίδα

σχετικά με την ποιότητα των προϊόντων
Πρόσφατα γνωριστήκαμε με αυτό το τυρί, αλλά το ερωτευτήκαμε αμέσως και τώρα το ψάχνουμε.

Κρίστι

114 mg χοληστερόλης.

τυρί παρμεζάνα, 100 γρ

Περιέχει 26 g λίπος, 36 g πρωτεΐνη.

Η σύνθεση αμινοξέων είναι ισορροπημένη. Υπάρχει βιταμίνη Α, ομάδα Β, PP, πολύ σελήνιο και ψευδάργυρος. Ο ηγέτης στην ποσότητα ασβεστίου - 1184 mg και νατρίου - 1602 mg - αυτό είναι τέσσερις φορές περισσότερο από ό, τι στο τυρί Adyghe (ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι).

68 mg χοληστερόλης.

Ίσως ένα από τα πιο νόστιμα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι το τυρί. Μπορείτε όχι μόνο να το φάτε έτσι, ως σνακ, αλλά και να το προσθέσετε σε διάφορα πιάτα. Και στο τέλος παίρνετε κάτι πολύ νόστιμο που θα ήταν απλά αδύνατο χωρίς τυρί. Σήμερα στα ράφια μπορείτε να βρείτε πολλές εισαγόμενες και εγχώριες ποικιλίες. Αλλά κάποιος αξίζει ιδιαίτερη προσοχή - το τυρί Lambert. Η λεπτή γεύση και το λαμπερό άρωμα δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Πού παράγεται όμως; Και πόσο φυσικό είναι;

Πλήρης σύνθεση

Πρώτα απ 'όλα, η σύνθεσή του μπορεί να πει για τη φυσικότητα ενός προϊόντος. Η ετικέτα του τυριού Lambert περιέχει όλες τις λεπτομερείς πληροφορίες. Αλλά μπορεί να πει λίγα σε έναν αδαή. Γιατί όλα αυτά προστίθενται στο τυρί; Και υπάρχει κάποια «χημεία» ανάμεσά τους; Λοιπόν, από τι είναι φτιαγμένο το τυρί Lambert;

Ο κατασκευαστής αποφάσισε ότι η καλύτερη πρώτη ύλη γι 'αυτόν θα μπορούσε να είναι μόνο το γάλα Altai. Πράγματι, σε αυτή την περιοχή, οι αγελάδες μπορούν να βόσκουν σε τεράστια λιβάδια που βρίσκονται σε ένα οικολογικά καθαρό μέρος. Είναι βότανα λιβαδιών που δίνουν πρώτα στο γάλα και μετά στο τυρί μια μοναδική γεύση και άρωμα. Επιπλέον, η σπιτική τυροκομία έχει αναπτυχθεί στο Αλτάι από την αρχαιότητα.

Για να γίνει όμως το γάλα τυρί, είναι απαραίτητα στοιχεία πήξης. Για την παραγωγή χρησιμοποιούν συμπύκνωμα και και τα δύο προϊόντα είναι απολύτως φυσικά, αλλά δεδομένου ότι η πυτιά είναι ζωικής προέλευσης, το τυρί Lambert δεν είναι ένα πλήρως χορτοφαγικό προϊόν. Επιπλέον, δεν πρέπει να καταναλώνεται από όσους τρώνε σύμφωνα με την Αγιουρβέδα. Για τη βελτίωση της γεύσης και της παρουσίασης, στο τυρί προστίθενται επιτραπέζιο αλάτι και φυσικό αλάτι.

Η διατροφική αξία

Όπως κάθε άλλο τυρί, το Lambert έχει υψηλές θρεπτικές ιδιότητες. Υπάρχουν 357 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Στην πραγματικότητα, το μαύρο ψωμί και αυτό μπορεί να κάνει ένα εντελώς πλήρες σνακ, αλλά και ένα υγιεινό (σε αντίθεση με τα κέικ και το γρήγορο φαγητό). Άλλωστε, το τυρί δεν περιέχει ούτε ένα γραμμάριο υδατάνθρακες και είναι τέλειο για μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες.

Ωστόσο, δεν πρέπει να το κάνετε κατάχρηση, καθώς η υπερβολική ποσότητα μπορεί να οδηγήσει με την πάροδο του χρόνου σε παχυσαρκία και συναφείς ασθένειες. Ανά 100 γραμμάρια προϊόντος υπάρχουν 30 γραμμάρια λίπους και 24 γραμμάρια πρωτεΐνης. Και, φυσικά, δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που πάσχουν από άλλες ασθένειες Διαφορετικά, η μέτρια κατανάλωση θα βοηθήσει στη βελτίωση της γενικής κατάστασης των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο.

Γκάμα των προϊόντων

Μετά την εμφάνιση του τυριού Lambert στη ρωσική αγορά το 2003, ο κατασκευαστής Wimm-Bill-Damm OJSC αποφάσισε να προσθέσει ένα άλλο προϊόν με αυτό το εμπορικό σήμα. Ονομάστηκε «Κρεμώδες». Διακρίνεται από το κλασικό τυρί από μια πιο λεπτή γεύση με ένα λεπτό άρωμα κρέμας. Ως αποτέλεσμα, έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες - 395 kcal.

Και σχετικά πρόσφατα, ένα άλλο τυρί Lambert προσφέρθηκε στους πελάτες - το Tilsiter. Φτιάχνεται επίσης από γάλα Αλτάι, αλλά έχει μια χαρακτηριστική γεύση ειδικά για αυτήν την ποικιλία. Σε αντίθεση με τα άλλα δύο, μπορεί να αγοραστεί μόνο σε φέτες 150 γραμμαρίων. Και αυτό το καθιστά απαραίτητο για το σερβίρισμα στο γιορτινό τραπέζι.

Πρωτότυπη συσκευασία

Ένα άλλο χαρακτηριστικό της Lambert είναι η φωτεινή συσκευασία της. Ένας τροχός τυριού (κλασικό και κρέμα) βάρους περίπου 1 κιλού τοποθετείται σε συσκευασία κενού από πολυαιθυλένιο. Έχει έντονο κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα και φαίνεται πολύ ελκυστικό στον καταναλωτή. Λόγω αυτής της συσκευασίας, οι αγοραστές το ονόμασαν "μπάλα". Αξίζει να θυμηθούμε ότι το τυρί Lambert, η τιμή του οποίου μπορεί να φτάσει τα 700 ρούβλια ανά κεφάλι, σπάνια πωλείται κατά βάρος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά το κόψιμο και το άνοιγμα της συσκευασίας φθείρεται γρήγορα και χάνει τη γεύση του. Και όλα αυτά επειδή στην παραγωγή του χρησιμοποιούνται μόνο φυσικά προϊόντα.

Προσοχή, μόνο ΣΗΜΕΡΑ! 28 Νοεμβρίου 2014

Ίσως ένα από τα πιο νόστιμα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι το τυρί. Μπορείτε όχι μόνο να το φάτε έτσι, ως σνακ, αλλά και να το προσθέσετε σε διάφορα πιάτα. Και στο τέλος παίρνετε κάτι πολύ νόστιμο που θα ήταν απλά αδύνατο χωρίς τυρί. Σήμερα στα ράφια μπορείτε να βρείτε πολλές εισαγόμενες και εγχώριες ποικιλίες. Αλλά κάποιος αξίζει ιδιαίτερη προσοχή - το τυρί Lambert. Η λεπτή γεύση και το λαμπερό άρωμα δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Πού παράγεται όμως; Και πόσο φυσικό είναι;

Πλήρης σύνθεση

Πρώτα απ 'όλα, η σύνθεσή του μπορεί να πει για τη φυσικότητα ενός προϊόντος. Η ετικέτα του τυριού Lambert περιέχει όλες τις λεπτομερείς πληροφορίες. Αλλά μπορεί να πει λίγα σε έναν αδαή. Γιατί όλα αυτά προστίθενται στο τυρί; Και υπάρχει κάποια «χημεία» ανάμεσά τους; Λοιπόν, από τι είναι φτιαγμένο το τυρί Lambert;

Ο κατασκευαστής αποφάσισε ότι η καλύτερη πρώτη ύλη γι 'αυτόν θα μπορούσε να είναι μόνο το γάλα Altai. Πράγματι, σε αυτή την περιοχή, οι αγελάδες μπορούν να βόσκουν σε τεράστια λιβάδια που βρίσκονται σε ένα οικολογικά καθαρό μέρος. Είναι βότανα λιβαδιών που δίνουν πρώτα στο γάλα και μετά στο τυρί μια μοναδική γεύση και άρωμα. Επιπλέον, η σπιτική τυροκομία έχει αναπτυχθεί στο Αλτάι από την αρχαιότητα.

Για να γίνει όμως το γάλα τυρί, είναι απαραίτητα στοιχεία πήξης. Για την παραγωγή χρησιμοποιείται συμπύκνωμα βακτηρίων γαλακτικού οξέος και πυτιά. Και τα δύο προϊόντα είναι απολύτως φυσικά, αλλά δεδομένου ότι η πυτιά είναι ζωικής προέλευσης, το τυρί Lambert δεν είναι ένα εντελώς χορτοφαγικό προϊόν. Επιπλέον, δεν πρέπει να καταναλώνεται από όσους τρώνε σύμφωνα με την Αγιουρβέδα. Για να βελτιωθεί η γεύση και η παρουσίαση, στο τυρί προστίθενται χλωριούχο ασβέστιο, επιτραπέζιο αλάτι και η φυσική βαφή annatto.

Η διατροφική αξία

Όπως κάθε άλλο τυρί, το Lambert έχει υψηλές θρεπτικές ιδιότητες. Υπάρχουν 357 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Στην πραγματικότητα, το μαύρο ψωμί και αυτό μπορεί να κάνει ένα εντελώς πλήρες σνακ, αλλά και ένα υγιεινό (σε αντίθεση με τα κέικ και το γρήγορο φαγητό). Άλλωστε, το τυρί δεν περιέχει ούτε ένα γραμμάριο υδατάνθρακες και είναι τέλειο για μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες.

Ωστόσο, δεν πρέπει να το κάνετε κατάχρηση, καθώς η υπερβολική ποσότητα μπορεί να οδηγήσει με την πάροδο του χρόνου σε παχυσαρκία και συναφείς ασθένειες. Ανά 100 γραμμάρια προϊόντος υπάρχουν 30 γραμμάρια λίπους και 24 γραμμάρια πρωτεΐνης. Και, φυσικά, δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που πάσχουν από ανεπάρκεια λακτάσης. Διαφορετικά, η μέτρια κατανάλωση θα βοηθήσει στη βελτίωση της συνολικής κατάστασης των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο.

Βίντεο σχετικά με το θέμα

Γκάμα των προϊόντων

Μετά την εμφάνιση του τυριού Lambert στη ρωσική αγορά το 2003, ο κατασκευαστής Wimm-Bill-Damm OJSC αποφάσισε να προσθέσει ένα άλλο προϊόν με αυτό το εμπορικό σήμα. Ονομάστηκε «Κρεμώδες». Διακρίνεται από το κλασικό τυρί από μια πιο λεπτή γεύση με ένα λεπτό άρωμα κρέμας. Ως αποτέλεσμα, έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες - 395 kcal.

Και σχετικά πρόσφατα, ένα άλλο τυρί Lambert προσφέρθηκε στους πελάτες - το Tilsiter. Φτιάχνεται επίσης από γάλα Αλτάι, αλλά έχει μια χαρακτηριστική γεύση ειδικά για αυτήν την ποικιλία. Σε αντίθεση με τα άλλα δύο, μπορεί να αγοραστεί μόνο σε φέτες 150 γραμμαρίων. Και αυτό το καθιστά απαραίτητο για το σερβίρισμα στο γιορτινό τραπέζι.

Πρωτότυπη συσκευασία

Ένα άλλο χαρακτηριστικό της Lambert είναι η φωτεινή συσκευασία της. Ένας τροχός τυριού (κλασικό και κρέμα) βάρους περίπου 1 κιλού τοποθετείται σε συσκευασία κενού από πολυαιθυλένιο. Έχει έντονο κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα και φαίνεται πολύ ελκυστικό στον καταναλωτή. Λόγω αυτής της συσκευασίας, οι αγοραστές το ονόμασαν "μπάλα". Αξίζει να θυμηθούμε ότι το τυρί Lambert, η τιμή του οποίου μπορεί να φτάσει τα 700 ρούβλια ανά κεφάλι, σπάνια πωλείται κατά βάρος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά το κόψιμο και το άνοιγμα της συσκευασίας φθείρεται γρήγορα και χάνει τη γεύση του. Και όλα αυτά επειδή στην παραγωγή του χρησιμοποιούνται μόνο φυσικά προϊόντα.

Πηγή: fb.ru

Ρεύμα