Βήμα 1: ετοιμάστε τη σαλάτα με αγγούρι και πιπεριά.
Πρώτα απ 'όλα, πολύ προσεκτικά, ξύνοντας όλη τη βρωμιά με ένα σφουγγάρι ή πινέλο, ξεπλύνετε τα φρέσκα αγγούρια και τις πιπεριές. Και ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια. Κόψτε τις άκρες από τις δύο πλευρές των αγγουριών. Χωρίζουμε τις πιπεριές στη μέση και αφαιρούμε τους σπόρους και τις λευκές μεμβράνες από τον πυρήνα τους.Αφού πλύνετε και ετοιμάσετε, κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες, πλάτους όχι περισσότερο από 5-7 χιλιοστά, ψιλοκόψτε τις πιπεριές σε λωρίδες και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια σε φτερά ή μισούς δακτυλίους.
Ρίξτε τα λαχανικά σε ένα βαθύ σμάλτο ή γυάλινο μπολ. Διαλύστε λίγο λιγότερο από ένα ποτήρι αλάτι σε εννέα ποτήρια νερό και ρίξτε αυτή την άλμη πάνω από τη σαλάτα. Ανακατέψτε, καλύψτε με κάτι για να μην μπει σκόνη ή βρωμιά και αφήστε το 3 ώρεςσε θερμοκρασία δωματίου. Τα λαχανικά πρέπει να δίνουν χυμό.
Βήμα 2: διατηρήστε τη σαλάτα με αγγούρι και πιπεριά για το χειμώνα.
Στύβουμε τη σαλάτα με αγγούρι και πιπεριά, στραγγίζοντας όλο το ζουμί που έχει συσσωρευτεί από τα λαχανικά αυτές τις τρεις ώρες και μετά ανακατεύουμε πολύ καλά. Τοποθετήστε το ξηρό μείγμα λαχανικών σε καθαρά βάζα, συμπιέζοντας σφιχτά για να αποτρέψετε τα κενά στα οποία μπορεί να κρύβονται φυσαλίδες αέρα.
Βράζουμε 3 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα, διαλύοντας μέσα κρυσταλλική ζάχαρη. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στη μαρινάδα: μπαχάρι, μουστάρδα, ξύδι και κάρυ. Ανακατεύουμε, αφήνουμε να πάρει μια βράση και αδειάζουμε αμέσως σε βάζα με σαλάτα.
Τοποθετήστε τα βάζα γεμάτα με σαλάτα και μαρινάδα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με ζεστό νερό. Τα βάζετε όλα στη φωτιά, τα αφήνετε να πάρουν μια βράση και τα παστεριώνετε 10 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τοποθετήσει μια πετσέτα στον πάτο του τηγανιού για να μην σκάσουν τα βάζα. Και να έχετε κατά νου ότι το νερό πρέπει να φτάνει μέχρι τους ώμους του δοχείου, αλλά όχι πιο ψηλά, και δεν πρέπει να χύνεται μέσα στα κουτάκια. Επομένως, σκεπάζετε τα τεμάχια εργασίας με καπάκια και φροντίζετε πάντα να μην βράζει πολύ το περιεχόμενο του τηγανιού.
Τα βρασμένα βάζα με σαλάτα αγγουριού και πιπεριάς για το χειμώνα μπορούν να κλείσουν καλά ή να τυλιχτούν σε ρολό, να αφεθούν να ξεκουραστούν και να κρυώσουν όλη τη νύχτα και μετά να τα κρύψετε σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Βήμα 3: Σερβίρετε τη σαλάτα με αγγούρι και πιπεριά.
Η σαλάτα με αγγούρια και πιπεριές είναι πραγματικά γλυκόξινη, γι' αυτό μου αρέσει, το θεωρώ το αποκορύφωμά της και πάντα με χαρά σερβίρω αυτή την προετοιμασία στο γιορτινό τραπέζι ως ορεκτικό. Και τις συνηθισμένες μέρες, η σαλάτα ταιριάζει πολύ σαν μπουκιά με πουρέ πατάτας ή ζυμαρικά, ή μπορείτε να το κάνετε ακριβώς έτσι.
Καλή όρεξη!
Για την προετοιμασία άλμης και μαρινάδων, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νερό πηγής ή εμφιαλωμένο, και όχι το νερό που ρέει από τη βρύση σας στο σπίτι.
Εάν δεν είστε σίγουροι αν μια τέτοια σαλάτα θα σας κάνει καλό, είναι καλύτερα να μην την ετοιμάσετε αμέσως, αλλά να φτιάξετε μια μικρή παρτίδα, για παράδειγμα, ένα βάζο, για δοκιμή. Ταυτόχρονα, καθορίστε την ποσότητα ζάχαρης για τον εαυτό σας.
Η γλυκόξινη σαλάτα αγγουριού με πιπεριές θα αρέσει στους πιο εκλεπτυσμένους γνώστες και λάτρεις των χειμερινών παρασκευασμάτων. Το χειμώνα, με πουρέ πατάτας ή ζυμαρικά με τριμμένο τυρί, αυτή η σαλάτα είναι μια εξαιρετική προσθήκη!
Εάν δεν είστε σίγουροι αν θα φτιάξετε ή όχι αυτή τη σαλάτα κάτω από το καπάκι, σας συνιστώ να ετοιμάζετε μια μικρή ποσότητα κάθε φορά και να δοκιμάσετε σε όλους στην οικογένειά σας.
Συστατικά:
- αγγούρια - 4 κιλά
- κρεμμύδια - 1 κιλό
- κόκκινη πιπεριά - 600 g
- αλάτι - 4 κουταλιές της σούπας. γεμάτες κουτάλια
- σκόρδο - 5 σκελίδες
- φύλλα δάφνης - 5 τεμ.
Για τη μαρινάδα:
- ζάχαρη - 1 ποτήρι
- φυτικό λάδι - μισό ποτήρι
- ξύδι 9% - μισό ποτήρι
- αλεσμένο γλυκό πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Παρασκευή:
Καθαρίζουμε τα αγγούρια, τα ξεπλένουμε και τα κόβουμε σε φέτες.
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα ξεπλένουμε και τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.
Καθαρίζουμε τις πιπεριές. Πλένουμε και κόβουμε σε λωρίδες.
Τοποθετήστε τα όλα μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι, λάδι, ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 1 ώρα.
Μετά την καθορισμένη ώρα, η σαλάτα μας θα βγάλει πολύ ζουμί.
Τοποθετήστε τη σαλάτα σε καθαρά, στεγνά βάζα. Τοποθετήστε ένα φύλλο δάφνης σε κάθε βάζο, προσεκτικά για να μην σπάσει.
Καλύψτε τα βάζα με καπάκια και αποστειρώστε τα βάζα μισού λίτρου για 15 λεπτά, τα βάζα του λίτρου για 20-25 λεπτά. Τυλίξτε τα βάζα, γυρίστε το καπάκι προς τα κάτω και τυλίξτε τα με γούνινο παλτό μέχρι να κρυώσουν εντελώς.
Τα αγγουράκια τουρσί, είτε ολόκληρα είτε σε φέτες, είναι πάντα καλά στο τραπέζι το χειμώνα. Το συντηρημένο αγγούρι ταιριάζει πολύ με σχεδόν οποιοδήποτε δεύτερο πιάτο.
Ένα άλλο νόστιμο λαχανικό που χρησιμοποιείται για τις προετοιμασίες για το χειμώνα είναι η πιπεριά. Το γλυκό κρέας με χοντρό δέρμα εκτιμάται ιδιαίτερα - το lecho, παρασκευάζονται διάφορα διάφορα πιάτα και από αυτό παρασκευάζονται και πιπεριές σε ντομάτα.
Σήμερα προτείνω να συνδυάσω αυτά τα δύο λαχανικά και να ετοιμάσω αγγούρια με πιπεριές και σκόρδο για το χειμώνα. Και η συνταγή δεν είναι τόσο περίπλοκη.
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
Συστατικά:
- αγγούρια - 700 g;
- πιπεριά - 2-3 τεμ.
- ζεστό πιπεριά - προαιρετικό
- σκόρδο - 1 κεφάλι.
- νεαρό κρεμμύδι - 1 τεμ.
- μείγμα πιπεριών - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
- αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας;
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας;
- φυτικό λάδι - 100 ml.
- ξύδι - 50 ml;
- άνηθος - ένα μάτσο.
Μουλιάστε τα μικρά αγγούρια σε κρύο νερό και αφήστε τα να καθίσουν για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα κοντάκια και κόψτε τα λαχανικά σε μπαστουνάκια στο μέγεθος του δακτύλου σας.
Ξεφλουδίστε την πιπεριά από τους σπόρους και κόψτε σε λωρίδες. Αν θέλετε η σαλάτα σας με αγγούρια και γλυκές πιπεριές να είναι πικάντικη για το χειμώνα, χρησιμοποιήστε ένα λοβό καυτερής πιπεριάς και κόψτε το σε κύκλους. Για να κάνετε την προετοιμασία σας να φαίνεται λαμπερή, πάρτε κόκκινες, κίτρινες ή πορτοκαλί πιπεριές. Συνιστάται να παίρνετε πιπεριές με χοντρή φλούδα, θα είναι νόστιμο και ζουμερό.
Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Εάν είναι νεαρό σκόρδο που δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστεί, ψιλοκόψτε το σε μικρά κομμάτια, μπορείτε να το στύψετε από την πρέσα σκόρδου. Κόβουμε ένα κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
Συνδυάστε όλα τα λαχανικά και τα άλλα υλικά για αυτό το παρασκεύασμα σε ένα μπολ και αφήστε το για μία ώρα.
Ξεπλύνετε καλά τα βάζα και τα καπάκια με σόδα και αποστειρώστε τα στον ατμό. Γεμίζουμε καλά τα βάζα με λαχανικά και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Είναι απαραίτητο να αποστειρώσετε τα αγγούρια με πιπεριές και σκόρδο για 20 λεπτά και στη συνέχεια να τυλίγετε τα καπάκια για το χειμώνα. Αναποδογυρίζουμε τα βάζα και σκεπάζουμε με μια πετσέτα. Μετά από λίγες μέρες, βάλτε τα βάζα μακριά στο ντουλάπι.
Με εκτίμηση, Έλμπι. 
Δοκιμάστε επίσης
Συνεχίζοντας το θέμα της προετοιμασίας λαχανικών για το χειμώνα, μοιράζομαι μαζί σας μια πολύ απλή συνταγή για μια καταπληκτική σαλάτα. Αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο και αρωματικό, αλλά και απίστευτα όμορφο. Και αυτό το ορεκτικό για σαλάτα με σφολιάτα λαχανικών περιέχει απλά και οικονομικά υλικά, οπότε η προετοιμασία και η κατανάλωση του είναι απόλαυση!
Σήμερα θα ετοιμάσουμε μια σαλάτα λαχανικών για το χειμώνα από ώριμες κόκκινες ντομάτες, τραγανά πράσινα αγγούρια, ζουμερές γλυκές πιπεριές και κρεμμύδια. Φυσικά, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς αρωματικά πρόσθετα: φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ομπρέλες άνηθου, φρέσκο σκόρδο και μπαχάρι.
Αυτό το νόστιμο χειμωνιάτικο παρασκεύασμα είναι καλό από μόνο του ως αλμυρό κρύο ορεκτικό. Φανταστείτε όμως πώς μια τέτοια σαλάτα θα συμπληρώσει ως εκ θαύματος βραστές ή ψητές πατάτες, ψάρι ή κοτόπουλο, καθώς και κάθε είδους πιάτα με κρέας!
Συστατικά:
(200 γραμμάρια) (140 γραμμάρια) (140 γραμμάρια) (100 γραμμάρια) (2 γαρύφαλλα) (2 κομμάτια ) (430 χιλιοστόλιτρα) (4 κουταλάκια του γλυκού) (2 κουταλάκια του γλυκού) (1 κουταλάκι του γλυκού) (2 κουταλιές της σούπας) (4 κομμάτια)
Μαγειρεύοντας το πιάτο βήμα προς βήμα με φωτογραφίες:
Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα λαχανικών για το χειμώνα περιλαμβάνει φρέσκα αγγούρια, ντομάτες, γλυκές πιπεριές, κρεμμύδια, σκόρδο, ομπρέλες άνηθου, φύλλα δάφνης, μπιζέλια μπαχάρι, νερό, αλάτι, ζάχαρη, επιτραπέζιο ξύδι 9%, καθώς και ραφιναρισμένα λαχανικά (έχω ηλιέλαιο. Η υποδεικνυόμενη ποσότητα συστατικών (η μάζα των λαχανικών που έχουν ήδη αποφλοιωθεί και ψιλοκομιστεί) έχει σχεδιαστεί για δύο βάζα χωρητικότητας 500 χιλιοστόλιτρων.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε βάζα και καπάκια για αυτή τη σαλάτα. Προσωπικά, θεωρώ ότι είναι πιο βολικό να αποστειρώνω βάζα στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τα πλύνετε σε διάλυμα σόδας, να ξεπλύνετε και να ρίξετε περίπου 100 χιλιοστόλιτρα κρύου νερού στο καθένα. Βράζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων με την υψηλότερη ισχύ για 5-7 λεπτά το καθένα (για βάζα 0,5-1 λίτρου). Απλώς βράστε τα καπάκια για περίπου πέντε λεπτά. Τοποθετήστε ένα-δυο μπιζέλια μπαχάρι στον πάτο των βάζων και ρίξτε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
Μετά από αυτό έρχεται το επόμενο στρώμα - γλυκό πιπέρι. Για ομορφιά και αντίθεση, σας συμβουλεύω να πάρετε κίτρινο πιπέρι, αν και αυτό δεν είναι καθόλου σημαντικό. Πλένουμε την πιπεριά, αφαιρούμε τους σπόρους και τις ουρές και μετά κόβουμε τη σάρκα σε λεπτές λωρίδες.
Και τέλος, ας αραιώσουμε όλη αυτή τη χρωματική υπερβολή με ζουμερές ώριμες ντομάτες. Οι μεγάλες ντομάτες πρέπει να κοπούν σε 6-8 φέτες και οι μικρότερες σε τέταρτα. Μην ξεχάσετε να κόψετε τα στελέχη.
Στο τέλος, ρίξτε 2 κουταλάκια του γλυκού επιτραπέζιο ξύδι στα βάζα, τα οποία, αν θέλετε, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με ξύδι μήλου ή κρασιού (μετά 3 κουταλιές το καθένα). Επιπλέον, προσθέστε αλάτι (1 κουταλάκι του γλυκού ανά βάζο) με κρυσταλλική ζάχαρη (μισό κουταλάκι του γλυκού ανά βάζο).
Εάν έχετε μια μηλιά που φυτρώνει στον κήπο σας, φυσικά θέλετε να πάρετε όσο το δυνατόν περισσότερα νόστιμα φρούτα από αυτήν. Συχνά, οι αρχάριοι κηπουροί πιστεύουν ότι όσο πιο υπέροχο είναι το δέντρο, τόσο μεγαλύτερη είναι η συγκομιδή. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Για να παράγει μια μηλιά πλούσια, ποιοτική συγκομιδή, ώστε οι καρποί να είναι μεγάλοι και ζουμεροί, κάθε κλαδί της πρέπει να δέχεται αρκετό φως και αέρα. Όταν η ποσότητα φωτός που πέφτει στα κλαδιά μειώνεται στο 30 τοις εκατό, δεν σχηματίζονται καρποί στα δέντρα.
Οι κηπουροί, που ξυπνούν από τη χειμερία νάρκη, νοσταλγούν την κηπουρική και τα χέρια τους απλώνουν τα εργαλεία. Αλλά είναι σημαντικό να προσεγγίσουμε το θέμα του κλαδέματος των καλλωπιστικών φυτών με ικανοποίηση. Δεν είναι άδικο που λένε «μέτρησε δύο φορές και κόψε μία». Το άρθρο μας θα σας βοηθήσει να καταλάβετε πώς να δώσετε στα φυτά τα σωστά ανοιξιάτικα "χτενίσματα", ποια από τα πράσινα κατοικίδια ζώα σας θα χαρούν να ανταποκριθούν σε ένα νέο κούρεμα και για ποιους κατοίκους κήπου είναι καλύτερο να περιμένετε λίγο με το κλάδεμα.
Τα αγγούρια είναι η αγαπημένη καλλιέργεια των περισσότερων κηπουρών, επομένως φυτρώνουν στα λαχανικά μας παντού. Αλλά πολύ συχνά, οι άπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοι έχουν πολλές ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια τους και, πρώτα απ 'όλα, σε ανοιχτό έδαφος. Το γεγονός είναι ότι τα αγγούρια είναι φυτά που αγαπούν τη θερμότητα και η γεωργική τεχνολογία αυτής της καλλιέργειας σε εύκρατες κλιματικές ζώνες έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Θα σας πούμε όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την καλλιέργεια αγγουριών σε ανοιχτό έδαφος σε αυτό το άρθρο.
Οι μέρες του Μαΐου απολαμβάνουν ζεστασιά και την ευκαιρία να περάσετε περισσότερο χρόνο στα οικόπεδα. Αλλά ο πολυαναμενόμενος μήνας της άφιξης της σταθερής ζεστασιάς δεν μπορεί να καυχηθεί για ένα ισορροπημένο σεληνιακό ημερολόγιο. Τον Μάιο, οι περίοδοι που είναι ευνοϊκές για εργασία μόνο σε διακοσμητικό κήπο ή μόνο σε λαχανόκηπο είναι αρκετά μεγάλες και υπάρχουν αρκετές ημέρες κατάλληλες για οποιοδήποτε φυτό. Το σεληνιακό ημερολόγιο για τον Μάιο του 2019 απαιτεί σχεδιασμό και επιδέξια κατανομή των χρόνων φύτευσης και σποράς.
Σνακ κέικ - απλό και νόστιμο! Αυτό το κέικ από συκώτι κοτόπουλου με λαχανικά και νόστιμη σάλτσα θα διακοσμήσει μια μέτρια οικογενειακή γιορτή ή κυριακάτικο μεσημεριανό γεύμα. Οι τηγανίτες από συκώτι, γνωστές και ως οι στρώσεις του κέικ μας, είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν· η ζύμη από συκώτι είναι πιο εύκολο να γίνει στο μπλέντερ. Οι τηγανίτες τηγανίζονται για αρκετά λεπτά από κάθε πλευρά. Η κρέμα (σάλτσα) για το σνακ κέικ γίνεται από κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα και βότανα. Αν τρίψετε τον άνηθο με αλάτι, η κρέμα θα πάρει ένα ανοιχτό πράσινο χρώμα.
Παρά τη δημοτικότητα του δημοφιλούς ψευδώνυμου "φοίνικα μπουκάλι", είναι πολύ δύσκολο να συγχέουμε τη γνήσια παλάμη φιάλης hiophorba με τους συγγενείς της. Ένας πραγματικός γίγαντας εσωτερικού χώρου και αρκετά σπάνιο φυτό, ο hyophorba είναι ένας από τους πιο ελίτ φοίνικες. Έγινε διάσημη όχι μόνο για τον ιδιαίτερο κορμό της σε σχήμα μπουκαλιού, αλλά και για τον πολύ δύσκολο χαρακτήρα της. Η φροντίδα του hyophorba δεν είναι πιο δύσκολη από τη φροντίδα των συνηθισμένων φοινίκων εσωτερικού χώρου. Θα πρέπει όμως να επιλεγούν οι προϋποθέσεις.
Η ζεστή σαλάτα με funchose, μοσχάρι και μανιτάρια είναι ένα νόστιμο πιάτο για τους τεμπέληδες. Η Funchoza - noodles με ρύζι ή γυαλί - είναι ένα από τα πιο εύκολα στην παρασκευή ζυμαρικών. Απλώς ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα γυάλινα ζυμαρικά και αφήστε τα για λίγα λεπτά και μετά στραγγίστε το νερό. Η Funchoza δεν κολλάει μεταξύ τους και δεν χρειάζεται να ποτιστεί με λάδι. Σας συμβουλεύω να κόψετε τα μακριά νουντλς σε μικρότερα κομμάτια με το ψαλίδι για να μην κολλήσετε άθελά σας ολόκληρη τη μερίδα των νουντλς με μία φορά.
Σίγουρα, πολλοί από εσάς έχετε συναντήσει αυτό το φυτό, τουλάχιστον ως συστατικό κάποιων καλλυντικών ή τροφίμων. Είναι "μεταμφιεσμένο" με διαφορετικά ονόματα: "τζιτζιφιές", "ουνάμπι", "τζιτζιφιές", "κινέζικος χουρμάς", αλλά είναι όλα το ίδιο φυτό. Αυτό είναι το όνομα μιας καλλιέργειας που καλλιεργούνταν από καιρό στην Κίνα και καλλιεργούνταν ως φαρμακευτικό φυτό. Από την Κίνα μεταφέρθηκε στις μεσογειακές χώρες και από εκεί άρχισε σιγά σιγά να εξαπλώνεται σε όλο τον κόσμο.
Οι δουλειές του Μαΐου στον διακοσμητικό κήπο συνδέονται πάντα με την ανάγκη χρήσης κάθε ελεύθερου λεπτού όσο το δυνατόν πιο παραγωγικά. Αυτό το μήνα φυτεύονται δενδρύλλια λουλουδιών και ξεκινά η εποχική διακόσμηση. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάτε τους θάμνους, τα αμπέλια ή τα δέντρα. Λόγω της ανισορροπίας του σεληνιακού ημερολογίου αυτόν τον μήνα, είναι καλύτερο να δουλέψετε με καλλωπιστικά φυτά στις αρχές και στα μέσα Μαΐου. Αλλά ο καιρός δεν σας επιτρέπει πάντα να ακολουθείτε τις συστάσεις.
Γιατί οι άνθρωποι μετακομίζουν στην επαρχία και αγοράζουν ντάκες; Για διάφορους λόγους, φυσικά, συμπεριλαμβανομένων πρακτικών και υλικών. Αλλά η κύρια ιδέα εξακολουθεί να είναι να είμαστε πιο κοντά στη φύση. Η πολυαναμενόμενη καλοκαιρινή σεζόν έχει ήδη ξεκινήσει· στον κήπο μας περιμένει πολλή δουλειά. Με αυτό το υλικό θέλουμε να υπενθυμίσουμε σε εσάς και στους εαυτούς μας ότι για να είναι η δουλειά χαρά, πρέπει να θυμάστε να ξεκουράζεστε. Τι καλύτερο από τη χαλάρωση στον καθαρό αέρα; Απλώς χαλαρώστε σε μια επιπλωμένη γωνιά του δικού σας κήπου.
Ο Μάιος φέρνει όχι μόνο την πολυαναμενόμενη ζεστασιά, αλλά και όχι λιγότερο πολυαναμενόμενες ευκαιρίες για να φυτέψετε ακόμη και φυτά που αγαπούν τη θερμότητα στα κρεβάτια. Αυτό το μήνα, τα σπορόφυτα αρχίζουν να μεταφέρονται στο έδαφος και οι καλλιέργειες φτάνουν στο αποκορύφωμά τους. Ενώ φυτεύονται και νέες καλλιέργειες, είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε άλλες σημαντικές δουλειές. Εξάλλου, όχι μόνο τα κρεβάτια χρειάζονται ενισχυμένη φροντίδα, αλλά και τα φυτά σε θερμοκήπια και σπορόφυτα, τα οποία αρχίζουν να σκληραίνουν ενεργά αυτόν τον μήνα. Είναι σημαντικό να σχηματίζονται φυτά εγκαίρως.
Πίτα για το Πάσχα - μια σπιτική συνταγή για ένα απλό παντεσπάνι γεμάτο με ξηρούς καρπούς, ζαχαρωτά φρούτα, σύκα, σταφίδες και άλλα καλούδια. Το λευκό γλάσο που διακοσμεί το κέικ είναι φτιαγμένο από λευκή σοκολάτα και βούτυρο, δεν σκάει και έχει γεύση σαν κρέμα σοκολάτας! Αν δεν έχετε τον χρόνο ή τις δεξιότητες να τσιμπήσετε τη ζύμη με μαγιά, τότε μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το απλό γιορτινό ψήσιμο για το πασχαλινό τραπέζι. Νομίζω ότι κάθε αρχάριος οικιακός ζαχαροπλάστης μπορεί να κατακτήσει αυτή την απλή συνταγή.
Θυμάρι ή θυμάρι; Ή μήπως θυμάρι ή γρασίδι Bogorodskaya; Ποιο είναι σωστό? Και είναι σωστό από κάθε άποψη, γιατί αυτά τα ονόματα «περνούν» το ίδιο φυτό, πιο συγκεκριμένα, ένα γένος φυτών από την οικογένεια Lamiaceae. Υπάρχουν πολλά άλλα δημοφιλή ονόματα που συνδέονται με την εκπληκτική ιδιότητα αυτού του υποθάμνου να απελευθερώνει μεγάλες ποσότητες αρωματικών ουσιών. Η καλλιέργεια του θυμαριού και η χρήση του στο σχεδιασμό και τη μαγειρική κήπων θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.
Οι αγαπημένες Saintpaulias δεν έχουν μόνο ιδιαίτερη εμφάνιση, αλλά και πολύ συγκεκριμένο χαρακτήρα. Η καλλιέργεια αυτού του φυτού έχει ελάχιστη ομοιότητα με την κλασική φροντίδα για καλλιέργειες εσωτερικού χώρου. Και ακόμη και οι συγγενείς των βιολέτων Uzambara από τους Gesnerievs απαιτούν μια ελαφρώς διαφορετική προσέγγιση. Το πότισμα ονομάζεται συχνά το πιο «παράξενο» σημείο στη φροντίδα των βιολετών, οι οποίες προτιμούν το μη τυποποιημένο πότισμα από την κλασική μέθοδο. Αλλά η προσέγγιση θα πρέπει επίσης να αλλάξει όσον αφορά τη λίπανση.
Το gratin του λάχανου Savoy είναι μια χορτοφαγική συνταγή για ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο χωρίς κρέας που μπορεί να παρασκευαστεί κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, αφού δεν χρησιμοποιούνται ζωικά προϊόντα στην παρασκευή του. Το λάχανο Savoy είναι στενός συγγενής του λευκού λάχανου, αλλά είναι ανώτερο από τη «συγγενή» του στη γεύση, επομένως τα πιάτα με αυτό το λαχανικό αποδεικνύονται πάντα επιτυχημένα. Εάν για κάποιο λόγο δεν σας αρέσει το γάλα σόγιας, αντικαταστήστε το με σκέτο νερό.
- Σε επαφή με 0
- Google+ 0
- Εντάξει 0
- Facebook 0
