Όταν ετοιμάζουμε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο, μετράμε την ποσότητα των απαραίτητων υλικών με τους συνήθεις τρόπους μας, είτε είναι ποτήρι, φλιτζάνι ή κουτάλι. Και όλα θα ήταν καλά, αλλά τα ποτήρια και τα φλιτζάνια όλων δεν είναι τα ίδια και πολλές συνταγές δείχνουν το βάρος του επιθυμητού προϊόντος σε γραμμάρια.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, αναντικατάστατο είναι αυτό που υποδεικνύει τόσο τον αριθμό των χιλιοστόλιτρων για διάφορους τύπους υγρών όσο και το βάρος σε γραμμάρια για τα ξηρά προϊόντα. Ακόμη και με αυτή τη χρήσιμη συσκευή κουζίνας, δεν βλάπτει να γνωρίζετε την χωρητικότητα των σκευών που χρησιμοποιούνται πιο συχνά κατά την προετοιμασία του φαγητού.

Ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 5 ml νερό, τρεις φορές περισσότερο, δηλαδή 15 ml. γνωστό σε όλους, το οποίο ονομάζεται επίσης "σταλινικό" ή "σοβιετικό", διατίθεται σε δύο τύπους - με και χωρίς λείο χείλος. Ένα ποτήρι με χείλος θεωρείται ποτήρι τσαγιού, καθώς σε αυτό οι αγωγοί στα τρένα σέρβιραν τσάι σε όλο το βαγόνι· ο όγκος αυτού του ποτηριού είναι 250 ml. το ίδιο ποτήρι, αλλά χωρίς το χείλος - 200 ml.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ο όγκος των πιάτων δεν είναι πάντα ίσος με το βάρος του προϊόντος. Για κατά προσέγγιση δεδομένα, ένας πίνακας μέτρων και βαρών προϊόντων μπορεί να είναι χρήσιμος. Πολλά ξηρά τρόφιμα ζυγίζουν πολύ λιγότερο σε γραμμάρια από τον όγκο τους σε χιλιοστόλιτρα.

Οι παρακάτω πίνακες προσφέρουν όγκους ισοδύναμου βάρους σε γραμμάρια, χωρίζοντας τα τρόφιμα σε βολικές υποκατηγορίες.

Σημείωση: Ο πίνακας μέτρων και βαρών προϊόντων σε γραμμάρια έχει σχεδιαστεί λαμβάνοντας υπόψη το γέμισμα των πιάτων ως εξής:

κουτάλι - με μια μικρή τσουλήθρα.
γυαλί - μέχρι το χείλος?
βάζο - μέχρι το λαιμό.

Χύμα προϊόντα

Αυτό το είδος περιλαμβάνει δημητριακά, αλεύρι και μερικά άλλα. Ο πίνακας χύμα προϊόντων προσφέρει τις κύριες μεθόδους μέτρησης - ένα κουτάλι και ένα ποτήρι, χωρίζοντάς τα σε διάφορους τύπους, ανάλογα με τον όγκο. Για τη διευκόλυνση της προετοιμασίας μεγάλων μερίδων, προστέθηκαν βάζα μισού λίτρου και λίτρου.

Να διαβάζετε πάντα προσεκτικά τη συνταγή - ένα φλιτζάνι αλεύρι δεν σημαίνει 200 γραμμάρια αλεύρι, ακόμα κι αν το φλιτζάνι σας είναι λίγο μεγαλύτερο από 200 ml. Θυμηθείτε ότι σε ένα «σταλινικό» ποτήρι τσαγιού, γεμάτο μέχρι το χείλος, υπάρχουν μόνο 160 γραμμάρια αλεύρι.

Σημείωση: Εάν δεν έχετε ένα παραδοσιακό στην κουζίνα σας, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα πλαστικό. Ένα τυπικό διαφανές ποτήρι μιας χρήσης πολυπροπυλενίου χωράει ακριβώς 200 ml νερού.

Ονομασία προϊόντος	Μέτρα βάρους σε γραμμάρια
	Κουτάλι			Φλιτζάνι		Βάζο 0,5 λίτρων	Βάζο 1 λίτρου
	δωμάτιο τσαγιού	επιδόρπιο	τραπεζαρία	200 ml	250 ml	Βάζο 0,5 λίτρων	Βάζο 1 λίτρου


Αρακάς
Μαργαριτάρι κριθάρι





Σημιγδάλι
Καλαμποκάλευρο
Πλιγούρι σίτου
Πλιγούρι κριθαριού
Αλεύρι σίτου
Γάλα σε σκόνη
Νιφάδες βρώμης
Ηρακλής
Νιφάδες καλαμποκιού

Μπαχαρικά και πρόσθετα (αλεσμένο)

Δεδομένου ότι η προετοιμασία των περισσότερων πιάτων απαιτεί λίγα μπαχαρικά, οι κύριες μετρήσεις είναι κουταλάκια του γλυκού και κουταλιές της σούπας. Για ευκολία, προστέθηκε ένας τυπικός όγκος 10 ml. Τα βάρη του φαγητού σε κουτάλια δεν είναι ισοδύναμα με τον όγκο τους.

Το βάρος των περισσότερων μπαχαρικών και προσθέτων εξαρτάται από το άλεσμα και την ποιότητα του προϊόντος. Για παράδειγμα, ο χοντροαλεσμένος καφές θα ζυγίζει λίγο περισσότερο από τον λεπτοαλεσμένο καφέ.

Σημείωση:

Ο πίνακας με τα βάρη και τα μέτρα των προϊόντων σε γραμμάρια δεν εγγυάται απολύτως ακριβές βάρος, καθώς η συνοχή και το μέγεθος πολλών προϊόντων δεν είναι πάντα τα ίδια.
Πολύ συχνά, τα μπαχαρικά μετρώνται σε πρέζες· μια πρέζα περιέχει περίπου το ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού.

Προϊόν	Βάρος προϊόντος
	Κουταλάκι του γλυκού	Κουταλάκι του γλυκού	Κουτάλι της σούπας
Μαγειρική σόδα

Ζάχαρη άχνη
Οξύ λεμονιού
Μπέικιν πάουντερ


Αλεσμένος καφές



Τριμμένη φρυγανιά

Στιγμιαίος καφές
Γαρύφαλλο

Υγρά

Τα υγρά μετρώνται σχεδόν πάντα σε χιλιοστόλιτρα, κάτι που κάνει το μαγείρεμα πολύ πιο εύκολο αφού αρκεί να γνωρίζουμε τον όγκο του δοχείου στο οποίο μετριέται συνήθως το φαγητό. Όταν τα συνταγογραφούμενα υγρά μετρώνται σε γραμμάρια, το βάρος τους είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στον όγκο.

Υγρό προϊόν	Βάρος προϊόντος σε γραμμάρια
Υγρό προϊόν	Δωμάτιο τσαγιού (5 ml)	Επιδόρπιο l. (10 ml)	Τραπεζαρία l. (15 ml)	200 ml	250 ml	500 ml	1000 ml






Γκι
Τετηγμένο λίπος
Ηλιέλαιο\ελαιόλαδο
Λιωμένη μαργαρίνη

Στερεές τροφές

Σημείωση: Ο παρουσιαζόμενος πίνακας μέτρων και βαρών προϊόντων σε γραμμάρια προσφέρει κατά προσέγγιση δεδομένα. Το ακριβές βάρος των προϊόντων εξαρτάται από το μέγεθος και τον τύπο τους.

Ονομασία προϊόντος	Μέτρα βάρους σε γραμμάρια
	Κουτάλι			Φλιτζάνι		Βάζο 0,5 λίτρων	Βάζο 1 λίτρου
	δωμάτιο τσαγιού	επιδόρπιο	τραπεζαρία	200 ml	250 ml	Βάζο 0,5 λίτρων	Βάζο 1 λίτρου


Μικρές φακές
Ολόκληρα μπιζέλια
Μεγάλες φακές
Αλεσμένο καρύδι



Σταφίδα
Φιστίκια με κέλυφος
Φουντούκια καθαρισμένα
Ολόκληρη καρυδιά με κέλυφος
φράουλα
αμύγδαλα καθαρισμένα

Προϊόντα με παχύρρευστη σύσταση

Ας εξετάσουμε τον τελευταίο τύπο προϊόντος.

Ονομασία προϊόντος	Μέτρα βάρους σε γραμμάρια
	Κουτάλι			Φλιτζάνι		Βάζο 0,5 λίτρων	Βάζο 1 λίτρου
	δωμάτιο τσαγιού	επιδόρπιο	τραπεζαρία	200 ml	250 ml	Βάζο 0,5 λίτρων	Βάζο 1 λίτρου
Βραστό συμπυκνωμένο γάλα
Πουρέ μούρων/φρούτων
μαρμελάδα/μαρμελάδα

Συμπυκνωμένο γάλα
Τοματοπολτός

Στην ερώτηση 100 γραμμάρια πλιγούρι είναι πόσα ζητάει ο συγγραφέας Μαύρη εκατό η καλύτερη απάντηση είναι Υπολογισμός. Πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε ένα ποτήρι; Ένα ποτήρι με όγκο 250 cm3 χωράει (σε γραμμάρια): Πλιγούρι βρώμης ("Ηρακλής") - 90 Φαγόπυρο - 210 Κεχρί - 220 Σιμιγδάλι - 200 Ρύζι - 230 Μπιζέλια -230 Φασόλια - 220 Ζυμαρικά, Φιδέ - 100 12 αλεύρι γ. σιτάρι - 160 άμυλο - 200 κρυσταλλική ζάχαρη - 200 αλάτι - 325 πλήρες γάλα - 250 κεφίρ, πηγμένο γάλα, γάλα φούρνου που έχει υποστεί ζύμωση - 250 κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος - 250 βούτυρο - 250 βούτυρο λιωμένο - 240 μαργαρίνη (2 -304 φυτικό λάδι) - Ξύδι - 260 χυμός ντομάτας - 250 ντομάτα (πολτός, πουρές) - 320 θρυμματισμένοι ξηροί καρποί - 120 αμύγδαλα (ψίχα) - 165 σταφίδες - 150 σπόροι παπαρούνας - 155 μαύρες σταφίδες - 155 σμέουρα - 180 210 γραμμάρια πόσα είναι 210 μαρμελάδες - μια κουταλιά της σούπας; Μια κουταλιά της σούπας περιέχει (σε γραμμάρια): Πλιγούρι βρώμης ("Ηρακλής") - 12 φαγόπυρο - 25 κεχρί - 25 σιμιγδάλι - 25 ρύζι - 25 κράκερ αλεσμένα - 15 αλεύρι σίτου - 25 άμυλο - 30 κρυσταλλική ζάχαρη - 25 αλάτι - 25 Πλήρες γάλα - 20 Κεφίρ, πηγμένο γάλα, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση - 18 κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος - 20 βούτυρο - 25 φυσικό μέλι - 30 μαργαρίνη (λιωμένη) - 15 φυτικό λάδι - 20 ξύδι - 15 τριμμένη κόκκινη πιπεριά - 9 πόσα γραμμάρια κουταλάκι του γλυκού ? Χωράει ένα κουταλάκι του γλυκού (σε γραμμάρια): Κεχρί - 8 σιμιγδάλι - 8 ρύζι - 8 κράκερ αλεσμένα - 5 αλεύρι σίτου - 10 άμυλο - 10 κρυσταλλική ζάχαρη - 10 αλάτι - 10 μαγειρική σόδα - 10 βούτυρο - 10 φυσικό μέλι - 9 μαργαρίνη (λιωμένη) - 4 φυτικό λάδι - 5 ξύδι - 5 αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 3,5 Νερό - 250 γραμμάρια σε ένα ποτήρι, 15 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας και 5 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Μπιζέλια - 170 γραμμάρια σε ένα ποτήρι. Σταφίδες - 155 γραμμάρια σε ένα ποτήρι, 25 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας. Σκόνη κακάο - 25 γραμμάρια ανά κουταλιά της σούπας, 9 γραμμάρια ανά κουταλάκι του γλυκού. Αλεσμένη κανέλα - 20 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας και 8 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Αλεσμένος καφές - 20 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας, 7 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Άμυλο - 150 γραμμάρια σε ένα ποτήρι, 30 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας και 10 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Φαγόπυρο (φαγόπυρο) - 165 γραμμάρια σε ένα ποτήρι. Σιμιγδάλι (σιμιγδάλι) - 190 γραμμάρια σε ένα ποτήρι. Λικέρ - 20 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας και 7 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Κιτρικό οξύ - 20 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας και 5 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Παπαρούνα - 135 γραμμάρια σε ένα ποτήρι, 15 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Μέλι (ειδικό βάρος 1,3) - 325 γραμμάρια σε ένα ποτήρι, 30 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας. Συμπυκνωμένο γάλα - 30 γραμμάρια ανά κουταλιά της σούπας και 12 γραμμάρια ανά κουταλάκι του γλυκού. Γάλα σε σκόνη - 100 γραμμάρια σε ένα ποτήρι, 20 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας και 12 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Πλήρες γάλα - 204 γραμμάρια σε ένα ποτήρι, 14 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας και 5 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Αλεσμένο πιπέρι - 5 γραμμάρια ανά κουταλάκι του γλυκού. Αλεύρι σίτου - 130 γραμμάρια σε ένα ποτήρι, 30 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας. Ξηροί καρποί - 170 γραμμάρια σε ένα ποτήρι, 30 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας και 10 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Κεχρί - 200 γραμμάρια σε ένα ποτήρι. Φυτικό λάδι - 230 γραμμάρια σε ένα ποτήρι, 20 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας και 5 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Ρύζι - 180 γραμμάρια σε ένα ποτήρι. Ζάχαρη κρυσταλλική - 200 γραμμάρια σε ένα ποτήρι, 25 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας και 10 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Κρέμα - 200 γραμμάρια σε ένα ποτήρι, 14 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας και 5 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Βούτυρο - 17 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας και 5 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Ξινή κρέμα - 210 γραμμάρια σε ένα ποτήρι, 25 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας. Μαγειρική σόδα - 28 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας και 12 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Αλάτι - 325 γραμμάρια σε ένα ποτήρι, 30 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας και 10 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Πουρές ντομάτας - 190 γραμμάρια σε ένα ποτήρι, 25 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας και 5 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Ξίδι - 250 γραμμάρια σε ένα ποτήρι, 15 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας και 5 γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Φασόλια - 190 γραμμάρια σε ένα ποτήρι. Νιφάδες βρώμης - 80 γραμμάρια ανά ποτήρι.

Ενημερώσεις - κάθε Παρασκευή!

Πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε ένα ποτήρι;

Για να μετρήσετε το βάρος των προϊόντων χωρίς ζυγαριά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παλιά αποδεδειγμένη μέθοδο: μετρήστε το βάρος ενός συγκεκριμένου συστατικού σε ένα πολύπλευρο ή λεπτό ποτήρι, το οποίο συχνά ονομάζεται επίσης ποτήρι τσαγιού. Για να μάθετε τον όγκο ενός ποτηριού, συνηθίζεται να παίρνετε νερό. Άρα 1 ποτήρι νερό, σε ένα πολύπλευρο ποτήρι είναι 200 ml και 250 ml σε ένα λεπτό ποτήρι. Φυσικά, αντί για νερό, θα χρησιμοποιηθεί κάποιο προϊόν κατά τη μέτρηση. Συχνά η ποσότητα του αλευριού, της ζάχαρης, του αλατιού και του γάλακτος μετριέται σε ένα ποτήρι. Συχνά, τα δημητριακά μετρώνται χρησιμοποιώντας ποτήρια, για παράδειγμα, ένα ποτήρι ρύζι, σιμιγδάλι ή φαγόπυρο. Επίσης, αρκετά συχνά, πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να βρουν πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος ή κεφίρ. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, τα ποτήρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μέτρηση ενός τεράστιου αριθμού διαφορετικών προϊόντων, τόσο χύμα όσο και υγρών, παχύρρευστων και ακόμη και αποσπασματικών, όπως τα μούρα.

Πίνακας βαρών και μέτρων

Μέτρο βάρους τροφής σε γραμμάρια

Προϊόν	Λεπτό γυαλί - 250 g	Πολυεπίπεδο γυαλί - 200 g
Όσπρια ↴
Αρακάς	230	185
Μπιζέλια, χωρίς κέλυφος	200	175
Φασόλια	220	175
Φακές	210	170
Μανιτάρια ↴
Αποξηραμένα μανιτάρια	100	80
Δημητριακά ↴
Ηρακλής	90	70
Είδος σίκαλης	210	170
Κόκκος καλαμποκιού	180	145
Σημιγδάλι	200	160
Πλιγούρι βρώμης	170	135
Μαργαριτάρι κριθάρι	230	185
Πλιγούρι σίτου	180	145
Πλιγούρι κεχρί	220	180
Πλιγούρι ρυζιού	230	185
Πλιγούρι κριθαριού	180	145
Ρύζι	230	180
Σάγου	180	160
Πλιγούρι βρώμης	140	110
Νιφάδες καλαμποκιού	50	40
Νιφάδες βρώμης	100	80
Νιφάδες σιταριού	60	50
Έλαια και λίπη ↴
Λιωμένη μαργαρίνη	230	180
Λιωμένο ζωικό βούτυρο	240	185
Φυτικό λάδι	225	180
Λιωμένο βούτυρο	245	195
Γκι	240	185
Τετηγμένο λαρδί	245	205
Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα ↴
Κεφίρ	250	200
Γάλα	250	200
Συμπυκνωμένο γάλα	300	220
Γάλα σε σκόνη	120	95
Ριαζένκα	250	200
Κρέμα	250	210
Ξινή κρέμα 10%	250	200
κρέμα γάλακτος 30%	250	200
Αλεύρι και προϊόντα αλευριού ↴
Ζυμαρικά	230	190
Αλεύρι πατάτας	180	150
Καλαμποκάλευρο	160	130
Αλεύρι σίτου	160	130
Ποτά ↴
Νερό	250	200
χυμοί	250	200
Ξηροί καρποί ↴
Φιστίκια με κέλυφος	175	140
Κέδρος	140	110
Αμύγδαλο	160	130
Θρυμματισμένοι ξηροί καρποί	120	90
Φουντούκι	170	130
Καρυκεύματα ↴
Αμυλο πατάτας	160	130
Παπαρούνα	155	120
Ζάχαρη άχνη	190	140
Αλεσμένες κροτίδες	130	110
Ξύδι	250	200
Γλυκά ↴
Μέλι	415	330
Πουρές φρούτων	350	290
Σάλτσες ↴
Μαγιονέζα	230	180
Σάλτσα ντομάτας	220	180
Μπαχαρικά ↴
Σωρός ζάχαρη	200	140
Κρυσταλλική ζάχαρη	200	160
Αλας	325	260
Αποξηραμένα φρούτα ↴
Σταφίδα	165	130
Αποξηραμένα μήλα	70	55
Μούρα ↴
Cowberry	140	110
Κεράσι	165	130
Μυρτιλός	200	160
Μαυρο μουρο	190	150
Φράουλες	170	140
φράουλα	150	120
Κράνμπερι	145	115
Φραγκοστάφυλλο	210	165
Σμέουρα	180	145
Φρέσκια σορβιά	160	130
Κόκκινες σταφίδες	175	140
Μαύρη σταφίδα	155	125
Κεράσια	165	130
Μυρτιλός	200	160
Μούρο	195	155
Αυγά ↴
Αυγό σκόνη	100	80
Αυγό χωρίς κέλυφος	6 τεμ	-
Ασπράδι αυγού	11 τεμ	9 τεμ
Κρόκος αυγού	12 τεμ	10 κομμάτια

Βάρος προϊόντος σε γραμμάρια (g, g).	Αριθμός κουταλιών του γλυκού V = 5 ml. / Αριθμός κουταλιών της σούπας V = 15 ml.	Αριθμός λίτρων (l., δοχεία λίτρων).	Αριθμός κυβικών εκατοστών (cm3, κυβικά εκατοστά).	Αριθμός χιλιοστόλιτρων (ml).	Αριθμός ποτηριών: 200 ml (κομμένο γυαλί). V = 200 cm3	Αριθμός ποτηριών: 250 ml (κανονικό γυαλί με λεπτό τοίχωμα). V = 250 cm3
Η ποσότητα των 200 γραμμαρίων (200 gr, 200 g) πλιγούρι βρώμης μαγειρεμένο σε νερό (έτοιμα, μαγειρεμένα δημητριακά, ΟΧΙ OERCULES, ΟΧΙ νιφάδες) - πόση	32 αίθουσες τσαγιού / 6 τραπεζαρίες - 2 αίθουσες τσαγιού	0,224 λίτρα	224 cm3	224 ml	1 φλιτζάνι - 4 κουταλάκια του γλυκού	1 φλιτζάνι - 2 κουταλιές της σούπας - 1 κουτ

Πώς να μετρήσετε 200 γραμμάρια (200 gr, 200 g) πλιγούρι βρώμης - πόσα κουταλάκια του γλυκού και κουταλιές της σούπας.

Ο πρώτος τρόπος για να μετρήσετε 200 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης χωρίς να το ζυγίσετε σε ζυγαριά είναι να μετρήσετε το προϊόν χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι. Τα κουτάλια, τα κουτάλια του τσαγιού ή του τραπεζιού, είναι βολικά γιατί είναι πάντα στο χέρι. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια κουζίνα όπου δεν θα βρίσκαμε αυτή τη δημοφιλή «οικιακή συσκευή μέτρησης», γνωστή σε καμία νοικοκυρά. Μου φαίνεται ότι κανείς δεν χρειάζεται ειδική εκπαίδευση για να χρησιμοποιεί κουταλιές της σούπας και κουταλάκια του γλυκού. Ωστόσο, αξίζει να εξηγήσουμε ότι όλες οι μέθοδοι μέτρησης ενός προϊόντος με κουταλάκι της σούπας ή κουταλάκι του γλυκού βασίζονται πάντα στο γεγονός ότι μια μερίδα μετριέται σωστά μόνο όταν ακολουθούμε έναν σημαντικό κανόνα μέτρησης. Οι οποίες? Πρέπει να μαζέψετε το προϊόν με ένα κουτάλι προσεκτικά, χωρίς τσουλήθρα. Αυτό ακριβώς το ανάχωμα που αποκτάται τόσο εύκολα κατά τη μέτρηση του προϊόντος δεν είναι καθόλου ασήμαντο και δεν μπορεί να παραμεληθεί. Εισάγει ένα σημαντικό σφάλμα σε τυχόν υπολογισμούς της ποσότητας του προϊόντος, υπερεκτιμώντας (αυξάνοντας) το βάρος του σε γραμμάρια σε σύγκριση με αυτό που περιμένετε όταν μετράτε τον εαυτό σας στο σπίτι. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ακολουθείτε αυτόν τον κανόνα όταν μετράτε μερίδες χύμα, κοκκώδη, κοκκώδη, σβώλων και έτοιμων πιάτων. Σε περιπτώσεις που θέλουμε να μετρήσουμε 200 γραμμάρια (200 γρ., 200 γρ.) υγρού, το πρόβλημα υποχωρεί από μόνο του. Επειδή τα υγρά σε κουταλάκια του γλυκού και κουταλιές της σούπας δεν δημιουργούν μεγάλη διαφάνεια. Και ο όγκος του μετρούμενου προϊόντος θα συμπίπτει πρακτικά με την χωρητικότητα σε χιλιοστόλιτρα που δηλώνει ο κατασκευαστής του κουταλιού. Για το τραπέζι μας επιλέγονται οι ακόλουθοι όγκοι μιας κουταλιάς της σούπας και ενός κουταλιού του γλυκού:

Ο όγκος ενός κουταλιού του γλυκού βρασμένο πλιγούρι βρώμης είναι 5 χιλιοστόλιτρα (ml), δηλαδή 5 κυβικά εκατοστά (cm3, cc).
Ο όγκος μιας κουταλιάς της σούπας βρασμένο πλιγούρι βρώμης είναι 15 χιλιοστόλιτρα (ml), δηλαδή 15 κυβικά εκατοστά (cm3, cc).

Η ιδέα ενός τρόπου για να μετρήσετε ανεξάρτητα το βάρος (μάζα) του πλιγούρι βρώμης ίσο με 200 γραμμάρια χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας ή ένα κουταλάκι του γλυκού είναι ότι υπάρχει μια αναλογική σχέση μεταξύ του βάρους του πλιγούρι και του όγκου του. Καθορίζεται από φυσική άποψη από τη χύδην πυκνότητα του προϊόντος. Η ίδια η χύδην πυκνότητα, εξ ορισμού αυτής της φυσικής ποσότητας, είναι το βάρος ενός συγκεκριμένου όγκου που λαμβάνεται ανά μονάδα. Τυπικά, η χύδην πυκνότητα, σε όρους που μπορεί να σχετίζονται με το μαγείρεμα και τη μέτρηση των μερίδων στο σπίτι, είναι το βάρος ενός χιλιοστόλιτρου (ml). Ή, πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε 1 χιλιοστόλιτρο (ml) πλιγούρι βρώμης. Γνωρίζοντας πόσα γραμμάρια ζυγίζει 1 ml, μπορούμε να πούμε ακριβώς πόσο θα ζυγίζει ένα κουταλάκι του γλυκού και πόσο θα ζυγίζει 1 κουταλιά της σούπας πλιγούρι βρώμης σε γραμμάρια. Άλλωστε, η χωρητικότητά τους (όγκος) μας είναι πολύ γνωστή εκ των προτέρων και μπορούμε να θεωρήσουμε τα κουτάλια (με κάποιο τέντωμα φυσικά) ως τυπικά σκεύη. Αυτό μας δίνει τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσουμε κουτάλια για να μετρήσουμε μια μερίδα 200 γραμμαρίων μαγειρεμένου πλιγούρι βρώμης κατά βάρος σε γραμμάρια, χωρίς να το ζυγίσουμε σε ζυγαριά.

Πώς να μετρήσετε 200 γραμμάρια (200 gr, 200 g) πλιγούρι βρώμης - αυτά είναι πόσα ποτήρια των 250 ml (τυπικά με λεπτά τοιχώματα) και πόσα ποτήρια των 200 ml (με όψη).

Ο δεύτερος τρόπος για να μετρήσετε 200 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης χωρίς να το ζυγίσετε σε ζυγαριά είναι να μετρήσετε το προϊόν χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι. Εκτός από τα κουτάλια, στην κουζίνα έχουμε πάντα ένα άλλο αρκετά βολικό "οικιακό όργανο μέτρησης" - ποτήρια, κύπελλα, ποτήρια κρασιού, κούπες και φλιτζάνια: σκεύη για ποτό. Με κούπες και φλιτζάνια (κεραμικά και γυάλινα) υπάρχει μια ξεχωριστή κουβέντα· πάρα πολλές ποικιλίες κύπελλων με διαφορετικά σχέδια, μεγέθη και, ως εκ τούτου, διαφορετική χωρητικότητα μπορούν να βρεθούν στο κατάστημα. Δεν θα συνιστούσα να θεωρήσετε τα ποτήρια, τα ποτήρια κρασιού, τα φλιτζάνια ως τυπικά επιτραπέζια σκεύη. Εκτός από τις περιπτώσεις που γνωρίζετε ήδη εκ των προτέρων ακριβώς την ικανότητά τους. Αλλά τα ποτήρια είναι πραγματικά τυποποιημένα γυάλινα σκεύη, αρκετά κατάλληλα για τη μέτρηση 200 g έτοιμου πλιγούρι βρώμης μαγειρεμένο σε νερό. Με τη διευκρίνιση ότι υπάρχουν δύο πρότυπα για ποτήρια ανάλογα με τη χωρητικότητά τους σε χιλιοστόλιτρα. Αυτοί οι δύο τύποι γυάλινων γυαλιών διαφέρουν επίσης ως προς το σχεδιασμό. Μπορούμε πάντα να προσδιορίσουμε οπτικά με την πρώτη ματιά ποια επιλογή έχουμε στην κουζίνα μας: ένα γυάλινο γυαλί με λεπτό τοίχωμα ή ένα πολύπλευρο γυαλί. Σε εκείνες τις σπάνιες περιπτώσεις που δεν είστε σίγουροι ή έχετε αμφιβολίες, είναι εύκολο να αποσαφηνίσετε τον τύπο του γυαλιού. Πως να το κάνεις? Εδώ, θα είναι πιο βολικό και πιο γρήγορο να χρησιμοποιείτε το Διαδίκτυο. "Λήψη" των ακόλουθων ερωτημάτων στο Yandex ή στην αναζήτηση Google: μια πολύπλευρη γυάλινη φωτογραφία ή μια συνηθισμένη γυάλινη φωτογραφία. Από την εικόνα στη φωτογραφία θα δείτε πώς ο χαρακτηριστικός σχεδιασμός ενός πολύπλευρου γυαλιού διαφέρει από την εμφάνιση ενός συνηθισμένου τυπικού γυαλιού. Όσον αφορά τη χωρητικότητά τους, τον αριθμό των χιλιοστόλιτρων (ml) βρασμένου πλιγούρι βρώμης που χωράει σε διαφορετικά ποτήρια, υπάρχουν οι ακόλουθες αναλογίες (και τηρούνται αυστηρά από τους κατασκευαστές):

Ο όγκος ενός συνηθισμένου ποτηριού έτοιμου πλιγούρι βρώμης είναι 250 χιλιοστόλιτρα (ml), δηλαδή 250 κυβικά εκατοστά (cm3, cc).
Ο όγκος ενός πολύπλευρου ποτηριού έτοιμου πλιγούρι βρώμης είναι 200 χιλιοστόλιτρα (ml), δηλαδή 200 κυβικά εκατοστά (cm3, cc).

Η ιδέα ενός τρόπου να μετρήσετε ανεξάρτητα το βάρος (μάζα) του πλιγούρι βρώμης ίσο με 200 γραμμάρια χρησιμοποιώντας ένα ποτήριείναι ότι υπάρχει αναλογική σχέση μεταξύ του βάρους του πλιγούρι και του όγκου του. Όπως και στην περίπτωση των κουταλιών, καθορίζεται από φυσική άποψη, από το ειδικό βάρος του προϊόντος. Το ίδιο το ειδικό βάρος, εξ ορισμού αυτού του φυσικού μεγέθους, είναι η μάζα ενός συγκεκριμένου όγκου που λαμβάνεται ανά μονάδα. Τυπικά, η χύδην πυκνότητα, σε όρους που μπορεί να σχετίζονται με το μαγείρεμα και τη μέτρηση των μερίδων στο σπίτι, είναι το βάρος ενός χιλιοστόλιτρου (ml). Ή, πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε 1 χιλιοστόλιτρο (ml) βρασμένο πλιγούρι βρώμης. Γνωρίζοντας πόσα γραμμάρια ζυγίζει 1 ml, μπορούμε να πούμε ακριβώς πόσο θα ζυγίζει ένα τυπικό ποτήρι και πόσο θα ζυγίζει 1 κομμένο ποτήρι πλιγούρι βρώμης σε γραμμάρια. Άλλωστε η χωρητικότητά τους (όγκος) μας είναι πολύ γνωστή εκ των προτέρων και μπορούμε να θεωρήσουμε τα ποτήρια ως τυπικά επιτραπέζια σκεύη. Αυτό μας δίνει τη δυνατότητα να χρησιμοποιούμε ποτήρια για να μετράμε ανεξάρτητα τις μερίδες κατά βάρος σε γραμμάρια, χωρίς να τις ζυγίζουμε στη ζυγαριά.

Τρόπος υπολογισμού: 200 γραμμάρια (200 gr, 200 g) πλιγούρι βρώμης είναι πόσα λίτρα (l), πόσα χιλιοστόλιτρα (ml) και πόσα λίτρα βάζα (αναλογία για βάζα μισού λίτρου).

Αν θέλουμε να μάθουμε πόσα λίτρα είναι τα 200 γραμμάρια πλιγούρι;, τότε ο πίνακας που βρίσκεται σε αυτή τη σελίδα του ιστότοπου θα μας βοηθήσει. Φυσικά, δεν υπάρχει άμεση σχέση ή γενικά αποδεκτοί «σχολικοί» κανόνες για τη μετατροπή των γραμμαρίων σε λίτρα. Τα γραμμάρια (g, g) είναι μονάδες βάρους ή μάζας και τα λίτρα (l) είναι μονάδες όγκου. Είναι αδύνατο να μετατραπούν αυτόματα τα γραμμάρια σε λίτρα χωρίς να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά και οι ιδιότητες ενός συγκεκριμένου προϊόντος. Ωστόσο, αν προσεγγίσεις το θέμα με σύνεση και σκεφτείς, τότε τίποτα δεν είναι αδύνατο. Από φυσική άποψη, στρεφόμαστε και πάλι στην πυκνότητα του πλιγούρι βρώμης που έχει μαγειρευτεί σε νερό. Άρα, το βάρος της μερίδας που γνωρίζουμε είναι 200 γραμμάρια. Μετράμε τον όγκο σε λίτρα. Πρόστιμο. Ο απλούστερος τρόπος για να συνδέσετε τα πάντα μεταξύ τους: γραμμάρια, λίτρα και πυκνότητα είναι η χύδην πυκνότητα. Εξ ορισμού, η χύδην πυκνότητα είναι η πυκνότητα ή το ειδικό βάρος ενός συγκεκριμένου μοναδιαίου όγκου. Για παράδειγμα, ένα λίτρο (l). Η ογκομετρική πυκνότητα του βρασμένου πλιγούρι είναι προσβάσιμη πληροφορία αναφοράς και γνωρίζοντας πόσα γραμμάρια ζυγίζει 1 λίτρο, μπορούμε εύκολα να υπολογίσουμε πόσα λίτρα υπάρχουν σε 200 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης. Κατ 'αρχήν, δεν έχω καμία αμφιβολία ότι μπορείτε να κάνετε τον υπολογισμό μόνοι σας, αλλά θα είναι πιο βολικό να δείτε την έτοιμη απάντηση στον πίνακα.

Ο όγκος ενός λίτρου βάζου βρασμένου πλιγούρι βρώμης είναι 1 λίτρο (1 λίτρο) ή 1000 χιλιοστόλιτρα (ml), δηλαδή 1000 κυβικά εκατοστά (cm3, cc).
Ο όγκος ενός βάζου μισού λίτρου βρασμένου πλιγούρι βρώμης είναι 0,5 λίτρα (0,5 λίτρο, μισό λίτρο) ή 500 χιλιοστόλιτρα (ml), δηλαδή 500 κυβικά εκατοστά (cm3, cc).

Τρόπος υπολογισμού: 200 γραμμάρια (200 γρ., 200 γρ.) χυλού βρώμης είναι πόσα κυβικά εκατοστά (cm3, κυβικά εκατοστά), καθώς και η αναλογία μετατροπής σε κυβικά μέτρα (m3, κυβικά μέτρα, κύβοι).

Αν θέλουμε να μάθουμε πόσα κυβικά εκατοστά (cm3) είναι 200 γραμμάρια πλιγούρι, τότε μπορείτε να δείτε αμέσως την απάντηση στον πίνακα μας. Όπως παρατήρησα, πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι είναι δυνατή η μετατροπή των γραμμαρίων σε λίτρα (l) και χιλιοστόλιτρα (ml). Αλλά αν πρέπει να μετατρέψετε τα γραμμάρια σε κυβικά εκατοστά (cm3, κυβικά εκατοστά), τότε οι άνθρωποι συχνά «κολλάνε» σε λίγη σύγχυση. Παρόλο που, μεταφορικά μιλώντας, αυτό είναι το ίδιο "Πασχαλινό αυγό", μόνο "πλάγια όψη". Δεν υπάρχει τίποτα προβληματικό για τα κυβικά εκατοστά - αυτές είναι επίσης μονάδες μέτρησης για τον όγκο ενός προϊόντος. Απλώς δεν έχουμε συνηθίσει να δουλεύουμε με κυβικά εκατοστά στο μαγείρεμα και στην κουζίνα. Καθαρά ψυχολογική στιγμή. Για να κάνετε με σιγουριά έναν ανεξάρτητο επανυπολογισμό και να μάθετε πόσα κυβικά εκατοστά θα υπάρχουν σε 200 γραμμάρια έτοιμου πλιγούρι βρώμης. Δεδομένης της γνωστής πυκνότητας του προϊόντος (ογκομετρικό βάρος), αρκεί να θυμηθούμε τις γνωστές σε εμάς αναλογίες από το σχολείο:

1 κυβικό εκατοστό (1 cm3, 1 cc) πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένο πλιγούρι είναι ίσο με 1 χιλιοστόλιτρο (ml).
1 λίτρο (1 L) πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένο πλιγούρι, ισούται με 1000 κυβικά εκατοστά (cm3, cc).
1 κυβικό μέτρο (1 m3, 1 κυβικό μέτρο, 1 κυβικό μέτρο) πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένο πλιγούρι ισούται με 1000 κυβικά εκατοστά (cm3, cc).

Όλοι οι άλλοι υπολογισμοί θα εκτελεστούν περίπου με τον ίδιο τρόπο όπως σε εκείνες τις περιπτώσεις που ενεργήσαμε με κουταλάκια του γλυκού, κουταλιές της σούπας, πολύπλευρα ποτήρια, τυπικά ποτήρια, λίτρα και χιλιοστόλιτρα. Κριτικές. Πόσο είναι 200 γραμμάρια πλιγούρι (έτοιμο πλιγούρι βρασμένο σε νερό χωρίς γάλα και χωρίς βούτυρο).

Μπορείτε να κάνετε ερωτήσεις, να αφήσετε κριτικές, σχόλια, παρατηρήσεις και προτάσεις για το άρθρο: 200 γραμμάρια, 200 γραμμάρια, 200 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης - πόσο.

πόσα κουταλάκια του γλυκού;
πόσες κουταλιές της σούπας;
πόσα ποτήρια είναι 200 ml (κομμένο ποτήρι).
πόσα ποτήρια είναι 250 ml (τυποποιημένο γυαλί με λεπτό τοίχωμα, λεπτό γυαλί).
πόσα λίτρα (λ., κουτάκια λίτρων).
πόσα χιλιοστόλιτρα (ml).
πόσα κυβικά εκατοστά (cm3, cm κυβικά).

Για κάθε νοικοκυρά, συχνά γίνεται πρόβλημα να προσδιορίσει την απαιτούμενη ποσότητα συστατικών για χύμα ή υγρά προϊόντα όταν δεν υπάρχει ζυγαριά κουζίνας. Αλλά δεν πειράζει, τα μαγειρικά σκεύη είναι πάντα στη θέση τους και με ένα απλό κομμένο ποτήρι μπορείτε εύκολα να κάνετε μετρήσεις οποιουδήποτε προϊόντος για να ετοιμάσετε νόστιμα και υγιεινά πιάτα για όλη την οικογένεια και τους καλεσμένους.

Σήμερα θα δούμε το μέτρο βάρους σε ένα ποτήρι, πόσα γραμμάρια χύμα και υγρά προϊόντα περιέχει:

αλεύρι, ζάχαρη, ρύζι, φαγόπυρο, αλάτι, σιμιγδάλι, πλιγούρι, μπιζέλια, καρύδια, δημητριακά,
νερό, γάλα, κρέμα γάλακτος, κεφίρ,
και επίσης παρακολουθήστε ένα χρήσιμο βίντεο για το πώς να μάθετε το βάρος του φαγητού χωρίς ζυγαριά.

Πολλές οδηγίες για την προετοιμασία νόστιμων πιάτων αναφέρουν συστατικά σε γραμμάρια. Τις περισσότερες φορές, οι νοικοκυρές δεν έχουν στη διάθεσή τους ζυγαριά κουζίνας και το ζύγισμα των συστατικών ενός νέου πιάτου είναι δύσκολο. Έχουμε συνηθίσει να μαγειρεύουμε σχεδόν τα πάντα με το μάτι. Και όταν υπάρχουν λέπια, πώς τοποθετείτε πάνω τους υγρά προϊόντα, όπως γάλα, κεφίρ, γιαούρτι ή τυρί κότατζ; Είναι καλό να έχετε διαθέσιμο ένα μεζούρα. Κι αν δεν είναι εκεί; Τι τότε?

Μπορείτε να ζυγίσετε εξαρτήματα χύμα και υγρά χρησιμοποιώντας:

κουταλάκι του γλυκού και κουταλιά της σούπας?
πλαστικό, γυάλινο κύπελλο?
βάζα ενάμισι ή ενός λίτρου.

Αλλά για τη σωστή εφαρμογή της δεύτερης μεθόδου, πρέπει να γνωρίζετε με σαφήνεια πόσα γραμμάρια βρίσκονται σε ένα πολύπλευρο ποτήρι, χωρίς να ξεχνάτε να λάβετε υπόψη το μέτρο της μάζας για έναν ορισμένο όγκο ενός συγκεκριμένου συστατικού προϊόντος.

Ακριβώς για αυτό, μπορείτε να μελετήσετε ειδικούς πίνακες που αντικατοπτρίζουν το βάρος των προϊόντων. Εάν το προϊόν είναι υγρό, χύνεται, αλλά αν είναι συμπαγές και παχύρρευστο, μπορείτε να το ρίξετε ή να το μεταφέρετε με ένα κουτάλι.

Θυμηθείτε, για να πάρετε το σωστό μέτρο του πόσα γραμμάρια είναι σε ένα ποτήρι, πρέπει να γεμίσετε το δοχείο του σχεδόν μέχρι την κορυφή. Το συστατικό στο δοχείο δεν πρέπει να ξεχειλίσει ή να χυθεί έξω από αυτό και δεν πρέπει να φτάσει στην άκρη του ποτηριού κατά περίπου 1 χιλιοστό.

Μια ακόμη απόχρωση, εξετάζουμε 2 τύπους ποτηριών κατ' όγκο - 200 ml - πολύπλευρο γυαλί και 250 ml - ποτήρι τσαγιού. Στη συνέχεια, θα το καταλάβετε.

Πίνακας βαρών

Ας ξεκινήσουμε με το αλεύρι. Το αλεύρι μπορεί να είναι σιτάρι, καλαμπόκι και πατάτα.

Πόσα γραμμάρια αλεύρι σε ένα ποτήρι

Είναι πάντα χρήσιμο να γνωρίζετε πόσο αλεύρι χωράει σε ένα ποτήρι, ειδικά όταν ετοιμάζετε νόστιμα αρτοσκευάσματα σύμφωνα με μια συνταγή, και αυτό το χύμα συστατικό αναφέρεται σε γραμμάρια. Εξάλλου, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζυγαριά κουζίνας.

Έτσι, 130 g προϊόντος σίτου τοποθετούνται μέσα στο πολυεπίπεδο δοχείο. Εάν χρησιμοποιείτε ένα πιο μοντέρνο σκεύος - ένα ποτήρι τσαγιού, που έχει όγκο 250 ml, μπορείτε να μαζέψετε 160 g τη φορά. Αν μιλάμε για κορν φλάουρ, η χωρητικότητα είναι 130 g και 160 g, εξαρτάται από τον όγκο του δοχείου. Το αλεύρι πατάτας ζυγίζει 150 g, 180 g.

Πόση ζάχαρη υπάρχει σε ένα ποτήρι

Όταν προετοιμάζετε πρωτότυπα επιδόρπια, φτιάχνετε μαρμελάδα και ψήνετε, πρέπει να γνωρίζετε την απαιτούμενη ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης μέσα στο δοχείο.

Τα γλυκά πιάτα απαιτούν πάντα μεγάλη ποσότητα του συστατικού και είναι πολύ βολικό να μετρήσετε πόσα γραμμάρια ζάχαρης χρειάζεστε σε ένα ποτήρι. Αφού προσδιορίσετε τον όγκο του δοχείου, μπορείτε να αρχίσετε να μετράτε την απαιτούμενη μάζα του χύμα προϊόντος:

ένα ποτήρι 200 ml περιέχει 180 g ζάχαρης.
Ένα ποτήρι 250 ml χωράει 200 γρ.

Πόσο ρύζι σε ένα ποτήρι

Τα δημητριακά ρυζιού είναι μια δημοφιλής πρώτη ύλη για την προετοιμασία νόστιμων πιάτων από τις κουζίνες διαφορετικών χωρών. Εάν θέλετε να δημιουργήσετε ένα ενδιαφέρον προϊόν, πρέπει να χρησιμοποιήσετε την ακριβή ποσότητα ενός συστατικού. Τέτοιες συνταγές θα απαιτήσουν γνώση του πόσα γραμμάρια ρυζιού υπάρχουν σε ένα ποτήρι.

Ένα δοχείο 200 ml θα περιέχει 180 g λευκών δημητριακών. Εάν η χωρητικότητα του φλυτζανιού είναι 250 ml, μπορείτε να ρίξετε 240 g προϊόντος σε αυτό.

Όταν μαγειρεύετε, πρέπει να θυμάστε ότι πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά τις αναλογίες ρυζιού και νερού, ώστε το αποτέλεσμα να βγει όπως θέλετε.

Πόσο νερό είναι σε ένα ποτήρι

Το πιο κοινό υγρό στον πλανήτη μας είναι ένα μέτρο του όγκου των πιάτων. Γνωρίζοντας πόσο νερό υπάρχει σε ένα κομμένο ποτήρι βοηθά να προσδιορίσετε ότι είναι 200 γραμμάρια. Η έκδοση τσαγιού αυτού του δοχείου περιέχει 250 ml υγρού. Οι έμπειρες νοικοκυρές χρησιμοποιούν αυτές τις μετρήσεις ως σημείο εκκίνησης κατά τον προσδιορισμό της μάζας του φαγητού χωρίς τη βοήθεια ζυγαριάς κουζίνας.

Ο υποδεικνυόμενος ονομαστικός όγκος του δοχείου εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε νερό μέσα, καθώς αυτή η ουσία γεμίζει πλήρως το δοχείο λόγω της πυκνότητας και της ελαστικότητάς του. Αυτό το γεγονός είναι γνωστό σε πολλούς από τα μαθήματα της σχολικής φυσικής.

Πόσο φαγόπυρο σε ένα ποτήρι

Το νόστιμο και υγιεινό φαγόπυρο έχει σχεδόν σφαιρικό σχήμα. Όταν γεμίζετε ένα δοχείο με αυτό, μπορείτε να δείτε μικρά κενά μεταξύ των κόκκων, επομένως οι δείκτες για το πόσα γραμμάρια φαγόπυρου σε ένα ποτήρι διαφέρουν από την ποσότητα του ρυζιού στο ίδιο δοχείο.

Λίγο λιγότερο φαγόπυρο θα χωρέσει μέσα - αυτό το γεγονός πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σας πιάτων. Η πολύπλευρη έκδοση του πιάτου χωρά 165 g προϊόντος, η έκδοση τσαγιού - 210 g.

Πόσο γάλα υπάρχει σε ένα ποτήρι

Το υγρό γάλα, όπως και το νερό, γεμίζει πλήρως το δοχείο και έχει υψηλή πυκνότητα. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά προϊόντα που βασίζονται σε αυτό. Ένα ποτήρι γάλα - πόσα γραμμάρια:

Το ξηρό συμπύκνωμα γάλακτος χωράει σε δοχείο των 200 ml σε ποσότητα 100 g· 250 ml θα περιέχει 120 g.
Το συμπυκνωμένο γάλα ζυγίζει 250 g και 300 g.
Ένα πλήρες γαλακτοκομικό προϊόν θα ζυγίζει 200 g μέσα σε ένα πολύπλευρο και 250 g για ένα λεπτό.

Πόση κρέμα γάλακτος σε ένα ποτήρι

Η ξινή κρέμα χρησιμοποιείται συχνά από τους σεφ. Μια μεγάλη ποσότητα μπορεί να χρειαστεί για την προετοιμασία πρωτότυπων σάλτσες, νόστιμα αρτοσκευάσματα ή άλλα επιδόρπια. Η παχιά μάζα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της μαγιονέζας.

Το βάρος ενός γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση είναι ελαφρώς χαμηλότερο από αυτό του γλυκού συμπυκνωμένου γάλακτος, επομένως για ένα συγκεκριμένο δοχείο το βάρος του θα είναι μικρότερο. Ένα ποτήρι ξινή κρέμα - πόσα γραμμάρια:

ένα ποτήρι 200 ml μπορεί να χωρέσει 210 g προϊόντος.
250 ml θα περιέχει την ίδια ποσότητα κρέμας γάλακτος.

Ένα ποτήρι κεφίρ - πόσα γραμμάρια

Το κεφίρ θεωρείται ένα διαιτητικό και πολύ υγιεινό προϊόν. Οι νοικοκυρές το χρησιμοποιούν συχνά για να δημιουργήσουν σάλτσες, σάλτσες και ζύμη. Κατά την προετοιμασία αυτών των πιάτων, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε μια ορισμένη ποσότητα ροφήματος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Η γνώση θα σας φανεί χρήσιμη εδώ: 1 ποτήρι κεφίρ - πόσα γραμμάρια περιέχει;

Ένα υγρό προϊόν μπορεί να καταλαμβάνει ολόκληρο τον χώρο του δοχείου, επομένως οι ειδικοί προσδιόρισαν πριν από πολύ καιρό πόσα γραμμάρια βρίσκονται σε ένα πολύπλευρο ποτήρι κεφίρ και τσάι. Το αποτέλεσμα δεν διαφέρει από το βάρος του γάλακτος.

Πόσα γραμμάρια αλάτι σε ένα ποτήρι

Το αλάτι συχνά μετριέται σε κουταλιές της σούπας ή κουταλάκια του γλυκού, καθώς οι περισσότερες συνταγές απαιτούν λίγα. Ωστόσο, τέτοια μέτρα βάρους μπορεί να είναι άβολα όταν δημιουργείτε άλμη ή αλάτισμα λαρδιού. Τέτοια πιάτα απαιτούν επίγνωση του πόσο αλάτι περιέχει ένα ποτήρι: ένα λεπτό ποτήρι περιέχει 320 g. η συνηθισμένη μεζούρα θα χωράει 220 γρ.

Αυτές οι τιμές οφείλονται στο υψηλό ειδικό βάρος του αλατιού.

Πόσο σιμιγδάλι είναι σε ένα ποτήρι

Για να φτιάξουν νόστιμο και υγιεινό χυλό για το παιδί τους, οι μητέρες χρησιμοποιούν σιμιγδάλι. Αυτή η πρώτη ύλη είναι αναπόσπαστο μέρος των πίτας, της κατσαρόλας και των κοτολετών. Για να μην κάνετε λάθος με την αναλογία, πρέπει να προσδιορίσετε ακριβώς πόσα γραμμάρια σιμιγδάλι υπάρχουν σε ένα ποτήρι.

Είναι γνωστό από την αρχαιότητα ότι 160 γραμμάρια αυτού του τύπου δημητριακών μπορούν να τοποθετηθούν μέσα σε ένα πολύπλευρο δοχείο. Ωστόσο, υπάρχουν φορές που είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό: ένα τέτοιο δοχείο θα χωρέσει 200 γραμμάρια σιμιγδάλι.

Πόσα πλιγούρι σε ένα ποτήρι

Το ελαφρύ πλιγούρι βρώμης είναι απαραίτητο συστατικό της διατροφής των ατόμων που κάνουν δίαιτες. Είναι σε θέση να τυλίξει απαλά το στομάχι, αποτρέποντας τη βλάβη στα τοιχώματα αυτού του οργάνου. Οι χορτοφάγοι χρησιμοποιούν τυλιγμένη βρώμη ως εναλλακτική λύση στα αυγά, επειδή οι νιφάδες γίνονται κολλώδεις όταν βρέχονται. Επιπλέον, το προϊόν περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες.

Πόσα γραμμάρια πλιγούρι βρώμης σε ένα ποτήρι:

εσωτερικά πολύπλευρη - 80 g.
μέσα με λεπτό τοίχωμα - 100 g.

Πόσα μπιζέλια σε ένα ποτήρι

Από την αρχαιότητα, τα μπιζέλια χρησιμοποιούνταν ως βάση για μεγάλο αριθμό πιάτων: σούπες, ζελέ, κατσαρόλες· χυλοί και πουρές παρασκευάζονταν από όσπρια. Αυτή η δημοτικότητα του πολιτισμού, που μας ήρθε από τις ανατολικές χώρες, εξηγείται από τη διατροφική του αξία, την περιεκτικότητα σε θερμίδες και την τεράστια προσφορά θρεπτικών συστατικών. Στις σύγχρονες κουζίνες, χρησιμοποιούνται συχνά πρώτες ύλες μπιζελιού. Η κατανάλωση του προϊόντος θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να καθαρίσετε το σώμα σας από επιβλαβείς τοξίνες και απόβλητα.

Η παραγωγή νόστιμων πιάτων καθορίζεται χρησιμοποιώντας τις σωστές αναλογίες. Ένα ποτήρι μπιζέλια - πόσα γραμμάρια:

200 ml χωρούν 185 g πρώτων υλών.
τσάι - 230 g.

Πόσα γραμμάρια καρύδια σε ένα ποτήρι

Η δημοτικότητα των φρούτων στις σύγχρονες κουζίνες εξηγείται από τον συνδυασμό γεύσης και πλεονεκτημάτων. Οι ξηροί καρποί έχουν ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό και καρδιαγγειακό σύστημα και στον εγκέφαλο. Οι γυναίκες που χάνουν βάρος δεν πρέπει να καταναλώνουν πολύ από το προϊόν, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Οι νοικοκυρές προσθέτουν καρύδια σε σάλτσες, κρέατα και γλυκά. Μια μικρή ποσότητα μπορεί να καταναλωθεί χωριστά.

Πόσα καρύδια σε ένα ποτήρι:

γρανένιο - 135 g;
τσάι - 170 γρ.

Βάρος δημητριακών σε ποτήρι

Το μαγείρεμα ενός γεύματος απαιτεί την ακριβή αντιστοίχιση των προβλεπόμενων ποσοτήτων συστατικών. Εάν δεν υπάρχουν όργανα, τα γραμμάρια πρέπει να μετρώνται σε ποτήρια. Οι περισσότερες νοικοκυρές χρησιμοποιούν συνηθισμένα δοχεία των 200 ή 250 ml για τη διαδικασία. Διαφορετικά προϊόντα που χύνονται μέσα στο ίδιο δοχείο θα δείχνουν επίσης διαφορετικά βάρη των δημητριακών στο ποτήρι. Είναι βολικό να πραγματοποιείτε σωστές μετρήσεις χρησιμοποιώντας έναν πίνακα που δείχνει πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε ένα ποτήρι.

Πώς να μάθετε το βάρος του φαγητού χωρίς ζυγαριά

Πίνακας μετρήσεων προϊόντος σε γραμμάρια

Κανάλι βίντεο "Friendly Family". Το βίντεο παρέχει πληροφορίες για το πόσο αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι τοποθετείται σε ένα ποτήρι, σε μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού.