Συνταγή για cheesecakes κολοκύθας. Cheesecakes με κολοκύθα, cottage cheese και κορν φλάουρ. Μαγειρεύοντας ένα πιάτο βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Συνταγή για cheesecakes κολοκύθας.  Cheesecakes με κολοκύθα, cottage cheese και κορν φλάουρ.  Μαγειρεύοντας ένα πιάτο βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Τα cheesecakes με τυρί κότατζ και κολοκύθα είναι ένα αρκετά απλό πιάτο στην προετοιμασία. Αυτό το πιάτο θα αρέσει σε μικρά παιδιά, εφήβους και ενήλικες. Αυτό το πιάτο είναι καλό για το πεπτικό σύστημα, επομένως πρέπει οπωσδήποτε να μάθετε πώς να το μαγειρεύετε.

Τα cheesecakes με τυρί cottage και κολοκύθα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα κανονικά cheesecakes. Ένα τέτοιο πιάτο έχει τη δική του γεύση. Εξωτερικά, φαίνονται αρκετά φωτεινά και ορεκτικά. Τα cheesecakes θα έχουν μια ευχάριστη γεύση κολοκύθας. Τα προϊόντα συνήθως σερβίρονται είτε ζεστά είτε ζεστά.

Πρώτη συνταγή. Cheesecakes με σιμιγδάλι, cottage cheese και κολοκύθα

Κάθε νοικοκυρά μπορεί να ετοιμάσει ένα τέτοιο πιάτο. Τα προϊόντα αποδεικνύονται απίστευτα νόστιμα. Η σύνθεση περιέχει ξύσμα πορτοκαλιού και πίτουρο, γεγονός που κάνει τα cheesecakes επίσης πολύ υγιεινά. Το τυρί κότατζ που υπάρχει στα cheesecakes δυναμώνει τα οστά και τις αρθρώσεις, και η κολοκύθα κορεστεί το σώμα με πολλές βιταμίνες. Είναι επίσης σημαντικό ότι τα cheesecakes είναι μια ελαφριά τροφή που δεν επιβαρύνει το συκώτι.

Τέτοια γαστρονομικά προϊόντα μπορούν να συμπληρωθούν με σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα, τα οποία προσθέτουν τις δικές τους μοναδικές γευστικές νότες. Απλώς πλένετε καλά τις σταφίδες. Τα αποξηραμένα βερίκοκα πρέπει να διατηρηθούν σε νερό μέχρι να μαλακώσουν λίγο και μετά να τα κόψουμε σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να σερβίρετε cheesecakes με κρέμα γάλακτος, μέλι και μαρμελάδα.

Για να ετοιμάσετε τηγανίτες με τυρί cottage με κολοκύθα και σιμιγδάλι, θα χρειαστείτε:

Δύο μεγάλα αυγά κοτόπουλου.

Πεντακόσια γραμμάρια τυρί cottage (μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά).

Διακόσια γραμμάρια κολοκύθας (γλυκιά, ώριμη).

Ζάχαρη και αλάτι (για γεύση).

Ένα μεγάλο πορτοκάλι?

Φυτικό λάδι (απαιτείται για τηγάνισμα).

Πενήντα γραμμάρια πίτουρο?

Τέσσερις κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι.

Βήμα προς βήμα συνταγή για το μαγείρεμα στο σπίτι

  1. Αρχικά, πλένετε και ξεφλουδίζετε την κολοκύθα. Κόψτε το σε κομμάτια. Τοποθετούμε το τηγάνι στη φωτιά. Μαγειρέψτε σε νερό για είκοσι λεπτά μέχρι να μαλακώσει το προϊόν. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και τρίψτε την κολοκύθα στο μπλέντερ μέχρι να γίνει πουρές.
  2. Τοποθετήστε το τυρί κότατζ σε ένα μπολ. Προσθέστε το πίτουρο, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι και το αλάτι. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα υλικά.
  3. Χτυπάμε τα αυγά. Στη συνέχεια προσθέστε στη ζύμη.
  4. Πλένουμε καλά το πορτοκάλι και τρίβουμε το ξύσμα στον ψιλό τρίφτη.
  5. Στύψτε λίγο χυμό εκεί μέσα.
  6. Προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας.
  7. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Αφήνουμε τη ζύμη για cheesecakes με τυρί κότατζ και κολοκύθα για περίπου είκοσι λεπτά. Αυτό γίνεται για να φουσκώσουν τα δημητριακά.
  8. Τοποθετήστε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας.
  9. Ρίξτε φυτικό λάδι σε αυτό.
  10. Πλάθουμε τυροπιτάκια με τυρί κότατζ και κολοκύθα από τη ζύμη. Τοποθετούμε στο ταψί. Τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
  11. Σερβίρετε ζεστές τηγανίτες τυριού με τυρί κότατζ και κολοκύθα. Περιχύνουμε με συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα. Καλή όρεξη!

Δεύτερη συνταγή. Cheesecakes με κολοκύθα στο φούρνο

Μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα και υγιεινά cheesecakes στο φούρνο. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου δεκαπέντε με είκοσι λεπτά. Μπορείτε να ονομάσετε με ασφάλεια αυτά τα cheesecakes με τυρί cottage και κολοκύθα διαιτητικά. Χάρη στην παρουσία των καρότων και της κολοκύθας, είναι νόστιμα, υγιεινά και αρωματικά.

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

Δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι και τόση ζάχαρη.

Διακόσια γραμμάρια φρέσκιας, γλυκιάς κολοκύθας.

400 γραμμάρια τυρί cottage (χαμηλών λιπαρών).

Μια πρέζα βανίλια?

- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Ένα αυγό κοτόπουλου?

Ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Τηγανίτες cottage cheese με κολοκύθα: συνταγή


Τρίτη συνταγή. Τυροπιτάκια κολοκύθας και καρότου

Αυτά τα λαχταριστά cheesecakes με όμορφο πορτοκαλί χρώμα ετοιμάζονται εύκολα. Τα προϊόντα είναι πολύ χρήσιμα για τα παιδιά. Είναι υπέροχα για πρωινό ή δείπνο.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

Ένα αυγό (κοτόπουλο)?

Τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη?

250 γραμμάρια τυρί cottage μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Μια πρέζα αλάτι;

Τέσσερις κουταλιές της σούπας αλεύρι?

Φυτικό λάδι (απαιτείται για τηγάνισμα).

Ένα μεσαίου μεγέθους καρότο.

Ένα μεσαίου μεγέθους κομμάτι γλυκιάς κολοκύθας (περίπου διακόσια γραμμάρια).

Βήμα-βήμα διαδικασία για την προετοιμασία προϊόντων τυριού cottage και κολοκύθας στο σπίτι

  1. Πολτοποιήστε το τυρί κότατζ σε ένα μπολ. Προσθέστε αυγό και ζάχαρη σε αυτό. Ανακατεύουμε το μείγμα με ένα πιρούνι.
  2. Σε ένα μπολ βάζουμε τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι. Αλατίζουμε τη μάζα του τυροπήγματος και ανακατεύουμε καλά.
  3. Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη. Πλένουμε την κολοκύθα. Το ξεφλουδίζουμε και το τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
  4. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι πάνω από τη μάζα του τυροπήγματος. Προσθέστε και εκεί τριμμένα λαχανικά.
  5. Στη συνέχεια ανακατέψτε ξανά όλα τα υλικά καλά. Η μάζα πρέπει να είναι ομοιογενής σε συνοχή. Αν είναι πολύ αραιό, προσθέτουμε λίγο ακόμα αλεύρι. Απλά μην το παρακάνετε! Διαφορετικά, τα προϊόντα σας θα βγουν πολύ πυκνά. Αν οι αναλογίες είναι σωστές, τα cheesecakes θα βγουν απίστευτα τρυφερά!
  6. Ρίχνουμε αλεύρι στη σανίδα. Σχηματίστε ένα λουκάνικο από τη μάζα του τυροπήγματος. Το κόβουμε σε κομμάτια πάχους ενάμιση εκατοστού. Τυλίξτε κάθε κύκλο σε αλεύρι από όλες τις πλευρές.
  7. Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε τα προϊόντα και από τις δύο πλευρές για μερικά λεπτά μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά για να ψηθούν καλά στη μέση τα cheesecakes.
  8. Αφού ροδίσουν τα cheesecakes τα αναποδογυρίζουμε. Στη συνέχεια ροδίζουμε και την άλλη πλευρά.
  9. Σερβίρετε ζεστό. Μπορείτε να το συμπληρώσετε με την αγαπημένη σας μαρμελάδα, κονσέρβες, κρέμα γάλακτος ή συμπυκνωμένο γάλα.

Ένα μικρό συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε νόστιμα και υγιεινά cheesecakes με τυρί cottage και κολοκύθα. Εξετάσαμε πολλές συνταγές. Επιλέξτε αυτό που σας ταιριάζει. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία στη μαγειρική και καλή όρεξη!

Το πιο σημαντικό ερώτημα: πώς να φτιάξετε τυροπιτάκια ώστε να γίνουν τρυφερά και μαλακά και όχι λαστιχένια. Εδώ είναι σημαντικό να προετοιμάσετε τη ζύμη για τυρόπηγμα με τέτοιο τρόπο ώστε να υπολογίσετε την ποσότητα των συστατικών. Για παράδειγμα, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά και τη συνοχή του τυριού κότατζ, εξαρτάται το μέγεθος των αυγών κοτόπουλου, η ποσότητα σιμιγδαλιού ή αλεύρου σίτου που προστίθεται στη ζύμη.

Είναι επίσης σημαντικό όταν ετοιμάζετε τα σημερινά cheesecakes ο πουρές κολοκύθας στη σύνθεσή τους να είναι σίγουρα πηχτός και καθόλου υγρός. Διαφορετικά, θα πρέπει να πήξετε τη ζύμη για τυρόπηγμα με ακόμα περισσότερο σιμιγδάλι. Και επιπλέον, ο κορεσμός χρώματος των τελικών cheesecakes κολοκύθας εξαρτάται επίσης από τον τύπο κολοκύθας από τον οποίο θα ετοιμάσετε σπιτικό πουρέ.

Συστατικά:

(500 γραμμάρια) (300 γραμμάρια) (130 γραμμάρια) (100 γραμμάρια) (80 γραμμάρια) (2 κομμάτια ) (70 χιλιοστόλιτρα) (1 κουταλάκι του γλυκού) (0,5 κουταλάκι του γλυκού) (1 πρέζα)

Μαγειρεύοντας το πιάτο βήμα προς βήμα με φωτογραφίες:




Ανακατέψτε τα πάντα με ένα ραβδομπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής, λεία μάζα. Αν δεν έχετε μπλέντερ, τρίψτε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο και στη συνέχεια ετοιμάστε τη ζύμη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Η συνοχή της βάσης για τυροπιτάκια κολοκύθας μοιάζει με πολύ πηχτή κρέμα γάλακτος. Αλλά είναι ακόμα πολύ νωρίς για να σχηματίσετε τυροπιτάκια κολοκύθας - πρέπει να αφήσετε τη ζύμη να σταθεί στο τραπέζι ή στο ψυγείο για περίπου μία ώρα - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το σιμιγδάλι θα απορροφήσει λίγο από το υγρό, θα φουσκώσει και η ζύμη θα γίνει πιο πυκνή.


Έτσι φαίνεται μετά από μια ώρα η ζύμη cottage cheese με πουρέ κολοκύθας - έχει πήξει, αλλά είναι ακόμα πολύ τρυφερή. Έτσι πρέπει να είναι αν θέλετε να πάρετε πραγματικά τρυφερά και μαλακά cheesecakes.


Τώρα ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου σε ένα πιάτο (για 17 μέτρια τυροπιτάκια, κατά κανόνα, 50 γραμμάρια είναι αρκετά για μένα, αλλά έγραψα 100 γραμμάρια για να έχετε σίγουρα αρκετά). Με βρεγμένα χέρια, πάρτε ένα κομμάτι ζύμη για τυρόπηγμα και τυλίξτε το σε μια μπάλα. Στη συνέχεια, το ψήνετε προσεκτικά σε αλεύρι σίτου, πιέζοντας το τεμάχιο εργασίας λίγο, αλλά όχι πολύ. Όταν φτιάχνετε τυρόπιτες, μετά από κάθε κομμάτι πρέπει να πλένετε τα χέρια σας και να τα βρέχετε ξανά για να διευκολύνετε τη δουλειά με τέτοια υγρή ζύμη. Σίγουρα όμως τα cheesecakes θα είναι πολύ τρυφερά, και όχι πυκνά λόγω της μεγάλης ποσότητας αλευριού.

Μερικές φορές θέλετε να διαφοροποιήσετε λίγο ακόμα και τα αγαπημένα σας cheesecakes, πειραματιστείτε με διάφορα πρόσθετα και γεμίσεις. Σε αυτή την περίπτωση, η έκδοσή μας, ελαφρώς διαφορετική από τη συνηθισμένη, θα σας φανεί χρήσιμη.

Προτείνουμε να ετοιμάσετε τις ίδιες γνωστές τηγανίτες με cottage cheese, αλλά με ένα επιπλέον συστατικό - την κολοκύθα, η οποία εκτός από τα οφέλη της θα προσθέσει και το λαμπερό της χρώμα στο πιάτο. Και ακόμα κι αν δεν σας αρέσει ιδιαίτερα η κολοκύθα, μην βιαστείτε να αγνοήσετε αυτή τη συνταγή. Συνήθως, τέτοια τυροπιτάκια χαιρετίζονται με ενθουσιασμό ακόμη και από τα παιδιά - τους πιο αδυσώπητους «αντίπαλους» αυτού του υγιεινού λαχανικού.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η συνοχή του τυριού cottage που χρησιμοποιείται επηρεάζει πολύ το αποτέλεσμα. Συνιστούμε να επιλέξετε ένα κοκκώδες, έτσι ώστε τα cheesecakes να αποδειχθούν πολύ "υφή" και το τυρί cottage να είναι ευχάριστα αισθητό στο τελικό πιάτο.

Παρεμπιπτόντως, με τη βοήθεια της κολοκύθας μπορείτε να προσθέσετε κάτι νέο σε άλλα γνωστά πιάτα, για παράδειγμα, να μαγειρέψετε λεπτά.

Συστατικά

  • 350 γρ τυρί κότατζ σε κόκκους
  • 1 αυγό
  • 5 κ.σ. αλεύρι (2 κουταλιές της σούπας για ζύμη + 3 κουταλιές της σούπας για βυθοκόρηση cheesecakes)
  • 250 γρ κολοκύθα καθαρισμένη
  • 2 κ.σ. Σαχάρα
  • 30 ml ηλιέλαιο
  • 30 γρ βούτυρο

Πώς να φτιάξετε cheesecakes με κολοκύθα

Παίρνουμε σπιτικό ή αγορασμένο από το κατάστημα κοκκώδες τυρί cottage (αυτό σημαίνει ολόκληρο τυρί cottage, όχι μάζα τυρόπηγμα).

Στη συνέχεια, προσθέστε ένα αυγό στο τυρί cottage και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ανακατέψετε περίπου αυτά τα δύο συστατικά.

Δεδομένου ότι τα cheesecakes θα είναι με κολοκύθα, θα πρέπει να προετοιμαστεί. Πάρτε ένα μικρό κομμάτι κολοκύθας, τη φλούδα και τους σπόρους, κομμένα σε μικρούς κύβους. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη στην κολοκύθα και ψήστε τα μικροκύματα για 8 λεπτά. Χρησιμοποιούμε τη λειτουργία μέγιστης ισχύος.

Παίρνουμε μια απολύτως έτοιμη και ελαφρώς καραμελωμένη κολοκύθα - αυτό ακριβώς που χρειαζόμαστε.

Προσθέστε κολοκύθα και μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη στο τυρί cottage και ανακατέψτε ξανά τα πάντα με ένα πιρούνι.

Το τελευταίο συστατικό είναι το αλεύρι. Χρειαζόμαστε πολύ λίγο από αυτό, κυριολεκτικά δύο κουταλιές της σούπας. Ανακατεύουμε τη ζύμη για τελευταία φορά με ένα πιρούνι.

Έχουμε ακόμα λίγο αλεύρι. Το αδειάζουμε σε ένα πιάτο. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, αφαιρέστε κομμάτια από τη ζύμη και ρίξτε τα σε ένα πιάτο με αλεύρι. Τυλίξτε το κομμάτι της ζύμης σε αλεύρι και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να σχηματίσετε ένα όμορφο στρογγυλό cheesecake (πάχους περίπου 1 cm).

Τοποθετήστε τα cheesecakes σε αλευρωμένη σανίδα ή επιφάνεια εργασίας.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι και προσθέτουμε στην επιφάνειά του ταυτόχρονα και τον ηλίανθο και το βούτυρο. Είναι η παρουσία του βουτύρου που κάνει τα cheesecakes τόσο ρόδινα και ορεκτικά.

Χωρίζουμε τα cheesecakes σε 2 ή 3 δόσεις και τηγανίζουμε το καθένα και από τις δύο πλευρές για περίπου 3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Σε αυτό το διάστημα τα cheesecakes θα ψηθούν τελείως και μάλιστα θα αποκτήσουν μια ευχάριστη, ελαφρώς τραγανή κρούστα.

Τα έτοιμα cheesecakes με κολοκύθα είναι καλά και ζεστά και κρύα. Τα σερβίρετε με κρέμα γάλακτος και απολαύστε ένα νόστιμο και υγιεινό γλυκό.

Την παραμονή της άνοιξης προτείνω να δοκιμάσετε ηλιόλουστα cheesecakes με κολοκύθα. Βγαίνουν πολύ λαμπερά, αρωματικά και απίστευτα νόστιμα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι με σιμιγδάλι, τη ζάχαρη με μέλι και τα μπαχαρικά της γεύσης σας!

1. Προϊόντα που χρειάζονται: τυρί κότατζ (έχω 9%), κολοκύθα, αυγά, ζάχαρη, κανέλα, πορτοκάλι, αλάτι, αλεύρι σίτου (ή σιμιγδάλι) και βούτυρο για τηγάνισμα (χρησιμοποιώ σπιτικό βούτυρο, αλλά αν δεν έχετε , καλύτερα να πάρετε λιωμένο βούτυρο) .

2. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε λίγο τα ασπράδια με το αλάτι.

3. Τρίβουμε το τυρί κότατζ με την κανέλα, το ξύσμα, τη ζάχαρη και τους κρόκους.

4. Προσθέστε τα ασπράδια στη μάζα του τυροπήγματος. Ανακατέψτε καλά.

5. Προσθέστε πελτέ κολοκύθας τριμμένο σε χοντρό τρίφτη.

6. Ανακατέψτε την κολοκύθα με τη μάζα τυροπήγματος. Προσθέστε αλεύρι (ή σιμιγδάλι). Ανακατεύουμε πάλι καλά.

7. Με βρεγμένα χέρια σχηματίζουμε μικρά κέικ και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Μπορείτε να σερβίρετε τηγανίτες cottage cheese με κολοκύθα με κρέμα γάλακτος, κρέμα, μέλι, πουρέ φρούτων ή φρούτα για τσάι ή καφέ. Καλή όρεξη!

Συστατικά

  • Σπιτικό τυρί κότατζ ή 9% - 400 γραμμάρια
  • Ζάχαρη - 2 τραπέζια. κουτάλια
  • Αλεύρι - 2 τραπέζια. κουτάλια
  • Αλάτι - ¼ κουταλάκι του γλυκού. κουτάλια
  • Αυγό - 1 τεμάχιο
  • Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού. κουτάλι χωρίς τσουλήθρα
  • Φρέσκια κολοκύθα - 200 γραμμάρια
  • Βανίλια - στην άκρη ενός μαχαιριού

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά + 18-20 λεπτά για ψήσιμο.

Απόδοση: 8 μερίδες.

Τα cheesecakes που φτιάχνονται από κολοκύθα και τυρί κότατζ στο φούρνο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και ένα απίστευτα υγιεινό διαιτητικό πιάτο. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες των cheesecakes κολοκύθας εξηγείται από την απουσία σιμιγδαλιού στη συνταγή, την προσθήκη της λαμπερής γεύσης και του αρώματος της κολοκύθας πλούσιας σε βιταμίνες και φυτικές ίνες και, φυσικά, μια πιο υγιεινή μέθοδο μαγειρέματος - ψήσιμο στο φούρνο. Και αν αποφασίσετε να φτιάξετε τυρόπιτες με κολοκύθα, μια συνταγή με φωτογραφία θα σας βοηθήσει να το κάνετε εύκολα και γρήγορα.

Πώς να μαγειρέψετε cheesecakes με κολοκύθα και τυρί κότατζ στο φούρνο

Ετοιμάστε όλα τα υλικά. Πάρτε μια ώριμη κολοκύθα, αφαιρέστε τους σπόρους και το δέρμα, πλύνετε το αυγό, κοσκινίστε το αλεύρι από ένα κόσκινο.

Τοποθετήστε το τυρί κότατζ σε ένα φαρδύ μπολ. Αν είναι μαλακό και εύθρυπτο, αρκεί να το πολτοποιήσουμε με ένα πιρούνι μέχρι να αποκτήσει ομοιογενή σύσταση. Εάν το τυρί κότατζ είναι στεγνό και σβολιάσει, χρησιμοποιήστε μπλέντερ ή μηχανή κουζίνας. Προσθέστε το αυγό, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το αλεύρι κοσκινισμένο από ένα κόσκινο στο τυρί cottage και ανακατέψτε όλα τα υλικά σε μια ομοιογενή μάζα. Αυτό μπορεί επίσης να γίνει είτε με πιρούνι είτε σε επεξεργαστή τροφίμων.

Βράζουμε την κολοκύθα μέχρι να μαλακώσει (ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος του κομματιού, μαγείρεψα για 15 λεπτά). Βγάζετε από το νερό και κρυώνετε, τρίβετε σε ψιλό τρίφτη.

Πλάθουμε τυροπιτάκια. Τοποθετήστε λίγη από τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια (ή στο χέρι σας) και πιέστε την απαλά για να σχηματιστεί ένα στρογγυλό κέικ. Τοποθετήστε ένα κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένη κολοκύθα στο κέντρο της κούπας, πασπαλισμένη με ζάχαρη αν θέλετε. Προσεκτικά, πασπαλίζοντας τα δάχτυλά σας με αλεύρι, σφραγίστε τις άκρες και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να σχηματίσετε το cheesecake σε κανονικό στρογγυλό σχήμα.

Τοποθετήστε όλα τα έτοιμα cheesecakes σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 18-20 λεπτά.

Μπορείτε να σερβίρετε cheesecakes με κρέμα γάλακτος ή μαρμελάδα κολοκύθας-εσπεριδοειδών. Και την επόμενη φορά που θα θέλετε να φτιάξετε τηγανίτες με τυρί cottage με κολοκύθα, μια συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα στον ιστότοπό μας θα σας βοηθήσει εύκολα σε αυτό.


Οι περισσότεροι συζητήθηκαν
Συνταγή για τάρτα τατέν αχλάδι Συνταγή για τάρτα τατέν αχλάδι
Cheesecakes με κολοκύθα, cottage cheese και κορν φλάουρ Cheesecakes με κολοκύθα, cottage cheese και κορν φλάουρ
Σουφλέ ψαριού - νόστιμες υγιεινές συνταγές για όλη την οικογένεια Σουφλέ ψαριού - νόστιμες υγιεινές συνταγές για όλη την οικογένεια


μπλουζα