Ένα μήλο είναι ένα από τα πιο χρήσιμα και πολύτιμα φρούτα για τον άνθρωπο. Περιέχει αποθέματα βιταμίνης C, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών, επομένως η κατανάλωση μήλων βοηθά στην πρόληψη μιας σειράς σοβαρών ασθενειών. Αυτό το φρούτο αγαπιέται σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο και οι Βρετανοί έχουν ακόμη και την άποψη ότι ένα μήλο την ημέρα κρατά μακριά τους γιατρούς.
Σε επαφή με
Οι ιδιαιτερότητες του κλίματος μας επιτρέπουν να απολαμβάνουμε φρέσκα μήλα μόνο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Φυσικά, τον υπόλοιπο χρόνο μπορείτε να αγοράσετε εισαγόμενα φρούτα, αλλά το ερώτημα για τα οφέλη τους παραμένει ανοιχτό, αφού οι συνθήκες καλλιέργειας, αποθήκευσης και μεταφοράς δεν είναι πάντα γνωστές.
Εάν τα μήλα καλλιεργούνται στο δικό σας οικόπεδο ή αγοράζονται σε αγροτική αγορά, τότε η φυσικότητά τους είναι αναμφισβήτητη.
Πώς όμως να διατηρήσετε τα οφέλη τους μέχρι τον χειμώνα; Μια εξαιρετική λύση είναι να ετοιμάσετε σπιτικό χυμό μήλου για το χειμώνα, τη συνταγή για την οποία θα σας πούμε σε αυτό το άρθρο. Άλλωστε, όχι μόνο έχει εξαιρετική γεύση (που θα σας θυμίζει καλοκαίρι ακόμα και την πιο κρύα μέρα του χειμώνα), αλλά και αναπληρώνει τις ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες και μέταλλα (καθώς είναι πλούσιο σε σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο). Για να αποκτήσετε χυμό υψηλής ποιότητας, θα πρέπει να επιλέξετε ώριμα φρούτα χωρίς ελαττώματα. Ο σπιτικός χυμός μήλου είναι απολύτως φυσικός, επομένως είναι πιο υγιεινός από τα ποτά που αγοράζονται στο κατάστημα.
Πώς να στύψετε σωστά το χυμό
Για το στύψιμο, είναι καλύτερο να παίρνετε γλυκές ή ξινόγλυκες ποικιλίες μήλων (θα πρέπει να προσθέσετε πολλή ζάχαρη στο χυμό από πολύ ξινά μήλα και μπορεί να προκαλέσει καούρα). Κατάλληλοι τύποι όπως αχλάδι, γλυκάνισος και Antonovka είναι κατάλληλοι. Για να αποκτήσετε το βέλτιστο επίπεδο γλυκύτητας, μπορείτε να αναμίξετε διάφορες ποικιλίες.
Αρχικά, τα επιλεγμένα φρούτα πρέπει να πλυθούν καλά και μετά να αφαιρεθεί ο πυρήνας από αυτά (αυτό μπορεί να γίνει εύκολα χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μαχαίρι, ένα κουταλάκι του γλυκού ή ένα μαχαίρι φρούτων). Ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσετε το χυμό μήλου για το χειμώνα είναι να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή, αφού κόψετε τα μήλα σε φέτες. Η σύγχρονη τεχνολογία σάς επιτρέπει να στύβετε γρήγορα και εύκολα οποιαδήποτε ποσότητα χυμού. Ο χυμός που προκύπτει πρέπει να χυθεί σε ένα γυάλινο ή σμάλτο δοχείο. Για να αποφύγετε το μαύρισμα (που προκαλείται από την οξείδωση), μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού.
Ο υπόλοιπος πολτός μήλου δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για επαναλαμβανόμενο στύψιμο, είναι καλύτερο να κάνετε πουρέ ή τηγανίτες από αυτό.
Διατήρηση
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποστειρώσετε τα δοχεία στα οποία θα αποθηκευτεί ο χυμός. Το σαπούνι ή η σόδα είναι κατάλληλο για αυτό. Μετά το πλύσιμο, τα βάζα πρέπει να περιχυθούν με βραστό νερό ή να θερμανθούν στο φούρνο (σε θερμοκρασία περίπου 100 μοίρες). Τα καπάκια πλένονται επίσης και βράζονται σε νερό (από 2 έως 5 λεπτά).
Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι κονσερβοποίησης. Το πρώτο είναιστο ζέσταμα του χυμού σε εμαγιέ τηγάνι (για να μην «ξεφύγει» ο χυμός δεν πρέπει να γεμίσει τελείως). Απαιτεί θέρμανση έως 95 βαθμούς.
Εάν δεν είναι δυνατό να χρησιμοποιήσετε θερμόμετρο, τότε μπορείτε απλά να περιμένετε να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια (μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό).
Δεν χρειάζεται βράσιμο! Στη συνέχεια, ο χυμός χύνεται σε βάζα (πρέπει να θερμανθούν) - και κάθε ένα από αυτά σφραγίζεται αμέσως.
Για τη δεύτερη μέθοδο θα χρειαστείτε μια μεγάλη κατσαρόλα.Μετά το στύψιμο, ο χυμός πρέπει να χύνεται σε βάζα χωρίς θέρμανση. Μετά από αυτό, τα βάζα με ξετυλιγμένα καπάκια τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα και γεμίζουν με ζεστό νερό μέχρι το λαιμό. Το νερό στο τηγάνι (καλυμμένο με καπάκι) φέρεται στους 85 βαθμούς, στη συνέχεια πρέπει να μειωθεί η θερμότητα και τα βάζα να παστεριωθούν, διατηρώντας αυτή τη θερμοκρασία. Ο χρόνος παστερίωσης εξαρτάται από τον όγκο των βάζων. Για τα μικρά (έως 1,5 λίτρο) χρειάζονται περίπου 20 λεπτά, για τα μεγάλα (2-3 λίτρα) – 30 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά τα ζεστά βάζα - για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια χοντρή θήκη κατσαρόλας ή μια πετσέτα διπλωμένη πολλές φορές (μπορείτε επίσης να βρείτε ειδικές άνετες λαβίδες στην πώληση). Τα κουτάκια αφαιρούνται ένα-ένα και τυλίγονται αμέσως.
Η τρίτη μέθοδος περιλαμβάνει το βράσιμο του χυμού (5-10 λεπτά).Λάβετε υπόψη ότι σε αυτή την περίπτωση, οι βιταμίνες του χυμού θα χαθούν, αν και θα διατηρήσει τη γεύση του. Θα πρέπει να βράζετε τον χυμό μόνο εάν υπάρχουν αμφιβολίες για την ποιότητα των μήλων (για παράδειγμα, αν είναι πολλά και δεν υπάρχει χρόνος για προσεκτική επιλογή).
Όταν τα βάζα του χυμού είναι κλειστά, πρέπει να τα αναποδογυρίσετε, να ελέγξετε για διαρροές (ο χυμός δεν πρέπει να διαρρέει) και να τα αφήσετε να κρυώσουν κάτω από μια ζεστή κουβέρτα. Τα τελείως κρυωμένα βάζα αναποδογυρίζονται ξανά και αφήνονται για αποθήκευση (στο σκοτάδι και στο δροσερό).
Πριν το κάνετε αυτό, είναι καλύτερο να αναφέρετε σε κάθε κουτί το έτος παρασκευής του χυμού. Η διάρκεια ζωής του είναι περίπου 2 χρόνια.
Συχνά τίθεται το ερώτημα εάν πρέπει να προστεθεί ζάχαρη στον χυμό κατά την κονσερβοποίηση. Αυτό δεν είναι απαραίτητο (ειδικά αν χρησιμοποιούνται γλυκά φρούτα). Γεγονός είναι ότι τα μήλα περιέχουν ήδη οξέα και σάκχαρα, τα οποία είναι φυσικά συντηρητικά.
Ανακατεμένοι χυμοί
Ο ίδιος ο χυμός μήλου είναι αρκετά συμπυκνωμένος. Ως εκ τούτου, συχνά πρέπει να αραιώνεται με νερό (διαφορετικά μπορεί να εμφανιστούν πεπτικά προβλήματα). Μια καλή λύση σε αυτό το πρόβλημα είναι να παρασκευάσετε ανάμεικτους χυμούς ή μείγματα χυμών. Αυτό σας επιτρέπει να μαλακώσετε τη γεύση και να προσθέσετε ακόμα περισσότερες ευεργετικές ιδιότητες.
Με κολοκύθα
Ο χυμός κολοκύθας είναι επίσης πολύτιμος για τον άνθρωπο, αλλά η γεύση του δεν αρέσει σε όλους. Αυτό είναι ένα επιπλέον επιχείρημα υπέρ της προσθήκης του στο χυμό μήλου. Η κολοκύθα πρέπει να πλυθεί, να ξεφλουδιστεί και να αφαιρεθεί τα κουκούτσια, να κοπεί, να μαγειρευτεί στον ατμό μέχρι να μαλακώσει και να τρίψει με ένα σουρωτήρι (ή απλά να τεμαχιστεί στο μπλέντερ χωρίς να ψηθεί). Ο πουρές που προκύπτει χύνεται σε χυμό μήλου (οι αναλογίες επιλέγονται για γεύση). Και ο χυμός μήλου κολοκύθας είναι έτοιμος για το χειμώνα!
Δεν χρειάζεται να κάνετε πουρέ, αλλά στύψτε αμέσως τον χυμό από την κολοκύθα σε έναν αποχυμωτή και ανακατέψτε τον με χυμό μήλου.
Με καρότα
Τα καλά πλυμένα και ψιλοκομμένα καρότα πρέπει να μαγειρευτούν στον ατμό και στη συνέχεια να τρίβονται ή να περνούν από έναν αποχυμωτή. Ένα μείγμα χυμού μήλου και καρότου (ή πουρέ) συντηρείται χρησιμοποιώντας μία από τις μεθόδους που περιγράφονται παραπάνω (ζεστή γέμιση ή παστερίωση). Χάρη στα καρότα, ο χυμός θα περιέχει μεγάλη ποσότητα καροτίνης και βιταμινών Β.
Χυμός μήλου-κολοκυθιού
Ο χυμός από κολοκυθάκια όχι μόνο θα μαλακώσει τη γεύση του χυμού μήλου, αλλά θα προσθέσει επίσης ασβέστιο και άλλα μέταλλα και βιταμίνες στο ποτό. Αυτός ο ανάμεικτος χυμός παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλα μείγματα μήλων-λαχανικών.
Ο χυμός μήλου μπορεί επίσης να αναμιχθεί με διάφορους χυμούς μούρων - για παράδειγμα, βατόμουρο, σταφίδα, chokeberry, ιπποφαές και ακόμη και viburnum.
Τώρα καταλαβαίνετε ότι η προετοιμασία του χυμού μήλου για το χειμώνα είναι πολύ εύκολη, ειδικά επειδή τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα απολαύσουν τέτοια φυσικά και υγιεινά ροφήματα. Και η ποικιλία τους δεν θα σας αφήσει να βαρεθείτε στο τραπέζι του σπιτιού σας!
Οδηγίες βίντεο:
Καλή όρεξη!
Θερμίδες: Δεν διευκρινίζεται
Χρόνος μαγειρέματος: Δεν ενδείκνυται
Συμφωνήστε ότι ήρθε η ώρα να σταματήσετε να αγοράζετε χυμούς σε συσκευασίες tetra στο κατάστημα. Τι βάζουν μέσα τους, από τι είναι φτιαγμένα; Είτε είναι φυσικός χυμός είτε όχι. Στον αγαπημένο σας κήπο, έχετε μαζέψει μήλα, φτιάξατε αρκετή ποσότητα κονσέρβες, μαρμελάδες και κονσέρβες, ετοιμάσατε το στέγνωμα για το χειμώνα, ήρθε η ώρα να κλείσετε το χυμό μήλου. Θα αποδειχθεί νόστιμο, υγιεινό και θα περιποιηθείτε τον οργανισμό σας με βιταμίνες. Τα μήλα περιέχουν αρκετά μεγάλη ποσότητα σιδήρου, η οποία θα βοηθήσει στη διασφάλιση του απαιτούμενου επιπέδου αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Η διαδικασία παρασκευής χυμού μήλου για το χειμώνα δεν είναι περίπλοκη. Το κύριο πράγμα είναι να έχουμε έναν καλό αποχυμωτή. Ας ετοιμάσουμε, λοιπόν, χυμό μήλου για το χειμώνα χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή.
Συστατικά:
- μήλα - 5 κιλά.
- ζάχαρη - 0,5 kg.
Συνταγή με φωτογραφίες βήμα βήμα:
1. Ξεπλύνετε καλά τα μήλα, αφαιρέστε τις κατεστραμμένες και άρρωστες περιοχές, τον πυρήνα και τους σπόρους. 
2. Κόψτε τα φρούτα σε κομμάτια και περάστε τα από έναν αποχυμωτή. Αυτό θα δημιουργήσει μεγάλη ποσότητα αφρού. Κανένα πρόβλημα, απλώς προχωρήστε και αφαιρέστε το. 
3. Ρίξτε τον χυμό που προκύπτει σε ένα αλουμινένιο τηγάνι ή λεκάνη, τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά και αφήστε το σε θερμοκρασία 90 βαθμών. Παρακολουθήστε προσεκτικά, ο χυμός δεν πρέπει να βράσει. Όταν επιτευχθεί η επιθυμητή θερμοκρασία, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε τη ζάχαρη. Προσαρμόστε τη γεύση σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Εάν τα μήλα σας είναι ήδη αρκετά γλυκά, τότε μπορείτε να προσθέσετε λιγότερη ζάχαρη εάν τα μήλα είναι ξινά, τότε αυξήστε την ποσότητα της ζάχαρης.
4. Ετοιμάστε βάζα ή μπουκάλια στα οποία θα χυθεί ο χυμός. Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύντε τα καλά. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 100 βαθμούς, τοποθετούμε μέσα τα μπουκάλια και κρατάμε για δέκα λεπτά μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό στα τοιχώματα. Ρίξτε το χυμό σε μπουκάλια, στραγγίζοντάς τον με τυρί και κλείστε με καπάκια που έχετε προηγουμένως ζεματιστεί με βραστό νερό. 
5. Αναποδογυρίστε τα βάζα και αφήστε τα να σταθούν ανάποδα μέχρι να κρυώσουν εντελώς (αυτό γίνεται για να κλείσετε καλύτερα το καπάκι με το βάζο). Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτόν τον χυμό σε ντουλάπια σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά είναι καλύτερα να τον αποθηκεύσετε σε ένα κελάρι ή υπόγειο.
Αυτό είναι το πόσο εύκολο είναι να προετοιμάσετε το χυμό μήλου για το χειμώνα χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή, σας συνιστούμε να γράψετε τη συνταγή με φωτογραφίες για να μην ξεχάσετε τις λεπτές αποχρώσεις και τα μυστικά μέχρι το επόμενο έτος.
Συμβουλή:
- τα μήλα μεταγενέστερων ποικιλιών είναι πιο κατάλληλα για την αποθήκευση χυμού για το χειμώνα.
- για να μετρήσετε τη θερμοκρασία του χυμού, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό θερμόμετρο κονσερβοποίησης.
- Θα υπάρξουν ακόμη περισσότερα οφέλη εάν συνδυάσετε το χυμό μήλου με άλλους χυμούς σε αναλογία 1:1 και το πιείτε το πρωί για πρωινό (για παράδειγμα, καρότο, παντζάρι, ροδάκινο ή κολοκύθα).
- ο χυμός μήλου είναι χρήσιμος στη θεραπεία και την πρόληψη των νεφρικών παθήσεων, δυστυχώς, όσοι πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις (ειδικά γαστρίτιδα και παγκρεατίτιδα) δεν πρέπει να πίνουν πολύ χυμό.
Πώς να προετοιμάσετε το χυμό μήλου στο σπίτι για το χειμώνα;Ο φρεσκοστυμμένος χυμός μήλου έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Αυτό το ρόφημα περιέχει πολλή βιταμίνη Α και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, περιέχει επίσης παντοθενικό οξύ και βιταμίνη C, που μπορεί να σας σώσει ακόμη και από το κρυολόγημα και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, το φολικό οξύ και η βιοτίνη ενισχύουν τα μαλλιά και τα νύχια. Επίσης, ο χυμός που λαμβάνεται από φρέσκα μήλα μέσω αποχυμωτή είναι πλούσιος σε μέταλλα όπως χλώριο, θείο, σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορος. Τα οφέλη του ροφήματος μήλου είναι απλά ανεκτίμητα: μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προληπτικό κατά του κρυολογήματος και της γρίπης, είναι χρήσιμο για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της δύναμης μετά από σοβαρές ασθένειες και θα δώσει δύναμη και ζωντάνια στους ασθενείς.
Απλή συνταγή για το σπίτι:
Ετοιμάζουμε νόστιμο χυμό για το χειμώνα, στυμμένο μέσω αποχυμωτή από φρέσκα μήλα:
Η τακτική κατανάλωση χυμού μήλου θα βοηθήσει στον καθαρισμό του σώματος και στην απομάκρυνση των τοξινών, βοηθά επίσης στην καλύτερη απορρόφηση βιταμινών και διαφόρων ευεργετικών ουσιών που περιέχονται στα τρόφιμα.
Όλοι οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί περιέχουν ενεργές βιολογικές ουσίες που εισέρχονται γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος και προάγουν το μεταβολισμό και τις βιοχημικές διεργασίες στο σώμα.
Πώς να ετοιμάσετε μήλα για να φτιάξετε ένα νόστιμο ρόφημα για το χειμώνα;Τα μήλα πρέπει να ταξινομηθούν, να αφαιρεθούν οι χαλασμένες περιοχές και να πλυθούν. Ανάλογα με το είδος του αποχυμωτή που θα χρησιμοποιήσουμε, είτε αφήνουμε τα μήλα ολόκληρα είτε τα κόβουμε σε πολλά μέρη και στύβουμε το ζουμί τους. Στη συνέχεια το αδειάζουμε σε ένα δοχείο και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
Για να διατηρηθεί ο χυμός για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σωστά τα βάζα και τα καπάκια. Πρέπει να πλύνετε πολύ καλά τα βάζα του λίτρου με σαπούνι, να ξεπλύνετε και να αποστειρώσετε. Εάν τα βάζα αποστειρωθούν σε βραστό νερό, αυτή η διαδικασία θα πρέπει να διαρκέσει περίπου 15 λεπτά. Για να αποστειρώσετε τα μεταλλικά καπάκια, πρέπει να βράσετε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και να τα χαμηλώσετε εκεί για 15 λεπτά.
Στη συνέχεια, μπορείτε να προχωρήσετε στον ίδιο τον χυμό - όταν βράζει, πρέπει να χαμηλώσετε τη φωτιά και να μαγειρέψετε μέχρι να σταματήσει να εμφανίζεται ο αφρός. Μόλις σχηματιστεί αφρός, πρέπει να αφαιρεθεί. Ρίχνουμε τον ζεστό χυμό στα βάζα, σκεπάζουμε τα βάζα με μεταλλικά καπάκια και με ειδικό κλειδί τα τυλίγουμε σε ρολό. Τώρα μπορείτε να φτιάξετε αυτό το υγιεινό και νόστιμο ρόφημα μήλου μόνοι σας στο σπίτι.
Μικρά μυστικά του χυμού:
- ο χυμός δεν χρειάζεται να χυθεί σε όλα τα βάζα ταυτόχρονα. Είναι καλύτερο να γεμίσετε ένα βάζο και να το τυλίγετε σε ρολό και ούτω καθεξής: ρίξτε το και τυλίξτε το.
Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε τα ήδη τυλιγμένα βάζα με χυμό ανάποδα και να τα αφήσετε μέχρι να κρυώσουν εντελώς.
♦ ΒΙΝΤΕΟ. ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΑΚΟΥΣ:
Ας βάλουμε μερικά μήλα μέσα από έναν αποχυμωτή - και μπορείτε να πιείτε φρέσκο χυμό μήλου, φρεσκοστυμμένο χυμό μήλου.
Τα μήλα είναι το πιο κοινό φρούτο στη Ρωσία, επομένως μπορείτε να βρείτε καλά φρούτα παντού - φιλικά προς το περιβάλλον, χωρίς επιβλαβή πρόσθετα. Και αυτό που καλλιεργείται στη δική μας γη είναι πάντα καλύτερα εύπεπτο από αυτό που εισάγεται. Τρώγοντας τοπικά προϊόντα, θα αποφύγετε πολλές ασθένειες, όπως οι αλλεργίες. Εάν πίνετε φρέσκο χυμό τακτικά, μπορείτε να παραμείνετε υγιείς περισσότερο, γιατί ρυθμίζει τη λειτουργία του εντέρου και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία.
Αλλά πώς να αποθηκεύσετε το χυμό μήλου έτσι ώστε να παραμένει όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό;
Εάν δεν έχετε τελειώσει το ποτό, θα το σώσουμε!
Η ποσότητα ιχνοστοιχείων, βιταμινών, οργανικών οξέων και άλλων θρεπτικών συστατικών στον χυμό μήλου είναι μεγαλύτερη από ό,τι σε άλλα. Αυτό είναι που το κάνει ένα πραγματικά θεραπευτικό ποτό.
Ο συνδυασμός βιταμινών και μετάλλων σε αυτό έχει θετική επίδραση στον οργανισμό και βοηθά στην ανάρρωση από ασθένειες:
- συκώτι;
- στομάχι;
- έντερα;
- νεφρό;
- Κύστη;
- του καρδιαγγειακού συστήματος.
Ο χυμός μόνο δύο μήλων την ημέρα μειώνει τη χοληστερόλη κατά 16-20%
Όμως πολλές ουσίες καταστρέφονται γρήγορα. Επομένως, είναι καλύτερο να πίνετε φρέσκο χυμό αμέσως, μέσα σε 10-15 λεπτά. Και όμως μερικές φορές χρειάζεται να σωθεί.
Υπάρχουν πολλές μέθοδοι αποθήκευσης. Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να βάλετε τον φρεσκοστυμμένο χυμό στο ψυγείο. Μόνο που θα χάσει γρήγορα τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά του.
Από την άλλη, αφού μείνει στο ψυγείο για αρκετές ώρες, θα παραμείνει φρέσκο και νόστιμο, θα διατηρήσει τις θρεπτικές του ιδιότητες, αλλά θα δράσει πολύ πιο απαλό. Εξάλλου, μια δόση σοκ μικροστοιχείων και βιταμινών μπορεί να είναι ακόμη και επιβλαβής σε ορισμένες ασθένειες.
Είναι σημαντικό να τοποθετήσετε το υγρό σε ένα καλά σφραγισμένο δοχείο για να μειώσετε την είσοδο αέρα.
- Μερικοί αποχυμωτές συνοδεύονται από ειδικό πλαστικό δοχείο με καπάκι που μπορεί να τοποθετηθεί στο ψυγείο. Είναι πολύ άνετο.
- Εάν δεν περιλαμβάνεται τέτοιο δοχείο, το ποτό μπορεί να αποθηκευτεί, για παράδειγμα, σε μπουκάλια. Οποιοδήποτε άλλο βολικό σκεύος θα κάνει.
Συμβουλή της ημέρας
Το φρέσκο μήλο περιέχει πολύ σίδηρο, επομένως αρχίζει γρήγορα να οξειδώνεται και να σκουραίνει. Για να επιβραδύνετε την οξείδωση, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού σε αυτό, τότε δεν θα σκουρύνει περισσότερο.
Αν το παγώσουμε πιο σφιχτά, θα το αποθηκεύσουμε καλύτερα.
Αλλά πώς να διατηρήσετε τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων που περιέχονται σε αυτό το ζωογόνο ρόφημα; Πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί ο χυμός ώστε να παραμείνει φρέσκος;
- Μπορείτε να το τοποθετήσετε σε ένα πλαστικό δοχείο και να το παγώσετε στην κατάψυξη. Αυτή η μέθοδος αποθήκευσης δεν απαιτεί βράσιμο, επομένως ο χυμός πρακτικά δεν χάνει τη θρεπτική του αξία. Η γεύση του δεν θα επηρεαστεί.
- Και για να πίνετε χυμό μήλου σαν να τον έχετε ετοιμάσει, απλώς ξεπαγώστε τον σε θερμοκρασία δωματίου. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία απόψυξης, μπορείτε να τοποθετήσετε το δοχείο σε ζεστό νερό.
Αυτή η μέθοδος είναι πολύ βολική. Μπορείτε ακόμη και να το καταψύξετε στο απόθεμα, ώστε να μπορείτε να πιείτε ένα ρόφημα βιταμινών όταν δεν έχετε χρόνο να συναρμολογήσετε και να πλύνετε τον αποχυμωτή.
Ξέρεις ότι…
Σχεδόν όλες οι ευεργετικές ουσίες διατηρούνται στον κατεψυγμένο χυμό.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Το χειμώνα υπάρχει πάντα έλλειψη βιταμινών και ο κονσερβοποιημένος χυμός είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να αναπληρώσετε τις απαραίτητες ουσίες και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα.
Πώς να φτιάξετε χυμό μήλου στο σπίτι για το χειμώνα; Για να γίνει αυτό, πρέπει να διατηρηθεί. Ο σωστά κονσερβοποιημένος χυμός θα διαρκέσει όλο το χειμώνα.
Ο χειμωνιάτικος χυμός είναι διαφορετικός από τον φρεσκοστυμμένο χυμό. Η συντήρηση περιλαμβάνει θέρμανση. Σε αυτή την περίπτωση, ορισμένες από τις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία καταστρέφονται, αλλά η γεύση του ποτού γίνεται πιο απαλή.
Χυμό κουζίνας - βοηθός νοικοκυράς
Υπάρχουν δύο τρόποι για να διατηρήσετε τον χυμό μήλου: να τον ετοιμάσετε σε αποχυμωτή ή σε αποχυμωτή. Η δεύτερη μέθοδος είναι απλούστερη.
Ένας αποχυμωτής έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- Η γεύση του χυμού που παρασκευάζεται σε αποχυμωτή είναι διαφορετική από αυτή του αποχυμωτή. Μαγειρεμένο σε αποχυμωτή - πιο μαλακό.
- Ο χυμός παρασκευάζεται σε αποχυμωτή για το χειμώνα πολύ γρήγορα. Απλά πρέπει να κόψετε τα μήλα και να τα τοποθετήσετε στον αποχυμωτή.
- Δεν χρειάζεται να ψιλοκόψετε τα μήλα, να αφαιρέσετε τους σπόρους ή να τα ξεφλουδίσετε.
- Τα μήλα μαγειρεύονται στον ατμό, έτσι όλα τα μικρόβια σκοτώνονται και ο χυμός είναι αποστειρωμένος.
Η διαδικασία επίσης δεν θα προκαλέσει δυσκολίες:
- Τοποθετήστε τα μήλα σε έναν αποχυμωτή και πασπαλίστε (αυτό είναι συντηρητικό).
- Τοποθετήστε ένα βάζο κάτω από το σωλήνα. Όταν ο χυμός είναι ορατός στο γυάλινο μέρος, αφαιρέστε τον σφιγκτήρα.
- Καλύψτε αμέσως το βάζο με ένα τσίγκινο καπάκι (τοποθετήστε το απευθείας στο σωληνάριο) και περιμένετε μέχρι να γεμίσει μέχρι πάνω.
- Τυλίξτε το γεμάτο βάζο και αναποδογυρίστε το για ψύξη με αέρα.
- Στείλτε το για αποθήκευση στο μπαλκόνι, το ντουλάπι ή την ντουλάπα.
Υπάρχουν πολλά μυστικά μαγειρέματος σε αποχυμωτή:
- Μην χρησιμοποιείτε σάπια φρούτα. Ακόμη και τα κομμένα δείγματα μπορούν να χαλάσουν τη γεύση του τελικού προϊόντος.
- Εάν τα μήλα είναι πολύ ξινά, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στην αρχή του μαγειρέματος. Και αν τυλίγετε τον χυμό, τότε πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη, διαφορετικά θα ζυμωθεί.
- Μπορείτε να προσθέσετε άλλα φρούτα, μούρα, λαχανικά (κολοκύθες) στα μήλα απευθείας στον αποχυμωτή, κάτι που θα διαφοροποιήσει τόσο το χρώμα όσο και τη γεύση. Όταν χρησιμοποιείτε χρωματιστά μούρα (σαμπούκο, σταφίδα), πρέπει να προσθέσετε λίγο κιτρικό οξύ, τότε το χρώμα θα είναι φωτεινό, όμορφο και πλούσιο.
Ξέρεις ότι
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον πουρέ που λαμβάνεται στο τηγάνι του αποχυμωτή. Τρίβεται με ένα κουτάλι μέσα από τις τρύπες του ίδιου ταψιού και τοποθετείται σε ένα καθαρό δοχείο, προστίθεται ζάχαρη σε αυτό για γεύση. Στη συνέχεια η μάζα θερμαίνεται καλά, τοποθετείται σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίζεται. Έχει γεύση σαν πουρές μωρού.
Η διαδικασία είναι έντασης εργασίας, αλλά το προϊόν είναι πολύ νόστιμο και αποθηκεύεται καλά.
Ο χυμός μήλου έχει ζυμωθεί, τι μπορώ να κάνω;
- Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε τον ζυμωμένο χυμό σε ένα φαρδύ μπολ, καλύψτε με γάζα και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος. Μια «βασίλισσα ξιδιού» θα εμφανιστεί στην επιφάνεια - κάτι σαν κομπούχα.
- Το ξύδι θα είναι έτοιμο σε 1,5-2 μήνες. Θα πρέπει να είναι διαφανές και να υπάρχει μια καλή «βασίλισσα ξυδιού» να επιπλέει στην επιφάνεια.
- Το έτοιμο ξύδι πρέπει να φιλτραριστεί μέσα από ένα χοντρό πανί, να εμφιαλωθεί και να τοποθετηθεί σε δροσερό μέρος. Εάν σχηματιστεί μια «βασίλισσα ξιδιού» σε συσκευασμένο ξύδι, αφαιρέστε το και πετάξτε το για να αποτρέψετε την υπεροξείδωση του προϊόντος.
Ο χυμός μήλου που έχει υποστεί ζύμωση μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική:
- Θα είναι μια εξαιρετική μαρινάδα για.
- Καλό είναι να το προσθέτουμε στο ζύμωμα του ψωμιού αντί για άλλο υγρό, ειδικά αν.
- Ο χυμός μήλου που έχει υποστεί ζύμωση θα το κάνει πολύ νόστιμο.
Φρεσκοστυμμένο, κατεψυγμένο, κονσερβοποιημένο - κάθε είδος αυτού του ποτού είναι πολύτιμο, υγιεινό και ταυτόχρονα έχει ευχάριστη γεύση. Η μοναδική του σύνθεση και η ενεργειακή του αξία θα βοηθήσουν στη διατήρηση της νεότητας και της υγείας.
Φροντίστε να συμπεριλάβετε αυτό το υπέροχο προϊόν στη διατροφή σας. Χρησιμοποιήστε το τακτικά, και πολύ σύντομα θα νιώσετε τα ευεργετικά του αποτελέσματα στον οργανισμό. Θα δεις: θα έχεις περισσότερη ενέργεια, θα αρρωσταίνεις λιγότερο και θα δείχνεις καλύτερα.
Αποθηκεύστε σωστά και να είστε υγιείς!
Έχετε διαβάσει το άρθρο; Παρακαλώ δώστε σχόλια:
- Βαθμολογήστε το άρθρο και μοιραστείτε το με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα εάν ήταν χρήσιμο και μάθατε κάτι νέο.
- Συμπληρώστε το υλικό γράφοντας ένα σχόλιο εάν έχετε τη δική σας εμπειρία αποθήκευσης ή διαφωνείτε με κάτι.
- Κάντε μια ερώτηση στον ειδικό μας κάνοντας κλικ στο κουμπί παρακάτω και λάβετε μια κατάλληλη απάντηση εάν δεν τη βρήκατε στο κείμενο.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων! Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι δεν δουλεύουμε μάταια.
Φροντίστε την υγεία σας από μικρή ηλικία... Και φρούτα και λαχανικά από το καλοκαίρι! Και μην προσέχετε, αλλά προετοιμαστείτε. Ναι, περισσότερα. Εξάλλου, το χειμώνα το σώμα χρειάζεται τόσο θρεπτικά συστατικά, μια πλήρη γκάμα βιταμινών και μια ολόκληρη παλέτα ευχάριστων γαστρονομικών εμπειριών. Ετοιμάστε σπιτικό χυμό μήλου σε βάζα για το χειμώνα - και ευχαριστήστε κάθε μέλος της οικογένειας με όλα τα παραπάνω οφέλη.
Βρείτε απλές συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες και βίντεο στη βολική μας επιλογή. Προετοιμασία καθαρού χυμού μήλου με και χωρίς πολτό στο σπίτι, προετοιμασία χυμού μήλου-καρότου, μήλου-κολοκύθας με αποχυμωτή, μαγείρεμα ενός ροφήματος βιταμινών με μπαχαρικά σε αποχυμωτή και πολλά άλλα...
Κλασικός χυμός μήλου στο σπίτι για το χειμώνα
Μπορείτε να ετοιμάσετε κλασικό χυμό για το χειμώνα στο σπίτι από μια ποικιλία ποικιλιών μήλων. Ωστόσο, δεν συνιστάται η χρήση αποκλειστικά ξιινών ή τάρτων φρούτων. Η γεύση του τελικού ποτού δεν θα είναι εντελώς ευχάριστη και τα υπερβολικά οξέα θα οδηγήσουν σε επώδυνη καούρα. Ο ιδανικός 100% χυμός μήλου πρέπει να παρασκευάζεται από τις ποικιλίες Gala, Vita, Golden, Snezhny Calvin, Glory to the Winners, Malinovka, McIntosh, Champion.
Απαραίτητα υλικά για την παρασκευή κλασικού χυμού μήλου για το χειμώνα
- φρέσκα μήλα - 10 κιλά
- ζάχαρη - για γεύση
Βήμα-βήμα προετοιμασία παραδοσιακού χυμού μήλου για το χειμώνα στο σπίτι
Σε μια σημείωση! Εάν ο χυμός για το χειμώνα είναι φτιαγμένος από γλυκά μήλα, μπορείτε να κάνετε χωρίς ζάχαρη εντελώς. Έτσι το ρόφημα θα είναι όχι μόνο νόστιμο και φυσικό, αλλά και χαμηλό σε θερμίδες!
Πώς να φτιάξετε χυμό με πολτό από μήλα χωρίς αποχυμωτή
Ο φυσικός χυμός μήλου παρασκευάζεται με έναν από τους διάφορους πιθανούς τρόπους. Τις περισσότερες φορές, τα φρούτα περνούν από έναν σοβιετικό ή σύγχρονο αποχυμωτή. Το στυμμένο υγρό παστεριώνεται σε βάζα ή φέρεται στους 95C σε κατσαρόλα. Οι νοικοκυρές με εμπειρία ζωής χρησιμοποιούν επίσης χυμούς - συσκευές που μαγειρεύουν στον ατμό τα φρούτα και έτσι εξάγουν το μέγιστο του υγιεινού ποτού. Αλλά ακόμα και χωρίς αυτές τις δύο μηχανές κουζίνας, μπορείτε να φτιάξετε χυμό με πολτό στο σπίτι. Αρκεί να τρίψετε τα φρούτα σε ένα λεπτό τρίφτη ή να κυλήσετε σε ένα μύλο κρέατος και στη συνέχεια να πιέσετε μέσα από 2-5 στρώσεις γάζας.
Απαραίτητα υλικά για την παρασκευή χυμού μήλου με πελτέ χωρίς αποχυμωτή
- γλυκά μήλα - 10 κιλά
- κανέλα - για γεύση
Βήμα-βήμα προετοιμασία φυσικού χυμού από μήλα με πολτό για το χειμώνα χωρίς αποχυμωτή
Σε μια σημείωση! Όσο περισσότερες στρώσεις γάζας προετοιμάζετε για το στύψιμο του χυμού, τόσο λιγότερο πιθανό είναι ο πολτός να παραμείνει στο ποτό. Αυτό σημαίνει ότι είναι καλύτερα να μην το παρακάνετε με την πυκνότητα της "τσάντας".
Νόστιμος χυμός μήλου για το χειμώνα στο σπίτι χρησιμοποιώντας αποχυμωτή
Φαίνεται ότι η προετοιμασία νόστιμου χυμού μήλου για το χειμώνα χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή είναι ο ευκολότερος τρόπος για να τον προετοιμάσετε στο σπίτι. Αλλά ακόμη και μια τέτοια πρωτόγονη επιχείρηση έχει τις παγίδες της: αποδεικνύεται ότι η συσκευή είναι διαφορετική από τη συσκευή! Εάν οι αποχυμωτές που κατασκευάζονται στη Ρωσία ή τη Λευκορωσία μπορούν εύκολα να επεξεργαστούν πολλά κιλά μήλων σε μισή ώρα, τότε μια συσκευή στο εξωτερικό είναι κατάλληλη μόνο για τη συμπίεση 2-3 φρούτων ανά ποτήρι φρέσκου ποτού. Και μετά από αυτό απαιτεί μεγάλη ξεκούραση. Επιπλέον, οι ξένοι αποχυμωτές, σε αντίθεση με τους "σοβιετικούς", δεν αφήνουν ξηρό πολτό, αλλά υγρό χυμό. Έτσι μεταφράζονται χρήσιμα προϊόντα.
Δείτε τις συνταγές βίντεο για το πώς να ετοιμάσετε νόστιμο χυμό μήλου για το χειμώνα στο σπίτι χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή:
Φυσικός χυμός μήλου μέσω αποχυμωτή για το χειμώνα στο σπίτι
Οι χυμοί είναι γνωστοί στους ειδικούς της μαγειρικής από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης. Και, εν τω μεταξύ, εξακολουθούν να παραμένουν στο ενεργό οπλοστάσιο της κουζίνας χιλιάδων νοικοκυρών. Κάτι που δεν προκαλεί καθόλου έκπληξη!
- Ο χυμός από έναν αποχυμωτή δεν απαιτεί πρόσθετη θερμική επεξεργασία πριν από την έλαση.
- Ο πολτός που απομένει μετά την εξάτμιση του χυμού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μαρμελάδας.
- ένα ανοιχτό κουτί ποτού αποθηκεύεται στο ψυγείο για τουλάχιστον 7-10 ημέρες και όχι 2 ημέρες, όπως σε επιλογές με άλλες μεθόδους παρασκευής.
- Είναι πολύ εύκολο να παρασκευάσετε φυσικό χυμό μήλου χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή για το χειμώνα στο σπίτι, χωρίς να σπαταλάτε ενέργεια για το προστρίψιμο ή το άλεσμα των φρούτων.
Απαραίτητα συστατικά για φυσικό χυμό μήλου μέσω αποχυμωτή για το χειμώνα
- ζουμερά μήλα
- κρυσταλλική ζάχαρη (αν τα μήλα είναι ξινά)
Οδηγίες βήμα προς βήμα για την προετοιμασία του φυσικού χυμού μήλου για το χειμώνα χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή
Σε μια σημείωση! Ο εύκαμπτος σωλήνας από τον αποχυμωτή πρέπει να χαμηλωθεί στο βάζο κονσερβοποίησης. Το δοχείο πρέπει να είναι αποστειρωμένο, καθώς ο έτοιμος χυμός δεν υφίσταται πρόσθετη θερμική επεξεργασία.
Διαίτης χυμός μήλου - παρασκευάσματα για το χειμώνα χωρίς ζάχαρη
Η ραφιναρισμένη κανέλα είναι ένα καταπληκτικό μπαχαρικό. Τονίζει τέλεια τη γεύση των μήλων και αναδεικνύει τη γλύκα τους με τη δική του πικρή γεύση. Επίσης, μαζί με το γαρύφαλλο και το μοσχοκάρυδο, η κανέλα προσφέρει ανεκτίμητα οφέλη στον οργανισμό: επιταχύνει το μεταβολισμό, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα και καταστρέφει τα επιβλαβή βακτήρια στο γαστρεντερικό σωλήνα. Ετοιμάστε συνταγή χυμού μήλου διαίτης χωρίς ζάχαρη - και απολαύστε όχι μόνο ένα νόστιμο, αλλά και ένα πολύ υγιεινό πικάντικο ρόφημα όλο το χρόνο.
Απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή χυμού μήλου διαίτης χωρίς ζάχαρη για το χειμώνα
- γλυκόξινα μήλα - 4 κιλά
- κανέλα σε σκόνη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- θρυμματισμένο μοσχοκάρυδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- γαρίφαλο - 5 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία καρυκευμένου χυμού μήλου για το χειμώνα χωρίς ζάχαρη
Χυμός μήλου με αχλάδι στο σπίτι: μια απλή συνταγή βίντεο
Η σύνθεση των ανάμεικτων χυμών μήλου και των διαφόρων χυμών μπορεί να απαριθμηθεί ατελείωτα: μήλο-κολοκύθας, μήλο-καρότο, σταφύλι-μήλο κ.λπ. Αλλά το πιο νόστιμο και δημοφιλές εξακολουθεί να είναι ο χυμός από ώριμα μήλα και αχλάδια, που παρασκευάζονται από εργατικές νοικοκυρές από τη δική τους σοδειά στο σπίτι. Ένα τέτοιο ρόφημα, παρόμοιο με τα προηγούμενα, μπορεί να είναι γλυκό ή πικάντικο, με ή χωρίς πολτό, ελαφρύ ή συμπυκνωμένο.
Δείτε πώς να φτιάξετε χυμό μήλου με αχλάδι στο σπίτι σε μια απλή συνταγή βίντεο:
Βιταμίνη χυμός μήλου-καρότου - κονσερβοποίηση στο σπίτι για το χειμώνα
Η προετοιμασία σπιτικού χυμού είναι ο πιο βολικός και πρακτικός τρόπος συγκομιδής για το χειμώνα. Και ειδικά μια τέτοια πλούσια συγκομιδή όπως τα μήλα και τα καρότα. Φυσικά, μπορούν να συσκευαστούν προσεκτικά σε ξύλινα κουτιά με ξερό γρασίδι ή πριονίδι και να κρυφτούν σε ένα σκοτεινό υπόγειο. Αλλά ένα ποτήρι λαμπερός, πλούσιος σε βιταμίνες χυμός μήλου-καρότου, κονσερβοποιημένος στο σπίτι για το χειμώνα, είναι πολύ πιο ορεκτικό από ένα μαραμένο μήλο ή ένα μαραμένο καρότο. Δεν είναι?
Απαραίτητα υλικά για χυμό καρότου-μήλου για το χειμώνα στο σπίτι
- γλυκόξινα μήλα - 3 κιλά
- ζουμερά καρότα - 5 κιλά
- πιπερόριζα
- λεμόνι
Προετοιμασία βήμα προς βήμα στο σπίτι σύμφωνα με μια συνταγή με φωτογραφίες χυμού βιταμινών από μήλα και καρότα για το χειμώνα
Τάρτος χυμός μήλου με σταφύλια - κονσερβοποίηση στο σπίτι
Ο χυμός μήλου είναι ωφέλιμος από μόνος του: η βιταμίνη C, τα οργανικά οξέα, τα άλατα καλίου, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, ο φώσφορος έχουν ευεργετική επίδραση στο αναπνευστικό σύστημα, την πέψη, το κυκλοφορικό σύστημα και ολόκληρο το σώμα ως σύνολο. Αλλά σε συνδυασμό με φρέσκα σπιτικά σταφύλια, το ποτό γίνεται εκθετικά πιο θαυματουργό. Ο τάρτος χυμός μήλου με σταφύλια σύμφωνα με συνταγές για κονσερβοποίηση στο σπίτι είναι μια καταπληκτική προετοιμασία για όλους: από παιδιά μέχρι ηλικιωμένους.
Απαραίτητα υλικά για την παρασκευή τάρτας χυμού σταφυλιού-μήλου για το χειμώνα στο σπίτι
- ζουμερά μήλα - 4 κιλά
- ροζ σταφύλια - 5 κιλά
- μπλε σταφύλια - 1 κιλό
Βήμα-βήμα προετοιμασία τάρτας μήλου και χυμού σταφυλιού στο σπίτι για το χειμώνα
Σπιτικός χυμός μήλου και κολοκύθας για το χειμώνα
Ο καθαρός χυμός κολοκύθας είναι πολύ πολύτιμος για τον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά δεν θαυμάζουν όλοι τη γεύση του. Μερικοί άνθρωποι δεν τους αρέσει η στυπτική δομή με την αφθονία του πολτού, άλλοι μπερδεύονται από τη "σαπούνι" γεύση. Ευτυχώς, υπάρχει μια εξαιρετική λύση σε όλες αυτές τις αποχρώσεις - ανακατέψτε την κολοκύθα με ένα μήλο και ετοιμάστε έναν χυμό πολυβιταμινών για το χειμώνα. Η τεχνολογία παρασκευής του δεν διαφέρει πολύ από τα παρασκευάσματα από προηγούμενες συνταγές. Και η μέθοδος αποθήκευσης είναι εντελώς παρόμοια.
Δείτε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την προετοιμασία του σπιτικού χυμού μήλου-κολοκύθας για το χειμώνα στη συνταγή του βίντεο:
Ο σπιτικός χυμός μήλου για το χειμώνα είναι το πιο ευγενές παρασκεύασμα από τους πιο πρωτόγονους εκπροσώπους της συγκομιδής καλοκαιριού-φθινοπώρου. Ένα υγιεινό ρόφημα βιταμινών μπορεί να γίνει γλυκό και διαυγές, χωρίς ιζήματα. Ή τάρτα με πολτό καρότου ή κολοκύθας. Έχοντας έναν αποχυμωτή ή αποχυμωτή στο οπλοστάσιό του, κάθε μάγειρας μπορεί να προετοιμάσει μια ολόκληρη παρτίδα από ένα νόστιμο ποτό "σε κουτάκια" στο σπίτι χωρίς μεγάλη δυσκολία.
Προβολές ανάρτησης: 129
- Σε επαφή με 0
- Google+ 0
- Εντάξει 0
- Facebook 0
