Λευκή ρίζα, ή κερασφόρος ρίζα, είναι τα ονόματα του γνωστού τζίντζερ. Το προϊόν είναι εξαιρετικά χρήσιμο. Δεν χρησιμοποιείται στην καθαρή του μορφή, αλλά χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα εκπληκτικά. νόστιμα μπισκότα, μυρωδάτο μελόψωμο και κάθε λογής ποτά. Το πιο χρήσιμο ανάμεσά τους είναι το τσάι. Δίνει σε ένα άτομο πολλές διαφορετικές βιταμίνες, είναι σε θέση να θεραπεύσει μια σειρά από ασθένειες και να αυξήσει την ανοσία. Στο άρθρο μας, θα σας πούμε πώς μπορείτε να παρασκευάσετε τσάι από αυτή τη ρίζα, ποιες ιδιότητες και αντενδείξεις έχει και επίσης θα εξηγήσουμε πώς να πίνετε τσάι με τζίντζερ.
Το τελευταίο σημείο θα είναι ιδιαίτερα σημαντικό για όσους παλεύουν με το υπερβολικό βάρος. Εξάλλου, όλοι γνωρίζουν από καιρό ότι η κερασφόρος ρίζα είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την απώλεια βάρους.
Πώς είναι το τσάι τζίντζερ;
Πριν μάθουμε πώς να πίνουμε τσάι τζίντζερ, πρέπει να γνωρίσουμε το ρόφημα σε γενικές γραμμές. Έτσι, το νέκταρ που παρασκευάζεται με βάση το μπαχαρικό αποδεικνύεται πολύχρωμο, εξαιρετικά πλούσιο και αρωματικό. Υπάρχει ο ισχυρισμός ότι τα εγχύματα τζίντζερ έχουν την ικανότητα να ζεσταίνουν το αίμα. Έτσι, τέτοιες ενώσεις επιταχύνουν τον μεταβολισμό, ο οποίος βελτιώνει τη λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος και απομακρύνει τις τοξίνες από αυτό. Αυτές οι διαδικασίες βοηθούν στη γρήγορη απώλεια βάρους και επίσης διατηρούν το σώμα σε άριστη κατάσταση.
Τα οφέλη που με το τζίντζερ
Θα σας πούμε πώς να πίνετε περαιτέρω, αλλά προς το παρόν είναι απαραίτητο να μάθετε ποιες θετικές ιδιότητες έχει αυτό το ποτό. Εκτός από τη βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, ενισχύει επίσης τη μνήμη, αυξάνει την όρεξη, ενισχύει την ισχύ και βοηθά στην επούλωση του ήπατος. μπορεί να διασκορπίσει αέρια στα έντερα, να διαλύσει την περιττή βλέννα που σχηματίζεται στα τοιχώματα του στομάχου και σε άλλα πεπτικά όργανα.
Το έγχυμα με βάση το τζίντζερ παρέχει άμεσα οφέλη. Πίνετε τακτικά τσάι τζίντζερ και το αίμα σας θα είναι καλά οξυγονωμένο, κάτι που είναι εξαιρετικά σημαντικό για άτομα των οποίων η εργασία σχετίζεται με τη διανοητική δραστηριότητα. Οι γιατροί σημειώνουν ότι το αφέψημα εξαλείφει τον πονοκέφαλο και μειώνονται οι αισθήσεις πόνου με διάφορα είδη διαστρέμματα, πληγές και μώλωπες. Τα τσάγια με τζίντζερ πίνονται με μεγάλη ποικιλία παθήσεων, αφού σε όλες τις περιπτώσεις δείχνουν μόνο θετική επίδραση.
Βελτιώνει επίσης την κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος με το τζίντζερ, οπότε αν κάνετε δίαιτα και ταυτόχρονα χρησιμοποιείτε αυτό το τσάι, θα συμβάλει μόνο στην απόκτηση ενός καλού και φρέσκου εμφάνιση. Το προϊόν θα κάνει τα μάτια καθαρά, τα μαλλιά λαμπερά και το δέρμα μεταξένιο και ελαστικό.
Αντενδείξεις για χρήση
Σε πολλούς ανθρώπους αρέσει να πίνουν ροφήματα που παρασκευάζονται με λευκή ρίζα, αλλά δεν γνωρίζουν πάντα αν είναι δυνατόν να πίνουν τσάι με τζίντζερ, επειδή υποφέρουν από ορισμένες παθήσεις. Για να απαντήσουμε σε αυτήν την ερώτηση, θα σας πούμε ποιες είναι οι αντενδείξεις στη χρήση του αφεψήματος. Εάν ένα άτομο έχει οποιεσδήποτε φλεγμονώδεις δερματικές παθήσεις, τότε είναι καλύτερο να διαγράψετε το τσάι τζίντζερ από τη διατροφή σας. Εξάλλου, εξαιτίας αυτού, η διαδικασία μπορεί μόνο να επιδεινωθεί.
Εάν ένα άτομο έχει υψηλή αρτηριακή πίεση ή θερμοκρασία, τότε δεν πρέπει επίσης να πίνετε ένα ποτό. Εάν δεν έχετε τις περιγραφόμενες αντενδείξεις, τότε μπορείτε να πιείτε τσάι χωρίς φόβο για την υγεία σας.
Πώς και πόσο να πίνετε τσάι
Έτσι, τώρα μπορείτε να μιλήσετε για το πώς να πίνετε τσάι με τζίντζερ. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όσο μπορείτε. Αλλά είναι καλύτερα να το κάνετε με μικρές γουλιές, με διατάσεις, πριν αλλά και μετά τα γεύματα. Εάν ένα άτομο κάνει δίαιτα, τότε δεν έχει σημασία πότε ακριβώς θα απολαύσει αυτό το νόστιμο. Αλλά αν τρώτε με τον συνηθισμένο τρόπο, τότε είναι καλύτερα να πιείτε ένα ποτό πριν πάτε να φάτε. Το έγχυμα θα μειώσει την όρεξη και θα προωθήσει την καλύτερη πέψη των τροφών.
Απλές συνταγές ποτών
Ξέρουμε ήδη πώς να πίνουμε τσάι με τζίντζερ, αλλά πρέπει ακόμα να μάθουμε πώς να ετοιμάζουμε ένα ρόφημα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να γίνει αυτό. Εδώ είναι τα πιο απλά:
Συνταγή με μέλι
Είναι απίστευτα χρήσιμο, ειδικά την κρύα εποχή, να πίνετε τσάι με τζίντζερ και μέλι. Και μπορείτε να το μαγειρέψετε ως εξής: πρέπει να αφαιρέσετε τη φλούδα από τη ρίζα και μετά να το τρίψετε σε ένα λεπτό τρίφτη. Ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού είναι αρκετό για ένα ποτήρι νερό. Αν θέλετε να ετοιμάσετε δύο ποτήρια, τότε χρειάζεστε δύο κουταλιές κ.ο.κ.
Στη συνέχεια ρίχνουμε νερό στον καφέ Turk, ζεσταίνουμε ελαφρά και τοποθετούμε τριμμένο τζίντζερ. Μπορείτε επίσης να τρίψετε το ξύσμα από το λεμόνι αν θέλετε. Όλα αυτά βράζουν, η φωτιά μειώνεται και η σύνθεση βράζει για περίπου πέντε λεπτά ακόμη. Και εδώ υπάρχει μια ιδιαιτερότητα: το μέλι πρέπει να μπει σε άδεια κούπα, μια φέτα λεμόνι και ζάχαρη στέλνονται επίσης εκεί. Τώρα το αφέψημα του τζίντζερ χύνεται σε ένα φλιτζάνι.
Τσάι τζίντζερ με κράνμπερι
Οι γυναίκες σε θέση ενδιαφέρονται για το ερώτημα πόσο τσάι τζίντζερ μπορούν να πιουν. Εδώ, οι ειδικοί συνιστούν να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον υπολογισμό: εάν επιτρέπονται τέσσερα γραμμάρια ρίζας κάθε μέρα, τότε οι μέλλουσες μητέρες πρέπει να μειώσουν αυτή τη μερίδα σε ένα γραμμάριο της ουσίας την ημέρα.
Υπάρχει μια υπέροχη συνταγή για την παρασκευή τσαγιού τζίντζερ που θα είναι χρήσιμη σε όλους ανεξαιρέτως, συμπεριλαμβανομένων των κοριτσιών που περιμένουν μωρό. Αυτό είναι ένα ρόφημα από λευκή ρίζα και κράνμπερι. Τα θρυμματισμένα ξηρά lingonberries σε ποσότητα δύο κουταλιών του γλυκού χύνονται με ένα ποτήρι ζεστό νερό, προστίθεται ένα κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ και το μείγμα αφήνεται να παρασκευαστεί για 20 λεπτά.
Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε για απώλεια βάρους, αλλά σε αυτή την περίπτωση, τα έγκυα κορίτσια δεν πρέπει να το πίνουν. Έτσι, χρειάζεστε φρέσκα φύλλα ενός θάμνου μούρων. Πρέπει επίσης να θρυμματιστούν και να μπουν σε προ-παρασκευασμένο τσάι τζίντζερ. Και επιμένουν στη σύνθεση για μισή ώρα.
Τσάι τζίντζερ για παιδιά
Η έγχυση τζίντζερ εγείρει πολλά ερωτήματα στις μητέρες. Τους ενδιαφέρει πώς μπορούν τα παιδιά να πίνουν τσάι με τζίντζερ. Στους μικρούς καλοφαγάδες, όπως και στους γονείς τους, δίνεται η ρίζα με τη μορφή τσαγιού. Για τα παιδιά, το έγχυμα είναι επίσης εύκολο να παρασκευαστεί. Από τη ρίζα είναι απαραίτητο να κόψετε ένα κομμάτι μήκους δύο έως δυόμισι εκατοστών, να αφαιρέσετε το δέρμα από αυτό και να το κόψετε σε όσο το δυνατόν μικρότερα κομμάτια. Το τζίντζερ χύνεται με δύο ποτήρια βραστό νερό και το μελλοντικό τσάι βράζεται για 15 λεπτά.
Μετά από αυτό, η σύνθεση εγχέεται μέχρι να φτάσει στη βέλτιστη θερμοκρασία για κατανάλωση και φιλτράρεται. Εάν το μωρό δεν είναι επιρρεπές σε αλλεργίες, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι και μια φέτα λεμονιού στον ζωμό. Συνιστάται η κατανάλωση τσαγιού δύο ή τρεις φορές την ημέρα σε ποσότητα 100-150 χιλιοστόλιτρων.
Εάν το παιδί δεν το πειράζει, τότε ενώ βράζετε το ποτό, μπορείτε να βάλετε ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρό πράσινο τσάι σε αυτό. Και για να γίνει το έγχυμα ακόμα πιο αρωματικό, συνιστάται να στύψετε τον χυμό από μισό πορτοκάλι σε μια κούπα.
Τζίντζερ με πράσινο τσάι
Δεν χρειάζεται να σκεφτείτε το ερώτημα πόσες ημέρες μπορείτε να πιείτε τσάι τζίντζερ. Άλλωστε, επιτρέπεται η καθημερινή χρήση του, ειδικά τον χειμώνα, όταν η γρίπη και το SARS είναι ανεξέλεγκτη. Το ποτό θα προστατεύσει το σώμα μόνο από ιούς και θα αυξήσει το ανοσοποιητικό. Και για να έχετε ακόμα περισσότερα οφέλη από την κερασφόρο ρίζα, θα πρέπει να καταναλώνεται παράλληλα με το πράσινο τσάι. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για την παρασκευή τέτοιων ποτών. Εδώ είναι μερικά από αυτά:
- Ρίξτε ένα κομμάτι τζίντζερ 20 γραμμαρίων με 200 χιλιοστόλιτρα νερό και μαγειρέψτε τη σύνθεση για ένα τέταρτο της ώρας. Βγάζουμε το τζίντζερ και ρίχνουμε τα ξερά φύλλα του πράσινου τσαγιού με το υγρό που προκύπτει. Σε ένα μπολ στο οποίο παρασκευάζεται το ρόφημα, προσθέστε μερικά πέταλα από βάλσαμο λεμονιού ή μέντα. Αν προσθέσετε περισσότερο χυμό πορτοκαλιού, ο ζωμός θα γίνει ακόμα πιο νόστιμος. Αφού βράσει λίγο το τσάι, μπορεί να καταναλωθεί. Αυτό το έγχυμα είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τόνωση και απώλεια βάρους.
- Η παρακάτω συνταγή τσαγιού είναι πολύ δημοφιλής στην Ινδία. Χρειάζεσαι γάλα για να το φτιάξεις. Αρχικά, φτιάχνουμε πράσινο τσάι με τζίντζερ με τον συνηθισμένο τρόπο, στον οποίο μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη και κάρδαμο αν θέλετε. Τώρα, περίπου το ήμισυ του συνολικού όγκου του πράσινου τσαγιού, προσθέστε το γάλα και αφήστε το να πάρει μια βράση. Ψύξτε το ρόφημα και βράστε ξανά. Τώρα το προϊόν είναι έτοιμο για χρήση.
- Ασυνήθιστη συνταγή με σκόρδο. Σε ένα λεπτό τρίφτη, πρέπει να τρίψετε τη ρίζα τζίντζερ. Δύο σκελίδες σκόρδο κόβονται στη μέση, τοποθετούνται σε ένα θερμός και τα δύο συστατικά χύνονται με προπαρασκευασμένο πράσινο τσάι. Για κάποιο χρονικό διάστημα, ο ζωμός πρέπει να εγχυθεί. Το ρόφημα συνιστάται να καταναλώνεται στραγγισμένο και παγωμένο. Προωθεί την απώλεια βάρους και βελτιώνει τη διάθεση.
Υπάρχουν πάνω από εκατό συνταγές για την παρασκευή τσαγιού τζίντζερ. Ένα από αυτά, που γίνεται αποδεκτό ως κλασικό, περιγράφεται στις Ινδικές Βέδες. Συνηθίζεται και σήμερα στις χώρες της Ανατολής, απ' όπου ήρθε στην Ευρώπη. Στη διαδικασία μελέτης της σύνθεσης και των ιδιοτήτων της ρίζας, εντοπίστηκαν επίσης άλλα συστατικά, τα οποία άρχισαν να προστίθενται στο τσάι. Πώς, σύμφωνα με ποιες συνταγές και για ποιο σκοπό πίνουν τσάι τζίντζερ;
Ιδιότητες ροφημάτων τζίντζερ
Παραδοσιακά, το τσάι τζίντζερ πίνεται ζεστό και φρεσκοπαρασκευασμένο. Ανεξάρτητα από τα πρόσθετα συστατικά, κάθε ρόφημα με μπαχαρικό έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:
- απολυμαίνει τη στοματική κοιλότητα και σκοτώνει τα παθογόνα μικρόβια στο στομάχι.
- ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος.
- συμβάλλει στον κορεσμό του εγκεφάλου με οξυγόνο.
- διεγείρει την παραγωγή πεπτικών ενζύμων.
- ζεσταίνει?
- επιταχύνει το μεταβολισμό των λιπών.
- έχει βλεννολυτικό αποτέλεσμα κατά τον βήχα.
- ανακουφίζει την ήπια φλεγμονή.
- μειώνει την όρεξη?
- αυξάνει την αποτελεσματικότητα και τον γενικό τόνο.
Η συνταγή για το τσάι τζίντζερ μπορεί να είναι πολύ διαφορετική, αλλά μπορείτε να το πιείτε για να αποτρέψετε τα κρυολογήματα, να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό, να χάσετε βάρος, να βελτιώσετε την πέψη, να ανακουφίσετε την κούραση, να ανακάμψετε από ασθένειες, να διατηρήσετε τη νεότητα και την ομορφιά του δέρματος.
Συνταγή από την αρχαιότητα
Βεδική μαγειρική βασισμένη στις αρχές της χορτοφαγίας και υγιεινή διατροφή, έχει ένα ολόκληρο μεγάλο τμήμα αφιερωμένο στα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά. Παρά το γεγονός ότι οι κύριες ενότητες της ιερής και θεραπευτικής μαγειρικής γράφτηκαν πριν από χιλιάδες χρόνια, πολλοί εξακολουθούν να επιστρέφουν στις συνταγές της σήμερα.
Το μαύρο πιπέρι είναι ένα από τα πιο κοινά συστατικά για το τσάι τζίντζερ, ενισχύοντας τις θερμαντικές του ιδιότητες.
Για να παρασκευαστεί το τσάι τζίντζερ σύμφωνα με τους Βεδικούς κανόνες, χρειάζονται τα συστατικά:
- 1000 ml νερό;
- 2,5 st. μεγάλο. τριμμένο τζίντζερ?
- 4 κ.σ. μεγάλο. χυμός εσπεριδοειδών?
- μια πρέζα αλεσμένο πιπέρι?
- μερικά φύλλα φρέσκιας μέντας?
- μέλι για γεύση.
Απλώστε το τζίντζερ, τη μέντα σε ένα γυάλινο ή κεραμικό δοχείο, ρίξτε βραστό νερό. Αφήστε τον υπερβολικό ατμό να διαφύγει από το δοχείο και κλείστε το καπάκι. Όταν η θερμοκρασία του υγρού γίνει ευνοϊκή για κατανάλωση τσαγιού, στην τσαγιέρα προστίθενται χυμός εσπεριδοειδών, πιπέρι και μέλι. Το πίνουν ζεστό.
Ένα τόσο υγιεινό και βιταμινούχο ρόφημα μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι μέσα σε λίγα λεπτά. Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμεύσει ως βάση για τον υπολογισμό των αναλογιών νερού και τζίντζερ για άλλα παρασκευάσματα τσαγιού.
Οι πιο δημοφιλείς συνταγές
Είναι πολύ δύσκολο να κατατάξουμε τη δημοτικότητα των ροφημάτων τζίντζερ, καθώς η δράση τους μπορεί να στοχεύει στην επίλυση διαφορετικών προβλημάτων. Παρακάτω υπάρχουν επιλογές για την παρασκευή τσαγιού με αλεσμένο και φρέσκια ρίζα, που δεν απαιτούν την αναζήτηση εξωτικών συστατικών και είναι εύκολο να εκτελεστούν.
Συνταγές με φρούτα, αποξηραμένα φρούτα και μούρα
Το φρέσκο τζίντζερ ταιριάζει πολύ με εσπεριδοειδή, ειδικά με λεμόνι και πορτοκάλι. Για δύο φλιτζάνια τσάι (500 ml) χρειάζεστε:
- μισό πορτοκάλι?
- 2 κουτ πράσινο τσάι;
- μια πρέζα μαύρο πιπέρι?
- 2 εκ. ρίζα τζίντζερ, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
- μέντα, μέλι για γεύση και επιθυμία.
Το τζίντζερ, το πράσινο τσάι, η μέντα, το πιπέρι τοποθετούνται στην τσαγιέρα, περιχύνονται με ζεστό νερό. Επιμείνετε 3-5 λεπτά. Ο χυμός στύβεται από ένα πορτοκάλι και προστίθεται στην τσαγιέρα. Ρίξτε το προκύπτον τσάι σε φλιτζάνια, προσθέστε μέλι. Ένα τέτοιο ποτό είναι πλούσιο σε βιταμίνες, έχει μια ασυνήθιστη πικάντικη γεύση εσπεριδοειδών και μειώνει σημαντικά την όρεξη. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε κρύο τσάι με ένα πορτοκάλι, αλλά στη συνέχεια αφαιρείται το πιπέρι από τη συνταγή.
Το πορτοκάλι είναι μια πιο νόστιμη αντικατάσταση του παραδοσιακού λεμονιού σε ένα καρυκευμένο ρόφημα
Προσθέτοντας μούρα και αποξηραμένα φρούτα, μπορείτε να φτιάξετε τσάι με τζίντζερ σε ένα θερμός. Ως νόστιμο πληρωτικό μπορεί να είναι:
- ιπποφαές;
- κράνμπερι;
- βατόμουρο;
- σταφίδα;
- αποξηραμένα βερίκοκα?
- καρποί Schisandra chinensis?
- τριαντάφυλλο.
Τα μούρα και τα αποξηραμένα φρούτα προστίθενται σε οποιαδήποτε ποσότητα εκτός από το λεμονόχορτο. Τονώνει καλά, επομένως, ανά 1 λίτρο νερού, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μούρα.Το φρέσκο ψιλοκομμένο τζίντζερ λαμβάνεται στην ίδια αναλογία. Όλα τα συστατικά χύνονται με ζεστό νερό σε ένα θερμός. Δεν χρησιμοποιείται απότομο βραστό νερό. Καλύτερα να κλείσετε το καπάκι του θερμός μετά από 30-60 λεπτά για να προλάβει να διαφύγει ο περιττός ατμός. Ο χρόνος έγχυσης του τσαγιού είναι 30-40 λεπτά. Μετά από αυτό, μπορεί να φιλτραριστεί και να πιει με την προσθήκη μελιού εάν επιθυμείτε.
συνταγή μαύρου τσαγιού
Στην Ανατολή, το τζίντζερ παρασκευάζεται συχνά με πράσινο τσάι, στη Δύση - με μαύρο τσάι. Η βάση θεωρείται συνηθισμένο μαύρο τσάι, που παρασκευάζεται σε τσαγιέρα με φέτες τζίντζερ. Μετά το ψήσιμο, προσθέστε το ένα τρίτο του ζεστού γάλακτος σε 1 φλιτζάνι.
Το μαύρο τσάι είναι η βάση πολλών ροφημάτων τζίντζερ.
Στην Ινδία, το πιο κοινά παρασκευασμένο λεγόμενο ζεστό τσάι - masala. Έχει έντονη θερμαντική ιδιότητα και περιλαμβάνει 3 κύριους τύπους συστατικών:
- μπαχαρικά;
- γλυκαντικό (ζάχαρη ή μέλι).
- γάλα.
Υπάρχουν πάντα πολλά μπαχαρικά στη συνταγή, και το γάλα χρησιμεύει για να συνδυάσει αρμονικά τις γεύσεις και τα αρώματά τους. Το μαύρο τσάι θεωρείται η βάση για την αποκάλυψη όλων των γεύσεων και οσμών. Παραδοσιακά, για την παρασκευή masala στο σπίτι, χρησιμοποιούν:
- κάρδαμο;
- γαρίφαλο;
- κανέλα;
- γλυκάνισο;
- μάραθο;
- μαύρο πιπέρι;
- φρέσκια ρίζα τζίντζερ.
Για 1 ποτήρι νερό πάρτε το μισό γάλα, 1 κουτ. τζίντζερ και μαύρο τσάι, 4 κουτιά κάρδαμο. Αυτή είναι η βάση του masala. Τα υπόλοιπα μπαχαρικά για έναν Ευρωπαίο που δεν έχει συνηθίσει να καίει την ασιατική κουζίνα πρέπει να τα παίρνει σε μικρές ποσότητες, μια πρέζα το καθένα.
Όλα τα μπαχαρικά, εκτός από το τζίντζερ, αλέθονται σε μύλο καφέ, περιχύνονται με βραστό νερό και σιγοβράζονται για 1 λεπτό. Στη συνέχεια, προσθέστε τζίντζερ, σιγοβράστε για άλλο ένα λεπτό. Στη συνέχεια, προσθέστε τα φύλλα τσαγιού, σιγοβράστε ξανά για ένα λεπτό. Στο τελικό στάδιο, ρίξτε γάλα, βράστε, ρίξτε την καστανή ζάχαρη, σβήστε τη φωτιά. Μετά από 1 λεπτό έγχυμα, το masala χύνεται σε φλιτζάνια και πίνεται ζεστό. Αυτό το ρόφημα πρέπει να είναι ταυτόχρονα γλυκό, καυστικό και αρωματικό.
συνταγή καθαρισμού τσαγιού τζίντζερ
Για να απαλλάξετε το σώμα από τις τοξίνες, να καθαρίσετε τα έντερα ή απλώς να περάσετε μια προπαρασκευαστική ημέρα νηστείας την παραμονή της δίαιτας, μπορείτε να παρασκευάσετε ένα ειδικό τσάι τζίντζερ. Πρέπει να παρασκευάζεται με την προσθήκη βοτάνου σέννας, το οποίο έχει καθαρτική δράση στα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων. Για 200 ml βραστό νερό θα χρειαστείτε:
- 1 κουτ ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ?
- 1 φακελάκι βότανο σένα.
Τα συστατικά χύνονται με ζεστό νερό και εγχύονται για 20 λεπτά. Είναι καλύτερο να πίνετε ένα τέτοιο ποτό το πρωί με άδειο στομάχι, επαναλάβετε τη λήψη το απόγευμα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, συνιστάται να απέχετε από σοβαρά γεύματα, περιορίζοντας τη διατροφή στα λαχανικά και το χυλό φαγόπυρου.
Μια εξωτική συνταγή από την Ινδονησία
Στο νησί του Μπαλί συνηθίζεται να παρασκευάζεται ένα ειδικό ρόφημα, από μεγάλη ρίζα τζίντζερ, που περιέχει τα περισσότερα αιθέρια έλαια και είναι πολύ ξινό στη γεύση. Για να προετοιμάσετε σωστά ένα ρόφημα, πάρτε δύο μεγάλες ρίζες, ξεφλουδίστε και τρίψτε στον τρίφτη. Το νόημα της διαδικασίας είναι να πάρουμε χυμό από τον πολτό. Ο στυμμένος χυμός αναμιγνύεται με νερό σε αναλογία 1:3. Βάζουμε στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μετά από λίγα λεπτά, το τσάι χύνεται σε φλιτζάνια και προστίθεται ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Ένα τέτοιο ποτό θεωρείται συμπύκνωμα χρήσιμων ουσιών, μπορείτε να το πιείτε με κρύο, για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, με μυϊκούς πόνους, για να βελτιώσετε την πέψη.
Τσάι τζίντζερ για παιδιά
Πώς να προετοιμάσετε το τσάι τζίντζερ για ένα παιδί; Εάν ένα παιδί καταναλώσει τζίντζερ για πρώτη φορά και αυτό μπορεί να γίνει μόνο μετά από 3 χρόνια, θα πρέπει να περιοριστεί σε ένα συμβολικό κομμάτι της ρίζας. Μπορείτε να παρασκευάσετε μαύρο τσάι με τον συνηθισμένο τρόπο: προσθέστε μια λεπτή φέτα τζίντζερ και λεμόνι στο φλιτζάνι. Εάν δεν είστε αλλεργικοί στο μέλι, προσθέστε το στη γεύση.
Εάν η προσαρμογή στο προϊόν έχει πάει καλά, δεν βλάπτει να αυξήσετε τη δόση της ρίζας σε ένα ατελές κουταλάκι του γλυκού σε θρυμματισμένη μορφή ανά 250 ml νερού.
Ο χυμός τζίντζερ χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες, καθώς είναι ένα καύσιμο συμπύκνωμα χρήσιμων συστατικών σε μεγάλες δόσεις.
Μερικοί ειδικοί συνιστούν την παρασκευή μαύρου τσαγιού με χυμό τζίντζερ, ο οποίος προστίθεται απευθείας στην τσαγιέρα. Είναι χρήσιμο να φτιάξετε πλιγούρι από τριμμένο τζίντζερ και λεμόνι, το οποίο περιχύνετε με βραστό νερό, κρατιέται κλειστό για 10 λεπτά. Τα παιδιά πρέπει να πίνουν τσάι, προσθέτοντας μέλι. Αυτή είναι μια εξαιρετική φυσική θεραπεία για την ενίσχυση της ανοσίας, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα για παιδιά από 3 έως 7 ετών που βιώνουν το σχηματισμό του ανοσοποιητικού συστήματος.
Εφαρμογή αλεσμένης ρίζας
Όχι λιγότερο νόστιμο τσάι μπορεί να παρασκευαστεί με αλεσμένη ρίζα τζίντζερ. Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κλασική συνταγή, αλλά πάρτε το μισό τζίντζερ. Υπάρχει μια συνταγή που έχει σχεδιαστεί για τη βελτίωση της κατάστασης μιας γυναίκας κατά τη διάρκεια του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου, που βασίζεται στη χρήση μιας αλεσμένης ρίζας.
Για 500 ml βραστό νερό, πάρτε από 1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή ρίζα και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αποξηραμένη τσουκνίδα. Όλοι επιμένουν για μισή ώρα, φιλτράρονται και λαμβάνονται 3 φορές την ημέρα για μισό ποτήρι.
Η τριμμένη κανέλα και το μαύρο πιπέρι μπορούν να συνδυαστούν με τη ξερή ρίζα. Ένα μείγμα τριών μπαχαρικών βοηθά στην επιδημία γρίπης. Αρκεί να ρίξετε μια πρέζα πιπέρι και ένα κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ και κανέλα σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Επιμείνετε, προσθέστε μέλι και πίνετε όχι περισσότερα από 3 ποτήρια την ημέρα.
Όλες οι περιγραφόμενες συνταγές είναι εύκολο να παρασκευαστούν, έχουν έντονες θετικές ιδιότητες στο σώμα και έχουν έναν ελάχιστο κατάλογο αντενδείξεων. Εάν κάνετε κανόνα να πίνετε ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ τουλάχιστον μία φορά την ημέρα, μπορείτε να συμβάλετε πολύ στη δική σας υγεία και στην κατάσταση των αγαπημένων σας προσώπων. Είναι το φθηνότερο και ωραίος τρόποςπρόληψη πολλών ασθενειών.
Το τσάι τζίντζερ είναι ένα ρόφημα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, για την απαλλαγή από το περιττό βάρος και για τη βελτίωση της συνολικής υγείας του οργανισμού. Στο τέλος - μας αρέσει το τσάι τζίντζερ μοναδική γεύσηκαι άρωμα, που συνδυάζονται άψογα με θεραπευτικές ιδιότητες.
Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για το πώς να προετοιμάσετε σωστά το τσάι τζίντζερ στο σπίτι και πόσα προϊόντα χρειάζεστε για αυτό. Οι συνταγές τσαγιού που προσφέρουμε περιλαμβάνουν τη χρήση φθηνών, οικονομικών συστατικών, μπορείτε να αγοράσετε όσα από αυτά θέλετε στο πλησιέστερο κατάστημα και να φτιάξετε πραγματικά βασιλικά ποτά για την υγεία.
Συνταγή 1.
Πώς να φτιάξετε τζίντζερ; Για την παρασκευή τσαγιού, η ρίζα τζίντζερ πρέπει να πλυθεί καλά, να ξεφλουδιστεί, να κοπεί σε μικρά κομμάτια ή να τριφτεί. Εάν θέλετε να προσθέσετε ένα λεμόνι - κόψτε μια φέτα, αφαιρέστε τους σπόρους, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι. Βάλτε το τζίντζερ και το λεμόνι σε ένα φλιτζάνι ή ένα ποτήρι, προσθέστε ζάχαρη, ρίξτε βραστό νερό από πάνω.
Το ποτό θα έχει πικάντικο άρωμα, λίγο καύση, αλλά μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Ένα ποτό παρασκευάζεται με μια κίνηση. Πόσες μερίδες τσαγιού θα παρασκευαστεί εξαρτάται από τον αριθμό των ατόμων στο τραπέζι.
Συνταγή 2.
Πώς να φτιάξετε τσάι τζίντζερ; Ρίζα τζίντζερ με μαύρο τσάι. Για να φτιάξετε τσάι, πάρτε 1 φακελάκι τσαγιού ή 1 κουταλιά της σούπας. βάλτε μια κουταλιά φύλλα μαύρου τσαγιού σε ένα φλιτζάνι ή ένα ποτήρι. Κόψτε τη ρίζα τζίντζερ σε λεπτούς δακτυλίους, βάλτε 2-3 από αυτά σε ένα φλιτζάνι, ρίξτε βραστό νερό από πάνω. Πόση ζάχαρη και λεμόνι να βάλω; Φυσικά - για γεύση, δεν υπάρχουν περιορισμοί εδώ. Πίνοντας 1 φλιτζάνι από αυτό το τσάι την ημέρα θα σας προστατεύσει από το κρυολόγημα.
Συνταγή 3.
Πώς να φτιάξετε τσάι τζίντζερ; Πράσινο τσάι με τζίντζερ. Για να ετοιμάσετε το τσάι, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας φύλλα πράσινου τσαγιού, βάλτε σε μια τσαγιέρα, προσθέστε 4-5 δακτυλίους ρίζας τζίντζερ, 1 κουτ. ζάχαρη, 1-2 ροδέλες λεμονιού και βράζετε με βραστό νερό. Δεν θα είναι σωστό να προσθέσετε μέλι στην τσαγιέρα - από τη θέρμανση θα χάσει ευεργετικά χαρακτηριστικά.
Μετά από 10-15 λεπτά, το τσάι θα είναι έτοιμο - μπορεί να χυθεί σε φλιτζάνια και να πιει ως ένα νόστιμο, αναζωογονητικό, υγιεινό ρόφημα. Προσκαλέστε τους αγαπημένους σας καλεσμένους για ένα φλιτζάνι τσάι. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε 1-2 καπάκια γαρίφαλου στην τσαγιέρα, 1 κουτ. σπόρους γλυκάνισου, μια πρέζα κανέλα.
Συνταγή 4.
Πώς να φτιάξετε τσάι τζίντζερ στο σπίτι; Για να φτιάξετε τσάι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η ρίζα τζίντζερ θα πρέπει να βράσει. Πάρτε ένα κομμάτι ρίζας τζίντζερ μήκους 4-5 εκ., αφαιρέστε τη φλούδα, κόψτε σε λεπτές φέτες ή τρίψτε.
Οι φέτες τζίντζερ πρέπει να μπαίνουν σε βραστό νερό και να βράζονται για 10 λεπτά. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε στον ζωμό μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι ή 5 μπιζέλια μαύρο πικρό πιπέρι. Θα πάρετε μια εξαιρετική θεραπεία για τη θεραπεία και την πρόληψη του κρυολογήματος.
Το μέλι δεν χρειάζεται να προστεθεί σε ζεστό ρόφημα, μπορεί να καταναλωθεί ως μπουκιά. Σε ένα φλιτζάνι τσάι που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να προσθέσετε ένα λεμόνι ή μια φέτα πορτοκαλιού με μια φλούδα.
Συνταγή 5.
Στο σπίτι, μπορείτε να ετοιμάσετε τσάι τζίντζερ με μέντα, βάλσαμο λεμονιού ή άλλα βότανα που είναι κατάλληλα σε γεύση και ιδιότητες. Για παράδειγμα - τσάι με ρίζα τζίντζερ και μέντα. Για να το ετοιμάσετε, χρειάζεστε 1 κουτ. τριμμένη ρίζα τζίντζερ, λίγα φύλλα μέντας ή βάλσαμο λεμονιού, λεμόνι για γεύση.
Πόσο τσάι τζίντζερ πρέπει να πίνετε για υγεία; Καθημερινή χρήσηΑυτό το τσάι θα συμβάλει στη συνολική υγεία του οργανισμού και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, θα είναι σωστό να πίνετε τσάι τζίντζερ για 1 μήνα, 1-2 φλιτζάνια την ημέρα, μετά μπορείτε να κάνετε ένα διάλειμμα για 2-3 εβδομάδες.
Τσάι τζίντζερ για απώλεια βάρους
Το τσάι τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για την απώλεια βάρους, περιλαμβάνεται σε όλες τις ειδικές δίαιτες. Για να χάσετε βάρος, δεν είναι απαραίτητο να πάτε σε γυμναστήριο. Η παρασκευή τσαγιού για τους σκοπούς μας στο σπίτι δεν είναι δύσκολη - το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα σωστά. Εάν χρησιμοποιείτε σωστά τη ρίζα τζίντζερ, μπορείτε να χάσετε 2-3 κιλά βάρους σε 1 μήνα.
Σας προσφέρουμε μια απλή συνταγή:
Η ρίζα τζίντζερ πρέπει να είναι τριμμένη, 1 κουτ. θρυμματισμένη ρίζα ρίχνουμε 1 φλιτζάνι βραστό νερό, προσθέτουμε μια φέτα λεμόνι. Σε ένα δροσερό ρόφημα, αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε 1-2 κουτ. μέλι.
Εάν δεν υπάρχει ρίζα τζίντζερ, μπορείτε να πάρετε τη σκόνη συσκευασμένη σε σακουλάκια για την παρασκευή τσαγιού - απαιτείται 1 κουταλάκι του γλυκού για 1 φλιτζάνι. σκόνη. Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι η σκόνη τζίντζερ έχει επίσης την ικανότητα να καίει λίπος.
Και μια άλλη συνταγή για ένα ρόφημα από τζίντζερ με σκόρδο. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, φτιάξτε ένα τέτοιο ρόφημα: κόψτε ένα κομμάτι ρίζας τζίντζερ μήκους 4 εκατοστών σε δαχτυλίδια, πολτοποιήστε 2 σκελίδες σκόρδο σε μια συσκευή παρασκευής σκόρδου, βάλτε σε ένα θερμός και ρίξτε ένα λίτρο βραστό νερό. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο τριμμένο γαρύφαλλο και μαύρο πιπέρι.
Μετά από 3 ώρες, το ρόφημα θα είναι έτοιμο - μπορείτε να το πίνετε όλη την ημέρα σε μικρές μερίδες. Για να κάψετε λίπος, πρέπει να αρχίσετε να πίνετε ένα ρόφημα με 0,5 φλιτζάνια, αυξάνοντας σταδιακά τη μερίδα στα 2 λίτρα την ημέρα.
Μην ξεχνάτε τις αντενδείξεις του τζίντζερ - θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, πέτρες στη χολή, νεφρίτιδα και ορισμένες καρδιακές παθήσεις.
Μην παίρνετε τζίντζερ πριν τον ύπνο - τονώνει νευρικό σύστημακαι παρεμποδίζουν τον ξεκούραστο ύπνο.
Εάν πίνετε τζίντζερ για απώλεια βάρους, εγκαταλείψτε τα λιπαρά, γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα. Αφήστε τη θέση τους στο τραπέζι σας να πάρουν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βιταμίνες.
Με την έναρξη του φθινοπώρου αυξάνεται ο κίνδυνος κρυολογήματος. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Ένας διαπεραστικός άνεμος, βροχές, ένας σπάνιος ήλιος - όλα αυτά συμβάλλουν μόνο στην ανάπτυξη ασθενειών, εστίες μολυσματικών ασθενειών. Η κορύφωση της επιδημίας γρίπης εμφανίζεται συνήθως κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής. Πώς να αποφύγετε αυτό ή να ελαχιστοποιήσετε τις πιθανές συνέπειες; Από την αρχαιότητα, η ρίζα τζίντζερ χρησιμοποιείται στην Ανατολή για την πρόληψη και τη θεραπεία του κρυολογήματος. Αυτό το καυτερό μπαχαρικό είναι χρήσιμο γιατί ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων. Απλά πρέπει να μαγειρευτεί σωστά. Σήμερα θα σας πούμε πώς να το κάνετε: νόστιμο και πολύ υγιεινό.
Χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού τζίντζερ
- τόνικ
- φαρμακευτικός
- αντιφλεγμονώδη
- αποχρεμπτικό
- βακτηριοκτόνος
- αντισπασμωδικό
Συχνά παρασκευάζεται με την προσθήκη λεμονιού, μελιού, κανέλας, καθώς οι ευεργετικές ιδιότητες αυτών των προϊόντων διπλασιάζουν μόνο τις θεραπευτικές ιδιότητες του τζίντζερ και ενός ποτού από αυτό. Το τσάι θα σας βοηθήσει να αναρρώσετε από μια ασθένεια. Κατά την προσθήκη μελιού, είναι απαραίτητο να κρυώσει ελαφρά το ρόφημα για να μην χάσει τις ιδιότητές του όταν βυθιστεί σε ζεστό νερό. Είναι καλύτερα να πίνετε τσάι, αρπάζοντάς το με μέλι.
Το τζίντζερ απομακρύνει τη συσσωρευμένη περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα, εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος. Το τσάι βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου, ανακουφίζει από πονοκεφάλους, τονώνει. Αποτελεσματική χρήση του τσαγιού τζίντζερ σε προγράμματα απώλειας βάρους. Το τζίντζερ βελτιώνει την πέψη, ενισχύει τις μεταβολικές διεργασίες.
Πώς να επιλέξετε τζίντζερ για τσάι
Για να φτιάξετε τσάι, πρέπει να επιλέξετε ρίζες με λείο δέρμα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια ρίζα με ελάχιστη ποσότητα σφραγίδων, χωρίς γρατσουνιές, ρωγμές και ζημιές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σκόνη τζίντζερ, αλλά το φρέσκο φυτό είναι πιο ωφέλιμο.
Για να ξεκινήσει το μαγείρεμα έχει διαγραφεί. Η φλούδα πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά, για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κεραμικό μαχαίρι, βούρτσα ή κουτάλι. Δεν είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τη ρίζα εκ των προτέρων, καθώς θα χάσει τις ευεργετικές της ιδιότητες. Δεν αξίζει να αγοράσετε για τσάι, το οποίο μερικές φορές βρίσκεται στα καταστήματα. Αυτό είναι βολικό, αλλά τα αποφλοιωμένα κομμάτια τζίντζερ δεν έχουν ευεργετικές ιδιότητες.
Για να μην ζαρώσει και στεγνώσει η ρίζα, τυλίγεται σε μεμβράνη. Μπορείτε να συσκευάσετε το τζίντζερ σε μια σακούλα με ερμητικό κλείσιμο, αφού το τυλίξετε σε μια χαρτοπετσέτα. Είναι απαραίτητο να μην εισέλθει οξυγόνο στο τζίντζερ. Πριν από τη συσκευασία, το προϊόν πρέπει να επιθεωρηθεί ώστε να μην υπάρχουν χαλασμένα σημεία, λερώστε με μια χαρτοπετσέτα, αφαιρώντας την υγρασία. Η μη αποφλοιωμένη ρίζα τζίντζερ μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες.
Συνταγές για την παρασκευή τσαγιού τζίντζερ
Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα ενός συστατικού ή μπορείτε να πειραματιστείτε και να κάνετε το ρόφημα πιο κορεσμένο και λαμπερό προσθέτοντας σε αυτό πορτοκάλι, λεμόνι, μέντα, βάλσαμο λεμονιού, διάφορες ποικιλίες μελιού, βότανα. Προσφέρουμε πολλά διαθέσιμες συνταγέςποτά που ετοιμάζονται εύκολα στο σπίτι.
τσάι τζίντζερ για το κρυολόγημα
Με το πρώτο σημάδι του κρυολογήματος, θα πρέπει να πιείτε αυτό το θεραπευτικό ρόφημα. Πώς να το μαγειρέψετε; Από ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ, 250 ml νερό, μέλι και φέτες λεμονιού. Η ρίζα πλένεται, ξεφλουδίζεται από το πάνω δέρμα, τρίβεται σε τρίφτη. Ο πολτός που προκύπτει τοποθετείται σε βραστό νερό και αφήνεται για 20 λεπτά για να εγχυθεί το ποτό. Σουρώνουμε, ρίχνουμε σε ένα ποτήρι, όπου προσθέτουμε μια φέτα λεμόνι και μια κουταλιά μυρωδάτο μέλι. Το τσάι πρέπει να πίνεται ζεστό. Θα βελτιώσει τη γενική κατάσταση, θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της κακουχίας, του πονόλαιμου. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι σε αυξημένη θερμοκρασία σώματος, το τζίντζερ αντενδείκνυται.
Τσάι τζίντζερ για απώλεια βάρους
Αυτό πρωτότυπη συνταγήδεν θα αρέσει σε όλους, περιλαμβάνει σκόρδο. Οι διατροφολόγοι όμως το εντάσσουν σε προγράμματα απώλειας βάρους, υποστηρίζοντας ότι η συνταγή είναι αποτελεσματική. Για να προετοιμάσετε το ρόφημα, πρέπει να πάρετε μια μικρή ρίζα τζίντζερ και μερικές σκελίδες σκόρδο. Τα αλέθουμε όλα και τα βάζουμε σε θερμός με βρασμένο, αλλά όχι ζεστό νερό. Το μείγμα πρέπει να εγχυθεί για τουλάχιστον είκοσι λεπτά. Η γεύση αυτού του τσαγιού είναι πολύ συγκεκριμένη, είναι πικάντικη, πικάντικη με επίγευση σκόρδου. Το τσάι θα βοηθήσει στη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, επηρεάζοντας έτσι το βάρος και το σωματικό λίπος.
Τσάι τζίντζερ για τον καθαρισμό του σώματος
Αυτό το ρόφημα τσαγιού παρασκευάζεται με βάση το πράσινο τσάι. Σε ένα θερμός, πρέπει να παρασκευάσετε τριμμένη ρίζα τζίντζερ και ένα κουταλάκι του γλυκού φύλλα τσαγιού. Αφού επιμείνετε για μισή ώρα, το ποτό μπορεί να πιει. Είναι κατάλληλο για χρήση τις ημέρες της νηστείας, βοηθώντας στην απομάκρυνση όλων των τοξικών σκουπιδιών από το σώμα. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην προγραμματίζετε σημαντικά πράγματα για την ημέρα καθαρισμού, είναι καλύτερα να μείνετε στο σπίτι αυτήν την ημέρα.
Τσάι με τζίντζερ σε γάλα
Ρίξτε 1,5 φλιτζάνι κρύο νερό στον κάδο, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο τζίντζερ, 1,5 κουταλάκι του γλυκού μαύρο τσάι, 2 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα. Μόλις το μείγμα πάρει βράση, πρέπει να κάνετε τη φωτιά αδύναμη, κρατήστε την κουτάλα στη φωτιά για 4 λεπτά και μετά ρίξτε το γάλα. Αφού ξαναβράσει το μείγμα, προσθέστε σε αυτό 1 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο. Μετά από τρία λεπτά, αποσύρουμε από τη φωτιά, κρυώνουμε ελαφρά, προσθέτουμε μέλι ή φύλλα βασιλικού.
Θερμαινόμενο τσάι τζίντζερ
Ρίξτε ένα λίτρο νερό σε ένα εμαγιέ μπολ, βάλτε φωτιά, βάλτε 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο τζίντζερ στο νερό, την ίδια ποσότητα μαύρου τσαγιού. Αφού το μείγμα αρχίσει να βράζει, προσθέστε μπαχαρικά: ένα-δυο γαρύφαλλα, μισό κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο. Πριν τη χρήση, για να βελτιωθεί η γεύση, προστίθεται χυμός λεμονιού ή μια φέτα από αυτό, μέλι.
Τονωτικό τσάι τζίντζερ
Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους θέλουν να ξεκινούν τη μέρα τους με ένα αναζωογονητικό ρόφημα. 10-20 g τζίντζερ πρέπει να κοπούν, προσθέστε ψιλοκομμένο βάλσαμο λεμονιού ή μέντα, ζάχαρη για γεύση. Όλα αυτά ρίξτε ένα λίτρο βραστό νερό και αφήστε το να βράσει. Πριν τη χρήση, μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι ή ζάχαρη για γεύση. Μετά τη λήψη ενός τέτοιου ποτού με ρίζα τζίντζερ, παρέχεται χρέωση ζωντάνιας για όλη την ημέρα.
Το τσάι τζίντζερ είναι ένα υγιεινό και θερμαντικό ρόφημα, οι ιστορίες για τις εκπληκτικές ιδιότητες του οποίου εξαπλώνονται με απίστευτη ταχύτητα. Πράγματι, αν δοκιμάσετε το ρόφημα μία φορά, μπορείτε να διαπιστώσετε και μόνοι σας τη χρησιμότητά του. Οι λάτρεις των γευστικών πειραμάτων μπορούν να φτιάξουν τσάι τζίντζερ με διάφορα πρόσθετα που αυξάνουν την αποτελεσματικότητά του. Αλλά είναι καλύτερο να πίνετε τέτοιο τσάι από διαφανείς κούπες, έτσι υπάρχει μια ασυνήθιστη επίδραση του ήλιου στο ποτήρι σας.
«Μαγικό» τσάι τζίντζερ με μένταΟι θεραπευτικές ιδιότητες του τζίντζερ σε συνδυασμό με τα φύλλα μέντας ενισχύουν τη θεραπευτική δράση του τσαγιού. Εάν πίνετε ζεστό τσάι, θα χρησιμεύσει ως εξαιρετικό προφυλακτικό κατά του κρυολογήματος, θα εξαλείψει τους πονοκεφάλους, θα ανακουφίσει τη ρινική συμφόρηση και θα απαλύνει τον πονόλαιμο. Η μέντα έχει καταπληκτική ιδιοκτησία: το χειμώνα ζεσταίνει, το καλοκαίρι δροσίζει. Επομένως, εάν δροσίσετε το έτοιμο τσάι το καλοκαίρι και προσθέσετε πάγο, θα έχετε ένα αποτελεσματικό δροσιστικό ρόφημα. Η προετοιμασία ενός τέτοιου μαγικού τσαγιού είναι πολύ απλή:
- ρίξτε μισό κουταλάκι του γλυκού πράσινο ή μαύρο τσάι με φύλλα σε ένα ποτήρι.
- προσθέστε 1/4 ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοτριμμένο τζίντζερ σε αυτό.
- Πάρτε μερικά φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα μέντας και προσθέστε τα σε ένα ποτήρι.
- γεμίστε τα πάντα με ζεστό νερό, αλλά όχι με βραστό νερό, τυλίξτε και αφήστε να εγχυθεί για 15 λεπτά.
- μετά την έγχυση, το τσάι πρέπει να φιλτράρεται.
Πικάντικο τσάι με τζίντζερ και κανέλα
Οι γευστικές ιδιότητες και οι χρήσιμες ιδιότητες αυτών των δύο μπαχαρικών συνδυάζονται τέλεια. Επομένως, εάν χρησιμοποιείτε τσάι τζίντζερ με κανέλα κατά του κρυολογήματος, θα είναι αρκετές φορές πιο αποτελεσματικό από το κανονικό τσάι τζίντζερ. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ρόφημα με κανέλα και τζίντζερ τόσο με βάση το μαύρο τσάι όσο και χωρίς αυτό:
- ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού χωρίς μια διαφάνεια από μαύρο τσάι με χαλαρά φύλλα στην τσαγιέρα.
- προσθέστε 1/4 ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ εκεί.
- ρίξτε ζεστό νερό στο βραστήρα και καλύψτε το με ένα καπάκι, αφήστε το να μαγειρευτεί για 10-15 λεπτά.
- Στη συνέχεια, ρίξτε το τσάι σε ένα φλιτζάνι, γλυκάνετε αν θέλετε, προσθέστε μια πρέζα κανέλα και ανακατέψτε.
Τσάι τζίντζερ για καθημερινή χρήση
Την εποχή του κρυολογήματος ή όσων θέλουν να χάσουν βάρος, η συγκεκριμένη συνταγή για τσάι τζίντζερ ενδείκνυται, αφού τα συστατικά του, όταν χρησιμοποιούνται καθημερινά, δεν αποτελούν κίνδυνο για τον οργανισμό:
- ετοιμάστε ένα λίτρο θερμός και ζεματίστε το από μέσα με βραστό νερό.
- προσθέστε 3 κουταλάκια του γλυκού ψιλοτριμμένο τζίντζερ σε αυτό.
- Περιχύνουμε με βραστό νερό, βιδώνουμε το καπάκι και αφήνουμε όλη τη νύχτα.
Αρωματικό τσάι τζίντζερ με φύλλα σταφίδας
Τα φύλλα της σταφίδας περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, οπότε αν τα προσθέσετε στο τσάι τζίντζερ, δεν θα έχετε μόνο ένα υγιεινό ρόφημα για τον οργανισμό, αλλά και πολύ νόστιμο και αρωματικό. Ένα τέτοιο τσάι θα βελτιώσει τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών, θα σβήσει τέλεια τη δίψα και θα βοηθήσει το ανοσοποιητικό σύστημα:
- πάρτε μερικά φρέσκα φύλλα φραγκοστάφυλου και ρίξτε βραστό νερό πάνω τους.
- τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε μια τσαγιέρα.
- Τρίψτε το τζίντζερ σε ένα λεπτό τρίφτη και προσθέστε το στα ψιλοκομμένα φύλλα.
- περιχύνουμε τα πάντα με πολύ ζεστό βραστό νερό, σκεπάζουμε, τυλίγουμε και αφήνουμε για περίπου μισή ώρα.
Ωστόσο, το τσάι τζίντζερ δεν είναι για όλους. Άτομα που πάσχουν από παθήσεις της καρδιάς και του γαστρεντερικού σωλήνα δεν πρέπει να πάρουν αυτό το τσάι. Επίσης, δεν πρέπει να πίνεται για τη χολολιθίαση και την ευθραυστότητα των αιμοφόρων αγγείων. Η υψηλή θερμοκρασία σώματος είναι επίσης αντένδειξη για τη χρήση του τσαγιού τζίντζερ.
- Σε επαφή με 0
- Google+ 0
- Εντάξει 0
- Facebook 0
